Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Puteți pregăti un număr mare de preparate gustoase și sănătoase din dovlecei tineri. Ele servesc drept bază pentru supe piure mătăsoase, salate de legume, adaugă un gust bogat mâncărurilor principale, chiar și produse de patiserie dulci cu participarea lor sunt excelente.

Mulți dintre noi asociază legumele umplute cu sarmale și ardei umpluți. Mai puțin cunoscute sunt roșiile și cartofii umpluți. Și dovleceii umpluți și vinetele stau complet deoparte.

Dovlecei umpluti cu carne tocata copti la cuptor - reteta foto pas cu pas

De fapt, puteți găti dovlecelul umplut în diferite moduri: într-o tigaie, la cuptor, într-un cuptor lent, fiert la abur și chiar pe grătar. Totul depinde de capacitățile tale și de mărimea dovlecelului. Cele mici pot fi umplute tăindu-le în jumătate. Dovlecelul mai mare se prepară prin tăierea în bucăți rotunde.

Timp de gătit: 1 oră 30 de minute

Cantitate: 4 portii

Ingrediente

• Dovlecel: 1 buc.
• Hrişcă: 100 g
• Carne tocată: 400 g
• Morcovi: 1 buc.
• Ceapa: 1 buc.
• Roșii: 2 buc.
• Brânză: 200 g
• Sare, piper: dupa gust

Instrucțiuni de gătit

Dovlecel umplut cu pui - un preparat fraged și foarte gustos

Ingrediente necesare:

• 0,5 kg file de pui;
• 3 dovlecei tineri sau dovlecei de mărime medie;
• 1 ceapă;
• jumătate din ardeiul gras;
• 1 rosie;
• 2 catei de usturoi;
• 0,12-0,15 brânză tare;
• 1,5 căni de smântână groasă;
• 20 ml ketchup;
• 4-5 crenguțe de verdeață;
• sare, condimente.

Etape de gătit dovlecel umplut cu pui:

1. Taiem fiecare dintre dovleceii selectati pe lungime in doua parti aproximativ egale. Dacă fructul este foarte mic, puteți îndepărta doar partea superioară - capacul.
2. Scoatem pulpa, lăsând pereții cu o grosime de 1 cm, încercând în același timp să nu deterioram fructul în sine.
3. Puneți dovleceii pregătiți într-o tigaie cu ulei încins, prăjiți pe diferite părți până se rumenesc.
4. Adăugați apă, reduceți căldura cât mai mult, sub capac timp de 15 minute, aduceți jumătățile de dovlecel la o stare aproape moale.
5. Puneți jumătățile de dovlecel pe o tavă rezistentă la căldură.
6. Acum să pregătim umplutura. Taiem fileul, spalat si sters cu un servetel de hartie, cubulete mici; acelasi lucru il facem cu pulpa de dovleac, ardeiul si ceapa.
7. Pe roșie, unde se află tulpina, facem o tăietură în formă de cruce și o coborâm în apă clocotită pentru câteva minute, după care scoatem coaja și tăiem, de asemenea, cubulețe.
8. Treceți usturoiul printr-o presă.
9. Tăiați mărunt verdeața spălată.
10. Puneți cuburile de file într-o tigaie fierbinte, amestecând și prăjiți până se rumenesc. În acest caz, lichidul eliberat ar trebui să se evapore complet, dar carnea în sine nu trebuie adusă într-o stare prea uscată.
11. Când sucul de carne s-a evaporat, adăugați ulei, sare și condimente, amestecați și luați de pe foc și transferați pe o farfurie curată.
12. Se pune uleiul înapoi în tigaie, se prăjește ceapa până se înmoaie, apoi se adaugă bucățile de ardei, amestecând tot timpul, se prăjesc aproximativ 5 minute. Apoi repetam aceiasi pasi cu pulpa de dovleac.
13. Combinați fileul cu legumele și amestecați.
14. Adăugați roșii, usturoi, precum și ierburi tocate, condimente, sare și câteva grame de zahăr.
15. Pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, amestecați crema cu ketchup, adăugați și amestecați.
16. Umpleți spațiile libere de dovlecei cu umplutura, turnați sosul și presărați cu brânză rasă deasupra.
17. Timpul de coacere in cuptorul preincalzit este de 35-45 de minute, dupa care vasul finit este indepartat si acoperit cu folie pentru 5-7 minute.

Reteta de dovlecel umplut cu orez

Un fel de mâncare preparat după această rețetă va fi ușor, satisfăcător și extrem de simplu, ingredientele sale sunt mereu la îndemână, mai ales vara. Dacă dovleceii selectați sunt tineri și mici, este necesar să-i tăiați longitudinal pentru umplutură, iar dacă sunt mari, cu pielea deja aspră, apoi transversal în 3-4 părți, decojindu-i în prealabil.

Ingrediente necesare:

• 3-4 dovlecei de orice varietate și culoare;
• 1 ardei gras;
• 1 ceapă;
• 1 morcov;
• 2 catei de usturoi;
• 1 roșie sau 40 ml ketchup de casă;
• 170 g orez fiert la abur;
• 40-60 g ulei pentru prajit;
• sare, condimente.

Procedura de pregatire:

1. Clătim orezul până când apa este limpede, îl gătim până se înmoaie, nu îl clătim.
2. Prăjiți ceapa în ulei vegetal până când este transparentă, adăugați morcovii rasi și ardeii gras tăiați cubulețe și lăsați legumele să fiarbă 6-8 minute.
3. Adăugați roșii tăiate cubulețe, usturoi presat, sare și condimente în amestecul de legume. Se fierbe încă 5 minute.
4. Combinați și amestecați orezul cu legumele.
5. Din dovlecei facem bărci scoțând pulpa din jumătățile tăiate pe lungime. Tăiați un dovlecel mare în cruce în mai multe butoaie și îndepărtați pulpa din ele, lăsând un fund mic.
6. Așezați „bărcile” pe o formă sau o cratiță rezistentă la căldură, adăugați amestecul de orez-legume.
7. Turnați 80 ml de apă în fundul vasului și umpleți cu generozitate preparatele de dovlecel cu smântână.
8. Coaceți în cuptorul încins pentru aproximativ o jumătate de oră. Odată gata, se servește, stropită cu ierburi.

Cum să gătești dovlecelul umplut cu brânză?

Pentru 1 dovlecel mic (aproximativ 0,3 kg) veți avea nevoie de:

• 0,1 kg brânză moale sărată (brynza, feta, Adyghe);
• 5-6 roșii mici cărnoase (de preferință cireșe).

Etape de gătit:

1. Tăiați dovlecelul pe lungime în 2 părți și îndepărtați miezul cu o lingură.
2. Amestecați pulpa de dovlecel cu cubulețele de brânză.
3. Tăiați roșiile în rondele.
4. Umplem golurile de dovlecei cu amestecul de branza, pe care asezam rondelele de rosii.
5. Coaceți într-o tavă termorezistentă la cuptorul încins timp de 35-45 de minute.

Dovlecei umpluti cu legume - gustosi si sanatosi

Pentru umplutura de legume poti folosi orice ingrediente, nu tocmai cele enumerate pe lista. Rezultatul va fi întotdeauna gustos și suculent. Puteți crește sațietatea preparatului finit dacă, cu câteva minute înainte de a fi pregătit, turnați smântână sau smântână peste preparatele de dovlecei și, de asemenea, stropiți cu brânză.

Pentru 4 dovlecei medii veți avea nevoie de:

• 1 roșie mare;
• 1 morcov mediu;
• 0,15 kg conopidă;
• 1 ardei gras;
• 1 ceapă;
• 40 ml ulei pentru prajit;
• 2 catei de usturoi;
• sare, condimente, ierburi.

Etape de gătit:

1. Tăiați dovlecelul în jumătate pe lungime și îndepărtați miezul.
2. Taiati morcovii curatati, ceapa si ardeii in cuburi mici.
3. Separăm varza în inflorescențe.
4. Tăiați pulpa de dovlecel în cuburi sau pur și simplu tocați mărunt.
5. Peste rosii se toarna apa clocotita, se curata de coaja si se taie cubulete.
6. Se incinge tigaia, se adauga ulei si bucatele de morcovi, varza, ceapa si ardei, se adauga usturoiul trecut prin presa.
7. După 3-5 minute. Adăugați pulpa de dovleac și roșia, adăugați, condimentați și lăsați să fiarbă încă 5-10 minute până când toată apa eliberată s-a evaporat.
8. Umpleți dovleceii cu legume.
9. Puneți bucățile pe o tavă termorezistentă unsă și coaceți în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ o jumătate de oră.
10. Când vasul este gata, trebuie scos și stropit cu ierburi.

Reteta de dovlecel umplut cu ciuperci

Acesta a fost acest fel de mâncare gustos și dietetic care putea fi găsit în cărțile vechi de bucate sub numele de „dovlecel în rusă”.

Ingrediente necesare:

• 3-4 dovlecei;
• 0,45 kg ciuperci;
• 1 ceapă;
• 2 oua fierte;
• 1 catel de usturoi.

Procedura de pregatire:

1. Cu dovleceii procedăm la fel ca în rețetele anterioare, formând bărci. Dacă doriți, le puteți fierbe timp de 7-9 minute pentru a asigura moliciune. in apa putin sarata. Principalul lucru este să nu-l supraexpuneți, altfel se va destrăma.
2. Ciupercile spălate bine, precum și pulpa de dovleac, tăiați ceapa în cuburi.
3. Prăjiți ceapa în ulei până devine transparentă, apoi adăugați ciupercile. După ce sunt ușor prăjiți, adăugați cuburile de dovlecel. Fierbem, adăugăm sare, adăugăm condimente și, după ce ne-am oprit, ierburile tocate.
4. Puneți o cantitate mare de umplutură în golurile de dovlecei; dacă a mai rămas suc în tigaie după prăjire, turnați-o deasupra umpluturii. Această manipulare va ajuta ca gustul preparatului finit să devină mai bogat.
5. Călcăm bărcile cu umplutura pe o tavă termorezistentă unsă și le dăm la cuptorul încins pentru 20 de minute.
6. Se toarnă vasul finit cu maioneză de casă (cumpărată din magazin) sau cu sos de smântână și usturoi, se stropește cu ou tocat și ierburi.

Cum să gătești dovleceii umpluți într-un aragaz lent sau într-un cazan dublu

Pentru 2 dovlecei tineri mici veți avea nevoie de:

• 0,3 kg amestec de carne tocată;
• 0,05 kg fulgi de ovaz sau orez;
• 1 morcov mediu;
• 1 ceapă;
• 2 roșii de mărime medie;
• 1 ardei gras;
• 60 ml smantana;
• 2 catei de usturoi;
• sare, condimente, ierburi.
• 1 branza procesata.

Etape de gătit:

1. Facem butoaie din dovlecei tăind fiecare legumă în cruce în 3-4 bucăți și îndepărtând miezul.
2. Pentru umplutură, amestecați cerealele (fulgi de ovăz sau orez), jumătate de ceapă tăiată cubulețe și carnea tocată preparată. Pentru suculenta, adauga pulpa de dovlecel zdrobita in blender, sare si zdrobeste cu condimentele tale preferate.
3. Ne umplem spațiile libere ¾ pline cu umplutură, spațiul rămas va fi umplut cu sos.
4. Tăiați ceapa rămasă și dați pe rază morcovii decojiți. Prăjiți-le pe „Coacere”, apoi adăugați aproximativ 100 ml apă sau bulion, condimente și foi de dafin.
5. Măcinați roșiile, ardeii fără semințe, usturoiul și smântâna într-un blender.
6. Așezăm dovlecelul direct la prăjit, turnăm sos de smântână în fiecare butoi și pur și simplu turnăm restul în vasul cu multicooker.
7. Butoaiele de dovlecel trebuie acoperite pe jumătate cu lichid; dacă este mai puțin, adăugați apă.
8. Porniți „Tocană” timp de 60 de minute. Cu 10 minute înainte de semnalul sonor, stropiți fiecare butoi cu brânză rasă.

Dovlecei umpluți „Barci”

Vă invităm să vă îmbarcați într-o regata de dovlecei, care vă va încânta familia și oaspeții, pentru că preparatul arată mai mult decât original.

Pentru 4 dovlecei tineri (8 bărci) pregătiți:

• 1 jumatate de kilogram piept de pui;
• 1 ardei gras;
• 1 ceapă;
• 1 rosie;
• 70-80 g orez;
• 0,15 kg brânză tare;
• 40 ml smantana;
• sare, piper, ierburi.

Dovlecelul este o legumă simplă, versatilă, care poate fi folosită pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare. O atenție deosebită merită preparatul de dovlecei umpluți cu carne tocată.

Dovlecelul pentru umplutură este tăiat în butoaie, inele sau bărci. Umplutura poate varia în funcție de preferințele dvs.

Răsfățați-vă gospodăria cu un preparat delicios și frumos, pregătiți „bărci” de dovlecei cu carne tocată la cuptor.

Să pregătim produsele conform listei.

Să începem prin a pregăti „bărci” de dovlecei. Spălați dovlecelul și tăiați-l în 2 jumătăți. Folosind o linguriță, răzuiți pulpa din fiecare jumătate, lăsând un strat de 8-10 mm de pulpă în jurul marginilor. Pentru comoditate, conturul poate fi conturat cu un cuțit.

Ungeți interiorul „bărcilor” cu ulei vegetal și puneți-le pe o tavă de copt, cu pielea în sus. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 15-20 de minute.

În timp ce „bărcile” sunt la cuptor, pregătiți umplutura.

Se incinge o tigaie cu ulei (1-2 linguri), se adauga ceapa si usturoiul tocate marunt. Se prăjește până se înmoaie, amestecând.

Tăiați 80 g de pulpă de dovlecel în cuburi mici și puneți într-o tigaie cu legumele prăjite, amestecați și prăjiți încă 5 minute.

Puneți legumele pregătite într-un recipient separat, strecurând uleiul.

În aceeași tigaie se mai pune puțin ulei, se adaugă carnea tocată și se prăjește aproximativ 10 minute, rupând eventualele cocoloașe cu o lingură. Răciți carnea tocată finită.

Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Tăiați mărunt verdeața.

Într-un recipient, amestecați carnea tocată, legumele prăjite, brânza și ierburile. Adăugați sare și piper, amestecați. Umplutura este gata.

Așezați „bărcile” pe o foaie de copt unsă ușor cu ulei. Sarați-le puțin și umpleți-le cu umplutura pregătită.

Tăiați roșiile în jumătate de cercuri și puneți-le deasupra umpluturii. Stropiți-le cu sare și piper.

Puneți bărcuțele de dovlecei cu carne tocată la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, și coaceți 30-40 de minute. Verificăm gradul de pregătire prin moliciunea dovleceilor.

Se presară dovlecelul gata cu brânză rasă (30 g) și se dă din nou la cuptor pentru 1-2 minute. După ce s-a topit brânza, scoateți tava din cuptor.

Se presara in cuptor dovleceii in forma de barca umpluti cu carne tocata, se presara cu ierburi tocate si se servesc ca fel de mancare separat.

Când dovlecelul începe să se coacă, grădinarii pur și simplu nu știu ce să facă cu recolta. Această legumă este extrem de nepretențioasă de cultivat, iar dacă nu există un teren, atunci vara și toamna dovleceii sunt vânduți în piețe la prețuri scăzute record. Ar fi păcat să nu profiti de ofertă, mai ales că această legumă este sănătoasă, dar ce poți găti cu ea?

Pe site-ul nostru puteți găsi o varietate de rețete pentru ceea ce se gătește cu dovlecel sau unde este inclus dovlecelul. Acestea sunt mâncăruri tradiționale, precum și o privire asupra legumelor dintr-un unghi complet neobișnuit, de exemplu, pregătirea unei plăcinte dulce pe bază de dovlecel. Dar în această secțiune a site-ului vom vorbi despre cum să gătești dovleceii umpluți cu carne tocată coaptă la cuptor. Există o singură rețetă cu o fotografie a unui astfel de fel de mâncare, ați crezut? Nimic de genul acesta, dovleceii umpluți pot fi pregătiți în moduri diferite și diferă nu numai prin formă, ci și prin umplutură.

Deci, pentru a găti dovlecel umplut acasă, trebuie să alegeți o rețetă pentru aceasta. Rețetele vor diferi, în primul rând, prin compoziția cărnii tocate. Bărcile de dovlecei umplute cu carne tocată la cuptor sunt foarte frumoase și neobișnuite ca aspect și, desigur, gustoase. Pentru a le pregăti, trebuie să cumpărați doar dovlecei tineri. Dacă îl tăiați în două părți și răzuiți cu atenție mijlocul cu o lingură, veți obține doar bărcile care trebuie umplute.

Cel mai obișnuit ingredient pentru umplerea dovleceilor este, desigur, carnea tocată. În ceea ce privește tipul de carne, poate fi absolut orice - pui, porc sau vită, puteți amesteca mai multe tipuri de carne. Este recomandat să adăugați la carnea tocată ceapă și morcovi, sare și condimentele preferate. Dar umplutura poate fi și ciuperci sau legume. Totul este clar cu ciuperci; va fi mai gustos dacă le adaugi orez. În ceea ce privește umplutura de legume, sunt potrivite și orice legume, chiar și dovlecelul în sine.

Gătind dovlecei umpluți cu carne tocată la cuptor, rețetele cu fotografii din această secțiune cu siguranță te vor inspira, este rapid și ușor. Alege varianta de umplutură și forma dovlecelului în sine pe care vrei să o încerci astăzi și apucă-te de treabă. Sperăm că veți reuși să transformați toate rețetele în realitate și să vă bucurați de frumusețea, dar cel mai important, de gustul unui preparat sănătos. Apropo, amintiți-vă că tot ce este gătit la cuptor nu este doar gustos și simplu, ci este și sănătos.

12.10.2017

Barci de dovlecel cu carne tocata la cuptor

Ingrediente: dovlecel, carne de porc, ceapă, usturoi, brânză, sare, piper, orez

Această rețetă pas cu pas vă va spune cum să pregătiți un preparat sănătos și gustos - dovlecei umpluți cu carne de porc, brânză și legume.

Ingrediente:
- 2 dovlecei,
- 3 catei de usturoi,
- 1 ceapa,
- 350 de grame de carne de porc,
- branza dupa gust,
- 100 de grame de orez fiert,
- Sarat la gust,

21.09.2017

Dovlecel cu carne tocată la cuptor

Ingrediente: dovlecel, dovlecel, carne tocată de porc, ceapă, brânză, ulei vegetal, sare, piper negru măcinat

Dovlecelul și carnea tocată sunt o combinație gustoasă și reușită. Pe asta se bazează rețeta de dovlecel umplut copt la cuptor. Asigurați-vă că pregătiți acest fel de mâncare; cu siguranță va deveni preferatul vostru.

Ingrediente:
- dovlecel - 4 bucăți mici;
- carne de porc tocata - 0,5 kg;
- ceapa - 0,5 buc;
- brânză tare - 70 g;
- ulei vegetal - 1 lingura;
- Sarat la gust;
- piper negru macinat dupa gust.

03.08.2016

Barcuțe cu dovlecel umplute cu carne tocată

Ingrediente: dovlecel, carne tocată, brânză, roșii, usturoi, sare, piper negru măcinat, ulei vegetal

Dovlecelul se potrivește cu aproape toate alimentele, dar se potrivește mai ales cu carnea. Așadar, vă invităm să pregătiți un aperitiv incomparabil - bărci de dovlecei umplute cu carne tocată, brânză și roșii. Delicios, fara cuvinte!

Pentru a pregăti, luați:

- 2 dovlecei tineri;
- 200 g carne tocată;
- 70 g branza tare;
- 1 rosie;
- 1-2 catei de usturoi;
- putina sare;
- un praf de piper negru macinat;

28.07.2016

Dovlecel copt umplut cu carne

Ingrediente: dovlecel, carne de porc, ceapa, usturoi, branza tare, pasta de rosii, ierburi, ulei vegetal rafinat, sare, piper macinat, condimente

Dovlecelul umplut este poate cel mai comun fel de mâncare pe care gospodinele îl pregătesc vara. În primul rând, prăjirea legumelor nu este deloc supărătoare. În al doilea rând, este întotdeauna gustos, hrănitor și original. Vă oferim una dintre opțiunile pentru dovlecel copt.

Pentru rețetă veți avea nevoie de:
-un dovlecel,
- 300 gr. carne,
- un cap de ceapa,
- trei cuișoare,
- 50 gr. brânză,
- pasta de tomate - 2 linguri. linguri,
- mărar sau pătrunjel - buchet mediu,
- ulei vegetal - pentru prajit,
- condimente - după gust.

27.07.2016

Biluțe de caș prăjite în ulei

Ingrediente: brânză de vaci, zahăr, ou, zahăr vanilat, sifon, oțet, suc de lămâie, făină, sare, ulei deodorizat

Pregătim un desert delicios din brânză de vaci. Biluțele de brânză de vaci prăjite în ulei pot fi servite pentru o cină în familie sau pregătite pentru o petrecere pentru copii. Nu trebuie să te lași prea luat, dar câteva bile delicioase vor decora, fără îndoială, masa și vor aduce plăcere oaspeților, mari și mici.

Ingrediente:
- 250 g branza de vaci,
- 1 ou de gaina,
- 2 linguri zahar vanilat,
- 2 linguri faina de grau,
- 2 linguri de zahar granulat,
- 1 lingurita otet de masa,
- 0,5 lingurita de sifon,
- 1 praf de sare fină,
- 400 ml ulei dezodorizat.

08.06.2016

Dovlecel copt cu carne tocată și brânză

Ingrediente: dovlecel, carne tocată, ceapă, verdeață, brânză, maioneză, piper negru, sare, ulei vegetal

Din carne tocată obișnuită și dovlecei tineri poți pregăti un fel de mâncare surprinzător de gustos, care va atrage toți membrii familiei tale fără excepție. Dovlecelul copt cu carne tocată se gătește la cuptor, așa că poate fi dat chiar și copiilor cu vârsta de peste 3 ani.

Ingrediente necesare:

- 2 dovlecei;
- 250-300 g carne tocată;
- 1 ceapa;
- o grămadă de verdeață;
- 70 g branza tare;
- 1 lingura. l. maioneză;
- 1/3 lingurita. piper negru;
- 0,5 linguriță. sare;
- putin ulei vegetal.

08.08.2015

Dovlecel umplut cu carne tocată și copt la cuptor

Ingrediente: dovlecel, carne tocată, ceapă, morcovi, brânză tare, roșii, smântână, maioneză, sare

Dovlecelul este o legumă nu numai cunoscută chiar și de cei care nu sunt strâns asociați cu gătitul, ci și iubită de aproape toată lumea. Un amestec special în jurul dovleceilor începe vara, când din această legumă se prepară mâncăruri simple, delicioase. Am decis să vorbim despre unul dintre ei.

Pentru rețetă veți avea nevoie de:
- dovlecel - 1 kg,
- carne tocată - 300 g,
- cap de ceapa mare,
- morcovi mari,
- brânză tare - 50 g,
- 2-3 rosii,
- 2 linguri. linguri de maioneză sau smântână,
- Sarat la gust.

05.04.2015

Dovlecel umplut în aluat

Ingrediente: carne tocată, dovlecel, ouă, condimente, sare, piper, ulei vegetal, ceapă, făină, lapte

Dovlecelul este o legumă de vară care îi place multor oameni. Sunt foarte gustoase, sănătoase, hipocalorice și versatile, deoarece din ele puteți pregăti multe feluri de mâncare delicioase. De asemenea, iubesc dovleceii pentru că se potrivesc cu aproape orice mâncare. Felul meu preferat de mâncare este dovlecelul umplut în aluat.

Vom avea nevoie de următoarele produse:

- făină - 4 linguri. linguri;
- oua - 2 buc.;
- dovlecel mediu – 1 bucată;
- carne tocată – 360 gr.;
- lapte - 4 linguri. linguri;
- ulei vegetal – 50 gr.;
- condimente - după gust;
- Sarat la gust;
- piper - dupa gust;
- ceapa - 1 buc.

04.04.2015

Dovlecel umplut la cuptor

Ingrediente: Carne tocată, dovlecel, roșii, brânză, ceapă, usturoi, piper, sare, condimente, ierburi

Aceasta este rețeta mea preferată de dovlecei umpluți. Acest fel de mâncare are o combinație foarte bună de carne tocată și legume și condimente. În procesul de pregătire a felului de mâncare, acesta se dovedește suculent, bogat și foarte gustos. Un preparat frumos si foarte gustos pentru masa de sarbatori. Aceasta este o alternativă bună la mâncărurile grele din carne.

Ingrediente:
- dovlecel – 1 buc.;
- amestec de carne tocata – 540 gr.;
- brânză – 220 gr.;
- ceapa – 1 buc.;
- Sarat la gust;
- piper - dupa gust;
- condimente - după gust;
- roșii – 2-3 buc.;
- usturoi – 4 catei;
- verdeata.

31.03.2015

Barci de dovlecei umplute

Ingrediente: dovlecel, carne de porc, maioneză, sare
Calorii: 630

Veți învăța cum să gătiți dovlecei umpluți la cuptor din această rețetă. Pregătește un preparat simplu, dar original, iar eforturile tale vor fi apreciate. Bărcile de dovlecei umplute sunt delicioase, simple și frumoase!

Ingrediente:
- carne de porc - 500 de grame,
- dovlecel - 2 buc.,
- maioneză după gust,
- verdeata pentru decor,
- Sarat la gust.

22.07.2014

Dovlecel copt cu carne "Barci"

Ingrediente: dovlecel, carne tocată, sare, piper negru măcinat, maioneză

Va oferim un design original pentru un preparat simplu si gustos. Dovlecelul copt în formă de barcă va atrage atât adulții, cât și copiii.

Pentru fel de mâncare veți avea nevoie de:
- doi dovlecei;
- orice carne tocată - 100 g;
- sare - un praf;
- piper negru măcinat - un praf;
- maioneza - dupa gust.

23.04.2014

Aperitiv cald de dovlecel cu carne tocată

Ingrediente: dovlecel, carne tocată, brânză tare, maioneză, ceapă, usturoi

Lucrul bun despre dovlecel este că poți pregăti rapid și delicios mese pentru întreaga familie sau chiar aperitive calde și reci de vacanță. Vă oferim o rețetă de gătit rapid de dovlecel pentru o cină în familie sau o mică sărbătoare.
Pentru fel de mâncare veți avea nevoie de:
- 1 dovlecel tânăr;
- 0,5 kg carne tocată sau pui;
- 100 g branza tare;
- maioneză;
- jumatate de ceapa mica;
- un catel mic de usturoi.

25.08.2012

Dovlecei umpluti cu pui si legume

Ingrediente: file de pui, morcovi, ceapa, ardei gras, ulei vegetal, pasta de rosii, marar, dovlecel, curry, smantana, branza, sare, piper negru

Pentru a pregăti dovlecelul umplut cu legume și pui, avem nevoie de:

- piept de pui (file) - 1 bucată,
- dovlecel - 1 kg (3-4 bucăți, în funcție de mărime),
- morcovi - 1 de dimensiune medie,
- ceapa - 1 cap mare,
- ardei dulce - 1 bucată,
- pasta de tomate - 2 linguri,
- pudră de curry - o jumătate de linguriță,
- mărar - 20 de grame,
- smântână - 150 ml,
- brânză - 150 de grame,
- piper macinat (praf),
- ulei vegetal (mai multe linguri),
- sare.

O zi fericită tuturor!

Astăzi vom pregăti cu voi dovlecei umpluți copți la cuptor. În special pentru tine, public o selecție de rețete pentru preparate incredibil de gustoase și sănătoase de care cu siguranță te vei putea bucura în timp ce sezonul dovleceilor este în plină desfășurare. Deși, desigur, cei mai gospodari vor putea obține plăcere gastronomică din preparatele cu această legumă iarna.

În mod surprinzător, doar 100 g de dovlecel conține aproximativ 5 g de carbohidrați ușor digerabili, mai mult de un gram de fibre alimentare, ceea ce îl face un asistent indispensabil pentru sistemul nostru digestiv. Nu fără motiv, mamele grijulii încep adesea hrănirea complementară cu această legumă.

Apropo, dovlecelul ajută femeile însărcinate să elimine excesul de lichid din organism, ameliorând astfel umflarea. În același timp, potolește perfect foamea, fără a adăuga calorii suplimentare corpului tău. Dar mamele care alăptează nu numai că pot, dar și trebuie să consume această legumă cel puțin în fiecare zi, chiar și în forma ei crudă. Așa că fii sănătos și folosește darurile naturii în beneficiul tău!

Felul de mâncare pregătit se dovedește incredibil de gustos și suculent datorită sosului de smântână de roșii. Va fi deosebit de relevant pentru orice masă de vacanță - oaspeții vor fi încântați!

Ingrediente:

• Dovlecel tânăr – 2 buc.
• Carne tocată – 350-400 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Ou - 1 buc.
• orez fiert - 1 cană
• Sare, piper - după gust
• Ulei vegetal - pe o foaie de copt

Pentru a prepara sosul:

• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Pastă de roșii - 1-2 linguri. linguri
• Smântână - 3 linguri. linguri
• Sarat la gust
• Ulei vegetal - 1 lingura. linguriţă

Luați o cană adâncă și adăugați carne tocată, orez, ou, sare și piper după gust.

Se rade jumatate din ceapa curatata si se adauga in vasul cu carnea tocata. Amesteca totul bine.

Dovlecelul tânăr nu trebuie curățat de coajă! Tăiați-le în inele de aproximativ 2 cm lățime și tăiați mijlocul.

Umpleți fiecare inel de dovlecel cu umplutură de carne. Se unge o tava de copt cu ulei vegetal, se aseaza pe ea dovleceii umpluti, se sare si se dau la cuptor. După 15 minute, întoarceți legumele coapte și le puneți din nou la cuptor pentru aceeași perioadă de timp.

În timp ce dovleceii se coc, pregătește-le un sos delicios. Pentru a face acest lucru, tocați jumătatea rămasă de ceapă, radeți morcovii și amestecați-i într-o tigaie cu ulei vegetal. Dupa prajire usoara, adauga pasta de rosii si sare dupa gust.

Se adauga smantana si se amesteca bine ingredientele. In 10 minute sosul este gata!

Când scoateți a doua oară dovlecelul din cuptor, turnați peste el sosul de legume și serviți. Poftă bună!

Dovlecei umpluti copti la cuptor cu branza si rosii

Iubitorii de roșii vor adora acest fel de mâncare. O combinație uimitoare de dovlecei, brânză și roșii - se dovedește foarte gustoasă, satisfăcătoare și sănătoasă!

Vei avea nevoie:

• Dovlecel – 2 buc.
• roșii – 2 buc.
• brânză rasă – 100 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• pui tocat - 200 gr.
• Sare, piper - după gust

Metoda de gătit în etape:

Mai întâi, tăiați dovlecelul în inele groase de un centimetru.

Tăiem miezul cu un cuțit mic sau un dispozitiv special. Puneți inelele de dovlecel într-un bol, adăugați sare și amestecați.

Tăiați mărunt ceapa și adăugați-o în carnea tocată.

Măcinați miezul dovlecelului într-un blender și adăugați-l și în carne.

Sare si piper dupa gust.

Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal, puneți strâns inele pe ea și umpleți-le cu pui tocat pregătit.

Tăiați roșiile în rondele.

Asezati fiecare inel de rosii pe un dovlecel umplut si dati la cuptor. După 20 de minute, scoateți vasul și stropiți-l cu brânză rasă, apoi coaceți din nou încă 10 minute.

Dovlecei copti la cuptor umpluti cu ciuperci si branza

Desigur, nu puteți oferi un astfel de fel de mâncare copiilor mici, deoarece ciupercile sunt hrană grea pentru stomac. Iar adulții se pot bucura din plin de darurile naturii preparând dovlecei umpluți după această rețetă delicioasă.

A pregati:

• Dovlecel tânăr
• Ciuperci (orice, dar de preferință ciuperci de stridii sau ciuperci)
• Smântână
• Ulei vegetal

Metoda de gătit în etape:

Mai întâi, să pregătim umplutura pentru dovlecelul umplut. Ceapa se toaca marunt si se caleste intr-o tigaie in ulei vegetal.

Tocați ciupercile.

Tăiați dovlecelul în jumătate și apoi tăiați miezul.

Tăiați mărunt miezul (pulpa) și adăugați-l în tigaia cu ciupercile și ceapa. Piper si sare dupa gust.

Răziți brânza.

Adăugați smântână la umplutură fără a opri prăjirea.

Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal, puneți dovleceii peste ea și sărați-i.

Apoi adăugați umplutura.

Se presară cu brânză rasă și se da la cuptor până când este gata.

Reteta dietetica de dovlecei umpluti la cuptor cu legume si branza

În ciuda faptului că acest fel de mâncare este foarte gustos și sănătos, este perfect pentru cei care doresc să slăbească cu o dietă sănătoasă. Cert este că conținutul său de calorii este de doar 50-60 kcal/100 g, dar saturează perfect stomacul gol.

Luăm:

• Dovlecel – 2 buc.
• Brânză - 50 gr.
• roșie - 1 buc.
• Ciuperci – 3 buc.
• Usturoi – 3 catei
• O jumătate de ardei dulce
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Sare, piper - după gust
• Verdeaţă
• Ulei vegetal

Metoda de gătit în etape:

Tăiați ceapa în cuburi.

Tăiați ciupercile felii.

Rade morcovii.

Tăiați usturoiul.

Puneți ciupercile, ceapa și morcovii într-o tigaie și prăjiți în ulei vegetal.

Se adauga sare, piper si usturoi, apoi se ia tigaia de pe foc.

Se toaca ardeii si rosiile.

Trei brânzeturi pe răzătoarea grosieră.

Amestecați legumele prăjite cu roșiile, ardeii și ierburile. Se presară cu sare și se amestecă bine.

Tăiați dovlecelul în jumătate și îndepărtați miezul. Se aseaza pe o tava de copt.

Umpleți dovleceii cu umplutură de legume, presărați brânză deasupra și puneți la cuptor până sunt fierți (30-40 de minute).

Reteta de dovlecei umpluti cu branza de vaci, copti la cuptor

Acest fel de mâncare este foarte util pentru copiii mici, mai ales dacă folosiți brânză de vaci de țară la prepararea lui. În plus, conținutul său de calorii la 100 g este de doar 70-80 kcal.

Pentru a pregăti aveți nevoie de:

• Dovlecel – 2 buc.
• Branza de vaci – 250 gr.
• Ouă – 2 buc.
• Brânză - 100 gr.
• Usturoi - 1 cap
• Verdeață (mărar)
• Sarat la gust

Metoda de gătit în etape:

Adăugați un ou în brânză de vaci.

Tăiați mărunt mararul și amestecați-l cu brânză de vaci.

Pregătiți dovleceii tăiându-i în jumătate și tăind mijlocul.

Turnați usturoiul tocat mărunt în miez.

Amesteca restul de usturoi cu branza de vaci.

Adăugați un alt ou în brânză de vaci.

Umpleți dovleceii cu masa de caș rezultată.

Puneți legumele cu brânză de vaci pe o tavă de copt.

Se presară cu brânză și se dă la cuptor. Coaceți timp de 50-60 de minute.

Barci de dovlecel copt cu carne tocată și brânză

„Nu am mâncat nimic mai gustos!” - asta iti vor spune oaspetii tai cand ii vei trata cu acest fel de mancare uimitor. Aceasta este reteta mea preferata si ma bucur sa o impartasesc cu voi.

Ingrediente:

• 2-3 dovlecei
• 300 g carne tocată
• 100 g branza
• 1 rosie
• 1 ceapă
• crenguță de mărar
• 3 catei de usturoi
• 300 g smantana
• sare si piper dupa gust

Metoda de gătit în etape:

Pregătiți ingredientele necesare.

Faceți bărci din dovlecei: tăiați legumele în jumătate și tăiați mijlocul.

Tăiați ceapa și miezul dovlecelului.

Lasam ceapa sa se prajeasca, dupa cinci minute adaugam carnea tocata la ea.

După alte 2-3 minute, adăugați miezul de dovlecel tocat în tigaie și fierbeți timp de 10-15 minute la foc mic. Adăugați sare și piper.

Tăiați roșia în felii.

Tăiați usturoiul.

Răziți brânza.

Cand carnea tocata s-a racit putin se adauga rosiile, usturoiul si smantana. Amesteca totul.

Sărați ușor bărcile înainte de a adăuga umplutura. Apoi umple-le cu carne tocata si presara deasupra branza rasa.

Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal și puneți pe ea bărcile umplute. Gatiti la cuptor 30-40 de minute. Poftă bună!

Reteta de gatit dovlecel rotund cu carne la cuptor

Un cititor din Italia mi-a trimis această rețetă. Ea susține că dovleceii rotunzi au devenit la modă printre ei și este bucuroasă să gătească acest fel de mâncare gustos și aromat și, cel mai important, satisfăcător cu ei.

Noi vom avea nevoie:

• 4-6 dovlecei rotunzi
• 200 g carne tocată
• o jumătate de cană de orez fiert
• 2-3 catei de usturoi
• 1 ceapă
• 2-3 buc. cartofi de marime medie
• pasta de tomate sau rosii, sare si piper dupa gust
• crenguță de pătrunjel
• ulei vegetal pe o tavă de copt

Metoda de gătit în etape:

Pregătim produsele necesare.

Tăiați vârful dovlecelului rotund și scoateți carnea.

Tăiați ceapa și usturoiul în cuburi și puneți-le într-o tigaie pentru a se prăji.

Dupa 3 minute adaugam carnea tocata la ceapa si usturoiul. În timp ce se prăjește puțin, se rade cartofii cruzi și se adaugă în tigaie. Apoi adăugați pasta de tomate, sare și piper și amestecați totul bine. Tine pe foc 10 minute.

Amestecam umplutura prajita cu orez si patrunjel tocat marunt.

Sarati putin dovleceii si incepeti sa ii umpleti cu amestecul umplut.

Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal și întindeți legumele noastre umplute. Se da la cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 40-50 de minute (pana este gata).

Reteta de post de dovlecei umpluti la cuptor cu orez si legume

Acest fel de mâncare este perfect pentru Postul Mare, deoarece satisface bine și nu conține alimente interzise. Apropo, se prepară foarte ușor, încearcă!

Lua:

• 3 dovlecei
• o jumătate de cană de orez fiert
• 1 ceapă
• 1 ardei gras
• 1 rosie
• 100 g champignon
• 100 g branza
• Verdeaţă
• 2 catei de usturoi
• Sare, piper dupa gust
• Ulei vegetal pe o tavă de copt

Metoda de gătit în etape:

Tăiați ceapa în jumătate de rondele.

Tăiați usturoiul în felii subțiri.

Tăiați ardeiul în inele subțiri.

Curățați și tăiați ciupercile așa cum se arată în fotografie.

Tăiați roșia felii.

Tăiați dovlecelul în jumătate și faceți tăieturi așa cum se arată în fotografie pentru a crea un fel de evantai.

Începeți să umpleți dovleceii, așezând cu grijă legumele tocate. Se presară cu sare și piper.

Stropiți cu ulei vegetal.

Așezați cu grijă orezul deasupra într-un strat subțire și stropiți cu brânză. Se coace la cuptor pentru 30-40 de minute.

Dacă nu aveți timp de umplut, dar doriți să faceți dovlecel copt crocant, asigurați-vă că urmăriți acest videoclip. Vizionare placuta!

Gătiți pentru sănătatea dumneavoastră și nu uitați să împărtășiți în comentarii ce rețetă de dovlecei umpluți la cuptor ți-a plăcut cel mai mult. Mi-ar plăcea să aud părerea ta! Ne vedem din nou pe blog!

1. Se fierbe terci de orz perlat. Puteți înmuia în prealabil orzul perlat (peste noapte, de exemplu), apoi se va găti mai repede. Din 0,5 boabe (fierte în aproape două pahare de apă timp de 30 de minute) veți obține 1,5 căni de terci. Porniți cuptorul la 200 de grade. Acoperiți o foaie de copt cu folie. Spălați dovlecelul, tăiați în jumătate și îndepărtați miezul și semințele cu o lingură.

2. Așezați jumătățile de dovlecel fără semințe pe o tavă de copt tapetată cu folie. Sare si piper in interior si unge cu ulei vegetal.

3. Întoarceți dovleceii tăiați în jos și încălziți-l la cuptor pentru 10-15 minute. Temperatura cuptorului - 200 de grade.

4. În timp ce dovleceii se încălzesc la cuptor, prăjiți carnea tocată pe aragaz. Puteți folosi orice carne tocată - porc, vită, pui. Într-o tigaie mare la foc mediu, se toarnă o lingură de ulei, se adaugă carnea tocată, se stropește cu sare, piper, coriandru măcinat și boia de ardei. Se amestecă și se prăjește timp de 3-5 minute până când carnea își schimbă culoarea.

5. La carnea tocata se adauga ceapa tocata cubulete mici, usturoiul trecut prin presa si morcovii rasi. Se amestecă și se prăjește, amestecând, timp de 7-8 minute până când legumele sunt moi.

6. Puneți carnea tocată prăjită cu legume într-un castron mare.

7. Turnați câteva linguri de ulei vegetal în tigaia în care a fost prăjită carnea tocată. Încingeți și prăjiți roșiile tăiate cubulețe într-o tigaie (este indicat să le curățați, să le puneți în apă clocotită, și tulpinile) și pulpa densă de dovlecel, pe care ați ales-o cu lingura. Dacă nu este suficientă pulpă, toacă un alt dovlecel mic. Vom avea nevoie de un pahar de dovlecel tocat. Adăugați sare, piper, amestecați și prăjiți timp de 5 minute.

8. Adăugați roșiile prăjite și dovlecelul în carnea tocată. De asemenea, puneți în castron orzul perlat, parmezanul ras sau altă brânză tare, pătrunjelul tocat (câteva linguri) și adăugați oul.