Pomoć na Tele2, tarife, pitanja

Svijetle, sočne, aromatične, jedinstvenog okusa - ovi epiteti karakteriziraju agrume. Djeca i odrasli ih sa zadovoljstvom jedu, prethodno ih oguleći ili piju u obliku sokova.

Agrumi su posebno relevantni zimi. Na svakom stolu tijekom novogodišnjih praznika možete vidjeti narezane naranče, grejpfrutove i lijepo aranžirane kriške mandarina. Jedina mana agruma je što ih nije uvijek moguće oguliti bez prskanja i uništavanja kriški. Stoga, obratimo pozornost na savjete koji će vam pomoći iznenaditi goste lijepom prezentacijom agruma.

Priprema

Da bi se produžio rok trajanja, voće se tretira voskom i parafinom, pa ih prije čišćenja prelijte kipućom vodom. Time ćete ukloniti konzervanse i uništiti štetne mikrobe. Zatim isperite tekućom vodom i osušite ručnikom.

Ako patite od alergija, potopite agrume na sat vremena.

Operite grejp spužvom i sodom bikarbonom. Čisto voće odiše aromom.

Kako oguliti naranču brzo i bez prskanja

Naranču možete oguliti na dva načina: rukama i nožem. Plodovi s debelom korom lako se gule rukom. Ako je tanak, sok i eterično ulje mogu prskati tijekom čišćenja. Da biste to izbjegli, trebali biste koristiti nož.

1. Odrežite vrh i dno.
2. Na dobivenom području napravite uzdužni rez s jedne strane. Nož nije potrebno previše produbiti, dovoljno je pola centimetra.
3. Trebala bi biti četiri takva reza, smještena jedna nasuprot drugoj.
4. Pri dnu peteljke noktom zabodite koru i odvojite je od pulpe. Tako će se naranča oguliti brzo i bez prskanja.

Možete koristiti mikrovalnu pećnicu i u njoj zagrijati voće. Mora se paziti. Visoka temperatura će uzrokovati pucanje naranče. Da biste očistili bez gubitaka, morate postaviti snagu na srednje 15 sekundi. Koža će postati mekana i lako će se ljuštiti. Ako naranča ne popusti prvi put, ponovno je zagrijte.

Video upute

Prekrasno guljenje mandarine

Za razliku od naranče ili grejpa, mandarina se lako guli. Jedina mana je što vam sok može prskati po odjeći. Kako se to ne bi dogodilo, odrežite rubove voća, pazeći da ne dodirnete meso, i napravite jedan rez na kožici. Zatim ga pažljivo razmotajte.

Kako pravilno oguliti grejp

Grejpfrut se poslužuje bez kore, folija i sjemenki. Jede se žličicom.

Ako volite uredne komade stavljati na tanjur, uzmite si vremena. Rubove voća odrežite s obje strane i uklonite koru. Napraviti rezove kao kod naranče ili pažljivo rezati nožem. Zatim očistite svaku krišku od filmova i zrna. Pulpu narežite na male komadiće i pospite šećerom u prahu.

Zanimljiv način pripreme grejpa za stol. Mogu zamijeniti desert.

1. Voće podijelite na pola.
2. Oštrim nožem odvojite pulpu od kore u krug.
3. Koristeći male rezove, bez uklanjanja pulpe iz dobivene "čaše", odvojite membranu.
4. Škarama odrežite opnu na mjestu spajanja cvijeta i stabljike.
5. Dobivenu kašu pospite šećerom.

Prije posluživanja desert treba ohladiti. Po želji, "šalica" se može ukrasiti višnjama iz konzerve.

Video savjeti

Kako očistiti metlu bez noža

Voće prelijte kipućom vodom, to će isprati vosak i učiniti koru mekom. Prstima pritisnite bazu i noktima podignite kožu, odvajajući je od pulpe. Dobivenu kuglu razdijelite na kriške, uklonite opne i sjemenke.

Pulpu pomela ne smijete posipati šećerom ili medom. Samo će pokvariti okus.

Kao i grejp, pomelo se jede žlicom ne samo u čistom obliku, već se dodaje i salatama, grickalicama i desertima.

Video priča

• Grejp se poslužuje narezan na kriške. Voće se guli nožem i uklanja se sva bijela pulpa. Prerežite po dužini, ostavljajući peteljku.
• Možete dobiti uredne kriške grejpa pomoću noža. Oguljeno voće se reže od vanjskog ruba prema sredini. Na isti način možete rezati i naranču.
• Kad uklanjate rubove agruma, pazite da ih ne odrežete previše jer će se tako uhvatiti pulpa i sok će početi curiti.
• Ako je naranča zrela i ima meku koru, možete napraviti rez u krug, točno u sredini. U ovaj rez se zabode vrh noža i odvoji se pulpa od kore. U rukama vam ostaje oguljena “loptica” i dvije “čaše” kore.
• Brzi način za guljenje naranče je harmonikom. Gornji i donji dio se odrežu i napravi se jedan rez. Plod se razvija.

Ovi savjeti pomoći će vam da pravilno ogulite agrume kod kuće za blagdanski stol i omogućite očuvanje okusa i arome.

Svaka domaćica sanja da njen stol bude najljepši. A današnje gozbe rijetko su potpune bez prekomorskog voća.

Najpopularniji ostaju plodovi obitelji rue, ili češći naziv - agrumi. Gotovo je nemoguće bez limuna, naranči, grejpa, jer smo navikli na njihovo slatko, kiselo i slatko voće. A ljubitelji egzotike često odaberite slatkiše koji su još neobičnijeg okusa, pomelo ili limetu.

Prednosti agruma za tijelo

Svi citrusi sadrže korisne mikro i makroelemente, kao i mnogo različitih vitamina. Sastav i postotak svih ovih tvari razlikuje se među različitim predstavnicima agruma. Ali postoji jedna zajednička, slična značajka - visok sadržaj vitamina C. Štoviše, vitamin C u agrumima ostaje nepromijenjen puno dulje nego u drugom voću, poput jabuka ili krušaka. A upravo prisutnost vitamina C privlači mnoge da konzumiraju ovo prekomorsko voće. Pogotovo zimi.

Kvalitete okusa

Među citrusima svatko će pronaći okus koji će mu biti bliži. Naranča može biti slatka ili kisela. Ovisi o godišnjem dobu u kojem se prodaje i zemlji uvoznika. Limuni i mandarine su, iz sličnih razloga, također više ili manje kiseli. Ali grejp je poznat po svojoj kiselosti s notama gorčine, koje daje tanka kožica koja obavija pulpu. Limete se smatraju najkiselijima od svih vrsta agruma. Pomelo i slatkiš su vrlo slatki, sa suptilnim kiselkastim okusom.

Otkup i rezanje

Vjerojatno svatko zna kako odabrati agrume. Labavi piling i prisutnost velikog broja dubokih pora ukazuju na debeli piling. Ali gotovo glatka kora najvjerojatnije će biti tanka. Ali ovo pravilo vrijedi samo za limun, naranču i limetu. Dušo, pomelo i grejp će u svakom slučaju imati vrlo debelu koru.

Piling

Dakle, voće je odabrano. Potrebno ih je očistiti i lijepo rastaviti na kriške. U ovoj fazi mnogi ljudi imaju problema. Kako pravilno oguliti citrusno voće? Uostalom, svi su tako različiti. Uzmimo jedan po jedan.

Mandarine

Čak i jednogodišnja djeca mogu guliti mandarine. Plodovi se vrlo lako gule rukom, pomoću
Prstima postupno otkidajte komadiće kore. Kora se može lako skinuti, a tada je guljenje mandarine lako, a možda i teško. Mandarine nije preporučljivo zagrijavati u mikrovalnoj pećnici. Mogu eksplodirati.

Možete isprobati ovaj način čišćenja mandarina. Nožem odrežite dno (točka na površini mandarine) i vrh (gdje se peteljka spaja) kore mandarine. Sada nožem pažljivo zarežite koru od jednog odrezanog dijela do drugog. Pazite da ne dodirnete pulpu, inače će sok koji curi ometati daljnje čišćenje. Kada potpuno odrežete koru, počnite razvlačiti mandarinu u različitim smjerovima poput harmonike, istovremeno odvajajući kriške prstima jednu od druge. Rezultat je da se mandarina brzo i lijepo oguli.

Naranče se mogu guliti i prstima. Ako imaju debelu koru, to neće biti teško. Ili možete koristiti sljedeću jednostavnu metodu. Nožem odrežite vrh naranče (područje
gdje je peteljka pričvršćena). Ako je naranča s debelom korom, možete odrezati donji dio. Sada s dobivenog područja nožem izrežite koru u krug (kao da ocrtavate promjer). Samo nemoj duboko zabiti nož. Pet milimetara dovoljno je da probijete koru do voćnog dijela naranče. I na isti način, kroz cijelu naranču, okomito na prvu, napravite drugi rez.

Sada imate četiri "latice". Počevši od bočne strane peteljke, podižući koru noktom, ogulite je prstima. Trebao bi se lako i brzo ukloniti. Također očistimo preostale "latice". Naranča je spremna za jelo.

Drugi način da ogulite naranču je da je zagrijete u mikrovalnoj pećnici. Ali ovdje je glavna stvar ne pretjerivati ​​s temperaturom i vremenom zagrijavanja, inače bi naranča mogla puknuti. Odaberite srednju snagu mikrovalne pećnice i uključite je (za početak) na 15 sekundi (kora će omekšati pod utjecajem visoke temperature i lakše će se oguliti). Zatim pokušajte oguliti koru. Ako je uspio omekšati, neće ga biti teško očistiti. Ako nije, ponovno stavite u mikrovalnu, na isto vrijeme i na istu temperaturu.

Grejpfrut, slatkiš, pomelo

Ovo voće ima vrlo debelu kožu. Mogu se čistiti nožem na isti način kao i sa
naranče. Odrežemo gornji dio, napravimo rezove i prstom skinemo koru. Usput, kora se može rezati na centimetar dubine, ali nećete dobiti pulpu. Posebno za pomelo i slatkiš.

No, grejp se može naći i s tankom korom. U ovom slučaju, može se vrlo zgodno i lijepo očistiti na sljedeći način. Odrežite nožem donji i gornji dio voća. Morate rezati tako da djelomično odrežete samu pulpu. Sada na isti način odrežite preostalu koru na četiri ili pet kriški. Sok će teći. Ali rezultat je nevjerojatan. Cijeli grejp je na dlanu. Možete vidjeti sve membrane koje odvajaju lobule jednu od druge. Istim nožem vadimo kriške koje su čiste od filma. Tako dobijemo čisti grejp bez gorkog filma koji uvijek malo pokvari slatko-kiseli okus ovog voća.

Limun

Najčešće koristimo limun s korom. Dodajte ga u čaj ili jednostavno iscijedite sok iz njega.
Ali ako vam trebaju kriške limuna bez kore, onda je morate oguliti. To možete učiniti s nožem. Zatim limun ogulimo kao krumpir. A ako volite peći kolače, koricu limuna bolje je oguliti ribežom (naribana korica može biti korisna za pečenje). Rendajte limun dok se ne pojavi bijeli dio. Nakon guljenja kore potrebno je ukloniti i ovaj bijeli dio. Možete koristiti nož, a možete i rukama.

Limun, oguljen i bijeli, možete lako podijeliti na kriške.

Dakle, pogledali smo najpopularnije načine guljenja citrusa. Kao što vidite, piling ne zahtijeva nikakve posebne vještine ili sposobnosti. Sve je elementarno jednostavno.

Mandarine su jako ukusne, ali ih morate guliti tako da im koru skidate prstima, što nije uvijek ugodno. Postoji mnogo pametnih načina za guljenje voća i povrća. Nudimo vam originalan, brz i zabavan način za guljenje kore mandarine.

Metoda je brza i uredna. Mandarine se mogu guliti nožem, a nećete morati zabadati svoje njegovane nokte u nježnu koru.

Kako oguliti mandarinu

Guljenje mandarine je stvarno jednostavno. Oštrim nožem pažljivo odrežite kožu s vrhova. Zarežite s jedne strane i razvaljajte mandarinu kao tepih. Sve su kriške uredno poslagane u jedan red. Ljepota i red!

Kriške mandarine lako se odvajaju i u njima se može uživati ​​bez kidanja mandarine. Kriške mandarine mogu poslužiti kao odličan voćni desert, posebno u kombinaciji s drugim voćem.

Za ovako lagan i lijep desert trebat će vam kriška mandarine, bobica grožđa, komad ananasa iz konzerve, smrznuta jagoda, kivi, malina, sve ovisi o vašoj mašti