Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Orez. 1. Corpul uman este format din 90% celule microbiene. Conține de la 500 la 1000 de tipuri diferite de bacterii sau trilioane din acești rezidenți uimitori, ceea ce înseamnă până la 4 kg de greutate totală.

Orez. 2. Bacteriile care locuiesc în cavitatea bucală: Streptococcus mutants (verde). Bakteroides gingivalis, provoacă parodontită (culoare liliac). Candida albicus (culoare galbenă). Provoacă candidoza pielii și a organelor interne.

Orez. 7. Mycobacterium tuberculosis. Bacteriile provoacă boli la oameni și animale de mii de ani. Bacilul tuberculozei este extrem de stabil în mediul extern. În 95% din cazuri, se transmite prin picături în aer. Cel mai adesea afectează plămânii.

Orez. 8. Agentul cauzal al difteriei este Corynebacterium sau bacilul Leffler. Mai des se dezvoltă în epiteliul stratului mucos al amigdalelor, mai rar în laringe. Umflarea laringelui și a ganglionilor limfatici măriți pot duce la asfixie. Toxina agentului patogen se fixează pe membranele celulelor mușchiului inimii, rinichilor, glandelor suprarenale și ganglionilor nervoși și le distruge.

Orez. 9. Agenți cauzali ai infecției cu stafilococ. Stafilococii patogeni provoacă leziuni extinse ale pielii și anexelor acesteia, leziuni ale multor organe interne, infecții toxice de origine alimentară, enterită și colită, sepsis și șoc toxic.

Orez. 10. Meningococii sunt agenții cauzatori ai infecției meningococice. Până la 80% dintre pacienți sunt copii. Infecția este transmisă prin picături în aer de la purtătorii de bacterii bolnavi și sănătoși.

Orez. 11. Bordetella pertussis.

Orez. 12. Agenții cauzali ai scarlatinei sunt streptococii pyogenes.

Bacteriile dăunătoare ale microflorei apei

Habitatul multor microbi este apa. În 1 cm3 de apă pot fi numărate până la 1 milion de corpuri microbiene. Microorganismele patogene intră în apă din întreprinderile industriale, din zonele populate și din fermele de animale. Apa care conține microbi patogeni poate deveni o sursă dizenterie, holeră, febră tifoidă, tularemie, leptospiroză etc. Vibrio cholerae și poate rămâne în apă destul de mult timp.

Orez. 13. Shigella. Agenții patogeni provoacă dizenterie bacilară. Shigella distruge epiteliul mucoasei colonului, provocând colită ulceroasă severă. Toxinele lor afectează miocardul, sistemul nervos și vascular.

Orez. 14. . Vibrionii nu distrug celulele stratului mucos al intestinului subțire, ci sunt localizați pe suprafața lor. Ele secretă o toxină numită coleragen, a cărei acțiune duce la perturbarea metabolismului apă-sare, determinând organismul să piardă până la 30 de litri de lichid pe zi.

Orez. 15. Salmonella - agenți cauzali ai tifosului și paratifoidului. Sunt afectate epiteliul și elementele limfoide ale intestinului subțire. Odată cu fluxul sanguin, ei intră în măduva osoasă, splina și vezica biliară, din care agenții patogeni intră din nou în intestinul subțire. Ca urmare a inflamației imune, peretele intestinului subțire se rupe și apare peritonita.

Orez. 16. Agenți cauzali ai tularemiei (cocobacterii albastre). Afectează căile respiratorii și intestinele. Au capacitatea de a pătrunde în corpul uman prin pielea intactă și membranele mucoase ale ochilor, nazofaringelui, laringelui și intestinelor. O caracteristică a bolii este înfrângerea ganglionilor limfatici (bubo primar).

Orez. 17. Leptospira. Afectează rețeaua capilară umană, adesea ficatul, rinichii și mușchii. Boala se numește icter infecțios.

Bacteriile dăunătoare ale microflorei solului

Miliarde de bacterii „rele” trăiesc în sol. În grosimea de 30 cm a unui hectar de teren se află până la 30 de tone de bacterii. Deținând un set puternic de enzime, ei sunt implicați în descompunerea proteinelor în aminoacizi, luând astfel un rol activ în procesele de degradare. Cu toate acestea, aceste bacterii aduc o mulțime de probleme unei persoane. Datorită activității acestor microbi, alimentele se strică foarte repede. Omul a învățat să protejeze alimentele stabile la raft prin sterilizare, sărare, fumat și congelare. Unele tipuri de aceste bacterii pot strica chiar și alimentele sărate și congelate. pătrunde în sol de la animale și oameni bolnavi. Unele tipuri de bacterii și ciuperci rămân în sol timp de zeci de ani. Acest lucru este facilitat de capacitatea acestor microorganisme de a forma spori, care le protejează de condițiile de mediu nefavorabile timp de mulți ani. Ele provoacă cele mai teribile boli - antrax, botulism și tetanos.

Orez. 18. Agentul cauzal al antraxului. Timp de zeci de ani, rămâne în sol într-o stare asemănătoare sporilor. O boală deosebit de periculoasă. Al doilea nume este carbuncle malign. Prognosticul bolii este nefavorabil.

Orez. 19. Agentul cauzal al botulismului produce o toxină puternică. 1 microgram din această otravă ucide o persoană. Toxina botulinica afecteaza sistemul nervos, nervii oculomotori, pana la paralizie si nervii cranieni. Rata mortalității prin botulism ajunge la 60%.

Orez. 20. Agenții cauzali ai gangrenei gazoase se înmulțesc foarte repede în țesuturile moi ale corpului fără acces aerian, provocând leziuni severe. Într-o stare asemănătoare sporilor, persistă în mediul extern mult timp.

Orez. 21. Bacteriile putrefactive.

Orez. 22. Deteriorarea produselor alimentare de către bacteriile putrefactive.

Bacteriile dăunătoare care dăunează lemnului

O serie de bacterii și ciuperci descompun intens fibrele, jucând un rol sanitar important. Cu toate acestea, printre ele există bacterii care provoacă boli grave la animale. Mucegaiurile distrug lemnul. Ciuperci care colorează lemnul vopsiți lemnul în diferite culori. Ciupercă de casă duce lemnul într-o stare putrezită. Ca urmare a activității vitale a acestei ciuperci, clădirile din lemn sunt distruse. Activitatea acestor ciuperci provoacă pagube mari în distrugerea clădirilor zootehnice.

Orez. 23. Fotografia arată cum ciuperca casei a distrus grinzile de podea din lemn.

Orez. 24. Aspect deteriorat al buștenilor (albăstrui) afectați de ciuperca care pătează lemnul.

Orez. 25. Ciuperca de casă Merulius Lacrimans. a - miceliu asemănător bumbacului; b - corp fructifer tânăr; c - corp roditor vechi; d - miceliu vechi, snururi și lemn putrezit.

Bacteriile dăunătoare din alimente

Produsele contaminate cu bacterii periculoase devin o sursă de boli intestinale: tifoidă, salmoneloză, holeră, dizenterie etc.Toxinele care emit stafilococi și bacterii botulinice provoacă infecții toxice. Brânza și toate produsele lactate pot fi afectate bacterii butirice, care provoacă fermentarea acidului butiric, rezultând produse cu miros și culoare neplăcut. batoane de otet provoacă fermentația acetică, ceea ce duce la acrirea vinului și a berii. Bacteriile și micrococii care provoacă putrefacția conțin enzime proteolitice care descompun proteinele, ceea ce conferă produselor un miros urât mirositor și un gust amar. Mucegaiul acoperă produsele ca urmare a deteriorării ciuperci.

Orez. 26. Pâine afectată de mucegai.

Orez. 27. Brânză afectată de mucegai și bacterii putrefactive.

Orez. 28. „Drojdie sălbatică” Pichia pastoris. Fotografia a fost făcută cu mărire de 600x. Un dăunător vicios al berii. Găsit peste tot în natură.

Bacteriile dăunătoare care descompun grăsimile alimentare

Microbii de acid butiric sunt peste tot. 25 dintre speciile lor provoacă fermentarea acidului butiric. Activitatea vieții bacterii care digeră grăsimile duce la râncezirea uleiului. Sub influența lor, semințele de soia și de floarea soarelui devin rânced. Fermentarea acidului butiric, care este cauzată de acești microbi, strică silozul și este prost mâncat de către animale. Și cerealele umede și fânul, infectate cu microbii acidului butiric, se autoîncălzesc. Umiditatea conținută în unt este un mediu bun pentru reproducere. bacterii putrefactive și ciuperci de drojdie. Din această cauză, uleiul se deteriorează nu numai în exterior, ci și în interior. Dacă uleiul este depozitat pentru o perioadă lungă de timp, atunci se poate așeza pe suprafața sa. ciuperci de mucegai.

Orez. 29. Ulei de caviar afectat de bacteriile de despicare a grăsimilor.

Bacteriile dăunătoare care afectează ouăle și produsele din ouă

Bacteriile și ciupercile pătrund în ouă prin porii învelișului exterior și deteriorarea acesteia. Cel mai adesea, ouăle sunt infectate cu bacterii salmonella și mucegaiuri, ou pudră - salmonella și .

Orez. 30. Ouă stricate.

Bacteriile dăunătoare din alimentele conservate

pentru oameni sunt toxine bacilul botulinic și bacilul perfringens. Sporii lor prezintă rezistență ridicată la căldură, ceea ce permite microbilor să rămână viabili după pasteurizarea alimentelor conservate. Fiind în interiorul borcanului, fără acces la oxigen, încep să se înmulțească. Acest lucru eliberează dioxid de carbon și hidrogen, ceea ce face ca borcanul să se umfle. Consumul unui astfel de produs provoacă toxicoză alimentară severă, care se caracterizează printr-un curs extrem de sever și se termină adesea cu moartea pacientului. Carnea și legumele conservate sunt uimitoare bacterii cu acid acetic, Ca urmare, conținutul alimentelor conservate se acru. Dezvoltarea nu provoacă balonarea alimentelor conservate, deoarece stafilococul nu produce gaze.

Orez. 31. Conserve de carne afectată de bacteriile acidului acetic, în urma căreia conținutul conservelor se acru.

Orez. 32. Conservele umflate pot contine bacili botulinici si bacili perfringens. Borcanul este umflat de dioxid de carbon, care este eliberat de bacterii în timpul reproducerii.

Bacteriile dăunătoare în produsele din cereale și pâine

Ergot iar alte mucegaiuri care infectează boabele sunt cele mai periculoase pentru oameni. Toxinele acestor ciuperci sunt stabile la căldură și nu sunt distruse prin coacere. Toxicozele cauzate de utilizarea unor astfel de produse sunt severe. Chin, lovit bacterii lactice, are un gust neplăcut și un miros specific, cu aspect cocoloși. Pâinea deja coaptă este afectată Bacillus subtilis(Bac. subtilis) sau „boală gravitativă”. Bacilii secretă enzime care descompun amidonul din pâine, care se manifestă, mai întâi, printr-un miros necaracteristic pâinii, iar apoi prin lipiciitatea și vâscozitatea pesmetului. Mucegai verde, alb și capitat afectează pâinea deja coaptă. Se răspândește prin aer.

Orez. 33. În fotografie există ergot mov. Dozele mici de ergot provoacă dureri severe, tulburări mentale și comportament agresiv. Dozele mari de ergot provoacă moarte dureroasă. Acțiunea sa este asociată cu contracția musculară sub influența alcaloizilor fungici.

Orez. 34. Miceliul de mucegai.

Orez. 35. Sporii de mucegaiuri verzi, albe și capitate pot cădea din aer pe pâinea deja coaptă și o pot infecta.

Bacteriile dăunătoare care afectează fructele, legumele și fructele de pădure

Fructele, legumele și fructele de pădure sunt însămânțate bacterii din sol, ciuperci de mucegaiși drojdie, care provoacă infecții intestinale. Micotoxina patulina, care este secretată ciuperci din genul Penicillium, poate provoca cancer la oameni. Yersinia enterocolitica provoacă boala yersinioza sau pseudotuberculoza, care afectează pielea, tractul gastrointestinal și alte organe și sisteme.

Orez. 36. Deteriorarea fructelor de pădure de către ciupercile de mucegai.

Orez. 37. Leziuni cutanate datorate yersiniozei.

Bacteriile dăunătoare pătrund în corpul uman prin alimente, aer, răni și mucoase. Severitatea bolilor cauzate de microbii patogeni depinde de otrăvurile pe care le produc și de toxinele care apar atunci când mor în masă. De-a lungul a mii de ani, ei au dobândit multe adaptări care le permit să pătrundă și să rămână în țesuturile unui organism viu și să reziste la imunitate.

A studia efectele nocive ale microorganismelor asupra organismului și a dezvolta măsuri preventive este sarcina omului!

Articole din secțiunea „Ce știm despre microbi”Cel mai popular

Există multe bacterii în jurul nostru și în interiorul corpului nostru. În fiecare zi le inspirăm împreună cu aerul, le mâncăm cu mâncare și suntem un habitat pentru mulți. Printre acestea se numără bacterii benefice și nu atât de benefice pentru orice persoană.

Importanța bacteriilor în viața umană

Cunoștințele noastre despre beneficiile și daunele microbilor determină cum să beneficiem de ele și cum să ne protejăm de cei care dăunează organismului nostru.

În interiorul corpului nostru, microbii dăunători și beneficii concurează constant între ei. Drept urmare, primim imunitate de la multe boli infecțioase.

La începutul vieții, corpul nostru este steril, iar de la prima respirație începe colonizarea organismului cu bacterii. Cu laptele de mamă, în primele ore de viață, bebelușul primește primele bacterii benefice care îi populează intestinele și creează în interiorul său o microfloră specială.

• participa la procesul de digestie;
• prevenirea multor boli infecțioase;
• utilizat în multe medicamente;
• participa la circulația substanțelor și la furnizarea de oxigen a planetei noastre.

Bacteriile dăunătoare duc la:

• boli infecțioase;
• nutriție;
• infectarea plantelor și animalelor.

Pentru a ști care sunt utile și care nu sunt utile, trebuie să aveți o idee despre cei mai semnificativi reprezentanți ai unuia și celuilalt grup.

Microorganisme care beneficiază

bacterii lactice

Un grup separat este ocupat de bacteriile lactice: L. Acidophilus, L. Delbrueckii, L. Plantarum, L. Bulgaricus și alții.

Ei sunt rezidenți permanenți ai laptelui, iar participarea lor duce la o serie de procese biochimice. Pe măsură ce se înmulțesc, acumulează acid lactic în produsul proaspăt, sub influența căruia laptele începe să se acru. Așa obțineți iaurt. În producție, înainte de a produce produse lactate fermentate, laptele este pasteurizat, apoi i se adaugă culturi de start speciale constând din bacterii. Astfel de produse lactate sunt de înaltă calitate și nu conțin microbi dăunători.

Bacteriile lactice sunt folosite în coacere, fermentare, producție de cofetărie și în producția de băuturi răcoritoare.

Bifidobacterii

Aceste microorganisme trăiesc în intestinele noastre și împiedică dezvoltarea unui mediu patogen în el pentru corpul nostru. Până în prezent, au fost identificate 24 de tulpini de bifidobacterii. Cele mai multe în intestinele noastre sunt B. bifidum, B. infantis, B. Longum, care apar în el chiar și în copilărie în timpul alăptării. Pe langa protectie, cu ajutorul lor, carbohidratii sunt fermentati in organismul nostru, fibrele sunt dizolvate si proteinele sunt hidrolizate. Cu participarea lor, au loc sinteza aminoacizilor și absorbția calciului și a vitaminei D. Ele reglează, de asemenea, nivelul de aciditate.

Cu deficiența lor, se observă disbacterioza. Cu disbacterioza prelungită, se pot dezvolta următoarele boli: diaree, constipație, gastrită, ulcere, alergii.

Escherichia coli

Habitatul E. Coli este intestinul gros. Ajută la descompunerea substanțelor nedigerate și produce biotină și vitamina K. Dar, atunci când intră în sistemul urinar, provoacă următoarele boli: cistita, uretrita, pielonefrita.

Streptomicete

Habitatul Streptomycetaceae este solul, apa și materia organică. În natură, ei participă la ciclul substanțelor și la prelucrarea materiei organice. Sunt utilizate pe scară largă în fabricarea diferitelor antibiotice.

Microorganisme dăunătoare

Bacteriile dăunătoare dăunează organismului și provoacă multe boli. În același timp, ei pot sta în interiorul ei mult timp și pot aștepta ca sistemul imunitar să slăbească.

Staphylococcus aureus

De la 25% la 40% dintre oameni sunt purtători ai acestui microorganism. Trăiește pe pielea noastră și pe membranele mucoase și este foarte rezistent la multe antibiotice. Este periculos pentru oameni deoarece poate provoca mai multe tipuri de boli infecțioase. Poate rămâne în corpul uman mult timp și poate aștepta până când sistemul imunitar slăbește.

Agentul cauzal al tifosului

Agentul cauzator al tifosului, Salmonella typhi, trăiește în principal în apă, dar se poate multiplica pe alimente și lapte. Tolerează bine condițiile nefavorabile dezvoltării sale și, atunci când intră în organismul nostru, provoacă intoxicație. O persoană începe să aibă frisoane severe, febră, erupții cutanate apar pe piele, iar ficatul devine mărit. Dacă tratamentul este prematur, persoana moare.

Agentul cauzal al tetanosului

Clostridium tetani este considerat unul dintre cele mai multe. În condiții nefavorabile, formează spori care pot rămâne în sol mult timp. Intră în corp prin răni. În ciuda faptului că serul anti-tetanos a fost creat în 1890, până la 60 de mii de oameni mor de tetanos în fiecare an.

Agentul cauzal al tuberculozei

Helicobacter pylori

Coexistând cu bacteriile, depinde de noi să beneficiem cât mai mult de bacteriile benefice. Având cunoștințe despre ele și aplicându-le în viața noastră, suntem capabili să ne protejăm de ele și de utilizarea incorectă a antibioticelor, care nu aduc întotdeauna beneficii sănătății noastre.

Majoritatea oamenilor asociază cuvântul „bacterie” cu ceva neplăcut și o amenințare pentru sănătate. În cel mai bun caz, vin în minte produsele din lapte fermentat. În cel mai rău caz - disbacterioză, ciuma, dizenterie și alte probleme. Dar bacteriile sunt peste tot, sunt bune și rele. Ce pot ascunde microorganismele?

Ce sunt bacteriile

Omul și bacteriile

Apariția bacteriilor în organism

Bacteriile benefice sunt: ​​bacteriile lactice, bifidobacteriile, E. coli, streptomicenele, micorizele, cianobacteriile.

Toți joacă un rol important în viața umană. Unele dintre ele previn apariția infecțiilor, altele sunt folosite în producția de medicamente, iar altele mențin echilibrul în ecosistemul planetei noastre.

Tipuri de bacterii dăunătoare

Bacteriile dăunătoare pot provoca o serie de boli grave la oameni. De exemplu, difterie, antrax, durere în gât, ciuma și multe altele. Se transmit cu ușurință de la o persoană infectată prin aer, alimente sau atingere. Bacteriile dăunătoare, ale căror nume vor fi date mai jos, sunt cele care strica alimentele. Ele emană un miros neplăcut, putrezesc și se descompun și provoacă boli.

Bacteriile pot fi gram-pozitive, gram-negative, în formă de baston.

Numele bacteriilor dăunătoare

Masa. Bacteriile dăunătoare pentru oameni. Titluri

Titluri	Habitat	Dăuna
Micobacterii	mâncare, apă	tuberculoză, lepră, ulcer
Bacil tetanos	sol, piele, tub digestiv	tetanos, spasme musculare, insuficiență respiratorie
Băț de ciumă (considerată de experți ca o armă biologică)	numai la oameni, rozătoare și mamifere	ciuma bubonică, pneumonie, infecții ale pielii
Helicobacter pylori	mucoasa gastrica umana	gastrită, ulcer peptic, produce citoxine, amoniac
Bacilul antraxului	pamantul	antrax
stick de botulism	alimente, vase contaminate	otrăvire

Bacteriile dăunătoare pot rămâne în organism mult timp și pot absorbi substanțele benefice din acesta. Cu toate acestea, ele pot provoca o boală infecțioasă.

Cele mai periculoase bacterii

Una dintre cele mai rezistente bacterii este meticilina. Este mai cunoscut ca Staphylococcus aureus (Staphylococcus aureus). Acest microorganism poate provoca nu una, ci mai multe boli infecțioase. Unele tipuri de aceste bacterii sunt rezistente la antibiotice și antiseptice puternice. Tulpinile acestei bacterii pot trăi în tractul respirator superior, rănile deschise și tractul urinar la fiecare al treilea locuitor al Pământului. Pentru o persoană cu un sistem imunitar puternic, acest lucru nu reprezintă un pericol.

Bacteriile dăunătoare pentru oameni sunt, de asemenea, agenți patogeni numiți Salmonella typhi. Sunt agenții cauzali ai infecțiilor intestinale acute și ai febrei tifoide. Aceste tipuri de bacterii, daunatoare omului, sunt periculoase deoarece produc substante toxice extrem de periculoase pentru viata. Pe măsură ce boala progresează, apare intoxicația corpului, febră foarte mare, erupții cutanate pe corp, iar ficatul și splina se măresc. Bacteria este foarte rezistentă la diferite influențe externe. Trăiește bine în apă, pe legume, fructe și se reproduce bine în produsele lactate.

Clostridium tetan este, de asemenea, una dintre cele mai periculoase bacterii. Produce o otravă numită exotoxină tetanosică. Persoanele care se infectează cu acest agent patogen experimentează dureri groaznice, convulsii și mor foarte greu. Boala se numește tetanos. În ciuda faptului că vaccinul a fost creat în 1890, 60 de mii de oameni mor din cauza acestuia în fiecare an pe Pământ.

Și o altă bacterie care poate duce la moartea omului este Mycobacterium tuberculosis. Provoacă tuberculoză, care este rezistentă la medicamente. Dacă nu căutați ajutor în timp util, o persoană poate muri.

Măsuri de prevenire a răspândirii infecțiilor

Bacteriile dăunătoare și numele microorganismelor sunt studiate de medici din toate disciplinele din perioada studenției. Asistența medicală caută anual noi metode pentru a preveni răspândirea infecțiilor care pun viața în pericol. Dacă urmați măsuri preventive, nu va trebui să pierdeți energie pentru a găsi noi modalități de a combate astfel de boli.

Pentru a face acest lucru, este necesar să se identifice în timp util sursa infecției, să se determine cercul de bolnavi și posibilele victime. Este imperativ să izolați pe cei infectați și să dezinfectați sursa de infecție.

A doua etapă este distrugerea căilor prin care bacteriile dăunătoare pot fi transmise. În acest scop, se face propagandă adecvată în rândul populației.

Facilitățile alimentare, rezervoarele și depozitele de depozitare a alimentelor sunt luate sub control.

Fiecare persoană poate rezista bacteriilor dăunătoare prin întărirea imunității în toate modurile posibile. Un stil de viață sănătos, respectarea regulilor de igienă de bază, protejarea în timpul contactului sexual, utilizarea instrumentelor și echipamentelor medicale sterile de unică folosință, limitând complet comunicarea cu persoanele aflate în carantină. Dacă intrați într-o zonă epidemiologică sau într-o sursă de infecție, trebuie să respectați cu strictețe toate cerințele serviciilor sanitare și epidemiologice. O serie de infecții sunt echivalate în efectele lor cu arme bacteriologice.

Ce tipuri de bacterii există: nume și tipuri

Cel mai vechi organism viu de pe planeta noastră. Nu numai că membrii săi au supraviețuit de miliarde de ani, dar sunt și suficient de puternici pentru a distruge toate celelalte specii de pe Pământ. În acest articol ne vom uita la ce tipuri de bacterii există.

Să vorbim despre structura, funcțiile lor și, de asemenea, să numim câteva tipuri utile și dăunătoare.

Descoperirea bacteriilor

Tipuri de bacterii în urină

Structura

Metabolism

Reproducere

Loc în lume

Mai devreme, ne-am dat seama ce sunt bacteriile. Acum merită să vorbim despre rolul lor în natură.

Cercetătorii spun că bacteriile sunt primele organisme vii care apar pe planeta noastră. Există atât soiuri aerobe, cât și anaerobe. Prin urmare, creaturile unicelulare sunt capabile să supraviețuiască diferitelor dezastre care au loc pe Pământ.

Beneficiul incontestabil al bacteriilor constă în asimilarea azotului atmosferic. Ele sunt implicate în formarea fertilității solului și distrugerea rămășițelor reprezentanților morți ai florei și faunei. În plus, microorganismele participă la crearea mineralelor și sunt responsabile pentru menținerea rezervelor de oxigen și dioxid de carbon în atmosfera planetei noastre.

Biomasa totală a procariotelor este de aproximativ cinci sute de miliarde de tone. Stochează mai mult de optzeci la sută din fosfor, azot și carbon.

Cu toate acestea, pe Pământ există nu numai specii de bacterii benefice, ci și patogene. Ele provoacă multe boli mortale. De exemplu, printre acestea se numără tuberculoza, lepra, ciuma, sifilisul, antraxul și multe altele. Dar chiar și cele care sunt sigure condiționat pentru viața umană pot deveni o amenințare dacă nivelul de imunitate scade.

Există și bacterii care infectează animalele, păsările, peștii și plantele. Astfel, microorganismele nu sunt doar în simbioză cu ființe mai dezvoltate. În continuare vom vorbi despre ce bacterii patogene există, precum și despre reprezentanții benefici ai acestui tip de microorganism.

Bacteriile și oamenii

Chiar și la școală se învață ce sunt bacteriile. Gradul 3 cunoaște toate tipurile de cianobacterii și alte organisme unicelulare, structura și reproducerea lor. Acum vom vorbi despre partea practică a problemei.

În urmă cu jumătate de secol, nimeni nu s-a gândit nici măcar la o astfel de problemă precum starea microflorei din intestine. Totul a fost ok. Mănâncă mai natural și mai sănătos, mai puțini hormoni și antibiotice, mai puține emisii chimice în mediu.

Astăzi, în condiții de alimentație proastă, stres și o supraabundență de antibiotice, disbioza și problemele conexe ocupă poziții de conducere. Cum propun medicii să se ocupe de asta?

Unul dintre principalele răspunsuri este utilizarea probioticelor. Acesta este un complex special care repopulează intestinele umane cu bacterii benefice.

O astfel de intervenție poate ajuta la probleme atât de neplăcute precum alergiile alimentare, intoleranța la lactoză, tulburările gastrointestinale și alte afecțiuni.

Să ne referim acum la ce bacterii benefice există și, de asemenea, să aflăm despre efectul lor asupra sănătății.

Trei tipuri de microorganisme au fost studiate în cel mai detaliu și sunt utilizate pe scară largă pentru a avea un efect pozitiv asupra organismului uman: acidophilus, bacilul bulgar și bifidobacteriile.

Primele două sunt concepute pentru a stimula sistemul imunitar, precum și pentru a reduce creșterea unor microorganisme dăunătoare precum drojdia, E. coli și așa mai departe. Bifidobacteriile sunt responsabile pentru digerarea lactozei, producerea anumitor vitamine și scăderea colesterolului.

Bacteriile dăunătoare

Mai devreme am vorbit despre ce tipuri de bacterii există. Tipurile și denumirile celor mai comune microorganisme benefice au fost anunțate mai sus. În continuare vom vorbi despre „dușmanii unicelulari” ai oamenilor.

Există unele care sunt dăunătoare doar pentru oameni, în timp ce altele sunt mortale pentru animale sau plante. Oamenii au învățat să-l folosească pe acesta din urmă, în special, pentru a distruge buruienile și insectele enervante.

Înainte de a explora ce sunt bacteriile dăunătoare, merită să determinați cum se răspândesc. Și sunt o mulțime. Există microorganisme care se transmit prin alimente contaminate și nespălate, prin picături în aer și prin contact, prin apă, sol sau prin mușcături de insecte.

Cel mai rău lucru este că o singură celulă, odată ajunsă în mediul favorabil al corpului uman, este capabilă să se înmulțească până la câteva milioane de bacterii în doar câteva ore.

Dacă vorbim despre ce tipuri de bacterii există, numele celor patogene și benefice sunt greu de distins pentru un profan. În știință, termenii latini sunt folosiți pentru a se referi la microorganisme. În limbajul obișnuit, cuvintele abstruse sunt înlocuite cu concepte - „Escherichia coli”, „patogeni” ai holerei, tuse convulsivă, tuberculoză și altele.

Măsurile preventive pentru prevenirea bolii sunt de trei tipuri. Acestea sunt vaccinări și vaccinări, întreruperea căilor de transmitere (pansamente de tifon, mănuși) și carantină.

De unde provin bacteriile din urină?

Ce bacterii sunt benefice?

Bacteriile sunt peste tot - am auzit un slogan similar încă din copilărie. Încercăm cu toată puterea să rezistăm acestor microorganisme prin sterilizarea mediului. Este necesar să faci asta?

Există bacterii care sunt protectori și ajutoare atât pentru oameni, cât și pentru mediu. Aceste microorganisme vii acoperă oamenii și natura cu milioane de colonii. Ei sunt participanți activi la toate procesele care au loc pe planetă și direct în corpul oricărei creaturi vii. Scopul lor este să fie responsabil pentru curgerea corectă a proceselor vieții și să fie peste tot acolo unde nu se poate face fără ele.

Vasta lume a bacteriilor

Conform studiilor efectuate în mod regulat de oamenii de știință, corpul uman conține mai mult de două kilograme și jumătate de diferite bacterii.

Toate bacteriile sunt implicate în procesele vieții. De exemplu, unii ajută la digestia alimentelor, alții sunt asistenți activi în producția de vitamine, iar alții acționează ca protectori împotriva virusurilor și microorganismelor dăunătoare.

Una dintre vietățile foarte utile prezente în mediul extern este o bacterie fixatoare de azot, care se găsește în nodulii rădăcinilor plantelor care eliberează azotul în atmosferă necesar respirației umane.

Există un alt grup de microorganisme care sunt asociate cu digestia compușilor organici reziduali, care ajută la menținerea fertilității solului la un nivel adecvat. Aceasta include microbi fixatori de azot.

Bacteriile medicinale și alimentare

Alte microorganisme sunt implicate activ în procesul de obținere a antibioticelor - acestea sunt streptomicina și tetraciclina. Aceste bacterii se numesc Streptomyces și sunt bacterii din sol care sunt folosite nu numai la fabricarea antibioticelor, ci și a produselor din producția industrială și alimentară.

Pentru aceste industrii alimentare, bacteria Lactobacillis, care este implicată în procesele de fermentație, este utilizată pe scară largă. Prin urmare, este solicitat în fabricarea de iaurt, bere, brânză, vin.

Toți acești reprezentanți ai ajutorului de microorganisme trăiesc după propriile reguli stricte. Încălcarea echilibrului lor duce la cele mai negative fenomene. În primul rând, discbacterioza este cauzată în corpul uman, ale cărei consecințe sunt uneori ireversibile.

În al doilea rând, toate funcțiile de restaurare ale unei persoane asociate cu organe interne sau externe, cu un dezechilibru de bacterii benefice, sunt mult mai dificile. Același lucru este valabil și pentru un grup care este implicat în producția de alimente.

Bacteriile trăiesc pe planeta Pământ de mai bine de 3,5 miliarde de ani. În acest timp au învățat multe și s-au adaptat la multe. Acum ei ajută oamenii. Bacteriile și omul au devenit inseparabili. Masa totală a bacteriilor este enormă. Este de aproximativ 500 de miliarde de tone.

Bacteriile benefice îndeplinesc două dintre cele mai importante funcții de mediu - fixează azotul și participă la mineralizarea reziduurilor organice. Rolul bacteriilor în natură este global. Ele sunt implicate în mișcarea, concentrarea și dispersia elementelor chimice în biosfera pământului.

Importanța bacteriilor benefice pentru oameni este mare. Ei alcătuiesc 99% din întreaga populație care locuiește în corpul său. Datorită lor, o persoană trăiește, respiră și mănâncă.

Important. Îi asigură complet viața.

Bacteriile sunt destul de simple. Oamenii de știință sugerează că au fost primii care au apărut pe planeta Pământ.

Bacteriile benefice din corpul uman

Corpul uman este locuit atât de utile cât și. Echilibrul existent între organismul uman și bacterii a fost rafinat de-a lungul secolelor.

Oamenii de știință au calculat că corpul uman conține între 500 și 1000 de tipuri diferite de bacterii sau trilioane din acești rezidenți uimitori, ceea ce înseamnă până la 4 kg din greutatea totală. Până la 3 kilograme de corpuri microbiene se găsesc doar în intestine. Restul se găsesc în tractul genito-urinar, pe piele și alte cavități ale corpului uman. Microbii umplu corpul unui nou-născut încă din primele minute ale vieții sale și în cele din urmă formează compoziția microflorei intestinale până la vârsta de 10-13 ani.

Intestinele sunt locuite de streptococi, lactobacili, bifidobacterii, enterobacterii, ciuperci, virusuri intestinale și protozoare nepatogene. Lactobacilii și bifidobacteriile reprezintă 60% din flora intestinală. Compoziția acestui grup este întotdeauna constantă; ei sunt cei mai numeroși și îndeplinesc principalele funcții.

Bifidobacterii

Importanța acestui tip de bacterii este enormă.

• Datorită acestora, se produc acetat și acid lactic. Acidificând habitatul, ele suprimă creșterea bacteriilor care provoacă putrezirea și fermentația.
• Datorită bifidobacteriilor, riscul de a dezvolta alergii alimentare la bebeluși este redus.
• Acestea oferă efecte antioxidante și antitumorale.
• Bifidobacteriile participă la sinteza vitaminei C.
• Bifidobacteriile și lactobacilii participă la absorbția vitaminei D, calciului și fierului.

Orez. 1. Fotografia prezintă bifidobacterii. Vizualizare pe computer.

Escherichia coli

Importanța bacteriilor din această specie pentru oameni este mare.

• O atenție deosebită este acordată reprezentantului acestui gen Escherichia coli M17. Este capabil să producă substanța cocilină, care inhibă creșterea unui număr de microbi patogeni.
• Cu participarea vitaminelor K, grupa B (B1, B2, B5, B6, B7, B9 și B12), sunt sintetizate acizii folic și nicotinic.

Orez. 2. Fotografia prezintă E. coli (imagine 3D de computer).

Rolul pozitiv al bacteriilor în viața umană

• Cu participarea bifido-, lacto- și enterobacterii, se sintetizează vitaminele K, C, grupa B (B1, B2, B5, B6, B7, B9 și B12), acizii folic și nicotinic.
• Datorită acestui fapt, componentele alimentare nedigerate din intestinele superioare sunt descompuse - amidon, celuloză, proteine ​​și fracții de grăsime.
• Microflora intestinală menține metabolismul apă-sare și homeostazia ionică.
• Datorită secreției de substanțe speciale, microflora intestinală suprimă creșterea bacteriilor patogene care provoacă putrezirea și fermentația.
• Bifido-, lacto- și enterobacteriile participă la detoxifierea substanțelor care intră din exterior și se formează în interiorul organismului.
• Microflora intestinală joacă un rol important în restabilirea imunității locale. Datorită acesteia, crește numărul de limfocite, activitatea fagocitelor și producția de imunoglobuline A.
• Datorită microflorei intestinale, dezvoltarea aparatului limfoid este stimulată.
• Rezistența epiteliului intestinal la agenți cancerigeni crește.
• Microflora protejează mucoasa intestinală și oferă energie epiteliului intestinal.
• Acestea reglează motilitatea intestinală.
• Flora intestinală dobândește abilitățile de a captura și elimina virușii din corpul gazdei, cu care se află în simbioză de mulți ani.
• Importanta bacteriilor in mentinerea echilibrului termic al organismului este mare. Microflora intestinală se hrănește cu substanțe nedigerate de sistemul enzimatic, care provin din tractul gastrointestinal superior. Ca rezultat al reacțiilor biochimice complexe, se produce o cantitate imensă de energie termică. Căldura este transportată prin fluxul sanguin în tot organismul și pătrunde în toate organele interne. De aceea o persoană îngheață întotdeauna când moare de foame.
• Microflora intestinală reglează reabsorbția componentelor acizilor biliari (colesterol), hormoni etc.

Orez. 3. Fotografia prezintă bacterii benefice - lactobacili (imagine tridimensională de computer).

Rolul bacteriilor în producerea de azot

Microbii amonificători(care provoacă degradare) cu ajutorul unui număr de enzime pe care le au sunt capabile să descompună rămășițele animalelor și plantelor moarte. Când proteinele se descompun, se eliberează azot și amoniac.

Urobacterii descompune ureea, pe care oamenii și toate animalele de pe planetă o excretă în fiecare zi. Cantitatea sa este uriașă și ajunge la 50 de milioane de tone pe an.

Un anumit tip de bacterii este implicat în oxidarea amoniacului. Acest proces se numește nitrificare.

Microbii denitrificatori returnează oxigenul molecular din sol în atmosferă.

Orez. 4. Fotografia prezintă bacterii benefice - microbi amonifitori. Ele supun rămășițele animalelor și plantelor moarte la descompunere.

Rolul bacteriilor în natură: fixarea azotului

Importanța bacteriilor în viața oamenilor, animalelor, plantelor, ciupercilor și bacteriilor este enormă. După cum știți, azotul este necesar pentru existența lor normală. Dar bacteriile nu pot absorbi azotul în stare gazoasă. Se pare că algele albastre-verzi pot lega azotul și pot forma amoniac ( Cianobacterii), fixatori de azot cu viață liberă si deosebita . Toate aceste bacterii benefice produc până la 90% din azot fix și implică până la 180 de milioane de tone de azot în fondul de azot al solului.

Bacteriile nodulare coexistă bine cu leguminoase și cătină.

Plante precum lucerna, mazărea, lupinul și alte leguminoase au așa-numitele „apartamente” pentru bacteriile nodulare pe rădăcini. Aceste plante sunt plantate pe soluri sărăcite pentru a le îmbogăți cu azot.

Orez. 5. Fotografia prezintă bacterii nodulare pe suprafața unui păr de rădăcină a unei leguminoase.

Orez. 6. Fotografia rădăcinii unei leguminoase.

Orez. 7. Fotografia prezintă bacterii benefice - cianobacteriile.

Rolul bacteriilor în natură: ciclul carbonului

Carbonul este cea mai importantă substanță celulară a lumii animale și vegetale, precum și a lumii vegetale. Reprezintă 50% din substanța uscată a celulei.

O mulțime de carbon este conținută în fibra pe care o mănâncă animalele. În stomacul lor, fibrele se descompune sub influența microbilor și apoi ies sub formă de gunoi de grajd.

Descompuneți fibrele bacterii celulozice. Ca urmare a muncii lor, solul este îmbogățit cu humus, ceea ce îi crește semnificativ fertilitatea, iar dioxidul de carbon este returnat în atmosferă.

Orez. 8. Simbioții intracelulari sunt colorați în verde, iar masa lemnului prelucrat este galbenă.

Rolul bacteriilor în transformarea fosforului, fierului și sulfului

Proteinele și lipidele conțin cantități mari de fosfor, a cărui mineralizare se efectuează Tu. megatherium(dintr-un gen de bacterii putrefactive).

Bacteriile de fier participa la procesele de mineralizare a compușilor organici care conțin fier. Ca urmare a activității lor, în mlaștini și lacuri se formează cantități mari de minereu de fier și depozite de feromangan.

Bacteriile cu sulf trăiesc în apă și sol. Sunt multe în gunoi de grajd. Ei participă la procesul de mineralizare a substanțelor de origine organică care conțin sulf. În timpul descompunerii substanțelor organice care conțin sulf, se eliberează hidrogen sulfurat gazos, care este extrem de toxic pentru mediu, inclusiv pentru toate ființele vii. Ca rezultat al activității lor vitale, bacteriile cu sulf transformă acest gaz într-un compus inactiv, inofensiv.

Orez. 9. În ciuda aparentului lipsă de viață, în râul Rio Tinto există încă viață. Acestea sunt diverse bacterii oxidante de fier și multe alte tipuri care pot fi găsite doar în acest loc.

Orez. 10. Bacteriile verzi cu sulf din coloana lui Winogradsky.

Rolul bacteriilor în natură: mineralizarea reziduurilor organice

Bacteriile care participă activ la mineralizarea compușilor organici sunt considerate agenți de curățare (igienizatori) ai planetei Pământ. Cu ajutorul lor, substanțele organice ale plantelor și animalelor moarte sunt transformate în humus, pe care microorganismele din sol îl transformă în săruri minerale, atât de necesare pentru construirea sistemelor de rădăcină, tulpină și frunze ale plantelor.

Orez. 11. Mineralizarea substanțelor organice care intră în rezervor are loc ca urmare a oxidării biochimice.

Rolul bacteriilor în natură: fermentarea substanțelor pectinice

Celulele organismelor vegetale sunt legate între ele (cimentate) printr-o substanță specială numită pectină. Unele tipuri de bacterii cu acid butiric au capacitatea de a fermenta această substanță, care, atunci când este încălzită, se transformă într-o masă gelatinoasă (pectis). Această caracteristică este utilizată la înmuierea plantelor care conțin multe fibre (in, cânepă).

Orez. 12. Există mai multe modalități de a obține trusturi. Cea mai comună este metoda biologică, în care legătura dintre partea fibroasă și țesuturile înconjurătoare este distrusă sub influența microorganismelor. Procesul de fermentare a substanțelor pectinice din plantele de liben se numește înrădăcinare, iar paiele înmuiate se numesc încredere.

Rolul bacteriilor în purificarea apei

Bacteriile care purifică apa, stabilizează nivelul de aciditate. Cu ajutorul lor, sedimentele de fund sunt reduse și sănătatea peștilor și a plantelor care trăiesc în apă se îmbunătățește.

Recent, un grup de oameni de știință din diferite țări au descoperit bacterii care distrug detergenții găsiți în detergenții sintetici și unele medicamente.

Orez. 13. Activitatea xenobacteriilor este utilizată pe scară largă pentru curățarea solurilor și a corpurilor de apă contaminate cu produse petroliere.

Orez. 14. Domuri din plastic care purifică apa. Conțin bacterii heterotrofe care se hrănesc cu materiale care conțin carbon și bacterii autotrofe care se hrănesc cu materiale care conțin amoniac și azot. Un sistem de tuburi le menține pe suport vital.

Utilizarea bacteriilor în prepararea minereurilor

Abilitatea bacterii oxidante de sulf tion folosit pentru îmbogățirea minereurilor de cupru și uraniu.

Orez. 15. Fotografia prezintă bacterii benefice - Thiobacilli și Acidithiobacillus ferrooxidans (micrografie electronică). Sunt capabili să extragă ioni de cupru pentru a leși deșeurile care se formează în timpul concentrației de flotație a minereurilor sulfurate.

Rolul bacteriilor în fermentarea acidului butiric

Microbii de acid butiric sunt peste tot. Există mai mult de 25 de tipuri de acești microbi. Ei participă la procesul de descompunere a proteinelor, grăsimilor și carbohidraților.

Fermentarea acidului butiric este cauzată de bacteriile anaerobe care formează spori aparținând genului Clostridium. Sunt capabili să fermenteze diferite zaharuri, alcooli, acizi organici, amidon și fibre.

Orez. 16. Fotografia prezintă microorganisme de acid butiric (vizualizare pe computer).

Rolul bacteriilor în viața animală

Multe specii din lumea animală se hrănesc cu plante, a căror bază este fibrele. Microbii speciali, localizați în anumite părți ale tractului gastrointestinal, ajută animalele să digere fibrele (celuloza).

Importanța bacteriilor în creșterea animalelor

Activitatea vitală a animalelor este însoțită de eliberarea unor cantități uriașe de gunoi de grajd. Din acesta, unele microorganisme pot produce metan („gaz de mlaștină”), care este folosit ca combustibil și materie primă în sinteza organică.

Orez. 17. Gaz metan ca combustibil pentru mașini.

Utilizarea bacteriilor în industria alimentară

Rolul bacteriilor în viața umană este enorm. Bacteriile lactice sunt utilizate pe scară largă în industria alimentară:

• în producția de lapte coagulat, brânzeturi, smântână și chefir;
• la fermentarea varzei și la murarea castraveților, ei participă la înmuierea merelor și la murarea legumelor;
• dau o aroma deosebita vinurilor;
• produc acid lactic, care fermentează laptele. Această proprietate este folosită pentru producerea de lapte coagulat și smântână;
• la prepararea brânzeturilor și a iaurturilor la scară industrială;
• În timpul procesului de saramură, acidul lactic servește ca conservant.

Bacteriile lactice includ streptococi din lapte, streptococi cremosi, bacili bulgari, acidofili, termofili din cereale si castraveti. Bacteriile din genul streptococi și lactobacili conferă produselor o consistență mai groasă. Ca urmare a activității lor vitale, calitatea brânzeturilor se îmbunătățește. Ele dau brânzei o anumită aromă de brânză.

Orez. 18. Fotografia prezintă bacterii benefice - lactobacili (roz), bacil bulgar și streptococ termofil.

Orez. 19. În fotografie sunt bacterii benefice - ciuperca chefir (tibetan sau lapte) și batoane de acid lactic înainte de a fi adăugate direct în lapte.

Orez. 20. Produse lactate fermentate.

Orez. 21. La prepararea brânzei mozzarella se folosesc streptococii termofili (Streptococcus thermophilus).

Orez. 22. Există multe varietăți de penicilină de mucegai. Crusta catifelată, venele verzui, gustul unic și aroma medicinală de amoniac ale brânzeturilor sunt unice. Gustul de ciuperci al brânzeturilor depinde de locul și durata de coacere.

Orez. 23. Bifiliz este un produs biologic pentru administrare orală care conține o masă de bifidobacterii vii și lizozim.

Utilizarea drojdiei și ciupercilor în industria alimentară

Specia de drojdie utilizată în principal în industria alimentară este Saccharomyces cerevisiae. Ele efectuează fermentația alcoolică, motiv pentru care sunt utilizate pe scară largă în panificație. Alcoolul se evaporă în timpul coacerii, iar bulele de dioxid de carbon formează un pesmet.

Din 1910, drojdia a început să fie adăugată la cârnați. Drojdia din specia Saccharomyces cerevisiae este folosită pentru producția de vinuri, bere și kvas.

Orez. 24. Kombucha este o simbioză prietenoasă între un baton de oțet și ciuperci de drojdie. A apărut în zona noastră în secolul trecut.

Orez. 25. Drojdia uscată și umedă sunt utilizate pe scară largă în industria de panificație.

Orez. 26. Vedere a celulelor de drojdie Saccharomyces cerevisiae la microscop și Saccharomyces cerevisiae - drojdie de vin „adevărată”.

Rolul bacteriilor în viața umană: oxidarea acidului acetic

Pasteur a demonstrat, de asemenea, că microorganismele speciale iau parte la oxidarea acidului acetic - batoane de otet, care se găsesc pe scară largă în natură. Se aseaza pe plante si patrund in legumele si fructele coapte. Există multe dintre ele în legume și fructe murate, vin, bere și kvas.

Capacitatea batoanelor de oțet de a oxida alcoolul etilic la acid acetic este folosită astăzi pentru a produce oțet, folosit în scopuri alimentare și la prepararea hranei pentru animale - însilozare (conservare).

Orez. 27. Procesul de însilozare a furajelor. Silozul este un furaj suculent cu valoare nutritivă ridicată.

Rolul bacteriilor în viața umană: producția de medicamente

Studierea activității de viață a microbilor a permis oamenilor de știință să folosească unele bacterii pentru a sintetiza medicamente antibacteriene, vitamine, hormoni și enzime.

Ele ajută la combaterea multor boli infecțioase și virale. Cel mai adesea se produc antibiotice actinomicete, mai rar - bacterii nemicelare. Penicilina, obținută din ciuperci de mucegai, distruge membrana celulară a bacteriilor. Streptomicete produc streptomicina, care inactivează ribozomii celulelor microbiene. Bețe de fân sau Bacillus subtilis acidulează mediul înconjurător. Ele inhibă creșterea microorganismelor putrefactive și oportuniste datorită formării unui număr de substanțe antimicrobiene. Bacillus subtilis produce enzime care distrug substanțele care se formează ca urmare a degradarii țesutului putrefactiv. Sunt implicați în sinteza aminoacizilor, vitaminelor și compușilor imunoactivi.

Folosind tehnologia de inginerie genetică, astăzi oamenii de știință au învățat să o folosească pentru producerea de insulină și interferon.

Un număr de bacterii ar trebui să fie folosite pentru a produce o proteină specială care poate fi adăugată în hrana animalelor și în hrana umană.

Orez. 28. În fotografie, spori de Bacillus subtilis (colorați în albastru).

Orez. 29. Biosporin-Biopharma este un medicament domestic care conține bacterii apogene din genul Bacillus.

Utilizarea bacteriilor pentru a produce erbicide sigure

Astăzi tehnica de aplicare este utilizată pe scară largă fitobacterii pentru producerea de erbicide sigure. Toxine Bacillus thuringiensis secretă Cry-toxine care sunt periculoase pentru insecte, ceea ce face posibilă utilizarea acestei caracteristici a microorganismelor în lupta împotriva dăunătorilor plantelor.

Utilizarea bacteriilor în producerea detergenților

Proteazele sau descompun legăturile peptidice dintre aminoacizii care alcătuiesc proteinele. Amilaza descompune amidonul. băţ de fân (B. subtilis) produce proteaze și amilaze. Amilazele bacteriene sunt utilizate la producerea pudrei de spălat.

Orez. 30. Studierea activității de viață a microbilor permite oamenilor de știință să folosească unele dintre proprietățile lor în beneficiul oamenilor.

Importanța bacteriilor în viața umană este enormă. Bacteriile benefice au fost însoțitorii constanti ai oamenilor timp de multe milenii. Sarcina umanității este să nu perturbe acest echilibru delicat care s-a dezvoltat între microorganismele care trăiesc în interiorul nostru și în mediu. Rolul bacteriilor în viața umană este enorm. Oamenii de știință descoperă în mod constant proprietățile benefice ale microorganismelor, a căror utilizare în viața de zi cu zi și în producție este limitată doar de proprietățile lor.

Articole din secțiunea „Ce știm despre microbi”Cel mai popular

Cum vei reacționa dacă vei afla că greutatea totală a bacteriilor din corpul tău este de la 1 la 2,5 kilograme?

Acest lucru va cauza cel mai probabil surpriză și șoc. Majoritatea oamenilor cred că bacteriile sunt periculoase și pot provoca vătămări grave organismului. Da, acest lucru este adevărat, dar pe lângă cele periculoase, există și bacterii benefice, care, de altfel, sunt vitale pentru sănătatea umană.

Ele există în interiorul nostru, luând un rol important în diferite procese metabolice. Participați activ la buna funcționare a proceselor vieții, atât în ​​mediul intern, cât și în cel extern al corpului nostru. Aceste bacterii includ bifidobacterii RhizobiumȘi E coli, si multe altele.

Bacterii benefice pentru oameni
Corpul uman are milioane de tot felul de bacterii benefice care participă la diferite funcții ale corpului nostru. După cum știți, numărul de bacterii din organism variază de la 1 la două kilograme și jumătate; acest volum conține un număr mare de bacterii diferite. Aceste bacterii pot fi prezente în toate părțile accesibile ale corpului, dar se găsesc în principal în intestine, unde ajută la procesele de digestie. Ele joacă, de asemenea, un rol foarte important în prevenirea infecțiilor bacteriene ale organelor genitale și, de asemenea, a infecțiilor cu drojdie (fungice).

Unele bacterii benefice pentru om sunt regulatoare ale echilibrului acido-bazic și sunt implicate în menținerea pH-ului. Unii sunt chiar implicați în protejarea pielii (funcția de barieră) de multe infecții. Sunt necesare și utile atât ca lucrători activi în procesele de producere a vitaminei K, cât și în funcționarea normală a sistemului imunitar.

Mediu și bacterii benefice
Denumirea uneia dintre cele mai benefice bacterii din mediul extern este Rhizobium. Aceste bacterii sunt numite și bacterii fixatoare de azot. Sunt prezenți în nodulii rădăcinilor plantelor și eliberează azot în atmosferă. Considerat a fi foarte benefic pentru mediu.

Alte sarcini la fel de importante efectuate de bacterii pentru mediu presupun digerarea deșeurilor organice, care ajută la menținerea fertilității solului. Azotobacterii sunt un grup de bacterii care sunt implicate în conversia gazului de azot în nitrați, care sunt utilizați mai departe de către Rhizobium - microbi fixatori de azot.

Alte funcții ale bacteriilor benefice
Bacteriile sunt benefice prin participarea la procesele de fermentație. Prin urmare, în multe industrii care sunt asociate cu producția de bere, vin, iaurt și brânză, nu se pot face fără utilizarea acestor microorganisme pentru a desfășura procese de fermentație. Bacteriile utilizate în procesele de fermentație se numesc Lactobacilis.

Bacteriile joacă un rol important în tratarea apelor uzate. Sunt folosite pentru a transforma materia organică în metan. Prin urmare, sunt folosite în multe industrii. Unele bacterii sunt utile și în curățarea și eliminarea scurgerilor de petrol de pe suprafața bazinelor de apă ale Pământului.

Alte bacterii sunt folosite în producerea de antibiotice, cum ar fi tetraciclina și streptomicina. Streptomyces sunt bacterii din sol utilizate în producția industrială de antibiotice în industria farmaceutică.

E coli, sunt bacterii care sunt prezente în stomacul animalelor precum vacile, bivolii etc. ajutați-i să digere alimente vegetale.

Alături de aceste bacterii benefice, există câteva bacterii periculoase și dăunătoare care pot duce la infecții, dar sunt puține la număr.