Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Halva este un dulce oriental delicios. Suntem mai obișnuiți cu delicatețea făcută din semințe de floarea soarelui. Dar fasolea, diverse nuci sau semințe pot fi procesate în halva. În unele țări, halva este un nume pentru dulciurile făcute din făină de grâu sau gris.

Ingredientele se zdrobesc si se amesteca pentru a forma o pasta. Pe lângă produsele tradiționale din semințe oleaginoase, fructele uscate, fructele confiate și stafidele pot fi folosite în halva. Veriga de legătură din compoziție este un agent spumant comestibil special. Este amestecat cu masa de caramel, ceea ce vă permite să obțineți structura fibroasă a halva.

Tahini (semințele de susan) halva este o delicatesă tradițională din Orientul Mijlociu. Este iubit și de locuitorii din Balcani și din Marea Mediterană.

Toată lumea știe că dulciurile în cantități mari ne afectează silueta și starea smalțului dentar. Dar cum poți rezista tentației, pentru că este atât de delicios?! Să ne dăm seama mai întâi care pot fi beneficiile și daunele tahini halva.

Compoziția și proprietățile produsului

Înainte de a trece la listarea proprietăților, să luăm în considerare compoziția tahini halva. Ingredientul principal este semințele de susan. Acesta este un produs foarte nutritiv, cu o compoziție bogată de nutrienți. Masa mai include: melasa sau caramel, agent de spumare, aditivi. Agentul de spumă în industria alimentară este obținut din rădăcină de săpun, lemn dulce și mai rar albuș de ou sau rădăcină de marshmallow. Ca aditivi - ciocolata, unturi de nuci, vanilie, scortisoara, fructe confiate, fructe uscate.

Compoziția tahini halva:

• vitamine: A, B1, B2, E, PP;
• micro- și macroelemente: K, Fe, Zn, Cu, P, Na, Mg;
• proteine;
• grăsimi;
• carbohidrați;
• acizi alimentari;
• mono- și dizaharide.

Beneficiile tahini halva:

1. Acizii grași esențiali și proteinele vegetale conținute în produs au un efect benefic în prevenirea bolilor cardiace și vasculare.
2. O serie de substanțe sunt implicate în îmbunătățirea oxigenării celulare, care, la rândul său, duce la reînnoirea țesuturilor.
3. Regenerare și recuperare îmbunătățită, prevenind procesul de îmbătrânire a organismului.
4. Vitamina A susține funcția vizuală. Vitaminele din grupul B îmbunătățesc memoria și cresc nivelul barierei imunitare a organismului.
5. Fierul (Fe) îmbunătățește compoziția sângelui, iar zincul (Zn) este necesar pentru a menține unghiile, părul și pielea sănătoase. Fosforul (P) are un efect benefic asupra sistemului nostru nervos și ne permite să facem față mai bine stresului. De asemenea, este important pentru activitatea normală a creierului.

Printre proprietățile nocive ale produsului, remarcăm:

• reacție alergică din cauza intoleranței individuale la componente;
• conținut ridicat de calorii - 470 kcal la 100 g de produs;
• conținut ridicat de carbohidrați.

Produsul nu trebuie sub nicio formă abuzat, în ciuda unei astfel de liste de calități utile. Consum moderat - 30-50 g pe zi. Nu este recomandat să mănânci halva de susan pentru pancreatită și diabet. Un tabu este stabilit și pentru persoanele obeze. Dinții tăi vor avea, de asemenea, de suferit dacă nu îți moderați pofta de halva. Copiilor sub un an nu trebuie să li se administreze deloc tahini halva.

Reteta de tahini halva de casa

Cea mai simplă și rapidă rețetă de tahini halva este un amestec de pastă de susan și miere naturală. Ingredientele sunt amestecate în proporții de 1,5:1. Iubitorii de dulciuri pot lua raportul 1:1. În loc de miere, dacă ești alergic la produsele apicole, poți folosi fructoză. Pentru a menține amestecul în formă, păstrați-l la frigider.

Pasta de susan, din păcate, nu se vinde peste tot, dar puteți cumpăra semințe de susan. Oferă o rețetă ușor de făcut acasă.

Tahini halva este halva făcută din semințe de susan, așa că nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă.

Pregătirea singur nu este dificilă și nu durează mult, mai ales dacă ai făină de susan gata preparată, care poate înlocui până la jumătate din masa semințelor de susan din rețetă.

Ca adaosuri, la tahini halva se adaugă vanilie, nucă de cocos sau cacao, iar bucăți de fructe și/sau nuci sunt adăugate ca umplutură. Zahărul din rețetă poate fi înlocuit cu miere. Există variații de halva în care o parte din masa de susan este înlocuită cu fulgi de nucă de cocos.

Îmi place halva de susan pur și simplu cu ceai neînducit sau verde, unele cu cafea și altele cu lapte...

Pentru a pregăti tahini sau halva de susan, pregătiți ingredientele conform listei.

Mai întâi, uscați semințele de susan într-o tigaie în timp ce amestecați până devin maro auriu. Opțional, puteți cumpăra semințe de susan prăjite gata preparate, dar uneori sunt de două ori mai scumpe...

Puneți semințele de susan pregătite într-un pahar de blender.

Se toarnă făină de grâu premium în aceeași tigaie și se prăjește amestecând până se îngălbenește ușor. Ai grija sa nu se arda faina!

Faceți sirop din lapte și zahăr. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați zahărul în lapte, să aduceți amestecul la fierbere, să reduceți focul, să gătiți în timp ce amestecați timp de câteva minute și să luați de pe foc.

Combinați făina prăjită și semințele de susan zdrobite folosind un blender, amestecați-le. Am înlocuit jumătate din semințele de susan cu făină de susan cumpărată din magazin. După măcinarea cu un blender, semințele arată ca o masă groasă de ulei.

Adăugați ulei vegetal.

Se toarnă sirop de lapte cald sau dulce.

Se amestecă toate ingredientele într-o masă omogenă. În funcție de cantitatea de sirop sau de făină prăjită, tahini halva poate fi mai moale sau mai uscat; alege consistența pe gustul tău. Există variante în care tahini halva este aproape turnat, dar eu prefer varianta uscată, ca să zic așa.

Transferați masa rezultată într-un recipient adecvat, de exemplu, într-un recipient căptușit cu hârtie alimentară și pur și simplu apăsați-o împreună cu mâna. Trebuie să lăsați halva să se răcească și să se usuce.

Tahini (susan) halva este gata. Tăiați-l sau tăiați-o în bucăți și serviți la desert.

Bucură-te de ceaiul tău!

Tahini halva este o delicatesă orientală și foarte sănătoasă. Conține mulți nutrienți care ajută organele și sistemele interne să funcționeze normal.

Această delicatesă nu ne este atât de familiară, deoarece este comună în Orient. Se mai numește și „tahini”. Are un gust amar neobișnuit, dar tocmai aceasta este particularitatea dulceagului care o deosebește de halva obișnuită de semințe de floarea-soarelui. Pentru a face amărăciunea mai puțin vizibilă, ar trebui să consumați dulceața cu cafea sau lapte.

Din ce se face tahini halva? Produsul conține o pastă de semințe de susan măcinate. Acesta este ingredientul principal.

Notă. Pasta obținută din semințele de susan este foarte groasă și are un conținut ridicat de grăsimi.

Procesul de pregătire este destul de minuțios. Dacă tehnologia nu este urmată, atunci în loc de un desert care se topește în gură, vei ajunge cu un produs amar și cu gust de zahăr.

Soiuri de tratare

În funcție de ingredientul principal din compoziție, există mai multe tipuri de dulceață. Desigur, adevăratul tahini halva este făcut din pastă de susan, dar în loc de susan poți folosi arahide sau fistic. Rezultatul este un produs gustos și, de asemenea, foarte sănătos.

Susan

În ciuda faptului că tahini este un dulce, este mult mai sănătos decât ciocolata sau marmelada. Proprietățile benefice sunt asigurate de ingredientele care sunt folosite în timpul preparării delicatesului.

Compoziția de bază a tahini halva:

• semințele de susan și pasta de tahini sunt ingredientele principale;
• zahăr, melasă, miere sau sirop de caramel - îndulcitori;
• acid citric – potențiator de aromă;
• rădăcina de săpun este o componentă care conferă o structură stratificată.

Dar, pe lângă ingredientele enumerate, la halva pot fi adăugate nuci, stafide, fructe confiate, cacao, ulei vegetal și vanilină. Uneori, aceste componente nu sporesc, ci doar strica gustul.

Arahide

Produsul este sănătos, are un gust și o aromă bogate, motiv pentru care rămâne o delicatesă preferată în Orient. În timpul procesului de gătire, în locul pastei de tahini se folosește pasta de arahide. Produsul devine mai friabil și se sfărâmă ușor.

Halva de arahide trebuie consumată pentru boli ale sistemului nervos, deoarece componentele din compoziție au un efect benefic asupra funcționării sistemului nervos central și a creierului. Tratamentul îmbunătățește memoria și crește concentrarea, dar poate provoca și rău. Consumul excesiv poate duce la probleme asociate cu excesul de greutate.

Cu fistic

Halva cu fistic este un desert neobișnuit, greu de găsit pe rafturile magazinelor. Diferă nu numai prin gust, ci are și un aspect foarte extraordinar. Delicatesa este foarte sănătoasă și conține o compoziție bogată în vitamine și minerale. Datorită antioxidanților din produs, încetinește procesul de îmbătrânire, se saturează cu energie și crește vitalitatea.

Conținutul caloric al produsului

Halva este foarte bogat în calorii. 100 g de produs conțin 516 kcal, așa că trebuie să aveți grijă când consumați această delicatesă, mai ales pentru persoanele supraponderale. Dacă folosiți în exces dulciurile, kilogramele vor crește treptat.

Notă. Mâncând 100 g de produs, puteți obține o treime din necesarul zilnic de energie.

Conținutul ridicat de calorii al halva se bazează pe un conținut destul de mare de grăsimi și carbohidrați.

Raportul BJU este următorul:

• proteine ​​– 12,7 g;
• grăsimi – 29,9 g;
• carbohidrați – 50,6 g.

Beneficiile și daunele desertului pentru organism

Beneficiile halva pentru organism sunt asigurate de compoziția sa minerală și vitaminică. Acestea sunt vitaminele A, grupa B, E, PP, fier, magneziu, calciu, fosfor, potasiu, zinc, sodiu. De asemenea, conține proteine, acizi alimentari și antioxidanți.

Dacă utilizați produsul cu moderație, acesta va aduce doar beneficii. Dulceața promovează vindecarea și întinerirea corpului.

Lista proprietăților utile este destul de extinsă:

• susține funcționarea inimii și starea normală a vaselor de sânge (datorită potasiului și magneziului din compoziție, întărește mușchiul inimii și previne accidentul vascular cerebral);
• normalizează circulația sângelui;
• ameliorează anemia feriprivă (conținutul de fier în halva este de 2 ori mai mare decât norma zilnică);
• îmbunătățește vederea, memoria și activitatea mentală, crește concentrarea;
• întărește sistemul imunitar, ajută organismul să reziste ARVI și altor boli infecțioase;
• menține starea normală a sistemului nervos;
• îmbunătățește metabolismul oxigenului;
• crește vitalitatea, energizează, dă putere;
• normalizează metabolismul grăsimilor și lipidelor;
• îmbunătățește funcționarea tractului digestiv, ameliorează greutatea și arsurile la stomac;
• ajută la întărirea sistemului musculo-scheletic;
• îmbunătățește starea de spirit;
• normalizează funcționarea sistemului reproducător la bărbați și femei, are un efect benefic asupra funcției de reproducere (crește libidoul, îmbunătățește funcția prostatei, crește producția de lichid seminal).

Produsul trebuie utilizat de toată lumea, indiferent de vârstă și sex (cu excepția cazului în care există contraindicații). Este util mai ales copiilor și persoanelor în vârstă.

La femeile însărcinate, delicatesa nu numai că completează deficiențele nutriționale, dar ajută și la evitarea malformațiilor fetale. Halva îmbunătățește starea de spirit, protejează împotriva stresului și frustrării și previne schimbările de dispoziție care sunt tipice pentru femeile din primul trimestru de sarcină. Dacă mănânci dulceață în doze, poți uita de anemie.

Datorită valorii sale energetice ridicate, halva vă permite să vă mențineți vigoarea și energia, în ciuda activității fizice. Produsul trebuie inclus în dieta persoanelor care duc un stil de viață activ.

Notă. Pentru copii, este suficient să consumați 30 g de produs pe zi, pentru adulți – 50-100 g.

Halva de susan le permite femeilor să rămână tinere mai mult timp. Îmbunătățește starea părului, a pielii și a unghiilor. Pentru copii este o sursa de calciu, magneziu si fosfor. Acestea sunt cele mai importante 3 substanțe pentru formarea oaselor, cartilajelor și dinților puternici. Datorită prezenței vitaminei A, dulceața promovează producția de hormon de creștere, care este important în copilărie.

Dar produsul poate fi dăunător. Acest lucru se aplică în primul rând persoanelor care suferă de reacții alergice, în special la nuci. Această dulceață este un alergen destul de puternic. Merită să începeți utilizarea sa cu doze mici pentru a monitoriza reacția organismului. Dacă apar simptome de alergie, trebuie să aruncați produsul și să luați un antihistaminic. Copiii și mamele care alăptează trebuie să fie deosebit de atenți atunci când consumă desert.

Produsul nu trebuie consumat dacă aveți următoarele probleme de sănătate:

• Diabet;
• pancreatită;
• boli severe ale rinichilor, ficatului sau vezicii biliare;
• colecistită;
• obezitatea.

Dacă aveți boli cronice, în special ale tractului digestiv, utilizarea tahini trebuie discutată cu medicul dumneavoastră.

În timpul procesului de fabricație, producătorii fără scrupule de halva pot folosi coloranți și componente chimice, așa că un desert cu adevărat sănătos trebuie preparat acasă. Atunci când alegeți un produs cumpărat din magazin, trebuie să acordați atenție aspectului acestuia. Ar trebui să aibă o culoare gri-gălbuie, un miros plăcut și un gust amar și să fie puțin liber. Un desert de calitate care se topește în gură.

Halva este considerată pe bună dreptate una dintre cele mai populare delicatese. Pentru producerea acestuia se folosesc diverse nuci și semințe cu un conținut ridicat de vitamine și minerale. Acesta este motivul pentru care este recunoscut ca fiind unul dintre cele mai sănătoase deserturi. După ce ai citit articolul de astăzi, vei înțelege cum se prepară halva de susan și cum este utilă.

Proprietăți valoroase

Beneficiile acestei delicatese dulci se datorează compoziției unice a semințelor folosite pentru producerea lui. Conțin o cantitate mare de acizi grași nesaturați omega-3 și proteine, care nu sunt inferioare ca valoare celor prezente în carne. Acest produs este bogat în vitamina E, A și B.

De asemenea, halva de susan, ale cărei beneficii și daune sunt discutate în articolul de astăzi, este considerată o sursă bună de calciu, potasiu, fosfor, zinc și magneziu. Conține antioxidanți naturali puternici care încetinesc procesul de îmbătrânire și leagă radicalii liberi.

Consumul regulat al acestui desert ajută la scăderea tensiunii arteriale și la reducerea nivelului de colesterol din sânge. Se recomanda a fi inclus in alimentatia persoanelor care sufera de boli cardiovasculare, osteoporoza si migrene. Substanțele pe care le conține ajută la normalizarea funcționării sistemelor respirator și nervos.

Pentru cine este contraindicat acest desert?

Ca orice alt produs, halva de susan, ale cărui beneficii sunt cunoscute de mult timp în întreaga lume, poate dăuna organismului uman. Este recomandabil să-l excludeți din dieta celor care au fost diagnosticați cu creșterea coagularii sângelui.

De asemenea, această delicatesă nu este recomandată copiilor sub trei ani. Acest lucru se datorează faptului că conține o concentrație mare de grăsime, căreia corpul copilului nu o poate face față. În plus, halva de susan nu ar trebui să apară în dieta persoanelor care suferă de intoleranță individuală la unul sau mai multe componente utilizate pentru prepararea acestuia.

Reteta clasica

Pentru a vă răsfăța familia cu un desert delicios, nu trebuie să cumpărați o versiune cumpărată din magazin. Este mult mai sănătos și mai sigur să le hrăniți cu gustări de casă. Pentru a obține susan adevărat, despre care va fi discutat mai jos, ar trebui să pregătiți toate ingredientele necesare în avans. Vei avea nevoie:

• Un pahar cu faina de grau.
• O sută cincizeci de grame de zahăr.
• Un pahar cu seminte de susan.
• Șaptezeci și cinci de mililitri de lapte.
• Patru linguri de ulei de floarea soarelui.

Pentru ca delicatesa finită să capete o aromă bogată, plăcută, se adaugă puțină vanilină. Cei cărora nu le place acest condiment pot evita să-l folosească.

Descrierea procesului

Boabele de susan se toarnă într-o tigaie uscată și se prăjesc ușor. După aceasta, se măcina de mai multe ori într-o mașină de tocat carne și se combină cu o cantitate mică de ulei de floarea soarelui pentru a obține o masă vâscoasă destul de omogenă. Acolo se adauga si faina de grau prajita pana devine maro auriu. Se amestecă totul bine și se pune deoparte.

Turnați laptele într-un castron separat, adăugați vanilina și zahărul. Amestecul rezultat se pune pe aragaz și se aduce la fierbere. După un minut, scoateți cratița de pe foc și combinați conținutul acesteia cu amestecul de susan. Se amestecă totul bine și se întinde într-un strat subțire pe o masă de tăiat umezită cu apă.

După aproximativ o jumătate de oră, halva de susan, ale cărei proprietăți benefice sunt discutate mai sus, se va răci suficient pentru a fi tăiată în pătrate sau diamante.

Reteta cu fulgi de cocos

Desigur, este mult mai ușor să mergi la magazin și să cumperi un desert gata preparat. Cu toate acestea, nu trebuie să uităm că produsul achiziționat conține diverși conservanți, care nu numai că măresc termenul de valabilitate al delicatesului, dar ne afectează negativ și sănătatea. Prin urmare, este mai bine să petreci puțin timp și să faci singur halwa de susan. Mai mult, tehnologia pentru prepararea lui este atât de simplă încât până și o gospodină fără experiență se poate descurca fără probleme. Pentru a face halva de susan sănătoasă de casă, ar trebui să vă aprovizionați cu toate ingredientele în avans. În acest caz veți avea nevoie de:

• Două sute cincizeci de grame de unt.
• O lingurita de vanilie.
• O sută cincizeci de grame de susan.
• O lingura de cacao.
• O sută de grame de lapte praf și zahăr pudră.

Secvențierea

Este indicat să scoateți în prealabil uleiul din frigider. Când produsul se încălzește la temperatura camerei, se transferă într-o oală și se topește la foc mic. După câteva minute, se adaugă semințe de susan și se prăjesc până când apare o nuanță aurie plăcută.

Recipientul se scoate de pe aragaz, se răcește puțin și se trimit așchii de nucă de cocos în el. Amesteca totul bine. La masa rezultată se adaugă cacao, vanilie și zahăr pudră. La final, turnați laptele uscat în cratiță și amestecați totul din nou bine. După aproximativ zece minute, „aluatul” finit se pune într-o formă tapetată în prealabil cu folie alimentară, se nivelează cu grijă folosind o lingură obișnuită și se pune la frigider. După câteva ore, halva de susan congelat este complet gata de utilizare. Inainte de servire, desertul se taie cubulete.

Reteta cu curmale

Această opțiune diferă de cele anterioare prin faptul că nu conține zahăr. Prin urmare, acest desert nu este doar gustos, ci și foarte sănătos. Ele pot fi tratate nu numai adulților, ci și copiilor. Pentru a pregăti acest halva veți avea nevoie de:

• O sută de grame de susan.
• O mână de curmale.
• Cincizeci de grame de alune.
• Câteva linguri de miere naturală.

Susanul și alunele se pun într-o râșniță de cafea și se transformă în făină. Adăugați curmale zdrobite și miere la masa rezultată. Bateți totul bine cu un blender sau frecați-l cu palmele. „Aluatul” rezultat se pune într-o formă tapetată cu folie alimentară, se presează cu grijă și se pune la frigider. După aproximativ o oră, halva de susan este complet gata de utilizare. Cu cât desertul rămâne mai mult în frigider, cu atât își va păstra mai bine forma dorită.

Tahini halva este un dulce oriental tradițional. Uimește prin gustul său extraordinar și aroma îmbătătoare. Cu siguranță aproape fiecare dintre voi a apreciat deja măcar o dată frumusețea acestei delicatese. Iar pentru cei care nu stiu inca ce este tahini halva sau din ce este facuta, am pregatit o scurta recenzie.

Sub vălul secretului

Tahini halva poate fi clasificat în siguranță ca un fel de mâncare național al popoarelor din Asia de Est și Centrală. Prima mențiune despre acest desert neobișnuit datează din secolul al V-lea î.Hr., iar Iranul este considerat patria sa. Adevărat, delicatesa a ajuns în regiunea noastră abia la începutul secolului al XX-lea, dar a devenit deja favorită printre mulți. Din ce se face tahini halva?

Rețeta acestui fel de mâncare este cunoscută cu siguranță doar de kandalatchi - specialiști în producerea dulciurilor orientale, și este încă păstrată în cea mai strictă încredere. De aceea, în diferite țări ale lumii, delicatesa are propriul gust unic. Profesia de cătușe în Iran este considerată extrem de onorabilă și necesită pregătire și abilități speciale. Apropo, ei nu recunosc tehnologiile moderne și preferă să amestece ingredientele manual. Se crede că aceasta este singura modalitate de a face halva aerisită și de a-și păstra gustul dulce extraordinar.

Principalele ingrediente ale tahini halva sunt extrem de simple:

• masa de proteine ​​de susan;
• nuga caramel - miere, zahăr sau melasă;
• agent de spumare

S-ar părea că este atât de complicat - puteți amesteca totul împreună și acesta este sfârșitul. Cu toate acestea, nu totul este atât de simplu pe cât pare la prima vedere. Procesul de amestecare și adăugare a ingredientelor la halva în Est nu este doar o artă, ci și aplicarea în practică a secretelor speciale ale tehnologilor. În Iran, dacă sunt respectate toate regulile, tahini halva gata preparat este o delicatesă stratificată care pur și simplu se topește în gură. În timp ce produsul stricat se întărește în bucăți și are un postgust amar neplăcut de susan.

Citeste si:

Pe lângă opțiunile obișnuite de delicatețe de susan, puteți găsi halva tahini-arahide, la care, pe lângă semințe de susan, se adaugă nuci mici.

Compoziția biochimică a produsului

În original, tahini halva este o delicatesă excelentă și incomparabilă. Pe lângă gust, dulceața are o compoziție biochimică generoasă. Există 509 kcal la 100 de grame de produs, ceea ce reprezintă 30% din necesarul zilnic al organismului. Această compoziție energetică a tahini halva este furnizată de:

• 13 g proteine;
• 30 g grăsime;
• 51 g carbohidrați.

Pe lângă elementele obișnuite, delicatesa conține în cantități generoase:

• proteină;
• fier;
• sodiu;
• zinc;
• cupru;
• acizi alimentari;
• potasiu;
• vitaminele B2, A, E și PP;
• fosfor;
• calciu;
• magneziu.

De acord, puține dulciuri se pot lăuda cu un astfel de set de micro și macroelemente. Cu toate acestea, nu ar trebui să vă lăsați dus de acest produs. Alimentația trebuie să fie echilibrată și variată.

Această delicatesă orientală este bună pentru sănătate sau nu?

Beneficiile tahini halva, precum și răul, constau în compoziția sa biochimică bogată. Un depozit neprețuit de diverse vitamine și macroelemente va oferi organismului multe beneficii:

• Zincul este esențial pentru corpul masculin. Crește reproducerea spermatozoizilor și a hormonilor sexuali masculini, reglează activitatea normală a prostatei.
• Cuprul este necesar pentru creșterea și menținerea tonusului țesutului muscular, normalizarea circulației sângelui și transferul de oxigen către organe.
• Vitamina A sau acidul retinoic îmbunătățește starea pielii, o hrănește și hidratează și este, de asemenea, direct implicată în menținerea vederii, a funcției imunitare și în producerea hormonului de creștere.
• Riboflavina (vitamina B2) intareste unghiile, parul si in general ajuta la mentinerea sistemului imunitar si a capacitatii acestuia de a rezista la raceli.
• Potasiul este esențial pentru inima și dezvoltarea scheletului muscular uman. Ajută la menținerea tonusului muscular și previne riscul de accident vascular cerebral sau alte boli ale sistemului cardiovascular.
• Fierul participă activ la procesele de metabolizare a oxigenului și la funcționarea sistemului respirator al organismului. Se crede că halva este cel mai bun și mai delicios luptător împotriva anemiei.

Pentru a rezuma, putem spune cu siguranță că tahini halva vindecă organismul, întinerește pielea, ajută la prevenirea riscului de boli de inimă, întărește sistemul musculo-scheletic și sistemul respirator. În plus, datorită nuagului caramel inclus în delicatesă, halva îmbunătățește starea de spirit, ajută creierul să producă „hormoni ai fericirii” și are în general un efect benefic asupra sistemului nervos uman.

Valoarea energetică și toate proprietățile benefice ale halva vor fi apreciate de gravide și mamele care alăptează, sportivi, școlari și persoanele care duc un stil de viață activ. Dar nu trebuie să uităm că susanul este clasificat drept sămânță alergenă și, dacă este consumat în exces, poate provoca o reacție neașteptată în organism. Prin urmare, mâncați halwa de susan cu moderație.