Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Vitamina B12 este foarte importantă pentru sănătatea creierului, a sistemului nervos, a sintezei ADN-ului și a formării celulelor sanguine. În esență, este hrană pentru creier. Utilizarea sa este esențială la orice vârstă, dar mai ales pe măsură ce organismul îmbătrânește – deficiența de vitamina B12 este asociată cu tulburări cognitive. Chiar și deficiența moderată poate duce la scăderea abilităților mentale și la oboseală cronică. Una dintre cele mai importante vitamine pentru vegetarieni, deoarece cea mai mare cantitate se găsește în produsele de origine animală.

De asemenea cunoscut ca si: cobalamină, cianocobalamină, hidroxocobalamină, metilcobalamyl, cobamamidă, factorul extern al lui Castle.

Istoria descoperirii

În anii 1850, un medic englez a descris o formă fatală de anemie, atribuind-o mucoasa anormală a stomacului și lipsei de acid gastric. Pacienții au prezentat simptome de anemie, inflamație a limbii, amorțeală a pielii și mers anormal. Nu a existat un remediu pentru boală și a fost invariabil fatală. Pacienții erau epuizați, internați în spital și nu aveau nicio speranță de tratament.

George Richard Minot, MD, de la Harvard, a avut ideea că substanțele din alimente ar putea ajuta pacienții. În 1923, Minot a făcut echipă cu William Parry Murphy, bazându-se pe lucrarea anterioară a lui George Whipple. În acest studiu, câinii au fost făcuți să devină anemici și apoi au încercat să determine ce alimente au restaurat globulele roșii. Legumele, carnea roșie și mai ales ficatul au fost eficiente.

În 1926, la o convenție din Atlantic City, Minot și Murphy au raportat o descoperire senzațională - 45 de pacienți cu anemie pernicioasă s-au vindecat prin administrarea unor cantități mari de ficat crud. Îmbunătățirea clinică a fost evidentă și a apărut de obicei în 2 săptămâni. Pentru aceasta, Minot, Murphy și Whipple au primit Premiul Nobel pentru Medicină în 1934. Trei ani mai târziu, William Castle, și el om de știință de la Harvard, a descoperit că boala era legată de un anumit factor din stomac. Oamenii cu stomacul îndepărtat au murit adesea din cauza anemiei pernicioase, iar consumul de ficat nu a ajutat. Acest factor, prezent în mucoasa gastrică, a fost numit „factor intrinsec” și era necesar pentru absorbția normală a „factorului extrinsec” din alimente. „Factorul intrinsec” a fost absent la pacienții cu anemie pernicioasă. În 1948, „factorul extrinsec” a fost izolat în formă cristalină din ficat și publicat de Karl Folkers și colegii săi. Se numea vitamina B12.

În 1956, chimistul britanic Dorothy Hodgkin a descris structura moleculei de vitamina B12, pentru care a primit Premiul Nobel pentru Chimie în 1964. În 1971, chimistul organic Robert Woodward a anunțat sinteza reușită a vitaminei după zece ani de încercări.

Boala fatală ar putea fi acum ușor vindecată prin injecții cu vitamina B12 pură și fără efecte secundare. Pacienții și-au revenit complet.

Prezența aproximativă (mcg/100 g) a vitaminei este indicată:

Necesarul zilnic de vitamina B12

Aportul recomandat de vitamina B12 este determinat de comitetele de nutriție din fiecare țară și variază de la 1 la 3 micrograme pe zi. De exemplu, standardul stabilit de Consiliul pentru Alimentație și Nutriție din SUA în 1998 este următorul:

În 1993, Comitetul European pentru Nutriție a stabilit aportul zilnic de vitamina B12:

Vârstă	Bărbați: mg/zi (unități internaționale/zi)
Uniunea Europeană (inclusiv Grecia)	1,4 mcg/zi
Belgia	1,4 mcg/zi
Franţa	2,4 mcg/zi
Germania, Austria, Elveția	3,0 mcg/zi
Irlanda	1,4 mcg/zi
Italia	2 mcg/zi
Olanda	2,8 mcg/zi
tarile nordice	2,0 mcg/zi
Portugalia	3,0 mcg/zi
Spania	2,0 mcg/zi
Marea Britanie	1,5 mcg/zi
STATELE UNITE ALE AMERICII	2,4 mcg/zi
Organizația Mondială a Sănătății, Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite	2,4 mcg/zi

Nevoia de vitamina B12 crește în următoarele cazuri:

• la persoanele în vârstă, secreția de acid clorhidric în stomac scade adesea (ceea ce duce la o scădere a absorbției vitaminei B12), iar numărul de bacterii din intestine crește, ceea ce poate reduce nivelul de vitamină disponibilă pentru organism;
• cu gastrită atrofică, capacitatea organismului de a absorbi vitamina B12 naturală din alimente scade;
• cu anemie pernicioasă (pernicioasă), organismului îi lipsește o substanță care ajută la absorbția B12 din tractul digestiv;
• în timpul operațiilor gastrointestinale (de exemplu, trunchierea stomacului sau îndepărtarea acestuia), organismul pierde celule care secretă acid clorhidric și conțin un factor intern care favorizează absorbția B12;
• la persoanele care urmează o dietă care nu conține produse de origine animală; precum și la sugarii ale căror mame care alăptează sunt vegetariene sau vegane.

În toate cazurile de mai sus, în organism poate apărea o deficiență de vitamina B12, ceea ce poate duce la consecințe foarte grave. Pentru a preveni și trata astfel de afecțiuni, medicii prescriu administrarea unei vitamine sintetice pe cale orală sau prin injecție.

Proprietățile fizico-chimice ale vitaminei B12

De fapt, vitamina B12 este un întreg grup de substanțe care conțin cobalt. Include cianocobalamina, hidroxocobalamina, metilcobalamina si cobamida. În corpul uman, cianocobalamina este cea mai activă. Această vitamină este considerată cea mai complexă în structura sa în comparație cu alte vitamine.

Cianocobalamina este de culoare roșu închis și apare sub formă de cristale sau pulbere. Nu are miros sau culoare. Se dizolvă în apă, este rezistent la aer, dar este distrus de razele ultraviolete. Vitamina B12 este foarte stabilă la temperaturi ridicate (punctul de topire al cianocobalaminei este de la 300°C), dar își pierde activitatea într-un mediu foarte acid. De asemenea, solubil în etanol și metanol. Deoarece vitamina B12 este solubilă în apă, organismul trebuie să ia tot timpul suficient. Spre deosebire de vitaminele liposolubile, care sunt stocate în țesuturile adipoase și utilizate treptat de corpul nostru, vitaminele solubile în apă sunt excretate din organism o dată mai mult decât a fost luată doza zilnică.

Schema de intrare a B12 în sânge:

Vitamina B12 este implicată în formarea genelor, protejează nervii și ajută la metabolism. Cu toate acestea, pentru ca această vitamină solubilă în apă să funcționeze corect, trebuie să fie consumată și absorbită în mod adecvat. La aceasta contribuie diverși factori.

În alimente, vitamina B12 este combinată cu o anumită proteină, care, sub influența sucului gastric și a pepsinei, se dizolvă în stomacul uman. Când B12 este eliberată, o proteină de legare se atașează de ea și o protejează în timp ce este transportată în intestinul subțire. Odată ce vitamina este în intestine, o substanță numită „factor intrinsec B12” separă vitamina de proteină. Acest lucru permite vitaminei B12 să intre în fluxul sanguin și să își îndeplinească funcțiile. Pentru ca B12 să fie absorbită corect de organism, stomacul, intestinul subțire și pancreasul trebuie să fie sănătoase. În plus, în tractul gastrointestinal trebuie să fie produsă o cantitate suficientă de factor intrinsec. Consumul de cantități mari de alcool poate afecta, de asemenea, absorbția vitaminei B12 prin reducerea producției de acid din stomac.

Proprietăți benefice și efectul acestuia asupra organismului

Interacțiunea cu alte elemente

În timp ce numeroase boli și medicamente pot avea un impact negativ asupra eficacității vitaminei B12, anumiți nutrienți pot susține efectele acesteia sau chiar le pot face posibile cu totul:

• acid folic: această substanță este un „partener” direct al vitaminei B12. Este responsabil pentru transformarea acidului folic înapoi în forma sa biologic activă după diferite reacții - cu alte cuvinte, îl reactivează. Fără vitamina B12, organismul suferă rapid de deficit funcțional de acid folic, deoarece acesta rămâne în corpul nostru într-o formă nepotrivită pentru acesta. Pe de altă parte, vitamina B12 necesită și prezența acidului folic: într-o reacție, acidul folic (mai precis metiltetrahidrofolatul) oferă o grupare metil pentru vitamina B12. Metilcobalamina se transferă apoi la o grupare metil pe homocisteină, determinând-o să devină metionină.
• biotina: A doua formă biologic activă a vitaminei B12, adenozilcobalamina, necesită biotină (cunoscută și ca vitamina B7 sau vitamina H) și magneziu pentru a-și îndeplini funcția importantă în mitocondrii. În cazul deficitului de biotină, poate apărea o situație în care există suficientă adenozilcobalamină, dar este inutilă deoarece nu se pot forma partenerii săi de reacție. În aceste cazuri, pot apărea simptome ale deficienței de vitamina B12, deși nivelurile de B12 din sânge rămân normale. Pe de altă parte, un test de urină arată o deficiență de vitamina B12, când de fapt nu există. Suplimentarea cu vitamina B12 nu ar rezolva nici simptomele asociate, deoarece vitamina B12 rămâne pur și simplu ineficientă din cauza deficienței de biotină. Biotina este foarte sensibilă la radicalii liberi, așa că obținerea suplimentară de biotină devine necesară în cazuri de stres, exerciții fizice intense și boală.
• calciu: Absorbția vitaminei B12 în intestin prin intermediul factorului intrinsec depinde direct de calciu. În cazurile de deficit de calciu, această metodă de absorbție devine extrem de limitată, ceea ce poate duce la o ușoară deficiență de vitamina B12. Un exemplu în acest sens este luarea metafeninei, un medicament pentru diabet care reduce nivelul de calciu din intestine într-o asemenea măsură încât mulți pacienți dezvoltă deficit de B12. Cu toate acestea, studiile au arătat că acest lucru poate fi compensat prin administrarea simultană de vitamina B12 și calciu. Ca urmare a unei diete nesănătoase, mulți oameni suferă de hiperaciditate. Aceasta înseamnă că cea mai mare parte a calciului consumat este folosit pentru a neutraliza acidul. Astfel, aciditatea excesivă în intestine poate duce la probleme cu absorbția B12. Lipsa vitaminei D poate duce, de asemenea, la deficit de calciu. În acest caz, se recomandă să luați vitamina B12 cu calciu pentru a optimiza rata de absorbție a factorului intrinsec.
• vitaminele B2 și B3: Ele ajută la transformarea vitaminei B12 după ce este transformată în forma sa de coenzimă bioactivă.

Absorbția vitaminei B12 cu alte alimente

Alimentele bogate în vitamina B12 sunt bune de consumat cu piper negru. Piperina, o substanță care se găsește în ardei, ajută organismul să absoarbă B12. De regulă, vorbim despre preparate din carne și pește.

Cercetările arată că consumul în proporție corectă de acid folic și B12 poate îmbunătăți sănătatea, întări inima și reduce riscul de a dezvolta boala Alzheimer; cu toate acestea, dacă există prea mult acid, acesta poate interfera cu absorbția B12 și invers. Astfel, menținerea cantităților optime din fiecare este singura modalitate de a preveni apariția deficienței. Acidul folic este bogat în legume cu frunze verzi, fasole și broccoli, în timp ce B12 se găsește în principal în alimente de origine animală, cum ar fi pește, carne organică și slabă, produse lactate și ouă. Încercați să le combinați!

B12 natural sau suplimente alimentare?

Ca orice altă vitamină, B12 se obține cel mai bine din surse naturale. Există studii că aditivii alimentari sintetici pot fi nocivi pentru organism. În plus, doar un medic poate determina cantitatea exactă dintr-o anumită substanță necesară pentru sănătate și bunăstare. Cu toate acestea, în unele cazuri, vitaminele sintetice nu pot fi evitate.

În suplimentele alimentare, vitamina B12 este de obicei prezentă sub formă de cianocobalamină, o formă pe care organismul o transformă cu ușurință în formele active metilcobalamină și 5-deoxiadenozilcobalamină. Suplimentele alimentare pot conține, de asemenea, metilcobalamină și alte forme de vitamina B12. Dovezile actuale nu arată diferențe între forme în ceea ce privește absorbția sau biodisponibilitatea. Cu toate acestea, capacitatea organismului de a absorbi vitamina B12 din suplimentele alimentare este limitată în mare măsură de capacitatea factorilor intrinseci. De exemplu, doar aproximativ 10 mcg dintr-un supliment oral de 500 mcg este de fapt absorbit de persoanele sănătoase.

Vegetarienii și veganii trebuie să se gândească mai ales la un consum suplimentar de vitamina B12. Deficitul de vitamina B12 în rândul vegetarienilor depinde în principal de tipul de dietă pe care îl urmează. Veganii sunt cei mai expuși riscului. Unele produse din cereale fortificate cu B12 sunt o sursă bună de vitamină și conțin adesea mai mult de 3 mcg de B12 la fiecare 100 de grame. În plus, unele mărci de drojdie nutritivă și cereale sunt îmbogățite cu vitamina B12. O varietate de produse din soia, inclusiv lapte de soia, tofu și înlocuitori de carne, conțin și B12 sintetic. Este important să ne uităm la ingredientele dintr-un produs, deoarece nu toate sunt îmbogățite cu B12 și cantitatea de vitamină poate varia.

Diverse formule pentru sugari, inclusiv cele pe bază de soia, sunt îmbogățite cu vitamina B12. Nou-născuții care primesc formulă au niveluri mai mari de vitamina B12 decât bebelușii alăptați. În timp ce alăptarea exclusivă este recomandată în primele 6 luni de viață ale bebelușului, adăugarea unei formule fortificate cu vitamina B12 în a doua jumătate a sugarului poate fi destul de benefică.

• Asigurați-vă că dieta dvs. include o sursă sigură de vitamina B12, cum ar fi alimente fortificate sau suplimente alimentare. În general, nu este suficient să consumi doar ouă și produse lactate.
• Cereți furnizorului dumneavoastră de asistență medicală să vă verifice nivelurile de B12 o dată pe an.
• Asigurați-vă că nivelul de vitamina B12 este normal înainte și în timpul sarcinii și dacă alăptați.
• Vegetarienii mai în vârstă, în special veganii, pot avea nevoie de doze mai mari de B12 din cauza problemelor legate de vârstă.
• Probabil că vor fi necesare doze mai mari pentru persoanele care sunt deja deficitare. Potrivit literaturii de specialitate, doze variind de la 100 mcg pe zi (pentru copii) la 2000 mcg pe zi (pentru adulți) sunt utilizate pentru a trata persoanele cu deficiență de vitamina B12.

Următorul tabel conține o listă de alimente care pot fi incluse într-o dietă vegetariană și vegană și sunt excelente pentru menținerea nivelurilor normale de B12 în organism:

Produs	Vegetarianism	Veganism	Comentarii
Brânză	da	Nu	O sursă excelentă de vitamina B12, dar unele tipuri conțin cantități mai mari decât altele. Se recomanda branza elvetiana, mozzarella, feta.
ouă	da	Nu	Cea mai mare cantitate de B12 se găsește în gălbenuș. Cele mai bogate în vitamina B12 sunt ouăle de rață și gâscă.
Lapte	da	Nu
Iaurt	da	Nu
Tartine vegetariene cu drojdie nutritiva	da	da	Majoritatea tartinelor pot fi consumate de vegani. Cu toate acestea, trebuie să acordați atenție compoziției produsului, deoarece nu toate tartinele sunt îmbogățite cu vitamina B12.

Aplicație în medicina oficială

Beneficiile pentru sănătate ale vitaminei B12:

• Posibil efect preventiv împotriva cancerului: Deficiența de vitamine duce la probleme cu metabolismul acidului folic. Ca urmare, ADN-ul nu se poate reproduce corect și este deteriorat. Experții cred că ADN-ul deteriorat poate contribui direct la formarea cancerului. Suplimentarea dietei cu vitamina B12, împreună cu acid folic, este cercetată ca o modalitate de a ajuta la prevenirea și chiar la tratarea anumitor tipuri de cancer.
• Promovează sănătatea creierului: S-a observat că nivelurile scăzute de vitamina B12 cresc riscul de a dezvolta boala Alzheimer la bărbații și femeile în vârstă. B12 ajută la menținerea nivelurilor scăzute de homocisteină, care poate juca un rol în dezvoltarea bolii Alzheimer. De asemenea, este important pentru concentrare și poate ajuta la reducerea simptomelor ADHD și a memoriei deficitare.
• Poate preveni depresia: Numeroase studii au demonstrat o corelație între depresie și deficiența de vitamina B12. Această vitamină este necesară pentru sinteza unui neurotransmițător asociat cu reglarea dispoziției. Un studiu, publicat în American Journal of Psychiatry, a analizat 700 de femei cu dizabilități de peste 65 de ani. Cercetătorii au descoperit că femeile cu deficit de vitamina B12 au de două ori mai multe șanse de a suferi de depresie.
• Prevenirea anemiei și a formării sănătoase a sângelui: Vitamina B12 este esențială pentru producția sănătoasă de globule roșii de mărime și maturitate normale. Globulele roșii imature și de dimensiuni necorespunzătoare pot duce la scăderea nivelului de oxigen în sânge și la simptome generale de slăbiciune și epuizare.
• Menținerea nivelurilor optime de energie: Fiind una dintre vitaminele B, vitamina B12 ajută la transformarea proteinelor, grăsimilor și carbohidraților în combustibil pentru corpul nostru. Fără el, oamenii se confruntă adesea cu oboseală cronică. Vitamina B12 este, de asemenea, esențială pentru semnalizarea neurotransmițătorilor care ajută mușchii să se contracte și să mențină nivelul de energie pe tot parcursul zilei.

Vitamina B12 sub formă de dozare poate fi prescrisă în următoarele cazuri:

• cu deficit ereditar de vitamine (boala Immerslud-Grasbeck). Se prescrie prin injecție, mai întâi timp de 10 zile, apoi o dată pe lună pe tot parcursul vieții. Această terapie este eficientă pentru persoanele cu tulburări de absorbție a vitaminelor;
• cu anemie pernicioasă. De obicei, sub formă de injecții, medicamente orale sau nazale;
• cu deficit de vitamina B12;
• în caz de otrăvire cu cianură;
• cu niveluri ridicate de homocisteină în sânge. Luat în combinație cu acid folic și vitamina B6;
• pentru o boală oculară legată de vârstă numită degenerescență maculară legată de vârstă;
• când pielea este afectată de herpes zoster. Pe lângă ameliorarea simptomelor pielii, vitamina B12 poate ameliora și durerea și mâncărimea asociate cu această boală;
• pentru neuropatia periferică.

În medicina modernă, cele mai comune trei forme sintetice de vitamina B12 sunt cianocobalamina, hidroxocobalamina și cobabmamida. Primul este utilizat sub formă de injecții intravenoase, intramusculare, subcutanate sau intralombare, precum și sub formă de tablete. Hidroxocobalamina poate fi injectată numai sub piele sau în mușchi. Cobamamida se administrează prin injecție într-o venă sau mușchi sau se administrează pe cale orală. Este cea mai rapidă acțiune dintre cele trei tipuri. În plus, aceste medicamente există sub formă de pulberi sau soluții gata preparate. Și, fără îndoială, vitamina B12 este adesea inclusă în preparatele multivitamine.

Utilizarea vitaminei B12 în medicina populară

Medicina tradițională, în primul rând, recomandă să luați alimente bogate în vitamina B12 pentru anemie, slăbiciune și senzație de oboseală cronică. Astfel de produse sunt carnea, produsele lactate și ficatul.

Există o opinie că vitamina B12 poate avea un efect pozitiv asupra psoriazisului și eczemelor. Prin urmare, medicii tradiționali recomandă utilizarea unguentelor și cremelor care conțin B12, extern și sub formă de cursuri de tratament.

Vitamina B12 în cele mai recente cercetări științifice

• Oamenii de știință de la Institutul Norvegian de Știință și Tehnologie au stabilit că lipsa vitaminei B12 în timpul sarcinii este asociată cu un risc crescut de naștere prematură. Studiul a implicat 11.216 femei însărcinate din 11 țări. Nașterea prematură și greutatea mică la naștere reprezintă o treime din cele aproape 3 milioane de decese nou-născuți în fiecare an. Cercetătorii au stabilit că rezultatele depind și de țara de reședință a mamei fătului - astfel, nivelurile ridicate de B12 au fost asociate cu rate mari ale greutății la naștere în țările cu venituri mici și medii, dar nu diferă în țările cu niveluri ridicate de rezidență. . Cu toate acestea, în toate cazurile, deficitul de vitamine a fost asociat cu un risc de naștere prematură.
• Cercetările de la Universitatea din Manchester arată că adăugarea unor doze mari de anumite vitamine la tratamentul tradițional - în special vitaminele B6, B8 și B12 - poate reduce semnificativ simptomele schizofreniei. Astfel de doze au redus simptomele mentale, în timp ce cantități mici de vitamine au fost ineficiente. În plus, s-a observat că vitaminele B sunt cele mai benefice în stadiile incipiente ale bolii.
• Oamenii de știință norvegieni au descoperit că nivelurile scăzute de vitamina B12 la sugari sunt asociate cu scăderea ulterioară a abilităților cognitive ale copiilor. Studiul a fost realizat în rândul copiilor nepalezi, deoarece deficiența de vitamina B12 este foarte frecventă în țările din Asia de Sud. Nivelurile de vitamine au fost măsurate mai întâi la nou-născuți (cu vârsta cuprinsă între 2 și 12 luni) și apoi la aceiași copii 5 ani mai târziu. Copiii ale căror niveluri de B12 au fost mai scăzute au avut rezultate mai proaste la teste, cum ar fi alcătuirea unui puzzle, recunoașterea literelor și interpretarea emoțiilor altor copii. Deficitul de vitamine a fost cauzat cel mai adesea de un consum insuficient de produse de origine animală din cauza nivelului scăzut de trai din țară.
• Un studiu pe termen lung, primul de acest fel, realizat de Centrul de Cercetare a Cancerului de la Universitatea de Stat din Ohio, arată că utilizarea pe termen lung a suplimentelor de vitamina B6 și B12 duce la un risc crescut de cancer pulmonar la bărbații care fumează. Au fost colectate date de la peste 77 de mii de pacienți care au luat 55 de micrograme de vitamina B12 în fiecare zi timp de 10 ani. Toți participanții aveau între 50 și 76 de ani și au fost înrolați în studiu între 2000 și 2002. În urma observațiilor, s-a dezvăluit că bărbații care fumau aveau un risc de patru ori mai mare de a dezvolta cancer pulmonar decât cei care nu consumau vitamina B12.
• Un studiu recent sugerează că luarea anumitor vitamine precum B12, D, coenzima Q10, niacina, magneziu, riboflavină sau carnitina poate avea un efect terapeutic asupra atacurilor de migrenă. Această boală neurovasculară afectează 6% dintre bărbați și 18% dintre femei din întreaga lume și este o afecțiune foarte gravă. Unii oameni de știință spun că poate fi din cauza lipsei de antioxidanți sau a disfuncției mitocondriale. Drept urmare, aceste vitamine și microelemente, având proprietăți antioxidante, pot îmbunătăți starea pacientului și pot reduce simptomele bolii.

Utilizarea vitaminei B12 în cosmetologie

Se crede că vitamina B12 are un efect benefic asupra stării părului. Folosind cianocobalamina local, puteți da strălucire și putere părului dumneavoastră. Pentru a face acest lucru, se recomandă utilizarea vitaminei B12 farmaceutică în fiole, adăugând-o la măști - atât naturale (pe bază de uleiuri și produse naturale), cât și cele cumpărate din magazin. De exemplu, următoarele măști vă vor aduce beneficii părului:

• o masca care contine vitaminele B2, B6, B12 (din fiole), ulei de migdale si ulei de brusture (o lingura fiecare), 1 ou crud de gaina. Toate ingredientele se amestecă și se aplică pe păr timp de 5-10 minute;
• un amestec de vitamina B12 (1 fiolă) și 2 linguri de ardei roșu. Cu o astfel de mască trebuie să fii extrem de atent și să o aplici doar pe rădăcinile părului tău. Va întări rădăcinile și va accelera creșterea părului. Trebuie să-l păstrați nu mai mult de 15 minute;
• masca cu vitamina B12 dintr-o fiola, o lingurita de ulei de ricin, o lingurita de miere lichida si 1 galbenus de pui crud. Această mască poate fi spălată la o oră după aplicare;

Efectul pozitiv al vitaminei B12 se observă atunci când este aplicată pe piele. Se crede că ajută la netezirea primelor riduri, la tonifierea pielii, la reînnoirea celulelor sale și la protejarea de influențele nocive ale mediului extern. Cosmetologii recomandă utilizarea vitaminei B12 farmaceutice dintr-o fiolă, amestecând-o cu o bază grasă - fie că este ulei, smântână sau vaselină. O mască anti-îmbătrânire eficientă este o mască din miere lichidă, smântână, ou de găină, ulei esențial de lămâie, cu adaos de vitamine B12 și B12 și suc de aloe vera. Această mască se aplică pe față timp de 15 minute, de 3-4 ori pe săptămână. În general, vitamina B12 pentru piele se combină bine cu uleiurile cosmetice și vitamina A. Cu toate acestea, înainte de a utiliza orice substanță cosmetică, merită testată pentru alergii sau reacții adverse ale pielii.

Utilizarea vitaminei B12 la animale

La fel ca oamenii, unele animale produc factor intrinsec în corpul lor, care este necesar pentru absorbția vitaminei. Astfel de animale sunt maimuțe, porci, șobolani, vaci, dihori, iepuri, hamsteri, vulpi, lei, tigri și leoparzi. Factorul intrinsec nu a fost găsit la cobai, cai, oi, păsări și alte specii. Se știe că la câini doar o cantitate mică din factor este produsă în stomac - partea principală este situată în pancreas. Factorii care afectează absorbția vitaminei B12 la animale sunt deficiența de proteine, fier, vitamina B6, îndepărtarea glandei tiroide, creșterea acidității. Vitamina este stocată în principal în ficat, precum și în rinichi, inimă, creier și splină. Ca și la om, vitamina este excretată prin urină, iar la rumegătoare - în principal în excremente.

Câinii prezintă rareori semne de deficiență de vitamina B12, dar totuși au nevoie de ea pentru creșterea și dezvoltarea normală. Cele mai bune surse de B12 sunt ficatul, rinichii, laptele, ouăle și peștele. În plus, majoritatea furajelor gata preparate sunt deja îmbogățite cu vitamine și minerale esențiale, inclusiv B12.

Pisicile au nevoie de aproximativ 20 mcg de vitamina B12 per kilogram de greutate corporală pentru a menține creșterea normală, sarcina, alăptarea și nivelul hemoglobinei. Studiile arată că pisoii pot rămâne fără vitamina B12 timp de 3-4 luni fără consecințe notabile, după care creșterea și dezvoltarea lor încetinește semnificativ până se oprește complet.

Principala sursă de vitamina B12 pentru rumegătoare, porci și păsări de curte este cobaltul, prezent în sol și furaje. Deficiența de vitamine se manifestă prin creștere lentă, apetit scăzut, slăbiciune și boli nervoase.

Utilizarea vitaminei B12 în producția de plante

De mulți ani, oamenii de știință încearcă să găsească o modalitate de a obține vitamina B12 din plante, deoarece principala sa sursă naturală sunt produsele de origine animală. Unele plante sunt capabile să absoarbă vitamina prin rădăcini și astfel se îmbogățesc cu ea. De exemplu, boabele de orz sau spanacul au conținut cantități semnificative de vitamina B12 după adăugarea îngrășământului în sol. Astfel, datorită unor astfel de cercetări, opțiunile se extind pentru persoanele care nu pot obține suficientă vitamină din sursele sale naturale.

Mituri despre vitamina B12

• Bacteriile din cavitatea bucală sau tractul gastrointestinal sintetizează în mod independent cantități suficiente de vitamina B12. Dacă acest lucru ar fi adevărat, deficiența de vitamine nu ar fi atât de comună. Vitamina poate fi obținută numai din produse de origine animală, alimente îmbogățite artificial sau suplimente alimentare.
• Cantități adecvate de vitamina B12 pot fi obținute din produse fermentate din soia, probiotice sau alge (cum ar fi spirulina). De fapt, aceste produse nu contin vitamina B12, iar continutul acesteia in alge este foarte controversat. Chiar dacă este prezentă în spirulina, nu este forma activă de vitamina B12 necesară organismului uman.
• Este nevoie de 10 până la 20 de ani pentru a se dezvolta deficiența de vitamina B12. De fapt, deficiența se poate dezvolta destul de repede, mai ales cu o schimbare bruscă a dietei, cum ar fi devenirea vegetariană sau vegană.

Contraindicații și precauții

Semne ale deficitului de vitamina B12

Cazurile clinice de deficit de vitamina B12 sunt extrem de rare și, în majoritatea cazurilor, sunt cauzate de tulburări metabolice grave, boli sau respingerea completă a alimentelor care conțin vitamina. Doar un medic poate determina dacă există o lipsă a unei substanțe în corpul dumneavoastră prin efectuarea de studii speciale. Cu toate acestea, dacă nivelurile serice de B12 se apropie de nivelurile minime, pot apărea unele simptome și disconfort. Cel mai dificil lucru în această situație este să determinați dacă organismul dumneavoastră are într-adevăr lipsă de vitamina B12, deoarece deficiența acesteia poate masca la fel de multe alte boli. Simptomele deficitului de vitamina B12 pot include:

• iritabilitate, suspiciune, modificări de personalitate, agresivitate;
• apatie, somnolență, depresie;
• demență, scăderea abilităților intelectuale, tulburări de memorie;
• la copii – întârziere în dezvoltare, manifestări de autism;
• senzații neobișnuite la nivelul membrelor, tremor, pierderea simțului poziției corpului;
• slăbiciune;
• modificări ale vederii, afectarea nervului optic;
• incontinenţă;
• probleme ale sistemului cardiovascular (atacuri ischemice, accident vascular cerebral, infarct miocardic);
• tromboză venoasă profundă;
• oboseală cronică, răceli frecvente, pierderea poftei de mâncare.

După cum puteți vedea, deficiența de vitamina B12 poate „mascara” cât mai multe boli și totul pentru că joacă un rol foarte important în funcționarea creierului, a sistemului nervos, a imunității, a sistemului circulator și a formării ADN-ului. De aceea este necesar să se verifice nivelul de B12 din organism sub supraveghere medicală și să se consulte un specialist cu privire la tratamentele adecvate.

Vitamina B12 este considerată a avea un potențial de toxicitate foarte scăzut, astfel încât medicina nu a stabilit niveluri limită de consum și semne de exces de vitamine. Există opinia că excesul de vitamina B12 este eliminat din organism de la sine.

Interacțiuni cu medicamente

Unele medicamente pot afecta nivelul de vitamina B12 din organism. Astfel de medicamente sunt:

• cloramfenicol (cloromicetină), un antibiotic bacteriostatic care afectează nivelul vitaminei B12 la unii pacienți;
• medicamente utilizate pentru tratarea ulcerului gastric și a refluxului; acestea pot interfera cu absorbția B12, încetinind eliberarea acidului gastric;
• metformin, care este utilizat pentru a trata diabetul.

Dacă luați aceste medicamente sau orice alte medicamente în mod regulat, ar trebui să vă consultați cu medicul dumneavoastră despre efectul lor asupra nivelului de vitamine și minerale din organism.

Sursă

Tormod Rogne, Myrte J. Tielemans, Mary Foong-Fong Chong, Chittaranjan S. Yajnik și alții. Asociații ale concentrației materne de vitamina B12 în sarcină cu riscurile nașterii premature și a greutății scăzute la naștere: o revizuire sistematică și meta-analiză a datelor individuale ale participantelor. Jurnalul American de Epidemiologie, Volumul 185, Numărul 3 (2017), Paginile 212–223. doi.org/10.1093/aje/kww212

J. Firth, B. Stubbs, J. Sarris, S. Rosenbaum, S. Teasdale, M. Berk, A. R. Yung. Efectele suplimentelor cu vitamine și minerale asupra simptomelor schizofreniei: o revizuire sistematică și meta-analiză. Medicină psihologică, volumul 47, numărul 9 (2017), paginile 1515-1527. doi.org/10.1017/S0033291717000022

Ingrid Kvestad și alții. Statutul de vitamina B-12 în copilărie este asociat pozitiv cu dezvoltarea și funcționarea cognitivă 5 ani mai târziu la copiii nepalezi. The American Journal of Clinical Nutrition, volumul 105, numărul 5, paginile 1122–1131, (2017). doi.org/10.3945/ajcn.116.144931

Theodore M. Brasky, Emily White, Chi-Ling Chen. Utilizarea vitaminei B pe termen lung, suplimentară, cu un singur carbon, legată de metabolismul în relație cu riscul de cancer pulmonar în cohorta de vitamine și stil de viață (VITAL). Journal of Clinical Oncology, 35(30):3440–3448 (2017). doi.org/10.1200/JCO.2017.72.7735

Nattagh-Eshtivani E, Sani MA, Dahri M, Ghalichi F, Ghavami A, Arjang P, Tarighat-Esfanjani A. Rolul nutrienților în patogeneza și tratamentul durerilor de cap migrenoase: revizuire. Biomedicina si Farmacoterapia. Volumul 102, iunie 2018, paginile 317-325 doi.org/10.1016/j.biopha.2018.03.059

Compendiu de nutriție cu vitamine,

Completați-i deficiența - și sănătatea dumneavoastră se va îmbunătăți.

Sfaturile sunt oferite de Natalya Lipatova, Candidată la Științe Medicale, medic de cea mai înaltă categorie, director medical al grupului de firme KDL (Laboratoarele de Diagnostic Clinic).

Toate sistemele functioneaza bine

Svetlana Cechilova, AiF Health. Analiza medicamentelor: Natalya Alekseevna, care este diferența dintre vitamina B12 și omologii săi?

Natalya Lipatova: Toată lumea știe că vitaminele sunt substanțe organice care, în doze mici, sunt vitale pentru funcționarea organismului. Vitaminele pot proveni din alimente sau prin medicamente. Ele susțin funcții importante în organism: coenzimele sunt implicate în metabolism, antioxidanții protejează organismul de factorii nocivi de mediu și luptă împotriva îmbătrânirii, prohormonii sunt implicați în procesele de reglare.

Vitamina B12 este o coenzimă. Conține cobalt. Vitamina se găsește exclusiv în produsele de origine animală. Cealaltă parte a vitaminei este sintetizată de microorganisme din intestinul uman. Există două forme ale acestei vitamine.

- De ce procese din corpul nostru este responsabilă această vitamină?

În primul rând, vă voi spune despre forma vitaminei B12 care este implicată în sinteza componentelor ADN. Cu o lipsă de vitamina B12, diviziunea celulelor măduvei osoase este perturbată, iar maturizarea globulelor roșii și a altor celule sanguine este redusă și mai mult. În plus, vitamina B12 reduce nivelul de homocisteină, ceea ce crește șansele unei persoane de a avea un atac de cord sau un accident vascular cerebral. Mai mult, in lupta impotriva bolilor cardiovasculare, vitamina B12 are nevoie de un aliat esential - acidul folic.

O altă funcție importantă este aceea că vitamina B12 este necesară în producția de colină, care contracarează obiceiurile noastre proaste de alimentație dezechilibrată și previne degenerarea grasă a ficatului. Și, în sfârșit, vitamina B12 este implicată în sinteza aminoacizilor, care, ca urmare a reacțiilor complexe, afectează activitatea mentală umană, inclusiv formarea de emoții pozitive în noi.

- Ce face al doilea tip de vitamina B12?

Participă la metabolismul acizilor grași și la sinteza mielinei - teaca fibrelor nervoase. Prin urmare, cu o lipsă de B12, se dezvoltă diverse tulburări neurologice. În unele cazuri, simptomele deficienței de vitamine sunt similare cu cele ale sclerozei multiple.

Efectul vitaminei B12 asupra creșterii musculare și asupra menținerii activității vitale a fibrelor nervoase ale măduvei spinării, prin care este controlat sistemul musculo-scheletic, este important.

Vitamina este necesară și pentru construirea de celule osteoblastice speciale, care se divid pentru a crește țesutul osos. Dacă o femeie se confruntă cu o deficiență în timpul menopauzei, când metabolismul calciului este perturbat (este spălat), atunci în corpul ei sunt create condiții pentru dezvoltarea osteoporozei.

- De câtă vitamină B12 are nevoie zilnic o persoană?

Toate sticlele de vitamine conțin valorile recomandate de aport. Dar nu ia în considerare înălțimea, vârsta sau sexul unei persoane. Cel mai adesea, această doză este mult mai mică decât necesarul fiziologic de vitamine. Acesta din urmă este un indicator individual; reflectă nevoia actuală de o vitamină pentru o anumită persoană și variază în funcție de vârstă, starea fiziologică, condițiile de muncă, odihnă și mediul extern. Necesarul zilnic recomandat de vitamina B12 este de 1 până la 3 micrograme pe zi.

Și, de obicei, o persoană primește suficient B12 din alimente. Dar produsele moderne sunt procesate și depozitate pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce reduce utilitatea alimentelor. În plus, vegetarianismul, postul și dietele nu contribuie la producerea vitaminei B12. Alcoolismul, fumatul, expunerea la gazele de eșapament, reactivii cresc nevoia noastră de vitamine. Deci 1-3 mcg ar putea să nu fie suficiente.

Mai există o proprietate a vitaminei B12. Ea, ca o vitamină solubilă în grăsimi, se poate acumula în organism - se depune în ficat. Chiar și cu o lipsă de vitamină, deficiența sa vizibilă se va dezvolta abia după 3-4 ani, iar în acest timp nu putem determina dacă o persoană primește cantitatea necesară de vitamina B12 din alimente sau nu, deoarece cantitatea sa va fi menținută la un nivel normal. nivel. Lipsa se va manifesta cel mai rapid în cazul bolilor autoimune, malabsorbție în intestine - cel mai adesea apar la bătrânețe și la administrarea anumitor medicamente, boli intestinale cronice (colită, enterocolită, infestări helmintice).

Vom umple deficitul

- Cum poți bănui o deficiență de vitamine?

In primul rand este indicat de anemie, apoi de simptome neurologice. Când o persoană este anemică, pe lângă slăbiciune, amețeli și tinitus, se determină o lipsă de hemoglobină în sânge. Dintre semnele neurologice, cea mai frecventă este parestezia - pielea de găină, furnicături. Uneori, oamenii din jurul unei astfel de persoane observă iritabilitate, pierderi de memorie și depresie. Apropo, aceste probleme sunt atribuite în mod obișnuit trăsăturilor tipice de caracter la persoanele în vârstă.

Și când spunem că dispoziția se deteriorează de obicei odată cu înaintarea în vârstă, nu ne dăm seama că deficiența de vitamina B12 joacă un rol aici, deoarece odată cu vârsta absorbția acesteia scade semnificativ. Iar ultima manifestare este boala cardiovasculară, un risc crescut de infarct și accident vascular cerebral.

- Ce teste confirmă deficitul de vitamine?

Anterior, deficiența sa a fost determinată printr-un test de sânge general, când a fost detectată o scădere a conținutului de hemoglobină în celulele roșii din sânge. În prezent, se utilizează măsurarea vitaminei B12 totale din ser. Procesul de diagnosticare a hipovitaminozei continuă să se îmbunătățească: au apărut sisteme speciale de testare, care vă permit să înregistrați nivelul de vitamina B12 activă, care este tocmai un marker al deficienței, atunci indicatorul general are de suferit.

- Sub ce formă trebuie consumată vitamina?

Înainte de a lua vitamine, este necesar să se evalueze cantitatea acestora în organism; testele de laborator ajută la acest lucru. Decizia de a recomanda terapia cu vitamine este luată de medic. Există reguli pentru prescrierea vitaminelor: dozele preventive trebuie să fie mai mari decât necesarul fiziologic zilnic, iar dozele terapeutice să fie mai mari decât cele preventive. Și un alt punct important este utilizarea medicamentelor combinate. Vitamina B12, indiferent cât de bună este, funcționează împreună cu acidul folic. Într-o combinație ideală, la acestea două ar trebui adăugate încă două vitamine - B1 și B6.

Persoanele care își limitează dieta la alimente vegetale ar trebui cu siguranță să își măsoare nivelul de vitamina B12 și să compenseze deficiența acesteia cumpărând de la farmacie. De regulă, oponenții consumului de carne au lipsă de vitamina B12, acid folic și alte vitamine pe care le obținem din alimentele de origine animală. Este mai ușor pentru vegetarienii nestricți: lipsa vitaminei B12 este compensată de produse lactate.

Injecții, antibiotice și vitaminele învecinate

Oamenii de știință au comparat efectul administrării vitaminei B¹² în tablete și administrată prin injecție intramusculară.

S-a dovedit că efectul este aproape același, chiar dacă pacientul are o patologie a tractului digestiv sau vitamina este prescrisă persoanelor în vârstă, care se caracterizează printr-o absorbție insuficientă în intestine. Merită să recurgeți la injecții dacă există o deficiență gravă de vitamina B¹², dar apoi puteți trece la tablete.

Unele antibiotice afectează absorbția vitaminei B¹². Medicii sunt conștienți de această caracteristică a medicamentelor și prescriu, în plus, vitaminele B în timpul cursului antibacterian.

Amintiți-vă, o doză excesivă de vitamina C suprimă absorbția vitaminelor B. Și, deși complexele de vitamine sunt echilibrate, acestea sunt produse în direcții diferite: unele conțin mai multe vitamine antioxidante, altele conțin mai multe vitamine B. Prin urmare, dacă aveți deja anumite simptome, este mai bine să consultați un medic. Și în fiecare caz individual trebuie să iei propriile vitamine.

Vitaminele în general, și vitamina B12 în special, sunt considerate în mod nejustificat substanțe utile, dar „nu grave”, spre deosebire de produsele serioase ale industriei farmaceutice, de exemplu tranchilizante sau.

Când vine vorba de medicamente, preparatele cu vitamine sunt percepute ca remedii de mâna a doua sau „din mers”. În unele cazuri, acest lucru este adevărat, dar nu întotdeauna. Deficiențele de vitamine duc la tulburări severe de funcționare a organismului, anemia dependentă de vitamine B12, când vitamina intră în organism, dar dintr-un motiv sau altul este slab absorbită, necesită tratament cu cianocobalamină ca principal medicament. Multe patologii neurologice pot fi tratate numai în prezența

Proprietățile benefice ale vitaminei B12

Vitamina B12 nu este de fapt o singură substanță, ci un grup de substanțe bioactive care conțin cobalt. Acestea includ metilcobalamina, hidroxocobalamina, cianocobalamina și o serie de altele. Uneori, B12 este numit factorul Castle. Dar, deoarece cantitatea principală de vitamina b12 vine sub formă de cianocobalamină, în practica medicală este cel mai adesea asociată cu aceasta, fără a uita că alți compuși chimici au același grad de activitate.

Vitamina b12 este implicată în reacții oxidative care implică proteine ​​și grăsimi. Vitamina B12 - cianocobalamina - este un reprezentant solubil în apă al grupului de vitamine. Foarte activ ca element biologic. Pentru ce are nevoie organismul de vitamina B 12? Fără aceasta, procesul normal de hematopoieză și funcționarea normală a sistemului nervos și hepatobiliar (în special a ficatului) nu sunt posibile.

Pentru ce are nevoie organismul de vitamina B12? Este necesară activarea sistemului de coagulare a sângelui și transferul de hidrogen. Participă la sinteza grupelor nucleice și a metioninei.

Ce rezerve naturale de vitamina B12 există?

Acesta este practic singurul compus din categoria vitaminelor pe care nici organismele animale, nici, mai ales, plantele nu sunt capabile să-l producă. Este produs de microorganisme, adică de bacterii. Pentru a-și menține conținutul normal în organism, este important să știi ce alimente conțin vitamina B12? Răspunsul la această întrebare este simplu.

Majoritatea alimentelor de origine animală conțin această vitamină esențială. Această grupă include fructele de mare (midii, pește, în special hering și macrou, creveți, caracatiță), păsări de curte, miel și vită, organe (ficat, inimă).

Dar nu toată lumea mănâncă carne. Oamenii care au renuntat sa mai consume carne pot obtine B12 din afara? Ce alte alimente conțin vitamina B12? În produse lactate (iaurt, smântână, lapte, brânză de vaci, brânză) și în ouă.

Semne ale deficitului de vitamina B12

Cât de grave pot fi consecințele dacă organismul nu are suficientă vitamina B12? Și cum se exprimă lipsa de vitamina B12 - ce simptome pot exista la adulți? Principalele manifestări sunt următoarele:

Consecințele sunt destul de grave. Și dacă deficiența acestei vitamine nu este completată, se poate termina tragic pentru o persoană. Deficiența poate fi ușor compensată prin administrarea de vitamina B12 în tablete și injecții. Eficacitatea clinică a medicamentelor orale a fost dovedită, dar vitamina B12 este prescrisă mai des în fiole.

Video: K Cum să compensezi deficiența de vitamina B12?

Caracteristicile utilizării vitaminelor

Acest medicament este utilizat atât pentru monoterapie, cât și ca parte a tratamentului complex al diferitelor boli. Al doilea este mai frecvent. Poate fi prescris o dată la două zile cu vitamina B6 în fiole. În preparate complexe de multivitamine cu tiamină și piridoxină. Folosit în domenii precum:

1. hematologie;
2. dermatologie;
3. neurologie;
4. terapie.

Instrucțiunile de utilizare recomandă vitamina B12 în fiole pentru anemie cu deficit de B12. Este prescris ca element de tratament complex al altor tipuri de anemie. De exemplu, cauzate de pierderi mari de sânge, sau de deficiență de fier, precum și asociate cu otrăvirea cu agenți toxici (medicinale și nemedicinale).

Vitamina B12 în fiole este prescrisă pentru sindroamele neurologice (radiculopatii, nevrite, paralizie cerebrală, boala Down).

Medicamentul Cianocobalamină (Vitamina B12 în fiole pentru injecție)

Pentru patologiile pielii, comprimatele B12 sunt prescrise atât pentru tratamentul neurodermatitei, dermatitei, fotodermatozelor, cât și pentru terapie. În caz de boală de radiații și doze mari de vitamina C care intră în organism, instrucțiunile de utilizare recomandă utilizarea fără greșeală a vitaminei B12. Când utilizați biguanide în scopuri terapeutice, instrucțiunile de utilizare recomandă, de asemenea, să luați vitamina 12.

Acest medicament nu este prescris pentru alergii la cianocobalamină, eritrocitoză, tromboembolism sau eritremie. În timpul sarcinii și alăptării, caracterul adecvat al terapiei cu acest medicament este evaluat de un medic. Dacă există tendința de a forma cheaguri de sânge, angină pectorală și neoplasme maligne, medicamentul este prescris cu prudență.

Înainte de a prescrie medicamentul, deficiența acestuia trebuie confirmată prin metode de laborator. Deoarece în unele cazuri maschează un deficit de vitamina B9. Doza de medicament depinde de patologie. De exemplu:

• pentru anemia cu deficit de B12, este necesară o doză de 200 mcg o dată la 2 zile, terapie de întreținere o dată pe săptămână (pe viață);
• simptomele neurologice sunt ameliorate cu 400-500 mcg pe zi timp de o săptămână, iar apoi 200-400 mcg o dată pe săptămână sunt prescrise ca terapie de întreținere.

Această vitamină este prescrisă atât pentru administrare orală, cât și ca injecție. Se administrează nu numai intramuscular, subcutanat sau intravenos, ci chiar și intralombar. Adică în canalul spinal.

Pentru bolile de ficat, medicamentul este prescris în doză de 30-60 mcg pe zi, timp de aproximativ o lună. Dacă boala de radiații apare, este necesară o cură lunară de 60-100 mcg pe zi. Durata tratamentului și frecvența administrării, precum și doza, sunt determinate de medic. Depinde de patologie și de severitatea acesteia.

Compatibilitatea medicamentoasă a medicamentului B12

Medicamentul nu este compatibil cu toate medicamentele, inclusiv cu cele de tip propriu (adică cu vitamine). De exemplu, atunci când este luată simultan (într-o soluție) cu vitamina B2, provoacă distrugerea acesteia; aceeași interacțiune se observă în B12 cu acid ascorbic și bromură de tiamină. Dar instrucțiunile de utilizare nu se opun utilizării în comun a vitaminei A.

Contraceptivele hormonale reduc nivelul de cianocobalamină din plasmă; unele medicamente, inclusiv colchicina, neomicina etc., reduc absorbția B12 în intestin. Când este utilizată concomitent cu B1, cianocobalamina poate crește manifestările unei alergii la tiamină.

Costul estimat al vitaminelor

Prețul pentru vitamina B12 în fiole nu este mare. Acesta este un instrument accesibil. Puteți găsi ambalaje de vitamina B12 în fiole pentru aproximativ 30 de ruble. Pentru vitamina B12, prețul în fiole depinde nu numai de lanțul de farmacii, ci și de regiune. De exemplu, în Sankt Petersburg costul ambalajului este de aproximativ 19 ruble, iar la Moscova 24 de ruble.

Sub formă de tablete, B12 este de obicei produsă ca supliment alimentar sau complexe speciale de vitamine. Într-un preparat complex, vitamina B12 în tablete poate fi găsită la un preț de 120 de ruble. Ca parte a suplimentelor alimentare cu vitamina B12, prețul în tablete va fi de la 500 de ruble.

În concluzie, observăm că, dacă acordați prompt atenție primelor semnale ale propriului corp despre sănătatea proastă și planificați nu numai munca fructuoasă, ci și recreere activă, atunci nu va trebui să cumpărați medicamente scumpe și vă puteți descurca cu ușurință. o dietă sănătoasă, hrănitoare. Fii sănătos!

Video: Întregul adevăr despre vitamine (programul BBC)

După cum știți, am început o serie de articole despre cum să treceți la vegetarianism și să mențineți părul, unghiile puternice și un ten minunat. Dar acest articol nu este doar pentru cei care au renunțat la carne! Se pare că toată lumea trebuie să știe despre deficiența de B12 și despre cum să-și reumple rezervele din organism, deoarece aceasta este principala noastră vitamina!

Una dintre sarcinile principale ceea ce ne-am propus cu orice schimbare este să facem tranziția mai mult prietenos cu mediul pentru sănătateși toți oamenii din jurul nostru. Dacă acest lucru se deplasează dintr-un loc în altul, atunci cu siguranță trebuie să luăm în considerare schimbările în compoziția apei și a aerului, nutriție etc. Dacă aceasta este o schimbare a stilului de viață de la așa-numita. gresit spre mai sanatos, atunci este tot un soc pentru organism. Dacă nu ai făcut niciodată yoga și dintr-o dată se întâmplă zilnic Surya Namaskar, atunci în ciuda faptului că pe termen lung nu ai putea face o alegere mai bună pentru corp și minte, atunci la început corpul tău se confruntă cu suprasolicitare. Crede-mă, în corpul tău a început o întreagă lucrare de restructurare și un întreg proces de transformare. Și aici corpul are nevoie de ajutor!

În cazul schimbării nutriției, sarcinile sunt următoarele:

1. Înțelegeți / cunoașteți / înțelegeți de ce vitamine și minerale avem nevoie și dacă ne lipsim de ele.
2. Și dedicați timp și energie pentru a ne ajusta dieta în așa fel încât corpul nostru iubit să aibă suficient de toate - creier, hormoni, piele, păr și unghii - din abundență. Altfel, după cum înțelegeți, vom avea un ten anemic și o tristețe în ochi. Și cel mai neplăcut lucru se numește „Ți-am spus”, adică. reproșuri constante din partea celor care, ca să spunem blând, nu sunt în totalitate de acord cu decizia noastră de a ne ridica vibrațiile și de a abandona carnea animalelor ucise.

Acesta este primul punct pe care vreau să ne ajut pe toți să ne dăm seama! Prima parte a articolului este aici, cu siguranță va fi o a doua, iar astăzi despre faimoasa vitamina B12, sfaturi de la faimosul american nutriționistul Eliza Goodman:

„Deficitul de vitamina B12 împiedică organismul nostru să lucreze la capacitate maximă. Dacă îți place să bei un pahar de vin bun noaptea, sau dacă eviți produsele de origine animală a devenit un mod de viață, atunci trebuie doar să știi totul despre el.

Viața mea s-a schimbat dramatic când am început să-mi suplimentez dieta cu vitamina B12. Energia a crescut vertiginos. Știi acea senzație de zbor după un antrenament sau o altă ceașcă de cafea? Acesta este exact statul.

Vitamina B12 este numită „nutrientul esențial pentru viață”:

• De asta depind inima, creierul, energia, sănătatea mintală și sistemul cardiovascular.
• Întărește sistemul nervos, promovează formarea celulelor sale, a celulelor sanguine și chiar a ADN-ului.
• De asemenea, este implicat în crearea globulelor albe, care ajută organismul să se apere împotriva bolilor.
• Această vitamină susține, de asemenea, funcția tiroidiană și producția de melatonină și serotonină (și dormi bine și fii fericit!).

Aproximativ 40% din populație are deficit de B12, „nutrientul esențial pentru viață”.

Semne de deficit de B 12:

• te simti obosit si confuz, viata ta este lenta si lipsita de motivatie;
• sunteți anxios, slăbit sau deprimat.

Suna familiar? Și apoi, se dovedește, poți fi ușor numărat printre acei 40%. Și doar un test de sânge poate detecta și confirma deficiența de B12.

Este posibil să aveți un deficit de B12 dacă:

• Ești vegetarian. B12 provine în principal din produse de origine animală; alimentele vegetale pot furniza organismului și vitamina, dar doar un analog al B12. Același analog nu permite absorbția adevăratei vitamine, așa că, în realitate, nevoia organismului de nutrienți crește doar.
• De ani de zile mănânci alimente procesate. Chiar dacă în prezent purtați o dietă sănătoasă, „anii în care ați consumat alimente procesate” precum MSG, gluten, fast-food și sucuri au perturbat deja producția de B12.
• Luați contraceptive orale hormonale de mult timp. Studiile au arătat că pastilele bogate în estrogen sunt asociate cu deficiența de B12: hormonul împiedică absorbția vitaminei în sânge.
• Ai peste 50 de ani. Odată cu vârsta, absorbția vitaminei scade din cauza scăderii cantității de suc gastric. Scăderea acidului din stomac, combinată cu consumul crescut de droguri, duce de obicei la deficiență.
• Luați medicamente pentru arsuri la stomac. Medicamentele pentru arsuri la stomac suprimă producția de suc gastric, care este necesar pentru absorbția vitaminei B12. Dacă efectuați un astfel de tratament în mod regulat, atunci ar trebui să vă faceți griji cu privire la lipsa de vitamine.
• Bei alcool zilnic. Consumul frecvent de alcool irită mucoasa gastrică, producția de suc gastric scade, iar aceasta, la rândul său, duce la o scădere a absorbției B12. Această vitamină este localizată în ficat, astfel încât întreruperea funcției sale este strâns legată de rezervele sale.

Cum să faci față deficienței de B12

Luați B12 în plus. Dar rețineți că nu toate medicamentele sunt eficiente, deoarece nu este ușor de absorbit. Absorbția sa depinde de mulți factori, cum ar fi starea stomacului și enzimele sale. Prin urmare, un plus IMPORTANT la selecția unui medicament potrivit:

Trei puncte cheie în absorbția vitaminei B12:

1. Probiotice: Un dezechilibru al microflorei poate interfera cu absorbția vitaminei; luarea de probiotice va face față perfect acestei probleme.
2. Enzime: luarea de enzime va ajuta la reglarea funcției stomacului, îmbunătățind astfel absorbția B12.
3. Acid clorhidric: Consumul zilnic de suc proaspăt de țelină timp de câteva săptămâni poate crește producția de HCl în stomac, permițând vitaminei să fie mai bine absorbită. Aproximativ 450 g (o grămadă mică) de țelină, măcinată și cu suc, vor face minuni.

Sfaturi despre care B12 este mai bun

Este mai bine dacă preparatul dumneavoastră B12 conține metilcobalamină cu adenozilcobalamină. Aceasta este combinația ideală care va permite ca vitamina să fie absorbită în cel mai bun mod posibil. Din motivul opus, ar trebui să evitați medicamentele care conțin cianocobalamină, este slab absorbită!

Dacă trebuie să completați cu B12, dar vă temeți să luați prea mult, știți că este o vitamină solubilă în apă, ceea ce înseamnă că organismul absoarbe doar o cantitate mică. O supradoză de B12 apare extrem de rar și se manifestă prin diaree și mâncărime, dar dacă urmați corect recomandările, nu este dificil.”

Acestea sunt câteva sfaturi importante. Voi începe prin a găsi unde să mă testez pentru B12 în viitorul apropiat și voi spune totul despre asta.

Frumusețe, strălucire și multe vitamine și minerale utile tuturor!

Pentru ce are nevoie organismul de vitamina B12, simptome de deficiență, care sunt cele mai bune surse

Deficiența de vitamina B12 este considerată una dintre cele mai importante deficiențe nutriționale din lume. Un studiu din 2004 a constatat că deficiența de vitamina B12 este o problemă serioasă în multe părți ale lumii, inclusiv în Statele Unite, India, Mexic, America Centrală, America de Sud și părți ale Africii, dar nu este comună în Asia (cu excepția vegetarienilor).

Vitamina B12 îți aduce beneficii dispoziției, nivelurilor de energie, memoriei, inimii, pielii, părului, digestiei și multor alte organe și sisteme. Vitamina B12 este, de asemenea, o vitamină importantă pentru corectarea hipofuncției suprarenale; pentru multiple funcții metabolice, inclusiv producția de enzime, sinteza ADN și echilibrul hormonal; precum și menținerea sistemului nervos și cardiovascular sănătos.

Datorită rolului său enorm în organism, lipsa vitaminei B12 se poate manifesta prin multe simptome negative diferite, dintre care multe sunt foarte vizibile, cum ar fi oboseala cronică, tulburările de dispoziție precum depresia și stresul cronic.

Vitamina B12: beneficii, dezavantaje și surse alimentare

Vitamina B12 ajută la funcționarea normală a sistemului nervos: ajută la menținerea celulelor nervoase sănătoase (inclusiv pe cele necesare transmiterii semnalelor neurotransmițătorilor) și ajută la formarea învelișului protector al nervilor numit înveliș de mielină. Aceasta înseamnă că atunci când nivelurile de vitamina B12 sunt scăzute, aproape fiecare funcție cognitivă poate avea de suferit.

Vitamina B12 (uneori numită și hidroxocobalamină, cobalamină) ajută și la digestie și la sănătatea inimii, astfel încât o deficiență poate duce atât la probleme digestive, cât și la un risc crescut de boli de inimă. Poate fi obtinut din surse alimentare, prin injectare, sau prin injectare intramusculara cu hidroxicobalimina vitamina B12.

Estimată Institutul Național de Sănătate (NIH), undeva între 1,5 și 15 la sută dintre oamenii din țările dezvoltate au deficit de vitamina B12 (). Alte studii, precum cele efectuate Jurnalul American de Nutriție Clinicăîn 2000, indică faptul că acest număr poate fi chiar mai mare - până la 39% din populație poate suferi de deficiență de vitamina B12 ().

Produsele de origine animală sunt cele mai bune surse alimentare de vitamina B12, inclusiv produsele lactate naturale, ouăle, carnea ecologică, peștele sălbatic, carnea de pasăre ecologică și carnea de organe. Conform NIH, alimentele vegetale nu conțin în mod natural vitamina B12.

Vitamina B12 poate fi găsită într-o anumită măsură în alimente vegetale fortificate, cum ar fi drojdia nutritivă, produsele din cereale fortificate și. Cu toate acestea, vitamina B12 adăugată artificial în alimentele din plante nu pare să fie la fel de bine absorbită ca vitamina găsită în sursele naturale de origine animală.

Deficit de vitamina B12

Deficitul de vitamina B12 este adesea dificil de detectat, mai ales având în vedere cât de comune sunt simptomele, cum ar fi senzația de oboseală sau dificultăți de concentrare. Diagnosticul deficitului de vitamina B12 se bazează de obicei pe măsurarea nivelurilor serice ale acestei vitamine. Cu toate acestea, există dovezi de cercetare alarmante că aproximativ 50% dintre pacienții cu boli asociate cu deficiența de vitamina B12 au niveluri normale atunci când sunt testați ().

Există opțiuni de testare mai precise disponibile pentru a detecta deficiența, dar acestea nu sunt de obicei administrate pacienților decât dacă se constată că sunt anemici sau au simptome legate de inimă (). Așadar, dacă bănuiți că ați putea avea o deficiență de vitamina B12, dar testul de sânge inițial arată că nivelul dumneavoastră este normal - poate doriți să discutați cu medicul dumneavoastră despre teste repetate, în special cele care verifică nivelurile ridicate de homocisteină.

Simptomele deficitului de vitamina B12 pot include: ()

• Senzație constantă de oboseală (oboseală cronică);
• Dureri musculare și slăbiciune;
• Dureri articulare;
• Dificultăți de respirație sau dificultăți de respirație;
• Ma simt ametit;
• memorie slabă;
• Incapacitatea de a se concentra bine;
• Schimbări de dispoziție, cum ar fi creșterea depresiei și anxietății;
• probleme cardiace, cum ar fi creșterea ritmului cardiac;
• Probleme dentare, cum ar fi sângerarea gingiilor și ulcerele bucale;
• Probleme digestive, cum ar fi greață, diaree sau crampe;
• Pofta de mancare;
• Deficiența mai severă poate provoca și o formă de anemie numită anemie pernicioasă, o boală gravă care poate provoca pierderi de memorie, confuzie și chiar demență.

Factori de risc pentru dezvoltarea deficitului de vitamina B12

Cine este cel mai expus riscului de deficit de vitamina B12? Persoanele în vârstă cu tulburări digestive sunt unul dintre cele mai vulnerabile grupuri ale populației. Acest lucru se datorează faptului că organismul persoanelor în vârstă tinde să producă mai puțin acid gastric, care este necesar pentru conversia corectă a vitaminei B12.

Deoarece produsele de origine animală sunt în general cele mai bune surse de vitamina B12, cei care mănâncă și nu consumă niciun produs de origine animală sunt, de asemenea, probabil să aibă deficit de această vitamină. Astfel, atât adulții în vârstă, cât și veganii și vegetarienii sunt sfătuiți să ia zilnic un supliment de vitamina B12 ().

Alte populații cu risc mai mare de deficiență de vitamina B12 includ fumătorii (deoarece nicotina poate bloca absorbția), alcoolicii, persoanele cu anemie și persoanele cu boli ale sistemului digestiv, cum ar fi boala Crohn.

• Sugari 0-6 luni: 0,4 mcg.
• Sugari 7-12 luni: 0,5 mcg.
• Bebeluși 1-3 ani: 0,9 mcg.
• Copii 4-8 ani: 1,2 mcg.
• Copii 9-13 ani: 1,8 mcg.
• Bărbați și femei adulți cu vârsta peste 14 ani: 2,4 mcg.
• Femeile însărcinate: 2,6 mcg.
• Femeile care alăptează: 2,8 mcg.

În comparație cu alte vitamine, nu avem nevoie de cantități foarte mari de vitamina B12, dar trebuie să ne refacem aportul zilnic. sunt solubile în apă și sunt ușor eliminate din organism, așa că pentru a menține nivelurile recomandate în sânge și pentru a preveni deficiența de vitamina B12, trebuie să consumăm alimente bogate în vitamine B în mod frecvent.

NIH recomandă adulților peste 50 de ani să ia zilnic vitamina B12 sau să consume alimente bogate sau îmbogățite artificial cu aceasta. Recomandarea este să luați 25 până la 100 mcg pe zi, deoarece s-a demonstrat că această cantitate susține nivelurile sănătoase de vitamina B12 la adulții în vârstă.

Vitamina B12 poate fi luată sub formă de tablete, în picături pe care le puneți pe limbă sau sub formă de spray oral. Uneori este mai bine ca persoanele în vârstă să ia vitamina B12 sub formă de picături sau spray oral, deoarece au probleme de absorbție a vitaminei în tractul gastrointestinal.

Deoarece vitamina B12 este solubilă în apă, organismul are capacitatea de a elimina (în urină) orice exces de care nu are nevoie. Drept urmare, vitamina B12 este considerată sigură și netoxică, deși este întotdeauna cel mai bine să respectați cantitatea recomandată și să nu luați doze mari de niciun supliment.

De ce are nevoie organismul de vitamina B12 și care sunt beneficiile acesteia?

Vitamina B12 este necesară organismului uman din următoarele motive:

1. Ajută la menținerea nivelului de energie

Vitamina B12 aduce beneficii metabolismului, deoarece este necesară pentru a transforma carbohidrații în glucoză utilizabilă în organism. Glucoza din alimentele cu carbohidrați este folosită pentru energie. Acesta este motivul pentru care persoanele cu deficit de vitamina B12 se confruntă adesea cu oboseală. Vitamina B12 este, de asemenea, esențială pentru semnalizarea neurotransmițătorilor, care vă ajută să vă contractați mușchii și vă oferă energie pe tot parcursul zilei, împiedicându-vă să vă simțiți obosit.

2. Previne pierderea memoriei și reduce riscul de a dezvolta boli neurodegenerative

Lipsa vitaminei B12 poate provoca diverse tulburări neurologice și mentale. Datorită rolului său în sănătatea și transmiterea nervilor, vitamina B12 este importantă pentru funcția cognitivă normală și este utilizată pentru a reduce riscul de a dezvolta boli neurodegenerative, inclusiv boala Alzheimer și demența (demența) (,).

3. Îmbunătățește starea de spirit și ajută sistemul nervos să funcționeze corect

Unul dintre cele mai studiate beneficii ale vitaminei B12 este capacitatea sa de a ajuta la reglarea sănătoasă a sistemului nervos, inclusiv reducerea tulburărilor de dispoziție, cum ar fi depresia și anxietatea. Vitamina B12, împreună cu acidul folic, este necesară ca determinant major al metabolismului cu un singur carbon, care produce un compus numit SAM (S-Adenosilmetionina). SAM este esențială pentru funcția neurologică legată de stres și pentru reglarea dispoziției (,).

Vitamina B12 este esențială pentru concentrare și procese cognitive precum învățarea, astfel încât lipsa B12 poate duce la dificultăți de concentrare și la un risc crescut de probleme de atenție.

4. Joacă un rol în menținerea sănătății inimii

Vitamina B12 ajută la prevenirea dezvoltării bolilor cardiovasculare, ceea ce este foarte important având în vedere faptul că bolile de inimă sunt acum cauza numărul unu de deces la nivel mondial. Vitamina B12 ajută la reducerea nivelurilor crescute de homocisteină, care este acum considerată un factor de risc major pentru boli de inimă (). Homocisteina este un aminoacid, iar nivelurile sale din sânge sunt influențate de nivelurile de vitamine B, inclusiv vitamina B12.

Vitamina B12 ajută la protejarea împotriva afecțiunilor cardiovasculare precum atacul de cord sau accidentul vascular cerebral prin scăderea nivelului ridicat de homocisteină din sânge. Există, de asemenea, unele dovezi că B12 poate ajuta la controlul nivelului ridicat de colesterol și a tensiunii arteriale. Vitaminele B pot, de asemenea, controla bolile aterosclerotice, în care oamenii dezvoltă plăci de colesterol în arterele lor, ceea ce poate duce la dezvoltarea unor boli grave de inimă ().

5. Esențial pentru piele și păr sănătos

Vitamina B12 este esențială pentru sănătatea pielii, părului și unghiilor, deoarece joacă un rol important în diviziunea celulară. Vitamina B12 ajută la îmbunătățirea sănătății pielii prin reducerea roșeață, uscăciune, inflamație și acnee și poate fi utilizată local pentru a trata psoriazisul și eczemele. De asemenea, poate reduce căderea părului la adulți și poate ajuta la întărirea unghiilor.

6. Ajută la digestie

Datorită rolului său în promovarea producției de enzime digestive, vitamina B12 este esențială pentru menținerea metabolismului sănătos și pentru descompunerea alimentelor în stomac. De asemenea, este benefic pentru tractul gastrointestinal, deoarece ajută la menținerea microflorei intestinale normale. Eliminarea bacteriilor rele din tractul digestiv și crearea unui mediu propice pentru bacteriile benefice este importantă în prevenirea tulburărilor digestive, cum ar fi boala inflamatorie intestinală (IBD) sau candidoza.

7. Esential pentru o sarcina sanatoasa

Vitamina B12 este necesară pentru a crea acid nucleic sau ADN, materialul genetic de bază folosit pentru a crea întregul corp uman. Prin urmare, vitamina B12 nu este doar un nutrient esențial pentru creștere și dezvoltare, ci și o componentă vitală a unei sarcini sănătoase. Vitamina B12 interacționează și cu acidul folic din organism, astfel încât poate reduce riscul de malformații congenitale, cum ar fi defectele tubului neural.

8. Poate ajuta la prevenirea cancerului

Beneficiile vitaminei B12 se datorează și potențialului său de a reduce riscul de cancer. Suplimentarea cu vitamina B12 este în prezent studiată ca o modalitate de a reduce riscul anumitor tipuri de cancer, în special atunci când este luată împreună cu acid folic (). Unele cercetări preliminare sugerează că vitamina B12 aduce beneficii sistemului imunitar, ajutând potențial la prevenirea cancerului, inclusiv a cancerului de col uterin, de prostată și de colon.

9. Ajută la producerea celulelor roșii din sânge și la prevenirea anemia

Vitamina B12 este esențială pentru a crea un nivel sănătos de celule roșii din sânge. Acest lucru ajută la prevenirea unui tip de anemie numită anemie megaloblastică, care duce la simptome precum oboseală cronică și slăbiciune ().

Ce alimente conțin vitamina B12: listă

Conform Institutul Național de Sănătate Pentru ca organismul să absoarbă vitamina B12 din alimente, sunt necesari doi pași și experiență în utilizarea suplimentelor naturale ale acestei vitamine.

În primul rând, acidul clorhidric din stomac separă vitamina B12 de proteina de care este atașată vitamina B12 în alimente. Vitamina B12 se leagă apoi de o proteină produsă de stomac, numită factor intrinsec, și este absorbită de organism ().