Pomoć na Tele2, tarife, pitanja

Keksići sa salamurom su iznenađujuće ukusno pecivo koje savršeno ide uz čaj. Lako se priprema, sastojci su vrlo uobičajeni, a krajnji rezultat je izvrsna poslastica! Kolačići ispadnu mrvičasti, hrskavi, aromatični i apsolutno bez mirisa salamure. Ovo je univerzalno pecivo koje je pogodno za ljubitelje brašna i one koji paze na svoju figuru, jer ova poslastica spada u posne slastice. Štoviše, za pripremu takvih kolačića koriste se različite salamure. Kolačiće možete napraviti sa salamurom od krastavaca ili salamurom od rajčice. Svatko ima različite ukuse, pa nekome više odgovara jedno, nekome drugo. No, kakav god salamuru koristili, rezultat će biti izvrstan, pripremit će se blago slani posni kolačići čiji će okus biti blago pikantan.

Ali kako se pripremaju takvi kolačići, koji je recept, što je potrebno za to? U ovom ćemo članku detaljno ispitati ovo pitanje. Budući da se takvi kolačići mogu pripremiti na različite načine, razmotrimo nekoliko opcija za njihovu pripremu.

Za izradu ovih kolačića trebat će vam sljedeći sastojci:

• čaša kiselog krastavca;
• čaša granuliranog šećera;
• pola čaše rafiniranog suncokretovog ulja;
• 3 žlice. brašno (vrhunska pšenica);
• žličica sode.

Ovi kolačići sa salamurom pripremaju se na sljedeći način:

1. Uzmite dublju zdjelu, ulijte u nju rasol od krastavaca, dodajte rafinirano ulje, kao i šećer u prahu, dobro promiješajte ovu masu, treba ispasti masa homogene konzistencije. Štoviše, imajte na umu da rasol mora biti svjež, ukusan, bez gorčine. Ako je rasol preslan, dovoljna je trećina čaše.

2. Nakon toga u zdjelu treba sipati prethodno prosijano brašno, dodati sodu, nema potrebe gasiti jer tijesto sadrži rasol. Sve dobro izmiješajte i ostavite tijesto petnaestak minuta. Nakon toga je potrebno pobrašniti radnu površinu i razvaljati tijesto ne pretanko.

3. A sada možete upotrijebiti svoju maštu i pripremiti same kolačiće. Kolačićima možete dati pravilan okrugli oblik, možete koristiti izrezivače ili izrezati cvjetiće, životinje, što god želite.

4. Kolačići se peku u pećnici. Na lim za pečenje stavite papir za pečenje ili ga jednostavno namažite uljem i zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Kolačiće ne stavljamo jako zbijeno na lim (s razmakom od tri centimetra), jer će se tijekom pečenja tijesto dići i širiti. Pecite ne više od deset minuta, ovo je sasvim dovoljno.

5. Lagano zapečene kolačiće izvadimo iz pećnice. Nemojte prepeći jer ćete umjesto mrvičastog pečenja dobiti tvrdo pečenje. Kolačiće treba dobro ohladiti i pokriti kuhinjskom krpom.

6. Kako biste obogatili okus kolačića i dali im ljepši izgled, možete se poslužiti šećerom u prahu tako da njime pospete ovu prekrasnu deliciju.



Recept za keks sa salamurom od rajčice

Za izradu ovih posnih kolačića trebat će vam sljedeći sastojci:

• čaša kiselog krastavca od rajčice;
• čaša šećera;
• 0,5 žlice. rafinirano biljno ulje;
• 4 žlice. brašno;
• žličica sode;
• jedan žumanjak (za mazanje kolačića).

Način pravljenja kolačića od salamure od rajčice:

1. U slanu otopinu rajčice ulijte biljno ulje i dodajte šećer. Preporučljivo je ostaviti malo ulja na dnu čaše; bit će korisno na kraju miješenja; trebat će namazati ruke kako bi mijesili tijesto (zahvaljujući ovoj radnji tijesto se neće lijepiti u svoje ruke).

2. Zatim u dobivenu masu trebate sipati sodu i brašno. Bolje je ne sipati sve brašno odjednom, možete ostaviti čašu za kasnije, postupno dodajući još brašna na kraju. Dakle, s brašnom definitivno ne možete pretjerati.

3. Tijesto se mijesi, na kraju će biti mekano, neće biti začepljeno brašnom i neće se lijepiti za ruke, jer sadrži biljno ulje.

4. Gotovo tijesto treba prekriti ručnikom, ostavljajući oko dvadeset minuta da se ulije.

5. Zatim odvojite komad tijesta, zarolajte ga u kobasicu i narežite na male jednake komade. Učinite to s preostalim tijestom.

6. Svaki komad treba biti okruglog oblika. Zatim se kolačići poslažu na lim za pečenje i premažu umućenim žumanjkom za zlatnu koricu.

7. Kolačići se peku petnaestak minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Treba dobro porumeniti.



Recept za korizmene kolačiće sa salamurom

Pripremite sljedeće proizvode:

• 150 ml rafiniranog ulja;
• 200 g pšeničnog brašna;
• žličica praška za pecivo;
• 150 ml salamure (krastavac ili rajčica po izboru);
• 8 žlica l. Sahara.

Ovu korizmenu poslasticu pripremamo na ovaj način:

1. Ovaj recept je prilično jednostavan. Prvo morate pomiješati slanu otopinu sa suncokretovim uljem i šećerom.

2. Zatim se u tu smjesu doda prašak za pecivo i brašno.

4. Zatim dasku na kojoj ćemo razvlačiti tijesto posuti brašnom. Debljina tijesta treba biti oko 3 milimetra. Uzmite kalup za kekse i izrežite buduće kolačiće.

5. Nakon toga stavljamo naše kolačiće na lim za pečenje koji obložimo pergamentom.

6. Kolačiće treba peći dvadesetak minuta, a temperatura u pećnici ne smije biti niža od 180 stupnjeva.



Kolačići sa salamurom i margarinom

Bit će potrebni sljedeći proizvodi:

• 250 g prosijanog brašna;
• 75 g granuliranog šećera;
• 80 ml kefira;
• tri jaja;
• 80 ml slane vode;
• 100 g mekog margarina.

Metoda izrade kolačića je sljedeća:

1. Miksajte kefir, omekšali margarin, šećer i jaja dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Provjerite je li šećer potpuno otopljen.

2. Zatim u dobivenu masu dodajte brašno, koje morate unaprijed prosijati, a također ulijte slanu otopinu, sve dobro promiješajte.

4. Pripremite stol, dobro ga pospite brašnom.

5. Nakon toga naše tijesto podijeliti na nekoliko manjih jednakih dijelova i uvaljati u brašno. Od svakog dijela napravite male okrugle kolačiće.

6. Nježno pospite šećerom po vrhu kolačića.

7. Pripremite tepsiju, namažite je uljem i stavite pripremljene kolačiće.

8. Ovi kolačići se peku u salamuri tridesetak minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.



Kolačići sa salamurom i margarinom kroz mlin za meso

Proizvode treba pripremiti na sljedeći način:

• 170 g margarina;
• par jaja;
• 200 g šećera;
• 60 ml bilo koje slane vode;
• prstohvat sode;
• 500 g brašna.

Ove kolačiće u salamuri pripremamo na ovaj jednostavan način:

1. Krenimo s pripremom tijesta. Pogledajmo detaljno recept. I tako, prvo treba umutiti margarin sobne temperature (mekano) sa šećerom dok ne pobijeli.

2. Zatim u dobivenu masu dodajte slanu otopinu s jajima i ponovno dobro promiješajte.

3. Nakon toga morate dodati mješavinu sode i brašna i zamijesiti tijesto do guste konzistencije, ali ne smije biti ljepljivo.

4. Već pripremljeno tijesto potrebno je podijeliti na dijelove koje treba provući kroz mlin za meso, iz upletenog tijesta izrezati male kobasice iste dužine.

5. Sada možete ispeći ove kolačiće, propuštene kroz mlin za meso. Uzmemo lim za pečenje, položimo pergament, stavimo kolačiće na malu udaljenost jedan od drugog i stavimo ih u pećnicu koju prethodno zagrijemo na 190 stupnjeva, nakon dvadesetak minuta izvadimo ukusne gotove kolačiće.

Kolačići u salamuri još su jedna sjajna kulinarska ideja koja vam omogućuje korištenje naizgled potpuno beskorisnih proizvoda. Unatoč slanom okusu glavnog sastojka, od njega možete lako napraviti slatka peciva. Konzistencija kolačića sa salamurom je mekana i lagano se mrvi. Možete dodati širok izbor sastojaka u tijesto, mijenjajući okus i kalorijski sadržaj jela. Tako postoje nemasna jetrica u salamuri, slana, prhka peciva, salamure s nadjevom itd.

Kolačići se prave od marinade koja ostane od konzerviranog povrća. Posebno su prikladni rasoli od krastavaca, kupusa i rajčice. Tijesto također sadrži brašno, šećer ili sol, ovisno o odabranom receptu. Da bi se svi sastojci sjedinili, potrebno im je dodati biljnu ili životinjsku mast, pa recepti često sadrže maslac i suncokretovo ulje, namaz ili margarin.

Mekši i nježniji slani kolačići dobivaju se dodatkom mliječnih proizvoda - samog mlijeka, kiselog vrhnja, kondenziranog mlijeka itd.. Možete ga nadopuniti i zobenim pahuljicama, nadjevima u obliku grožđica i suhih marelica, orašastim plodovima, čokoladom ili makom. U slane kolačiće možete staviti ukusan nadjev od vrhnja ili kondenziranog mlijeka.

Kolačići se peku u salamuri u pećnici na visokoj temperaturi. Obično ovaj proces traje samo nekoliko minuta, nakon čega možete poslužiti ukusna zlatno-smeđa peciva na stol. Desert možete ukrasiti šećerom u prahu ili komadićima čokolade, a slane kekse sezamom, sirom ili sušenim začinskim biljem.

Tajne pravljenja savršenih kolačića s kiselim krastavcima

Kolačići u salamuri svakako bi trebali biti dio kuharice štedljive domaćice. Uz ove recepte možete od najjednostavnijih sastojaka napraviti ukusnu i lijepu slasticu za cijelu obitelj. Ako do sada niste čuli, kako kuhati jetru u salamuri pokušajte zapamtiti sljedeće preporuke:

Tajna br. 1. Količina brašna u receptima za kolačiće sa salamurom je približna. Možda će vam trebati malo manje ili malo više. Ovisi o kvaliteti proizvoda i postotku glutena.

Tajna br. 2. Da kolačići sa salamurom porumene, svaki komad tijesta prije pečenja premažite maslacem, crnim čajem, bjelanjkom ili žumanjkom. Najprikladniji način za to je posebna kulinarska četka, ali možete je zamijeniti papirnatom salvetom.

Tajna br. 3. Prije pripreme kolačića, salamuru obavezno procijedite kroz finu cjediljku ili gazu. Tako ćete se riješiti sitnih komadića začina ili povrća koji vam sigurno neće trebati za pripremu slastice.

Posni kolačići sa salamurom sigurno će zadovoljiti sve sladokusce, a ovo će jelo sigurno cijeniti i domaćice jer je pripremljeno krajnje jednostavno i od najpovoljnijih proizvoda. pravilno pripremljeno tijesto se neće lijepiti za ruke i vrlo lako će se razvaljati na željenu debljinu. Može mu se dati bilo koji oblik, tako da možete eksperimentirati s izgledom slanih kolačića do mile volje. Kako bi kolačići ostali mekani, izvadite ih iz pećnice čim im donji dio počne smeđiti.

Sastojci:

• 10 žlica. l. kiseli krastavac;
• 500 g brašna;
• 7 žlica. l. Sahara;
• 7 žlica. l. biljno ulje;
• ½ žličice soda;
• ½ žličice ocat;
• 2 g vanilina.

Način kuhanja:

1. U dubokoj zdjeli pomiješajte kisele krastavce i šećer.
2. U istu zdjelu ulijte biljno ulje, ugasite sodu octom i dodajte ostalim sastojcima.
3. Ulijte vaniliju u zdjelu i sve dobro promiješajte.
4. Postupno dodavati brašno i umijesiti glatko elastično tijesto.
5. Radnu površinu i valjak pospite brašnom i razvaljajte tijesto u tanki sloj širine oko pola centimetra.
6. Čašom, šalicom ili posebnim kalupima izrežite tijesto na porcije kolačića.
7. Preostale komadiće ponovno oblikujte u kuglu, razvaljajte i ponovno izrežite kalupima.
8. Nastavite s postupkom dok tijesto ne bude gotovo.
9. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem, stavite kolačiće na slanu otopinu u jednom sloju.
10. Pecite desert 15 minuta na 180 stupnjeva.

Zanimljivo s mreže

Nevjerojatno ukusni, slatki i ukusni kolačići koji se mogu pripremiti s najobičnijom salamurom! Tijesto napravljeno od predloženih sastojaka dobro se diže i s njim se lako radi. Svaki kolačić, kad je sirov, ne smije biti veći od dječje šake. Tijekom procesa pečenja, udubljenja će postati mnogo manja, pa ih u početku treba napraviti dublja. Kao nadjev možete koristiti bilo koju drugu kremu, pekmez ili pekmez.

Sastojci:

• 270 ml salamure od rajčice;
• 370 g brašna;
• 150 g kiselog vrhnja;
• 125 g margarina;
• 6 jaja;
• 200 g šećera;
• 5 g vanilina;
• 120 g oraha;
• 250 g kuhanog kondenziranog mlijeka.

Način kuhanja:

1. Pomiješajte jaja sa šećerom i tucite dok ne dobijete pjenastu bijelu pjenu.
2. Dodajte kiselo vrhnje i vanilin u masu jaja, miješajte dok ne postane glatko.
3. Margarin zagrijati na sobnu temperaturu i dodati ostalim sastojcima, umutiti tijesto mikserom.
4. Postupno dodavati salamuru i brašno, dodajući jedno po jedno u malim obrocima.
5. Ploču s tijestom prekrijte prozirnom folijom i ostavite na sobnoj temperaturi 30 minuta.
6. Radnu površinu posuti brašnom i na nju staviti tijesto, rukama ga dobro umijesiti.
7. Tijesto prebacite u plastičnu vrećicu i stavite u hladnjak na 1 sat.
8. Ohlađeno tijesto podijelite na manje komade, svaki razvaljajte u kuglu.
9. Na vrhu svake kuglice prstima napravite duboku rupu tako da kolačići izgledaju kao čaša.
10. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva, namastite lim za pečenje i na njega stavite kolačiće.
11. Pecite kolačiće u salamuri 30-35 minuta, zatim ih izvadite iz pećnice i ostavite da se ohlade.
12. Pomiješajte kondenzirano mlijeko s mljevenim orasima i udubine napunite nadjevom.

Zobeni kolačići smatraju se vrlo zdravim i dijetalnim jelom. Ispada umjereno slatko, aromatično i mrvičasto. Umjesto grožđica u nadjev možete dodati orahe ili komadiće čokolade. Nakon dodavanja svih sastojaka tijesto će vam se malo lijepiti za ruke – tako i treba biti, pa ne smijete povećavati količinu brašna ili pahuljica. Da biste od njega lako oblikovali kolačiće, samo namočite ruke u hladnu vodu. Kolačići od zobenih pahuljica pripremaju se u salamuri vrlo brzo, pa je bolje ne udaljavati se od pećnice dok promatrate proces pečenja.

Sastojci:

• 350 ml slane vode;
• 3 šalice zobenih pahuljica;
• 4 šalice brašna;
• 3 žlice. l. med;
• 180 g šećera;
• 1 žličica soda;
• 1 žličica ocat;
• 350 ml biljnog ulja;
• 100 g grožđica.

Način kuhanja:

1. U dubokoj zdjeli pomiješajte biljno ulje i rasol od krastavaca.
2. Dodajte šećer, med i zobene pahuljice, promiješajte.
3. U tijesto ulijte sodu gašenu octom, pa postupno dodajte prosijano brašno.
4. Grožđice namočite u toploj vodi 10 minuta, a zatim ih osušite papirnatim ručnicima.
5. Suho voće istresite u zajednički tanjur i ponovno promiješajte.
6. Od dobivene mase oblikujte kuglice, pa ih malo spljoštite.
7. Lim za pečenje namazati uljem i na njega redati kolačiće.
8. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva i pecite kolačiće u salamuri 10 minuta.

Ovo tijesto sa salamurom posebno je ukusno jer se u njega dodaju i mljeveni orasi. Aroma kolačića je jednostavno nevjerojatna, a konzistencija je vrlo mekana i mrvičasta, što je olakšano korištenjem mljevenja mesa. Gotovi kolačići sa salamurom prema ovom receptu peku se na 180 stupnjeva 10-15 minuta.

Sastojci:

• 250 ml slane vode;
• 700 g brašna;
• 200 g šećera;
• 1 žličica soda;
• 100 g oraha;
• 250 ml biljnog ulja.

Način kuhanja:

1. Procijedite salamuru, ulijte je u šerpu i dodajte šećer.
2. Zagrijte tekućinu, ali ne kuhajte, a zatim ulijte biljno ulje u istu tavu i promiješajte.
3. Orahe samljeti i pomiješati sa prosijanim brašnom i sodom.
4. Sadržaj lonca postupno dodajte suhim sastojcima, neprestano miješajući tijesto.
5. Mijesite tijesto dok se ne prestane lijepiti za ruke, po potrebi dodajte malo brašna.
6. Lim s rasoljenim tijestom prekrijte prozirnom folijom i ostavite da odstoji 20 minuta na sobnoj temperaturi.
7. Tijesto podijelite na 4 jednaka dijela i zarolajte u kobasice.
8. Svaku kobasicu provucite kroz mašinu za mljevenje mesa s velikom rešetkom i bez noža.
9. Od trakica izvaljanih u stroju za mljevenje mesa odrežite 5-6 cm i od njih oblikujte kolačiće.

Sada znate kako napraviti kolačiće sa slanom vodom prema receptu s fotografijom. Dobar tek!

Sastojci:

Kiseli krastavac - 1 žlica;
biljno ulje - 1 žlica;
šećer - 150 g;
brašno - 4 žlice;
soda - 1 žličica.

priprema:

1. Prvo pomiješajte salamuru sa šećerom dok se zrna potpuno ne otope. Zatim dodajte sodu i biljno ulje, ponovno sve dobro promiješajte.

2. Zadnji preostali sastojak je brašno. Također ga u dijelovima ulijevamo u ukupnu masu, prethodno propasiramo kroz cjedilo da se ne pojave grudice. Na kraju treba imati gusto tijesto.

3. Gotovo tijesto zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 20 minuta da se lakše razvalja. Nakon isteka vremena izvaditi tijesto i podijeliti ga na nekoliko dijelova, nakon čega svaki razvaljati.

4. Idealna debljina tijesta je 5-8 mm. Kad se razvalja do te mjere, počinjemo mu davati oblik. Možete samo uzeti čašu i napraviti okrugle kolačiće ili možete uzeti kalupe za pečenje i u njima napraviti oblikovane kolačiće. Ili možete napraviti duge kolačiće, kao što je prikazano na slici ispod.

5. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje, na njega slažite buduće kolačiće i stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, 15 minuta.

6. Ukusni kolačići s kiselim krastavcima su spremni.

Bilješka! Sodu nije potrebno gasiti, jer će salamura savršeno obaviti posao.

Kolačići sa salamurom od grisa

Dodate li griz svim sastojcima navedenim u prethodnom receptu, kolačići će biti još nježniji i ukusniji. Osim toga, pojavom krupice na popisu sastojaka kolačići postaju manje štetni.

Sastojci:

Kiseli krastavac - 1 žlica;
granulirani šećer - 4 žlice. l.;
pšenično brašno - 2 žlice;
griz – 1 žlica;
suncokretovo ulje - 0,5 žlice;
soda bikarbona - 1 žličica;
vanilin šećer - po želji.

priprema:

1. Prije svega, pomiješajte slanu otopinu od krastavaca sa suncokretovim uljem, dodajte šećer i sve pomiješajte. Zatim dodati griz, prosijano brašno i po želji malo vanilin šećera. Na kraju dodajte sodu živog vapna.

2. Sve sastojke dobro izmiješajte i tijesto je gotovo. Sada ga trebate ostaviti da se ohladi u hladnjaku 15-20 minuta i možete ga razvaljati. Stol i valjak pospite brašnom ili jednostavno razvaljajte tijesto kroz prozirnu foliju.

3. Posebnim izrezivačima izrežite kolačiće različitih oblika ili im čašom dajte okrugli oblik.

4. Lim za pečenje namažite suncokretovim uljem ili obložite papirom za pečenje i na njega slažite kolačiće. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 20-25 minuta.

5. Premjestite kolačiće na posebnu rešetku da se ohlade. Ukusni slani kolačići su spremni!

Savjet! Najbolje je uzeti rafinirano biljno ulje, jer je manje masno i najprikladnije je za delikatna peciva.

Zdravi kolačići sa salamurom

Ako se pridržavate pravilne prehrane, ali želite se počastiti nečim ukusnim, ovaj recept s fotografijama će vam pomoći. Zamjenjuje sve štetne sastojke iz klasičnog recepta njihovim zdravim alternativama, tako da ovaj recept možete isprobati bez brige za svoje zdravlje.

Sastojci:

Kiseli krastavac - 100 ml;
maslinovo ulje - 2 žlice. l.;
zobene mekinje - 150 g;
soda - 0,5 žličice;
pšenično brašno - 2 žlice. l.;
smeđi šećer - 2 žlice. l.;
jabučni ocat - 1 žličica;
grožđice, goji bobice i sjemenke sezama - 2 žlice. l. (neobavezno);
biljno ulje.

priprema:

1. Na prvi pogled kuhanje se čini komplicirano zbog velikog broja različitih sastojaka, ali zapravo je ispeći tako zdrave kolačiće prilično jednostavno. Najprije pomiješajte rasol s maslinovim uljem.

2. Izmjerite potrebnu količinu mekinja i napunite ih slanom otopinom pomiješanom s maslinovim uljem, ostavite da se kuha 5 minuta.

3. U mekinje dodajte smeđi šećer (možete i bez).

4. Ugasiti sodu i dodati u tijesto. Po želji dodajte sjemenke sezama, grožđice ili goji bobice. Oni će kolačićima dati svjetliji i zanimljiviji okus.

5. Dodajte brašno. Ako količina navedena u sastojcima nije dovoljna i tijesto se lijepi za ruke, dodajte još malo brašna. Sve sastojke dobro promiješajte.

6. Tijesto razvaljajte u kuglice, spljoštite ih i možete smatrati da su kolačići skoro gotovi.

7. Pokrijte lim za pečenje pergamentom, namažite ga malom količinom biljnog ulja i stavite kolačiće na njega.

8. Lim s kolačićima stavite peći 25 minuta na 180 stupnjeva.

9. Ohladite i poslužite kolačiće. Ispadaju vrlo slični klasičnim kolačićima od zobenih pahuljica, ali u ovoj verziji tijesto je nježnije i laganije. Dobar tek!

Svaki od gore opisanih recepata ukusan je i poseban na svoj način. No preporučamo da probate dijetalnu verziju kolačića sa salamurom jer će zauvijek odagnati sumnje da zdrava hrana ne može biti ukusna.

Poseban talent domaćice je sposobnost da pripremi ukusno jelo, ne samo od dostupnih, već i od naizgled neobičnih namirnica. Mogućnost kombiniranja proizvoda koji na prvi pogled nisu u potpunosti kompatibilni. Na primjer, kombinacija u jelu kao što su rasol i šećer. Mnogi će se zapitati kakvo je ovo jelo, odgovor je vrlo jednostavan, ovo su kolačići s kiselim krastavcima. U ovom receptu ne treba nam niti jedno jaje, što će također mnoge iznenaditi. Unatoč svim neobičnim potezima, recept je vrlo jednostavan. Savršena je za domaćice koje vole pahuljaste kolačiće i spremne su razmaziti svoju obitelj. Uložite li svu ljubav u kuhanje, sigurno ćete na kraju dobiti ukusne kolačiće sa salamurom. Ogroman plus ove delicije je što dugo zadržava svježinu, ne ustaja i dugo ostaje mekana.

Ako ste spremni, pripremit ćemo sve potrebne proizvode i početi.

• 1 čaša kiselog krastavca;
• 0,5 šalice suncokretovog ulja;
• 1 šalica šećera;
• 1 čajna žličica sode;
• 3 šalice pšeničnog brašna.

Sastojci su već spremni, pa krenimo s pripremom domaćih kolačića.

Korak po korak recept

Za one koji baš i ne vole naš glavni sastojak i boje se da će njegov okus biti prisutan u kolačićima, nema se čega bojati, salamura se apsolutno ne osjeti. Samo daje zanimljiv okus u kombinaciji s ostalim sastojcima. Okus kolačića je drugačiji, ovo jelo je zaista jedinstveno. Gotovo jelo možete posuti šećerom u prahu za ljepotu.

Ovakve kolačiće možete napraviti sa salamurom i margarinom. I možete promijeniti ne samo njegov unutarnji sadržaj, već i vanjski. Da biste to učinili, tijesto, izrezano na trake, prolazi kroz mlin za meso. Zobene kolačiće možete napraviti i u salamuri, a recept je također jednostavan.

Male tajne za jelo

• Kuhani kolačići sa salamurom od krastavaca mogu se sigurno poslužiti kao posno jelo. Ako baš i ne volite slatkiše, možete sa sigurnošću smanjiti količinu šećera, u tom će slučaju kolačići biti malo slani zbog zasićenosti salamurom. Ovo jednostavno jelo pospite naribanim sirom i zapecite u pećnici kako biste dobili nešto novije i sasvim drugačije.
• Po želji u tijesto možete dodati i cimet, kandirano voće ili kakao, ovi sastojci će dodati pikantnost.
• Ako vidite da u vašoj salamuri ima puno začina i sitnih čestica, onda je bolje da je procijedite.
• Ovi mali savjeti pomoći će vam da posne kolačiće sa salamurom učinite savršenima. Sada znate kako napraviti kolačiće koje će obožavati cijela obitelj. Napravite kolačiće s kiselim krastavcima i razmazite svoje najdraže.