Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Nu este un secret pentru nimeni că starea de sănătate a bărbaților depinde mai mult de calitatea nutriției. Există o serie de produse care vor avea atât efecte pozitive, cât și negative. Fiecare bărbat de la începutul unei vieți sexuale active s-a confruntat cel puțin o dată cu unele tulburări sexuale. Prin urmare, trebuie să știți ce să faceți în astfel de cazuri. Un ou de gaina poate avea un impact asupra calitatii sanatatii barbatilor. Dar va fi acest impact pozitiv sau negativ?

Beneficiile ouălor crude pentru bărbați

Un produs precum un ou de gaina poate fi gasit in bucataria fiecarei case. Se folosesc crude, prăjite, fierte. Aproape toate coacerea implică utilizarea ouălor. Se adaugă la salate, primele feluri. Proteinele sunt folosite în cosmetologie. Aplicații pentru acest produs. Dar nu toată lumea știe că ouăle de găină ajută la îmbunătățirea sănătății bărbaților.

Mulți oameni le place să mănânce ouă crude, bând 1-2 bucăți dimineața. Care este beneficiul unui astfel de mic dejun? Oamenii de știință au identificat de mult următoarele efecte benefice ale ouălor crude asupra corpului uman:

• Prevenirea bolilor sistemului cardiovascular;
• Îmbunătățirea stării pielii și a părului;
• Întărirea oaselor și a dinților;
• Prevenirea formării celulelor canceroase;
• Îmbunătățirea calității vederii;
• Saturarea organismului cu proteinele necesare;
• Restaurarea corzilor vocale;
• Ameliorarea tusei;
• Întărirea pereților stomacului datorită proteinelor brute.

Trebuie să bei crud, doar cu moderație. Beneficiile ouălor crude pentru corpul masculin merită o atenție deosebită. Mâncând ouă crude. Compoziția acestui produs include vitamine din grupele B, A, E, proteine, lecitină, acid gras, diverse minerale. Datorită lecitinei, este suficient ca un bărbat să consume doar un ou crud pe zi pentru a menține o erecție la nivelul corespunzător.

Una dintre caracteristicile produsului de pui este de a îmbunătăți calitatea și de a crește cantitatea de ejaculat. Pe lângă un efect pozitiv asupra potenței, produsul vă permite să restabiliți rapid puterea, să eliminați oboseala. Prin urmare, mulți sportivi includ proteine ​​în dieta lor zilnică. Cu utilizarea regulată, imunitatea generală a corpului unui bărbat se îmbunătățește. Ouăle conțin aminoacizi esențiali pe care corpul unui bărbat nu îi produce singur. Lipsa acestor aminoacizi poate determina o scădere a producției de hormoni sexuali masculini.

În acest sens, un bărbat trebuie să consume alimente crude pentru a menține sănătatea, rezistența și potența. Ouăle crude conțin mult potasiu, zinc, fier. Aceste elemente sunt cele care contribuie la dezvoltarea nivelurilor normale de testosteron. Și datorită fosforului, memoria se îmbunătățește, crește concentrarea atenției. Oamenii de știință au descoperit că consumul regulat de alcool va evita expunerea la radiații. O cantitate mare de proteine, proteine ​​este indicată pentru utilizare de către sportivii de sex masculin. În general, ouăle de găină pentru bărbați beneficiază doar.

Daune din consumul de ouă crude

Fără îndoială, ouăle de găină pot fi și dăunătoare corpului masculin. Acest lucru se aplică în principal consumului lor excesiv. Astfel, galbenusul de ou contine un numar mare de colesterol rău și grăsimi. În cazul consumului excesiv de ouă, apare o creștere a nivelului de colesterol din sânge. De ce este periculos pentru bărbați? Cu colesterolul ridicat, sistemul cardiovascular are de suferit. Încep să se formeze plăci de colesterol, care se depun pe pereții vaselor de sânge, înfundandu-le. Așa se dezvoltă ateroscleroza, care ulterior duce la impotență. Tensiunea arterială crește, ceea ce afectează negativ și puterea masculină.

Principalul pericol al consumului de alimente crude este posibilitatea contaminării cu microbi de salmonella. Salmonella este absolut sigură pentru puiul în sine, dar atunci când intră în corpul uman, provoacă complicații. Deci, cu salmoneloză, otrăvirea sângelui, tulburările intestinale se observă. În cazurile severe, se dezvoltă tifos. Spălați-vă bine înainte de a bea pentru a evita contaminarea. Mai bine, fierbeți produsul cel puțin 10-12 minute.

Nu abuzați de ouă pentru persoanele care suferă de diabet. În caz contrar, crește riscul de atac de cord și accident vascular cerebral. Ouăle folosite trebuie să fie proaspete. Merită să știți că cu cât oul este mai ușor, cu atât este mai vechi. Prin urmare, dacă un ou crud plutește în apă, acesta nu mai poate fi consumat. Cel mai bine este să vă spălați imediat înainte de utilizare. Dacă le spălați pentru depozitare, durata de valabilitate a produsului se va reduce semnificativ.

Cu utilizarea constantă a produsului crud de pui în cantități nelimitate, puteți face alergii alimentare. Copiii sunt foarte sensibili la acest tip de alergie. Deci, odată cu apariția unei erupții cutanate pe piele, tuse, conjunctivită, utilizarea ouălor trebuie oprită. Pentru a vă proteja de diverse consecințe, este imperativ să spălați suprafața înainte de utilizare. De asemenea, trebuie să beți ouă crude într-o cantitate de cel mult 1-2 bucăți pe zi.

Beneficiile și daunele ouălor de pui fierte

Majoritatea bărbaților fac muncă fizică în timpul zilei. În acest sens, este important ca reprezentanții sexului puternic să mențină masa musculară. Acest lucru este valabil mai ales pentru acei bărbați care sunt implicați activ în sport. Este suficient să consumați doar un ou fiert la micul dejun pentru a vă aproviziona cu nivelul necesar de material de construcție pentru întreaga zi. Dacă activitatea profesională a unui tânăr este asociată cu un efort fizic intens, el are nevoie pur și simplu de ouă fierte.

Ouăle fierte moi vor avea un efect benefic asupra stării sistemului cardiovascular. Prin consumul regulat de ouă fierte moi, se observă prevenirea cancerului. Un astfel de produs previne dezvoltarea tumorilor. Gălbenușul conține o lecitină antioxidantă naturală puternică. Datorită lecitinei, gălbenușul are o culoare atât de strălucitoare. Deci, un ou fiert moale are următoarele beneficii:

• Îmbunătățirea stării părului, pielii, unghiilor;
• Întărirea oaselor;
• Creșterea masei musculare;
• Normalizarea sistemului nervos central;
• Normalizarea funcțiilor tractului gastro-intestinal;
• Îmbunătățirea calității spermei.

Compoziția unui ou fiert este destul de bogată. Prin urmare, nu este necesar să le beți doar crude. Dacă vorbim despre valoarea nutritivă, 100 de grame de produs fiert conțin 157 kcal. Și un ou (60 de grame) conține doar 95 kcal. Există mai multe proteine ​​și grăsimi în produs decât carbohidrați. De asemenea, există un număr mare de vitamine: A, B, E, H, D, K. O cantitate imensă de oligoelemente face parte dintr-un ou fiert de pui. Acestea sunt fosfor, potasiu, calciu, sodiu, mangan, zinc, sulf, fier, crom, fluor, cupru și iod. După cum puteți vedea, compoziția este bogată și cât se poate de utilă.

Dacă un bărbat vrea să slăbească, dar în același timp să primească dozele necesare de oligoelemente utile, un ou fiert trebuie consumat cu legume. În acest caz, ele vor ajuta la transformarea țesutului adipos în mușchi. Daunele de la un astfel de produs fiert pot apărea în caz de intoleranță individuală. Iar ouăle de calitate scăzută provoacă tulburări intestinale. Prin urmare, merită să ascultați toate reacțiile corpului dvs.

Ouă de pui de casă

Este general acceptat că ouăle de pui de casă sunt cele mai benefice. Este de remarcat faptul că, atunci când ouăle domestice sunt păstrate timp de 4-5 ore, bacteriile patogene pot pătrunde cu ușurință prin coajă. Prin urmare, pericolul din ouăle de găină domestică este mai mare. Singura caracteristică utilă a acestui produs este capacitatea de a-și controla prospețimea. În același timp, poți bea ouă crude de casă fără teamă pentru sănătatea ta. Deci, atunci când utilizați acest produs în alimente, trebuie să țineți cont de prospețimea acestora. Și atunci nu va fi nici un rău pentru corpul masculin.

Cât de sănătoase sunt preparatele cu ouă și ce beneficii aduc?

Oul de pui este considerat unul dintre cele mai sanatoase si hranitoare alimente datorita valorii sale nutritive. Ouăle sunt esențiale pentru o dietă sănătoasă și echilibrată. Ouăle de pui sunt bogate în vitamine și minerale; o proteină care este aproape complet digerată de organism.

Afirmația conform căreia ouăle nu sunt bune pentru sănătatea umană din cauza este considerată învechită și învechită. Alimentația găinilor moderne s-a schimbat mult, așa că s-a schimbat compoziția ouălor. Mai mult, se știe de mult timp că conținutul de colesterol din corpul uman nu depinde direct de dietă. Prin urmare, buna reputație a ouălor a fost restabilită. Ouăle de găină sunt deosebit de utile și hrănitoare pentru vârstnici, datorită conținutului ridicat de luteină și zeaxantină - acestea sunt carotenoide (pigmenți) care ajută la rezistența îmbătrânirii externe a organismului.

Ouă de găină: aspecte pozitive

Ouăle de pui sunt adesea prescrise în scop preventiv și terapeutic, datorită conținutului bogat de nutrienți și vitamine.

Ouăle de găină conțin vitamine precum: vitamina A, vitamina D, vitamina E, vitaminele B, minerale.

Proteina proaspătă din ou este utilizată în diferite boli inflamatorii, cum ar fi acidoza acută (o creștere a echilibrului acido-bazic în corpul uman).

Proteina crudă din ou nu irită mucoasa gastrică și este rapid digerată. Ouăle de pui sunt importante de inclus în dieta pentru ulcerul stomacal sau intestinal. Foarte atent trebuie să consumați proteine ​​cu inflamația pancreasului.

Ouăle de pui sunt ușor de digerat și digerat, conțin puține calorii. Valoarea energetică a unui ou crud este de 149 kcal.

Ouăle crude sunt un remediu foarte eficient pentru refacerea corzilor vocale.

Ouăle crude de găină sunt utile în bolile sistemului nervos. Din acest motiv, ouăle de găină sunt incluse în dieta persoanelor care suferă de boli ale sistemului nervos. De asemenea, în prevenirea și tratamentul persoanelor a căror activitate este asociată cu expunerea la substanțe chimice industriale neurogenice (mercur, arsen).

Combinația de lecitină și fier din ouă ajută la îmbunătățirea formării sângelui.

Un alt plus în favoarea ouălor de găină este menținerea tensiunii arteriale normale.

Studii recente arată că ouăle vă pot ajuta să slăbiți fără a vă afecta organismul.

Ouăle de găină îmbunătățesc funcția pulmonară, luptă împotriva bacteriilor și reduc riscul de cancer.

Ouă de pui: părți negative

Ouăle de găină nu sunt bune pentru toată lumea, există un mic procent de oameni al căror organism nu este capabil să digere ouăle.

Unii copii sunt alergici la ouăle de găină, cel mai adesea această problemă dispare cu timpul. În unele cazuri, alergiile însoțesc oamenii de-a lungul vieții.

Unii medici spun că nu ar trebui să mănânci ouă de mai mult de trei ori pe săptămână, deoarece crește nivelul colesterolului din sânge.

Consumul prea multor ouă de găină poate duce la o încălcare.

Valoarea nutritivă a ouălor de găină

• Un ou de pui este format din galbenus si albus. Albusul de ou contine aminoacizi necesari dezvoltarii si functionarii organismului uman.
• Proteina conține 17 kcal (valoarea energetică a proteinei este de aproximativ un sfert din valoarea energetică totală a oului).
• Proteina din pui este formată din: 85% apă, 0,3% grăsimi, 0,7% carbohidrați, enzime (protează, dipeptidază, diastază) și vitamine B.
• Gălbenușul de ou conține, de asemenea, proteine, grăsimi, carbohidrați, calciu, fier, magneziu, zinc, vitaminele A, E și B.
• Un gălbenuș de mărime medie conține 2,7 g de proteine, 0,61 g de carbohidrați și 4,5 g de grăsimi.

Acizi grași din gălbenuș:

• - 18%,
• s - 52%,
• s - 28%.

Albusul de ou contine in total 210 mg colesterol. Studii recente au arătat că colesterolul din ou este echilibrat (normalizat) de lecitină. De aceea, colesterolul din ou este inofensiv pentru organismul uman.

Mituri despre pericolele colesterolului din ou

Unii nutriționiști consideră ouăle de pui ca fiind nesănătoase din cauza conținutului lor de colesterol. Dar trebuie amintit că colesterolul este necesar organismului în doze moderate pentru a regla funcționarea sistemului cardiovascular. În plus, studii recente au arătat că dozele moderate de colesterol nu dăunează sănătății organismului și nu provoacă efecte negative.

Colesterolul din ou este sigur, principalul lucru este consumul moderat de ouă.

Câte ouă poți mânca?

Nu există un răspuns exact la întrebarea - câte ouă pot fi consumate pentru a nu dăuna organismului. În general, se recomandă consumul a aproximativ 4-6 ouă pe săptămână. Pentru cei care sunt crescuti, se recomanda sa consume 2 galbenusuri si 6-8 proteine ​​pe saptamana.

Ce fel de ouă sunt mai sănătoase?

Desigur, toate proprietățile benefice ale ouălor se păstrează atunci când sunt crude. Dar consumul de ouă crude poate provoca salmoneloză (o infecție intestinală acută cauzată de salmonella). Prin urmare, nu se recomandă consumul de ouă crude. Dacă alegeți între ouă prăjite și ouă fierte, este mai bine să alegeți fierte. Cu cât se manipulează mai puțin oul, cu atât mai multe substanțe utile sunt stocate în ele.

Întrebări de la cititori

18 octombrie 2013, ora 17:25 scrii o cină ușoară formată din proteine, ce este mai exact? si se poate inlocui proteina care este oferita in nutritia sportiva sau herbalife?Va multumesc!

Ouă fierte și prăjite- unul dintre cele mai preferate preparate folosite la micul dejun. Aproximativ patruzeci de miliarde de ouă de găină sunt produse anual în țara noastră, ceea ce ne permite să răspundem nevoilor oamenilor în produsul lor preferat de mic dejun.

Cererea constantă mare, care persistă de multe generații, nu este surprinzătoare. Ouăle pot fi gătite într-o varietate de moduri și conțin cei opt aminoacizi esențiali, proteine ​​și vitamine. Cu toate acestea, având în vedere o compoziție atât de bogată, utilitatea lor este adesea pusă la îndoială.

Acest lucru se datorează concentrației mari de colesterol pe care le conțin. Acest lucru, desigur, nu poate fi negat, dar pentru a înțelege cât de mare este un astfel de rău, este necesar să înțelegem această problemă mult mai profund.

Colesterolul, așa cum este definit de Institutul Național de Sănătate din SUA, este o substanță ceară, asemănătoare grăsimii, care se găsește în fiecare celulă a corpului. Sună destul de dur, dar nu este chiar atât de groaznic.

Colesterolul este produs în mod natural în corpul uman pentru a asigura o viață normală. Este un participant integral la multe procese, este necesar pentru sinteza hormonilor și digestia alimentelor. Cantitatea de colesterol propriu este de ordinul a una până la două grame, care este distribuită în organism în porții destul de mici, numite lipoproteine. Ele sunt reprezentate de două tipuri - cu densitate scăzută sau LDL, cu densitate mare sau HDL.

Primul tip de lipoproteină este considerat „rău”, din cauza creșterii concentrației de LDL în organism, a probabilității formării plăcii în artere. Aceste efecte negative interferează cu fluxul de sânge din mușchiul inimii, împotriva căruia se pot dezvolta boli cardiace grave. Al doilea tip (HDL) este considerat „bun”, deoarece transportă colesterolul la ficat și apoi este excretat din organism.

Colesterolul în sine nu este o preocupare serioasă până când nu se acumulează în organism în concentrații mari. Consumul de alimente care conțin mult colesterol reduce automat producția proprie pentru a compensa pe cel care vine.

Caracteristicile genetice individuale, stilul și stilul de viață, alimentația afectează „comportamentul” organismului atunci când acesta începe să ajusteze fluxul, în funcție de cât colesterol vine din exterior. Astfel, nivelul de producție de LDL devine mai mare decât HDL. Un dezechilibru de lipoproteine ​​poate provoca consecințe triste. Acesta este considerat motivul principal pentru care nu poți mânca foarte multe ouă de găină.

In conformitate cuMedical știri Astăzi Potrivit unui ou mediu, un ou conține aproximativ 164 de miligrame de colesterol și, deoarece se recomandă să nu consumați mai mult de 300 de miligrame în fiecare zi, câteva ouă la micul dejun pot depăși întreaga limită maximă zilnică. Acest lucru explică imediat de ce gălbenușurile nu sunt componenta principală a dietei culturiștilor, care nu își permit mai mult de două gălbenușuri.

Vestea nu este chiar atât de proastă, dar potrivit lui Francisco López Jimines, MD la Clinica Mayo, consumul de ouă are un efect minim asupra creșterii nivelului de colesterol din sânge în comparație cu efectele grăsimilor saturate și ale grăsimilor trans.

Care sunt beneficiile ouălor de găină?

Acest produs conține o mulțime de proteine, a căror cantitate per ou este de aproximativ 5,53 grame. Valoarea nutritivă ridicată a ouălor se datorează și prezenței aminoacizilor - materialul de construcție necesar implementării diferitelor procese biologice, care joacă un rol important în menținerea funcționării organismului.

Medical News Today indică și alte proprietăți ale ouălor care fac produsul util. Acestea contin:

• provitamina A, vitaminele B2, B5; B12, E și D;
• acid folic;
• fosfor, colină, luteină, iod;
• biotină, fier, seleniu.

Datorită combinației de vitamine și nutrienți, consumul de ouă accelerează metabolismul și energizează.

Creștere în masă musculară

Printre cei cărora le place să mănânce ouă de găină se numără și celebrul antrenor Gillian Michaels. Articolul scris de ea contine faptul ca organismul are neaparat nevoie de colesterol. În caz contrar, el va înceta să mai sintetizeze un hormon precum testosteronul, care este responsabil pentru construirea masei musculare și refacerea rezervelor de energie.

Consumul de ouă pentru creșterea musculară este necesar în ansamblu. Desigur, nu ar trebui să refuzi un astfel de avantaj pe care îl oferă acest produs. Este posibil să te bucuri de ouă de găină, să obții toate beneficiile fără a dăuna organismului, dar cu anumite restricții.

Nu are nimic de-a face cu nivelul colesterolului și cu bolile sistemului cardiovascular. Aceasta este opinia lui John Berardi, fondatorul Precision Nutrition, precum și un doctorat. Cu toate acestea, chiar și având în vedere acest lucru, a mânca aceeași mâncare în fiecare zi, chiar și atunci când este sănătos, nu ar trebui să fie.

Articolul dr. Susan Roberts descrie destul de bine cerința pentru varietate. Semnificația sa se rezumă la faptul că niciun produs nu conține cantitatea optimă de nutrienți pentru a oferi organismului tot ce are nevoie. Cu toate acestea, consumând o varietate de alimente, șansele de a obține fiecare element în cantitatea potrivită cresc.

Lipsa unei varietăți de alimente vă permite să nu vă săturați de unele feluri de mâncare, al căror gust devine rapid plictisitor, precum și să obțineți o cantitate echilibrată de nutrienți și substanțe. Nu se recomanda consumul zilnic de oua de gaina sau orice alt produs alimentar. Principalul lucru este să respectați moderația. Ouăle incluse în lista generală de cumpărături trebuie completate cu alte produse.

Cum să alegi ouăle de pui potrivite?

Pe rafturile magazinelor moderne sunt prezentate o gamă largă de ouă, ambalate în cutii de carton, spumă, plastic. Acest lucru îl încurcă pe cumpărător, care este pierdut într-o astfel de varietate, fără să aibă idee care este mai bun. Consumatorul, de regulă, începe să compare produsul după popularitate, culoare, dimensiune, preț și marcă. Această abordare nu este în întregime corectă. Ouăle sunt produse în moduri diferite, ceea ce le face pe unele mai bune decât altele.

Prezența etichetei Omega-3 pe ambalajul de carton indică faptul că găinilor li s-a dat hrană care conținea alge sau ulei de pește, semințe de in. Ca acid gras esential, adica nu este produs in organism, Omega-3 pot fi obtinuti doar din alimente. Iar dacă alegeți ouă care conțin acest acid gras esențial, atunci ele vor deveni un plus util în dietă, care este mai gustoasă decât tonul și alte produse.

Ouăle naturale sunt mai scumpe, dar și ecologice. Puilor care le poartă li se oferă mâncare care nu conține îngrășăminte și pesticide. În plus, aceste păsări nu sunt umplute cu hormoni și o varietate de antibiotice. Ouăle naturale de găină sunt izbitor de diferite de altele. Au o aromă minunată, diferă prin culoarea portocalie închisă a gălbenușului. Ouăle obișnuite, cu care clienții sunt deja obișnuiți, au gălbenușuri galbene strălucitoare. Diferența constă nu numai în culoare, ci și în compoziție, care este mai hrănitoare și mai bogată.

Pui ținuți fără cușcă sau în aer liber?

Alături de etichetele „Omega-3” și „natural”, există și ouă de pui care sunt etichetate „free-range” sau „free-range”. Majoritatea oamenilor cred că sunt exact la fel, dar există diferențe.

Păsările de curte crescătoare sunt pui ținuți în aer liber, de obicei într-o fermă mică. Acest lucru diferențiază aceste găini de găinile ouătoare, care trăiesc într-un coș plin și nici măcar nu se pot mișca normal.

Apare o mică confuzie cu o notă care indică faptul că puii sunt ținuți în afara cuștilor. Acesta este un fel de „truc”, deoarece găinile ouătoare nu sunt ținute în cuști obișnuite, iar un astfel de marcaj descrie doar faptul că se află într-un spațiu închis mic, unde se pot plimba puțin, iar pentru zidărie sunt prevăzute cuiburi special construite. , ale căror dimensiuni depind de spațiul alocat.

Alegerea ouălor de găină este cu siguranță recomandată pentru preferințele personale. Diferențele dintre calitățile gustative sunt destul de sesizabile, mai ales la cele naturale și la cele în aer liber, care diferă de restul. Nu contează doar ce ouă se mănâncă, ci și cum sunt gătite.

Răspunsul la această întrebare a fost dat de Jillian Michaels, care a subliniat importanța cu ce alimente și cum sunt combinate ouăle. Ea a subliniat că ouăle prăjite în unt și servite cu slănină, care sunt formate din grăsimi saturate, afectează negativ valorile colesterolului. Pentru a face ouăle mai sănătoase, gătiți-le într-o tigaie de fontă folosind ulei de măsline.

Mulți pot crede că aplicația ulei de masline nu are sens pentru prăjire, dar deoarece este bogat în antioxidanți, precum și în grăsimi potrivite, utilitatea este mult crescută, iar gustul practic nu este afectat. În plus, nu uitați că nu numai ouăle de găină afectează creșterea colesterolului.

Ce alimente pot crește colesterolul?

Alimentele care ar trebui limitate deoarece au un conținut ridicat de colesterol includ:

• cheddar și salam;
• carne de miel și vită;
• stridii și creveți;
• ulei.

Dintre produsele lactate și soiurile de brânză, este necesar să le alegeți pe cele în care procentul de conținut de grăsime este cel mai mic. Acesta va fi primul și foarte important pas către o alimentație corectă și mai sănătoasă, care va avea, fără îndoială, un efect pozitiv asupra întregului organism.

Ce alimente scad colesterolul?

Cea mai bună modalitate de a minimiza efectele colesterolului ridicat este să mănânci alimente care ajută la scăderea nivelului de colesterol. Și dacă știți că vor fi creveți fierți la prânz, atunci fulgi de ovăz trebuie serviți la micul dejun. Un astfel de terci este incredibil de util pentru mușchiul inimii, este un instrument excelent care reduce lipoproteinele cu densitate joasă (LDL) cu 5,3% într-o lună și jumătate.

De asemenea, colesterolul este redus după consumul de nuci. Studiile din Jurnalul American de Nutriție Clinică au arătat că consumul a 40 de grame de nuci pe zi, timp de o lună, cel puțin șase zile pe săptămână, poate reduce colesterolul total cu 5,4 și LDL cu 9,3%. Pentru diversificarea meniului, puteți înlocui fulgii de ovăz cu nuci cu leguminoase. Dacă o jumătate de cană de leguminoase este adăugată în dietă săptămânal, lipoproteinele cu densitate scăzută vor scădea cu 8%.

Pentru a reduce colesterolul, ar trebui să bei ceai negru, deoarece conține lipide. Potrivit Departamentului pentru Agricultură al Statelor Unite, băutura reduce lipidele cu cel puțin 10% în trei săptămâni.

Rezumând

Pentru a mânca corect, trebuie să abordezi alimentele pe care le consumi cu toată responsabilitatea. O atenție deosebită trebuie acordată compoziției și efectelor fiecărui produs asupra organismului. Nu este rău de la ouăle de găină, dar acestea trebuie consumate cu moderație, cu privire la absolut orice aliment.

O alimentație sănătoasă presupune echilibru, adică atunci când un produs care are o anumită compoziție este compensat de altul care are proprietăți opuse. Alimentele cu conținut ridicat de colesterol sunt consumate alături de cele care contribuie la reducerea acestuia. Este imposibil să refuzi complet produsele cu colesterol. Toată lumea are nevoie de el pentru ca organismul să funcționeze normal.

Chiar nu ar trebui să vă fie frică de ouă. Ele sunt o sursă importantă de aminoacizi, vitamine, nutrienți care ajută organismul să facă față diverselor sarcini complexe, oferă energie pentru întreaga zi și vă permit să construiți masa musculară.

Ouăle sunt o parte integrantă a dietei umane moderne. Coacetul și dulciurile sunt indispensabile fără acest produs simplu, dar și felul întâi și al doilea. În acest articol vom vorbi despre ouăle fierte - unul dintre cele mai populare mic dejun.

Compoziția ouălor fierte

Într-un ou fiert de pui:

● 575 mg colesterol;

● 1 g cenușă;

● 0,70 g dizaharide;

● 3 g de acizi grași saturați;

● 73 g de apă.

Vitamine:

● 1 mg de vitamina A - 40% zilnic. norme - încetinește îmbătrânirea pielii, ajută la combaterea erupțiilor cutanate, neutralizează radicalii liberi;

● 0,19 vitamina PP;

● 0,071 mg de vitamina B1 - 35% zilnic. norme - necesare pentru funcționarea sistemului nervos, ficatului, inimii și pentru tratarea bolilor de piele;

● 0,444 mg vitamina B2 - 20% zilnic. norme - necesare pentru sinteza proteinelor și formarea globulelor roșii, îmbunătățește starea pielii, părului și unghiilor, vindecă rănile, reduce ridurile;

● 1,31 mg de vitamina B5 - 10% zilnic. norme - nu permite depunerea excesului de grasime;

● 0,14 mg de vitamina B6 - 5% zilnic. norme - reduce efectele stresului și întărește imunitatea organismului, este responsabil pentru starea pielii feței, capului și părului;

● 7,07 mcg de vitamina B9;

● 0,52 mcg de vitamina B12 - 11% zilnic. norme - scade colesterolul, stimuleaza hematopoieza;

● 2,22 mcg de vitamina D - 32% din zi. norme - întărește oasele, îmbunătățește funcția tiroidiană, combate depresia;

● 2,60 mg de vitamina E - 10% din norma zilnica - ajuta la absorbtia altor vitamine, este responsabil de starea tesutului muscular, previne moartea celulelor, este foarte necesar in timpul sarcinii pentru formarea normala a bebelusului;

● 20,40 mcg de vitamina H - 19% zilnic. norme - necesare pentru funcționarea pielii și a mucoaselor;

● 0,3 mcg de vitamina K;

Elemente:

● 2,52 mg fier - 10% zilnic. norme - împreună cu proteinele formează hemoglobina, care este necesară pentru transferul de oxigen către toate celulele corpului;

● 1,12 mg zinc - 25% zilnic. norme - stimulează formarea colagenului, îmbunătățește starea pielii, combate acneea;

● 20,2 mcg de iod - 10% zilnic. norme - necesare pentru producerea de hormoni tiroidieni;

● 83,84 mg de cupru - 4% zilnic. norme - participă la formarea globulelor roșii, previne uscarea pielii;

● 0,02 mg mangan;

● 32,02 micrograme de seleniu - 32% zilnic. norme - întărește mușchiul inimii, crește elasticitatea vaselor de sânge și imunitatea;

● 4,04 mcg de crom - 4% zilnic. norme - combate obezitatea, mentine nivelul de zahar la nivelul potrivit;

● 55,56 micrograme de fluor - 8% din necesarul zilnic - este necesar pentru o dinti frumosi sanatosi;

● 6,06 mcg de molibden;

● 10,01 µg cobalt;

● 177 mg sulf;

● 157 mg clor;

● 193 mg fosfor - 35% zilnic. norme - promovează refacerea și structura celulelor, reglează funcționarea sistemului nervos;

● 141 mg potasiu;

● 135 mg sodiu 5% pe zi. norme - reglează tensiunea arterială, menține funcționarea normală a țesutului nervos și muscular;

● 12 mg magneziu;

● 55,5 mg calciu - 10% zilnic. norme - componenta principală a unghiilor, oaselor și dinților, reglează funcționarea sistemului nervos, întărește vasele de sânge, este responsabil pentru coagularea sângelui.

Care sunt beneficiile ouălor fierte

Principalele 9 beneficii pentru sănătate ale ouălor fierte:

1. O cantitate mare de vitamina D. După conținutul său, ouăle sunt pe locul doi după uleiul de pește. Și această vitamină este esențială pentru starea bună a oaselor și a dinților. O persoană poate simți o deficiență a acestei vitamine, mai ales în sezonul de iarnă. În acest moment, ouăle vor deveni pur și simplu un asistent indispensabil.

2. Albușul de ou este capabil să normalizeze tensiunea arterială și intracraniană și chiar să amelioreze durerile de cap.

3. Dintr-un ou fiert, organismul primește o cantitate mare de triptofan. Acest aminoacid contribuie la producerea de serotonină - hormonul bucuriei. Un alt motiv pentru a consuma ouă în perioada toamnă-iarnă este că îmbunătățește starea de spirit, ajută la combaterea depresiei și a stării de blues.

4. O cantitate mare de acizi omega curăță vasele de sânge, normalizează funcționarea sistemului cardiovascular și îmbunătățește starea părului și a pielii.

5. Datorita combinatiei bune de aminoacizi si proteine, ouale fierte sunt recomandate sportivilor. Ele ajută la combaterea depozitelor de grăsime și la întărirea țesutului muscular.

6. Ouăle sunt capabile să oprească sângerarea, așa că sunt recomandate pentru sângerări abundente. Ele vor ajuta, de asemenea, la restabilirea volumului sanguin și a nivelurilor de hemoglobină după sângerări majore.

7. Ouăle conțin o cantitate destul de mare de vitamina A în diferitele sale forme. Din acest motiv, consumul regulat de ouă fierte poate îmbunătăți vederea și poate preveni formarea cataractei.

8. Doar două ouă pe zi vă pot oferi 50% din valoarea zilnică a majorității vitaminelor și mineralelor esențiale.

9. O cantitate mare de antioxidanți curăță organismul de radicalii liberi, prevenind astfel formarea cancerului.

colesterolul din ouăle fierte

Cu siguranță ai fost atent la 575 mg de colesterol. Cu toții ne este frică de acest cuvânt. La urma urmei, duce la blocarea vaselor de sânge și poate duce chiar la un atac de cord sau un accident vascular cerebral. Cu toate acestea, merită să ne amintim că există un așa-numit colesterol „util” și „dăunător”. Pentru funcționarea normală a sistemului cardiovascular este necesară o cantitate moderată de colesterol „util”.

Colesterolul din ou este considerat doar așa. Cu toate acestea, nici nu ar trebui să exagerați cu el. Cea mai mare cantitate se găsește în gălbenuș. Dacă nu există probleme cu colesterolul, se recomandă să consumați până la 6 ouă pe săptămână. Dacă nivelul de colesterol este crescut, merită să limitați consumul la 2 gălbenușuri și 6 proteine.

Daune ale ouălor fierte

Ca orice alt produs, ouăle pot provoca alergii dacă sunt consumate în exces. De asemenea, merită să ne amintim de intoleranța individuală a produsului.

Nu ar trebui să mănânci ouă în prezența pietrelor în vezica biliară și diabet.

Tratamentul termic insuficient sau ouăle prost curățate pot duce la infecția cu Salmonella.

Cum să alegi ouăle

Ce înseamnă ștampilele de pe ouă și care ouă sunt mai bune: maro sau alb? Gălbenușul ar trebui să fie portocaliu strălucitor sau galben pal?

Cel mai adesea puteți găsi pe ouă marcajul „C” - tabel. Urmează categoria ouălor. "B" - ouă peste 75 de grame, "O" - selectat, de la 65 la 75 de grame, "1" - categoria 55-65 grame, "2" 45-55 grame, "3" - cel mai mic, 35-45 grame .

Culoarea cojii nu înseamnă nimic special, arată doar ce culoare are puiul care a depus ouul. Și culoarea gălbenușului indică caracteristicile nutriționale ale animalului.

Cum se fierbe ouăle

Mai întâi trebuie să determinați prospețimea produsului. Prima opțiune este să scufundați oul în apă. Dacă plutește, este categoric imposibil să folosești un astfel de ou. Dacă este lăsată în partea de jos - foarte proaspătă, până la 4 zile. Și dacă atârnă în mijlocul paharului - oul nu este prima prospețime, dar nici stricat.

Prin lege, în magazine trebuie vândute doar ouă curate, fără urme de gunoi de pui. Cu toate acestea, puteți găsi adesea unele destul de murdare. Este mai bine să nu le iei deloc, pentru că așa poți prinde salmoneloză. Chiar dacă nu există urme de excremente pe ouă, este mai bine să le spălați înainte de a le găti.

Spălați-vă mâinile cu săpun după fiecare contact cu ouă, altfel puteți transfera bacteriile în alte produse.

Doar ouăle întregi trebuie fierte, fără crăpături și așchii. Dacă oul s-a crăpat în timpul gătitului, este mai bine să nu îl mâncați. Pentru a evita această problemă, puteți fierbe imediat oul fără coajă. „În pungă” oul se fierbe aproximativ 5 minute. Fiert moale - 3 minute, fiert tare - 8 minute.

Ouăle sunt un produs unic care poate aduce multe beneficii dacă știi măsura.

Ouăle de găină au fost folosite în gătit de multe popoare ale lumii de multe mii de ani. În ultimele câteva secole, ouăle au devenit un aliment preferat pentru micul dejun, iar în America, slănină și ouăle sunt un mic dejun tradițional până astăzi. Datorita nutrientilor continuti in ouale de gaina, acest produs este unul dintre cele mai utile si pur si simplu indispensabile intr-o dieta sanatoasa. Dar există și un dezavantaj...

Un ou de gaina este un campion in randul produselor naturale in ceea ce priveste continutul de proteine, proteinele din compozitia lui sunt complet digerate de organism. În același timp, un ou de găină are un conținut scăzut de calorii, bogat în minerale și vitamine. Cu toate acestea, unii medici susțin că utilizarea frecventă a ouălor este dăunătoare pentru organism.

Principalul rău al ouălor de găină este nivelul ridicat de colesterol din gălbenușuri. Oul mediu conține aproximativ 213 mg de colesterol, cu un necesar zilnic de colesterol pentru o persoană sănătoasă de 300 mg, oul reprezintă aproape două treimi din necesarul zilnic de colesterol. În același timp, persoanele care suferă de boli de inimă nu ar trebui să consume mai mult de 200 mg de colesterol pe zi. Puteți compara un ou cu un hamburger de tip fast-food - acesta din urmă conține jumătate din colesterol.

Prin urmare, mulți nutriționiști recomandă să nu consumați mai mult de trei ouă pe săptămână. Cert este că colesterolul tinde să se depună pe pereții vaselor de sânge și să provoace ateroscleroză. Și ateroscleroza provoacă boli coronariene (infarcturi și angină pectorală).

Trei sferturi dintre bărbații cu vârsta cuprinsă între 25 și 64 de ani mor de boli de inimă. Spre comparație, doar 14% dintre bărbații din această grupă de vârstă mor de cancer. Prin urmare, medicii recomandă reducerea cantității de alimente bogate în colesterol din dietă.

Ouăle crude provoacă dezvoltarea unei infecții intestinale acute - salmoneloza. Prin urmare, medicii sfătuiesc să nu consumați ouă crude, să prăjiți bine ouăle prăjite până când proteinele și gălbenușul se întăresc. Trebuie să fierbeți ouăle cel puțin un minut, pentru că atunci când gălbenușul se întărește, salmonela care îl provoacă moare.

Crescătorii de păsări citează următoarele statistici: cazurile de infectare a ouălor crude cu salmonela sunt de una din șapte mii, în timp ce riscul de a se îmbolnăvi de salmoneloză crește dacă sunt încălcate condițiile de păstrare a ouălor și se consumă și un ou murdar, nespălat.

Există unele contraindicații pentru consumul de ouă de găină. Corpul unor oameni nu digeră ouăle și nu le absoarbe. Copiii pot fi alergici la ouă, așa că gălbenușul trebuie introdus cu atenție în alimentele complementare, pediatrii recomandă să începeți cu ouă de prepeliță. În același timp, reacțiile alergice la un ou de găină dispar odată cu vârsta, doar în cazuri rare ele însoțesc oamenii de-a lungul vieții. Dacă mănânci multe ouă în alimente, poți perturba metabolismul.

Ouale cu maioneza si omleta prajite in unt sunt contraindicate persoanelor cu afectiuni hepatice. La fermele de păsări, găinile ouătoare sunt hrănite cu un aditiv alimentar special, cantaxantina, astfel încât gălbenușul ouălor să fie galben sau portocaliu. Această substanță, conținută în ouăle unor astfel de găini ouătoare, poate afecta negativ vederea.

În jurul daunelor aduse oamenilor de ouă de găină până în prezent există o mulțime de controverse. Pentru a evita efectele nocive ale ouălor asupra organismului uman, recomandăm ca acestea, în primul rând, să fie depozitate corespunzător. Este mai bine să puneți ouăle nu în ușă, ci pe rafturile interioare ale frigiderului, atunci nu se vor strica mai mult.

Ouăle crude pot fi păstrate nu mai mult de trei săptămâni, iar ouăle fierte - până la o săptămână. Este mai bine să păstrați ouăle la frigider separat de alte produse, de preferință într-o tavă specială cu diviziuni, iar capetele ascuțite ale ouălor să fie în partea de jos, astfel încât gălbenușul și aerul de la capătul contondent al oului să nu fie a intra în contact.

Acestea sunt subtilitățile, se pare.