Retete de salata de morcovi proaspeti. Salata de morcovi

Morcovii sunt considerați una dintre cele mai accesibile și sănătoase legume. Principalul său avantaj este că este disponibil în orice perioadă a anului. Prin urmare, chiar și iarna, poate fi folosit pentru a compensa lipsa de vitamine. Face parte din multe feluri de mâncare, de la supe la preparate de casă. În plus, din ea pot fi făcute gustări asemănătoare morcovului, vor fi discutate în articolul de astăzi.

Principii de baza

Deoarece tratamentul termic durează o anumită perioadă de timp, legumele rădăcinoase crude sunt folosite pentru a pregăti cele mai multe salate rapide de morcovi. Sunt tăiate cu un cuțit, dar cel mai adesea procesate cu răzătoarea.

Datorită faptului că această legumă nu eliberează mult suc, preparatele din ea pot fi sărate în timpul gătirii, și nu înainte de servire. Adesea, la salata de morcovi se adaugă brânză, nuci, ouă, ierburi și condimente, a cărei rețetă va apărea cu siguranță pe paginile caietului tău culinar personal. Această rădăcină se potrivește bine cu păsările de curte, carnea, cârnații, peștele și fructele de mare. Adesea, în compoziția unor astfel de gustări există legume sau conserve.

Uleiul vegetal, maioneza, smântâna sau tot felul de sosuri sunt de obicei folosite ca sosuri. Gustările dulci se toarnă cu siropuri, miere naturală sau iaurturi. Pentru a obține o salată de morcovi mai bogată, rețeta de preparare a acesteia presupune adăugarea de oțet sau suc de lămâie.

Condimentele coreene sunt adesea folosite ca condimente pentru astfel de gustări. Chiar și un praf dintr-un astfel de amestec conferă preparatului un gust și o aromă bogată și strălucitoare. Dacă rețeta de salată implică prezența usturoiului, atunci se recomandă zdrobirea acestuia într-un mojar sau trecerea printr-o presă. Din acest motiv, din felii se eliberează mai multe uleiuri esențiale.

Unele salate de morcovi conțin nuci. Daca la momentul potrivit nu ai avut acest ingredient la indemana, poti folosi in schimb seminte de susan, de dovleac sau de floarea soarelui. Apropo, înainte de a le adăuga în farfurie, pot fi ușor prăjite.

Varianta coreeană

Conform tehnologiei descrise mai jos, se obține o gustare destul de picantă. Are o aromă delicată și poate fi un plus plăcut la o cină de familie. Pentru a pregăti o salată de morcovi coreeană picant, a cărei rețetă necesită prezența unui anumit set de ingrediente, mergeți în avans la magazin și cumpărați tot ce aveți nevoie. Ar trebui să ai la îndemână:

O lingurita de sare.
Un kilogram de morcovi.
lingura de zahar.
Cincizeci de grame de ulei vegetal.
Câteva linguri de oțet 9%.
Ardei roșu măcinat grosier.

Pentru a face o salată de morcovi mai aromată, rețeta poate fi completată cu coriandru proaspăt și puțin usturoi.

Descrierea procesului

Rădăcina pre-decojită și spălată se freacă pe o răzătoare specială sau se taie în fâșii lungi și subțiri. La masa rezultată se adaugă zahăr, sare și oțet. Totul se amestecă ușor cu mâna și se pune deoparte. De regulă, cincisprezece minute sunt suficiente pentru ca morcovii să se înmoaie.

După un sfert de oră, ardeiul roșu măcinat grosier este trimis la viitoarea gustare și amestecat bine din nou. Cantitatea acestui condiment depinde de preferințele dvs. de gust. Daca vrei o salata picanta de morcovi, reteta iti permite sa adaugi mai mult piper. În caz contrar, cantitatea acestuia poate fi redusă în siguranță.

După aceea, vasul aproape gata se toarnă cu ulei vegetal încălzit, dar nu se aduce la fierbere și se amestecă bine. Dacă se dorește, usturoiul tocat se adaugă în salată și se lasă peste noapte la temperatura camerei. Dimineața, bolul cu gustări se pune la frigider. Inainte de servire, presara salata cu coriandru tocat.

Opțiune de porumb conservat

Conform acestei retete se obtine o salata de morcovi foarte gustoasa si satioasa, care se prepara atat de simplu si rapid incat se poate face fara probleme dupa o zi obositoare de munca. Poate deveni nu numai o gustare cu drepturi depline, ci și un plus plăcut la majoritatea felurilor principale. Pentru a crea o astfel de salată, nu sunt necesare produse scumpe sau rare. Toate componentele necesare pot fi achiziționate gratuit de la orice magazin din apropiere. De această dată în frigider ar trebui să fie prezente:

Trei morcovi.
O sută cincizeci de grame de brânză tare.
O conserva de porumb dulce la conserva.
Doi căței de usturoi.
Câteva cutii de biscuiți.
Maioneză.

Secvențierea

Morcovii se curăță de coajă, se spală, se frecă pe răzătoarea grosieră și se pun într-un castron. Acolo se adauga si usturoiul tocat si porumbul, cu care in prealabil s-a scurs tot lichidul. După aceea, brânza rasă și maioneza sunt trimise la viitoarea salată de morcovi.

Biscuiții sunt așezați într-un castron cu o gustare imediat înainte de utilizare. În caz contrar, vor deveni înmuiate cu maioneză, vor deveni moi și nu crocante. Particularitatea acestei salate este că nu are nevoie de sare suplimentară. Se găsește în aproape toate componentele vasului. De regulă, acest lucru este mai mult decât suficient.

opțiunea de dietă

Acest fel de mâncare nu conține ingrediente bogate în calorii. Prin urmare, poate fi consumat în siguranță de cei care își urmează silueta. Din câteva produse ieftine și accesibile, puteți face rapid o salată de morcovi. O rețetă dietetică implică utilizarea unui anumit set de ingrediente. Vei avea nevoie:

Morcov.
Un catel de usturoi.
O lingura de ulei de masline.
O nucă.

Pentru a pregăti o salată de morcovi cu conținut scăzut de calorii (rețetă cu usturoi), trebuie să curățați, să spălați și să frecați rădăcină. Apoi se adauga nuci tocate si ulei de masline. Usturoiul tocat este trimis într-un vas aproape gata, iar conținutul vasului este bine amestecat. Imediat după aceasta, o gustare dietetică este servită la masă.

Opțiune de brânză de cârnați

Folosind tehnologia descrisă mai jos, puteți pregăti rapid o salată de morcovi gustoasă și apetisantă cu usturoi și maioneză. Rețeta pentru acest fel de mâncare este bună pentru că nu necesită produse rare și scumpe. Poate fi consumat nu numai ca o gustare independentă, ci și ca adaos la carne sau pește. Pentru a pregăti această salată bogată de vitamine, veți avea nevoie de:

Câțiva morcovi.
Trei sute de grame de brânză de cârnați.
Patru catei de usturoi.
Maioneză.

Brânza de cârnați se prelucrează cu o răzătoare grosieră și se întinde într-un castron mare. Morcovii se curata de coaja, se spala in apa curenta si se toaca. Este mai convenabil să faceți acest lucru cu ajutorul aceleiași răzătoare. Rădăcină pregătită în acest fel se combină cu brânză și usturoi trecute printr-o presă specială. Toate acestea se condimentează cu maioneză, se amestecă și se servesc pe masă.

Salutare cititori ai blogului meu. Februarie este perioada in care organismul cere din ce in ce mai multe vitamine. Tu și cu mine ne gândim cu ce să-l hrănim? Imi vine in minte ca poti gati mai des salata de morcovi. Sau sprijină-te. La urma urmei, există o mulțime de rețete de gătit din aceste daruri ale naturii.

Sunt sigur că vei avea și câteva favorite. Morcovii sunt o legumă atât de recunoscătoare și prietenoasă, care se potrivește bine cu o mare varietate de alimente. Este prietenă cu mazăre, ridichi, varză, castraveți, portocale, mere... Lista este nesfârșită.

În consecință, există o mulțime de feluri de mâncare. Ce combinații vă plac cel mai mult?

În acest articol, veți învăța următoarele:

Beneficiile morcovilor

Aceasta este o legumă care conține cele mai utile substanțe pentru tine și pentru mine: caroten (vitamina A), glucoză, potasiu, magneziu, calciu, fosfor, fier, vitamine B, vitamine C, E, D etc.
Datorită acestui fapt, utilizarea unei culturi de rădăcină are un efect pozitiv asupra întregului organism uman în ansamblu, asupra vederii.
Persoanele cu diabet pot mânca și acest produs.
Efect benefic asupra sistemului cardiovascular.
Ajută la scăderea tensiunii arteriale la persoanele cu hipertensiune arterială.
Este o măsură preventivă împotriva cancerului.
Are un efect minunat asupra digestiei umane, elimina toxinele, toxinele, sarurile grele.
Are efect diuretic și coleretic.
Este un bun antioxidant.
Combate îmbătrânirea pielii.
Are proprietăți de vindecare a rănilor.

Dăunează morcovilor

Nu mâncați morcovi dacă sunteți alergic la aceștia.
Nu îl mâncați în timpul unei exacerbări a bolilor tractului gastrointestinal.
Limitați utilizarea unei legume dacă palmele voastre devin galbene după ce ați mâncat o legumă rădăcină.
Nu poți mânca prea mulți morcovi. În astfel de cazuri, poate crește somnolența, pot apărea dureri de cap și vărsături.

Aportul zilnic de morcovi este de 250-300 de grame. Acestea sunt 3-4 culturi de rădăcină de dimensiuni medii.

Și acum am să vă spun rețetele mele preferate de salate cu această legumă.

Cu puiul numărul 1

pui (file sau carne) - 150-200 grame
morcovi - 2 de marime medie
ou - 1 bucată
usturoi - 1-2 catei
brânză tare - 80-100 de grame
maioneză - 3-4 linguri
sare în funcție de preferințele de gust

Cum să gătească

Se fierbe și apoi se răcește puiul și oul. Le tăiem.
Se rade morcovii si branza curatati si spalati.
Amestecam ingredientele.
Curatam usturoiul si presam usturoiul in maioneza.
Adăugați-l în amestecul alimentar și amestecați.

Cu puiul numărul 2

Produse:

pui - 250 de grame
morcovi - 3 bucăți
usturoi - 2 catei
stafide - 1 mână
brânză - 60-80 de grame
sare, piper, patrunjel - 1 legatura (dupa gust si dorinta)
maioneza pentru dressing

Gătit

Carnea de pui este fiartă.
Curatam morcovii, ii spalam si ii dam pe razatoare.
Înmuiați stafidele în apă caldă timp de 20 de minute.
Frecam branza.
Se amestecă totul și se condimentează.

cu varză

Ingrediente necesare:

- 0,4 - 0,5 kilograme
morcovi - 3-4 mici
ceapa - 1

Pentru realimentare:

usturoi - 2 căței (puteți și 1)
ulei vegetal - 5-6 linguri
zahăr - mai puțin de jumătate de linguriță
Sarat la gust
otet de mere - 1 lingura (sau destul de 3% otet de masa)

Cum să gătească

Maruntiți varza și frecați-o bine cu mâinile.
Trei morcovi curățați și spălați pe răzătoare.
Curățăm, spălăm, tăiem ceapa.
Se amestecă uleiul, oțetul, sarea și zahărul.
Adaugă la ele usturoi zdrobit și amestecă.
Amestecați legumele cu dressing.
Lăsați vasul la frigider pentru un timp.

Cu ciuperci și brânză

proaspăt sau congelat (ciuperci) - 200 de grame
morcov - 1 mare
ceapa - 1 medie
ou - 2 bucăți
brânză - 80-100 de grame
usturoi - 1 catel
ulei vegetal pentru prajit
sare, piper, maioneza pentru dressing

Cum se face

Prăjiți ciupercile cu ceapa în ulei vegetal.
Se fierb morcovii și ouăle, se răcesc și se freacă.
Amestecați ciupercile și legumele.
Adaugam branza rasa, usturoiul zdrobit, sare, piper si maioneza.

Mâncarea este gata!

Cu sfecla

Produse necesare:

sfeclă crudă - 1 bucată

morcovi cruzi - 2 medii

nuci - 1-2 pumni

iaurt - 100-120 de grame

ghimbir proaspăt - ½ linguriță

miere lichidă - 1 linguriță

Gătit

Curățăm, spălăm și frecăm morcovii și sfecla.
Tăiați nucile cu un cuțit sau tăiați-le blender.
Curățăm ghimbirul și îl frecăm pe răzătoarea fină.
Amestecam toate ingredientele.

Video

Cu fasole și morcovi coreeni

Produse:

carne de pui - 180-200 de grame
fasole (conservă sau fiartă) - 100-120 grame
- 100 g
ceapa - 1
Sarat la gust
ulei vegetal pentru prajit si dressing

Cum se face

Carnea se prăjește în ulei vegetal.
Dupa 5 minute se adauga morcovii rasi, iar dupa inca 5 - ceapa tocata si se caleste pana se inmoaie.
Adăugați fasole la acest amestec. (Dacă nu îl aveți la conserva, atunci fierbeți-l în avans)
Se sare si se adauga putin ulei vegetal.

Dietetice

măr și morcov - câte 1
stafide - 1 mână
miere lichidă, ulei de măsline, oțet de mere - câte 1 linguriță

Face

Tăiați mărul în cuburi.
Trei morcovi pe răzătoarea grosieră.
Înmuiați stafidele în apă timp de 20 de minute.
Se amestecă mierea, uleiul și oțetul.
Adăugați la restul ingredientelor.

Cu biscuiti

Necesar:

morcovi - 1-2
Adyghe și orice brânză tare - 80-100 de grame fiecare
biscuiți - 1 pachet mic (40 grame)
smântână sau iaurt natural - 6-7 linguri
putina sare, turmeric, ghimbir, piper negru

Gătit

Se rade morcovii curatati si spalati.
Brânza Adyghe se taie cubulețe mici și se prăjește cu condimente în ulei vegetal pentru aproximativ 5 minute. Răcire.
Trei brânzeturi tari pe răzătoare.
Amestecam totul, asezonam si asezonam salata.

Salata este gata de mâncat!

Și, în încheiere, vă prezint încă o lucrare competitivă a Larisei Temmink.

Astăzi vă propun o rețetă de salată de morcovi cu iaurt de fistic.

Această salată aparține așa-numitelor salate calde. Aceasta înseamnă că, în primul rând, poate fi consumat cald, iar în al doilea rând, datorită setului de componente și valorii lor nutritive (de exemplu, năut - proteină vegetală, morcovi - caroten și fibre, iaurt și feta - proteine și calciu etc. .d.) o astfel de salată este un preparat complet pentru prânz sau, mai ales, cină, care va mulțumi vegetarienilor și, poate, îi va interesa pe iubitorii unei alimentații sănătoase.

Această rețetă aparține bucătăriei fusion, ceea ce înseamnă fuziune sau combinare.

Stilul Fusion este un amestec de diferite stiluri și bucătării, de exemplu, ca în această rețetă, un amestec de bucătării europene și asiatice. Acest stil este utilizat pe scară largă atât în bucătăria casnică, cât și în cea a restaurantului în diferite țări din Europa de Vest și în Statele Unite.

Cu iaurt cu fistic

Ingrediente:

500 gr. morcovi de marime medie
ulei de măsline obișnuit
½ linguriță pudra de curry
1 lingura Miere
1 lingura otet de vin alb
250 gr. roșii cherry
2 stiuleti mici de salata romana
1 conserve de năut
200 gr. feta
4 bucăți de pâine neagră
½ buchet coriandru

Pentru iaurt cu fistic:

25 gr. fistic
60 ml. iaurt gros (tip grecesc)

Să începem să gătim

Curățați și tăiați morcovul în felii subțiri.
Încingeți puțin (2-3 linguri) ulei de măsline într-o tigaie și prăjiți morcovii cu praf de curry timp de aproximativ 2 minute, amestecând continuu.

Morcovii se potrivesc foarte bine cu pudra de curry, după gust.

Se toarnă miere și oțet, se amestecă totul bine și se fierbe la foc mare aproximativ 3 minute până se evaporă oțetul. Morcovul trebuie să rămână crocant, nu-l fierbe până nu se evaporă toate vitaminele.
Transferați morcovii într-un bol și lăsați deoparte.
Prăjiți fisticul într-o tigaie uscată pentru aproximativ 3 minute, tocați-le cu un cuțit și amestecați cu iaurtul.
Se încălzește 1 lingură. ulei de măsline într-o tigaie. Tăiați pâinea în cuburi mari și prăjiți-le timp de 6 minute. până devine crocant.
Împărțiți salata în farfurii, acoperiți cu crutoane de pâine și acoperiți cu iaurt.

Multumesc Larisa pentru inca o reteta.

Și asta e tot ce am pentru azi. Plec să fac salate noi. Nu ratați, voi scrie în curând ce am primit. Și pentru a nu rata, abonați-vă la actualizările blogului.

Aștept cu nerăbdare feedback-ul și comentariile dumneavoastră în cadrul acestui articol. Care sunt salatele tale preferate de morcovi? Scrie. Și nu uitați de cel care are loc acum pe blog.

Morcovii sunt o legumă rădăcină versatilă care poate fi folosită pentru a face o varietate de salate sărate, dulci și picante.

În plus, cele mai multe dintre ele sunt pregătite în câteva minute și constau din cele mai primitive produse.

Există mii de rețete de morcovi în gătit mondial, dar nu vom găti totul. Dar doar cel mai simplu și mai rapid.

Salate simple de morcovi - Principii generale de gătit

Din morcovi cruzi se prepară rapid și gustări, deoarece orice tratament termic reprezintă un cost suplimentar de timp. Cel mai adesea, culturile de rădăcină sunt frecate, mai rar sunt tăiate cu un cuțit. Morcovii nu lasa mult suc, asa ca legumele pot fi sarate imediat. Uneori este frecat intenționat pentru a hidrata.

Cu ce se fac salatele?

Cu alte legume, ierburi;

Fructe și fructe uscate;

Brânză, ouă, produse lactate;

Pește, fructe de mare;

Cârnați, carne, pasăre;

Mancare la conserva.

Mâncărurile din morcovi sunt asezonate cu smântână, maioneză, unt și sosuri pe bază de aceste produse. Pentru a lumina gustul, se adaugă suc de lămâie sau oțet. Salatele dulci pot fi asezonate cu smântână, iaurt, miere sau siropuri. Absolut toate tipurile de gustări merg bine cu nucile.

Salata de morcovi - o reteta simpla cu branza si usturoi

Pentru aceasta salata simpla de morcovi, puteti folosi orice branza, chiar si branza procesata. Se obține un aperitiv gustos cu brânză de vaci granulată, dar în acest caz, trebuie să mai adaugi puțină smântână.

Ingrediente

300 de grame de morcovi;

120 de grame de brânză;

2 catei de usturoi;

Sare, ierburi.

70 de grame de smantana (poti face maioneza).

Gătit

1. Trei morcovi decojiti. Luăm orice răzătoare, dimensiunea chipsurilor este arbitrară. Puteți face un aperitiv atât din culturi de rădăcină tocate puternic, cât și tăiate în bucăți.

2. Adăugați brânză rasă sau tăiată cubulețe.

3. Adăugați usturoi, care trebuie și el frecat fin sau tocat.

4. Pune smantana (maioneza), sare, amesteca si gata! Aceeași salată se poate face în straturi, alternând brânza cu morcovi și stratificată cu sos de smântână cu usturoi.

Salata de morcovi - o reteta simpla cu un mar

O rețetă foarte simplă de salată de morcovi, cu gust sărat-acrișor. Pe lângă un măr, veți avea nevoie de suc de lămâie pentru gătit. Dar, dacă se dorește, poate fi înlocuit cu oțet de fructe, de exemplu, mere sau vin.

Ingrediente

3-4 morcovi;

2 mere;

0,5 lămâie;

2 linguri de ulei;

Crengute de patrunjel.

Gătit

1. Curățăm merele. Este mai bine să folosiți soiuri acre cu piele verde și pulpă densă. Tăiați sau trei.

2. Pentru ca merele să nu se întunece, stropiți imediat cu suc de lămâie.

3. Curatam morcovii, ii frecam grosier si ii trimitem la mere.

4. Sărați salata, asezonați cu ulei, puneți verdeața și gata! El nu poate rezista mult timp, trebuie să îl utilizați imediat după preparare.

Salata de morcovi - o reteta simpla cu sfecla

Și această salată simplă de morcovi se mai numește și „Scădere în greutate”. Și totul datorită sfeclei roșii, care curăță delicat intestinele. Pentru dressing, este mai bine să folosiți ulei nerafinat de înaltă calitate, de preferință măsline sau semințe de in.

Ingrediente

2 morcovi;

1 sfeclă;

1 lingură de suc de lămâie;

2 linguri de ulei;

Usturoiul optional.

Gătit

1. Curatam legumele, le frecam grosier si le punem intr-un bol. Aperitivul arată deosebit de frumos dacă folosești o răzătoare pentru morcovi coreeni.

2. Adăugați puțină sare și pisați bine legumele, astfel încât să se ude.

Salata de morcovi - o reteta simpla cu miere si nuci

O salata de morcovi dulci foarte sanatoasa care poate fi folosita ca desert sau gustare de dupa-amiaza. Deși, la micul dejun, un astfel de fel de mâncare este grozav și te va încărca cu dispoziție pentru întreaga zi.

Ingrediente

200 de grame de morcovi;

1 lingura de miere;

2 linguri de nuci (nuci, arahide sau alune);

Puțină scorțișoară;

½ lămâie;

1 măr.

Gătit

1. Dacă mierea este confiată, atunci trebuie topită. Puneți recipientul în apă fierbinte și produsul se va topi rapid. Nu este recomandat să încălziți puternic mierea sau să o fierbeți pentru ca vitaminele să nu se evapore.

2. Curatam morcovii cu mere, toti impreuna cu trei chipsuri mari.

3. Prăjiți nucile pentru câteva minute într-o tigaie, trimiteți la salată. Dacă se dorește, sâmburii pot fi zdrobiți și chiar măcinați în făină.

4. Amesteca mierea cu zeama de lamaie, asezoneaza desertul si gata! Puteti adauga putin zahar dupa gust.

Salata de morcovi - o reteta simpla cu varza si otet

Rețeta folosește varză albă. Dar poți oricând să experimentezi! Puteți găti o astfel de salată cu Beijing sau varză roșie.

Ingrediente

300 de grame de varză;

200 de grame de morcovi;

0,5 linguriță sare;

1 lingura de zahar;

Piper negru;

Orice verdeturi;

30 de grame de ulei.

Aceeași salată poate fi îmbrăcată cu maioneză, smântână, dar în acest caz nu trebuie să adăugați mult oțet, deoarece produsele în sine conțin acid.

Gătit

1. Maruntiti varza, trei morcovi.

2. Adăugați oțet, sare și zahăr în legume. Ne frecăm cu mâinile. Dacă varza este tânără și de vară, atunci pisează-o ușor. Dacă leguma este de iarnă și suficient de tare, atunci măcinați-o bine până când apare moliciune și se eliberează zeama.

3. Adaugati verdeata tocata, piper negru.

Salata de morcovi dulci - o reteta simpla cu stafide

O altă versiune a salatei dulci de morcovi cu nuci. O reteta usoara cu stafide. Dar puteți pune și caise uscate, prune uscate și chiar curmale, dar nu uitați să îndepărtați semințele.

Ingrediente

200 de grame de morcovi;

30 de grame de stafide;

30 de grame de nuci;

un praf de scortisoara;

1 lingura zahar;

3-3 linguri de smantana sau smantana groasa.

Gătit

1. Umpleți imediat stafidele spălate cu apă caldă și lăsați să se umfle. Dacă se folosesc alte fructe uscate, acestea pot fi și aburite.

2. Frecam morcovul, nu fin.

3. Prăjiți nucile sau pur și simplu uscați-le. Il rulam cu sucitorul astfel incat bucatile sa fie mai mici, nu este necesar sa se macina in praf.

4. Stafidele sunt învechite, amestecate cu morcovi, nuci.

5. Combinați smântâna cu zahărul și scorțișoara, pisați sosul până se dizolvă boabele.

Salata de morcovi - o reteta simpla cu sunca

O parte din această salată simplă va avea nevoie de morcovi coreeni deja gătiți. Puteți lua o gustare fără aditivi sau cu ciuperci, vinete, sparanghel. Nu joacă un rol deosebit. În ciuda simplității, felul de mâncare este foarte gustos, parfumat, potrivit pentru o sărbătoare festivă.

Ingrediente

200 de grame de morcovi coreeni;

150 de grame de sunca;

4 linguri de porumb;

1 lingură de maioneză;

1 catel de usturoi;

Puțin mărar.

Gătit

1. Tăiați șunca în fâșii îngrijite și subțiri.

2. Combinați cu morcovi.

3. Adăugați ierburi tocate și usturoi.

4. Pune porumb, maioneză. Amestecam. Gustarea copioasă și foarte parfumată este gata!

Salata de morcovi - o reteta simpla cu carnati de vanatoare

O altă opțiune pentru o salată de morcovi strălucitoare și ușor de preparat. În mod ideal, se adaugă cârnați de vânătoare, dar dacă nu sunt disponibili, atunci puteți lua un cârnați simplu afumat.

Ingrediente

2 morcovi;

2 cârnați;

1 castravete;

1 ardei bulgaresc;

0,5 linguriță muştar;

1 lingura de sos de soia;

2 linguri de ulei.

Gătit

1. Trei morcovi decojiti, adaugati sos de soia si piper. Dacă doriți, puteți adăuga condimente coreene sau ierburi italiene pentru aromă. Ne frecăm cu mâinile.

2. Adăugați castraveți proaspeți tăiați fâșii, puteți pune mai mulți.

3. Tăiați ardeiul fâșii și trimiteți-l și la aperitiv.

4. Puneți cârnații de vânătoare tăiați în cercuri.

5. Se amestecă muștarul cu ulei, se adaugă puțin piper, se amestecă sosul.

Salata de morcovi - o reteta simpla cu carne si ceapa

O versiune consistentă a salatei cu adaos de carne de vită. Dar puteți folosi orice altă carne.

Ingrediente

300 de grame de morcovi;

150 de grame de ceapă;

150 de grame de carne de vită;

Pătrunjel;

Gătit

1. Taiem ceapa curatata in jumatati de rondele.

2. Se amestecă un pahar cu apă cu 2-3 linguri de oțet, se toarnă ceapa și se lasă 30 de minute.

3. În acest moment, tăiați carnea fâșii, prăjiți în ulei, aromați cu condimente.

4. Trei morcovi, combinați cu carnea (nu puteți răci, puneți direct fierbinți) și ceapa stoarsă din apă cu oțet.

5. Sare, piper, pune patrunjel si gata! Acest aperitiv este cel mai bine lăsat să stea câteva ore în frigider, va fi și mai gustos.

Salata de morcovi - o reteta simpla cu calmari

Conform rețetei acestei salate, se folosesc morcovi proaspeți, dar puteți lua și o gustare coreeană gătită. Și atunci va dura și mai puțin timp pentru a găti.

Ingrediente

2 morcovi;

1 calmar;

1 ceapă;

Gătit

1. Se amestecă morcovii rasi cu sare și piper, se frământă cu mâinile și se lasă. Puteți adăuga câteva picături de oțet.

2. Tăiați ceapa rondele, prăjiți într-o tigaie timp de un minut.

3. Tăiați calamarul decojit fâșii, trimiteți la ceapă, prăjiți împreună timp de 3-4 minute.

4. Amesteca morcovii cu calmarul si gata! Puteți pune verdeață după gust.

Salata de morcovi - o reteta simpla cu oua si ceapa

O altă opțiune de salată rapidă cu morcovi cruzi. Pentru acest fel de mâncare, veți avea nevoie de o grămadă decentă de ceapă verde, precum și de ouă fierte tari.

Ingrediente

2 morcovi;

1 legătură de ceapă;

Smântână.

Gătit

1. Trei morcovi, de preferință chipsuri mici.

2. Adăugați ouăle fierte tăiate cubulețe.

3. Pune ceapa verde. Se poate tăia foarte ușor și rapid cu foarfece mari. Doar luați și tăiați!

4. Adauga smantana, sare si gata! O masă foarte rapidă, dar satisfăcătoare.

Orice verdeață din salată trebuie adăugată chiar înainte de servire. În caz contrar, frunzele se vor ofili și nu vor fi atât de frumoase.

Sucul de lamaie nu este doar un aditiv aromatizant. Acest ingredient va proteja merele, care sunt foarte des adăugate în salatele de morcovi, de rumenire.

Folosești morcovi de casă? Atunci rădăcină nu poate fi curățată! Pielea subțire conține o mulțime de beta-caroten și alte substanțe care sunt benefice pentru ochi, păr și piele. Doar spălați legumele cu o perie și sunteți gata să gătiți.

Usturoiul pentru salată este cel mai bine zdrobit într-un mojar sau trecut printr-o presă. În acest caz, uleiurile esențiale sunt eliberate din cuișoare, făcând mâncarea și mai aromată.

Condimentele coreene sunt condimentul perfect pentru diverse salate de morcovi (cu excepția deserturilor dulci, desigur). Este suficient să adăugați un praf din amestec la aperitiv și va străluci cu un gust strălucitor.

Fara salata de nuci? Ele pot fi înlocuite cu ușurință cu semințe de floarea soarelui, de dovleac, care trebuie, de asemenea, să fie ușor prăjite. Se asortează bine cu morcovi de susan. Iar semințele de in vor oferi beneficii deosebite organismului.

Ingrediente:

Morcovi - 2-3 buc.
Brânză - 50-100 de grame.
Usturoi - 3-4 catei.
Crutoane de secară - 1 pachet.
Pătrunjel - 1 buchet.
Maioneză.

O modalitate ușoară de a satura corpul cu vitamine, de a nu dăuna siluetei și de a te bucura de mâncare este să mănânci salată de morcovi la micul dejun, prânz sau cină. Pregătirea unui astfel de aperitiv este la fel de ușoară precum decojirea perelor, trebuie doar să dați pe răzătoare morcovii, să adăugați câteva ingrediente cu sos delicios, iar felul de mâncare este gata.

Printre retetele de salate de morcovi se numara si unele foarte interesante, deoarece morcovii dulci si suculenti se potrivesc bine cu alte legume, precum si cu fructe, branza, nuci, oua, carne, fructe de mare etc.

Salata coreeană de morcovi este aproape cel mai popular aperitiv picant care completează perfect multe feluri de mâncare. O salată de morcovi și mere asezonată cu smântână cu zahăr sau miere poate fi un desert minunat care nu va dăuna siluetei.

Salata de morcovi este preparatul perfect pentru pierderea în greutate. 100 de grame de morcovi conțin doar 32 de kcal, așa că îl puteți mânca fără a dăuna siluetei. Rădăcinile conțin o mulțime de oligoelemente necesare unei persoane: vitaminele A, B, D, calciu, magneziu, fosfor. Morcovii sunt campioni în conținutul de caroten, care este necesar pentru o vedere bună.

Este de remarcat faptul că, pentru o mai bună absorbție a carotenului, este mai bine să asezonați salata de morcovi cu ulei vegetal. Morcovii mai contin acizi pantotenic si ascorbic, aspargin, flavonoide, uleiuri esentiale in cantitati suficiente, radacina este bogata in fibre si glucoza, substante pectinice. Morcovii proaspeți, incluși în dieta zilnică, ajută la a face față bolilor de piele, căilor respiratorii, vaselor de sânge, îmbunătățesc vederea și memoria.

O dietă cu salată de morcovi este eficientă deoarece îmbunătățește activitatea tractului gastrointestinal și are în general un efect benefic asupra aspectului: îmbunătățește starea pielii, părului și unghiilor, întărește sistemul imunitar, elimină letargia și somnolența și mărește tonusul corpului. , ceea ce se întâmplă rar cu alimentația alimentară standard.

Durata unei astfel de diete este de la 3 la 8 zile, în timp ce puteți pierde până la 10 kg de greutate în exces. În aceste zile, poți mânca doar o salată dietetică specială de morcovi, fără a uita să bei apă pură sau ceai verde fără zahăr.

Pregătirea unei salate este foarte simplă: măcinați un kilogram de morcovi proaspeți pe răzătoare, adăugați orice fruct (măr, portocală, kiwi, grepfrut sau 1/2 rodie, puteți schimba în fiecare zi) și asezonați totul cu suc de lămâie cu ulei vegetal. si o lingura de miere.

Cantitatea rezultată de salată trebuie împărțită în 5-6 mese. Nu trebuie să abuzați de dieta cu morcovi, pentru că, în ciuda rezultatelor bune, are o consecință nu tocmai plăcută - face pielea portocalie.

Dar chiar și fără diete stricte, îți poți îmbunătăți sănătatea dacă mănânci în fiecare zi salate de morcovi proaspete și gustoase, iar rețetele cu fotografii te vor ajuta să le gătești într-un mod nou. Adăugați la ele varză, ridichi, ridichi, castraveți, mere sau portocale, condimentați cu maioneză sau ulei vegetal.

Gătit

Salata de morcovi cu brânză este ideală ca adaos la o cină în familie, iar pe masa festivă, astfel de gustări diverg cu explozie datorită gustului optim și texturii delicate. În varianta clasică, această salată de morcovi se prepară cu brânză și usturoi, dar se pot adăuga crutoane pentru a îmbogăți gustul.

Morcovii trebuie răzuiți pe o răzătoare grosieră sau coreeană.
Măcinați brânza în același mod.
Se stoarce usturoiul printr-o presa si se amesteca cu restul ingredientelor, se adauga patrunjel tocat acolo.
Asezonați salata de morcovi cu maioneză de usturoi, sare dacă doriți.
Biscuiții trebuie adăugați chiar înainte de servire, altfel se vor udă.

O altă versiune a aceleiași salate simple de morcovi este cu un ou, trebuie să înlocuiască brânza. Pentru 3 ouă, este suficient să luați 2 morcovi mari, se adaugă usturoi după gust. Umpleți o astfel de salată de morcovi cu maioneză amestecată în cantități egale cu smântână. Busuiocul va face în loc de pătrunjel.

Opțiuni

O adevărată bombă cu vitamine este salata de sfeclă roșie și morcovi. Poate acționa ca un fel de mâncare independent sau o garnitură pentru carne sau pește.

Morcovii și sfecla trebuie fierte până se înmoaie, curățate de coajă și răzuite pe răzătoarea grosieră.
Ceapa mare se toaca marunt si se caleste in ulei vegetal pana se rumeneste.
Adăugați sfecla și morcovii la ceapa prăjită și prăjiți la foc mic încă 5 minute.
În acest moment, amestecați sosul de soia cu oțet de mere, usturoi și sare.
Se toarnă dressing peste legumele prăjite, sare din nou dacă este necesar, se amestecă și se lasă la macerat.

Salata de morcovi cu mere si stafide este buna la micul dejun sau ca desert. Stafidele se pun la inmuiat in apa clocotita timp de 15-20 de minute, in acest moment se rad morcovii, se taie merele dulci, decojite din miez, in cuburi medii. Combinați ingredientele, stropiți cu suc de lămâie, stropiți cu zahăr și asezonați cu smântână.

Cei cu dinte de dulce vor adora aceasta salata de morcovi cu nuci si citrice.

Înainte de a pregăti o astfel de salată de morcovi, ar trebui să curățați și să curățați grepfrutul și portocala, tăiați pulpa în bucăți mici.
Se rade morcovii, se amestecă cu fructe.
Preparați dressingul amestecând ulei vegetal cu miere lichidă și suc de lămâie, turnați-l peste salată.
Deasupra cu nuci prajite, seminte de floarea soarelui etc.

Salata de vitamine de varză-morcovi este familiară tuturor încă din copilărie, aceasta fiind adesea servită în cantine. Pentru a o face, ar trebui să tocați mărunt varza, să o sărați și să o frământați cu grijă cu mâinile. Acolo se adaugă morcovi ras, se stropesc cu oțet sau suc de lămâie, se condimentează cu ulei vegetal și se lasă să se infuzeze. Într-o salată de morcovi cu varză, puteți adăuga mere acri sau ardei dulci, precum și castraveți proaspeți.

Cu ciuperci și șuncă, poți face o salată de morcovi copioasă și delicioasă. Veți avea nevoie de: morcovi în stil coreean, ciuperci murate și mazăre verde, șuncă sau carne de porc fiartă. Tăiați toate ingredientele în fâșii, amestecați, îmbrăcate cu maioneză. Puteți adăuga cartofi fierți dacă doriți.

Salata de morcovi este frumoasă și strălucitoare, din fotografie puteți lua idei pentru servirea originală a unor astfel de feluri de mâncare, nu numai pentru a vă reîncărca cu vitamine, ci și pentru a vă înveseli pe voi și pe cei dragi.

Multora li se poate părea că morcovii sunt un produs foarte simplu din care puteți găti un număr mic de feluri de mâncare. Dacă conectați imaginația și ingeniozitatea, atunci cercul de rețete cu morcovi poate fi extins semnificativ, de care chiar și un adevărat gurmand va fi surprins.

Morcovii sunt foarte utili, având o mulțime de vitamine și substanțe de care organismul nostru are nevoie. Are un gust foarte delicat și plăcut, demn de rolul principal în preparat. Morcovii sunt o adevărată descoperire pentru cei care doresc să slăbească și să ducă un stil de viață sănătos. Vă aducem în atenție câteva preparate delicioase și sănătoase.

Salată delicioasă cu morcovi, usturoi și brânză

Această salată va atrage toți membrii familiei. Acest fel de mâncare simplu și consistent va fi o opțiune excelentă pentru o gustare rece. Pregătirea unei astfel de salate nu este dificilă. Veți avea nevoie de minimum de produse, toate sunt disponibile și nu sunt scumpe la un preț.

Lista ingredientelor nu este lungă, vom avea nevoie de:

morcovi (alegeți suculenți)
brânză, orice vrei
usturoi, dacă ești adeptul picantului, atunci ia mai mult
maioneză, puteți cumpăra sau face de casă.

Salata nu durează mult să se facă.
Luam morcovi spalati si curatati de coaja, in cantitatea in care veti gati acest preparat. Morcovii trebuie răzuiți pe răzătoarea grosieră sau tăiați în fâșii mici.

Răziți brânza tare în același castron.

Luam cativa catei de usturoi parfumati, tocam sau presam. Dacă vă place picant, atunci creșteți cantitatea de usturoi.

Adăugați câteva linguri de maioneză în salată.

Încercăm, dacă nu este suficientă sare, punem sare.
Pentru ca salata pregătită să se înmoaie, o scoatem la rece câteva ore.

Îl poți servi cu ierburi și lămâie.
Merita sa pregatesti o astfel de salata si sa-i apreciezi gustul!

hummus de morcovi

Această versiune neobișnuită de hummus ar trebui să fie pe nota fiecărei gospodine. Humusul de morcovi este hipocaloric, satios si usor, sanatos si usor de preparat. Condimentele parfumate cu usturoi dau preparatului un gust picant. Va fi un plus excelent pentru tortilla, sandvișuri, pâine crocantă și pâine prăjită. Hummus-ul este plastic și capătă gustul oricărui aditiv aromat și condimentat. Încercați-l și puteți spune cu siguranță că gustul preparatului nu vă va lăsa indiferent.

Ingrediente:

700 g morcovi
Aproximativ 300 g conopidă
Ulei de măsline (poate fi înlocuit cu vegetal) 4 linguri. l.
Suc de lămâie - 1-2 linguri. l
usturoi (4 catei)
Apă 3 linguri
Condimente
coriandru măcinat - 0,5-1 linguriță.
Piper Cayenne - după gust
Semințe de susan prăjite - 1-2 ciupituri

Gătit:

Morcovii bine spalati si curatati de coaja se taie in cuburi, cuburi, in general, dupa bunul plac. Nu tăiem conopida, ci o dezasamblam în inflorescențe. Scoatem o tavă de copt, o acoperim cu hârtie de copt. Aranjați legumele fierte pe o tavă de copt. Înfășurați cățeii de usturoi în folie și puneți peste legume.

Va da o aromă subtilă preparatului, pe care o veți simți atunci când scoateți foaia de copt. Stropiți cu ulei vegetal sau de măsline, adăugați puțină sare și piper și alte condimente după gust. Punem la cuptor o tava de copt cu legume pe care o preincalzim la 200 de grade. Se prăjește aproximativ o oră până când legumele sunt moi și aurii.

Când legumele sunt coapte, puneți-le într-un recipient adânc, turnați câteva linguri de ulei de măsline sau rafinat, zeamă de lămâie, câteva linguri de apă fiartă rece. Se macină toate ingredientele într-un blender.

Nu uitați să sare și să adăugați piper cayenne și coriandru. Amestecați bine conținutul bolului.

Inainte de servire se presara humusul cu seminte de susan si diverse ierburi, va merge bine coriandru.

O mancare foarte gustoasa si sanatoasa. Incearca-l!

Aperitiv de morcovi cu hrean

V-ați săturat să vă gândiți ce să gătiți și să serviți? Acest aperitiv va veni în ajutor. Va fi un plus grozav pentru preparatele din carne și îl puteți pune doar pe pâine. Doar potrivit pentru o gustare. Cel mai important, produsele folosite la preparare sunt disponibile și ieftine.

Pregătirea unei gustări este complet ușoară și simplă.

Vom avea nevoie de următoarele produse:

doi morcovi (este mai bine să luați o dimensiune medie),
3-4 fire de patrunjel proaspat,
hrean (pentru acest aperitiv luăm crem) 2 linguri,
ulei (măsline sau rafinat) 2 linguri. l.,
sirop de măceșe 1 lingură. l.,
condimente si sare dupa gust.

Deci, să trecem la gătit. Morcovii trebuie spălați bine și curățați de coajă. Apoi se da pe răzătoare (pe răzătoare fină).

Se toarnă pătrunjel tocat în morcovi sau în orice altă verdeață, după gust.

Pune vasul cu morcovi deoparte și începe să prepari dressing-ul. Nu este deloc greu de pregătit. Amestecați siropul de măceșe, uleiul de măsline (dacă nu, luați ulei vegetal), crem de hrean, sare și piper.

Amesteca bine dressing-ul pana se omogenizeaza.

Adăugați dressing la morcovi și amestecați.

Puteti servi vasul in mai multe feluri: puneti-l pe felii de paine, intr-un bol de salata. Ca si plus, puteti da pe razatoare un mar (destul de putin).

Încearcă-l foarte gustos!

Aperitiv de brânză de vaci cu morcovi

Nu ai timp să gătești? O astfel de gustare rapidă vă va atrage nu numai dvs., ci și tuturor membrilor familiei. O combinație neobișnuită de brânză de vaci și morcovi nu vă va lăsa indiferent.

Lista de cumparaturi:

Caș 100 g
Morcov 100 g
Condimente
Maioneză

Simțiți-vă liber să experimentați cu acest aperitiv. Pentru fel de mâncare se potrivesc morcovii obișnuiți, în coreeană, picant. Folosește și condimente după gust. Puteți adăuga verdeață și nucă.
Un astfel de aperitiv ar trebui numit cinci minute, deoarece se prepară foarte repede.
Morcovii (oricare la alegere) se toacă într-un blender,

adăugați brânză de vaci. Adăugați în morcovi destul de puțin ulei vegetal, maioneză. Bate brânza de vaci cu morcovi.

Se poate servi cu tortilla, pâine, pâine prăjită.

Se ornează cu ierburi și se adaugă nuci de pin tocate.

Gustarea este gata. Încerca!

Chipsuri de morcovi delicioase la cuptor

Astfel de gustări vor fi, fără îndoială, apreciate de copii. Chipsurile delicioase, sănătoase și hrănitoare sunt o alternativă excelentă la chipsurile de cartofi.

Lista ingredientelor:

Morcov
Ulei de măsline (sau rafinat) 50 ml
Condimente

Pentru a face chipsuri, este mai bine să luați morcovi care nu sunt prea zemoși, astfel încât morcovii să se usuce mai repede la cuptor. Morcovii ar trebui să fie mari.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Se spală bine morcovii și se usucă cu un prosop. Tăiați-o în felii subțiri și

se amestecă cu ulei vegetal.

Întindem morcovii pe o foaie de copt (asigură-te că tapetăm pergamentul pe foaia de copt) într-un strat, separat unul de celălalt.

Fierbeți chipsurile până se usucă complet, dacă este necesar, întoarceți-le.

Chipsurile sunt gata. Aici puteți experimenta - adăugați piper, condimente aromate.
Crunch la sănătate!

Salată simplă de sfeclă fiertă și morcovi

În timpul Postului Mare, o astfel de salată va fi un preparat ideal pentru masă. Îl poți găti oricând, se va potrivi atât mesei de zi cu zi, cât și celei festive. Usor de preparat, fara calorii. O opțiune excelentă pentru cei care sunt pentru un stil de viață sănătos.

Lista produselor solicitate:

sfeclă roșie fiartă 1 buc.
morcovi fierti 1 buc.
seminte de mustar 1,5 lingurite
ceapa verde (poate fi inlocuita cu ceapa)
sare,
ulei rafinat 0,5 linguri. l.

Deci, să începem să gătim acest fel de mâncare complet nepretențios. Fierbe morcovii din timp

si sfecla.

Curatam si spalam legumele fierte. Se recomandă tăierea în cuburi mici.

Tăiați mărunt penele de ceapă verde și adăugați-le în legume într-un bol de salată. Dacă vă place foarte mult verdeața, atunci adăugați mărar, pătrunjel etc. Adăugați semințele de muștar și sare. Amestecați conținutul bolului de salată.

Pentru a condimenta vasul, presărați deasupra nuci tocate sau nuci de pin.

Vezi această rețetă de salată. Mananca pentru sanatate!

Salata de ficat cu morcovi, ceapa si fasole

O astfel de salată condimentată cu siguranță îți va potoli foamea. Ideal ca gustare. Fără îndoială, fiecare gospodină va lua notă de acest fel de mâncare. În salată se folosesc doar produse sănătoase.

Procesul de gatire.
Pentru fel de mâncare luăm ficat de pui (este mai fraged), dar nu este necesar, puteți lua oricare după gust. Spălăm bine ficatul de pui, scoatem venele.

Punem ficatul, laptele si faina intr-un blender pana se omogenizeaza, adaugam usor.

Din masa rezultată, prăjiți clătita de ficat,

dar nu-l face greu.

Tăiați morcovii și trimiteți-i în tigaie.

Mai adaugam acolo sare, condimente, unt. Se fierbe la foc mediu. Nu uitați să amestecați. Pentru un gust neobișnuit, stropiți cu coniac. În aceeași tigaie, fără a îndepărta untul, prăjiți ceapa, tocată în prealabil. Puteți lua orice fundă (alb albastru, galben).
Tăiați clătita de ficat după bunul plac, arătați-vă imaginația, dar pentru ca bucățile să nu fie mari.

Se amestecă toate ingredientele

adauga maioneza

și conserve de fasole.

Adevărata gem. Poftă bună.

Salata de ficat de porc cu morcovi si ceapa

O astfel de salată hrănitoare este o soluție ideală pentru fiecare gospodină. Ficatul este foarte util în compoziția sa. Salata este preparată din produse ieftine, iar gustul vă va surprinde plăcut. Asigurați-vă că pregătiți o astfel de salată de ficat de porc pentru vacanță - surprindeți-vă invitații. Putem spune cu certitudine că acest fel de mâncare va ocupa o poziție de lider în meniul tău zilnic.

Pentru a pregăti salata avem nevoie de:

ficat de porc 500 g,
morcovi proaspeți 240 g,
ceapa 250,
ulei rafinat sau de măsline 5-6 linguri. l.,
usturoi 2 dinti,
sare si piper,
maioneză.

Procesul de preparare a acestei salate neobișnuite:

Primul lucru este să te ocupi de ficatul. Îl spălăm bine, îndepărtăm toate peliculele, vasele, conductele și clătim din nou bine. Pentru a face ficatul mai moale, înmuiați în lapte (opțional). De fapt, nu este necesar să gătiți cu ficat de porc, puteți lua ficat de pui sau de vită.

Ficatul se fierbe timp de 40 de minute la foc mediu, in functie de marimea bucatii. Tăiați ceapa în rondele (puteți lua albastru sau roșu), rade morcovii.

Prăjiți morcovii cu ceapa într-o tigaie până se rumenesc.

Ficat de porc prefiert si racit, taiat cubulete sau fasii.

Ficat tocat, legume prăjite, sare, piper, usturoi și maioneză (este mai bine să le gătiți singur), amestecați bine.

Decorăm salata cu o varietate de verdețuri, puteți pune o felie de lămâie.

Salata de ficat aromata si hranitoare este gata. Poftă bună.

Salată simplă și delicioasă de morcovi cu usturoi, ou și maioneză

O astfel de salată va decora, fără îndoială, nu numai masa festivă, ci și zilnică. Simplu si usor de preparat. Oaspeții tăi vor aprecia cu siguranță gustul acestei salate cu o întorsătură.

Ingrediente:

Morcov 1 buc.
Ou de pui 1 buc.
Stafide (sâmbure) 1 lingură. l
Usturoi 1 catel
Maioneza 1 lingura. l.
Sare si condimente dupa gust

Cum să gătească:

Morcovii trebuie curățați și spălați. Mai întâi fierbeți oul de pui. Spălăm stafidele, dacă vi s-au părut uscate, apoi le punem la înmuiat în apă caldă timp de 10 minute. Lasă stafidele să se usuce puțin.

Tăiați morcovul în fâșii lungi și subțiri.

Ou fiert de pui tăiat în fâșii subțiri. Într-un castron de salată, amestecați morcovii și ouăle.

Stoarceți usturoiul acolo și adăugați stafidele.

Adăugați maioneză, condimente și, dacă este necesar, sare.

Amestecam totul bine.

Salata gata! Poftă bună.

Salată simplă de ridichi albă și morcovi

Aceasta salata va fi pe placul dumneavoastra in orice perioada a anului. O opțiune excelentă pentru cei care țin dietă și duc un stil de viață sănătos.

Ingrediente necesare pentru prepararea salatei:

ridiche albă 1 buc.,
morcov 1 buc.,
câțiva căței de usturoi
nuc 5 buc.,
suc 1 lingura
coaja de lamaie 0,5 lingurita,
sare si piper,
ulei rafinat 2 linguri.

Procesul de gatire:

Spălați și curățați ridichile și morcovii. Apoi frecăm totul pe răzătoare.

Se amestecă într-un bol.

Se macină nucile în firimituri mari și se usucă pe o tavă de copt.

Se stoarce usturoiul printr-o presa sau se toaca marunt. Adăugați câteva picături de suc de lămâie și puțină coajă. Trimitem nuci și usturoi într-un castron de salată.

Sare, piper, adăugați ulei vegetal și amestecați bine.

Salata se servește cel mai bine după câteva ore, când este înmuiată.
Ca alternativă la unt, puteți adăuga maioneză (mai bună decât cea făcută în casă).

Dacă vrei o salată mai picantă, atunci luăm o ridichi neagră.