Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Jeleul de ovăz este cel mai util medicament pentru sistemul digestiv al corpului uman.

Utilizarea sa regulată vă va ajuta să uitați de multe dintre problemele asociate cu bolile gastro-intestinale.

Făina de ovăz este bogată în amidon, ceea ce face băutura groasă, iar dacă îi adaugi fructe sau fructe de pădure, va deveni un răsfăț favorit pentru oamenii de orice vârstă.

Beneficiile jeleului de ovăz și contraindicațiile de utilizare

Jeleul de ovăz este un depozit al celor mai importante vitamine necesare organismului uman, precum B1, B5, A și minerale, de exemplu, magneziu, fluor, potasiu. Lecitina, metionina, colina - aminoacizii continuti in ea sunt necesari pentru functionarea organismului.

Care sunt beneficiile jeleului de ovăz?

Curăță organele interne de substanțele inutile care se acumulează în organism ca urmare a unei alimentații deficitare.

Acest produs dă vigoare, rezistență consumatorului și îl umple cu energie.

Kissel are următoarele proprietăți:

• vindecare;
• accelerarea proceselor metabolice;
• scăderea nivelului de colesterol;
• coleretic;
• normalizarea funcțiilor gastro-intestinale;
• prevenirea apariției edemului;
• creșterea imunității.

Indicatii

Decoctul este util pentru reprezentanții de toate vârstele, deoarece este ușor absorbit de organism. Persoanelor în vârstă și celor slăbiți după boală li se recomandă utilizarea zilnică.

Produsul este util pentru:

• epuizare severă;
• hipertensiune;
• tulburări ale pancreasului;
• probleme intestinale;
• Aceasta este o rețetă excelentă pentru probleme de stomac;
• disbacterioză;
• ateroscleroza;
• tulburări de memorie;
• diferite tipuri de hepatită;
• colecistită;
• furunculoza;
• diverse forme de tulburări nervoase;
• convulsii;
• Diabet;
• alergii.

Veți afla mai multe despre proprietățile vindecătoare ale jeleului de ovăz din videoclip:

Proprietățile dietetice ale băuturii de ovăz

Băutura normalizează metabolismul și reglează metabolismul grăsimilor. Conținutul de calorii al jeleului de fulgi de ovăz este de doar 100 de kilocalorii pe pahar.

Jeleul de ovăz pentru slăbit îți diversifică alimentația, deoarece pe lângă proprietățile sale benefice, are și gust bun. Este mai bine să-l folosiți dimineața.

Contraindicatii

Acest produs practic nu are contraindicații, cu excepția intoleranței individuale. Este dificil să găsești un produs mai natural și mai sigur, care să aibă o serie de proprietăți benefice.

Rețete de jeleu

Reteta de jeleu de ovaz

Cum să faci jeleu de fulgi de ovăz acasă?
Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Fulgi de ovăz de mărime medie - 4 căni;
• apă fiartă caldă - 2,5 litri;
• Putina sare.

Preparare:
Turnați fulgi de ovăz într-un borcan de trei litri, adăugați apă și amestecați. Pentru a accelera fermentația, adăugați 5 linguri de chefir, închideți bine capacul și lăsați într-un loc cald timp de o zi. Starterul finit trebuie strecurat printr-o sită, iar fulgii care rămân pe sită trebuie șters, adăugați în starter și introduși la frigider.
Rețeta de jeleu de fulgi de ovăz din ovăz integral este similară cu rețeta unei băuturi din cereale, dar este indicat să măcinați boabele într-o râșniță de cafea.

Veți afla rețeta detaliată din videoclip:

Cum să gătești jeleu de fulgi de ovăz din fulgi de ovăz rulați

Fermentarea maximizează eliberarea de nutrienți din cereale. Pe această proprietate se bazează o rețetă străveche de jeleu de fulgi de ovăz, care a fost preparată în Rusia. Boabele au fost turnate cu apă într-un raport proporțional de 1:1. O bucată de pâine neagră a fost pusă pe fundul tigaii.

Amestecul a fost lăsat o zi să se acru, împiedicând accesul la lumină.

Lichidul a fost apoi scurs și fiert, iar amestecul rămas a fost folosit pentru aluat.

Rețetă de jeleu de fulgi de ovăz conform lui Izotov

Jeleul doctorului Izotov, care datorită lui a învins multe boli, este numit în Occident „balsam rusesc”.
Cum să gătească:

• Un borcan de trei litri este umplut pe jumătate cu cereale măcinate sau fulgi. Adăugați o jumătate de pahar de chefir, turnați apă caldă fiartă;
• Amestecul ar trebui să fermenteze până la două zile, când apar bule și un miros acru;
• După fermentare, amestecul este filtrat printr-o strecurătoare, iar resturile sunt spălate prin stoarcerea lichidului;
• Lăsați partea lichidă să se stabilească. În curând, pe fundul vasului se va colecta un sediment gros, care este dospi;
• Lichidul este turnat într-un alt recipient, iar sedimentul solid, concentratul starter, se păstrează la frigider;
• Pentru a pregăti băutura, turnați șapte linguri de concentrat în două pahare de apă, amestecați și gătiți timp de 5 minute.

Veți afla toate detaliile și nuanțele pregătirii jeleului de fulgi de ovăz conform lui Izotov din videoclip:

Jeleu de ovăz Momotova mai acrișor la gust și mai economic, deoarece zerul este fiert împreună cu sedimentul, dar elimină greața.

Rețeta bunicii de jeleu de ovăz

Ingrediente:

• 1,5 cani de cereale;
• Un litru de apă;
• O bucată de pâine neagră;
• Putina sare.

Se toarnă Hercules cu apă, se adaugă pâine, se lasă la loc cald timp de 2 zile, se amestecă în mod regulat. Se strecoară fulgii înmuiați și se stoarce prin pânză de brânză. Se fierbe lichidul rezultat și se adaugă sare. Adaugă miere pentru dulceață. Gatiti pana se ingroasa. Puteti adauga ulei in farfuria cu bulionul.

Bucățile reci se taie felii și se toarnă cu lapte.

Rețetă de jeleu de fulgi de ovăz pentru pancreatită

Ingrediente:

• o jumătate de kilogram de ovăz rulat;
• 1 litru de apă caldă.

Se toarnă cerealele într-un borcan de trei litri, se adaugă apă, se închide ermetic și se pune într-un loc cald să se acru timp de câteva zile.
Se strecoară amestecul, se toarnă într-o cratiță, se adaugă sare și se fierbe până se îngroașă.Puteți adăuga lapte în produs. Această rețetă de jeleu de fulgi de ovăz este ideală pentru tratarea pancreasului. Bea o jumătate de pahar de 3 ori pe zi.

Veți învăța o altă rețetă de jeleu de ovăz pentru sănătatea pancreasului din videoclip:

Jeleu de ovăz pentru ficat Preparat după același principiu, dar este mai bine să folosiți cereale integrale. Va curăța ficatul de toxine. Trebuie luat cel puțin 2 săptămâni, o jumătate de pahar înainte de mese.

Cum să luați jeleu de fulgi de ovăz pentru ulcerul stomacal? Pentru ulcere, luați decoctul pe stomacul gol, cu aproximativ treizeci de minute înainte de mese, o jumătate de pahar.

Deci, proprietățile benefice ale decoctului de ovăz rezidă în proprietățile sale vindecătoare, normalizând activitatea tractului gastrointestinal. Pentru o utilizare eficientă, este important să știți cum să gătiți corect jeleul de fulgi de ovăz și să îl păstrați.

Acest produs este indicat pentru îmbunătățirea imunității persoanelor în vârstă, celor care sunt slăbiți după boală, celor care au antecedente de boli hepatice, precum și pancreasului.

Jeleul de fulgi de ovaz este un produs natural care poate aduce nu numai beneficii, ci si daunatoare organismului daca este consumat in exces.

Materiale similare

o cultură de cereale unică, ale cărei beneficii pot fi discutate la nesfârșit. Boabele sale sunt folosite pentru a face fulgi, fulgi de ovăz, făină și pentru a prepara terci, supe, jeleuri și decocturi, care diferă nu numai prin valoarea nutritivă, ci, mai ales, prin proprietățile lor medicinale.

Ovăzul este o cultură de cereale unică ale cărei beneficii pot fi discutate la nesfârșit. Boabele sale sunt folosite pentru a face fulgi, fulgi de ovăz, făină și pentru a prepara terci, supe, jeleuri și decocturi, care diferă nu numai prin valoarea nutritivă, ci, mai ales, prin proprietățile lor medicinale.

Din cele mai vechi timpuri, bunicile-vindecătorii au folosit mâncărurile din fulgi de ovăz ca agenți carminativi, antiinflamatori, restauratori, antipiretici și de curățare pentru organism. Bulionul și jeleul de fulgi de ovăz sunt deosebit de utile: rețeta acestor băuturi este cunoscută din cele mai vechi timpuri, dar încă oferă beneficii.

În compoziția sa, ovăzul păstrează toată bogăția de proteine, vitamine, amidon, săruri minerale, grăsimi și acizi organici cu care i-a înzestrat Mama Natură.

Jeleu de ovăz

Pentru a pregăti jeleu de ovăz sănătos și hrănitor, nu aveți nevoie de abilități culinare speciale, nu va necesita mult timp, efort sau cheltuieli financiare. Este simplu și rapid de pregătit și vă puteți bucura de efectul de vindecare și de vindecare pentru o perioadă foarte lungă de timp.

Există multe rețete pentru a face jeleu de ovăz. Puteți încerca altele și alegeți pe cel care se dovedește mai gustos și mai sănătos.

Rețeta clasică de la bunici sugerează să o faceți după cum urmează.

1. Amestecați 300 de grame de făină de ovăz și 4 linguri de fulgi mari de ovăz natural și 1/3 cană de chefir proaspăt (de preferință de casă).
2. Puneti amestecul intr-un borcan de sticla de trei litri si adaugati apa calduta fiarta.
3. Așezați borcanul într-un loc cald timp de două zile (eventual lângă calorifer).
4. După aceasta, treceți amestecul printr-o sită.
5. Turnați lichidul rezultat în apă clocotită într-un jet subțire și aduceți jeleul la pregătire.
6. După gust, puteți adăuga sare, sau zahăr sau miere, precum și orice fructe de pădure și fructe sau suc de lămâie.
Jeleul de ovăz este gata.

După gust, puteți adăuga sare, sau zahăr sau miere, precum și orice fructe de pădure și fructe sau suc de lămâie.

Pofta buna si multa sanatate, pentru ca prin consumul regulat al unei bauturi atat de vindecatoare si gustoase poti rezolva multe probleme de sanatate.

CARACTERISTICI BENEFICIALE

Acest jeleu, atunci când este consumat în mod regulat, va avea un efect pozitiv asupra sănătății. Principala indicație pentru tratamentul la domiciliu cu jeleu de ovăz este pancreatita.

Cu toate acestea, pe lângă aceasta, acest fel de mâncare:
conține o cantitate mare de amidon, care este incredibil de benefic pentru rinichi, ficat și întreg tractul gastro-intestinal;
incluse în dietele terapeutice pentru cei care suferă de ulcer, gastrită, hepatită, colecistită, ciroză;
îmbunătățește starea de intoxicație alimentară și alte intoxicații ale corpului;
are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular;
reduce riscul de ateroscleroză;
normalizează metabolismul, prin urmare, jeleul de ovăz este recomandat pentru pierderea în greutate și ajută eficient să facă față obezității.

Tratamentul cu jeleu de ovaz este simplu si placut - trebuie sa il consumi la micul dejun in fiecare dimineata. Porția trebuie să fie de cel puțin 250 de grame.

Daca vrei sa fie benefica, incearca sa eviti zaharul si condimentele. Dacă chiar te-ai săturat de el sau nu-ți place, aromatizează-l cu puțină miere, smântână, fructe de pădure proaspete sau mănâncă-l ca o gustare cu pâine de secară.

După doar o săptămână de un tratament atât de neobișnuit, te vei simți ușor în stomac, starea ta se va îmbunătăți, pielea se va netezi, iar kilogramele în plus, dacă vei respecta principiile unei alimentații adecvate, vor începe să dispară.

Un decoct de ovăz este considerat chiar mai sănătos decât jeleul, care reține o cantitate și mai mare de substanțe utile în compoziția sa.

Decoctul de ovăz. Rețetă clasică de decoct de ovăz - 1

Preparați 1-2 căni de cereale în 1 litru de apă clocotită, lăsați timp de 20 de minute. Luați 0,5 căni de 3 ori pe zi pentru bolile de ficat.

Decoctul de ovăz împotriva insomniei. Reteta decoct de ovaz - 2

Clătiți 500 g de boabe de ovăz cu apă rece, adăugați 1 litru de apă, gătiți până la jumătate fierte, strecurați și luați 150–200 ml zilnic, adăugând puțină miere.
Cerealele presate pot fi gătite și folosite la discreția dumneavoastră: ca garnitură...

Un decoct de ovăz în lapte pentru pneumonie la copii. Reteta decoct de ovaz - 3

1 pahar de ovăz cu coji, clătiți bine și adăugați un litru de lapte. Se fierbe o ora la foc mic. Se strecoară și se dă copiilor să bea în loc de ceai sau supă - de mai multe ori pe parcursul zilei. Cu miere, cu unt - optional. Este deosebit de util să consumi jeleu noaptea. Nu îl puteți păstra pentru o lungă perioadă de timp - se acru rapid. Este mai bine să gătești proaspăt în fiecare zi.

Decoctul de ovaz cu lapte ca tonic general.Reteta decoct de ovaz - 4

Se toarnă ovăz sau fulgi de ovăz (1 cană) în 1 litru de apă fiartă și se fierbe până când jeleul lichid devine gros, se toarnă aceeași cantitate de lapte în bulion și se fierbe din nou. După răcire, combinați primul și al doilea decoct și dizolvați în ele 3 linguri de miere. Bea 1 pahar de băutură caldă de 2-3 ori pe zi ca tonic general.

Decoctul de ovăz „Elixirul vieții”. Reteta decoct de ovaz - 5

Trei pahare de ovăz (nu Hercules) sunt spălate bine și umplute cu 3 litri de apă. Se fierbe 20 de minute. la foc mic, apoi se ia de pe foc și se înfășoară bine timp de 24 de ore, sau se toarnă într-un termos.
Ulterior, bulionul se filtrează printr-un șervețel gros, se adaugă 100 de grame de miere, se închide ermetic cu un capac, se pune din nou pe foc și se lasă să fiarbă. După ce se răcește, turnați în sticle curate și puneți la frigider. Înainte de utilizare, adăugați suc de lămâie proaspăt stors (după gust).
Bea decoctul cu înghițituri mici, foarte încet, cu plăcere, savurând-l, câte 100 de grame pe zi cu jumătate de oră înainte de masă. Când băutura se termină, decoctul se mai face de trei ori. Cursul se desfășoară de 3 ori pe an: primăvara, vara și toamna.
Această rețetă va ajuta la curățarea organismului de toxine și la creșterea naturală a vitalității.

Bulionul de ovăz este lipicios. Reteta decoct de ovaz - 6

1 cană de fulgi de ovăz spălat se toarnă în 1 litru de apă topită la temperatura camerei, se lasă 12 ore, apoi se fierbe 30 de minute cu capacul bine închis, se ia de pe foc, se acoperă 12 ore, se filtrează. Adăugați apă topită, ducând volumul bulionului la 1 litru. Luați 30 de minute înainte de masă sau între mese de 3 ori pe zi, câte 150 ml timp de o lună. Folosit ca agent de învelire moale, prietenos cu stomacul, pentru diaree, în special la copii.

Bulionul de ovăz este rece. Reteta decoct de ovaz - 7

Se toarnă 3 căni de ovăz nedecojit în 3 litri de apă, se fierbe la foc mic timp de 3 ore, se strecoară și se păstrează la frigider. Se beau 0,5 cani calde cu 1 ora inainte de masa. Un decoct abrupt de ovăz ameliorează orice inflamație, elimină toxinele și normalizează funcționarea stomacului, pancreasului, ficatului și rinichilor.

Un decoct de boabe de ovăz sub formă de jeleu. Reteta decoct de ovaz - 8

2 linguri. boabe de ovăz sau făină la 1 pahar de apă fiartă - se fierb la foc mic până se obține o masă groasă. Se bea 0,5-1 pahar cald de 3 ori pe zi înainte de mese. Un decoct de boabe de ovăz este folosit pentru a trata tulburările de secreție biliară, iar un decoct de fulgi de ovăz este utilizat pentru a trata tulburările tractului digestiv și diareea.

Un decoct de boabe de ovăz cu miere. Reteta decoct de ovaz - 9

Se toarnă 1 cană de ovăz cu 5 căni de apă rece. Se fierbe la foc mic la jumătate din volumul inițial, se strecoară. Adăugați 4 lingurițe. miere și fierbe din nou. Bea decoctul cald, 1 pahar de 3 ori pe zi, cu 1 ora inainte de masa. Această băutură bogată în calorii este folosită pentru a întări puterea, pentru boli ale rinichilor și ale glandei tiroide.

Decoctul de ovăz în apă distilată. Reteta decoct de ovaz - 10

1 cană de ovăz spălat se toarnă cu un litru de apă distilată la temperatura camerei, se lasă 10 - 12 ore, apoi se aduce la fierbere la foc mic și se fierbe timp de 30 de minute cu capacul bine închis. Se împachetează și se lasă 12 ore, se filtrează. Apoi folosiți apă distilată pentru a aduce volumul decoctului la un litru.

Acest decoct de ovaz ajuta la imbunatatirea metabolismului in organism, este indicat pentru ulcerul peptic, gastrita cronica, indiferent de starea de aciditate, si este util mai ales daca boala gastrointestinala este agravata de hepatita cronica si pancreatita. publicat

P.S. Și ține minte, doar schimbându-ți conștiința, schimbăm lumea împreună! © econet

Jeleul de ovăz a fost folosit pentru stomac de secole. Ajută la tratarea gastritei și a leziunilor ulcerative ale sistemului digestiv. În plus, acest remediu face față bine patologiilor ficatului și rinichilor. Astăzi există destul de multe moduri de a pregăti această băutură miraculoasă, care permite fiecărei persoane să aleagă cea mai optimă opțiune.

Efectul jeleului asupra stomacului

Kissel făcut din fulgi de ovăz este foarte benefic pentru stomac și pentru toate celelalte organe ale sistemului digestiv. Experții evidențiază următoarele proprietăți ale acestui produs unic:

1. Jeleul de ovăz curăță perfect organismul de substanțele toxice și alte produse nocive care se acumulează de-a lungul multor ani. Un efect similar se obține datorită unei cantități suficiente de vitamine.
2. Datorită prezenței nutrienților în jeleu, ajută la saturarea organismului cu substanțele necesare, ceea ce are un efect pozitiv asupra funcționării sistemului digestiv și întărește sistemul imunitar.
3. Este foarte util să folosiți jeleu pentru inflamații și ulcere gastrice. Acest produs ajută la reducerea acidității, care îmbunătățește metabolismul, dezinfectează alimentele și accelerează digestia alimentelor.
4. Acest produs este excelent pentru persoanele supraponderale sau subponderale. Faptul este că jeleul conține simultan multe calorii și nutrienți. Din acest motiv, o persoană se umple rapid, saturând corpul cu elementele necesare.

În plus, jeleul de ovăz ajută la reducerea senzației de greutate în stomac. Cu ajutorul acestui produs, îți poți îmbunătăți rapid mișcările intestinale, deoarece previne constipația și face față eficient diareei.

Indicații pentru utilizarea jeleului

Jeleul de ovăz pentru stomac poate fi consumat de toată lumea - atât copii, cât și adulți. Acest produs este perfect absorbit de organism. Persoanele care au boli cronice ar trebui să includă cu siguranță jeleul de ovăz în dieta lor.

Indicațiile pentru utilizarea acestui produs sunt următoarele tulburări ale sistemului digestiv:

• epuizare;
• deficit de enzime pancreatice;
• gastrită;
• ulcer la stomac;
• disbacterioză;
• tulburări intestinale;
• pancreatită;
• colecistită;
• hepatoză hepatică grasă.

Rețete eficiente

Există destul de multe rețete utile care vă permit să pregătiți o băutură eficientă. Pentru a obține jeleu de fulgi de ovăz, trebuie să luați 0,5 kg de fulgi, să adăugați 3 litri de apă fiartă și să lăsați peste noapte. Dimineața, strecoară amestecul. În acest caz, fulgii de ovăz trebuie presați pentru a îmbunătăți evacuarea mucusului. Pentru clătire, puteți folosi lichid filtrat.

Lăsați soluția rezultată să se așeze câteva ore, apoi strecurați din nou. După un anumit timp, în partea de sus se formează un strat de apă, care trebuie pus într-un recipient separat.

Se încălzește baza rămasă, amestecând tot timpul. Pe măsură ce se gătește, compoziția se va îngroșa din ce în ce mai mult. În acest moment, se recomandă să turnați apa scursă în recipient. Pregătirea durează literalmente 5 minute. În acest caz, compoziția nu trebuie să fiarbă, deoarece elementele utile vor muri.

Jeleul de ovăz poate fi preparat și mai ușor. Pentru a face acest lucru, luați 4 căni de fulgi de ovăz și adăugați 8 căni de apă. Se lasă compoziția la infuzat până seara, apoi se agită și se strecoară. Fierbeți apa rezultată la foc mic timp de câteva minute. Dacă produsul devine prea gros, puteți adăuga puțină apă și îl încălziți din nou timp de 10 minute.

Dacă nu ai timp, poți pregăti jeleu de fulgi de ovăz în doar 45 de minute. Pentru a face acest lucru, doar turnați 200 g de fulgi de ovăz în 1 litru de apă și gătiți timp de 35 de minute. După aceasta, filtrați și frecați fulgii de ovăz rămas printr-o sită. Adăugați masa rezultată în bulion și aduceți la fierbere. Dacă doriți, puteți adăuga o cantitate mică de sare.

Cu toate acestea, una dintre cele mai utile rețete de jeleu de ovăz este produsul preparat conform lui Izotov. Acest virolog a dezvoltat o metodă unică de fabricație ținând cont de tradițiile străvechi. Produsul rezultat este ideal pentru tratarea sistemului digestiv. Cu ajutorul acestui jeleu este posibil să faci față cu ușurință ulcerelor peptice.

Desigur, această băutură durează destul de mult timp pentru a se prepara, dar datorită utilizării sale este posibil să se obțină efectul maxim. Deci, pentru a pregăti jeleu de fulgi de ovăz conform lui Izotov, trebuie să parcurgeți următorii pași:

1. Fermentaţie. Aduceți 3,5 litri de apă la fiert, apoi răciți-o la 30 de grade și puneți-o într-un borcan de 5 litri. Adăugați 0,5 kg de fulgi de ovăz și 125 ml de chefir pentru a obține un starter. Acoperiți recipientul cu un capac, înfășurați-l și lăsați. Pentru a accelera procesul de fermentare, borcanul trebuie plasat într-un loc cald - de exemplu, lângă un calorifer. Cel mai bine este să amestecați fulgii cu fulgi de ovăz zdrobit - acest lucru va necesita aproximativ 10 linguri.

Această etapă durează până la 2 zile. Bulele și separarea compoziției vor ajuta la determinarea gradului de pregătire. Este important să opriți acest proces în timp util - fermentația prea lungă va afecta negativ gustul produsului.

Pentru a face față bolilor stomacului și ale altor organe ale sistemului digestiv, această băutură trebuie consumată în fiecare zi, înlocuind micul dejun.

Contraindicatii

Jeleul de ovăz aparține categoriei acelor produse rare care nu au absolut contraindicații. Singura limitare este supraalimentarea, deoarece consumul excesiv al oricărui produs poate fi dăunător. Prin urmare, atunci când includeți jeleu de fulgi de ovăz în dieta dvs. zilnică, ar trebui să vă amintiți simțul proporției.

Jeleul de fulgi de ovăz poate fi numit cu încredere un produs minune. Cu ajutorul acestui remediu este posibilă îmbunătățirea procesului de digestie, restabilirea scaunelor normale și eliminarea manifestărilor de gastrită și ulcer peptic. Principalul lucru este să respectați cu strictețe recomandările pentru prepararea acestei băuturi. Pentru a nu vă afecta stomacul, trebuie să consultați medicul înainte de a utiliza acest remediu.

Medicii și nutriționiștii prescriu adesea jeleu de ovăz, deoarece acest produs alimentar este bogat în aminoacizi esențiali (triptofan, metionină, lecitină) și vitaminele A și B.

Această cereală conține calciu și fier, care susțin metabolismul și sporesc acțiunea enzimelor digestive. Potasiul și magneziul sunt implicate în metabolismul apă-sare, cresc rezistența unei persoane, îi prelungesc tinerețea și ajută la încetinirea îmbătrânirii corpului. Jeleul de ovăz, pe care pacienții îl consumă timp de două luni, elimină eficient organismul de toxine. O persoană simte un val de vigoare, sistemul imunitar este întărit și performanța îi crește.

Există mai multe moduri de a pregăti jeleu:

1. O metodă rapidă atunci când este preparat din fulgi de ovăz.

2. Jeleul medicinal poate fi preparat din boabe de ovăz.

3. Jeleu „viu” din boabe încolțite de ovăz sau orz.

4. Jeleu de ovăz pentru copii.

Pentru a pregăti jeleu „viu”., trebuie mai întâi să germinați semințele de orz și ovăz (800:1000 g), apoi să le măcinați într-o mașină de tocat carne și să adăugați apă (2,5 litri) într-un recipient mare. Germenii se infuzează aproximativ o oră și trebuie amestecați constant. În etapa următoare, trebuie să stoarceți întreaga masă groasă cu mâinile și să treceți apa rămasă printr-o sită fină. Se toarnă din nou pulpa rezultată cu un litru de apă, se lasă să stea puțin și se stoarce din nou.

Lichidul în cantitate de 3,5 litri se pune la frigider timp de 2 zile. În acest timp, jeleul se acru și devine plăcut la gust. Lichidul rezultat este asemănător ca consistență cu o cremă groasă, care învăluie mucoasele și atenuează durerea, chiar și în cazul unui ulcer de stomac. Pentru copiii mici, puteți prepara jeleu din cereale sau ovăz rulat cu adaos de miere, sucuri, băuturi din fructe și zahăr. Chiar și bebelușii vor beneficia de jeleu de ovăz.

Cum să prepari acest fel de mâncare vindecătoare?

Să descriem cea mai simplă metodă de preparare. În primul rând, boabele de ovăz sunt înmuiate în apă timp de o oră. Apoi trebuie fierte. Pentru a face acest lucru, turnați 1 cană de cereale cu 3 căni de apă rece și puneți pe aragaz. Se scurge bulionul finit, se adaugă o lingură de amidon și se fierbe la foc mic timp de 1 minut până se îngroașă. Trebuie să turnați suc, băutură de fructe sau compot în jeleul răcit. Adăugați zahăr dacă este necesar.

Pentru jeleu medicinal pentru copii Cel mai bine este să luați amidon de porumb și nu cereale, ci fulgi de ovăz. Apoi vei obține o băutură mai groasă și mai gustoasă care stimulează creșterea bebelușului, are un efect benefic asupra formării dinților și protejează pielea delicată a copilului datorită vitaminei A. Jeleul de ovăz pentru bebeluși le oferă energia și nutrienții atât de necesare pentru cresterea si dezvoltarea lor. Pentru adolescenți și adulți, această băutură ajută la creșterea rezistenței și la restabilirea forței după munca fizică. Pentru persoanele în vârstă, bulionul de fulgi de ovăz este necesar pentru întărirea sistemului imunitar. Băutura vindecătoare curăță intestinele, elimină deșeurile și toxinele și îmbunătățește starea de spirit.

Bolnavi cu peristaltism lent, constipație constantă și balonare, jeleul de ovăz cu adaos de ciuperci tibetane sau orez cu lapte este util. Sau puteți fermenta jeleul de fulgi de ovăz. În acest caz, boabele se toarnă cu apă caldă fiartă, se adaugă o bucată de pâine de secară, fructe de pădure și ierburi pentru a îmbunătăți gustul și se lasă la loc cald timp de 2 zile cu capacul închis pentru ca jeleul de ovăz să fermenteze. Apoi trebuie strecurat printr-o sită sau o cârpă. Pământul rămas trebuie clătit cu apă de mai multe ori, iar lichidul trebuie turnat într-un recipient mare. Veți obține de 3 ori mai mult lichid de vindecare decât prin fermentare. Trebuie pus sub masă noaptea. Dimineața veți vedea două straturi: lichid în partea de sus și un sediment alb în partea de jos. Lichidul trebuie turnat cu grijă într-un alt borcan, iar sedimentul trebuie transferat într-un recipient mic și depozitat la frigider. Acest sediment este un concentrat de jeleu, din care se pot prepara noi portii dintr-o bautura sanatoasa in fiecare zi.

Pentru a găti jeleu, trebuie să luați 6 linguri de zaț la 2 căni de lichid care rămâne după strecurare și să gătiți până la grosimea dorită. Pentru a obține o nouă porție de băutură, luați 3 linguri de starter la un borcan de trei litri de lichid.

Jeleu de ovaz, reteta cu apa.

Aceasta este cea mai simplă și mai accesibilă opțiune de gătit. Băutura rezultată va fi gustoasă și sănătoasă. Poate fi consumat atât de cei cărora nu le place laptele, cât și de cei care țin dietă sau post. cum se prepară jeleu de fulgi de ovăz Pentru o jumătate de pahar de fulgi de ovăz, luați 200 ml de apă, sare și miere după gust și, de asemenea, puțină scorțișoară pentru aromă (nu trebuie să o adăugați). În loc de miere, se folosește uneori zahăr obișnuit. Înainte de a pregăti jeleul de fulgi de ovăz, fulgii se toarnă pe o tavă de copt și se rumenesc ușor la cuptor. Apoi se toarnă cu apă rece, iar după 10-15 minute se pun pe foc. Se aduce la fierbere, se adaugă sare și se fierbe la foc mic aproximativ 20 de minute. Apoi masa rezultată este filtrată, se adaugă miere sau zahăr după gust și se decorează cu scorțișoară. Jeleul de casă delicios și aromat poate fi servit la micul dejun sau ca o cină ușoară.

Reteta cu lapte

Spre deosebire de versiunea anterioară, aceasta are un gust cremos destul de pronunțat și o consistență mai groasă. Acest fel de mâncare nu mai poate fi numit o băutură, deoarece trebuie consumat cu o lingură. Dar toate aceste diferențe nu fac rețeta de preparare a jeleului de fulgi de ovăz prea complicată. Adevărat, există puțin mai multe calorii per porție. Pentru un litru de lapte vei avea nevoie de 100 de grame. cereale, 1,5 cani zahar, 30 gr. unt, niște stafide și orice nuci. Pentru a face desertul o culoare frumoasă de ciocolată, puteți adăuga 2 linguri de pudră de cacao. Ca și în rețeta anterioară, înainte de a pregăti jeleul de ovăz, trebuie să prăjiți puțin fulgii. Dar, în acest caz, deasupra lor trebuie pus untul tăiat în cuburi mici. Acest lucru le va oferi o aromă suplimentară și va îmbunătăți aspectul preparatului. Apoi laptele se aduce la fiert, se adaugă stafide, fulgi și zahăr (se poate amesteca cu cacao). Gatiti amestecul, amestecand, timp de aproximativ 5 minute. Apoi se pun in pahare si se presara cu nuci tocate. Se servește cald, spălat cu lapte.

Cu sfecla

Jeleul de ovăz poate fi folosit și ca fel de mâncare principală. Gătitul cu sfeclă face delicatesa mai vibrantă. Iar substanțele suplimentare conținute în legume sporesc proprietățile de curățare ale fulgilor de ovăz. Pentru 100 de grame de fulgi, luați sfeclă de mărime medie. Veți avea nevoie și de un pahar cu apă, puțină sare și literalmente o lingură de zahăr. Sfecla se curăță de coajă și se da pe răzătoare fină, se combină cu fulgi de ovăz și se umple cu apă. Aduceți la fierbere, sare masa, adăugați zahăr și, amestecând, fierbeți aproximativ 20 de minute. Puteți mânca jeleu la micul dejun sau pe tot parcursul zilei. Se păstrează la frigider timp de 48 de ore. Cu prune uscate Pentru cei care au probleme digestive, recomandam un jeleu demachiant din fulgi de ovaz. Pentru efect maxim, se prepară cu prune și sfeclă. Un pahar de fulgi de ovăz sau fulgi de ovăz se toarnă cu 2 litri de apă rece. Adaugă apoi o mână de prune uscate și sfeclă de mărime medie tăiată aleatoriu.
Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de aproximativ 15 minute. Focul ar trebui să fie mic. Bulionul finit se răcește și se filtrează. Luat ca remediu înainte de mese. Vă puteți aranja o zi de post, bând doar această băutură.

Desert cu fulgi de ovaz

Deci, jeleul nu este doar o băutură. Poate fi preparată sub formă de substanță destul de densă și poate înlocui complet panna cotta, budinca sau blamange. Înainte de a pregăti jeleu de fulgi de ovăz pentru desert, trebuie să vă aprovizionați cu doar două produse. Veți avea nevoie de un litru de zer fermentat și un pahar de cereale. De asemenea, aveți nevoie de sare și zahăr după gust. Ingredientele sunt foarte simple, e greu de crezut că fac un desert atât de delicios. Fulgii de ovăz se toarnă cu zer și se lasă peste noapte la temperatura camerei. Până dimineața, amestecul ar trebui să fermenteze și să semene cu un aluat pentru aluat de drojdie. Trebuie strecurat prin pânză de brânză și stors. Lichidul rezultat se pune pe foc, se sare putin si se adauga zahar dupa gust. După ce dă în clocot, se reduce flacăra și se fierbe, amestecând continuu, până ajunge la consistența piureului de legume lichid. Apoi jeleul se ia de pe foc si se toarna in forme de silicon unse cu ulei. Se pun la frigider sa se intareasca, iar dupa cateva ore se rastoarna, se aseaza pe un vas si se decoreaza cu ciocolata, lapte condensat sau frisca. Se dovedește foarte gustos și mult mai sănătos decât alte deserturi.

Kissel pentru pierderea în greutate

În principiu, oricare dintre rețetele propuse mai sus, într-o măsură sau alta, ajută la reducerea greutății corporale și la eliminarea toxinelor. Dar există și o versiune separată concepută special pentru cei care urmează o dietă. Pentru 100 de grame de ovăz rulat, luați 200 de grame de ovăz nedecorticat și aceeași cantitate de chefir. Veți avea nevoie și de 50 ml de apă și puțină sare. Ovăzul și fulgii sunt turnați cu chefir peste noapte, dimineața masa este filtrată prin pânză de brânză, partea solidă este aruncată, iar partea lichidă este diluată cu apă și se fierbe timp de aproximativ 5 minute, adăugând sare. Această băutură este folosită pentru a potoli foamea în timpul unei diete. Jeleu medicinal Dacă luăm în considerare toate rețetele existente pentru acest fel de mâncare, acesta va fi probabil cel mai popular. Autorul său este virologul Izotov. Studiind rețete antice pentru mâncăruri de vindecare, combinându-le cu propria experiență și cunoștințe, el a creat un remediu universal care nu numai că poate curăța organismul de toxine și poate îmbunătăți digestia, dar și normalizează funcțiile aproape tuturor sistemelor. Acest jeleu este preparat folosind concentrat de ovăz, care poate fi achiziționat de la o farmacie sau poate fi făcut independent acasă. Mai întâi trebuie să amestecați 3 litri de apă la temperatura camerei cu 500 de grame de fulgi de ovăz și 100 ml de chefir într-un borcan mare de sticlă. Apoi se inchide ermetic cu un capac si se lasa intr-un loc caldut o zi sa fermenteze. Masa rezultată este filtrată folosind o strecurătoare obișnuită și lăsată încă 6-8 ore. În acest timp, ar trebui să se formeze un precipitat - acesta este concentratul de ovăz. Lichidul de deasupra se scurge, iar masa liberă se păstrează la frigider până la 3 săptămâni. Din concentrat se prepară jeleu medicinal de fulgi de ovăz, pentru care se diluează 5 linguri de amestec cu 500 ml apă, se pun la fiert și se fierb la foc mic până la consistența smântânii, amestecând continuu. Se adauga putin ulei (orice fel) si sare. Se recomandă să o consumați cu pâine de secară la micul dejun. Gustul este destul de specific, dar plăcut.

În ce cazuri se recomandă utilizarea metodei Izotov? Cunoscând beneficiile jeleului de ovăz preparat după această rețetă din concentrat, acesta poate fi recomandat în siguranță persoanelor cu afecțiuni ale sistemului digestiv, cardiovascular și nervos.

Trebuie remarcat faptul că utilizarea sa regulată îmbunătățește starea generală de bine și starea de spirit și crește performanța. Kissel are un efect benefic asupra sistemului imunitar uman și curăță perfect organismul. În general, poate fi recomandat în siguranță locuitorilor orașelor mari poluate și persoanelor care suferă de oboseală cronică. Potrivit recenziilor pacienților care folosesc în mod regulat acest produs, memoria lor se îmbunătățește, apare o senzație de ușurință și un val de vitalitate. Și toate bolile dispar de la sine. Există contraindicații?Cunoscând beneficiile jeleului de fulgi de ovăz, este necesar să se clarifice dacă va dăuna organismului. În principiu, sunt foarte puține contraindicații pentru utilizarea produsului, dar ele încă există, deși la un consum moderat de jeleu nu se manifestă în niciun fel. În primul rând, aceasta se referă la conținutul ridicat de mucus din produs. În cantități mari, poate duce la efectul opus, iar organismul îl va stoca sub formă de grăsime.

Atunci când cumpărați un concentrat gata preparat dintr-un magazin sau farmacie, există posibilitatea ca acesta să fie de calitate scăzută. O astfel de substanță poate conține conservanți și coloranți suplimentari, care sunt, de asemenea, de puține beneficii pentru organism. Persoanele care suferă de forme severe ale oricărei boli ar trebui să consulte un specialist înainte de a consuma jeleu. În caz contrar, produsul aduce doar beneficii.

Jeleul de ovăz nu este doar o băutură tradițională rusească. Dacă urmați anumite tehnologii, puteți obține un desert, un produs de slăbit și chiar un medicament adevărat. Folosirea lui va fi cu siguranță benefică și va duce la o sănătate excelentă. Iar vitaminele, mineralele și alte elemente benefice conținute în ingrediente vor sprijini organismul în timpul dietei. Dar chiar și în această întreprindere bună, trebuie să știi când să te oprești pentru a preveni efectul opus.
FB.ru

Jeleu de ovăz viu - rețetă

Pentru a obține jeleu viu din ovăz, tot ce aveți nevoie este boabe de ovăz decojite - 800 g (sau jumătate de ovăz și jumătate de orz), boabe de grâu - 200 g și apă - 3,5 litri.

În primul rând, ovăzul și orzul încep să germineze seara. Pentru a face acest lucru, turnați boabele în recipiente (eu fac totul în altele separate), turnați și scurgeți apă de mai multe ori, clătindu-le. Apoi adăugați apă și lăsați peste noapte. Dimineața, scurgeți apa și acoperiți recipientele cu o cârpă sau un prosop. Pe parcursul zilei, poti amesteca boabele de mai multe ori pentru ca cele de deasupra sa nu se usuce prea mult. Seara, clătiți boabele (umpleți și scurgeți cu apă). În acest moment începe germinarea grâului: grâul se spală și se umple cu apă. jeleu de ovăz Dimineața, clătiți din nou ovăzul și orzul și scurgeți apa din grâu. Seara, clătiți din nou toate boabele. Dimineața, clătiți din nou boabele - toți mugurii sunt gata. Drept urmare, este nevoie de două zile și jumătate pentru ca ovăzul și orzul să germineze și o zi și jumătate pentru grâu. Ovăzul și orzul germinează adesea neuniform, dar acest lucru nu contează, deoarece toate procesele necesare pentru trezirea boabelor sunt oricum începute. Principalul lucru este că toate cerealele trebuie să fie înmuiate peste noapte timp de cel puțin 12 ore.

Acum începe a doua etapă cu cea mai mare forță de muncă - tăierea mugurilor. Există două opțiuni pentru aceasta: într-un blender sau printr-o mașină de tocat carne. Mi se pare că procedura este destul de dificilă pentru un blender, dar dacă tot îl folosești, atunci mugurii sunt încărcați în porții mici cu apă (acest lucru ar trebui să ia 2,5 litri de apă din 3,5 litri care sunt necesari în total) și sunt zdrobite până la o fracțiune fină, începând de la viteza mică la cea maximă (principalul este să nu supraîncălziți dispozitivul). Este mai bine să folosești o mașină de tocat carne (una electrică este, desigur, mai convenabilă, deși am folosit adesea una manuală - destul de acceptabilă, dar desigur că durează mult și necesită o bună pregătire fizică), trecând prin toți mugurii. de două ori (trec mereu printr-un grătar mare).

A treia etapă este infuzia. La mugurii zdrobiți se adaugă apă (2,5 litri din 3,5 litri care sunt necesari în total) și se infuzează totul timp de o oră, din când în când se amestecă jeleul de ovăz. Dacă doriți, puteți adăuga mărar tocat și condimente în timpul perfuziei (acesta este pentru toată lumea).

A patra etapă este pregătirea bazei de jeleu. Trebuie să stoarceți toată masa pregătită. M-am adaptat să o fac așa. Deși există o mulțime de chestii groase, amestec doar masa zdrobită cu mâinile și o storc ca și cum aș fi făcut un bulgăre de zăpadă. Apoi scurg lichidul printr-o sită metalică fină și storc tot ce rămâne în el cu mâinile. Acum tortul rezultat se toarnă cu litrul de apă rămas, se frământă, se amestecă și se stoarce din nou.

Jeleu de ovăz A cincea etapă finală este obținerea jeleului în sine. Întregul lichid rezultat (4 litri cu consistența unei smântână groasă) se amestecă bine, se toarnă într-un recipient și se pune la frigider. În a treia zi, lichidul se acidifică și capătă un gust plăcut - jeleul de ovăz viu este gata.

Nu este nevoie să fermentați acest jeleu la temperatura camerei, deoarece se poate forma un exces de bacterii, care poate duce la inhibarea microflorei intestinale simbiotice și poate provoca un dezechilibru.

Nu trebuie să păstrați jeleul de ovăz viu în frigider mai mult de două săptămâni. Înainte de utilizare, trebuie să-l agitați bine (din moment ce toate temeliile se așează pe fund).

În ciuda complexității aparente, procesul de obținere a acestui fabulos jeleu este destul de simplu.

Jeleu de ovăz viu de Vadim Zeland.

„Mama face un jeleu asemănător din germeni de ovăz, doar fără condimente, și îl diluează cu compot (apă din fructe uscate înmuiate peste noapte: stafide, prune uscate, caise uscate). Gustul amintește foarte mult de ciocolată!
Numai că ea nu a citit Zelanda, așa că se dovedește că acesta este know-how-ul ei!”

Vadim Zeland: Aici voi da doar rețete de feluri principale, fără de care îți va fi greu să te hrănești și fără de care nu vei putea rezista mult la o dietă cu crudități. Eu numesc aceste feluri de mâncare formatoare de sistem, pentru că furnizează organismului tot ce are nevoie, în fiecare zi și în primul rând. În elementele rămase din meniul tău, poți da frâu liber imaginației și improvizației tale. Nu veți găsi niciuna dintre aceste rețete, cu excepția ultimelor două, în altă parte (încă), deoarece aceasta este tehnologia unică a autorului meu.

Boabele de ovăz nedecorticate (în coajă) 800 g

(sau 400 g de ovăz și 400 g de orz, de asemenea nedecorticate)
Boabele de grau 200 g

Seminte de chimion 1 lingura

Seminte de marar 1 lingura. linguriţă

Condimente pentru morcovi coreeni 1 lingura. linguriţă

Piper cayenne macinat (chili) 1/2 lingurita

Apă de băut 3,5 l

1. Turnați ovăzul într-o strecurătoare și clătiți cu apă curentă. Apoi turnați apă shungit într-o cratiță mare peste noapte. Dimineața, transferați într-o strecurătoare și acoperiți cu tifon umed în două straturi. Seara, clătiți cu apă curentă fără a îndepărta tifonul. În aceeași seară, înmuiați grâul într-o oală. A doua zi dimineața, clătiți din nou ovăzul. Se procedează cu grâul la fel ca în rețeta anterioară. Seara, clătiți din nou ovăzul. A doua zi dimineața, clătiți ovăzul și grâul, mugurii sunt gata.

Astfel, durează două zile pentru ca ovăzul să germineze – de două ori mai lung decât grâul. Dimensiunea mugurilor de ovăz nu trebuie să depășească 1-1,5 cm.Ovăzul și orzul înmuguresc de obicei neuniform, dar acest lucru nu ar trebui să vă deranjeze; toate transformările necesare în boabe vor fi finalizate. Principalul lucru este să le înmuiați peste noapte timp de cel puțin 12 ore. Dacă boabele de orz nu eclozează deloc, este mai bine să germinați numai ovăz.

2. Acum, încărcați mugurii în porții mici într-un blender, adăugând apă și măcinați până la o fracție fină, începând cu viteza mică și terminând cu cea mai mare viteză, doar nu pentru prea mult timp, pentru a nu supraîncălzi dispozitivul. În total, ar trebui să fie nevoie de 2,5 litri de apă. Nu supraîncărcați blenderul, altfel nu va face față. Cel mai bine este să cumpărați cel mai puternic blender, de peste 1 kW. Un dispozitiv slab poate eșua. Dacă nu aveți un blender puternic, este mai bine să folosiți o mașină de tocat carne electrică, a cărei putere ar trebui să fie de cel puțin 1,5 kW. Se macină grâul de două ori printr-o grătar fină, ovăzul o dată prin una medie, iar dacă nu merge (mestecă), atunci printr-o grătar mare.

Nu pot garanta că orice mașină de tocat carne va face față cerealelor nedecorticate. Design-urile mașinilor de tocat carne importate sunt imperfecte, deoarece producătorii cred de obicei că nu vor măcina altceva decât carnea. Design-urile mașinilor de tocat carne de casă sunt mai adecvate în acest sens. Dar nu am văzut niciunul electric de mare putere făcute de noi, dar dacă măcinați manual, aveți nevoie de o pregătire fizică bună. De asemenea, trebuie avut în vedere că o nouă mașină de tocat carne, ale cărei părți nu au fost încă măcinate, poate contamina produsul cu metal, ceea ce nu este bun. Deci, este recomandabil să căutați în continuare un blender puternic.

3. Apoi, măcinați semințele de chimen și mărar într-o râșniță de cafea. Combinați mugurii măcinați și toate condimentele într-un castron mare și lăsați timp de o oră, amestecând din când în când. Dacă jeleul este destinat copiilor, ar trebui să manipulați ardeiul cu moderație.

4. Următorul pas este să stoarceți toată masa pregătită. Pentru a face acest lucru, va trebui să adaptați cumva o sită metalică fină la tigaie. Cea mai convenabilă opțiune este un cazan dublu simplu, format dintr-o cratiță și o tavă cu grătar. Pe această tavă se pune o sită (alege în funcție de dimensiune), se toarnă masa de jeleu și se frecă mai întâi puțin cu o spatulă de lemn, apoi se stoarce cu mâinile. Jeleul finit se scurge în tigaie. Pulpa se pune într-un castron mare. Când întreaga masă a fost stoarsă, tortul se toarnă cu un litru de apă, se frământă și se stoarce din nou prin aceeași sită.

5. Rezultatul va fi 4 litri de jeleu cu consistenta unei creme bune. Îl puteți turna în sticle de plastic de doi litri și îl puteți pune la frigider. A se păstra nu mai mult de două săptămâni. La frigider, in a treia zi, jeleul se acrateaza putin si capata un gust placut, cu acru. Agitați bine flaconul înainte de utilizare.

Fermentarea jeleului la temperatura camerei, așa cum se face în rețeta clasică, este complet inutilă. Un exces de bacterii de orice tip într-un produs este nedorit, deoarece inhibă microflora intestinală simbiotică și provoacă un dezechilibru.

Spre deosebire de vechea rețetă rusească de jeleu, restaurată de dr. Izotov, jeleul viu preparat folosind această tehnologie este de multe ori mai bogat în compoziția sa, concentrația de nutrienți și proprietățile vindecătoare.

Desigur, îl puteți fierbe, așa cum au făcut strămoșii noștri, apoi se va transforma într-adevăr într-un jeleu gros, care este potrivit pentru a tăia cu un cuțit. Dar ce rost are? Să omori toate ființele vii și să obții biomasă moartă care conține doar ecouri ale tuturor acelor proprietăți vindecătoare pe care doar un produs viu le poate avea?

Dacă considerați că chiar și jeleul de fulgi de ovăz fiert vindecă multe boli diferite și normalizează multe funcții ale organismului, atunci vă puteți imagina ce putere are jeleul viu. De fapt, este alimentul ideal pentru organism, dupa laptele matern. Numai ORP-ul merită - îl are până la -800! Și acest indicator nu scade la fel de repede ca cel al apei vii, ci rămâne mult timp.

Jeleul viu este un produs activ din punct de vedere biologic, așa că ar trebui să-l iei cu grijă la început, obișnuindu-ți treptat organismul și nu îl amesteci cu alte alimente. Dacă provoacă indigestie, înseamnă că intestinele sunt foarte înfundate. Ce să fac? Curăță intestinele, ce altceva. Sau continuă să mănânci hrană moartă și uită de hrana vie. Atunci totul va fi ca înainte, „bine”.

Jeleul viu este ideal pentru mâncarea bebelușilor. Dar din nou, ar trebui să-i dai puțin la început, obișnuindu-l treptat. Desigur, dacă ați hrănit deja copilul cu lapte formulă și cereale fierte, este posibil ca organismul lui să nu accepte imediat produsul biologic activ sau chiar să îl refuze cu totul. Trebuie să vă avertizez: nu experimentați pe copii dacă încă nu v-ați dat seama cu adevărat de dieta! Dacă o mamă decide să-și facă copilul un raw foodist, ea trebuie să trăiască cu o dietă cu alimente crude pur timp de cel puțin un an înainte de concepție. Numai în această condiție puteți hrăni în siguranță un bebeluș înțărcat exclusiv cu hrană vie. Dacă această condiție nu a fost îndeplinită, alimentele vii trebuie introduse cu grijă în alimentația copilului, înlocuind treptat proporția de alimente moarte cu alimente vii.

6. Și acum, de fapt, rețeta de jeleu de ovăz. Pentru o porție, se iau 200-300 de grame de produs, se adaugă trei linguri de tărâțe de grâu, o lingură de praf de ciulin de lapte, un desert sau lingură de ulei de ciulin (comercializat în farmacii) și sucul de la un sfert de lămâie ( sau una sau două linguri de oțet natural de mere) și amestecați totul.

Nu pot să promit că o să-ți placă această mâncare imediat. Dar atunci, când corpul gustă ce fel de miracol este acesta și se obișnuiește cu el, nu o vei putea trage de urechi - vă garantez. În general, hrana vie are un asemenea efect asupra organismului, încât atunci când descoperă ceva util pentru sine, nu mai vrea să se întoarcă la ceva dăunător. Vechiul obicei de a mânca așa ceva nu va da odihnă mult timp. Dar experiența va arăta că nimic bun nu iese din asta - doar greutate în stomac și dezamăgire totală.

Bea jeleu viu și fii sănătos!

Poți face ceva de genul: ovăz încolțit + grâu încolțit + câteva bucăți de mere, o bucată de pâine, ștevie. Are gust grozav!

În urmă cu o mie de ani, străbunicile noastre preparau jeleu de fulgi de ovăz. Acest preparat rusesc original nu poate fi găsit în bucătăriile altor națiuni. Dar degeaba, pentru că jeleul de fulgi de ovăz are o mulțime de proprietăți miraculoase. Astăzi, felul de mâncare este folosit de oameni care știu multe despre alimentația sănătoasă și poate fi găsit adesea și în meniul instituțiilor pentru copii, de prevenire și medicale.

Kissel tradus din limba slavă comună înseamnă acru, murat. Și acesta este un nume absolut exact, pentru că într-adevăr are un gust ușor acrișor, iar consistența sa este similară cu carnea jeleată. Anterior, jeleul de ovăz era mereu prezent pe masă în timpul Postului Mare ca fel principal. Adesea, băutura era pregătită în timpul ceremoniilor și ritualurilor.

În secolul al XVIII-lea, în Rus' - kiselnik a apărut o nouă profesie. Kiselniki a pregătit băutura și a vândut-o la piețe. Acum, în unele orașe puteți găsi nume de străzi asociate cu băutura, de exemplu, Kiselny Lane.

Interesant de știut: în secolul al X-lea, o băutură cu jeleu a salvat oamenii de foame când pecenegii au asediat unul dintre orașele rusești. Din acest moment s-a produs o răspândire serioasă de jeleu în Rus'.

Mențiune despre băutură a fost găsită în cărțile de rețete ale mănăstirii, iar străinii consideră că băutura este balsam rusesc. Până în prezent, rețetele de jeleu sunt transmise din generație în generație - de la bunici la nepoți. La urma urmei, felul de mâncare are o mare varietate de soiuri. Se poate prepara cu lapte si apa, adaugand fructe de padure, fructe, nuci, zahar si miere. Puteți învăța cum să pregătiți corect jeleul de fulgi de ovăz din acest articol.

Reteta de jeleu de ovaz

Există multe interpretări ale preparării jeleului de fulgi de ovăz. Se poate prepara cu lapte, apa sau chefir, adaugand diverse fructe, fructe uscate, nuci si miere. De asemenea, ovăzul rulat este adesea folosit în loc de fulgi de ovăz ca ingredient principal.

Fabricat din fulgi de ovaz

Ingrediente:

• fulgi de ovăz – 400 g;
• apă – 1 l;
• pâine de secară – 1 felie;
• Sarat la gust.

Metoda de gatire:

1. Se toarnă fulgi de ovăz (nu instant!) cu un litru de apă, se amestecă, se adaugă 1 felie de pâine.
2. Turnați amestecul într-un borcan sau o farfurie adâncă. Puneți amestecul într-un loc cald și întunecat timp de 1-2 zile pentru a fermenta.
3. Când amestecul este acoperit cu bule și arată ca un aluat de clătite, trebuie să îndepărtați pâinea.
4. Stoarceți lichidul rămas printr-o pânză de brânză sau o sită. Consistența trebuie să semene cu laptele gros.
5. Se toarnă amestecul într-o cratiță și se pune pe foc. Jeleul trebuie amestecat constant pentru a preveni formarea de cocoloașe. După fierbere, gătiți jeleul încă 5 minute.
6. Ar trebui să obțineți un terci asemănător ca grosime cu carnea jeleată. Se toarnă în farfurii și se lasă la răcit. Poftă bună.
7. Puteți prepara jeleu de fulgi de ovăz din fulgi de ovăz rulați folosind aceeași metodă, adăugați doar fulgi de ovăz în loc de fulgi de ovăz.

Pentru pierderea în greutate

Ingrediente:

• fulgi de ovăz – 500 g;
• chefir\lapte – 100 ml;
• apă – 2 l.

Metoda de gatire:

1. Este mai bine să alegeți fulgi măcinați fin. Le turnam intr-un borcan de 3 litri. Fulgii de ovăz ar trebui să ocupe o treime din borcan.
2. Adăugați chefir sau lapte acru în fulgi de ovăz.
3. Se toarnă amestecul cu 2 litri de apă (temperatura camerei). Este important ca borcanul să nu fie umplut până la vârf. Este necesar să lăsați 7 cm de spațiu liber, deoarece capacul se poate desprinde în timpul procesului de fermentație.
4. Amestecați amestecul cu o lingură, închideți bine capacul și puneți-l într-un loc întunecat timp de 2 zile. Este extrem de important ca lumina să nu cadă pe jeleu.
5. După două zile, strecoară băutura printr-o sită și lasă lichidul să se așeze timp de 10 ore.
6. Stratul superior este kvas de ovăz, iar stratul inferior este baza pentru jeleu de fulgi de ovăz.
7. Utilizați 50-100 ml de kvas de ovăz în fiecare zi. Păstrați la rece;
8. Kissel se prepară din compoziția rezultată: se toarnă 3-4 linguri de bază în 200 ml apă, se aduce la fierbere, amestecând regulat. Kissel este gata. Puteți adăuga fructe și zahăr sau miere dacă doriți.

Beneficiile și daunele felului de mâncare

Jeleul de ovăz conține o cantitate imensă de microelemente. Medicii numesc băutura un stimulent biologic activ, datorită faptului că este bogată în substanțe precum calciu, magneziu, potasiu, fluor, fier. Contine vitamine: PP, B5, E, B1, B2, A si aminoacizi benefici. Kissel menține perfect echilibrul de sare din corpul uman și este, de asemenea, un adevărat elixir al tinereții. Jeleul este, de asemenea, ideal pentru pierderea în greutate și ajută la curățarea organismului.

Proprietăți utile ale băuturii:

• ajută la creșterea energiei organismului - revigorează, simte un val de vitalitate;
• este un profilactic pentru boli gastrointestinale;
• utilizat pentru patologii ale tractului urinar, rinichilor și ficatului;
• întărește sistemul imunitar;
• are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular;
• recomandat de medici pentru diabet;
• ajută la curățarea organismului de deșeuri și toxine;
• îmbunătățește aspectul părului și al pielii;
• are un efect pozitiv asupra funcției creierului.

Toate încercările de a găsi contraindicații pentru utilizarea jeleului nu au dus la succes. Maximul care poate dăuna organismului este supraalimentarea excesivă și intoleranța individuală. În cazuri extrem de rare, unele persoane pot prezenta reacții alergice.

Lecție video de gătit

Puteți vedea clar pas cu pas cum să pregătiți în mod corespunzător jeleul de fulgi de ovăz cu chefir.

Pofta buna si sa fiti sanatosi!