Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Într-o sarcină sănătoasă, o femeie încearcă să mănânce multe alimente sănătoase și hrănitoare, fără a se limita la nimic. Dar imediat după nașterea copilului, ea trebuie să respecte o dietă strictă. S-ar părea că fructele, verdețurile și legumele pline cu vitamine vor beneficia doar unei mame care alăptează. Dar acest lucru necesită un control precis. La urma urmei, sistemul digestiv al unui nou-născut nu este încă format și poate reacționa imprevizibil la castraveții obișnuiți sau varză. Ce legume pot fi consumate și sub ce formă?

Importanța legumelor în timpul alăptării pentru mamă și copil

Valoarea nutritivă a laptelui depinde în întregime de ceea ce mănâncă mama care alăptează. Multe femei, temându-se de indigestie și alergii la un copil, încearcă să excludă legumele din dieta lor. Dar pentru ca bebelusul sa se dezvolte normal, trebuie sa primeasca toate substantele necesare care se gasesc in cantitati mari in legume.

Cu lipsa lor de nutriție, o femeie poate avea constipație și beriberi. Fibra naturală din care sunt făcute legumele stimulează ușor motilitatea intestinală și acționează ca un laxativ. În plus, acestea vor trebui înlocuite cu alte produse mult mai bogate în calorii, ceea ce înseamnă că o astfel de dietă amenință o mamă care alăptează cu kilograme inutile.

1. Alimentația restricționată în timpul alăptării privează copilul de micronutrienți vitali.
2. Produsele vegetale ajută la digerarea proteinelor și a fierului.
3. În fiecare zi, mama trebuie să mănânce cel puțin 400 g de legume.

Legume permise în timpul alăptării

În prima lună de la stabilirea lactației, o mamă care alăptează trebuie să-și abordeze cu atenție meniul. Unele legume provoacă creșterea formării de gaze, colici, diaree și o reacție alergică la nou-născut. Pediatrii și neonatologii vă vor ajuta să vă dați seama ce legume puteți cu hrănirea naturală.

Există o listă de legume permise și absolut inofensive pe care trebuie să le respectați:

• Cartof. Conține tiamină, potasiu și fosfor, aminoacizi - componentele necesare pentru dezvoltarea deplină a copilului. Cartoful îmbunătățește procesele metabolice, elimină excesul de lichid și sarea din organism. Dar nu ar trebui să abuzați de produs, deoarece este bogat în calorii și duce la plenitudine.
• Sfeclă. Un remediu natural excelent pentru constipația postpartum. Întărește sistemul imunitar, previne anemia, elimină toxinele, ajută la combaterea depresiei. Crește rezistența corpului, ceea ce este important pentru o proaspătă mamă. Sfecla nu se consumă cu diabet, ea este limitată cu osteoporoză, deoarece împiedică absorbția calciului.
• Morcov. Normalizează metabolismul carbohidraților. Este o sursă de caroten, o substanță responsabilă pentru creșterea părului și vederea. Ar trebui introdus treptat, deoarece copilul poate dezvolta alergii din cauza cantității mari de vitamina A.
• Zucchini. Acestea includ fibre, care elimină acizii biliari din organism, pectinele, care elimină substanțele toxice, vitaminele, micro și macroelementele. Dovlecelul înlocuiește perfect sfecla, fără a provoca formarea de gaze și alergii. Produsul poate fi adăugat în orice fel de mâncare de legume, sunt neutre și se gătesc rapid.
• Ardei gras. O legumă dietetică excelentă. Accelerează absorbția fierului, umplut cu vitamina C, elimină toxinele din corpul unei mame care alăptează. Asigură sinteza colagenului, care este responsabil pentru sănătatea gingiilor, oaselor și dinților.
• Vânătă. Normalizează activitatea rinichilor și a tractului urinar. Au un efect laxativ ușor, au un efect pozitiv asupra ficatului.
• Țelină. Previne multe boli, întărește și întinerește organismul. Tonifică, ameliorează stresul, îmbunătățește somnul. Folosind rădăcină de țelină, o mamă care alăptează va îmbunătăți starea pielii, părului, buzelor și ochilor.
• Conopidă. Bogat in acid folic - o substanta indispensabila pentru dezvoltarea sistemului nervos al bebelusului. Întărește sistemul cardiac, are proprietăți bactericide. Normalizează fondul hormonal. Nu mai puțin util este broccoli, saturat cu fier, potasiu și zinc. Produsul conține substanțe care inhibă creșterea celulelor canceroase. Un ulcer se tratează și cu acest tip de varză.
• Ceapa verde. Crește pofta de mâncare, îmbunătățește digestia, întărește smalțul dentar. Fibrele din pene de ceapă favorizează scăderea în greutate, ceea ce este extrem de important pentru multe mame după naștere.
• Dovleac. Este un depozit de vitamine și substanțe care asigură o digestie normală. Pulpa de dovleac ameliorează umflarea, elimină constipația. Acesta este un produs gustos cu conținut scăzut de calorii. Introduceți-l cu atenție, deoarece este posibilă o alergie.

Lista de legume recomandată în timpul alăptării este destul de mare. Ele pot fi consumate ca un fel de mâncare principal separat, adăugate la supe, consumate sub formă de salate, gătiți cereale, tocane și caserole. Garnitura de legume împreună cu cereale mărește fluxul de lapte.

Ce legume să eviți în timpul alăptării

Nu toate legumele în timpul alăptării sunt de dorit să fie consumate. Acest lucru nu înseamnă că ar trebui eliminate complet din dieta ta. Dar trebuie tratați cu precauție extremă, mâncați în doze minime și monitorizați cu atenție comportamentul bebelușului.

• Castraveții proaspeți nu trebuie consumați în prima lună de alăptare. În ciuda conținutului lor scăzut de calorii și hipoalergenicității, legumele proaspete verzi pot provoca indigestie atât mamei, cât și copilului. Ele pot fi introduse când copilul are 3 luni. Castraveții murați și murați se recomandă să fie excluși complet până la sfârșitul alăptării.
• Roșiile îmbogățite cu oligoelemente, care au efect de vindecare asupra anemiei, nu sunt recomandate la începutul alăptării. Ele provoacă o reacție alergică la bebeluși, ca toate legumele strălucitoare. Dacă mama încearcă să mănânce o roșie când copilul are 3 luni și dezvoltă o erupție cutanată, puteți trece la soiurile galbene, mai dulci. Ele sunt considerate nu atât de alergene.
• nedorit de utilizat în timpul alăptării. Provoacă fermentație, provoacă balonare și formare de gaze în intestinele bebelușului. Când copilul are 2 luni, varza este inclusă în dietă în formă înăbușită sau fiartă.
• Leguminoasele provoacă adesea colici și creșterea formării de gaze la copii. Utilizarea lor trebuie abandonată până când copilul împlinește 3 luni. Până în acest moment, digestia lui va fi stabilită și va putea digera rapid mazărea, fasolea sau lintea.
• Ceapa crudă este exclusă din dietă până la sfârșitul lactației. Ele conferă laptelui dulce un gust neplăcut.
• De asemenea, se recomandă excluderea totală a legumelor exotice. Ele provoacă adesea alergii severe la sugari.

Este mai bine să cumpărați produse vegetale în magazine de încredere. Ar trebui evitate legumele de la începutul sezonului tratate cu substanțe chimice pentru a se coace rapid. Legumele importate sunt extrem de periculoase. Pentru prezentare sunt tratate cu ceara. Legumele proaspete sunt cel mai bine consumate din grădina dvs. Dacă acest lucru nu este posibil, trebuie să le spălați bine și să tăiați coaja.

În ce formă este mai bine să mănânci legume pentru mama

Legumele se introduc cel mai bine treptat. Între fiecare nouă specie de legume trebuie respectat un interval de trei zile, astfel încât să puteți vedea cum reacționează copilul la noul produs. Este indicat să mănânci o porție mică înainte de prânz, iar apoi să hrănești copilul. Daca dupa 3 zile totul este in regula cu bebelusul, acesta are un scaun normal si culoarea obrajilor, poti introduce in siguranta leguma in alimentatia ta.

Nu toate legumele crude pot fi consumate în timpul alăptării. Sunt greu de digerat și provoacă tulburări intestinale la un copil. De asemenea, nu este recomandat să le consumați prăjite.

Metode adecvate de tratament termic:

• legume fierte cu putina sare;
• fiert sub un capac închis;
• aburit (un boiler dublu sau un slow cooker va fi la îndemână aici);
• copt.

Mâncăruri sănătoase populare pentru mamele care alăptează:

• cartofii prăjiți sau cartofii prăjiți nu sunt cele mai bune alimente atunci când alăptați. O legumă sănătoasă și consistentă este cel mai bine coaptă sau fiartă;
• un preparat excelent - tocană, în care puteți adăuga dovlecel înăbușit, morcovi, sfeclă, cartofi, vinete;
• în sezonul de vară, dacă vârsta bebelușului o permite, vor fi utile salate de legume de castraveți și roșii cu adaos de ulei vegetal sau smântână;
• conopida, fiartă sau gătită la baie, diversifică perfect meniul. Din ea se poate face o supa cremoasa delicioasa cu sos de smantana.

Lectură suplimentară:

Ei bine, foarte gustos - Tocană de legume

După restricțiile alimentare din timpul sarcinii, o femeie așteaptă o altă perioadă crucială - alăptarea. În acest moment, o tânără mamă se confruntă întotdeauna cu întrebarea de ce produse sunt necesare și care sunt mai bine să le refuze. Una dintre cele mai controversate probleme este consumul de legume.

Calitatea și compoziția laptelui matern afectează în mod direct dezvoltarea copilului. Nu degeaba mamele care alăptează își fac griji cu privire la alimentația lor și se consultă cu specialiștii HB, medicii și cunoscuții lor, caută informații pe internet despre ce alimente pot fi consumate în timpul alăptării () și în special ce legume pot fi consumate în timpul alăptării.

Multe femei exclud, în general, legumele din alimentație în perioada de alăptare, temându-se de reacțiile negative din tractul gastrointestinal al bebelușului (colici, gaze, balonare etc.) și, de asemenea, temându-se de reacțiile alergice la sugar.

Cu toate acestea, o mamă care alăptează ar trebui să mănânce o dietă variată și de înaltă calitate pentru a reface organismul după naștere și pentru a oferi copilului toate vitaminele și mineralele necesare. Legumele sunt principalii asistenți în această sarcină.

Cu lipsa lor în dietă, o mamă care alăptează poate prezenta constipație, deoarece datorită conținutului de fibre, acestea acționează ca un laxativ natural ușor. Există riscul de îngrășare, deoarece legumele vor trebui înlocuite cu alimente cu un conținut mai mare de calorii. Și, desigur, legumele sunt una dintre principalele surse de vitamine atât de necesare în timpul alăptării.

Ce legume pot fi consumate cu HB - o alergie la alimente necunoscute

Cele mai utile legume pentru o femeie care alăptează sunt cele cultivate în zona ta și tipice bucătăriei locale. Ele ar trebui să corespundă sezonului: vara și toamna este mai bine să includeți legumele proaspete în dietă, iar iarna și primăvara cele congelate vor fi mai utile.

Mamele iau notă!

Bună fetelor) Nu credeam că problema vergeturilor mă va afecta, dar voi scrie despre asta))) Dar nu am încotro, așa că scriu aici: Cum am scăpat de vergeturi după naștere? Mă voi bucura foarte mult dacă te ajută și metoda mea...

Orice legume trebuie incluse în meniu treptat, câte un fel la două sau trei zile, și începe cu porții mici. Astfel, în câteva luni, o femeie care alăptează va putea să extindă lista și să mănânce cu calm aproape toate alimentele cu care este obișnuită, fără să se teamă de consecințe negative pentru copil. Dacă există o reacție la introducerea unei noi legume, nu este necesar să o abandonați complet. Legumele crude pot fi înlocuite cu cele coapte și înăbușite. Cu toate acestea, riscul unor astfel de reacții este foarte exagerat și ele apar la un procent foarte mic de sugari.

O alergie se poate manifesta la un bebelus, mai ales ca urmare a consumului unor legume rare si exotice. Deși poate apărea și pe legume obișnuite, familiare: fiecare copil este individual!

În multe cazuri, temerile sunt exagerate: totuși legumele sunt o sursă de vitamine. Mamele ar trebui să aibă întotdeauna grijă să le mănânce nu răsfățate. Nu ar trebui să cumpărați legume în locuri discutabile unde sunt depozitate mult timp într-un depozit și, eventual, procesate cu diverse substanțe chimice. Multe legume importate conțin pesticide și nitrați care pot dăuna sănătății unui copil.

În timpul alăptării, dieta mamei ar trebui să includă

Legumele permise mamelor care alăptează sunt legumele pe care obișnuiți să le mâncați în fiecare zi: morcovi, cartofi, varză, ardei, castraveți, dovlecei, vinete.

• cartof. Această legumă include tiamina, care este necesară pentru dezvoltarea corectă a corpului copilului;
• Sfeclă. Contine o concentratie mare de vitamina C, este prevenirea constipatiei. Icrele de sfeclă sau borșul, precum și legumele rădăcinoase pur și simplu fierte, sunt utile pentru anemie;
• morcov. Bogat in caroten, vitamina B6, vitamina A, care are un efect benefic asupra vederii mamei si copilului;
• zucchini. Bogat în oligoelemente precum cupru, magneziu, fier, potasiu și calciu;
• Ardei gras. Rutina și calciul, care fac parte din ea, întăresc capilarele. Este mai bine să folosiți ardei verzi și galbeni;
• vânătă. Sunt o sursă de pectine care îmbunătățesc metabolismul;
• țelină. Ajuta la balonare, este saturat cu vitaminele B si E, caroten;
• conopidă. Contine acid folic, necesar pentru buna dezvoltare psihica a copilului. Această legumă este benefică și pentru microflora intestinală;
• ceapa verde. Conține substanțe utile - flavonoide și un număr mare de vitamine și oligoelemente.

Ce legume trebuie consumate cu grijă

• castraveți. Este o legumă cu un conținut foarte scăzut de calorii și cu risc minim de alergii. Cu toate acestea, poate provoca o creștere a formării de gaze la un copil, așa că mamelor care alăptează nu li se recomandă să abuzeze de el, mai ales în prima lună de viață a copilului ();
• rosii. Conțin zinc calciu, fier. Sunt o bună prevenire a anemiei și a osteoporozei. Cu toate acestea, adăugați-le în dieta dvs până la o lună nu merita. Roșiile sunt cel mai bine consumate proaspete. Dacă sunteți alergic la soiurile roșii de roșii, puteți încerca cele galbene, care sunt hipoalergenice ();
• Varza alba.În forma sa brută, este mai bine să nu-l folosești, pentru orice eventualitate, cel puțin în prima lună. O legumă poate provoca fermentație în intestine și balonare, deși nu neapărat vor apărea aceleași probleme la un copil. Se recomandă excluderea varzei murate, care este un produs destul de agresiv. Dar varza înăbușită și fiartă poate fi mâncată în siguranță;
• leguminoase. Ele pot provoca colici și creșterea formării de gaze, așa că este mai bine să refuzați utilizarea lor până când copilul împlinește 3 luni. Până în acest moment, tractul său gastrointestinal este suficient de format și colicile dispar de obicei. Apoi poti incepe sa incerci mazarea, fasolea, lintea fiarta sau inabusita, controland reactia bebelusului;
• Ceapa si usturoiul.În prima lună de viață a bebelușului, nu se recomandă utilizarea acestor produse. Ele dau un gust specific laptelui matern si pot determina bebelusul sa refuze sanul. În viitor, puteți introduce treptat aceste usturoi și ceapă în dietă în cantități rezonabile.
• Legume exotice pentru zona noastră, precum avocado, topinambur etc. Ele pot provoca alergii sau indigestie la un copil.

Există credința că legumele viu colorate nu trebuie consumate în timpul alăptării. Este o iluzie. Dacă o femeie nu este alergică la acest tip de legume, puteți mânca în siguranță dovleac, sfeclă, morcovi și roșii, în ciuda culorii lor strălucitoare. Dar ceea ce mamele care alăptează cu adevărat nu ar trebui să mănânce sunt legumele conservate. Murăturile conțin compuși periculoși - sare, oțet și condimente picante. Un sugar poate face cunoștință cu ele ultimul, când digestia lui a fost deja stabilită și a fost dezvoltat un complex de enzime necesare.

Cum să mănânci legume în timpul alăptării

Mănâncă legume proaspete ori de câte ori este posibil. Dar nu trebuie să te lași prea purtat de o dietă cu alimente crude, mai ales când copilul este foarte mic, deoarece acestea sunt mai greu de digerat. Cele mai inofensive metode de tratament termic sunt considerate a fi fierberea (în special aburirea) și coacerea. Acest lucru vă permite să maximizați beneficiile produselor.

Nu uitați și de sezonalitate. Legumele timpurii sunt adesea procesate pentru a se coace mai repede. Legumele importate, care sunt, de asemenea, adesea procesate pentru a le da un aspect comercial, pot reprezenta, de asemenea, un pericol. Ierburile proaspete pot fi cultivate independent chiar și pe pervaz.

Alăptarea este o perioadă responsabilă și fericită în viața mamei și a copilului. În această perioadă, o mamă care alăptează îi transmite copilului imunitatea și o părticică din dragostea ei împreună cu laptele matern. Alimentatia corespunzatoare, imbogatita cu legume si fructe, o va ajuta pe mama sa-si recapete puterea si sa ofere copilului tot ce are nevoie, iar bebelusul se va dezvolta armonios. canal telegram

Compoziția laptelui matern depinde de alimentația mamei, așa că trebuie să fie echilibrată și să cuprindă doar produse permise în această perioadă.

Un număr mare de vitamine sunt aduse organismului de legumele înăbușite în timpul alăptării, deoarece această versiune a preparatului lor este cea mai sigură pentru un nou-născut. Ce fel de soiuri puteți mânca în timpul alăptării, cum să le gătiți corect, când și în ce cantitate să folosiți - vom vorbi în acest articol.

Legumele trebuie să fie prezente în dieta unei mame care alăptează. Ele ajută o femeie să se recupereze după naștere și sunt, de asemenea, bogate în vitamine și minerale.

În plus, în majoritatea cazurilor, acestea au un conținut scăzut de calorii, ceea ce o va ajuta pe femeie să revină mai repede la forma prenatală. Mulți oameni știu că legumele proaspete pot împovăra inutil stomacul și intestinele, precum și pot provoca alergii, așa că tocana este considerată cea mai sigură modalitate de a le găti.

La un astfel de fel de mâncare trebuie adăugate pe rând legumele, cu un interval de 3-4 zile, începând cu o cantitate mică.

În această perioadă, este necesar să se monitorizeze starea de bine a copilului. În cazul oricăror reacții negative, trebuie să așteptați cu o astfel de legumă cel puțin o lună. Deși riscul de efecte secundare este minim, deoarece în această formă legumele sunt de obicei bine tolerate de sugari.

În procesul de preparare a legumelor înăbușite, nu vă lăsați duși de sare sau condimente.

Cele mai utile legume înăbușite pentru o mamă care alăptează

Fiecare legumă este utilă în felul ei și are un efect diferit asupra organismului. De aceea, ar trebui să mănânci o varietate de legume rădăcinoase și legume cu frunze.

Este important să alegeți fructele locale (întrucât cele importate sunt adesea tratate cu diverse chimicale), și în funcție de sezon.

Atunci când alegeți, trebuie să vă asigurați că fiecare fruct specific nu este stricat. Legumele congelate pot fi folosite și la tocană, dar vor fi mai puține vitamine într-un astfel de fel de mâncare.

Cele mai utile și sigure pentru perioada de alăptare sunt:

• Zucchini. Conțin oligoelemente precum fier, calciu, potasiu, cupru, magneziu etc.
• Conopidă. Efect benefic asupra funcției creierului. De asemenea, îmbunătățește starea microflorei intestinale.
• Brocoli. Bogată în proteine ​​și fibre.
• Cartof. Este o sursa de tiamina, acid folic si alte vitamine necesare pentru dezvoltarea deplina a bebelusului.
• Ceapă. Ajută la prevenirea și tratamentul răcelilor. Cu toate acestea, este mai bine să nu-l consumați proaspăt, deoarece acest lucru poate afecta gustul laptelui matern.
• Dovleac. Bogat în vitaminele B, C, K și T. Ajută în lupta împotriva edemelor și a supraponderalității.
• Morcov. Conține multe vitamine, în special vitamina A, care are un efect pozitiv asupra vederii. În plus, ajută la îmbunătățirea lactației.
• ardei gras. Cele mai sigure fructe sunt verde și galben. O astfel de legumă ajută la întărirea vaselor de sânge.
• Varza alba. Bun pentru imunitate și, de asemenea, pentru circulația sângelui.

Ce legume trebuie consumate cu grijă

Nu toate legumele sunt complet sigure pentru bebeluși. Unele dintre ele pot provoca reacții alergice, precum și pot duce la o deteriorare a bunăstării copilului. Le puteți mânca, dar este necesar să evaluați cu atenție starea de sănătate a bebelușului.

Cele potențial periculoase includ:

• Sfeclă. Este util pentru imunitatea redusă, precum și pentru constipație și anemie.
• vânătă. Îmbunătățește metabolismul.
• Castraveți. Contribuie la normalizarea glandei tiroide. În plus, au un conținut scăzut de calorii, așa că sunt folosite în alimentația alimentară.
• rosii. Bogat în fier și zinc. Îmbunătățește funcționarea tractului gastrointestinal, precum și a sistemelor nervos și genito-urinar.
• Țelină. Ajută la combaterea formării crescute de gaze, este utilă pentru activitatea tractului gastrointestinal.

De asemenea, trebuie să știți că orice legume exotice ar trebui excluse complet din dieta unei mame care alăptează.

Rețetă de legume înăbușite pentru o femeie care alăptează

Legumele înăbușite pot fi preparate după preferințele dumneavoastră personale. Luați în considerare una dintre opțiunile pentru cum să gătiți legume înăbușite în timpul alăptării, a cărei rețetă este dată mai jos.

Ingrediente necesare

• Dovlecel - 300 - 400 g;
• Cartofi - 4 - 5 buc.;
• Morcovi - 1 - 2 buc.;
• Ceapa - 1 - 2 buc.;

• ardei bulgaresc - 1 buc.;
• Dovleac - 100 - 200 g;
• Sarat la gust;
• zahăr - 1/2 linguriță

Procesul de gatire

• Spălați și curățați toate legumele.
• Tăiați în bucăți mici de dovlecel, cartofi, ceapă, dovleac.
• Piper tăiat fâșii.
• Rade morcovii.
• Turnați apă într-o cratiță și adăugați legumele. Se pune intai dovleacul, apoi cartofii, morcovii, ceapa si ardeii. La sfârșit adăugați dovlecelul.
• Aduceți la fierbere și acoperiți cu un capac.
• Se fierbe 30-40 de minute la foc mic.
• Amesteca totul. Adăugați sare și zahăr.
• Se fierbe încă aproximativ 5 minute.

Este imposibil să refuzi legumele în timpul alăptării. Acest lucru poate priva o mamă care alăptează și copilul ei de o cantitate mare de vitamine esențiale. Este important să alegeți legumele permise și să urmați toate recomandările privind introducerea lor în alimentație. Legumele înăbușite în timpul alăptării cauzează rar alergii și în cele mai multe cazuri sunt bine tolerate de bebeluși. Principalul lucru este să alegeți numai fructe de înaltă calitate care cresc în această regiune.

După naștere, o femeie este forțată să-și limiteze sever dieta: alimentele care pot afecta în rău calitatea laptelui matern și, prin urmare, pot provoca reacții negative la copil, sunt interzise. Alegerea unei mame care alăptează cade adesea pe legume - utile, hrănitoare, ușor de digerat. Alimente inofensive incluse în dietele populare. Cu toate acestea, pentru cei care alăptează, există o diferență între legume și legume: o serie de alimente provoacă alergii și indigestie la sugari. Este mai bine să înțelegeți imediat ce este posibil și ce nu.

Care sunt beneficiile legumelor

Plantele erbacee au părți suculente (fructe, tuberculi), pe care o persoană le mănâncă și le numește legume. Aceste alimente joacă un rol important în dietă. Legumele servesc ca sursă de elemente esențiale pentru organism:

• proteine ​​vegetale;
• acizi organici;
• vitamine;
• minerale;
• pectine (polizaharide naturale care absorb și elimină toxinele);
• flavonoide (pigmenti cu actiune antioxidanta).

Fără legume, este problematic pentru organism să digere alimente: acestea stimulează producția de sucuri digestive, cresc activitatea enzimelor care descompun alimentele care au intrat în stomac. Prin urmare, este rezonabil să completați preparatele din carne și pește cu garnituri de legume. Supa de legume activează secreția glandelor digestive, pregătindu-se pentru digestia alimentelor grele proteice.

Legumele vor ajuta organismul să „face față” alimentelor grele din carne, fără consecințe negative pentru stomac.

Oamenii care nu au o singură masă fără legume sunt mult mai puțin probabili decât alții să sufere de:

• boli ale sistemului cardiovascular;
• patologii ale tractului digestiv;
• imunitate slabă;
• tulburări endocrine;
• o serie de cancere.

Urmele primelor legume din dieta umană au fost găsite în epoca de piatră - erau leguminoase: pe locul unor situri antice, arheologii au găsit mazăre lângă articolele de uz casnic. În urmă cu 4-5 milenii, legumele au ocupat un loc ferm pe mesele din Lumea Antică; de-a lungul malurilor Nilului, Yangtzeului și Indusului, oamenii cultivau morcovi, castraveți, sfeclă și usturoi.

Se crede că legumele sunt inutile iarna și primăvara: conțin zero vitamine și microelemente. Acest lucru este parțial adevărat. Dar chiar și produsele cu efect de seră cultivate folosind hidroponie, deși mai proaste decât produsele din sol, acumulează o anumită cantitate de substanțe valoroase. La urma urmei, există o metodă de congelare a legumelor de vară care își păstrează beneficiile maxime pentru sănătate.

Organizația Mondială a Sănătății a întocmit o listă cu zece alimente esențiale; șapte poziții în listă sunt ocupate de culturi de legume, printre acestea - morcovi, varză, roșii, ceapă.

În fermele mari, legumele sunt cultivate pe un substrat artificial, fără sol, dar asta nu înseamnă că astfel de fructe nu conțin substanțe nutritive.

Locul legumelor în meniul unei mame care alăptează

Chiar și atunci când se cere să renunțe la majoritatea preparatelor cu care s-a răsfățat înainte de sarcină, o mamă care alăptează ar trebui să mănânce de calitate și variat. Restabiliți sănătatea și oferiți nutrienți copilului cu lapte matern - acestea sunt principalele sarcini pentru o femeie în acest moment. Legumele sunt indispensabile în astfel de scopuri.

Dacă o mamă tânără refuză legumele:

• nu va primi cantitatea necesară de vitamine și microelemente, ceea ce va afecta imunitatea deja slăbită de sarcină și naștere;
• copilul va „lua” în continuare din laptele matern substanțele necesare creșterii și dezvoltării, cu toate acestea, corpul femeii va fi în cele din urmă să fie și mai epuizat;
• proteinele și fierul vor începe să fie slab absorbite în organism;
• o femeie este chinuită de constipație, deoarece fără legume, motilitatea intestinală se va agrava; legumele servesc ca laxativ natural;
• mai devreme sau mai târziu vei fi supraponderal.

În fiecare zi, o mamă care alăptează este sfătuită să mănânce cel puțin 400 de grame de legume (de preferință diferite). Se întâmplă ca o femeie să iubească atât de mult legumele încât să fie gata să mănânce în lighene; dăunătoare și periculoase, deoarece fibrele grosiere conținute în fructe vor provoca tulburări de alimentație la mamă și la copil. Concluzie: 700 de grame de legume zilnic este porția maximă.

În zilele noastre, opiniile cu privire la dieta în timpul alăptării sunt revizuite: dieta unei femei nu afectează lactația și calitatea laptelui, spun un număr de experți. Doar hormonii sunt responsabili pentru producerea de lichid nutritiv în glandele mamare, iar hrana pentru copii este obținută din sânge și limfă. Desigur, componentele hranei mamei intră în sânge, dar se divid, sub formă de molecule, deci efectul lor nu trebuie supraestimat.

Cu toate acestea, s-a observat că după ce mama a mâncat un anumit produs, corpul bebelușului „a răspuns” cu o reacție alergică. Un alt fel de mâncare de la masa femeii l-a făcut pe copil să se umfle. Deci, nu totul este atât de simplu.

În cele din urmă, aproape nimeni nu va nega beneficiile unei alimentații adecvate pentru sănătatea femeii însăși, care nu este mai puțin importantă decât sănătatea bebelușului.

După ce mama a mâncat „ceva în neregulă”, copilul dezvoltă o alergie; Prin urmare, ar trebui să alegeți mesele în timp ce alăptați cu înțelepciune.

Ce legume sunt permise în timpul alăptării

În prima lună de viață a bebelușului, dieta mamei este cea mai slabă: sistemul digestiv al nou-născutului este sensibil, vulnerabil, trebuie să alegi alimente care să nu provoace reacții negative. Dintre cele permise, pe primul loc ocupă legumele fierte și înăbușite: conopida, broccoli. Aceleași legume sunt introduse bebelușilor ca primele alimente complementare înaintea altora.

Mai târziu, lista de legume se extinde, o femeie poate pune deja fructe proaspete pe o farfurie. Când imunitatea copilului este întărită, în organism vor începe să se producă anticorpi care pot lupta cu alergenii, va veni vremea alimentelor roșii și portocalii.

măduvă de legume

Aparține produselor hipoalergenice, așa că îl puteți include în siguranță în meniu, încă din primele zile de alăptare. Compoziția dovlecelului include:

• vitamine - A, C, PP, grupa B (inclusiv acid folic);
• oligoelemente - calciu, potasiu, magneziu, fosfor, fier.

Beneficiile utilizării:

• elimină toxinele din organism, precum și excesul de lichid;
• nu provoacă exces de greutate;
• ajută la boli de inimă, diabet;
• îmbunătățește activitatea sistemului nervos;
• scade tensiunea arteriala;
• efect benefic asupra stării părului și a pielii.

Dovlecelul nu se consumă crud. Când pregătiți un fel de mâncare cu o legumă, curățați dovlecelul, dar nu aruncați coaja: este potrivit pentru a face o mască hrănitoare.

Dovlecelul va curata corpul si va calma nervii

Conopidă

Pediatrii și nutriționiștii consideră produsul unul dintre cele mai sigure pentru mamele care alăptează. Rareori provoacă alergii, dar există mai multă vitamina C în conopidă decât în ​​citrice (apropo, alergeni puternici).

Leguma este bogată și în acid folic, care are un efect benefic asupra dezvoltării psihice a copilului. Iar creșterea și dezvoltarea bebelușului este promovată de proteina din varză. Se consumă fiert și înăbușit.

Efect pozitiv asupra corpului unei femei:

• normalizează digestia, util pentru microflora intestinală;
• previne apariția gastritei, ulcerelor;
• curăță vasele de sânge;
• ajută la absorbția substanțelor utile;
• întărește oasele;
• îmbunătățește imunitatea;
• îmbunătățește sistemul circulator;
• calmează nervii, îmbunătățește starea de spirit.

Nu cu mult timp în urmă, oamenii de știință au descoperit proprietățile antitumorale ale conopidei: pentru cei care mănâncă regulat produsul, riscul de cancer este redus de 5 ori.

„Sora” conopidei, broccoli, are proprietăți similare. Cu toate acestea, în ceea ce privește momentul introducerii acestei legume în meniu, opiniile experților sunt împărțite: unii sfătuiesc mamele care alăptează să aștepte până în a doua lună de viață a bebelușului, alții nu sunt împotriva consumului de broccoli din prima lună.

Două varze „creț” au un efect pozitiv asupra sistemelor vitale ale organismului și luptă împotriva cancerului

Cartof

Piureul de cartofi fiert în apă poate fi pus pe masă pentru mamele care alăptează deja în prima lună de viață a bebelușului. Când copilul are șase luni, o femeie are voie să gătească piure de cartofi cu lapte (cazeina proteică din lapte este un alergen puternic, este necesar ca imunitatea copilului să aibă timp să devină mai puternică).

Cartofii includ:

• vitaminele A, C, PP, grupa B;
• calciu, magneziu, fosfor și alte elemente utile;
• amidon (este un lanț de zaharuri simple);
• proteine.

Tuberculii conțin amidon și proteine ​​care pot provoca alergii la copil. Cu toate acestea, cartofii nu se numără printre alimentele foarte alergene.

Cu ajutorul unei legume, puteți:

• reduce nivelul de aciditate din stomac;
• întărește oasele;
• reduce riscul de boli cardiace și vasculare;
• crește imunitatea;
• îmbunătățirea metabolismului, eliminarea excesului de lichid din organism;
• reîncărcați-vă bateriile;
• stimulează creierul.

Cu toate acestea, conținutul de calorii al cartofilor este de 2-3 ori mai mare decât cel al altor legume. Creșterea în greutate și indigestia sunt consecințe naturale pentru cei care nu cunosc limitele consumului de cartofi. Pentru mamele care alăptează, 3-4 cartofi pe zi este porția optimă.

Dacă produsul a căpătat o culoare verzuie, otrăvirea solanină s-a dezvoltat în tuberculi sub influența luminii solare. Lăsați acești cartofi pe blat.

Inutil să spun că cartofii prăjiți, precum și cartofii prăjiți, nu au loc în dieta unei mame care alăptează.

Cartofii au un conținut ridicat de calorii și conțin alergeni, așa că o mamă care alăptează nu trebuie să se lase dusă de o legumă.

Morcov

Beneficiile morcovilor:

• datorită conținutului record de vitamina A (beta-caroten), are un efect pozitiv asupra vederii, întărește oasele și dinții și ajută copilul să crească mai bine;
• crește activitatea leucocitelor - celule sanguine care sunt responsabile de rezistența la infecții;
• conține un „buchet” de oligoelemente necesare organismului - calciu, potasiu, magneziu, iod și altele;
• fibrele din compoziția legumelor îmbunătățesc funcția intestinală.

Totuși, dacă mama are probleme cu stomacul, trebuie făcută cu atenție, numai după aprobarea medicului.

Morcovii sunt buni pentru vedere și țesutul osos, dar provoacă alergii

Dovleac

Ca și morcovii, conține beta-caroten; dacă o mamă care alăptează este predispusă la o alergie la legume și fructe portocale, cel mai probabil copilul va moșteni această caracteristică. Prin urmare, dovleacul trebuie introdus în meniu treptat, observând reacția bebelușului - nu mai devreme de a doua lună de alăptare. Din produs se obțin supe delicioase, cereale, caserole.

Dovleacul ajută:

• îmbunătățirea motilității intestinale;
• previne umflarea prin eliminarea excesului de lichid;
• normalizează activitatea inimii;
• îmbunătăți starea părului și a pielii;
• calmeaza-te, dormi linistit.

În cantități mari, dovleacul este dăunător: bebelușul va face colici și balonare, iar pielea mamei va deveni gălbuie. Gătiți feluri de mâncare cu dovleac nu mai mult de 2-3 ori pe săptămână; mananca putin.

Dovleacul portocaliu este considerat un alergen moderat, dar are multe beneficii pentru sănătate.

Sfeclă

Se referă la legumele care necesită o atenție sporită. Da, nu este interzis în timpul alăptării, dar este deja clar din culoarea legumei că aparține produselor alergene - cu toate acestea, nu provoacă alergii severe. Provoacă colici la copil. ar trebui să apară nu mai devreme de 3 luni din viața unui copil.

Legumele sunt utile deoarece:

• elimină toxinele din organism, curăță intestinele;
• previne constipatia;
• are efect antiinflamator;
• combate anemia (anemie);
• îmbunătățește funcționarea ficatului, rinichilor;
• crește presiunea;
• întărește oasele.

Sfecla este clasificată drept alergeni moderati, deși culoarea visiniu sperie mamele care alăptează

Vânătă

Culoarea purpurie bogată a cojii este, de asemenea, un semn al prezenței beta-carotenului în compoziție. Dar beneficiile vinetelor sunt atât de mari încât nutriționiștii și pediatrii nu și-au ridicat mâinile pentru a tăia legumele din O condiție importantă: vinetele ar trebui să apară în meniul femeii doar când copilul are 4 luni.

În formă fiert și copt, produsul este perfect absorbit de organism. Conține o mulțime de vitamine și minerale. Mâncați puțin - și evitați reacțiile negative la copil.

Vinetele ajută:

• munca stabilă a inimii;
• normalizarea digestiei;
• metabolism adecvat;
• scăpa de constipație la mamă și copil;
• întărirea imunității.

În plus, legumele ajută la anemie și previne apariția proceselor de putrefacție în organism.

În oameni ei sunt numiți cu dragoste „mic albastru”; multe feluri de mâncare sunt preparate din vinete, legumele au un efect benefic asupra inimii și stomacului

ardei gras

Ardeiul, care în Rusia se numește „bulgar”, a fost de mult înregistrat în paturile noastre; acesta este cel mai potrivit pentru mamele care alăptează, deoarece importate, cel mai probabil, există o mulțime de pesticide; legumele tinde să le acumuleze. Da, produsul este roșu și portocaliu, prin urmare este alergen (sunt mai puțini alergeni în fructele galbene și verzi). Punerea pe farfuria unei mame nu ar trebui să fie mai devreme de 4 luni din viața bebelușului, iar dacă copilul este predispus la alergii, îndurați fără ardei dulce încă două luni.

În primul rând, fructele sunt fierte sau fierte la abur. Copilul nu reacționează cu colici sau erupții cutanate - ceea ce înseamnă că poți încerca piper crud.

Beneficiile ardeiului gras:

• printre numeroasele vitamine și oligoelemente - rutina și calciul, care întăresc vasele de sânge, previn apariția cheagurilor de sânge;
• datorită conținutului ridicat de fier previne anemia;
• calmează nervii;
• întărește sistemul imunitar;
• îmbunătățește aspectul părului, pielii, unghiilor;
• stimulează apetitul și se referă la produsele alimentare.

Anterior, în magazine, un astfel de set era numit „semafor”; mamele care alăptează sunt mai potrivite pentru fructele galbene și verzi, au mai puțini alergeni

Țelină

O plantă condimentată, cea mai apropiată rudă a pătrunjelului; cultivat ca cultură de legume. Țelina ocupă unul dintre primele locuri în rândul legumelor în ceea ce privește conținutul de vitamine și microelemente, cu toate acestea, are un potențial alergic ridicat. Cea mai mare cantitate de alergeni este concentrată în rădăcinile plantei.

Țelina are un gust original și o mulțime de proprietăți utile; pericolul principal constă în rădăcini - există mulți alergeni

Verdeaţă

Această cultură de legume are frunze pentru hrană, așa că pătrunjelul, salata verde, mărarul, coriandru sunt denumite în mod obișnuit „legume cu frunze”.

Când alăptează, verdețurile sunt un înlocuitor demn pentru condimentele interzise: îmbunătățește gustul alimentelor, crește apetitul. Și cel mai important - o cămară de substanțe utile. Cu toate acestea, legumele cu frunze pot declanșa alergii la bebeluși, așa că utilizați cu prudență.

În prima lună, adăugați un praf de verdeață în supe și feluri principale: deocamdată, puteți utiliza produsul doar după tratamentul termic. Și nu introduceți mai multe ierburi în meniu deodată - doar cu un interval de 2-3 zile fiecare. Începeți cu mărar, apoi încercați pătrunjel, apoi salată verde, coriandru.

Din luna a 5-a de viață a bebelușului, este permis să turnați ierburi proaspete în salată. În corp produsul:

• întărește sistemul imunitar;
• îmbunătățește digestia;
• dilată vasele de sânge, normalizează tensiunea arterială;
• îmbunătățește apetitul și somnul.

Mararul este considerat un antiseptic natural; infuziile și decocturile sunt folosite pentru vindecarea rănilor, tratarea bronșitei.

Mararul îmbunătățește gustul preparatelor și vindecă; toate ierburile iarba

În principiu, chiar și conopida inofensivă în cazuri rare provoacă o alergie la un copil, așa că orice legumă necesită atenția unei mame care alăptează. Cu toate acestea, alimentele individuale trebuie tratate cu prudență și, dacă nu sunt complet eliminate din dietă, atunci fiți gata să faceți acest lucru de îndată ce este nevoie. Nu există interdicții stricte, deoarece în multe cazuri copilul nici măcar nu va observa că mama a mâncat ceva nou - așa că de ce să privați femeia de mâncăruri de legume sănătoase și gustoase.

Principala precauție pentru astfel de legume este de a nu pune pe farfurie în primele luni de lactație.

Tabel: Legume pe care o mamă care alăptează ar trebui să le consume cu prudență

Cum să mănânci legume pentru a obține beneficii și a elimina răul

Desigur, în legumele crude există mai mulți nutrienți decât în ​​cele prelucrate termic. Cu toate acestea, posibilul rău de la alergii „compensează” efectul pozitiv al vitaminelor și mineralelor asupra organismului.

Reguli de gătit

Uitați de legumele prăjite până la sfârșitul lactației. Coapte pe foc deschis sunt, de asemenea, dăunătoare - pline cu agenți cancerigeni. Alimentele sărate și conservate nu sunt pentru masa ta.

Ce este potrivit pentru o mamă care alăptează:

• tocană de legume;
• mâncare aburită;
• legume coapte la cuptor.

Există o mulțime de opțiuni: supe de legume, salate, tocane, piure de cartofi, caserole. Stăpânește rețetele culinare – iar dieta ta va deveni hrănitoare și variată.

Reguli de utilizare

Adaptarea la lactație nu este dificilă, dar la început pare supărătoare. Chiar și legumele ar trebui consumate conform regulilor, la asta s-a ajuns. Cu toate acestea, după câteva zile, tu însuți nu vei observa cum te obișnuiești cu asta. Asa de:

• dacă doriți să încercați o legumă nouă - mușcați o bucată mică la micul dejun, așteptați două zile: bebelușul a acceptat „inovația” fără negativitate - continuați să o luați, „a răspuns” cu o alergie - renunțați la produs timp de 1-2 luni;
• introduceți fiecare legumă următoare din meniu în 2-3 zile pentru ca organismul bebelușului să aibă timp să se obișnuiască cu produsul;
• spălați bine fructele, curățați;
• nu mâncați în exces, urmați normele zilnice ale produsului;
• nu asezonați salatele de legume cu maioneză, folosiți ulei rafinat de floarea soarelui sau de măsline;
• cumpărați produse de pe piață - inspectați fiecare fruct; pete observate, puncte moi și puncte negre - pune-l înapoi;
• legumele de sezon dintr-o fermă cu renume sau dintr-o grădină personală sunt cea mai bună opțiune pentru o mamă care alăptează;
• pentru iarnă este de preferat să congelați legumele culese vara: vitaminele și mineralele practic nu vor avea de suferit (și cantitatea de substanțe utile din ardeiul dulce chiar va crește).

Reteta pentru mama care alapteaza

Mâncărurile apetisante se prepară numai din legume permise; mai intai sunt incluse 2-3 legume, cand bebelusul se adapteaza la alimentatia mamei, in tocanita se adauga si alte ingrediente.

Iată rețeta pentru cea mai populară tocană de legume - așa cum se spune, „clasică”. Luăm:

• 1 dovlecel;
• 2 cartofi;
• 150 de grame de conopidă;
• 1 cap de ceapa;
• sare, piper, patrunjel - dupa gust.

1. Legumele mele, tăiați coaja.
2. Taiem cubulete cartofii si dovleceii, rondelele de ceapa, tocam patrunjelul; toca morcovii pe răzătoare.
3. Se toarnă apă într-o cratiță, se pune pe foc, se aduce la fierbere. Se presară sare și piper.
4. Prima dintre legumele din tigaie este ceapa; fiert timp de 2 minute.
5. Puneți cartofii și morcovii în bulion, fierbeți timp de 5 minute.
6. Urmează rândul dovleceilor. Gatiti inca 3 minute.
7. Puneți conopida în oală ultima. Se lasa pe foc 8-10 minute, inainte de terminarea fierberii se adauga patrunjel.

Tocanita sănătoasă și satisfăcătoare va decora masa unei mame care alăptează