Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Componente:

• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi – jumătate de kilogram;
• ouă de pui - dacă sunt mari - sunt suficiente cinci bucăți;
• orice îndulcitor, o lingură și jumătate;
• fructe uscate - după cum doriți: mai mult - mai puțin, reglați-vă;
• praf de copt - plic.

1. Separați albusul și gălbenușul în recipiente separate.
2. Bateți albusurile într-o spumă pufoasă împreună cu îndulcitorul.
3. Se amestecă o masă omogenă de gălbenușuri, brânză de vaci rasă, fructe uscate pre-aburite în apă caldă și praf de copt.
4. Turnați cu grijă spuma proteică în masa rezultată, frământați și mutați cu grijă în tigaia pregătită.
5. Caserola cu brânză de vaci se prepară la cuptor la o temperatură de două sute de grade. Timp de gătire - jumătate de oră.

Aceasta este probabil cea mai ușoară dintre toate rețetele de caserolă. Este bine pentru cei care frecventează fitness, monitorizându-și cu strictețe silueta.

Această rețetă poate fi ușor modificată și gătită într-un slow cooker.În plus față de cele enumerate mai sus, trebuie să luați:

• zahăr vanilat - pungă de cinci grame;
• făină de grâu premium - un pahar cu tobogan;
• zahăr din trestie - sticlă (în total). Puteți folosi un îndulcitor, dar are un gust mai bun cu zahărul din trestie;
• sare de mare - o jumătate de linguriță. Din nou: puteți lua sare simplă, dar credeți-mă, sarea de mare are propriul ei gust unic.

1. Gatiti in modul de coacere timp de 50 de minute.
2. La sfârșitul timpului alocat, păstrați-l în modul de încălzire timp de douăzeci de minute.

Asigurați-vă că vă răciți creația - altfel se va prăbuși pur și simplu sub cuțit.

Caserola dietetică de brânză de vaci cu ierburi și brânză

Componente:

• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - trei sute de grame;
• ou de pui: mare – doi, mic – trei;
• praf de copt - plic de cinci grame;
• brânză (low calorie) – o sută de grame;
• tărâțe - două linguri;
• mărar tocat foarte fin (după gust).

Clatite cu drojdie: pufoase si delicioase

1. Eliberați ouăle în recipientul pregătit, bateți bine cu un tel, adăugați-le la brânza de vaci pre-răzuită și frământați până la omogenizare - masa trebuie să fie perfect netedă.
2. Se toarnă praful de copt în amestecul pregătit, apoi se adaugă brânză rasă fin, tărâțe și ierburi tocate.
3. Turnați cu grijă masa rezultată într-o formă de silicon. Dacă siliconul nu este disponibil, va fi unul din metal, al cărui fund trebuie acoperit cu ulei și stropit cu pesmet alb. Gătitul caserolei: la o sută nouăzeci și cinci de grade patruzeci și cinci de minute.

Caserolă cu caș și legume

Componente:

• ceapa alba - o ceapa de marime medie;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - un pahar cu tobogan;
• roșii proaspete - una, de dimensiune medie;
• inflorescențe de conopidă - patru până la cinci bucăți;
• ardei dulce - unul mic;
• albus de ou;
• tărâțe - o lingură;
• ulei de masline;
• condimente, usturoi - după gust (nu trebuie să-l adăugați deloc - caserola va fi totuși delicioasă).

1. Se caleste ceapa in ulei de masline. Transferați într-un castron.
2. Se macină brânza de vaci, se bat albușurile într-o spumă groasă.
3. Adaugati rosiile, taiate felii mici, in vasul cu ceapa.
4. Adăugați legumele, usturoiul, fierte în apă cu sare (zdrobiți cu partea netedă a cuțitului și tăiați mărunt), brânza de vaci rasă și spuma proteică bătută până se îngroașă.
5. Adăugați condimente - cât credeți de cuviință.
6. Pentru a coace, luați un silicon sau orice formă și gătiți la cuptor timp de treizeci și cinci de minute la o sută optzeci de grade.

Felul rezultat este sărac în calorii, gustos - o adevărată descoperire pentru cei care pierd în greutate.

Caserolă cu brânză de vaci și mere

Componente:

• brânză de vaci cu conținut scăzut de calorii – jumătate de kilogram;
• ou de pui: mare - doi, mediu - trei;
• fulgi de ovăz, măcinat până la făină - jumătate de pahar;
• Antonovka – un măr, de mărime medie;
• smântână cu cel mai mic conținut de grăsimi;
• zahăr din trestie de zahăr sau îndulcitor - două linguri.

Rețete excelente de clătite cu cremă cu chefir

1. Se amestecă gălbenușurile de ou până la o consistență omogenă, absolut netedă, împreună cu fulgi de ovăz și brânză de vaci rasă.
2. Bateți albusurile împreună cu zahărul granulat într-o spumă groasă.
3. Tăiați mărul pregătit (fără coajă și semințe) în felii sau felii subțiri.
4. Combinați cu grijă masele de caș și proteine.
5. Puneți aluatul rezultat într-o formă presărată cu pesmet alb.
6. Se pune marul tocat la suprafata si se presara cu zahar din trestie sau indulcitor.
7. Gătiți vasul la o sută nouăzeci de grade timp de o jumătate de oră.

Cantitatea de kcal aici este, de asemenea, mică, echilibrul este menținut, așa că nu este nimic de care să vă faceți griji.

Caserolă cu caș și iaurt cu fructe

Componente:

• Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - trei sute de grame.
• Iaurt natural – cincizeci de grame.
• Ou de gaina.
• Banană coaptă.
• Soiuri de pere moi.

1. Curățați banana și pasați-o în piure într-un blender.
2. Apoi adăugați brânză de vaci, ou și iaurt la banană. Amestecă toate ingredientele într-un blender până la omogenizare.
3. Adăugați pera, decojită de coajă și semințe, la masa de caș.
4. Transferați aluatul finit într-o formă acoperită cu ulei (dacă matrița este din metal, atunci trebuie nu numai să-l acoperiți cu ulei, ci și să-l stropiți cu pesmet alb).
5. Gătitul în cuptor durează patruzeci și cinci de minute la o sută optzeci și cinci de grade.

Puteți găti caserola în cuptorul cu microunde. Procesul va dura aproximativ cinci minute la 800 W (asigurați-vă că gătiți sub capac, altfel va trebui să curățați pereții cuptorului cu microunde pentru o lungă perioadă de timp).

Caserola cu branza de vaci fara faina

Componente:

• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi – jumătate de kilogram;
• ouă de pui - trei mari;
• zahăr din trestie de zahăr sau îndulcitor - puțin mai puțin decât un pahar;
• gris - jumătate de pahar.

Rețete pentru cele mai delicioase plăcinte cu varză

1. Se amestecă grisul cu ouăle cât mai bine posibil și se lasă deoparte pentru umflare.
2. În timp ce grisul se infuzează, bateți brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi într-un blender sau măcinați printr-o sită dacă nu aveți un blender la ferma dumneavoastră. Masa trebuie să fie perfect netedă.
3. Apoi, combinați toate ingredientele, amestecați cu o furculiță, apoi transferați într-un blender și bateți timp de două minute.
4. Gatit: timp de patruzeci si cinci de minute la o suta nouazeci si cinci de grade.

Caserole cu brânză de vaci preparate după diverse rețete sunt foarte bune dacă le mănânci cu sirop de arțar. Produsul anterior exotic poate fi găsit acum în aproape toate supermarketurile la un preț accesibil. O sticlă de trei sute de grame costă aproximativ o sută de ruble.

Desertul de caș poate fi foarte diferit - cu sau fără ouă, cu zahăr sau nu dulce cu fructe uscate, neted sau fulgi.

Caserola cu brânză de vaci este excelentă pentru micul dejun sau desert pentru ceai.

Acesta este, în general, un fel de mâncare indispensabil într-un meniu pentru copii, mai ales dacă bebelușul refuză să mănânce brânză de vaci în forma sa pură. Pregătirea nu necesită mult timp sau abilități suplimentare. Compoziția produselor este destul de minimă.

Caserola cu brânză de vaci dietetică - principii generale de preparare

Ingredientul principal este brânza de vaci. Dacă ești la dietă, este mai bine să folosești un produs de caș cu conținut scăzut de grăsimi.

Înainte de a pregăti aluatul pentru caserolă, acesta se freacă mai întâi printr-o sită sau se zdrobește cu un blender/mixer.

Ouăle vor da cașului lipiciune și, atunci când sunt coapte, o crustă aurie. Dar te poți descurca fără gălbenușul de pui.

Datorită vaniliei, caserola se va dovedi a fi aromată acasă.

Puteți adăuga zahăr sau înlocuitorul acestuia după gust.

În funcție de rețeta aleasă, în caserolă se adaugă griș sau cereale de orez, stafide, fructe de pădure, fructe, morcovi, smântână și chiar pastele.

La servire, preparatul poate fi acoperit cu miere, sirop, iaurt, dulceață sau ciocolată caldă.

Caserolă dietetică cu brânză de vaci „Clasic”

Conform rețetei clasice, în caserola cu brânză de vaci se adaugă puțin gris, ouă și zahăr. Îl poți coace fie în cuptor, fie într-un aragaz lent.

Două pachete de brânză de vaci, câte 250 de grame;

Două ouă de masă;

Două mese. linguri de gris;

Două mese. linguri de zahăr;

O masă. lingura de ulei vegetal.

Brânza de vaci se toarnă într-un castron adânc, se adaugă două ouă crude și gris. Toate ingredientele sunt amestecate într-un robot de bucătărie, mixer sau furculiță. Se adauga treptat vanilina si zaharul. Turnați puțin ulei într-un vas termorezistent sau într-o tavă de copt și întindeți masa de caș într-un strat uniform. Coaceți în cuptor. Timpul aproximativ de gătire este de o jumătate de oră. Puteți folosi pergament.

Caserola dietetică de brânză de vaci cu orez

Cerealele de orez vor face masa de caș mai vâscoasă și vor adăuga calorii la felul de mâncare pregătit. Pentru varietate, adăugați stafide în aluat.

Două sute de grame de orez;

Trei sute de grame de brânză de vaci;

Unul sau două ouă de găină (clasa cea mai înaltă);

50 de grame de smântână (conținut mediu de grăsimi);

Unt pentru uns;

Zahăr granulat - 70 de grame.

Stafidele sunt spălate și înmuiate în apă rece timp de cincisprezece minute. Se scurge apa si stafidele se lasa sa se usuce. Orezul fiert se răcește și se amestecă cu ouă și brânză de vaci, se adaugă zahăr și se adaugă vanilină dacă se dorește. Vasele de cuptor sunt unse untși întindeți masa de caș de orez și nivelați-o. Coaceți aproximativ patruzeci de minute. Serviți caserola de orez fierbinte, presărați mai întâi cu smântână sau dulceață lichidă.

Brânză de vaci dietetică și caserolă de vanilie „Budincă”

Servește caserola cu brânză de vaci-vanilie pregătită după această rețetă cu o lingură de înghețată și gem de zmeură.

600-700 de grame de brânză de vaci;

Patru ouă de masă;

Trei mese. linguri de zahăr granulat;

Un pachet de amestec de budincă de vanilie;

Un ceai o lingură de praf de copt;

Un pachet de zahăr vanilat;

Intr-un castron adanc, bate bine ouale si adauga branza de vaci. Adăugați zahăr granulat. Adăugați zahăr vanilat. Se toarnă amestecul de budincă și praful de copt. Toate ingredientele sunt bine amestecate. Apoi bateți bine masa folosind un mixer sau un robot de bucătărie. Adăugați stafidele înmuiate și amestecați. Ungeți tava de copt cu unt. Întindeți masa de caș. Coaceți până când este gata.

Caserolă cu caș dietetic „Vermicelli”

Pastele fierte se adauga in caserola dupa aceasta reteta. În funcție de preferințe, puteți adăuga fructe sau nuci.

500 de grame de brânză de vaci;

150-200 de grame de paste fierte sau vermicelli;

Unt sau grăsime pentru copt;

Trei mese. linguri de zahăr.

Brânza de vaci se trece printr-o mașină de tocat carne sau se freacă printr-o sită. Bate bine ouăle cu zahărul granulat. Adăugați vermicelli, sare, zahăr vanilat. După amestecarea temeinică, se pune într-o tigaie, unsă și stropită cu pesmet. Stropiți cu smântână lichidă și coaceți la cuptor. În loc de zahăr vanilat, puteți adăuga stafide, nuci, mere, portocale.

Caserola dietetică de brânză de vaci cu caise uscate

Dacă adăugați caise uscate în caserolă, se va dovedi a fi o culoare strălucitoare și bogată. În special pentru copii, acest fel de mâncare va crea un apetit fără precedent.

O jumătate de kilogram de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;

Un pahar de caise uscate;

50 de grame de smantana de consistenta medie;

Sare pe vârful cuțitului;

Unsoare pentru lubrifiere.

Caisele uscate se spală și se toarnă cu apă clocotită. După 10 minute, amestecați caise uscate cu ou, gris și sare. Adăugați brânză de vaci la restul produselor și amestecați până când amestecul este omogen. Dacă doriți, puteți adăuga puțin zahăr, dar datorită caiselor uscate, preparatul este deja destul de dulce. Ungeți o tavă de copt sau un vas termorezistent cu grăsime de cofetărie și întindeți amestecul într-un strat uniform. Acoperiți cu smântână. Coaceți aproximativ o jumătate de oră la temperatura normală a cuptorului.

Caserolă cu brânză de vaci „Puff”

Aceasta este o rețetă neobișnuită de desert cu caș. Brânza de vaci și fructele sunt așezate pe o foaie de copt în straturi. Și datorită morcovilor înăbușiți în lapte, felul de mâncare se dovedește fraged și suculent.

Un pachet de brânză de vaci;

Două mese. linguri de zahăr granulat;

400 de grame de mere;

100 de grame de stafide;

100 de grame de smochine;

Două mese. linguri de unt;

O masă. lingură de gris;

Morcovii se curata de coaja si se toaca marunt. Se fierbe la abur într-o cantitate mică de apă sau lapte, se adaugă unt. Pune merele feliate în morcovii pregătiți; dacă sunt disponibile, smochine uscate tocate și două ouă crude. Brânza de vaci se freacă printr-o sită și se amestecă cu gris, zahăr granulat, ouă și stafide. Puneți-l într-o tigaie în straturi: un strat de brânză de vaci, un strat de fructe - și coaceți.

Caserola dietetică cu brânză de vaci cu mere

Tăiați bucăți din caserola dietetică finită cu mere în porții și turnați cu miere lichidă.

500 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;

Trei mese. linguri de fulgi de ovăz măcinat;

Un măr verde;

Smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt cu conținut scăzut de calorii;

Două mese. linguri de zahăr granulat.

Brânza de vaci se freacă, se adaugă fulgi de ovăz, gălbenușurile se sparg și se amestecă cu smântână sau iaurt. Folosind un blender, bate albusurile cu zaharul granulat pana cand sunt albe si aerisite. Mărul se curăță de coajă, se decupează centrul și se taie fâșii mici sau se trece printr-o răzătoare grosieră. Adăugați masa de caș și mărul tocat la spuma proteică bătută și amestecați bine. Tava de copt se unge cu grăsime de cofetărie și masa de caș se întinde uniform pe ea. Se da in cuptorul preincalzit si se coace in cuptor pentru aproximativ patruzeci de minute.

Caserola dietetică de brânză de vaci cu fructe uscate

Pentru a pregăti caserola de brânză de vaci cu fructe uscate, sunt potrivite stafide uscate, cireșe, prune uscate și căpșuni.

Un kilogram de brânză de vaci;

Șapte ouă de găină (C1);

Grăsime de copt.

Bateți ouăle cu zahăr, adăugați piure de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Fructele uscate se toarnă cu apă clocotită timp de zece minute, apoi boabele mari sunt tăiate fin și combinate cu brânză de vaci. La amestec se adaugă zahărul și vanilina. Amesteca totul bine. Vasele rezistente la căldură se ung cu ulei sau grăsime, iar masa de caș se întinde pe ea într-un strat uniform. Coaceți la cuptor pentru aproximativ o jumătate de oră. După răcire, caserola se taie în porții și se servește rece.

Caserola dietetică de brânză de vaci cu banane și iaurt

Pentru varietate, pregătiți un desert caș cu banane și iaurt. Pera va adăuga sucul și savoarea preparatului.

300-400 de grame de brânză de vaci;

Un ou de masă;

O bucată la un moment dat - banana, para sau mar;

Banana se curata de coaja si se trece printr-un blender. Adăugați la ea brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, un pahar de iaurt și un ou crud. Bateți bine toate ingredientele cu un blender. Se curăță para, se îndepărtează semințele și se taie în fâșii mici. Se adauga in aluat si se amesteca. Ungeți ușor forma cu ulei și întindeți peste ea amestecul de caș într-un strat subțire. Coaceți aproximativ o jumătate de oră. Poftă bună!

Caserolă cu brânză de vaci dietetică cu chefir

La prepararea unui desert de brânză de vaci conform acestei rețete, se adaugă chefir în aluat. Stafidele sunt potrivite ca ingredient suplimentar.

Un pachet de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;

Două ouă de găină;

Bateți ouăle cu un mixer sau blender. Într-un alt castron, amestecați piureul de brânză de vaci cu chefir și adăugați-l în spuma de ou bătut. Zahar si adauga putina stafide. Coacem la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ treizeci de minute. Când crusta devine maro aurie, caserola este gata. Marginile desertului ar trebui să se desprindă cu ușurință de pe părțile laterale ale cratiței.

Caserola dietetică de brânză de vaci cu fulgi de ovăz

Fulgii de ovăz vă vor diversifica arsenalul de rețete de caserole cu brânză de vaci. Caisele uscate vor spori gustul și culoarea preparatului.

250-300 de grame de brânză de vaci (cu conținut scăzut de grăsimi);

8 buc. fructe uscate - caise uscate;

O jumătate de pahar de ovăz rulat;

Bateți oul cu un blender, adăugați brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, amestecați totul bine. Masa de caș este combinată cu fulgi de ovăz. Caisele uscate se toaca marunt si se adauga in aluat. Tava de copt se unge cu grăsime de cofetărie, iar amestecul se distribuie uniform pe zona sa. Coaceți în cuptor. Temperatura optimă de gătit este de 180 de grade, timpul este de treizeci de minute.

Caserola dietetică cu brânză de vaci fără ouă

Caserola după această rețetă se prepară fără ouă. Turnați sirop de arțar sau ciocolată caldă cu conținut scăzut de calorii peste vasul finit.

Brânză de vaci cu granulație fină sau piure;

20 de grame de amidon de porumb sau budincă uscată;

Un ceai lingură de suc de lămâie;

Brânza de vaci se amestecă cu amidon sau budincă, se adaugă suc de lămâie sau lămâie. Se amestecă până nu rămân cocoloașe. Adăugați un îndulcitor. Masa de caș este transferată într-o matriță de silicon înalt. Puneți la cuptorul cu microunde timp de șase până la șapte minute la putere maximă. După aceasta, desertul se pune la congelator timp de 10 minute. După ce se întărește ușor, se taie în porții și se toarnă peste sirop.

Caserola cu brânză de vaci dietetică - trucuri și sfaturi utile

Brânza de vaci cu boabe mari trebuie frecată printr-o sită, pusă într-un blender sau bătută cu un mixer. Apoi caserola va deveni fragedă și fără cocoloașe.

Pentru a verifica caserola dacă este pregătită, nu folosiți un băț de lemn, ci acordați atenție aspectului unei cruste aurii și aluatul care se smulge de pereții vasului de copt.

Dacă caserola este coaptă într-un vas de metal, atunci mai întâi nu trebuie doar unsă, ci și stropită cu pesmet zdrobit în făină.

Dacă caserola este gătită în cuptorul cu microunde, acoperiți vasul cu un capac. Timp de coacere - cinci minute, putere - maxim. După ce gătirea este terminată, desertul este lăsat la cuptor pentru încă opt până la zece minute.

Timpul optim de gătire pentru caserolă este de 30-40 de minute. Dar rețineți că acest lucru depinde de consistența aluatului. Dacă masa de caș a fost lichidă, atunci va dura mai mult timp pentru preparare.

După coacere, nu scoateți imediat vasul din cuptor/aragaz multiplu. Caserola trebuie să se răcească ușor, altfel se poate destrăma în timpul scoaterii.

Caserola dietetică cu brânză de vaci este un preparat cu conținut scăzut de calorii care se recomandă să fie adăugat în dieta celor care slăbesc.

Pentru a reduce conținutul de calorii al caserolei, alegeți brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - este proteină caseină aproape pură, care durează mult timp pentru a se digera în tractul gastrointestinal, oferind sațietate pentru o lungă perioadă de timp.

Rețeta de caserolă cu brânză de vaci poate fi modificată prin adăugarea de stafide sau fructe în loc de zahăr, înlocuind grisul cu tărâțe și făina albă cu cereale integrale.

Experimentați cu rețete: caserola poate fi preparată atât la cuptor, cât și într-un slow cooker. Acesta nu este neapărat un desert - puteți pregăti o caserolă savuroasă ca un fel de mâncare independent și o puteți completa cu ierburi și legume înăbușite.

Caserolă clasică cu brânză de vaci

Rețeta tradițională pentru caserola dietetică cu brânză de vaci la cuptor nu necesită deloc adăugarea de făină.

Acesta este un fel de mâncare cu conținut scăzut de grăsimi, bogat în proteine, pentru prepararea căruia aveți nevoie de:

• 500 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 4 oua;
• 50 g zahăr;
• un praf de sifon.

Bate albusurile si zaharul cu un mixer. Piure brânza de vaci cu un blender până la omogenizare. Se amestecă gălbenușurile cu masa de caș, apoi se adaugă albușurile bătute și sifonul. Se pune aluatul intr-o tava unsa cu unt si se coace o jumatate de ora la 190 de grade. Caserola face 8 portii la 115 calorii, fiecare portie are 14 grame de proteine ​​si doar 3 grame de grasimi. Pentru un gust mai strălucitor, adăugați în aluat coaja unei lămâi sau portocale.

O mână de stafide adăugată la aluat va îndulci plăcinta și va adăuga încă 10 calorii per porție. Pentru a obține un gust moale, cremos, puteți pregăti caserola din brânză de vaci cu conținut ridicat de grăsimi, dar rețineți că 2% brânză de vaci va adăuga 13 calorii per porție, 5% brânză de vaci va adăuga 24 de calorii și 9% brânză de vaci. va adăuga 44 de calorii.

Caserola cu branza de vaci cu mere

Adăugarea fructelor într-o caserolă sănătoasă de brânză de vaci va crește conținutul de fibre sănătoase, iar fructoza din merele proaspete va reduce cantitatea de zahăr din rețetă.

Pentru a reduce conținutul de calorii, adăugați iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau chefir în aluat în loc de smântână. În loc de făină de grâu, luați fulgi de ovăz, pe care îi puteți face acasă, măcinând fulgi de ovăz într-un blender sau râșniță de cafea.

Pentru a reduce încărcătura glicemică, alegeți mere verzi din soiuri acre; acestea vor adăuga o acritură interesantă preparatului. Necesar:

• 500 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 1 măr;
• 3 linguri. l. făină;
• 3 oua;
• 2 linguri. l. iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau chefir;
• 2 linguri. l. Sahara.

Se macină bine brânza de vaci până se omogenizează, se adaugă făină, iaurt și gălbenușuri. Separat, batem albusurile spuma si zaharul cu un mixer. Marele se curata si se taie marunt. Se amestecă toate ingredientele. Ungeți o tavă rotundă de copt cu ulei și puneți în ea aluatul pregătit. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, coaceți caserola timp de o jumătate de oră.

Face 8 portii a cate 135 de calorii fiecare.

Caserolă de brânză de vaci cu banane

Această rețetă dietetică de caserolă cu brânză de vaci la cuptor nu necesită zahăr adăugat, deoarece bananele prezente conferă un gust dulce și oferă o consistență de legare aluatului.

Pentru a pregăti aveți nevoie de:

• 400 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 3 banane;
• 1 ou;
• 50 g faina;

Curățați bananele și le macinați într-un blender până se face piure. Adăugați ingredientele rămase în banane și amestecați bine cu același blender. Ungeți o tavă de copt sau tapetați-o cu pergament și transferați aluatul în ea. Dați tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade și coaceți aproximativ 40 de minute până se formează o crustă aurie.

Caserola face 8 porții la 115 calorii fiecare.

Caserolă de brânză de vaci cu dovleac

O caserolă dietetică de brânză de vaci la cuptor se va face atunci când se folosește dovleac în rețetă.

Dovleacul va da caserolei o culoare portocalie și o textură pufoasă asemănătoare sufleului. Fibrele alimentare conținute în această legumă au un efect pozitiv asupra funcționării tractului gastrointestinal. Utilizați o varietate dulce de dovleac; în acest caz, nu va trebui să folosiți zahăr în rețetă.

Pentru a pregăti aveți nevoie de:

• 400 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 400 g dovleac;
• 3 oua;
• 50 g gris.

Curățați dovleacul, tăiați-l în bucăți și gătiți timp de 20 de minute sau coaceți la cuptor până se înmoaie. Folosind un blender, faceți piure dovleacul înmuiat. Într-un castron separat, amestecați ouăle, brânza de vaci și grisul. Apoi adăugați la acest amestec piure de dovleac fierbinte. Ungeți o tavă de copt și puneți aluatul în ea. Coaceți la 200 de grade timp de 20 de minute până se rumenesc.

Valoarea nutrițională a acestui fel de mâncare este de 107 calorii per porție, ceea ce înseamnă 8 porții de caserolă în total. Dacă dovleacul este neîndulcit, puteți adăuga zahăr la rețetă, dar rețineți că o jumătate de cană de zahăr va crește conținutul caloric al fiecărei porții la 156 de calorii.

Caserolă cu brânză de vaci într-un aragaz lent

Pregătirea unei caserole cu brânză de vaci dietetică într-un aragaz lent durează de obicei mai mult decât în ​​cuptor.

Necesar:

• 500 g brânză de vaci;
• 1 pahar de chefir;
• o jumătate de pahar de gris și zahăr;
• 5 oua;
• 1 lingura praf de copt;
• vanilină.

1. Se toarnă chefir peste gris și se lasă să stea o jumătate de oră pentru ca grisul să se umfle.
2. Se adauga apoi galbenusurile, praful de copt, vanilina si branza de vaci.
3. Separat, bate albusurile cu mixerul pana formeaza varfuri si adauga-le incet in aluat, amestecand continuu.
4. Unge vasul multicooker si toarna aluatul in el.
5. Porniți modul „Coacere” și coaceți timp de 45 de minute în programul automat.
6. Dacă temperatura multicooker este reglată de funcția Multicook, setați-o la cel mult 130 de grade.

Nu scoateți caserola din multicooker imediat după terminare, altfel se va așeza. Este recomandat să activați funcția de auto-keep și să lăsați tortul încă o oră. Când coaceți astfel, doar o parte a caserolei se va rumeni. Întoarceți-l cu partea albă în jos pe o farfurie când îl scoateți din bol.

Face 10 portii de 160 de calorii.

Conținutul de calorii al caserolei poate fi redus la 145 de calorii per porție dacă înlocuiți grisul cu tărâțe în aceeași cantitate. Taratele sunt bune pentru tractul digestiv, deoarece adauga fibre in vas. Consistența produselor de panificație finite va fi mai densă în acest caz.

RETETE SIMPLE PENTRU CASSERURI DIETICE 1. Caserola de pui: simpla si sanatoasa INGREDIENTE: ● 500 g file de pui ● 1 morcov ● 1 ceapa ● conopida 100 g ● 1 ou ● branza slaba 70 g ● condimente PREPARARE: Taiati puiul in bucatele mici , morcovii si toaca ceapa intr-un blender sau gratar. Se amestecă totul împreună cu oul, se adaugă sare și se pune pe o tavă de copt. Se aseaza varza deasupra si se presara branza rasa. Se coace la 180 de grade timp de 40 de minute. 2. Caserolă de legume și pui INGREDIENTE: ● Piept de pui fără piele - 1 buc (450 g) ● Morcovi - 2 buc ● Conopidă - 100 g ● Gălbenuș de ou - 1 buc ● Sare PREPARARE: Fierbeți fileul, morcovii și conopida în diferite feluri de mâncare. Treceți puiul printr-o mașină de tocat carne, adăugați gălbenușul și sarea. Frecați legumele printr-o sită și adăugați sare. Puneți carnea tocată pe fundul formei, iar deasupra piureului de legume (puteți alterna). Se da la cuptorul preincalzit (170C). Coaceți până când este gata (15 minute). Se poate stropi cu brânză, ca în fotografie. 3. Caserolă de dovlecei cu brânză și brânză de vaci INGREDIENTE: ● dovlecel 400 g ● brânză de vaci 0% 125 g ● brânză slabă 40 g ● ou 2 buc. ● usturoi 1 catel PREPARARE: Mai intai porniti cuptorul la temperatura maxima. Trei dovlecei pe răzătoarea grosieră, stoarceți și scurgeți excesul de lichid. Într-un recipient separat, amestecați brânza de vaci, ouăle bătute, usturoiul și sarea. Trei brânzeturi pe răzătoarea grosieră și se adaugă la dovlecel. Se amestecă dovlecelul și brânza de vaci și se pune într-o formă de silicon. Se da la cuptorul preincalzit pentru 35-40 de minute. Caserola este buna atat calda cat si rece. Prin urmare, este perfect ca gustare la serviciu sau pe drum. 4. Brânză de vaci și caserolă de varză INGREDIENTE: ● Varză 300 g ● Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 250 g ● Usturoi 5 g ● Lapte degresat 200 ml ● Ou 100 g (2 buc.) ● Chimen, mărar (semințe) - un praf ● Sare, ciocan și piper negru - după gust. PREPARARE: Amesteca branza de vaci cu lapte, ou si seminte de chimen. Se toaca varza si se fierbe in putina apa aproximativ 15 minute, se adauga sare si usturoiul tocat. Puneți varza într-o tavă de copt, turnați un amestec de brânză de vaci, ouă și lapte, amestecați. Se da la cuptor pentru 35 de minute la 180-200 de grade. 5. Caserolă cu brânză și legume INGREDIENTE: ● morcovi 1 buc. ● Branza Adyghe - bucata mica, sa zicem 5x2x2 cm ● iaurt natural 50 g ● dovlecel sau dovlecel mic 1 buc. ● branza slaba 50 g ● sare, condimente ● ulei de masline ● seminte de susan (optional, neincluse in calculul BJU) PREPARARE: Se taie morcovii in jumatati de cercuri, se incepe sa se prajeasca intr-o tigaie unsa cu ulei. În acest moment, tăiați dovlecelul în cuburi mici și adăugați-le la morcovi. Adăugați aproximativ 4-5 linguri în tigaie. l. se apa si se acopera cu un capac, se reduce putin focul si se lasa legumele sa fiarba in liniste. În acest moment, tăiați brânza Adyghe cubulețe (cam de aceeași dimensiune cu dovlecelul) și gândiți-vă ce condimente vom adăuga. Oferim: turmeric, coriandru, chimen. Când apa a fiert aproape toată, legumele vor deveni destul de moi. Adăugați brânza Adyghe, condimentele, sare și adăugați puțin (câteva linguri) de iaurt. Vasul este aproape gata. Hai sa dam pe razatoare branza. Asezam legumele in farfurii, stropim imediat cu branza rasa, cat este totul foarte fierbinte, puteti presara deasupra cateva seminte de susan. Mai mult pentru decorare și adăugarea de picanturi. 6. Opțiune pentru cină: caserolă cu macrou INGREDIENTE: ● File de macrou proaspăt dezghețat 600 g (2 buc.) ● Dovlecel 400 g ● Ceapă 1 buc. ● Morcov 1 buc. ● Ouă 4 buc. ● Lapte degresat 2/3 cană ● Brânză tare cu conținut scăzut de grăsimi 50 g ● Sare, piper negru măcinat după gust PREPARARE: În primul rând, peștele trebuie dezghețat puțin, pentru ca cuțitul să înceapă să-l culeagă. Macroul este atât de fraged încât, dacă este complet dezghețat, atunci - chiar și atunci când tăiați cu cuțite bune de pește speciale - nu va fi tăiat, ci sufocat. Apoi spălați-l sau îl puteți șterge doar cu un șervețel de hârtie. Tăiați capul și coada. Macroul, ca și bibanul și somonul, este un prădător, iar grăsimea lor se depune în principal în peretele cavității abdominale. Prin urmare, este mai bine să deschideți acești pești din spate. Tăiem carcasa de-a lungul coloanei vertebrale și se va destrăma într-un strat de două jumătăți, unite de abdomen. Apropo, este mult mai ușor să îndepărtați interiorul în acest fel - înainte ca acestea să se dezghețe și să înceapă să curgă. Apoi tăiați cu atenție coloana vertebrală. Cu ajutorul unui cuțit, îndepărtați pelicula neagră care căptușește cavitatea abdominală: degajă amărăciune. Și la sfârșit, tăiați macroul în bucăți mici. Să trecem la legume. Scoateți mucurile din dovlecel și dați-le pe răzătoare medie. Dacă dovlecelul este tânăr și foarte moale, atunci nu este nevoie să îndepărtați semințele. Curățați morcovii și dați-i prin răzătoare medie. Tăiați mărunt ceapa. Se amestecă toate legumele, se adaugă sare și piper. Spargeți 4 ouă într-un castron și bateți bine cu telul. Adăugați lapte, sare și piper după gust. Luați un vas de copt. Stropiți-l cu ulei de măsline și întindeți: jumătate din legume, apoi peștele și acoperiți-l cu legumele rămase. Umpleți totul cu ouă bătute și lapte. Acoperiți tava cu un capac sau folie și coaceți la cuptor la o temperatură de 180-200 grade C pentru 30 de minute. În acest timp, se rade brânza pe răzătoarea fină. După 30 de minute, scoateți caserola, stropiți cu brânză și, fără a acoperi tava, lăsați la cuptor încă 15 minute. 7. Caserolă de dovlecei-roșii cu brânză INGREDIENTE: ● 1-2 roșii ● 1 kg dovlecei ● 100 g brânză tare slabă ● 500 ml lapte degresat ● 1 lingură. l. fulgi de ovaz ● ulei de masline pentru uns ● nucsoara macinata, piper, sare PREPARARE: 1. Taiati dovlecelul cu grosimea de aproximativ 0,5 cm.Asati pe o tava unsa cu unt si coaceti in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 10 minute - pana se rumenesc. Dacă există un grătar, este mai bine să coaceți pe un grătar. Pune jumătate din dovlecel suprapus într-o tavă unsă cu unt (dimensiunea noastră este de 28 cm pe 18 cm). Sare si piper. Acoperiți cu un strat de roșii tăiate. 2. Se toarnă făina într-o tigaie separată și se amestecă bine, astfel încât să nu fie cocoloașe. Se toarnă laptele în jet subțire, se adaugă sare, piper și nucșoară și, amestecând, se fierbe la foc mic până se îngroașă (consistența smântânii lichide). 3. Răziți brânza. Turnați sosul peste stratul de dovlecei și roșii (nu vă grăbiți să turnați tot sosul, poate fi prea mult, vreți doar să acopere ușor legumele), stropiți cu jumătate din brânză rasă. Puneți cealaltă jumătate de dovlecel. Sare si piper. Iar deasupra se presara branza ramasa. 4. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 15 minute până se rumenesc. Și serviți imediat!

Un fel de mâncare simplu pentru cei care doresc să slăbească sau să își mențină o siluetă sănătoasă sunt caserole cu legume dietetice. Nu este nevoie să vorbim despre beneficiile legumelor - toată lumea știe că acestea conțin o mulțime de fibre valoroase, o mare varietate de vitamine și substanțe necesare menținerii sănătății. Și cu toate acestea, conținutul de calorii al legumelor este destul de mic - de exemplu, 100 de grame de spanac conțin aproximativ 23 de calorii, vinete - 25 de calorii și țelină - doar 16. Aceasta înseamnă că, combinând o varietate de legume, puteți veni cu gusturi diferite, dar aceleași caserole dietetice delicioase și sănătoase.

Reguli pentru prepararea caserolelor de legume

Există și reguli pentru prepararea caserolelor dietetice. Legumele trebuie supuse unui tratament termic cât mai puțin posibil; pentru caserole este mai bine să folosiți smântână cu conținut scăzut de grăsimi decât maioneză. În plus, puteți varia umpluturile - de exemplu, le puteți prepara cu lapte, chefir sau iaurt natural.

Caserole de legume: rețete dietetice

1. Caserola cu broccoli

Primul loc printre cele dietetice este ocupat pe bună dreptate de caserole cu conopidă sau cu broccoli. Sunt foarte gustoase, sățioase, rapid de preparat și conțin foarte puține calorii. Pregătirea acestei caserole este foarte simplă. Mai întâi trebuie să dezasamblați capul de varză în inflorescențe mici și să le fierbeți timp de cinci minute. Și în acest moment puteți face un dressing - este format dintr-un ou, lapte (sau chefir) și un praf de sare. Puneți varza fiartă într-un vas adânc, turnați dressingul pregătit în prealabil și puneți la cuptor. Puteți adăuga piept de pui fiert la acest fel de mâncare - se vor adăuga destul de multe calorii, dar gustul va fi complet diferit.

2. Caserolă de țelină

Caserola de țelină dietetică conține doar aproximativ 90 de calorii și, totuși, este un fel de mâncare complet și satisfăcător. Se fierbe rădăcina de țelină tăiată mărunt până la jumătate fiartă și se scurge de lichid. Spargeți un ou și orice verdeață într-o cană cu țelina, adăugați sare. Se amestecă totul și se coace la cuptor. La servire se presară cu brânză tare rasă.

3. Caserolă de varză

Caserola de varză din varză albă se prepară de obicei cu carne tocată. Pentru a preveni ca felul de mâncare să conțină prea multe calorii, este mai bine să faceți carne tocată din pui sau curcan. Se pregateste carnea tocata, apoi se toaca varza foarte subtire si se amesteca cu carnea tocata. Se adauga sare, piper si ou, se amesteca, se aseaza pe o tava de copt si se da la cuptor. După ce caserola este gătită, de obicei este stropită cu ierburi.

4. Caserolă de dovlecel

Trebuie să puneți o cantitate mică de făină într-o caserolă de dovlecei - dovlecelul este o legumă delicată, iar o caserolă făcută din ei nu își va menține forma fără făină. Radeți dovlecelul și stoarceți excesul de lichid. Apoi adăugați o cantitate mică de făină, un ou și ierburile preferate. Se amestecă bine carnea tocată, se pune într-o formă de silicon și se coace în cuptor sau în aragazul lent. Această caserolă se potrivește bine cu un topping de brânză tare.

5. Caserolă cu roșii

Tăiați grosier roșiile, ardeiul gras și buchețelele de broccoli. Se toarnă un amestec de lapte și ouă, se adaugă sare. Această caserolă se dovedește foarte frumoasă.

6. Caserolă cu dovlecei și vinete

Puneți feliile de dovlecel și roșiile în straturi într-o formă cu laturile înalte; puteți adăuga vinete dacă doriți. Intercalați fiecare strat cu iaurt natural și ou. Sarați totul, stropiți cu brânză sau ierburi. Este mai bine să coaceți acest fel de mâncare mai mult - aproximativ o jumătate de oră la cuptor.

7. Caserola de morcovi

Caserola cu morcovi este un tip de desert dietetic. Cel mai bine se face cu orez ușor îndulcit. Orezul se fierbe ca terciul. Morcovii se dau pe răzătoare foarte fină și se amestecă cu terci. Adăugați un ou la amestec și turnați puțin lapte, amestecați bine. Coaceți într-un cuptor încins. Puteți adăuga mere acre la această rețetă - ele vor adăuga o „coaja” preparatului.

8. Caserolă de cartofi

Caserola de cartofi poate fi preparată cu brânză sărată în loc de maioneză - acest lucru o va face mult mai puțin calorică și foarte sănătoasă. Ungeți fiecare strat de felii de cartofi cu brânză feta (puteți pune usturoi în el). Adăugați verdeață. Coaceți în cuptor.

9. Caserolă cu roșii și porumb

O caserolă strălucitoare și frumoasă se obține prin adăugarea de mazăre verde sau porumb la ingredientele principale. Astfel puteți face o caserolă cu roșii, vinete și dovlecei - felul de mâncare va fi foarte festiv și gustos.

10. Caserolă cu dovleac

Caserola de dovleac este un desert, de obicei preparat cu brânză de vaci. Se amestecă brânza de vaci cu ou, se adaugă gris și se lasă să se umfle 20 de minute. Între timp, curățați și tocați foarte fin dovleacul. Se amestecă ambele mase, se adaugă zahăr și se dă la cuptor.