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곡물이 가공되지 않은 전체 곡물이면 자연에서 얻은 모든 유용한 구성 요소가 포함되어 있습니다.

현미, 야생쌀의 독특한 특성

1. 쌀은 B1, B2, B3, B6 등 거의 모든 비타민 B 그룹을 포함하는 훌륭한 제품입니다.

2. 정상적인 생활과 영양에 필요한 8가지 기본 아미노산도 함유되어 있습니다.

3. 그러나 쌀은 독특한 특성을 갖고 있어 상위 5대 슈퍼푸드에 포함되었습니다.

추신모든 종류의 쌀이 이러한 특성을 갖는 것은 아니며 야생 쌀, 현미, 바스마티 쌀, 흑미 등에만 이러한 특성이 있다는 사실에 주목하고 싶습니다. 우리 백미는 일반 제품이므로 이러한 특성을 갖고 있지 않습니다.

쌀에는 심장과 혈관의 기능에 필수적인 역할을 하는 칼륨이 다량 함유되어 있습니다. 칼륨은 체액을 유지하는 신체에서 나트륨을 대체합니다.

나트륨은 어떻게 해롭나요? 나트륨은 혈관에 축적되어 두꺼워지고 체액을 유지합니다. 혈관벽이 부풀어 오르고 늘어납니다. 순환하는 혈액량이 증가하고 늘어난 혈관에서 체액이 누출되기 시작합니다. 불행히도 혈압이 상승하고 고혈압 위기가 발생합니다. 뇌에서 이런 일이 발생하면 뇌졸중이 발생합니다.

따라서 쌀의 독특한 점은 칼륨이 혈관에서 나트륨을 대체하고 이 모기 전체가 멈춘다는 것입니다.

하지만 건강한 쌀을 사기 위해서는 올바른 쌀 선택 방법과 쌀의 영양성분이 증발하지 않도록 밥을 짓는 방법을 알아야 합니다.

쌀을 선택하는 방법

쌀의 종류는 많습니다. 예를 들어 야생 흑미를 섭취해 보세요. 실제로 물풀이라고 하는데, 흰 알갱이가 나오려면 40분, 심지어 한 시간 정도 끓여야 한다. 그러나 이것은 곡물에 도달하려는 경우입니다. 그리고 효능을 얻으려면 유익한 물질이 껍질에 있기 때문에 요리하는 것만으로도 충분합니다.

하지만 현미는 껍질만 제거되고, 그 자체는 그대로 남아있습니다.

따라서 검정, 현미, 야생미를 선택하세요. 쌀은 실제로 글루텐을 함유하지 않은 유일한 곡물이며, 사람들은 글루텐에 대한 알레르기가 있는 경우가 많으며, 또한 글루텐은 때때로 소아 지방변증(글루텐 불내증: 설사, 피로, 빈혈 등의 증상)과 같은 질병을 유발합니다.

현미, 야생쌀을 올바르게 보관하는 방법

쌀을 보존하려면 밀봉된 용기에 보관해야 합니다. 쌀은 다른 방법으로 보관할 수 없습니다.

현미, 야생 쌀 요리하는 방법

쌀에 물을 채우고 밤새 방치합니다. 이것은 전분을 제거하는 데 도움이 될 것입니다. 아침에 침전된 전분을 빼냅니다. 쌀은 여러번 씻어서 씻어야 합니다. 쌀이 고혈압 퇴치를 돕고 싶다면 소금에 절일 수 없다는 것을 기억하십시오.

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현미의 효능

야생 쌀은 날이 갈수록 인기가 높아지고 있습니다. 요리사뿐만 아니라 영양사도 널리 사용되기 시작했습니다. 이 시리얼을 사용하면 주로 건강하고 맛있는 다이어트 요리를 많이 준비할 수 있습니다.
그러나 야생 쌀이 실제로 백미와 아무런 관련이 없다는 사실을 모든 사람이 아는 것은 아닙니다. 이 식물의 실제 이름은 풀과에 속하는 물 tsitsania입니다.

이 시리얼 제품의 가격은 백미에 비해 훨씬 높습니다. 사실 그것은 비타민 B를 함유하고 있으며 그 양은 일반 쌀에 비해 훨씬 높습니다. 야생 쌀의 엽산 함량은 일반 쌀보다 5배나 높습니다.

야생 쌀의 이익과 해로움

이 시리얼의 가장 큰 장점은 아미노산 함량, 즉 18가지 유형의 아미노산을 함유하고 있다는 것입니다. 섬유, 철, 마그네슘, 망간 및 기타 여러 미량 원소와 같은 미량 원소의 함량을 언급하는 것도 가치가 있습니다.

야생미는 운동선수나 지속적인 육체 노동에 종사하는 사람들에게 권장됩니다. 이 시리얼의 도움으로 포함된 단백질과 단백질 덕분에 몸에 힘과 에너지를 보충할 수 있습니다. 시력이 좋지 않은 사람도 이 시리얼을 섭취하는 것이 좋습니다.

이 제품을 정기적으로 사용하면 신경계와 소화관 기능을 정상화하는 데 도움이 됩니다. 과체중인 사람과 대사 장애가 있는 사람은 매일 식단에 야생쌀을 포함해야 합니다. 이런 목적으로 사용하는 것도 좋습니다. 이러한 제품을 번갈아 사용하면 많은 유용한 물질로 신체를 풍부하게 할 수 있습니다.

야생벼의 피해. 이 시리얼에는 우리 몸에 유익한 물질이 많이 포함되어 있지만 그럼에도 불구하고 많은 사람들이 궁금해합니다. 이 쌀에는 어떤 유해 물질이 포함되어 있습니까? 이 질문에 대한 대답은 '아니오'입니다! 이 곡물에는 명백한 금기 사항이 없으며 적어도 과학자들은 야생 쌀의 위험한 특성을 발견하지 못했습니다. 다만 주의할 점은 야생쌀을 과도하게 섭취하면 변비를 유발할 수 있으므로 이를 방지하기 위해서는 야채를 충분히 섭취해야 한다는 것이다.

올바르게 요리하는 방법?

야생쌀은 입자 자체가 매우 단단하기 때문에 불려서 조리해야 합니다. 야생쌀은 찬물에 담가 밤새 불려두는 것이 가장 좋습니다. 아침에 탁한 물을 빼내고 준비를 시작할 수 있습니다.

먼저 여과수 3컵을 끓인 다음 소금을 넣고 시리얼 1컵을 부어주세요. 조리 시간 – 40분. 궁극적으로 시리얼은 4배 증가하게 됩니다.

몸을 담글 시간이 없다면 다른 일을 하고 싶을 수도 있습니다. 시리얼 1컵에 끓는 물을 붓고 팬 뚜껑을 덮은 후 1시간 정도 쪄주세요. 시간이 지나면 위에서 설명한 야생쌀 준비 방법에 따라 요리를 시작하면 됩니다.

야생 쌀과 어떤 혼합물이 판매됩니까?

오늘날 많은 슈퍼마켓에서는 "현미와 야생 쌀", "찐 야생 쌀", "현미와 야생 쌀"과 같은 야생 쌀 혼합물을 구입할 수 있습니다.

현미와 야생미의 특히 건강한 혼합입니다. 특히 식단에 주의를 기울이고 신체의 건강과 아름다움을 유지하고 싶은 사람들에게 적합합니다. 이 혼합물을 준비하는 방법은 매우 간단합니다. 끓는 물 3컵에 시리얼 1컵을 붓고 약 30분 동안 요리해야 합니다. 그런 다음 죽을 맛을 내기 위해 소금에 절인 다음 물이 완전히 흡수 될 때까지 따뜻한 곳에 두어야합니다.

맛있는 야생 쌀 요리법

슬로우 쿠커에 담긴 야생 쌀

재료: 물 320ml, 야생 쌀 120g, 1큰술. 엘. 올리브 오일, 1 작은 술. 바다 소금.

쌀을 부드럽고 향긋하게 만들려면 미리 불려야합니다. 쌀 120g에 찬물을 부어 5시간 정도 불려두는데, 하룻밤 정도 불려두는 것이 가장 좋습니다. 아침에 물을 빼십시오. 멀티 쿠커에 올리브 오일 1 티스푼을 붓고 준비된 시리얼을 부은 다음 물과 소금을 채워 맛을 냅니다.

밥솥에 그릇을 넣은 후 뚜껑을 닫고 조리 모드를 '메밀'로 설정하세요. 신호음이 울리면 죽이 준비되었는지 확인하세요. 이 반찬은 해산물이나 야채를 곁들인 반찬과 가장 잘 어울립니다.

증기선에서

1. 찜기에 밥을 지으려면 먼저 시계의 구멍이 곡물이 새어 나오지 않을 정도로 작은지 확인해야 합니다.
2. 이제 쌀을 찬물에 몇 시간 동안 담가야합니다. 이 경우에만 부드럽고 맛있습니다.
3. 물에 담근 후 시리얼을 그릇 트레이에 얇게 펴 바릅니다. 먼저 타이머를 40분으로 설정한 다음 준비 상태를 확인해야 합니다. 이 시간이 충분하지 않다면 10분 더 요리하게 하세요.
4. 이제 맛을 내기 위해 소금을 뿌리고 허브를 추가하면 먹기 시작할 수 있습니다. 이 요리 방법은 몸매와 건강을 걱정하는 사람들에게 적합합니다.

야생 쌀국수

야생 쌀은 최근 큰 인기를 끌었고 특이한 반찬으로 사용할 수 있을 뿐만 아니라 맛있는 수프로도 사용할 수 있습니다. 아래에는 야생 쌀로 양파 수프를 만드는 비디오 레시피가 있습니다. 그것을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다 : 4 개. 양파, 2 큰술. 엘. 야생 쌀, 단단한 치즈 40g, 마데이라 50ml, 2 큰술. 엘. 식물성 기름, 닭고기 국물, 백리향, 파슬리, 바게트.

요리 방법:

야생 쌀을 곁들인 아제르바이잔 필라프

이 비디오에서는 이국적인 쌀을 기반으로 아제르바이잔 필라프를 준비하는 방법을 배웁니다. 이 요리는 엄청나게 맛있을 뿐만 아니라 동시에 인체에도 매우 건강합니다.

해산물을 곁들인 야생 쌀

해산물을 곁들인 야생 쌀 요리법은 매우 간단합니다. 아래에서는 해산물로 시리얼을 준비하는 것이 얼마나 맛있고 건강에 좋은지 단계별로 보여주는 비디오 레시피를 확인하실 수 있습니다.

야생 쌀과 버섯을 곁들인 샐러드

야생 쌀과 버섯으로 구성된 따뜻한 샐러드를 준비하려면 야생 쌀 100g, 닭 간 300g, 마늘 2쪽, 샴피뇽 250g, 맛볼 조미료 2-3큰술이 필요합니다. 엘. 올리브 오일, 1 큰술. 엘. 발사믹 식초, 1 작은 술. 간장과 1 작은 술. 꿀
요리 방법:

매장에서 대략 얼마 정도에 살 수 있나요?

야생쌀 가격은 일반 쌀보다 몇 배나 비쌉니다. 훨씬 더 건강하기 때문에 엄청난 양의 단백질, 비타민 B 및 엽산이 포함되어 있습니다. 야생 쌀 한 잔을 먹으면 신체의 일일 엽산 요구량을 보충할 수 있습니다.

위에서 언급했듯이 야생 쌀은 많은 유익한 특성으로 인해 가격이 저렴하지 않습니다. 가격에 영향을 미치는 또 다른 중요한 요소는 시리얼 브랜드입니다. 예를 들어, 야생 쌀 350g 팩의 가격은 290루블, 동일한 포장의 다른 브랜드가 더 저렴할 수 있습니다.

야생쌀이 진짜 쌀이 아니라는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 이것은 인디언들의 식량으로 사용되었던 북미 지역에서 자라는 풀의 씨앗입니다. 야생 쌀을 일반 쌀과 구별하는 몇 가지 미묘한 차이가 있기 때문에 모든 사람이 야생 쌀을 맛있게 만들 수 있는 것은 아닙니다.

기본 야생쌀 레시피

야생쌀을 부드럽고 푹신하게 유지하려면 요리하기 전에 불려야 합니다. 물에 담근 씨앗은 밤새 방치됩니다.

요리하기 전에 불린 야생 쌀을 헹구고 쌀 1컵에 물 3컵의 비율로 끓는 소금물에 넣어야 합니다. 닫힌 뚜껑 아래에서 곡물을 약 40 분 동안 중간 불로 요리해야합니다. 조리된 야생쌀의 크기가 커져야 합니다.

요리를 빨리 준비해야 하고 밥을 오랫동안 담글 수 없다면 끓는 물을 한 시간 동안 부을 수 있습니다. 추가 준비는 동일한 조리법을 따릅니다.

밥알이 완전히 열리도록 삶은 쌀을 약 1 시간 동안 덮은 다음 버터 나 식물성 기름을 넣어 맛을 내고 포크로 저어주는 것이 좋습니다.

닭고기로 야생 쌀을 요리하는 방법

요리를 위해서는 다음이 필요합니다: - 야생 쌀 1잔; - 껍질을 벗긴 닭 가슴살 1kg; - 1 큰술. 밀가루; - 1 큰술. 레몬 주스; - 마늘 2-3쪽; - 2 큰술. 올리브유 또는 해바라기유; - 3 큰술. 간장; - 맛볼 향신료.

12시간 동안 불린 야생쌀을 베이킹 트레이에 붓고 물 3컵을 채워야 합니다. 쌀은 180°C로 예열된 오븐에 약 1시간 동안 보관해야 합니다.

부드러워지고 대부분의 액체가 증발하면 닭고기 국물 한 잔을 추가해야합니다.

닭고기 국물을 얻으려면 가슴살을 반쯤 익힐 때까지 끓인 후 꺼내서 남은 물을 걸러냅니다.

삶은 닭 가슴살은 소량의 식물성 기름에 중불로 튀기고 강판 마늘, 향신료, 소금을 넣어 맛을 내야합니다. 다음으로 남은 국물을 채우고 물 반 컵을 넣고 닫힌 뚜껑 아래에서 끓여야합니다.

그레이비에 밀가루, 레몬 주스, 간장을 추가해야합니다. 결과물은 부드러워 질 때까지 혼합하고 끓여야합니다. 국물이 걸쭉해지기 시작하면 요리가 완성됩니다. 닭가슴살과 그레이비, 신선한 야채와 허브를 곁들인 야생 쌀밥입니다.

야생 쌀을 요리하는 데에는 옳고 그른 방법이 없다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 야생 쌀을 올바른 방법으로 요리하는 방법을 알려주는 기사와 비디오에도 불구하고 모든 사람이 스스로 최선의 선택을 찾고 쌀은 약간 단단하거나 반대로 완전히 끓을 수 있습니다. 야생 쌀은 물뿐만 아니라 육수, 크랜베리, 세이지, 생강, 간장을 첨가하여 지을 수도 있습니다.

야생흑미 장점과 조리법

대중적인 믿음과는 달리, 야생 벼는 전통 벼와 직접적인 관련이 없습니다. 야생 벼의 길쭉한 검은색 곡물은 실제로 북미가 원산지인 수분을 좋아하는 풀인 Zizania aquatica의 씨앗입니다.

야생 쌀은 섬세하고 고소한 향과 함께 독특하고 달콤하고 이국적인 맛을 가지고 있다는 사실부터 시작하겠습니다. 영양가 측면에서 볼 때 야생 쌀은 다른 곡물 중에서 단연 선두입니다. 상당한 양의 단백질(100개 중 15g, 아미노산 분포가 매우 풍부함), 비타민 B를 함유하고 있으며 그 함량이 특히 중요합니다. 엽산(현미보다 5배 더 많습니다).

야생 쌀 한 컵에는 성인의 일일 엽산 요구량이 들어 있습니다. 미네랄 측면에서 야생 쌀에는 상당한 양의 마그네슘(177mg), 인(433mg), 아연(6mg) 및 망간(1.3mg - 성인 일일 섭취량의 2/3)이 포함되어 있습니다.

야생 쌀 단백질은 완전하지 않습니다. 여기에는 18개의 아미노산이 포함되어 있지만 아스파라긴과 글루타민이라는 두 가지 아미노산이 부족합니다. 그러나 이것은 해결하기 쉽습니다. 콩류(콩, 병아리콩, 렌즈콩)와 함께 삶은 야생 쌀을 제공하기만 하면 됩니다. 콩류에는 누락된 아미노산이 포함되어 있습니다. 이렇게 하면 전체 단백질을 얻을 수 있으며 이는 채식주의자와 단식하는 사람들에게 특히 가치가 있습니다.

야생 쌀을 요리하는 방법?

무차별적인 힘으로 받아 들일 수는 없습니다. 반드시 담가야합니다. 밤새 찬물을 듬뿍 채운 후 물기를 빼주세요. 끓는 소금물(야채 1컵 - 물 3컵)에 쌀을 붓고 약한 불로 줄여 뚜껑 아래에서 40분 정도 삶아줍니다. 완성된 쌀은 "열려" 생쌀보다 3~4배 정도 커집니다!

그리고 오래 담가둘 시간이 없다면 , 이 방법이 도움이 될 것입니다. 야생 쌀 위에 끓는 물을 1:3 비율로 붓고 뚜껑을 덮고 한 시간 동안 끓이십시오. 그런 다음 물을 빼고 위의 조리법을 따르세요.

삶은 야생 쌀은 종종 반찬(예: 현미와 혼합)으로 사용되며 필라프 및 시리얼 수프의 필수 부분으로도 사용됩니다. 하지만 그가 제1바이올린을 연주하는 곳에서는 맛있는 저칼로리 요리가 많다.

다음은 몇 가지 흥미로운 요리법입니다.

닭고기를 곁들인 야생 쌀 샐러드

샐러드용

오이 큰 것 2개

닭 가슴살 2개(삶거나 구운 것)

급유용

오렌지 주스 50ml

2 큰술. 사과 식초

마늘 1-2쪽을 으깨어 넣습니다

1 큰술. 다진 고수, 백리향, 바질

소금, 후추 - 맛보기

준비

• 오이를 조각으로 자르고 닭고기를 작은 조각으로 자릅니다.
• 밥을 넣고 저어주세요.
• 모든 드레싱 재료를 블렌더에 넣고 부드러워질 때까지 섞은 다음 샐러드에 양념을 하세요.

다른 레시피는 인터넷에서 가져온 사진

화이트 와인을 곁들인 야생 쌀국수

• 지은 야생쌀 1컵
• 뜨거운 생선육수 1리터
• 1 큰술. 유화
• 잘게 다진 작은 양파 1개
• 다진 녹색 피망 1개
• 잘게 썬 셀러리 1-2줄기
• 샴피뇽 1/2컵(냉동 또는 통조림 사용 가능)
• 2 큰술. 백포도주
• 3 큰술. 밀가루(호밀, 귀리, 메밀, 기장, 보리)
• 소금, 후추 - 맛보기

준비

• 약한 불로 기름을 가열하고 양파, 고추, 셀러리, 샴 피뇽을 끓입니다. 밀가루를 부드럽게 저어주고 저으면서 몇 분 더 조리하세요.
• 국물을 붓고 (한 번에 모두가 아니라 부분적으로 나누는 것이 더 좋음) 부드러워 질 때까지 매번 저어줍니다. 쌀과 소금, 후추를 넣고 약한 불로 10~15분 더 끓인 후 불을 끄고 화이트 와인을 넣습니다.

퓌레 수프를 좋아하는 사람들은 믹서기나 푸드 프로세서를 사용하여 수프를 더 퓌레로 만들 수 있습니다.

야생쌀 시금치 캐서롤

• 지은 야생쌀 2컵
• 다진 신선한 시금치 400g
• 계란 3개 흰자
• 잘게 썬 파 1다발
• 2 큰술. 다진 파슬리
• 소금, 후추 - 맛보기

준비

• 달걀 흰자를 소금과 후추로 치십시오.
• 밥에 달걀 흰자, 시금치, 양파, 파슬리를 섞습니다.
• 잘 섞은 후 베이킹 접시에 담고 175도로 예열된 오븐에 넣고 40~45분 동안 굽습니다.

또 다른 변형 : 파슬리 대신 바질을 사용하고 토마토 살사와 함께 캐서롤을 제공하세요.

매콤한 야생 쌀 필라프

• 불린 야생쌀 1컵
• 국물 1컵(닭고기 또는 야채)
• 사과 사이다 1잔
• 얇게 썬 마늘 1쪽
• 작은 입방체로 자른 셀러리 1줄기
• 당근 2개, 1페니로 자른다
• 말린 크랜베리 ​​또는 링곤베리 1줌
• 1 큰술. 유화
• 월계수 잎 1개
• 소금, 후추 - 맛보기

큰 그릇에 밥과 사과, 건포도를 섞습니다. 라임즙에 계피를 섞고 버터와 꿀을 넣고 밥 혼합물에 붓습니다. 모든 것을 잘 섞으세요.

또 다른 변형 : 한 접시에 다양한 종류의 쌀을 섞는 것이 실행됩니다. 조리 시간이 다르기 때문에 각 품종을 따로 조리한 다음 섞습니다.

또 다른 옵션 : 건포도 대신 말린 살구, 대추 야자, 무화과 등 말린 과일을 사용할 수 있습니다. 매번 맛이 새로운 방식으로 재생됩니다.

영양학자들은 흑미가 백미보다 훨씬 건강에 좋기 때문에 저칼로리 식단에 포함시켜야 한다고 말합니다. 검은 쌀은 체중 감량에 사용될 수 있습니다

영양학자들은 흑미가 백미보다 훨씬 건강에 좋기 때문에 저칼로리 식단에 포함시켜야 한다고 말합니다. 검은 쌀은 체중 감량에 사용될 수 있습니다. 이 시리얼 작물의 도움으로 체형을 교정하는 방법을 알아보시기 바랍니다.

유용한 정보

흑미에는 태국쌀과 중국산(난징) 2가지 종류가 있습니다. 쌀알 100g에는 약 300kcal이 들어있습니다. 곡물의 기본은 복합 탄수화물입니다. 쌀밥은 만족스럽고 오랫동안 배고픔을 느끼지 않게 해줍니다. 쌀의 이러한 특성은 다이어트에 사용됩니다. 흑미는 좋은 흡착제이다. 과도한 수분과 독소의 몸을 정화하는 데 도움이됩니다. 가벼운 품종의 쌀과 달리 블랙 시리얼에는 다량의 섬유질이 포함되어 있어 장 기능에 유익한 효과가 있습니다. 어두운 곡물에는 비타민(카로틴, B 그룹)뿐만 아니라 규소, 칼슘, 마그네슘, 황, 칼륨 및 인의 무기염이 포함되어 있습니다. 흑미에는 단백질이 풍부하여 근육 조직을 유지하는 데 도움이 됩니다.

흑미로 체중 감량하는 방법?

흑미는 체중 감량을 위해 다양한 방법으로 사용될 수 있습니다. 가장 효과적인 방법 중 하나는 소금과 지방을 넣지 않고 하루 종일 죽만 먹는 것입니다. 흑미는 요리하는 데 시간이 오래 걸린다는 점을 기억하세요. 찬물에 5~6시간 동안 담가두면 요리 속도가 크게 빨라집니다. 흑미가 습관이 아닌 경우에는 백미와 흑미를 섞어 죽을 준비할 수 있습니다(조리 시간의 차이로 인해 흑미와 백미를 따로 끓인 후 섞어서 저어주세요). 하루 종일 4~5인분의 죽을 먹고 2리터의 물이나 무가당 차를 마신다. 이 계획의 기간은 1-3일입니다.

또 다른 다이어트 옵션으로는 흑미로 만든 다이어트 요리를 먹을 수 있습니다.

샘플 메뉴

아침 식사: 찐 단백질 오믈렛, 호밀 토스트, 신선한 야채 샐러드, 그린 커피
두 번째 아침 식사: 과일 주스
점심 : 흑미밥과 두부, 토마토, 차
오후간식 : 야채주스
저녁: 양상추, 흑미, 아보카도로 만든 샐러드

다이어트의 칼로리 함량은 1400kcal을 초과해서는 안됩니다. 다이어트 기간은 7일 입니다.

흑미를 이용한 식단

두부와 토마토를 곁들인 흑밥

양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 마늘 2쪽을 얇게 자릅니다. 소량의 식물성 기름에 둘 다 2-3 분 동안 튀기고 반으로 자른 방울 토마토 (10 개)를 추가합니다. 3~4분 후 두부 큐브(150g)를 넣고 계속 저어주면서 약한 불로 5분간 가열합니다. 마지막에 마조람을 추가하세요. 미리 불린 흑미를 끓는 소금물에 넣고 뚜껑을 열어 20~30분 정도 삶아줍니다. (비율은 1:2, 필요하면 물을 더 추가해도 됩니다.) 야채와 함께 프라이팬에 밥을 넣고 저어주세요.

양상추, 흑미, 아보카도를 곁들인 샐러드

흑미를 삶는다. 양상추(1포크)를 씻어서 손으로 잎을 찢어주세요. 당근을 껍질을 벗기고 갈아주세요. 신선한 토마토 (4 개)를 씻어서 입방체로 자릅니다. 껍질을 벗긴 붉은 양파를 자르고 아보카도 펄프를 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 모든 야채를 식힌 쌀과 섞습니다. 샐러드에 올리브 오일, 간 양념, 레몬즙을 섞어 양념합니다. 샐러드에 바다 소금으로 양념을 하세요.

리뷰

흑미는 체중 감량을 위해 거의 사용되지 않습니다. 많은 사람들이이 제품의 상대적으로 높은 비용으로 인해 미루어집니다.

실제로 야생 쌀은 쌀로 간주될 수 없습니다. 야생 쌀은 인기 있는 곡물의 곡물 모양을 한 야생 풀의 씨앗입니다. 야생 쌀은 체중 감량과 몸 정화에 성공적으로 사용되었습니다. 우리 기사에서는 다이어트 규칙에 대해 설명합니다.

유용한 정보

야생쌀은 지방 함량이 낮은 것이 특징입니다. 잔디 씨앗에는 아미노산 복합체가 포함되어 있습니다. 여기에는 비타민(A, 그룹 B, E, K)과 미네랄(철, 망간, 아연, 구리, 인, 나트륨, 칼륨, 칼슘)이 포함되어 있습니다. 야생 쌀에는 탄수화물이 풍부합니다. 식이섬유(6.5%)도 함유되어 있습니다. 건조 곡물 100g에는 약 360kcal이 들어 있습니다. 높은 칼로리 함량에도 불구하고 어두운 곡물은 체중 감량에 도움이 됩니다. 그들은 신진 대사 과정을 개선하고 일일 식단의 칼로리 함량을 줄여 포만감을 제공합니다.

야생 쌀을 요리하는 방법

야생 쌀은 백미보다 요리하는 데 시간이 더 오래 걸립니다. 또한 찬물에 미리 담그는 것이 좋습니다 (이 과정은 6-12 시간 지속됩니다). 불린 후 쌀을 헹구고 냄비에 넣고 물을 1:3 비율로 새로 추가합니다. 곡물을 약 40분 동안 끓입니다. 다이어트 중이라면 소금 사용을 거부 할 수 있지만 그러한 위업을 할 수 없다면 접시 위의 죽에 직접 소금을 넣으십시오. 야생 쌀의 가격이 높기 때문에 야채, 저지방 단백질 제품 또는 저렴한 유형의 쌀과 가장 자주 결합됩니다 (죽은 맛있어 보이고 요리 비용은 감소하며 유익한 특성의 범위는 감소하지 않습니다) 모두).

다이어트 옵션

야생 쌀은 체중 감량을 위해 다양한 방법으로 사용됩니다.

다이어트 No.1

하루 종일 흰색 곡물과 어두운 곡물을 섞어 만든 죽을 먹습니다. 소금은 제외됩니다. 액체 표준 - 8-10 tbsp.

다이어트 2번

이 다이어트에는 메뉴에 단백질 식품이 포함되어 있습니다. 기간은 3일입니다. 아침 식사로는 찐 단백질 오믈렛이나 저지방 코티지 치즈를 먹고 차 한 잔을 마십니다. 점심과 저녁에는 잡곡죽을 먹습니다. 메뉴에 야채를 추가하세요(샐러드를 준비하거나 물에 끓일 수 있음). 저녁에 밥 먹기 싫다면 모듬 과일로 대체하세요. 무가당 차와 물을 마시세요.

다이어트 3번

이 다이어트 옵션은 첫 번째 다이어트 옵션과 유사합니다. 하루 종일 야생 쌀을 여러 번 먹어야합니다 (혼합 죽을 요리하는 것이 허용됩니다). 천연 사과 주스(500ml)와 사과(1~2개)로 식단을 보충할 수 있습니다. 깨끗한 물의 기준은 8 큰술입니다.

다이어트 No. 4

이 다이어트는 7일 동안 설계되었습니다. 일일 메뉴에는 삶은 흑미 500g (혼합 죽을 먹을 수 있음), 삶은 생선 또는 고기 200g, 야채와 과일 500g이 포함됩니다. 5끼의 식사가 제공됩니다. 식사 사이에 물을 충분히 마셔야 합니다.

다이어트 No. 5

이 다이어트 옵션을 합리적이라고 부르기는 어렵습니다. 2끼의 식사를 제공합니다. 첫 번째 식사는 삶은 흑미로 구성되어야 하며, 두 번째 식사는 살코기 200g과 전분이 아닌 야채로 구성되어야 합니다. 하루 종일 물을 많이 마셔야합니다. 다이어트 기간은 3~5일이다.