Carnea de porc este delicioasă. Mâncăruri din carne de porc

Mulți oameni dobândesc experiența de a pregăti preparate apetisante din carne cu prețul a zeci, sau chiar sute, de fripturi arse, cotlete puțin gătite și bucăți de muschi uscate la cuptor. Vă sugerez să săriți imediat peste încercările nereușite de a vă hrăni familia cu o cină bogată de proteine. Acum vei ști exact ce este mai bine să gătești din carne de porc pentru felul principal, rapid și gustos, aromat și temeinic. Păstrează 5 rețete simple cu fotografii pentru fiecare gust și buget, ocazie și companie. Nu am inclus în mod deliberat în selecție. Aceste metode de gătit sunt deja pe site. Și aici sunt colectate doar instrucțiuni pas cu pas originale, neobișnuite, dar nu complicate.

Cină ideală: ceafă de porc „stil Larski”

Ingrediente:

Cum să gătești carne de porc suculentă „stil Larski” pentru felul principal (rețetă pas cu pas cu fotografii):

Mâncarea va fi foarte suculentă dacă folosiți carne moderat grasă. Am gatit de la gat. Bănuiesc că muschiul și umărul nu vor fi mai puțin gustoase. Tăiați ingredientul principal spălat și șters peste bob. Grosimea aproximativă a pieselor este de 2-2,5 cm, adică puțin mai groasă decât . Înfășurați fiecare bucată în mai multe straturi de folie alimentară. Bate-l. Frecați cu piper.
Se prăjește până se rumenește în ulei bine încălzit. Gatiti la foc moderat timp de 2-3 minute pe butoi. Se sare partea prăjită. Scoateți carnea fiartă din tigaie și puneți-o pe un șervețel de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime. Se aseaza intr-un singur strat pe o tava de copt.
Se prepară sosul în timp ce se prăjește. Tăiați castraveții în cuburi mici sau dați-i pe răzătoare grosieră. Tăiați usturoiul în bucăți mai mici. De asemenea, tocați nucile și ierburile cu un cuțit. În loc de nuci, puteți folosi biscuiți zdrobiți grosier.
Pune totul într-un singur bol. Adăugați smântână. Se amestecă. Incearca. Asezonați cu piper și sare (dacă este necesar).
Ungeți sosul pe bucățile de carne de pe tava de copt. Se da la cuptorul preincalzit la 180-190 de grade. Gatiti 20-25 de minute.
Un fel de mâncare gustos și foarte simplu este gata. L-am pregătit pentru a doua oară. Cred că o voi repeta într-una din zilele astea. Carnea de porc iese fragedă, moale și gustoasă. Iar sosul ușor îl completează armonios.

Carne de porc în „coatură” de cartofi „stil de stepă”

Produse necesare:

Componentele principale:

Sos:

Opțiune dovedită de gătit:

Se spală carnea și se usucă. Tăiați carnea împotriva bobului pentru a păstra mai multe sucuri în interior. Grosime - aproximativ 1,5-2 cm.Dacă se dorește, bate cu un ciocan prin peliculă.
Pregătiți marinada. Amestecați condimentele uscate cu muștar, piper, un praf de sare și ulei.
Ungeți carnea cu amestecul aromat. Se lasa 10-15 minute la temperatura camerei. Pentru o marinare mai lungă, acoperiți vasul și lăsați-l la frigider.
Pregătiți o „blană”. Răziți cartofii și brânza. Tăiați mărunt ceapa. Bateți ouăle și adăugați făina. Asezonați cu sare și piper. Adăugați smântână. Pentru ca cartofii să nu se întunece, clătiți-i bine după tocare.
Acoperiți fiecare bucată de carne de porc cu amestec de cartofi.
Se prăjește până se rumenește pe ambele părți la foc mic.
În timp ce carnea de porc și cartofii se prăjesc, pregătiți sosul. Amestecam smantana si usturoiul trecut printr-o presa. Se toarnă apă. Se amestecă până se omogenizează. Adăugați puțină sare.
Puneți carnea într-un vas termorezistent. Se toarnă peste sos. Gatiti 7-10 minute la 200 de grade.
Scoateți din cuptor și serviți imediat. Umplutură delicioasă cu carne, „garnitură” de cartofi și sos delicat - un al doilea fel de mâncare apetisant, satisfăcător, rapid și ușor de preparat pentru fiecare zi. Îl poți găti pentru prânz sau cină.

Carne de porc cu ciuperci sub foietaj la cuptor

Necesar:

Cum să gătești carne delicioasă pentru cină, prânz sau vacanță:

Lăsați aluatul foietaj pe blat să se dezghețe. Deocamdată, treceți la alte produse. Recomand să gătiți o parte din carcasă cu straturi moderate de grăsime. Este de dorit ca piesa să fie alungită, cu o suprafață plană. Pentru a o face mai îngrijită, folosește ață de bucătărie. Amestecam mustarul (eu aveam unul gata facut - obisnuit si cu boabe) cu ulei, sare si piper. Frecați amestecul peste carnea de porc. Se lasa sa se odihneasca la loc racoros 2-3 ore.
Tăiați pieptul în cuburi mici. Se prăjește într-o tigaie uscată. Pieptul va elibera suficientă grăsime atunci când este prăjit, deci nu este nevoie de ulei suplimentar. Transferați piesele finite într-un bol.
Tăiați ceapa moderat fin. Maro. Dacă este necesar, adăugați 1-2 linguri de ulei. Se serveste cu pieptul prajit.
Tocați grosier ciupercile. Se macină într-un blender.
Se fierbe intr-o tigaie pana se evapora tot lichidul. Ar trebui să obțineți o masă aproape uscată. Se amestecă cu ceapa și pieptul afumat. Sare, piper, adauga usturoi tocat.
Prăjiți carnea de porc marinată pe toate părțile timp de 4-5 minute până se rumenește. Pune-l pe o tigaie bine încălzită. Fibrele de carne trebuie acoperite cu o crustă crocantă, altfel carnea va elibera zeamă în timpul coacerii, iar aluatul va deveni umed. Va simți că vasul este puțin umed. Se răcește complet.
Pune folie alimentară pe masă. Întindeți amestecul de ciuperci într-un strat uniform.
Puneți componenta principală deasupra. Luați filmul de capete libere și conectați-le în partea de sus. Umplutura de champignon va acoperi complet suprafața fileului de porc.
Înveliți cu grijă cu aluat. Ciupiți capetele cu grijă. Faceți mai multe tăieturi deasupra pentru a preveni umflarea învelișului în timpul coacerii. Se unge cu galbenusul batut amestecat cu o lingura de apa sau lapte. Se presară cu sare grunjoasă. Coacem aproximativ 40-50 de minute la 180-200 de grade. Este dificil să verifici dacă este gata; bazează-te pe culoarea aluatului. Este dificil să uscați o astfel de carne, dar este ușor să o gătiți puțin. Amintiți-vă că nu puteți mânca carne de porc crudă. Lăsați vasul finit să stea în afara cuptorului timp de 15-20 de minute.
Tăiați și încercați! Foarte gustos, satisfăcător, rapid și neobișnuit!

Carne de porc delicioasă înăbușită în sos de bere

Lista cu ceea ce ai nevoie:

Rețetă detaliată pas cu pas:

Clătiți carnea de porc. Tăiați în bucăți uniforme cu laturile de până la 4 cm.
Se prăjește într-o cantitate mică de grăsime vegetală până se rumenește. Pentru a face o crustă, puneți mici porții din produs pe tigaie. Gatiti la foc mediu. Puneți carnea finită într-un bol.
Tăiați ceapa în sferturi de rondele. Loc de prăjit. Dacă folosiți ardei gras proaspeți, tăiați-i fâșii. Se prăjește împreună cu ceapa.
Cand devine translucida adaugam faina. Se amestecă. Gatiti 1-2 minute.
Întoarceți bucățile de carne înapoi. Adăugați condimente și sare.
Se amestecă. Turnați berea. Adăugați câteva prune uscate dacă doriți. Va da felului de mâncare un gust ușor dulce-acru și o notă de fum.
Acoperi. Se fierbe timp de 35-40 de minute. Sosul se va îngroșa în timpul gătirii și va impregna carnea de porc cu gustul și aroma ideală. La tocănit, se simte un miros plăcut de pâine, dacă berea este bună, nu pudrată. Alcoolul se va evapora in timpul tratamentului termic, lasand doar un usor postgust. Copiii au voie să o mănânce, așa că o puteți găti pentru o cină de familie sau un prânz. Gustos și rapid!

Carne de porc prăjită delicioasă „Shashlik” pe o tigaie de grătar

Trebuie să iau:

Cum să gătească:

Tăiați fileul de carne în bucăți plate. Stabiliți cum sunt aranjate boabele și tăiați în cruce pentru a păstra tot sucul înăuntru. De asemenea, puteți tăia produsul în bucăți de dimensiunea unei cutii de chibrituri și le puteți pune pe frigărui de lemn. Face kebab-uri excelente pentru gustări.
Adăugați la carnea de porc condimente, ulei și căței de usturoi zdrobiți. Se amestecă. Se marina timp de 2-3 ore la frigider.
Pune carnea marinată pe o tigaie încălzită. Nu este nevoie să folosiți grăsime suplimentară, mai ales dacă există un strat antiaderent.
Se prăjesc la foc mediu câteva minute până când apar dungi aurii. Întoarce-l. Adăugați puțină sare. Gătiți celălalt butoi pentru aproximativ aceeași cantitate. Dacă este necesar, repetați procedura cu răsturnarea până când vasul ajunge la starea potrivită. Permiteți-mi să vă reamintesc că acest tip de produs din carne nu are un singur grad de prăjire – bine făcut. Nu ar trebui să existe sânge sau icor. Kebab-urile pe frigarui se pregatesc in acelasi mod. Acoperiți bucățile prăjite astfel încât sucul intern să se împrăștie prin fibre.

Comunitatea culinară Li.Ru -

Astăzi ne vom cufunda în aromele strălucitoare ale Spaniei însorite! Și pentru asta nu trebuie să zburăm departe în Peninsula Iberică, singurul lucru de care avem nevoie este această rețetă excelentă.

Îți place picant? Atunci rețeta de porc cu ardei iute este în atenția ta. De fapt, această rețetă poate fi folosită pentru a găti orice carne, dar carnea bună de porc se potrivește cel mai bine cu ardei iute.

În bucătăria poloneză, carnea de porc a ocupat întotdeauna un loc de cinste, așa că mâncărurile tradiționale poloneze au fost întotdeauna puțin bogate în calorii, dar în același timp sunt atât de gustoase și satisfăcătoare încât este greu să le refuzi.

Acest fel de mâncare nu este doar foarte gustos, ci și incredibil de strălucitor și de culoarea curcubeului, vă va ridica moralul și vă va încânta cu gustul său exotic neobișnuit și aspectul frumos.

Dacă nu ați încercat niciodată bucătăria maghiară, atunci vă lipsesc multe, pentru că bucătăria tradițională a Ungariei este atât de bogată și variată încât fiecare va găsi ceva pe placul său.

Carnea de porc este un preparat fierbinte excelent pentru oamenii moderni. Se prepară foarte rapid și simplu, din ingrediente disponibile, dar rezultatul final este un preparat fierbinte foarte decent, complet.

Gustos, suculent, strălucitor și aromat!!! Cu această rețetă de carne de porc chinezească picant, îți este garantată o explozie de emoții și senzații gustative incredibile; adu puțină aromă exotică și orientală în viața ta.

Carnea de porc la cuptor cu ananas este un preparat unic care poate fi preparat in cel mai scurt timp, dar se dovedeste divin gustos, original si festiv. O rețetă simplă pentru un preparat spectaculos de sărbători.

Carne de porc suculentă, aromată și incredibil de fragedă, cu un adevărat temperament italian. Îl vom pregăti rapid și ușor, iar amintirile plăcute ale acestui fel de mâncare vă vor bântui multă vreme.

Nu știi ce să faci cu o bucată de burtă de porc? Vă recomand să verificați această rețetă de carne de porc prăjită cu usturoi. Un minim de bătaie de cap, dar carnea se dovedește incredibil de aromată și gustoasă.

Nu contează ce fel de vacanță plănuiești, pentru că acest preparat minunat este perfect pentru orice ocazie, această carne de porc este incredibil de gustoasă, suculentă, aromată, cu un gust cu adevărat regal.

Dacă cineva știe multe despre carnea de porc, este irlandezul, pentru că din cele mai vechi timpuri au făcut tot felul de feluri de mâncare folosind carne de porc, iar astăzi vreau să vă povestesc despre o astfel de rețetă excelentă.

Pentru cei care iubesc carnea de porc. Carnea de porc la cuptor se dovedește foarte suculentă și gustoasă. O blană de brânză va fi un plus plăcut pentru carnea de porc.

Una dintre mâncărurile mele preferate în stil asiatic este carnea de porc în stil asiatic. Citiți rețeta - și veți învăța cum să pregătiți un fel de mâncare complet cu carne fierbinte în mai puțin de jumătate de oră.

Desigur, este destul de dificil să mulțumești absolut toți oaspeții, dar gustul cărnii de porc în stil boieresc va atrage orice persoană care iubește carnea. În general, acest fel de mâncare este o opțiune excelentă pentru orice ocazie.

Tot ce ne trebuie pentru o cină delicioasă și neobișnuită este o bună dispoziție și o rețetă grozavă. Astăzi vom pregăti carne de porc oriental aromată și picant, care nu vă va lăsa indiferent.

Uneori chiar vrei să încerci ceva neobișnuit și exotic. Dar carnea de porc obișnuită gătită într-un mod neobișnuit?! Un fel de mâncare incredibil de luminos, suculent și picant, doar pentru tine.

Carne de porc "acordeon"

Această carne de porc la cuptor vă va decora masa!

Hrănitoare, gustoasă, festivă, plăcută de toată lumea fără excepție, desigur, știm cu toții despre ce fel de mâncare vorbim acum, pentru că nici o vacanță nu este completă fără ea - aceasta este carnea de porc aromată în franceză.

Această rețetă interesantă din bucătăria germană este perfectă pentru o cină delicioasă într-un cerc de familie cald sau pentru o întâlnire de vechi prieteni; îmbină perfect carnea cu mere, roșii și vin alb.

Vreau să vă spun despre o rețetă uimitoare pe care o puteți folosi pentru orice vacanță sau pentru o cină obișnuită cu familia, este foarte simplă, iar carnea cu ea se dovedește suculentă și satisfăcătoare.

La fel ca toată bucătăria grecească, acest fel de mâncare este foarte economic, dar în același timp incredibil de hrănitor și de gustos, iar pentru a vă plonja în atmosfera luminoasă și însorită a Greciei veți avea nevoie de puțin timp și efort.

Pentru a pregăti carne incredibil de gustoasă, nu trebuie să folosiți multe ingrediente; tot ce avem nevoie este o combinație bună de ierburi și condimente pentru a-i evidenția gustul natural.

Pentru a încerca ceva cu adevărat exotic, nu trebuie să mergi la un restaurant, deoarece unele, cum ar fi carnea de porc chinezească antică, te poți descurca cu ușurință pe cont propriu.

Reteta friptura de porc. Baza acestui minunat fel de mâncare este ceafa de porc.

Carnea de porc chinezească, ca multe feluri de mâncare chinezească, se gătește rapid. Pentru acest preparat vom folosi 400 de grame de carne de porc, sos de soia, ardei gras, faina si ceapa. Totul este simplu și genial!

Carnea foarte gustoasa si frageda pe care o vom gati in vin apartine bucatariei franceze, este perfecta pentru o cina romantica, cat si pentru un pranz festiv in familie.

Să ne amintim de vremurile bune și să pregătim una dintre cele mai populare feluri de mâncare de Anul Nou din vremurile Uniunii Sovietice - carne de porc suculentă în stil ministru, însoțită de cea mai delicată haină de brânză.

Este foarte usor si rapid sa pregatesti o mancare festiva din carne de porc, iar acum va voi povesti despre o alta reteta uimitoare, care este la fel de potrivita pentru masa de sarbatori si pentru fiecare zi.

Friptura de porc poate fi preparată cu un minunat sos de ceapă și smochine. Va deveni incredibil de gustos. Acest fel de mâncare poate fi servit pe o masă de sărbători. Arata uimitor! Incearca-l!

Carne de porc cu piersici, i.e. Rulada de porc și piersici este mult mai ușor de făcut decât pare. Pentru a-l prepara ai nevoie de muschi de porc de calitate superioara, ardei conservati si condimente.

Vă spun o rețetă de porc la țară. Acesta este un fel de mâncare complet fierbinte care ar trebui servit cu sos de ciuperci și o garnitură de legume. Rețeta este extrem de simplă - fotografiile pas cu pas nu vă vor lăsa să faceți o greșeală;)

Carnea de porc este o carne gustoasă și sănătoasă. Conține o cantitate mare de proteine, datorită cărora carnea este bine absorbită. Combinația dintre carne de porc și ciuperci de stridii este un prânz foarte satisfăcător și chiar sănătos.

Cred că toată lumea vrea din când în când să-și diversifice meniul zilnic și să-i adauge puțină culoare strălucitoare. În acest caz, astăzi vom găti carne de porc delicioasă în stil italian pentru cină.

Carnea de porc cu ciuperci porcini este un fel de mâncare incredibil de gustos și, cel mai important, satisfăcător. Fără îndoială, va încânta iubitorii de mâncare delicioasă - felul de mâncare este cu adevărat luxos și domnesc.

Carnea de porc dulce-acrișoară este un preparat chinezesc pe care îl vom pregăti în 20 de minute. Pentru a pregăti, avem nevoie de carne, sos de soia, zahăr, făină și oțet de orez. E simplu. Suntem gata? :)

Un fel de mâncare foarte simplu și incredibil de gustos pe care îl poți pregăti fără prea multă dificultate. Asociați carnea de porc milaneză cu garnitura preferată și veți avea garantat o cină copioasă în stil italian.

Carnea de porc în aluat este un fel de mâncare special pe care probabil nu l-ați încercat, deoarece nu este popular în Rusia. Acestea nu sunt bucăți suculente, delicioase de carne de porc într-o crustă crocantă. Sa gatim!

Această rețetă excelentă se dovedește întotdeauna o carne de porc incredibil de fragedă și moale și durează doar 40 de minute - o combinație excelentă de simplitate și gust deosebit.

Carnea de porc cu roșii este un fel principal excelent pentru o cină de gală. Să luăm un muschiu și să facem din el un evantai colorat, care nu numai că va arăta grozav pe masă, ci și va avea un gust minunat.

Carnea de porc obișnuită la tigaie sună puțin plictisitor? Apoi vă aduc în atenție o rețetă simplă, dar foarte interesantă.

Să aducem un pic de condiment și aromă în rutina noastră astăzi și să pregătim un fel de mâncare cu adevărat luminos și însorit, care aparține bucătăriei tradiționale portugheze.

Julienne de porc, desigur, se prepară cu ciuperci și un sos delicat de lapte. Asigurați-vă că îl încercați.

Mi-a plăcut carnea de porc prăjită cu ardei gras când eram în vacanță în însorita Bulgaria. Reteta de porc cu ardei gras este foarte simpla, insa preparatul iese regal. Vă recomand!

O rețetă incredibil de simplă și, în același timp, incredibil de gustoasă pentru cei cărora nu le place să petreacă mult timp în bucătărie și o poți găti pentru oaspeți și pentru tine pentru cină.

Versiunea rusă a faimosului fel de mâncare național din Asia Centrală. Gustos și satisfăcător! Este ușor de preparat și chiar și bucătarii începători o pot face.

Gătitul shurpa de porc la foc nu este atât de dificil. Pentru a pregăti shurpa veți avea nevoie de un ceaun, lemn de foc și carne cu legume. Shurpa este o supă bogată din carne și legume. Legumele pentru shurpa nu sunt tăiate.

În mod tradițional, lagmanul este preparat din miel. Dar nu toată lumea iubește gustul specific al acestei cărni. Pentru a nu vă tăgădui plăcerea, vă propun să pregătiți carne de porc.

Deschide-ți ușile mai larg, pentru că Cuba însorită deja îți bate la ușă!!! Acest fel de mâncare luminos, suculent, cu adevărat de vară va aduce vacanța acasă și vă va oferi o dispoziție cubaneză grozavă.

Ce să faci dacă în jurul tău există o familie înfometată și mai rămâne foarte puțină putere? Carnea de porc și orezul într-un aragaz lent vor salva ziua. Toată lumea va plăcea un fel de mâncare copioasă și gustoasă, iar un aragaz lent vă va economisi timp.

Reteta de carne de porc cu ciuperci si branza este un preparat minunat pentru masa de Anul Nou. Servire festivă, carne fragedă și suculentă, aromă picantă magnifică - preparatul îndeplinește toate criteriile de calitate.

Printre numeroasele opțiuni pentru gătit carnea de porc, ne alegem preferata și iată o altă rețetă uimitoare, potrivită în egală măsură pentru masa de sărbători și pentru fiecare zi.

O idee grozavă pentru o cină neobișnuită în stil asiatic! Acest fel de mâncare combină în mod ideal carnea și legumele proaspete, este moderat picant și foarte strălucitor, tot ce rămâne este să alegi o muzică bună care să se potrivească stării tale.

Acest fel de mâncare va decora atât masa de sărbători, cât și o cină obișnuită în familie. Este destul de simplu de preparat, deși va dura puțin timp. Carnea de porc cu caise este moale și suculentă.

Carnea de porc este o carne destul de grosolană pe care trebuie să știi să o gătești gustoasă. Vă propun o rețetă de carne de porc în sos de portocale, care vă va spune cum să faceți această carne fragedă, suculentă și incredibil de gustoasă.

Carnea de porc cu prune sună, veți fi de acord, puțin ciudat, dar acesta nu este nicidecum un laxativ, ci un preparat din carne foarte gustos și original.

Carne de porc... fragedă, suculentă... apetisantă... Cum poate cineva să rămână indiferent la vederea unei asemenea cărni? Desigur că nu! Datorită gustului excepțional, preparatele din carne de porc sunt atât de populare în rândul oamenilor, dar și datorită vitezei și ușurinței de pregătire. Dacă carnea de vită necesită anumite cunoștințe și experiență, atunci cu carnea de porc totul este mult mai simplu și, cel mai important - întotdeauna un rezultat excelent! Gătiți des carnea de porc și bucurați-vă de gustul ei uimitor. O selecție a rețetelor tale preferate de porc special pentru tine.

Carne de porc umpluta cu branza si piper

Un fel de mâncare de porc foarte frumos și neobișnuit, a cărui preparare va necesita aproximativ un kilogram de muschie dezosată, precum și brânză, ardei gras, câteva fâșii de slănină dacă doriți...

Carnea de porc fiartă gustoasă și frumoasă este perla oricărei mese de sărbătoare. Apropo, poate fi gătit nu numai de vacanță; o astfel de carne este cea mai bună alternativă la cârnați...

O rețetă veche pentru a face untură. Untura este albă, fragedă și foarte gustoasă, poate fi păstrată mult timp și nu se îngălbenește. Puteți sărați în borcane sau în alte recipiente convenabile. Ingrediente: untura, sare...

Prăjirea cărnii este ușoară și dificilă în același timp. Este ușor dacă știi cum să o faci corect, dar dificil dacă nu ai prăjit niciodată carne de porc și, desigur, apar multe întrebări...

O reteta simpla, practica si foarte gustoasa de untura de casa, care se gateste in coaja de ceapa. Untura iese foarte, foarte fragedă și aromată, se topește literalmente în gură...

Orice fel de mâncare va străluci imediat cu culori noi dacă este servit cu sos de ciuperci. Escalope de porc nu face excepție. Ingrediente: muschi de porc sau muschi de sunca, champignon, rosii...

Vrei să gătești ceva nou și neobișnuit? Și astfel încât să fie ieftin și accesibil? Apoi încercați șnițelul cu brânză. Foarte gustos si practic. Ingrediente: carne de porc, carne tocata, branza, patrunjel, vin...

La prima vedere, se pare că brizolul este greu de preparat, dar în realitate nu este cazul, mai ales când există o rețetă cu fotografii pas cu pas, unde fiecare pas este descris în detaliu. Vedeți singuri că totul este destul de simplu...

O reteta foarte simpla si gustoasa de carne de porc facuta in casa la cuptor. Pentru gătit vom avea nevoie de: pulpă de porc, usturoi, sare, condimente, ulei vegetal...

Pulpa de porc a fost întotdeauna considerată o mare delicatesă; este sărată, afumată, coaptă și chiar fiartă în pungă. Dacă nu știi să gătești coșuri, atunci îți recomand această rețetă...

Un bucătar adevărat nu este cel care pregătește mâncare în fiecare zi, ci cel care se străduiește să aducă ceva nou în dieta zilnică. Vă recomand să încercați această marinată de carne simplă și accesibilă...

O rețetă foarte simplă și rapidă, ideală atunci când trebuie să hrănești rapid o familie înfometată. Friptura se dovedește fragedă și aromată. Ingrediente: cartofi, ceafa de porc, morcovi, ceapa, condimente...

Friptura gătită în oale porționate este potrivită atât pentru sărbători, cât și pentru fiecare zi. Un preparat foarte aromat si gustos. Ingrediente: pulpa de porc, cartofi, ceapa, morcovi, prune uscate, condimente...

Pentru diversificarea meniului zilnic, vă propun să pregătiți cotlete foarte fragede și gustoase cu umplutură de brânză. Ingrediente: carne de porc, branza, ou, lingura de faina, condimente...

O combinație ușor neașteptată de carne de porc, banane și cremă de mazăre, dar buchetul de aromă se ridică la înălțimea tuturor așteptărilor. Oferă-ți familia cu o delicatesă rafinată. Ingrediente: muschi de porc, carne tocata, banane...

Aceste rulouri se prepară cam în același mod ca în rețeta anterioară, cu excepția faptului că umplutura rulourilor este mai familiară: carne tocată cu roșii și usturoi. Încearcă, este foarte gustos...

Pentru a face kebabul suculent și aromat, nu este deloc necesar să marinați carnea zile întregi. Cunoscătorii de kebab vă vor spune că nu există nimic mai bun decât marinada de ceapă; carnea se dovedește moale și foarte gustoasă...

Combinația de carne, prune uscate, stafide și nuci face acest fel de mâncare unic. Un preparat foarte frumos pentru adevărații gurmanzi, ideal pentru o seară romantică sau o sărbătoare festivă...

Totul este ingenios simplu, iar acest fel de mâncare este dovada acestui lucru. Dacă iei file de porc și pui, îl marinați, apoi îl coaceți la cuptor, după ce înveliți bucățile de carne în slănină, veți obține atât de delicios!

Porc- alimente bogate in proteine si vitamina B. Multă vreme, adversarii săi au încercat să demonstreze că este un produs greu și dăunător pentru organism. Cu toate acestea, oamenii de știință au infirmat această versiune, stabilind că oamenii digeră carnea de porc aproape în același mod ca și alte tipuri de carne. Principalul lucru este să-l pregătiți corect. Beneficiile maxime pot veni din preparatele create cu ajutorul cuptorului. În plus, carnea de porc poate fi fiartă și prăjită. Face primele feluri bogate (supe de murături, supe, borș) și adaosuri suculente la garnituri (cotlet, shish kebab, escalope). Pentru a vă asigura că mâncărurile din carne de porc sunt deosebit de fragede și gustoase, atunci când alegeți o bucată de carne, este necesar să țineți cont de caracteristicile diferitelor părți ale carcasei:
Cap. De obicei, măcelarii îl vând întreg sau împărțit în două părți. Conține creier, limbă, călcâi etc. Pot fi vândute separat sub masca organelor. Obrajii sunt, de asemenea, apreciați. Conțin nu numai untură albă ca zăpada, ci și cea mai fragedă carne. Le puteți folosi pentru a face bourguignon spaniol - obraji prăjiți în vin cu legume. Există și urechi: gătite corespunzător, devin o delicatesă rafinată.
Partea gâtului. Aici se concentrează carnea vrac, cu dungi grase. Este ideal pentru fiert sau prajit. Puteți face cotlet din carne de coastă (o componentă a părții gâtului). În acest caz, carnea, separată de os, poate fi rulată și înăbușită. Slănina se face și din ceafa dezosată, care este fie fiartă întreagă, fie prăjită în bucăți mici. Gâtul face, de asemenea, kebab, fripturi și escalope excelente.
coreeană- parte a spatelui cu os. Se prepară atât bucăți cât și întreg. Muschiul, tăiat în felii groase de câțiva centimetri, poate deveni baza unui astfel de fel de mâncare precum cotletul pe os.
Coaste. Se pot folosi pentru a face o tocană sau bulion. Ideal pentru coacere sau fumat. Pot fi fie un fel de mâncare independent, fie un adaos la un fel de mâncare care conține alte ingrediente.
Șuncă. Poate fi gătit întreg, dar din cauza volumului, chiar și mai multe familii nu pot face față unui astfel de fel de mâncare. De aceea, șunca este de obicei tăiată în jumătate. Din mușchiul de sus se prepară o friptură; apropo, aceeași parte este adesea folosită pentru prăjirea pe foc, de exemplu, într-un fel de mâncare preferat precum kebab-urile. Partea inferioară a șuncii, care conține mult mai puțină carne, este folosită pentru bulion sau murat.
Picioarele. Se pregătesc ceva timp pentru că trebuie fierte mult timp. În continuare, bucătari cu experiență le rulează în pesmet, le prăjesc și apoi le adaugă

Mâncăruri din carne de porc: rețetele cu fotografii nu sunt întotdeauna ușor de preparat. Dacă compari gătitul cărnii de porc cu carnea de vită sau de miel, atunci da, este de fapt mai ușor. Dar, dacă există dorința de a pregăti suculent și

Carne de porc fragedă, mai trebuie să încerci. Această secțiune conține exclusiv rețete dovedite pentru cele mai delicioase preparate.

Carnea de porc în sine este o carne destul de diversă, în sensul că rețetele specifice de gătit și metodele de procesare a cărnii depind direct de ce parte a carcasei este utilizată. Dacă aceasta este, să zicem, partea gâtului a carcasei, atunci este mai moale și mai suculentă decât partea coapsei. Separat, trebuie să rețineți că există multe produse secundare din carne de porc, care sunt, de asemenea, ideale pentru a pregăti o mare varietate de feluri de mâncare.

Mâncăruri din carne de porc: pentru această secțiune au fost alese rețete cu fotografii și preparate care ar putea explica clar și mai clar și cea mai tânără gospodină cum să lucreze corect cu acest tip de carne. Nu este întotdeauna posibil să gătești carne de porc delicios prima dată, dar dacă încerci și încerci constant rețete noi, atunci în cele din urmă totul va funcționa cu siguranță. Este important să țineți cont de faptul că carnea de porc are propriile condimente și un set destul de strict de ingrediente suplimentare.

Dacă rețetele de carne de porc cu fotografii sunt simple și gustoase, atunci acestea nu sunt întotdeauna doar feluri principale. Acest tip de carne este perfect pentru prepararea de salate, salate calde si aperitive. Carnea de porc poate fi folosită și la prepararea primelor feluri, precum și carnea jeleată. În general, o carcasă de porc este unică prin faptul că toate părțile sale pot fi folosite la gătit.

O atenție deosebită, desigur, este acordată rețetelor pentru a găti rapid și gustos carnea de porc pentru felul principal. Dar acestea nu sunt doar cotlete sau cotlet clasice. Aici gasesti rulouri suculente cu diferite umpluturi, caserole, rulouri mici umplute cu ciuperci sau varza. Carnea de porc este perfectă pentru gătit fripturi și toate felurile de mâncare care necesită carne tocată. Această carne are suficientă grăsime și este foarte greu să o usuci.

Doar alegeți acele preparate din carne de porc: rețete ușor de preparat cu fotografii pe care doriți să le implementați astăzi. De multe ori se întâmplă ca primul fel de mâncare care ți-a plăcut și care a fost pregătit să ajungă să devină preferatul tău. Deoarece carnea de porc este adesea folosită în gătit acasă, această secțiune a site-ului va fi cu siguranță utilă pentru toată lumea.

13.01.2019

Jeleat cu cap de porc

Ingrediente: cap de porc, usturoi, dafin, ceapa, sare, piper negru

Dacă vrei să-ți mulțumești familia cu jeleu de carne delicioasă, dar fără a cheltui foarte mult pe ingrediente, îți recomandăm să prepari acest preparat din cap de porc. Acest lucru nu este deloc atât de dificil pe cât ar părea la prima vedere.
Ingrediente:
- cap de porc – 4 kg;
- usturoi – 4-5 catei;
- foi de dafin – 2 buc;
- ceapa – 1 bucata;
- sare - 2-3 linguri;
- piper negru – 5-7 mazăre.

10.10.2018

Cuiburi de carne tocata cu branza la cuptor

Ingrediente: carne tocată, ou, ceapă, pâine albă, sare, piper negru măcinat, condimente, brânză tare, smântână

Puteți pregăti acest preparat foarte gustos pentru masa de sărbători - cuiburi de carne tocată cu brânză la cuptor. Pregătirea unui fel de mâncare delicioasă din carne nu este dificilă.

Ingrediente:

- 400 de grame de carne tocată;
- 2 oua;
- 1 ceapa;
- 2 felii de pâine albă;
- sare;
- jumătate de linguriță piper negru măcinat sau alte condimente;
- 80-100 de grame de brânză tare;
- 1 lingura. smântână.

30.06.2018

Supă de rubarbă cu carne

Ingrediente: carne de porc, rubarbă, cartofi, ceapă, morcovi, roșii, piper, sare, zahăr, unt, condimente

Supa de rubarbă cu carne este acră, consistentă și gustoasă. Doar pețiolele plantei sunt folosite la gătit; frunzele de rubarbă nu sunt potrivite pentru hrană.

Ingrediente:

- 500 grame carne de porc;
- 250 de grame de rubarbă;
- 300 de grame de cartofi;
- 150 de grame de ceapa;
- 120 de grame de morcovi;
- 80 de grame de roșii;
- 80 de grame de ardei gras;
- sare;
- zahăr;
- ulei vegetal;
- condimente pentru bulion.

27.06.2018

Cartofi prajiti cu ciuperci si carne

Ingrediente: cartofi, carne de porc, ciuperci, ceapa, ulei, sare, condimente

Cel mai simplu mod este să prăjiți cartofii. Chiar și un copil poate face asta. Dar astăzi vom găti cartofi prăjiți cu ciuperci și carne. Felul de mâncare este foarte gustos și sățios.

Ingrediente:

- 650 de grame de cartofi,
- 350 de grame de carne de porc,
- 250 de grame de champignon,
- 1 ceapa,
- ulei vegetal,
- sare,
- 1 lingura. unt,
- condimente pentru cartofi.

22.06.2018

Cârnați de casă

Ingrediente: sânge de porc, untură, pulpă de porc, terci de hrișcă, piper negru măcinat, sare, dafin, intestin

Cârnatul este un fel de mâncare foarte gustos și sățios. Dar mulți oameni cred că este imposibil să-l gătești singur. Deloc! Dacă aveți toate ingredientele și clasa noastră de master detaliată, nu veți avea dificultăți.

Ingrediente:
- sânge de porc – 1,5 litri;
- untură – 0,5 kg;
- carne de porc – 350-400 g;
- terci de hrișcă – 1 litru;
- piper negru măcinat - 1 linguriță;
- sare - 2 linguri;
- pudră de dafin – 1 linguriță;
- intestine cu diametrul de 7-8 cm - 2 m.

18.05.2018

Shurpa de porc

Ingrediente: carne de porc, morcovi, cartofi, ceapa, usturoi, rosii, sare, zahar, dafin, ulei vegetal, piper macinat, patrunjel

Shurpa poate fi preparată nu numai din carne de miel; această supă groasă și satisfăcătoare este și foarte gustoasă din carne de porc. Rețeta noastră vă va învăța cum să o pregătiți astfel încât să îi puteți surprinde plăcut pe cei dragi.
Ingrediente:
- carne de porc - 350 gr;
- morcovi - 1 bucată;
- cartofi - 2-3 mari;
- ceapa - 1 bucata;
- usturoi - 1 catel;
- roșie - 1 mare;
- Sarat la gust;
- zahar dupa gust;
- frunza de dafin - 1 bucata;
- ulei vegetal - 1 lingura;
- piper macinat dupa gust;
- patrunjel dupa gust.

17.05.2018

Carne de negustor la cuptor

Ingrediente: carne, champignon, rosii, branza, maioneza, ulei vegetal, sare, piper

Pregătesc de obicei niște carne delicioasă pentru masa de sărbători. Astăzi ți-am pregătit una dintre rețetele mele preferate de carne în stil negustor.

Ingrediente:

- carne de porc - 450 de grame,
- champignon - 150 de grame,
- roșii - 150-200 de grame,
- brânză - 70 de grame,
- maioneză - 80 de grame,
- ulei vegetal,
- sare,
- piper negru.

15.05.2018

Carne de porc cu legume

Ingrediente: carne de porc, morcovi, ardei gras, ceapa, rosii, apa, ulei vegetal, sare, piper macinat, condimente pentru carne

Carnea de porc are întotdeauna un gust grozav în compania legumelor. Puteți să-l coaceți în cuptor, să-l fierbeți într-un aragaz lent, dar astăzi vă vom spune cum să gătiți o astfel de carne într-o tigaie. Este simplu si delicios, crede-ma!
Ingrediente:
- 350-400 g carne de porc;
- 1 morcov;
- 1 bucată de ardei dulce (sau 100 g congelat);
- 2 cepe;
- 2 rosii;
- 1 pahar cu apa;
- 3 linguri. ulei vegetal;
- Sarat la gust;
- piper macinat sau condimente pentru carne - dupa gust.

10.05.2018

Basturma de porc de casa

Ingrediente: carne de porc, sare, zahăr, boia de ardei, condimente

Puteți pregăti delicioase basturme din carne de porc pentru masa de sărbători. Rețeta este foarte simplă. Gustare cu carne foarte gustoasă.

Ingrediente:

- 1 kg. porc;
- 4,5 linguri. sare;
- 3 linguri. Sahara;
- 10 grame boia macinata;
- 10 grame de hamei-suneli.

02.05.2018

Carne de porc cu cartofi la pungă

Ingrediente: file de porc, cartofi, condimente, sare, usturoi

Pentru prânz sau cină, puteți pregăti ușor și rapid acest fel de mâncare foarte gustos. Vom găti carnea de porc și cartofii la cuptor într-o pungă, ceea ce va grăbi procesul de gătire. Carnea va fi foarte suculenta si moale.

Ingrediente:

- 500 de grame de carne de porc,
- 5 cartofi,
- jumătate de linguriță condimente pentru carne,
- jumătate de linguriță sare,
- cățel de usturoi.

02.05.2018

Carne delicioasă în maioneză cu muștar

Ingrediente: carne, maioneza, mustar, sare, piper, condimente

Dacă aveți nevoie de o rețetă simplă de carne gustoasă și satisfăcătoare, atunci tocmai am pregătit una. Carnea de porc se face cu maioneza si mustar, iese suculenta si frageda, foarte gustoasa si frumoasa.

Ingrediente:
- 500-600 g carne de porc;
- 100 de grame de maioneza;
- 50 de grame de mustar clasic;
- muștar francez - după gust,
- Sarat la gust,
-piper dupa gust,
- condimente după gust.

25.04.2018

Kebab de porc la cuptor pe frigarui

Ingrediente: carne de porc, sos, ulei, mustar, usturoi, piper, boia de ardei, condimente, apa

Asigurați-vă că pregătiți cel mai delicios și fraged kebab de porc la cuptor pe frigărui pentru o masă festivă sau o cină romantică.

Ingrediente:

- 550 de grame de carne de porc,
- 2 linguri. sos de soia,
- 2 linguri. Sos Worcestershire,
- 2 linguri. ulei vegetal,
- 1 lingura. muştar,
- 1-2 catei de usturoi,
- piper negru,
- jumătate de linguriță paprika,
- jumătate de linguriță coriandru,
- jumătate de linguriță amestec de ardei,
- un sfert de lingurita adjiki uscat,
- 100 ml. apă.

24.04.2018

Kebab de porc

Ingrediente: carne de porc, ceapa, sare, piper

Pentru a pregăti un kebab delicios, este important să alegeți carne bună și să pregătiți o marinadă potrivită. Nu este deloc dificil, vă vom ajuta cu acest lucru cu clasa noastră de master detaliată.

Ingrediente:
- porc;
- ceapa mare - 1-2 buc;
- Sarat la gust;
- piper negru macinat dupa gust.

23.04.2018

Coaste de porc în sos de miere

Ingrediente: coastă de porc, untură, usturoi, ceapă, miere, piper, boia de ardei, mărar, arpaș, sare

Pregătiți coaste de porc delicioase și satisfăcătoare în sos de miere pentru cină. Reteta este simpla, iar preparatul iese excelent.

Ingrediente:

- 5-6 coaste de porc,
- 100 de grame de untură cu strat de carne,
- 3 catei de usturoi,
- 50 de grame de praz,
- 2 linguri. muştar,
- 1 lingura. Miere,
- 1 lingura. piper negru,
- 1 lingura. paprika,
- 1 lingura. mărar uscat și pătrunjel,
- 2 mazăre arpaș,
- 2 ienibahar,
- sare.

14.04.2018

Șașlik de porc cu oțet și ceapă

Ingrediente: umăr de porc, ceapă, oțet, sos, zahăr, unt, maioneză, piper, condimente, cimbru, sare, apă, rozmarin

Există o mulțime de rețete pentru gătit shish kebab. Astăzi vă propun să pregătiți un kebab foarte gustos cu oțet de mere. sos de soia si ceapa.

Ingrediente:

- 1 kg. umăr de porc;
- 230 de grame de ceapa;
- 45 ml. oțet de mere;
- 20 ml. sos de soia;
- 30 de grame de zahar;
- 40 ml. ulei de masline;
- 50 de grame de maioneza;
- 5 grame de ardei roșu măcinat;
- 10 grame amestec de condimente pentru grătar;
- cimbru;
- rozmarin;
- sare;
- piper;
- apă minerală.

O reteta foarte simpla. Toate preparatele durează literalmente câteva minute, iar apoi untura se gătește singură. După 8-10 zile te poți bucura de gustul unic de untură care se topește în gură...

Folosind slănină afumată pentru kulesh, omor două păsări dintr-o singură piatră deodată: reduc semnificativ timpul de gătire al felului de mâncare și dau kuleshului o aromă unică de carne afumată...

O reteta simpla, practica si foarte gustoasa de untura de casa, care se gateste in coaja de ceapa. Untura iese foarte, foarte fragedă și aromată, se topește literalmente în gură...

O reteta foarte simpla si gustoasa de carne de porc facuta in casa la cuptor. Pentru gătit vom avea nevoie de: pulpă de porc, usturoi, sare, condimente, ulei vegetal...

Carnea de porc este un aliment bogat în proteine și vitamina B. Multă vreme, adversarii săi au încercat să demonstreze că este un produs greu și dăunător pentru organism. Cu toate acestea, oamenii de știință au infirmat această versiune, stabilind că oamenii digeră carnea de porc aproape în același mod ca și alte tipuri de carne. Principalul lucru este să-l pregătiți corect. Beneficiile maxime pot veni din preparatele create cu ajutorul cuptorului. În plus, carnea de porc poate fi fiartă și prăjită. Face primele feluri bogate (supe de murături, supe, borș) și adaosuri suculente la garnituri (cotlet, shish kebab, escalope).

Pentru a vă asigura că mâncărurile din carne de porc sunt deosebit de fragede și gustoase, atunci când alegeți o bucată de carne, este necesar să țineți cont de caracteristicile diferitelor părți ale carcasei:

Cap. De obicei, măcelarii îl vând întreg sau împărțit în două părți. Conține creier, limbă, călcâi etc. Pot fi vândute separat sub masca organelor. Obrajii sunt, de asemenea, apreciați. Conțin nu numai untură albă ca zăpada, ci și cea mai fragedă carne. Le puteți folosi pentru a face bourguignon spaniol - obraji prăjiți în vin cu legume. Există și urechi: gătite corespunzător, devin o delicatesă rafinată.
Partea gâtului. Aici se concentrează carnea vrac, cu dungi grase. Este ideal pentru fiert sau prajit. Puteți face cotlet din carne de coastă (o componentă a părții gâtului). În acest caz, carnea, separată de os, poate fi rulată și înăbușită. Slănina se face și din ceafa dezosată, care este fie fiartă întreagă, fie prăjită în bucăți mici. Gâtul face, de asemenea, kebab, fripturi și escalope excelente.
Coasa este partea din spate cu osul. Se prepară atât bucăți cât și întreg. Muschiul, tăiat în felii groase de câțiva centimetri, poate deveni baza unui astfel de fel de mâncare precum cotletul pe os.
Coaste. Se pot folosi pentru a face o tocană sau bulion. Ideal pentru coacere sau fumat. Pot fi fie un fel de mâncare independent, fie un adaos la un fel de mâncare care conține alte ingrediente.
Șuncă. Poate fi gătit întreg, dar din cauza volumului, chiar și mai multe familii nu pot face față unui astfel de fel de mâncare. De aceea, șunca este de obicei tăiată în jumătate. Din mușchiul de sus se prepară o friptură; apropo, aceeași parte este adesea folosită pentru prăjirea pe foc, de exemplu, într-un fel de mâncare preferat precum kebab-urile. Partea inferioară a șuncii, care conține mult mai puțină carne, este folosită pentru bulion sau murat.
Picioarele. Se pregătesc ceva timp pentru că trebuie fierte mult timp. În continuare, bucătari cu experiență le rulează în pesmet, le prăjesc și apoi, adăugând sos iute, le servesc.

Ajutor la Tele2, tarife, intrebari