Pregătim ușor și rapid rețete delicioase în scopuri dietetice. Cotlet de morcovi dietetice

Puteți crea un meniu cu conținut scăzut de calorii într-o varietate de moduri. Mâncărurile coapte în cuptor, înăbușite într-un aragaz lent, aburite, prăjite într-o tigaie uscată fără ulei sunt perfecte pentru dietă. Secretul principal al pregătirii mâncărurilor dietetice pentru pierderea în greutate nu este doar în controlul conținutului de grăsimi din alimente, ci și în echilibrul adecvat al grăsimilor, proteinelor și carbohidraților.

Mese dietetice pentru pierderea in greutate pentru fiecare zi cu continut caloric

Atunci când alcătuiesc un meniu zilnic, cel mai bine este ca cei care țin dietă să acorde atenție preparatelor coapte în cuptor sau aburite. Ambele metode de tratament termic fac posibilă păstrarea cantității maxime de nutrienți din produsele utilizate și creșterea doar puțin conținutul caloric al acestora.

Rețete pentru cuptor

Coacerea la cuptor este o modalitate ideală de a găti carnea sau legumele, astfel încât acestea să devină gustoase, aromate, dar nu grase. Gătiți la cuptor folosind folie sau o pungă specială pentru a reține toate sucurile din vas.

Dovlecel umplut – 70 Kcal

O dietă completă trebuie să conțină carne ca sursă de proteine animale, fier și potasiu.

Atunci când alegeți carnea, preferați cea care are mai multe proteine, dar mai puține grăsimi. Opțiunea ideală este curcanul, conține 22% proteine.

Puteți lua și carne slabă de vită, vițel, iepure sau piept de pui. Gătiți carnea cu o varietate de legume. De exemplu, cu dovlecel.

Pentru dovleceii umpluți cu carne, pregătiți în avans:

500 de grame de dovlecei tineri;
250 de grame de carne de vită slabă;
200 de grame de roșii;
100 de grame de piper salată verde;
75 de grame de ceapă;
75 de grame de morcovi;
mărar;
cățel de usturoi.

Mai întâi, pregătiți carnea tocată. Măcinați carnea, morcovii, ceapa, roșiile și usturoiul într-o mașină de tocat carne. Adăugați sare, piper și amestecați. Se spala dovlecelul si se taie pe lungime, se scot semintele cu o lingura. Puneți carnea tocată în „bărcile” rezultate și puneți dovlecelul la cuptor pentru 20 de minute la 200 de grade.

Lasagna cu dovlecel – 53 Kcal

Un alt secret care vă va ajuta să pregătiți mese delicioase pentru slăbire este rețetele obișnuite, preferate de toată lumea, în care ingredientele bogate în calorii pot fi înlocuite cu mai mulți analogi dietetici. De exemplu, faceți lasagna în care dovlecelul să servească drept foi de paste.

Pentru această lasagna luați:

câteva dovlecei;
200 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
1 ou;
4 linguri de sos de rosii;
100 de grame de mozzarella;
40 de grame de parmezan;
câteva frunze de busuioc.

Pregătiți lasagna ușoară astfel:

Cu ajutorul unui cuțit, tăiați dovlecelul în fâșii subțiri și lungi. Clătiți-le în apă cu sare și uscați-le pe un prosop de hârtie.
Busuiocul se toaca marunt, se amesteca cu branza de vaci si ou crud.
Ungeți o tavă mică de copt cu ulei de măsline și puneți primul strat de frunze de dovlecel. Deasupra se intinde putin umplutura de cheag, se toarna putin sos peste ea si se aseaza bucatele de Mozzarella.
Mai faceți 3 sau 4 astfel de straturi (atâta timp cât este suficientă mâncare). La final se presară lasagna cu parmezan, ras pe răzătoarea fină, și se coace vasul timp de o jumătate de oră la 180 de grade.

Mâncăruri dietetice într-un aragaz lent

Un asistent fidel pentru gospodinele moderne ocupate este un multicooker. Puteți pregăti o mare varietate de feluri de mâncare în el, inclusiv cele dietetice.

Calamar în smântână – 87 Kcal

Fructele de mare sunt ideale pentru masa de dietă, deoarece practic nu au calorii, dar sunt foarte gustoase și sănătoase.

Calamarul este o modalitate excelentă de a adăuga proteine în dieta ta.

Lua:

o jumătate de kilogram de calmar;
ceapă;
50 de grame de mărar;
o lingură de ulei vegetal vegetal;
75 de grame de smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
sare.

Pregătește-te astfel:

Curățați calmarul și tăiați fâșii. Se toaca ceapa si mararul.
Setați multicookerul în modul „Tocană” și fierbeți ceapa în ulei vegetal până când este transparentă.
Apoi adăugați calmarul în ceapă și fierbeți produsele împreună încă 5 minute.Nu le fierbeți prea mult timp, altfel fructele de mare vor deveni „cauciucoase”.
Cu 2 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați smântână în bol, sărați conținutul acestuia și stropiți cu mărar. Se amestecă totul și se ține sub capacul închis încă câteva minute.

Servește calamarul cu orez aburit sau cușcuș.

Sarmale leneșe – 112 Kcal

Puteți găti sarmale obișnuite, dar fără a adăuga smântână și fără a folosi carne slabă. Și acesta va fi un fel de mâncare complet dietetic. Totuși, vom pregăti sarmale rapide cu pui.

Pentru rezultate maxime atunci când slăbiți în exces, trebuie să utilizați rețete de nutriție adecvată pentru pierderea în greutate atunci când vă creați meniul zilnic. O dietă echilibrată vă va ajuta să vă îmbunătățiți metabolismul, să scăpați de kilogramele în plus și să vă atingeți dimensiunea dorită. Tot ce trebuie să faceți este să puteți combina produsele între ele și să le cunoașteți proprietățile. Rețetele pentru pierderea în greutate se bazează pe conținutul caloric al alimentelor.

Principiile de bază ale unei alimentații adecvate

Dieta oricărei diete de slăbire se bazează pe o combinație de alimente care te ajută să slăbești în exces. În plus, astfel de sisteme de nutriție includ mai multe reguli de bază, în urma cărora se realizează efectul de slăbire. Acestea includ:

rețetele pentru toate felurile de mâncare trebuie să fie echilibrate în proteine, grăsimi și carbohidrați. În plus, este necesar să adăugați fibre și alimente care conțin vitamine și microelemente necesare organismului pentru menținerea funcțiilor vitale la rețete;
Trebuie să aveți grijă de mărimea porțiilor. Este necesar să se respecte regula „mai bine mai puțin, dar mai des” - reducerea dimensiunii porțiilor, dar creșterea frecvenței meselor;
fiecare persoană care aderă la principiile unei alimentații adecvate și se străduiește să slăbească ar trebui să poată, cel puțin, să poată calcula valoarea energetică a rețetelor;
nu poți sări peste micul dejun. Chiar dacă organismul nu simte foame, nu poate fi lipsit de această masă – micul dejun îi asigură energie pentru întreaga zi. De asemenea, cu o jumătate de oră înainte de prima masă, trebuie să bei un pahar cu apă caldă - acest lucru va începe procesul metabolic. Pentru a adăuga varietate micul dejun, există multe rețete de slăbit;
Trebuie să excludeți alimentele dăunătoare cât mai mult posibil din dieta dumneavoastră zilnică. Acestea includ: alimente prajite si grase, produse din faina, fast-food, dulciuri, bauturi alcoolice. Utilizarea lor încetinește semnificativ procesul de pierdere în greutate;
dacă organismului îi este greu să se adapteze la o dietă constând doar din rețete pentru feluri de mâncare preparate fără adaos de zahăr, atunci este mai bine să înlocuiți astfel de componente de meniu cu analogi sănătoși: bomboanele pot fi făcute din fructe uscate și nuci, prăjiturile pot fi coapte. din fulgi de ovaz dupa o reteta de casa, iar zaharul din ceai poate fi inlocuit mierea;
Este mai bine să achiziționați produse pentru rețete de la producători de încredere care nu le cresc sau nu le produc cu adaos de diferite substanțe chimice și hormoni. Acest lucru este valabil mai ales pentru carne și pește - conțin cei mai mulți hormoni de creștere, care afectează negativ atât procesul de pierdere în greutate, cât și corpul uman în ansamblu;
De asemenea, este mai bine să minimizați utilizarea sării în rețetele pentru pierderea în greutate, deoarece favorizează acumularea de lichid și poate provoca umflături. Rețetele de nutriție adecvate pentru pierderea în greutate ar trebui să conțină o cantitate foarte mică de sare;
pe lângă rețetele de slăbire, meniul PP ar trebui să conțină un aport zilnic de lichide de cel puțin 2 litri;
Mestecați alimentele bine și încet. Acest lucru vă va ajuta să vă simțiți sătul mai repede în timp ce mâncați mai puține alimente.

Tabel cu produse pentru prepararea retetelor

Pentru a vă crea propriile rețete pentru o nutriție adecvată, puteți folosi următorul tabel, care enumeră alimentele permise și interzise pentru pierderea în greutate.

Cum să-ți planifici dieta atunci când slăbești

Distribuția corectă a meselor și controlul porțiilor pot afecta obținerea rezultatelor de scădere în greutate, așa că este mai bine să vă planificați mesele în avans și să respectați această rutină în fiecare zi:

Când slăbești, nu trebuie să sari niciodată la micul dejun;
trebuie să evitați senzația de foame - de îndată ce organismului îi lipsește hrana, începe să stocheze grăsime. Pentru a evita acest lucru, trebuie să folosiți rețete de gustări pentru pierderea în greutate;
toate rețetele pentru o alimentație adecvată pentru pierderea în greutate trebuie să fie echilibrate în compoziție;
trebuie să mănânci măsurat - în porții mici, dar des;
este necesar să planificați ziua în avans, astfel încât să includeți activitatea fizică, dar să o combinați cu mesele - pentru a nu face exerciții pe stomacul plin și a nu mânca în exces după antrenament;
în caz de nevoie urgentă de a mânca unul dintre alimentele interzise, este mai bine să o faci, dar păstrează-te în control.

Rețete pentru o alimentație adecvată

Este ușor și simplu să prepari mâncărurile potrivite conform acestor rețete folosind fotografii, iar fiecare dintre ele poate fi un exemplu excelent de alimentație sănătoasă și poate duce la pierderea în greutate

Reteta: paste cu legume si pui

Fierbe pastele (din grâu dur) fără a adăuga sare. Tăiați un dovlecel mic în cercuri subțiri (nu curățați pielea de legume), adăugați-i fasole verde și broccoli. Tocanați legume într-o tigaie, adăugând puțin sos de soia sau sos teriyaki. Tăiați pieptul de pui în bucăți mici și adăugați-le în legume. Odată fierte, legumele și puiul pot fi turnate cu pastele sau servite separat.

Reteta: peste cu sos alb

Partea bună a acestei rețete de slăbit este că ingredientele pot fi variate în funcție de preferințele personale. Sosul poate fi preparat din timp: amestecați câteva linguri de smântână (cu conținut scăzut de grăsimi) cu un praf de nucșoară și piper negru. Adăugați castraveți murați sau murați tocat (de preferință în blender), o lingură mică de muștar.

Gatiti pestele: pentru a face acest lucru, puteți lua orice pește de mare alb (codul, biban, merluciu, tilapia, halibut), îndepărtați pielea și oasele, turnați puțin suc de lămâie, puneți pe o tavă de copt și coaceți. Puteți face acest lucru adăugând mai întâi legume la pește - prazul tăiat în inele subțiri este perfect. După gătit, serviți vasul cu sos alb, stropiți deasupra cu semințe de chimen.

Reteta: Dovlecel umplut

Tăiați dovlecelul mic (cu cât este mai mic, cu atât mai bine) în jumătate pe lungime și scoateți pulpa. Rade mai întâi niște brânză. Adăugați-l în pulpa de dovlecel, condimentând cu usturoi și un amestec de ierburi provensale. Umpleți fiecare jumătate cu amestecul. Tăiați roșiile cherry în 2 părți și puneți-le în „bărci” pe toată lungimea. Se presara deasupra patrunjel, coriandru sau ceapa tocate marunt.

Sfat: în astfel de rețete este mai bine să folosiți brânza Adyghe - este un produs cu conținut scăzut de calorii, care vă permite să evitați adăugarea de sare în preparat, favorizând pierderea în greutate.

Reteta: Cuscus cu legume si peste

Cuscusul este o cereală care ajută la normalizarea echilibrului de sare din organism, reduce semnificativ colesterolul și duce la pierderea în greutate. Retetele cu aceasta cereala iti pot diversifica in mod semnificativ dieta obisnuita atunci cand slabesti. Puteți găti cușcușul într-un cazan dublu sau fierbându-l în apă. Durează doar 5 minute. Puteți adăuga orice legume înăbușite la cerealele gătite, dar se potrivește cel mai bine cu mazăre verde tânără, morcovi, ceapă și ardei gras. Puteți mânca cușcuș ca garnitură cu pește roșu la grătar sau la cuptor.

Salata de legume si fasole pentru slabit

Se fierb 2 tipuri de fasole: albă și roșie. Adăugați roșii tăiate cubulețe. Completați salata cu boabe de porumb și mărar și pătrunjel tocate mărunt. Condimentam salata cu 1/3 de otet de vin (ca optiune: poti adauga ceapa tocata marunt marinata in prealabil in otet) sau zeama de lamaie, piper.

Sfat: în rețetele de salate pentru pierderea în greutate, este mai bine să nu folosiți conserve de fasole, porumb sau mazăre, ci să pregătiți un fel de mâncare din ingrediente proaspete - fierbeți fasolea, înlocuiți porumbul cu porumb copt sau congelat și luați mazăre proaspătă sau congelată .

Shawarma pentru pierderea în greutate

Această rețetă este potrivită pentru cei care doresc să slăbească fără a se nega hrana obișnuită. Pentru lavash, este mai bine să luați o pâine plată din făină integrală. De asemenea, îl puteți pregăti singur. În loc de maioneză, ungeți pâinea pita cu smântână cu adaos de ierburi tocate (mărar, pătrunjel, ceapă verde, busuioc, puteți folosi combinații de diverse condimente fără MSG). Se fierbe puiul, tăiat bucăți, în sos de soia. Puneți sosul, castraveții proaspeți (în inele), avocado (în felii subțiri), puiul, salata verde și adăugați semințele de rodie în centrul turtei. Înfășurați în plicuri sau rulați.

Reteta pentru slabit: Champignons umpluti

Această rețetă poate fi un înlocuitor pentru pizza dacă mănânci corect și slăbești. Este mai bine să luați mai multe șampioane. Separați tulpinile de capacele ciupercilor. Toacă mărunt pulpele, adaugă la ele broccoli, demontat în buchete, ardei gras tăiat cubulețe și roșii tăiate cubulețe. Umpleți capacele de ciuperci cu acest amestec și presărați brânză deasupra. Coaceți în cuptor.

Salata de legume

Aceasta este una dintre variantele rețetelor de salată de roșii și castraveți, care este o parte integrantă a meniului de slăbire. Rosiile cherry se taie in jumatate, castravetele proaspat se taie in fasii subtiri, se pre-marineaza ceapa in otet de vin. Se amestecă totul, adăugând rucola, se presară cu condimente deasupra.

O dietă zilnică aproximativă pentru pierderea în greutate

Pentru a invata sa iti controlezi dieta in timp, fara a calcula de fiecare data continutul caloric al meselor, poti incepe prin a tine un jurnal de nutritie corespunzator, in care sa notezi toate alimentele pe care le consumi in timpul zilei. Acest lucru vă ajută să analizați alimentele pe care le consumați, să slăbiți și vă permite să creați rețete pentru propriile mese fără dificultate în viitor. Pentru a începe, puteți folosi un meniu zilnic aproximativ de nutriție adecvată:

	Mic dejun	Cină	Cină	Gustări (distribui toată ziua)	Băuturi
1	Fulgi de ovăz pe apă	Piept de pui fiert cu legume. Ca garnitură - paste din grâu dur	Tocană de legume cu bucăți de carne de soia	50 g fructe uscate; sandviș cu pâine cu o bucată de pește roșu și avocado	Apă plată; ceai verde; ceai de plante; cafea fara zahar; sucuri naturale de legume și fructe.
2	Salată de castraveți cu roșii și ierburi. Sandviș făcut din pâine integrală cu o felie de roșie, o bucată de mozzarella și ierburi	Caserolă cu broccoli, brânză și ouă.	Orez brun cu calmar (sau alte fructe de mare)	1 măr; sandviș făcut din pâine integrală cu brânză de vaci (sau brânză de vaci) și ierburi
3	Terci de hrișcă pe apă	Supă de legume cu o bucată de pâine neagră	O bucată mică de carne de vită fiartă și dovlecel înăbușit cu vinete	50 de grame de orice nuci; un pahar de chefir (puteți adăuga o lingură mică de miere)
4	Brânză de vaci (scăzut în grăsimi) cu smântână sau fructe	Pui cu hrișcă. Cerealele pot fi variate cu morcovi și ceapă	Omletă cu ouă cu legume (broccoli, roșii, ceapă, ardei gras)	Fursecuri cu fulgi de ovaz (fara zahar); pumn de fructe uscate
5	Salata de fructe imbracata cu iaurt natural	Supa crema de orez cu legume	caserolă cu brânză. Salată proaspătă de varză și morcovi	Un pahar de chefir; 1 măr
6	Terci de mei pe apă	Caserolă de legume (dovlecel, roșii, morcovi, vinete, ou)	Bucata de peste alb fiert cu orez brun	Sandviș cu pâine de orez cu păstrăv ușor sărat și o felie de castraveți
7	Terci de orez pe apă	Omletă cu o bucată de pui la cuptor	Salată de sfeclă proaspătă, varză și morcovi și o bucată de carne de vită fiartă	Un pahar de chefir; pumn de nuci

Eșantionați o dietă adecvată pentru pierderea în greutate timp de o săptămână

Rețetele pentru o nutriție adecvată ar trebui să includă feluri de mâncare care țin cont de caracteristicile corpului, promovând în același timp pierderea în greutate:

La micul dejun, este mai bine să mănânci alimente care să ofere organismului suficientă energie pentru întreaga zi. Cel mai sănătos mic dejun este terciul gătit în apă. Cerealele sănătoase includ: orez brun, hrișcă, fulgi de ovăz, orz, mei. Puteți completa masa de dimineață cu un ou fiert sau un sandviș de pâine neagră cu brânză sau o felie de pește ușor sărat.
Prânzul trebuie să fie echilibrat în ceea ce privește proteinele, grăsimile și carbohidrații. Soluția optimă poate fi supe de legume, pește sau pui. Zilele de luare a meselor lichide pot fi alternate cu alimente solide: o bucată de carne sau pește fiert, completată cu o garnitură de cereale sau legume fierte.
La cină, ar trebui să mănânci rețete mai ușoare pentru organism. Acestea pot fi salate de legume, caserole, tocanite de legume cu bucati de carne sau fructe de mare. O cină ușoară este cheia succesului atunci când slăbești.
Ca o gustare bea câteva pahare de chefir cu conținut scăzut de grăsimi pe zi. Fructele (în cantități rezonabile), nucile și fructele uscate sunt, de asemenea, o soluție excelentă.
Respectând o alimentație adecvată, puteți aranja săptămânal sau o dată la 2 săptămâni zile de post.

Dieta adecvată aproximativă pentru pierderea în greutate timp de o lună

Atunci când întocmiți un plan de nutriție sănătos pentru luna, trebuie să respectați regulile generale care formează dieta dumneavoastră zilnică. Rețetele folosite sunt aceleași, se bazează pe o combinație de produse sănătoase. Principalul lucru de reținut este că rezultatele nu vin instantaneu. Trebuie să aveți răbdare și să nu vă abateți de la principiile unei alimentații adecvate. Numai în acest caz o siluetă subțire va înceta să mai fie un vis, ci va deveni o realitate reală. Există un alt sfat util care te ajută adesea să slăbești nu mai puțin decât rețetele de preparate sănătoase: mergi la cumpărături pe stomacul plin.

Opțiuni pentru gustări sănătoase

Aceste mese nu sunt mai puțin importante în crearea unei alimentații sănătoase în efortul de a pierde în greutate. Acestea ar trebui să fie sănătoase, hrănitoare și să promoveze pierderea în greutate. Fructele uscate și nucile au toate aceste calități. Este important să le consumați puțin câte puțin – o mână mică este suficientă. De asemenea, rețetele pentru gustări adecvate pot consta în sandvișuri sănătoase. În acest caz, este mai bine să folosiți pâine integrală, iar rețetele de sandvici sănătoase sunt completate cu o felie de brânză, castraveți, pește ușor sărat, roșii, ierburi sau brânză de vaci. Toate aceste ingrediente pot fi folosite individual sau combinate pentru a crea rețete de sandvișuri delicioase pentru pierderea în greutate. Un pahar de chefir ajută la normalizarea metabolismului, așa că ar trebui să îi acordați atenție. Astfel de rețete nu necesită mult timp pentru a fi pregătite, dar te pot împiedica să consumi alimente nesănătoase.

Respectarea tuturor principiilor și condițiilor unei alimentații adecvate folosind rețete de slăbire, împreună cu activitatea fizică activă, vor fi soluția în lupta împotriva excesului de greutate. Este important să ai răbdare și să mergi cu încredere către obiectivul tău.

Mesele dietetice sunt cele care conțin o cantitate mică de calorii și vă ajută să vă mențineți silueta.
Alimentele dietetice sunt foarte importante pentru corpul uman. Chiar dacă ai o siluetă ideală, corpul tău totuși are uneori nevoie de o dietă pentru a-ți menține silueta în formă. De asemenea, dacă aveți o anumită dorință de a vă curăța corpul de toxine și deșeuri, atunci trebuie să îl curățați periodic. Și în acest caz, nimic nu te va ajuta mai bine decât să mănânci alimente dietetice.
Mulți dintre noi suntem siguri că preparatele dietetice nu pot fi deloc apetisante sau gustoase. Cu toate acestea, acest lucru nu este absolut adevărat. Mâncarea dietetică poate fi nu numai gustoasă, ci și foarte, foarte gustoasă. Trebuie doar să știi cum să prepari corect astfel de feluri de mâncare și ce produse să folosești. Nu mă crezi? Apoi acordați atenție acestei subcategorii. La urma urmei, în această subcategorie sunt colectate pentru dvs. cele mai interesante și sănătoase rețete pentru mâncăruri dietetice.
Deci, de exemplu, aici puteți găsi rețete despre cum să pregătiți mâncăruri dietetice pentru pierderea în greutate, mâncăruri dietetice cu conținut scăzut de calorii într-un aragaz lent, precum și mâncăruri dietetice din pui, dovlecei, brânză de vaci, pește, carne, carne tocată și alte rețete cu conținut scăzut de calorii la fel de gustoase. Este deosebit de convenabil ca această categorie să conțină rețete simple pentru mâncăruri dietetice cu fotografii. Astfel de rețete sunt convenabile, deoarece cu ajutorul lor procesul de gătit este mult simplificat și puteți împrumuta și metoda de servire și decorare, care este, de asemenea, foarte plăcută. Nu-i așa? Alege cele mai interesante și apetisante rețete, cum poți pregăti cu ușurință și rapid mese delicioase pentru slăbire și să începi să gătești. Și fiți siguri, cu astfel de rețete, pregătirea mâncărurilor dietetice vă va aduce o mulțime de emoții pozitive. Și fii sănătos!

24.12.2018

Ratatouille într-un aragaz lent

Ingrediente: vinete, dovlecei, roșii, ceapă, ardei gras, usturoi, busuioc, ulei, sare, piper

Ratatouille este felul de mâncare național al Franței. Astăzi am pregătit o rețetă pentru acest preparat uimitor de slow cooker.

Ingrediente:

- 1 vinete;
- 1 dovlecel;
- 3-4 rosii;
- 1 ceapa;
- 1 ardei gras dulce;
- 3 catei de usturoi;
- 2-3 crengute de busuioc;
- 70 ml. ulei vegetal, de măsline;
- jumătate de linguriță sare;
- un praf de piper negru macinat.

19.07.2018

Pollock marinat cu morcovi și ceapă

Ingrediente: pollock, morcovi, ceapa, pasta de rosii, otet, suc de lamaie, sare, piper, dafin

Reteta pentru iubitorii de peste. Pregatim un aperitiv cald delicios - pollock cu marinata de legume. Simplu, accesibil, gustos și sănătos pentru întreaga familie.

Ingrediente:
- 1 kg pollock,
- 4 cepe,
- 4 morcovi,
- 3 linguri de pasta de rosii,
- 2 linguri de otet de masa (suc de lamaie),
-piper dupa gust,
- Sarat la gust,
- Frunza de dafin.

30.05.2018

Salată de varză dietetică

Ingrediente: pulpă de pui, varză, semințe de muștar, ulei vegetal, oțet

Varza obișnuită face salate excelente - gustoase și sănătoase. Celor care sunt la dietă le plac aceste rețete. Vă sugerăm să faceți o salată din varză și pui fiert - va fi mai interesantă și mai gustoasă.

Ingrediente:
- pulpă sau piept de pui - 1 bucată;
- varză - 1 cap;
- seminte de mustar - 7 g;
- legumă mică - 1 lingură;
- oțet - 1 lingură.

21.05.2018

Salata dietetica cu piept de pui

Ingrediente: piept de pui, ou, morcovi, castraveti, ceapa, spanac, sos, piper, lamaie

Pentru oamenii noștri slabi, ofer o rețetă excelentă pentru o salată dietetică delicioasă cu piept de pui. Se dovedește foarte gustos și satisfăcător.

Ingrediente:

- 130 de grame de piept de pui;
- 1 ou;
- 50 de grame de morcovi;
- 50 de grame de castraveți;
- 20 de grame de ceapa verde;
- 30 de grame de spanac;
- 10 grame de sos de soia;
- piper negru;
- lămâie.

17.05.2018

Salată dietetică cu avocado

Ingrediente: avocado, rosii, lamaie, usturoi, ulei de masline, sare, piper

Astăzi vă propun să pregătim o salată dietetică foarte gustoasă din avocado. Rețeta este foarte simplă și rapidă. Puteți pregăti o astfel de salată atât pentru fiecare zi, cât și pentru o masă de sărbători.

Ingrediente:

- avocado - 1 buc.,
- roșii - 180 de grame,
- suc de lamaie - 2-3 linguri,
- usturoi - 2 catei,
- ulei de măsline - 3-4 linguri,
- sare,
- piper negru.

14.05.2018

Scrub intestinal cu hrișcă și chefir

Ingrediente: hrișcă, chefir cu conținut scăzut de grăsimi, apă clocotită, sare, pătrunjel, merișoare

Hrișca și chefirul fac un mic dejun excelent, care acționează și ca un exfoliant pentru intestine. Așadar, această rețetă este o rețetă „două într-unul”: și gustoasă și sănătoasă. Încearcă-l, chiar o să-ți placă!
Ingrediente:
- 100 de grame de hrisca;
- 500 ml chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
- 200 ml apă clocotită;
- Sarat la gust;
- patrunjel sau merisoare - pentru servire.

24.04.2018

Înghețată de post cu afine

Ingrediente: afine, zahăr, apă, lime

Foarte des fac o înghețată delicioasă cu fructe de pădure pentru familia mea. Astăzi vă invit să încercați delicioasa înghețată de post cu afine și lime.

Ingrediente:

- 200 de grame de afine,
- 70 de grame de zahar,
- 100 de grame de apă,
- o jumătate de lime.

24.04.2018

Pui în sos de roșii într-o tigaie

Ingrediente: piept, ceapa, unt, usturoi, rosii, piper, sare, dafin

Pentru prânz sau cină, vă sugerez să gătiți un piept de pui delicios în sos de roșii. pe care o vom găti într-o tigaie. Mâncarea este gustoasă și ușor de preparat.

Ingrediente:

- 1 kg. sani,
- 2 cepe,
- 3 linguri. ulei vegetal,
- 2 catei de usturoi,
- 3 roșii,
- 6-7 buc. boabe de piper negru,
- piper negru,
- putina sare,
- 3 foi de dafin.

23.04.2018

Salata de varza proaspata si morcovi cu otet

Ingrediente: varză proaspătă, morcovi, ceapă, sare, zahăr, oțet de mere, ulei vegetal, ceapă verde, ierburi

Vă aduc în atenție o rețetă foarte gustoasă și interesantă pentru prepararea salatei mele preferate de varză proaspătă și morcovi cu oțet.

Ingrediente:

- 300-350 de grame de varză;
- 1 morcov;
- jumatate de ceapa;
- sare;
- zahăr;
- 2 linguri. oțet de mere;
- 2-3 linguri. ulei vegetal;
- o grămadă de verdeață.

07.04.2018

Sufleu „Lapte de pasăre”

Ingrediente: proteine, zahar, gelatina, apa

Încercați acest delicios sufleu cu lapte de pasăre. V-am descris în detaliu rețeta de gătit, astfel încât să nu aveți probleme cu gătitul.

Ingrediente:

- albusuri - 2 buc.,
- gelatină - 10 grame,
- apă - 35 ml.,
- zahăr - o jumătate de pahar.

22.03.2018

Pâine dietetică în cuptorul cu microunde

Ingrediente: tărâțe de ovăz, ou, iaurt, sifon, suc de lămâie, sare

Veți petrece doar 7 minute pregătind o pâine dietetică delicioasă în cuptorul cu microunde. Folosesc adesea această rețetă Dukan.

Ingrediente:

- 4 linguri. tărâțe de ovăz,
- 2 oua,
- 2 linguri. iaurt,
- jumătate de linguriță sifon,
- 1 lingura. suc de lămâie,
- putina sare.

21.03.2018

Salata de sfecla cu mere

Ingrediente: sfeclă fiartă, măr, suc de lămâie, smântână, iaurt, sare, nuci, piper negru

Vă propun să pregătiți o salată foarte gustoasă și sănătoasă cu sfeclă și mere. Il vom umple cu smantana sau iaurt.

Ingrediente:

- 2 sfecla rosie;
- 1 mar;
- 1 lingura. suc de lămâie;
- 3 linguri. smântână sau iaurt;
- sare;
- 4-5 nuci;
- un praf de piper negru.

19.03.2018

Pui la cuptor cu legume

Ingrediente: aripioare de pui, file, piper, morcovi, ceapa, legume, ciuperci, sos, mustar, sare, piper, ulei

Daca vrei sa iti rasfeti familia cu un preparat delicios, gateste aripioare de pui la cuptor cu legume. Mâncarea se prepară destul de rapid și simplu.

Ingrediente:

- 3-4 aripioare de pui,
- 200 de grame de file de pui,
- 1 ardei dulce,
- 1 morcov,
- 1 ceapa,
- 100 de grame de legume congelate,
- 80-100 de grame de champignon,
- 1,5-2 linguri. adjika sau sos de roșii,
- 50 ml. sos de soia,
- 1 lingura. muştar,
- 1 lingura. usturoi uscat,
- sare,
- piper negru,
- 30 ml. ulei vegetal.

18.03.2018

Pâine integrală cu tărâțe într-o mașină de pâine

Ingrediente: apă, sare, zahăr, unt, făină, tărâțe, semințe de in, gălbenuș

Astăzi vom coace pâine foarte gustoasă și sănătoasă din făină integrală cu tărâțe într-o mașină de făcut pâine. V-am descris în detaliu întregul proces de gătit.

Ingrediente:

- 540 ml. apă,
- 1 lingura. sare,
- jumatate de lingura. Sahara,
- 3 linguri. ulei vegetal,
- 800 de grame de faina integrala,
- 4 linguri. tărâțe de ovăz,
- 3 linguri. seminte de in,
- 1 galbenus de pui.

12.03.2018

Pilaf de naut vegetarian

Ingrediente: năut, orez, morcovi, ceapă, condimente pilaf, usturoi, ulei vegetal, sare

Principalul secret al pilafului delicios fără carne este năutul. Se mai numesc și mazăre turcească; sunt de două ori mai mari decât cele obișnuite și diferă vizibil în gust. Nu ratați rețeta, asigurați-vă că o folosiți!

Produse pentru reteta:
- o jumătate de pahar de năut,
- orez - 300 g,
- un morcov,
-doua capete de ceapa,
- 1 lingura. lingura de condimente,
- usturoi - un cap întreg,
- ulei vegetal,
- Sarat la gust.

Multe fete vor să aibă un corp atletic. Îți poți atinge obiectivul dacă combini corect alimentația adecvată și activitatea fizică. Dieta este o șansă mare nu numai de a îmbunătăți parametrii externi ai corpului, ci și de a îmbunătăți sănătatea corpului. Nu toată lumea știe ce să mănânce pentru a pierde în greutate. Există o părere că alimentele și felurile de mâncare cu conținut scăzut de calorii sunt monotone și fără gust. De fapt, acest lucru nu este adevărat.

Astăzi există un număr mare de rețete pentru fiecare zi care vă permit să organizați acasă mese dietetice, gustoase și sănătoase pentru adulți, adolescenți și copii. Pentru a vă face plăcere pe dumneavoastră și pe cei dragi cu delicatese fără a vă afecta silueta, este suficient să cunoașteți caracteristicile și principiile de bază ale PP, să selectați o rețetă și, de asemenea, să respectați o serie de reguli și recomandări simple.

Este de remarcat faptul că există diete expres stricte care vă permit să pierdeți rapid kilogramele în plus, dar astfel de programe sunt caracterizate de restricții alimentare semnificative. În plus, au o serie de contraindicații și pot dăuna organismului. Alimentația dietetică este o metodă loială care vă permite să slăbiți fără probleme și care aduce numai beneficii pentru femei și bărbați. Regimul alimentar se bazează pe principiile PP:

trebuie să mănânci în porții mici, de 5-6 ori pe zi;
dimensiunea porției nu trebuie să depășească 250 de grame;
alimentația trebuie să fie completă și echilibrată, satisfacând pe deplin nevoile organismului;
Este obligatoriu să se respecte regimul de băut, aportul zilnic de lichide este de 2 litri;
Atunci când creați un meniu pentru săptămână, ar trebui să vă ghidați nu după gustul preparatelor, ci după valoarea energetică și nutritivă a acestora;
învață și ține cont de BJU al alimentelor; raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați poate fi studiat în tabelul de mai jos;
revizuiește-ți tehnologia de gătit, evită prăjirea, abur carnea și legumele, coace în cuptor, fierbe într-un aragaz lent;
excludeți din dieta dumneavoastră produsele de cofetărie din făină (), băuturile carbogazoase, fast-food-urile, semifabricatele și produsele din făină de grâu;
încercați să nu folosiți grăsime când gătiți; dacă este necesar, înlocuiți uleiul de floarea soarelui cu ulei de măsline.

Alimentele dietetice pentru fiecare zi includ alimente proteice: carne (pui, curcan, vită, pește), salate, supe, cereale. Este important să combinați alimentele corect, să mâncați alimente la un anumit moment și să le gătiți după anumite reguli. Pentru a pierde în greutate, baza dietei ar trebui să fie proteinele în combinație cu și. Pentru câștigarea masei musculare, care este adesea de interes pentru sportivi, carbohidrații complecși sunt cei mai importanți. Cantitatea de grăsime în ambele cazuri trebuie menținută la minimum.

Ce să gătești

Este de remarcat faptul că, în timpul dietei, micul dejun este considerat masa principală. Masa de dimineata trebuie sa fie cat mai satioasa pentru a da energie pentru intreaga zi. Cea mai bună soluție este terciul (hrișcă, orez, fulgi de ovăz). Prânzul trebuie să fie hrănitor, dar sărac în calorii; caserola de dovleac și ficatul de pui (abur) sunt perfecte. Cina este cât se poate de ușoară. Nu uitați de gustări.

Ce poți mânca între mesele principale? Această întrebare este adesea adresată de persoanele care urmează o dietă. Iaurtul și fructele cu conținut scăzut de grăsimi îți vor potoli bine foamea fără a-ți afecta silueta.

Recenziile indică faptul că pierderea în greutate nu este singura sarcină cu care alimentația dietetică vă poate ajuta să faceți față; rețetele pentru fiecare zi cu calorii, prezentate mai jos, ajută la saturarea organismului cu setul necesar de nutrienți, acizi, vitamine și minerale.

Supa de ceapa

Conținutul de calorii al acestui fel de mâncare din bucătăria franceză este de 32 kcal la 100 de grame. Pentru pregătire veți avea nevoie de:

ceapa 3 buc.;
roșie 1 buc.;
morcovi 1 buc.;
varză albă 1\2 capete;
ierburi și condimente după gust.

Toate legumele trebuie curatate de coaja, spalate si tocate marunt.
Puneți-le într-o cratiță, umpleți-le cu apă și puneți-le pe foc.
Puteți da preparatului o nuanță aurie și o aromă unică dacă prăjiți în prealabil ceapa tocată în ulei de măsline și apoi o adăugați în bulion.
Supa trebuie să fiarbă 10 minute, apoi să fiarbă încă 30 de minute sub capac la foc mic. Dacă bateți masa pregătită cu un blender, veți obține o supă piure delicată.

Cotlet de pui

Conținutul de calorii a 100 de grame din felul de mâncare finit este de 145 kcal. Trebuie să gătiți cotleturile într-un cazan dublu. Rețeta poate fi folosită respectând nivelul de proteine. Pentru preparare aveți nevoie de următoarele ingrediente:

700 g piept de pui;
2 cepe;
1 telina;
100 de grame de brânză tare cu conținut scăzut de grăsimi;
2 oua;
condimente și ierburi după gust.

Pregătim pui tocat.
Adăugați brânză rasă, ceapă și țelină.
Adăugați ouăle și condimentele în carnea tocată și amestecați bine.
Gătiți într-un boiler timp de 30 de minute.

Pește copt

100 de grame de alimente nu conțin mai mult de 50 kcal. Este important să înțelegeți ce pește este potrivit pentru gătit. Este mai bine să acordați preferință soiurilor de râu (crap) sau soiurilor de mare slabe (salău, biban). A face pește gustos și suculent în cuptor nu este dificil, pentru asta aveți nevoie de:

500 de grame de caras;
1 lamaie;
20 ml ulei de măsline;
ierburi și condimente.

Curățăm peștele, scoatem oasele și îl filegem.
Tăiați lămâia în jumătate, stoarceți zeama dintr-o jumătate și turnați-o peste file.
Sărați peștele, adăugați condimente și lăsați la marinat timp de 30 de minute.
Ștergeți folia cu ulei de măsline, puneți peștele în ea și introduceți felii de lămâie în tăieturile de pe file.
Se coace la cuptor la 180 de grade timp de 1 ora.

Ciuperci umplute

Conținutul de calorii al preparatului este de 45 kcal la 100 g. Pentru a pregăti, trebuie să luați șampioane. Este mai bine să cumpărați fructe de mărime medie. Când începeți să gătiți, luați:

200 de grame de ciuperci;
1 rosie;
usturoi;
50 de grame de brânză cu conținut scăzut de grăsimi;
verdeaţă.

Spălați ciupercile, separați tulpinile de capace.
Se toaca marunt pulpele, se adauga usturoiul, ierburile tocate si rosiile tocate marunt.
Se pune masa rezultată în capace de ciuperci, se presară cu brânză rasă și se dă la cuptor pentru 30-40 de minute.

Ratatouille

Conținutul caloric al felului de mâncare nu depășește 100 kcal. Această rețetă este perfectă nu numai pentru cei care pierd în greutate, ci și pentru toți membrii familiei. Pentru a pregăti, ar trebui să aveți următoarele produse la îndemână:

1-2 dovlecei;
1 vinete;
2 roșii;
2-3 ardei grasi dulci;
3 morcovi;
verdeaţă;
ulei de masline.

Preparatul este simplu de preparat. Toate legumele trebuie spălate, curățate și tăiate în felii.
Foaia de copt este unsă cu ulei, apoi toate ingredientele sunt așezate pe ea într-o anumită ordine.
Piesa de prelucrat se toarnă cu ulei de măsline, se sare, se adaugă ierburi și condimente și se dă la cuptor pentru 45 de minute.

Aceste rețete sunt simple și ușor de preparat. Toate ingredientele pot fi achiziționate de la cel mai apropiat magazin sau piață. Utilizați rețetele prezentate atunci când vă creați propriul meniu alimentar pentru fiecare zi. Mănâncă corect, fii frumos și sănătos!

În mintea majorității oamenilor, salatele, ca feluri de mâncare compuse aproape în întregime din legume, sunt cele mai dietetice și de preferat atunci când țin dietă. Iată câteva rețete de salate dietetice delicioase cu fotografii.

1. Salata de branza de mere

Aceasta reteta este extrem de usor de preparat, ceea ce nu ii scade gustul. Pentru a-l prepara, se iau următoarele ingrediente:

măr acru - 1 bucată,
brânză tare olandeză - 100 de grame,
nuci - ¼ cană,
smântână,
miere lichida,
suc de lămâie.

Mărul și brânza trebuie tăiate cubulețe mici, adăugați la ele nuci prăjite și tocate mărunt. Amesteca. Dressingul pentru salată este făcut din smântână, suc de lămâie și miere. Ingredientele se amestecă după gust.

2. Salata de castraveti si branza de vaci

O salată simplă și proaspătă este o mană cerească pentru vara fierbinte. Pentru a ne bucura de acest fel de mâncare avem nevoie de:

brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 200 de grame,
castravete proaspăt - 1 bucată,
nuci decojite - 100 de grame,
ulei de măsline - 20 ml,
usturoi - 2 catei,
smântână sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi - 100 de grame,
diverse verdeturi dupa gust.

În primul rând, trebuie să amestecăm bine și apoi să batem brânza de vaci și smântâna. La amestecul de aer se adauga usturoiul tocat marunt (sau zdrobit intr-o presa de usturoi), nuca tocata in blender, ierburi aromatice, castravetele tocat marunt sau ras grosier. Uleiul de măsline este un sos excelent pentru această salată.

3. Salata verde cu ou si spanac

O altă gustare foarte ușoară și gustoasă doar pentru zilele toride de vară. În această perioadă a anului, salata poate fi consumată ca un fel de mâncare independent, toamna și iarna - ca adaos la felurile principale. În orice caz, are un minim de calorii, dar un gust maxim. Deci, pentru o salată verde vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

spanac proaspăt - 1 buchet,
frunze proaspete sau salată verde iceberg - ¼ de buchet,
castraveți proaspeți de mărime medie - 2-3 bucăți,
ouă de pui fiert - 2 bucăți,
ulei de măsline - 3 linguri,
condimente (sare și piper) - după gust,
diverse verdețuri - 1 buchet,
Ierburi franțuzești - după gust.

Frunzele de salată verde și spanacul trebuie spălate și uscate bine și rupte cu mâna. La ele se adaugă toate verdețurile rămase (mărar, pătrunjel, coriandru etc.), precum și castraveți tăiați cubulețe. Dressingul este foarte simplu de preparat: trebuie doar să amesteci sucul de lămâie, uleiul de măsline și condimentele.
Salata îmbrăcată și bine amestecată este așezată pe un vas frumos, decorat cu ouă feliate, stropite cu ierburi aromatice franțuzești pentru gust și miros. Salata gata!

4. Salata belgiana

Un alt fel de mâncare ușor și ușor de preparat. Ingredientele pentru aceasta sunt disponibile pentru toată lumea, indiferent de venit.

Pentru salata dietetică belgiană veți avea nevoie de:

vinete de dimensiuni medii - 1 bucată,
fasole verde proaspătă - 100 de grame,
ceapă verde proaspătă - 2 bucăți,
file de pui fiert - 80 de grame,
roșii proaspete de mărime medie - 2 bucăți,
jumătate de lămâie,
salata verde cu frunze verzi - 1 buchet,
condimente după gust,
oțet de orez - ¼ cană,
usturoi - 1 catel,
miere lichidă - o jumătate de linguriță,
ulei de măsline – 1 lingură.

Pregătirea salatei este, de asemenea, ușoară și simplă. Într-o tigaie trebuie să amestecați fileul de pui fiert, tăiat în bucăți, vinetele prăjite într-o tigaie uscată și, de asemenea, tocate, și fasolea verde albită. Stropiți toate ingredientele cu puțin ulei de măsline și prăjiți timp de aproximativ trei minute. Pentru sos, amestecați oțet de orez, usturoi, miere și ulei de măsline.
Puneți ingredientele pentru salata caldă într-o grămadă pe o farfurie frumoasă, adăugați bucăți de roșii și ceapa verde tocată. Stropiți sos deasupra.

Feluri principale dietetice: rețete

1. Pui cu orez

Felurile secundare pot mulțumi și doamnelor care își urmăresc silueta, cu un minim de calorii și un gust maxim. O astfel de rețetă este puiul și orezul. Pentru a o pregăti, aveți nevoie de:

piept de pui - 2 bucati,
morcovi de mărime medie - 400 de grame,
bulion tare de legume - jumătate de litru,
suc de lămâie,
brocoli,
smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 2 linguri,
porumb conservat - 50 de grame,
amidon - 1 linguriță,
orez fiert - 120 de grame,
ulei de măsline - 20 de grame.

Pieptul de pui spalat se prajeste in putin ulei de masline pe ambele parti. Morcovii tăiați cubulețe și broccoli, despărțiți în buchete, se fierb în bulion de legume timp de câteva minute, apoi se scot cu o lingură. Aduceți bulionul la fiert, adăugați smântână și zeama de lămâie. Amidonul il diluam intr-o jumatate de pahar de apa rece, iar apoi, amestecand continuu, adaugam in jet subtire sosul din bulion si smantana. Apoi, adăugați porumb și legume în sosul ușor încălzit. Pe o farfurie se aseaza orezul fiert si fileul tocat si se toarna deasupra sosul.

2. Ciuperci cu broccoli

broccoli sau conopida,
ciuperci stridii, champignon sau orice alte ciuperci la alegere,
ulei de masline,
rosii.

Ciupercile și ceapa se prăjesc într-o cantitate mică de ulei; când dau suc, se adaugă broccoli sau conopida. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți bine broccoli la abur. Curata rosiile si paseaza bine cu o furculita. Se toarnă această pastă într-o tigaie de mărime medie, se fierbe, se adaugă condimente și ierburi. Ciupercile și broccoli sunt turnate cu sos și servite cu salată proaspătă.

3. Cotlete de curcan

Carnea de curcan este considerată una dintre cele mai dietetice, dar, pe lângă aceasta, este și foarte gustoasă. Gătitul cotletelor de curcan este foarte simplu și rapid. Luăm următoarele ingrediente:

piept de curcan - 700 g,
orice brânză tare - 40 g,
ou - 2 buc,
ulei de masline,
sare, piper (după gust),
condimente pentru pasare (dupa gust),
făină.

Pieptul de curcan se spala, se usuca si se taie in portii pentru cotlete, se bate, se asezoneaza cu sare si condimente. Pregătiți aluatul: adăugați brânză rasă și apă în ouăle bătute. Amesteca. Fileul se rulează mai întâi în făină și apoi în aluat, se pune într-o tigaie încălzită și se prăjește până se rumenește pe ambele părți. Cotletele sunt gata! Acum trebuie să le puneți pe șervețele și să îndepărtați excesul de grăsime. Serviți cu o garnitură de orez fiert sau orice legume.

Deserturi dietetice simple: rețete cu fotografii

1. Salata dulce de prune si pepene galben

Nu există nimic mai simplu și mai gustos decât salatele ușoare de fructe care îți vor oferi energie și putere pentru întreaga zi. Pentru a pregăti o salată ușoară de fructe de pepene galben și prune vom avea nevoie de:

prune proaspete - 100 de grame,
pepene galben mic - 1 bucată,
nuci zdrobite - 2 linguri,
miere lichidă - 2-3 linguri,
suc de lamaie - 2 linguri,
sos de smântână - un sfert de pahar.

Pepenele galben se curăță de coajă, se taie felii mici și subțiri, se scot sâmburele de pe prune, se taie în jumătate și se pun împreună cu pepenele galben pe un vas. Se presara deasupra nuci zdrobite si zeama de lamaie amestecata cu miere. Dacă doriți: turnați deasupra o cantitate mică de sos de smântână.

2. Mousse de banane

banane dulci - 3-4 bucăți,
gelatină alimentară - 30 de grame,
apă fiartă - 80 mililitri,
acid citric - ½ linguriță.

Pentru a savura acest mousse ușor de banane, înmuiați gelatina în apă rece. În acest moment, curățați bananele, zdrobiți-le cu o furculiță, adăugând puțin îndulcitor. Gătim sirop din îndulcitor și apă cu adaos de acid citric. Apoi combinați gelatina umflată cu siropul cald și încălziți-o ușor pe foc. Se răcește, se adaugă piure de banane și se bat cu telul sau mixerul până devine pufos și pufos. Se pune mousse-ul finit în boluri, se ornează cu felii de banană și o frunză de mentă proaspătă. Serviți desertul rece.