Trợ giúp về Tele2, thuế quan, câu hỏi

Và đừng quên xem nhận xét, nơi du khách của chúng tôi chia sẻ các bản hit gia đình!

Điều hướng nhanh qua bài viết:

Salad cá ngừ cổ điển

Nếu chúng ta nói về công thức nấu cá ngừ đóng hộp cổ điển dành cho người Mỹ, thì đây giống như món phết bánh sandwich ăn nhẹ của chúng ta.

Nghiền cá ngừ, thêm nhiều sốt mayonnaise, muối, một ít cọng cần tây thái nhỏ, đôi khi các loại rau thơm thái nhỏ và trộn cho đến khi thành một khối đồng nhất.

Quá nhiều cho tác phẩm kinh điển. Hỗn hợp được phết lên các miếng rau và bánh mì nướng, gói trong những chiếc bánh kếp mỏng và đặt trong một chiếc bánh đã cắt sẵn.

Bánh mì kẹp cá ngừ - bộ phim Hollywood về một gia đình lớn có thể làm được gì nếu không có bữa sáng ở trường này? Sự lây lan thông thường được mô tả là giữa hai miếng bánh mì.

Bằng cách nào đó tất cả những điều này thật nhàm chán... Và thật tội nghiệp, bạn có nghĩ vậy không? Và bạn chắc chắn không thể gọi nó là thực phẩm ăn kiêng. Rất nhiều sốt mayonnaise và muối, ít chất xơ, tối thiểu màu sắc, vitamin và thúc đẩy sự kết hợp tương phản.

Chúng tôi cung cấp cho bạn những thứ khác - thú vị hơn nhiều! - công thức nấu ăn với hy vọng đưa cá ngừ đóng hộp vào thực đơn của bạn. Chúng tôi tin tưởng bạn sẽ đưa ra lựa chọn đúng đắn từ kệ cửa hàng - chỉ những loại nhẹ (!).

Tất cả sắc màu của mùa hè trong món salad tốt cho sức khỏe

Chúng ta cần (cho 5-6 phần ăn):

• Cá ngừ đóng hộp (nhẹ) - 150-180 gr
• Lá rau diếp lớn - 2 chiếc.
• Ớt ngọt (đỏ) - 1 chiếc.
• Ô liu lớn không có hạt - 5-8 chiếc.
• Rau mùi tây (hoặc ngò) - 4-5 nhánh
• Ngô đóng hộp - 2 muỗng canh. thìa chất đống
• Phần nước sốt: Sữa chua Activia (không uống được, đặc, đựng trong hộp thấp), tỏi nghiền (hoặc 2 tép tỏi tươi), muối và gia vị cho vừa ăn.

Cách chúng tôi nấu ăn.

Chúng tôi tuân theo nguyên tắc của món salad ăn kiêng - cắt nhỏ nguyên liệu một cách đáng chú ý. Trên thực tế, đây là cách chúng ta có được một món ăn cồng kềnh và giúp tiêu hóa, vì việc nhai món salad trở nên dễ dàng hơn.

Cách xay nguyên liệu: Chúng ta dùng dao cắt lá rau diếp thành những dải hẹp và ngắn (sau khi loại bỏ phần dày ở giữa), ô liu thành từng phần tư và ớt thành từng miếng nhỏ. Xả nước từ cá ngừ và nghiền thịt bằng nĩa. Chúng tôi cắt rau xanh bằng một con dao sắc - có kích thước ngẫu nhiên (chúng tôi thích khi chúng tôi có thể cảm nhận được mùi tây).

Nước sốt đơn giản và ít chất béo: Thêm tỏi vào Activia (dạng hạt hoặc tươi, ép qua máy ép), thêm muối vào hỗn hợp và rắc gia vị yêu thích của bạn. Đây là một dịp hiếm hoi khi bạn có thể tùy ý sử dụng mọi thứ từ ớt bột đỏ đến hỗn hợp Ý.

Kết hợp các vết cắt, thêm ngô, rưới nước sốt. Thì đấy! Đó là niềm vui cho mắt và không gây trở ngại cho dáng người, và các thành phần nhẹ là một lợi ích hoàn toàn!

Cá ngừ đơn giản và thỏa mãn bằng tiếng Nga

Chúng tôi cần (cho 4 phần ăn):

• Cá ngừ (loại nhẹ) đóng hộp trong nước ép riêng - 1 lon (150-180 g)
• Dưa chuột muối - 2-3 chiếc. Kích thước trung bình
• Hành trắng (hoặc xanh) - 1 chiếc. (bé nhỏ)
• Trứng luộc (luộc chín) - 3 chiếc.
• Mayonnaise - 3 muỗng canh. thìa

Cách nấu ăn.

Ba quả trứng trên một máy xay thô, cắt dưa chuột và hành tây thành khối nhỏ, dùng nĩa nghiền cùi cá ngừ (chảy nước trong hộp). Trộn các nguyên liệu, thêm muối và hạt tiêu - và bạn đã sẵn sàng để ăn!

Ngô đóng hộp hoàn toàn phù hợp với món salad này - 2-3 muỗng canh.

Tốt nhất, sẽ tốt hơn nếu để món ăn trong vòng 10-15 phút trước khi dùng. Đây là bước hoàn thiện phù hợp cho bất kỳ món salad nào mà chúng tôi đã lựa chọn.

Salad phút với trứng luộc

Chúng tôi cần (cho 4 phần ăn):

Sự chuẩn bị.

Hoạt động siêu nhanh này có thể gọi là “nấu ăn” không? Một câu hỏi tu từ. Họ đã xây dựng nó, đặt nó lại với nhau, nấu nó lên, trộn nó - nó sẽ ngon hơn nhiều với món salad kéo dài 5 phút.

Dùng nĩa băm nhỏ tất cả các nguyên liệu, trộn, muối, tiêu và rắc ớt bột. Bạn chưa đọc xong, nhưng chúng tôi đã làm xong rồi!

Ăn kèm với bánh quy mặn hoặc dày đặc trên một lát bánh mì trắng nướng. Một sự thay đổi ngọt ngào cho bất kỳ món salad nào với cá ngừ đóng hộp theo công thức cổ điển với cách cắt nhỏ: chỉ bằng một cái búng tay, món salad sẽ biến... thành một món ăn nhẹ phết!

Bí quyết dành cho những người không thích trái cây lạ.

• Bạn có thể dễ dàng làm mà không cần bơ: hương vị và tốc độ nấu sẽ không bị ảnh hưởng. Lấy bất kỳ loại phô mai cứng nào và cắt nó thành khối nhỏ. Hoặc đậu trắng đóng hộp, nhớ cho thêm nước tương vào nước sốt. Bổ dưỡng, đơn giản, đa năng!

Cá ngừ xuân với cà chua và đậu

Công thức này gây ấn tượng bởi sự đơn giản của nó. Đầu tiên, bạn chuẩn bị món salad gần như nổi tiếng nhất với dưa chuột và cà chua, cuối cùng bạn thêm thịt cá ngừ và đậu đóng hộp vào đó. Cắt rau theo ý muốn, chắt hết nước đóng hộp, dùng nĩa nghiền nát cá ngừ và thêm đậu vào. Nêm dầu ô liu, nước cốt chanh, muối và gia vị. Bổ dưỡng, nhanh và đẹp! Rất nhiều protein và không nhiều calo.

Hãy xem cách một cô gái quyến rũ đã giảm cân đáng kể bằng chế độ dinh dưỡng hợp lý chế biến món ăn này:

Cá ngừ Hy Lạp với ô liu

Những gì chúng ta cần (cho 4 phần ăn):

• Cá ngừ (nhẹ) - 150 gram (đóng hộp trong nước ép riêng)
• Ớt chuông - 1 chiếc. (màu đỏ)
• Ô liu bỏ hạt - 5-8 chiếc.
• Nụ bạch hoa ngâm (vừa hoặc nhỏ) - 1 muỗng canh. thìa
• Hành xanh (Crimean) - ½ củ hành tây cỡ vừa
• Mùi tây (thái nhỏ) - 1 muỗng canh. cái thìa đầy
• Mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa
• Nước chanh - 1 muỗng canh. thìa
• Muối, tiêu - tùy chọn (rất có thể bạn sẽ không muốn)

Hãy nấu ăn thật đơn giản!

Xả nước ép từ hộp và nghiền cá ngừ bằng nĩa.

Cắt hạt tiêu và hành xanh thành khối nhỏ, ô liu thành 4 phần.

Nếu bạn chưa thử bạch hoa, đã đến lúc tìm hiểu và thoải mái thêm chúng vào một món ăn mặn mới.

Trộn tất cả các nguyên liệu, nêm sốt mayonnaise và nước cốt chanh, muối và hạt tiêu - mọi thứ đã sẵn sàng!

Cần lưu ý rằng nụ bạch hoa có thể có vị mặn rõ rệt. Thêm một nửa lượng muối thông thường vào cuối và nếm thử.

Cách trình bày món salad hiệu quả là cắt lát cà chua trên luống lá rau diếp. Bạn sẽ cần 4 quả cà chua lớn, một nhánh bạc hà, các loại thảo mộc để lót và một vài nét bằng thìa canh.

Cổ điển mới với dưa chuột và táo

Chúng tôi cung cấp cho bạn phiên bản Nga hóa của món salad cá ngừ cổ điển mà chúng tôi đã bắt đầu câu chuyện của mình. Người Mỹ có cá ngừ, sốt mayonnaise và một cọng cần tây... Không nhiều.

Hãy làm cho bức tranh trở nên sống động và không cần trí tưởng tượng. Thêm vào hộp cá ngừ tiêu chuẩn trong nước ép của chính nó nửa quả táo xanh, 3 quả trứng luộc chín, 3 quả dưa chuột vừa, 3 cọng cần tây, 1/3 củ hành xanh lớn. Cắt tất cả các loại rau thành khối nhỏ, trộn với cá ngừ, nêm sốt mayonnaise (2 muỗng canh), muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Công thức lấp lánh với một hương vị mới và trở nên nhẹ nhàng hơn đáng kể trên mỗi khẩu phần!

Cư dân biển và sông có nhiều lợi ích cho cơ thể con người, vì vậy nên ăn chúng thường xuyên nhất có thể. Cá được coi là đặc biệt có giá trị, nhưng không phải lúc nào cũng có thể mua được cá tươi, vì vậy thực phẩm đóng hộp đã ra tay giải cứu. Chúng rất thích hợp cho cả món ăn nóng và món khai vị nguội. Một trong những món đơn giản nhất là salad cá ngừ ngâm trong nước ép của chính nó.

Cách làm salad cá ngừ

Theo các chuyên gia, làm việc với thực phẩm đóng hộp dễ dàng hơn nhiều so với làm việc với cá tươi - khối cá ngừ đã sẵn sàng để sử dụng và không cần xử lý nhiệt hay thậm chí là ướp. Điều duy nhất bạn cần làm là đổ nó lên một bề mặt có lưới để loại bỏ chất lỏng dư thừa. Sau đó, bạn có thể bắt đầu chế biến món salad cá ngừ đóng hộp theo công thức đã chọn. Một vài khuyến nghị:

• Hãy chắc chắn rằng bạn chọn đúng sản phẩm đóng hộp: không có gì ngoài cá và muối trong nguyên liệu, có chữ “P” trên nắp. Khoảng 90 ngày đã trôi qua kể từ khi sản xuất.
• Món salad ngon nhất sẽ được làm từ cá ngừ trắng đóng hộp, có thể nhận biết bằng dấu “albacore”.
• Nếu bạn đang tự hỏi làm thế nào để chế biến món salad dành cho người ăn kiêng, hãy mua cá ngừ đóng hộp đựng nước ép riêng. Loại cá này có hàm lượng chất béo cao, tăng gấp nhiều lần khi dùng dầu.
• Chọn đồ hộp từ Ý hoặc Tây Ban Nha. Hàng Nhật sẽ tốt. Người Nga luôn sử dụng sản phẩm đông lạnh, Thái Lan và Seychelles lại mắc tội với thịt sẫm màu.
• Kiểm tra tình trạng của miếng cá đóng hộp: miếng cá không được bong tróc hoặc gồm nhiều miếng nhỏ - đây là dấu hiệu của thịt giả hoặc thịt kém chất lượng.

Công thức salad cá ngừ đóng hộp

Các món cá lạnh luôn rất bổ dưỡng, ngay cả khi chúng chủ yếu bao gồm rau xanh. Tùy thuộc vào thành phần, chúng có thể trông giống như một món khai vị rất nhẹ được phục vụ theo từng phần hoặc rất giống một bữa ăn đầy đủ, đặc biệt nếu được phục vụ khi còn ấm. Hãy xem các công thức salad cá ngừ dưới đây để xem chúng có thể linh hoạt đến mức nào.

Với trứng

Thành phần protein cổ điển này hoàn toàn phù hợp ngay cả với thực đơn ăn kiêng và mặc dù hàm lượng calo thấp nhưng nó vẫn bổ dưỡng. Kết hợp món salad cá ngừ và trứng này với cơm gạo lứt luộc hoặc hấp để có một bữa trưa nhẹ nhàng nhưng no bụng. Bạn có thể nấu tương tự với cá đông lạnh đã được nướng sẵn.

Thành phần:

• trứng cút - 4 chiếc.;
• một hộp cá ngừ đóng hộp;
• cọng cần tây - 2 chiếc.;
• lá salad - 3-4 chiếc.;
• kem chua ít béo - 1 muỗng canh. tôi.;
• muối.

Phương pháp nấu ăn:

1. Trứng cút rửa thật sạch, nấu cho đến khi lòng đỏ đặc lại: cho vào nước sôi và giữ đúng 4 phút.
2. Lấy cá ra khỏi lọ và để chất lỏng chảy ra. Cắt thành miếng lớn.
3. Cũng cắt trứng nguội, nhưng làm đôi.
4. Cắt nhỏ cọng cần tây và chiên trong chảo rán khô.
5. Xé lá rau diếp và rau xanh bằng tay.
6. Kết hợp tất cả các sản phẩm, thêm muối và kem chua.

Với dưa chuột

Bạn có thể làm món cá ngon nếu thêm một ít khoai tây luộc, cà rốt tươi bào sợi và hỗn hợp salad giòn. Tốt nhất nên nêm sốt mayonnaise, nhưng nếu không thích, bạn có thể dùng kem chua. Món salad với cá ngừ và dưa chuột đóng hộp này là sự thay thế tuyệt vời cho một bữa ăn đầy đủ vì nó rất bổ dưỡng. Nó có thể được phục vụ ấm áp nếu muốn.

Thành phần:

• cá ngừ đóng hộp – 190 g;
• cà rốt;
• dưa chuột muối - 2 chiếc.;
• khoai tây - 1 chiếc.;
• hỗn hợp salad - 50 g;
• sốt mayonnaise - 3 muỗng canh. tôi.;
• thì là tươi;
• muối, gia vị.

Phương pháp nấu ăn:

1. Luộc khoai tây mà không gọt vỏ. Để nguội.
2. Cắt dưa chuột thành khối nhỏ, bào cà rốt thô.
3. Làm nước sốt: đánh sốt mayonnaise với gia vị và thì là cắt nhỏ, thêm hỗn hợp salad cắt nhỏ.
4. Cắt khoai tây theo cách tương tự như dưa chuột. Đặt dưới đáy bát salad.
5. Xếp thức ăn lên trên theo từng lớp - miếng cá, dưa chuột, cà rốt. Giữa họ, hãy chắc chắn để tiếp nhiên liệu.
6. Hãy ngồi trong nửa giờ trước khi phục vụ.

Với dưa chuột và trứng

Một số nguồn cho rằng công thức này có nguồn gốc từ Ý, trong khi những nguồn khác đặt tên cho món ăn đã hoàn thành là “Nice”. Món salad với cá ngừ, dưa chuột và trứng này thuộc về quốc gia nào và liệu có thứ gì “Địa Trung Hải” trong đó ngoài ô liu đen hay không. Tuy nhiên, món ăn rất ngon và xứng đáng nhận được sự quan tâm của mọi bà nội trợ, những người đánh giá cao những công thức salad thú vị.

Thành phần:

• củ màu tím;
• giấm - 1 muỗng canh. tôi.;
• dưa chuột cỡ vừa;
• trứng 2 con mèo. - 2 chiếc.;
• ô liu tươi – 10-12 chiếc.;
• cà chua bi - 4-5 chiếc.;
• muối tiêu;
• dầu ô liu.

Phương pháp nấu ăn:

1. Cắt hành tây thành nửa vòng. Đổ giấm pha loãng làm đôi với nước đun sôi. Để trong nửa giờ.
2. Dùng nĩa nghiền nát nội dung trong lọ, cắt ô liu thành hình tròn và dưa chuột thành lát mỏng.
3. Luộc trứng thật kỹ. Nghiền lòng trắng thành từng dải và nghiền nát lòng đỏ.
4. Cắt cà chua bi làm tư.
5. Kết hợp tất cả các sản phẩm, thêm muối và hạt tiêu. Khuấy và rưới dầu ô liu.

Với cơm

Nếu bạn thêm một ít ngũ cốc hoặc mì ống vào cá hoặc hải sản, bạn sẽ có được một món ăn nhẹ nhàng nhưng ngon miệng và không có hại cho việc giảm cân. Các nhà dinh dưỡng không khuyên bạn nên kết hợp như vậy với thịt, nhưng cư dân ở biển và đại dương sẽ tiêu hóa nó dễ dàng hơn nhiều. Đối với những người muốn no vào buổi tối nhưng không ngại bước lên bàn cân vào buổi sáng, bạn có thể thử món salad này với cá ngừ và cơm.

Thành phần:

• ô liu nguyên chất – 8-9 chiếc.;
• ớt chuông;
• gạo dài - 2 muỗng canh. tôi.;
• một lọ cá ngừ ngâm trong nước ép của chính nó;
• hành lá;
• chanh vàng;
• dầu ô liu.

Phương pháp nấu ăn:

1. Nấu cơm trong nồi hấp đôi hoặc luộc như một món ăn kèm: với một lượng nước nhỏ để cơm không bị phồng quá nhiều. Bạn có thể thêm muối trong quá trình này.
2. Cắt ô liu làm đôi theo đường ngang, cắt ớt chuông thành khối nhỏ.
3. Lấy cá ra khỏi lọ và bẻ ngẫu nhiên bằng tay/dĩa. Cắt hành.
4. Vắt nước chanh, khoảng 3 muỗng canh. tôi. dùng để trộn, kết hợp với 1 muỗng canh. tôi. dầu ô liu.
5. Trộn các sản phẩm, cố gắng không gây áp lực lên chúng.

Với ngô

Món ăn này có hình dáng, mùi thơm và hương vị đặc trưng của Ý, được hình thành nhờ lựa chọn nguyên liệu chính xác. Salad cá ngừ với ngô và tôm rất nhẹ, giống như tất cả các món ăn Địa Trung Hải, nhưng bổ dưỡng. Nên dùng mozzarella ở dạng viên nhỏ gọi là “perlini”. Nếu bạn chỉ mua được một cái lớn, hãy cắt nó đi. Không nên sử dụng loại dày (cho pizza).

Thành phần:

• cá ngừ đóng hộp – 200 g;
• tôm salad nhỏ bóc vỏ – 140 g;
• ngô đóng hộp – 150 g;
• phô mai mozzarella perlini tươi – 10-12 miếng.;
• một bó rau mùi tây;
• bơ - 1/3 chiếc.;
• dầu ô liu.

Phương pháp nấu ăn:

1. Nếu tôm ngập dầu, bạn chỉ cần rã đông rồi chiên trên chảo rán đã phết dầu ô liu. Nếu là s/m, đun sôi bằng cách cho vào nước sôi trong 2-3 phút. Loại bỏ đầu, đuôi và vỏ.
2. Cắt mozzarella thành hai nửa, bơ thành khối nhỏ.
3. Lấy cá ra khỏi lọ và nghiền bằng nĩa.
4. Xả ngô.
5. Trộn tất cả các sản phẩm, nêm dầu, rắc rau mùi tây cắt nhỏ.

Với bắp cải Trung Quốc

Trong ảnh, món ăn như vậy gây bất ngờ với nhiều sắc thái xanh lục, nhưng không có nghi ngờ gì về tính hữu dụng của nó. Nhẹ và tươi, giòn, chua ngọt, nêm nước cốt chanh và rắc hạt vừng, món ăn này thật ấn tượng bởi sự đơn giản của nó. Công nghệ từng bước được mô tả dưới đây sẽ giúp bạn hiểu tất cả các thủ thuật của nó.

Thành phần:

• bắp cải Trung Quốc – 140 g;
• Salad tảng băng trôi – 50 g;
• cá ngừ đóng hộp – 200 g;
• táo Xanh;
• dầu ô liu - 1 muỗng cà phê;
• chanh - 1/2 chiếc.;
• hạt vừng - 1 muỗng canh. tôi.

Phương pháp nấu ăn:

1. Thoa dầu ô liu lên chảo rán. Để sưởi ấm. Thêm hạt vừng và chiên trong vài phút cho đến khi chín.
2. Cắt bắp cải và xà lách Iceberg thành dải. Nghiền táo thật nhuyễn và rắc nước cốt chanh.
3. Cắt thực phẩm đóng hộp thành khối nhỏ.
4. Kết hợp các sản phẩm được liệt kê và trộn bằng nĩa. Nêm nước cốt chanh, rắc hạt vừng.

Salad ăn kiêng

Nếu bạn kết hợp cá với rau mà không thêm sốt mayonnaise/kem chua, ngũ cốc, khoai tây và mì, bạn sẽ có được một món ăn rất nhẹ mà không chế độ ăn kiêng nào cấm. Để làm nước sốt, nên dùng nước cốt chanh hoặc nước tương (tùy theo bộ nguyên liệu), chọn các loại rau không chứa tinh bột và không đun nóng. Món salad cá ngừ dành cho người ăn kiêng này được chế biến với tốc độ cực nhanh và ăn còn nhanh hơn.

Thành phần:

• cá ngừ đóng hộp – 200 g;
• đậu xanh – 130 g;
• Lá bắp cải - 2 chiếc.;
• rễ cần tây;
• tỏi tây;
• nước tương - 1 muỗng cà phê;
• tiêu xay.

Phương pháp nấu ăn:

1. Cắt rễ cần tây thành dải và chiên trong chảo rán khô.
2. Cắt tỏi tây với bắp cải Trung Quốc.
3. Kết hợp 3 thành phần này, thêm đậu xanh tươi và cá ngừ đóng hộp nghiền bằng nĩa.
4. Rắc tỏi tây cắt nhỏ và khuấy đều.
5. Nêm nước tương và hạt tiêu.

Với phô mai

Chuẩn bị một món ăn như vậy là một niềm vui: sẽ mất 7-10 phút để nấu mì ống và các sản phẩm còn lại không yêu cầu bất kỳ thao tác đặc biệt nào. Món salad nhiều lớp với cá ngừ đóng hộp và phô mai không chỉ trông đẹp mắt trong ảnh mà còn có hương vị rất ngon. Mẹo của đầu bếp: Đặt món ăn vào lò nướng nóng trong 2-3 phút và bạn sẽ có món thịt hầm. Để có hương vị thú vị hơn, bạn có thể dùng nhiều loại phô mai.

Thành phần:

• mì ống ngắn – 70 g;
• cá ngừ đóng hộp – 130 g;
• cá hồi đóng hộp – 100 g;
• cà chua - 2 chiếc.;
• phô mai feta – 80 g;
• phô mai cứng - 100 g;
• sốt mayonnaise - 4 muỗng canh. tôi.;
• gia vị

Phương pháp nấu ăn:

1. Luộc mì ống al dente.
2. Mở cá đóng hộp và nghiền bằng nĩa.
3. Cắt cà chua thành khối, nghiền nát phô mai.
4. Bào nhuyễn phô mai bán cứng, kết hợp với sốt mayonnaise và gia vị.
5. Trên một đĩa phẳng, xếp thức ăn thành từng lớp: đầu tiên là mì ống, sau đó là một nửa số cá đóng hộp, cà chua, nhiều đồ hộp hơn, phô mai. Đặt sốt mayonnaise và sốt phô mai vào giữa chúng.
6. Trước khi phục vụ, để trong 40-45 phút.

Với cà chua

Hương vị tuyệt vời, vẻ ngoài tuyệt vời (ngay cả những bức ảnh ở nhà cũng trông giống như những bức ảnh ở nhà hàng) - món salad với cá ngừ và cà chua này kết hợp tất cả những điều này. Các chuyên gia khuyên nên sử dụng cà chua bi, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nào không quá nhiều nước. Arugula có thể dễ dàng được thay thế bằng bất kỳ loại thảo mộc tươi nào - đây không phải là yếu tố chính của chế phẩm. Bạn có thể bỏ qua bánh quy giòn.

Thành phần:

• cá ngừ đóng hộp – 170 g;
• ngô đông lạnh – 70 g;
• một bó rau arugula;
• cà chua bi - 10 chiếc.;
• giấm balsamic – 1 muỗng cà phê;
• dầu ô liu - 2 muỗng canh. tôi.;
• thảo mộc Provençal khô;
• phô mai cứng - 30 g;
• bánh quy giòn.

Phương pháp nấu ăn:

1. Đặt ngô vào chảo rán khô. Chiên, đặt đầu đốt ở công suất tối đa trong 2-3 phút. Đừng quên khuấy ngũ cốc, nếu không chúng sẽ bị cháy.
2. Đặt cá ngừ ở đó và dùng thìa để tách cá thành từng miếng nhỏ. Chiên trong 1-1,5 phút.
3. Lấy chảo ra khỏi bếp và để thức ăn nguội.
4. Cắt cà chua làm đôi và đặt lên khay nướng. Rắc rau thơm và rưới dầu. Nướng ở 170 độ cho đến khi tối. Mát mẻ.
5. Cắt phô mai thành những lát thật mỏng (dùng dụng cụ gọt vỏ rau củ).
6. Đặt cá, ngô, bánh quy giòn và cà chua vào một cái ụ. Lông tơ. Rắc phô mai, rau arugula và nêm hỗn hợp dầu và giấm balsamic.

Với đậu

Tốt cho sức khỏe và ngon, nạc, nhanh, có vị ngọt rõ rệt - món salad này hoàn hảo cho mọi bàn ăn. Cho dù bạn muốn tổ chức một bữa tối ngày lễ hay tăng thêm sự đa dạng cho bữa trưa hàng ngày của mình, món salad cá ngừ với đậu đóng hộp sẽ rất phù hợp. Do phần lớn sản phẩm đều là đồ ăn sẵn nên người nội trợ chỉ mất 3-5 phút để thực hiện công việc.

Thành phần:

• đậu đỏ đóng hộp – 180 g;
• cá ngừ ngâm nước ép riêng – 150 g;
• ớt chuông - 2 chiếc.;
• rau bina - 100 g;
• lát chanh.

Phương pháp nấu ăn:

1. Cắt hạt tiêu thành dải ngắn. Cắt nhỏ rau bina.
2. Lấy cá ra và nghiền nhuyễn.
3. Kết hợp các sản phẩm này với đậu.
4. Trộn nhẹ nhàng và rắc nước cốt chanh. Phục vụ ngay lập tức.

Salad cá ngừ đóng hộp - bí quyết nấu ăn

Giống như hầu hết các loại cá, cá ngừ rất linh hoạt trong việc kết hợp ẩm thực. Nếu bạn chỉ nhìn vào các món salad trong ảnh, bạn có thể thấy chúng khác nhau như thế nào về cách làm nhân. Lá xanh, rau, trái cây, với ngũ cốc, mì ống, cocktail hải sản - cá ngừ hài hòa hoàn hảo với mọi hương vị. Nước sốt cũng có thể được lựa chọn tùy ý: từ sốt mayonnaise và kem chua cổ điển đến hỗn hợp dầu giấm và nước ép trái cây.

Các chuyên gia mách chúng tôi cách làm món gỏi cá đóng hộp thơm ngon:

• Bạn có muốn trang trí món ăn của mình một cách khác thường? Luộc vài quả trứng cao cấp, cắt đôi theo chiều dọc và loại bỏ lòng đỏ. Đổ đầy chúng với salad và phục vụ trên những nhánh thảo mộc tươi.
• Nước xốt làm từ sốt mayonnaise với sữa chua/kem chua có thường tách riêng không? Hãy chú ý đến hướng trộn sản phẩm - nó phải là một chiều.
• Nước sốt cho món salad cá ngừ có thể được làm từ... cùng một loại cá. Nghiền một lượng nhỏ trong máy xay và trộn với kem, giấm gạo, tỏi nghiền và dầu ô liu.
• Sự bổ sung tốt nhất cho món salad cá ngừ là cà chua nướng, ớt, đậu xanh, bất kỳ loại hành tây nào, trứng luộc và khoai tây, các loại pho mát, dưa chuột, ô liu (đen và xanh).

Chuẩn bị các công thức nấu ăn khác.

Băng hình

Salad cá đóng hộp rất phổ biến do dễ chế biến và hương vị tuyệt vời. Một ví dụ nổi bật là công thức làm món salad cá ngừ đóng hộp cổ điển, đã trải qua những thay đổi theo thời gian và ngày nay có nhiều biến thể.

Một đại diện sáng giá cho chế độ ăn kiêng của những người tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý.

Để thực hiện, bạn sẽ cần:

• lon cá đóng hộp;
• 2 quả cà chua lớn;
• 2 quả dưa chuột vừa;
• bóng đèn tròn;
• một phần ba quả chanh;
• rau thơm, muối, đường, giấm balsamic.

Món khai vị cá được chuẩn bị như sau:

1. Hành tây cắt thành khối vuông, ướp với nước cốt chanh và một chút đường trong khoảng 10 phút.
2. Những khối nhỏ được chế biến từ cà chua và dưa chuột rửa sạch và sấy khô.
3. Các loại rau, cá từ lọ và rau xanh thái nhỏ được bày vào thùng.
4. Sau khi trộn kỹ, món salad được ướp muối và rưới giấm balsamic để tạo thêm vị cay nồng.

Với cá ngừ, dưa chuột và trứng

Salad cá ngừ với trứng là món khai vị đơn giản và dễ dàng.

Để chuẩn bị nó, bạn cần có các thành phần sau:

• cá ngừ – 1 lon;
• dưa chuột - 1 chiếc.;
• trứng - 2 chiếc.;
• hành tây - 1 chiếc.;
• dầu ô liu và nước cốt chanh để trộn.

Phương pháp chuẩn bị bao gồm thực hiện các bước sau:

1. Các khối hành tây được nghiền nát bằng tay và ướp trong nước cốt chanh trong 15 phút.
2. Dưa chuột và trứng luộc cắt thành từng miếng nhỏ.
3. Rau, trứng và cá ngừ đóng hộp được trộn trong bát salad, sau đó chúng được nêm dầu.

Với dưa chua và ngô

Có thể chế biến một biến thể của món ăn nhẹ sử dụng dưa chua bổ sung ngô từ các nguyên liệu sau:

• lon cá đóng hộp;
• 4 quả dưa chuột muối;
• bóng đèn;
• ½ lon ngô;
• 4 quả trứng vừa;
• 100 g sốt mayone;
• rau xanh và muối.

Các giai đoạn chính của công thức:

1. Đặt cá đóng hộp vào tô và thêm hành tây bào sợi.
2. Trứng luộc và dưa chuột cũng được xay trên máy xay thô và cho vào bát.
3. Một nửa số ngô được lấy ra khỏi lọ và cho vào một cái chao, sau đó cho vào các nguyên liệu còn lại.
4. Salad được nghiền nát với các loại thảo mộc, muối và sốt mayonnaise.

Phiên bản cổ điển với cơm

Một món ăn nhẹ bổ dưỡng và nhanh chóng với cơm làm từ cơm, hoàn hảo cho bữa tối thịnh soạn.

Để hoàn thành công thức bạn sẽ cần:

• trứng - 5 chiếc.;
• ngô - 1 lon;
• cơm - 1 ly;
• cá ngừ – 2 lon;
• hành tây - 1 chiếc.;
• sốt mayonnaise để làm nước sốt;
• muối, hạt tiêu và thảo mộc.

Gỏi cá ngừ với cơm được chế biến theo sơ đồ sau:

1. Cơm và trứng được luộc chín.
2. Cá ngừ và ngô được để ráo nước trong một cái chao.
3. Hành tây và trứng cắt thành khối.
4. Tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn được trộn trong một bát salad, sau đó nghiền nát với các loại thảo mộc xắt nhỏ, muối, hạt tiêu và nêm sốt mayonnaise.

Công thức từng bước từ Yulia Vysotskaya

Một món ăn nhẹ dễ làm có thể làm đa dạng thực đơn ăn kiêng của bạn.

Để chuẩn bị món salad, hãy sử dụng:

• cá ngừ và ngô đóng hộp - mỗi loại 1 lon;
• cà chua bi – 150 g;
• Phô mai mozzarella - 100 g;
• lá rau diếp để trang trí;
• dầu ô liu và nước cốt chanh để trộn;
• muối và tiêu.

Để thưởng thức hương vị thơm ngon của món salad giàu dinh dưỡng, chúng ta tiến hành theo các giai đoạn:

1. Đáy bát salad được lót lá rau diếp.
2. Cà chua được cắt thành 4 phần và phô mai thành khối.
3. Trong một bát riêng, trộn phô mai, cà chua, cá, dầu, nước trái cây, muối và hạt tiêu, sau đó món khai vị được bày ra trong một bát salad đã chuẩn bị sẵn.

Salad "Nicoise"

Nơi ra đời lịch sử của món salad là thành phố Nice nổi tiếng, giàu màu sắc và văn hóa rực rỡ.

Để chuẩn bị bữa ăn nhẹ bạn nên mua:

• một hộp cá ngừ;
• 1 đầu rau diếp;
• 4 quả cà chua;
• 3 quả trứng vừa;
• 3 củ hành ngọt;
• 150 g cá cơm;
• ½ phần ớt ngọt;
• 200 g đậu xanh;
• vài tép tỏi;
• dầu ô liu;
• một ít ô liu, nước cốt chanh, giấm rượu, muối và gia vị.

Phương pháp nấu ăn:

1. Nước sốt được chuẩn bị từ 100 ml dầu, 20 ml giấm, muối và hạt tiêu.
2. Đậu được luộc trong nước sôi trong 5 phút, sau đó để ráo nước trong một cái chao.
3. Đun nóng 30 ml dầu rồi trộn với tỏi giã nhuyễn và đậu luộc.
4. Khi đậu mềm, chúng được lấy ra khỏi nhiệt và để nguội.
5. Phần đầu bắp cải được tách thành lá, xé nhỏ và đặt dưới đáy bát salad.
6. Tiếp theo, xếp các khoanh hành tây được bao phủ bởi các khối cà chua.
7. Những miếng đậu và dải hạt tiêu được đặt lên trên quả cà chua.
8. Khối rau được nêm đầy.
9. Trước khi phục vụ, món khai vị được phục vụ với cá ngừ nghiền, trứng cắt làm tư, ô liu và phi lê cá cơm.

Bữa ăn nhẹ thịnh soạn với đậu

Salad ăn liền, việc chuẩn bị cần có những nguyên liệu sau:

• 2 lon cá ngừ đóng hộp;
• 1 lon đậu đóng hộp;
• ¼ củ hành tím;
• 50 g mùi tây thái nhỏ;
• 50ml dầu ô liu;
• nước ép của nửa quả chanh;
• muối tiêu.

Quá trình chuẩn bị bao gồm thực hiện các bước sau:

1. Nước sốt được làm từ bơ, nước trái cây, muối và hạt tiêu.
2. Trong một bát salad sâu lòng, trộn cá ngừ nghiền, đậu trong một cái chao, hành tây xắt nhỏ và rau mùi tây.
3. Món salad được trộn với nước sốt đã chuẩn bị sẵn.

Với bắp cải Trung Quốc

Để nuông chiều bản thân và gia đình bằng món salad thú vị có vị cay, bạn cần chuẩn bị:

• mỗi hộp một hộp cá ngừ và ngô;
• một nửa bắp cải Trung Quốc;
• 2 quả dưa chuột tươi;
• nửa củ hành tây;
• 3 tép tỏi;
• 170ml sữa chua;
• một ít mù tạt, nước cốt chanh, muối và gia vị.

Chuẩn bị một bữa ăn nhẹ vitamin rất đơn giản và nhanh chóng:

1. Bắp cải Bắc Kinh được cắt thành khối nhỏ.
2. Dưa chuột được chuẩn bị thành lát.
3. Hành tây được cắt nhỏ nhất có thể.
4. Cá ngừ bị nghẹn khi dùng nĩa.
5. Các nguyên liệu đã chuẩn bị được trộn vào bát salad và nêm nước sốt được chế biến từ tỏi xay với muối, nước cốt chanh và 10 g mù tạt.

Cách nấu với khoai tây

Nhờ hương vị tuyệt vời của cá ngừ, cho phép kết hợp nó với nhiều loại rau khác nhau, bạn có thể chuẩn bị một bữa ăn nhẹ thịnh soạn với việc bổ sung khoai tây.

Đối với điều này, chúng tôi thực hiện:

• cá ngừ – 1 lon;
• khoai tây - 200 g;
• hành tây - 2 chiếc.;
• trứng - 3 chiếc.;
• dưa chuột muối - 3 chiếc.;
• rau xanh, muối và hạt tiêu.

Khi chuẩn bị, bạn nên tuân thủ sơ đồ sau:

1. Hành tây cắt nhỏ và trộn với cá ngừ.
2. Đặt khối khoai tây luộc và trứng vào tô cùng với cá.
3. Dưa chuột được cắt thành lát, cũng được đặt trong bát cùng với salad.
4. Cuối cùng, món khai vị được nghiền nhỏ với rau thơm xắt nhỏ, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Salad rau với cá ngừ đóng hộp

Khi mùa nóng đến, thức ăn khó tiêu không gây thèm ăn, bạn muốn chiêu đãi bản thân một bữa ăn nhẹ. Món salad rau có bổ sung cá ngừ giàu dinh dưỡng sẽ là giải pháp tuyệt vời.

Để chuẩn bị món ăn bạn cần có những nguyên liệu sau:

• lá rau diếp - 100 g;
• dưa chuột - 2 chiếc.;
• cà chua - số lượng như nhau;
• trứng - 3 chiếc.;
• bóng đèn tròn;
• cá đóng hộp - 1 lon;
• muối, gia vị và dầu ô liu.

Để tận hưởng hương vị của mùa hè:

1. Trứng luộc chín và cắt thành 4 lát.
2. Dưa chuột và cà chua được cắt thành khối nhỏ.
3. Những chiếc nhẫn mỏng được chế biến từ hành tây.
4. Đáy bát salad được lót những lá rau diếp rách, trên đó bày rau, trứng và cá ngừ nghiền nát.
5. Món salad được ướp muối, nêm gia vị và rưới dầu ô liu.

Với hạt thông và cà chua bi

Sau khi chuẩn bị món salad này và cảm nhận hương vị của nó, tinh thần bạn sẽ được hòa mình vào bầu không khí Ý, với sự vui nhộn và đầy màu sắc vốn có của nó.

Để hoàn thành công thức bạn phải có:

• 5 lá xà lách;
• một hộp cá ngừ;
• ½ phần đậu lon;
• 10 quả cà chua bi;
• 50 g ngô;
• 100 g hạt thông;
• 2 quả trứng;
• dầu ô liu và giấm táo;
• các loại thảo mộc, muối và gia vị.

Phương pháp nấu ăn:

1. Hạt thông được đổ vào chảo rán khô và chiên với muối cho đến khi có màu vàng nâu, khuấy liên tục để tránh bị cháy.
2. Trứng luộc và để nguội được cắt thành 4 phần.
3. Cà chua được chia làm đôi.
4. Đậu, ngô và cá ngừ được cho vào một cái chao để loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi thực phẩm.
5. Lá xà lách được xé thành từng miếng nhỏ.
6. Trong một bát riêng, trộn rau diếp, cà chua, đậu, ngô, hạt thông rang, muối và gia vị.
7. Các quả trứng được đặt lên trên, sau đó món khai vị được nêm với dầu ô liu và một lượng nhỏ giấm.

Nấu ăn với việc bổ sung gan cá tuyết

Món khai vị tan chảy trong miệng này sẽ không tốn nhiều thời gian của người nấu nhưng nó sẽ làm đa dạng hóa ngay cả khung cảnh ngày lễ.

Để biến công thức thành hiện thực, bạn cần chuẩn bị các thành phần sau:

• cá - 1 lon;
• gan cá tuyết - 1 lọ;
• gạo – 120 g;
• phô mai cứng và đã qua chế biến - mỗi loại 100 g;
• trứng - 4 chiếc.;
• cà chua - 3 chiếc.;
• sốt mayonnaise để làm nước sốt;
• gia vị, muối, hành lá.

Trong quá trình tạo ra một món ăn nhẹ:

1. Cà chua và trứng luộc cắt thành khối.
2. Gạo được luộc với gia vị và muối cho đến khi chín.
3. Gan được nhào với hành tây xắt nhỏ.
4. Phô mai được bào trên một máy xay thô.
5. Món salad được bày thành từng lớp, mỗi lớp được phủ một lớp sốt mayonnaise: cà chua, ⅔ cơm, gan và hành tây; phô mai chế biến, ½ quả trứng, cơm còn lại, cá ngừ với hành tây, phô mai cứng, trứng còn lại với hành lá.

Như vậy, có rất nhiều công thức salad cá ngừ dễ thực hiện, từ đó mỗi bà nội trợ có thể lựa chọn cho mình và những người thân yêu một món ngon nhất.

Nhiều loại salad cá ngừ đóng hộp rất ngon cả vào ngày lễ và ngày thường. Cá mềm là món ăn cơ bản tuyệt vời cho món khai vị, trong đó có nhiều lựa chọn. Và tất cả chúng đều tốt cho sức khỏe, có hương vị dễ chịu và dễ làm.

Lợi ích của salad cá ngừ và thủ thuật ẩm thực

Thịt cá ngừ đỏ không có xương nhỏ nên rất lý tưởng cho món khai vị. Loại cá này được bảo quản trong nước ép và dầu riêng của nó. Đối với các món ăn kiêng, lựa chọn đầu tiên là thích hợp hơn - hàm lượng calo của nó thấp hơn.

Cá đóng hộp giữ được hầu hết các đặc tính của cá tươi. Lượng protein trong cá ngừ cao - gần 23%.

Cũng cá chứa axit béo Omega có giá trị, quan trọng đối với hoạt động của não, tim và mạch máu, đồng thời bảo vệ chống lão hóa sớm. Một lượng lớn axit nicotinic giúp tăng cường hệ thần kinh.

Về tác dụng phụ của cá ngừ đối với cơ thể, chỉ có thể xảy ra với những người không dung nạp cá và hải sản. Những phẩm chất có lợi và chống chỉ định khác của món ăn phụ thuộc vào các thành phần còn lại.

Làm món ăn nhẹ cá ngừ thật dễ dàng. Nhưng một số sắc thái vẫn đáng xem xét. Vì vậy, sau khi mở lọ, đổ chất lỏng vào một cái bát, đặt bã vào một cái bát khác và nghiền bằng nĩa. Một số công nghệ liên quan đến việc cắt cá, nhưng điều này đòi hỏi kỹ năng - cá ngừ đóng hộp rất dễ bị vỡ.

Nếu món salad có trái cây, hãy rắc cá với nước cốt chanh.

Tốt hơn hết bạn không nên lạm dụng số lượng thành phần để không làm mất đi hương vị tinh tế của cá. Đồ ăn nhẹ cá ngừ có thể được nêm với sốt mayonnaise ít béo hoặc nước sốt làm từ dầu thực vật với giấm hoặc nước cốt chanh. Đôi khi chất lỏng từ cá trở thành nền tảng cho nước sốt.

Công thức món khai vị cá cổ điển

Cá ngừ là món hoàn hảo cho món salad cá truyền thống: từ món khai vị nổi tiếng của Pháp “Niçoise” đến món “Mimosa” nội địa phổ biến nhất. Bạn cũng có thể đưa nó vào công thức nấu các món ăn nhẹ cổ điển khác.

Salad cá ngừ với bắp cải

Ngay cả một đứa trẻ cũng có thể làm món salad với cá ngừ đóng hộp bằng công thức từng bước đơn giản có ảnh.

Thành phần:

• hộp cá hồi;
• một phần tư đầu bắp cải nhỏ;
• đầu xà lách hành tây;
• ớt chuông;
• một thìa lớn nước tương;
• 90 gram sốt mayonnaise.

Phương pháp nấu ăn:

Salad cá ngừ có thể được làm bằng bắp cải trắng hoặc bắp cải Trung Quốc.

Salad cá ngừ nhẹ

Công thức salad với cá ngừ đóng hộp, ô liu và rau diếp không mất nhiều thời gian.

Thành phần:

• hộp cá hồi;
• dầu ô liu và giấm để nếm thử;
• đầu hành tây;
• nửa lọ ô liu;
• hai quả trứng;
• xà lách xanh;
• một nhúm hạt tiêu đen.

Phương pháp nấu ăn:

1. Nghiền trứng luộc và hành tây.
2. Xé lá xà lách rửa sạch và phơi khô thành từng miếng lớn.
3. Đặt chúng vào bát salad và đặt cá nghiền lên trên. Thêm gia vị cho.
4. Rửa và lau khô lá xà lách xanh. Dùng tay xé chúng và cho vào hộp đựng.
5. Rắc hành tây, trứng, ô liu lên trên.

Mayonnaise không được sử dụng để làm nước sốt. Hỗn hợp dầu ô liu và giấm có tác dụng rất tốt cho việc này.

Món khai vị cá ngừ với cà chua

Đây là công thức salad cá ngừ đóng hộp cổ điển. Đây là cách nó được chuẩn bị ở nhiều nước châu Âu.

Thành phần:

• mỗi lọ đựng cá ngừ và ngô tráng miệng;
• nửa lọ ô liu;
• dầu ô liu;
• lá rau diếp xanh;
• một vài quả cà chua.

Phương pháp nấu ăn:

1. Thêm dầu vào nước cá và thêm muối vào hỗn hợp. Đây sẽ là trạm xăng.
2. Bỏng và gọt vỏ cà chua, cắt thành từng lát gọn gàng.
3. Đặt các lát cá và cà chua vào tô salad, bên trên có lá rau diếp xé thành dải.
4. Thêm hạt ngô và ô liu cắt lát.
5. Đổ nước sốt vào và khuấy đều.

Món ăn nhẹ này có thể được tiêu thụ vào một ngày nhịn ăn khi được phép ăn cá. Rốt cuộc, ở đây không có sản phẩm động vật nào khác.

Salad nhiều lớp với dưa chuột và cá ngừ đóng hộp

Món salad với cá ngừ và trứng đóng hộp, dưa chuột và pho mát trông rất đẹp mắt khi đựng trong bát salad trong suốt hoặc theo từng phần.

Thành phần:

• hộp cá hồi;
• bốn quả trứng;
• mayonaise;
• 170 gram phô mai cứng;
• một vài quả dưa chuột tươi;
• cà rốt.

Phương pháp nấu ăn:

1. Nghiền cà rốt luộc và lòng trắng trứng luộc chín.
2. Gọt vỏ dưa chuột khỏi lớp da cứng và xay chúng, giống như phô mai.
3. Cho lòng trắng trứng vào lọ, phết sốt mayonnaise và đặt một lớp cá lên trên.
4. Dưa chuột bào phủ lên lớp cá ngừ, sau đó là sốt mayonnaise, cà rốt và phô mai bào.
5. Bôi sốt mayonnaise lên trên và dùng nĩa rắc lòng đỏ nghiền nát.

Trang trí món ăn với ô liu và lát cà rốt.

Salad cá ngừ "Nicoise"

"Niçoise" nổi tiếng đến từ Pháp. Món salad cá ngừ và khoai tây này được phục vụ trong các nhà hàng ở Nice. Cách làm salad Niçoise từ cá ngừ đóng hộp?

Thành phần:

• hai lon cá ngừ;
• tám con cá cơm;
• tám củ khoai tây;
• 180ml dầu ô liu;
• giấm ít hơn ba lần;
• nửa quả chanh;
• nửa thìa nhỏ mù tạt, hạt tiêu và muối;
• 300 gram đậu xanh;
• salad hành tây;
• bốn lá rau diếp;
• cùng một lượng cà chua và trứng luộc;
• một thìa lớn húng quế cắt nhỏ;
• một chục quả ô liu.

Phương pháp nấu ăn:

1. Đối với nước sốt, trộn dầu, giấm, mù tạt, nước cốt chanh. Nêm nước sốt với muối và hạt tiêu. Đong một nửa và đổ lên khoai tây luộc thái hạt lựu. Làm lạnh nó trong 60 phút.
2. Trộn một nửa phần nước sốt còn lại với đậu chần và hành tây. Kết hợp rau với khoai tây ngâm.
3. Để nguội đĩa salad và đặt lá rau diếp lên trên. Bên trên là lớp khoai tây và đậu. Sau đó cắt lát cà chua và trứng, cá ngừ, ô liu và cá cơm.

Nêm Niçoise với phần nước sốt còn lại và rắc húng quế.

Salad mimosa với cá ngừ

Được nhiều người yêu thích, salad cá ngừ luôn được chế biến với sốt mayonnaise.

Thành phần:

• hộp cá hồi;
• bốn quả trứng;
• ba củ khoai tây;
• một vài củ cà rốt;
• bóng đèn tròn.

Phương pháp nấu ăn:

1. Gọt vỏ cà rốt luộc, trứng và khoai tây. Bào rau và lòng đỏ bằng máy xay nhỏ. Sóc có kích thước lớn.
2. Cắt hành.
3. Xếp từng lớp vào bát salad, phủ từng lớp một lớp sốt mayonnaise. Lớp đầu tiên là khoai tây, sau đó đến cá ngừ, hành tây, protein, cà rốt. Đổ lòng đỏ xắt nhỏ lên lớp sốt mayonnaise trên cùng.

Với cá ngừ, Mimosa mềm hơn so với các loại đồ hộp khác.

Tùy chọn salad cá ngừ khác thường

Thật đáng để thử không chỉ sự kết hợp truyền thống mà còn cả sự kết hợp đặc biệt của cá ngừ với nhiều loại nguyên liệu - từ bơ đến quýt.

Salad cá ngừ với rau arugula và đậu

Món salad rau với cá ngừ này không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe - nó chứa nhiều vitamin và các nguyên tố có giá trị khác.

Thành phần:

• hai lon cá ngừ;
• 250 gam vỏ đậu;
• 500 gram cà chua nhỏ;
• một bó rau arugula;
• một vài quả dưa chuột tươi;
• trái bơ;
• dầu ô liu, giấm đỏ cho vừa ăn;
• chanh xanh;
• xà lách xanh.

Phương pháp nấu ăn:

1. Cắt bơ đã gọt vỏ thành khối vuông, rau diếp thành từng lát, dưa chuột thành nửa lát và chia cà chua thành hai nửa.
2. Đun sôi đậu, xay vỏ chanh bằng máy xay nhỏ.
3. Cho tất cả nguyên liệu vào tô salad, thêm nhánh rau arugula, thêm muối và trộn.
4. Đặt các lát cá ngừ vào giữa.

Nêm món khai vị với dầu trộn với giấm rượu và nước cốt chanh.

Salad mì ống cá ngừ

Món salad đơn giản và ngon miệng với cá ngừ đóng hộp theo công thức có ảnh rất dễ làm dựa trên bất kỳ loại mì ống nào.

Thành phần:

• một gói mì ống;
• mỗi hộp một hộp cá ngừ và đậu đỏ;
• hai củ hành tây;
• hai thìa lớn giấm trắng và thịt gà băm nhỏ;
• 190 gram phô mai bào.

Phương pháp nấu ăn:

Nêm món ăn với giấm và dùng khi nó nguội.

Salad ấm với cá ngừ và trái cây

Công thức ăn kiêng cho món salad với cá ngừ đóng hộp và trái cây cần được phục vụ khi còn ấm.

Thành phần:

• hộp cá hồi;
• táo xanh và rau diếp;
• năm quả quýt;
• hai thìa lớn quả óc chó cắt nhỏ;
• dầu ô liu.

Phương pháp nấu ăn:

1. Xé lá rau diếp thành từng miếng, cắt táo thành từng khối nhỏ và gọt vỏ khỏi các múi quýt.
2. Đun nóng cá đã nghiền bằng nĩa trên lửa nhỏ trong chảo.
3. Thêm phần còn lại của các thành phần và trộn.

Bạn có thể dùng quýt đóng hộp thay vì quýt tươi. Không cần phải làm sạch chúng khỏi phim.

Salad với cá ngừ, chuối và cơm

Một công thức đơn giản cho món salad cá ngừ đóng hộp với hương vị đặc biệt là một cách tuyệt vời để gây ngạc nhiên cho thực khách của bạn.

Thành phần:

• hộp cá hồi;
• cùng một lượng gạo;
• dầu thực vật, hạt tiêu, ớt bột và các loại thảo mộc tùy thích;
• một vài quả cà chua và chuối;
• bốn thìa giấm lớn;
• một nửa lượng nước chanh.

Phương pháp nấu ăn:

1. Trộn cơm luộc với lát cà chua và chuối.
2. Thêm cá ngừ nghiền vào hỗn hợp.
3. Đổ nước cốt chanh vào giấm và nêm gia vị.

Đổ hỗn hợp này lên món salad, rắc các loại thảo mộc cắt nhỏ và để nguội trong vài giờ.

Món khai vị với cá ngừ và bơ

Salad cá ngừ đóng hộp kết hợp với bơ có hương vị tươi ngon. Nó có thể được trang trí theo một cách khác thường, chẳng hạn như cho một buổi tối lãng mạn.

Thành phần:

• quả bơ lớn;
• hộp cá hồi;
• hai quả dưa chuột (tươi hoặc ngâm);
• mayonnaise và các loại thảo mộc để nếm thử;
• hai tép tỏi.

Phương pháp nấu ăn:

1. Chia quả bơ làm đôi, bỏ hột, cắt bỏ phần thịt sao cho còn lại một chiếc thuyền.
2. Cắt nhuyễn phần cùi và dưa chuột này.
3. Kết hợp với cá nghiền, tép tỏi băm nhỏ và sốt mayonnaise.

Món khai vị được phục vụ trên những chiếc thuyền bơ được trang trí bằng các loại thảo mộc.

Salad Atlantico

Món salad cá ngừ đóng hộp với trứng và dưa chuột tươi này cũng bao gồm tôm và cá hồi. Độ sáng và hương vị tinh tế của nó làm cho nó trở nên lý tưởng cho một lễ kỷ niệm.

Thành phần:

• hai lon cá ngừ;
• 600 gram tôm bóc vỏ;
• gói cá hồi muối hai trăm gram;
• lá rau diếp xanh;
• dầu ô liu và giấm trắng;
• ba quả cà chua tươi và dưa chuột;
• đầu hành tím;
• 110 gram phô mai cứng;
• một chục quả ô liu;
• ba quả trứng luộc chín.

Phương pháp nấu ăn:

1. Cắt lá rau diếp thành dải, dưa chuột và cà chua thành từng lát nhỏ, hành tây thành nửa khoanh, cá hồi thành khối vuông.
2. Đặt tất cả những thứ này vào bát salad, đặt những lát cá ngừ và tôm chiên nhẹ lên trên.
3. Lớp trên cùng là phô mai bào, ô liu và trứng luộc cắt nhỏ.

Nêm Atlantico với hỗn hợp giấm rượu vang trắng và dầu cho vừa ăn.

Salad “Kỳ lạ”

Công thức làm salad cá ngừ đóng hộp với ngô, dứa và tôm thật phi thường. Nó sẽ làm hài lòng những người sành về sắc thái hấp dẫn và các giải pháp khác thường.

Thành phần:

• hộp cá hồi;
• nửa lon dứa;
• cùng một lượng ngô tráng miệng;
• mayonaise;
• 150 gram tôm bóc vỏ;
• xà lách xanh;
• một chục quả ô liu.

Phương pháp nấu ăn:

1. Xếp các lọ bằng lá rau diếp.
2. Đặt các khối dứa lên chúng.
3. Trên cùng - lát cá ngừ, ô liu, sốt mayonnaise.

Trang trí món salad với tôm và những miếng dứa còn lại.

Cá ngừ đóng hộp phù hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau: rau tươi và luộc, trái cây, quả mọng, dưa chua, trứng, pho mát. Nhờ đó, bạn không chỉ có thể sử dụng các công thức nấu ăn đã được thử mà còn có thể tự mình thể hiện trí tưởng tượng ẩm thực của mình.

Salad cá ngừ đóng hộp - nguyên tắc chuẩn bị chung

Salad cá ngừ đóng hộp là món khách thường xuyên trong các bữa tiệc ngày lễ và thực đơn thường ngày hàng ngày. Món ăn đã trở nên phổ biến như vậy nhờ tính dễ chế biến, hương vị tuyệt vời và đặc tính hữu ích của các nguyên liệu chính. Thịt cá ngừ rất mềm, nhẹ và không có xương nhỏ. Thực phẩm đóng hộp phù hợp với nhiều loại rau (cà chua, dưa chuột, bắp cải, cà rốt luộc, khoai tây, v.v.), trứng, phô mai, đậu xanh đóng hộp và ngô.

Cá ngừ đóng hộp có nước ép hoặc dầu riêng. Món salad làm từ cá ngừ đóng hộp ngâm nước ép có lượng calo thấp hơn so với các món làm từ cá ngừ đóng hộp ngâm dầu. Nhìn chung, cá ngừ được biết đến với những đặc tính có lợi, đó là hàm lượng protein cao và axit béo không bão hòa Omega-3. Chất này cần thiết cho hoạt động bình thường của não và hệ tim mạch. Và vitamin B3, một phần của cá ngừ, giúp tăng cường hệ thần kinh. Phương pháp chế biến này, chẳng hạn như đóng hộp, cho phép bạn bảo quản tất cả các đặc tính có lợi của cá ngừ.

Salad cá ngừ đóng hộp thường được nêm với sốt mayonnaise ít béo hoặc hỗn hợp dầu ô liu, mù tạt và nước chanh; đôi khi giấm rượu hoặc dầu đóng hộp cũng được sử dụng cho những mục đích này.

Salad cá ngừ đóng hộp - chuẩn bị thức ăn và dụng cụ

Chuẩn bị sản phẩm bao gồm chế biến rau quả (rửa sạch và cắt tiếp theo hình dạng mong muốn) và tự sơ chế cá. Để làm điều này, hãy xả dầu hoặc nước trái cây từ lon vào một bát riêng, vì chất lỏng có thể hữu ích để trộn món salad, sau đó đặt cá lên đĩa và nghiền bằng nĩa. Bạn cũng có thể cắt cá ngừ thành từng miếng nhỏ, nhưng cách này không tiện lắm vì độ mềm và mềm của thịt sẽ khiến thịt bị nát. Các thực phẩm khác cần được đun sôi, để nguội và cắt nhỏ (ví dụ: cà rốt, trứng hoặc khoai tây).

Dụng cụ bạn sẽ cần là một cái chảo nhỏ, một tô salad sâu lòng, một cái bát để làm nước sốt, một con dao sắc, một cái thớt và một cái nạo. Bạn có thể phục vụ món salad trong đĩa phục vụ, lọ hoặc bát nhỏ, bánh tart hoặc thậm chí là nửa quả cà chua.

Công thức salad cá ngừ đóng hộp:

Công thức 1: Salad cá ngừ đóng hộp

Món salad cá ngừ đóng hộp này rất phù hợp cho bữa trưa và bữa tối, bạn cũng có thể mang theo đi làm. Món ăn nhẹ ngon miệng và tốt cho sức khỏe này rất dễ chế biến: bạn chỉ cần những nguyên liệu đơn giản nhất và một chút thời gian rảnh rỗi.

Thành phần cần thiết:

• Một vài lá xà lách xanh;
• 2 quả cà chua cứng;
• Lon ngô đóng hộp;
• 100 g ô liu;
• Dầu ô liu;
• Muối - để nếm thử.

Phương pháp nấu ăn:

Xả chất lỏng từ cá ngừ đóng hộp vào một bát riêng, đặt cá lên đĩa và nghiền bằng nĩa. Một ít dầu đóng hộp có thể được sử dụng để làm nước sốt bằng cách trộn với dầu ô liu. Rửa cà chua và loại bỏ da. Để làm điều này, bạn có thể đổ nước sôi lên chúng, sau đó đổ nước lạnh và dùng tay loại bỏ da. Để cắt lát, bạn cần dùng một con dao thật sắc để không làm nát rau. Cắt cà chua thành khối nhỏ. Đặt cá và cà chua vào một cái bát sâu. Chúng tôi rửa kỹ lá rau diếp, lau khô và cắt thành dải mỏng hoặc đơn giản là xé bằng tay. Đặt lá lên trên cá và cà chua. Chúng tôi rút chất lỏng từ ngô và đặt nó lên lá rau diếp. Chúng tôi cắt ô liu thành 3-4 miếng theo hình tròn và đặt chúng lên trên ngô. Nêm salad cá ngừ đóng hộp đã hoàn thành với dầu và muối cho vừa ăn. Trước khi phục vụ, trộn tất cả các thành phần.

Công thức 2: Salad cá ngừ đóng hộp và đậu xanh

Món ăn không chỉ có cá đóng hộp mà còn có tất cả các loại rau và thảo mộc (đậu xanh, cà chua, dưa chuột, rau arugula và rau diếp), vì vậy món salad trở nên rất tốt cho sức khỏe và ăn kiêng.

Thành phần cần thiết:

• 2 lon cá ngừ đóng hộp;
• Nửa kg cà chua bi;
• Đậu xanh – 200 g;
• 2 quả dưa chuột tươi;
• 1 quả bơ;
• rau arugula – 70 g;
• Vôi – 1 chiếc.;
• Salad xanh – một ít lá;
• Muối;
• Dầu thực vật – 45 ml;
• Giấm rượu vang đỏ - 15 ml.

Phương pháp nấu ăn:

Cho đậu đông lạnh vào nước sôi và nấu khoảng 5 phút. Đặt vào một cái chao và để nguội. Rửa sạch bơ, gọt vỏ, bỏ hột và cắt cùi thành những khối nhỏ. Rửa sạch vôi và bào vỏ trên máy xay mịn. Vắt lấy nước cốt. Rửa cà chua, dưa chuột và rau diếp dưới vòi nước chảy. Cắt cà chua bi làm đôi, cắt dưa chuột thành hình bán nguyệt mỏng. Cắt salad thành miếng nhỏ. Chúng tôi chỉ rửa sạch rau arugula chứ không cắt nó. Đặt cà chua, dưa chuột, rau diếp, đậu, bơ, vỏ chanh và rau arugula vào một cái bát sâu lòng. Trộn kỹ mọi thứ. Cắt cá đóng hộp thành từng miếng nhỏ và thêm vào các nguyên liệu còn lại. Chuẩn bị nước sốt từ giấm, dầu và nước cốt chanh rồi rưới lên món salad. Muối món ăn cho vừa ăn.

Công thức 3: Salad cá ngừ và dưa chuột đóng hộp

Tất cả các thành phần salad kết hợp hoàn hảo với hương vị, tạo nên một món ăn vừa miệng và ngon miệng.

Thành phần cần thiết:

• Lon cá ngừ đóng hộp;
• Dưa chuột – 9-10 chiếc.;
• đầu hành tây;
• Củ cải – 7-8 chiếc.;
• Arugula;
• mù tạt – 5 ml;
• Mayonnaise – 30ml;
• Dầu ô liu – 75 ml;
• Giấm rượu – 15 ml;
• Muối;
• Tiêu đen xay.

Phương pháp nấu ăn:

Xả chất lỏng ra khỏi thực phẩm đóng hộp, đặt cá lên đĩa và nghiền bằng nĩa. Gọt vỏ hành tây và cắt nhỏ cùng với dưa chuột. Thêm dưa chuột và hành tây vào cá ngừ, thêm mù tạt và sốt mayonnaise, trộn kỹ. Rửa củ cải và cắt thành lát mỏng. Lấy một cái bát khác cho củ cải và rau arugula đã rửa sạch vào đó, thêm dầu, giấm, một ít tiêu và muối vào, trộn đều. Phục vụ món ăn như thế này: đặt củ cải với rau arugula lên đĩa phục vụ, và trên cùng là salad cá ngừ đóng hộp. Bạn có thể trang trí món ăn bằng những quả trứng luộc chín cắt làm tư.

Công thức 4: Salad cá ngừ và đậu đỏ đóng hộp

Món ăn lành mạnh, nhẹ nhàng và ngon miệng này rất phù hợp cho bữa tối gia đình. Món salad có thể là một món ăn phụ hoặc được phục vụ như một món ăn độc lập.

Thành phần cần thiết:

• Lá xà lách - một bó nhỏ;
• Bắp cải Bắc Kinh - một cái nĩa nhỏ;
• Cà chua – 3 chiếc.;
• 1 quả chanh;
• mù tạt – 5 ml;
• 3 tép tỏi;
• Dầu ô liu – 30 ml;
• Lon đậu đỏ đóng hộp;
• Muối;
• Tiêu đen xay.

Phương pháp nấu ăn:

Rửa bắp cải và cắt thành dải mỏng. Cắt cà chua thành nửa vòng mỏng. Lá xà lách rửa sạch rồi dùng tay xé nhỏ. Đặt thực phẩm đóng hộp vào đĩa sâu lòng cùng với nước trái cây và nghiền bằng nĩa. Xả chất lỏng ra khỏi đậu. Đặt cá, cà chua, đậu, bắp cải và rau diếp vào tô salad sâu lòng. Riêng biệt, chuẩn bị nước sốt: trộn dầu ô liu, tỏi ép và 1/4 nước cốt chanh vào một cái bát nhỏ, thêm mù tạt, muối và hạt tiêu. Đánh đều hỗn hợp. Nêm salad cá ngừ và đậu đỏ đóng hộp với nước sốt đã chuẩn bị sẵn rồi trộn đều các nguyên liệu.

Công thức 5: Salad cá ngừ đóng hộp với phô mai

Món salad cá ngừ đóng hộp nhiều lớp này rất phù hợp cho bất kỳ dịp nào, đặc biệt là khi được trình bày đẹp mắt trong những chiếc ly nhỏ. Đúng, sẽ mất thêm thời gian để bố trí từng phần.

Thành phần cần thiết:

• 1 lon cá ngừ đóng hộp;
• Phô mai cứng – 160 g;
• 2 quả dưa chuột tươi;
• 4 quả trứng gà;
• 1 củ cà rốt nhỏ;
• Mayonnaise - để nếm thử.

Phương pháp nấu ăn:

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và đun sôi cho đến khi mềm. Luộc chín trứng và để nguội. Chia trứng đã nguội thành lòng đỏ và lòng trắng. Nghiền hoặc cắt nhỏ protein và đặt vào đáy bát phục vụ. Phủ một lớp sốt mayonnaise. Để ráo dầu từ thực phẩm đóng hộp, dùng nĩa nghiền cá vào một đĩa riêng và phết một lớp đều lên lòng trắng với sốt mayonnaise. Rửa sạch dưa chuột, gọt bỏ phần da quá dày, bào dưa chuột rồi đặt lên trên cá. Phủ dưa chuột bằng một lớp sốt mayonnaise mỏng. Cắt nhỏ hoặc bào nhuyễn cà rốt rồi xếp thành một lớp đều lên trên dưa chuột. Lớp tiếp theo sau cà rốt là phô mai bào. Phủ phô mai với sốt mayonnaise. Rắc salad với lòng đỏ bào và trang trí với các loại thảo mộc, ô liu hoặc củ cà rốt luộc. Salad cá ngừ đóng hộp với phô mai đã sẵn sàng!

Salad cá ngừ đóng hộp - bí quyết và lời khuyên hữu ích từ những đầu bếp giỏi nhất

Bí mật lớn nhất của salad cá ngừ đóng hộp là độ tươi và chất lượng của thực phẩm đóng hộp. Và một mẹo nữa: tốt hơn hết bạn không nên sử dụng nhiều nguyên liệu khác nhau, vì chúng có thể lấn át hương vị tinh tế của cá ngừ.

Tin tức kinh doanh triển lãm.