Полезные свойства перца. Полезные свойства красного перца

Болгарский перец относится к сладкому подвиду семейства пасленовых. Он отличается крупным, толстым, четырехгранным плодом с ярким окрасом. Жизненный цикл растения, родиной которого является Америка, составляет один год.

В качестве ингредиента блюд перец широко распространен в кулинарии всего мира. Его добавляют в салаты, рагу, супы, закуски, вторые блюда, соусы и даже десерты.

По цвету различают болгарский красный, зеленый, желтый и оранжевый перец. Его широкая популярность объясняется как раз вкусовыми и цветовыми качествами. Ведь сочетание ингредиентов разного окраса придает блюду аппетитности.

Плоды используются в сыром, консервированном, маринованном и печеном виде.

Химический состав продукта

Плоды болгарский перца в расчете на 100 г содержат следующие макроэлементы:

Калий, 202 мг – регулирует баланс воды в организме человека и нормализует деятельность сердечно – сосудистой системы. Его суточная потребность для взрослого человека составляет 2000 – 5000 мг. При его дефиците наблюдается депрессия, задержка жидкости в организме, мышечная слабость. Потерю вещества провоцирует употребление большого количества кофеина.
Фосфор, 29 мг – участвует почти во всех химических реакциях в организме человека. Элемент формирует структуру костей и зубов. Его ежедневная норма употребления составляет 1-2 г.
Магний, 16 мг – используется при синтезе белка. Он участвует в метаболизме кальция, фосфора, натрия, витамина С и калия. Потребность в нем составляет 400 мг в день. Элемент важен для правильного функционирования нервной и мышечной системы.
Кальций, 12 мг – для здоровья костей и зубов и сердечно-сосудистой системы. Суточная потребность в элементе составляет 1 г. В организм он должен поступать в соотношении 1:1,5 с фосфором.

Также в состав Болгарского перца входят натрий, сера, хлор. Наиболее насыщены полезными элементами красные плоды овоща.

Из микроэлементов, содержащихся в перце, отметим следующие в расчете на 100 г:

Железо, 0,46 мг – участвует в образовании гемоглобина, является проводником кислорода по клеткам и повышает сопротивление организма болезням.
Цинк, 0,3 мг – формирует костную ткань, способствует заживлению ран. Такие витамины, как А, С и Е эффективно действуют лишь при достаточном содержании микроэлемента в организме.
Марганец, 0,204 мг – необходим для правильного функционирования щитовидной железы, кишечника и центральной нервной системы. Суточная потребность в элементе составляет 6-10 мг.

Также в плодах перца содержится йод, медь, цинк, фтор.

Овощ богат на витамины. Рассмотрим их перечень и полезные свойства в расчете на 100 мг продукта:

Витамин C или аскорбиновая кислота, 92,5 мг – способствует нормальной работе всего организма в целом. Он участвует в процессе роста и восстановления клеток, повышает иммунитет и обеспечивает усвоение железа. Дневная норма витамина С для взрослого человека составляет 100 мг. При этом допускается и большее употребления его, поскольку он легко выводится из организма, не вредя последнему.
Витамин PP, 1,092 мг – участвует в окислительных реакциях клеток. Улучшает циркуляцию крови по сосудам. В день достаточно употреблять 15-20 мг вещества для поддержания здоровья человека.
Витамин B6, 0,517 мг – участвует в процессе усвоения белка и жиров. Суточная норма элемента 2 мг. Выводится из организма в течение 8 часов и требует восстановления его запасов.

Также в Болгарском перце содержится витамин А, В1, В2 и В9.

Калорийность болгарского перца

Тем, кто хочет сбросить лишний, употребление болгарского перца лучше сократить. Он имеет свойства, стимулирующие аппетит, что является нежелательным в этот период времени.

А так его калорийность невелика: на 100 г продукта приходится около 28 ккал. В энергетическом балансе 79,5% приходится на углеводы, 9,5% — на белки и 11% на жиры Что по весу на 100 г продукта соответствует 22, 3 и 2,75 граммам соответственно.

Польза от употребления в пищу болгарского перца

Благодаря химическому составу, болгарский перец отличается большой пользой для организма человека:

благодаря содержанию витамина С является отличным иммуноповышающим средством;
нейтрализует свободные радикалы;
снижает уровень холестерина;
уменьшает боли в суставах;
улучшает кровообращение, укрепляет стенки сосудов и предотвращает ишемическую болезнь;
очищает от токсинов легкие курильщиков;
улучшает память, уменьшает рассеянность;
антибактериальный эффект на пищеварительную систему;
влияет на качество зрения и улучшение состояния кожи;
благоприятное действует на женщин при беременности;
средство для укрепления волос и ногтей.

Болгарский перец – не лекарство и не панацея от всех бед. Он благоприятно влияет на организм человека и является профилактикой многих заболеваний. Тем не менее, необходимо учитывать особенности организма. Ведь есть противопоказания к употреблению его плодов.

Противопоказания при употреблении перца

Болгарский перец влияет на уровень кровяного давления человека, снижая его. Поэтому употребление овоща гипотониками должно контролироваться.

Алкалоид капсаицин, содержащийся в плодах от 0,007% до 1,9%, раздражает стенки желудо-кишечного тракта. Поэтому не рекомендуется при наличии язв, гастрите и повышенной желудочной кислотности.

Эфирные масла способны вызывать аллергические реакции. Индивидуальная непереносимость требует быть осторожным с продуктом для таких людей.

Запеченный плод отличается повышенной кислотностью, что при взаимодействии с эмалью зубов повреждает ее.

Ученые отмечают ряд негативных действий болгарского перца на людей, имеющих заболевания:

печени, почек, сердца;
при эпилепсии, повышенной возбудимости нервной системы.

Употребление перца при беременности

Во время ношения ребенка ухудшается состояние волос и костей будущих мам. В это время особенно актуально употребление болгарского перца . Он позволит восстановить и поддерживать уровень кальция и железа в организме. Особенно полезными будут ярко красные плоды. В них содержится большее количество микро- и макроэлементов, которые сконцентрированы у подножки и в белой сердцевине плода.

Беременным желательно употреблять болгарский перец в сыром виде. Так как при термической обработке он теряет 60-70 % полезных веществ.

Но необходимо отказаться от его покупки вне сезона. Поскольку плоды, выращенные в теплице, не содержат необходимые полезные для здоровья вещества.

А для быстрого формирования перца, его созревания и увеличения срока хранения могут использоваться вредные химические вещества.

Не забывайте прислушиваться к своему организму, в этот период времени он особенно чувствителен и уязвим. При не переваривании продукта исключите его и обратитесь за консультацией к врачу.

Маски из перца для ухода за кожей лица

Болгарский перец можно применять в домашней косметологии. Маски из него подходят для любого типа кожи. В этом проявляется универсальность продукта. Он придает здоровья цвету лица и тонизирует его.

Для этого выжмете сок моркови и перца, смешайте в соотношении 1 к 1. Нанесите на лицо на 10 минут, после по массажным линиям смойте теплой водой.

Или же натертый перец смешайте со сметаной. Добавьте 10-ть капель оливкового масла. По желанию добавьте 1 взбитое яйцо. И нанесите маску на 15-20 минут на лицо и шею.

Прежде чем приступать к экспериментам, проверьте отсутствие аллергии на продукт. Для этого приготовленную маску нанесите предварительно на запястье на 10 минут. Если после не обнаружится покраснений, приступайте к косметическим процедурам.

Болгарский перец в народной медицине

Издавна известны полезные свойства болгарского перца. Не удивительно, что его сок широко используется в народной медицине. Обычно знахари приписывали по полстакана целебной смеси из сока перца и других овощей.

На зиму можно приготовить витаминный порошок из семян плода. И добавлять их ежедневно при готовке еды.

Особенно ценятся дозревшие плоды, в них содержание полезных веществ максимально.

Сок детям приписывается для улучшения аппетита. Для успокоительного эффекта в него добавляется еще ложка меда.

Одной из самых популярных и любимых всеми пряностей является красный перец. стали известны еще с давних времен. Его прародиной считается Америка, именно там его стали выращивать еще за несколько столетий до прибытия Португальские и испанские исследователи привезли продукт в страны Европы, и по началу называли перец «индианским». Сегодня очевидным лидером по популярности красный перец считается в странах Индия и Таиланд.

Обладает целым рядом полезных лечебных свойств. Благодаря этой особенности его широко используют в традиционной и народной медицине. Польза красного перца объясняется тем, что в состав этого овоща входят практически все витамины, минералы и другие полезные вещества, в которых нуждается организм человека.

Особенно много в этом овоще содержится витамина С, по количеству которого перец практически не уступает черной смородине и лимону. Порой всего лишь один кусочек сырого перца достаточно съесть для того, чтобы удовлетворить суточную потребность организма в микроэлементах. Удивительно, что именно витамин С в перце в течение 70-80 дней не разрушается, а самая большая концентрация его находится около основания плодоножки.

Зрелый плод перца, весом около ста грамм, содержит в себе около 300 мг витамина С. Помимо этого, полезные свойства красного перца столь велики благодаря каротину и рутину, который входит в состав продукта. Эти вещества обладают Р-витаминной активностью, которая необходима для укрепления стенок кровеносных капилляров организма.

Кроме вышеперечисленного, перец богат витамином В1, В2, витамином Е. Сочетание их с витамином С способствует быстрому укреплению кровеносных сосудов и снижает проницаемость стенок, вот почему так ценится красный перец. Польза его несомненна. Этот овощ улучшает зрение человека, способствует стимулированию роста волос, очищает кожу и укрепляет слизистые оболочки организма. Для того чтобы чувствовать себя в норме, достаточно хотя бы иногда включать в свой рацион салат из свежих овощей.

Красный перец необходимо принимать людям, которые страдают депрессией, бессонницей, сахарным диабетом, при а также упадке сил. Полезные свойства красного перца также заключаются в огромной концентрации калия и натрия, железа и йода, кальция, магния и цинка. При помощи этого овоща можно повысить иммунитет, защитить себя от возможности раннего облысения, анемии.

В состав любого перца, как сладкого, так и горького, входит компонент, который придает специфический вкус. Называется он капсацин и также обладает рядом полезных свойств. Например, это вещество помогает стимулировать работу поджелудочной железы и регулирует работу желудка, понижает давление, препятствует тромбообразованию.

Вообще перец советуют принимать при авитаминозе, а также для восстановления организма после тяжелой перенесенной болезни. Полезные свойства красного перца в данном случае заключаются в наличии общеукрепляющих веществ. Овощ богат содержанием клетчатки, что не позволяет радиации проникать в организм человека.

Несмотря на то, что данный овощ так полезен, употреблять его нужно в меру и осторожно, поскольку иногда бывают противопоказания к применению данного продукта из-за высокой концентрации масла и грубой клетчатки. Как и в любом другом деле, нужно чувство меры.

Девушки часто отдают предпочтение перцу, поскольку он содержит вещества, которые укрепляют ногти и волосы. Некоторые ученые советую принимать сок перца каждый день в количестве 50 мл для предотвращения возникновения в кишечнике газов, спазмов и колик. Также в сочетании с морковным соком прекрасно очищает кожу от пятен. Ешьте красный перец и будьте здоровы!

В состав продукта входят углеводы, жиры, клетчатка, эфирные масла. Минеральный состав: фосфор, калий, натрий, кальций, медь, селен, фтор, марганец, железо и др. Витамины: К, Е, РР, А, В (1, 2, 3, 5, 6, 9), С.

Как чёрный перец влияет на организм

Перец идеален для активизации пищеварения и стимуляции аппетита. Включая эту пряность в рацион можно, нормализовать давление, снизить уровень натрия, улучшить кровообращение. Перец способствует выведению токсинов, очищению от следов радиации. Чёрный перец имеет свойство увеличивать количество эндорфинов и снимать болевой синдром, тонизировать работу мозга. Оказывает противомикробное, антиоксидантное действие, эффективен при простуде, ОРВИ, гриппе.

Черный перец регулирует теплообмен, сжигает калории, несёт пользу для слизистой, зубов и дёсен. При регулярном использовании снижает риск заболеваний печени, сердечнососудистой системы, раковых образований. Ускоряет обменные процессы, разжижает кровь, усиливает действие лекарственных растений.

Черный перец помогает похудеть: способствует сокращению жировых отложений, заставляет активно работать ЖКТ, пища полностью перерабатывается, не преобразуясь в жировые клетки. Острота вызывает жажду, поэтому черный перец полезен для восстановления водного баланса

Как правильно выбирать

Сухие и целые горошины, без признаков серого налёта и плесени, свидетельствуют о качественном товаре. В диаметре около 5 мм, поверхность морщинистая. Свежесть продукта можно определить, надавив на горошинку, свежая разваливается на части или сплющивается, старая рассыпается в порошок. Запах – пикантный, свежий, с ярким ароматом.

Молотый лучше не покупать, так как аромат и вкус быстро улетучиваются. Из целых горошин легко, при помощи кофемолки, можно сделать порошок самостоятельно. Если выбирать молотый перец, убедитесь, что он легко пересыпается, отсутствуют комки, уплотнения и он обладает насыщенным ароматом. Если запах отсутствует – товар просрочен, и покупать его не стоит.

Способы хранения

Требуется герметичная тара, отсутствие влаги. Перец горошком хранится дольше молотого, один год не теряет аромата и качества.

С чем сочетается в кулинарии

Чёрный перец горошек – универсальная приправа, подходящая ко всем продуктам, усиливает вкус пищи, придаёт остроту и пикантный аромат. Горошины подходят для приготовления супов, бульонов, тушёных блюд, подливок, соусов, маринадов. Добавляются при консервировании овощей, мяса, грибов.

Молотый перец является составляющей пряных сборов, универсальных приправ. Применяется в создании холодных и горячих закусок, гарниров, основных блюд, напитков, кондитерских изделиях. При приготовлении супов и бульонов, закладывается в конце варки, для жаркого из мяса и рыбы, молотый перец добавляется в панировку.

Полезное сочетание продуктов

Учитывая свойство чёрного перца сжигать калории, его полезно применять для похудения, добавляя в гарниры, салаты, первые блюда. Особенно приятно скрашивает вкус паровых и отварных продуктов, сочетается с томатами, огурцами, баклажанами, кабачками и др. Применяется для приготовления тёплых салатов, грибов, напитков (томатный, тыквенный сок и пр.). Из него делается перечное масло для мяса и овощей (в разогретом масле горошины прожарить 2 минуты – отдаёт аромат и уходит острота). Если отсутствуют противопоказания, чёрный перец включается в ежедневный рацион в размере не более 1 ч. л.

С чёрным перцем существуют специальные программы для снижения веса. В некоторых диетах для похудения предлагается овощной коктейль с перцем: помидор, огурец, болгарский перец измельчить в блендере, посолить, посыпать молотым перцем. Для снижения веса актуален «острый чай»: заваривается как обычно, только чайник добавляется вместе с заваркой щепотка молотого перца, принимается с мёдом . За неделю можно похудеть на 2-3 кг.

Рецепт популярной перцовой настойки для похудения: 15 горошин перца заваривается 100 мл кипятка, смешивается с отваром ромашки. Употребляется перед едой. За месяц уходит 4-6 кг.

Противопоказания

Обострения при гастрите, язве желудка. Нельзя при колите, повышенной кислотности, почечной недостаточности, цистите.

Применение перца в медицине и косметологии

Чёрный перец помогает лечить различные заболевания. В виде эссенции входит в состав массажных масел, согревающих пластырей, мазей. Применяется в травяной терапии, в косметических процедурах.

Черный перец эффективен для исцеления витилиго, радикулита, остеохондроза, устранения проблем с суставами, для очищения, улучшения пищеварения. Помогает при отрыжке, метеоризме, расстройстве кишечника, способствует ускорению энергетического обмена. Перец рекомендуется при кашле, ангине, насморке, применяется как глистогонное средство. Назначается для возбуждения аппетита, улучшения работы сердечнососудистой системы, кровообращения, стимуляции функций головного мозга.

В народной медицине перцем с хной, лечат лишаи кожные заболевания. При приёме внутрь с мёдом помогает при фарингите, бронхите, тонзиллите, синусите, задержке менструаций. Перец с молоком способствует повышению потенции.

При мочекаменной болезни, для вывода камней и песка из почек, раз в неделю съедают по одной изюмине, в которую вложен горошек перца. Если ежедневно чистить зубы смесью из молотого перца и соли – будет свежее дыхание, крепкие дёсны, не возникнет кариес и пародонтоз.

В косметологии перец выравнивает цвет кожи, устраняет воспаления, улучшает кровоснабжение. Результативно действует маска-скраб: творог с молотым перцем 1:1. Перечная маска с солью, луковым соком устраняет выпадение волос. Перечные обёртывания уменьшают целлюлитные образования. Масло чёрного перца способствует сжиганию жира и включается в процедуры ароматерапии. Для снижения веса хорошо работают перечные бальзамы и маски.

К роду перцев семейства перечных относится более полутора тысяч видов растений. В качестве пряностей из них употребляются всего лишь 6 видов. Так, самым ароматным является черный перец, самым острым – красный, а самым пикантным – болгарский перец. Кроме приятных вкусовых качеств, все они обладают и определенными полезными свойствами.

Свойства черного перца

Родом черный перец из Южной Азии. Как пряность используются его незрелые высушенные плоды. Для того чтобы черный перец не потерял свой аромат и полезные свойства приобретать его следует целыми горошинами и размалывать их по мере необходимости. Химический состав плодов черного перца до конца все еще не изучен. В них содержится эфирное масло, витамины С и Е, горький гликозид пиперин, крахмал.

С давних времен известно, что при приеме вовнутрь черный перец увеличивает силу пищеварительных органов, энергию нервной системы, очищает от мокроты и улучшает аппетит. Стоит рассмотреть более подробно его полезные свойства. Черный перец помогает облегчить тяжелое состояние при таком распространенном в современном мире недуге, как геморрой. Кроме этого черный перец уменьшает газообразование и улучшает перистальтику кишечника, благодаря чему устраняются запоры. Для улучшения пищеварения следует также употреблять в пищу черный перец. Его достаточно просто добавить в блюдо. Он начнет стимулировать вкус, вынуждая тем самым желудок увеличить свою секрецию соляной кислоты, способствующей пищеварению.

Черный перец незаменимый помощник при борьбе с лишним весом – он снижает аппетит, стимулирует распад жировых клеток, способствует потоотделению. Черный перец также обладает антибактериальным и антиоксидантным эффектом. Благодаря находящемуся в составе черного перца пиперина, повышается биодоступность некоторых питательных веществ. Кроме этого, черный перец имеет противосудорожные и антиканцерогенные свойства.

Свойства красного перца

Красный перец также обладает целым рядом полезных свойств. Однако для того, чтобы сохранить его положительное влияние на организм необходимо правильно применять его. Очень часто красный перец добавляют уже к готовому блюду, а это в свою очередь не правильно. Его следует добавлять во время приготовления кушанья, как правило, за 5-10 минут до его готовности. Особенно полезно добавлять красный перец молотым в разнообразные овощные блюда, при этом сочетая его с лавром, базиликом и чесноком. Среди всех овощных культур в красном перце находится самый высокий процент витаминов С и А. Употребляемый даже совсем в не большом количестве красный перец великолепно укрепляет иммунную систему, оказывает стимулирующее действие, поддерживает обмен веществ и циркуляцию крови, а также улучшает аппетит и пищеварение.

Красный перец является отличным профилактическим средством от сердечнососудистых заболеваний. Это свойство обусловлено способностью понижать уровень холестерина в крови. Также красный перец обладает сильным кровоостанавливающим действием. И это далеко не все его полезные свойства. Красный перец прекрасно помогает снизить артериальное давление, а также защитить организм от некоторых видов рака. Красный острый перец способен укрепить кровеносные сосуды, он делает их более эластичными, что помогает лучше приспосабливаться к колебаниям давления. Также в красном перце содержится большое количество различных минералов и витаминов, которые обязательно должны присутствовать в ежедневном рационе. Красный перец является отличным помощником в борьбе с инфекциями, поскольку он обладает антибактериальными свойствами. Кроме этого, перец Чили может помочь и при лечении насморка. Он способен стимулировать секрецию, которая помогает в чистке носа от слизи.

Свойства болгарского перца

Далеко не каждый овощ способен похвастаться таким широким набором микроэлементов и витаминов, как болгарский перец. Так, входящий в его состав алкалоид капсаицин, способствует снижению артериального давления, улучшению работы желудка, повышению аппетита, а также разжижению крови, что препятствует образованию тромбов. В болгарском перце в большом количестве содержится бета-каротин (витамин А) и витамин С. Поэтому, употребляя в день всего 30-40 грамм перца, можно улучшить свое зрение, состояние кожи, стимулировать рост волос, укрепить ногти и повысить свой иммунитет. Эти витамины являются очень мощными антиоксидантами, которые эффективно нейтрализуют свободные радикалы. Именно они и являются основной причиной возникновения холестериновых бляшек в артериях, которые и приводят к заболеваниям сердечнососудистой системы.

Нет ни одного овоща, способного соревноваться с болгарским перцем по силе воздействия при бессоннице, стрессах, ухудшении памяти, сахарном диабете и хронической усталости организма. Все это благодаря находящимся в перце витаминам В1, В2 и В6. Если принимать болгарский перец в комплексе с фолиевой кислотой, то можно снизить уровень гомоцистеина, который является причиной возникновения сердечных приступов и инсультов.

Полезные свойства перца также обуславливаются и наличием в его составе витаминов Р и С. Благодаря чему ежедневное употребление в пищу болгарского перца способствует укреплению стенок сосудов, снижению их проницаемости и повышению эластичности.

Болгарский перец – это родственник кайенского перца и чили. Его называют сладким, так как он, в отличие от остальных представителей вида, не имеет остроты, либо она присутствует в небольших количествах.

Болгарский перец бывает разных цветов. Основные – зеленый, желтый, оранжевый и красный. Реже встречаются белый и фиолетовый. Зеленый имеет чуть горький вкус и содержит меньше питательных веществ, чем красный.

Сезон болгарского перца – лето и первые осенние месяцы.

Из сладкого перца готовят паприку. Специю применяют в разных кухнях мира.

Болгарский перец считается одним из универсальных овощей. Его добавляют в салаты в свежем, тушеном и жареном виде, запекают на гриле и подают в качестве гарнира к мясным блюдам, кладут в запеканки и супы.

Состав болгарского перца

Сладкий перец в основном состоит из воды и углеводов. Вода занимает 92%, а остальное – питательные вещества. Перец богат витаминами, содержит клетчатку и антиоксиданты.

Витамины:

С – 213%;
А – 63%;
В6 – 15%;
В9 – 11%;
Е – 8%.

Минералы:

калий – 6%;
марганец – 6%;
фосфор – 3%;
магний – 3%;
железо – 2%.

Калорийность болгарского перца – 31 ккал на 100 гр.

Употребление болгарского перца наладит работу кишечника, сердца и имунной системы.

Для мышц и суставов

Болгарский перец останавливает развитие остеохондроза и хронического воспаления мышц и суставов.

Для сердца и сосудов

При анемии кровь плохо переносит кислород. Это возникает в результате дефицита железа, получить которое можно из болгарского перца. Овощ богат , который увеличивает всасывание железа из кишечника.

Капсаицин в сладком перце снижает уровень «плохого» холестерина, контролирует уровень сахара в крови, является профилактикой при диабете и облегчает боль, снимая воспаление.

Болгарский перец поможет снизить риск гипертонии. Такое состояние может привести к сердечной недостаточности, хроническим заболеваниям почек, периферических сосудов и деменции. Высокое содержание калия и почти полное отсутствие натрия в составе перца снижает высокое кровяное давление.

Стабильный поток крови поддерживает здоровье сердца. Правильное кровообращение возможно с помощью болгарского перца, так как он богат фосфором. Фосфор расслабляет вены, укрепляя кровеносные сосуды. Правильная циркуляция предотвращает свертывание крови и снижает риск инсульта и сердечного приступа.

Для мозга и нервов

Овощ снижает риск развития возрастных заболеваний, к которым относится болезнь Альцгеймера.

Для глаз

Самые распространенные виды нарушений зрения – дегенерация желтого пятна и катаракта. Сладкий перец улучшает здоровье глаз, если употреблять его в умеренных количествах. Овощ защищает сетчатку от повреждений. Таким образом, добавление сладкого перца в рацион станет профилактикой нарушения зрения.

Для бронхов

Употребление сладкого перца полезно для здоровья дыхательных путей. Калий, марганец, магний и витамин С борются с факторами, приводящими к респираторным заболеваниям, в том числе астме, инфекции легких и эмфиземе.

Для ЖКТ

Сладкий перец помогает сбросить лишний вес. Он может превращать углеводы в энергию. Таким образом, организм “избавляется” от плохих углеводов, которые приводят к ожирению. Сладкий перец будет полезен из-за низкого количества калорий и отсутствия жира.

Витамины группы В улучшают работу пищеварительной системы и позволяют организму полностью усваивать минералы, витамины и другие питательные вещества. Это защитит от диареи и тошноты.

Для половой системы

Сладкий перец богат витамином С. Он помогает снизить риск развития рака простаты у мужчин. В овоще также содержится ликопин, каротин, витамины Е и А и ретиноиды, которые тоже полезны для профилактики заболевания.