Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Toți părinții au dorința de a oferi tot ce este mai bun pentru copilul lor. În primul rând, aceasta se referă la nutriție. Până la o anumită vârstă, bebelușul are nevoie doar de lapte matern sau formulă de înaltă calitate, dar vine momentul introducerii alimentelor complementare. Aici mama are multe întrebări: de unde să înceapă, cum să pregătească și să ofere noi feluri de mâncare bebelușului. Să ne uităm la regulile generale ale hrănirii complementare și să ne dăm seama cum să pregătim dulce, astfel încât fiecare lingură să aducă beneficii maxime copilului.

Principii generale

Organizația Mondială a Sănătății consideră că vârsta optimă pentru introducerea alimentelor complementare este de 6 luni pentru bebelușii alăptați și de 5,5 luni pentru bebelușii hrăniți cu formulă. În plus, în momentul introducerii în hrana solidă, bebelușul ar trebui să manifeste interes pentru aceasta și să poată sta bine.
Este necesar să începeți să oferiți alimente complementare cu o jumătate de linguriță, apoi copilul trebuie suplimentat cu alăptare sau lapte praf. În fiecare zi, dimensiunea porției trebuie dublată, aducând-o treptat la norma prescrisă de vârstă. În același timp, merită să monitorizați reacția copilului. Orice semne alarmante: erupție pe corp, dureri abdominale, balonare, stare de spirit crescută - un motiv pentru a opri hrănirea complementară. După ce starea copilului se normalizează, trebuie să așteptați 3-5 zile și să-i oferiți un alt fel de mâncare. Este permisă introducerea a nu mai mult de un produs la fiecare 7-10 zile.
Pediatrii sfătuiesc să se pregătească piureuri de legume sau terciuri ca primele tratative. Pediatrul trebuie să sfătuiască ce alimente complementare să aleagă. Dar regula generală este aceasta: terciul este mai potrivit pentru bebelușii subponderali și este mai bine să oferi legume micilor eroi. Principalul lucru este să nu vă hrăniți bebelușul forțat, lăsați-l să regleze singur dimensiunea porției.

Reguli culinare

Astăzi nu este dificil să cumpărați piureuri făcute din fabrică în borcane sau terci, a căror preparare implică turnarea apei clocotite peste ele. Dar multe mame vor să se gătească singure. În primul rând, astfel ei știu exact ce componente sunt incluse în vas. Și, în al doilea rând, vă permite să vă economisiți bugetul.
Pentru a face singur primele alimente complementare, veți avea nevoie de următoarele echipamente:

1. cratita de diametru mic cu o capacitate de aproximativ 500 ml
2. blender sau sită metalică pentru măcinare
3. aparat cu aburi (optional)
4. Râșniță de cafea
5. cântare de bucătărie
6. masă de tăiat separată, cuțit și lingură (opțional)

Consistența mâncărurilor pentru sugari ar trebui să fie omogenizată, adică semi-lichid și absolut omogen. Produsele trebuie prelucrate termic. Dulciurile trebuie servite calde.
Este indicat să pregătiți alimente complementare cu ceva timp înainte de consum. Nu ar trebui să faceți mai multe porții deodată și apoi să le păstrați la frigider. De asemenea, nu este recomandată congelarea alimentelor. Este mai bine să puneți legumele crude, tăiate în bucăți mici, în congelator și apoi, dacă este necesar, să le faceți piure.
Când manipulați alimente complementare, este foarte important să respectați standardele de igienă: spălați bine mâinile și ustensilele, folosiți numai prosoape curate.

Selecția cerealelor

Atunci când introduceți alimente complementare unui copil de șase luni, este mai bine să alegeți cereale fără gluten. Această proteină este greu de digerat și poate provoca o reacție alergică severă. Majoritatea glutenului se găsește în grâu, secară și ovăz. Prin urmare, este recomandabil ca bebelușul să gătească terci din orez (în absența unei tendințe la constipație), hrișcă și porumb. Făina de ovăz poate fi oferită la 10 luni, iar toate celelalte cereale după un an.
Cel mai recent terci este grisul; merită să-l prezinți copilului după doi sau trei ani. Spre deosebire de părerea multor bunici, există foarte puține beneficii în el, dar conține aproape 70% amidon. În plus, grisul conține fitină, care interferează cu absorbția calciului.
Ar trebui să pregătiți terci pentru copilul dvs. nu din fulgi, ci din cereale integrale. Fulgii sunt predispuși la tratament prealabil, astfel încât nu rețin suficiente oligoelemente și vitamine.
Nu este nevoie să-i oferi copilului mai mult de o cereală nouă la fiecare două săptămâni. Apoi cerealele familiare bebelușului pot fi amestecate împreună. Cantitatea maximă de porție la 6 luni este de 150 g.

Gătitul cerealelor

Cum să pregătiți singur terci pentru prima hrănire? Mai întâi trebuie să procesați cerealele:

• clătiți-l sub jet de apă
• uscat (la cuptor sau la aer)
• măcinați sâmburii uscati într-o râșniță de cafea până devine făină

Un astfel de gol poate fi turnat într-un borcan de sticlă cu capac și depozitat într-un dulap.
Gătitul direct pentru un copil constă în mai mulți pași:

1. Turnați 100 ml de apă în tigaie și puneți-o pe foc
2. Turnați 1 linguriță de terci tocat într-o cană, turnați 2-3 linguri de apă rece și amestecați
3. Se toarnă conținutul ceștii într-o cratiță cu apă clocotită, se amestecă, se reduce focul și se fierbe timp de 15-20 de minute, amestecând continuu. Puteți turna imediat făină uscată de cereale în apă clocotită, dar se formează cocoloașe
4. Opriți focul și lăsați terciul să stea încă 10-15 minute. In acest timp se va umfla si se va raci putin. Puteți adăuga în farfurie puțin lapte matern sau un amestec adaptat familiar copilului. Nu este recomandat să puneți sare, zahăr și unt, precum și adăugarea de lapte de vacă la primele alimente complementare.

Urmăriți videoclipul care vă spune cum să pregătiți primul terci pentru bebeluș. Nu uitați să citiți articolul până la sfârșit, deoarece din acesta veți învăța cum să pregătiți corect legumele pentru copilul dumneavoastră.

După două săptămâni, cantitatea de făină de cereale se poate dubla, lăsând același volum de apă. Începând de la șapte luni, este indicat să completați terciul cu unt.
De asemenea, puteți face terci pentru bebeluși într-un mod diferit: mai întâi fierbeți bine toate cerealele în apă, apoi măcinați-le într-un blender. Însă nutriționiștii spun că astfel cerealele pierd o mulțime de nutrienți. În plus, va fi dificil să aduceți vasul la consistența dorită.

Selecția legumelor

Piureul de legume este un prim aliment ideal pentru bebelușii cu supraponderali, anemie, constipație și flatulență. Pentru piure, ar trebui să alegeți legume de sezon coapte, fără semne de alterare. Este mai bine să nu cumpărați produse „de peste mări”, deoarece acestea conțin de obicei aditivi chimici. Dacă hrănirea complementară începe iarna sau primăvara devreme, se recomandă utilizarea preparatelor congelate. Ele păstrează majoritatea elementelor utile. Deși cea mai bună opțiune pentru un copil este o recoltă proaspătă culesă din propria grădină.
Din ce legume îți poți face propriul piure? Pentru bebelusii de la 6 luni sunt cele mai potrivite fructele albe sau verzi care nu contin fibre grosiere: broccoli, conopida, dovlecelul si cartofii. După 7-8 luni, bebelușului i se pot da morcovi, dovleac, ceapă, sfeclă și mai aproape de un an - fasole, porumb și mazăre. Pesmeturile trebuie introduse într-o legumă în două săptămâni, pe viitor puteți face mixuri. Este indicat să combinați cartofii cu legume mai ușoare, precum dovleceii. Porția optimă de piure de cartofi la vârsta de șase luni este de 100-150 g.
Este important de reținut că legumele galbene, roșii și portocalii pot provoca alergii, așa că astfel de alimente complementare trebuie introduse cu atenție, urmărind cu atenție starea bebelușului. Varza albă, roșiile și castraveții au dreptul să apară în meniul copilului după 12 luni.

Facerea piureului

Revizuirea celor mai populare suplimente de vitamine pentru copii din Garden of Life

Cum pot produsele Earth Mama să îi ajute pe noii părinți să aibă grijă de bebelușii lor?

Dong Quai este o plantă uimitoare care ajută la menținerea tinereții în corpul feminin.

Complexe de vitamine, probiotice, omega-3 de la Garden of Life, concepute special pentru gravide

Înainte de gătit, legumele trebuie spălate bine, dar fără săpun, curățate de coajă, îndepărtate semințele și tăiate mărunt sau dezasamblate în inflorescențe. Este indicat să înmuiați cartofii în apă timp de 2-3 ore, apoi să-i scurgeți.
Alimentele piure pot fi preparate în mai multe moduri:

1. Pentru un cuplu. Cea mai utilă opțiune. Puneți bucăți de legume pe nivelul superior al cuptorului cu abur și gătiți până se înmoaie. Bulionul de legume care s-a format la fund nu trebuie turnat; poate fi util pentru a da mâncării o consistență uniformă.
2. Coacerea. Puneți legumele tocate într-o formă termorezistentă, turnați apă clocotită astfel încât apa să le acopere pe jumătate, acoperiți cu un capac (folie) și fierbeți la cuptor.
3. Gătitul. Se toarnă puțină apă în tigaie, se aduce la fierbere, se aruncă bucățile de legume (apa trebuie să le acopere) și se fierbe sub capac, reducând focul

Cu această metodă, multe microelemente se pierd, dar nu necesită dispozitive speciale.
Timpul de gătire depinde de legumă: dovlecelul va dura 5 minute, conopida și dovleacul vor avea nevoie de 10, iar cartofii și morcovii vor avea nevoie de 20-25.
Legumele fierbinți gata trebuie amestecate într-un blender împreună cu bulionul de legume sau frecate de 2-3 ori printr-o sită. Pur și simplu zdrobirea lor cu un pisher nu va fi suficient - toate fibrele vor fi păstrate, iar stomacul bebelușului nu le va putea digera.
Puteți adăuga amestec sau lapte în piure. Sarea și zahărul nu sunt necesare. La o lună și jumătate de la introducerea alimentelor complementare, puteți picura puțin ulei vegetal în feluri de mâncare. Dar acesta este un produs nou, așa că trebuie să fii atent cu el.

Urmărește un videoclip despre cum să-ți faci propriul piure de legume pentru bebeluși

Prima hrănire este un eveniment important atât pentru copil, cât și pentru părinții săi. Pentru ca introducerea bebelușului tău în lumea alimentației pentru adulți să aibă succes, trebuie să ai grijă de produse de calitate și să le prepari corect. Dar cel mai important lucru este să creați o atitudine pozitivă, atunci copilul cu siguranță nu va refuza o lingură sănătoasă de piure sau terci.

În primele luni de viață, bebelușii beau numai lapte matern sau lapte praf, așa că introducerea alimentelor noi în alimentația lor este un pas mare în viața unui copil.

La introducerea alimentelor complementare este important sa ii oferim copilului o cantitate mare de legume pentru a obtine vitamine si micronutrienti utili. Acest lucru este, de asemenea, necesar pentru ca bebelușul să dezvolte un obicei de a avea gusturi noi.

Introducerea timpurie a alimentelor complementare va împiedica copilul să fie prea selectiv în alimentație în viitor și va oferi părinților posibilitatea de a monitoriza alergiile alimentare.

Este mai bine să introduceți mai întâi legumele. Acestea conțin majoritatea mineralelor și vitaminelor benefice de care are nevoie un organism în creștere. Numai atunci când corpul copilului se obișnuiește cu legumele îi poți oferi copilului fructe. Legumele au un gust neutru, nu afectează metabolismul și nu au un efect distructiv asupra smalțului dentar.

Când îi poți oferi copilului tău piure de legume?

Experții recomandă să începeți introducerea piureurilor de legume pentru bebeluși în dieta zilnică a copilului de la vârsta de șase luni. Până în acest moment, tractul digestiv al copiilor este capabil să absoarbă eficient ingredientele piureului fără a provoca flatulență.

Înainte de a introduce prima hrană vegetală copilului dumneavoastră, asigurați-vă că este gata. Sistemul digestiv tânăr are nevoie de timp pentru a se dezvolta înainte de a putea digera alimentele pentru adulți.

• bebelușul tău ar trebui să poată ține capul singur, să-și deschidă gura pentru o lingură, să mestece mâncarea în gură și apoi să o înghită;
• Un alt indicator că bebelușul este pregătit pentru primele alimente complementare este o dublare a greutății corporale care era la naștere.

Monitorizați cu atenție scaunul copilului după ce ați consumat alimente noi. Evitați introducerea alimentelor complementare dacă observați scaune apoase. Poate că tractul digestiv nu este suficient de matur pentru piureuri de legume.

Dacă bebelușul nu vrea să încerce un produs necunoscut, amânați introducerea lui pentru mai târziu. Încercați din nou după câteva săptămâni.

Porțiunea inițială a produsului introdus nu trebuie să fie mai mult de o linguriță. Daca bebelusul nu are probleme cu digestia, doza de alimente complementare trebuie crescuta in fiecare zi cu o lingurita pana cand portia este egala cu norma de varsta.

Pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 4 și 6 luni sunt potrivite piureurile monocomponente din legume hipoalergenice la abur.

Mai întâi, dă-i copilului tău o cantitate mică de piure dintr-o lingură moale. Faceți acest lucru timp de câteva săptămâni. Începeți cu porții mici de mâncare, o jumătate de linguriță. Piureul pentru sugari trebuie administrat după.

Nu-ți face griji dacă copilul tău nu înghite toată cantitatea de mâncare. Bebelușii refuză adesea mâncarea sau o scuipă. Nu uita, fiecare copil se dezvolta in ritmul lui. Unii vor învăța să se hrănească cu lingura rapid, alții vor avea foarte puțin interes. Nu renunța, încearcă din nou.

Pediatrii recomandă de obicei să începeți cu legume verzi, deoarece sunt mai puțin dulci decât legumele galbene.

În loc să cumpărați piure pentru copii din magazin, puteți pregăti acasă piure de legume pentru copilul dumneavoastră folosind rețete de hrănire complementare. Dacă faci asta, vei ști exact ce este în mâncarea bebelușului tău. În plus, acest lucru poate economisi bani, deoarece piureurile de legume pentru copii cumpărate din magazin pentru un copil sunt de obicei mai scumpe decât cele făcute acasă.

Cele mai bune piureuri de legume pentru prima hrănire

Piureul de dovlecel pentru prima hrănire este cea mai bună alegere. Este perfect pentru copii de la 4 luni. Are un gust moale și delicat datorită fibrelor și conținutului ridicat de pectină. Această legumă conține mult potasiu, fosfor, calciu, magneziu, care sunt de o importanță decisivă pentru metabolismul unui copil în creștere.

Dovlecelul este una dintre puținele legume care are proprietăți hipoalergenice. Acidul folic, fierul, cuprul, conținute în cantități mari în dovlecel, joacă un rol important în hematopoieza.

Piure de dovleac

Piure foarte hranitor pentru bebelusi. Dovleceii sunt bogati in calciu, fibre si vitamine si pot fi administrati copiilor de la 4 la 6 luni. Acesta este un alt aliment cu gust dulce care este foarte moale și ușor de înghițit.

Piure de dovleac

Bogat în acid ascorbic, fier și mulți nutrienți. Dovleacul este o completare excelentă în dieta unui copil, un însoțitor ideal pentru legumele mai puțin dulci, cum ar fi dovleceii și fasolea verde. Merge bine si cu fructe si carne. În plus, dovleacul este bogat în fibre, sărac în grăsimi și are foarte puține calorii.

Piure de conopidă

De la aproximativ șase luni îi poți oferi bebelușului tău conopidă. Aceasta este o legumă bogată în vitaminele C și K.

Piure de fasole verde

Daca crezi ca bebelusul tau este pregatit sa incerce legumele verzi, piureurile de fasole verde pentru bebelusi sunt o optiune buna pentru primele solide ale unui bebelus de 4-5 luni.

Fasolea este bogată în vitaminele A și K, ceea ce contribuie la formarea imunității bebelușului. Folosirea lui ca prima legumă verde în alimente complementare îl va ajuta pe bebeluș să se obișnuiască cu legumele verzi.

piure de mazăre

Chiar dacă părinților nu le place mazărea, copilul este mai probabil să le mănânce. Mazarea este un alt favorit in randul copiilor mici pentru ca are un gust dulceag. Acest aliment este bogat în proteine, conține multe fibre și îmbunătățește digestia. Mazărea este, de asemenea, bogată în vitaminele A și C.

Piure de broccoli

Broccoli este una dintre cele mai avansate legume verzi. De obicei, se administrează timp de 8 până la 10 luni. Această legumă conține multe fibre și acid ascorbic. Util pentru constipatie.

Piure de cartofi

Acesta este unul dintre cele mai bune primele piureuri pentru bebeluși. Cartofii sunt foarte moi si placuti la gust. Conține mult beta-caroten și acid ascorbic, care ajută la întărirea sistemului imunitar al copilului. Datorită conținutului ridicat de fibre grosiere, această legumă va ajuta la digestie.

Morcovii sunt o altă legumă preferată pentru bebeluși. Acest lucru se datorează faptului că morcovii au și un gust dulce. Bogați în beta-caroten, morcovii sunt un adaos nutritiv în dieta unui copil.

Conținutul ridicat de vitamina A ajută la menținerea vederii sănătoase și ajută organismul să reziste la infecții. În plus, morcovii sunt versatili - pot fi amestecați cu diverse fructe, carne și alte legume.

Piure de napi

Imediat ce bebelușul tău depășește pragul de 6-8 luni, încearcă să-i dai un nap. Este bogat în acid ascorbic și calciu și are un conținut ridicat de fibre grosiere și proteine. Napii au un gust dulce și sunt ușor de digerat.

Piure de vinete

Consumul de vinete saturează organismul cu vitaminele A, B6 și acid folic. Această legumă conține și minerale precum potasiu și calciu. Conținutul ridicat de fibre îl va ajuta pe copil să îmbunătățească mișcările intestinale cu constipație.

Piure de spanac

Bogat în calciu și încărcat cu antioxidanți, spanacul este ideal pentru copiii mai mari. Această legumă verde cu frunze conține mulți nutrienți, inclusiv vitamina A, seleniu și fier.

Spanacul are un nivel ridicat de nitrați, așa că trebuie consumat cu moderație.

Piure de sfeclă roșie

Puteți adăuga varietate în dieta bebelușului dvs. cu sfeclă bogată în antioxidanți. Odată ce copilul a încercat diverse legume galbene și verzi, este timpul să guste din această minunată rădăcină. Sfecla conține mult calciu, potasiu, vitamina A și fibre grosiere. Această legumă este hrănitoare și va încânta bebelușul cu culoarea sa.

Piure de sparanghel

Vibrant și delicios, sparanghelul este încărcat cu vitamine și substanțe nutritive, inclusiv fier, calciu și vitamina A. Dar, ca și conopida și broccoli, această legumă bogată în fibre poate fi dificil de digerat.

Așteptați până când copilul dumneavoastră este puțin mai mare (10 luni sau mai mult) înainte de a oferi acest piure. Sparanghelul poate fi consumat singur sau amestecat cu alte legume.

Pentru a pregăti piureul pentru prima hrănire, urmați acești pași:

1. Pentru prima hrănire a bebelușului tău, alege legume proaspete, coapte. Cel mai delicios și hrănitor piure de legume pentru hrana bebelușilor este făcut din cele mai proaspete legume aflate la apogeul de coacere.

   Alegeți legume cu pulpă fermă și culoare strălucitoare. Evitați legumele învinețite sau cu pete.

2. Legumele congelate sau conservate pot fi folosite pentru a face un piure pentru prima masă, dar nu vor avea aceeași valoare nutritivă și gust ca piureul din legume proaspete.
3. Orice fel de legumă ar trebui să fie piure, deși legumele verzi sunt mai greu de obținut un piure mai fin. Morcovii, cartofii dulci, fasolea verde, broccoli, dovleceii și orice alte legume cu carne devin mai moi când sunt gătite.
4. Spălați legumele. Manipulându-le sub jet de apă rece, asigurați-vă că toate urmele de murdărie sunt îndepărtate.

   Puteți folosi un demachiant pentru legume dacă curățați legumele care au fost tratate cu pesticide.

5. Dacă este necesar, curățați legumele. Tăiați capetele de sus și de jos ale legumelor cu un cuțit și îndepărtați toate zonele învinețite.
6. Tăiați legumele în felii subțiri. Tăierea legumelor în felii în loc de bețișoare va reduce timpul de gătire, iar piureul pentru bebeluși va deveni mai uniform.
7. Fierbeți puțină apă într-un castron adânc. Nu trebuie să-l umpleți până la capăt, aveți nevoie doar de puțină apă pentru a aburi legumele. Două până la patru pahare de apă sunt suficiente, totul depinde de mărimea vaselor folosite.
8. Aburirea legumelor este cea mai bună modalitate de a păstra nutrienții. Fierberea legumelor este o altă opțiune pentru prepararea lor, dar s-a dovedit că gătitul distruge unele vitamine benefice.
9. Se fierbe legumele la abur timp de 15 - 20 de minute. Umpleți un coș special cu felii de legume și puneți-l în tigaie. Acoperiți tigaia pentru a permite legumelor să înceapă gătirea.

   Evitați prea multe legume în recipientul de gătit. Poate fi necesar să faceți acest lucru în loturi.

   După 15 - 20 de minute, legumele trebuie să fie destul de moi.

10. Dacă nu aveți un coș special, puneți feliile de legume în apă clocotită. Gatiti un sfert de ora sau pana se inmoaie.
11. Utilizați un blender. Pune 1 cana de legume fierte intr-un blender, adaugand putina apa daca este necesar pentru a obtine o textura mai fina.
12. Transferați piureul din blender într-un recipient folosit pentru hrănirea bebelușului.

Începutul hrănirii complementare joacă un rol decisiv atât în ​​funcționarea sistemului digestiv, cât și în starea generală de sănătate a copilului. Părinții ar trebui să fie foarte atenți la alimentația bebelușilor pentru a evita alte probleme.

Când vine momentul să introduci alimente complementare copilului tău iubit, s-ar părea că nu apar probleme în acest sens. Până la urmă, astăzi nu este o problemă să cumpărați produsele necesare pentru alimente complementare. Dar vrei să-i hrănești copilul cu ceva special, sănătos și, cel mai important, cu alimente în care ai încredere.

Astfel, atunci când prepară alimente complementare, mamii i se oferă posibilitatea de a-și demonstra nu numai abilitățile culinare, ci și pe cele creative, pentru că este important nu doar să pregătiți un fel de mâncare gustos, ci și să îl serviți într-un mod interesant pentru copilul.

În alimentația complementară, unii părinți se ghidează după informațiile care sunt indicate pe borcanele cu mâncare pentru copii, dar după ce bebelușul împlinește șase luni, au probleme în pregătirea meselor. Există o serie de reguli simple care vor ajuta mamelor viața mai ușoară în ceea ce privește alimentele complementare.

Despre produse

Astăzi, pentru unele mămici, pregătirea meselor nu se pune deoarece puteți cumpăra o varietate de alimente destinate copiilor din magazin. Dar majoritatea mamelor sunt încă înclinate să creadă că copilul trebuie să gătească și să mănânce singur.

Pentru a pregăti astfel de feluri de mâncare, este indicat să luați produse care au fost cultivate în grădină, dar nu este întotdeauna posibil să găsiți astfel de preparate. Principalul lucru de reținut atunci când cumpărați alimente este cel mai probabil că legumele cumpărate de la piață de la bunici au fost cultivate cu ajutorul a numeroase îngrășăminte chimice.

Gătit

Consistența primelor feluri trebuie să fie uniformă și lichidă ca consistență, acest lucru va ajuta la prevenirea copilului să provoace nevoia de a vomita. Orice legume și ulterior carnea trebuie mai întâi înăbușite, eventual fierte la abur și apoi amestecate cu o cantitate mică din bulionul în care au fost gătite; puteți folosi lapte pentru aceasta.

Nu este recomandabil să gătiți legume într-o cantitate mare de lichid, deoarece toate vitaminele din produs intră în bulion. Puteți măcina vasul cu ajutorul unui blender, acest lucru va ajuta să îi confere o anumită consistență omogenizată.

Echipamente necesare pentru bucătărie

Pentru a pregăti mâncarea bebelușului tău, folosește o cratiță separată, de preferință cu fund gros, fontă emailată, de aproximativ jumătate de litru de volum. Nu ar fi greșit să aveți echipamente separate, cum ar fi o masă de tăiat, o lingură, un cuțit, dar ar trebui să se acorde preferință unei plăci de lemn; lingura nu trebuie să fie din aluminiu.

La început, în timp ce ochiul tău se dezvoltă, este indicat să ai un cântar de bucătărie. Un cronometru de bucătărie poate fi, de asemenea, un ajutor excelent; vă va anunța când aragazul se stinge.

Cum ar trebui să fie păstrate și pregătite alimentele congelate?

Un punct important rămâne nu numai pregătirea corectă a produselor, ci și depozitarea acestora. Multe mame grijulii pregătesc diverse feluri de mâncare chiar înainte de a le mânca, acest lucru este absolut corect, dar uneori, ținând cont de programul de mers și timpul de somn, acest lucru nu este întotdeauna posibil. Trebuie să știți că porția de mâncare de ieri, depozitată la frigider în recipiente curate, nu este un produs deosebit de periculos. Cu o serie de excepții, un astfel de produs poate fi dat unui copil.

Dar pentru a preveni astfel de momente să devină frecvente, puteți folosi o opțiune convenabilă - tăiați carnea și legumele în bucăți mici și le congelați. Acest lucru va ajuta la păstrarea tuturor proprietăților valoroase prezente în produs.

Pentru a ști să pregătiți corect și rapid un anumit fel de mâncare, vă oferim o masă de preparare a alimentelor:

Produs	Cum ar trebui să gătesc și să înghețe?	Notă
Dovleac, dovlecel	Se fierbe timp de cinci până la zece minute. Pentru a îngheța pulpa, tăiați-o în cuburi nu mai mari de 2 cm.	Ele pot fi combinate cu alte legume; este, de asemenea, permis să adăugați fulgi de ovăz sau cereale tocate la sfârșitul tocanei.
	Trebuie să gătiți timp de cinci până la șapte minute. Înainte de congelare, trebuie dezasamblat în inflorescențe.	Se asortează bine cu o varietate de legume.
Morcov, , ridiche	Înainte de congelare, este necesar să se radă cu paie sau o răzătoare grosieră. Trebuie să fierbeți sau să gătiți timp de zece minute.	Poate fi combinat cu diverse alte legume.
	Acest produs ar trebui să fie înmuiat în apă, acest lucru va ajuta la reducerea cantității de amidon, apoi tăiați și adăugați apă.	Pentru a preveni ca piureul de cartofi să devină prea gros, acesta trebuie diluat cu apa în care a fost gătită mâncarea.
Terci: hrișcă, orez	Este necesar să gătiți în apă timp de cincisprezece până la douăzeci de minute, apoi măcinați cu un blender și adăugați unt.
Cereale	Fiert în apă, un amestec lapte-apă sau umplut cu apă fierbinte.	Poate fi adăugat în piureul de legume.
Carne de iepure	Carcasa trebuie fiartă, curățată de oase și apoi tocată cu un blender sau trecută printr-o mașină de tocat carne; pentru consistență, puteți adăuga bulionul în care a fost gătit iepurele.	Un fel de mâncare din carne care poate fi o completare excelentă pentru mâncărurile de legume și terci.
Carne: vita, vitel, file de curcan, pui	O intoarcem de doua ori intr-o masina de tocat carne si formam chiftele sau batoane de carne tocata.	Chiftele sau bețișoare de carne tocată.

Astfel de semifabricate de casă vor ajuta procesul de gătit cât mai ușor posibil. Astfel, mama se salvează de procesele de rutină și, în plus, o abordare creativă și o organizare adecvată va ajuta la pregătirea hranei sănătoase pentru bebeluș, care îi va aduce beneficii maxime.

Tehnologie pentru prepararea mâncărurilor din legume utilizate ca alimente complementare

La începutul introducerii bebelușului în piureurile din legume, ar trebui să luați un singur produs; ulterior, dieta ar trebui extinsă, adăugând produse noi, dar deja familiare, care sunt bine tolerate de organism.

Toate legumele trebuie spălate; totuși, cu excepția cartofilor, nu le puteți lăsa tocate, deoarece atunci puteți pierde un număr mare de vitamine.

Cel mai bun mod de a pregăti mâncarea este prin abur, deoarece atunci toate vitaminele și elementele utile sunt păstrate în legume. „Aburare” este o funcție disponibilă în multe aparate de bucătărie.

Dacă nu există astfel de dispozitive, atunci puteți fierbe legumele; pentru a face acest lucru, adăugați apă în legumele tocate și acoperiți cu un capac; mâncarea se va găti în douăzeci de minute.

Cartofii durează mai mult să se gătească decât alte legume, așa că trebuie să îi adăugați mai întâi, apoi să adăugați alte legume. Nu este nevoie să dezghețați legumele congelate înainte de a le găti. Acestea trebuie scufundate într-o cantitate mică de apă clocotită și gătite acoperite la foc mic.

Este necesar să tăiați legumele fierbinți; un blender va fi un asistent excelent pentru aceasta; cu ajutorul său, se obține un piure omogen fără cocoloașe, acest lucru va contribui la o bună digestie, precum și la absorbția alimentelor la copii.

Pentru copiii mai mari care au deja mai mulți dinți, legumele pot fi înmuiate cu o furculiță. Primele feluri de mâncare din legume trebuie servite în formă pură, asezonate cu bulion de legume; două săptămâni mai târziu, înainte de mese, puteți adăuga orice ulei vegetal. Legumele pot fi, de asemenea, asezonate cu lapte matern sau cu un înlocuitor de lapte.

Rețetă video pentru gătit piure de dovlecei pentru hrănire:

Prepararea corectă a cerealelor

Este indicat să începeți să vă familiarizați cu cerealele cu cereale fără gluten - orez, porumb. Înainte de gătit, terciul poate fi măcinat într-o râșniță de cafea pentru a obține făină de cereale. De asemenea, puteți măcina cu un blender gata făcut. Aceste cereale trebuie să fie înmuiate în apă pentru un timp, apoi scurse și clătite bine.

Când pregătiți cerealele pentru bebeluși, este important să respectați raportul corect de apă și cereale. Apa ar trebui să fie aproximativ de două ori mai mare decât cerealele. Terciul se toarnă în apă clocotită și se fierbe la foc mic timp de cincisprezece până la douăzeci de minute. Pentru a face terciul sfărâmicios, nu trebuie să-l amestecați în timpul gătirii.

Primele feluri de terci pentru bebeluși ar trebui să fie lichide; ele sunt gătite cu o linguriță de cereale la 100 de mililitri de apă. De-a lungul timpului, când copilul crește, ținând cont de maturizarea aparatului de mestecat al copilului, terciul trebuie gătit mai gros și două lingurițe de făină de cereale trebuie fierte în 100 de mililitri de apă.

Pentru bebelușii de până la un an, terciul se prepară în apă, cu adăugarea suplimentară de formulă sau lapte matern chiar înainte de masă. Pentru a evita alergiile alimentare, este mai bine să nu utilizați până când copilul împlinește un an.

Nu mai devreme de două săptămâni după începerea hrănirii complementare cu terci, puteți adăuga unt. Inițial, norma ar trebui să fie la vârful unui cuțit, apoi să o aducă la o sumă corespunzătoare vârstei.

Gătirea cărnii

Un produs precum carnea este sursa principală nu numai de fier, ci și de proteine ​​animale. Prin urmare, după introducerea legumelor, cerealelor, se recomandă începerea introducerii cărnii. Preferința în hrănirea cu carne complementară trebuie acordată unui tip de carne care se remarcă prin hipoalergenicitate - carne de curcan, iepure, pui, cal.

Dacă bebelușul tolerează bine aceste alimente, atunci mai aproape de vârsta de un an, puteți trece la carne de vită, pui și vițel. Înainte de a găti carnea, trebuie să o clătiți bine, dar nu este indicat să o lăsați într-un recipient cu apă, deoarece acest lucru riscă ca toate substanțele benefice din produs să treacă în apă.

O modalitate excelentă de a trata carnea este să o aburiți. Într-un cazan dublu, puteți găti carnea pe bucată, precum și sub formă de carne tocată. Când fierbeți carnea, aceasta trebuie coborâtă în apă care fierbe deja, acest lucru va ajuta la păstrarea cantității maxime de nutrienți din produs.

Împărțind carnea în bucăți mici, o puteți pune în pungi și apoi o puteți congela. Acest lucru va ușura pregătirea mâncărurilor în viitor, deoarece o bucată mică se va dezgheța mai repede. Pentru a dezgheța rapid carnea, aceasta trebuie pusă într-un recipient cu apă rece, dar nu în apă fierbinte.

Pentru ca toate substanțele extractive inutile să iasă din carne în timpul procesului de gătire, bulionul trebuie scurs de două ori. Durata gătirii cărnii depinde direct de produsul în sine, de exemplu, puiul, curcanul și carnea slabă de porc sunt fierte mai repede timp de o jumătate de oră, spre deosebire de iepure, carne de vită și vițel, care sunt gătite aproximativ o oră.

Folosind un blender sau mașina de tocat carne, puteți măcina carnea. Dacă piureul se dovedește a fi oarecum uscat, puteți adăuga bulion de legume sau doar apă fiartă.

Pregătirea chiftelelor se poate face în felul următor – se prepară bile mici din carnea tocată, apoi se așează pe o masă de tăiat, apoi se congelează la congelator. Când produsele sunt deja congelate, acestea trebuie împărțite în porții în pungi pentru a fi depozitate în congelator. Când copiii împlinesc un an, nu ar trebui să primească mâncare zdrobită, ci ar trebui să li se administreze piureuri care conțin bucăți mici de mâncare.

Cum se prepară mâncăruri cu fructe?

Astăzi, dietetica copiilor nu consideră fructele ca fiind primele alimente care ar trebui introduse în timpul hrănirii complementare. Se recomanda introducerea lor dupa legume, cereale si carne. Familiarizarea cu fructele ar trebui să înceapă cu fructe care se disting prin hipoalergenicitatea lor, cum ar fi perele și soiurile verzi de mere.

După aceasta, bananele, caisele și piersicile pot fi introduse treptat în dietă. Fructele sunt oferite copiilor proaspete sub formă de piure, se spală, apoi se sâmburează, se curăță de coajă și se zdrobesc cu ajutorul unui blender.

Soiurile de grădină verzi sunt saturate cu vitamina C, pectină, au o anumită aciditate, care poate fi îndepărtată prin coacere. Pentru a face acest lucru, fructele decojite pot fi lăsate întregi sau tăiate în felii. Adăugați o cantitate mică de apă în recipientul în care va fi gătit mărul, acoperiți cu folie, apoi coaceți la cuptor timp de cincisprezece până la douăzeci de minute la o temperatură de 180-200°C.

Același fel de mâncare poate fi pregătit la cuptorul cu microunde. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de folie alimentară în care trebuie să înfășurați merele, să faceți găuri în el și în cinci până la șapte minute vasul va fi gata. Nu este nevoie să adăugați zahăr atunci când pregătiți piureul de fructe.

Despre produsele lactate fermentate

Dacă o mamă grijulie decide să-și hrănească copilul cu tot ceea ce ea își pregătește ea însăși, atunci aperitive speciale și ustensile de bucătărie adecvate, de exemplu, un aparat de iaurt, o pot ajuta în acest sens. Prepararea corectă a produselor lactate fermentate (și a altor produse) este scrisă pe cutia de pornire.

Când pregătiți mesele pentru bebeluș, amintiți-vă că, făcând acest lucru, îi transmiteți energia și atitudinea pozitivă.

Cum să introduci corect sucurile:

N Ar trebui să începeți cu sucuri din fructe locale (mere), legume (de preferință cultivate pe propriul teren), fructe de pădure (afine, coacăze negre, lingonberries, merisoare).

P Prima dată, administrați două picături înainte de masă. În a doua zi, uită-te la pielea ta. Dacă totul este bine, atunci adăugați o picătură pe zi pentru a ajunge la 15-20 de picături.

ȘI Uneori, când bea suc, un copil poate dezvolta o erupție cutanată sau poate crește mișcările intestinale. În acest caz, acest suc ar trebui exclus, iar după 1-2 zile încercați să îl înlocuiți cu altul.

H Cel mai mult, sucurile de citrice (portocale, mandarine), precum și sucul de căpșuni, au efecte secundare. Ele trebuie administrate cu mare prudență. Sucul de struguri nu este recomandat copiilor sub un an, deoarece crește fermentația în intestine și provoacă balonare. Este necesar să renunțați la pepeni și pepeni: recent au devenit periculoase pentru copii, deoarece conțin o cantitate imensă de otrăvuri din îngrășăminte.

CU Oferă prune și pere copiilor cu prudență, ținând cont de proprietățile lor laxative și de întărire. Pentru copiii cu tendință de constipație, este mai bine să se dea suc de prune, caise, suc de piersici, de preferință cu pulpă. Daca esti predispus la diaree, poti incerca sa-i dai copilului tau suc de afine, care are efect de intarire.

DESPRE Sucurile foarte acidulate sau acidulate trebuie diluate cu apă fiartă.

N Sucurile cu pulpă sunt cele mai benefice pentru copii; ele păstrează gustul natural, culoarea și mirosul fructelor și conțin mai multă pectină. Sunt prescrise în același timp cu cele naturale.

D Pentru prepararea sucurilor, fructele și fructele de pădure cu coajă groasă (lămâi, mere, prune, agrișe, coacăze) trebuie spălate cu apă rece și opărite cu apă clocotită; Clătiți bine zmeura, căpșunile, căpșunile într-o strecurătoare cu apă curentă, apoi clătiți cu apă rece fiartă.

D Pentru a face sucuri, este indicat să folosiți un storcator. Dacă sucurile sunt preparate manual, mâinile trebuie spălate cu apă curentă și săpun; Pune fructele sau legumele răzuite pe răzătoare (de preferință una din plastic) într-o pungă de tifon fiert și stoarce-le într-un bol de sticlă sau emailat. Pentru a păstra mai bine vitaminele, sucurile trebuie preparate imediat înainte de consum. Sucurile pregătite în prealabil se păstrează cel mai bine într-un loc răcoros și întunecat.

Cum să introduceți în mod corespunzător terciul:

N Ar trebui să începeți cu hrișcă sau fulgi de ovăz. Apoi adăugați orezul. Terciul de gris tradițional este acum recomandat să fie introdus numai după un an, deoarece este mai puțin util din toate terciurile enumerate, iar studiile au arătat că contribuie la o scădere a hemoglobinei în sânge.

LA Rupa uscată trebuie măcinată bine până la făină.Apoi, conform rețetei, fierbeți terciul în lapte sau un decoct de mere proaspete sau uscate (fără sare și zahăr).

ÎN prima dată, puteți da bebelușului o lingură de terci lichid (de consistența smântânii lichide) înainte de alăptare și apoi să-l suplimenteze cu lapte matern. A doua zi, dați două linguri de terci. Și astfel, treptat, înlocuiți complet unul care alăptează.

Cum să introduceți corect gălbenușul:

X Este bine dacă poți obține un ou proaspăt de la un pui. Dar, în orice caz, trebuie să gătiți oul timp de 4-5 minute în apă clocotită.

ÎN prima dată se dă ¼ din gălbenuş. Din două în două zile, aceeași doză și apoi, în absența oricăror manifestări de diateză, puteți crește cantitatea la ½ gălbenuș. În viitor, puteți hrăni copilul cu un gălbenuș întreg o dată la 2-3 zile.

D Este acceptabil să dați gălbenușul înainte de alăptare (se diluați cu lapte matern) sau să îl puneți în terci.

Cum să introduceți corect piureurile de legume:

D Pentru piureul de legume, utilizați morcovi, cartofi, dovlecei și rădăcină de pătrunjel. Este mai bine să nu oferiți varză albă, castraveți verzi și fasole până la un an.

M Livezile, cartofii și dovleceii trebuie să fie înmuiate în apă timp de o jumătate de oră înainte de gătit.

P După gătit, adăugați ulei vegetal (până la o linguriță pentru o porție întreagă).

N Ar trebui să începeți să introduceți piureul cu o lingură. Când copilul se obișnuiește cu acest piure, adăugați treptat legume noi în timpul gătitului (o bucată de sfeclă roșie dacă bebelușul suferă de constipație) sau conopidă.

RETETE PENTRU VASAURI DE Hranire COMPLETA

Soluție de sare de masă

Se toarnă 25 g de sare într-o cratiță, se adaugă apă fierbinte și, amestecând, se fierbe la foc mic timp de 10 minute.

Se strecoară soluția finită (25%) printr-un strat dublu de tifon cu un strat de vată sterilă, se adaugă apă clocotită pentru a face 100 g de soluție, se fierbe din nou, se toarnă într-o sticlă sterilă fiartă și se închide cu un dop steril.

Soluția de sare se consumă în cantitate de 3 g (mai puțin de o linguriță) la 200 g de hrană.

Sare 25 g, apa 100 g.

Notă: în loc de soluție, puteți folosi sare fină „Extra”.

Sirop de zahăr

Se toarnă 100 g de zahăr într-o cratiță, se adaugă apă fierbinte, se fierbe la foc mic timp de 20 de minute și se strecoară printr-un strat dublu de tifon cu un strat de vată sterilă.

Dacă siropul de zahăr se dovedește a fi mai mic de 100 g, ar trebui să adăugați apă clocotită, să fierbeți din nou siropul, să-l turnați într-o sticlă sterilă și apoi să-l închideți ermetic cu un dop steril.

Zahăr 100, apă 100 g.

Decocturi de cereale

Se sortează orezul, hrișca și fulgii de ovăz Hercules, se clătesc în apă rece, se usucă și se transformă în făină folosind o râșniță de cafea. În loc de cereale, puteți folosi făină gata preparată pentru mâncarea bebelușilor. Faina de cereale, amestecata in prealabil in 100 ml apa calduta, se adauga in apa clocotita (900 ml) cu agitare continua. Gatiti 3 minute, apoi adaugati siropul de zahar. Bulionul se aduce din nou la fiert, se răcește și se păstrează la frigider nu mai mult de o zi.

Făină 2,5 linguri, apă 1 l, sirop de zahăr 1 lingură. linguriţă.

Notă: decocturile sunt folosite în unele cazuri pentru a dilua laptele integral sau chefirul (2 părți lapte, 1 parte decoct)

bulion de legume

Se spală morcovii, varza, napii, cartofii, dovleceii, coaja, se taie felii mici, se adaugă apă rece și se fierbe sub capac până se înmoaie și sunt complet fierte, se strecoară prin tifon steril, se aduce la fierbere, se toarnă într-o sticlă sterilă.

Diverse legume – 50 g, apă – 100 ml.

SUCURI DE FRUCTE

Suc proaspăt de mere

Se spală merele proaspete fără pete, se toarnă peste apă clocotită, se curăță, se da pe răzătoare, se transferă în tifon steril, pliate în jumătate, se stoarce sucul cu o lingură de oțel inoxidabil; Puteți folosi un storcator.

Suc de cirese si prune

Sortați cireșele (prunele), clătiți bine, turnați peste apă clocotită, îndepărtați semințele, puneți în tifon steril, stoarceți sucul cu o lingură de oțel inoxidabil.

Suc din coacaze negre, zmeura, lingonberries, afine

Sortați boabele coapte, neperiate (2 linguri), clătiți cu apă curentă, turnați peste apă clocotită, turnați în tifon împăturit în două rânduri și stoarceți folosind o lingură de oțel inoxidabil. Puteți folosi un storcator. Dacă este necesar, adăugați 1/2 linguriță de sirop de zahăr la sucul finit.

Suc de struguri

Sortați strugurii dulci copți, clătiți, turnați apă clocotită peste ei, îndepărtați sâmburele, zdrobiți cu o lingură, puneți în cârpă și stoarceți sucul.

Suc de mandarine

Spălați mandarina, turnați peste apă clocotită, tăiați în cruce, stoarceți sucul folosind un storcator. Dacă nu o aveți, puteți curăța mandarina, o puteți împărți în felii, îndepărtați semințele, puneți-o în cârpă și stoarceți sucul, apăsând feliile cu o lingură.

Suc din portocale și lămâi

Pregătiți acest suc în același mod ca din mandarine. Adăugați sirop de zahăr (1 linguriță) în sucul de lămâie. O portocală de mărime medie face 2 linguri. linguri de suc, iar din lămâie - 1 lingură. linguriţă.

SUCURI DE LEGUME

Suc de morcovi

Spălați morcovii tineri (karotel) cu o perie, turnați apă clocotită peste ei, dați-i prin răzătoare, stoarceți sucul prin pânză; Puteți adăuga sirop de zahăr în suc. Un morcov de mărime medie dă aproximativ 50 g de suc.

Sucul de morcovi poate fi adăugat la alte sucuri.

Suc de roșii

Se spală roșiile complet coapte fără pete, se toarnă apă clocotită peste ele, se taie în 4 părți, se pasează, se stoarce sucul printr-o pânză de brânză. Acest suc poate fi adăugat la alte sucuri.

Suc de varză albă

Spălați varza, curățați-o, spălați-o din nou, turnați apă clocotită peste ea, tocați-o mărunt, sărați-o ușor, zdrobiți-o cu o lingură de oțel inoxidabil, puneți-o în cârpă de brânză sau storcator și stoarceți sucul.

Sucuri mixte

Combinați sucul de morcovi sau de struguri cu jumătate din cantitatea de suc de lămâie sau de roșii. Puteți combina sucul de căpșuni cu suc de morcov, decoct de măceș cu suc de morcov și merișor etc.

PIUREURI DE FRUCTE

Sos de mere

Spălați bine mărul, turnați apă clocotită peste el, curățați-l de coajă, dați-l pe răzătoarea fină (de preferat din plastic). Dacă mărul este acru, adăugați sirop de zahăr (nu mai mult de o linguriță per măr).

Piure de caise uscate

Clătiți caisele sau merele uscate de două sau trei ori în apă călduță, puneți într-un vas, acoperiți cu apă rece și lăsați să se umfle 3-5 ore. Apoi gatiti fructele in aceeasi apa intr-un recipient sigilat pana devin moi. Frecați fructul finit printr-o sită. În caz contrar, se prepară la fel ca piureul de mere.

Caise uscate 4 buc., mere uscate 1 lingura. linguriţă.

Piure de cireșe (prune).

Sortați cireșele coapte (prune), clătiți cu apă curentă, clătiți cu apă clocotită, îndepărtați sâmburele, frecați cu o lingură de oțel inoxidabil printr-o sită, separând pielea. Dacă fructele sunt acre, adăugați sirop de zahăr după gust.

PIUREURI DE LEGUME

Piure de morcovi

Se spală morcovii cu o perie, se curăță, se toacă, se pun într-o cratiță, se toarnă apă clocotită, astfel încât apa să acopere morcovii. Se acopera cu un capac si se pune la foc mic. Frecați morcovii fierți fierbinți printr-o sită, adăugați lapte fierbinte, soluție de sare, bulion de legume, ulei și fierbeți.

Morcovi - 1 buc., lapte 2 linguri, unt 1/4 lingurita, solutie de sare 1/4 lingurita, ulei vegetal 1/4 lingurita.

Piure de cartofi

Cartofii se spală bine, se curăță, se fierb până se înmoaie într-o cantitate mică de apă, se frecă fierbinți printr-o sită, se bat bine, se adaugă lapte fierbinte, puțină sare, se aduce la fierbere. Adăugați ulei vegetal la piureul finit.

Cartofi – 1 bucată, lapte – 40 ml, ulei vegetal – ¼ linguriță.

Piure de morcovi-cartofi

Legumele se spală bine, se curăță de coajă, se spală din nou cu apă fierbinte, se toarnă cu o cantitate mică de apă fierbinte și se gătesc până se înmoaie. Este mai bine să gătiți la abur sau să gătiți într-o cantitate mică de apă sub capac. Apoi legumele sunt frecate printr-o sită, bulionul rămas și laptele fierbinte, uleiul vegetal și soluția de sare sunt adăugate și aduse la fierbere.

Cartofi 1 bucată, morcovi - 1/2 bucăți, lapte 2 linguri, ulei vegetal 1/2 linguriță, soluție de sare 1/4 linguriță.

Piure de legume mixt

Spălați legumele (cu excepția cartofilor) cu o perie, curățați, tocați, puneți într-o tigaie cu puțină apă, fierbeți sub capac, asigurându-vă că există întotdeauna apă pe fundul cratiței (adăugați doar apă clocotită), se aduce până la jumătate fiert, se adaugă cartofii decojiți, tăiați grosier și se fierbe până când sunt gata. Frecați legumele fierbinți printr-o sită, turnați laptele fierbinte, adăugați puțină sare, bateți bine și aduceți la fiert. Adăugați ulei vegetal la piureul finit.

Cartofi 1/2 bucati, varza 1/8 frunze, morcovi 1/2 bucati, sfecla 1/4 bucati (mici), ceapa 1/10 bucati, verdeata tocata marunt 1 lingurita, ulei vegetal 1/2 lingurita, lapte 2 linguri, soluție de sare de masă 1/4 linguriță.

Notă: Acest piure se dă copiilor mai mari (de la 6-7 luni), care sunt deja obișnuiți cu piureul de morcovi și cartofi.

Piure de dovleac cu mere

Curățați dovleacul și merele de pe piele și semințe, spălați și tăiați felii. Se toarnă apă peste dovleac și se gătește într-un recipient etanș până se înmoaie, apoi se adaugă merele și se continuă gătitul timp de 10 minute. După aceasta, se face piure dovleacul și merele, se adaugă sirop de zahăr și se fierbe. Pune untul în piure ușor răcit.

Dovleac - felie, măr 1 buc., unt 1 linguriță, soluție de zahăr 1 linguriță.

Notă: Piureul de dovleac cu mere poate fi dat copiilor mai mari de 7-8 luni.

Piure de conopidă

Se curăță conopida, se scot frunzele verzi, se clătesc, se împarte în bucăți mici, se toarnă apă clocotită peste ea și se fierbe sub un capac bine închis până când se fierbe și apa s-a fiert. Cand este fierbinte se freca prin sita, se adauga laptele fierbinte, putina sare, se fierbe 1-2 minute. Adăugați ulei vegetal la piureul finit.

Piure de spanac

Curățați spanacul, îndepărtați părțile de rădăcină, clătiți bine cu apă curentă, lăsați într-o strecurătoare până când apa este complet scursă, transferați într-o cratiță, fierbeți la foc mic în sucul său timp de 10-15 minute (până se înmoaie), frecați printr-o sită. Se condimenteaza cu sos alb topind untul, prajind in el faina de grau, adaugand lapte fierbinte si fierbinte 5-7 minute. Adăugați puțină sare în piure și aduceți la fierbere. Adăugați untul și siropul de zahăr în vasul finit.

Spanac – 100 g, făină de grâu – 5 g, lapte – 50 ml, unt – 3 g, sirop de zahăr – 2 ml.

Notă: Piureul de spanac este destinat copiilor de aproximativ un an.

Supa de conopida si dovlecel

Se curăță conopida și dovlecelul, se taie în bucăți mici, se adaugă apă clocotită, se fierbe sub un capac bine închis până se înmoaie, se toarnă bulionul într-un bol separat. Frecați legumele fierbinți printr-o sită, combinați cu bulionul, adăugați puțină sare și aduceți la fiert. Se condimentează cu unt supa finită, măcinată cu gălbenușul unui ou fiert de pui tare.

Conopidă – 50 g, dovlecel – 50 g, gălbenuș – ¼ bucată, unt – 3 g.

terci

Terci de gris 5 procente

Se toarnă grisul cernut în apă clocotită într-un jet subțire și se fierbe la foc mic timp de 8 minute, amestecând bine. Când cerealele sunt fierte, se toarnă soluția de sare, siropul de zahăr și laptele crud încălzit la 70 de grade. Fierbeți terciul cu lapte timp de 1-2 minute, turnați într-o sticlă sterilă și închideți cu un dop steril (puteți folosi un tampon de bumbac curat). Înainte de hrănire, încălziți sticla cu terci în apă caldă.

Griș - 3/4 linguriță, apă 1/2 cană, lapte 1/4 cană, sirop de zahăr 1 linguriță, soluție de sare 1/4 linguriță.

Terci de gris 10 la sută

Turnați o jumătate de pahar de lapte și apă într-o cratiță. Se fierbe, se adaugă grisul cernut la acest amestec și se fierbe la foc mic timp de 8 minute. Se adauga solutia de sare, siropul de zahar, laptele ramas incalzit si se fierbe 2-3 minute.

Adăugați untul în terciul pregătit și amestecați bine.

Cereale 1 lingura. lingura, apa 1/2 cana, lapte 3/4 cana, sirop de zahar 2 lingurite, solutie de sare 1/2 lingurita.

Terci de lapte amestecat din făină de cereale (10% orez, fulgi de ovăz)

Făină 1,5 linguriță, lapte 1/2 cană, sirop de zahăr 1 linguriță, unt 1/2 linguriță, soluție de sare 1/4 linguriță.

Terci cu suc de morcovi

Gatiti orice terci. Pregătiți sucul de morcovi. Pentru a face acest lucru, spălați morcovii (cu miezul roșu, dar nu galben) cu o perie, scufundați-i în apă clocotită timp de 1-2 minute, răzuiți ușor pielea cu un cuțit ascuțit, turnați peste apă clocotită și răzuiți. Apoi puneți morcovii în tifon fiert și răsuciți sucul.

Adăugați sucul de morcovi în terciul ușor răcit imediat înainte de a hrăni copilul.

Cereale 1 lingura. lingura, 1/2 morcovi, 1/4 cana apa, 3/4 cana lapte, 2 lingurite sirop de zahar, 1/2 lingurita solutie de sare.

Terci cu suc de roșii

Se scufundă o roșie de mărime medie în apă clocotită timp de 1-2 minute, se taie bucăți, se pune în tifon opărit, se zdrobește cu o lingură și se stoarce sucul. Adăugați acest suc în terci ușor răcit imediat înainte de a hrăni copilul.

Cereale 1 lingura. lingura, 1 rosie, 3/4 cana lapte, 1/4 cana apa, 2 lingurite sirop de zahar, 1/2 lingurita solutie de sare.

Terci cu piure de fructe

Pregătiți piure de fructe din fructe proaspete sau uscate. Pentru a face acest lucru, clătiți fructele, puneți-le într-o cratiță, turnați puțină apă, acoperiți vasul cu un capac și gătiți la foc mic. Când fructele sunt moi, se freacă printr-o sită, se adaugă sirop de zahăr (10 g) și, amestecând, se fierbe din nou până când piureul devine gros.

În același timp, gătiți terciul și amestecați-l cu piureul fierbinte.

Cereale 1 lingura. lingură, fructe uscate 1,5 linguri. linguri, unt 1 linguriță, lapte 3/4 cană, apă 1/4 cană, sirop de zahăr 2 lingurițe, soluție de sare 1/2 linguriță.

Terci cu mere

Se spala marul crud, se toarna peste apa clocotita, se curata de coaja, se rade si se combina cu terci putin racit imediat inainte de a hrani bebelusul.

Cereale 1 lingura. lingură, mere 1/2 buc., lapte 3/4 cană, apă 1/4 cană, unt 1 linguriță, sirop de zahăr 2 lingurițe, soluție de sare 1/2 linguriță.

Terci cu bulion de legume

Pregătiți bulion de legume. Pentru a face acest lucru, spălați un morcov mic, varză proaspătă sau o bucată de rutabaga și un tubercul de cartofi cu o perie, curățați și tăiați tăiței. Puneți legumele într-o cratiță, turnați apă fierbinte și gătiți într-un recipient etanș timp de 15-20 de minute. După aceasta, strecurați bulionul de legume prin pânză de brânză, răsuciți legumele. Adăugați lapte (1/4 cană) în bulionul de legume, încălziți până la fierbere, adăugați cerealele și gătiți terciul, amestecând, până se înmoaie. Adăugați soluția de sare, sirop de zahăr, laptele rămas în terciul finit, fierbeți terciul timp de 1-2 minute. Adăugați untul în terciul ușor răcit.

Crupe - 1 lingura. lingură, morcovi 3-4 buc., varză proaspătă sau rutabaga 1/8 buc., cartofi 1/2 buc., unt 1 linguriță, lapte 3/4 cană, apă 1 cană, sirop de zahăr 2 lingurițe, soluție de sare 1/2 linguriţă.

Terci de orez piure

Se sortează orezul, se clătește de mai multe ori, se pune într-o cratiță, se adaugă apă clocotită (1 cană) și se fierbe până când orezul este moale (45-60 de minute). Pe măsură ce fierbe, adăugați apă puțin câte puțin pentru ca până la sfârșitul gătitului să nu rămână mai mult de 1 cană de orez fiert împreună cu bulionul.

Frecați orezul fiert fierbinte printr-o sită de păr fin, adăugați lapte fierbinte, dar nu fiert, amestecați și frecați din nou, astfel încât să nu fie cocoloașe. Turnați siropul de zahăr și soluția de sare în terci de piure și fierbeți timp de 2 minute. Adăugați untul în terciul pregătit și amestecați bine.

Puteți adăuga 30 g de măr ras în același terci.

Fig 1 cm. lingura, apa 1/2 cana, lapte 3/4 cana, sirop de zahar 2 lingurite, solutie de sare 1/2 lingurita.

Ovaz

Sortă cerealele Hercules. Puneți cerealele într-o cratiță, turnați apă clocotită și fierbeți la foc mic timp de 3-5 minute. Frecați terciul finit fierbinte printr-o sită de păr, diluați cu lapte fierbinte, astfel încât să nu existe cocoloașe. Se toarnă soluția de sare, siropul de zahăr în terci de piure și se fierbe. Adăugați untul în terciul pregătit și amestecați bine.

Fulgi de ovăz „Hercules” 1 lingură. lingură, apă 1/2 cană, lapte 1/2 cană, unt 1 linguriță, sirop de zahăr 2 lingurițe, soluție de sare 1/2 linguriță.

Terci de hrișcă piure

Se toarnă hrișca presortată și spălată în apă clocotită amestecând, se fierbe la foc mic timp de 1 oră.Se frecă terciul fiert printr-o sită, se adaugă lapte fierbinte, puțină sare, sirop de zahăr și se mai fierbe încă 2-3 minute amestecând. Asezonați terciul finit cu unt.

Hrișcă - 1 lingură. lingură, lapte - ½ cană, apă - 30 ml, sirop de zahăr - 2 linguri, unt - 1 linguriță.

MĂCURI DE CARNE

bulion de carne

Se spală carnea, se taie pelicula, zonele grase și contaminate, se taie în bucăți mici (zdrobi oasele), se pune într-o cratiță, se adaugă apă rece, se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 1 oră, apoi se pune cea curățată. , carnea spalata, tocata in bulion.legume si ierburi si se fierbe inca 1 ora. Se strecoară bulionul finit printr-o sită, se adaugă o soluție de sare de masă, se aduce la fierbere și se folosește pentru a face supe și terci.

Carne de vită - 25 g, morcovi - 5 g, pătrunjel (rădăcină) - 3 g, ceapă - 2 g, verdeață - 1 g, soluție de sare - 2 ml, apă - 100 ml.

Piure de carne

Tăiați carnea în bucăți mici, adăugați apă și fierbeți până se fierbe. Măcinați carnea răcită de două ori printr-o mașină de tocat carne, apoi frecați printr-o sită fină, adăugați sare, bulion, aduceți la fierbere, adăugați untul, amestecați bine, îndepărtați de pe foc.

Carne de vită - 40 g, apă - 50 ml, unt - 3 g. Randament -50 g.

Piure de ficat

Clătiți bine ficatul în apă curentă, îndepărtați pelicula, tăiați căile biliare, tăiați în bucăți mici, prăjiți ușor în unt, adăugați apă și fierbeți la cuptor timp de 7-10 minute într-o tigaie acoperită. Treceți ficatul răcit prin mașina de tocat carne de două ori, apoi frecați printr-o sită, adăugați puțină sare, adăugați lapte fierbinte și aduceți la fiert. Adăugați untul în piureul finit și amestecați bine.

Ficat de vită (vițel) – 50 g, apă – 25 ml, lapte – 15 ml, unt – 3 g. Randament – ​​50 g.

Supa de pui

Gătiți bulion din carne de pui, rădăcini și ceapă. Treceți carnea de pui fiartă prin mașina de tocat carne de două ori, puneți-o în bulion clocotit, adăugați făina amestecată cu unt, fierbeți 2-3 minute, adăugați puțină sare, turnați laptele fierbinte și aduceți la fiert.

Carne de pui – 80 g, lapte – 20 ml, apă – 80 ml, morcovi, rădăcini de pătrunjel, ceapă – 1 g fiecare, unt – 3 g, făină de grâu – 3 g. Randament – ​​100 g.

Cotlet de carne la abur

Se trece carnea prin mașina de tocat carne, se amestecă cu pâinea înmuiată în apă rece și se trece din nou prin mașina de tocat carne, se adaugă puțină sare, se bate bine, turnând apă rece. Formați cotlet din masa rezultată, puneți-le într-un singur strat într-un castron, umpleți jumătate cu bulion și fierbeți, acoperiți, la cuptor până când sunt fierte (aproximativ 30-40 de minute).

Carne de vită – 50 g, apă – 30 ml, pâine de grâu – 10 g. Randament – ​​50 g.

Sufleu de pui

Treceți carnea de pui prin mașina de tocat carne, adăugați puțină sare, adăugați gălbenușul crud, amestecați bine, puneți într-o tigaie unsă cu uns și coaceți la cuptor pentru 30-35 de minute.

Carne de pui - 60 g, lapte - 30 ml, gălbenuș de ou - 1/4 buc., unt - 2 g. Ieșire - 50 g.

Mâncăruri din pește

Chiftele de pește

Se scoate pielea pestelui, se trece impreuna cu painea inmuiata in apa rece printr-o masina de tocat carne, se adauga galbenusul crud, se adauga putina sare, se adauga ulei vegetal, se bate totul impreuna cu un mixer sau o spatula. Din masa pufoasă rezultată se formează bile mici, se pun într-un vas, se umple până la jumătate cu apă și se dau la cuptor sau la foc foarte mic pentru 20-30 de minute.

Pește (codul) – 60 g, pâine de grâu – 10 g, gălbenuș de ou – 1/4 buc., ulei vegetal – 4 g. Ieșire - 50 g.

BUCATAR ACASA BUCATAR

Branza de vaci calcinata

Adăugați acid lactic de calciu sau soluție de clorură de calciu în laptele pasteurizat la rece sau fiert. Se amestecă laptele, se încălzește până la fierbere, apoi se ia imediat de pe foc și se răcește la temperatura camerei pentru o mai bună separare a zerului. Se aruncă brânza de vaci nedospită rezultată pe o sită acoperită cu tifon fiert, se stoarce masa și se pune într-un borcan steril (fiert). A se păstra la frigider nu mai mult de 24 de ore.

Lapte – 600 ml, acid lactic de calciu – 2,5 g (sau clorură de calciu – 6 ml soluție 20%). Randament - 100 g.

Brânză de vaci acru

Se toarnă chefir într-un vas emailat și se pune la foc mic. După ce s-a format un cheag, puneți-l pe tifon steril (fiert) și lăsați serul să se scurgă. A se păstra la frigider nu mai mult de 24 de ore.

Chefir – 600 ml. Randament - 100 g.

PRODUSE FĂINURI

Pâine plate

Se amestecă făina cu apă sau chefir până la consistența de smântână groasă și se lasă la frigider până dimineața. Se adaugă apoi un ou bătut, ulei vegetal, zahăr (neutilizat pentru deficit de zaharidază), bicarbonat de sodiu, stins cu chefir. Coaceți în cuptor.

Făină (orez, hrișcă sau porumb) – 50 g, apă (chefir) – 30 ml, ou – 1/3 buc, ulei vegetal – 1 linguriță, zahăr – 10 g, bicarbonat de sodiu – 1/4 linguriță.

Pentru micuțul tău iubit. Îmi amintesc că așteptam acest moment încă de la naștere, ca o mare vacanță. Într-adevăr, în domeniul hrănirii complementare, mama își poate arăta toate abilitățile.

Despre produse

S-ar părea că ar fi mai ușor: m-am dus la un magazin sau farmacie și am cumpărat aceste borcane strălucitoare din secțiunea de alimente pentru copii. Poți, desigur, să faci asta, dar cu siguranță trebuie să citești ingredientele. De exemplu, sunt pur și simplu înfuriat de prezența a tot felul de agenți de îngroșare și proteine ​​vegetale în unele conserve de carne. Așadar, doar după ce ai studiat cu atenție ambalajul pentru compoziția și datele de expirare poți să-l iei acasă și să-l oferi micuțului tău drag.
Dar ce ar trebui să faci dacă mama ta decide să gătească singură mâncarea? Legumele de la cel mai apropiat chioșc nu sunt întotdeauna potrivite: ele sunt adesea cultivate cu cantități mari de îngrășământ, de exemplu, conopidă și dovlecei iarna, cartofi de recoltă nouă la începutul verii. Cele mai bune produse pentru un copil sunt cele crescute in propria gradina sau in gradina rudelor si prietenilor buni. Cel mai important lucru aici este să nu folosiți în exces îngrășămintele. Ca ultimă soluție, puteți merge la piață. Acolo, bunicile gospodare vând dovlecei, dovlecei și napi din grădinile lor și, văzând o mamă cu cărucior, încep imediat să ofere aceste produse. Am luat legumele, le-am spălat, le-am tăiat (morcovii, napii și sfecla se pot da prin răzătoare), am spălat și uscat fructele de pădure, am pus totul în pungi sau recipiente și le-am pus la congelator.
Dacă nu locuiți singur în sat și nu aveți prieteni sau rude cu propria mini fermă, atunci puteți cumpăra de la piață și alegeți cea mai bună calitate. Măcinați carnea de două ori printr-o mașină de tocat carne, faceți bucăți mici corespunzătoare porției pe care o mănâncă copilul și congelați.

Ustensile de bucătărie

Copilul ar trebui să aibă propria cratiță, de preferință din fontă sau oțel inoxidabil cu pereți groși sau chiar emailate, cu fund multistrat, cu un volum de aproximativ 0,5 litri. De asemenea, este mai bine să aveți echipamente separate (cuțit, placă de tăiat, linguri) și în niciun caz aluminiu, preferați o placă de lemn și un cuțit din oțel inoxidabil, precum și o lingură. Asistentul principal al mamei este... Este mai bine să achiziționați un model mai scump, care să nu vă dezamăgească, turnând ulei de mașină în mâncare. sunt de asemenea de dorit, mai ales la început, în timp ce ochiul se dezvoltă. Un cronometru de bucătărie care vă va anunța când trebuie să opriți aragazul va fi de asemenea util.

Prepararea alimentelor complementare

Deci, totul este gata, puteți începe să pregătiți piure de legume multicomponent. Se toarnă puțină apă într-o cratiță, se aduce la fierbere și se adaugă legumele. Nu decongelăm mai întâi legumele congelate. Gatiti pana se inmoaie.

Aici folosesc un singur truc: știind că timpul de gătire pentru legume este diferit, tăiem legumele astfel încât atunci când sunt adăugate în același timp, să se gătească aproximativ în același timp - 10 minute. Acest lucru economisește semnificativ timpul de gătit și simplifică procesul.

Apoi stingeți focul și lăsați-l să fiarbă câteva minute. Scurgem o parte din bulion, dar nu în chiuvetă, ci într-un borcan curat, ca să îl puteți folosi dacă este necesar. Adăugați ulei: vegetal - prima presată la rece sau floarea soarelui rafinat, unt - pentru copii de la 6-7 luni. Apoi, asistentul de blender al mamei se pune pe treabă, măcinand totul foarte uniform pentru a obține o consistență asemănătoare unei paste.
De asemenea, puteți adăuga piureuri produse industrial la piureurile de casă, de exemplu, atunci când introduceți un nou tip de legume sau dacă legumele de casă nu sunt disponibile, de exemplu, broccoli.
Sau puteți măcina piureul de legume fără a adăuga ulei, îl puneți în tăvi pentru cuburi de gheață și îl congelați. Cititorii lui MirSovetov ar trebui să-și amintească că astfel de cuburi trebuie folosite în decurs de o săptămână. Este mai bine să le faceți din legume care sunt folosite în cantități mici, cum ar fi morcovi și sfeclă, și să le dezgheți în piure fierbinte proaspăt gătit din alte legume.
Piureurile de dovleac și dovlecei se dovedesc a fi destul de apoase și mai puțin sățioase, așa că este mai bine să le gătiți împreună cu cartofi sau să adăugați cereale (orez, hrișcă) măcinate într-o râșniță de cafea sau fulgi de ovăz la sfârșitul gătitului.
Piureul de carne este mai greu de preparat decât piureul de legume, dar există două variante pentru a-ți ușura viața: pregătim piure de carne din carne și îl congelăm în porții sau cuburi la congelator, sau întoarcem carnea de două ori într-o mașină de tocat carne și prepara chifteluțe sau pur și simplu fâșii de carne tocată. De asemenea, nu decongelam carnea tocata si chiftelele, ci le gatim in apa clocotita aproximativ cinci minute, apoi adaugam legumele si apoi urmam reteta de piure de legume. Rezultatul este piure de carne și legume, ceea ce face carnea mai ușor de digerat.
Pentru a pregăti piure de carne din carne proaspătă, luați carne fără grăsime și vene, fierbeți-o (în același timp, puneți carnea în apă clocotită, astfel încât să se formeze o peliculă și sucul să nu se scurgă), treceți printr-o mașină de tocat carne și măcinați. cu un blender, adaugand bulionul in care s-a fiert carnea pentru consistenta. . În continuare, o parte din piure poate fi hrănită bebelușului, amestecată cu piure de legume, iar cealaltă parte poate fi congelată în porții sau cuburi în tăvi de gheață.
Puteți cumpăra terci pentru mâncare pentru copii gata preparată sau îl puteți pregăti singur. Avantajele cerealelor de casă sunt că se aseamănă mai mult cu adulții și obișnuiesc copilul cu mâncarea pentru adulți. Terciurile produse industrial sunt îmbogățite cu vitamine și minerale, dar nu există terciuri pentru copii pentru această vârstă, așa că puteți alterna terciurile de casă cu cele industriale. Pentru a pregăti cereale de casă, utilizați cereale sau fulgi obișnuiți (nu cei care sunt pur și simplu turnați cu apă clocotită), lapte, formulă sau lapte matern. Terciul este de obicei fiert în apă, diluat cu lapte sau amestec de lapte și zdrobit într-un blender. Adăugați unt sau ulei vegetal în terci. Aș dori să atrag atenția cititorilor MirSovetov că formula și laptele de vacă, atunci când sunt amestecate cu terci într-un blender, fac terciul să se îngroașe, în timp ce laptele matern, dimpotrivă, subțiază terciul. Prin urmare, adăugați o cantitate mică de amestec sau lapte și apoi reglați-o la consistența dorită cu apă; terciul trebuie să aibă consistența de . De asemenea, puteți adăuga fructe de pădure din congelator sau cuburi de dovleac sau „paie” de morcovi în terci la sfârșitul gătitului, mărind puțin timpul de gătire, iar în etapa de amestecare adăugați piure de fructe sau legume.
Este mai bine să gătiți fructe de pădure păstrate pentru un copil din vară cu mere, banane, brânză de vaci, tocandu-le cu un blender. De obicei, preparatele pentru copii nu sunt sărate sau zahăr adăugat.
Pentru simplitate, am combinat totul într-o singură masă.

Produs	Ce gătim	Cum gătim	Notă
Dovlecel, dovleac	Piure	Inainte de a o congela, se taie pulpa in cuburi de 1,5-2 cm.Se fierbe in apa clocotita timp de 5-7 minute.	Legume apoase: combinați cu cartofi sau adăugați cereale tocate sau fulgi de ovăz la sfârșitul gătitului, înainte de a scurge o parte din bulion
Cartof	Piure	Trebuie să vă înmuiați în apă pentru a reduce cantitatea de amidon, să îl tăiați în felii subțiri și să adăugați apă pentru a acoperi complet, să înmuiați timp de cel puțin 5 ore, să gătiți timp de 10 minute	Piureul de cartofi se îngroașă, dacă nu este suficient bulion, se diluează cu apă
Morcovi, sfeclă, napi	Piure	Înainte de congelare, se da pe răzătoare grosieră sau în fâșii. Gatiti in apa clocotita timp de 10 minute	Utilizați în combinație cu alte legume
Conopidă	Piure	Înainte de congelare, separați în inflorescențe. Gatiti in apa clocotita timp de 5-7 minute	Poate fi combinat cu alte legume
Hrişcă	Terci	Se fierbe în apă 15-20 de minute, se adaugă untul și laptele, se pisează cu un blender.
Orez	Terci	Se fierbe in apa 15-20 de minute, se adauga untul si laptele, se amesteca cu un blender	Aditiv pentru piureul de legume: măcinați într-o râșniță de cafea, adăugați o lingură nivelată la sfârșitul gătitului
Fulgi de Hercule și alții	Terci	Puteți să-l gătiți cu lapte sau un amestec lapte-apă, când bateți cu un blender, diluați cu apă fierbinte	Adăugați o lingură plină în piureul de legume la sfârșitul gătitului
Carne: vita, vitel, file de curcan, pui	Chiftele sau bețișoare de carne tocată	Întoarceți de două ori într-o mașină de tocat carne și formați chiftele sau bețișoare de carne tocată	Puteți face piure (vezi mai jos)
Carne de iepure	Piure de carne	Fierbeți carcasa, puneți-o în apă clocotită astfel încât să se formeze o peliculă și sucul să nu se scurgă, îndepărtați oasele, treceți printr-o mașină de tocat carne și măcinați cu un blender, adăugând bulionul în care a fiert iepurele pentru consistență.

Cel mai bine este să serviți piureul la masă într-o farfurie termos cu fund dublu, în care se toarnă apă fierbinte (60-70 de grade) pentru ca piureul să nu se răcească în timp ce copilul învață despre lumea din jurul lui. De obicei, un scaun înalt este achiziționat în momentul în care copilul stă, cel mai adesea acest lucru se întâmplă la 6 luni. Dacă dintr-un motiv oarecare nu există un scaun înalt, atunci puteți hrăni copilul într-un șezlong sau scaun de mașină; în aceste dispozitive copilul este jumătate așezat, jumătate întins și este destul de confortabil pentru el să mănânce dintr-o lingură. Multe mame își hrănesc copilul în poală. La această vârstă, există de obicei un singur tacâm - o lingură; este mai bine dacă întregul oală sau o parte din acesta este moale. De asemenea, o parte necesară a „sărbătoarei” copilului este un șorț, este mai bine să cumpărați unul cu mâneci și într-o cantitate care vă permite să spălați și să uscați.
Folosind semifabricate de casă, piureuri gata preparate pentru alimente pentru bebeluși și aparate electrocasnice moderne, poți face procesul de preparare a alimentelor complementare pentru bebelușul tău mai ușor și mai rapid. Astfel, cu organizarea corectă a procesului și o abordare creativă, ceea ce o așteaptă pe mama în bucătărie nu este o rutină, ci o ocazie plăcută de a pregăti mâncarea pentru bebelușul ei, încărcată cu energia ei bună.