Rețete ușoare pentru 2 feluri de mâncare. Cursuri secunde

Cursuri secunde- aceasta este hrana pentru fiecare zi, care, dupa intelegerea noastra, urmeaza supa, borsul sau alt fel de prima la pranz, sau ceea ce mancam de obicei la cina. De regulă, aceasta este o combinație de garnitură cu un fel de mâncare din carne sau pește. Totuși, un preparat fără garnitură, preparat pe bază de fructe de mare sau pește, carne sau organe, ciuperci sau legume, cereale sau paste, poate revendica și titlul de fel al doilea. Varietatea felurilor secundare este pur și simplu nelimitată și chiar și același fel de mâncare are sute de variații în rețeta de preparare. Fiecare gospodină aduce ceva al ei.

Care sunt felurile principale? Răspunsul la această întrebare nu este atât de simplu. Felurile principale pot fi împărțite în tipuri în funcție de sute de criterii de clasificare. Dar, în general, se obișnuiește să se împartă felurile principale în carne, ciuperci, peste, legume, cereale, paste. În plus, le poți împărți în cele care se prepară în grabă și cele care necesită un timp colosal pentru preparare. Și felurile secundare pregătite acasă pot fi împărțite în cele care pot și nu pot fi gătite. Un semn de clasificare semnificativ pentru astfel de alimente este că aparține uneia sau alteia bucătării din lume. Fiecare țară are propriile sale caracteristici de pregătire a cursurilor secunde. Ele pot viza un set de produse utilizate în mod tradițional, metoda de tratament termic, motivul pregătirii (pentru fiecare zi sau cu ocazia unei sărbători), etc. Acest subiect poate fi continuat la nesfârșit, așa că nu ne vom concentra mai departe asupra lui. Toate subtilitățile și nuanțele pregătirii unuia sau acel al doilea fel de mâncare pot fi găsite în rețetele foto pas cu pas din această secțiune a site-ului. Cu toate acestea, vă sugerăm să studiați în continuare recomandările de bază privind lucrul cu carne și pește.

Secrete simple ale gătitului delicios

A găti un fel al doilea delicios este destul de simplu, chiar dacă ți se pare că nu este așa. Trebuie doar să cunoașteți câteva secrete destul de simple care vă vor ajuta să lucrați cu un produs sau un alt. Chiar și gospodinele începătoare pot pregăti cu ușurință cel mai complex fel de mâncare acasă. Este important să urmați toate instrucțiunile rețetei, precum și să aplicați trucurile de lucru cu carnea și peștele pe care le vom da mai jos.

Carne

Prepararea felurilor principale pe bază de carne începe cu alegerea acestui produs. Cu cât este mai proaspătă, cu atât va fi mai gustoasă și mai sigură mâncarea. Acesta este un punct foarte important, deoarece carnea proastă nu numai că va afecta gustul felului de mâncare, ci poate provoca și daune ireparabile sănătății. Deci, carnea nu ar trebui să miroasă parfumat - acesta este unul dintre semnele sigure ale prospețimii sale. În plus, carnea proaspătă răcită se reface rapid după apăsarea ei cu degetul. Carnea diferitelor animale și păsări este vopsită în culori diferite, dar, cu toate acestea, indiferent de schema de culori, nu ar trebui să fie prea întunecată. Întunecarea cărnii este un semn că a stat. Este puțin probabil ca un fel de al doilea preparat dintr-un astfel de produs să fie gustos.

Dacă trebuie să folosiți carne congelată pentru a pregăti al doilea fel de mâncare, atunci este important să o dezghețați corect. Cel mai bine este să efectuați acest proces în avans, încet. Se crede că cel mai bun mod de a dezgheța este să puneți carnea în frigider și să așteptați până când este complet dezghețată. În plus, o modalitate bună de a dezgheța este să puneți carnea într-un recipient cu apă cu gheață. Astfel procesul va decurge mai repede, iar produsul își va păstra toate proprietățile organoleptice, iar în plus va rămâne la fel de util.

Atunci când alegeți între carnea răcită și cea congelată pentru prepararea unui al doilea fel, este mai bine să alegeți prima opțiune. Cristalele de apă înghețată din interiorul cărnii își rup fibrele, făcând ca aceasta să se slăbească și, de asemenea, să-și piardă suculenta.

Pentru ca al doilea fel de mâncare preparat pe bază de carne să fie suculent, carnea nu trebuie sărată crudă, ar trebui sa adaugati sare numai dupa ce a luat crusta. Al doilea fel va fi mai fraged dacă carnea este premarinată. Nu trebuie să neglijați marinarea în cazul cărnii de vită. Apropo, este mai bine să tăiați această carne nu de-a lungul bobului, ci de-a lungul ei. Și atunci când tocăniți carnea de vită, ar trebui să adăugați doar apă fierbinte, deoarece schimbarea temperaturii din cauza apei reci o va face cauciucoasă. Ar trebui să coaceți carnea învelind-o mai întâi în folie, astfel încât să se gătească uniform.În ceea ce privește carnea de pui și carnea altor păsări, la prepararea felurilor secundare din aceasta, pentru a crește suculenta părților mai ales uscate, se recomandă așezarea bucăților de unt între carne și piele. În plus, nu uitați de marinate, condimente și sosuri. Vor adăuga un gust și o aromă deosebite.

Peşte

Felurile principale de pește au cel mai bun gust dacă folosiți pește proaspăt, nu congelat, pentru a le pregăti. Dacă totuși trebuie să utilizați un produs congelat, atunci trebuie să acționați în conformitate cu anumite reguli. Puneți peștele congelat pe raftul de jos al frigiderului și lăsați-l acolo peste noapte. Cu această metodă, peștele nu se va „răspândi”. Dar dezghețarea peștelui în apă nu este deloc recomandată.

Un al doilea fel de pește va fi gustos doar dacă este tăiat corespunzător. Trebuie să eviscerați peștele, astfel încât vezica biliară să nu spargă. Altfel, riști să obții ceva foarte amar și neplăcut la gust. Ar trebui să curățați pielea de pește cât este încă congelat sau când l-ați gătit. Apropo, cea din urmă opțiune este de preferat, deoarece pielea va ajuta la reținerea sucului în pește. Cel mai bine este să îndepărtați aripioarele cu foarfecele de bucătărie, dar trebuie să curățați solzii fie cu un cuțit special, fie cu o răzătoare.

Al doilea fel de pește înăbușit va fi mai fraged și nu va avea un miros înțepător dacă folosiți lapte mai degrabă decât apă pentru tocătură. În ceea ce privește prăjirea, acest proces nu trebuie să fie prea lung. Al doilea fel de pește se va dovedi cu adevărat gustos doar dacă nu este prea fiert. Dar în ceea ce privește coacerea, peștele trebuie scos din cuptor cu câteva minute înainte de a fi gata. Ar trebui să fie preparată și să stea sub folie sau acoperită. Când coaceți un astfel de al doilea fel de mâncare în folie, ar trebui să țineți cont de faptul că ar trebui să puneți în el de câteva ori mai multă sare decât de obicei.

O aromă și un gust deosebit atunci când coaceți peștele pot fi obținute exclusiv prin adăugarea de condimente, ierburi și felii de lămâie.

Dacă trebuie să fierbeți peștele pentru a pregăti felul al doilea, amintiți-vă că acest lucru trebuie făcut tăindu-l în porții și plasându-l într-un recipient mic cu nivelul minim de apă permis. În acest fel, peștele nu se va destrăma. Dar pentru a o găti în întregime, fundul tigaii trebuie mai întâi acoperit cu tifon, ale cărui capete trebuie agățate de mânerele de pe ambele părți. Produsul finit trebuie scos folosind o „structură” pregătită în prealabil.

Și cel mai important, felul principal de pește trebuie consumat imediat după gătire. Aceasta este probabil o recomandare pentru absolut orice rețetă culinară care conține pește. Excepția de la regulă este, probabil, jeleul de pește.

Pentru a rezuma...

Felurile secunde formează coloana vertebrală a meniului nostru zilnic. Printre acestea se numără atât preparate pentru fiecare zi, cât și pentru ocazii speciale. Datorită varietății mari de feluri secundare, nu putem da nicio recomandare generală pentru pregătirea lor. Puteți găsi sfaturi specifice pentru a crea acest fel de mâncare în rețeta corespunzătoare. Apropo, toate rețetele prezentate în această secțiune pot fi implementate cu ușurință acasă. Recomandările simple text pas cu pas și fotografiile pas cu pas ale rețetelor vă vor ajuta să verificați acest lucru. Fii îndrăzneț și cu siguranță vei reuși!

Ingrediente: vinete, dovlecei, roșii, ceapă, ardei gras, usturoi, busuioc, ulei, sare, piper

Ratatouille este felul de mâncare național al Franței. Astăzi am pregătit o rețetă pentru acest preparat uimitor de slow cooker.

Ingrediente:

- 1 vinete;
- 1 dovlecel;
- 3-4 rosii;
- 1 ceapa;
- 1 ardei gras dulce;
- 3 catei de usturoi;
- 2-3 crengute de busuioc;
- 70 ml. ulei vegetal, de măsline;
- jumătate de linguriță sare;
- un praf de piper negru macinat.

10.11.2018

Rață cu gutui la cuptor

Ingrediente: rață, gutui, sare, piper

Așezați acest fel de mâncare gustos și suculent pe masa de sărbători. Absolut toată lumea le va plăcea rața la cuptor cu gutui. Gustul preparatului este neobișnuit.

Ingrediente:

- 1 carcasă de rață,
- 2-3 gutui,
- 1 lingura. sare de Himalaya,
- jumătate de linguriță piper negru.

10.10.2018

Cuiburi de carne tocata cu branza la cuptor

Ingrediente: carne tocată, ou, ceapă, pâine albă, sare, piper negru măcinat, condimente, brânză tare, smântână

Puteți pregăti acest preparat foarte gustos pentru masa de sărbători - cuiburi de carne tocată cu brânză la cuptor. Pregătirea unui fel de mâncare delicioasă din carne nu este dificilă.

Ingrediente:

- 400 de grame de carne tocată;
- 2 oua;
- 1 ceapa;
- 2 felii de pâine albă;
- sare;
- jumătate de linguriță piper negru măcinat sau alte condimente;
- 80-100 de grame de brânză tare;
- 1 lingura. smântână.

27.09.2018

Chanterele prajite cu smantana si ceapa

Ingrediente: chanterelle, ceapă, smântână, unt, sare, mărar, pătrunjel

Ingrediente:

- 350 de grame de chanterelles;
- 100 de grame de ceapa;
- 110 grame smantana;
- 30 de grame de unt;
- sare;
- patrunjel;
- mărar.

26.08.2018

Khachapuri leneș cu brânză într-o tigaie

Ingrediente: sare, ou, faina, branza, smantana, marar, piper, unt

Asigurați-vă că încercați aceste khachapuri leneși cu brânză într-o tigaie foarte gustoase și ușor de preparat.

Ingrediente:

- sare;
- 2 oua
- 2 linguri. făină;
- 200 de grame de brânză;
- 200 de grame de smantana;
- o grămadă de mărar;
- piper;
- 30 de grame de ulei vegetal.

26.08.2018

Muschiu de miel pe os

Ingrediente: muschiu, usturoi, busuioc, ulei, sare

Vă aducem în atenție o rețetă simplă de pregătire a unui preparat cu carne hipocalorică - muschie de miel pe os.

Ingrediente:

- 1 muschie de miel,
- 5 catei de usturoi,
- 3 crengute de busuioc,
- 3 crengute de rozmarin,
- 3 linguri. ulei de floarea soarelui,
- un sfert de lingurita sare.

25.08.2018

Vinete inabusite cu morcovi, ceapa, rosii

Ingrediente: vinete, ardei, ceapa, rosii, morcov, pasta de rosii, usturoi, zahar, sare, piper, ulei

Astăzi vom pregăti un fel de mâncare pur și simplu uimitor și delicios - vinete înăbușite cu morcovi, ceapă și roșii. Rețeta este foarte simplă și rapidă.

Ingrediente:

- 4 vinete,
- 3 ardei grasi,
- 2 cepe,
- 3 roșii,
- 1 morcov,
- 2 lingurite. pasta de tomate,
- 2 catei de usturoi,
- 8-10 inele de ardei rosu iute,
- 1 lingura. Sahara,
- sare,
- piper negru,
- ulei de floarea soarelui.

05.08.2018

Chakapuli în georgiană

Ingrediente: carne, ceapa, usturoi, ierburi, vin, chili, condimente, sare, ulei

Chakapuli este un preparat georgian foarte gustos. Am descris în detaliu cum să o prepar în această rețetă detaliată cu fotografii pas cu pas.

Ingrediente:

- 650 de grame de carne dezosata;
- 120 de grame de ceapa;
- un cap de usturoi;
- 50 de grame de coriandru;
- 50 de grame de tarhon;
- 50 de grame de patrunjel;
- 250 ml. vin alb sec;
- 5 grame de ardei iute verde uscat;
- 7 grame de utskho-suneli;
- sare;
- ulei vegetal.

05.08.2018

Cod marinat cu morcovi si ceapa

Ingrediente: cod, ulei, ceapa, morcovi, condimente, otet, patrunjel, dafin, sare, zahar

Va propun sa pregatiti un preparat foarte gustos si satios din cod - cod marinat cu morcovi si ceapa. Rețeta este foarte simplă și rapidă.

Ingrediente:

- 600 grame file de cod;
- 40 de grame de unt;
- 15 ml. ulei vegetal;
- 120 de grame de ceapa;
- 150 de grame de morcovi;
- 5 grame boia macinata;
- 5 grame de condimente de peste;
- 20 ml. oțet de mere;
- patrunjel;
- Frunza de dafin;
- sare;
- zahăr.

23.07.2018

Spaghete cu ciuperci in sos cremos

Ingrediente: ceapă, ciuperci, file de pui, unt, spaghete, smântână, sare, condimente, ierburi

Pentru prânz sau cină, vă propun să pregătiți un preparat foarte gustos - spaghete cu ciuperci în sos cremos. Acest fel de mâncare poate fi pregătit și pentru o masă de sărbători.

Ingrediente:

- 1 ceapa;
- 200 de grame de ciuperci;
- 500 de grame de file de pui;
- ulei vegetal;
- 250 de grame de spaghete;
- 200 de grame de smântână;
- sare;
- condimente și condimente;
- o grămadă de verdeață.

19.07.2018

Gulas de pui cu sos

Ingrediente: file de pui, ardei dulce rosu, morcovi, ceapa, ulei vegetal rafinat, sare, piper negru macinat fin, boia dulce macinata, sos de rosii, faina de grau, apa,

Gulasul poate fi considerat unul dintre cele mai bune feluri de mâncare pentru un prânz sau o cină în familie. Pe vremuri era gătit la foc și era corect să folosești carne de vită pentru gulaș. Au fiert mult timp, ceea ce a făcut carnea moale și suculentă. Astăzi, gulașul poate fi preparat cu ușurință pe aragaz și, în loc de carne de vită, folosiți pui.

Produse pentru reteta:
- 400 de grame de carne de pui;
- o pastaie de ardei rosu dulce;
- 1 morcov;
- doua capete de ceapa;
- 4 linguri. bărci cu ulei vegetal;
- Sarat la gust;
- piper negru măcinat fin - după gust;
- 1,5 lingurite de boia macinata;
- 4-5 linguri. linguri de sos de rosii;
- 25 g faina;
- 1,5 pahare de apă sau bulion.

16.07.2018

Cartofi prăjiți la cuptor

Ingrediente: cartofi, ou, sare, piper, boia

Puteți găti cartofi prăjiți delicioși în cuptor. Acest lucru nu este greu de făcut și destul de repede.

Ingrediente:

- 7-8 cartofi,
- 2 oua,
- sare,
- un praf de piper negru macinat,
- 1 lingura. boia macinata.

09.07.2018

Cartofi noi cu mărar și usturoi într-o tigaie

Ingrediente: cartofi noi, usturoi, mărar, sare, ulei vegetal, boia de ardei, turmeric

Cartofii noi sunt foarte buni când sunt prăjiți, așa că în timpul sezonului, grăbiți-vă și folosiți rețeta noastră și gătiți-i cu usturoi și mărar într-o tigaie. Vei fi foarte multumit de rezultat!

Ingrediente:
- 12-15 bucăți de cartofi noi;
- 2-3 catei de usturoi;
- 0,5 legături de mărar;
- Sarat la gust;
- 3-4 linguri. ulei vegetal;
- 1\3 linguriță. paprika;
- 1\3 linguriță. curcumă.

30.06.2018

Reteta de caserola de paste cu carne tocata

Ingrediente: paste, carne tocată, ceapă, brânză, sare, condimente, ou, smântână

Ingrediente:

- 200 de grame de paste;
- 500 de grame de carne tocată;
- 1 ceapa;
- 200 de grame de brânză;
- sare;
- condimente;
- 1 ou;
- o jumătate de pahar de smântână sau apă.

30.06.2018

Galuste cu branza de vaci si ceapa verde

Ingrediente: făină, apă, sare, ou, zahăr, brânză de vaci, ceapă

Asigurați-vă că pregătiți găluște delicioase cu brânză de vaci pentru prânz sau cină. Am descris în detaliu cum să fac asta pentru tine.

Ingrediente:

- 3 cani de faina,
- o jumătate de pahar cu apă,
- 1/5 lingurita. sare,
- 1 ou,
-zahăr,
- 250 de grame de brânză de vaci,
- un buchet de ceapa verde.

28.06.2018

Cartofi în stil rustic, ca la McDonald's

Ingrediente: cartofi, sare, condimente, ulei

Astăzi v-am pregătit o rețetă de cartofi delicioși în stil rustic la fel ca la McDonald's. Îl vom găti acasă în grăsime adâncă.

Ingrediente:

- 6 cartofi,
- sare,
- condimente,
- ulei de floarea soarelui.

Sănătatea noastră depinde în mare măsură de nutriție, de alimentele pe care le consumăm zilnic. După cum spun înțelepții din Răsărit: suntem ceea ce mâncăm. Și asta este adevărat. La urma urmei, dacă mâncăm prost, diverse fast-food-uri, produse de proastă calitate, de unde vine sănătatea? De aceea, in sectiunea noastra va oferim retete de feluri principale simple si gustoase, pentru fiecare zi, pentru orice masa de sarbatori.

Felurile principale pot fi pregătite rapid și ușor dacă aveți măcar puțină pricepere, dar pentru gospodinele începătoare cunoștințele nu sunt suficiente. Prin urmare, secțiunea noastră vă va ajuta foarte mult în a dobândi experiență în gătit acasă. Ce să gătești pentru felul principal - gazda se scarpină pe gânduri, uitându-se în frigider. Este simplu: alege orice rețetă care include produsele tale preferate și gătește folosind rețete pas cu pas care te vor ajuta să stăpânești rapid elementele de bază ale gătitului și să hrănești mâncărurile simple delicioase din gospodărie fără a cheltui mult timp și bani pentru achiziționarea de produse scumpe. .

Vezi cum să gătești delicios, o rețetă simplă pas cu pas cu fotografii te va ajuta.

Pregătirea unui fel de mâncare pentru felul al doilea nu este deloc dificilă, cu excepția cazului în care, desigur, vă puneți imediat ochii pe rețete greu de urmat. Oferim variante simple și gustoase, care sunt satisfăcătoare și ușor de preparat. Prin urmare, la noi veți găsi întotdeauna rețete excelente de feluri principale delicioase, pentru fiecare gust și buget. Veți găsi rețete cu fotografii ale felurilor secundare din abundență, trebuie doar să vă uitați prin paginile secțiunii și să alegeți după gust ce doriți să gătiți, cum să vă surprindeți soțul sau să vă faceți pe plac soacrei pretențioase.

Rețetele de feluri principale delicioase pot fi destul de simple, de exemplu: dolma în frunze de struguri. Crezi că e greu? Deloc! Deschideți rețeta: ceea ce aveți nevoie este carne tocată obișnuită, orez, ierburi, condimente și frunze de struguri. Procesul este cât se poate de simplu: combinați carnea tocată cu orezul, adăugați condimente, tocați chestia verde, turnați apă clocotită peste frunze și înveliți carnea tocată în ele. Apoi le puteți fierbe sau le puteți coace la cuptor (foarte gustoase!).

Din nou, un exemplu de al doilea fel de mâncare delicios ar putea fi ceva delicios.Nu este deloc dificil de preparat, iar gustul este întotdeauna uimitor! Pulpa de porc sau fileul de pui sunt perfecte aici. Doar tăiați în straturi, bateți ușor, stropiți cu sare și piper. Apoi, tăiați ceapa și puneți-o într-o formă, făcându-vă propria pernă de ceapă. Puneți peste el felii de carne pregătite, tăiați cartofii în felii subțiri deasupra, care mai trebuie asezonate cu sare și piper, ceapă, felii de roșii sau ciuperci prăjite (puteți combina ambele variante) deasupra, maioneză deasupra. Apoi se acoperă cu folie, se lasă să fiarbă o jumătate de oră, se deschide, se presară brânză și se coace până se rumenește. Gata, felul doi delicios, simplu si satios este gata!

După cum puteți vedea, pregătirea felurilor principale nu este deloc dificilă. Citiți cu atenție rețetele noastre, uitați-vă la fotografiile pas cu pas și cu siguranță veți deveni un bucătar excelent, iar laudele soțului dvs. și ale invitaților dvs. vă vor încălzi inima. Veți învăța să gătiți rapid feluri principale simple și gustoase dacă urmați întocmai rețetele. Mai ales dacă ești o gospodină începătoare și îți este dificil să navighezi singur. Rețetele noastre includ toate nuanțele de gătit: cantitatea de ingrediente, timpul de gătire și așa mai departe. Doar studiază cu atenție rețetele și cu siguranță vei reuși.

Dacă sunteți interesat de feluri principale originale, interesante, le veți găsi și în secțiunea noastră, doar parcurgeți paginile și veți găsi opțiunea de care aveți nevoie. În special multor gospodine ocupate le plac mâncărurile ușoare cu rețete pas cu pas, astfel încât să poată prepara delicatese gustoase și simple de casă fără să petreacă mult timp, ceea ce este mai bine petrecut pentru relaxare sau pentru a comunica cu cei dragi. Prin urmare, citiți, priviți, gătiți mâncare delicioasă și faceți-vă familia fericită. Poftă bună!

Comunitatea culinară Li.Ru -

Ce să gătești pentru felul principal rapid și ieftin

Reteta de cotlet de dovlecei este de a ajuta fiecare gospodina care are dovlecel din abundenta. Suculente datorită dovleceilor, dar savuroase și aromate datorită mărarului și usturoiului, cotleturile sunt un fel de mâncare grozav pentru cină.

Acest pește crocant, picant și picant îi va încânta pe toți fanii bucătăriei asiatice. Această rețetă de pește thailandez este perfectă pentru o cină în doi sau o petrecere prietenoasă.

Pilaful gătit rapid nu poate fi numit real, dar este și pilaf din punct de vedere al ingredientelor. Iar gustul este, în general, foarte apropiat. O rețetă rapidă de pilaf vă ajută atunci când nu aveți absolut timp.

Cotlete suculente și fragede pentru cină într-o jumătate de oră. Aproape fără efort - și un fel de mâncare delicios pe masă. Îți voi spune cum să faci cotlet în grabă!

Ei bine, desigur, „pilaf” se spune cu mândrie, dar felul de mâncare se dovedește totuși delicios. O rețetă simplă de pilaf cu carne înăbușită - pentru cei care tânjesc după romantismul drumețiilor și petrecând noaptea în aer liber! :)

Reteta de cotlete de porc cu dulceata de caise, sos teriyaki, fasole verde si paste.

Tatălui meu îi place hribii prăjiți cu cartofi. De asemenea, îi place să culeagă ciuperci. În timp ce mama și cu mine ne plimbăm prin pădure și vorbim, el dispare undeva. Se intoarce cu ciuperci. Chiar și într-un parc al orașului!

În timp ce mă relaxez în sat la sfârșitul verii, gătesc adesea mâncăruri simple. Pădurea și grădina de legume sunt în apropiere, așa că cartofii și ciupercile proaspete sunt mereu la îndemână. Umbrelele cu cartofi sunt una dintre aceste preparate simple si preferate.

Ciupercile shiitake cu cartofi se prepară în același mod ca și alte ciuperci. O excepție este că shiitake-urile se gătesc mai repede. Trebuie sa stii ca in cazul shiitake-ului se folosesc doar capacele, tulpinile sunt de obicei aruncate.

Voi împărtăși o modalitate de a găti cartofi noi cu smântână exact așa cum se prepară de obicei în restaurantele europene. Încercați să transformați cartofii fierți obișnuiți într-un fel de mâncare al zilei! :)

Îmi place combinația de lime, usturoi și coriandru. Adăugați pui aici și obțineți un preparat cald foarte gustos, inspirat din bucătăria mexicană. Așadar, rețeta de pui cu lime - citește și gătește!

În sezonul legumelor, este timpul să vă reîncărcați cu vitamine și să descoperiți noi preparate! Iata, de exemplu, o modalitate de a gati sparanghel cu ciuperci in sos alb - sanatos, accesibil si foarte gustos, il recomand :)

Cârnații italieni la grătar, ardeii, ceapa și usturoiul creează o aromă uimitoare care vă va face cu siguranță dependent de această combinație minunată. Așadar, paste cu cârnați și legume - să gătim!

Spaghetele cu trufe sunt un preparat foarte simplu si in acelasi timp complex. Spaghetele din ea vor dezvălui o nouă latură și vor deveni un decor consistent pentru trufe rafinate. Mâncarea se prepară în 20 de minute.

Ciupercile stridii sunt una dintre cele mai delicioase și hrănitoare ciuperci. În plus, au proprietăți benefice, iar compoziția vitaminelor este asemănătoare cărnii. Îți voi spune cum să tocani ciuperci stridii - se dovedește delicios!

Personal, caserola mea de casă cu cartofi și pește iese mereu foarte suculentă, motiv pentru care ocupă locul înalt în clasamentul preparatelor mele preferate. Încearcă, simplu, economic și delicios!

Spre deliciul culegătorilor de ciuperci - o rețetă simplă pentru a face ciuperci prăjite cu miere. Gustos, simplu, rapid - exact ceea ce ai nevoie. Poate cel mai simplu mod de a prepara ciuperci cu miere.

Îmi împărtășesc metoda mea de a găti cartofi prăjiți cu ciuperci - un fel de mâncare simplu, dar foarte popular. Și nu este surprinzător - este rapid, gustos, satisfăcător și nu necesită cheltuieli financiare speciale. Perfect:)

Quesadilla este un fel de mâncare versatil din bucătăria mexicană, care poate fi umplut cu o varietate de ingrediente și servit atât la micul dejun, cât și la cină, ca aperitiv sau fel principal.

Carbonara este un preparat clasic italian. Carbonara este făcută din paste (spaghete sau fettuccine), slănină și ouă. Mai adaugă puțin usturoi și brânză și este gata un fel de mâncare consistent, gustos și fraged! Este nevoie de o jumătate de oră pentru a se pregăti.

Orezul simplu plictisitor poate fi transformat într-un fel de mâncare minunat adăugând câteva ingrediente. Orezul cu spanac și ierburi se gătește rapid, arată grozav și are gust doar pentru a vă linge degetele!

Pastele cu bacon și roșii sunt un fel de mâncare italian. Pe lângă ingredientele indicate, acestea includ neapărat busuioc și brânză tare (parmezan). Felul de mâncare este pregătit într-o jumătate de oră.

Pasta Primavera este făcută cu paste și legume de sezon. Acest fel de mâncare italian se numește „Primăvara”, dar vara și toamna târziu se dovedește minunat. Roșii, dovlecei, broccoli, ceapă verde - orice merge!

Vinetele prajite coreene se servesc calde sau reci. Se dovedește a fi o salată de legume foarte gustoasă, satisfăcătoare și plină de vitamine, cu gust picant. Vinetele prăjite mai sunt numite și „Kadi-cha” în coreeană.

Friptura la grătar este un deliciu clasic. Sunt din carne, curge sânge fierbinte în mine și nu voi refuza niciodată o friptură bună și suculentă. Cheia este să găsești carne de vită de înaltă calitate. Să începem!

Conopida în smântână este un fel de mâncare delicios, cu gustul bogat cremos de varză fragedă și smântână, precum și o crustă de brânză brun-aurie. Mâncarea este coaptă în cuptor și va dura o jumătate de oră pentru a fi pregătită.

Friptura de vită la tigaie este un fel de mâncare pentru care cel mai bine este să folosiți filet mignon, aceasta este o tăietură subțire transversală a părții centrale a mușchiului, cea mai fragedă și slabă carne.

Orezul și fasolea este un fel de mâncare care poate fi preparat în câteva minute. În plus, este hrănitor și gustos. Excelent pentru cine în timpul săptămânii. Îl poți găti cu orezul „de ieri”. .

Spaghetele cu roșii cherry sunt un preparat dietetic și vegetarian foarte simplu, dar gustos, din bucătăria italiană. Este ușor de preparat și destul de rapid. Vezi rețeta pas cu pas cu fotografii.

Acest fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii și sănătos este un favorit în familia noastră. Se prepară în cel mai scurt timp, există nenumărate vitamine în el și, în același timp, arată foarte frumos pe farfurie. Vă recomand!

O dată la două-trei săptămâni coac ficatul de pui cu mere. Acesta este un fel de mâncare rapid de preparat și foarte gustos. Merele coapte vor fi o garnitură. În plus, ficatul de pui este destul de ieftin.

Orezul cu ardei gras este o garnitura excelenta sau o masa completa pentru cei care nu mananca carne. Felul de mâncare se pregătește foarte repede. Cel mai adesea o gătesc din orezul de ieri. Ai nevoie de ardei gras și de imaginație!

Cotleturile cu ardei gras pot fi preparate pentru întreaga familie timp de câteva zile. Moale, aerisit cu boia aromata si piure de cartofi. Adevărata gem! Un fel de mâncare de zi cu zi simplu, dar foarte gustos.

Situațiile de viață duc într-o fundătură când nu știi ce vrei - dragoste sau cartofi prăjiți :) Dragostea este o chestiune capricioasă, poate că trebuie să aștepți, dar poți prăji cartofii într-o jumătate de oră!

Iata o reteta clasica de cotlete cu rosii. Cotletele sunt fragede, satisfăcătoare și suculente - asta datorită roșiilor. Nu ard niciodată. Super reteta!

Iubesc pastele sub toate formele lor. Mai ales cu sosuri pe baza de rosii. Și în timpul sezonului roșiilor, acest fel de mâncare este un must! Are o aromă și un gust unic!

Aceasta este o rețetă simplă și prietenoasă cu bugetul de fajitas de pui pentru o companie mică. Puiul suculent cu guacamole și ardei gras crocanti înveliți într-o tortilla este o alegere excelentă și pentru mâncare la pachet!

Am o rețetă simplă pentru a face paste cu dovlecei în depozitul meu de rețete bune. Se pare că nu există nimic supranatural în el, dar felul de mâncare se dovedește incredibil de gustos! Tot ce ai nevoie este dovlecel și un pachet de paste - asta e!

Această rețetă pas cu pas cu fotografii vă va spune cum să gătiți paste cu carne gustoase și plăcute din punct de vedere estetic. Vom găti pastele cu carne tocată în sos de roșii. Adevărata gem! :)

Daca vrei sa pregatesti o cina frumoasa, delicioasa, cu vin alb rece, atunci aceasta reteta a fost creata special pentru tine! Friptura de somon servita intr-un sos cremos delicat cu piure de cartofi.

Tonul proaspăt este ceva dincolo de viață și de moarte. Un pește foarte gustos care nu necesită prelucrare îndelungată - se gătește într-o tigaie ușor și rapid, iar gustul este incomparabil.

Omleta cu dovlecei este un mic dejun simplu si rapid de preparat, consistent si hranitor. Vara, în sezonul acestei legume, ajută o rețetă de omletă cu dovlecei: minim ingrediente, 15 minute de muncă - și micul dejun este gata!

Somonul cu rosii este un preparat rapid si gustos. Somonul este întotdeauna o opțiune de câștig-câștig. Și împreună cu roșiile formează un preparat parfumat și suculent, care se prepară foarte ușor.

O variantă delicioasă pe tema combinării legumelor cu carnea tocată. Vă recomand cu căldură să pregătiți această caserolă de dovlecei cu carne tocată - se va mânca dintr-o singură ședință!

Tocat cu ananas este un fel de mâncare rafinat, festiv, care poate fi servit în siguranță pe orice masă festivă. În mod surprinzător, carnea și ananasul merg bine împreună, așa că nu vă fie teamă să experimentați! ;)

Quesadilla este un fel de mâncare tradițional mexican care este cel mai adesea preparat cu pui. Ca și alte feluri de mâncare mexicane, se dovedește a fi destul de picant, dar surprinzător de gustos.

Dacă este prima dată când gătești sparanghel cu usturoi, atunci această rețetă este doar pentru tine. Este destul de simplu, așa cum se spune „nimic în plus”, dar felul de mâncare se dovedește excelent - încercați-l singur!

Carnea fragedă de vițel, cântarele și sosul cremos creează un gust unic al unui fel de mâncare pe care îl poți servi cu mândrie pe masa de sărbători. Poți pregăti carne de vițel cu chanterelles în doar o jumătate de oră.

Cotletele de pui în aluat sunt un fel de mâncare foarte gustos, satisfăcător și simplu; conține ingrediente simple care se găsesc în orice casă. Copiilor le plac cotletele de pui în aluat.

Carasul și cuptorul cu microunde sunt făcute unul pentru celălalt. In acest fel carasul se gateste mult mai repede, iar suculenta acestui peste gras nu dispare niciodata! Pentru cei interesați, vă voi spune cum să gătiți carasul la cuptorul cu microunde.

Ușor de preparat, sărac în calorii și aromat, acest preparat uimește prin gustul său! Vă spun cum să gătiți cod în cuptorul cu microunde - nu ratați șansa de a învăța o metodă de gătit atât de simplă.

Dacă vă place peștele slab și nu uscat, vă sugerez să învățați cum să gătiți pește roșu la cuptorul cu microunde. Se gătește rapid și are un gust uimitor. Un fel de mâncare grozav pentru un prânz sau o cină rapidă. Sa gatim!

Un mic dejun rapid, satisfăcător și foarte sănătos în câteva minute - nu la asta ai visat? :) Dacă da, atunci citiți cum să gătiți terci de fulgi de ovăz în cuptorul cu microunde - aflați cum să pregătiți un astfel de mic dejun.

Cârnații la cuptorul cu microunde sunt un lucru ușor de pregătit, pe care chiar și un copil îl poate înțelege. O opțiune excelentă pentru prepararea rapidă a unui fel de mâncare cu drepturi depline.

Degetele crocante de pui vor încânta pe toată lumea, tineri și bătrâni. Acest fel de mâncare este ideal atât pentru cine de familie, cât și pentru întâlniri prietenoase în fața televizorului. Sosul tău preferat va merge cu el.

Somonul este un pește delicios și o sursă de neînlocuit de grăsimi Omega-3 neproduse. Vă aduc în atenție o rețetă „sănătoasă” de somon la grătar cu sos de soia și miere.

Fileul de pui cu fasole este un fel de mâncare grozav care poate fi preparat în literalmente 20 de minute din ingredientele disponibile, dar se dovedește surprinzător de gustos. O idee bună pentru o cină rapidă și gustoasă în noaptea de săptămână.

Pastele cu pui și broccoli sunt un preparat italian simplu și rapid de preparat. Un minim de agitație și vase murdare, doar 20 de minute de efort - și un fel de mâncare grozav în farfurie!

Dacă preferați bucătăria vegetariană, urmăriți-vă silueta sau pur și simplu decideți să vă răsfățați cu legume, încercați să gătiți broccoli cu roșii. Incredibil de delicios!

Carnea de porc dulce-acrișoară este un preparat chinezesc pe care îl vom pregăti în 20 de minute. Pentru a pregăti, avem nevoie de carne, sos de soia, zahăr, făină și oțet de orez. E simplu. Suntem gata? :)

Îți plac pepitele? Nu trebuie să le cumpărați: puteți găti cu ușurință nuggete în cuptorul cu microunde acasă. Rezultatele nu vor fi mai puține, dacă nu mai delicioase, decât cele cumpărate din magazin.

Cotlet „Arici”

Copiii tăi vor adora cu siguranță aceste cotlet distractive în formă de arici. Cartofii sunt o garnitură bună pentru cotlet.

Lazanka este mâncarea națională a trei țări - Polonia, Lituania și Belarus. Din punct de vedere istoric, aceste trei state au fost odată una. Vom pregăti lazanka după cea mai simplă rețetă. .

Știați că legumele pot fi gătite la cuptorul cu microunde și sunt mai puțin grase, dar își păstrează toate proprietățile benefice? Dau sfaturi despre cum să gătești vinete în cuptorul cu microunde - se va dovedi delicios!

O garnitură de dovlecei este perfectă pentru o mare varietate de preparate din carne, pasăre și pește. Vara, când dovleceii sunt din abundență la dacha, o garnitură de dovlecei este o modalitate excelentă de a-l folosi în mod activ în alimente.

Cum să gătești midii în cuptorul cu microunde, astfel încât să nu-și piardă puțin din gustul lor magic și neobișnuit? Citiți această rețetă și gătiți - veți obține midii perfect gustoase!

Pastele cu roșii uscate la soare sunt un fel de mâncare care va atrage vegetarienii și iubitorii de bucătărie italiană. Ușor de preparat, ușor de digerat de organism, gustos, apetisant - așa este acest fel de mâncare.

In atentia dumneavoastra - un preparat din peste ieftin congelat - cod, primitiv la preparare, dar cu aspect foarte elegant in farfurie si usor digerabil de stomac. Simplu, gustos, frumos.

Știm cu toții că peștele roșu este un produs sănătos și dietetic, care este atât de ușor și simplu de preparat încât până și un cuptor cu microunde este potrivit pentru el. Cum să gătești păstrăvii în cuptorul cu microunde - citiți mai departe!

Creveții cu orez este o rețetă pentru un preparat extrem de simplu, clasic, făcut din aceste două ingrediente perfect combinate. Mâncarea este pregătită în literalmente 20 de minute - o opțiune bună pentru o cină în timpul săptămânii.

Nu este nevoie să lăudați prea mult puiul; aproape toată lumea îl iubește. Prin urmare, fără alte prelungiri, vă voi spune cum să gătiți aripioare de pui în cuptorul cu microunde - cu o crustă crocantă, gust și aromă plăcute.

Morcovii glazurati cu whisky sunt o garnitura cu morcovi foarte originala, gustoasa si neobisnuita care poate fi servita cu orice fel de mancare din carne. Surprinde-ți oaspeții sau familia!

Fileul de pangasius în aluat este cel mai simplu fel de mâncare de gătit acasă, care este preparat din fileul de pangasius congelat în doar 20 de minute. Foarte simplu, dar gustos și hrănitor. Un prânz sau o cină bună în timpul săptămânii.

Tortellini cu sos de crabi au un gust puțin exotic, deși este un fel de mâncare foarte simplu de preparat folosind ingredientele disponibile. Mâncare italiană cu influențe asiatice.

O cotlet italiană nu este mai greu de preparat decât o cotlet obișnuit, dar gustul său este mult mai original și mai neobișnuit. O rețetă simplă de cotlete italiene - pentru cei cărora le place să experimenteze.

Aproape niciun prânz sau cină nu este completă fără un fel de al doilea. La urma urmei, fără aceste feluri de mâncare, o masă este considerată pur și simplu incompletă. Orice ai gati, fie ca este vorba de feluri principale de pui, feluri principale de porc sau feluri principale de vita, cel mai important lucru este sa gasesti retete delicioase, potrivite pentru prepararea felurilor principale. Varietatea lor este atât de mare încât atât gospodinele cu experiență, cât și cele începătoare, chiar și cele care nu știu să gătească, pot alege feluri de mâncare pe gustul lor.
Datorită faptului că această categorie conține feluri principale, rețete simple și gustoase cu fotografii, puteți pregăti cu ușurință un prânz de care toată lumea își va aminti multă vreme. Rețetele pentru feluri secundare cu fotografii sunt o oportunitate excelentă de a învăța să gătești ca un adevărat bucătar: nu numai foarte gustoase, ci și, desigur, frumoase. Acordați atenție mâncărurilor care sunt deosebit de populare - acestea sunt feluri principale de carne și feluri principale de carne tocată. Va trebui să petreci puțin mai mult timp pregătindu-le, dar gustul și aroma de neuitat merită efortul tău.
Iubitorii de fructe de mare se vor bucura în special de felurile principale de pește. Aceste feluri de mâncare nu numai că au un gust uimitor, dar sunt și foarte sănătoase. Tot in aceasta categorie gasiti feluri principale din cartofi, feluri principale cu ciuperci si alte legume. Acestea includ tocane de legume, diverse caserole, plăcinte și așa mai departe. De exemplu, dacă vă plac felurile principale gătite la cuptor, atunci cartofii umpluți la cuptor vă vor încânta cu siguranță cu aroma lor de nedescris.
În plus, există rețete care vă vor cere să vă pregătiți într-un timp minim, ceea ce este potrivit în special pentru tinerele mame și femeile care lucrează. Ei bine, înarmat cu rețete delicioase și neobișnuite pentru ce să gătești pentru felul principal, cu siguranță vei putea crea o capodoperă culinară rafinată.

07.03.2019

Cotlet de biban la aburi

Ingrediente: file de stiuca, ceapa, telina, ou, lapte, marar, tarate, piper, sare, susan, rosii

Bibanul este un pește foarte gustos, gras și sățios. Nu este deloc greu de preparat, dar astăzi vă voi spune cum să faceți cotlet de pește delicioase din biban. Mâncarea, să vă spun, are un gust pur și simplu grozav.

Ingrediente:

- 500 de grame de file de stiuca;
- 70 de grame de ceapa;
- 80 de grame de tulpina de telina;
- 1 ou;
- 65 ml. lapte;
- 30 de grame de mărar;
- 30 de grame de tarate de ovaz;
- piper;
- sare;
- Susan negru;
- Roșii cherry.

06.03.2019

Cotlet de pește din biban

Ingrediente: stiuca, smantana, unt, ceapa, biscuiti, boia de ardei, sare, piper, orez, castraveti

Vă sugerez să pregătiți cotlet foarte gustoase și satisfăcătoare din biban. Rețeta este destul de simplă. Gustul cotletelor te va uimi.

Ingrediente:

- 450 de grame de stiuca;
- 50 ml crema;
- 30 de grame de ghee;
- 90 de grame de ceapa;
- 80 de grame de pesmet;
- 5 grame de boia dulce măcinată;
- 3 grame de condimente de peste;
- sare;
- chilli;
- ulei vegetal;
- orez fiert;
- castraveți sărați.

06.03.2019

Supa Tom Yum

Ingrediente: creveți, ciuperci, bulion, smântână, ghimbir, lămâie, piper, sare, zahăr, usturoi, chili, ceapă, sos, unt, lime, roșii

Daca vrei sa incerci o supa thailandeza neobisnuita picanta si acra, iti prezint atentiei o reteta simpla de supa Tom Yum cu creveti si crema de cocos.

Ingrediente:

- 250 de grame de creveți;
- 230 de grame de champignon;
- 300 ml. supa de pui;
- 250 ml. Crema de nuca de cocos;
- 2,5 cm de rădăcină de ghimbir;
- 1 lamaie;
- 4 ardei iute;
- sare;
- zahăr;
- 4 catei de usturoi;
- 50 de grame de ceapa;
- 15 ml. sos de pește;
- Ulei de susan;
- boia de ardei;
- sare de mare;
- lămâie verde;
- Roșii cherry;
- cepe verzi.

21.02.2019

Rață integrală prăjită suculentă la cuptor

Ingrediente: răță, măr, sos, sirop, vin sec, condimente, sare, piper, unt

Coc rață cu mere de câteva ori pe an. Anterior, nu mi-a ieșit întotdeauna suculent; de cele mai multe ori, l-am uscat. Dar această rețetă a făcut rața mea delicioasă în ultimii ani.

Ingrediente:

1-1,5 kilograme de rață;
- 2-3 mere verzi;
- 15 ml. sos de soia;
- 25 ml. Sirop din esență de arțar;
- 200 ml. vin alb sec;
- piper negru;
- Ardei roşu;
- cimbru;
- ulei vegetal;
- sare.

09.02.2019

Rață cu varză murată la cuptor

Ingrediente: rață, varză murată, ceapă, sare, piper

Destul de des gătesc preparate din carne de pasăre pentru masa de sărbători. Absolut tuturor din familia mea le place rața cu varză murată la cuptor. Rața se dovedește gustoasă și fragedă.

Ingrediente:

- 1 rata;
- 400 de grame de varză murată;
- 150 de grame de ceapa;
- sare;
- piper negru.

05.01.2019

Khanum cu carne, ceapă și cartofi într-o oală sub presiune

Ingrediente: verdeata, ulei, turmeric, chimen, piper, sare, cartofi, ceapa, carne tocata, apa, faina, ou

Khanum uzbec cu carne și cartofi este un fel de mâncare gustos și satisfăcător. Puteți pregăti khanum acasă într-o oală sub presiune - acesta este un mod destul de reușit. Vom fi bucuroși să vă spunem ce și cum să faceți.

Ingrediente:
Pentru test:
- 200 ml apă;
- 450-500 g faina de grau;
- 1 ou;
- 1 lingura. sare;
- 2-3 linguri. ulei vegetal.

Pentru umplere:
- 500 de grame de carne tocată;
- 2-3 bucati de ceapa;
- 2 cartofi;
- Sarat la gust;
- piper negru macinat dupa gust;
- 0,5 linguriță. chimion;
- 0,5 linguriță. turmeric măcinat.

Alte:
- 30-40 de grame de unt;
- 4-5 fire de ierburi proaspete.

04.01.2019

Ciuperci porcini murate pentru iarnă

Ingrediente: ciuperci porcini, apa, sare, zahar, otet, dafin, piper, cuisoare

Dacă doriți să închideți ciupercile porcini pentru iarnă, dar nu știți cum să o faceți corect, atunci clasa noastră de master vă va veni în ajutor. Spune în detaliu cum să prepari minunate ciuperci porcini marinate.
Ingrediente:
- 500-800 de grame de ciuperci porcini;
- 0,5 litri apa;
- 0,5 linguri. sare;
- 0,5 linguri. Sahara;
- 1,5 linguri. oțet 9%;
- 4 buc foi de dafin;
- 3 bucati de boabe de piper negru;
- 3 buc mazăre ienibahar;
- 2 cuișoare.

03.01.2019

Rață de Anul Nou la cuptor

Ingrediente: rață, mere, muștar, condimente, sare

Dacă aveți nevoie de o idee despre ce să gătiți pentru sărbătorile de Anul Nou, atunci vă vom spune: coaceți o rață la cuptor - va fi un răsfăț excelent atât pentru familia dvs., cât și pentru oaspeți.

Ingrediente:
- 1 rata de marime medie;
- 4 mere acre;
- 2 linguri. boabe de muștar;
- 1 lingura. condimente pentru păsări de curte;
- 1 lingura. sare.

02.01.2019

Pateu de ciuperci cu miere pentru iarna

Ingrediente: ciuperci cu miere, morcovi, ceapa, ulei, sare, zahar, otet, piper

Un preparat excelent pentru iarnă este pateul de ciuperci cu miere. Aceasta este o conserva hrănitoare și interesantă, gustoasă și apetisantă care îi place absolut tuturor!

Ingrediente:
- 1 kg ciuperci cu miere;
- 350 de grame de morcovi;
- 350 de grame de ceapa;
- 100 ml ulei vegetal;
- 25 grame sare;
- zahăr;
- otet de mere;
- piper negru.

02.01.2019

Carne de vită Bourguignon

Ingrediente: carne de vita, ceapa, morcovi, rosii, vin, bulion, champignon, cimbru, dafin, coriand, rozmarin, usturoi, piper, faina, unt, sare

Dacă vrei să-ți surprinzi familia și oaspeții cu un preparat din carne incredibil de gustos, atunci te sfătuim să prepari carne de vită Burgundy în varianta clasică: cu legume, condimente, vin roșu și bulion.

Ingrediente:

- 1 kg carne de vita (umar fara os);
- 250 de grame de ceapa;
- 120 g morcovi;
- 200 de grame de roșii;
- 0,5 litri vin roșu sec;
- 0,5 litri bulion de vita;
- 400 de grame de champignon;
- 3 crengute de cimbru;
- 4 buc foi de dafin;
- 1,5 linguriță. coriandru;
- 1 crenguță de rozmarin;
- 4 catei de usturoi;
- 2 bucati de ardei iute;
- faina de grau, ulei de masline, sare, piper.

02.01.2019

Cum să prăjiți crapul fără oase mici într-o tigaie

Ingrediente: crap proaspăt, făină, sare, piper, ulei vegetal

Fanii crapului prăjit vor adora această clasă de master - pentru că în ea vă vom spune cum să gătiți corect acest pește într-o tigaie, astfel încât să nu existe oase mici. Sfaturile noastre detaliate vă vor ajuta să faceți față acestei sarcini fără prea multe bătăi de cap.

Ingrediente:
- 600 de grame de crap proaspăt;
- 2 linguri. făină;
- Sarat la gust;
- piper dupa gust;
- ulei vegetal pentru prajit.

24.12.2018

Ratatouille într-un aragaz lent

Ingrediente: vinete, dovlecei, roșii, ceapă, ardei gras, usturoi, busuioc, ulei, sare, piper

Ratatouille este felul de mâncare național al Franței. Astăzi am pregătit o rețetă pentru acest preparat uimitor de slow cooker.

Ingrediente:

06.12.2018

Pollock într-un aragaz lent cu morcovi și ceapă cu smântână

Ingrediente: pollock, ceapa, morcovi, sare, piper negru macinat, condimente de peste, smantana, ulei vegetal

Dacă vă plac mâncărurile din pește, vă sfătuim să gătiți pollock cu ceapă și morcovi într-un aragaz lent - este foarte gustos și apetisant! Această rețetă va atrage toată lumea din familia ta, fără excepție.
Ingrediente:
pentru 2 portii:
- pollock - 400 g file;
- ceapa - 1 bucata de marime medie;
- morcovi - 1 bucată mică;
- sare;
- piper negru;
- condimente pentru peste;
- smantana - 4-5 linguri;
- ulei vegetal - 1 lingura.

30.11.2018

Scoici în scoici

Ingrediente: midii, usturoi, piper, ulei, vin, roșii, sare, pătrunjel, pâine

Pentru iubitorii de neobișnuit, astăzi propun să gătiți scoici în coajă. Pregătirea felului de mâncare nu este dificilă, dar trebuie totuși să cunoașteți câteva subtilități.

Ingrediente:

- 1 kg. midii în scoici,
- 1-2 catei de usturoi,
- ardei iuti,
- 1-2 t.l. ulei de masline,
- 80-100 ml. vin alb,
- 1-2 rosii,
- sare,
- piper negru,
- 2-3 fire de patrunjel,
- 3-4 felii de pâine albă.

30.11.2018

Piese de crap argintiu sarat

Ingrediente: crap argintiu, apa, otet, ceapa, dafin, piper, zahar, sare, ulei

Îmi place foarte mult peștele sărat. Soțul meu este pescar, așa că de multe ori sare peștele și eu. Cel mai mult imi place crapul argintiu sarat bucati. Astăzi vă voi învăța cum să gătiți acest aperitiv delicios.

Ingrediente:

- 1 crap argintiu,
- 1 pahar cu apa,
- 2 linguri. oţet,
- 1 ceapa,
- 5 frunze de dafin,
- 7 buc. boabe de piper negru,
- 1 lingura. Sahara,
- 1 lingura. sare,
- 1 lingura. ulei vegetal.