Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

După ce ați învățat cum să gătiți o omletă dietetică, vi se va oferi întotdeauna un mic dejun gustos și cu conținut scăzut de calorii, pe baza căruia sunt ouă. Felul de mâncare este foarte sănătos pentru organism, este hrănitor și satisface bine. Cunoscând diferite rețete de gătit, îți poți încânta familia în fiecare zi cu o nouă versiune a omletei familiare. Citiți mai departe pentru a vedea cum puteți face acest preparat dietetic delicios.

Este posibil să mănânci o omletă la dietă?

Femeile care doresc să slăbească și să își monitorizeze cu atenție silueta sunt adesea nesigure dacă pot include mâncăruri cu ouă în meniul lor. Pentru a răspunde la această întrebare, trebuie să înțelegeți compoziția produsului. Ouăle constau din proteine ​​și grăsimi, o cantitate mică de carbohidrați și apă. Conținutul caloric al unei bucăți de mărime medie este de 157 kcal. Albusul de ou contine o cantitate minima de grasimi si carbohidrati, nu exista colesterol si alte substante in care galbenusul este atat de bogat.

Este permis să mănânci o omletă la dietă, mai ales dacă este proteine. Felul de mâncare este potrivit pentru orice masă, inclusiv pentru mesele de seară. O condiție prealabilă pentru gătit este alegerea corectă a metodei de tratament termic. Omletele se fac prin fierbere la abur, într-un aragaz lent, la cuptorul cu microunde sau coapte. Prăjirea în tigaie nu funcționează foarte bine. Este recomandabil să adăugați o cantitate minimă de ulei sau să faceți deloc fără el.

Ce este o omletă dietetică

Acesta este numele unui fel de mâncare preparat din ouă sau numai albușuri, apă sau lapte degresat. O omletă dietetică este un aliment cu conținut scăzut de calorii, potrivit atât pentru micul dejun, cât și pentru un prânz sau cină complet. În mod ideal, ar trebui să fie gătită la abur, într-un cuptor lent sau cuptor, iar grăsimile să fie folosite în cantități minime. În funcție de rețetă, la felul de mâncare pot fi adăugate legume, fructe, brânză și alte produse. Condiția principală este ca acestea să aibă un conținut scăzut de calorii.

Cum să gătești o omletă dietetică

Nu este absolut nimic complicat în acest proces. În primul rând, produsele sunt pregătite. Pentru a pregăti o omletă dietetică, bate ouăle cu o furculiță, bate sau mixer cu lapte sau apă, sare până se omogenizează. Se toarnă într-o tavă de copt sau într-o tigaie. Există, de asemenea, metode de procesare într-un cuptor lent și cu abur. Amintiți-vă câteva secrete pentru a obține un fel de mâncare dietetic de succes:

1. Încercați să adăugați mai puțin ulei sau să-l eliminați cu totul.
2. Sarați omleta cu conținut scăzut de calorii aproape chiar înainte de a o opri și adăugați doar puțin.
3. Nu adăugați maioneză sau smântână bogată. Dacă doriți să o faceți cu adevărat dietetică, nu folosiți altceva decât legume și ierburi ușoare și sănătoase.
4. Evită rețetele cu făină și gris. Aceste ingrediente pot fi înlocuite cu o cantitate mică de amidon de cartofi.
5. Dacă faceți omletă pentru cină, nu le faceți cu gălbenușuri.
6. Cu cât bateți albușurile mai bine, cu atât va fi vasul mai pufos. Dacă o faci prost, va arăta ca o clătită.
7. Faceți o omletă dimineața, tăiați-o în porții, puneți una într-un recipient și luați-o cu voi la lucru. Veți primi o gustare sănătoasă și hrănitoare.

Omletă cu proteine ​​la abur

• Timp de preparare: 10-12 min.
• Numar de portii: 2 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 296 kcal.
• Scop: dieta.
• Bucătărie: de casă.

Copiilor le va plăcea foarte mult gustul unei omlete cu proteine ​​la abur ca dietă. Consistența este pur și simplu uimitoare: poroasă, aerisită. Numărul de calorii din acest fel de mâncare este minim, așa că chiar și cu cea mai strictă dietă vă puteți permite în siguranță o porție sau două. Scrieți cum să aburiți o omletă în cartea de rețete. Cu siguranță o să-ți placă această mâncare ușoară minunată.

Ingrediente:

• ouă – 4 buc.;
• sare – câteva ciupituri;
• smântână - 2 linguri. l.;
• unt - 20 g;
• lapte cu conținut minim de grăsime – 125 ml.

Metoda de gatire:

1. Înainte de a face o omletă la abur, separă albușurile.
2. Sarați-le, turnați laptele și amestecați bine pentru a forma un cap alb pufos.
3. Adăugați ușor smântână fără a înceta să amestecați.
4. Fierbeți apa și pregătiți vase pentru baia de aburi.
5. Se unge cu unt o forma sau un bol potrivit pentru oua omleta si se toarna amestecul in ea.
6. Puneți piesa de prelucrat în baie și gătiți timp de 5-7 minute.
7. Serviți preparatul dietetic, ornat cu pătrunjel tocat. Dacă doriți, puteți adăuga condimentele care vă plac.

Omletă cu albuș de ou la cuptorul cu microunde

• Timp de preparare: 25 min.
• Numar de portii: 1 persoana.
• Conținutul caloric al preparatului: 276 kcal.
• Scop: dieta.
• Bucătărie: de casă.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

Opțiunea unei omlete cu proteine ​​în cuptorul cu microunde va fi foarte populară în rândul persoanelor care preferă mesele rapide și sănătoase. Este foarte ușor de făcut. Datorită prezenței roșiilor în rețetă, omletă ies incredibil de gustoase, cu o ușoară acrișoare. Această omletă dietetică trebuie servită fierbinte, ornata cu ierburi proaspete. Rețeta necesită brânză tare. Puteți folosi oricare, dar este mai bine să găsiți parmezan.

Ingrediente:

• albușuri – 4 buc.;
• brânză - 50 g;
• lapte – 75 ml;
• roșie – 1 mică;
• sare, mărar.

Metoda de gatire:

1. Albusurile se bat spuma bine, adaugand laptele putin cate putin.
2. Opăriți roșia cu apă clocotită și îndepărtați coaja. Tăiați în cuburi mici sau felii.
3. Tăiați câteva crenguțe de mărar.
4. Adăugați roșia și ierburile în amestecul de ouă bine bătute. Sareți ușor.
5. Răziți grosier brânza.
6. Puneți amestecul de proteine ​​în cuptorul cu microunde la putere medie timp de 6-8 minute.
7. Înainte de servire, stropiți vasul cu brânză rasă.

Omletă cu proteine ​​la cuptor

• Timp de preparare: 45 min.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 465 kcal.
• Scop: dieta.
• Bucătărie: italiană.

Omleta cu proteine ​​la cuptor este un fel de mâncare dietetic. Este destul de demn de un loc chiar și pe masa de vacanță, pentru că arată pur și simplu uimitor. Se adaugă o mulțime de legume proaspete, astfel încât ouăle omletă se dovedesc a fi o adevărată sursă de vitamine. Daca vrei sa iti faci dieta nu epuizanta, ci variata, citeste ce fel de omleta sa faci la cina pentru slabit.

Ingrediente:

• mazăre verde (congelată) – 0,2 kg;
• ouă – 12 buc.;
• varza de Bruxelles – 260 g;
• sare – 4 ciupituri;
• ceapă albă – 1 buc.;
• patrunjel - un buchet mic;
• piper negru măcinat – 2 vârfuri;
• ulei de măsline - 4 linguri. l.;
• ardei gras – 2 buc.;
• lapte - 0,4 l.

Metoda de gatire:

1. Se spală toate legumele, se usucă cu șervețele. Taiati varza in jumatati, ceapa in sferturi subtiri, iar ardeiul fasii.
2. Se încălzește puțin ulei vegetal într-o tigaie. Prăjiți ceapa până se înmoaie. După câteva minute, adăugați mazărea. Se fierbe acoperit timp de 5 minute.
3. Adăugați varza de Bruxelles. Se amestecă și se fierbe încă 5 minute.
4. Albusurile se bat cu sare, adaugand treptat laptele si la final piper.
5. Puneți ierburile tocate în amestecul de ou-lapte.
6. Puneți toate legumele în formă. Se toarnă amestecul lapte-ou.
7. Se da la cuptorul preincalzit la 190 de grade. Gatiti 25 de minute.

Omletă dietetică într-un aragaz lent

• Timp de preparare: 35 min.
• Numar de portii: 1 persoana.
• Conținutul caloric al preparatului: 195 kcal.
• Bucătărie: franceză.
• Dificultate de preparare: medie.

Pregătind o omletă dietetică într-un cuptor lent, îți vei oferi un mic dejun copios și sănătos. Acest fel de mâncare este foarte gustos și arată incredibil de apetisant. Într-un aragaz lent, amestecul de ouă crește perfect, devine pufos și înalt. Conform rețetei, se recomandă să puneți roșii în preparatul dietetic, dar dacă nu sunteți fan al acestora, puteți folosi ardei gras sau rondele de dovlecel.

Ingrediente:

• ouă – 3 buc.;
• piper, sare;
• lapte – 45 ml;
• unt - 1 linguriță;
• roșii – 1 medie;
• busuioc – 30 g;
• brânză feta – 30 g.

Metoda de gatire:

1. Ungeți o tigaie multiplă cu ulei.
2. Spălați roșia, uscați-o și tăiați-o în cuburi mici. Puneți în vasul cu mai multe gătite. Se zdrobește cu busuioc tocat.
3. Porniți modul „Prăjire” și gătiți legume și ierburi timp de 7-10 minute cu capacul deschis.
4. Bate bine ouăle, adăugând treptat lapte la ele. Se toarnă amestecul rezultat peste legume și se amestecă.
5. Sare si piper. Adăugați brânză rasă (puteți sparge brânza cu mâinile).
6. Setați „Coaceți” timp de 20 de minute. După semnal sonor, scoateți vasul răsturnându-l folosind o farfurie mare. Se servește fierbinte, ornat cu ierburi proaspete.

Omletă fără ulei

• Timp de preparare: 20 min.
• Numar de portii: 2 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 315 kcal.
• Scop: dieta, mic dejun.
• Bucătărie: de casă.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

Dacă aveți acasă o tigaie antiaderentă bună, puteți face o omletă grozavă fără ulei. Se dovedește incredibil de gustos și nu conține grăsimi, care este atât de temut de toți oamenii care pierd în greutate. Dacă doriți să diversificați rețeta, puteți adăuga brânză cu conținut scăzut de grăsimi și legume care vă plac în preparatul dvs. de dietă. Aceste ouă omletă pot fi servite atât la micul dejun, cât și la cină.

Ingrediente:

• albușuri – 6 buc.;
• lapte - 4 linguri. l.;
• sare piper;
• sifon - un praf.

Metoda de gatire:

1. Albusurile se bat bine cu putina sare. Adăugați lapte treptat, câte o lingură.
2. Adăugați sifon în amestec. Sare si piper. Bate bine din nou.
3. Puneți o tigaie curată antiaderentă la foc mediu.
4. Turnați amestecul de ouă peste el și acoperiți imediat cu un capac.
5. După ceva timp, reduceți căldura la minim. Nu deschideți capacul.
6. Gatiti 10-12 minute. Se serveste presarata cu patrunjel tocat.

Reteta de omleta intr-o tigaie

• Timp de preparare: 35 min.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 612 kcal.
• Scop: dieta, mic dejun.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate de preparare: medie.

Rețeta originală pentru o omletă dietetică într-o tigaie merită luată în considerare de toți adepții alimentelor sănătoase cu conținut scăzut de calorii. Acest fel de mâncare este ideal pentru un mic dejun sau prânz dietetic. Contine legume: ceapa, afine, rosii cherry, ardei gras. Dacă nu utilizați nimic din această listă, îl puteți exclude sau înlocui. De exemplu, atunci când faceți un fel de mâncare pentru un copil, adăugați doar roșii și gata.

Ingrediente:

• albușuri – 16 buc. (sau 8 oua intregi);
• piper, sare;
• spanac - 200 g;
• ceapa de Yalta - 2 buc.;
• roșii cherry – 8 buc.;
• ardei gras – 2 buc.;
• vinete – 2 buc.

Metoda de gatire:

1. Clătiți toate legumele cu apă rece și uscați. Curățați-le și tăiați-le pe toate în cuburi mici egale.
2. Tăiați spanacul.
3. Împărțiți amestecul de legume în două jumătăți egale. Prăjiți unul dintre ele pentru câteva minute într-o tigaie uscată.
4. Bate albusurile intr-o spuma pufoasa cu sare. Piper, puteți adăuga condimentele care vă plac.
5. Se toarnă spuma proteică peste legumele prăjite și se acoperă imediat.
6. Gatiti la foc mic. Când masa se așează deasupra, așezați cu grijă cealaltă jumătate de legume.
7. Acoperiți și gătiți încă câteva minute.
8. Se serveste taiand in portii sau ruland.

Omletă de legume

• Timp de preparare: 25 min.
• Numar de portii: 2 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 427 kcal.
• Scop: dieta, mic dejun.
• Bucătărie: grecească.
• Dificultate de preparare: medie.

Luând micul dejun cu o omletă dietetică de legume, veți obține un plus de energie și bună dispoziție pentru toată ziua următoare. Este foarte pufos, apetisant și va atrage toate persoanele care iubesc mâncarea ușoară, dar gustoasă. Aceste omletă se fac la cuptor, nu într-o tigaie, deci conțin o cantitate minimă de calorii. Puteți adăuga orice condimente într-un fel de mâncare dietetică, principalul lucru este să nu copleșiți gustul legumelor proaspete.

Ingrediente:

• lapte – 1 pahar;
• sare, condimente, piper;
• ouă – 4 buc.;
• brânză tare – 200 g;
• morcovi – 2 buc.;
• dovlecel – 0,4 kg;
• ardei gras – 2 buc.;
• praz - 1 tulpină;
• broccoli – 0,4 kg.

Metoda de gatire:

1. Se spală legumele și se usucă. Curățați morcovii, dovleceii și ardeii din semințe. Tăiați toate legumele în cuburi mici de aceeași dimensiune.
2. Puneți o tigaie uscată pe foc. Când se încălzește, prăjiți morcovii, dovleceii, ardeii și prazul fără ulei în sucul lor timp de 5 minute.
3. Adăugați broccoli. Se toarnă puțină apă și se fierbe timp de cinci minute.
4. Transferați legumele într-o tavă de copt.
5. Bate ouăle cu sare. Adăugați treptat laptele. Când masa devine pufoasă, se piperează și se adaugă condimente.
6. Se toarnă amestecul de ouă în tigaia cu legume.
7. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Puneți un fel de mâncare dietetic în el și gătiți timp de un sfert de oră. Cu câteva minute înainte de a se opri, stropiți cu brânză rasă grosieră.

Omletă cu brânză de vaci

• Timp de gătire: jumătate de oră.
• Numar de portii: 2 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 296 kcal.
• Scop: dieta, mic dejun.
• Bucătărie: de casă.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

O omletă dietetică cu brânză de vaci poate fi inclusă chiar și în dieta unui copil, deoarece este preparată din produse care sunt exclusiv sănătoase pentru organism. Se prăjește într-o tigaie cu adaos de ulei de măsline, dar dacă al tău are un strat antiaderent, nu trebuie să îl ungi deloc. Acest fel de mâncare trebuie servit fierbinte, cu o felie de pâine integrală și o ceașcă de ceai aromat din plante.

Ingrediente:

• albușuri – 6 buc.;
• sare, condimente;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi – 0,4 kg;
• ulei de măsline - 1 linguriță;
• mărar și pătrunjel - jumătate de grămadă;
• ceapa verde - 10 pene.

Metoda de gatire:

1. Se spală și se usucă verdeața și ceapa.
2. Se zdrobesc albusurile intr-o spuma pufoasa cu putina sare. Puteți face acest lucru cu o furculiță, dar este mai convenabil să folosiți un tel sau un mixer. Adăugați brânză de vaci. Sezon.
3. Se toacă ceapa verde și se amestecă cu amestecul de ou-caș.
4. Preîncălziți tigaia. Ungeți-l cu puțin ulei de măsline.
5. Se toarnă amestecul de caș și ou în tigaie și se acoperă imediat cu un capac.
6. Se fierbe la foc mic timp de 10 minute. Țineți acoperit încă câteva minute.
7. Servește preparatul dietetic în farfurii porționate, stropite cu ierburi tocate.

Omletă într-o pungă

• Timp de preparare: 45 min.
• Numar de portii: 1 persoana.
• Conținutul caloric al preparatului: 168 kcal.
• Scop: dieta, mic dejun.
• Bucătărie: de casă.
• Dificultate de preparare: medie.

Puteți face o omletă alimentară interesantă într-o pungă nu numai acasă, ci și „pe câmp”. Se poate prepara usor daca ai o oala si foc. Ouăle omletă ies aerisite, se topesc literalmente în gură. Pentru procesul de gătit, va trebui să utilizați pungi de celofan curate, groase, care nu sunt deteriorate deloc, altfel masa de ouă se va scurge pur și simplu în apă.

Ingrediente:

• ouă – 6 buc.;
• sare;
• lapte - două treimi dintr-un pahar;
• brânză olandeză – 0,2 kg;
• piper, sare.

Metoda de gatire:

1. Turnați puțin mai mult de jumătate din apă într-o cratiță mare și puneți-o pe aragaz la fiert.
2. Bate ouăle cu sare. Când masa devine pufoasă și acoperită cu un capac spumos, începeți să turnați treptat laptele.
3. Se rade brânza fin. Se adaugă la amestecul de ouă și se amestecă. Adăugați sare și piper.
4. Puneți două pungi pe o farfurie adâncă sau pe o ceașcă pentru a forma o pungă. Se toarnă amestecul de ou-brânză.
5. Strângeți cu grijă marginile pungilor, legați-le cu o bandă elastică sau doar cu un nod.
6. Puneți piesa de prelucrat în apă clocotită și gătiți timp de 20-30 de minute.

Video: Cum să faci o omletă cu aburi

Timp de gătire: 45 de minute. Numar de portii: 3 buc.

Ingrediente

Pentru a găti o omletă într-un aragaz lent, veți avea nevoie de:

• 5 oua de gaina
• 5 linguri. lapte
• 6-7 buc. şampioane
• 10 bucati. roșii cherry
• 1 praf de ierburi italiene
• 3 linguri. ulei de floarea soarelui
• 1 praf de sare

Pentru prepararea unei omlete cu rosii si ciuperci s-a folosit o oala sub presiune multicooker Brand 6051 cu o putere de 1000 W si o capacitate bol de 5 litri.

Nuanțele gătirii omletelor într-un aragaz lent

Deoarece nu toată lumea poate face omlete într-un aragaz lent, acordați atenție mai multor nuanțe:

În omlete, raportul dintre ouă și lapte este important: 1 lingură. l. laptele la 1 ou este raportul optim.
Există o părere că nu ar trebui să bate ouăle, este mai bine să amesteci doar. Așa se prepară luxuriant. Întrebarea este controversată. Am încercat asta și asta. Iese bine chiar și atunci când este biciuită. Așa că încercați singur și determinați ce funcționează cel mai bine pentru dvs.
Turnați ouăle pentru omletă într-un aragaz lent preîncălzit.

Pregătirea

Clătiți șampioanele (de preferință mici) în apă curentă, îndepărtați stratul superior de pe capac, reînnoiți tăietura de pe tulpină și tăiați transversal în jumătăți sau sferturi.



Combinați ouăle, câteva linguri de lapte (egal cu numărul de ouă), condimentele preferate și sarea într-un bol.



Între timp, porniți modul „prăjire”, turnați puțin ulei de floarea soarelui în fundul vasului multicooker și adăugați jumătățile de ciuperci. Nu acoperiți cu un capac pentru ca ciupercile să nu-și elibereze sucul. De îndată ce șampioanele sunt prăjite pe o parte, întoarceți-le pe cealaltă.



Adăugați roșii cherry întregi sau jumătate și continuați să prăjiți timp de 2-3 minute, amestecând din când în când.



Când legumele sunt ușor poșate, opriți modul „prăjire” și începeți să bateți ouăle.



Batem ouale cu laptele, sarea si condimentele cu telul sau furculita pana cand amestecul devine omogen, doar nu folositi blender sau mixer, acestea schimba structura proteinei, asa ca in final veti obtine un sufleu.



Aranjați ciupercile și roșiile pe fundul vasului multicooker într-un cerc, mai aproape de pereții vasului.



Turnați cu grijă amestecul de ouă în centrul vasului multicooker, având grijă să nu dislocați roșiile și ciupercile. Setați modul „coacere” pentru 30 de minute și închideți capacul multicooker-ului.



Oala mea sub presiune cu mai multe aragazuri, chiar și în modul „coacere”, acumulează puțină presiune, prin urmare, coacerea are loc la umiditate ridicată, astfel încât omleta mea avea un gust de abur; Dacă aveți un multicooker obișnuit (fără funcție de oală sub presiune), acesta ar trebui să fie aerisit, poros și fraged.



Folosind un recipient pentru abur, scoateți omleta din bol, întorcând-o cu partea maronie în sus.

Serviți omleta cu ciuperci și roșii tăiate bucăți și ușor răcită la micul dejun sau ca gustare.

Omletă cu șuncă fără biciuire

Ce altceva ar putea fi compoziția unei omlete într-un slow cooker? De exemplu, așa.

Ouă - 9 buc, șuncă - 150 g, puțină brânză rasă, roșii - 2 mici, lapte - 11 linguri. l., ierburi, sare și piper după gust, ardei roșu dulce - 1 ulei vegetal mare.

Metoda de preparare este similară cu cea de mai sus. Mai întâi, prăjiți roșia și ardeiul gras într-o cantitate mică de ulei vegetal. Apoi adăugați la el un amestec de ouă și lapte. Singurul punct care nu este luat în considerare este adăugarea unui produs din carne (în acest caz șuncă, sau poate cârnați, slănină afumată sau carne fiartă) și brânză. Ele trebuie pur și simplu adăugate la legume în timpul etapei de prăjire. Apoi adăugați amestecul de ou-lapte, ierburi, sare și piper, condimente dacă doriți, la ingredientele solide, amestecați totul (nu bateți!), apoi prăjiți până se îngroașă.

Puteți adăuga orice legume (mazăre verde, fasole verde, sparanghel etc.) și ciuperci într-o omletă într-un aragaz lent (dacă acestea sunt ciuperci proaspete, acestea trebuie mai întâi gătite).

Puteți adăuga o cantitate mică de smântână în omletă (uneori smântâna este folosită pentru a înlocui laptele). Diverse condimente și ierburi sunt foarte potrivite pentru omlete, de la hamei suneli la oregano uscat și de la ceapă verde la rozmarin. Am incercat o omleta intr-un aragaz cu adaos de spanac, urzica si papadie.

O omletă dietetică delicată, fără aditivi, poate fi preparată exclusiv prin abur sub formă de silicon, pur și simplu punând-o într-un multicooker pe un grătar și setând modul „Abur” timp de 15 minute.

Reteta de omleta

Cum să gătești o omletă delicioasă într-un cuptor lent! Folosind instrucțiunile noastre pas cu pas cu fotografii și videoclipuri, vei pregăti o omletă într-o clipă! Poftă bună!

25 min

125 kcal

5/5 (3)

O omletă cu ouă este o opțiune foarte bună pentru un mic dejun rapid, gustos și satisfăcător! De asemenea, este incredibil de ușor de preparat, iar ouăle sunt un ingredient universal, datorită căruia poți pregăti o omletă cu absolut orice umplutură după gustul tău. Puteți chiar să o faceți dulce!
Astăzi vă voi spune cum să faceți o omletă pufoasă într-un aragaz lent.

Aparate de bucatarie: multicooker.

Ingrediente

Cum să alegi ingredientele potrivite

Când pregătiți mâncăruri care conțin lapte sau ouă, folosiți întotdeauna produse de care aveți încredere în calitatea și prospețimea unui ou crud, agitați-l. Dacă simți brusc că ceva este slăbit în el, este mai bine să refuzi să mănânci un astfel de ou.

Există, de asemenea, o modalitate foarte simplă și sigură de a asigura prospețimea ouălor. Pentru a face acest lucru, scufundați ouăle într-un recipient adânc cu apă rece și observați:

• Dacă ouăle se află pe fund, aceasta indică prospețimea lor;
• Capătul contondent al oului se ridică - un astfel de ou este supus unui tratament termic obligatoriu;
• Ouăle care plutesc la suprafața apei sunt stricate.

Laptele învechit, care începe să se strice, dar nu poate fi determinat de gust și miros din anumite motive, se coagulează când este fiert.

Reteta de omleta cu ou

Reteta video

Și în videoclipul prezentat puteți vedea cel mai simplu mod de a pregăti o omletă cu legume într-un slow cooker.

Cu ce ​​se servește această omletă?

Omleta poate fi servita calda sau rece. Poate fi rulat într-un tub sau pliat în jumătate, iar unul foarte mare poate fi tăiat în bucăți.

O omletă cu ouă este o garnitură excelentă. Dacă o omletă este felul principal, va fi grozav cu o salată de legume. Omletele reci sunt folosite și ca umplutură în rețetele originale pentru salate și supe.

• Vrei ca omleta ta într-un aragaz lent să fie mai pufoasă? Adăugați sifon în baza sa lichidă înainte de prăjire, literalmente pe vârful unui cuțit, pentru a nu întrerupe gustul general al omletei cu gust alcalin și bateți-o puțin!
• După semnalul de sfârșit, opriți încălzirea dacă multicookerul îndeplinește această funcție după gătit și așteptați 5-10 minute. Acest lucru va împiedica omleta să-și piardă pufosul.

Posibile alte opțiuni de preparare și umplere

După cum am spus la început, umplerea omletei depinde de nelimitarea imaginației tale. Rețeta prezentată poate fi completată cu 100 de grame de brânză tare rasă, adăugând-o la baza de omletă lichidă cu lapte de ou.

Puteți pregăti în siguranță o omletă delicioasă cu adaos de mazăre, sparanghel, conopidă sau broccoli și multe alte legume, iar specificul gătirii oricărui aliment într-un aragaz lent cu capacul închis vă va permite să nu evaporați toate substanțele benefice ale farfurie.

De asemenea, puteți face omleta și mai sățioasă adăugând cârnați mărunțiți, felii subțiri de slănină sau ciuperci preprăjite. Este foarte ușor și rapid să prepari o omletă pentru copii într-un cuptor lent, ceea ce este important pentru mamele tinere și active. Puteți crea o omletă dulce folosind brânză de vaci, mere, banane sau pur și simplu adăugând zahăr!

„Să mănânci ceva atât de delicios la micul dejun?” Și, într-adevăr, întrebarea este extrem de relevantă. În graba de a te pregăti de muncă sau de chestiuni importante, nu vrei să pierzi minute prețioase pregătind capodopere culinare rafinate. În acest caz, un articol minunat precum un multicooker poate ajuta gospodina în bucătărie.

Acest lucru, destul de convenabil și multifuncțional, va deveni nu doar un asistent în lupta împotriva timpului, ci și un adevărat prieten și mic bucătar. Peste o sută de programe de gătit, design elegant, interfață simplă și intuitivă fac viața în bucătărie mult mai ușoară și mai distractivă.

Cea mai simplă rețetă

Pentru a-l pregăti vom avea nevoie de:

• 4 oua;
• putin cremos;
• sare;
• piper.

Progresul pregătirii:

1. Luați un castron adânc, spargeți ouăle în el și bateți cu telul sau furculița până la omogenizare.
2. Sare si piper.
3. Ungeți fundul și pereții multicooker-ului cu ulei. Unii oameni preferă să arunce untul direct în omletă, dar acesta nu este un gust dobândit.
4. Turnați conținutul vasului în bolul cu mai multe gătite și porniți modul de coacere. Timpul de gătire poate varia de la 3 la 7 minute, în funcție de modelul multicooker.
5. După 3-5 minute, verifică dacă omleta a crescut. Dacă deja a crescut suficient și blatul nu este lichid, atunci îl puteți opri și servi.

Pentru a face omleta mai suculentă, trebuie să o lăsați să stea puțin timp închideți multicooker-ul, dar nu vă scoateți capodopera din ea, lăsați-o să fiarbă câteva minute. Apoi tăiați-o cu grijă cu o spatulă. Vasul este gata.

În videoclip există o rețetă de gătit într-un aragaz lentă:

Dacă doriți să diversificați preparatul, îi puteți adăuga șuncă, brânză, ierburi sau legume de sezon Pentru cei cărora le place micul dejun cu lapte este potrivită o primă rețetă puțin modificată.

Cu lapte

Pentru asta avem nevoie de:

• 5 ouă
• un pahar cu lapte,
• ulei,
• sare piper.

Rețeta de gătit nu diferă cu mult de cea anterioară. Doar poate componenta adăugată și timpul de gătire în sine, care crește la 10-20 de minute, în funcție de modelul multicooker. Amestecați laptele cu ouăle într-un bol, adăugați sare, turnați amestecul în vasul multicooker și voilà - în 10-20 de minute vasul pufos delicios este gata.

Rețeta este concepută pentru 2 persoane, astfel încât pentru o persoană toate componentele sunt împărțite în jumătate.

Pentru un cuplu

Aburit este, de asemenea, bun. Deoarece este preparat fără a adăuga ulei, vasul se dovedește fraged și aerisit. Deci, cum să-l aburiți într-un aragaz lent.

Pentru asta avem nevoie de:

• 2 oua;
• 150 ml lapte;
• sare;
• piper dacă se dorește.

Progresul pregătirii:

1. Bate ouale cu laptele pana se omogenizeaza, adauga sare.
2. Ungeți forma de silicon cu ulei dacă doriți. Trebuie să faceți acest lucru dacă doriți să obțineți un gust cremos.
3. Se toarnă amestecul în formă. Așezați matrița cu viitoarea omletă în coșul pentru abur.
4. Turnați 2 pahare de apă în vasul multicooker și porniți modul „aburire”.
5. După 10-15 minute omleta este gata. Pentru a verifica starea de pregătire, priviți cu atenție în multicooker. Omleta nu trebuie să fie lichidă, partea superioară trebuie să fie bine fixată.
6. Intoarcem forma cu omleta peste farfurie sa iasa bine.

Servim preparatul finit pe masă. Puteți decora cu verdeață dacă doriți. În funcție de tipul de dispozitiv de gătit pe care îl aveți, timpul de gătit și rețetele în sine pot varia. Fiecare gospodină are propria ei rețetă aplicabilă dispozitivului său. Vom privi mai jos cele mai simple dintre aceste rețete.

Cum să gătești micul dejun într-un aragaz lent Redmond

Noi vom avea nevoie:

• 6 oua;
• un pahar cu lapte;
• ½ cană de făină;
• 1 lingura de desert ulei de masline, se poate inlocui cu ulei de floarea soarelui;
• cârnați, șuncă sau carne fiartă la alegere;
• legume de sezon (rosii, ardei dulce);
• brânză tare (opțional);
• ciuperci (optional);
• sare si piper dupa gust.

Turnați puțin ulei de măsline în fundul vasului, apoi adăugați legumele tocate, porniți modul de coacere timp de 5-7 minute pentru ca legumele să elibereze excesul de umiditate. În timp ce legumele se usucă, într-un recipient separat, amestecați ouăle, laptele și făina până se omogenizează. Sare si piper.

1. Adăugați ierburi tocate, brânză rasă, ciuperci și produse din carne la amestec.
2. Se amestecă totul cu grijă până se omogenizează.
3. Apoi se toarnă într-un bol cu ​​legume.
4. Se amestecă cu o spatulă de lemn și se lasă la copt în același mod de coacere timp de 15-20 de minute.
5. După care vasul este gata.

Rețeta este concepută pentru 5 porții dacă nu aveți o familie numeroasă, puteți tăia rețeta la numărul necesar de porții. De asemenea, puteți pregăti un mic dejun cu proteine ​​pe această bază. Se folosesc aceleasi ingrediente, dar in loc de un ou intreg se foloseste albusul.

Video cu prepararea unei omlete:

Panasonic

Gătitul într-un multicooker Panasonic diferă de un fel de mâncare similar preparat într-o unitate Redmond doar în timpul de gătire, care crește la 30 de minute.

În general, rețeta anterioară este destul de aplicabilă pentru un multicooker de la această companie, felul de mâncare nu va fi mai rău.

Polaris

Și, în final, aș dori să iau în considerare o rețetă simplă cu brânză pentru multicookerul Polaris.

Pentru a pregăti vom avea nevoie de:

• 5 oua;
• 150 ml lapte;
• 150 g de brânză ascuțită sau sărată (brynza, suluguni și altele);
• ulei;
• verdeaţă;
• sare.

Progresul pregătirii:

1. Intr-un castron separat, batem ouale cu laptele, adaugam putina sare (in functie de cat de sarata se alege branza).
2. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
3. Unge cu ulei vasul multicooker, apoi toarnă amestecul nostru în el.
4. Presărați brânză deasupra.
5. Pentru gătit, pe lângă modul obișnuit „coacere”, puteți selecta modurile „multi-cook” sau chiar „tocană”. Când este selectat modul, setați temperatura la 100-110 grade. După 10 minute, priviți în aparat, dacă partea de sus a vasului este așezată, înseamnă că este gata.

După gătire, se lasă 5-10 minute, astfel încât va fi mai suculent. După care vasul finit se așează pe farfurii și se stropește cu ierburi proaspete dacă se dorește.

Poftă bună!

Omletă luxuriantă cu ierburi și brânză

Pentru a pregăti o omletă într-un cuptor lent, veți avea nevoie de:

• Ou de pui - 5 buc.
• Lapte - 250 ml (pahar)
• Brânză - orice după gustul tău, am luat „Kostromskaya” 100-150g.
• Verdeturi - mărar, ceapă
• Unt - 50 g
• Sare - după gust (nu uitați că brânza este de obicei sărată)

Sparge ouale intr-un bol, adauga lapte, sare si amesteca.

Preparare:

1. Se toacă mărunt verdeața, se rade brânza pe răzătoarea grosieră și se adaugă la amestecul de omletă, se amestecă din nou bine.
2. Se unge cu ulei vasul multicooker și se toarnă amestecul rezultat.
3. Închideți capacul și setați modul „coacere” pentru 20 de minute.
4. În 20 de minute, omleta delicios de aromată va fi gata, poftă bună!
5. După cum am spus deja, poate exista o mare varietate de opțiuni pentru adăugarea la omletă. Personal îmi place să adaug roșii, dovlecel, șuncă, ciuperci, cârnați (deși toate acestea trebuie să fie mai întâi prăjite și apoi turnate în amestecul de omletă), pâine veche etc. Nu vă fie teamă să experimentați și „oala noastră magică” să fie cu voi!

Omletă cu cârnați preparată folosind un multicooker Redmond

Ingrediente:

• Ceapă
• Roșie
• Cârnați
• Câteva linguri de ulei vegetal
• Șase ouă
• Șase linguri cu lapte
• Câteva lingurițe cu făină

Procesul de gatire:

1. Porniți modul special „Coacere” și prăjiți ceapa, tăiată în bucăți mici. Deasupra adăugăm cârnatul, care este tăiat în bucăți mici, apoi trebuie să adăugați roșia, care se taie cubulețe.
2. Opriți multicooker-ul. Batem laptele si ouale, adaugam faina si amestecam bine. Deasupra puteti adauga sare si piper dupa gust.
3. Porniți modul special „Coacere” și turnați ouăle bătute în vasul multicooker. Totul este bine amestecat. Programul rulează aproximativ douăzeci de minute.
4. Folosim o cană de aburi pentru a scoate omleta din multicooker.
5. Nu credeți că o omletă este o masă monotonă care este chiar plictisitoare de gătit. Există o mulțime de rețete pentru tot felul de omlete! De exemplu, vă putem oferi să încercați să gătiți o omletă cu roșii neobișnuit de gustoasă și unică.

Omletă cu roșii gătite într-un aragaz lent Redmond

Ingrediente:

• Trei ouă de găină
• Pahar cu lapte
• Niște cârnați
• Puțină brânză
• Trei roșii mici
• Cepe verzi
• Unt
• Condimente

Procesul de gatire:

1. Porniți modul special „Coacere” și puneți puțin unt în vasul multicooker. În acest fel, vasul multi-aragaz este lubrifiat. Dupa aceasta puteti adauga carnatii tocati. In timp ce carnatii se prajesc, puteti toca rosiile. După ce prăjiți cârnații, aruncați roșiile în bol.
2. Apoi ouăle de găină se sparg și se toarnă atât lapte cât ouă sunt (unii măsoară chiar laptele după coji). Se adauga sare dupa gust si se bate putin. În acest caz, biciuirea este necesară pentru a preveni căderea omletei - dar nu trebuie să fiți prea zelos. Asigurați-vă că aveți cantități aproximativ egale de ouă și lapte.
3. Se amestecă roșiile cu cârnații tăiați. Tăiați ceapa verde și adăugați-l în amestecul de omletă. Se toarnă omleta în vasul multicooker. Amesteca totul putin cu o spatula. Activați modul special „Coacere” timp de aproximativ douăzeci de minute. În timp ce se pregătește omleta, trebuie să dai brânza pe răzătoare.
4. La sfarsitul programului adaugam branza rasa si inchidem capacul putin - asteptam pana se topeste branza.

Omletă luxuriantă într-un aragaz lent

Secrete de gătit:

1. Ouăle pentru omlete ar trebui să fie de casă și foarte proaspete.
2. Pentru 1 ou adăugați 1 lingură. lapte (sau mai bine smantana).
3. Bateți ouăle și laptele cu o furculiță doar puțin.
4. Se recomandă să turnați amestecul de omletă într-un bol multicooker preîncălzit.
5. După ce omleta este gătită, trebuie să o lăsați să se răcească ușor fără a deschide capacul multicooker-ului. Modul "Păstrarea caldă" opriți-l în avans. Citeşte mai mult:

Ingrediente pentru 4 portii:

• 8 oua proaspete de gaina la temperatura camerei
• 8 linguri. lapte la temperatura camerei
• 3 linguri. ulei vegetal rafinat, inodor
• ierburi proaspete optional
• Sarat la gust

Preparare:

1. Spălați ouăle, acordând o atenție deosebită curățeniei cojii. Rupeți-le unul câte unul într-un castron adânc și adăugați sare.
2. Adăugați lapte sau smântână la temperatura camerei. Bateți ușor cu o furculiță, sau mai bine zis, amestecați bine ouăle și laptele. Sarați amestecul de omletă după gust.
3. Se toarnă ulei vegetal într-un castron cu mai multe gătite uscat și curat. Porniți modul "Incalzi"și lăsați uleiul să se încălzească (aceasta va dura aproximativ 5 până la 10 minute).
4. Dezactivați "Incalzi", turnați amestecul de omletă în vas, închideți capacul, porniți "Brutărie" timp de 20 de minute și începeți să pregătiți verdeața.
5. Trebuie spălat și uscat - nu aveți nevoie de apă în omleta finită, nu-i așa? Toacă mărunt verdeața spălată curat și aproape uscată cu un cuțit.
6. După semnal și după ce ați lăsat omleta să se „coace” și să se răcească în multicooker, îndepărtați-o cu grijă folosind coșul pentru abur, tăiați-o, așezați-o pe farfurii de servire și stropiți cu ierburi.

O omletă pufoasă într-un aragaz lent poate fi pregătită și cu puțină umplutură. Dar despre asta vom vorbi altă dată.

Poftă bună!

Ce altceva poți pregăti într-un aragaz lent pentru micul dejun? Desigur, o omletă sănătoasă. Acest fel de mâncare se gătește și mai repede decât pe aragaz. Există mai puține bătăi de cap, rezultatul este mai bun și chiar beneficii, deoarece toți nutrienții sunt păstrați la maximum în vasul finit.

Este dimineață, nu este suficient timp, să ne pregătim pentru grădiniță, școală, facultate sau serviciu. Trebuie să fii atent la toată lumea, să hrănești pe toată lumea și să ai timp să te pregătești. Nu vreau să mă trezesc cu câteva ore înainte de a ieși, așa că ce ar trebui să fac? Desigur, gândește-te la ce vei găti la micul dejun seara. De exemplu, o omletă. Într-un aragaz lent va deveni mai pufos și mai moale și se va coace uniform.

Pentru a face o omletă, pregătiți:

• ouă de pui – 3 buc.;
• lapte de casă sau cumpărat din magazin, conținut de grăsime nu mai mic de 2,5% - 2 linguri;
• putin ulei pentru a unge vasul;
• sare, ierburi aromatice sau ierburi - după gust.

Cum se prepară micul dejun:

1. Luați un castron mare, astfel încât să existe suficient spațiu pentru a combina toate ingredientele. În ceea ce privește produsul principal, ouăle, ca și laptele, trebuie să fie proaspete. Cum să verifici asta - fiecare gospodină are propriile modalități.
2. Rupeți ouăle într-un castron și turnați imediat cantitatea specificată de lapte. Nici mai mult nici mai puțin. Acum despre secretele gătitului: dacă vreți ca omleta să fie pufoasă, atunci încercați să bateți separat albușurile și gălbenușurile separat. Cel mai bun mod de a proceda: puneți gălbenușurile într-un bol separat, adăugați laptele. Apropo, dacă nu există lapte în frigider, smântâna, apa fiartă și chiar smântâna vor fi potrivite. Se amestecă și se pune deoparte.
3. Acum bate albusurile separat, adaugand doar cateva cristale de sare.
4. Combinați ouăle bătute. Nu uitați să adăugați condimente și sare după gust. Clasicul este doar sare și un praf de piper negru măcinat pentru aromă. Puteți lua boia măcinată. Dar asta nu este pentru toată lumea.
5. Dacă vrei să pui verdeață, atunci există și reguli. Daca este patrunjel si marar proaspat, atunci pune produsul tocat doar in vasul finit. Dacă verdeața este uscată, atunci le puteți adăuga înainte de gătire, împreună cu sare și condimente, doar amestecați bine. Și dacă folosiți verdeață congelată, atunci numai în timpul procesului de gătire, când omleta fierbe.
6. Acum că procesul pregătitor este complet, trebuie să lubrifiați partea inferioară și pereții dispozitivului de gătit cu orice ulei și să turnați amestecul.
7. Vom găti în modul „Coacere”, setați cronometrul pentru 20 de minute.
8. Este mai bine să nu deschideți capacul în timpul gătitului, să nu interferați cu procesul. Este deosebit de important să nu deschideți capacul imediat după semnal. Este indicat să faceți o pauză de 5 sau chiar 10 minute, apoi omleta va deveni pufoasă și frumoasă. Din același motiv, trebuie să opriți „Încălzirea” pentru a nu interfera cu procesul.
9. Daca totul este facut conform retetei, atunci cu siguranta iti vei surprinde familia cu rezultatul. Cu siguranță nu gustaseră niciodată o omletă atât de pufoasă și fragedă. Serviți vasul finit cu pâine prăjită și o bucată de brânză tare. Pofta buna la micul dejun!

Omletă luxuriantă într-un aragaz lent cu roșii și brânză

Dacă aveți un multicooker acasă, lăsați-l să funcționeze la capacitate maximă, permițându-vă să economisiți timp și să gătiți alimente delicioase și sănătoase. Omleta clasică poate fi variată adăugând câteva ingrediente noi. Ce se întâmplă - vă sugerăm să o încercați și să gătiți o omletă cu noi după această rețetă.

Ce produse sunt necesare pentru acest fel de mâncare:

• ouă – 5 buc.;
• lapte de vacă - 5 linguri;
• roșii – 2 sau 3 buc.;
• brânză moale - 70 g;
• ulei vegetal - 1-2 lingurițe;
• pene de ceapă verde - 3 buc.;
• frunze de busuioc – 4 buc.;
• sare și condimente - după gust și necesitate.

Gătirea unei omlete pas cu pas:

1. Pregătirea roșiilor. Alegem legume elastice dar coapte pentru a ușura tăierea roșiilor în cuburi îngrijite cu un cuțit ascuțit.
2. Pene de ceapă - toacă.
3. Acum să începem să gătim: turnați ulei în vasul multicooker. Cel mai bine este să folosiți ulei de măsline. Porniți modul „Fry” pentru a încălzi uleiul, apoi prăjiți roșiile și ceapa timp de aproximativ 7-10 minute. La final se adauga frunze de busuioc (de preferat tocate). Gatiti cu capacul deschis.
4. Într-un castron încăpător, trebuie să bateți ouăle, să turnați laptele, să amestecați ușor, dar nu trebuie să încercați prea mult cu un tel.
5. Rosiile si ceapa raman in vasul multicooker trebuie sa turnati deasupra amestecul preparat;
6. Și ce rămâne este brânză feta sau orice altă brânză asemănătoare, care trebuie să fie rasă și zdrobită în amestecul de ouă.
7. Aproape am ajuns în finală. Coborâți capacul, selectați programul „Coacere” și setați timpul pentru 20 de minute.
8. Imediat ce am auzit semnalul, în această rețetă procedăm astfel: porniți modul „Încălzire”, lăsați omleta în bol timp de 10-15 minute, dar dacă nu este timp, transferați-o cu atenție cu o spatulă. pe o farfurie, se decorează după gust și se începe degustarea. Poftă bună!

Omletă luxuriantă într-un aragaz lent cu făină

Se întâmplă ca gospodina să încerce și să încerce, să facă totul conform regulilor, omleta se dovedește pufoasă și, de îndată ce este transferată în farfurie, cade. Care este motivul? Cum să evitați acest lucru? Această rețetă va ajuta la rezolvarea problemei.

Produse pentru munca:

• ouă – 4 buc.;
• făină premium - 4 linguri;
• lapte - 4 linguri;
• unt pentru lubrifiere;
• sare, ierburi uscate - după gust.

Cum se face o omletă pufoasă cu ouă:

1. Cu siguranță ați observat că pe rețetă scrie doar 4 ouă, dacă ați luat 4 ouă, atunci trebuie să luați aceeași cantitate de lapte sau smântână, precum și făină.
2. Să începem: bate ouăle într-un castron. Nu trebuie să separați albușurile de gălbenușuri.
3. Adăugați laptele în ouăle bătute și amestecați. Atentie aici, nu bateti cu mixerul, doar cu telul sau furculita.
4. În timp ce amestecați, adăugați făina puțin câte puțin (asigurați-vă că o cerneți!). Luați o lingură mare și nivelă de făină pe ou. Puteți face acest lucru: luați 2 linguri de făină și 2 linguri de amidon, adăugați toate acestea în ouă, amestecați.
5. Se amestecă bine, astfel încât să nu existe cocoloașe de făină.
6. Veți avea nevoie de unt topit sau moale pentru a unge bolul înainte de a găti.
7. Acum puteți turna ouăle și puteți selecta modul de gătit dorit. În acest caz, vom face o omletă folosind programul „Coacere” deocamdată vom seta timpul la 10 minute.
8. După oprirea programului, lăsați omleta să se odihnească fără a opri modul „Încălzire” pentru literalmente 3-4 minute.
9. Acum folosiți o spatulă pentru a transfera vasul finit pe o farfurie și încercați-l. Foarte gustos si aromat! Omleta a iesit aerisita si frageda va recomandam imbogatirea felului principal cu branza rasa si un amestec de legume proaspete; Poftă bună!

Omletă luxuriantă într-un aragaz lent, în stil italian

De ce să nu mergi într-o călătorie virtuală? Vrei să gătești ceva neobișnuit și simplu în același timp într-un aragaz lent? De exemplu, frittata este un fel de mâncare clasic pe care italienii îl adoră. Ei gătesc o omletă cu legume/carne/ciuperci/fructe de mare și adăugând brânză în cuptor, dar vom încerca să facem un fel de mâncare similar, doar într-un aragaz lentă.

Ce ne trebuie:

• ouă – 4 buc.;
• ardei gras dulce – 1 buc.;
• un dovlecel mic și tânăr;
• praz – 1 buc.;
• ierburi proaspete: mărar și pătrunjel – câte 3-4 crenguțe;
• brânză tare – 70 g;
• ulei de măsline - 1 lingură;
• sare, ierburi uscate - după gust.

Cum să gătești o omletă originală:

1. Tăiem ceapa, ardeii și dovlecelul după cum ne spune imaginația: în fâșii, în cuburi. Aici nu trebuie să respectați normele general acceptate.
2. Este imperativ ca atunci când prepari o omletă cu legume, legumele să fie prăjite. Prin urmare, puneți o lingură de ulei în vasul dispozitivului, porniți „Prăjire”, prăjiți legumele timp de aproximativ 10 minute.
3. Bateți ușor ouăle cu o furculiță, îmbogățiți-le cu un amestec de ierburi uscate și condimente, adăugați sare și amestecați.
4. Amestecul este gata, se adaugă la legume fără a amesteca. Coborâți capacul și selectați programul „Tocană”, timp – 10 minute.
5. Este suficient timp pentru a pune totul pe masă, a pune tacâmuri și a da brânza pe răzătoarea grosieră.
6. Imediat ce se termină programul, deschideți capacul, zdrobiți omleta crescută cu brânză rasă, coborâți din nou capacul fără a opri programul „Încălzire”. Ține omleta acoperită timp de 10 minute până se topește brânza.
7. Atât, frittata este gata, transferați-o într-un vas plat, tăiată în porții. La servire se presara cu un amestec de marar tocat si patrunjel.

Omletă luxuriantă într-un aragaz lent la abur

Mulți oameni nu le plac mâncărurile aburite pentru că nu sunt atât de atractive și nu au o crustă maro aurie. Dar preparatele la abur sunt mai sănătoase! Potrivit pentru copii, sportivi, oameni forțați să țină o dietă și pentru cei care încearcă să mănânce sănătos și să-și urmărească greutatea. Și vă sugerăm să pregătiți o omletă pufoasă într-un cuptor lent.

Din ce vom găti:

• ouă – 3 buc.;
• lapte cu conținut scăzut de grăsimi - 3 linguri;
• condimente, sare - după gust.

Cum vom găti:

1. Vom avea nevoie de forme de silicon - una mare sau mai multe mici.
2. Într-un castron, amestecați ouăle cu laptele, nu le bateți, doar amestecați ușor cu o furculiță, adăugați sare, condimente sau ierburi uscate.
3. Amestecul preparat trebuie turnat în matriță.
4. Acum turnați apă plată în multicooker sau apă caldă pentru a accelera procesul de fierbere a apei.
5. Puneți un grătar pentru aburi deasupra vasului de lucru și puneți pe el o formă sau mai multe forme mici. Coborâți capacul.
6. Gatiti 10-15 minute prin activarea programului „Steam”.
7. Lăsați omleta finită puțin (5-7 minute), apoi deschideți capacul dispozitivului pentru a o transfera din matriță (atenție, e fierbinte!) pe o farfurie.
8. Ornați omleta luxuriantă cu ierburi proaspete și serviți cald. Poftă bună!

Omletă luxuriantă într-un aragaz lent cu cârnați

Gătitul unei omlete într-un slow cooker este ușor și foarte simplu, chiar și atunci când la frigider au mai rămas doar ouă, cârnați, cârnați sau o bucată de carne, puteți pregăti din acest set un preparat cu un gust excelent. Spre deosebire de gătitul pe aragaz, o omletă într-un aragaz lent se dovedește aerisită și suculentă, deoarece umiditatea este păstrată și este gătită pe toate părțile în același timp.

Pentru acest fel de mâncare pregătiți:

• ouă – 5 buc.;
• lapte - 5 linguri;
• cârnați, o bucată de cârnați sau carne fiartă (ce a mai rămas) – 100 g;
• roșii și ardei dulci - 1 buc.;
• ulei pentru prăjit - 2 lingurițe;
• ierburi, condimente, sare - optional.

Preparare:

1. Turnați ulei în vasul aparatului și porniți programul pentru prăjirea legumelor.
2. Tăiați roșia și ardeiul, prăjiți legumele în modul „Fry” timp de 5 minute.
3. În timp ce legumele sunt prăjite, trebuie să combinați ouăle cu laptele, adăugați condimente și sare. Secretul unei omlete pufoase: nu bate niciodată ouăle cu mixerul sau cu telul, doar cu mâna, astfel încât ouăle să se transforme într-o masă omogenă. E destul.
4. Acum cârnații: tăiați în felii, adăugați la ouă, fără a amesteca.
5. Turnați acest amestec direct pe legume și acum amestecați cu grijă cu o spatulă de silicon, apoi porniți programul „Coacere”. 15-20 de minute sunt suficiente pentru ca omleta să se gătească.
6. Lăsați omleta să se odihnească în tigaie timp de 10 minute, astfel încât să-și păstreze pufitatea și să nu se „lade”.
7. Cum se scoate: deschideți capacul, folosiți o spatulă de silicon pentru a scoate omleta pe fiecare parte, apoi puneți suportul pentru aburi și transferați vasul finit pe el.

Sfaturi pentru gospodine: dacă luați mai multe ouă, timpul de gătire crește. Minimul este de 20 de minute, dar trebuie doar să verificați dacă omleta din interior nu este crudă. Nu este nevoie să gătiți omleta mai mult de 30 de minute, deoarece va deveni uscată și nu moale.

Omletă dulce luxuriantă într-un aragaz lent pentru copii

Această rețetă este potrivită chiar și pentru copii. Datorită proprietăților unice ale multicooker-ului, omleta se dovedește atât de fragedă și aerisită, încât devine mai mult ca un desert aerisit, deoarece lista de produse conține zahăr și alți aditivi gustoși.

Ne vom pregăti din următoarea listă de produse:

• ouă – 5 buc.;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 200 g;
• smântână - 100 g;
• unt - 1 lingura;
• lapte - 1 pahar;
• zahăr pudră - 6 linguri. (sau zahăr);
• caise uscate, stafide - o mână;
• făină - 20 g;
• vanilină - după gust;
• ciocolata rasa - dupa gust.

Secvența de gătit:

1. Forma multicooker trebuie unsa cu ulei si pudrata cu faina.
2. Se prepară caise și stafidele uscate: se fierb la abur în apă fierbinte, apoi se scurge excesul de lichid și se taie caisele uscate în cuburi.
3. Combinați ouăle cu laptele, adăugând zahăr (2 linguri) sau pudră. Puteți bate, dar nu pentru mult timp și nu cu viteză mare.
4. Trebuie să turnați aproximativ o treime din amestecul de ouă în forma multicooker, apoi puneți fructele uscate, turnați restul.
5. Porniți multicookerul în modul „Coacere” timp de 20 de minute.
6. Între timp, omleta se gătește sub capacul închis, să facem un sos gros delicios din ingredientele rămase.
7. Luați un pachet de brânză de vaci, puneți-l într-un castron, adăugați smântână, restul de zahăr sau pudră și vanilina. Toate acestea trebuie bătute cu un mixer pentru a obține o masă moale, aerisită și densă.
8. După semnal, nu vă grăbiți să scoateți omleta, lăsați-o să stea cu capacul închis timp de 15 minute în modul „Încălzire”.
9. Apoi, când omleta este gata, transferați-o cu grijă într-un vas și serviți cu smântână și sos de caș. Arătându-ți imaginația, poți transforma cu ușurință un fel de mâncare simplu într-o mică capodopera! Poftă bună!

Omletă luxuriantă într-un aragaz lent. Video