Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

ureche mare

Locul de desfasurare: poiana in padure
Conducere:
Prieteni! Astăzi este atât de bogată în impresii și surprize încât nu putem decât să fim surprinși și să ne bucurăm de tot ce se întâmplă în jurul nostru. Sperăm că nu numai că aveți o dispoziție grozavă, ci și un apetit mare.
Văzând cum te-ai grăbit la noi,
Ne-am hotărât să gătim o ureche.
Pentru că fără ureche
Pescarii nu sunt pescari.
Prin urmare, rămânând fideli cauzei noastre, vom încerca să ne asumăm îndatoriri plăcute.
Astăzi, dragi oaspeți, sunteți răsfățați cu supă de pește de către familie... și familie... Faceți cunoștință cu ei!
(Sună muzica. Familiile merg la lider.)
Conducere:
Dragi participanți!
Ochii tăi strălucesc de pasiune
retete memorate,
Nu poți refuza pur și simplu să concurezi.
Ai încredere într-o șansă norocoasă!
(Aplauze publicului.)
Conducere:
Evaluarea gustului fiecărei supe de pește ne va ajuta...
(Reprezentarea juriului pe fundalul muzicii.)
Conducere:
Dragi participanți, doar un moment de atenție, începem prima competiție. La semnalul meu, bărbații trebuie să aprindă un foc, fiecare pentru familia lor, soțiile fac în acest moment un meniu din trei feluri, dar... unul pentru o masă de râu, celălalt pentru un lac, iar copiii umplu oalele cu apă și le pun peste foc. Să vedem a cui familie va fi mai prietenoasă și să ne anunțăm în avans despre pregătirea lor.
Deci, ești gata? A început!
(Muzică. Participanții îndeplinesc prima sarcină.)
Conducere:
Mulțumesc! Văd că deja focurile lingă cu poftă oalele, așa că este timpul să aflăm ce va trebui să gătească fiecare familie la cină. Aveți cuvântul, femei drăguțe.
(Participantul răspunde.)

Opțiuni de răspuns
Masa de râu Masa de lac
1. Ureche de biban 1. Ureche de caras
2. Biban prăjit 2. Tinc prăjit
3. Raci la cuptor 3. Kissel din rizomi
nuferi și afine.
Conducere:
Minunat! Linge-ți degetele! Dar astăzi vom acorda atenție doar primului fel de mâncare numit „Ukha”, iar restul vom lăsa pentru viitor. Pentru a pregăti supa de pește, va trebui să „tăiați” peștele. Acest lucru va fi făcut de cei mai mici membri ai familiei.
Conducere:
Copiii trebuie să răspundă la întrebările care sunt scrise pe acești pești. (La muzică, copiilor li se scot 6 pești din hârtie, trei pentru un participant, trei pentru altul. Pentru fiecare răspuns corect, familiei i se dă un pește proaspăt „tăiat”.) Întrebări:
1. Casa este mică, sunt multe ferestre, iar cine intră nu se mai întoarce. (Plasa de peste)
2. O vite mică are în spate o sută de monede de argint. (Pește, solzi de pește)
3. Există cap, dar fără păr, există ochi, dar nu sprâncene, există aripi, dar nu zboară. (Peşte)
4. Coada da, cu dinți, dar nu latră. (Ştiucă)
5. Când peștii dorm, închid ochii sau nu? (Peștii dorm cu ochii deschiși)
6. Câinele negru atârnă, iar cel roșu se repezi asupra ei. (Fierbator peste foc, în care se fierbe urechea)
Conducere:
Așadar, peștele este gata și este timpul să sărați apa fiartă în oale. De obicei, atunci când încearcă o supă de pește gata preparată, soțiile se îndreaptă către soți cu întrebarea dacă li se pare că supa de pește este prea sărată, la care răspund: „Nu deloc! Doar pentru această cantitate de sare, puțină supă de pește.”
Sperăm ca astăzi această problemă să nu afecteze familiile noastre, iar urechea să fie sărată cu moderație. Dar numai câștigătoarea următoarei competiții poate săra apa după gustul ei, iar participantul care pierde o va face cu ochii. Sarcina femeilor drăguțe este că trebuie să-și amintească și, dacă este posibil, să interpreteze cântece care conțin cuvinte despre sare.
(Participanții fac sarcina.)
Opțiuni
„Nu freca sare pe rana mea” (din repertoriul lui V. Dobrynin)
„La marginea pădurii, iarna locuia într-o colibă. A sărat bulgări de zăpadă într-o cadă de mesteacăn. („Iarna”, el. S. Ostrovsky, muzică. E. Khank) și alte cântece.
(La sfârșitul competiției, participanții adaugă sare în apa clocotită.)
Conducere:
Acum prepararea supei de peste se face de catre barbati. Sarcina lor este să curețe cartofii, astfel încât toată coaja să fie îndepărtată de pe ei. Cine o va avea mai mult?
(Muzică. Concurs.)
Conducere:
În competiție intră cei mai mici reprezentanți ai familiilor. Vor pregăti ceapa și vor alege condimentele potrivite.
(Copiii curăță ceapa și, cu ochii închiși, selectează după miros condimentele necesare.)
Conducere:
Cel mai important ramane pentru mamici: toaca marunt ceapa, evalueaza condimentele alese de copil si pune toate ingredientele in ordinea potrivita in oala. Credem că aplauzele voastre prietenoase îi vor ajuta să îndeplinească rapid sarcina.
(Aplauze. Mamele fac sarcina.)
Conducere:
În timp ce supa de pește este gătită din cea mai bună carcasă de pește, participanții vor face cântece de pescuit pentru noi.
(Familiilor li se dau cartonașe cu text. Participanții, înlocuindu-se, cântă cântece.)
Ditti de pescuit
Soțul: Există o mulțime de pescari în lume,
Respectăm pescarii.
Și soția mea este cu copiii
Apeluri atinse în liniște.
Soția: De ce te-ai căsătorit cu mine?
Gândește-te la cap?
Cum m-am apucat de pescuit
Mă numesc singur.

Vă voi săpa viermi
Și îți dau un sclipici!
Ambii: Până dimineață ne-ar face plăcere să cântăm
Dar trebuie să se termine.
Avem nevoie urgentă unul de altul
Înțărcare de capricii!
Conducere:
Mulțumesc pentru marea performanță! Acum este momentul să luați supa de pește terminată de pe foc și, după cum se spune, „puneți-o pe masă”. (Ei scot masa)
Conducere:
Dragi telespectatori!
Am încercat să ne completăm masa cu diverse produse din pește și să încercăm să ghicim care dintre ele. (Toate produsele sunt pe masă în fața publicului în pungi de hârtie. După ce a auzit răspunsul corect la întrebare, prezentatorul predă conținutul pungii câștigătorului testului.)
1. Acest pachet conține un produs gata de utilizare. Este o masă de ouă de pește nefertilizate. (Caviar roșu sau negru)
2. Cum se numește un fel de mâncare din bucăți mici de pește înăbușite? (Raguut. Tocana de somon la conserva)
3. Iată un produs dintr-un mic pește comercial din familia heringului, care este produs în principal în roșii. (Șprot conservat în roșii)
4. Numiți produsul finit, care conține pești mici din familia heringului, de obicei afumati sau conservați în ulei. ("Sprats" conservate)
5. Cum se numește o bucată de pește care a fost dezosată? (Filet. Se premiază produsul semifabricat „File de cod”)
6. Denumiți produsul finit din pește înmuiat în fum. (Balyk)
Conducere:
Mulțumesc tuturor telespectatorilor pentru răspunsuri. Sper că produsele pe care le-ați primit să vă amintească din nou de această zi și să vă aducă o adevărată bucurie a gustului de pește.
(Aplauze publicului.)
Conducere:
În timp ce ne diversificam masa, mirosurile parfumate de ciorbă de pește s-au răspândit în tot raionul. Aparent, este timpul să luăm o probă. Solicităm juriului să se apropie de bowlingii care clocotesc.
(Rezumat al juriului.
Premierea câștigătorilor și a participanților.)

Conducere:
Astăzi este cu adevărat o zi grozavă.
La urma urmei, peștele ne-a prins în cârlig.
A rămas, nu a sărit, cățea,
Prin urmare, în pungă conserve.
Și supă de pește grasă, bogată și proaspătă
Voi, prieteni, nu vă găsiți nicăieri acum!
Vino cu îndrăzneală cu farfurii la noi,
De asemenea, atașăm la ureche 100 de grame de vodcă.
(Doresc din partea publicului să se apropie de bowlieri, răsfățați-vă cu supa de pește.)
Conducere:
Toast: Pentru o captură minunată care ne-a oferit o cină de sărbătoare demnă!
(Oaspeții beau. Sărbătoare.)
Recuzită
1. Lemne de foc, chibrituri
2. Găleți cu apă, ibrice.
3. Foi de hârtie, pixuri.
4. Pești de hârtie cu întrebări pe ei.
5. Pește proaspăt „măcelărit”.
6. Sare, linguri.
7. Cartofi, cuțite.
8. Ceapa, condimente.
9. Carduri cu cântece.
10. Pachete cu produse.
11. Premii.
12. Farfurii, linguri, cani de unica folosinta.

Ploaia își bătea abătută melodia de toamnă. A fost una dintre acele zile în care nu voiai să te joci nici măcar cu jucăriile tale preferate. — Plictisit, spuse încet băiețelul și se uită pe fereastră. Trecătorii se agitau pe lângă fereastră, sărind printre bălți și ocolindu-se de stropii mașinilor care treceau. Sub umbrele, de sus, arătau ca niște bile multicolore, în mișcare. Oamenii s-au înghesuit lângă o băltoacă mare care se vărsase pe trotuar. Cineva a încercat să o ocolească, cineva să sară peste.

Cum arată această băltoacă mare? Rotund pe o parte și curgând într-un pârâu lung îngust pe cealaltă, semăna cu un elefant uriaș întins în mijlocul drumului. Băiatul a fost amuzat: „Și oamenii nici nu-și dau seama că încearcă să ocolească ELEFANTUL!”. Voia să apară și un elefant în camera lui. Copilul a luat o bucată de plastilină veche, amestecată de culori diferite, și a început să o întindă în direcții diferite, încercând să înfățișeze un elefant. „Iată urechile. Și astea sunt picioarele. Unu, doi, trei, patru, cinci... O, nu, elefantul are patru picioare! Nas lung și coadă mică. S-a întâmplat! Exact ca una adevărată! Nu! Chiar mai bine!".

„Mamă, tată, uite! Am făcut un elefant! Acum va locui pe pervazul meu!” „Într-adevăr, un elefant”, a spus tata serios, privind o bucată de plastilină. "De ce este multicolor?" „Deci este magic”, a răspuns băiatul cu aceeași seriozitate. „Să le arătăm bunicilor”, a sugerat mama. „Da, desigur, dar vreau să le arăt nu numai bunicilor mei. Vreau ca întreaga lume să vadă elefantul magic!” După ce s-a gândit un timp, tata a spus: „Cred că știu cum să o fac. Este necesar să se organizeze un concurs și acesta va fi convocat „Urechi, picioare și cozi”!

Lucrările sunt evaluate pe categorii de vârstă: 3-4; 5-7 ani
Înscrierile sunt acceptate în trei categorii: grafică, pictură și plastic mic (modelare)
O persoană apropiată poate ajuta la participarea copilului: atât rudele sale, bunici, mama și tata, cât și un educator grijuliu.
Munca unei echipe creative poate participa la concurs, indicând numele echipei
Doar 1 educator/profesor/profesor poate fi mentor al unei lucrări competitive a autorului sau echipei creative

Regulamentul de concurs

Verifica  Contribuțiile au un scop exclusiv desemnat: costuri directe asociate cu întreținerea site-ului și înregistrarea cererilor, producerea și tipărirea diplomelor, certificatelor, achiziționarea de medalii, liste de corespondență, activități de publicare, organizarea de evenimente în afara competiției etc.

sunt de acord

Șeful orașului

Așezările din Beloomut

districtul Luhovitsky

Regiunea Moscova

A.N. Eremenko

„______” __________2014

Poziţie

despre festivalul „Urechea regală”

eu. Dispoziții generale.

1.1 Fondatorul festivalului „Tsarskaya Ukha” este Administrația așezării urbane Beloomut (denumită în continuare administrația).

1.2 Prezentul Regulament stabilește procedura generală de organizare și desfășurare a unui eveniment.

II.Goluri şiSarcinifestival:

2.1 conservarea și dezvoltarea istoriei Rusiei și a țării natale;

2.2 promovarea valorilor familiei;

2.3 promovarea unui stil de viață activ.

2.4 familiarizarea oamenilor cu pescuitul amator și recreerea activă.

Data festivalului „Urechea Țarului”

Locul de desfășurare este așezarea urbană Beloomut.

III. Condiții de participare la festivalul „Urechea regală”

3.1 Toată lumea poate participa la festivalul Tsarskaya Ukha.

ORDINUL DE CONDUIT

FESTIVAL „Urechea Regală”

Ordinea de desfășurare a participanților este stabilită de Comitetul de Organizare pe măsură ce se primesc cereri de participare.

PROGRAM

FESTIVAL „Urechea Regală”

5.00-8.00 Concurs „Prinde, pește, mare și mic!”

12.00-20.00 Site-urile de animație funcționează:

Competiții de volei pe plajă în oraș sportiv între echipele localității, fotbal mini;

Călărie;

Parada bărcilor cu pânze, bărcilor și caiacelor;

Arta feței;

Expoziție de meșteșuguri;

Exploatare de cafenele, magazine si restaurante;

- „Atelier de meserii”;

Expoziție-târg interactiv DPI;

- Orașul copiilor, programe interactive, concursuri, jocuri în aer liber.

13.00- 16.00 Marea deschidere:

- performanta teatrala;

- concurs „Cel mai bun preparat din pește” dintre echipele așezărilor

districtul Luhovitsky;

- concurs „Carte de vizită” (prezentarea decontărilor),

Degustarea lucrărilor participanților la concursul „Cel mai bun preparat din pește”.

Însumarea rezultatelor concursurilor, acordarea de premii;

16.00-20.00 Program de concert.

20.00- 24.00 Discotecă;

24.00 - Focuri de artificii

IV. Concursurile festivalului „Urechea Regală”

Concursul „Carte de vizită”

La această competiție, participanții interpretează un număr creativ în conformitate cu tema festivalului și prezintă „Cel mai bun fel de mâncare de pește”. Limita de timp pentru un discurs nu este mai mare de 5 minute.

Concurs foto „Pescuitul este o afacere tare!”

Dezvăluirea temei, valoarea artistică, strălucirea și emoționalitatea, calitatea estetică a lucrării, originalitatea soluției, constatările compoziționale.

Concurs « Prinde, pește, mare și mic!

Promovarea unui stil de viață sănătos și a petrecerii timpului liber activ în natură.

Introducere în pescuitul amator prin mijloace legale.

Satisfacția nevoilor spirituale și estetice.

Concursul „Poveștile pescarului”

Textele ar trebui să fie prezentate în proză: acestea pot fi memorii, povești de viață, povești, eseuri, al căror conținut reprezintă o intriga completă. Textele pot fi însoțite de desene și fotografii. Se acceptă lucrări scrise de mână, tipărite sau electronice, marcate „Pentru concurs” Poveștile pescarilor”.

PROCEDURA DE APLICARE

Termenul limită de înscriere este 22.07.2014. Se acceptă cereri:

Adresa: g.p. Beloomut, st. Sovetskaya sq., 20, Comitetul Central MUK „Zarechye”

La telefon 63-52-3-13

Prin e-mail beloomut- dk@ yandex. ro;

Cererea (Anexa nr. 1) trebuie completată în text tipărit conform formularului propus pentru fiecare participant, indicând anii întregi și data nașterii.

CEREMONIA DE RECOMPENSA CÂȘTIGĂTORULUI

Va avea loc însumarea rezultatelor concursului și decernarea câștigătorilor în ziua festivalului „Urechea regală” .

Anexa 1

pentru a participa la un concurs deschis

„Urechea regală”,

Rostov cel Mare, care se află pe malul lacului Nero, cel mai vechi oraș din Rusia și centrul traseului Inelul de Aur, pe 20 mai 2017, a primit cu bucurie numeroși oaspeți și locuitorii săi la festival. „Ureche mare de Rostov”.

Platforma festivă a fost amplasată pe scară largă pe teritoriul complexului turistic Rostovsky, care se află la câțiva pași de gara orașului. Toate cele 18 echipe-participanți au fost cazați liber într-o poiană confortabilă. Ciorba de peste era pregatita in fata publicului, pe foc, astfel incat oricine putea controla pregatirea preparatelor, pune intrebari de interes, invata secrete culinare. Într-un „cazan-rege” uriaș, bucătarul restaurantului „Pike Dvor” a gătit 300 de litri de supă de pește, a cărei aromă s-a răspândit cu mult dincolo de teritoriul sărbătorii.

În timp ce preparatele competitive se pregăteau cu viteză maximă, echipele au susținut spectacole creative pe scenă. Modul în care se prezintă echipa, dacă vă poate surprinde, cât de creativ poate distra – totul este important pentru victorie. Prin urmare, participanții au fost bine pregătiți. Au dansat și au cântat, au interpretat cântece din propria compoziție, au uimit cu costumele și accesoriile lor, au organizat spectacole, au povestit basme.
Juriul a fost format din: Serghei Efimov (Brand Chef White Hart Pub / White Hart Pub), Natalia Semenikhina (prezentator TV), Nick Bohr (ihtiolog, blogger), Alexander Marchenko (bucătar al White Hart Pub / White Hart Pub), Anton Kapralov (Duma Regională Yaroslavl), Olga Khitrovl, Comitetul pentru Turism și Educație din Yaslavl, Comitetul pentru Turism și Educație din Yaslavl l Duma Regională).

În timp ce juriul a făcut o pauză între etapele concursului, am reușit să le pun câteva întrebări.

- După ce parametri va fi evaluată astăzi urechea?

Urechea ar trebui să fie gustoasă - acesta este cel mai important lucru. Dar, desigur, nimeni nu a anulat originalitatea prezentării. Vreau niște excentricități, ca să fie ceva interesant în farfurie.

- Adica urechea trebuie preparata dupa reteta clasica?

Chiar și invers. Vreau ca participanții să fie surprinși.

- Ce fel de pește ar trebui să fie în ureche?

Există un milion de opțiuni și un cărucior mic. Să vedem cine are suficientă imaginație pentru ce. La festivalurile trecute, ceea ce pur și simplu nu mâncam. Chiar și sub Serezhin (Serghey Efimov), conducerea a fost o ureche făcută din limbi de cod. Acestea. se obtine cel mai delicat lucru. Delicios.

- Ce fel de pește nu poate fi folosit în ureche?

stricat. Și așa orice.

- Puteți determina gustul din care pește este pregătită urechea?

Este complicat. Doar dacă este un singur produs. Desigur, dacă s-a folosit pește de mare, atunci bulionul va fi mai bogat, deoarece este gras. În general, urechea este mai multe tipuri de pește prin definiție.

Care este diferența dintre supa de pește și supa de pește?

Supa de pește este atunci când nu este mare lucru. Ukha este un fel de mâncare bogat și se prepară treptat, iar supa de pește se prepară o dată și se prepară... din conserve...

- Despre conserve. Poți să mănânci acest pește? Se spune că conserva de pește nu mai este de folos.

Viceversa. În conservele de pește, proprietățile benefice ale peștelui sunt de fapt complet păstrate. Mai mult, obținem o porție suplimentară de fosfor, în timp ce oasele rămân acolo într-o formă înmuiată și nu trebuie deloc separate. E ca legumele. Care legume sunt cele mai bune, proaspete sau congelate? Și ce este proaspăt - am cules o legumă, au trecut 15 minute - nu mai este proaspăt.
Un alt lucru este că este mai bine să cumpărați conserve produse la locul în care au fost prinși peștii. Dacă, de exemplu, conservele s-au făcut în regiunea Moscovei, desigur, acestea au fost preparate din pește congelat, iar un astfel de produs ar fi de o calitate de neînțeles.

- Astazi se gatesc supa de peste doar din peste proaspat?

Cel puțin nu am văzut pregătirea supei de pește din conserve. Dar nu este interzis să gătiți din conserve.

- Au existat reguli stricte, cerințe pentru echipele participante?

(Natalya Semenikhina, prezentatoare TV Channel One) - Nu existau reguli stricte. Am convenit să nu urmărim nimic în avans. Special. Singurul lucru este că mi-e foarte foame. Și se poate dovedi că îți va plăcea prima ureche - pentru că mi-e foame și ultimul fel de mâncare - pentru că este mai bine amintit. De asemenea, trebuie luat în considerare acest factor.

Dar, în general, trebuie să porți ceaiul cu tine - taninurile înving gustul.

A fost o poveste amuzantă anul trecut. Am spus că va câștiga cine are o ureche servită cu vin alb. Și au fost astfel de oameni, întâmplător, și chiar au câștigat. Anul acesta, această regulă nu se mai aplică.

Este timpul să luați o probă. Participantii au pregatit supa de peste din biban, stiuca, stiuca, navaga, cod, caras, platica, pastrav de rau si alti pesti. Deseori era o ureche cu pește prins aici, în Lacul Nero. Metodele de gătit au fost și ele diferite, supa de pește a fost fiartă, prăjită și afumată și chiar servită crudă. La ureche se oferea ceai dintr-un samovar, vin alb, lichior de casă sau o grămadă „puternică”.

Astfel, concurenții au fost evaluați pe patru puncte:
- competiție creativă,
- prezentare supa de peste (servire),
- originalitatea rețetei,
- calitati organoleptice.

Fiecare participant a încercat să lase o impresie luminoasă de neșters despre sine, să surprindă. De exemplu, echipa ChateauDeLaPolygraphie a pregătit o ureche de cocoș. „Ukha este servit afumat folosind o tehnologie specială pe chipsuri de arin”, au spus participanții. „Pentru yushka (yushka - yukha, ureche, grăsime, bulion de carne sau de pește) am folosit apă de fântână, pe care am adus-o de la Yaroslavl. Toate ingredientele pe care le-am folosit la prepararea felului de mâncare sunt făcute cu drag și exclusiv din produsele noastre autohtone. Bersh de pește (bersh - numit și bibanul Volga pentru aspectul și gustul său similar), se găsește numai în câmpia inundabilă a râului Volga - aceasta este și o caracteristică a supei noastre de pește.

Și echipa Vigorous Ruff era formată din pescari și vânători indigeni. Ukha a fost gătit după o rețetă veche care a ajuns până la noi din timpuri imemoriale, acompaniată de acompaniament de chitară muzicală. Căpitanul echipei a spus: „Nu poți pune pește învechit sau înghețat la ureche, doar proaspăt. Nu privați urechea de grăsime - nu aruncați aripioarele și capetele. Nu puteți adăuga apă suplimentară la ureche în timpul gătirii. Când așezați supa de pește, nu puteți să o scoateți de jos și să o amestecați.

Asa de. E timpul pentru „H”. Emoție în sală. Rezumând.

Echipa ChateauDeLaPolygraphie a tipografiei digitale „TSMIK” (Yaroslavl) a primit pe merit primul loc pentru creativitate, scară de prezentare, compoziție numerică și calitativă.

Locul II de onoare a revenit echipei „LOCUL DE AUR”, reprezentând restauratorii portalului turistic al orașului Iaroslavl.

Vigorous Ruff, pescari colorați din Rostov, și-au asigurat locul trei pentru propria captură, loialitate față de tradiții, cântece tematice cu chitară.

Echipa Yarsoyuz (Uniunea Pensionarilor Ruși) a fost premiată pentru cea mai bună „Acțiune teatrală”

Pentru „Bright Serving” a primit premiul „Zavolzhane”.

În nominalizarea „Rețeta originală” a câștigat două echipe din Guvernul regiunii Iaroslavl.

Este imposibil să nu remarcăm participarea strălucitoare a observatorului culinar, „devoratorul de pește” și „expertul în pește” NIK BOR, care a împărtășit secretele peștelui și a prezentat o clasă de master în gătitul preparatului peruan „CEVICHE”.

Urechea curgea ca apa, muzica și dansurile erau luminoase și incendiare, starea de spirit de la o astfel de vacanță nu era nicăieri mai mare.
Oaspeții și locuitorii din Rostov au primit integral „pâine și circ”.

„Ukha-Queen-2016”

Concursul se desfășoară cu scopul de a face schimb de experiență și de a demonstra abilitățile profesionale ale participanților, pentru a identifica abilitățile profesionale ale tinerilor profesioniști.

5.1.1. Participanții la concurs trebuie să ajungă la locul de desfășurare a competiției până la ora 10.00. Purtați un set de uniforme, încălțăminte adecvată, echipament și inventar, mobilier (mese, scaune pentru prezentări), veselă, tacâmuri pentru prepararea și servirea preparatelor de competiție, precum și un stingător de incendiu pentru siguranță la incendiu și un recipient pentru colectarea gunoiului.

5.1.2. Participanții la concurs trebuie să gătească supa de pește pe cărbuni. Produsele proprii ale participanților sunt folosite pentru gătit. Alegerea materiilor prime (pește - râu, lac, specii marine oceanice) și rețeta - la discreția participanților. Supa de pește trebuie preparată în conformitate cu cerințele sanitare și igienice.

5.1.3. Participanții la concurs încep munca în același timp. Limita orară de gătit este de 90 de minute.

5.1.4. Când servesc supa de pește, concurenții prezintă conceptul mesei pe o temă aleasă aleatoriu și realizează prezentarea acestuia (o legendă, o explicație a scopului servirii articolelor, o scurtă descriere a caracteristicilor de gătit și ordinea de servire a preparatelor condiționate), care nu durează mai mult de 10 minute.

5.1.5. În scop de degustare, urechea se servește pe măsură ce este preparată, dar nu mai târziu de sfârșitul limitei orare stabilite. Supa de pește se servește în feluri de mâncare individuale cu tacâmuri de unică folosință. Greutatea unei porții de persoană nu depășește 200 de grame. În scopuri de degustare, este permisă servirea supei de pește cu o greutate de 50 g. Randamentul total al preparatelor gata preparate este de cel puțin 10 litri.

5.1.6. După încheierea competiției, participanții sunt obligați să curețe teritoriul și să aducă locul sarcinii de competiție în starea inițială.

5.1.7. La însumarea rezultatelor concursului și la stabilirea câștigătorilor se țin cont de: organizarea fluxului de lucru, respectarea regulilor de igienă și siguranță, indicatorii organoleptici ai preparatelor (culoare, gust, aspect etc.), prezentarea preparatului și designul artistic al expoziției.

5.1.8. Comisia de concurs desemnează dintre participanți câștigătorii la următoarele categorii:

- „Urechea poporului” (ținând cont de opinia „reprezentantului poporului”);

- „Compoziție originală”;

- „Depunerea în original”;

- „Abordare creativă a gătitului”;

- „Abilitate și profesionalism”;

- „Inovație culinară”;

- „Mâini de aur”;

- „Cel mai bun design al expoziției”;

- „Cea mai bună prezentare”

- „Pentru munca bine coordonată a echipei”;

- „Pentru voința de a câștiga”.

Principalul câștigător al competiției este echipa care a pregătit cea mai delicioasă supă de pește, i se acordă titlul „Câștigătorul concursului gastronomic „UKHA-QUEEN-2016”, o diplomă, un premiu și o cupă de provocare.

Competitiv

5.1.9. Câștigătorii concursului sunt premiați cu diplome și premii. Sponsorii concursului pot stabili premii speciale pentru participanții la concurs.

5.1.10. Premierea solemnă a câștigătorilor concursului are loc în ziua Festivalului între orele 15.30 și 16.00 (pe scenă).

5.1.11. La sfârșitul competiției, toți participanții pregătesc împreună „Ukha al prieteniei”.

5.2. Concurs de pescuit „Prinde, pește!”

Competiția se desfășoară cu scopul de a promova recreerea activă și un stil de viață sănătos, popularizarea sporturilor de pescuit.

5.2.1. Competițiile au loc pe malul râului Irtysh în ziua festivalului.

5.2.2. Toți pescarii amatori au voie să participe. Vârsta participanților nu este limitată.

5.2.3. Persoanele aflate sub influența alcoolului și/sau drogurilor nu au voie să participe.

5.2.4. Pescuitul se desfășoară cu o undiță echipată cu un singur cârlig, sau cu o undiță de filare. Lungimea lansetei, greutatea, forma plăcuțelor, flotoarelor, nalucilor sunt arbitrare. Este permisă o tijă de rezervă.

5.2.5. Participanții la competiție aduc cu ei echipament și echipament.

5.2.6. Ora concursului este de la 6.00 la 11.00.

5.2.7. La sfarsitul orelor de pescuit, de la 11.00 la 12.00, se efectueaza la mal o cantarire de control a capturii si insumarea rezultatelor concursului.

5.2.8. Comisia de concurs stabilește câștigătorii la următoarele categorii:

- „The Biggest Catch” (locul 1, 2, 3)

- „Cel mai mare pește”;

- „Tânăr pescar” (locul 1,2,3)

Câștigătorii la categoria „Tânăr pescar” sunt determinați în rândul copiilor cu vârste între 7 și 14 ani care pescuiesc singuri.

Comisia poate stabili și alte nominalizări în timpul Festivalului.

5.2.9. Decernarea solemnă a câștigătorilor competiției are loc în ziua Festivalului, la ora 13.30, pe teritoriul stațiunii Alemasovo (pe scenă).

5.3. Concurs de cântece bard „Coarde Tobolsk”

Concursul se desfășoară cu scopul de a forma interesul populației pentru genul „Cântec de autor”, de a dezvălui potențialul creativ al participanților, de a atrage generația tânără către compoziția de amatori.

5.3.1. Participanții la concurs sunt cetățeni care compun cântece atât după propriile poezii, cât și după poeziile altor poeți sau interpretează cântece ale altor barzi.

5.3.2 Concursul cuprinde următoarele categorii tematice:

- „Cântec turistic”;

Comisia poate stabili și alte nominalizări în timpul Festivalului.

5.3.3. La concurs pot participa soliști și echipe ale instituțiilor, organizațiilor și întreprinderilor orașului, indiferent de apartenența departamentală. Fiecare interpret trimite 1 piesa.

5.3.4. Criterii de evaluare a spectacolelor de concurs: nivelul artistic (poetic și muzical) al lucrării, abilitățile de interpretare, originalitatea interpretării.

5.3.5. Pe baza rezultatelor performanțelor, comisia de concurs stabilește cei mai buni performanți și echipe, care sunt premiate cu diplome și cadouri valoroase. Sponsorii concursului pot stabili premii speciale pentru participanții la concurs.

5.3.6. Ora competiției este de la 16.00 la 17.00 (t/c „Alemasovo”)

5.3.7. Premierea solemnă a câștigătorilor concursului are loc în ziua Festivalului la orele 17.00-18.00.

Cererea nr. 1

la Regulamentul privind deţinerea

festivalul „Ukha-Queen”

APLICARE

pentru participarea la concursul festivalului „UKHA-QUEEN”

__________________________________________________________________

(este indicat numele competiției: „Ear-Queen”, „Tobolsk strings”, „Catch, fish!”)

În conformitate cu cerințele competiției, vă rugăm să vă înregistrați ca participant:

(numele organizației de alimentație publică (cafenea, restaurant), numele complet al șefului - pentru concursul gastronomic,