Сухие листья малины польза. Лист малины, лечебные свойства

Когда говорят о пользе малины, то имеют ввиду только ягоду. Листики малины упоминаются лишь в составе отваров и настоев. Попробуем восстановить справедливость и разобраться, чем же полезны листочки для нашего организма.

Уникальный био химический состав отвечает за полезные и лечебные свойства малиновых листьев. В них содержатся минеральные соли, дубильные вещества, аскорбиновая, фолиевая и другие органические кислоты, фитонциды, флавоноиды (цианидин, кверцетин, кемпферол), салицилаты, витамины С, Е, К.

Фотография листьев малины

Свойства:

Малиновые листики обладают потогонным, жаропонижающим действием, эффективным при борьбе с простудными заболеваниями.
Противовоспалительные, отхаркивающие свойства с успехом используются для профилактики вирусных инфекций.
Антитоксичные свойства выводят токсины и шлаки из организма.
Вяжущие и свойства используются при расстройствах пищеварения (поносах).
Иммуностимулирующее, укрепляющее действие малиновых листьев с успехом применяется для укрепления иммунитета, профилактики и лечения воспаления десен, стоматита.
Кровоостанавливающие свойства используют для лечения кровотечений, заживления ран.

Видео про лечебный чай из листьев малины

Листья малины, применение которых в лечебных целях нашло себя в народной медицине и для родов, используют в свежем виде, а также отваров, настоев, мазей. Назовем несколько рецептов.

Для снижения температуры 2 ст. ложки малиновых веточек и листочков кладут в термос, заливают кипятком на 2 часа, дают пить больному каждые 3 часа.
При колитах, кожных сыпях, кашле 15 г высушенных малиновых листочков заливают стаканом кипяточка, оставляют на полчаса. Настой пьют по 2 большие ложки 3 раз в день.
При гастритах, энтеритах, заболеваниях дыхательных путей помогает отвар листьев малины. Берут 2 ч. ложки листвы, заливают стаканом кипятка, принимают по полстакана 4 раза.
Полезная мазь выручит при экземе, псориазе, угревой сыпи и других кожных высыпаниях. Свежую листву растирают, отжимают сок. Сок перемешивают со сливочным маслом или вазелином 1:4.
При геморрое помогают спринцевания, примочки из настоя листвы малины и цветков. Большую ложку сбора заливают стаканом кипятка, оставляют на полчаса. Применяют после процеживания.
Настой на спирту - отличное средство для лечения укусов насекомых.
Ополаскивание отваром листвы применяют для укрепления, стимуляции роста волос.

Малина для легких родов

Считается, что напиток из листвы малины подготавливает матку к родам. Но результат зависит от состояния напитка и количества выпитых чашек за день. Охлажденный и теплый отвар повышает эластичность, размягчая шейку матки. Это позволяет ей легче раскрываться при родах, избежать разрывов. Горячий чай стимулирует родовую деятельность. Если беременная женщина по неосторожности начинает пить сразу горячий отвар, то в родильный зал она попадет с нераскрытой шейкой матки, но сильными схватками, что может неблагоприятно сказаться на ходе родов. Нельзя чай из малиновых листьев пить ранее 35 недель. Напиток принимают по следующей схеме:

35 недель – стакан охлажденного чая в день;
36 недель – стакан слегка тепленького чая в день;
37 недель – 2 стакана теплого напитка в день;
38 недель – 3 стакана теплого напитка в день;
39 недель – 4 стакана чая погорячее в день;
40 недель – 4 стакана горячего напитка в день.

На фотографии отвар из листьев малины

Для приготовления напитка неполную столовую ложку мелко нарезанных (или сушеных) листьев малины кладут в термос, заливают стаканом кипяточка, оставляют на 30 минут, процеживают и остужают.

В Германии на курсах подготовки к родам беременным рекомендуют пить отвар из листиков малины (по чашке в день). В Англии существует народная традиция за 2 месяца до родов пить чай для повышения эластичности тканей и облегчения родов.

Чай из листьев рекомендуется пить тем женщинам, у которых в предыдущие роды шейка матки открывалась долго или после кесарева сечения, страдающим вирусными заболеваниями (краснухой, герпесом). Листики малины также значительно облегчают боль во время родов и после, обезболивающие действуют на послеродовые сокращения матки.

Польза малины для женщин

Чай из листьев малины увеличивает содержание железа, что является хорошей профилактикой железодефицитной анемии у беременных. После чая пропадает чувство усталости, повышается сопротивляемость организма к вирусным инфекциям. Приведем случаи, когда еще полезно употреблять листву малины женщинам.

При желудочных, маточных кровотечениях, обильной, болезненной менструации 3 ст. ложки сырья заваривают стаканом кипятка, оставляют на 15 минут, выпивают по полстакана 4 раза в сутки.
При воспалении половых органов, молочнице берут по 1части корней, веточек, листьев малины, заливают стаканом кипятка, варят 10 минут, оставляют на час. Используют для спринцеваний.
Для наращивания эндометрия листочки заваривают как чай, настаивают и употребляют по полстакана 3 раза.
При бесплодии пьют чай из малиновых листиков и красного клевера. Берут 1 ч. ложку сбора, заваривают кипяточком, оставляют на 15 минут, принимают по чашке в день несколько месяцев.
При падении функции яичников 3 ст. ложки листиков малины смешивают с 1 ст. ложкой листиков смородины, заваривают пол-литром горячей воды, оставляют на 15 минут. Настой пьют по полстакана 3 раза.
Для повышения лактации принимают теплый отвар несколько раз в день.
При воспалении придатков отвар из малиновых листочков и цветков применяют для приготовления сидячих ванн. Берут 50 г высушенного сырья, измельчают, заливают литром кипятка, варят 20 минут. Готовый настой смешивают с кипяченой водой.

Мы выяснили, что малиновые листики очень полезны для здоровья. Но качество напитка зависит от правильности приготовления сырья. Как сушить листья малины и где хранить, чтобы сохранить витамины и микроэлементы? Необходимо соблюдать 3 правила:

На фото высушенные листья малины

Нужно правильно выбрать время для сбора сырья. Сбор малиновых листочков начинают с момента их распускания на кустах, но не позже момента, когда цветение прошло и появились завязи.
Лучшее время суток для сбора – среднее утро (около 10 часов). В это время роса уже сходит с листвы, а солнце еще не слишком яркое. Листва должна быть сухой.
Сушат сырье обязательно под навесом. На солнце листва сгорит и станет бесполезной.

Правила хранения сырья:

Сушеные листья хранят в матерчатых мешочках или бумажных пакетах. Можно хранить сырье в стеклянной или керамической посуде под плотной крышкой.
Максимальным сроком хранения – 2 года.

Вред и противопоказания листьев малины

Кому противопоказаны малиновые листья:

беременным со сроком до 35 недель;
больным, страдающим хроническим запором, подагрой, нефритом, изжогой, гастритом, язвой желудка, астмой (из-за большого содержания эфирных масел, способных вызвать приступы удушья), аллергией.

Видео про правильный сбор листьев малины

Нельзя принимать аспирин совместно с отваром малиновых листьев во избежание передозировки, так как в них находятся салицилаты, схожие по своему действию с аспирином. Перед приемом напитков и отваров на основе малиновых листьев необходимо проконсультироваться с лечащим врачом (беременным – со своим гинекологом).

Теперь вы знаете не только все полезных и лечебных свойствах малиновых листочков, но и как применить их на практике.

Малина ягода очень вкусная и полезная. Наверное, каждый человек хоть раз имел возможность вкусить плоды этого кустарника или насладиться превзойденным вкусом малинового варенья, который к тому же еще обладает массой полезных свойств. Принадлежит это растительная культура к семейству Розовые, а произрастать предпочитает на нейтральных или слабокислых почвах.

Ботаническое описание малины можно охарактеризовать как прямостоячий кустарник с расположенными на нем небольшими шипами. В зависимости от сорта, цвет плодов может варьироваться от светло розового до черных оттенков (ежевикообразные сорта).

Корневище у малины многолетнее, которое может развивать двугодичные надземные стебли. Цветки у дерева белые с едва ощутимыми проблесками приятного аромата. Цветение кустарника начинает в конце мая или начале июня, которое продолжается на протяжении 2 или 3 недель.

Полезные свойства листьев малины и при каких заболеваниях возможно использование

Целебные и полезные свойства листьев кустарника разнообразны по своему назначению. Отвар из листьев малины способен бороться со многими простудными заболеваниями и стимулировать повышенное потоотделения для очищения организма от вредных веществ.

Он отлично снимает воспалительные заболевания и болевой синдром в суставах, помогает при кожных высыпаниях и является отличной профилактикой при возникновении патологий женских половых органов. Благодаря вяжущим свойствам растения он способен лечить длительную диарею и кровотечения.

Особое целительное воздействие листьев малины предназначается для беременных женщин. Перед родами при переношенной беременности возникает необходимость в искусственной стимуляции родов.

В данном случае возможно применение народных способов с использованием натуральной природной флоры. Приготовленный отвар из листьев малины перед родами вызывает размягчение связок, окружающих родовой канал. Такое явление способствует развитию схваток с последующим родоразрешением.

Отвар из листьев малины можно употреблять при таких заболеваниях:

экзема;
кожные высыпания;
конъюнктивит;
лихорадка;
кровотечения;
вирусные заболевания;
диарея;
воспалительные заболевания органов желудочно-кишечного тракта;
депрессивные состояния;
стоматит;
ослабление иммунитета;
заболевания сердечно-сосудистой системы;
геморрой;
переношенная беременность.

Народные рецепты

Собрать листья малины, положить в посуду и залить их кипятком. После этого смесь настаивается на протяжении 2-3 часов, фильтруется и переливается в термос. Принимать лечебное средство нужно по половине стакана 4 раза в день предварительно разогретое. Применение такого средства укрепляет иммунитет, облегчает протекание симптомов токсикоза, устраняет судороги в ногах и расстройство пищеварения. К тому же после такого лекарственного воздействия значительно уменьшается риск родоразрешения путем кесарево сечения или применения в родах вакуума или щипцов.
Помимо листьев могут быть использованы и ветки малины, которые обладают эффективными вяжущим эффектом и используется при внутренних кровотечениях и обильных менструациях. Отвар из веток малины готовят следующим образом: свежесобранные ветки малины промывают и складывают в кастрюлю. Заливают необходимым количеством воды и кипятят на медленном огне на протяжении 10 минут. После приготовления нужно дать настояться отвару полчаса и употреблять по одной трети стакана перед приемом пищи 3 раза в день. Жидкость при приготовлении приобретает красный оттенок. Хранить полученный напиток необходимо на нижней полки холодильника.
Для , энтерита и заболеваний дыхательной системы возможно приготовление целебного рецепта из 2 ст ложек измельченной листвы малины, которая заливается 1 стаканом кипятка и настаивается. Таким образом получается более концентрированный раствор для извлечения максимальной пользы для организма человека.

Употребление отвара из листьев малины эффективно при лечении бесплодия и подготовкой организма перед родами. Перед применением обязательна консультация врача с назначением дозировки.
Для профилактики маточного кровотечения и облегчения протекания родов можно пить чай из листьев малины.
Отвар из листьев малины не употребляется в сочетании с применением аспирина.
Перед употреблением любого вида лекарственного растения необходима консультация врача для назначения дозировок, а также разрешения на прием целебного раствора.
Не рекомендовано употребление отвара из веток малины при подагре и мочекаменной болезни. Также известно, что в некоторых случаях возможны гормональные сбои из-за угнетения функциональной особенности щитовидной железы.
Отвар из листьев малины может быть использован для укрепления и стимуляции роста волос.

Схема приема лечебного отвара из листьев малины на поздних сроках строится по такому принципу.

Малиновый кустарник – уникальная находка для тех, кто предпочитает лечиться от простудных и иных заболеваний народными средствами.

Ведь не только цветы, веточки и ягоды, но и лист малины лечебные свойства имеет, и лечит многие недуги – от простуды до кожных болезней. В идеале желательно использовать целебное сырье с дикорастущих кустарников, но, если таковых нет в близлежащем лесу, сгодятся и садовые растения.

Что содержится в малиновых листьях

Польза листьев малины обусловлена богатым внутренним содержанием. Они состоят из следующих полезных компонентов:

Смолистых веществ;
Клетчатки;
Витаминов Е, К и С;
Сахаридов;
Органических кислот;
Флавоноидов;
Дубильных компонентов;
Эфирных масел;

Минеральных солей;
Различных микро – и макроэлементов;
Салициловой кислоты, действующей по типу аптечной ацетилсалициловой кислоты;
Антиоксидантов и иных биологически активных веществ.

Такой обширный набор природных компонентов обеспечивает листу малины лечебные свойства, позволяющие лечить массу недугов.

Лист малины, полезные свойства которого используют для лечения взрослых и детей (даже грудного возраста), уникален тем, что не дает неприятных побочных эффектов (за редким исключением).

Свежие и сушеные малиновые листочки обладают следующими лечебными свойствами:

Понижают температуру и усиливают потоотделение при простудах.
Улучшают отхождение мокроты при кашле, бронхите и т.п. болезнях: так действует чай из листьев малины.
Обладают противовоспалительными свойствами, избавляя от воспалений горла, ЖКТ и помогая при ряде гинекологических проблем.
Укрепляют иммунную систему.
Выводят токсины и свободные радикалы.
Заживляют раны и ускоряют свертываемость крови.
Устраняют угревую сыпь, лечит экзему, псориаз и иные кожные недуги.
Лечат ушибы, избавляют от зуда и отечности.
Излечивают гингивит, стоматит и иные болезни полости рта.
Помогают при конъюнктивите.

Польза листьев малины давно оценена по достоинству, как народными лекарями, так и врачами традиционной медицины, главное, знать, когда можно их употреблять, а в каких случаях нельзя.

Противопоказания

К сожалению, не все могут пользоваться малиновым лекарством, некоторым людям она полностью противопоказана. Чай из листьев малины и другие лекарства на ее основе запрещается принимать в таких случаях:

Аллергия на их компоненты;
Длительный запор;
Полипы в носу;

Нефрит;
Подагра;
Астма (из-за эфирных масел).

Необходимо четко соблюдать дозировки при язвах желудка и 12-перстной кишки, гастрите с высокой кислотностью, а также при беременности до 8,5 месяца.

Узнаем, как заваривать листья малины и готовить из них другие лекарственные средства для лечения ряда болезней.

Простудные заболевания

При кашле и бронхите . Смешиваем душицу, малиновый лист и мать-и-мачеху – по 1 ч.л. каждого сырья. Завариваем 1 ст.л. смеси 1 стакан кипящей воды. Настаиваем 5 минут, фильтруем и выпиваем. Повторяем прием 3 раза в сутки.
При высокой температуре . Готовим чай из листьев малины: завариваем в термосе 2 ст.л. сухого листа 1 стакан кипящей воды, закрываем и ждем пару часов. Фильтруем и выпиваем по 0,5 стакана через каждые три часа.

Таким же чаем улучшают лактацию при грудном вскармливании, лечат энтерит и гастриты.

Кожные заболевания

Справиться с угрями, прыщами и иными воспалениями помогают мази из малины, приготовленные по следующим рецептам:

Смешиваем 1 часть сока, выжатого из малиновых листьев, с 4 частями топленого масла или вазелина.
Измельчаем в блендере свежую листву, и примешиваем вазелин или масло в соотношении 1 к 2.

Смазываем воспаленную кожу мазью по утрам и вечерам.

Герпес

Растираем листочки в кашицу (перемалываем в блендере) и прикладываем к больному месту 5-7 раз в день.

Почечные колики

Смешиваем сухую листву малины (20 грамм), лист манжетки (10 грамм), листья березы (100 грамм) и сушеницу топяную (10 грамм): остается заварить смесь.

Как заваривать листья малины с травами? Заливаем все 5 литрами кипящей воды и накрываем. Спустя 1 часть фильтруем, выливаем ванну, наполненную теплой водичкой (около 38°) и лежим в ней 15 минут.

Гинекологические заболевания

Бесплодие . Смешиваем листочки красного клевера и малины в одинаковых долях. Заливаем чайную ложку смеси стаканом кипящей воды и накрываем. Через 10 минут фильтруем и выпиваем. Курс – 1 стакан в сутки – 3,5 месяца. После – 2 недели перерыва и повтор курса.
Молочница, влагалищные воспаления . Завариваем 3 столовые ложки малинового листа 1 ст. кипятка и держим на пару десять минут. Настаиваем 1 час, фильтруем и применяем для спринцевания.
Меноррагия . Смешиваем в равных частях малиновые листья, тысячелистник, земляничный лист, кору дуба и лапчатку гусиную. Завариваем столовую ложку сбора 200 мл кипящей воды, накрываем и ставим в тепло на пять часов. Доводим до кипения, варим 15 минут, остужаем и процеживаем.

Выпиваем по 1 стакану теплого лечебного отвара при обильных менструальных выделениях на протяжении 7 дней.

Как видим, применяя лист малины, лечебные свойства которого столь обширны, можно вылечить заболевания самых разных органов и областей тела. Главное, соблюдать дозировку: хоть малина и является природным лекарством, ее чрезмерное употребление в некоторых случаях может навредить.

Весенне-летний сезон всегда радует нас большим разнообразием свежих и ароматных фруктов и ягод. Хорошие хозяйки не только подпитывают своих домочадцев свежими витаминами, но и делают заготовки на зиму в виде варенья или джема. Особенно любима в нашей стране яркая, вкусная малина. Обычно все используют только ягоды, часто не подозревая, какую пользу могут приносить Свойства этого уникального растения должен знать каждый человек, заботящийся о своем здоровье.

Что мы знаем о малине?

Редко можно встретить человека, который не любит малину. Эта чудо-ягодка имеет целый букет преимуществ. Прежде всего, она необычайно вкусная, с характерным кисло-сладким привкусом. Цвет спелых ягод, в зависимости от сорта, колеблется от светло-розового до темно-красного.

Малина прекрасно поддается заморозке и сохраняет свои вкусовые и витаминные качества длительное время. Очень популярны заготовки из этой ягоды: считается классикой в деле лечения простуды в холодное время года.

Ягоды растут на кустах, покрытых колючками. Кусты плодоносят несколько раз за сезон, и садоводы бережно снимают каждую спелую ягодку, не обращая внимания на листья. А зря! Правильно приготовленный чай из листьев малины может уверенно соперничать с ягодами, так как имеет богатый состав и множество полезных свойств.

Что полезного в листочках?

Специалисты в области фитотерапии при различных заболеваниях назначают чай из листьев малины, польза которого не вызывает сомнений. А все потому, что зеленые листочки с колючего малинника имеют в своем составе целый набор полезных веществ:

Большое количество витаминов. Особенно велика концентрация витаминов группы С, А, К.
Антиоксиданты. Эти вещества помогают выводить из организма шлаки и токсины, а также активно бороться с новообразованиями.
Салицилаты. Эти уникальные вещества сходны в своем действии с ацетилсалициловой кислотой, или аспирином. Благодаря содержанию этих компонентов, малина и ее листья имеют выраженное жаропонижающее действие.
Микроэлементы. Листья малины содержат много железа, калия, фосфора и кальция.
Фруктовые органические кислоты. Такие вещества помогают работе пищеварительной системы человека.
Глюкоза и клетчатка.

Именно благодаря такому богатому на полезные вещества составу чай из листьев малины пользуется залуженной популярностью у людей, которые заботятся о своем организме.

Кому будет полезен чай из малиновых листьев?

Каждому человеку будет крайне полезно заменить привычные чаи черного и зеленого цвета на травяные. Сборы можно сделать самостоятельно или купить готовые в аптеке и чередовать их. Польза для организма будет огромная - различные травы будут оказывать укрепляющее действие на системы и органы человека.

Но случаются ситуации, когда чай из листьев малины становится лекарством, которое рекомендует врач. Благодаря свойствам этого напитка удается добиться улучшения состояния больного.

При повышении температуры тела доктора всегда рекомендуют обильное питье. В этой ситуации уместно заменить воду или чай отваром из малиновых листьев. Он поможет снизить жар, а также поспособствует борьбе организма с вирусами или бактериями.

Чай из листьев малины также назначают при воспалительных заболеваниях дыхательных путей. Он обладает выраженным противовоспалительным действием, а также способствует отхаркиванию и выведению слизи из органов дыхания.

Большой популярностью чай из малиновых листьев пользуется при лечении гинекологических заболеваний, а все благодаря выраженному кровоостанавливающему и заживляющему действию.

В целях профилактики отвар подойдет абсолютно каждому человеку - он отлично укрепляет иммунитет и помогает очистить клетки от продуктов жизнедеятельности вирусов.

Есть ли противопоказания?

Несмотря на доступность и высокую эффективность лечения травами, чай из листьев малины - это прежде всего лекарственное средство. А это значит, что нужно относиться с осторожностью к его самостоятельному применению и при первых признаках побочных эффектов немедленно обращаться за медицинской помощью.

Противопоказан прием отвара из малиновых листьев людям, которые по различным причинам не могут употреблять ацетилсалициловую кислоту. Листья данного растения - это эквивалент аспирина растительного происхождения, поэтому при наличии проблем со свертываемостью крови или кислотностью чай из листьев малины лучше не принимать.

Осторожность должны проявить беременные женщины, особенно на ранних сроках. Отвар малиновых листьев, в силу своих свойств, назначается на поздних сроках для подготовки к родам. На ранних сроках он может привести к преждевременным родам или угрозе прерывания беременности.

Не стоит принимать чай из листьев малины и аллергикам - высока вероятность возникновения реакции на подобный напиток из-за большого содержания в нем фруктовых кислот.

При любых хронических заболеваниях необходима предварительная консультация доктора. Это нужно для того, чтобы выяснить соотношение пользы и вреда от приема чая из малиновых листьев.

Как подготовить сырье для отвара?

Чтобы чай из малиновых листьев в полной мере раскрыл все свои полезные свойства, нужно быть уверенным в качестве сырья, используемого для его приготовления.

А добиться этого можно только одним способом: собрать листья малины самостоятельно. Сделать это совсем несложно, нужно знать только некоторые особенности.

Сбор листьев малины для чая нужно проводить в начале июня, когда растения еще молодые и полные свежих соков и сил. Отбирать следует самые здоровые и яркие листочки, поврежденные насекомыми для заготовки не подойдут.

Во время сбора сырья нужно помнить и о самом кусте - не стоит обрывать листья в одном месте, отщипывать их нужно аккуратно и равномерно.

После того как сырье собрано, наступает этап просушки. Для этого листья нужно разложить на чистую горизонтальную поверхность. Если их много - можно уложить в два слоя, периодические проворачивая, чтобы добиться равномерной просушки. В помещении, где заготавливаются любые травы, должно быть сухо и не слишком жарко.

Признаком того, что листочки высушились, становится их ломкость. После достижения такого состояния листья можно убирать в сухие тканевые или бумажные пакеты. Максимальный срок, который они могут там провести без ущерба для полезных качеств, - 24 месяца.

Как правильно приготовить чай?

После проведения всех подготовительных процедур и сбора сырья возникает резонный вопрос: "Как сделать чай из листьев малины?" Это совсем несложно! При этом напиток получается не только очень полезным, но и вкусным.

Для приготовления чая нужно измельчить высушенные малиновые листья. Измельченной смеси потребуется 4 столовые ложки. Их заливают двумя стаканами крутого кипятка и накрывают посуду крышкой, дав возможность настояться. Минимальное время для настоя - два часа. После этого полученный отвар лучше процедить от мелких листочков и веточек и с удовольствием пить! В такой чай допускается добавление меда или сахара, но лучше воздержаться от этого. К вкусу неподслащенного снадобья можно довольно быстро привыкнуть, а польза от него значительно выше, чем от сладкого.

Современные чаи, которые мы так привыкли пить, насыщены добавками и красителями. Употребляя их, мы не только не получаем никакой пользы, но и причиняем вред своему здоровью. Прекрасная альтернатива - это чаи из трав. Они не только позволят быть уверенным в отсутствии химии в чашке с напитком, но и существенно укрепят защитные силы организма, а в некоторых случаях еще и послужат отменным лекарством.

Листья малины – это мощное лекарственное средство. Их добавляют в целебные настои, отвары, готовят ароматный чай. Из этой статьи вы сможете узнать все о пользе и применении этой части растения, и в дальнейшем эта информация позволит вам использовать малиновый лист на пользу себе и своим родным.

Листья малины – это крепкий иммунитет на протяжении круглого года

Целебная сила малиновых листочков

Листья малины имеют богатый химический состав, благодаря которому они и способны проявлять . К таковым относятся:

кровоостанавливающее;
отхаркивающее;
противовоспалительное;
потогонное;
жаропонижающее;
вяжущее;
общеукрепляющее;
иммуностимулирующее;
антитоксические.

Малиновый лист чаще всего используют для лечения простудных заболеваний. Его отвар облегчит откашливание, снизит температуру тела и воспалительный процесс. Это средство является прекрасной профилактикой вирусных инфекций, особенно в период их обострения. Это средство можно использовать при ангине и бронхите, при сильном удушающем кашле и прочих заболеваниях дыхательных путей. Кроме того, малиновый чай часто применяют для полосканий горла, так как он прекрасно снимает отечность и устраняет боль.

И на этом польза листьев малины не исчерпывается. Этот натуральный препарат проявляет высокую эффективность при кровотечениях – геморроидальных, желудочных, а также при колитах и энтероколитах. Благодаря антитоксическому действию данного сырья из организма выводятся шлаки и токсины. А вяжущие свойства приходят на помощь при расстройствах кишечника.
Слабый иммунитет? Возьмите себе за привычку ежедневно выпивать стакан свежезаваренного малинового чая и результат вас поразит.

Помощь женскому организму

Чем полезны листья малины для женщин? Они способны помочь при:

Противопоказания

Однако листья малины способны далеко не всегда проявлять только полезные свойства, отвары и настои, приготовленные из этого сырья, имеют и некоторые противопоказания к применению:

индивидуальная непереносимость;
аллергия;
хронические запоры;
нефрит;
подагра;
параллельный прием аспирина.

Заготовка лечебного сырья

Давайте же разберемся, как следует сушить листья малины, чтобы они на протяжении долгого времени смогли дарить нам свои полезные свойства. Так как свежие листочки содержат большое количество влаги, то сушить их в пасмурную погоду не допускается. В противном случае сырье попросту сгниет. Проводить этот процесс под прямыми солнечными лучами также нельзя – в этом случае произойдет разрушение значительной части полезных веществ.
Свежесобранные листья малины следует сушить на свежем воздухе под навесами, разложив их ровным тонким слоем на отрезе мешковины. Также допускается проводить сушку в хорошо проветриваемом помещении, например, на чердаке. Для того чтобы заготовленное сырье равномерно просохло, его необходимо регулярно ворошить и перемешивать.

Правильно высушенное сырье выглядит следующим образом:

листья равномерно сухие;
имеют слегка скрученную форму;
цвет зеленый;
при растирании между пальцами легко крошатся.

Ферментация

Ферментацию листьев малины проводят несколькими способами.

Взять несколько свежих листочков и прокатать их с небольшим усилием между ладонями – листья должны стать немного темнее. Такую работу необходимо проделать со всем сырьем, которое вы собираетесь заготовить. Полученные рулетики необходимо разрезать на несколько частей.
Второй вариант менее трудоемкий. Для его исполнения малиновые листья следует сложить в большую миску и интенсивно размять руками, как будто вы замешиваете тесто. В результате выделится сок, а листовые пластины станут тонкими и слегка скрутятся.
Третий способ самый простой. Листочки необходимо пропустить через мясорубку с крупной решеткой, время от времени останавливая процесс, чтобы масса не перегревалась.

Правильной подготовкой листьев к ферментации считается их перетирание вручную, то есть первый вариант. Но если вы любите крупнолистовой чай, но для вас подойдет способ № 2, а для любителей гранулированной заварки – метод № 3. Каждый вправе сам выбрать тот вариант, который ему более нравится.

Отправляем заготовку на ферментацию: при способе 1 и 2 складываем массу в миску и ставим под гнет, при способе 3 – просто перекладываем в глубокую емкость и приминаем рукой.

Сверху накрываем листья отрезом влажной хлопковой ткани и отправляем в теплое место. Периодически следует проверять, не высохла ли ткань и при необходимости смачивать ее. Брожение должно происходить при температуре от 22 до 26°C. Если эту отметку понизить, то ферментация прекратится, если повысить, то основная часть компонентов, которая отвечает за крепость и аромат чая, погибнет.

Готовая масса должна иметь зелено-бурый цвет и сильный цветочно-фруктовый запах. Далее, подготовленные листочки раскладываем тонким слоем на противне и сушим при температуре не более 100° около 2-х часов в духовом шкафу. При этом дверца духовки должна быть приоткрыта. Для равномерной просушки сырье следует периодически перемешивать.

Ферментация может быть:

легкой – наступает через 3-6 часов, чай приобретает мягкий и нежный вкус, но при этом аромат его будет очень сильным;
средней – наступает спустя 10-16 часов, чай имеет ярко выраженный аромат и терпкий вкус с приятной кислинкой;
глубокой – наступает через 20-36 часов, чай получается терпким с легким ароматом.

Завариваем чай

И последнее, как заваривать листья малины. Для приготовления чая достаточно в чашку положить чайную ложку сушеного сырья и залить крутым кипятком.

Все материалы на сайте сайт представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!