Cum se face aluat pentru azime. Pâine în tigaie: rețete cu fotografii

Pâinea făcută cu apă și făină, gătită într-o tigaie, este un analog excelent cu produsele de pâine cu care suntem obișnuiți. Avantajul lor incontestabil este ușurința de pregătire; acest proces durează mai puțin de o oră, chiar și pentru gospodinele începătoare. În plus, acest fel de mâncare poate fi variat prin adăugarea de cartofi, ierburi, brânză, șuncă sau condimente.

Când mâncărurile culinare complexe eșuează sau te-ai plictisit deja, prepararea de pâine plate simple și aurii, care să-i mulțumească chiar și pe cei mai pretențioși membri ai familiei, va aduce o plăcere deosebită. Pot fi consumate simple sau servite cu smântână, miere sau gem. Sunt un bun înlocuitor pentru pâine.

Dacă aveți probleme cu finanțele, astfel de roundels vor fi o modalitate excelentă de ieșire din situație. Pentru a le pregăti veți avea nevoie de un set minim de produse care se găsesc în aproape orice bucătărie.

Cum să gătești singur pâine într-o tigaie? Întregul proces este ușor și simplu, principalul lucru este să rămâneți la rețetă.

Vedeți cât de ușor și rapid este să pregătiți aceste pâine.

Vă aducem în atenție cele mai simple și ieftine rețete de turte la tigaie. Acest fel de mâncare necesită un minim de ingrediente, iar rezultatul va depăși toate așteptările.

Reteta de baza

Pentru a pregăti vom avea nevoie de:

șapte sute cincizeci de grame de făină de grâu;
un pahar de apă (două sute cincizeci de mililitri);
un lanț de sare;
ulei pentru prajit.

Timpul de gătire este de patruzeci de minute.

Conținutul caloric al unei sute de grame de produs finit este de două sute șaizeci și cinci de kcal.

Să începem să gătim:

Se dizolvă sarea într-un pahar cu apă fierbinte.
Cerneți făina printr-o sită. Acest lucru va ajuta la saturarea acestuia cu oxigen și la eliminarea excesului de resturi.
Puneți făina cernută într-un bol și faceți o adâncitură mică în centru.
Se toarnă apă în fântână și se amestecă bine până se omogenizează. Aluatul trebuie să fie gros și elastic.
Turnați o cantitate mică de făină pe o suprafață plană, puneți acolo aluatul rezultat și frământați-l până nu se mai lipește de mâini.
Formați aluatul într-un cârnați mic și tăiați-l în opt bucăți egale.
Rulați bucățile rezultate în prăjituri plate.
Puneti tigaia pe foc, turnati ulei in ea si incalziti-o.
Puneți turțile într-o tigaie și prăjiți timp de 40-50 de secunde pe ambele părți până se rumenesc.

Painele gata preparate pot fi servite cu primul si al doilea fel in loc de paine. De asemenea, puteți înveli în ele niște umplutură savuroasă pentru a crea un fel de mâncare independent.

Rețeta de aluat excelent nedospit pentru turte este în acest videoclip.

Pâine pufoasă pe apă

În această rețetă, aluatul este preparat ușor diferit.

Ingredientele necesare:

făină de grâu - cinci sute de grame;
apă - două sute patruzeci de mililitri;
sare de masă - după gust;
bicarbonat de sodiu - o jumătate de linguriță;
oțet - o treime dintr-o linguriță;
ulei vegetal - cincizeci și cinci de mililitri pentru aluat, plus pentru prăjit.

Preparare:

Cerneți făina, turnați-o într-un castron și amestecați-o cu bicarbonat de sodiu, oțet și sare.
Turnați ulei vegetal și apă în făină. Adăugați apă pe părți, treptat, frământând până la un aluat neted.
Aluatul trebuie să fie moale și să nu se lipească de mâini. Daca acest efect nu se obtine mai adauga putina faina.
Rulați aluatul rezultat într-o bilă, înfășurați-l în folie alimentară sau într-o pungă de plastic și lăsați să se odihnească timp de 20-30 de minute.
Când timpul specificat a trecut, rulați aluatul într-un cârnați și împărțiți-l în 10-12 părți.
Rulați bucățile în prăjituri plate cu un diametru de zece centimetri.
Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește. Prăjiți produsele până se rumenesc pe ambele părți.

Pâine cu apă și ou cu ierburi

Turtele preparate după această rețetă se dovedesc incredibil de gustoase și aromate.

Ingrediente:

făină de grâu - șase sute douăzeci de grame;
sare de masă - zece grame;
zahăr granulat - douăzeci de grame;
ou de pui - o bucată;
apă fiartă - două sute patruzeci de mililitri;
verdeață pentru umplutură - mărar, pătrunjel, ceapă verde;
ulei vegetal pentru aluat - patruzeci și cinci de mililitri;
ulei pentru prajit.

Preparare:

Adăugați sare și zahăr granulat în oul de pui și bateți cu un mixer sau un tel.
Se toarnă apă caldă fiartă și ulei de floarea soarelui în masa de ouă și se amestecă.
Adăugați ierburi tocate la baza de aluat rezultată și începeți să adăugați făină cernută în porții mici.
Ar trebui să aveți un aluat moale, dar nu lipicios. Împărțiți-l în părți egale.
Rulați-le în prăjituri plate, groase de aproximativ cinci milimetri.
Se prajesc in ulei de floarea soarelui pana se rumenesc.

În acest videoclip veți învăța cum să faceți pur și simplu pâine fără drojdie.

Pâine cu drojdie cu brânză

Ce avem nevoie pentru a le pregăti:

o sută cincizeci de mililitri de apă fiartă;
trei sute de grame de făină cernută;
o jumătate de linguriță de sare;
o jumătate de lingură de zahăr granulat;
o lingurita de drojdie uscata;
două sute de grame de brânză tare;
ulei vegetal pentru prajit.

Timpul total de gătire este de optzeci de minute.

Valoarea energetică pentru 100 de grame de produs este de trei sute douăzeci de kcal.

Cum se prepară pâine cu drojdie cu brânză:

1. Cerneți făina de mai multe ori. Acest lucru îl va satura cu oxigen și va scăpa de resturile.
2. Se amestecă făina cu zahărul granulat, sarea și drojdia.
3. Peste amestecul de ingrediente uscate se toarnă apă caldă fiartă și se frământă într-un aluat neted, moale.
4. Formați o minge, puneți-o într-un castron și acoperiți cu un capac sau folie alimentară. Puneți într-un loc cald timp de patruzeci de minute.
5. În timp ce aluatul crește, pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, rade brânza pe o răzătoare grosieră.
6. Stropiți masa cu făină și puneți pe ea aluatul crescut. Frământați-l și împărțiți-l în mai multe părți.
7. Formați un număr par de pâine.
8. Puneți umplutura pe o pâine. Acoperiți-l pe al doilea deasupra și apăsați de-a lungul marginilor.
9. Se toarnă ulei într-o tigaie și se încălzește.
10. Puneți pâinea într-o tigaie preîncălzită și prăjiți pe fiecare parte timp de 7-10 minute până se rumenesc.
11. Restul turtelor sunt preparate folosind același algoritm.

Din acest videoclip vei învăța cum să faci lavash delicios acasă.

Prăjituri de cartofi de post

Aceste pâine sunt perfecte pentru a vă diversifica dieta în timpul Postului Mare. Pentru a le pregăti veți avea nevoie de o cantitate mică de ingrediente, iar costul preparatului este redus la minimum. În acest fel, puteți obține turte neobișnuite delicioase și puteți economisi bugetul familiei.

Pregătiți următoarele ingrediente:

cartofi - patru până la cinci bucăți;
făină de grâu - două până la trei linguri;
sare și condimente (de exemplu, ierburi provensale) după gust;
ulei de floarea soarelui pentru prajit.

O sută de grame de vas conține două sute șaptezeci de kcal.

Să începem să gătim:

Curățați coaja cartofilor și clătiți bine.
Se pune intr-o cratita, se acopera cu apa si se fierbe pana se inmoaie.
Piureați cartofii finiți folosind o furculiță sau un dispozitiv special pentru piure.
Adăugați sare, condimente, făină în piure și amestecați bine.
Formați aluatul de cartofi în prăjituri plate și rulați în făină.
Prăjiți-le în ulei încins pe ambele părți până se rumenesc.

Rețete interesante pentru turte la tigaie

Daca iti plac turtele facute cu apa si faina, iti oferim preparate asemanatoare care te vor incanta cu siguranta prin gustul lor neobisnuit.

Reteta de foietaj este in acest video.

Pâine subțire cu smântână

Vei avea nevoie:

șase linguri de făină;
trei sute de grame de smântână;
două ouă de găină;
două sute de grame de ierburi proaspete;
o jumătate de linguriță de sare;
ulei vegetal.

Prepararea acestui fel de mâncare durează patruzeci de minute.

Valoarea energetică este de două sute optzeci de kcal la suta de grame.

Se spală verdeața, se scutură excesul de apă și se toacă mărunt.
Adăugați ouăle, ierburile și sare la smântână. Amesteca totul bine.
Se amestecă făina în amestecul rezultat. Aluatul trebuie să fie destul de lichid, ca clătitele.
Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se pune pe aragaz.
Prăjiți turțile în ulei încins timp de patru minute pe fiecare parte.
Puneți pâinele finite pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.

Pâine pufoasă făcută cu chefir

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

două sute patruzeci de grame de făină de grâu;
două sute douăzeci și doi de mililitri de chefir;
un ou de gaina;
o lingură de zahăr granulat;
o jumătate de linguriță de sare;
bicarbonat de sodiu pe vârful unui cuțit;
două-trei linguri de ulei vegetal.

Conținutul de calorii al unui fel de mâncare la suta de grame este de două sute nouăzeci de kcal.

Timpul de gătire este de o oră.

Pentru preparare, folosiți chefir la temperatura camerei.
Amestecă bine chefirul, ouăle, untul, sifonul, sarea și zahărul cu un tel. Uleiul vegetal va da aluatului elasticitate, ceea ce va permite sa nu se lipeasca de maini si produsele finite nu vor deveni invechite.
Adaugam treptat faina si framantam cu mainile intr-un aluat elastic fara cocoloase.
Pune aluatul într-un loc cald timp de 30-40 de minute, acoperindu-l mai întâi cu un prosop de vafe.
Întindeți aluatul în prăjituri plate nu mai groase de jumătate de centimetru.
Se prăjește în ulei încins până devine crocant pe ambele părți.

Painele pot fi servite cu ceai cu lapte condensat, miere, dulceata, sau ca gustare, unite cu pate sau caviar de dovleac.

Aluat Ryazhenka

Pregătind acest fel de mâncare folosind lapte copt fermentat, puteți obține un mic dejun sau un prânz consistent și hrănitor pentru întreaga familie, petrecând doar câteva minute. În acest fel, puteți elimina produsele lactate fermentate expirate. Ryazhenka nu are bacterii patogene și își va pierde gustul acru în timpul gătirii.

Adăugarea de brânză în aluat va oferi preparatului o bogăție și o textură ușor umedă, lipicioasă. Un adaos excelent ar fi șunca mărunțită.

Ingrediente:

o sută patruzeci de mililitri de lapte copt fermentat;
un ou;
două sute cincizeci de grame de făină de grâu;
o sută de grame de brânză tare;
Sarat la gust;
ulei.

Să începem să gătim:

Bateți laptele copt fermentat cu ou. Adăugați brânză, sifon, sare la amestec și amestecați bine.
Se adauga treptat faina cernuta in bucati mici si se framanta aluatul.
Împărțiți aluatul în părți egale și rulați-le în prăjituri plate subțiri.
Înțepăți-le cu o furculiță în mai multe locuri și prăjiți în ulei încins până se rumenesc.

Turte făcute din gris și apă

Vă aducem în atenție o altă rețetă rapidă de turte ieftine făcute cu apă. În această variantă se folosește grisul în loc de făină. Este de remarcat faptul că aluatul de pe acest produs este foarte ușor de frământat, fără a forma deloc cocoloașe. Nici măcar copiii pretențioși nu vor ghici niciodată din ce sunt făcute aceste pâine.

Compus:

cinci sute de grame de gris;
zece grame de drojdie uscată;
două lingurițe de zahăr;
sare - o linguriță;
ulei vegetal (pentru a unge mâinile și tigaia).

Preparare:

Combinați ingredientele uscate, amestecați-le bine.
Se toarnă apă și se frământă aluatul. Va deveni foarte moale, elastic și aproape că nu se lipește de mâinile tale.
Pune aluatul într-un bol, acoperă cu un capac și pune într-un loc cald timp de patruzeci de minute.
Ungeți-vă mâinile cu ulei și formați chiftele subțiri din aluat.
Încinge o tigaie (cu sau fără ulei) și prăjește-le până se rumenesc.

Aceste sfaturi te vor ajuta să faci cele mai delicioase tortilla.

Painele subtiri in tigaie se pot prepara cu apa plata sau poti diversifica reteta cu lapte, chefir sau lapte copt fermentat. Prajiturile rotunde delicioase si moi sunt facute cu zer si smantana.
Dacă doriți să obțineți prăjituri pufoase, adăugați drojdie sau sifon stins cu oțet sau acid citric la componenta lichidă a viitorului aluat.
Dacă, după prăjire, ungeți rondelele încă fierbinți cu unt, acest lucru le va da un gust deosebit și bogat.
Pentru a diversifica felul de mâncare, puteți adăuga în aluat condimente, ierburi, condimente, piure de cartofi sau brânză rasă și cârnați.
Prăjirea se poate face fie într-o tigaie uscată, fie într-una unsă cu legume sau unt.

Acum știi rețete ușoare de gătit turte făcute cu apă sau produse lactate fermentate. Chiar și bucătarii începători pot stăpâni acest fel de mâncare și poate fi folosit ca alternativă la produsele de pâine sau ca gustări separate.

Video

În acest videoclip vei învăța cum să faci chapatis delicioase.

Nu ai primit răspuns la întrebarea ta? Propuneți autorilor un subiect.

Vrei să înveți cum să faci pâine de casă delicioase într-o tigaie? Citiți apoi o rețetă simplă despre cum să gătiți azime din făină în apă, fără drojdie, într-o tigaie.
Pâinea este un fel de mâncare tradițional în multe țări ale lumii, care până în prezent este principalul tip de pâine de casă în țările din Est. În Asia, un cuptor special de lut, numit tandoor, este de obicei folosit pentru a pregăti pâine plate.

Dar chiar și fără un tandoor, puteți pregăti cu ușurință turte delicioase de casă într-o tigaie. Există multe rețete pentru a face turte plate; acest articol conține cea mai simplă rețetă despre cum să faci turte delicioase din aproape nimic.

Azime fara drojdie pe apa, ingrediente

1 pahar de apă
2/3 lingurite sare
0,5 kg făină sau puțin mai mult
2-3 linguri ulei vegetal sau mai mult (optional)

Cum să gătești pâine plate, rețetă

Se încălzește puțin apa, se dizolvă sarea în apă caldă.
Adăugând treptat făina pentru a frământa un aluat tare. Aluatul trebuie să fie gros, dar ușor lipicios, ca în fotografie.

Presărați generos suprafața de lucru (de exemplu, o masă) pe care veți întinde prăjiturile cu făină. Se pune un bulgăre de aluat și se mai frământă puțin aluatul în făină, făcând o bilă.

Apoi împărțiți aluatul în mai multe bucăți identice și rulați în bile de aproximativ 6-8 cm diametru. Întindeți prăjiturile cu sucitorul până la o grosime de 3-5 mm, stropiți cu făină pentru ca prăjiturile să nu se lipească, dar nu folosiți prea multă făină, altfel prăjiturile vor deveni cauciucate.
Cantitatea de faina trebuie luata strict pentru ca prajiturile sa nu se lipeasca, dar nu mai mult. Aluatul ar trebui să fie în continuare ușor lipicios în timpul rulării.

După ce ați întins un tort plat, puteți începe să-l prăjiți și, în același timp, să întindeți altul.

În acest moment, rețeta este împărțită în două. Dacă folosiți o cantitate mare de ulei vegetal pentru prăjit, veți obține prăjituri plate crocante și crocante, precum aluatul pentru chebureks. Pâinele prăjite în ulei pot fi gătite fără a acoperi capacul; în tigaie trebuie să existe cel puțin 0,5 cm de ulei.

De obicei, gătesc pâine aproape fără ulei, într-o tigaie de teflon, iar plăcile mele ies ca pâine pita arabă, parcă coaptă, ca în fotografie.

Pentru a pregăti turte fără ulei, trebuie să încălziți o tigaie unsă cu o cantitate mică de ulei (uleiul este folosit doar pentru prima turtă). Așezați tortilla în tigaie, închideți capacul și gătiți la foc mediu până se rumenesc.
Apoi întoarceți tortul și prăjiți cealaltă parte fără a o acoperi cu un capac.
Pâinele finite pot fi unse cu unt cât sunt încă fierbinți.

marca ta

Azimele făcute cu apă și făină într-o tigaie pot fi preparate în cel mai scurt timp, dar au un gust excelent. Acesta este un analog ideal al pâinii obișnuite. Astfel de produse de patiserie, care pot fi făcute în grabă, fără măcar a porni cuptorul, vor fi un adaos excelent la supa de varză, supa, okroshka și alte prime feluri. Poți coace turte cu făină într-o tigaie pentru orice alte feluri de mâncare: pilaf, cartofi, tocane de legume, salate etc. Unor gospodine le place să le gătească special pentru carne sau compoziții culinare sărate. De asemenea, o versiune bine propusă de coacere pentru Postul Mare poate fi combinată cu tartine de ciocolată, gem, miere, nuga și toppinguri. Incearca-l! Este cu adevărat simplu, gustos și rapid!

Timp de gătire - 45 de minute.

Numărul de porții - 8.

Ingrediente

Pentru a coace turte plate în loc de pâine într-o tigaie rapid și ușor, trebuie să pregătiți un set minim de ingrediente. Toate sunt accesibile, ieftine și probabil vor fi găsite la îndemână în orice zi. Așadar, iată lista completă a ingredientelor necesare pentru rețeta de turte delicioase într-o tigaie:

apă clocotită - 250 ml;
făină de grâu - 450 g;
sare - 10 g;
ulei vegetal (de preferință rafinat) – 20 ml;
zahăr - 7 g.

Cum să gătești pâine plate într-o tigaie

Multe gospodine se întreabă adesea cum să gătească pâine plate într-o tigaie fără agitație și costuri financiare inutile. De fapt, nu este atât de greu. Poți face prăjituri delicioase și simple fără drojdie în apă într-o tigaie de una, două, trei ori dacă respecti cu strictețe rețeta prezentată cu fotografii și respecti toate recomandările.

Să începem! Mai întâi trebuie să pregătiți tot ce este indicat în rețeta de azime fără drojdie într-o tigaie.

Vom pregăti rapid aluatul pentru turte într-o tigaie. Pentru a face acest lucru, va trebui să cerneți făina. Turnați sare în el. Adăugați zahăr granulat. Turnați ulei purificat de floarea soarelui (puteți folosi și ulei de măsline, este și grozav).

Acum, urmând rețeta pas cu pas de pâine plate într-o tigaie fără ouă, amestecați bine amestecul rezultat cu o lingură. Rețineți că nu va fi prea umed.

Se încălzește un pahar de 250 ml de apă potabilă curată până la fierbere. Turnați amestecul abrupt în amestecul rezultat pe prăjituri plate într-o tigaie în loc de pâine obișnuită.

Se amestecă bine masa rezultată. Mai întâi trebuie să faceți acest lucru cu o lingură obișnuită.

În continuare, frământați aluatul în pâine după rețetă cu făină într-o tigaie cu mâna. Acest lucru trebuie făcut cu atenție, astfel încât masa să devină elastică, fragedă și complet nelipicioasă. Înfășurați amestecul în folie alimentară și lăsați la temperatura camerei timp de o jumătate de oră.

După cele 30 de minute specificate, îndepărtați ambalajul. Împărțiți întreaga masă rezultată în 8 părți egale. Rulați fiecare bucată de aluat într-o bilă.

Acum puteți întinde rețeta de turtă într-o tigaie cu apă.

Pe o notă! În timp ce lucrați cu o bucată de aluat, acoperiți toate celelalte bucăți cu folie alimentară, astfel încât biluțele să nu se usuce.

Puteti praji turtele noastre in loc de paine intr-o tigaie dupa reteta cu fotografia care este oferita aici. Pentru a face acest lucru, vasele trebuie să fie bine încălzite. Nu este nevoie să-l lubrifiați cu ulei sau altă grăsime.

Imediat ce prima parte se rumenește (asta se întâmplă foarte repede), folosește o spatulă pentru a întoarce produsul și prăjește-l pe cealaltă parte.

Urmând acest principiu, pregătirea tuturor turtelor este ușoară. Dar amintiți-vă: nu vor deveni pufoase, deoarece nu se coace în ele. Dar totuși produsele de patiserie sunt surprinzător de gustoase și satisfăcătoare.

Rețete video

În format video, rețetele de turte într-o tigaie cu apă vă vor ajuta să pregătiți ceva gustos, dar complet nepretențios și simplu în loc de pâine obișnuită:

Pâinele făcute cu apă și făină într-o tigaie sunt preparate din produse disponibile în fiecare casă. Orice gospodină visează să facă ceva similar, dar nu are întotdeauna suficient timp și experiență. Pâinele aromate coapte se potrivesc bine cu primele feluri sau umplute cu carne, cartofi, brânză, ciuperci etc. Există multe rețete demne care pot fi folosite pentru a face un munte întreg de turte delicioase într-un timp scurt. Dacă nu ați mai făcut asta până acum, asigurați-vă că îl încercați! Veți vedea că gospodăria va fi surprinsă și recunoscătoare pentru delicatețea de casă.

Beneficiile prăjiturii cu apă

Un produs din făină rafinată cu siguranță nu este sănătos. Făina albă este lipsită de cele mai valoroase componente și, prin urmare, este un amestec aproape pur de carbohidrați. Dar nici pâinele de casă nu pot fi numite dăunătoare. Nu conțin amelioratori chimici, care sunt utilizați în aproape orice producție de pâine.

Puteți înțelege ce alte avantaje constă în acest produs comparându-l cu alte produse din făină. Pâinea într-o tigaie în apă, gătită fără ulei, conține doar 231 kcal. În timp ce orice chiflă cu unt conține cel puțin 339 kcal.

Aluatul pentru turte într-o tigaie pe apă se întinde într-un strat subțire, astfel încât să nu fie deosebit de pufoase sau moi. Aceasta înseamnă că pentru a menține structura, nu este necesar să adăugați produse precum laptele sau ouăle, care pot fi alergeni pentru unele persoane.

Desigur, pâinele sunt mai sănătoase decât o pâine cu unt, deoarece conțin mai puține calorii și zahăr. Și acest produs poate fi făcut cu adevărat valoros dacă înlocuiți făina albă tradițională cu făină integrală.

De asemenea, pe lângă grâu, poți folosi secară, porumb, in sau chiar hrișcă. Experimentați cu arome și sigur veți găsi o rețetă care vă place.

Prepararea aluatului pentru turte cu apă și drojdie uscată

Prăjiturile de drojdie făcute cu apă pot fi folosite ca pâine sau servi ca o gustare independentă. Rețete similare sunt folosite pentru a face lavash, care este servit cu preparate calde, precum și pita - pâine albă, consumată cu tot felul de umpluturi.

Pentru această rețetă, apa trebuie preîncălzită la o temperatură de 35-40°C, iar apoi o linguriță de drojdie uscată trebuie dizolvată într-un pahar cu lichid cald.

Amesteca trei pahare de faina cu un praf de sare si o lingura de zahar. Adăugați drojdia dizolvată și o lingură de ulei vegetal rafinat.

Este necesar să frământați bine aluatul, ar trebui să devină destul de tare și să lăsați timp de o oră, acoperind cu un prosop. După ce a trecut timpul, trebuie să-l împărțiți în bucăți egale, vor fi aproximativ opt, acoperiți-l din nou cu un prosop și lăsați-l să stea încă 10-15 minute.

Rulați bucățile în bile. Folosind un sucitor, transformăm fiecare într-un strat uniform de cel mult 2 mm grosime. Prăjiți turțile pe ambele părți într-o tigaie încinsă, fără ulei.

Ar trebui să fii foarte atent când gătești. Pâinele sunt prăjite în literalmente 10-15 secunde. Nu le uscați prea mult. Puneți produsul finit într-o stivă și acoperiți cu un prosop de bucătărie.

Dacă doriți să faceți ceva ca pâinea pita, atunci nu întindeți prea mult pâinea. Grosimea lor ar trebui să fie de aproximativ 1 cm.La prăjire, pâinea se va umfla și puteți tăia un buzunar în ea, care poate fi apoi umplut convenabil cu legume înăbușite sau carne tocată prăjită.

Aluat pentru turte facute cu apa fara drojdie

Pâinele simple pe apă într-o tigaie se prepară fără drojdie. Aluatul se dovedește a fi foarte elastic, așa că trebuie adăugat ulei vegetal. Grăsimile învăluie fibrele proteice ale făinii și le măresc elasticitatea. Acest aluat nu se lipește de sucitor și se întinde foarte bine.

Pâinea pita de casă poate fi făcută din doar câteva ingrediente. Necesar:

pahar cu apa;
2 căni de făină;
4 linguri de ulei vegetal;
Sarat la gust.

Combinați ingredientele, acoperiți volumul rezultat cu un prosop și lăsați-l să se infuzeze timp de jumătate de oră.

După aceasta, frământați aluatul și lăsați încă 30 de minute. Împărțiți piesa în părți egale, rotunjiți-le, întindeți-le cât mai subțiri. Se prăjește într-o tigaie fierbinte, literalmente, câteva secunde pe fiecare parte.

Așezați pâinea pita fierbinte pe o farfurie și acoperiți cu un prosop.

Reteta de paine plate simple intr-o tigaie pe apa

Clatitele azime aromate pot fi coapte in doar cateva minute. Aceste scones sunt o modalitate excelentă de a-ți începe ziua. Sunt bogate în calorii pentru a vă oferi energie pe tot parcursul dimineții.

Veți avea nevoie de un pahar de făină, care trebuie amestecat cu sare și sifon (la vârful unui cuțit). Adăugați 20 de grame de unt ușor topit la amestecul rezultat, frământați-l manual împreună cu făina până se obține o masă liberă, sfărâmicioasă.

Turnați o jumătate de pahar de apă într-un recipient și frământați aluatul. Să-l lăsăm să se odihnească aproximativ o jumătate de oră.

Rulam aluatul in clatite de 0,6-0,7 cm grosime.Le vom praji intr-o tigaie cu fund gros, acoperite cu ulei vegetal. Pâinele sunt gătite la foc mic, cu capac. Este nevoie de 5-7 minute pentru a coace pe fiecare parte.

Este mai bine să gătiți pâine pe rând și să le mâncați fierbinți.

Prajituri cu ceapa

Pâinele făcute din aluat slab în apă clocotită sunt foarte gustoase. Ceapa verde tânără este folosită ca condiment.

Pentru bază, luați două pahare de făină cernută. Se adauga doua linguri de ulei vegetal si putina sare. Această rețetă necesită utilizarea uleiului de susan. Întregul amestec se amestecă cu o lingură.

Într-un flux subțire, trebuie să turnați puțin mai puțin de un pahar de apă fierbinte, dar nu fierbinte în amestec. Amestecul trebuie amestecat constant.

Aluatul se framanta cu mana pana se obtine o masa neteda, omogena, se lasa la frigider jumatate de ora, acoperind cu folie alimentara.

Apoi se curăță și se toacă mărunt o legătură de ceapă verde. Cea mai bună opțiune ar fi dacă este doar cules din grădină. Cu toate acestea, în extrasezon, verdețurile din magazin se vor descurca bine.

Împărțiți aluatul în bucăți egale, întindeți prăjituri subțiri plate și acoperiți fiecare complet cu ceapă. Se rulează într-o rolă și se taie în bucăți.

Luați o bucată de cârnați de ceapă și întindeți-o din nou într-o prăjitură plată. Nu trebuie să încerci din greu. Grosimea fiecăruia trebuie să fie de cel puțin 5 mm.

Prăjiți clătitele într-o tigaie unsă foarte fierbinte. Reduceți căldura la moderată. Nu acoperim cu un capac. Pâinea trebuie coaptă aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte.

La prăjit, aluatul se va umfla puțin. Pâinele finite seamănă ca structură cu foietajele.

Prăjituri de ovăz într-o tigaie

Înainte de a pregăti delicatesa conform acestei rețete, trebuie să măcinați fulgii de ovăz în făină. Luați un pahar din cel mai mic ovăz și măcinați-l într-o râșniță de cafea sau folosind alte echipamente de bucătărie.

Adăugați sare după gust în fulgii de ovăz, o lingură și jumătate de unt și sifon luate pe vârful unui cuțit, după ce îl stingeți cu oțet, suc de lămâie sau apă clocotită.

Se toarnă apă fierbinte peste ingrediente. Să-l luăm în cantitate de jumătate de pahar. Se framanta intr-un aluat omogen si se lasa sa se odihneasca 20 de minute.

Să începem să formăm prăjiturile. Rulați aluatul într-un cârnați lung. Să-l tăiem în bucăți egale. Din fiecare vom forma o prajitura plata, pe care o vom praji in ulei vegetal intr-o tigaie preincalzita la temperaturi ridicate.

Grosimea fiecărei piese de prelucrat trebuie să fie mai mică de un centimetru. Facem focul mai puternic. Nu acoperim cu un capac. Ne asigurăm că nu arde.

Pâine cu carne într-o tigaie

Pâinele cu carne pot fi consumate la prânz sau, dacă silueta îți permite, la cină. Produsele de patiserie excelente de casă, cum ar fi cheburek, vor face o gustare bună sau vor înlocui o plăcintă cu carne.

Carnea tocată poate fi pregătită în prealabil, sau puteți folosi și o variantă gata preparată. Cele mai gustoase produse de copt sunt cele umplute cu jumătate de vită și jumătate de porc.

Pentru bază veți avea nevoie de un pahar cu apă caldă și două pahare de făină. Ambele componente sunt frământate într-un aluat tare, care trebuie lăsat să se „odihnească”. În acest timp, se prepară umplutura.

Vom avea nevoie de aproximativ 800 de grame de carne tocată. Adăugați la el 4 căței de usturoi tăiați mărunt. Sa adaugam sare si piper. Tăiați o grămadă de ierburi proaspete. Este mai bine să folosiți ceapă. Se toarnă 4 linguri de sos de soia, 2 linguri de ulei vegetal și câteva linguri de vodcă. Ne va face carnea mai suculenta.

Frământați carnea tocată, amestecând bine toate ingredientele. Să-l împărțim în 8 părți egale. Aluatul trebuie, de asemenea, împărțit în 8 bucăți.

Întindeți piesele de prelucrat în straturi foarte subțiri. Diametrul fiecărei prăjituri trebuie să fie de aproximativ 25 cm. Acoperiți trei sferturi de cerc cu umplutură de carne, lăsând un sector neatins.

Facem o tăietură de la centrul cercului până la margine. Luați capătul liber al turtei și acoperiți cu ea partea cu carnea tocată. Mai facem două ture. Astfel, ar trebui să obțineți un triunghi de puf cu carne și aluat înăuntru.

Puneți piesa de prelucrat să se coacă într-o tigaie uscată sub capac. Reduceți focul la mic și așteptați câteva minute până când prăjitura este prăjită. Întoarceți și coaceți pe cealaltă parte.

Aceste pâine sunt foarte sățioase, gustoase și dispar în cel mai scurt timp.

Prăjituri de cartofi într-o tigaie

Acest fel de mâncare oriental este preparat din aluat choux nedospit. Va dura un minim de timp, dar poate mulțumi orice fan al preparatelor de casă.

La trei pahare de făină pre-sată, adăugați două linguri de ulei vegetal. Se toarnă încet un pahar cu apă clocotită și se amestecă rapid amestecul până se formează un cocoloaș omogen.

Se lasa la racit. Și apoi frământați într-un aluat neted, omogen. Va trebui să stea sub un prosop timp de 20-30 de minute pentru a se umfla.

In acest timp pregatim umplutura. Sarați cartofii fierți și zdrobiți-i într-un piure. Vom avea nevoie de o cană și jumătate de cartofi zdrobiți.

Într-o tigaie încălzită, prăjiți ceapa în ulei până se rumenește. Un cap întreg mic poate fi tăiat în cuburi sau jumătate de inele. Se amestecă totul și se adaugă ceapa verde tocată la masa totală. Umplutura este gata.

Din aluat formam prajituri subtiri. Prăjiți-le într-o tigaie uscată. Puneți umplutura pe o margine. Acoperiți cu partea liberă. Unge turta cu unt. O mâncăm fierbinte.

Prajituri dulci

Pâinele dulci vor înlocui vafele crocante. Sunt deosebit de drăguți de servit la micul dejun. Cu un pahar de lapte, fac o gustare grozavă de după-amiază pentru copii.

Pentru tratament veți avea nevoie de:

un pahar de faina;
un ou:
două linguri de zahăr;
putina sare (cu ochi);
o lingurita de sifon;
50 mg apă caldă;
trei linguri mari de ulei vegetal.

Să pregătim aluatul: turnați făină într-un recipient, faceți o gaură în el, spargeți un ou, adăugați sare și ulei vegetal.

Va trebui să turnăm 3-5 linguri de apă caldă fiartă. Cantitatea sa depinde de proprietățile făinii. Cu cât aluatul devine mai dens, cu atât vei avea nevoie de mai mult lichid.

Frământați un aluat destul de tare. Se lasa la loc caldut, acoperit, timp de 40 de minute.

Facem tururi din ea. Stropiți fiecare ușor cu bicarbonat de sodiu. Întindeți strâns, literalmente până când este transparent. Ungeți cu ulei. Se rulează în zahăr. Rulați-l într-o rolă.

Invelim un carnat subtire intr-un melc. Se rulează fiecare la o grosime de 3 mm. Se prăjește în ulei vegetal până se rumenește pe ambele părți. Se serveste fierbinte.

Prăjitură cu miere

Prajitura cu miere are o culoare aurie apetisanta si o aroma unica. Va deveni și mai gustos dacă adăugați semințe de susan în aluat în timpul gătirii.

Prăjiți o lingură de semințe într-o tigaie uscată. Dați-le deoparte și lăsați să se răcească.

Sparge un ou. Adăugați o lingură de miere. Adăugați puțină sare (pe vârful unui cuțit). Se toarnă amestecul rezultat cu o jumătate de pahar de apă caldă.

Trebuie să amestecați astfel încât toate ingredientele să formeze o masă omogenă. Turnați susanul pregătit în el. Cerne două căni de făină deasupra. Adăugați o jumătate de linguriță de sifon.

Framantam un aluat gros din care formam mici prajituri. Le vom prăji într-o tigaie în cantitate mare de ulei. Pâinele ar trebui să se înece literalmente în ea, ca și cum ar fi prăjite.

Îndepărtați excesul de grăsime cu un prosop de hârtie. Când sunt răcite, aceste pâine seamănă cu prăjiturile cu susan, la fel de gustoase și crocante.

Tortilele de porumb sunt excelente pentru alimentația dietetică. Sunt foarte benefice pentru digestie. Le poți prepara din doar trei ingrediente: făină, apă și sare. Rețeta de tortilla la tigaie pe apă, făcută din porumb, este poate cea mai simplă.

Alegeți un bol potrivit și turnați în el două căni de făină de porumb. Adăugați puțină sare după gust. Adăugați puțin câte puțin apă fierbinte. Vom stabili cantitatea acestuia în funcție de situație. Se amestecă fiecare porție în făină și se uită la consistență. Aluatul trebuie să devină dens, să nu curgă și să nu se spargă.

Formăm prăjituri groase dintr-o masă omogenă. Ar trebui să semene mai mult cu cotlet. Le vom prăji la foc mediu în ulei vegetal într-o tigaie cu fundul gros. Capacul nu trebuie închis. Se rastoarna cu grija pentru ca prajiturile sa nu se destrame. Mâncăm până se răcește.

Pâine într-o tigaie cu ierburi

Acest aperitiv fierbinte se prepară foarte repede. Apa pentru aluat poate fi înlocuită cu zer. Pentru umplutură folosim brânză de vaci cu orice conținut de grăsime și o cantitate mare de mărar.

Să începem să pregătim aluatul. Cerne jumătate de kilogram de făină de grâu într-un castron. Adăugați un praf de sare și amestecați bine.

Faceți o gaură în tobogan cu făină și turnați în ea un sfert de cană de ulei vegetal și o jumătate de linguriță de sifon (nu trebuie să-l stingeți). Se toarnă un pahar cu apă rece.

Frământați aluat moale. Acoperiți-l cu un prosop. O odihnim putin, iar in acest moment incepem sa pregatim umplutura.

Vom avea nevoie de 300 de grame de brânză de vaci și o grămadă mare de mărar. Spălăm verdeața sub jet de apă și scuturăm excesul de umiditate. Îl poți scufunda ușor cu un prosop. Tăiați mărunt verdeața și amestecați-le cu brânză de vaci. Nu uitați să adăugați puțină sare (după gust).

Rulați aluatul în bile mici și formați-le în prăjituri subțiri. Puneți umplutura pe o jumătate și pliați în jumătate. Ciupim marginile tortului. Va arăta ca un cheburek. Și prăjiți toată această frumusețe în ulei vegetal până se rumenește pe ambele părți.

Aluatul de post este foarte ușor de preparat. Necesită foarte puțin timp și ingrediente. Cu toate acestea, face gustări foarte gustoase și variate. Oricare dintre felurile de mâncare propuse poate deveni un decor de masă.

Nu este neobișnuit ca și cele mai bune gospodine să rămână fără pâine acasă. Dar, prin toate mijloacele, trebuie să serviți mâncarea, apoi pentru prima și a doua va fi posibil să pregătiți pâine plate într-o tigaie. Rețeta lor este atât de simplă încât chiar și un copil se poate descurca.

Este destul de ușor să-l prepari în bucătăria ta de acasă, deoarece toată lumea are ingredientele în frigider, iar procesul în sine durează foarte puțin timp. Dar, după doar treizeci de minute, poți mulțumi pe toată lumea cu o adevărată capodoperă - cu siguranță o să-ți placă.

Cum să gătești pâine plate într-o tigaie

De-a lungul anilor, de la inventarea acestui minunat înlocuitor de pâine, s-au inventat multe rețete: există unele cu drojdie, și fără drojdie, și la cuptor, și pe o foaie de copt și doar într-o tigaie.

Bucătari din diverse națiuni și-au adus notele lor tradiționale de originalitate acestui fel de mâncare. Acasă, le puteți găti pentru prima dată pur și simplu într-o tigaie.

În general, nu aveți nevoie de atâtea produse și toate se găsesc acasă: apă, făină de grâu și sare de masă. Aceasta este baza rețetei, dar dacă doriți, puteți adăuga mai multe ingrediente pentru a face tururile pufoase și moi. Cel mai popular:

chefir;
maioneză;
lapte;
smântână;
umpluturi (sărate sau dulci);
ouă.

Despre test

Desigur, felurile de mâncare rezultate sunt diferite, totuși, ele sunt preparate după un principiu similar. Și dacă nu știți încă cum vor fi aceste feluri de mâncare delicioase și simple în cele din urmă, atunci este ușor să vă amintiți o rețetă simplă.

Dacă experimentezi constant ingredientele, atunci în cele din urmă poți găsi rețeta ideală doar pentru tine și să-ți încânți pe cei dragi cu delicii delicioase.

Pâine fără ouă

Dacă te hotărăști să faci o pâine interesantă, cu siguranță o să-ți placă „Puri” indian. Sunt prăjituri scurte care trebuie prăjite. Desigur, nu ar trebui să faceți astfel de prăjituri cu unt în fiecare zi, dar uneori vă puteți răsfăța. Întreaga pregătire vă va dura mai puțin de o oră.

Veți avea nevoie pentru 4 porții:

aproximativ o jumătate de kilogram de făină bună;
150 ml apă curată;
½ linguriță. sare;
1 lingură de orice ulei.

Cum să gătească?

Turnați făină într-un bol, turnați apă și ulei în ea. Se amestecă până se formează un aluat care nu se lipește de degete. Dacă este necesar, se poate adăuga făină în cantități mici. Ca rezultat, ar trebui să fie dens și trebuie lăsat deoparte timp de o jumătate de oră.
Apoi, trebuie să turnați mult ulei rafinat într-o tigaie sau, dacă aveți una, luați o friteuză și o puneți să se încălzească. Împărțiți aluatul rezultat în patru bucăți egale, întindeți-l sau uniformizați-l cu degetele.
Prăjiți fiecare pe rând pe ambele părți, tortul ar trebui să se umfle - acesta este un semn că este gata. Dupa ce se scoate prajitura, aceasta trebuie asezata pe hartie pentru a se absorbi excesul de ulei. Se răcește puțin și poți mânca.

Pâine de post

Scurturile parfumate ne duc pe mulți dintre noi înapoi în copilărie. Pentru a le face pufoase, bunicile noastre le-au adăugat bicarbonat de sodiu, dar astăzi, poți să faci fără el și să obții prăjituri minunate. Va dura aproximativ 40 de minute pentru a găti.

Vei avea nevoie:

600-700 g faina de grau;
cană parțială de apă;
Sarat la gust.

Cum să o facă?

Luați făina cernută și turnați jumătate din particule într-un recipient, apoi faceți o gaură în centru cu mâna și turnați apă cu sare în ea. Treptat, framantam usor, adaugand a doua jumatate putin cate putin. Ca urmare, ar trebui să aveți un aluat elastic în mâini.
Lăsați-l pe acesta din urmă sub folie alimentară timp de aproximativ treizeci de minute. Tăiați în patru bucăți egale și rulați fiecare dintre ele în cercuri. Se încălzește o tigaie și se prăjesc shortbread-urile până se rumenesc, aproximativ jumătate de minut pe fiecare parte.

Pâine într-o tigaie fără drojdie

Această opțiune este perfectă pentru borș sau supă. Aceste prăjituri scurte sunt dense și sățioase, iar prepararea lor nu ar putea fi mai ușoară. Vor fi o adevărată mântuire când vei rămâne fără pâine acasă. Iar compoziția produselor este ceva pe care fiecare persoană o are în casă.

Veți avea nevoie pentru 4 porții:

600 g faina de grau cernuta si faina de calitate mai buna;
200 gr. apa fiarta;
lingură de sifon pentru desert;
puțin acid citric cumpărat din magazin;
putina sare de mare;
90 gr. uleiuri

Preparare:

Într-un castron amestecați făina (deja cernută), sifonul, acidul citric și apa fiartă. Frământați aceasta într-un aluat elastic, adăugând puțină făină dacă este necesar.
Formați din aluat prăjituri mici, în formă de clătite, întindeți-le bine sau îndreptați-le cu degetele. Se incinge uleiul intr-o tigaie, se aseaza clatitele si se acopera cu un capac. Se prăjește până când apare o crustă.

Pâine groase cu drojdie

Aceste pâine pufoase pot fi un plus grozav pentru orice masă și pot fi personalizate cu ingrediente pentru a le face deosebit de speciale. Sosul de usturoi, pătrunjelul și orice ierburi, carnea sau orice altceva vă place vor funcționa bine.

Este important ca întregul proces să dureze mai puțin timp decât coacerea pâinii sau chiflelor obișnuite, aproximativ 2 ore. Dacă ești interesat de rondele simple și gustoase, atunci rețeta este pentru tine mai jos.

Ce să ia:

o jumătate de kilogram din orice făină aleasă;
un pahar cu apă fiartă;
0,5 linguri de zahăr granulat sau pudră;
0,5 linguriță de sare de mare;
ulei (dacă este necesar).

Usor de preparat:

Este mai bine să luați imediat apă caldă și să dizolvați componentele rămase ale rețetei în ea. După braconaj, se lasă 10-15 minute. După aceasta, trebuie să adăugați puțină făină și să începeți să frământați aluatul cu o lingură.
După ce este gata, trebuie să-l acoperiți și ar trebui să crească într-o oră. După aceasta, ar trebui să-l rulați într-un strat și să îl tăiați în bucăți. Trebuie să le prăjiți ca clătitele americane, într-o tigaie complet uscată.
La final, cand le scoti de pe foc, unge-le cu ulei si te poti bucura de delicios.

Shortbreads din făină de secară

Dacă nu vă place cu adevărat pâinea obișnuită, atunci cu siguranță vă vor plăcea aceste produse. Aceste prajituri nedospite sunt perfecte pentru burritos, shawarma si sunt potrivite pentru combinare cu alte preparate interesante, care constau intr-o umplutura invelita in aluat gata preparat.

Pâinele de secară au mai puține calorii decât pâinele de grâu, așa că pot fi numite în siguranță dietetice.

Ce vei avea nevoie:

două pahare de făină de secară;
o linguriță de sare de mare;
o grămadă de ceapă;
boia uscată;
ulei de floarea soarelui.

Usor de preparat:

Framantam aluatul pana se ingroasa. Împărțiți ceea ce iese în patru părți egale, adăugați boia și ierburi în aluat, adăugați condimente și condimente dacă doriți.
Aceste prăjituri vor fi casante, așa că trebuie să le aruncați imediat într-o tigaie foarte fierbinte și să fiți extrem de atenți. Se prăjește pe ambele părți și se răcește ușor.

Turte fara drojdie si cu lapte

Probabil, multe gospodine ar dori să gătească rapid pâinea, decât să petreacă ore întregi pe ea. Așadar, prăjiturile fără drojdie cu lapte îl pot înlocui cu mare succes.

Este foarte important ca făina de grâu să fie bună. Cel mai bine se servesc cu ceapa sau ierburi tocate. Vor completa perfect orice masă, fie că este vorba de borș sau terci.

De ce ai nevoie:

o jumătate de kilogram de făină;
un pahar de lapte proaspăt;
lingura de zahar;
sare;
3 linguri ulei (măsline).

Pregătirea este simplă:

Făina trebuie cernută, combinată cu lapte și alte ingrediente.
Ungeți-vă mâinile cu ulei pentru a fi mai ușor și frământați. După ce mingea sa dovedit omogenă, trebuie împărțită în șase părți egale și întinsă în prăjituri identice. Se prăjește într-o tigaie fără ulei câteva minute la foc mic, altfel va fi mult fum.
Când scoateți prăjiturile, ungeți-le cu margarină.

Pâine dulci într-o tigaie

Dacă pregătiți astfel de pâine simple cu zahăr, atunci este foarte posibil să le serviți după prânz cu ceai, în loc de fursecuri.

Ai nevoie:

500 de grame de făină;
două sute de grame de ulei vegetal;
treizeci de grame de zahăr granulat;
o jumătate de linguriță de sare;
ou;
două lingurițe de sifon.

Sunt foarte usor de preparat, la fel ca si precedentele:

Amestecați ingredientul principal cu apă, ulei și ou. Începeți să frământați și lăsați o jumătate de oră singur.
Ceea ce obțineți trebuie împărțit în opt fâșii, stropiți fiecare dintre ele cu zahăr și sifon, ungeți cu unt și rulați în rulouri. Se incinge mult ulei intr-o tigaie si se prajesc.

Pâine cu drojdie cu umplutură

Lucrul bun la acest fel de mâncare este că este ușor de preparat, iar rezultatul va fi o adevărată deliciu pe care cu siguranță o vei servi ca aperitiv în viitor.

Aceste prăjituri scurte sunt aromate, suculente și apetisante, astfel încât toată lumea să se poată bucura de ele. Dacă nu doriți umplutură cu carne, puteți lua cartofi, rondele de ceapă și ciuperci.

De ce ai nevoie:

un pahar de făină selectată, de calitate mai bună;
lingura de desert de drojdie;
jumătate de pahar cu apă;
o jumătate de linguriță de sare;
o lingurita de miere topita;
1 ceapă;
trei sute de grame de umplutură de ciuperci;
daca ai nevoie de ulei.

Preparare:

Trebuie să combinați drojdia cu apă și miere, apoi adăugați sare și făină. Pune aluatul deoparte timp de zece minute. Se prepară umplutura din carne tocată și ceapă tocată mărunt.
Din nou, împărțiți aluatul în două până la patru particule și întindeți-l cu un sucitor. Ca la plăcinte, adăugați umplutura și faceți o cusătură. Gatiti intr-o tigaie cu ulei din belsug timp de 3-4 minute pe fiecare parte. Mănâncă fierbinte.

Prăjituri scurte cu zer

Foarte des, în reviste și pe World Wide Web există rețete de mâncare făcute cu chefir, dar există și ingrediente care pot fi folosite pentru a crea alte preparate interesante.

Există, de asemenea, un produs lactat numit zer și cu el puteți face rapid prăjituri delicioase.

Trebuie să luați:

un pahar de zer;
trei căni de făină cernută;
o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu sau praf de copt;
ou;
două linguri de zahăr pentru desert;
o grămadă de ierburi proaspete;
sare.

Preparare:

Se amestecă zerul, oul și zahărul, apoi se adaugă praful de copt și ingredientele principale. Frământați totul, adăugați verdeață și împărțiți ceea ce iese în câte părți doriți.
Întindeți bine fiecare prăjitură scurtă viitoare și prăjiți timp de două minute.

Pâine plate cu maioneză

Oricine poate face pâine sărată cu maioneză.

Pentru aceasta trebuie să luați:

o jumătate de kilogram de făină cernută;
jumătate de pachet de margarină moale sau tartinată;
2 ouă de pui mijlocii;
un pachet de maioneză;
putin zahar;
o lingură mică de sifon.

Preparare:

Puteți folosi smântână în rețetă, precum și altă făină, dacă doriți.
Margarina se zdrobește cu o furculiță, se bate oul și se amestecă bine. Se suprimă sifonul și se amestecă cu maioneza, apoi se adaugă la amestecul anterior. Adăugați făină la acest amestec și frământați aluatul. Din el trebuie făcute prăjituri mici. Se prăjește și se servește cald.

Pâine cu o surpriză

Acest fel de mâncare poartă numele „Khychiny”, iar dacă le-ați încercat înainte, acum este momentul să le gătiți acasă. Umpluturile sunt diferite, în funcție de naționalitate, dar toate sunt doar mici capodopere culinare.

Merită să încercați carne și brânză, precum și pe cele din cartofi. Sunt suculente și miros foarte apetisant. Puteți mânca un număr mare de ele într-o singură ședință.

Și componentele sunt simple, ca întotdeauna:

trei sute de grame de lapte acru sau chefir;
o lingurita de sare;
trei pahare de făină;
un pachet de unt (margarina);
3 grame de sare.

Preparare:

Frământați acest aluat simplu, apoi întindeți-l și coaceți într-o tigaie timp de câteva minute până când are o crustă frumoasă.
Nu uitați să ungeți fiecare dintre shortbreads cu unt, lăsați-l să se absoarbă și să se răcească. Poftă bună.

Important de luat în considerare

Indiferent de tipul de pâine pe care o faci, nu uita că poți oricând să experimentezi și să aduci propriile tale inovații în preparate. Așadar, puteți obține cu adevărat capodopera culinară pentru care v-ați străduit.