Salata de varza rosie. Salate de varză roșie proaspătă: rețete

SALATA DE VARZA CU CASTRAVETI SI CERNATI

varză roșie - 300 g
castraveți - 1 buc.
cârnați – 200 g
ceapă verde - o grămadă
maioneza - dupa gust
Sarat la gust

1. Tocați varza roșie, adăugați sare și pasați ușor cu mâinile.
2. Tăiați castravetele în sferturi și adăugați-i în varză.
3. Tocați ceapa verde și adăugați-o în salatița cu legumele.
4. Tăiați cârnații în cuburi. Puteți folosi orice tip de cârnați doriți.
5. Amesteca toate ingredientele intr-un bol de salata si asezoneaza cu maioneza dupa gust.
Servit rece.

SALATA CU PORUMB SI BISTONE DE RACI

1 pachet de batoane de crab 120-150g
1 cap (mic) varză roșie
1 conserve de porumb
100 de grame de brânză tare, cum ar fi rusă, Golandsky.
1 lingurita mustar
3 linguri (fara lame) smantana
1 galbenus de ou fiert tare
Ceapa verde dupa gust.

1. Deschide o cutie de porumb. Scurgeți sucul. Pune porumbul într-un castron de salată. Scoateți crabul din ambalaj și tăiați-l în cuburi mici. Puneți într-un bol de salată.

2. Tocați mărunt ceapa verde.

3. Tăiați brânza tare (cum ar fi Golandsky, Stary Golandets, Rossiysky) în cuburi mici.

4. Taiati marunt varza rosie ca la o salata. Se adaugă la restul ingredientelor și se amestecă întreaga salată.
Pentru cei care doresc să mai adauge ceva la această salată, vă anunț:
- nu pune ouă. În primele 10 secunde ouăle vor deveni violet, chiar albastru. A mânca un astfel de spectacol nu este foarte plăcut.
— dacă nu aveți varză roșie, puteți folosi varză albă, dar varza roșie are un gust mai bun.
5. Hai să pregătim dressingul.
Amesteca galbenusul fiert tare cu smantana si mustar folosind o furculita simpla. Nu este nevoie să adăugați altceva.

Condimentam salata cu sosul rezultat. După părerea mea, nu merită sărat. Există suficientă sare în bastoanele de crab și brânză.
Serviți imediat. Foarte gustos cand este servit rece.

SALATA DE MERE SI STRUGURI

200 g varză roșie;
100 g struguri verzi
1 mar verde;
cepe verzi;
zahăr (după gust);
sare;
ulei de masline;
lămâie.

Maruntiți varza subțire și zdrobiți ușor cu sare. Curățați merele, tăiați-le, îndepărtați miezul și tăiați fâșii, stropiți cu zeamă de lămâie. Tocați mărunt ceapa verde. Se adaugă struguri, zahăr după gust, se condimentează cu ulei.

SALATA CU ARDEI, BRÂNZĂ PORUMB ȘI MĂZARE

varza (rosu)
ardei dulce (rosu)
brânză (Bocconcini mini-mini)
morcov
castravete
mazăre
porumb
ceapă
semințe
susan
oțet balsamic
unt sau maioneza + guacomole

SALATA CU NUCI SI USSturoi

Pentru salata de varză albastră cu mere și nuci, luați:

Varză albastră 1 cap

Mere acre 1buc

Nuci 4-5 buc

Usturoi 2 catei

Mandarină 1 buc

Maioneză

Zahăr 1h lingură

Sarat la gust

Mărar sau alte verdețuri.

Prepararea salatei de varză albastră.

1. Tocați mărunt varza.

2. Curățați și tăiați merele în fâșii.

3. Curățați nucile și tocați-le

4.Treceți usturoiul printr-o presa de usturoi.

5. Curățați mandarinele de coajă și tăiați-le mărunt.

6. Adăugați sare, zahăr, asezonați cu maioneză și amestecați bine.

Puneți salata rezultată pe o frunză de varză. Se condimenteaza cu marar tocat marunt si se serveste.

SALATA DE CURCUN,PRUNE,ALUNE

Salata de filet

curcan cu rosu

varză, copioasă și

neobișnuit. Cuburi

file de curcan prajit

cu miere, combinat cu

varză roșie, tăiată la jumătate

alune de padure, felii de prune uscate,

așa că se topesc în gură. Sos picant cu ardei iute, otet de vin si legume

ulei, faceți această salată strălucitoare și memorabilă. Această salată de file

curcan, potrivit pentru orice cină de familie și vă va diversifica

masă festivă și va fi amintită de mulți pentru gustul său neobișnuit.

Ingrediente: pentru 4-6 portii

Varză roșie (450g)

file de curcan (300 g)

Prune fără sâmburi (100 g)

alune de padure (100 g)

Ardei iute (1 bucată)

oțet de vin (5 linguri)

Suc de fructe de pădure (3 linguri)

zahăr (1 lingură)

miere (1 lingurita)

coriandru măcinat (1\2 linguriță)

Ulei vegetal (5-6 linguri)

Verdeturi, sare dupa gust

Metoda de gatire:

Să pregătim astăzi împreună o salată picant de file de curcan făcută cu curcan și varză roșie.

1. Pentru a pregăti această salată de file de curcan, trebuie să tăiem un cap de varză roșie în jumătate, apoi în sferturi și să tăiem mărunt.

2. Se sare, se presară zahăr, se toarnă 1 lingură de oțet și se pasează ușor. Lasă totul la marinat timp de 30 de minute.

3. Tăiați prunele în fâșii, turnați zeama de fructe de pădure, aduceți la fiert, luați de pe foc și răciți.Toiți mărunt alunele.

4. Tăiați fileul de curcan cubulețe, prăjiți până se rumenește pe toate părțile în ulei vegetal, sare și adăugați miere, iar deasupra se presară coriandru.

5. Se pregateste sosul pentru salata de file de curcan: Se toaca marunt ardeiul iute, se toarna peste otet, se taie bulionul, sarea si se adauga 4 linguri de ulei vegetal.

6. Într-un castron adânc, amestecați cuburile de file de curcan prăjit, varza roșie, alunele, prunele uscate și turnați peste sos picant. Amesteca totul bine.

7. Puneți salata gata făcută de file de curcan și varză roșie într-un bol de salată și o puteți servi.

8. Optional, presarati salata de file de curcan cu patrunjel tocat marunt si garnisiti cu crengute de ierburi.

Varza roșie este favorită printre bucătari. La urma urmei, poate adăuga culori strălucitoare aproape oricărei salate. Vegetarienii îl adoră, deoarece capul roșu conține multe minerale, vitamine și poate revendica în siguranță titlul de depozit de substanțe utile. Și tocmai asta recomandă nutriționiștii acelor pacienți care au probleme cu tractul gastro-intestinal, colesterol ridicat sau imunitate redusă. Te-ai hotărât să-ți îmbunătățești sănătatea corpului sau doar să-ți diversifici meniul? Apoi folosiți o varietate de rețete de salată de varză roșie.

Usor de preparat

Beneficiile varzei roșii pentru organism sunt cunoscute încă din cele mai vechi timpuri. Cărțile vechi de rețete mărturisesc acest lucru. Acestea conțin recomandări de utilizare a acestui tip de varză înainte de o sărbătoare mare pentru a îmbunătăți digestia și a neutraliza excesul de vin. Cercetările moderne au confirmat adevărul sfatului. Varza roșie conține de două ori mai multe fibre decât varza albă.

Caracteristici de gătit

Înainte de a lua în considerare rețetele de salată de varză roșie, trebuie să vă opriți asupra produsului în sine. O legumă unică cu multe substanțe utile nu a primit la fel de multă distribuție ca rudele sale. Acest lucru este dictat de caracteristicile gustului. Varza roșie are următoarele calități.

amărăciune. Antocianinele, care dau varzei culoarea purpurie originala, ii dau un astfel de gust. Aceste substanțe sunt foarte utile. Sunt antioxidanți naturali care întăresc vasele de sânge și rezistă la oncologie.
Rigiditate. Rigiditatea crescută a verzei este asigurată de fibre, care sunt pur și simplu necesare pentru ca tractul digestiv să își normalizeze funcționarea.

Amărăciunea și duritatea sunt de vină pentru faptul că varza roșie, în ciuda beneficiilor sale semnificative, rămâne mai puțin solicitată decât omologii săi. Cu toate acestea, corectarea unor astfel de „deficiențe” nu este deloc dificilă. Pentru a vă asigura că varza roșie evocă doar admirație pentru gustul ei, amintiți-vă cinci recomandări.

Capete mici de varză. Cea mai mare cantitate de substanțe utile este conținută în capete mici de varză. De aceea, încercați să cumpărați furculițe dense și mici pentru varză.
Mărunțirea corectă. Bucătarii recomandă tăierea frunzelor de varză cât mai subțire. Acest mic truc va face un produs dur mult mai moale.
Măcinarea cu sare. Pentru a face varza moale și a elimina amărăciunea, produsul mărunțit trebuie sărat și apoi frecat cu mâinile. Varza ar trebui să elibereze suc, împreună cu care amărăciunea va dispărea.
Opărire cu apă clocotită. Aceasta este o altă metodă de a face varza moale și de a elimina amărăciunea. Produsul tocat mărunt trebuie stropit cu apă clocotită. Acoperiți varza cu un capac și lăsați 20 de minute. Apoi scurgeți apa folosind o strecurătoare.
Menține luminozitatea. Varza are capacitatea de a colora toate alimentele vecine cu un albastru intens. În același timp, el însuși își poate pierde luminozitatea. Pentru a preveni acest lucru, adăugați oțet când gătiți, turnați vin roșu sau stropiți ingredientele cu suc de lămâie.

Rețete interesante de salată de varză roșie

Bucătarii susțin că produsul sănătos poate fi folosit în supe și borș. Varza roșie, ca și varza albă, este fermentată, sărată, înăbușită și murată. Rulourile de varză umplute din frunze de varză violet arată foarte impresionant. Cel mai adesea este folosit pentru salate. Mai mult, multe rețete diferite au fost create pe baza produsului de varză roșie.

Uşor

Particularitati. Cea mai ușoară rețetă de salată de varză roșie. Acest fel de mâncare diversifică perfect meniul zilnic. Și dacă îi adaugi cinci sau șase nuci, va deveni una dintre cele mai delicioase gustări de sărbători.

Compus:

varză roșie - jumătate de cap de varză (350-400 g);
oțet – 30 ml;
ulei vegetal – 40 ml;
sare, piper - un praf.

Cum să gătească:

Tocați furculițele.
Într-un castron mare, măcinați-l cu sare. Produsul ar trebui să devină moale.
Combinați uleiul și oțetul.
Amestecați varza rasă cu dressingul pregătit.
Pune vasul la frigider pentru aproximativ trei până la patru ore.

"Toamna de aur"

Particularitati. Combinația de legume din această salată este un adevărat boost de vitamine. Un preparat cu gust dulce-acrișor poate deveni o gustare originală pentru un meniu de zi cu zi sau pentru o vacanță. Pentru a o prepara, urmați pas cu pas rețeta de salată de varză roșie.

Compus:

varză roșie - jumătate de furculiță;
morcovi - unul;
ceapa - una;
ardei gras – unul;
castraveți - doi sau trei corniși;
zahăr - 10 g;
sare - 5 g;
verdeață - un buchet mic;
maioneză – 40 ml;
smântână – 40 ml.

Cum să gătească:

Tocați varza și dați morcovii prin răzătoare.
Tăiați castraveții și ardeii fâșii.
Tăiați verdeața pe o masă.
Se amestecă ingredientele.
Adăugați sare și zahăr. Măcinați toate componentele cu mâinile.
Adăugați ceapa tocată.
Separat se amestecă maioneza cu smântână.
Îmbrăcați salata.

Morcov

Particularitati. Mâncarea are un gust picant. Iubitorii de mâncăruri picante le vor adora. Pentru a face o salată de varză roșie și morcovi, folosiți oțet de mere sau oțet de vin.

Compus:

cap roșu de varză - jumătate de furculiță;
morcovi - două rădăcinoase;
rădăcină de hrean (tocat) – o jumătate de linguriță;
oțet - trei linguri;
muștar (pulbere) – o jumătate de linguriță;
sare, zahar, praf de piper optional;
mărar - cinci până la șase ramuri.

Cum să gătească:

Se rade morcovii (doar pe unul grosier), sau se taie fasii.
Într-un sos, pregătiți un dressing din oțet, hrean ras și muștar. Se adauga sare, putin zahar si piper negru macinat. Amesteca bine sosul.
Tocați furculița de varză roșie.
Combinați cu morcovi.
Asezonați salata cu sos de oțet-muștar preparat.
Păstrați-l la frigider cel puțin o oră pentru a se înmuia.

Reteta de salata de varza rosie cu otet, hrean si mustar - un amestec foarte picant. Prin urmare, ghidează-te după gustul tău. Inițial, introduceți doar jumătate din numărul de componente sugerate. Dacă nu aveți suficientă „coaja”, adăugați restul.

„Boom de tomate”

Particularitati. O salată delicioasă care va atrage vegetarienii și adepții unei diete sănătoase.

Compus:

ardei dulce - unul;
cap roșu de varză – jumătate;
suc de lamaie – 15 ml;
roșii - două fructe mici;
verdeață - o grămadă;
piper, sare;
ulei de măsline - 40 ml.

Cum să gătească:

După ce ai frecat furculița mărunțită cu sare, lasă-o câteva minute să stea.
În acest moment, tăiați ardeiul fâșii.
Tăiați verdeața cu un cuțit.
Pregătiți roșiile, tăiați-le în cuburi mici.
Conectați componentele.
Adăugați condimente în funcție de gustul dvs.
Stropiți ingredientele cu suc de lămâie.
Se condimentează cu ulei de măsline.

„Tandrețea porumbului”

Particularitati. O altă rețetă care va atrage adevărații cunoscători ai preparatelor gustoase și sănătoase. Este potrivit pentru vegetarieni. Mâncarea se va adăuga la colecția de rețete pentru iubitorii de alimentație sănătoasă. Următorul algoritm vă va ajuta să faceți o salată de varză roșie și porumb.

Compus:

conserva de porumb – 240 g;
varză roșie - jumătate de furculiță;
ulei vegetal - cinci linguri;
ceapa - un cap mare;
suc de lamaie - o lingurita;
hrean (rădăcină) – o bucată de 2-3 cm;
sare - un sfert de lingurita;
verdeaţă.

Cum să gătească:

Peste varza tocata se toarna apa clocotita.
Apoi, pentru a asigura cea mai mare frageditate a vasului, macinati produsul cu sare.
Se toaca ceapa si se rade hreanul pe razatoarea fina.
Conectați componentele.
Adăugați porumb.
Tăiați verdeața și adăugați-le în salată.
Stropiți ingredientele amestecate cu suc de lămâie.
Se amestecă untul.

Ou și cârnați

Particularitati. Salata poate deveni o cină copioasă în sine. Acest preparat delicios va atrage toți membrii familiei, iar ouăle de culoare mov îi vor încânta pe copii.

Compus:

cârnați afumati – 60 g;
varză - sfert de furculiță;
verdeață - o grămadă;
ouă fierte - două bucăți;
usturoi - unul sau doi căței;
maioneză – 75 ml.

Cum să gătească:

Cu un cuțit se toacă capul roșu de varză și se freacă bețișoarele de varză cu sare.
Răziți ouăle și tăiați cârnații.
Tăiați usturoiul și tocați ierburile pe o masă.
Combinați toate ingredientele rezultate și amestecați cu maioneza.

„Gustul perfect”

Particularitati. Așa se caracterizează o salată, combinând produse care par incompatibile la prima vedere. Dar combinația lor îi obligă pe gurmanzi să-și reconsidere serios ideile despre compatibilitatea componentelor.

Compus:

pui (file fiert) – 250 g;
varză - jumătate de cap de varză;
nuci - trei până la cinci bucăți;
verdeață - o grămadă;
sare;
usturoi - doi căței;
maioneză – 25 ml;
bulion de pui – 25 ml;
pâine - două sau trei bucăți.

Cum să gătească:

Pregătiți varza. Pentru această salată, cel mai bine este să eliminați amărăciunea prin opărire.
Se adauga usturoiul presat printr-o presa.
Fierbeți pieptul, tăiați-l în bucăți mici.
Pregătiți dressingul combinând bulionul, maioneza, nucile mărunțite și ierburile mărunțite într-un recipient separat.
Îmbrăcați salata.
Tăiați feliile de pâine în cuburi mici.
Uscați pâinea într-o tigaie fără a adăuga ulei.
Adăugați crutoanele pregătite în salată.

„Lux de iarnă”

Particularitati. Aceasta salata este foarte usor de preparat. O va salva pe gazda dacă oaspeții apar în prag. Compoziția este capabilă să sature corpul cu vitamine în zilele reci de iarnă și să protejeze împotriva răcelilor.

Compus:

sfeclă - două legume rădăcinoase mici;
varză roșie - jumătate de cap;
ceapa verde - un buchet;
prune uscate – 120 g;
ulei de măsline - două linguri;
ulei vegetal (pentru prajit) – trei linguri;
sare, piper daca se doreste.

Cum să gătească:

Preparați produsul de varză roșie îndepărtând amărăciunea folosind oricare dintre metodele descrise mai sus.
Înmuiați prunele în apă caldă timp de cinci până la șapte minute.
Răziți sfecla proaspătă pe o răzătoare grosieră.
Se fierbe legumele în ulei vegetal. Sfecla ar trebui să devină moale.
Tăiați pene de ceapă.
Tăiați prunele înmuiate în bucăți.
Conectați toate componentele.
Se condimentează cu ulei de măsline.

Fasole

Particularitati. Combinația de varză și fasole roșie este foarte originală și gustoasă. Salata moale, fragedă de varză roșie cu maioneză și fasole va fi apreciată de oaspeți și membrii familiei.

Compus:

fasole roșie – 120 g;
varză roșie - jumătate de cap mic de varză;
sare, condimente;
maioneză – 60 ml;
crutoane - 30 g.

Cum să gătească:

Fasolea trebuie înmuiată peste noapte în apă rece.
Dimineața, clătiți-l, îndepărtați cojile și lăsați-l să fiarbă.
Amintiți-vă de varza tocată cu sare adăugată.
Combinați ambele componente, adăugați biscuiți.
Condimentam salata cu maioneza.

Puteți să vă faceți proprii biscuiți sau să folosiți gata făcute. Dar în acest din urmă caz, alegeți un produs cu gust neutru care să nu deranjeze frăgezimea salatei.

„Delicatețe de pește”

Particularitati. Dacă vrei să gătești un preparat original și consistent, adaugă în varză pește roșu. O salată strălucitoare nu numai că va decora masa, ci și va încânta cu combinația sa de arome.

Compus:

pește roșu – 220 g;
varză roșie - sfert de furculiță;
brânză tare – 220 g;
smântână (sau maioneză) – 50 ml;
ierburi, condimente.

Cum să gătească:

Îndepărtați cu grijă pielea și oasele de peștele roșu sărat.
Apoi tăiați-o în cuburi mici.
Tocați varza și adăugați puțină sare, folosind mâinile.
Tăiați brânza tare în cuburi.
Pentru dressing, preparați sosul combinând smântâna cu ierburi.
Combinați și amestecați ingredientele.

Asigurați-vă că rețineți că în această rețetă, peștele, varza și, într-o oarecare măsură, brânza conțin deja sare. Nu exagera. Și nu-l adăugați deloc la dressing.

"Probleme"

Particularitati. Această salată este uneori numită „Capră în grădină”. Vasul, cu combinația sa de culori strălucitoare și proaspete, amintește de grădina unui rezident de vară. Caracteristica principală a acestei capodopere culinare este dispunerea tuturor componentelor pe o farfurie fără amestecare.

Compus:

morcovi coreeni - 150 g;
castravete proaspăt – 150 g;
cârnați (sau șuncă, pui afumat) – 150 g;
mazăre conservată – 150 g;
varză albă - 150 g;
ceapă verde - o grămadă;
varză roșie - 150 g;
mărar - o grămadă;
sare;
maioneză – 75 ml.

Cum să gătească:

În boluri separate, toacă ambele tipuri de varză. Amintiți-vă de ele cu sare adăugată.
Tăiați castravetele în fâșii mici.
Se amestecă ceapa și mararul, se toacă mărunt.
Tăiați cârnații în cuburi.
Pe un vas plat mare, puneți toate ingredientele în grămezi, respectând schema de culori. Există puțină verdeață în centru. Pe el se pune cârnați. Apoi se întind din centru diapozitive de petale: o fâșie de varză albă, verdeață, un tobogan de roșu, mazăre, morcovi, castraveți. Și repetați din nou toate dungile, începând de la „petala” albă și terminând cu castraveții.
Într-un sos, pregătiți un dressing din maioneză, sare, condimente sau piper.

Cu miere si ghimbir

Particularitati. O salata proaspata si foarte sanatoasa, care combina ghimbirul, varza si mere, va sustine organismul iarna si va intari sistemul imunitar. Un astfel de fel de mâncare nu le va oferi răcelilor nicio șansă, iar cu paleta sa strălucitoare și colorată vă va aminti de zilele calde de toamnă.

Compus:

ghimbir (rădăcină) – 10 g;
varză - jumătate de furculiță;
măr - un fruct;
ulei de măsline - două până la trei linguri;
fistic decojit – 60 g;
miere - o jumătate de lingură;
sare;
oțet de vin - o lingură.

Cum să gătească:

Începeți prin a pregăti varza.
Tăiați mărul în bucăți mici și combinați ambele ingrediente.
Răziți ghimbirul pe răzătoarea fină și adăugați la amestecul de mere-varză.
Pregătiți sosul combinând mierea, măslinele, oțetul de vin.
Se sare salata, se adauga fistic tocat si se condimenteaza cu sosul preparat.

Cu mere si telina

Particularitati. Salata ușoară și gustoasă va fi un plus grozav pentru preparatele din carne. Îl poți umple cu maioneză sau dressing sugerat în rețetă.

Compus:

varză - jumătate de cap de varză;
morcovi - două bucăți;
măr - două fructe;
țelină (rădăcină) - o bucată mică;
seminte de dovleac – 5 g;
maioneză - 50 ml;
iaurt natural – 50 ml;
muștar – 20 ml;
ierburi, condimente.

Cum să gătească:

Încercați să tăiați toate legumele în bucăți egale.
Nu uitați să măcinați varza cu sare.
Răziți țelina.
Pregătiți sosul amestecând iaurt, maioneza, muștar, ierburi tocate și condimente.
Combinați ingredientele.
Condimentam salata cu sos.
Presărați semințele deasupra.

Pentru a face salată de varză roșie acasă, trebuie să o radeți cu mâinile. Și este capabil să păteze nu numai componentele produselor vecine, ci și degetele. Mănușile te vor scuti de petele albăstrui-violet. Dar bucătarii spun că în acest caz varza poate căpăta un gust ușor „cauciuc”. Prin urmare, ei recomandă lucrul cu mâinile goale. Și apoi spălați-vă degetele cu acid citric.

Imprimare

Dacă sunteți în căutarea unor gustări simple și foarte gustoase, atunci salata de varză roșie este ceea ce aveți nevoie. S-ar părea că aceasta este o legumă destul de simplă, care poate surprinde puțini oameni acum. Dar nu va fi dificil să pregătiți o varietate de amestecuri delicioase din el. La urma urmei, acest ingredient este combinat organic cu multe alte componente. Varza mov (cum este adesea numită) se potrivește bine cu țelina, o varietate albă a acestei legume, castraveți murați și proaspeți, porumb conservat și mazăre. Și acestea nu sunt toate opțiunile posibile!

Reteta salata de varza rosie cu ton

Pentru a pregăti o salată sănătoasă și rapidă, este suficient să luați pentru rețetă varză roșie proaspătă. Această legumă fără pretenții este cea care conține un depozit de vitamine, minerale și antioxidanți utili.

Numărul de porții - 4.

Ingrediente

Pentru a face această delicioasă salată de ton cu varză roșie, veți avea nevoie de:

varză roșie - 1 furculiță medie;
ceapa - 1 buc.;
mărar proaspăt - 1 buchet;
mazăre conservată - 1 conserve;
conserva de ton - 1 conserva;
ulei vegetal pentru dressing (de preferință măsline) - după gust;
suc de lamaie - optional;
piper negru proaspat macinat si sare dupa gust.

Metoda de gatit

Procesul de preparare a acestui amestec suculent și apetisant este foarte simplu. Puteți face o astfel de gustare foarte repede - într-unul, doi, trei.

Spălați varza și îndepărtați frunzele stricate. Tăiați mărunt și puneți într-un castron adânc. Umpleți cu ulei pentru a evita pătarea componentelor rămase.

Adauga varza ceapa curatata si tocata in jumatati subtiri. Scurgeți tot excesul de ulei din ton. Scoateți peștele din borcan și zdrobiți-l. O furculiță obișnuită va fi potrivită în acest scop. Tăiați mărunt mararul. Adăugați piure de ton, ierburi tocate și mazăre la varză. Totul este amestecat cu grijă. Amestecul de salată rezultat ar trebui să fie sare și piper. Apoi amestecați din nou.

Pe o notă! Pentru cei cărora le plac salatele acre, puteți adăuga suc de lămâie după gust la felul de mâncare finit.

Mâncarea sănătoasă gata preparată poate fi servită atât pe o masă festivă, cât și pe cea de zi cu zi.

Salată de varză roșie strălucitoare cu rodie

Aceasta este o salată foarte simplă, proaspătă și ușoară de varză roșie și rodie, fără maioneză. Această gustare se dovedește a fi dietetică. Așadar, dacă vă urmăriți silueta și vă concentrați pe o nutriție adecvată, atunci cu siguranță vă va plăcea acest amestec.

Timp de gătire - 20 de minute.

Numărul de porții - 4.

Ingrediente

Uite de ce avem nevoie pentru a pregăti o gustare atât de proaspătă și suculentă:

varză roșie – ½ cap;
varză chinezească – ½ cap;
usturoi - 1 catel;
mărar proaspăt – 1 buchet;
rodie – 1 buc.;
oțet de mere - 1 lingură. l.;
ulei de floarea soarelui și sare - după gust.

Metoda de gatit

Dacă sunteți în căutarea unor soluții non-triviale bazate pe produse familiare, atunci cu siguranță vă va plăcea această rețetă.

Maruntiți varza roșie cu un cuțit. Apoi turnați varza tocată într-un castron, adăugați un praf de sare și frecați-o cu mâinile.

Tocăm și varza chinezească cu un cuțit. După aceea, se adaugă în bolul cu varza roșie.

În continuare, ar trebui să tăiați mărarul, care tocmai a fost spălat și uscat bine. Se toarnă într-un castron mararul tocat împreună cu varza.

Adăugați semințele de rodie. Pentru a face acest lucru, facem mai multe tăieturi și o rupem în bucăți. Separăm fiecare felie în boabe. Turnați semințele de rodie în salată, lăsând câteva semințe pentru decor. Stoarceți usturoiul în salată și adăugați puțină sare.

Se condimenteaza apoi salata cu otet de mere si ulei de floarea soarelui. Amesteca bine.

Transferam salata intr-un bol, pe care il vom servi pe masa. Decorați salata cu semințe de rodie deasupra.

Așa am obținut o salată de vitamine colorată și suculentă.

Salată „crocantă” cu varză roșie și fasole

Aceasta este o salată grozavă care vă va încânta pe dumneavoastră și pe invitații dumneavoastră. În plus, nu este nevoie de mult timp pentru pregătire. Totul este simplu și rapid aici!

Timp de gătire - 10 minute.

Numărul de porții - 5.

Ingrediente

Acestea sunt produsele pe care trebuie să le utilizați:

varză roșie - 400 g;
sare - 0,5 linguriță;
morcovi medii – 1 buc.;
conserve de fasole - 200 g;
conserva de porumb – 200 g;
biscuiți - 100 g;
maioneză - 4-5 linguri. l.

Pe o notă! Puteți face biscuiți de casă sau puteți folosi gustări gata preparate. Dacă alegeți a doua opțiune, atunci preferați crocante cu gust de brânză sau castraveți murați. Va iesi foarte gustos!

Metoda de gatit

Pe baza rețetei pas cu pas cu fotografii, nu vă va fi greu să pregătiți un mix delicios.

Luați 400 de grame de varză roșie. Trebuie tăiat în fâșii subțiri.

Se pune intr-un bol adanc si se adauga o jumatate de lingurita de sare. Apoi frământați bine varza cu mâinile. Acest lucru se face astfel încât să nu fie tare în salată.

Rade un morcov mediu si adauga-l la varza tocata.

Adăugați 200 de grame de conserve de fasole (este indicat să le clătiți) și 200 de grame de conserve de porumb.

Acolo adaugam 100 de grame de crutoane sarate. Adăugați 4-5 linguri de maioneză și amestecați totul bine.

Notă! Biscuiții sunt adăugați înainte de servire, astfel încât să rămână crocanți atunci când oaspeții le mănâncă.

Salata gata! Poftă bună!

Salată consistentă cu varză roșie și pui

Aceasta salata este foarte usor de preparat, gustoasa, satioasa.

Timp de gătire - 15 minute.

Numar de portii - 6.

Ingrediente

Pentru a crea felul de mâncare veți avea nevoie de:

varză albastră - 400 g;
file de pui fiert - 400 de grame;
conserve de porumb - 1/2 conserve;
maioneză - după gust;
sare, condimente - după gust.

Metoda de gatit

Deci, cum să faci o salată delicioasă și incredibil de sățioasă cu varză roșie și pui? Cu siguranță nu este nimic complicat aici!

Luați varză albastră. Legumele trebuie tocate mărunt; puteți folosi o răzătoare de varză sau puteți folosi un cuțit. Pune varza tocata intr-un castron adanc.

Apoi, tăiați fileul de pui prefiert în bucăți mici.

Adăugați fileul și porumbul la masa totală.

Amestecați acest amestec până la omogenizare. Cel mai bine este să faceți acest lucru înainte de a adăuga condimentele pentru a asigura o distribuție uniformă a ingredientelor. Sare, adauga condimente, maioneza dupa gust. Apoi amestecați bine toate ingredientele.

Pe o notă! În loc de maioneză, puteți folosi smântână sau alt sos.

Salata poate fi servită ca adaos la felul principal. Dar poate fi o gustare sănătoasă pentru o zi de lucru.

Salata originala cu varza rosie si rucola

Aceasta reteta de salata de varza rosie si rucola este originala, dar o vei adora pentru gustul ei bogat. Acest amestec va fi relevant pentru o sărbătoare formală și vă va încânta în zilele lucrătoare. Varza roșie oferă acestei salate un gust foarte luminos și bogat și are, de asemenea, un aspect neobișnuit.

Timp de gătire - 15 minute.

Numărul de porții - 5.

Ingrediente M

Pentru prepararea salatei se folosesc următoarele ingrediente:

rucola - 200 g;
semințe de rodie - 2-3 linguri. l.;
susan - 1,5-2 linguri. l.;
varză roșie - ½ cap mic;
Sarat la gust;
zahăr - 1 lingură. l.;
oțet - 1 linguriță;
ulei de măsline - 3-4 linguri. l.

Metoda de gatit

Nu ar trebui să aveți dificultăți în a pregăti o astfel de gustare, deoarece totul este la fel de simplu ca „de două ori de două”.

Dacă toate componentele felului de mâncare sunt pregătite, puteți începe să gătiți.

Curățăm varza de murdărie și o tocăm. Încercăm să ne asigurăm că tăierea se face cât mai subțire posibil.

Pregătirea marinatei pentru varză. Pentru a face acest lucru, adăugați sare, zahăr, piper (opțional) în oțet și amestecați până când ingredientele uscate se dizolvă.

Apoi adăugați marinată în vasul cu varză și amestecați bine. Este important ca toată varza să fie înmuiată în marinată. Culoarea varzei se va schimba, va deveni puțin mai roz și va lăsa sucul să plece. Pune varza deoparte 10 minute.

Ingredientele rămase trebuie adăugate în varză chiar înainte de servire, deoarece semințele de susan pot fi colorate de sucul de la varză. Frunzele de rucola sunt fragede și moi și își pot pierde aspectul apetisant.

Adăugați rucola în varză, amestecați ușor. Adăugați rodia, amestecați. Se imbraca salata cu ulei de masline si se stropeste cu seminte de susan.

Poftă bună!

Reteta video

Există o mulțime de salate de varză roșie foarte gustoase și ușor de preparat. Dacă nu ați pregătit niciodată gustări cu o legumă similară, atunci folosiți rețetele video oferite aici:

Varza rosie sau, mai exact, varza rosie este un produs gustos si foarte sanatos. Se deosebește de varza albă prin nuanța roșiatică-violet, iar ca gust și structură este asemănătoare cu cea mai obișnuită varză. Pe de altă parte, varza roșie nu este doar mai frumoasă, are un gust puțin mai delicat și este și mai bogată în vitamine și microelemente, în comparație cu varza albă cu care suntem cu toții obișnuiți.

Un alt avantaj al varzei roșii este că poate fi păstrată proaspătă mult mai mult timp decât varza albă. Chiar și în mijlocul iernii, puteți oricând să obțineți și să pregătiți o salată de varză roșie și va fi la fel ca și cum ar fi fost recent în grădină.

Varza roșie va oferi oricărei salate nu numai un gust plăcut, ci și o culoare strălucitoare și frumoasă. Se folosește ca decor, și chiar ca „vopsea” pentru salată.

Cu toate avantajele acestui soi, frunzele de varză roșie sunt ceva mai dure decât cele de varză albă și, prin urmare, trebuie tăiate cât mai subțiri. Cele mai bune salate de varză roșie vor ieși dacă tăiați frunzele, adăugați sare și amestecați separat de toate celelalte ingrediente și abia apoi amestecați salata.

O altă modalitate de a obține o salată delicioasă este să mărunți varza și să adaugi doar apă clocotită, apoi să o lași acoperită o jumătate de oră. Apoi apa se scurge cu o strecuratoare, iar varza se lasa la racit. Acest lucru va înmuia frunzele și va obține o varză foarte fragedă.

La opărire, varza roșie își poate pierde din culoare, pentru a evita acest lucru adăugați puțin vin roșu sau suc de lămâie.

Salatele cu varză roșie combină condimente minunat de fierbinți - hrean, usturoi, muștar. Puteți adăuga și nuci, dar aceasta este mai potrivită pentru preparatele de sărbători.

Aici am adunat pentru tine mai multe rețete delicioase și sănătoase pe care familia și prietenii tăi le vor plăcea cu siguranță.

Cum se prepară salată de varză roșie - 15 soiuri

Salată delicioasă de varză roșie

Această salată de vitamine este adesea preparată din soiuri de varză albă, dar din varză roșie va fi și mai sănătoasă, mai strălucitoare și mai frumoasă.

varză roșie (1 cap mic sau ½ mare),
un sfert de cană de oțet
1/2 lingura de zahar.

Secvența de gătit:

În primul rând, varza este împărțită în patru părți și varza este separată astfel încât să nu interfereze în timpul mărunțirii, apoi este mărunțită cu un cuțit ascuțit.

Varza tocata se toarna cu apa clocotita si se lasa o jumatate de ora. După aceasta, se filtrează printr-o strecurătoare, se stoarce și se pune într-un castron de salată.

Acum nu mai ramane decat sa turnam zeama de lamaie sau otetul peste varza, sa adaugam sare dupa gust si zaharul. Se amestecă totul bine și se lasă o jumătate de oră. Salata gata!

Unele aspecte ale pregătirii pot fi modificate, depinde de preferințele dumneavoastră. Pentru a înmuia kaputa, nu este necesar să turnați apă clocotită peste ea; puteți adăuga cantitatea necesară de sare și amestecați bine cu mâinile până când eliberează sucul. De asemenea, puteți adăuga nu la sfârșit un numar mare de ulei vegetal, aproximativ o lingură. Această salată va fi mai strălucitoare și mai aromată. De asemenea, în unele cazuri, la varză se adaugă ceapa, tăiată în jumătate de rondele, care adaugă și condimente și aromă.

Pentru detalii despre cum să pregătiți corect această salată, urmăriți videoclipul:

Salată de varză roșie „Minune”

Nu este greu de ghicit că varza roșie este necesară pentru a pregăti această salată, dar gătitul va dura mai mult decât salata anterioară, iar setul de ingrediente, cel mai probabil, vă va surprinde puțin.

Salata Miracle conține cea mai interesantă combinație de produse - legume, dressing delicios și crutoane. Salata este copioasă și crocantă.

Ce produse veți avea nevoie:

varză roșie - 300 g;
biscuiți de secară - 100 g, puteți folosi gata preparate sau uscați singuri;
roșii - 3 buc.;
ceapa - 1 cap;
verdeață - jumătate de buchet;

Pentru sosuri pentru salate:

usturoi - 3 catei;
oțet de mere - 1 linguriță;
ulei vegetal - 5-6 linguri. l.;
sare si piper macinat - dupa gust.

Să începem să pregătim salata:

Gătitul începe cu mărunțirea varzei roșii, dar mai întâi trebuie spălată și curățată de coajă. Ceapa trebuie curățată de coajă, tăiată în două jumătăți egale și tăiată în jumătate de rondele.

Spălăm o jumătate de grămadă de verdeață, aruncăm crengile învechite și le tocăm mărunt. Tăiați roșiile în bucăți mici (ideal, cuburi medii).

Acum este rândul biscuiților; dacă nu există gata făcute, atunci trebuie să le uscați singur. Deoarece salata ar trebui să fie frumoasă, luați 2-3 felii de pâine și tăiați-le în cuburi mici. Uscați cuburile într-o tigaie, amestecând continuu. Asigurați-vă că nu ard. De asemenea, puteți usca biscuiții în cuptor, tot scurt și cu atenție. Amestecați biscuiții finiți cu restul ingredientelor.

Pregătirea sosului de salată:

Curățați cățeii de usturoi și zdrobiți-i cu o presă de usturoi sau dați-i prin răzătoare fină. Adăugați ulei, oțet, sare și piper, amestecați totul bine și lăsați dressingul să stea aproximativ 5 minute.

Mai rămâne doar să asezonăm salata, să închidem capacul și să agitați de câteva ori pentru a amesteca totul bine. Dupa 5-10 minute puteti servi, salata este gata si inmuiata!

Încă o salată de varză roșie. Este potrivit nu numai pentru ziua de zi cu zi, ci și pentru masa de sărbători, deoarece la finalizarea pregătirii arată foarte frumos și chiar elegant. Salata va fi gustoasa si usoara, asa ca cel mai bine este sa o folositi ca gustare.

Produse care vor fi utile pentru gătit:

varză roșie în cantitate de 400 de grame (1/4 dintr-un cap mediu de varză);
1 ardei dulce;
1 legătură mică de verdeață (pătrunjel și mărar);
1 mar mare (aproximativ 200 grame);
½ lingurita coriandru macinat (niciodata intreg!);
1/2 lamaie, se va folosi sucul acesteia;
ulei vegetal nerafinat (parfumat) - după gust;
sare - după gust, în rețeta originală - sare de mare, dar sarea obișnuită va face.

Să începem să gătim:

Pentru început, tocați mărunt varza folosind un cuțit special. Taiem si bucatile care au fost obtinute in urma maruntirii de cateva ori in cruce pentru a nu fi prea lungi.

Acum este rândul mărului. Îl tăiem în sferturi, scoatem mijlocul și curățăm coaja. Tăiați mărul în fâșii subțiri și frumoase.

Tăiați ardeiul dulce în jumătate, îndepărtați centrul și îndepărtați bine semințele interioare. Apoi, ardeiul trebuie tăiat în aceleași fâșii ca și merele.

Curățați bine ridichea și puneți-o pe răzătoarea medie. Tăiați verdeața folosind un cuțit ascuțit. Amestecă toate produsele împreună, adaugă puțină sare și gustă pentru a vedea dacă totul a ieșit delicios. De asemenea, trebuie să adăugați cu atenție coriandru în salată.

Coriandru în salate nu trebuie să fie turnat niciodată într-un singur punct; ar trebui să fie împrăștiat pe suprafața salatei, după care poate fi amestecat, altfel va fi dificil să îl distribuiți uniform.

Stoarceți sucul de lămâie direct în salată, încercați de asemenea să-l stropiți pe toată suprafața, ca să se împrăștie mai bine. Rămâne doar să asezonați salata cu ulei, să amestecați din nou, este mai bine să faceți asta cu mâinile, pentru ca toate produsele să elibereze sucul.

Această salată are un astfel de nume dintr-un motiv! Ingredientele și prepararea acesteia îi vor surprinde pe mulți, deoarece nu toată lumea va fi de acord că carnea și multe alte componente ale acestei salate se potrivesc bine cu legumele crude, dar despre asta înseamnă un experiment. Iar rezultatul te va surprinde placut!

Produse pentru gatit:

Numărul de produse este conceput pentru șase, astfel încât să puteți crește numărul de porții în consecință, dar nu uitați de proporționalitate.

Jumătate de varză roșie;
100 de grame de piept de pui fiert;
1 cap de ceapa;
maioneză - după gust;
1 conserve de porumb, de preferință aproximativ 100 de grame;
1 ardei gras;
1 roșie medie;
pătrunjel și mărar - un buchet mic, cozile sunt tăiate;
se adauga sare si piper dupa gust.

Să începem să gătim:

Deoarece pieptul de pui trebuie fiert, gătitul începe cu el. Spălați bine puiul sub jet de apă rece. Apoi, aruncați în apă ușor sărată și gătiți timp de o jumătate de oră până când este complet fiert. Puiul se raceste pe o farfurie, dupa care carnea trebuie taiata cubulete.

Varza rosie trebuie tocata marunt, apoi adauga sare si amesteca cu mainile pana iese sucul.

Ardeiul gras trebuie spălat, semințele îndepărtate și tăiate în fâșii subțiri. De asemenea, roșiile trebuie tăiate în bucăți mici. De asemenea, ceapa trebuie tocata cat mai fin. Pătrunjelul și mararul trebuie tocate cât mai fin, dar în salată se folosesc doar frunzele, fără cozi.

Acum trebuie să deschideți porumbul, să separați cantitatea necesară. Se amestecă toate produsele împreună, se adaugă sare, piper și maioneză, se amestecă din nou. Tot ce trebuie să faci este să-l lași puțin și salata este gata!

Pentru gătit avem nevoie de:

varza rosie;
un borcan de ton și mazăre;
mărar proaspăt;
1 ceapă;
Sarat la gust;
piper macinat dupa gust;
ulei de măsline sau maioneză;
suc de lamaie (optional).

La fel ca sfecla, varza roșie poate păta alte alimente din farfurie; pentru a evita acest lucru, se recomandă mai întâi să mărunțiți varza și să o aruncați cu ulei de măsline. Se lasă să se infuzeze, apoi se adaugă alte ingrediente.

Să începem să gătim:

Salata este simplă pentru că de fapt nu trebuie să tăiați nimic în afară de varza. Ar trebui tocat fin si amestecat in prealabil cu ulei de floarea soarelui. Pe de altă parte, dacă vă plac salatele „roșii”, atunci puteți amesteca imediat varza cu alte produse.

Apoi, deschideți conserva de pește, tocați tonul cu o furculiță și adăugați-l în varză. Deschidem si mazarea, scurgem lichidul din ele si le adaugam in salata. Ceapa se curata, se toaca marunt si se adauga si la alte produse.

Acum trebuie să sărați mâncarea (nu uitați că peștele are deja suficientă sare, nu exagerați!), adăugați puțin piper, adăugați ulei de măsline și suc de lămâie sau maioneză. Atât aceasta, cât și alte opțiuni de dressing vor fi foarte gustoase. Salata se poate servi.

Pentru mai multe informații despre cum să pregătiți această salată, urmăriți videoclipul:

Din denumire este deja clar care produse vor fi principalele în pregătire. Gătitul începe cu varză roșie, se înmoaie prin opărire cu apă clocotită, așa cum este descris mai sus.

Pentru gătit avem nevoie de:

0,5 kg varză roșie;
2 mere medii;
1 rădăcină mică de hrean;
2-3 linguri de ulei vegetal;
½ cană oțet;
½ lingurita sare.

Să începem să gătim:

Incepem sa gatim prin maruntirea varzei. Este foarte important ca varza să fie subțire și frumoasă și, prin urmare, este mai bine să folosiți un cuțit special. Acum trebuie să ne înmoaie varza, pentru care o amestecăm cu sare cu mâna până se eliberează zeama.

Tot pentru această salată se folosește o prelucrare suplimentară: varza se toarnă cu oțet și apă fiartă, după care se amestecă bine.

Varza care a suferit o prelucrare dublă poate fi păstrată mult mai mult timp, astfel încât salata poate fi păstrată și mai mult timp.

În continuare avem nevoie de un măr, suc de lămâie și hrean. Radă rădăcina de hrean, curățați merele de coajă și tăiați-le în cuburi mici. Toate acestea se adaugă în varză, se amestecă, se adaugă suc de lămâie, ulei și sare. Salata gata!

Puteți pregăti această salată foarte rapid și simplu, iar gustul ei îi va încânta pe cei dragi. De asemenea, nu uitați că varza este un depozit de vitamine, care este deosebit de important iarna. Această salată este perfectă atât pentru o masă obișnuită, cât și pentru o sărbătoare, mai ales că conține brânză și batoane de crab, produse pe care deja suntem obișnuiți să le vedem în salatele de sărbători.

Pentru salata avem nevoie de:

varză roșie - 400 g;
batoane de crab - 200 g;
Porumb zahar conservat - 1 conserve;
brânză tare - 100-150 g;
Muștar lichid - 1 lingură;
ou fiert - 1 buc.;
Ceapa verde - 1 buchet;
Maioneza sau smantana pentru dressing - dupa gust.

Să începem să gătim:

Oul trebuie fiert timp de 8-10 minute. Tocați mărunt varza. Și scăpați de bastoanele de crab din ambalaj și tăiați-le în cuburi mici. Frecăm brânza, este mai bine să luăm o răzătoare grosieră pentru aceasta, și mai rapidă, și mai gustoasă.

Amestecați produsele.

Deschideți porumbul, scăpați-l de lichid și adăugați-l în salată. Împărțiți oul, care a fost deja fiert și răcit (sub jet de apă rece), în albuș și gălbenuș. Puteți mânca pur și simplu proteinele; nu veți avea nevoie de ele pentru salată. Pasează gălbenușul împreună cu muștar și maioneză sau smântână (cu ce preferi să-ți îmbraci salata). Adăugați acest amestec în salată și amestecați. Salata este gata de servit!

Pentru mai multe informații despre cum să pregătiți o salată atât de interesantă, urmăriți videoclipul:

Această salată are un conținut scăzut de calorii și vitamine; este perfectă pentru cei cărora le place să numere caloriile și să urmeze diete. Dar daca pregatesti o astfel de salata pentru intreaga familie, foloseste-o ca aperitiv pentru felul principal. Salata va folosi două tipuri de varză: albă și roșie.

Pentru salată veți avea nevoie de:

varză albă și roșie în cantități egale - 300 de grame fiecare;
2 căni de afine uscate;
1 cană semințe de floarea soarelui (prăjite, de preferință decojite);
1/3 oțet de vin;
2 linguri de zahar din trestie;
2 linguri ulei de masline;
1/2 lingurita sare.

Să începem să gătim:

Tocați cu grijă varza roșie și albă. Luăm un castron mare, punem acolo ambele soiuri deodată, după care adăugăm merișoare și semințele decojite în același castron.

În același timp, într-un bol separat, amestecați oțetul, sarea și zahărul cu untul. Pentru a-l face mai gustos, bateți acest amestec folosind un blender sau o furculiță obișnuită. Avem o benzinărie.

Acum adaugam acest dressing in bolul cu salata, amestecam totul bine, inchidem bine capacul si lasam la frigider 2-3 ore.

Salata poate fi servită într-un castron mare de salată sau în porții mici; este decorată cu ierburi și resturi de merișoare.

În această salată neobișnuită veți găsi o combinație de frunze de varză roșie și clătite cu ouă prăjite, se dovedește foarte interesantă și gustoasă. Smântâna adaugă suculent și gust delicat salatei, iar datorită pigmenților de colorare conținuti în varza roșie, clătitele vor căpăta și o tentă albastră.

Ce veți avea nevoie pentru pregătire:

200 de grame de varză roșie;
3-4 oua;
puțin mai mult decât o linguriță de amidon;
1 conserve de porumb;
4 linguri de smantana;
Sarat la gust.

Să începem să gătim:

In primul rand pregatim clatitele, deoarece prepararea lor dureaza mai mult. Pentru a face acest lucru, amestecați ouăle cu amidon și o cantitate mică de sare, bateți totul împreună cu un blender sau mixer.

Acum trebuie doar să prăjiți clătitele într-o tigaie, dacă este posibil, fără ulei (sau cu un minim de grăsime pentru ca pur și simplu să nu se lipească clătitele). Pentru salată veți avea nevoie de 4 clătite delicioase cu ouă. Prăjit? Le lasam sa se raceasca, apoi le taiem fasii medii.

Acum să trecem la varză. Ca în orice salată, trebuie să o toci. În continuare, facem varza mai moale și mai suculentă amestecând-o cu sare și frământând-o cu mâna până când varza eliberează zeamă.

Amestecați varza, clătitele tocate și porumbul, scurs în prealabil de lichid. Se adauga smantana, sare dupa gust si se amesteca din nou. Salata trebuie servită imediat.

Și în videoclip puteți vedea cum se prepară această salată, mai detaliat:

Componentele acestei salate sunt destul de neobișnuite și foarte interesante și, prin urmare, o astfel de salată colorată ar fi potrivită pe orice masă, inclusiv pe una de sărbători. Compoziția conține două tipuri de varză, precum și alune.

Ce ai nevoie pentru aceasta salata:

Varză roșie și albă în cantități egale - 200 de grame fiecare;
Ouă - 2 buc.;
Roșii - 2-3 buc.;
Arahide - 50 g;
Maioneză - nu mai mult de 6 linguri;
Mărar - jumătate de buchet;
Sarat la gust.

Să începem să gătim:

Se fierb ouăle timp de 8-10 minute, se răcesc, se curăță și se taie fâșii. De asemenea, tăiem roșiile fâșii, și tocăm mărarul.

Se amestecă toate produsele, se adaugă arahide, maioneza și se amestecă din nou.

Salata poate fi servită imediat după preparare.

Salata turcească este o salată ușoară; poate fi folosită la masă a doua zi după o vacanță mare, când există o supraîncărcare clară a corpului cu alimente „grele”. Această salată este, de asemenea, foarte des folosită în timpul unei diete de post. Este cu adevărat gustos, suculent și plin de vitamine. De asemenea, puteți mânca orice fel de mâncare cu această salată; este grozavă ca o gustare cu cartofi, terci sau spaghete!

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

1 varză roșie medie;
1 morcov mediu;
o jumătate de lămâie;
jumătate de legătură de pătrunjel proaspăt;
3 linguri ulei de masline;
sare piper.

Să începem să gătim:

Se taie varza cat mai subtire sau se da pe razatoarea speciala. De asemenea, morcovii trebuie curățați de coajă și răzuiți cruzi, puteți să fie grosier. Amestecă-le într-un singur recipient. Tocam si patrunjelul si il adaugam in cea mai mare parte a salatei.

Intr-un alt recipient pregatim dressingul, pentru care amestecam uleiul, zeama de lamaie, sare si piper, batem totul cu o furculita.

Adăugați dressingul în salată și amestecați bine. Salata trebuie să fie preparată timp de 5-10 minute și poate fi servită.

Aceasta salata este perfecta pentru iarna, cand organismului ii lipsesc vitaminele. Pregătirea nu este dificilă, nu va dura mai mult de zece minute.

Ce ne trebuie:

aproximativ 100 de grame de varză roșie;
80 de grame de varză chinezească;
60 de grame de varză albă;
2 morcovi;
1 ceapă;
2 mere roșii (se deosebesc ca gust);
2 linguri suc de portocale;
2 tulpini de telina;
2 linguri stafide;
50 de grame de porumb conservat.

Pentru realimentare:

iaurt simplu, aproximativ patru linguri;
1 lingura patrunjel tocat;
piper negru măcinat, se adaugă după gust.

Să începem să gătim:

Se toacă mărunt varza roșie și se pune într-un castron mare. Curățați ceapa, tăiați jumătate de rondele, adăugați-o în varză.

Curățați și tăiați merele în bucăți mici, turnați peste sucul de portocale și adăugați și varză. De asemenea, trebuie să adăugați toate ingredientele rămase aici și apoi să amestecați bine.

Acum să pregătim dressingul. Într-un recipient separat, amestecați iaurtul, pătrunjelul, ardeiul. Amestecă totul împreună, îl poți bate chiar și cu o furculiță. Adăugați masa rezultată în salată. Poftă bună!

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

1 varză roșie întreagă;
1 morcov;
1 sfeclă;
6 catei de usturoi;
1 ardei iute.

Pentru a pregăti marinada veți avea nevoie de:

o jumătate de litru de apă;
zece la sută oțet, 100 de grame;
100 de grame de zahăr;
2 linguri sare;
100 de grame de ulei de floarea soarelui.

Să începem să gătim:

Pentru acest aperitiv gustos, varza trebuie tăiată în bucăți medii, morcovii trebuie curățați și tăiați în felii subțiri, iar sfecla trebuie tăiată la fel ca morcovul. Legumele pot fi amestecate într-un singur recipient și marinate.

Adăugați sare, oțet și zahăr în apă. Punem amestecul pe arzator, il aducem la fiert si folosim aceasta saramura fierbinte pentru a acoperi varza. După ce vasul s-a răcit, trebuie lăsat la frigider timp de 3 zile. Varza apetisantă, strălucitoare, crocantă este gata! Poți să-l mănânci exact așa, să-l tai mai mărunt, să adaugi ceapă și ulei vegetal și să pui pe masă o salată strălucitoare și incredibil de gustoasă!

Vezi cum să gătești corect această varză delicioasă:

Pentru gătit avem nevoie de:

500 g varză roșie;
1 cană fasole albă fiartă;
2 oua fierte;
7 cepe medii;
4 linguri de ulei vegetal;
zahăr, sare, oțet și vin roșu - după gust.

Să începem să gătim:

Varza trebuie curățată de excesul de frunze și tocată cât mai subțire posibil. Cand este gata se pune in apa clocotita si se fierbe 3 minute, dupa care varza se pune intr-o strecuratoare si se raceste sub jet de apa rece. Pentru a preveni ca varza să-și piardă atât de mult culoarea după procesare, adăugați puțin vin roșu.

Ceapa trebuie curățată și tăiată în bucăți mici (ca pentru prăjire), se adaugă la varză. Adăugați fasole fiartă acolo. Se condimentează toate acestea cu sare, zahăr, unt și se amestecă bine. La final, salata trebuie stropită cu ou fiert tocat mărunt. Va completa gustul și va decora vasul în același timp. Poftă bună!

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

varză roșie - 100 g;
varză albă - 100 g;
Măr - jumătate;
Morcovi - 1 buc.;
Ceapa rosie - 1 buc.;
Suc de lămâie - 2 linguri. l.;
rădăcină de țelină - 50 g;
Sare și miere - după gust.

Să începem să gătim:

Mai întâi, tăiați ambele tipuri de varză și amestecați-o. Încercați să radați morcovii așa cum faceți pentru a pregăti morcovi coreeni. Curățăm merele și, de asemenea, le răzuim pentru morcovi coreeni. Pentru a preveni ca merele să se rumenească, trebuie să picurați puțin suc de lămâie peste ele. Rădăcina de țelină este trimisă și ea la răzătoare. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și amestecați cu toată masa. Turnați zeama de lămâie rămasă, sare și adăugați miere.

Vedeți ce salată delicioasă se dovedește în videoclip: