დახმარება Tele2-ზე, ტარიფები, კითხვები

განახლება: 2018 წლის ოქტომბერი

კალციუმი (Ca) არის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი მაკროელემენტი ადამიანის ორგანიზმისთვის, რომელიც მონაწილეობს ქსოვილების მშენებლობასა და მეტაბოლიზმში. ელემენტი მეხუთე ადგილს იკავებს ორგანიზმში ნაპოვნი ყველა მინერალის სიაში, რაც შეადგენს ადამიანის წონის დაახლოებით 2%-ს.

კალციუმის როლი ორგანიზმში არ შეიძლება გადაჭარბებული იყოს. ძვლებისა და კბილებისთვის კარგად ცნობილი სამშენებლო მასალის გარდა, მაკროელემენტი არეგულირებს გულის შეკუმშვის ფუნქციას, კვებავს ნერვულ ქსოვილს და მონაწილეობს იმპულსების გამტარობაში, ამცირებს ქოლესტერინის დონეს, არეგულირებს არტერიულ წნევას, მონაწილეობს საკვები ნივთიერებების ტრანსპორტირებაში. უჯრედის მემბრანები და მრავალი სხვა.

ორსულებისთვის კალციუმი უაღრესად მნიშვნელოვანია - მხოლოდ მისი სწორი მიღებით უზრუნველყოფილია ნაყოფის ფიზიოლოგიური განვითარება და მომავალი დედის ჯანმრთელობის ნორმალური მდგომარეობა.

კალციუმის რაოდენობა ორგანიზმში

ახალშობილებში ორგანიზმში დაახლოებით 30 გრამი კალციუმია. თანდათანობით, კალციუმის რაოდენობა იზრდება მოზრდილებში და შეადგენს დაახლოებით 1000-1200 გ (საშუალო წონა 70 კგ). საკვებიდან კალციუმის ყოველდღიური მიღება დამოკიდებულია ასაკზე და სქესზე:

კალციუმის დეფიციტის განვითარების მიზეზები

ქცევითი და გარეგანი მიზეზები

• საკვებიდან კალციუმის არასაკმარისი მიღება, რაც ხშირად შეინიშნება წონის დაკლების მიზნით გარკვეული დიეტის დაცვისას, გაუწონასწორებელი კვების, ვეგეტარიანელობის, შიმშილის, რძის პროდუქტების უგულებელყოფის დროს და ა.შ.
• კალციუმის დაბალი შემცველობა წყალში.
• მოწევა, ყავისადმი გადაჭარბებული გატაცება (აჩქარებს Ca-ს გამოყოფას).

დაავადებები, პათოლოგიური პირობები

• ნაწლავში მაკროელემენტის შეწოვის დარღვევა, რაც ხდება დისბაქტერიოზის, კანდიდოზის, კვებითი ალერგიის, ქრონიკული ენტეროკოლიტის და ა.შ.
• თირკმელების, სისხლმბადი სისტემის, პანკრეასის (პანკრეატიტი), ფარისებრი ჯირკვლის დაავადებები (ოჯახური, იდიოპათიური, პოსტოპერაციული ჰიპოპარათირეოზი, რომლის დროსაც ვითარდება ჰიპოკალციემია პარათირეოიდული ჯირკვლების მიერ პარათირეოიდული ჰორმონის წარმოების გაზრდის გამო).
• ესტროგენის ნაკლებობა
• რაქიტი
• (რძის და ელემენტის შემცველი სხვა პროდუქტები).

მეტაბოლური დარღვევები

• ორგანიზმში ჭარბობს შემდეგი ელემენტები: ტყვია, თუთია, ფოსფორი, მაგნიუმი, რკინა, კობალტი, კალიუმი და ნატრიუმი, რომლებიც ხელს უწყობენ კალციუმის გამოყოფას.
• ორგანიზმში D3 ვიტამინის დეფიციტი, რომელიც მონაწილეობს ელემენტის ათვისებაში და მის უჯრედულ სტრუქტურებში შეყვანაში (ზრდასრულისთვის ნორმაა 400-დან 800 სე-მდე).

სხვა მიზეზები

• ელემენტის გაზრდილი მოთხოვნილება, რომელიც შეინიშნება დაჩქარებული ზრდის პერიოდში, ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში (კალციუმი გამოიყენება ნაყოფის ქსოვილების ასაშენებლად ან დედის რძის გასამდიდრებლად), გაზრდილი ფიზიკური და გონებრივი სტრესი (დაჩქარებული მოხმარება), მენოპაუზა (ესტროგენის ნაკლებობა). შთანთქავს კალციუმს).
• სიბერე (კალციუმის შეწოვის დარღვევა).
• მკურნალობა შარდმდენებითა და საფაღარათო საშუალებებით (დაჩქარებული ელიმინაცია).

ორგანიზმში კალციუმის დეფიციტის სიმპტომები

• სისუსტე, დაღლილობა, შესრულების დაქვეითება.
• ნერვიულობა, გაღიზიანება.
• კანის სიმშრალე და აქერცვლა, ფრჩხილების მტვრევა. სკალპის მომატებული ოფლიანობა.
• კბილის კარიესი, კარიესი.
• თითების, სახის დაბუჟება, კრუნჩხვები, ტკივილი ფეხებსა და მკლავებში.
• - ძვლების მყიფეობა, ხშირი მოტეხილობები ან ბზარები, ძვლების დეფორმაცია.
• გულის აქტივობის დარღვევა გულის უკმარისობის განვითარებამდე, ტაქიკარდია.
• სუბკაფსულარული (გახანგრძლივებული ჰიპოკალციემიით).
• სისხლდენის მომატება, სისხლის შედედების დარღვევა.
• დაქვეითებული იმუნიტეტი, რაც გამოიხატება ხშირი ინფექციით.
• გაზრდილი მგრძნობელობა ცივი ამინდის მიმართ (ძვლების და კუნთების ტკივილი, შემცივნება).
• ბავშვებში კალციუმის დეფიციტის ნიშნები: კბილების და ძვლების ფორმირების დარღვევა, თვალის ლინზაში პათოლოგიური ცვლილებები, ნერვული სისტემის დარღვევები, აგზნებადობა, კრუნჩხვები, ცუდი სისხლის შედედება.

ჰიპოკალციემიის დიაგნოზი

მდგომარეობის დიაგნოსტიკა ტარდება პაციენტის ჩივილებისა და სისხლის შრატში ელემენტის ლაბორატორიული განსაზღვრის საფუძველზე (ნორმა არის 2,15 - 2,50 მმოლ/ლ).

მკურნალობა - როგორ ანაზღაურდეს კალციუმის ნაკლებობა

• მწვავე მდგომარეობის თერაპიაჰიპოკალციემია ტარდება საავადმყოფოში, ტკ. ეს მდგომარეობა სიცოცხლისთვის საშიშია.
• ქრონიკული დეფიციტიმაკროელემენტი მოითხოვს კალციუმის დანამატების, ვიტამინი D3-ის და სხვა ელემენტების მიღებას, დიეტის ნორმალიზებას და ქცევითი ფაქტორებისა და პროდუქტების აღმოფხვრას, რომლებიც აზიანებენ Ca-ს შეწოვას ან ხელს უწყობენ მის დაკარგვას.

თერაპიული პრეპარატები ინიშნება ისე, რომ ელემენტის ყოველდღიური მიღება შეადგენს დაახლოებით 1,5-2 გ. D ვიტამინის პრეპარატები შეირჩევა ინდივიდუალური დოზით, ორგანიზმის საჭიროებიდან გამომდინარე. მკურნალობის კურსი, როგორც წესი, ხანგრძლივია და დგინდება ინდივიდუალურად. თანამედროვე ფარმაცევტული ინდუსტრია აწარმოებს კომბინირებულ პრეპარატებს, რომლებიც შეიცავს როგორც კალციუმს, ასევე ვიტამინ D3-ს და სხვა საჭირო ფარმაკოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებებს.

კალციუმის პრეპარატები

ფარმაცევტული პრეპარატები ინიშნება ჰიპოკალციემიასთან დაკავშირებული მდგომარეობებისა და დაავადებების სამკურნალოდ და პროფილაქტიკისთვის, აგრეთვე ძვლის მოტეხილობების შეხორცების დასაჩქარებლად. კალციუმის პრეპარატების მახასიათებლები:

• შემადგენლობაში უნდა იყოს მითითებული ელემენტარული, სუფთა კალციუმის რაოდენობა;
• უკეთესი მონელება მიიღწევა საკვებთან ერთად მიღებისას;
• კოფეინი, გაზიანი სასმელები და ალკოჰოლი მნიშვნელოვნად აფერხებს ელემენტის შეწოვას;
• ცუდი მონელება ასევე დამახასიათებელია ტეტრაციკლინის ჯგუფის ანტიბიოტიკებთან, საფაღარათო, ანთების საწინააღმდეგო და კრუნჩხვის საწინააღმდეგო საშუალებებთან შერწყმისას;
• ხშირად კალციუმის პრეპარატები იწვევენ გვერდით მოვლენებს მუცლის ტკივილის, გულისრევის, ყაბზობის სახით.
• თითოეულ პრეპარატს აქვს მთელი რიგი მკაცრი უკუჩვენებები (ორსულობა, უროლიტიზი, ტუბერკულოზი, თირკმლის ქრონიკული უკმარისობა, ბავშვობა და ა.შ.).

ამ კატეგორიის ყველა პრეპარატი შეიძლება დაიყოს 3 ჯგუფად:

• მონოპრეპარატები, რომლებიც შეიცავს მაკროელემენტს მარილის სახით: კალციუმის კარბონატი (ელემენტის 40%), კალციუმის ციტრატი (21%), კალციუმის გლუკონატი (9%), კალციუმის ლაქტატი (13%) და ა.შ.
• კომბინირებული ნარკოტიკებიმათ შორის კალციუმის მარილები, ვიტამინი D და სხვა მინერალები. ვიტამინი D მონაწილეობს კალციუმის მეტაბოლიზმში, ძვლის არქიტექტონიკის სინთეზში და შენარჩუნებაში, ამიტომ უფრო ეფექტურია ასეთი დოზირების ფორმები: კალციუმი D3 Nycomed, Calcemin და ა.შ.
• მულტივიტამინები. ისინი შეიცავს რამდენიმე ვიტამინს და მინერალს პროფილაქტიკური დოზებით და განკუთვნილია ჰიპოკალციემიის პროფილაქტიკისთვის და ასევე ინიშნება ელემენტის დამატებით წყაროდ: Multi-tabs, Alphabet და ა.შ. (კალციუმის შემცველობა 1 ტაბლეტზე 150-200 მგ).

პოპულარული ნარკოტიკები

კალციუმის კარბონატი და მაგნიუმის კარბონატი

რენი 170 -250 რუბლი. (მენთოლი, ფორთოხალი, პიტნა). შეიცავს კალციუმს შეკრული სისტემური ფორმით, 680 მგ კალციუმს 80 მგ მაგნიუმის ჰიდროქსიკარბონატს 1 საღეჭი ტაბლეტზე. იგი გამოიყენება ამ ელემენტების ნაკლოვანებების აღმოსაფხვრელად და ასევე აქვს ანტაციდური ეფექტი. განკუთვნილია მოზრდილებისა და 12 წელზე უფროსი ასაკის ბავშვების გამოსაყენებლად - 2 ტაბლეტი. ჭამის შემდეგ, იხსნება პირში (მაქსიმუმ 11 დღეში).

Კალციუმის ქლორიდი

1 მლ-ში - 0,1 გ კალციუმის ქლორიდი. ჰიპოკალციემიის, ფარისებრი ჯირკვლის, სისხლძარღვების დაავადებების დროს დანიშნული პრეპარატი. იწარმოება ხსნარის სახით ინტრავენური შეყვანისთვის მოზრდილებში (15 მლ 2-3 რ დღეში) და ბავშვებში (5-10 მლ 2 რ დღეში), განზავებული გლუკოზით ან ნატრიუმის ქლორიდით.

კალციუმის კარბონატი + კოლეკალციფეროლი

პოპულარული კომბინირებული პრეპარატები, რომლებიც ანაზღაურებენ ელემენტის დეფიციტს და აუმჯობესებენ მის შეწოვას. პრეპარატის მოქმედებით რეგულირდება ელემენტების შეწოვა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში, ხელს უშლის პარათირეოიდული ჰორმონების გაძლიერებულ სინთეზს და იზრდება ძვლის რეზორბცია. თერაპიული მიზნებისათვის, დოზა შეირჩევა ინდივიდუალურად. პროფილაქტიკურიდან:

• 4-11 წლის ბავშვები - 1 ტ 2 რ დღეში
• 12 ლიტრზე მეტი ასაკის ბავშვები და მოზრდილები - 2 ტონა 3 რ დღეში.

Calcemin Advance

30 ც. 440 რუბლი, 120 ცალი 850-900 რუბლი. კალციუმის ციტრატი + კარბონატი 500 მგ, ვიტამინი D3 5 მკგ - კომპლექსური პრეპარატი, რომელიც შექმნილია კალციუმის დეფიციტის აღმოსაფხვრელად და მდგომარეობების თავიდან ასაცილებლად მოზრდილებში და ბავშვებში 12 წლიდან. შეიცავს კალციუმს, მაგნიუმს, თუთიას, სპილენძს, ბორს, ქოლეკალციფეროლს. მიიღება 1 ტ 2-ჯერ დღეში.

ზღვის კალციუმი

100 ცალი. 100 რუბლი. ხელმისაწვდომია რამდენიმე ვარიაციით - მაგნიუმით, თუთიით, სელენით, C ვიტამინით, იოდით. იგი მიეკუთვნება დიეტური დანამატების კატეგორიას და მოქმედებს როგორც ამ ელემენტების დამატებითი წყარო ორსულობის, ლაქტაციისა და მენოპაუზის დროს ქალებში, ინტენსიური ზრდა მოზარდებში და ა.შ.

მკურნალობის მთელი პერიოდის განმავლობაში აუცილებელია შრატში კალციუმის დონის კონტროლი - ყოველ კვირას პირველი თვის განმავლობაში, შემდეგ სიმრავლე მცირდება.

კვერცხის ნაჭუჭი ორგანიზმში კალციუმის ნაკლებობის გამო

მრავალი ტრადიციული მედიცინის წყარო ხელს უწყობს კვერცხის ნაჭუჭის, როგორც კალციუმის ბუნებრივი წყაროს მოხმარებას. მართლაც, კვერცხის ნაჭუჭი 90% კალციუმს შეიცავს. მაგრამ ბოლო წლების კვლევებმა აჩვენა, რომ ჭურვიდან ელემენტის მონელება ძალიან დაბალია, თუნდაც ლიმონთან ან სხვა რამესთან ერთად გამოყენებისას. ამიტომ არ ღირს კვერცხის ნაჭუჭის განხილვა დაბალანსებული დიეტის ან თერაპიული წამლების ალტერნატივად.

წყაროები გვაწვდიან კვერცხის ნაჭუჭების მომზადების შემდეგ რეცეპტს: კარგად გარეცხეთ და მისგან ამოიღეთ თხელი შიდა ფენა, ნაჭუჭს აშრობენ და ფხვნილად ამუშავებენ. მიიღეთ ნახევარი ჩაის კოვზი დღეში ჭამის დროს, დაამატეთ რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი. კურსი 1,5-2 თვეა, ექვს თვეში ერთხელ.

კალციუმი ხანდაზმულებისთვის - მითები და რეალობა

მოგეხსენებათ, ხანდაზმულ ადამიანებში ოსტეოპოროზის განვითარების რისკი მრავალჯერ იზრდება და ბევრი, საკუთარ ჯანმრთელობაზე ზრუნვით, ზრდის რძის პროდუქტების მოხმარებას ორგანიზმში კალციუმის საკმარისად მიღებისთვის. ახალზელანდიელმა მეცნიერებმა ეჭვქვეშ დააყენეს კალციუმის უფრო მაღალი პროპორციის საჭიროება ძვლების გასამაგრებლად 50 წელზე უფროსი ასაკის ადამიანებისთვის.

• მარკ ბოლანდმა, ოკლენდის უნივერსიტეტის მკვლევართა ჯგუფთან ერთად, გააანალიზა 2 კვლევა, რომლებიც სწავლობდნენ კალციუმის გავლენას ძვლის სიმკვრივეზე. ერთ-ერთი მათგანი მოიცავდა 50 წელს გადაცილებულ ასაკობრივ ჯგუფს (13 790 ადამიანი). როგორც გაირკვა, კალციუმის დანამატებისა და საკვების მუდმივი მიღება ამ ელემენტის მაღალი შემცველობით ზრდის ძვლის სიმკვრივეს მხოლოდ 1-2%-ით.
• სხვა კვლევამ აღმოაჩინა კავშირი ძვლის მოტეხილობების სიხშირესა და კალციუმის მიღებას შორის. გამოკითხვაში 45 000-ზე მეტი ადამიანი მონაწილეობდა. აღმოჩნდა, რომ მაკრონუტრიენტის რეგულარული მიღება არანაირად არ ამცირებს ძვლის მოტეხილობის ალბათობას.

ამრიგად, მეცნიერებმა დაასკვნეს, რომ არ არსებობს კალციუმის დანამატების მიღების ან საკვებში ელემენტის მაღალი შემცველობის დიეტებზე გადასვლის მიზეზი (კალციუმი უნდა მიეწოდოს საკვებს ყოველდღიურ მოთხოვნილებებში).

მაგრამ საკმარისი ფიზიკური აქტივობა, კერძოდ, ხტუნვა დღეში 2 წუთის განმავლობაში არის კარგი პრევენციული ღონისძიება ოსტეოპოროზისთვის ხანდაზმულებისთვის. მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ეს არის მხოლოდ ერთი კვლევა, რომელიც ეხება ადამიანთა კონკრეტულ ჯგუფს, თანმხლები დაავადებებისა და სხეულის მახასიათებლების გათვალისწინების გარეშე. თუ ექიმი გირჩევს კალციუმის პრეპარატების მიღებას დადასტურებული ჰიპოკალციემიის ან ჰიპოკალციემიისადმი მიდრეკილების დროს, მისი რეკომენდაციები უნდა დაიცვან.

ჰიპოკალციემიის პრევენცია

ამ პათოლოგიური მდგომარეობის პროფილაქტიკა ჯანსაღი ადამიანებისთვის, რომლებსაც არ აქვთ დაავადებები, რომლებიც იწვევს Ca დეფიციტს, მოიცავს უამრავ ელემენტარულ საკითხს, რაც ყველას შეუძლია.

• საკვების ყოველდღიური მოხმარება, რომელიც შეიცავს მაკროელემენტის საკმარის რაოდენობას, რომელსაც შეუძლია დააკმაყოფილოს მასზე ყოველდღიური მოთხოვნილება;
• D ვიტამინით მდიდარი საკვების გამოყენება, რომელიც უზრუნველყოფს ორგანიზმში Ca-ის ტრანსფორმაციას და მის უკეთეს შეწოვას (მაწონი, მცენარეული ზეთები, კვერცხი, ზღვის პროდუქტები, თევზის ღვიძლი, თევზის ზეთი, შვრიის ფაფა, მწვანილი);
• D ვიტამინის პროფილაქტიკური მიღება ბავშვებისთვის შემოდგომა-ზამთრის პერიოდში (ექიმის რეკომენდაციით);
• მზის შუქზე საკმარისი ზემოქმედება უსაფრთხო საათებში, 12-დან 15.00 საათამდე პერიოდის გამოკლებით, რაც უზრუნველყოფს D ვიტამინის სინთეზს ადამიანის ორგანიზმში;
• დაბალანსებული ვიტამინ-მინერალური კომპლექსების პერიოდული გამოყენება, მაგრამ ექიმის რეკომენდაციით და ფიზიოლოგიური დოზების დაცვით. ჰიპოკალციემიის მედიკამენტური პროფილაქტიკა განსაკუთრებით აქტუალურია ორსული, მეძუძური და ხანდაზმული ქალებისთვის;
• სათანადო ფიზიკურ აქტივობასთან შესაბამისობა, განხორციელებადი სპორტი.

კალციუმის შემცველი საკვები

სრული დიეტა კალციუმის საკმარისი პროპორციით არის საუკეთესო პროფილაქტიკა როგორც ჰიპოკალციემიის, ასევე მაკრონუტრიენტების ნაკლებობასთან დაკავშირებული დაავადებებისგან. ადვილია გამოვთვალოთ გარკვეული პროდუქტების სათანადო მოხმარება, 100 გრამ პროდუქტში დღიური კურსისა და ელემენტის ოდენობის ცოდნა. რძის პროდუქტებში ბევრია კალციუმი, თუმცა ასაკთან ერთად მათი მონელება უარესდება, ამიტომ ელემენტის მხოლოდ ამ წყაროს არ უნდა დაეყრდნოთ. ასევე, დიდი რაოდენობით კალციუმი გვხვდება ბოსტნეულში, ზღვის პროდუქტებში, თხილში.

ზოგიერთი მახასიათებელი დაკავშირებულია კალციუმის შეწოვასთან

• რძისგან Ca-ის მონელება მხოლოდ 30% -ია;
• მცენარეულ პროდუქტებს ახასიათებთ 50% მაკროელემენტების მონელება;
• დიეტა უნდა იყოს მდიდარი D, C ვიტამინებისა და მაგნიუმის შემცველი საკვებით;
• ნიკოტინი, ალკოჰოლი, ყავა, სოდა (განსაკუთრებით კოლა), ძეხვეული, შებოლილი ხორცი ხელს უწყობენ Ca-ის გამორეცხვას და აფერხებენ მის შეწოვას;
• მარილი ასევე ხელს უწყობს ორგანიზმიდან მაკროელემენტების გამოდევნას და უარყოფითად მოქმედებს კუჭ-ნაწლავის ლორწოვან გარსზე, არღვევს შეწოვას.
• კალციუმის საშუალო დღიური მიღება ზრდასრული ადამიანისთვის უნდა იყოს 1000-1500 მგ. ეს რაოდენობა განპირობებულია იმით, რომ საკვების ნუსხაში ​​ჩამოთვლილი კალციუმი არ შეიწოვება ორგანიზმის მიერ.

რა საკვები შეიცავს კალციუმს - ცხრილი (კალციუმის რაოდენობა - მგ 100 გ პროდუქტზე)

რძის		ხორციანი თევზი
უცხიმო რძის ფხვნილი	1155	სარდინი, დაკონსერვებული	380
ყველი "პარმეზანი"	1300	სკუმბრია	240
ყველი "ჰოლანდიური"	1040	ორაგულის ოჯახის თევზი	210
ყველი "ჩედარი", "რუსული"	1000	კიბორჩხალები	100
ყველი "პოშეხონსკი"	900	კრევეტები	90
ყველი "შვეიცარიული"	850	ხამანწკები, ანჩოუსები	82
როკფორის ყველი	740	კობრი	50
კრემი მშრალი ბუნებრივი	700	კალმარი	40
თხის ყველი	500	რძის ძეხვეული	35
ბრინზა	530	პაიკი	20
დამუშავებული ყველი	520	კურდღელი	19
მოცარელა	515	ქათამი	17
ფეტა	360	საქონლის ხორცი, ცხვრის	10
Შედედებული რძე	307	ძროხის ღვიძლი, ცხიმიანი ღორის ხორცი	8
რბილი ყველი	260	ღორის ქონი	2
მარტივი იოგურტი	200	ბოსტნეული, ხილი, თხილი
ცხიმიანი ხაჭო	150	სეზამი	780
Ნაყინი	140	ნუშის	230
ხილის იოგურტი	136	კამა	208
ცხიმოვანი კეფირი (3,5%), აციდოფილუსი, ხაჭო რძე, მთელი ძროხის რძე	120	თეთრი ლობიო	194
თხევადი კრემი 10%	90	თხილი	170
თხევადი კრემი 20%	86	ბრაზილიური თხილი, რუკოლა	160
არაჟანი, ცხიმის შემცველობა 30%	85	ლობიო, ლეღვი	150
მაიონეზი 50%	57	Ოხრახუში	138
კარაქის სენდვიჩი	34	ფისტა	130
კრემი მარგარინი	14	კაკალი	122
კარაქი უმარილო	12	ისპანახი	106
სასურსათო		მწვანე ხახვი, თესლი, ლობიო	100
ჩაი	495	ქიშმიში, ჩირი გარგარი	80
შოკოლადის თეთრი	280	Მწვანე სალათა	77
რძიანი შოკოლადი	220	ნიორი, არაქისი	60
Ყავის მარცვლები	147	წითელი კომბოსტო	53
ბარდა	89	წითელი სტაფილო	51
ქერის მარცვლები	80	ტურნიკი	49
შვრიის ბურღული	64	ახალი თეთრი კომბოსტო, მჟავე კომბოსტო	48
ქათმის კვერცხი (გულის გული)	55	კოლრაბი, ყვითელი სტაფილო	46
კაკაო	55	მარწყვები	40
ჰერკულესი	52	ბოლოკი	39
ჭვავის ფქვილი	43	ჭარხალი	37
ხორბლის ბურღული	27	ბოლოკი	35
ტომატის პასტა	20	გრეიფრუტი, ფორთოხალი, ბრიუსელის კომბოსტო	34
წიწიბურა, სემოლინა	20	Ხახვი	31
Მაკარონი	19	ყურძენი	30
ბრინჯი	8	გარგარი	28
თაფლი	4	ახალი სოკო	27
საცხობი პროდუქტები		ყვავილოვანი კომბოსტო, მწვანე ბარდა, გოგრა	26
პური შავი	100	კიტრი, მწვანე ლობიო	22
ხორბლის მარცვლეულის პური	43	ატამი, მსხალი	20
ფუნთუშა	21	ვაშლი, ნესვი	16
Ხორბლის პური	20	Ბადრიჯანი	15
წვენები, სასმელები		დაფქული პომიდორი, საზამთრო	14
კაკაო რძით	71	კარტოფილი	10
ყურძნის წვენი	20	Მწვანე წიწაკა	8
ვაშლის წვენი, პომიდორი	7	Apple	7

გარდა ძირითადი როლისა ჩონჩხის ფორმირებასა და ფუნქციონირებაში, Ca2+ იონი მონაწილეობს:

• უჯრედის მემბრანების გამტარიანობაში!!!
• ნერვული სიგნალების გადაცემა
• მიოკარდიუმის, ჩონჩხის და გლუვი კუნთების შეკუმშვა,
• სეკრეტორული და ჰორმონალური უჯრედების შემცირება,
• არეგულირებს სისხლის შედედებას, სისხლძარღვების კედლების გამტარიანობას,
• სისხლძარღვთა მგრძნობელობა ვაზოპრესორული ნივთიერებების მიმართ,
• ააქტიურებს სინთეზს და თარგმნის მრავალი ჰორმონის მოქმედებას,
• არის ყველაზე მრავალმხრივი რეგულატორი!

ფოსფორის იონი - P5 + Ca2 +-თან ერთად ქმნის ძვლოვანი ქსოვილის მინერალურ საფუძველს, არის უჯრედული მემბრანების სავალდებულო კომპონენტი და ძირითადი ენერგიის მატარებლები (ATP, ADP), აგრეთვე cAMP - ჰორმონ-რეცეპტორების და ნეირო-რეცეპტორების შუამავალი. რეცეპტორების სიგნალები. ამ და სხვა ნივთიერებების მეშვეობით P5+ მონაწილეობს თითქმის ყველა მეტაბოლურ პროცესში.

Mˆ2+ იონი განსაზღვრავს ნერვული ქსოვილის, განსაკუთრებით ცნს-ის ფუნქციურ მდგომარეობას, არეგულირებს 300-ზე მეტ ფერმენტულ და სხვა რეაქციას და პროცესს, მათ შორის Ca2+ და P5+ ჰომეოსტაზს.

Ca2+, P5+ და Mg2+ არის ყველაზე მნიშვნელოვანი ბუფერი, რომელიც ყოველდღიურად ზოგავს ჩვენს სიცოცხლეს სისხლის pH-ის დაბალანსებით და ჰომეოსტაზის შენარჩუნებით.

ბევრი საკვები (განსაკუთრებით შაქარი, გამაგრილებელი სასმელები, ალკოჰოლი, ყავა, თანამედროვე "ხორცი"), სტრესი, ნაწლავების ჯანმრთელობა (განსაკუთრებით დუღილი), ბევრი მედიკამენტი და სპორტიც კი ცვლის სისხლის pH-ს მჟავე მხარეზე.

გამარტივებული, ვთქვათ მჟავე. და ეს „დერეფანი“ ძალიან ვიწროა. pH-ის ერთით ცვლილება იწვევს ადამიანის სიკვდილს.

ამიტომ, ჩვენი მინერალების საწყობებიდან (ეს არის ძვლები და კბილები, პირველ რიგში), ეს მინერალები მყისიერად "ისვრიან" სისხლში. „ალკალიზაციისთვის“, ჰომეოსტაზის შესანარჩუნებლად, პატრონის სიცოცხლის გადარჩენისთვის.

სხეულს ურჩევნია ყველა ძვალი და კბილი „გააგვაროს“, ვიდრე ჩვენ მოვკვდეთ.

Ca2+, P5+ და Mg2+ გაცვლა და ჰომეოსტაზი უზრუნველყოფილია რთული ნეიროჰორმონალურ-მრავალორგანული მექანიზმით.

ამ კომპლექსის ცენტრში არის სამი ჰორმონი:

• პარათირეოიდული ჰორმონი (პარათორმონი, პარათირინი, PTH) სინთეზირდება პარათირეოიდულ ჯირკვლებში;
• კალციტონინი (CT) წარმოიქმნება ფარისებრი ჯირკვლის C- უჯრედებით;
• B-ჰორმონი (დიოქსიქოლეკალციფეროლი, კალციფეროლი) წარმოიქმნება D ვიტამინისგან ჰიდროქსილაციით.

მიუხედავად გარეგანი სიმყარისა, ძვალი მუდმივად იცვლება, ხდება ძვლოვანი სტრუქტურების დაშლა და მათი ჩანაცვლება ახლით.

ძვლის რემოდელირება ხორციელდება ორი ტიპის უჯრედებით: ოსტეობლასტები და ოსტეოკლასტები.

ოსტეობლასტები ახორციელებენ ძვლის ქსოვილის შეკეთებას, ოსტეოკლასტები ახორციელებენ ძვლის რეზორბციას.

ოსტეობლასტები მიიღება ძვლის ტვინის სტრომული უჯრედებიდან. მათი ფუნქცია: ოსტეოიდის სინთეზი - ძვლოვანი ქსოვილის ცილოვანი მატრიცა, რომელიც შედგება რამდენიმე სპეციფიკური ცილისგან, მაგრამ მთავარი ორია:

• 1 ტიპის ძვლის კოლაგენი, რომელიც პოლიმერიზდება თოკის მსგავს სტრუქტურებად. თოკის მსგავსი ცილის „ძაფებს“ შორის ინტერვალებში დეპონირდება მინერალური კრისტალები, რომლებიც წარმოადგენს ფოსფორის, ნახშირბადის, ლიმონმჟავას და სხვა მჟავების კალციუმის მარილებს.
• ოსტეოკალცინი ხელს უწყობს ამ მარილების დეპონირებას. ეს პეპტიდი შეიცავს - გამა-კარბოქსიგლუტამინის მჟავას (გლუტამინის მჟავისა და K ვიტამინის პროდუქტი).

ოსტეობლასტები ამცირებენ აქტივობას, როდესაც სქესობრივი ჰორმონების დონე მცირდება.

ოსტეოკლასტები წარმოიქმნება მონონუკლეარული ლეიკოციტების (მონოციტების) წინამორბედებისგან. ეს ძვლის უჯრედები მდიდარია ლიზოსომური და მიტოქონდრიული ფერმენტებით, რომელთა დახმარებით ისინი ახორციელებენ ძვლოვანი ქსოვილის რეზორბციას. ეს უჯრედები ყოველთვის აქტიურია.

ძვლის უჯრედების კავშირი ჰემატოპოეზური და იმუნური სისტემის უჯრედებთან ხსნის ოსტეოარტიკულური სისტემის ხშირ დაზიანებას ბეხტერევის დაავადების, რევმატიზმისა და რევმატოიდული ართრიტის, ჰემობლასტოზის, პლაზმაციტომის, აგრეთვე ავთვისებიანი სიმსივნეების ძვლის მეტასტაზების მაღალ სიხშირეს.

რეზიუმე: Ca, Mg, P მეტაბოლიზმის ფიზიოლოგია უზრუნველყოფილია ძალიან რთული, მრავალკომპონენტიანი რეგულირებით.

და რთული მარეგულირებელი სისტემები მიდრეკილია დესტაბილიზაციისკენ და ხშირად გამოდიან წონასწორობიდან.

თითქმის ყველა ენდოკრინოპათიას, ბევრ სისტემურ და ორგანოთა დაავადებას თან ახლავს ამ მეტაბოლიზმის დარღვევა.

ყველაზე მნიშვნელოვანი დატვირთვა: ბავშვობაში ინტენსიური ზრდის დროს, პუბერტატის, ორსულობის, ლაქტაციის, მენოპაუზისა და ანდროპაუზის დროს.

ამ პერიოდებში განსაკუთრებით აუცილებელია ორგანიზმს დავეხმაროთ Ca, Mg, P ჰომეოსტაზის შენარჩუნებაში. ამაზეა დამოკიდებული ჯანმრთელობა. არ არის საჭირო პათოლოგიის განვითარების მოლოდინი.

ძვლოვანი ქსოვილის მდგომარეობისა და Ca2+, P5+ და Mg2+ მეტაბოლიზმის განმსაზღვრელი ყველაზე მნიშვნელოვანი ფაქტორებია შესაბამისი იონების ადექვატური მიღება ორგანიზმში, შემდეგ კი მათი ეფექტური აბსორბცია ნაწლავში, რასაც მოჰყვება ძვლის მიერ „უტილიზაცია“ და სხვა. ქსოვილები.

ნათელია, რომ კალციუმის და მასთან დაკავშირებული იონების გაცვლის ძირითადი პუნქტებია მათი საკმარისი შემცველობა საკვებსა და წყალში, ნაწლავების ჯანმრთელობა.

პრაქტიკაში არსებობს ალიმენტური, ე.ი. კვების დეფიციტი, ყველაზე მეტად კალციუმთან მიმართებაში.

კალციუმის ნაწლავური შეწოვა სხვადასხვა ასაკში უარყოფითად მოქმედებს მრავალი ფაქტორით. კერძოდ, ხელოვნური კვებისას საკვების ნარევებში შემავალი კალციუმის მხოლოდ 30% შეიწოვება, ხოლო 70% შეიწოვება ადამიანის რძიდან.

კალციუმის დეფიციტის და ოსტეოპათიის სხვა "დიეტურ" მიზეზებს შორისაა ქლორირებული წყლის გამოყენება, შოკოლადის, შაქრის, ყავისა და კაკაოს ბოროტად გამოყენება, ტკბილეულისა და მარილის ჭარბი მოხმარება, ორგანული მჟავების შემცველი საკვების ჭარბი მოხმარება - მჟავე, ისპანახი, რევანდი. მოცვი, პომიდორი, ციტრუსის ხილი..

მოწევა, ალკოჰოლის მოხმარება, ნარკომანია და ნარკომანია, ეკოლოგიური პრობლემები, მრავალი ნარკოტიკი (საფაღარათო საშუალებები, შარდმდენები, ანტაციდები და ადსორბენტები და ა.შ.) პირდაპირ უარყოფით გავლენას ახდენს კალციუმის და ძვლის მეტაბოლიზმზე.

არასაკმარისი ფიზიკური აქტივობა, ფსიქო-ემოციური სტრესი დიდ გავლენას ახდენს.

ბავშვები ყველაზე დაუცველი ჯგუფია Ca-P-Mg დისბალანსის მიმართ. უპირველეს ყოვლისა, ესენი არიან ჩვილები და ცხოვრების პირველი წლის ბავშვები, ხოლო მეორე ადგილზე არიან სკოლის მოსწავლეები, რაც ასოცირდება გაზრდილ გონებრივ და არც თუ ისე ფიზიოლოგიურ სტატიკურ დატვირთვასთან, რომელსაც ბავშვები განიცდიან სკოლაში. ოსტეოდისტროფიის სამი ძირითადი ფორმა არსებობს:

ოსტეომალაცია- ეს არის ძვლოვანი ქსოვილის მინერალიზაციის დაქვეითება ძვლის ცილოვანი სტრუქტურის დარღვევისა და მისი ცილოვანი მასის შემცირების გარეშე.

ოსტეოპოროზი- ძვლის ცილოვანი მატრიქსის განადგურება და დაკარგვა ძვლოვანი ქსოვილის დარღვევით და მისი მინერალური სიმკვრივით ერთეულ მოცულობით.

ძვლის მექანიკური სიძლიერის დაქვეითება.

ოსტეოპეტროზი- ძვლის მინერალიზაციის გადაჭარბებული ზრდა. შედეგად, ძვლის სიმტკიცე მცირდება.

კალციუმის სხვადასხვა ფორმის ბიოშეღწევადობა

Ca-ს სხვადასხვა ფორმების ბიოშეღწევადობა. მოდით ვისაუბროთ ზოგიერთზე:

1. Ca კარბონატი.

ჯანმრთელ ადამიანში კალციუმის კარბონატის მხოლოდ 15% შეიწოვება წვრილ ნაწლავში (85% „შემოვლილი“).

ელიმინაცია თირკმელებით (20%) და განავლით (80%).

უფრო ეფექტურია, როგორც კუჭის მჟავიანობის შესამცირებელი საშუალება.

2. Ca გლუკონატი.

ჯანსაღი ნაწლავით, დაახლოებით 9% შეიწოვება. ელიმინაცია თირკმელებით (20%), განავლით (80%).

3. საციტრატი.

Ca ციტრატს აქვს დადებითი თვისება - ამცირებს ოქსალატის რაოდენობას შარდში.

Ca ციტრატის ბიოშეღწევადობა აღწევს 44%-ს.

4. მარტივი მარილებისგან განსხვავებით კალციუმის ჩელატიარის კომპლექსი, სადაც Ca მარილი "იფუთულია" ამინომჟავის ჩარჩოში. უკვე შედის ნაწლავში შეწოვისთვის მზად სახით. Ca უნდა იყოს ჩელირებული წვრილ ნაწლავში, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის უკვე ხელმისაწვდომია ბიოშეღწევადი ფორმით.

საუკეთესო ფორმაა. ბიოშეღწევადობა აღემატება 86%-ს.

ღამით, ძვალში აღინიშნება რეზორბციული პროცესების ცირკადული დაჩქარება. მიზანშეწონილია Ca-ს მიღება ლანჩის შემდეგ და საღამოს, რაც ხელს შეუშლის მის დაჩქარებულ დაკარგვას ღამის მეორე ნახევარში.

Ca-ის შეწოვის ეფექტურობაზე გავლენას ახდენს:

• კუჭის წვენის ოპტიმალური მჟავიანობა. მჟავიანობის დაქვეითება - Ca უარესად შეიწოვება.
• დაბალანსება ცხიმთან. ცხიმისა და კალციუმის ოპტიმალური თანაფარდობა = 100:1. Ca ცხიმოვან მჟავებთან ერთად აყალიბებს მაღალ ათვისებად ნაერთებს.
• ბალანსი მაგნიუმთან (მგ). Ca:Mg თანაფარდობა = 2:1. მაგნიუმის დეფიციტით, Ca ცუდად შეიწოვება. ცალკე აქტუალური პრობლემაა საკვებში მაგნიუმის დეფიციტი.
• ბალანსი ფოსფორით (P).
• ვიტამინი D. ამ ვიტამინის ნაკლებობით, კალციუმი ნორმალურად ვერ შეიწოვება ნაწლავებიდან და ვერ შედის ძვალში.
• ვიტამინი K2: მონაწილეობს ცილის სინთეზში, რომელიც ანადგურებს და შლის სისხლძარღვების კედლებზე დამკვიდრებულ კალციუმს; ააქტიურებს ცილას, რომელიც აფიქსირებს კალციუმს ძვლოვანი ქსოვილის ზედაპირზე; უზრუნველყოფს კალციუმის და D ვიტამინის ურთიერთქმედებას.

Ca-ს მიღებას თან უნდა ახლდეს მიღება, რომელიც გამოიმუშავებს K2-ს.

და ეს მხოლოდ სავალდებულო ფაქტორების ნაწილია.

გაიგე ეტიკეტები. შეეცადეთ მიიღოთ Ca-ს პრეპარატები, რომლებიც ხანგრძლივი გამოყენების შემთხვევაში გარანტირებული იქნება არა მხოლოდ ეფექტურობის, არამედ თქვენი უსაფრთხოების.

დიეტოლოგ არკადი ბიბიკოვის ლექცია

კალციუმი ასევე არეგულირებს ნერვული იმპულსების გადაცემას, რითაც უზრუნველყოფს გულისა და ჩონჩხის კუნთების ნორმალურ ფუნქციონირებას. ამ ელემენტის არსებობის გარეშე ირღვევა სისხლის კოაგულაციის პროცესი, იკარგება სისხლძარღვების ელასტიურობა და იზრდება მათი გამტარიანობა.

კალციუმის ყოველდღიური მოთხოვნილება

ჩვენს ორგანიზმში ძვლების გარდა, კალციუმი მუდმივად გამოიყენება გულისა და კუნთების ნორმალური ფუნქციონირების უზრუნველსაყოფად. ამიტომ ის არის ელემენტი, რომელიც მუდმივად უნდა მიეწოდოს ორგანიზმს ოპტიმალური რაოდენობით.

რაც უფრო მაღალია ადამიანის ფიზიკური აქტივობა და რაც უფრო სწრაფია ბიოქიმიური პროცესები მის ორგანიზმში, მით მეტი კალციუმი დასჭირდება. მამაკაცებისთვის და ქალებისთვის, საშუალოდ, 450-დან 800 მგ-მდეეს ნივთი დღეში.

ვარჯიშის დროს გულისცემა აჩქარებს, კუნთებში ბიოქიმიური პროცესები გაცილებით სწრაფად მიდის. შედეგად, მეტი კალციუმია საჭირო. სწორედ ამიტომ, აქტიური ცხოვრების წესის მქონე ადამიანებს, განსაკუთრებით სპორტსმენებს, ურჩევენ გაზარდონ ამ მიკროელემენტის ყოველდღიური მიღება. 1000-1200 მგ-მდეთითოეულ დღეს.

ბავშვებს ასევე სჭირდებათ მეტი კალციუმი, ძვლების სწრაფი ზრდის გამო. გარდა ამისა, ბავშვების უმეტესობა მუდმივად მოძრაობს. ამიტომ, ბავშვს სჭირდება არანაკლებ სპორტსმენები - 1000-1200 მგ!

ორსულობის დროს, განსაკუთრებით მეორე ნახევარში, ქალის სხეული თავისი შესაძლებლობების ზღვრამდე მუშაობს: სუნთქვა და გულისცემა აჩქარდება, ორგანიზმში ყველა რეაქცია გაცილებით სწრაფად მიდის. გარდა ამისა, საშვილოსნოში არის პატარა მამაკაცი, რომელიც სწრაფად იზრდება და ძლიერდება, დედისგან იღებს ყველაფერს, რაც მას სჭირდება. ამიტომ ორსულთა დღიური დოზა ყველაზე მაღალია - 1100-1400 მგყოველდღიურად ორსულობის პირველ ნახევარში და 1500-1800 მეორეში.

არ არის აუცილებელი მეძუძური დედებისთვის კალციუმის ყოველდღიური მიღების შემცირება, რადგან აუცილებელია არა მხოლოდ მზარდი ბავშვის უზრუნველყოფა, არამედ ძვლოვანი ქსოვილის რეზერვების აღდგენა.

კალციუმის ფუნქციები ორგანიზმში

პირველ რიგში, კალციუმი მუდმივად საჭიროა ძვლის სტრუქტურის ფორმირება. საიდუმლო არ არის, რომ ადამიანის ორგანიზმში ყოველ წამს ათასობით ბიოქიმიური რეაქცია ხდება, ძველი უჯრედები კვდებიან, ახლები წარმოიქმნება. გამონაკლისი არც ძვლოვანი ქსოვილია. მისი უჯრედები და მათ მიერ წარმოქმნილი სტრუქტურები მუდმივად განახლებულია და, რა თქმა უნდა, საჭიროებს კალციუმს.

კალციუმი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს გულის მუშაობაში.მისი მოქმედებით, ნერვული იმპულსი ქრება, რის გამოც გულის კუნთი მოდუნდება. ვინაიდან გული მთელი ცხოვრება შეუჩერებლად მუშაობს, მისთვის დასვენების ფაზა ძალიან მნიშვნელოვანია. ვიზუალური წარმოდგენისთვის შეიძლება მოვიყვანოთ მძინარე ადამიანის და მძინარე ადამიანის შესრულების მაგალითი. ცხადია, რომ დაღლილი ადამიანის ეფექტურობა ზომით დაბალი იქნება.

კალციუმი ასევე უზრუნველყოფს ჩონჩხის კუნთების რელაქსაცია ბლოკავს ნერვული დაბოლოებების ხელახალი გაღიზიანების შესაძლებლობას. ამიტომ კალციუმის მარილებს იყენებენ კრუნჩხვების მოსახსნელად.

ორგანიზმში კალციუმის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ფუნქციაა სისხლის შედედება. თუ ორგანიზმში ძალიან ცოტა კალციუმია, მაშინ ჭრილობის ან ნაკაწრის დახურვას თრომბით გაცილებით მეტი დრო სჭირდება. ამ დროის განმავლობაში თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ დაკარგოთ მეტი სისხლი, არამედ ჭრილობის დაინფიცირებაც, რაც შეანელებს მის შეხორცებას.

როგორ ვლინდება კალციუმის დეფიციტი?

კალციუმის დეფიციტის ყველაზე ცნობილი გამოვლინება ხდება ბავშვებში - რაქიტი. ამ დაავადების დროს ძვლები კარგავენ სიმტკიცეს, ხდებიან მოქნილი და სხვა ფორმას იღებენ. ამ დაავადების ყველაზე გავრცელებული სიმპტომებია ხერხემლის, ფეხების გამრუდება, გულმკერდის გაფართოება და თავის ქალას მოცულობის მატება. სახსრებზე დატვირთვა იზრდება, რის გამოც ისინიც იცვლიან ფორმას. ამის ტიპიური მაგალითია "როზარია" ნეკნების შეერთებაზე მკერდთან.

შეცდომაა იმის დაჯერება, რომ აღწერილი ყველა სიმპტომი შეიძლება იყოს მხოლოდ ბავშვებში. მოზრდილებში ყველაფერი შეიძლება იყოს იგივე, მაგრამ დაავადებას ოსტეომოლაცია ჰქვია. უფრო ხშირად მოზრდილებში აღინიშნება ოსტეოპოროზი – დაავადება, რომლის დროსაც ძვლები მტვრევადი ხდება და ადვილად იშლება.
ორგანიზმში კალციუმის ნაკლებობის პირველი ნიშნებია მტვრევადობა, ფრჩხილების და თმის დაბნელება, სისხლის შედედების შენელება, გულისცემის გახშირება და რიტმის უკმარისობა. მოგვიანებით ჩნდება მტკივნეული კრუნჩხვები ფეხებსა და ხელებზე, ასევე შეიძლება იყოს ეპილეფსიის მსგავსი კრუნჩხვები, ასევე ჰალუცინაციები და ცნობიერების დაბინდვა.

კალციუმის დეფიციტის სხვა ნიშნებია კუნთების ტკივილი, ღებინება და თირკმლის კოლიკა.

ჭარბი კალციუმი

ნებისმიერი მიკროელემენტის გადაჭარბებული მოხმარება ასევე უარყოფითად მოქმედებს ჯანმრთელობაზე. ასე რომ, კალციუმის ჭარბმა რაოდენობამ შეიძლება გამოიწვიოს კუნთების მოშლა, რის შედეგადაც მოძრაობები რთულდება, ჩნდება ლეთარგია, კოჭლობა და მოძრაობების კოორდინაციის დარღვევა. საინტერესო ფაქტია, რომ კალციუმის ჭარბი რაოდენობით, მოტეხილობებიც ხშირად ხდება, რადგან მისი ნაკლებობით, ამის მიზეზი მხოლოდ კუნთების ძლიერი შეკუმშვა ხდება - კუნთების სპაზმი იმდენად ძლიერია, რომ მათ შეუძლიათ ძვლის გატეხვა!

ჭარბი კალციუმის საკმაოდ ხშირი ნიშანია თირკმელების დარღვევა, რაც შეიძლება გამოვლინდეს შარდვის გახშირებული ან იშვიათი სურვილით, თირკმლების ტკივილით.

კალციუმის საკვები წყაროები

ტრადიციულად, კალციუმის საუკეთესო წყაროა ხაჭო.თუმცა, კალციუმი გაცილებით მაღალია რიგ საკვებში, როგორიცაა ნუში, ისპანახი, ყველი, არაჟანი და სეზამი. ასევე, ოდნავ მცირე რაოდენობით კალციუმი გვხვდება ქაშაყში, სკუმბრიაში, ხორცში, ლობიოში, პურში, ფინიკში და სხვა პროდუქტებში.

საინტერესო ფაქტია ის სეზამის თესლი შეიცავს ათჯერ მეტ კალციუმს, ვიდრე ხაჭო. რატომ არის არა სეზამი კალციუმის წყაროდ რეკომენდებული, არამედ ხაჭო, ყველი, ქაშაყი და ხორცი? ამ კითხვაზე პასუხი მდგომარეობს იმაში, რომ კალციუმი, ისევე როგორც სხვა აქტიური ნივთიერებები, იშვიათად გვხვდება ბუნებაში სუფთა სახით და ყველაზე ხშირად მარილების სახით.

სკოლის ქიმიის კურსიდან შეგიძლიათ გაიგოთ, რომ კალციუმის მარილები უხსნადია და ეს მნიშვნელოვნად ართულებს მათ შეწოვას საჭმლის მომნელებელ სისტემაში. ამიტომ, კალციუმის ცვლა ხდება მხოლოდ D ვიტამინის არსებობისას, რომლის ათვისებადი ფორმა მხოლოდ ცხოველურ პროდუქტებში გვხვდება.

Ამიტომაც ხაჭო კალციუმის უფრო ღირებული წყაროა, ვიდრე ნებისმიერი მცენარეული პროდუქტი. უფრო მეტად, ვიდრე ხაჭოში, კალციუმი საჭმლის მომნელებელი სახით გვხვდება მხოლოდ მყარ ყველებში, რომელთაგან ყველაზე ძვირფასია ჩედარი.

ურთიერთქმედება სხვა ნივთიერებებთან

ნივთიერებების უმეტესობა რეაგირებს ერთმანეთთან. სწორედ ამის საფუძველზე გაჩნდა ცალკეული კვების თეორია და შესაბამისი თეორია, რომ სხვადასხვა ვიტამინები და მინერალები ცალკე უნდა იქნას მიღებული ერთხელ. კალციუმს, როგორც პერიოდული ცხრილის აქტიურ ელემენტს, ასევე შეუძლია რეაგირება სხვადასხვა ნივთიერებებთან. ეს არის მისი ურთიერთქმედების მიზეზი ორგანიზმის რიგ მიკროელემენტებთან.

ასე რომ, ვიტამინი D ხელს უწყობს კალციუმის შეწოვას, აქცევს მას ხსნად ფორმაში რეაქციის დროს.

ვიტამინი B6 ანელებს კალციუმის გამოყოფას ორგანიზმიდან, ხელს უწყობს სასურველი კონცენტრაციის შენარჩუნებას სისხლში და სხეულის ქსოვილებში.

„მოკავშირეების“ გარდა, ორგანიზმისთვის აუცილებელ ნივთიერებებს შორის კალციუმს „მოწინააღმდეგეებიც“ ჰყავს. პირველ რიგში, ეს არის თუთია და მანგანუმი. მაღალი აქტივობის გამო კალციუმი აფერხებს ამ ნივთიერებების შეწოვას ნაწლავში და ხელს უწყობს მათ ამოღებას ქსოვილებიდან.

კალციუმის კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ფუნქცია მდგომარეობს მის კავშირში ციანოკობალამინთან, უფრო ცნობილი როგორც ვიტამინი B12. კალციუმის არარსებობის შემთხვევაში, ამ ვიტამინის ადსორბცია შეუძლებელია. ამიტომ, ამ ნივთიერებების მიღება უნდა იყოს კომბინირებული.

კალციუმი და მისი როლი ადამიანის სიცოცხლესა და ჯანმრთელობაში.

კალციუმი ადამიანს სჭირდება არა მხოლოდ ჯანმრთელობისთვის, კალციუმი საჭიროა სიცოცხლისთვის. კალციუმი არის ადამიანის სხეულის საფუძველი: ძვლები, ფრჩხილები, ყველა ქსოვილი, თმა და კბილები.

კალციუმი ძალიან გავრცელებულია მთელ მსოფლიოში. მცენარეები, დედამიწა, წყალი, ყველა შეიცავს კალციუმს ორგანული და არაორგანული ნაერთების სახით. ეს ძირითადად კალციუმის მარილებია: ფოსფატი, კარბონატი, სულფატი. როგორც ჩანს, ჩვენს ირგვლივ იმდენი კალციუმია. კალციუმი გვხვდება წყალში, მიწაში და მცენარეებში, ხოლო კალციუმის დეფიციტი ადამიანებში ყოველწლიურად იზრდება. Რა მოხდა? პრობლემა ის არის, რომ კალციუმი ძალიან ცუდად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ.

კალციუმის როლი ორგანიზმში.

კალციუმი სამშენებლო მასალაა, ის ქმნის ძვლებს, თმას, კბილებს, ფრჩხილებს. ახდენს მჟავა-ტუტოვანი ბალანსის ნორმალიზებას. კალციუმი მნიშვნელოვანია ყველა ტიპის ქსოვილში უჯრედების ზრდისა და გაყოფის რეგულირებისთვის. მას აქვს ანთების საწინააღმდეგო და ანტიალერგიული ეფექტი. უზრუნველყოფს ნორმალური სისხლის შედედების პროცესებს. ძალიან მნიშვნელოვანია კუნთოვანი სისტემის (ჩონჩხის და გლუვი კუნთების) და მისი ფუნქციონირებისთვის. კალციუმი მართავს ყველა სახის მოძრაობას. არეგულირებს გულის კუნთის მუშაობას. მონაწილეობს ნერვული იმპულსების გამტარობაში, ახდენს ნერვული ბოჭკოების აგზნებადობის ნორმალიზებას. აუმჯობესებს ფსიქო-ემოციურ მდგომარეობას და ძილს. აუცილებელია განაყოფიერების პროცესისთვის. კალციუმის იონების ნაკლებობა ქალისა და მამაკაცის უნაყოფობის ერთ-ერთი მიზეზია.

კალციუმი ყველაზე მნიშვნელოვანი ელემენტია.

ძველი ჩინური და აღმოსავლური მედიცინის ცოდნის საფუძველზე კომპანია NNPTSTO-მ შექმნა ექსკლუზიური პროდუქტი „კალმინი“. იგი შედგება სრულად დაბალანსებული მინერალებისგან, ვიტამინებისა და ამინომჟავებისგან, რომლებიც უზრუნველყოფენ კალციუმის აბსორბციის მაღალ ხარისხს. ადამიანის სხეული საშუალოდ შეიცავს 2,5 კგ-ს. კალციუმი. მისი ძირითადი ნაწილი, 99%, არის ძვლოვან ქსოვილში, თმაში, ფრჩხილებში - მარილების იდეაში. კალციუმის 1% არის სისხლის, ინტერსტიციული სითხის და სხეულის სხვა სითხეების ნაწილი.

ზრდასრულმა ადამიანმა დღეში საშუალოდ 1 გრამი კალციუმი უნდა მოიხმაროს. მისი დეფიციტი იწვევს ოსტეოპოროზის განვითარებას. მთელი ცხოვრების განმავლობაში, კალციუმის საჭიროება შეიძლება შეიცვალოს. მაგრამ უცვლელია, რომ ყველა ადამიანს სჭირდება კალციუმი მთელი ცხოვრების განმავლობაში.

1932 წელს მეცნიერმა ოტო ვარბურგმა მიიღო ნობელის პრემია ქიმიაში იმის დასამტკიცებლად, რომ კიბო ვითარდება მხოლოდ მაშინ, როდესაც ორგანიზმი განიცდის სისხლში ჟანგბადის ნაკლებობას. სისხლში ჟანგბადის ნაკლებობა იწვევს ჩვენი ორგანიზმის თხევადი მედიის მჟავიანობას, რაც ქმნის ხელსაყრელ გარემოს ავთვისებიანი უჯრედების განვითარებისთვის.

1967 წელს ამერიკელმა ექიმმა კარლ რიგერმა დაასკვნა, რომ სწორედ კალციუმს შეუძლია დაეხმაროს კიბოს უჯრედებთან ბრძოლაში. III-IV სტადიების კიბოს მქონე პაციენტებში სისხლის ტესტების შესწავლისას ის დარწმუნდა, რომ მათ ორგანიზმში კალციუმის სერიოზული ნაკლებობა აქვთ და ამით დაასკვნა, რომ კალციუმის ერთ-ერთი მთავარი როლი ორგანიზმში არის pH-ის დაბალანსება.

ბოლოდროინდელმა კვლევებმა აჩვენა, რომ კალციუმი აუცილებელი მიკროელემენტია და მისი დეფიციტი იწვევს 150-ზე მეტ დაავადებას, ჩასახვიდან სიცოცხლის ბოლომდე. ამიტომ, კალმინის გამოყენება, თუნდაც პრევენციის მიზნით, ხელს შეუწყობს მრავალი დაავადების რისკის შემცირებას.

როგორ შევავსოთ კალციუმის დეფიციტი?

კალციუმის დღიური ნორმის მისაღებად საჭიროა: 1 ლიტრი ნატურალური რძე, ერთ დღეში მიირთვით 433 გრ რძის შოკოლადი ან 26 კვერცხი.

ყველა საკვები, რომელსაც ჩვენ ვჭამთ არის შემწვარი, მოხარშული ან დაკონსერვებული. საკვების 80% რომელსაც ჩვენ ვჭამთ მჟავეა. და ნორმალური კვებისთვის, ისინი უნდა იყოს არაუმეტეს 20%. შედეგად, ჩვენ ვქმნით ჩვენს ორგანიზმში ხელსაყრელ გარემოს ონკოლოგიური დაავადებების, საყრდენ-მამოძრავებელი სისტემის დაავადებების, გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების და მრავალი სხვა განვითარებისათვის.

მოდი ვიფიქროთ, როგორ მოვიშოროთ ჩვენი ორგანიზმის მჟავიანობა?

ამერიკელებმა დაადგინეს, რომ კოკა კოლას მჟავიანობა ათჯერ აღემატება სხვა სასმელების მჟავიანობას და ამ სასმელის ერთი ჭიქა მჟავიანობის მოსაშორებლად, 35 ჭიქა სუფთა წყლის დალევა მოგიწევთ!

როგორ მოვაგვაროთ პრობლემები სისხლის მჟავიანობის მატებასთან დაკავშირებით? პასუხი მარტივია - კალციუმი!

კალციუმი არის ტუტე მინერალი, რომელიც ინარჩუნებს სისხლის pH-ს 7.0-7.34. ორგანიზმში მჟავა-ტუტოვანი ბალანსის შენარჩუნების პროცესს დიდი რაოდენობით კალციუმი სჭირდება. ორგანიზმი არ იღებს საკმარის კალციუმს საკვებიდან, იწყებს მის გამოყვანას ძვლებიდან, რის შედეგადაც იწყება ოსტეოპოროზის განვითარება.

"კალმინის" გამოყენებით ჩვენ ვიწყებთ თითქმის ყველა პრევენციულ და სარეაბილიტაციო პროგრამას. უხვი სასმელი და ტუტე საკვები თქვენი ჯანმრთელობისა და ხანგრძლივობის გარანტიაა. 38 წლისთვის ორგანიზმში კალციუმის დაგროვება ზღვარს აღწევს. ორსულობის, მშობიარობისა და ლაქტაციის პერიოდში ქალი კარგავს დიდი რაოდენობით კალციუმს. მშობიარობის დროს კალციუმის დაკარგვა შეადგენს 30 გ-ს, ხოლო ყოველი ძუძუთი კვება იღებს 300 მგ. კალციუმის ძალიან ინტენსიური დაკარგვა ორგანიზმში იწყება 40 წლის შემდეგ. მენოპაუზის შემდეგ ქალი იკლებს 1 კგ-ს. ძვლის მასა ყოველწლიურად. 70 წლისთვის კალციუმის დაკარგვა 50%-ია, რის შედეგადაც ხანდაზმული ადამიანის ზრდა იკლებს, ხშირდება მოტეხილობები და პროგრესირებს ოსტეოპოროზი. როგორც წესი, 70 წლის შემდეგ მოტეხილობები პრაქტიკულად არ იზრდება ერთად, განსაკუთრებით ქვედა კიდურების მოტეხილობები. ხანდაზმული ადამიანი კარგავს მობილობას და თუ მას სუსტი გული აქვს, ეს თანდათან სიკვდილამდე მიდის.

ახალგაზრდულად შევინარჩუნოთ ჯანმრთელობა.

პროფილაქტიკური მიზნით "კალმინი" უნდა იქნას მიღებული ბავშვობიდან, განსაკუთრებით მოზარდობის პერიოდში სწრაფი ზრდისა და ორგანიზმში ჰორმონალური ცვლილებების დროს. კალციუმი უნდა იქნას მიღებული სხვადასხვა დაავადების, სტრესის, ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში, სპორტსმენებისა და 40 წელზე უფროსი ასაკის ყველა ქალისთვის.

უმჯობესია, "CALMIN" იყოს ყოველდღიურ დიეტაში. გარდა ამისა, "კალმინი" არა მხოლოდ კალციუმის წყაროა - ეს არის დაბალანსებული საკვები პროდუქტი ჩვენი ორგანიზმის უჯრედებისთვის.

პირველ რიგში, ეს არის საკვებიდან კალციუმის არასაკმარისი მიღება. გაუწონასწორებელი დიეტა, რომელიც შეიცავს მინერალებს.

მეორე არის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებები. ფერმენტული ჯირკვლების აქტივობის დაქვეითება, D ვიტამინისა და უჯერი ცხიმოვანი მჟავების ნაკლებობა.

მესამე, ეს შეიძლება გამოწვეული იყოს გაზიანი სასმელების, ნახშირწყლებით მდიდარი საკვების ჭარბი მოხმარებით (ტკბილეული, პური და მარცვლეული პროდუქტები).

მეოთხე, ეს შეიძლება გამოწვეული იყოს სქესობრივი ჰორმონების (ესტროგენები და ანდროგენები) შემცირებული აქტივობით, განსაკუთრებით 40 წელზე უფროსი ასაკის ქალებსა და მამაკაცებში. ჰორმონალური პრეპარატების და ორალური კონტრაცეპტივების ხანგრძლივი გამოყენება.

Ენდოკრინული სისტემა

გულის მუშაობა

სისხლის შედედება

Ზრდა და განვითარება

ძვლოვანი ქსოვილები

ცენტრი. ნერვული სისტემა

Დღიური მიღება

	60 წელზე მეტი მამაკაცი
	60 წელს გადაცილებული ქალები
	ორსული (მე-2 ნახევარი)
	მედდა (1-6 თვე)
	მედდა (7-12 თვე)
	ჩვილები (0-3 თვე)
	ჩვილები (4-6 თვე)
	ჩვილები (7-12 თვე)
	ბავშვები (1-3 წლის)
	ბავშვები (3-7 წლის)
	ბავშვები (7-11 წლამდე)
	ბიჭები (11-14 წლის)
	გოგონები (11-14 წლის)
	ახალგაზრდები (14-18 წელი)
	გოგონები (14-18 წლის)
	მოხმარების ნორმების ცნობარი

კალციუმიარის სტრუქტურული მაკროელემენტი, რომლის შემცველობაც თავისი შინაარსით აღემატება ორგანიზმის ყველა სხვა ელემენტს (გარდა ორგანული ელემენტებისა).
ზრდასრულ ადამიანში კალციუმის საერთო რაოდენობა შეიძლება იყოს ერთ კილოგრამზე მეტი.
ორგანიზმში არსებული თითქმის მთელი (99%) კალციუმი გვხვდება ჩონჩხის კბილებში და ძვლებში და მხოლოდ დაახლოებით 1% - ყველა სხვა ორგანოში, ქსოვილსა და ბიოლოგიურ სითხეში.

კალციუმის ბიოლოგიური როლი

უპირველეს ყოვლისა, კალციუმი არის ძვლებისა და კბილების ყველაზე მნიშვნელოვანი სტრუქტურული კომპონენტი.
კალციუმი ასევე არეგულირებს უჯრედის მემბრანების გამტარიანობას და ასევე იწყებს უჯრედების რეაქციას სხვადასხვა გარე სტიმულებზე. კალციუმის არსებობა უჯრედებში ან უჯრედგარე გარემოში იწვევს უჯრედების დიფერენციაციას, ასევე კუნთების შეკუმშვას, სეკრეციას და პერისტალტიკას. კალციუმი არეგულირებს მრავალი ფერმენტის აქტივობას (სისხლის კოაგულაციის სისტემების ფერმენტების ჩათვლით). კალციუმი არეგულირებს ზოგიერთი ენდოკრინული ჯირკვლის მუშაობას, აქვს დესენსიბილიზაციის და ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი.

კალციუმის ძირითადი ფუნქციები ორგანიზმში:

• ძვლებისა და კბილების სტრუქტურული კომპონენტი
• მონაწილეობს კუნთების შეკუმშვაში
• არეგულირებს უჯრედის მემბრანების გამტარიანობას
• მონაწილეობს ნერვული უჯრედების მეშვეობით სიგნალის გატარებაში
• არეგულირებს გულის აქტივობას
• მონაწილეობს სისხლის შედედებაში

კალციუმის დიეტური წყაროები

მცენარეული წარმოშობის ბევრ საკვებში კალციუმს შეიცავს ნაკლებად ხსნადი ნაერთების (ფოსფატები, კარბონატები, ოქსალატები) სახით, რაც იწვევს მათგან მის ცუდ შეწოვას. კალციუმის ყველაზე მნიშვნელოვანი წყაროა რძე (120მგ/100გრ) და რძის პროდუქტები (განსაკუთრებით ყველი, რომელიც შეიცავს დაახლოებით 1000მგ/100გრ). რძის პროდუქტების გამო კალციუმზე ადამიანის ფიზიოლოგიური მოთხოვნილების 80%-მდე დაკმაყოფილებულია.

მცენარეულ პროდუქტებს შორის კალციუმი ყველაზე მდიდარია კელპით, თხილით და თესლებით, როგორიცაა ნუში, თხილი, სეზამი, ფისტა, ლობიო, ლეღვი, რუტაბაგა, ბროკოლი, კომბოსტო, ხახვი, ოხრახუში, ხახვი, გარგარი, ვაშლი და ა.შ.

კალციუმის დამატებითი მნიშვნელოვანი წყაროა სპეციალურად გამაგრებული საკვები (წვენები და ფქვილი).

კალციუმის დეფიციტი

ძირითადი ფაქტორები, რომლებიც იწვევს ორგანიზმში კალციუმის დეფიციტს:

• ჰიპოვიტამინოზის მიხედვით;
• არასწორი კვება (კალციუმის დეფიციტი შემომავალ საკვებში);
• Ca მალაბსორბცია;
• ნივთიერებების გადაჭარბებული მიღება, რომლებიც ხელს უშლიან კალციუმის შეწოვას ან ხელს უწყობენ მის სწრაფ გამოყოფას (, ოქსილის მჟავა,);
• ფარისებრი ჯირკვლისა და პარათირეოიდული ჯირკვლების დაავადებები;
• კალციუმის არაკომპენსირებული გაზრდილი მოთხოვნილება (ზრდა ბავშვებში, ორსულობა და ლაქტაცია, პოსტმენოპაუზა);
• გაზრდილი კალციუმის ექსკრეცია დიურეზულების და საფაღარათო საშუალებების გამოყენებისას.

კალციუმის დეფიციტის შედეგები:

• შემცირებული ძვლის სიმკვრივე, მოტეხილობები, ხერხემლის დეფორმაციები, ოსტეოართრიტი, ოსტეოპოროზი;
• გაზრდილი დაღლილობა, ზოგადი სისუსტე, როგორც სხეულის რეაქცია კალციუმის დეფიციტზე;
• კრუნჩხვები, კუნთების ტკივილი;
• ზრდის დარღვევები;
• კაშინ-ბეკის დაავადება, ძირითადი მიზეზების ჩამონათვალი, რომლის განვითარებაში შედის კვალი ელემენტების დეფიციტი, რომლებიც ორგანიზმში შედის საკვებით და წყლით, მათ შორის კალციუმით;
• უროლიტიზის დაავადება;
• სისხლის შედედების დარღვევა, სისხლდენა.

ჭარბი კალციუმი

ძირითადი მიზეზები:

• საკვების, წამლებისა და საკვები დანამატების ჭარბი მიღება
• კალციუმის მეტაბოლიზმის დარღვევები, მათ შორის დარღვევები, რომლებიც დაკავშირებულია დისრეგულაციასთან (პარათირეოიდული და ფარისებრი ჯირკვლების ფუნქციის დარღვევა, ნერვული სისტემის დაავადებები და დაზიანებები)
• ჰიპერვიტამინოზის მიხედვით

შედეგები:

• ჩონჩხის კუნთების და ნერვული ბოჭკოების აგზნებადობის დაქვეითება
• გლუვი კუნთების ტონის დაქვეითება
• გაიზარდა სისხლის შედედება
• კუჭის წვენის მომატებული მჟავიანობა (ჰიპერაციდული გასტრიტი, კუჭის წყლული)
• კალციფიკაცია, კალციუმის დეპონირება ორგანოებსა და ქსოვილებში
• ბრადიკარდია, სტენოკარდია
• პოდაგრა
• შარდში კალციუმის მარილების გაზრდილი ექსკრეცია, ნეფროკალცინოზი, ნეფროლითიაზი
• ფარისებრი ჯირკვლისა და პარათირეოიდული ჯირკვლების დაავადებების გაზრდილი რისკი, აუტოიმუნური თირეოიდიტი