Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Sin: spirulina platensis, alge albastre-verzi.

Spirulina este o cianobacterie (alge albastre-verzi). Crește în principal în lacurile alcaline din Africa (Cad, Kenya, Etiopia), Asia, America de Sud și Centrală. Este un supliment alimentar și cultivat în întreaga lume.

Întrebați experții

În medicină

Spirulina nu este o plantă din farmacopee și nu este utilizată în medicina oficială ca parte a medicamentelor. Cu toate acestea, spirulina este utilizată pe scară largă în producția de suplimente alimentare, produse alimentare. Suplimentele și produsele cu spirulina sunt disponibile sub formă de alge congelate, tablete, fulgi și pulberi de slăbit. Spirulina ameliorează starea în afecțiuni ale tractului gastrointestinal (disbacterioză, ulcere, gastrită), boli ale căilor respiratorii superioare, astm bronșic, boli cardiovasculare (boli coronariene, ateroscleroză, distonie vegetativ-vasculară). Substanțele utile de spirulina normalizează hemoleucograma în caz de anemie, acționează ca un hepatoprotector în bolile hepatice, accelerează vindecarea rănilor și fuziunea osoasă la pacienții postoperatori și traumatizați.

Compoziția cantitativă a aminoacizilor, vitaminelor, mineralelor și acizilor grași polinesaturați are un efect pozitiv atunci când se utilizează spirulina pentru pierderea în greutate. Capacitatea spirulinei de a crește rezistența corpului este relevantă pentru sportivi, culturisti și sportivi profesioniști.

Contraindicații și efecte secundare

Spirulina este contraindicată persoanelor cu intoleranță individuală la componentele sale, precum și copiilor, femeilor însărcinate și care alăptează. Un simptom al supradozajului sau intoleranței este îngălbenirea palmelor. Utilizarea algelor în insuficiența hepatică și renală nu este recomandată. Este necesar să consultați un medic cu privire la utilizarea spirulinei în caz de hiperfuncție a glandei tiroide, insuficiență cardiacă, ulcer peptic în stadiul acut.

În gătit

Spirulina (Spirulina platensis) este o microalgă verde, care conține o cantitate impresionantă de proteine ​​ușor digerabile (până la 60-70%), precum și aminoacizi rari valoroși. Acest lucru face din spirulina un „deținător de record” în ceea ce privește conținutul de proteine, precum și un produs alimentar valoros. De asemenea, spirulina conține de la 10 la 20% zaharuri, care se absorb ușor cu o cantitate minimă de insulină.

Conținutul de colesterol din spirulina este extrem de scăzut - 32,5 mg / 100 g, în timp ce într-un ou aceeași cantitate de proteine ​​reprezintă 300 mg, astfel încât consumul regulat de spirulina duce la o scădere a colesterolului din organism. Compoziția sa include până la 8% grăsime, reprezentată de cei mai importanți acizi grași. De asemenea, un fapt important este că spirulina conține vitamine vitale în proporții optime - A1, B1, B2, B3, B6, B12, PP, biotină, acid folic, inozitol. pantotenat, vitaminele C și E.

Spirulina conține o cantitate record de beta-caroten (provitamina A) printre plante - este de 35 de ori mai mult în spirulina decât în ​​morcovi. De asemenea, multe dintre aceste alge conțin fier, potasiu, magneziu, fosfor și alte oligoelemente.

Studiile oamenilor de știință americani constată eficiența ridicată a spirulinei în lupta împotriva excesului de greutate. Conține o cantitate mare de nutrienți și substanțe valoroase, acestea sunt echilibrate într-un raport aproape ideal pentru o persoană. In plus, spirulina are o valoare energetica ridicata datorita continutului sau de proteine, ceea ce iti permite sa te simti plin pentru o perioada indelungata si sa mentii un nivel normal de insulina. Un efect suplimentar este că spirulina se umflă în stomac și intestine, învăluind pereții tractului digestiv și prelungind senzația de sațietate.

În restaurantele europene, spirulina este folosită ca condiment pentru diverse feluri de mâncare, iar în Germania, o linie de produse din carne care includ spirulina câștigă popularitate. Spirulina nu este mai puțin populară în China și Coreea de Sud, unde este vândută atât sub formă uscată (împreună cu alge), cât și în băuturi și salate.

În cosmetologie

Compoziția spirulinei include o serie de substanțe care sunt deosebit de valoroase în cosmetologia modernă. Algele sunt folosite în tratamente populare de înfrumusețare (SPA și talasoterapie), cosmetice anti-îmbătrânire, măști de păr, împachetări pentru față și corp. Datorită stimulării producției de colagen și elastină, este dificil de supraestimat proprietățile benefice ale spirulinei pentru piele. Saturează celulele pielii cu aminoacizi, proteine, minerale, săruri și vitamine.

La ferma

Spirulina este utilizată în creșterea animalelor (creșterea cailor, creșterea porcilor), creșterea păsărilor de curte și apicultura ca aditiv pentru hrana animalelor. Folosit și pentru creșterea peștilor de acvariu. Studiile moderne au arătat că introducerea algelor în dieta viețuitoarelor ajută la accelerarea creșterii, la creșterea speranței de viață și a productivității.

Clasificare

Spirulina Spirulina (lat. Arthrospira) platensis este o specie de cianobacterii planctonice. Aparține genului Arthrospira (lat. Arthrospira) - cianobacterii din ordinul Oscillatorium (lat. Oscillatoriales). Sunt utilizate în principal două specii: Arthrospira platensis și Arthrospira maxima.

Descriere botanica

Spirulina (lat. Arthrospira) platensis (Nordst.) Geitl. - cianobacterii planctonice filamentoase de formă spiralată. Are un nivel scăzut de diferențiere celulară (fără cromatofori, nucleu adevărat, nucleoli, vacuole, mitocondrii, reticul endoplasmatic). Corpul spirulinei este un fir neramificat (tricom sau filament) sub formă de spirală. Tricomii sunt formați din celule identice. Septurile celulare nu sunt vizibile la microscopul optic.

Membranele mucoase sunt slab dezvoltate. Tricomii sunt adaptați pentru a efectua mișcări de translație și rotație, sub influența factorilor fizici sau chimici pe care îi pot îndrepta. Filamentele se acumulează în mănunchiuri sau se împletesc cu alte tipuri de alge. Tipurile de spirulina sunt diferite ca lungime și forma firelor. Cyanobacterium se reproduce vegetativ - fragmente de tricomi.

Răspândirea

Algele albastre-verzi se găsesc în lacurile alcaline tropicale și subtropicale din Africa, Asia, America de Sud și Centrală. Este cultivat activ în scopuri comerciale de producători din SUA, Thailanda, Taiwan, China, India, Myanmar, Bangladesh, Pakistan, Grecia și Chile.

Achizitia de materii prime

Pentru fabricarea produselor cosmetice, medicamentelor și suplimentelor alimentare se folosesc materii prime colectate de la suprafața apei. Algele se usucă într-o zonă ventilată sau la soare. Există două moduri de a păstra spirulina:

Materie primă uscată, sub formă de pulbere. Depozitat timp de 1,5 ani.

Înghețarea algelor. Perioada de valabilitate - 2 ani.

Compoziție chimică

Compoziția chimică a spirulinei are peste 2000 de componente. Printre aceștia: 18 aminoacizi (8 esențiali), acizi grași polinesaturați (gamma-linolenic (GLA), alfa-linolenic (ALA), linoleic (LA), stearidonic (SDA), eicosapentaenoic (EPA), docosahexaenoic (DHA) și arahidonic (AA), micro și macroelemente, P, M, Se, Ca, C, vitamina C, (F, M, Se), C , PP, grupa B, colină), pigmenți vegetali (clorofilă, carotenoide și ficocianina), acizi nucleici (ADN, ARN), enzime.

Proprietăți farmacologice

Spirulina este un puternic agent adaptogen, imunomodulator, antioxidant, multivitaminic și antianemic. Promovează restabilirea vederii și ameliorează inflamația retinei. Utilizarea spirulinei normalizează nivelul de zahăr și colesterol din sânge, metabolismul proteinelor-carbohidrați, echilibrul acido-bazic și apă-sare. Componentele contribuie la întinerirea și eliminarea toxinelor, toxinelor și metalelor grele din organism.

Aplicație în medicina tradițională

Algele marine sunt considerate unul dintre cele mai bune medicamente naturale. Acest lucru se datorează credințelor străvechi în puterea miraculoasă a mării și a soarelui, care este absorbită de plantele marine, inclusiv de alge. Spirulina nu a făcut excepție, prin urmare, din cele mai vechi timpuri, a fost consumată ca medicament pentru întărirea vaselor de sânge, normalizarea tensiunii arteriale și îmbunătățirea funcționării sistemului cardiovascular, precum și pentru excesul de greutate și colesterolul ridicat.

Referință istorică

Spirulina este prima formă de viață fotosintetică de pe Pământ. A apărut acum 3,5 miliarde de ani. Reprezentanții lumii antice au folosit alge în dieta lor. Potrivit uneia dintre cronicile vechilor azteci, liderul suprem Montezuma a mâncat adesea pește care a fost găsit în Golful Mexic (la 180 de mile de așezare). Alergătorii de maraton, care alergau 100 de mile pe zi pentru a livra produsul liderului, purtau mereu cu ei o pungă cu pudră de spirulina. Oprindu-se pentru odihnă, au mâncat niște pudră pentru a-și reda puterea și energia. Preoții și faraonii egipteni antici considerau prăjiturile cu spirulina verde drept hrană sacră.

James Cook a menționat în eseurile sale despre „pâinea verde” din alge marine, pe care a văzut-o printre băștinași. În 1521, Bernard Diaz Castillo, în lucrarea sa despre cuceririle conchistadorilor spanioli, a menționat biscuiții numiți „tecuitlatl”, care erau folosiți de azteci. Acest fel de mâncare a fost uscat în straturi de spirulina de la Lacul Texcoco de lângă Mexico City.

În 1940, algologul francez Danger a făcut cunoștință cu algele albastre-verzi, care erau mâncate de locuitorii Republicii Ciad. Mai târziu a descoperit plante similare în lacurile din Valea Riftului Americii. El a relatat acest lucru într-o revistă puțin cunoscută. 25 de ani mai târziu (în 1965), un grup expediționar al botanistului belgian Leonard a descoperit tribul Kanebou în pădurile africane din jurul lacului Ciad. Speranța de viață și starea fizică a reprezentanților acestui trib l-au forțat pe om de știință să-și studieze stilul de viață și dieta. La întoarcerea din expediție, Leonard a examinat spirulina și a constatat că conține până la 70% proteine.

Din anii 1980, spirulina a fost folosită ca supliment alimentar în întreaga lume. În aceeași perioadă, Universitatea de Stat din Moscova Lomonosov a primit un ordin de a dezvolta metode de cultivare a spirulinei în condiții artificiale și de a produce preparate pe baza acesteia. Proiectul a fost condus de profesorii A. Solovyov și M. Lyamin. La mijlocul anilor 90, algele au ajuns la consumatorii de masă.

În SUA, spirulina este consumată de persoanele supraponderale. De asemenea, unii astronauți, sportivi, alpiniști, turiști și militari îl folosesc în alimentația lor.

Literatură

Vonshak, A. (ed.). Spirulina platensis (Arthrospira): Fiziologie, Biologie celulară și Biotehnologie. Londra: Taylor & Francis, 1997.

Belyakova G. A. Alge și ciuperci: un manual pentru studenți. superior manual instituții - V.4 - M .: „Academie” - 2006 - 320s. ISBN 5-7695-2730-7. - M.: Mai sus. scoala, 1990. - S. 251.

1. Diaz Del Castillo, B. Descoperirea și cucerirea Mexicului, 1517-1521. Londra: Routledge, 1928, p. 300.

Osborne, Ken; Kahn, Charles N. World History: Societies of the Past. - Winnipeg: Portage & Main Press, 2005.

Ciferri O (decembrie 1983). „Spirulina, microorganismul comestibil”. microbiol. Rev. 47(4): 551–78.

Belay, Amha (2008). „Spirulina (Arthrospira): producție și asigurare a calității”. Spirulina în nutriția și sănătatea umană, CRC Press: 1–25.

Spirulina - această alge aparent neremarcabile a câștigat o popularitate imensă în ultimii treizeci de ani. Este oferit pentru tratarea multor boli grave, pana la oncologie, pentru slabit, mentinerea tineretii si frumusetii, chiar si pentru atingerea recordurilor sportive. Ce este - zgomotul publicitar gol în jurul unui alt panaceu fictiv sau stăpânirea proprietăților unui produs cu adevărat util? La ce contraindicații și caracteristici ar trebui să fiu atent?

Permiteți-mi să vă prezint: spirulina platensis

Se vorbește mult despre spirulina acum și, ca de obicei, ei spun lucruri diferite. Care este motivul pentru interesul crescut pentru acest produs, care uneori ajunge la un hype, care a apărut cu doar câteva decenii în urmă - modă, publicitate persistentă sau rezultate cu adevărat pozitive pe care le oferă utilizarea spirulinei?

Spirulina - la prima vedere, nu are nimic special în ea

Patriarhul subacvatic al Pământului

Istoria oficială a spirulinei este scurtă, dar plină de legende și descoperiri frumoase. Fără îndoială, există încă o mulțime de descoperiri în viitorul acestei alge, deoarece interesul față de ea atât în ​​rândul cercetătorilor, cât și al consumatorilor obișnuiți este în continuă creștere.

Prin ea însăși, spirulina este atât de discretă, încât de foarte mult timp pur și simplu nu i-au acordat atenție - pentru ce o exură banală poate fi remarcabilă ... Pionierul său la mijlocul secolului trecut a fost belgianul Leonard, care a descoperit un mic trib în jungla africană, care, fără excepție, se distingea printr-o sănătate de invidiat. După ce a studiat alimentația băștinașilor, botanistul a devenit interesat de prăjiturile uscate de nămol de lac, pe care băștinașii le consumau în cantități mari. După cum ați putea ghici, aceasta a fost Spirulina Platensis.

Alga nerecunoscută oficial, însă, și-a trăit bine viața și nu s-a schimbat prea mult, conform celor mai modeste presupuneri, timp de cinci sute de milioane de ani! Spirulina nu este nicidecum o plantă, deși este saturată cu clorofilă. Această colonie gigantică de cianobacterii are o capacitate uimitoare de a supraviețui în condiții extreme. În mod ideal, pentru o existență fără probleme, ea are nevoie de trei factori: apă, căldură, lumină - și mai mult din toate! Dar când deodată ceva nu merge bine, spirulina... intră în hibernare până la vremuri mai bune.

Spirulina poate supraviețui atât secetei, cât și înghețului

Rezervoare dintr-o zonă fierbinte semi-deșertică, unde spirulina trăiește de bunăvoie, adesea se usucă sub căldură și se usucă ca praful, spirulina rămâne pe fundul crăpat sub razele soarelui arzător. Dar ea se preface doar că este moartă. Va începe sezonul ploios, iazul se va umple cu apă, iar spirulina va prinde viață de parcă nimic nu s-ar fi întâmplat. Ea nu numai că nu a murit, dar și-a păstrat intactă întreaga sa prețioasă rezervă internă de elemente utile. În același mod, spirulina congelată „moare” imediat ce ajunge acolo unde este cald, ușoară și umedă.

Spirulina este una dintre cele mai vechi forme de viață de pe planeta noastră.

O astfel de dragoste activă pentru viață a permis spirulinei să ajungă în zilele noastre prin sute de milioane de ani de dezastre naturale, pe care multe organisme mult mai perfecte și avansate nu au reușit să le realizeze. Rata de supraviețuire de invidiat a unei alge modeste nu cu mult timp în urmă a fost în sfârșit apreciată de oameni și a început să fie folosită de aceștia pentru sănătatea, frumusețea și alte beneficii.

Compoziția și proprietățile produsului miracol

Moda spirulinei se grăbește înaintea științei, care nu are timp să exploreze sistematic toate calitățile unei alge incontestabil utile. Cu toate acestea, compoziția acestui organism unic a fost deja studiată în cel mai detaliat mod - iar rezultatele sunt impresionante!

Această algă modestă este un dar imens al naturii pentru om.

Cea mai valoroasă proprietate nutrițională a spirulinei este că este o sursă de proteine ​​vegetale utilă și necesară pentru oameni. Astfel de compuși sunt digerați mult mai ușor decât proteinele de origine animală și saturează rapid organismul cu toți aminoacizii vitali pentru acesta.

Apropo, există de două ori mai multe proteine ​​în spirulina decât în ​​carnea de vită și mult mai puține grăsimi - și acestea, la rândul lor, sunt, de asemenea, foarte utile, deoarece constau din acizi grași polinesaturați. Și în acest complex există un acid gamma-linolenic unic - această componentă se găsește numai în spirulina și în laptele matern. Si asta e.

O lingură de pudră de spirulina oferă suficiente proteine ​​pentru un mic dejun energizant satisfăcător

Valoarea energetică a spirulinei - tabel

Dacă vorbim în mod specific despre aminoacizi, atunci spectrul lor este neobișnuit de larg în spirulina, ceea ce face ca acest produs să fie indispensabil pentru tratamentul multor boli și pentru recuperarea rapidă și întărirea organismului, activând mecanismele maxime de autoreglare a acestuia. Acest lucru este deosebit de important pentru persoanele care sunt slăbite după boală, operații, stres și alte teste de viață. De asemenea, este foarte important pentru cei care, dimpotrivă, trăiesc foarte activ și experimentează constant un stres fizic și psihic crescut.

Conținutul de aminoacizi din spirulina, ca procent din cantitatea de proteine ​​- tabel

Isoleucina	5,7	Formarea hemoglobinei, crește rezistența organismului
leucina	8,7	Sinteza hormonilor, aprovizionând mușchii cu energie
Lizina	5,1	Absorbția calciului, creșterea osoasă, sinteza colagenului
Metionină	2,6	Defalcarea grăsimilor, antioxidant
Fenilalanină	5,0	Procesele din sistemul nervos central (SNC), reduce impulsurile dureroase
Treonina	5,4	Echilibrul proteic, digestia grăsimilor
triptofan	1,5	Reglarea impulsurilor nervoase, sinteza vitaminei B3
Valină	7,5	Metabolismul în mușchi, regenerarea lor
Alanina	7,9	Metabolismul glucozei, o componentă a vitaminei B5
Acid aspartic	9,1	metabolism, detoxifiere
cisteină	0,9	Sinteza colagenului, detoxifiere
Acid glutamic	12,7	Hrana esentiala pentru creier, reduce nevoia de alcool
Glicina	4,8	Accelerează regenerarea țesuturilor
Histidină	1,5	Imunitatea, repararea și creșterea țesuturilor
Proline	4,1	Sinteza colagenului, vindecarea țesuturilor conjunctive
Senin	5,3	Sinteza imunoglobulinei, metabolismul grăsimilor
tirozină	4,6	Elixirul tinereții, încetinește îmbătrânirea corpului, previne părul gri
Arginina	6,5	Purifică sângele de toxine și toxine, crește activitatea timusului

Cyanobacterium spirulina are atât de multe vitamine în „rezerva sa de aur” încât nu se poate decât să se întrebe: de ce are nevoie de atâtea?

De exemplu, faimosul beta-caroten din compoziția sa este de zece ori mai mult decât în ​​morcovi! Dar această vitamină valoroasă își asumă cele mai importante sarcini: întărirea apărării organismului, rezistă nu numai la infecții, ci și la formarea tumorilor. Vitaminele B curăță și regenerează țesuturile, stimulează metabolismul și formarea sângelui, reduc riscul de infarct miocardic și accident vascular cerebral. Mai exact, vitamina B 6 din spirulina este de șase ori mai mult decât în ​​ficatul de vită, care până de curând era cunoscut drept lider incontestabil în conținutul de piridoxină.

Cocktailuri de vitamine cu spirulina - un medicament verde neobișnuit

Compoziția vitaminică a spirulinei - tabel

Datele sunt date în funcție de conținutul în 100 de grame de produs uscat

Compoziția minerală a algelor albastre-verzi este reprezentată de un set aparent standard de micro și macroelemente „domnului”, dar concentrația lor în unele locuri doar se răstoarnă! Iar punctul aici este nu numai în numărul de componente utile, ci și în calitatea influenței lor asupra vieții și sănătății umane.

O lingura de spirulina contine la fel de mult fier ca cincizeci de mere medii.

Spirulina conține, de exemplu, o gamă completă de elemente care permit absorbția fierului, ceea ce este o raritate pentru produsele naturale. Iar organismul nostru este extrem de interesat să obțină suficient fier pentru sinteza completă a hemoglobinei, producerea de leucocite și stimularea funcțiilor eritrocitelor. Acest lucru este foarte important pentru sistemul imunitar și metabolismul energetic general.

Compoziția minerală a spirulinei - tabel

Datele sunt date în funcție de conținutul în 100 de grame de produs uscat

Pastilele magice cu Spirulina pot face minuni

În total, oamenii de știință au numărat în coșurile de alge economice mai mult de două mii de componente necesare organismului nostru. O astfel de compoziție biochimică valoroasă a spirulinei determină, de asemenea, proprietățile benefice pe care le împărtășește de bunăvoie cu o persoană. Deci, ce știe acest cel mai bătrân locuitor al planetei:

• normalizează echilibrul pH-ului;
• scade nivelul de glucoză din sânge;
• curăță, protejează și reface ficatul;
• elimină toxinele și colesterolul, scade tensiunea arterială;
• întărește sistemul imunitar;
• rezistă infecțiilor virale;
• ameliorează manifestările colitei ulcerative;
• are efect antitumoral;
• ameliorează simptomele alergiei.

Rețete din fundul lacurilor

Ca orice locuitor subacvatic, spirulina iubește apa. Se dizolvă în apă, se spală cu apă și, în general, în timp ce luați spirulina, trebuie să beți cât mai multă apă. Odată ajunse în elementul său nativ, algele uscate încep imediat să se umfle rapid și să crească în volum. Astfel, chiar și o tabletă verde mică ocupă la fel de mult spațiu în stomac ca un mic dejun bogat și copios.

Pulberea de spirulina se ia cu mult lichid

Senzația de foame dispare complet. În același timp, organismul primește o asemenea cantitate de substanțe utile și hrănitoare, pentru a căror achiziție ar fi necesar să mestece o cantitate imensă de alimente. Prin urmare, spirulina poate fi considerată un aliment complet sănătos, și nu doar un supliment medicinal. Vindecând corpul în ansamblu, acționează, de asemenea, în direcție - asupra organelor și sistemelor individuale în care există probleme.

Inițial, spirulina era adesea vândută în forma sa originală, neprocesată, uscată sau congelată. Odată ajunse în condiții favorabile, astfel de alge au ieșit din animația suspendată și au reînviat. La vârful interesului pentru spirulina, un astfel de „material de plantare” a fost adesea folosit pentru încercările de a cultiva alge medicinale acasă.

Spirulina este cultivată atât în ​​condiții industriale, cât și pe pervazul unui acvariu.

Este posibil să se cultive spirulina într-un acvariu, dar această ocupație nu este foarte productivă și în general ingrată. Este mult mai ușor și mai fiabil să cumpărați medicamente gata preparate într-o farmacie, mai ales că există o gamă largă. Principalul lucru este să alegeți un producător de încredere. Spirulina este oferită sub următoarele forme:

• pudra,
• gresie presată,
• capsule,
• fulgi,
• pastile,
• cremă,
• unguent,
• tinctură.

Spirulina este produsă în diferite forme, trebuie doar să alegeți cel mai convenabil pentru dvs.

Preparatele se prepară atât pe bază de alge pure, cât și cu diverși aditivi naturali. Un produs de calitate nu conține impurități chimice, coloranți și arome. Producătorul trebuie, de asemenea, să se asigure că spirulina este recoltată sau cultivată într-un mediu prietenos cu mediul și că nu a fost procesată cu substanțe chimice periculoase pentru oameni.

Shake-urile și smoothie-urile cu spirulina sunt mâncarea viitorului

Gustul și mirosul spirulinei sunt specifice și nu le place tuturor. Prin urmare, pulberea sa este cel mai adesea amestecată cu sucuri de fructe (o linguriță sau o lingură per pahar de suc) sau luată în coaja capsulelor de gelatină. Este imposibil să încălziți sau să fierbeți sipulina!

Ce este utilă spirulina - video

Ce și cum să tratezi

Este important de reținut: autodiagnosticarea și cu atât mai mult tratamentul bolilor grave numai cu spirulina este inacceptabil. Preparatele din alge albastre-verzi pot fi privite doar ca o terapie auxiliară, de fond. Tratamentul principal poate fi prescris numai de un specialist medical calificat. De asemenea, medicul vă va sfătui cu privire la dozele și regimul de administrare a spirulinei în fiecare caz specific.

Diferite forme de spirulina sunt interschimbabile în regimurile de tratament și prevenire

Controlează-ți starea, se poate agrava oarecum la începutul primului ciclu de utilizare a spirulinei. Uneori apar tulburări ale tractului gastrointestinal, crize de greață, roșeață a pielii, dureri musculare. În aceste cazuri, doza de medicamente trebuie redusă sau tratamentul trebuie suspendat pentru o perioadă. Dacă aveți dificultăți cu digestia, ar trebui să luați spirulina nu înainte, ci în timpul meselor - în acest fel nu va exista o iritare suplimentară a membranelor mucoase ale esofagului și stomacului.

Scheme de tratament cu spirulina - tabel

Boală	Regimul de tratament
diabet zaharat (inclusiv tip 2)	1 lingurita de pulbere pe stomacul gol in fiecare dimineata timp de 4 luni; bea un pahar cu apă fiartă; se observă o scădere a nivelului de zahăr după 10 zile de la administrare
candidoză (afte)	spirulina dizolvata in suc natural de mere sau alte fructe (1 lingurita per pahar de lichid) - de 2 ori pe zi cu jumatate de ora inainte de masa; bea cursuri de 2 săptămâni cu pauze de 5 zile; ameliorarea vizibilă apare deja în a 3-4-a zi
psoriazis	pe fondul nutriției dietetice și al tratamentului medicamentos - luarea a 2 tablete de spirulina înainte de micul dejun și cină timp de 5 săptămâni, după 2 săptămâni repetați cursul
prostatita	timp de 3 luni zilnic, o lingurita dimineata si seara
menopauza	0,5 linguriță pe zi pe toată perioada menopauzei
boala tiroidiană	cu o glanda tiroidă îndepărtată - 1-2 grame dimineața, pe stomacul gol, timp de șase luni cu hipotiroidism - 2 comprimate de 3 ori pe zi
hipertensiune	2 comprimate zilnic pe stomacul gol, spălate cu o cantitate mică de apă, conform schemei: 2 săptămâni de internare - o săptămână de pauză - 2 săptămâni de internare
alergie	doza zilnică - 3 grame, tratament pe termen lung - cure de 4 săptămâni cu pauze de 10 zile
pancreatită cronică	1 capsulă în timpul meselor, de 3 ori pe zi; 3-5 cursuri timp de 2 săptămâni cu pauze săptămânale; este necesară o dietă strictă
colita ulcerativa nespecifica (NSA)	dimineața pe stomacul gol - 1 linguriță de pulbere sau două tablete de spirulina; cu o jumatate de ora inainte de cina - se beau 1-2 capsule de spirulina cu o lingurita de ulei de catina; curs de tratament - o lună, după o pauză de 10 zile, continuați să luați
probleme de cancer	în perioadele pre și postoperatorii, în combinație cu medicamente: 5 grame 1 dată pe zi (dimineața, cu 29 de minute înainte de micul dejun) - trei cure de 20 de zile cu pauze de 7 zile; în timpul radioterapiei - o linguriță pe stomacul gol, cu apă sau suc
impotenţă	0,5 linguriță de pudră înainte de micul dejun și cină în cure de 3 săptămâni cu o pauză de o săptămână, cel puțin șase luni

În scopuri cosmetice

Compoziția bogată de spirulina are un efect benefic asupra pielii feței și părului, îmbogățindu-le cu vitamine, minerale și alte elemente utile. Extractul de alge albastre-verzi face parte din produsele scumpe de îngrijire a feței, a corpului și a părului. Dar proprietățile vindecătoare ale spirulinei pot fi folosite pe deplin pe cont propriu, acasă. Aminoacizii utili din compoziția măștilor sunt înzestrați cu capacitatea de a reface celulele pielii, redându-i elasticitatea, netezimea și tinerețea.

Pulberea de spirulina vă va permite să faceți proceduri cosmetice eficiente acasă

Mască pentru piele uscată

Ingrediente:

• spirulina (pulbere) - 1 lingura;
• gălbenuș de ou de pui - 1 bucată;
• ulei de măsline - 1 lingură.

Masca cu galbenus si spirulina - balsam pentru ten uscat

Aplicație.

1. Se macină pulberea de spirulina cu gălbenușul astfel încât să nu rămână nici cele mai mici cocoloașe.
2. După 5-10 minute, adăugați treptat ulei de măsline în amestec și amestecați bine.
3. Întindeți masca uniform pe piele, cu excepția zonei din jurul ochilor și gurii.
4. Clătiți ușor cu apă caldă după o jumătate de oră.
5. Frecvența procedurilor este de două ori pe săptămână, nu faceți măști mai mult de o lună la rând.

Mască pentru ten gras

Ingrediente:

• miere lichidă - 1 linguriță;
• suc de lamaie proaspat stors - 1 lingurita.

Miere și spirulina - combinația perfectă pentru tenul gras

Aplicație.

1. Se diluează pudra de lămâie cu suc de lămâie și se așteaptă zece minute până se umflă.
2. Se amestecă bine cu miere și se aplică pe față.
3. Masca se aplică pe față timp de 15-20 de minute, după care se spală cu apă caldă.
4. Măștile cu spirulina pentru tenul gras se pot face nu mai mult de trei ori pe săptămână, numărul total de proceduri este de 10-12.

Mască de întinerire

Ingrediente:

• spirulina (pulbere) - 1 lingurita;
• frunze proaspete de urzică - 2-3 bucăți;
• ulei de cătină - 2 lingurițe;
• ulei de vitamine A și E - câte 2 picături.

Spirulina este un excelent agent anti-îmbătrânire

Aplicație.

1. Măcinați frunzele de urzică într-un mojar și adăugați-le componente de ulei.
2. Adăugați pulbere de spirulina în amestec, amestecați până devine cremos.
3. Ține masca pe față timp de 20 de minute și apoi clătește.
4. Măștile se fac în cursuri de zece proceduri o dată la două zile, apoi aveți nevoie de o pauză de o săptămână.

Mască verde minune - video

Mască de tratament pentru părul slăbit și căzut

Compușii proteici ai spirulinei sunt foarte activi - pătrund adânc în scalp, promovează regenerarea și dezvoltarea foliculilor de păr, hrănind și întărind părul din interior. Spirulina ajută la restabilirea uniformă a părului care începe să devină chel.

Ingrediente:

• spirulina (pulbere) - 1 lingurita;
• gălbenușuri de ou de pui - 2 bucăți;
• suc proaspăt stors sau eter de lămâie - 1 linguriță.

Spirulina face părul puternic, gros și strălucitor

Aplicație.

1. Amestecați componentele până la omogenizare și lăsați timp de 15 minute la temperatura camerei.
2. Când spirulina se umflă, bate puțin masca finită cu o furculiță și aplică pe scalp.
3. Timp de cinci până la zece minute, masați remediul în piele cu mișcări de masaj, apoi pieptănați toată lungimea părului cu un pieptene rar.
4. Acoperiți părul cu celofan sau înfășurați-l cu folie alimentară, înfășurați-l cu un prosop din țesătură deasupra.
5. După o jumătate de oră, clătiți-vă părul cu multă apă caldă curentă, apoi cu un șampon ușor.

Pentru sportivi

Activitate fizică intensă, un program încărcat de antrenament și competiție - sporturile serioase necesită ca o persoană să aibă o alimentație specială, deoarece dieta obișnuită nu este suficientă pentru o recuperare rapidă și completă a organismului. Este vital ca sportivii să primească un anumit concentrat de energie cu alimente, care le adaugă putere și energie. Spirulina este superalimentul perfect.

Băutura energizantă naturală conține o cantitate imensă de proteine ​​de mare valoare, ușor digerabile, care sunt implicate în construcția țesutului muscular. O concentrație mare de fier este, de asemenea, foarte importantă - sportivii trebuie să reînnoiască până la 40 de miligrame din acest element pe zi. Acidul gamma-linoleic este implicat în producția activă de prostaglandine - astfel, se stabilește un fond hormonal care susține funcționarea normală a sistemului cardiovascular și a altor sisteme ale corpului în condiții de stres fizic crescut. În același timp, conținutul de grăsimi din spirulina este minim.

Spirulina - hrana sportivilor și a campionilor

Pentru culturistii și sportivii care caută rezultate record, este acceptabil consumul de doze mai mari decât de obicei de spirulina. Ei pot lua o lingură de pulbere de alge uscate de trei ori pe zi, dizolvând-o împreună cu aceeași cantitate de miere într-un pahar de suc proaspăt sau lapte. Spre deosebire de multe suplimente sintetice, spirulina este sigură și nu creează dependență.

Slăbire cu alge

Pentru cei care vor să slăbească, spirulina este o adevărată descoperire.

1. Umflata, pudra de alge invaluie peretii stomacului si schimba rapid senzatia de foame intr-o senzatie de satietate.
2. Accelerează metabolismul, favorizează descompunerea lipidelor, eliminarea toxinelor și a sărurilor metalelor grele.
3. Hraneste organismul cu tot complexul necesar de vitamine si minerale.

Proprietățile utile ale spirulinei promovează pierderea rapidă și sigură în greutate

Spirulina vie, neprocesată, este cea mai eficientă pentru pierderea în greutate - 40 de grame de alge trebuie înmuiate în iaurt, suc sau doar în apă și băute dimineața pe stomacul gol. Dacă nu este posibil să găsiți alge vii, oricare dintre preparatele gata făcute va face, dar cel mai convenabil este să folosiți o pulbere. Poate fi folosit ca condiment, turnat în orice, dar nu în feluri de mâncare fierbinți; se adaugă la sucuri, compoturi, iaurturi și alte băuturi reci. În total, până la o linguriță de pudră de spirulina trebuie consumată zilnic.

Pierderea în greutate cu sprirulina se realizează într-un curs de douăzeci până la patruzeci de zile, în funcție de rezultatele dorite. Doză unică - două sau trei capsule sau tablete cu jumătate de oră înainte de masă. După o săptămână, una dintre mese poate fi înlocuită complet cu spirulina, spălată cu multă apă.

Un curs de spirulina are minus 15 kilograme

Pentru a obține cel mai bun rezultat, trebuie să beți zilnic doi până la trei litri de apă (filtrată și chiar mai bine topită) în timpul perioadei de slăbire. O alimentație sănătoasă și o activitate fizică măsurată vor fi plusuri suplimentare. Cu aportul corect de spirulina într-un singur curs, puteți pierde până la 15 kilograme de greutate în exces.

În paralel cu pierderea în greutate, puteți și ar trebui să îmbunătățiți starea pielii de pe abdomen, coapse și fese - iar spirulina va ajuta și ea în acest sens. Înmuiați pulberea de alge în apă fiartă și aplicați suspensia rezultată subțire pe zonele cu probleme, înfășurați deasupra cu folie alimentară. Procedurile trebuie făcute noaptea, de două până la trei ori pe săptămână. Dupa 10-12 sedinte, celulita va disparea complet, pielea flasca se va strange, va redeveni elastica si tanara.

Pasta de spirulina va reda netezimea si elasticitatea pielii

Pentru femeile însărcinate și pentru copii

Nu există o opinie unică cu privire la modul în care spirulina afectează corpul unei femei însărcinate - oamenii de știință nu au explorat încă această zonă. Experiența aplicării practice nu dă dovada unui impact negativ asupra fătului și asupra sănătății viitoarei mame. Mai mult, datorită clorofilei conținute de spirulina, se alcalinizează bine și, de asemenea, crește hemoglobina și saturează organismul cu proteine, vitamine, minerale ușor digerabile, ceea ce este foarte important în această perioadă crucială, precum și atunci când planificați sarcina.

Spirulina - salvarea de la toxicoză

Spirulina va ajuta la ameliorarea simptomelor toxicozei, care enervează foarte mult femeile însărcinate. Pentru a face acest lucru, trebuie să împărțiți o linguriță de pulbere în mai multe doze pe parcursul zilei, bea de fiecare dată multă apă. Promovează spirulina și restructurarea glandelor mamare ale unei femei înainte de naștere și alăptare. Pentru a vă pregăti pentru alăptare, trebuie să luați o jumătate de linguriță de pulbere, continuând să o luați în primele luni după naștere.

Spirulina în timpul sarcinii - video

Deoarece efectul spirulinei asupra corpului unui copil mic nu este pe deplin înțeles, este mai bine să vă abțineți de la a folosi preparatele sale pentru copiii sub cinci ani. Bebelușilor de obicei nu le place gustul algelor, așa că se adaugă puțin câte puțin în mâncărurile lor preferate sau se amestecă cu miere (2 lingurițe per pahar de miere).

Pudra de spirulina poate fi folosita ca condiment – ​​adaugata in salate si alte feluri de mancare

Pentru copiii sub șapte ani este suficientă o linguriță din acest amestec pe zi. De la șapte până la paisprezece ani, doza zilnică preventivă de pulbere de spirulina pentru un copil este o jumătate de linguriță, apoi puteți trece treptat la dozele pentru adulți. Acest remediu popular este o excelentă protecție pentru organismul copilului de infecții; mobilizează apărarea organismului, favorizează dezvoltarea fizică și psihică.

Există puține contraindicații pentru utilizarea spirulinei, dar ele există. Este strict interzisa folosirea algelor albastre-verzi atat intern cat si extern, cu intoleranta individuala la preparate cu fructe de mare si iod.

Aceste pastile verzi sănătoase au contraindicații

De asemenea, contraindicațiile pentru administrarea spirulinei sunt:

• boală autoimună,
• tromboză,
• accident vascular cerebral,
• boala Basedow,
• exacerbarea bolilor cronice ale rinichilor și ficatului,
• tulburări ale tractului digestiv.

Spirulina nu este combinată cu aportul anumitor remedii medicinale și populare - în special, anticoagulante și produse naturale care reduc coagularea sângelui: usturoi, ginseng, ghimbir, turmeric etc. Spirulina nu este, de asemenea, recomandată bolnavilor de cancer în timpul chimioterapiei.

Persoanele în vârstă, copiii sub cinci ani, femeile însărcinate și care alăptează ar trebui să ia spirulina după consultarea medicului.

Hidrogenul din locuri nesigure pentru mediu poate dăuna organismului

Algele albastre-verzi pot contine impuritati daunatoare organismului uman, asa ca nu depasiti doza recomandata. Și în mod ideal, cumpărați spirulina naturală sau de la acei producători care sunt de încredere.

Spirulina platensis (Arthrospira platensis, Spirulina Maxima)
taxon: familia Formidiaceae ( Phormidiaceae)
Alte nume: spirulina platensis, alge albastre-verzi
Engleză: Spirulina, Alge albastre-verzi

Descrierea Spirulinei

Spirulina platensis ( Spirulina platensis) - o microalgă filamentoasă spirală multicelulară albastru-verde (un gen de cianobacterii oscillatorium) - una dintre cele mai vechi plante de pe Pământ (cu milioane de ani în urmă, algele albastru-verde și, în special, spirulina, au creat oxigen în atmosfera Pământului). Stochează informații biologice despre adaptare și rezistență ridicate, acumulate de-a lungul a sute de milioane de ani.
Tricomii de spirulina sunt homocitici (formați din celule identice), încolăciți. Pereții despărțitori la microscopul luminos nu se pot distinge. Învelișurile mucoase nu sunt dezvoltate sau slab dezvoltate.

Răspândirea Spirulinei

Spirulina se găsește în Africa Centrală în Lacul Ciad și în Africa de Est de-a lungul Văii Marii Rift.
Speciile din genul se găsesc atât în ​​corpurile de apă dulce, cât și în cea sărată, inclusiv în lacurile de sifon. Spirulina platensis are un pH optim între 8 și 11, drept urmare deseori domină lacurile saline cu alcalinitate ridicată. Deși spirulina iubește apa sărată, multe specii nu cresc bine în apa de mare din cauza prezenței anumitor metale.
Spirulina are nevoie de temperatură ridicată și lumină pentru a crește și a se dezvolta. Ea poate supraviețui la temperaturi de până la 60 de grade, iar unele dintre speciile ei deșertice supraviețuiesc, căzând în hibernare profundă, chiar dacă rezervorul se evaporă și ajunge pe pietre cu o temperatură de 70 de grade. Acest lucru sugerează că proteinele, aminoacizii, vitaminele, enzimele conținute de spirulina sunt stocate în celulă chiar și la această temperatură, în timp ce în condiții normale o temperatură de 50-54 de grade pentru majoritatea enzimelor este dăunătoare, iar unele vitamine și aminoacizi în aceste condiții încep să-și piardă proprietățile utile.
Spirulina este cultivată în mod activ într-un număr de țări și este folosită ca aditiv alimentar biologic activ și pentru furaje.
Spirulina în scopuri industriale este cultivată în fotocultivatoare deschise și închise în Mexic și SUA, în India, Thailanda și Japonia, în China și Taiwan, precum și în Rusia.

Compoziția chimică a spirulinei

Multe popoare au consumat spirulina din cele mai vechi timpuri. Cu toate acestea, triumful albastrului-verde a venit acum 15 ani și nu s-a domolit până în prezent. Numeroase institute de cercetare din întreaga lume au stabilit compoziția spirulinei. Unicitatea sa nu numai că a stârnit încântarea și uimirea oamenilor de știință, dar a dat naștere și la o serie de studii științifice menite să studieze efectele sale asupra organismelor umane și animale. Rezultatele obținute ne-au permis să facem o afirmație că spirulina este alimentul secolului XXI. Spirulina a început să crească în rezervoare artificiale deschise și închise (ferme) din America, Europa și Asia. Acum este folosit în 40 de țări.
Complexul de aminoacizi, vitamine și microelemente conținut în suplimentul alimentar Spirulina a fost dezvoltat și echilibrat nu într-un laborator științific, ci chiar de Natură. Acest supliment alimentar oferă un set complet de nutrienți pentru funcționarea normală a corpului uman.
Spirulina conține o proteină echilibrată (opt aminoacizi esențiali), carbohidrați, grăsimi, un complex de vitamine ușor digerabile ale grupului B, PP, E, C, un set de pigmenți antioxidanți fotosintetici: β-caroten (galben), ficocianină (albastru), precum și clorofilei, „Galben” (Green), γ-lin), precum și acid în principal ”, all. elemente vitale pentru o persoană.
Spirulina este cea mai bogată sursă de proteine ​​naturale; conține 60-70% proteine ​​(de exemplu, într-un ou - 47%; în carne de vită - 18-21%; în pulbere de soia - 37%).
Spirulina este o sursă de acid gama-linoleic, care este extrem de importantă în tratamentul tulburărilor sexuale la bărbați și femei, iar în combinație cu aceasta îmbunătățește funcția organelor de reproducere și contribuie la evoluția normală a sarcinii.
Spirulina – conține aproape toate vitaminele (cu excepția vitaminei D), iar activitatea lor este mult mai mare decât a celor sintetice. Conține de 25 de ori mai mult beta-caroten decât morcovii cruzi, mai mult decât orice altă sursă de nutrienți.
Spirulina conține toți aminoacizii esențiali.
Spirulina conține următoarele oligoelemente: argint, calciu, potasiu, sodiu, fosfor, iod.
Spirulina este cea mai bogată sursă organică (de 58 de ori mai mult decât spanacul crud și de 28 de ori mai mult decât carnea de vită crudă).
Spirulina este o sursă de aproape toți antioxidanții cunoscuți în prezent (inclusiv pigmentul rar ficocianina), care inhibă procesele oxidative care duc la îmbătrânirea organismului și previn creșterea tumorilor canceroase.
Spirulina este absorbită de organismul uman în proporție de 95% și, conform Organizației Mondiale a Sănătății, este capabilă să o protejeze de două treimi din bolile cunoscute.

Utilizarea spirulinei în medicină

Rezultatele numeroaselor studii, precum și experiența mondială largă în utilizarea spirulinei, confirmă proprietățile sale terapeutice și profilactice unice (inclusiv ca adaptogen în tratamentul bolilor coronariene etc.), precum și absența unui efect toxic asupra organismului.
Spirulina nu este un medicament, dar spirulina are o gamă largă de efecte pozitive asupra organismului:
oferă organismului o gamă completă de vitamine și minerale;
normalizează echilibrul acido-bazic;
normalizează metabolismul proteinelor-carbohidraților și sărurilor;
oferă rezistență crescută la bolile infecțioase (inclusiv virale);
curăță de toxine și toxine;
asigură prevenirea aterosclerozei, există unele dovezi ale unui efect pozitiv al spirulinei asupra;
;
asigură prevenirea tumorilor de diverse etiologii;
încetinește procesul de îmbătrânire;
crește activitatea fizică și psihică, rezistența;
ameliorează excesul de greutate;
normalizează activitatea sexuală;
;
favorizează creșterea hemoglobinei și a numărului de globule roșii din sânge.

Spirulina - aditiv biologic activ (BAA)

O dietă complet echilibrată stă la baza funcționării normale a organismului uman, garanția sănătății și longevității acestuia. Din păcate, în ultimii ani, cea mai mare parte a populației nu este capabilă să-și asigure condiții normale de viață, inclusiv o alimentație adecvată. Studiile efectuate de Institutul Rus de Nutriție al Academiei Ruse de Științe Medicale au arătat că aproape 100% dintre ruși au o deficiență de acid ascorbic, 50-80% au vitamine B și B, jumătate au o lipsă persistentă de beta-caroten, niveluri scăzute de vitamine A și E.
Ca urmare a unei diete dezechilibrate, există o tulburare metabolică în organism, o slăbire a sistemului imunitar, o scădere a rezistenței la efectele factorilor de mediu negativi, ceea ce duce în cele din urmă la dezvoltarea diferitelor patologii. De aceea problema suplimentelor alimentare biologic active a devenit atât de acută.
Suplimentele alimentare pe bază de spirulina sunt produse și vândute în peste 60 de țări din întreaga lume. Cea mai comună formă de marfă este pulberea uscată sau tabletele sub formă de pulbere. Cu toate acestea, în această formă, își pierde o parte semnificativă din activitatea sa biologică. Conform datelor acumulate de susținătorii nutriției naturale, orice efect termic (uscare, gătire) asupra legumelor, fructelor, altor alimente vegetale duce la o distrugere puternică a complexului lor biologic activ, a structurii energetice interne. Uscarea spirulinei, pe de o parte, o face accesibilă unei game largi de oameni, dar, pe de altă parte, îi reduce în mod evident valoarea nutritivă. În procesul de expunere termică, biomasa brută a spirulinei este supusă descompunerii rapide de către microorganisme, ceea ce face dificilă uscarea; uscarea prin sublimare cu gheață sau înghețare crește foarte mult costul produsului și nu garantează conservarea tuturor componentelor biologic active, de exemplu, apa cu suc intracelular, vitamina E.
Spirulina este indicată ca supliment alimentar pentru toată lumea - de la copii de la un an până la vârstnici. Este esențial pentru femeile însărcinate și care alăptează. Spirulina este folosită cu succes în medicina spațială și în rândul sportivilor. Persoanele care folosesc în mod regulat spirulina simt invariabil un val de putere și energie; cresc semnificativ rezistența nespecifică a organismului lor la factorii de mediu adversi (activitate fizică crescută, boli cronice, intervenții chirurgicale etc.).

Indicații și mod de aplicare a spirulinei

Suplimentele alimentare pe bază de spirulina sunt utilizate pentru:
completarea deficitului de vitamine și minerale (hipovitaminoză);
curățarea corpului de „zgură” (boli ale ficatului, rinichilor);
normalizarea metabolismului (ateroscleroză, diabet zaharat);
crește rezistența organismului la infecții (imunodeficiențe);
pierdere în greutate();
activitate crescută (cu astenie, oboseală, scăderea performanței, suprasolicitare fizică și psihică);
normalizarea tractului gastro-intestinal;
prevenirea cancerului;
încetinirea procesului de îmbătrânire.
Este suficient să luați un supliment alimentar spirulină una-două comprimate de două ori pe zi (dimineața și seara) timp de o lună pentru a menține starea de sănătate și energie în organism la nivelul corespunzător.
Spirulina se ia imediat înainte sau în timpul meselor și se spală cu apă.
Ca agent terapeutic și profilactic, se utilizează o doză de 1 g/zi.
După un consum continuu de tablete de spirulina timp de o lună, este indicat să faceți o pauză. Cursul se repetă de 2-3 ori pe an.
Când se utilizează Spirulina ca agent terapeutic și pentru pierderea în greutate, se recomandă creșterea dozei zilnice de Spirulina la 3 g. Cursul tratamentului este de până la 4 luni.
Pentru copiii cu vârsta sub 14 ani, doza zilnică este redusă de 2 ori.

Contraindicatii

O supradoză de spirulina nu este periculoasă. Nu există contraindicații.
Luați spirulina cu prudență la pacienții cu patologie renală în cazurile în care se recomandă limitarea alimentelor proteice (doza maximă admisă este de 1-2 comprimate).
Spirulina nu este recomandată pentru boli gastrointestinale acute.

Fotografii și ilustrații

Toate acestea sunt super-alimente. Dar separat pe această listă se află spirulina - utilizarea sa era cunoscută chiar și de nativii africani și de azteci. În URSS, secretarii generali, sportivii și astronauții erau hrăniți cu alge azurii, iar astăzi această „mâncare” minunată poate fi găsită în orice farmacie.

Legenda algei marine eterne

Oamenii de știință au calculat că spirulina locuiește mica noastră planetă albastră de mai bine de 3,5 miliarde de ani și, datorită compoziției sale neobișnuite de alge, se adaptează la orice. De-a lungul secolelor, „iarba” și-a dezvoltat propriile gusturi - preferă corpurile de apă alcaline cu floră și faună specifice. Opțiunile ideale sunt Lacul Ciad din Africa și Toxcoco din Mexic.

În aceste locuri călătorii curioși au descoperit toate semnele maniei spirulinei. Primul a fost vicleanul conchistador spaniol Bernard Diaz Castillo, care în secolul al XVI-lea a descoperit în meniul aztec un fel de mâncare ciudat cu alge marine, tecuitbattle. Aztecii s-au dovedit a fi nu numai relativ inteligenți (amintiți-vă de medicina și cultura lor bogată), ci și bucătari inventivi - au pus spirulina în pâine, sos pregătit (unde există pesto modern și Tabasco) și pur și simplu uscați la soare - pentru a obține prăjituri hrănitoare de culoare albastru-verde.

În 1965, oamenii de știință belgieni au descoperit aceleași cipuri aztece, dar... în zona Lacului Ciad. Triburile africane s-au dovedit a fi iubitori de alge uscate - extrem de pașnice și longevive, mai ales în comparație cu alți sălbatici locali. Cercetătorii au căutat toate împrejurimile, au săpat în lacul de noroi azur și l-au dus în Europa luminată - pentru a studia și a verifica. Astfel, s-au descoperit spirulina și proprietățile sale medicinale - un supliment nutritiv care este unic prin puterea sa de vindecare și inofensivă.

Forme de eliberare a spirulinei

Spirulina în tablete (instrucțiunile sunt de obicei atașate), în pulberi, pastă lichidă ... Din anii 80. Din secolul trecut, când au trecut principalele teste și experimente cu spirulina, suplimentul alimentar a devenit nebun de popular în întreaga lume. A fost apreciat chiar și în URSS - Ministerul Apărării a emis un ordin secret Universității de Stat din Moscova pentru cultivarea noroiului de lac în condiții artificiale. Așa e, lumea întreagă a învățat – și noi putem!

Mai mult decât atât, cultivarea spirulinei în incubatoare speciale alcaline s-a dovedit a fi o chestiune simplă - cea mai veche plantă își oferă cu ușurință proprietățile sale vindecătoare omenirii. Dar, deși producătorii ruși ocupă un loc demn pe piața spirulinei, majoritatea algelor ne sunt importate din străinătate - Japonia, China, Statele Unite.

Astăzi, spirulina se etalează într-o varietate de forme pe rafturile farmaciilor. Cum să luați suplimentul depinde de tipul acestuia:

• alge vii congelate (în cuburi de 10-30 grame sau în borcane);
• spirulina pe sirop de fructoza;
• în tablete - versiunea clasică;
• în pulbere (100/500 gr);
• capsule de spirulina;
• în fulgi (de obicei 100 gr).

În orice formă se vinde spirulina, prețul în farmacii și magazine speciale online va fi foarte diferit. Dar multe depind de formă: cele mai ieftine alge în tablete (de la 170 de ruble pentru 60 de drajeuri), cea mai scumpă este pasta de spirulina congelată (aproximativ 2000 de ruble pentru 40 de grame). Dar cel mai important lucru este să alegeți cel mai onest și de încredere dintre numeroasele companii de spirulina.

Cei mai populari și de încredere producători sunt în primul rând ruși: Soci, MGU (aceeași comandă secretă sovietică, testată în timp), VEL (Moscova). Daca vrei alge congelate, cele mai puternice, te poti adresa la producatorul Samara, Spirulina-s LLC. Serii de „Tiens” chinezești și „Aurospirale” indiene s-au dovedit excelent.

Cum se utilizează?

Te-ai hotarat deja care spirulina este cea mai buna pentru tine? Instrucțiunile de pe pachet vă vor spune în detaliu cum să luați suplimentul. Algele miraculoase sunt absolut sigure și este imposibil să câștigi o „supradoză” de spirulină - Organizația Mondială a Sănătății este sigură că este destul de sigur să consumi până la 50 de grame de namol vindecător al lacului pe zi. Iar japonezii pedanți au stabilit de mult pentru ei înșiși doza zilnică ideală - 4 grame.

Dacă spirulina dumneavoastră este în tablete, instrucțiunile de utilizare vă vor sfătui să beți 2-5 comprimate pe zi. Pentru copiii sub 5 ani, doza trebuie redusă la 1-2 comprimate. Deoarece un supliment biologic este pentru alimentație, este mai bine să-l consumați fie înainte de mese, fie în timpul acestuia, bând un pahar bun cu apă.

Cea mai mare întindere este cu pulbere sau fulgi de spirulina. Din pudră, puteți face smoothie-uri de fructe și legume, puteți adăuga cereale în terci și salată, puteți adormi în muesli de dimineață. Copiii vor aprecia în special astfel de bunătăți - când altcineva vor primi un pahar de suc neobișnuit de albastru-verde?

Ingrediente ale suplimentelor cu spirulina

Spirulina este un produs proteic ideal. Proteina din ea este de 2 ori mai mare decât în ​​carnea de vită, se digeră mult mai ușor și nu supraîncărcă stomacul. În funcție de soi, procentul de proteine ​​din algele azurii este de 50-70%, carbohidrați - 10-25%, iar grăsimile - doar 5%. Este nevoie de încă 2% - fără ea, este pur și simplu imposibil să construiești o dietă.

Vegetarienii apreciază în special tabletele și pulberile de spirulină - nu veți găsi un asemenea lux de aminoacizi în fructe și legume și nu îl veți găsi în s. Există 18 aminoacizi valoroși în algele străine - acid glutamic (hrănește creierul), izoleucină (salvează de anemie), lizină (protejează de viruși), fenilalanină și altele.

Spirulina este bogată și în vitamine, compoziția sa este beta-caroten, vitaminele B, tocoferol (vitamina E).... Pur și simplu nu există acid ascorbic - dar pentru asta avem și. Într-o singură algă mică și strălucitoare există aproximativ 200 de vitamine, minerale și enzime unice cele mai utile.

Spirulina - un panaceu pentru toate bolile?

Mulți producători de spirulină, încercând să demonstreze că algele lor sunt cele mai albastre-verzi, își promovează produsul sub un astfel de slogan „panacea”. Dar, deși spirulina cu proprietățile sale benefice și contraindicațiile este cunoscută încă din epoca aztecă, nu poate fi numită un leac pentru toate bolile.

Cercetările cu privire la puterea de vindecare a spirulinei sunt încă în desfășurare. Oamenii de știință au demonstrat deja multe proprietăți și le folosesc activ în tratamentul și prevenirea diferitelor afecțiuni. Deci, cum exact ne va ajuta spirulina sănătății?

• Algele colorate sunt indispensabile pentru colesterolul ridicat. Îndepărtează colesterolul dăunător din sângele nostru, curăță vasele de sânge și ne protejează de ateroscleroză.
• Curăță eficient intestinele și ficatul, elimină metalele grele din organism în caz de otrăvire. Indispensabil pentru locuitorul orașului!
• Reduce o varietate de manifestări ale alergiilor.
• Hrănește creierul, îmbunătățește memoria și atenția, calmează nervii.
• Intareste sistemul imunitar si lupta impotriva afectiunilor virale - de la raceli si gripa pana la herpes.
• Fibrele de alge hrănesc microflora intestinală benefică, ajută la curățarea intestinelor de depozitele toxice și îmbunătățește metabolismul.
• Purifică sângele și îi îmbunătățește compoziția, se saturează cu hemoglobină și ajută la combaterea anemiei. Prin urmare, spirulina în timpul sarcinii este o recomandare foarte populară în rândul obstetricienilor și ginecologilor.
• Oferă energie. Razele verzi ale soarelui se numesc spirulina azură și dintr-un motiv. Imunitate viguroasă, digestie excelentă, somn bun și nervi puternici sunt cheia energiei pozitive și a dorinței de a cuceri lumea în fiecare zi (chiar dacă stai doar la birou).

Și cel mai important, pentru toate secolele misiunii sale de vindecare, spirulina nu a făcut rău nimănui - practic nu există contraindicații pentru această alge. Singura interdicție de a lua spirulina este boala periculoasă fenilcetonuria.

Spirulina pentru pierderea în greutate - mit sau realitate?

Excesul de greutate este o adevărată încrucișare a orășenilor moderni așezați în birouri și obișnuiți cu gustările nesănătoase și cinele târzii. Orice supliment care promite o siluetă subțire și scaune obișnuite este imediat ridicat la rangul de miracol. Amintiți-vă doar fructele de goji,...

Cât de mult îmi doresc ca acea spirulina utilă să ajute și la pierderea în greutate! .. Dar nu va ajuta. Nu, nu facem apel la abandonarea spirulinei cu exces de greutate, nu va fi o risipă de bani. Dar spirulina singură nu va ajuta la pierderea a 5-10-15 kilograme în plus - recenziile despre pierderea în greutate confirmă acest lucru.

Algele azurii ajută la reducerea poftei de mâncare, la îmbunătățirea digestiei, la îmbunătățirea metabolismului – iar această cifră este cu siguranță benefică. Și dacă începi să mănânci corect, limitezi aportul zilnic de calorii, mergi la fitness sau începi doar să faci mișcare dimineața, spirulina va fi de mare ajutor în această problemă. Dar spirulina nu va înlocui dieta dvs. de slăbire.

Printre acele doamne care au ajutat totuși spirulina pentru pierderea în greutate, recenziile sunt foarte recunoscătoare:

„Am cumpărat pudră de spirulina, perfectă pentru smoothie-urile de dimineață! Am făcut cocktail-uri cu spanac, mango, kiwi... Energie – până la prânz, tocmai am zburat la antrenament! Acum trebuie să slăbesc din nou câteva kilograme, cu siguranță voi comanda spirulina.”

„Am slăbit într-un complex - fitness, nu am mâncat după 6, fără dulciuri. Spirulina a ajutat foarte mult - după ea senzația de foame nu a venit foarte mult timp și a fost ușor să reziste până la cină.

Spirulina pentru fata

Dar spirulina luptă nu numai pentru imunitate și vasele de sânge sănătoase - proprietățile sale benefice sunt indispensabile pentru frumusețea feminină. Ambalajul cu alge parfumate este un serviciu de la cele mai scumpe si prestigioase saloane de infrumusetare, pentru o eficienta mai mare, profesionistii pregatesc un amestec de spirulina si litotamnium.

Dar totul este clar cu saloanele, în timpul nostru dificil, nu toată lumea își poate permite, dar spa-ul albastru-verde este încă foarte, foarte de dorit. Soluția este simplă - învață cum să iei spirulina pentru frumusețe acasă.

Algele au fost de multă vreme considerate un remediu magic pentru restabilirea frumuseții și elasticității pielii. Masaj anticelulitic, masca antirid - toate acestea sunt o specializare clasica in alge. O masca de fata de casa cu spirulina va ajuta la netezirea pielii, la indepartarea ridurilor fine, la reimprospatarea tenului, la strangerea porilor mari si la indepartarea excesului de ulei.

Cea mai ușoară rețetă este să diluezi 4-5 tablete de spirulină cu apă, să aplici pe piele și să speli după 15 minute. Și o astfel de mască de curățare va ajuta la restabilirea unui ten luminos, la îndepărtarea semnelor de oboseală și la netezirea ridurilor precoce.

Mască de față cu fulgi de ovăz și spirulina

Amestecam o lingura de fulgi de ovaz (macinati fulgi de ovaz intr-o rasnita de cafea), o lingura de smantana si o lingurita de spirulina (in pudra). Aplicați un strat subțire pe față, clătiți bine după 15 minute. Pentru tenul gras si poros, smantana poate fi inlocuita cu albusul de ou.

Pentru păr luxos și gros

Spirulina pentru păr nu este un lux, ci o salvare. Economisire - pentru că ajută la cele mai grave probleme. Îți cade părul, nu poți face față în niciun fel mătreții sau buclele tale s-au transformat în paie după o iarnă grea? Pentru tine - mai multe opțiuni pentru măștile de păr cu spirulina.

Mască împotriva căderii părului cu spirulina

Veți avea nevoie de: 2 mese. linguri de miere lichidă, o masă. o lingură de suc de lămâie, 2 gălbenuşuri de ou, o linguriţă de spirulină pudră. Se amestecă totul, se aplică pe fire (în special frecați activ în rădăcini). Spălați după 20-30 de minute!

Mască pentru păr tern și casant cu spirulina

Veți avea nevoie de: 2 gălbenușuri, 2 de masă. linguri de morcov proaspăt, o linguriță de suc de lămâie și pudră de spirulina. Se amestecă totul, se întinde pe bucle, se ține timp de aproximativ 30 de minute.

Spirulina pentru păr funcționează de la prima dată - recenziile de pe forumurile pentru femei spun cu entuziasm că buclele după astfel de tratamente spa sunt incredibil de strălucitoare, moi și foarte ascultătoare. Și cad mult mai puțin!

Ce spun medicii?

Deși triburile africane și americanii moderni sunt foarte pasionați de spirulina, opiniile medicilor despre aceasta sunt destul de contradictorii.

Farmacistii vorbesc de obicei foarte pozitiv despre spirulina si o recomanda cu usurinta clientilor lor. Nu există efecte secundare, organismul tolerează perfect spirulina, reduce pofta de mâncare și încă mai tânjești incredibil de apă după ea - poți îndeplini cu ușurință limita zilnică de 1,5-2 litri. De ce altceva au nevoie femeile?

Terapeuții și specialiștii îngusti nu sunt atât de îngăduitori. Ei sunt de acord asupra unui lucru - spirulina este o sursă excelentă de proteine, este absolut sigură, este pur și simplu nerealist să depășești doza și să te otrăviți. Dar nu poate fi numit panaceu pentru toate bolile. Abilitățile sale de vindecare supranaturale nu au fost încă dovedite, nu este un imunomodulator cu drepturi depline. În cel mai bun caz, algele vor fi un produs neobișnuit pe masa ta, de asemenea, cu un set bogat de vitamine.

Dar cum rămâne cu oamenii obișnuiți, i-a ajutat spirulina? Recenziile de aici spun lucruri diferite. Mulți notează o energie incredibilă după cursul cu spirulina, ei spun că frigul nu se lipește deloc, intestinele lucrează după ceas, pielea este vizibil mai curată. Dar spirulina nu ajută deloc pe cineva.

Este imposibil de ghicit dacă spirulina albastru-verde va fi cea mai bună vitamină și cosmetician personală pentru tine. Un lucru este clar - nu va aduce niciun rău sănătății. Și rămâne la latitudinea dvs. să decideți dacă să aveți încredere în sfaturile colegilor, farmaciștilor și vizitatorilor recunoscători ai forumurilor.

În acest material - tot ce trebuie să știți despre super-produsul spirulina - care sunt beneficiile sale, există vreun rău, utilizarea în cosmetologie și ca supliment alimentar.

Continuând tema superalimentelor din vremea noastră, să acordăm atenție algelor marine străvechi, care astăzi sunt deosebit de populare printre iubitorii unui stil de viață sănătos și a tot ceea ce este natural.

Spirulina - ce este, aplicație

Ca și în cazul semințe chia Primii oameni care au folosit spirulina au fost aztecii. În America și Africa, oamenii mănâncă spirulina de secole, dar cercetările asupra compoziției și proprietăților acestui produs au început abia acum 30 de ani.

Una dintre cele mai vechi forme de viață de pe planeta noastră, spirulina nu s-a schimbat și a evoluat ca alte organisme de milioane de ani. Acest lucru se datorează faptului că este destul de unic și poate exista în diferite condiții fără a se schimba absolut.

Spirulina este de culoare verde închis și, deși arată ca o algă, este de fapt un organism viu. Se găsește atât în ​​apele oceanului, cât și în lacuri.

În primul rând, spirulina este folosită ca sursă de proteine ​​alimentare, fier și vitamine B.

Compus:

• Proteine ​​- 65% greutate uscată;
• Aminoacizi;
• vitaminele B;
• Minerale: calciu, fier, zinc, fosfor, magneziu, La Aliy ;
• Vitamine: A, C, D, E, riboflavina, tiamina;
• Antioxidanți.

Spirulina este singura sursă de puternic antioxidant fitocianină.

Conținut caloric. Există aproximativ 300 de calorii la 100 de grame de produs. Cineva va spune că asta este mult, dar se iau maxim 1-2 linguri de spirulina, așa că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la numărul de calorii.

Forme de spirulina

În natură, există multe tipuri de spirulina, dar numai 2 sunt folosite de oameni. Spirulina poate fi găsită la vânzare sub formă de tablete, pulbere și fulgi.

Aplicație

Pe lângă faptul că este un bioaditiv pentru hrana umană, spirulina este adăugată și în hrana atunci când se reproduc pești și animale.

Pudra de spirulina este folosita in cosmetologie. Din el sunt făcute o varietate de măști pentru a întineri și a hrăni pielea feței.

Datorită pigmentului său persistent, extractul de spirulina este adesea folosit în industria alimentară ca colorant natural.

Proprietăți utile ale spirulinei

Astăzi, spirulina este considerată unul dintre agenții anti-îmbătrânire naturali și accesibili, deoarece are un efect antioxidant puternic.

• Din masa totală a spirulinei, aproximativ 65 este o proteină ușor digerabilă, care include aproape toți aminoacizii necesari unei persoane;
• Spirulina conține acizi nesaturați omega 3-, 6- și 9;
• Datorită prezenței clorofilei, ajută la curățarea sângelui de toxine și la întărirea sistemului imunitar uman;
• Conținutul ridicat de fier ușor digerabil face din spirulina un supliment util în tratamentul anemiei;
• Îmbunătățește vederea și este bun pentru sănătatea ochilor în general;
• Are proprietăți antiinflamatorii;
• Stimulează regenerarea celulară, datorită căreia este utilizat activ în cosmetologie;
• Îndepărtează deșeurile și toxinele;
• Crește imunitatea;
• Îmbunătățește viața sexuală a femeilor și bărbaților;
• Consumul regulat de spirulina ajută la scăderea simptomelor multor tipuri de alergii, precum alergia la polen, care chinuie multă lume primăvara;
• Reduce nivelul colesterolului din sânge, reglează tensiunea arterială;
• Inhibă dezvoltarea celulelor tumorale, prevenind multe tipuri de cancer;
• Îmbunătățește memoria;
• Bun pentru sănătatea sistemului cardiovascular;
• Accelerează metabolismul;
• Vindecă pielea din interior. Este folosit pentru acnee și dermatită;
• Oferă o sarcină energetică;
• Îmbunătățește digestia.

Spirulina pentru fata

În cosmetologie, pudra de spirulina este folosită pentru a prepara o varietate de măști de față, iar extractul de spirulina poate fi găsit și în cremele de față.

Cea mai simplă mască este pudra de spirulina cu puțină apă caldă. Pentru pielea uscată adăugați gălbenuș, ulei de măsline. Dacă pielea este grasă, atunci ingredientele potrivite sunt sucul de lămâie, mierea. Pentru a spori efectul anti-imbatranire, la masca cu spirulina se adauga ulei sau suc de catina, urzica, vitaminele A si E in ulei.

Tablete de spirulina ca supliment alimentar

Cum se utilizează? 1 comprimat de 3 ori pe zi cu o jumătate de oră înainte de masă. Se crede că dacă luați spirulina după masă, atunci aceasta contribuie la creșterea în greutate, iar dacă o luați înainte de masă, atunci pierderea în greutate, deoarece reduce pofta de mâncare.

Cursul obișnuit de administrare a spirulinei durează 1-3 luni, după care trebuie să faceți o pauză de 1 lună.

Spirulina chiar funcționează?

Mulți oameni de știință susțin că nu există încă suficiente dovezi științifice că spirulina poate trata bolile despre care vorbesc unii oameni. Cu toate acestea, nimeni nu neagă faptul că acest produs este foarte bogat în nutrienți. Potrivit FDA, spirulina este bogată în calciu, niacină, potasiu și magneziu, vitamine B și fier și aminoacizi.

Medicii și experții în nutriție sunt de acord că spirulina, ca și alte așa-numite „super-alimente”, are o singură problemă: toată lumea știe că este bogată în nutrienți, dar nu se știe cu siguranță cât de bine sau de prost sunt absorbiți acești nutrienți de către organism.

Capacitatea organismului de a asimila anumite substante este un aspect foarte important. De exemplu, leucina, care se găsește în roșii, este absorbită mult mai bine dacă există roșii împreună cu ulei, calciul este absorbit în prezența vitaminei D și aceasta nu este singura condiție.

Spirulina te ajută să slăbești?

Se crede că dovezile că spirulina ajută la pierderea în greutate nu sunt suficiente. Nimeni nu susține că acesta este un supliment util, dar, din păcate, până acum trebuie să te bazezi doar pe recenziile consumatorilor sau pe propria experiență.

Oricum ar fi, este imposibil să slăbești fără a-ți ajusta dieta și fără a-ți schimba stilul de viață la unul mai activ. Nu există astfel de suplimente minune care să neutralizeze toate daunele din consumul de cârnați cu arome artificiale și cancerigene, toxicitatea cărnii afumate sau lipsa de vitamine și minerale din cauza abundenței de produse din făină din alimentație. Suplimentele pot deveni doar un ajutor, un asistent, dar în niciun caz răspunsul la toate întrebările.

Importanța alegerii spirulinei de calitate

Potrivit medicilor, spirulina este un produs destul de sigur, cu toate acestea, în anumite condiții de producere și colectare, poate fi infectată cu diferite bacterii și toxine patogene. De asemenea, există cazuri când în suplimentele cu spirulină au fost găsite urme de metale toxice. O astfel de spirulina de calitate scăzută poate dăuna sănătății ficatului, cel mai adesea există simptome precum greață și vărsături, sete, slăbiciune. De aceea vă recomandăm să alegeți cu atenție producătorul și să vă asigurați că produsul este testat și testat în diferite condiții.

O mulțime de spirulina care se află astăzi în vânzare provine din China, dar nu trebuie să uităm de situația ecologică din această țară. Poate că există producători cărora le pasă de calitatea și respectarea mediului înconjurător a produsului, dar nu știm dacă acesta este într-adevăr cazul. Un produs bun, de înaltă calitate, cultivat fără utilizarea de chimicale și într-o zonă ecologic curată.

Contraindicații și daune ale spirulinei

Persoanele cu boli autoimune ar trebui să evite să ia suplimente și medicamente care conțin spirulina. Deoarece spirulina crește funcția de apărare a organismului (imunitate), poate agrava simptomele sclerozei multiple, lupusului, artritei reumatoide și altor boli asociate cu un sistem imunitar hiperactiv.

Din aceleași motive, spirulina poate slăbi efectele medicamentelor imunosupresoare, care sunt adesea folosite pentru a trata bolile autoimune și pentru a preveni respingerea organismului de transplanturile de organe.

Spirulina nu trebuie luată concomitent cu anticoagulante și, de asemenea, nu este recomandat să o combinați cu alimente și ierburi care reduc și coagularea sângelui (de exemplu, ghimbir, usturoi, turmeric, ginseng).

Datorită cercetărilor privind siguranța luării spirulinei la femeile însărcinate și la copii, medicii recomandă evitarea acestui supliment în momentele potrivite din viață.