Tehnologie privată de infuzii și decocturi. Secretele prepararii decocturilor si infuziilor din plante medicinale.In ce raport se prepara tincturile si extractele?

Majoritatea medicamentelor care anterior puteau fi preparate doar de un farmacist sunt acum disponibile în forme de dozare finite. Supozitoarele fabricate din fabrică au înlocuit mult timp supozitoarele lansate de mâna unui farmacist, iar tabletele au înlocuit pulberile de la ghișeele farmaciilor. Dar există încă forme de dozare care nu sunt încă supuse producției industriale.

Medicina pe bază de plante: eficacitate fără îndoială

Este greu de imaginat medicina modernă fără tratament cu ierburi medicinale. Rădăcinile medicinei pe bază de plante se întorc în trecutul îndepărtat - istoricii susțin că dovezi de încredere ale utilizării plantelor medicinale au fost găsite încă din secolul al VI-lea î.Hr. Medicina pe bază de plante a rezistat testului timpului și a intrat cu demnitate în secolul 21 de înaltă tehnologie. Eficacitatea tratamentului pe bază de plante a fost dovedită în studii clinice ample și este fără îndoială.

Medicamentele pe bază de plante care sunt preparate ex tempore - după cum este necesar - au un alt avantaj incontestabil. Sunt complet lipsiți de excipienți, conservanți, coloranți și arome. Deja mâncăm și bem aceste substanțe nu foarte sănătoase în fiecare zi la micul dejun, prânz și cină, așa că este important ca medicamentele să conțină doar ingrediente active, fără „coji” suplimentare.

Spre deosebire de multe alte forme de dozare extemporanee, nu numai un farmacist, împovărat de educație farmaceutică, poate fierbe sau infuza un medicament. Pentru a te implica în înțelepciunea farmaciei, este suficient să poți citi: instrucțiuni detaliate de obicei decorează ambalajele farmaciei cu materii prime medicinale.

Tratamentul pe bază de plante poate fi indicat pentru o mare varietate de afecțiuni, iar uneori este pur și simplu de neînlocuit. Astfel, la tuse, extractele apoase din materii prime medicinale servesc la două scopuri simultan. Primul, desigur, este efectul mucolitic sau antitusiv. S-au făcut deja legende și s-au scris tratate despre eficiența utilizării coltsfoot, marshmallow și lemn dulce. Apropo, adesea cu bronșită și traheită, medicamentele sintetice se dovedesc a fi complet neajutorate în comparație cu remediile pe bază de plante.

A doua sarcină, pe care infuziile și decocturile pentru tuse o îndeplinesc cu succes, este diluarea secrețiilor groase traheobronșice, furnizate de băuturi calde obișnuite. Amintiți-vă că atât pediatrii, cât și terapeuții insistă să beți cantități mari de ceaiuri calde, compoturi și alte băuturi atunci când tușiți. Atât infuziile calde, cât și decocturile servesc în mod ideal acestui scop.

Infuziile și decocturile funcționează excelent și pentru diferite boli ale stomacului, ale sistemului nervos, bolilor de piele și multe alte afecțiuni.

Infuzie? Sau un decoct?

Infuzia și decoctul sunt forme de dozare diferite, fiecare având propriile nuanțe în producție. Subtilitățile farmaceutice nu au scopul de a complica sarcina de creație, ci de a permite extragerea cât mai eficientă a substanțelor active din plantă și de a-și menține activitatea în timpul procesului de tratament termic.

Însuși cuvântul „infuzie” sugerează că forma de dozare este preparată prin perfuzie. Infuziile se prepară, de regulă, din flori, ierburi, frunze, adică. acele organe vegetale din care extragerea substanțelor active nu este dificilă. Excepție este rizomul de valeriană, care este, de asemenea, infuzat.

De obicei, atât infuziile, cât și decocturile sunt preparate într-un raport de 1:10, adică. Pentru 1 parte de materie primă medicinală, luați 10 părți de apă la temperatura camerei. „Produsul semifabricat” rezultat este încălzit într-o baie de apă clocotită timp de 15 minute și apoi infuzat la temperatura camerei timp de 45 de minute. După aceasta, infuzia este filtrată, restul este stors și medicamentul este gata.

Important:
Infuziile de plante cu ulei esențial - rizomi cu rădăcini de valeriană, frunze de mentă și salvie și flori de mușețel - se prepară sub un capac bine închis pentru a păstra uleiurile esențiale.

Pentru a extrage substanțe benefice din scoarță, rădăcini, rizomi și fructe, acestea trebuie fierte. Pentru a face acest lucru, materia primă, umplută cu apă la temperatura camerei, se pune într-o baie de apă clocotită și se fierbe timp de 30 de minute, apoi se lasă încă 10 minute. Apoi bulionul este filtrat, stoarcând întotdeauna reziduul uscat.

Perioada de valabilitate a infuziei sau decoctului nu depășește 2 zile. Am vorbit despre cum și mai devreme.

Important:
1. Scoarța de stejar, rizomii de cinquefoil și burnetul nu trebuie infuzate în recipiente metalice din cauza probabilității ca taninurile să interacționeze cu metalele.

2. Decoctul de frunze de senna se răcește complet înainte de strecurare. Datorită acestui fapt, substanțele rășinoase conținute în senna, care pot provoca efecte secundare, nu trec în extract.

3. Se prepară un decoct de rădăcină de lemn dulce cu adăugarea de bicarbonat de sodiu în proporție de 1 gram la 10 grame de materii prime. Bicarbonatul de sodiu ajută la extragerea substanțelor active.

În concluzie, aș dori să adaug câteva sfaturi. În primul rând, nu ar trebui să cumpărați materiale vegetale de la mână: de la piață sau de la bătrânele emoționante situate confortabil la intrarea în metrou. Habar n-ai unde, când sau chiar ce anume au colectat herboriștii de acasă, cum și-au uscat „recolta” și în ce condiții au depozitat-o. Aceasta înseamnă că extractele din astfel de „plante medicinale” pot conține un set imprevizibil de substanțe active.

Chiar și atunci când culegeți ierburi cu propriile mâini, riscați să aduceți acasă nu o plantă medicinală, ci dublul ei, ca două mazăre într-o păstaie similară cu originalul. Prin urmare, materii prime reale, de înaltă calitate, standardizate și sigure, pot fi găsite doar în farmacii. Aceasta este o axiomă.

Și în al doilea rând, atunci când începeți să fiți tratat cu ierburi, nu vă opriți la jumătate. Luați un curs complet, și nu „jumătate” de medicină pe bază de plante, abia atunci veți putea simți pe deplin cât de înțelept a avut natura de grijă de noi.

Marina Pozdeeva

Fotografie thinkstockphotos.com

MINISTERUL SĂNĂTĂȚII AL FEDERĂȚIA RUSĂ

ARTICOL FARMACOPEIAN GENERAL

Infuzii si decocturi OFS.1.4.1.0018.15

În loc de art. GF XI

Infuziile și decocturile sunt forme de dozare lichide care sunt extracte apoase din materiale vegetale medicinale.

CARACTERISTICI TEHNOLOGICE

Infuziile și decocturile sunt obținute din materiale vegetale medicinale care îndeplinesc cerințele articolelor relevante din farmacopee sau ale documentației de reglementare. Pentru prepararea extractelor apoase se folosesc materiale vegetale medicinale: întregi, zdrobite, pulbere.

La prepararea extractelor apoase, grupurile morfologice individuale de materiale vegetale medicinale întregi sunt pre-zdrobite. Ierburile sunt de obicei zdrobite până la particule nu mai mari de 7 mm; frunze și flori - la particule cu o dimensiune de cel mult 5 mm (frunze de piele - lingonberry, ursuș etc. - la particule cu o dimensiune de cel mult 3 mm). Scoarța, rădăcinile, rizomii trebuie să aibă o dimensiune a particulelor, de regulă, de cel mult 3 mm. Fructele și semințele sunt folosite în principal întregi; dacă este necesar, sunt zdrobite până la particule nu mai mari de 0,5 mm. Măcinarea materiilor prime din plante medicinale trebuie să fie indicată în monografia farmacopeei sau în documentația de reglementare.

La primirea unui extract apos, materialul vegetal medicinal este plasat într-un pahar de infundir perforat, iar apoi în infundir, preîncălzit într-o baie de apă clocotită timp de 15 minute, umplut cu apă la temperatura camerei, ținând cont de coeficientul corespunzător. de absorbtie de apa dat in, inchis cu capac si infuzat in apa clocotita.baie de apa. Apoi infuzia este îndepărtată din baia de apă, păstrată un anumit timp la temperatura camerei, după care este filtrată, stoarcând restul de material vegetal medicinal și se adaugă apă la volumul de extracție prescris.

Volumul de apă necesar pentru prepararea cantității necesare de extract apos se determină prin însumarea volumului necesar de extracție și a unei cantități suplimentare de apă luând în considerare coeficientul de absorbție a apei pentru a compensa absorbția lichidului de către materia primă. Cantitatea suplimentară de apă se calculează prin înmulțirea masei prescrise de material vegetal medicinal cu coeficientul de absorbție a apei.

Dacă nu există instrucțiuni pentru flori, frunze, ierburi, timpul de perfuzie într-o baie de apă este de 15 minute, apoi la temperatura camerei - 45 de minute (mod de infuzie). Pentru scoarță, fructe, semințe, muguri, lăstari, organe subterane, timpul de infuzie într-o baie de apă este de 30 de minute, la temperatura camerei - 10 minute (mod decoct).

La prepararea extractelor apoase cu un volum de 1000 - 3000 ml, timpul de perfuzie într-o baie de apă crește cu 10 minute și se ridică la 25, respectiv 40 de minute.

Pentru materiile prime din plante medicinale care conțin ulei esențial, timpul de infuzie într-o baie de apă nu depinde de grupa morfologică a materiei prime și este de 15 minute, la temperatura camerei - 45 de minute. În acest caz, vasul de perfuzie trebuie să fie etanș etanș pentru a evita pierderea terpenoidelor uleiurilor esențiale.

Decocturile din frunze de ursuș, lingonberry și toate tipurile de materiale vegetale medicinale care conțin taninuri (coarță de stejar, rizomi serpentine, rizomi cinquefoil, rizomi și rădăcini de ardei, etc.) se filtrează imediat după îndepărtarea infundirului din baia de apă, evitând răcirea la temperatura camerei pentru a evita precipitarea taninurilor pe materialele vegetale medicinale.

Decoctul de frunze de sen se filtrează după răcirea completă la temperatura camerei pentru a precipita rășinile.

În absența instrucțiunilor suplimentare, raportul dintre materialele din plante medicinale și apă în prepararea extractelor apoase ar trebui să fie de 1: 10, adică. din 10 părți în greutate de materii prime se obțin 100 părți în volum de extract apos.

Când pregătiți extracte apoase din materiale de plante medicinale care conțin substanțe puternice și toxice (de exemplu, ierburi termopsis), în absența instrucțiunilor suplimentare, ar trebui să luați 1 parte din greutate de materiale de plante medicinale pentru a obține 400 de părți în volum de extract apos ( 1: 400).

Extractele apoase din planta adonis, planta de lacramioare, lăstarii de rozmarin sălbatic, rizomi cu rădăcini de valeriană și rădăcini de istoda sunt preparate în proporție de 1:30.

Se prepară o infuzie de rădăcini de marshmallow într-un raport de 1: 20. Pentru a obține o infuzie, rădăcinile de marshmallow se toarnă cu apă la temperatura camerei și se infuzează timp de 30 de minute la temperatura camerei cu agitare frecventă. După filtrare, materiile prime nu sunt stoarse. Pentru a obține volumul necesar de extracție apoasă, trebuie să utilizați coeficientul de consum, care arată de câte ori trebuie crescută masa materiei prime și volumul extractantului pentru a obține un anumit volum de extracție a concentrației necesare. Valorile coeficientului de consum sunt date în.

La obținerea extractelor apoase din materiale vegetale medicinale care conțin substanțe biologic active puternice sau toxice (glicozide cardiace, alcaloizi), se folosesc materiale vegetale medicinale cu o anumită activitate biologică (LED) sau cu un anumit procent de substanțe active. Materialele vegetale medicinale cu activitate biologică mai mare sau cu un conținut mai mare de substanțe active se iau în cantități mai mici decât cele prescrise, calculându-se folosind următoarea formulă:

m– cantitatea de materii prime din plante medicinale necesară pentru producerea extractului apos, g;

A– cantitatea prescrisă de material vegetal medicinal, g;

B– numărul efectiv de unități de acțiune din materiile prime din plante medicinale sau conținutul de substanțe active biologic active în 1 g de materii prime în %;

ÎN– conținutul standard de unități de acțiune în materiile prime din plante medicinale sau conținutul de substanțe active biologic active în 1 g de materii prime în %.

La prepararea extractelor apoase din materiale vegetale medicinale care conțin alcaloizi se adaugă acid citric, tartric sau clorhidric (în termeni de acid clorhidric). Acizii sunt luați în greutate la fel de mult ca și alcaloizii conținuti în cantitatea de material vegetal medicinal luat.

Extractele apoase sunt preparate din preparate din plante medicinale în pungi filtrante pentru o doză în raportul specificat în instrucțiunile de utilizare. Pentru a prepara extractul apos, se toarnă punga de filtru cu apă clocotită într-un recipient din porțelan sau ceramică cu capac ermetic și se lasă timp specificat în instrucțiunile de utilizare, dar nu mai puțin de 15 minute.

Extractele apoase pot fi preparate prin dizolvarea concentratelor standardizate de extract uscat sau lichid în apă, luate în cantități corespunzătoare în raport cu materialul vegetal medicinal (1: 1 sau 1: 2 etc.).

Extractele apoase pot fi obtinute si in regim de decoct, tinand cont de coeficientul de absorbtie a apei, prin fierberea materialelor din plante medicinale cu apa timp de 30 de minute sau mai mult, dupa care se filtreaza. Decocturile, de regulă, sunt preparate din materiale vegetale medicinale cu o structură morfologică brută (rădăcini, scoarță, rizomi etc.). Bulionul finit se filtrează imediat după fierbere.

În modul decoct, nu trebuie să preparați extracte apoase din materiale vegetale medicinale care conțin substanțe volatile și termolabile active biologic (uleiuri esențiale, glicozide cardiace etc.).

Pentru a crește durata de valabilitate a extractelor apoase, este posibil să adăugați conservanți, de exemplu, acid sorbic.

TESTE

Evaluarea calității se efectuează în timpul fabricării extractului apos într-o farmacie, precum și în timpul procesului tehnologic de producere a preparatelor din plante medicinale.

Descriere

Se notează culoarea, mirosul și mai rar gustul extractului apos (gustul nu este determinat pentru extractele apoase din materiale vegetale medicinale otrăvitoare și puternice).

pH-ul extractului apos

Determinată potențiometric în conformitate cu cerințele.

Determinarea reziduului uscat

5 ml de extract apos se pun într-o sticlă de cântărire, se cântăresc cu 0,0001 g, se evaporă la sec pe baie de apă și se usucă în cuptor timp de 2 ore la o temperatură de (102,5 ± 2,5) o C, apoi se răcește într-un desicator peste clorură de calciu anhidră și cântărit.

MARCARE

Sticlele trebuie să aibă etichete: „A se păstra la loc răcoros”, „A se agita înainte de utilizare”.

PACHET

În ambalaj care asigură stabilitatea extractului apos pe toată perioada de valabilitate.

DEPOZITARE

La o temperatură de 2 până la 8 ° C, într-un loc ferit de lumină.

CEL MAI BINE ÎNAINTE DE DATA

Perioada de valabilitate a extractelor apoase nu depășește 2 zile, infuziile de marshmallow și alte extracte apoase care conțin polizaharide nu depășesc 1 zi, extractele apoase din chaga nu depășesc 4 zile.

Pentru a obține extracte apoase de înaltă calitate se folosesc mai multe metode de extracție, după care se disting trei grupe de extracte: infuzii preparate prin metoda rece; infuzii fierbinți preparate; decocturi.

Infuzia rece nu este aproape niciodată folosită în practica farmaceutică modernă. Anterior, era folosit pentru extragerea materiilor prime care conțin substanțe active volatile sau termolabile, precum și pentru reducerea transferului de substanțe de balast (de exemplu, amidon) în extract. În prezent, această metodă produce doar o infuzie de rădăcină de marshmallow (vezi mai jos), care conține până la 35% mucus, 38% amidon, zahăr etc. Metoda infuziei la rece este folosită pentru a preveni transferul amidonului în extract.

Prepararea infuziilor și decocturii folosind metoda fierbinte se realizează după cum urmează. Materialul vegetal zdrobit se pune într-un recipient încălzit, se toarnă cu o cantitate calculată de apă distilată la temperatura camerei și se infuzează într-o baie de apă clocotită cu agitare ocazională (infuzii timp de 15 minute, decocturi - 30 de minute). După aceasta, infuzia este îndepărtată, extractul este răcit la temperatura camerei, tot cu agitare periodică (infuzii timp de cel puțin 45 de minute, și decocturi timp de 10 minute). Perioada de răcire trebuie respectată cu strictețe, deoarece în acest moment are loc extracția suplimentară a materiei prime. În plus, ingredientele active ale unor infuzii se dizolvă mai bine în apă rece decât în ​​apă fierbinte (digitoxină conținută în frunzele de lupă). Uneori, în timpul procesului de răcire a hotei, aceasta se autocurăță de unele substanțe de balast, care se dizolvă în apă rece (un decoct din frunze de senă). Decocturile, spre deosebire de infuzii, se răcesc doar 10 minute. Acest lucru se explică prin infuzia lor mai lungă (30 de minute) și un conținut semnificativ de componente cu molecul mare, ale căror soluții, după răcire, se îngroașă și îngreunează filtrarea. Trebuie amintit că, la temperatura camerei, răcirea completă a lichidului are loc după aproximativ 4 ore.Decocturile din frunze de urs, scoarță de stejar, rizomi serpentine, rizomi și rădăcini de rubarbă, cinquefoil și alte plante care conțin taninuri sunt filtrate la cald, ocolind răcirea, deci cum taninurile se dizolvă mai bine în apă fierbinte. Frunzele de ursuș conțin cel puțin 6% arbutină, care, atunci când este hidrolizată, formează hidrochinonă, care are proprietăți antiseptice și diuretice. Taninurile, de asemenea incluse în materia primă și asociate cu glicozida, îl adsorb pe suprafața lor. Când se răcește timp de 10 minute, arbutina este precipitată împreună cu taninurile, care se filtrează împreună cu frunzele.

Exemplu

Rp.:Inf. foliorum Uvae ursi ex 5.0 - 180 ml

D.S. 1 lingura. l. de 3 ori pe zi.

Pentru a pregăti decoctul, frunzele de usuri sunt măcinate într-un mojar larg într-o pulbere grosieră, care este apoi pusă într-un vas de porțelan și umplută cu 187 ml apă (180 + 5 x 1,4).

În acest caz, un fond de ten metalic nu poate fi folosit, deoarece pH-ul decocturii de usuri este 4,3-4,7. Imediat după îndepărtarea din baia de apă, extractul este filtrat într-o sticlă de eliberare, materialul extras este stoars și extractul este ajustat la 180 ml. Din ursuș se prepară doar decocturi, chiar și în cazurile în care în rețetă este indicată o infuzie. Această regulă se aplică și materiilor prime care conțin taninuri (cum ar fi rizomul serpentin, rizomul cinquefoil, scoarța de stejar etc.) și antraglicozide (cum ar fi coaja de cătină, rizomul de rubarbă, boabe de joster, frunze de senna etc.), deoarece forma infuzie în acest În acest caz, nu asigură transferul cantității necesare de substanțe active în extract.

Decocturile din frunze de senna se filtrează după răcirea completă pentru a scăpa de substanțele rășinoase, care provoacă efecte secundare (rezistență). Rădăcina de rubarbă conține antagoniști farmacologici - antraglicozide, care au efect laxativ, și tanoglicozide, care provoacă un efect de fixare. Decocturile de rădăcină de rubarbă trebuie filtrate imediat după scoaterea din baia de apă, altfel cantitatea de hidroximetilantrachinone va scădea.

Ingredientele active de cătină (glucofrangulina și frangulina) se dizolvă bine în apă, iar decocturile sale sunt preparate conform regulilor generale. Dacă se prepară extracte din plante medicinale care conțin uleiuri esențiale, lichidul nu este agitat pentru a evita volatilizarea acestora.

La prepararea infuziilor marcate Cito! încălzirea într-o baie de apă se efectuează timp de 25 de minute, după care lichidul fierbinte este răcit artificial prin scufundarea infuziei în apă rece.

Dacă volumul prescris de extracte apoase din materiale vegetale medicinale este de 1000-3000 ml, atunci timpul de încălzire într-o baie de apă crește pentru perfuzii la 25 de minute.

Pentru decocturi - până la 40 de minute. După cum sa menționat deja, atunci când se prescriu extracte apoase, alegerea metodei de extragere a materialelor vegetale este de obicei făcută de un medic. De obicei, infuziile sunt făcute din frunze, ierburi și flori; din scoarță, rizomi, rădăcini - decocturi. În acest caz, nu sunt luate în considerare, de regulă, compoziția chimică a substanțelor active, stabilitatea lor, solubilitatea în apă rece sau fierbinte și alte proprietăți care determină condițiile de extracție. În acest sens, există metode individuale de prelucrare a anumitor tipuri de materiale vegetale la prepararea extractelor.

Extractele din materiale vegetale care conțin alcaloizi sunt incluse într-un grup separat. În timpul preparării lor se adaugă acid citric, tartric sau clorhidric (în ceea ce privește acidul clorhidric), iar acizii se iau în greutate la fel de mult ca alcaloizii conținuti în cantitatea luată de materii prime vegetale. De exemplu, o infuzie de 0,5 g de rădăcină de ipecac ar trebui să conțină 0,01 g de alcaloizi, deoarece rădăcina standard de ipecac ar trebui să conțină 2%. Astfel, 0,01 g de acid citric sau tartric sau soluția lor 1% trebuie adăugate în apă pentru a pregăti infuzia. Apa poate fi de asemenea acidificată folosind o soluție 10% de acid clorhidric diluat care conține 0,83% acid clorhidric. Conform datelor stoichiometrice, 12 picături din această soluție corespund la 0,01 g de acid citric sau tartric. In cazul folosirii ergotului se foloseste doar acid clorhidric care se ia de 4 ori mai mult in raport cu continutul de alcaloizi din proba prelevata de materii prime. La obținerea unei infuzii de termopsis, nu este nevoie de acidificare, deoarece alcaloizii din acest tip de materie primă sunt sub formă de săruri și baze, ușor solubile în apă. Deoarece alcaloizii sunt conținuți în plante sub formă de tanate sau săruri puțin solubile în apă, tratarea materiilor prime cu acid asigură transformarea lor în săruri ușor solubile în apă și, prin urmare, transferul lor maxim în extract. Valorile scăzute ale pH-ului previn în multe cazuri distrugerea alcaloizilor din cauza oxidării și saponificării. Unii alcaloizi au caracteristici individuale de solubilitate distincte. De exemplu, compușii de cafeină cu acid tanic din ceai sunt foarte solubili în apă neutră. Bazele alcaloide ale Thermopsis și Echinops sunt, de asemenea, destul de bine extrase cu apă curată.

Exemplu

Rp.:Inf. herbae Thermopsidis 1,0 - 200 ml

D.S. 1 lingura. l. de 3 ori pe zi

Iarba Thermopsis conține 1,25% alcaloizi în loc de 1% GF. Prin urmare, ierburile din această afecțiune ar trebui să fie luate:

1,0 x 1 / 1,25 = 0,8 (g).

Această cantitate de iarbă termopsis conține 0,01 g de alcaloizi:

Prin urmare, trebuie să luați 0,01 g de acid citric și 1 ml (sau 20 de picături) din soluția sa de 1%.

La prepararea extractelor apoase din extracte care conțin alcaloizi, nu este nevoie de tratament cu acizi. Prepararea extractelor apoase trebuie efectuată în recipiente de perfuzie fabricate din materiale care nu interacționează cu substanțele medicinale ale materialelor vegetale. În acest scop, se utilizează porțelan, emailat, oțel inoxidabil și alte materiale. În infuziile cu duraluminiu, nu trebuie să pregătiți extracte apoase din materiale vegetale care conțin acizi organici care interacționează cu metal (infuzie de valeriană), taninuri și alcaloizi. Este convenabil să folosiți un aparat special de perfuzie cu încălzire electrică și un agitator magnetic pentru prepararea extractelor apoase, ceea ce asigură producerea de extracte cu conținut maxim de ingrediente active.

În prezent, extractele (concentratele) din diverse materiale vegetale sunt utilizate pe scară largă în practica farmaciei pentru producerea de infuzii și decocturi. Pot fi uscate sau lichide, preparate în proporții de 1:1; 1: 2. Industria farmaceutică produce Extractum Adonidis vernalis fluidum, Extractum Adonidis vernalis siccum, Extractum Althaeae fluidum, Extractum Althaeae siccum, Extractum Convallariae majalis siccum, Extractum Digitalis siccum, Extractum Helichrysicum Extractum siccum, Extractum siccum, etc. extracte preparate prin evaporarea lichidelor. Concentratele se obtin prin extragerea materiilor prime cu alcool slab (20-40%) prin metode speciale. Extractele gata sunt standardizate în funcție de substanțele active prin mijloace chimice sau biologice. Utilizarea extractelor este deosebit de utilă atunci când se prepară medicamente lichide folosind un sistem de biuretă. Această metodă oferă o productivitate ridicată a muncii și capacitatea de a prepara amestecuri cu conținutul necesar de ingrediente active. Nu trebuie uitat că la prepararea amestecurilor de infuzie folosind un sistem de biuretă, extractele lichide sunt adăugate ultimele.

Extractele uscate din materiale vegetale medicinale sunt produse foarte higroscopice și, dacă sunt depozitate necorespunzător, devin rapid umede. Acest lucru duce la o încălcare a dozei și face dificilă cântărirea acestora. Extractele preparate direct din materiale vegetale și din extracte, în cele mai multe cazuri, prezintă diferențe externe de culoare, grad de colorare și transparență. În rândul consumatorilor de droguri, aceste diferențe ridică adesea îndoieli cu privire la prepararea corectă a medicamentului și la buna calitate a acestuia. În acest sens, se recomandă să se facă notițe corespunzătoare asupra semnăturii despre metoda de preparare a acestui medicament. În absența extractelor fabricate din fabrică, nu puteți recurge la prepararea propriilor concentrate în farmacii, deoarece reducerea cantității de apă reduce transferul de substanțe active în extract.

Când se prepară o infuzie sau un decoct prin dizolvarea extractului din acesta din urmă, se ia atât cât corespunde cantității de material vegetal specificat în rețetă.

Exemplu

Rp.: Codeini phosphatis 0,2

Bromură de sodiu 6.0

Inf. rhizomatis et radicis Valerianae 180 ml

M.D.S. 1 lingura. l. de 3 ori pe zi.

Pentru a face acest amestec, utilizați un concentrat lichid de rizomi cu rădăcini de valeriană (1: 2), precum și concentrate de fosfat de codeină (1: 10) și bromură de sodiu (1: 5). Se măsoară 136 ml de apă distilată, 2 ml de concentrat de codeină fosfat, 30 ml de concentrat de bromură de sodiu și 12 ml de concentrat de valeriană în flaconul de dozare. Amestecați, sigilați, decorați.

Substanțele medicamentoase trebuie introduse în extracte complet preparate, strecurate și răcite. La introducerea substanțelor solubile în ele în infuzii și decocturi, soluțiile rezultate trebuie filtrate din nou. Atunci când se prepară extracte apoase direct din materiale vegetale, este interzisă utilizarea soluțiilor concentrate de substanțe medicinale, deoarece în acest caz extractele ar trebui preparate cu o cantitate redusă de apă. La amestecurile care conțin infuzii și decocturi se adaugă tincturi, extracte lichide, siropuri. Substanțele insolubile sunt introduse în extractele apoase prin suspensie sau emulsionare.

Infuzii și decocturi Sunt extracte apoase din materiale vegetale medicinale, precum și soluții apoase de extract-concentrate uscate sau lichide.

Pentru aceasta trebuie folosit echipament special. În farmacii, acestea sunt dispozitive de perfuzie de diferite modele AI-3, AI-3000, AI-8000 etc. Cuptoarele cu microunde și termosurile pot fi recomandate pentru utilizare pe scară largă. Acasă, acesta este un aparat improvizat format dintr-o baie de apă clocotită și un vas pentru infuzie pus pe el, un termos și un cuptor cu microunde. Cel mai rațional este să infuzi extracte de apă în vase din ceramică, porțelan, faianță, pahare rezistente la căldură sau vase emailate; procesele de extracție sunt mult mai rele în vasele din oțel inoxidabil. Utilizarea ustensilelor din aluminiu, cupru și alte metale fără un strat de protecție adecvat este inacceptabilă, deoarece se poate observa interacțiunea substanțelor biologic active ale plantelor cu aceste metale.

Apa purificată trebuie utilizată ca extractant atunci când se prepară infuzii și decocturi. În farmacii și plante medicinale, purificarea apei poate fi efectuată folosind unități de distilare, schimb de ioni sau osmoză inversă. Acasa, este necesara si purificarea apei cat mai mult posibil. Acest lucru se datorează faptului că apa potabilă conține impurități de fier, metale grele, agenți oxidanți, care, în timpul procesului de perfuzie, reacționează cu substanțele active ale plantei, ceea ce duce, la rândul său, la o scădere a activității terapeutice a extractele, iar în unele cazuri, la apariția efectelor secundare nedorite. Astfel de procese sunt tipice în special pentru preparatele cu vitamine și pentru sâni, sedative, preparate pentru stomac și diuretice. Agenții de curățare magnetici trebuie remarcați ca fiind cei mai eficienți detergenți de uz casnic; fierberea este semnificativ inferioară în calitatea curățării, cu toate acestea, apa fiartă de la robinet este încă mult mai potrivită în ceea ce privește performanța sa pentru extragerea materialelor vegetale decât apa purificată cu ajutorul detergenților de uz casnic Rosa. "Aquaphor" , „Paragon”, „Rodnichok”, etc. (Sakanyan E.I. și colab., 1994).

Pentru preparand decocturi si infuzii materiile prime zdrobite se pun într-un vas de fundație sau de infuzie preîncălzit timp de 15 minute într-o baie de apă clocotită și se umple cu cantitatea calculată de apă purificată la temperatura camerei. Timpul de infuzie pentru extract într-o baie de apă clocotită este de 15 minute pentru infuzii și 30 de minute pentru decocturi. Apoi extractul este îndepărtat din baia de apă și răcit la temperatura camerei, continuând astfel procesul de extracție a substanțelor active. Pentru infuzii acest timp este de 45 de minute, pentru decocturi - 10 minute. La prepararea extractelor apoase cu un volum mai mare de 1000 ml, timpul de perfuzie într-o baie de apă clocotită și la temperatura camerei trebuie mărit cu 10-20 de minute, în funcție de volum.

Conform cerințelor ediției a XI-a a Fondului Global, în absența instrucțiunilor privind cantitatea de materii prime din plante medicinale, infuziile și decocturile ar trebui să fie preparate într-un raport de 1: 10; extractele trebuie preparate din planta adonis, rădăcini și rizomi de valeriană, flori, iarbă, frunze de lacramioare, semințe de in într-un raport de 1: 30; din plantă de oregano, măceșe, rădăcini de marshmallow - într-un raport de 1: 20. Infuziile și decocturile din materii prime care conțin substanțe puternice - ierburi de vulpe și termopsis - extractele trebuie preparate în raport de 1: 400. Extractele preparate în acest fel se administrează în cantități mici, volum 10-15 ml per doză (un desert sau o lingură).

Ca urmare a multor ani de cercetare, s-a constatat că pentru materiile prime care nu conțin substanțe toxice și puternice, este mai rațional să se producă extracte apoase pentru uz intern în raport de 1:50, urmate de o singură doză de 80-90 ml din extractul rezultat. În acest caz, se asigură randamentul maxim de substanțe active în perfuzie sau decoct și un efect terapeutic mai pronunțat. Proprietățile gustative ale hotelor sunt, de asemenea, îmbunătățite semnificativ.

Cantitatea de apa necesara pentru obtinerea unei infuzii sau decoct se calculeaza tinand cont de apa retinuta de materia prima in timpul umezirii si umflarii acesteia. În acest scop, se utilizează coeficientul de absorbție a apei (KW). care arată ce volum de extractant, în ml, este reținut de 1 g de material vegetal medicinal după ce este stors. Sunt indicați coeficienții de absorbție a apei pentru 20 de nume de materii prime din plante medicinale tabelul 73.

Tabelul 73. Coeficienți de absorbție a apei pentru diferite tipuri de materii prime din plante medicinale

Nu.

Tipul materiei prime

Coeficient
absorbția de apă, în ml

Scoarță de stejar

lătrat Kalima

Scoarță de cătină

Rădăcini de lemn dulce

Rizomi de potentilla

Rizomi și rădăcini de burnet

Rizomi cu rădăcini de valeriană

Rizomi cu rădăcini serpentine

frunze de urzica

Frunze de coltsfoot

Frunze de menta

Senna pleacă

Frunze de ursuș

frunze de salvie

Fructe de trandafir de câine

iarba Adonis

iarbă de sunătoare

iarba Artemisia

iarba motherwort

Planta de pernă

Dacă nu există Kv pentru orice tip de materie primă în tabel, puteți utiliza valorile lor condiționate. În acest caz, Kv pentru scoarțe, rădăcini și rizomi este de 1,5 ml; pentru flori, frunze și ierburi - 2 ml; pentru fructe și semințe - 3 ml. Pentru colectare, valoarea Kv este de 2,4 ml.

Când faceți o infuzie din rădăcini de marshmallow, trebuie să utilizați coeficientul de consum (Cr) cu care se înmulțește cantitatea prescrisă de materii prime și extractant. Coeficientul de consum este o valoare tabelară și depinde de raportul dintre materii prime și extractant ( tabelul 74).

Tabelul 74. Coeficienți de consum utilizați la prepararea infuziei de rădăcină de marshmallow

Raportul sumei
și apă purificată

Utilizabil
coeficient

Etapa finală a tehnologiei de extracție a apei este filtrarea cu presarea minuțioasă obligatorie a materiilor prime și aducerea apei la volumul necesar inițial. Extractele filtrante trebuie evitate, deoarece în acest caz, cea mai mare parte a substanțelor biologic active va rămâne pe filtru (hârtie, sticlă). Substanțele medicinale se dizolvă dacă este necesar în extractul finit.

Când se face o infuzie sau un decoct folosind un extract (concentrat), acesta din urmă se ia într-o cantitate corespunzătoare cantității de material vegetal medicinal. Este interzisă recurgerea la producerea de extracte concentrate din materiale vegetale în proporții de 1: 10, 1: 5, 1: 2, deoarece astfel de extracte nu vor conține cantitatea necesară de ingrediente active.

Pe lângă metodele tradiționale de preparare a extractelor apoase, modurile de infuzie recomandate de instrucțiunile de utilizare a materialelor și preparatelor din plante medicinale la domiciliu sunt utilizate pe scară largă.

Infuzie fierbinte este un extract de substanțe biologic active din materiale vegetale medicinale, care se obține prin infuzarea materiilor prime zdrobite cu apă la o temperatură de 100 °C. Materiile prime se pun într-un vas bine închis pentru perfuzie și se umplu cu cantitatea necesară de apă clocotită. Materia prima se pastreaza intr-un vas inchis timp de 15-30 de minute, dupa care se stoarce bine si se filtreaza.

Infuzie rece este un extract de substanțe biologic active obținute prin infuzarea cu apă a materialelor vegetale la temperatura camerei. Materiile prime zdrobite se toarnă cu apă la o temperatură de 18-20 ° C și se infuzează la temperatura camerei timp de 1-12 ore. Apoi extractul este scurs și filtrat.

Decoctul este un extract din plante medicinale obţinute prin fierbere. Materiile prime zdrobite se pun într-un vas pentru perfuzie și se umplu cu cantitatea calculată de apă la temperatura camerei. Extractul se aduce la fierbere la foc mic și se fierbe 10-30 de minute, după care se filtrează imediat.

Modurile descrise de infuzie fierbinte și decoct nu sunt aplicabile pentru toate tipurile de plante medicinale. De exemplu, atunci când se folosește apă clocotită, umflarea și gelatinizarea amidonului are loc în interiorul celulelor plantelor de la rădăcinile de marshmallow și, prin urmare, randamentul de substanțe biologic active din extract este redus brusc. Fierberea extractelor la foc duce la distrugerea parțială a acidului ascorbic din măceșe, rowan, coacăze negre, o scădere a activității farmacologice a extractelor din scoarța de cătină, fructe laxative de joster și frunze de senna, care este asociată cu distrugerea antraglicozide. Alegerea modului de perfuzie este determinată, în primul rând, de proprietățile fizico-chimice ale principalelor grupe de substanțe biologic active conținute în materialele vegetale și care asigură principalul efect farmacologic.

Studiile pe termen lung au arătat că în unele cazuri un termos și un cuptor cu microunde pot fi folosite cu succes pentru a obține extracte apoase din materiale vegetale medicinale.

Modul de perfuzie într-un termos constă în faptul că materiile prime zdrobite se pun într-un termos și se umplu cu cantitatea necesară de apă clocotită. Termosul este sigilat etanș și lăsat timp de 3-5 ore la infuzat. O perioadă mai lungă de timp este nedorită, deoarece pot începe procesele de descompunere a substanțelor, sedimentarea și adsorbția acestora pe materiile prime vegetale. Extractul fierbinte este filtrat, stoarcendu-se materiile prime.

Folosind un cuptor cu microunde Potrivit pentru toate tipurile de materii prime și preparate din plante medicinale. În acest caz, materia primă se pune într-un vas special pentru perfuzie și se umple cu cantitatea calculată de apă la o temperatură de 18-20°C. Se lasă la temperatura camerei 15-20 de minute pentru a uda și umfla materiile prime, după care se introduc într-un cuptor cu microunde preîncălzit. Timpul de infuzie într-un cuptor cu microunde, precum și puterea de funcționare a acestuia, depind de proprietățile substanțelor biologic active și de structura histologică a materialelor vegetale. În medie, timpul de infuzie este de 15-20 de minute la 50% puterea cuptorului. Extractul finit este stors și filtrat. Pentru ceaiurile cu vitamine, acest mod de infuzie oferă un randament mai mare de substanțe biologic active decât cu toate celelalte metode cunoscute (Sakapyan E.I. și colab., 1992).

Un regim selectat corespunzător pentru prepararea extractelor apoase ar trebui să asigure efectul terapeutic maxim al extractului cu efecte secundare minime. Acest lucru se datorează în primul rând condițiilor de tranziție a anumitor substanțe biologic active ale plantei în extractant. De mulți ani, există o clasificare care împarte substanțele biologic active ale plantelor în cele care sunt active, adică cele care provoacă principalul efect farmacologic; însoțitoare, adică neavând un efect farmacologic pronunțat, și balast, care includea mucus, amidon, rășini și alte componente ale plantelor care nu au un efect farmacologic. Cu toate acestea, în ultimii ani, datorită dezvoltării rapide a cercetării biofarmaceutice, au început să se îndepărteze de această clasificare, deoarece s-a dovedit a fi prea arbitrară și aplicabilă numai fiecărei plante specifice. În cele mai multe cazuri, ar trebui să vorbim despre grupul principal de substanțe biologic active care determină un anumit efect terapeutic, deoarece alte substanțe vegetale biologic active vor contribui, fără îndoială, fie la creșterea, fie la reducerea acestui efect.

La extragerea din materiale vegetale medicinale, substanțele biologic active difuzează din structurile interne ale particulei de material. Acest proces de extracție are propriile sale caracteristici. În primul rând, prezența unui sept poros, a spațiului intercelular și a pasajelor celulare reduce viteza de difuzie. Mai mult, numai acele substanțe ale căror particule nu depășesc dimensiunea porilor pot trece prin porii despărțitorului. În cele din urmă, există o altă caracteristică semnificativă - fenomenul de desorbție observat în celulă după pătrunderea extractantului în ea. Întrucât substanțele din interiorul celulei sunt legate de forțe de atracție, este necesar în primul rând depășirea acestor forțe de adsorbție. Întregul complex complex de fenomene de difuzie care apar în interiorul bucăților de material vegetal se numește difuzie internă. Pentru a exprima coeficientul de difuzie în porii materialului vegetal, în ecuația Einstein pentru difuzie liberă se introduce un factor de corecție B, ținând cont de toate complicațiile procesului. Ecuația pentru coeficientul de difuzie internă în acest caz va avea forma:

Pentru un material cu structură celulară, valoarea coeficientului de difuzie internă este semnificativ mai mică decât valoarea coeficientului de difuzie liberă. Astfel, valoarea coeficientului de difuzie liberă pentru mulți compuși naturali este în intervalul 10–4 – 10–5 m 2 /s. Pentru aceiași compuși, valoarea coeficientului de difuzie în porii unui material cu structură celulară este cu 2-3 ordine de mărime mai mică, adică. 10–6 – 10–8 m 2 /s.

Particularitățile extragerii substanțelor biologic active din materiale cu structură celulară sunt asociate cu faptul că pe drumul către substanțele conținute în celulă există un perete celular, a cărui stare fiziologică poate fi diferită. Astfel, o celulă vegetală vie are un strat de perete de protoplasmă de o anumită grosime. Ea lasă o amprentă specială asupra proprietăților peretelui celular, ca o partiție care separă soluția din interiorul celulei (seva celulară) de lichidul din exteriorul celulei.

În timp ce protoplasma este vie, peretele celular este o partiție semi-permeabilă care nu permite substanțelor dizolvate în seva celulară să treacă. În acest caz, este posibilă doar pătrunderea extractantului în celulă (osmoză).

O celulă moartă se comportă complet diferit. Din cauza morții protoplasmei (plasmoliza), peretele celular își pierde caracterul de partiție semipermeabilă și începe să permită trecerea substanțelor în ambele direcții (dializă). Adică, peretele celular capătă proprietățile unei partiții poroase prin care pot difuza substanțe biologic active, ale căror molecule nu depășesc dimensiunea porilor.

Marea majoritate a preparatelor de extracție sunt obținute din materiale vegetale uscate, adică. deshidratat prin uscare la cald. Dacă preparatele sunt obținute din plante proaspete, celulele sunt ucise cu alcool etilic. Este foarte higroscopic și la contactul cu o celulă vegetală, o deshidratează, provocând plasmoliza severă. Uciderea celulelor materiilor prime de origine animală se realizează prin aceleași metode: uscare sau deshidratare cu alcool și acetonă.

La obținerea medicamentelor din materii prime proaspete, ale căror celule nu sunt deshidratate, are loc mai degrabă scurgerea sucului celular din celulele distruse și porii deschiși decât procesul de extracție.