Necesarul zilnic de vitamina D. Informații importante despre vitamina D: de ce femeile au nevoie de ea, diferențele dintre aceasta și D3

Informații generale

Istoria descoperirii
La începutul secolului al XX-lea. S-a descoperit că o deficiență a unui factor alimentar duce la dezvoltarea rahitismului la copii. Apoi, oamenii de știință au descoperit că consumul de grăsimi animale vindecă rahitismul. Din ele s-a izolat o fracție de vitamine liposolubile, care era un amestec de vitamine A și D. După separarea vitaminei A, a devenit clar că nu are nicio legătură cu rahitismul. Abia în 1922 biochimistul englez Gowland Hopkinson a izolat vitamina D.

Caracteristici fizico-chimice
Vitamina D este denumirea colectivă pentru cinci steroli: D 1, D 2, D 3, D 4 și D 5, care au același efect asupra organismului, în ciuda unor diferențe de structură. În fiziologia umană, rolul cel mai important îl au D 2 (ergocalciferol) și D 3 (colicalciferol). Vitaminele D2 și D3 sunt pulbere cristalină albă, insolubilă în apă, solubilă în alcooli, eteri, cloroform și uleiuri vegetale. Se descompun sub influența luminii, oxigenului, aerului și a altor agenți oxidanți. În lumină, vitamina D 2 se transformă în toxicerol toxic.

Metabolism
Vitamina D este absorbită în intestinul subțire distal. Biodisponibilitatea depinde de prezența bilei și de aportul organismului cu această vitamină și variază între 60-90%. În limfa și plasma sanguină, vitamina circulă ca parte a chilomicronilor și lipoproteinelor. Acesta suferă biotransformare în ficat (în formă de transport de calcidiol) și în rinichi (în calcitriol, metabolitul activ). Se acumulează în ficat și țesutul adipos. Excretat cu bila prin intestine.
Unul dintre steroli, vitamina D 3, se formează în piele sub influența luminii solare prin izomerizarea 7-dehidrocolesterolului.

principalele surse

Tabelul 1. Conținutul de vitamineDîn diverse alimente

Ficatul peștelui gras conține în special multă vitamina D.

Tabelul 2. Conținutul de vitamineDla unele tipuri de pesti

Produs

Ficat de pollock

Ficat de cod conservat

Somon marinat

Somon, păstrăv crud

Icre de cod afumate

Halibut crud

Ansoa, șprot, marinat, sărat

Somon sărat

Somon, conserve

Hering marinat cu condimente

Sardine in ulei, conservate

Sprot in sos de rosii, conservat

Sardine in sos de rosii, la conserva

Icre de cod, conservate

Hering sărat

Hering crud

Hering marinat

Halibut afumat

Halibut crud

Hering afumat

macrou crud

Macrou afumat

Halibut afumat

Somon afumat

Lipa crudă

Ton in sos de rosii, conservat

Ton crud

Ton în suc propriu, conservat

Funcții

Vitamina D actioneaza asupra organismului prin receptori speciali din organele tinta, initiand sinteza anumitor proteine: colagen, fosfataza alcalina si proteine ​​care leagă calciul. Sub influența vitaminei D în oase se asigură dezvoltarea celulelor cartilajului, se activează sinteza stromei proteice, precum și captarea și depunerea calciului din plasmă. Vitamina D reglează, de asemenea, absorbția cationilor divalenți de fosfor din intestin și reabsorbția unor ioni organici și anorganici în rinichi.
În plus, vitamina D afectează proliferarea celulelor imune, fiind un agent imunomodulator.

Standarde de consum

Standardele de aport de vitamina D variază semnificativ în diferite țări, deoarece depind puternic de locația geografică a țării (care afectează nivelul de insolație al unei persoane). De exemplu, în Australia rata de consum este de 5 mcg/zi, iar în Finlanda – 100 mcg/zi.

Tabelul 3. Standardele de aport de vitamina D în Rusia și SUA

Vârstă

Rusia

Nevoie fiziologică mcg/zi

mcg/zi

Nivelul maxim admis de consum, mcg/zi

Nou-născuți

4 ani – 14 ani

Gravidă

În timpul alăptării

Activitatea a 0,025 μg de colecalciferol pur (vitamina D 3) este luată ca unitate internațională de activitate a vitaminei D. Adică, 1 UI de vitamina D = 0,025 mcg de vitamina D. Sau 1 mcg de vitamina D este 40 UI.

Simptome de deficiență

Deficitul de vitamina D duce la:

  • la tulburări în schimbul de calciu și fosfor în oase;
  • demineralizarea crescută a țesutului osos, ceea ce crește riscul de a dezvolta osteoporoză.

Deficitul de vitamina D duce la rahitism la copii și osteomalacie la adulți.

Indicatii de utilizare:

  • prevenirea și tratamentul hipo și avitaminozei vitaminei D,
  • rahitism,
  • spasmofilie,
  • osteomalacie,
  • osteoporoza,
  • osteopatie nefrogenă,
  • hipocalcemie,
  • hipofosfatemie,
  • hipoparatiroidism,
  • insolație insuficientă,
  • alimentație inadecvată și dezechilibrată,
  • unele boli gastrointestinale,
  • alcoolism,
  • insuficienta hepatica.

Siguranță

Contraindicații pentru administrarea vitaminei D:

  • hipersensibilitate,
  • hipercalcemie,
  • osteodistrofie renală cu hiperfosfatemie,
  • tuberculoză.

Dozele mari de vitamina D sunt teratogene.
Vitamina D necesită o utilizare atentă, deoarece sensibilitatea la vitamina D variază foarte mult de la o persoană la alta. În plus, vitamina D (sub formă de metabolit D2) are un efect cumulativ.
Semne de hipervitaminoză D:

  • pierderea poftei de mâncare,
  • greaţă,
  • durere de cap,
  • tulburari ale somnului,
  • slăbiciune,
  • iritabilitate,
  • modificări ale funcției de filtrare a rinichilor,
  • calcificarea țesuturilor moi.

Caracteristici de recepție și interacțiune

Luarea de barbiturice, uleiuri minerale și anticonvulsivante necesită doze crescute de vitamina D.

Pentru a asigura funcționalitatea deplină a tuturor sistemelor, organismul are nevoie de diferite substanțe, deoarece deficiența acestora perturbă procesele metabolice.

Vitamina D3 joacă un rol deosebit în sănătatea umană - vei afla de ce femeile au nevoie de ea în continuare. Denumirea științifică a acestui compus solubil în grăsimi este colecalciferol. Este conținut în preparate speciale și produse alimentare.

Colecalciferolul este implicat în diferite procese organice. Deficiența acestuia afectează performanța umană și provoacă boli. Să aruncăm o privire mai atentă la motivul pentru care organismul are nevoie de vitamina D3.

  • Schelet. În această structură, substanța este responsabilă de absorbția calciului și a magneziului, care formează țesutul osos și dentar. De asemenea, reglează raportul dintre fosfor și calciu și îmbunătățește fluxul de minerale în sistemul osos.
  • Imunitate. Cu o cantitate suficientă de componentă, măduva osoasă sintetizează complet celulele imune. Apărarea organismului crește.
  • Sistem nervos. Aici, vitamina D3 corectează nivelul de calciu, ceea ce asigură alimentarea neîntreruptă a impulsurilor nervoase. Posibilitatea de a trata scleroza multiplă cu un produs liposolubil se datorează capacității componentei active de a regenera tecile nervoase.
  • Sistemul endocrin. În mediul glandular, D3 normalizează sinteza insulinei și nivelurile de glucoză din sânge.
  • Creșterea celulară. Colecalciferolul susține procesele de creștere și reînnoire celulară. Când este conținut în organism în cantități suficiente, riscurile de a dezvolta celule canceroase în glandele mamare devin minime. Utilizarea externă a preparatelor de calciu îmbunătățește starea pielii cu psoriazis.

Cum să determinați nivelul de vitamina D din sângele femeilor și să aflați dacă acesta corespunde normei?

Pentru a face acest lucru, pacienții sunt testați pentru concentrația de ergocalciferol și colecalciferol (vitamina D2 și D3). Pe baza rezultatelor testelor, medicul diagnostichează hipervitaminoza sau deficitul de vitamine și decide oportunitatea prescrierii unor medicamente speciale.

Asistenții de laborator iau sânge venos pentru analiză dimineața. Nu puteți mânca înainte de a merge la clinică. Concentrația normală a ambelor forme de vitamina D este recunoscută a fi de 10 - 40 mcg/l. Doza zilnică optimă de colecalciferol pentru femei este:

  1. Fete adulte - de la 2,5 la 5,0 mcg sau 100 - 200 UI.
  2. Viitoare mame și mame care alăptează - 10 mcg (400 UI).
  3. Pentru doamnele mai în vârstă - 10 - 15 mcg, i.e. 400 - 600 UI.

Femeile al căror organism are un necesar suplimentar de vitamina D pot depăși doza indicată. Acestea sunt paciente imobilizate, care lucrează în ture de noapte, femei însărcinate, care alăptează, care trăiesc în latitudini nordice sau în medii foarte poluate.

Principalul motiv al lipsei vitaminei D3 este lipsa luminii solare și a izolației interioare. Aceste probleme sunt familiare locuitorilor din regiunile reci, unde iernile lungi nu permit pielii să primească substanțe benefice de la razele soarelui.

Factori precum:

  1. Tratament cu antiacide.
  2. Dieta vegetariana.
  3. Patologii ale ficatului și rinichilor.
  4. Vârsta după 50 de ani.
  5. Sarcina și alăptarea.
  6. Nutriție proastă cu o dietă săracă de lactate și produse din pește.

La pacientii cu insuficienta renala, boala Crohn, fibroza chistica si boala celiaca, absorbtia vitaminei D3 din alimente este lenta. Ca urmare, organismul suferă de lipsa acestuia.

Simptomele deficitului de vitamina D la femei sunt:

  • Osteoporoza.
  • Insomnie.
  • Lipsa poftei de mâncare.
  • Probleme de vedere.
  • Vindecarea lenta a fracturilor.
  • Senzație de arsură la nivelul orofaringelui.
  • Deteriorarea sănătății generale.
  • Performanță slabă din cauza oboselii rapide.
  • Osteomalacia sau lichefierea țesutului osos (scheletul este distrus din cauza leșierii sărurilor de calciu).

Acordând atenție timpurie semnelor anormale, pot fi evitate probleme grave de sănătate. Hipovitaminoza este tratabilă; este important doar să combinați luarea de medicamente cu plimbările frecvente și consumul de alimente fortificate.

Puteți compensa lipsa de colecalciferol urmând o dietă. Pentru a crea o nouă dietă, femeile ar trebui să știe ce alimente conțin vitamina D3.

Produsele lactate fermentate, legumele și untul, ouăle, brânza și fructele de mare sunt bogate în compuși solubili în grăsimi:

Pentru a satura corpul cu colecalciferol, este util să luați drojdie, să mâncați feluri de mâncare cu ciuperci salbatice chanterelle, să mâncați carne grasă (rață, porc), carne de porc și ficat de vită.

Alimentele vegetale sunt sărace în vitamine, așa că vegetarienii ar trebui să se bazeze pe mâncăruri din cartofi, fulgi de ovăz, salate cu pătrunjel, urzici și coada-calului. În sezonul cald, se recomandă să faceți plajă frecvent.

Utilizarea formelor medicinale de vitamina D3 este indicată pentru deficitul de vitamine și hipovitaminoză. Sunt prescrise pentru tratamentul și prevenirea hipocalcemiei, tetaniei și afecțiunilor asemănătoare rahitismului.

Pentru adolescentele, care continuă să se dezvolte, sunt necesare cantități suficiente de substanță, iar oasele lor necesită produse calcificate pentru formarea normală.

La femeile mature aflate la menopauză și postmenopauză apar modificări hormonale grave care sunt periculoase pentru osteoporoză. Puteți lua vitamina D3 după 45 de ani pentru a preveni bolile sistemului osos și pentru a menține glandele endocrine.

Preparate farmacologice cu vitamina D3:

  • Colecalciferolul este o vitamina naturala.
  • Psorcutanul cu calcipotriol este un analog sintetic al calcitriolului.
  • Calcitriol este forma activă a substanței, sintetizată din produse naturale.
  • Capsulele de ulei de pește sunt o sursă de diferite forme ale vitaminei.

Aquadetrim, Vigantol, Complivit, Nycomed Forte cu calciu D3, Centrum, Osteotriol, Natekal D3 sunt la mare căutare.

Instrucțiunile de utilizare a Aquadetrim și a altor produse cu vitamina D3 descriu toate cazurile care sunt considerate indicații pentru utilizarea lor. Aceasta este osteopatia pe fondul tulburărilor metabolice, leșierea calciului din oase și dinți, osteomalacie din diverse motive, perioada de recuperare după fracturi.

Tabletele, picăturile și pastilele cu vitamine se iau cu alimente sau după masă. Soluția de ulei se picura pe o felie de pâine neagră și se mănâncă fără spălare. În unele cazuri, se administrează intramuscular sau intravenos.

Pentru a crește nivelul de calciu din sânge, medicamentul fortificat este consumat pe cale orală timp de 1 - 1,5 luni. Doza zilnică - 2000 - 5000 UI. Un curs repetat de tratament pentru deficiența de vitamine se efectuează după o pauză de o săptămână.

Video: calciul este un element pentru oase.

În scop preventiv, vitamina D este luată timp de câțiva ani la rând. Cursurile sunt concepute pentru 3 - 4 săptămâni de admitere cu intervale de 30 - 60 de zile. Cremele cu vitamina D3 sunt prescrise pacienților cu psoriazis.

Preparatele complexe de vitamine și minerale pot fi utilizate pentru prevenirea independentă a deficienței de vitamine (Alfadol-calcium, Vittri, Sana-Sol, Multi-Tabs, Polivit etc.). Pentru a preveni rahitismul, este mai bine să oferiți fetelor nou-născute soluții de ulei de vitamina D.

Pentru cen prea rău pentru organism? Interesul oamenilor de știință față de vitamina soarelui a crescut constant de-a lungul anilor. Numai în ultimii 50 de ani, au fost publicate peste 62 de mii de lucrări științifice despre calciferol. Se știe cu încredere că D3 este eficient în combaterea unui număr mare de boli, inclusiv tuberculoza și cancerul. În articolul nostru vom vorbi despre rolul calciferolului în organism, tipurile sale, precum și despre cum să reumplem în siguranță rezervele de vitamine.

Vitamina D - funcțiiîn organism

Nu degeaba o persoană este numită un sprijin puternic , funcții calciferolul din organism este foarte divers. Vitamina solară asigură funcționarea coordonată a multor sisteme și organe.

  1. Sistemul osos. Calciferolul crește absorbția principalelor componente minerale ale țesutului osos - și fosfaților - în intestinul subțire de 3-4 ori, controlează excreția lor de către rinichi, normalizează echilibrul acestor minerale, menține homeostazia calciului în sânge, crește numărul a celulelor care demontează zone vechi de țesut osos (osteoclaste), este un puternic stimulator al unei componente importante a auto-reînnoirii osoase - resorbția (dizolvarea) osoasă. În plus, vitamina D protejează țesutul cartilajului de distrugere. S-a observat că locuitorii emisferei sudice suferă mult mai rar de boli articulare decât cei care suferă în mod regulat de dureri articulare.
  2. Sistemul imunitar. Calciferolul afectează zona responsabilă de sinteza celulelor imune - monocite. Majoritatea celulelor sistemului imunitar sunt echipate cu receptori pentru forma activă a vitaminei D, calcitriol. Dacă o infecție a pătruns în organism, cantitatea de calcitriol din celulele prinse în locul inflamației crește brusc. Acest lucru stimulează activitatea imunității ereditare. În plus, vitamina D participă la sinteza a peste 200 de peptide antimicrobiene - molecule cu efecte bactericide, dintre care cele mai importante sunt catalicidina și defensin-β2.
  3. Sistem nervos. Ajutând la menținerea nivelului necesar de calciu în sânge, vitamina D asigură astfel refacerea membranelor protectoare care înconjoară nervul, asigură transmiterea normală a impulsurilor nervoase între celulele sistemului nervos, precum și procesul de contracție musculară. . Celulele creierului și ale măduvei spinării, precum și sistemul nervos periferic - neuroni și gliocite - sunt echipate cu receptori pentru formele active ale vitaminei solare. Calciferolul îmbunătățește funcțiile superioare ale creierului ( memorie, atenție, coordonare psihomotorie, vorbire și altele).
  4. Creșterea celulelor canceroase. Testele de laborator au arătat că vitamina D suprimă creșterea celulelor maligne (celule leucemice, glioblastoame și altele) cu peste 50% și previne răspândirea metastazelor. Persoanele care primesc cantități suficiente de calciferol sunt mult mai puțin susceptibile de a dezvolta cancer de sân, ovare, prostată, creier, sânge, colon, pancreas și plămâni.
  5. Sistemul endocrin. Calciferolul reglează producția de insulină de către pancreas, menținând astfel nivelul necesar de glucoză în sânge.
  6. Sistemul renină-angiotensină. Acesta este un sistem hormonal a cărui sarcină în corpul uman este de a regla tensiunea arterială și volumul sanguin. Nivelurile suficiente de calciferol ajută la controlul acestui sistem. Cu deficit de vitamina D, riscul de hipertensiune arterială crește semnificativ.
  7. Sistem reproductiv. Vitamina solară activează funcționarea glandelor sexuale, promovează pătrunderea ovulului fertilizat în peretele uterului, menține cursul normal al sarcinii și controlează producția de hormoni placentari. Pentru bărbați, vitamina soarelui ajută la luptă disfuncție erectilă, asigură o creștere a nivelului de testosteron.

Vitamina D controlează până la 200 de gene, procesele intracelulare, reglează permeabilitatea membranelor intracelulare, este necesară pentru menținerea sănătății inimii, ficat, rinichi, glandele tiroide și paratiroide, precum și producția de hormoni tiroidieni și hormoni paratiroidieni.

De ce sunt necesare? preparate cu vitamina D

Este în general acceptat că, dacă o persoană petrece mult timp în lumina directă a soarelui, deficit de vitamina D nu este în pericol. Cu toate acestea, există multe obstacole în calea pătrunderii calciferolului în organism. Să le numim pe cele principale.

  1. Cantitatea de melanină din piele.În aceeași perioadă de timp, pielea întunecată produce de 2 ori mai puțină vitamina D decât pielea deschisă la culoare. Mai mult decât atât: pigmentarea întunecată a pielii poate provoca o oprire completă a producției de vitamina solară în organism. Chestia este că pigmentul pielii melanina (și anume, este responsabil pentru culoarea pielii) are capacitatea de a concura eficient cu colecalciferolul pentru razele ultraviolete.
  2. Caracteristicile de vârstă ale corpului. Vitamina D se formează în stratul interior profund al pielii de la predecesorul său, provitamina D. Odată cu vârsta, conținutul acestei provitamine din piele scade, urmată de o deteriorare a capacității organismului de a produce în mod independent vitamina solară.
  3. Trăiește în zone peste 35º latitudine nordică. Cu cât zona este mai departe de ecuator, cu atât undele de radiații ultraviolete sunt mai lungi, cu atât soarele lovește mai puțin pielea și cu atât se produce mai puțină vitamina D.
  4. Obezitatea.Țesutul adipos este capabil să ia o parte din calciferol și să crească cantitatea de forme inactive ale vitaminei. Mai mult, relația dintre cantitatea de grăsime din organism și deficitul de vitamina D apare doar la femei.
  5. Haine, creme de protecție solară, sticlă(de exemplu, fereastra). Toate aceste articole împiedică razele soarelui să ajungă la piele. Există dovezi că crema de protecție solară cu un factor de protecție (SPF) de 8 până la 15 reduce sinteza vitaminei solare cu 95-98%.
  6. Angajamentul față de o dietă vegetariană. Alimentele de origine animală sunt un alt important sursa de vitamineD.
  7. Funcția de absorbție afectată a tractului gastrointestinal.

O persoană nu poate ști în mod fiabil dacă a fost produs suficient calciferol în piele și a intrat în organism cu alimente. În plus, radiațiile ultraviolete sunt un factor cancerigen care poate provoca dezvoltarea cancerului de piele. Prin urmare, este foarte important să luați preparate cu vitamina D. Pe care ar trebui să le preferați și de ce?

Vitaminele D2 și D3 - care este diferența?

Există mai multe tipuri de vitamine ale soarelui. În medicină, două dintre ele sunt cele mai des utilizate - ergocalciferol (D2) și colecalciferol (D3). Vitamina D2 și D3 - care este diferența? Să încercăm să ne dăm seama.

Să începem cu faptul că ergocalciferolul intră în corpul uman numai cu alimente vegetale. Colecalciferolul este sintetizat în piele din colesterol sub influența radiațiilor ultraviolete din spectrul A și B și se găsește în produsele de origine animală. Pentru ca vitamina D2 și vitamina D3 să înceapă să funcționeze în beneficiul organismului nostru, acestea trebuie să sufere o serie de transformări în organism, mai întâi în ficat și apoi în rinichi și să se transforme în formele active 25-hidroxicolecalciferol și 25- hidroxiergocalciferol.

Aici încep principalele diferențe dintre cele două tipuri de vitamină. Transformarea vitaminei D3 în forma sa activă durează mult mai puțin decât vitamina D2. Excesul de ergocalciferol afectează negativ funcționarea organelor interne și poate provoca intoxicații. O supradoză de colecalciferol nu are un efect dăunător asupra organismului.

Dar poate cel mai important lucru nu este nici măcar acesta. Activitatea biologică a colecalciferolului este cu 20-40% mai mare decât a ergocalciferolului. Și în ceea ce privește durata de acțiune, vitamina D3 depășește D2 cu 33%.

Experții (Houghton L. A., Vieth R.) în prezent nu recomandă luarea în considerare a ergocalciferolului ca nutrient potrivit pentru suplimentele alimentare sau fortificarea alimentelor.

De ce, în ciuda avantajelor evidente ale vitaminei D3 față de D2, medicii încă prescriu ergocalciferol pacienților lor, iar companiile farmaceutice continuă să-l producă cu bună-credință? Răspunsul trebuie găsit în istorie. Cert este că în 1949 (acum aproape 70 de ani!) Organizația Mondială a Sănătății a raportat că diferențele dintre cele două tipuri de vitamine ale soarelui erau „minime”. În plus, producția de ergocalciferol este mult mai profitabilă.

Sigur sursa de vitamina D– biocomplex „Osteo-Vit”D3"

Care sursa de vitamina D astăzi poate fi numit cel mai sigur?

În 2013, un grup de oameni de știință autohtoni sub conducerea profesorului, doctor în medicină V.I. a dezvoltat biocomplexul Osteo-Vit D3. Contine colecalciferol in cantitate de 3 mg si natural sursa de vitamina D . S-a dovedit că conținutul de vitamina solară din apiprodusul numit este semnificativ mai mare decât cel din uleiul de pește. Judecă singur: în 1 g puiet de drone conține 950 UI de vitamina D, iar aceeași cantitate de ulei de pește conține doar 100-180 UI. „Osteo-Vit D3” va reumple în siguranță și va furniza organismului toate vitaminele și mineralele necesare pentru funcționarea sa normală. La urma urmei, larvele de drone sunt un depozit natural de substanțe biologic active, a căror putere puternică de vindecare era cunoscută de vechii împărați chinezi.

Medicament pentru întărirea oaselor – « Osteomed Forte»

Ce să faci dacă deficiența de vitamina D a afectat deja starea sistemului osos, oasele au devenit slabe sau chiar s-a întâmplat? Specialistii de la Centrul de la Institutul de Studii Medicale Avansate Penza, impreuna cu complexul farmaceutic Parapharm, au dezvoltat medicament pentru întărirea oaselor « Osteomed Forte„, care vă permite să combateți eficient și în siguranță cazurile severe de osteoporoză și să accelerați vindecarea fracturilor. Pe lângă colecalciferol, compoziția sa include puiet de drone- Încă unul sursa de vitamina Dși un stimulator al reînnoirii țesutului osos, precum și sare de calciu ușor digerabilă și vitamina B6. Studiile clinice au arătat că luarea „ „vă permite să grăbiți vindecarea fracturilor cu cel puțin 2 săptămâni și să scăpați de cariile din oase.

S-a stabilit că 50% din populația planetei noastre suferă de deficiență de vitamina D. Preparatele Osteo-Vit D3 vor ajuta la eliminarea acestuia în siguranță și vor oferi sprijin pentru sănătatea sistemului osos și a întregului organism în ansamblu.

UTIL DE ȘTIUT:

DESPRE CALCIUL

Să spunem imediat: sursele de calciu nu sunt rare. Dar iată paradoxul: corpul poate experimenta o lipsă a acestuia. Și femeile o simt mai des decât bărbații. Acesta este momentul în care vârfurile despicate sunt trimise la coafor pentru a-și tundea un băiat. Fragil

Cel mai adesea, preparatele și produsele care conțin vitamina D sunt de interes pentru tinerele mame, deoarece lipsa acesteia poate duce la rahitism la sugari și copiii mai mari. De fapt, această vitamină nu este mai puțin importantă pentru bărbații și femeile adulți, mai ales când lipsește soarele pe vreme mohorâtă din octombrie până în mai.

În acest articol veți afla de ce organismul are nevoie de vitamina D, care ar putea fi deficiența acesteia și ce alimente conțin cel mai mult din acest element valoros.

De ce toată lumea are nevoie de vitamina D?

Vitamina D joacă un rol important în sănătatea oaselor și a mușchilor, precum și în sistemul imunitar și nervos. Majoritatea alimentelor sunt surse sărace din această vitamină, lăsându-ne cu puține opțiuni. un numar mare de produse bogate în el, o listă pe care o vom lua în considerare mai jos. În primul rând, să ne dăm seama ce este vitamina D și de ce o persoană are nevoie de ea.

6 fapte interesante:

Cercetările au arătat că persoanele cu niveluri scăzute de vitamina D din sânge au rezultate mai proaste la examenele standardizate, pot avea abilități slabe de luare a deciziilor și au dificultăți în sarcinile care necesită atenție și concentrare. În plus, o serie de studii au descoperit că nivelurile normale de vitamina D reduc riscul de cancer, în special de colon și cancer de sân.

Lipsa vitaminei D în organism: simptome și posibile consecințe

Deficitul de vitamina D duce adesea la oase moi (osteomalacie) și rahitism și poate fi, de asemenea, asociat cu imunitate scăzută, depresie, boli autoimune și cancer. Cu toate acestea, deficitul de vitamina D nu are întotdeauna simptome. Uneori nu se fac simțite până când nivelul de vitamina D devine foarte scăzut și organismul necesită un tratament serios.

Poate că aceste 9 semne și simptome principale vă vor ajuta să recunoașteți din timp lipsa de vitamina D din organism:


Potrivit Școlii de Medicină Harvard, dacă organismul nu are suficientă vitamina D, poate absorbi doar 10-15% din calciul alimentar, față de 30-40% atunci când vitamina este adecvată.


De câtă vitamina D avem nevoie pentru a evita toate acestea și a rămâne sănătoși?

Tabelul de mai jos prezintă aportul zilnic recomandat de vitamina D. Este de remarcat faptul că aceste cifre sunt adesea contestate astăzi. Lipsa razelor solare toamna si iarna, programul lung de lucru si protectia solara vara ne conduc la o nevoie si mai mare de vitamina D din alimente si medicamente. Mulți oameni de știință insistă că necesarul de vitamina D ar trebui să fie mai aproape de 4000 UI pe zi.

1 UI sau unitate internațională este aproximativ egală cu 0,025 μg de colecalciferol (D3) sau ergocalciferol (D2). Putem lua vitamina D3 (colecalciferol) din alimente de origine animală, în timp ce vitamina D2 (ergocalciferol) este produsă din ciuperci, drojdie și este mai potrivită pentru vegani.

Ce alimente conțin vitamina D: unde este cel mai mult?

Deficitul de vitamina D este una dintre cele mai frecvente probleme de sănătate din lume. În medie, 30 până la 50% dintre oameni au deficit de ea. Oamenii cei mai sensibili la acest lucru sunt cei care locuiesc în zone cu expunere scurtă la lumina soarelui, precum și persoanele cu piele întunecată, grăsime corporală scăzută și cei care iau steroizi și medicamente pentru slăbit.

Ce alimente conțin vitamina D: tabelul campionilor

Următorul tabel arată care alimente conțin cea mai mare vitamina D. Aceștia sunt adevărații campioni:

Produse cu vitamina D Calorii (la 100 g)

Pește și produse din acesta

ulei de ficat de cod 10 002 902
macrou (sărat) 1 006 305
Somon (în conserva) 841 167
Pastrav (copt) 759 168
Somon (copt) 670 156
macrou (crud) 643 205
Pastrav (crud) 635 141
somon (crud) 563 131
Sturion (copt) 515 135
Ulei de pește din sardine 332 902
macrou (în borcan) 292 156
Ton în ulei (în conserva) 269 198
Halibut (copt) 231 111

Ouă și produse făcute din acestea

Ouă (pulbere uscată) 331 594
Gălbenuș de ou (crud) 218 317

Ciuperci

Maitake (crud) 1 123,00 31
Chanterele (crude) 212 38
Morels (crude) 206 31

Lista de mai jos include și alte alimente populare care conțin vitamina D, deși în cantități mult mai mici. Cu toate acestea, putem mânca multe dintre ele zilnic:

Produse cu vitamina D Cantitatea de vitamina D (UI la 100 g de produs) Calorii (la 100 g)

Brânzeturi și produse lactate

Brânză Cheddar 24 403
Lapte praf 20 496
brânză Edam 20 357
branza parmezan 19 392
Brânză Camembert 18 300
Mozzarella 16 300
Feta 16 264
Frisca 16 257
Margarină 12 718
Lapte integral 3,25% 2 60

Ciuperci

Shiitake (uscat) 154 296
Champignons (la gratar) 14 29
Ciuperci porcini (prajite sau fierte) 8 26

Produse animale

Grăsime de pasăre (pui, rață, curcan) 191 900
Untura de porc (cruda) 122 812
Coaste de porc (arată) 104 397
Animal gras 101 897
Șuncă 75 507
Carne de porc (prajta, copta) 45-63 292
Ficat de vită (înăbușit) 49 191

Produse din pește

Sardine în roșii (în borcan) 193 186
Sardine in ulei (in borcan) 193 208
Cod (uscat) 161 290
Tilapia (coaptă) 150 128
Căptușeală (coaptă) 139 86
Caviar negru și roșu 117 264
Hering (murat) 113 262

ouă

Ouă (prăjite) 88 196
Ouă (fierte) 86 155
Ouă (crude) 82 143

Alte

Sufleu de spanac 31 172
Supa crema de ciuperci cu lapte 29 65
Pâine prăjită cu ou 21 315
Piure de cartofi cu lapte 9 83

Sursa datelor: Baza națională de date privind nutrienții din SUA pentru referință standard, versiunea mai 2016.

Vitamina D în farmacie: merită să luați medicamentele?

Nu este strict recomandat să vă prescrieți sau să cumpărați medicamente cu vitamina D la farmacie, deoarece supradozajul amenință și cu consecințe grave pentru sănătate. Dacă observați simptome de deficit de vitamina D, puteți face un test de sânge. Câtă vitamina D ar trebui să aibă o persoană în sânge? Nivelurile normale variază de la 35 la 50 ng/ml. Dacă indicatorul dumneavoastră este mai scăzut, atunci medicul vă va putea prescrie o anumită doză de medicament. Fără analiză, această vitamină este de obicei prescrisă numai pentru prevenirea rahitismului - pentru sugari și copii puțin mai mari. De regulă, acestea sunt preparate de colecalciferol:

  • Akvavit-D3;
  • Aquadetrim Vitamina D3;
  • Vigantol;
  • Videin;
  • D3 Picătură;
  • Plivit;
  • Tridevita.

Ergocalciferolul (vitamina D2) este, de asemenea, bun pentru prevenirea deficitului de vitamina D la femeile însărcinate, copii și adulți. Rețineți că va fi mai convenabil pentru copiii mici să ia vitamina D în picături, în timp ce tabletele sunt disponibile și pentru adulți.

Vă reamintim că organismul nostru este capabil să acumuleze vitamina D pentru utilizare în perioadele în care nu primim suficientă. Prin urmare, dacă sunteți activ pe vreme bună, nu vă plângeți de sănătatea dumneavoastră și mâncați o dietă echilibrată, atunci nu aveți nevoie de suplimente suplimentare de vitamina D.

Care este pericolul unei supradoze de vitamina D și simptomele acesteia?

Simptomele consumului excesiv de vitamina D includ pofta de mancare, scadere in greutate, oboseala, ochi rosii, varsaturi, diaree si dureri musculare. O consecință tipică a supradozajului cu vitamina D este hipercalcemie, care inițial provoacă greață și oboseală, iar în timp poate afecta negativ întregul organism.

Este aproape imposibil să obțineți prea multă vitamina D din lumina soarelui și din surse alimentare, așa că excesul de vitamina D în sânge este de obicei rezultatul administrării de suplimente.

Cât înseamnă „prea mult”?

Deteriorarea vitaminei D apare de obicei atunci când luați 40.000 UI pe zi timp de câteva luni sau mai mult. Rețineți că organismul nostru produce singur între 10.000 și 25.000 UI de vitamina D după perioade scurte de expunere a pielii la lumina directă a soarelui. Prin urmare, vara nu este recomandat să abuzați de preparatele vitaminice.

Fii sănătos!

Oasele fragile și problemele dentare sunt asociate cu absorbția afectată a calciului și fosforului sau cu lipsa acestora în organism. Metaboliții activi ai calciferolului sau vitaminei D3, care se obțin din alimente, pot ajuta la rezolvarea problemei - pediatrii insistă în special asupra utilizării acestuia din urmă. Cum afectează starea țesutului osos și ce medicamente care îl conțin au sens să luați?

De ce are nevoie organismul de vitamina D3?

Denumirea oficială a acestei substanțe este colecalciferol. Aparține grupului de vitamine liposolubile și este produsă de organism exclusiv sub influența razelor ultraviolete, așa că iarna adulții și copiii se confruntă adesea cu o lipsă a acesteia. Sinteza are loc la nivelul pielii. Vitamina D3 are următoarele proprietăți farmacologice:

  • Ia parte la metabolismul fosforului și crește absorbția acestui mineral în intestine.
  • Este important pentru absorbția calciului, deoarece crește permeabilitatea mitocondriilor în celulele care alcătuiesc epiteliul intestinal.

Reabsorbția adecvată și metabolismul normal al calciului, care se observă numai cu o cantitate normală din această vitamina D3 în organism, ajută la creșterea rezistenței oaselor nou-născuților și la formarea scheletului acestora, îmbunătățește starea dinților și sunt necesare pentru prevenirea osteoporozei, rahitismului și a unui număr de alte boli asociate cu tulburări structurale ale țesutului osos.

Cu toate acestea, simptomele deficitului de colecalciferol pot fi observate nu numai prin deteriorarea dinților/oaselor:

  • performanța scade;
  • oboseala generală crește;
  • se observă stadiul iniţial al sclerozei multiple.

Ce conțin produsele

Deficiența naturală de colecalciferol, care apare iarna și la locuitorii din regiunile nordice, este parțial compensată de primirea acestuia din alimente: organismul poate primi vitamina D3 din unele alimente și o poate absorbi aproape complet. Util în această chestiune:

  • grăsime de pește;
  • pătrunjel;
  • lapte (controversat, deoarece absorbția calciului este inhibată de fosforul prezent aici);
  • gălbenușuri de ou (crude);
  • ton, macrou;
  • ficat de halibut;
  • unt;
  • ovaz.

Indicatii de utilizare

Femeile însărcinate și care alăptează se confruntă în cea mai mare parte cu deficit de calciu, așa că vitamina D (medicii combină aici D2 și D3) este recomandată sub formă de tablete sau injecții în această perioadă. Având în vedere sensibilitatea nou-născuților și transferul tuturor nutrienților prin laptele matern dacă aceștia sunt alăptați, este mai important ca mama să nu prezinte o deficiență. La copiii mai mari, utilizarea unei forme medicinale de vitamina D3 este necesară pentru:

  • prevenirea și tratarea rahitismului;
  • tratamentul osteoporozei;
  • întărirea scheletului osos la preșcolar și bătrânețe;
  • tratamentul hipoparatiroidismului;
  • tratamentul osteomalaciei;
  • prevenirea deficienței acestei vitamine în bolile hepatice, vegetarianism, după rezecția gastrică.

Instructiuni de utilizare si dozare

Dacă colecalciferolul este utilizat în mod nerezonabil, pacientul poate dezvolta o supradoză cronică, așa că medicii insistă să citească cu atenție instrucțiunile și să studieze concentrația vitaminei cheie din compoziție. Există standarde zilnice pentru colecalciferol: până la 500 UI la adulți, 200 UI la copii. Dacă unii factori au dus la deficiența de vitamina D3, medicii prescriu medicamente pe baza următoarelor fapte:

  • concentrația de calciu ajunge la normal atunci când luați 200 mii UI timp de șase luni;
  • pentru osteoporoză sunt necesare aceleași 200 mii UI, dar timp de 2 săptămâni;
  • pentru rahitism, se prescriu până la 400 mii UI timp de șase luni.

Capsule de vitamina D3

Dintre formele de dozare de colecalciferol disponibile în farmacii, cea capsulară câștigă: este produs de mai multe companii farmaceutice, dar vitamina D3 este produsă în principal pentru adulți, deoarece dozele substanței principale sunt foarte mari - de la 600 UI. Printre astfel de medicamente, Solgar merită atenție - un produs de la un producător american, este un supliment alimentar și nu poate fi utilizat în timpul sarcinii sau la copii. Dozare - 1 capsulă pe zi cu alimente.

Picături

Aquadetrim vitamina D3 are o concentrație de 15000 UI/ml, ceea ce este egal cu 30 de picături. Această cantitate este necesară în timpul sarcinii, dacă medicul a diagnosticat deja o lipsă de vitamine D sau din alte motive pentru o deficiență gravă de colecalciferol - nu trebuie să cumpărați apă Aquadetrim pentru prevenire. Printre dezavantajele cheie ale medicamentului se numără dificultatea de a selecta doza - aceasta trebuie făcută cu un medic, deoarece:

  • 1 picătură echivalează cu 500 UI din această vitamină, care acoperă necesarul zilnic al unui adult;
  • La un copil, utilizarea profilactică a medicamentului poate duce la hipervitaminoză D3.

Instrucțiunile oficiale pentru tratamentul deficienței de colecalciferol recomandă respectarea următoarelor doze:

  • Sugari peste 4 luni – până la 3 picături pe zi.
  • În timpul sarcinii - 1 picătură pe zi din primul trimestru până la naștere, sau 2 picături, dar din a 28-a săptămână.
  • După menopauză, 2 picături pe zi.
  • Pentru rahitism, puteți bea până la 10 picături pe zi, cursul este de 1,5 luni. Doza exactă depinde de severitatea bolii și de testele de urină.

Tablete de vitamina D3

Cel mai faimos medicament farmaceutic de acest tip este complexul mineral Calcium-D3 Nycomed, care este bine tolerat de persoanele de toate vârstele, deoarece chiar și o doză profilactică este ușor de selectat. 1 comprimat este 200 UI de vitamina D3, care este jumătate din norma pentru un copil și 1/3 din norma pentru adulți. Există și o opțiune „Forte”, cu o doză dublă de vitamină.

Conform instrucțiunilor, comprimatele sunt luate în primul rând pentru prevenire, conform următoarelor reguli:

  • Copii peste 12 ani și adulți 1 buc. dimineata si seara.
  • Copii peste 5 ani – 1 comprimat. La o vârstă mai mică, doza este stabilită de medic.
  • Tabletele pot fi supte sau mestecate.

Soluție de ulei

Medicii numesc toxicitatea un dezavantaj al acestei forme de vitamina D3, așa că pediatrii o prescriu copiilor doar atunci când este absolut necesar, recomandând de preferință soluții apoase sau tablete. Cu toate acestea, soluțiile de ulei au și avantaje: vitamina D3 necesită grăsimi pentru dizolvare și absorbție, ceea ce apa nu este. Simptomele supradozajului, dacă bei soluție de ulei de vitamina D3, apar și ele mai rar. Cel mai folosit de medici este Vigantol, care are o compoziție simplă, dar ca și Aquadetrim, nu poate fi folosit fără prescripție medicală.

Vitamina D3 pentru copii

În cea mai mare parte, medicii prescriu colecalciferol bebelușilor prematuri, deoarece aceștia nu au o aprovizionare naturală cu acest element. Cu toate acestea, poate pune mult stres asupra rinichilor, așa că trebuie să încredințați medicului dumneavoastră alegerea medicamentului și a dozei. Un punct separat este că este inadmisibil să luați astfel de medicamente vara (doar din octombrie până în martie), iar copilul însuși trebuie să fie alăptat.

Cum să luați vitamina D3 pentru sugari

La copiii cu vârsta peste două săptămâni, medicii recomandă efectuarea unei proceduri de întărire a țesutului osos doar dacă există simptome evidente de deficit de vitamina D3, dacă nu o primesc prin laptele matern sau din cauza patologiilor congenitale au o absorbție slabă a calciului. În cea mai mare parte, experții recomandă picături de ulei care trebuie diluate cu apă caldă. Instrucțiunile de utilizare sunt următoarele:

  • Un copil născut la termen este prevenit de rahitism din a 2-a săptămână de viață prin administrarea zilnică a 1 picătură de soluție de vitamine uleioase. Apa - de 2 ori pe saptamana in aceeasi doza.
  • Dacă copilul este prematur, doza este crescută de 2 ori.

Efecte secundare

Cu sensibilitate normală și respectarea deplină a instrucțiunilor, nu se observă reacții negative. Se întâmplă rar:

  • greaţă;
  • diaree;
  • durere de cap;
  • disfuncție renală.

Supradozaj

La copii, utilizarea pe termen lung a dozelor mari de vitamina D3 poate duce la afectarea metabolismului calciului, care se observă la un test de sânge, mai ales dacă sunt utilizate medicamente tiazidice. În caz de sensibilitate ridicată a corpului, se pot dezvolta următoarele:

  • anorexie;
  • hipertensiune;
  • constipație;
  • pierderea în greutate corporală;
  • deshidratare;
  • greaţă;
  • calcificarea țesuturilor moi.