Terci de dovleac cu orez: beneficii și daune. Proprietăți utile ale terciului de dovleac

Mar-5-2013

Astăzi vom vorbi despre un fel de mâncare familiar precum terciul de dovleac. Continutul sau caloric este un subiect de interes pentru cei care isi monitorizeaza greutatea corporala sau vor sa slabeasca. La urma urmei, există chiar și diete speciale „dovleac” concepute pentru aceste scopuri. Nu uitați de beneficiile enorme ale acestei legume - dovleacul. Să aflăm care este conținutul de calorii al terciului de dovleac, care sunt beneficiile terciului de dovleac și ce proprietăți dietetice are.

Terciul de dovleac este recomandat de mulți. Va fi util celor care monitorizează caloriile din alimente, celor care suferă de anemie și celor care au probleme cu inima. Această legumă conține compuși chimici speciali care ajută la normalizarea nivelului de colesterol, fac pielea mai atractivă, îmbunătățesc structura părului, ajută la combaterea bolilor digestive și a modificărilor tensiunii arteriale.

Beneficiile terciului de dovleac se manifestă cel mai pe deplin atunci când produsul este consumat în combinație cu grăsimi, așa că cel mai bine este să pregătiți felul de mâncare cu lapte și să adăugați unt.

Gustul și valoarea nutritivă a terciului de dovleac este perfect completată de prezența oricăror alte componente în el, de exemplu, orez sau mei.

Beneficiile consumului de pulpă de dovleac se datorează prezenței mineralelor atât de necesare, cum ar fi potasiu, calciu, magneziu, sodiu și fosfor. Dintre compoziția de vitamine a dovleacului, trebuie remarcate vitaminele A, C, B1, B2, B12, PP, precum și vitamina K, care sunt practic absente în toate celelalte legume și fructe. Lipsa vitaminei K în corpul uman provoacă sângerări din nas, gingii și, ceea ce este foarte grav, în organele interne, inclusiv în tractul gastro-intestinal.

În plus, pulpa de dovleac conține o mulțime de pectine - fibre alimentare solubile în apă care stimulează motilitatea intestinală, ajută la îndepărtarea radionuclizilor din organism și ajută la accelerarea vindecării ulcerelor. Componentele de dovleac în combinație ajută la eliminarea colesterolului „rău” și la normalizarea metabolismului apei și sării. Din acest motiv, dovleacul este recomandat sub orice formă pentru bolile cardiovasculare, în special pentru ateroscleroză și umflarea cauzată de insuficiența cardiacă. Iar pentru anemie și epuizare, cel mai benefic este să consumi pulpa de dovleac - conține mult fier.

Despre calorii:

Valoarea energetică a dovleacului este de așa natură încât nu merită să vă gândiți dacă acest fel de mâncare vă va dăuna silueta.

Conținutul de calorii al terciului de dovleac cu apă este de numai 28 kcal la 100 de grame. produs

Iar pulpa crudă de dovleac conține doar 22 kcal.

Adesea terciul este gătit cu adaos de lapte, orez și îndulcit cu zahăr. În acest caz, conținutul său de calorii poate crește la 100 kcal la suta de grame.

Dieta eficienta pentru pierderea in greutate:

Ei spun că nu există o modalitate mai bună de a pierde kilogramele în plus decât dieta cu dovleac. De asemenea, ei spun că o astfel de dietă nu numai că te va ajuta să slăbești, ci și să-ți îmbunătățească sănătatea. Ei bine, având în vedere beneficiile dovleacului pentru sănătatea noastră, acest lucru nu este surprinzător. Compoziția specifică a dietelor și a metodelor de slăbire poate fi găsită cu ușurință pe Internet. Ceea ce este tipic pentru toate dietele este utilizarea dovleacului nu numai sub formă de terci sau tocană, ci și sub formă crudă, precum și sub formă de suc proaspăt.

Desigur, orice legume și fructe crude păstrează semnificativ mai mulți nutrienți decât cele care sunt tratate termic. Dar dacă includeți dovleac proaspăt în dieta dvs., atunci trebuie să vă amintiți că acest lucru este contraindicat pentru boli gastrointestinale, precum și boli ale pancreasului. Și, în general, înainte de a „lua” orice dietă, ar trebui să consultați un medic.

Cum să gătești acest terci de dovleac acasă? Da, foarte simplu! Iată una dintre rețete:

Terci de dovleac:

Produse:

Pulpa de dovleac tocata - 800 gr.
făină de grâu - 100 gr.
lapte - ½ litru
Stafide - o mână
Vanilie - un praf
Scorțișoară – ½ linguriță
Zahăr

Cerealele de mei se spală bine, apoi se toarnă cu un volum mare de apă și se pun la fiert. După aceasta, apa se scurge, se toarnă cereale proaspete (aproximativ 2 degete mai sus) și se fierb la foc mic până este gata.

Dovleacul se umple cu apă și se fierbe până devine moale. Apoi apa se scurge si dovleacul este pasat intr-un piure folosind o furculita. Terciul de dovleac și mei sunt combinați împreună.

Apoi terciul rezultat se toarnă cu lapte, se adaugă stafide spălate, vanilie, scorțișoară și zahăr. Toate acestea se gătesc la foc mic (aproximativ 5 minute). Asta e tot! Mănâncă pentru sănătatea ta, mai ales că conținutul scăzut de calorii al terciului de dovleac nu îți va strica silueta.

Este posibil să slăbești cu terci de dovleac?

Abundența de vitamina E conținută în dovleac ajută la stabilizarea proceselor metabolice din organism, iar potasiul are un efect benefic asupra stării sistemului circulator. În plus, dovleacul conține o compoziție perfect echilibrată de minerale și oligoelemente, a căror aport în organism este o condiție indispensabilă pentru aproape orice dietă.

Pulpa de dovleac conține o componentă atât de uimitoare precum vitamina T. Aceasta este înzestrată cu un efect magic, accelerând procesele metabolice, care ajută la prevenirea depunerilor de grăsime, reduce riscul de obezitate și promovează eliminarea rapidă a deșeurilor și a toxinelor.

Terciul de dovleac este o necesitate pentru pierderea în greutate. Terci de dovleac cu mei are o mulțime de recenzii pozitive. Cum să prepari corect acest preparat aromat? Nu există dificultăți în procesul de pregătire.

Avem nevoie de: aproximativ 350 g de pulpă de dovleac, 3 pahare de lapte degresat, un pahar de mei, sare și 50 g de unt. Legumele trebuie tăiate în batoane sau cuburi mici. Acest lucru îi va permite să gătească mai bine. Apoi trebuie turnat cu lapte și pus pe foc. Meiul trebuie eliberat de amărăciune. Pentru a face acest lucru, ar trebui să fie bine spălat alternativ: în apă caldă și rece. După ce fierbe laptele și dovleacul, le puteți adăuga mei spălat. Amestecul rezultat trebuie gătit cel puțin 30 de minute. După gătit, puteți adăuga sare după gust și unt înmuiat. Daca vreti ca terciul sa fie sfaramicios, acoperiti-l cu un capac si puneti-l la cuptorul preincalzit pentru cateva minute.

Se pot spune multe despre beneficiile și daunele dovleacului pentru organism. Dar are mult mai multe proprietăți benefice, așa că atunci când este folosit corect are un efect benefic asupra sănătății umane. Pe baza conținutului de substanțe utile, poate fi numit un complex natural de vitamine și minerale.

Dovleac: beneficii pentru organismul uman

O plantă cu fructe mari portocalii a fost adusă în Europa de spanioli în secolul al XVI-lea. În zilele noastre, dovleacul este cultivat atât în parcelele casnice, cât și pe plantații uriașe la scară industrială. La 100 g de produs crud nu conține mai mult de 25 kcal, așa că este adesea folosit ca un fel de mâncare gustos, sănătos și sărac în calorii pentru diverse diete care promovează pierderea în greutate. Aproximativ 90% din masa totală a unui dovleac este apă.

Când este consumată în mod regulat, această legumă are un efect pozitiv asupra întregului organism:

îmbunătățește vederea;
normalizează echilibrul apă-sare;
îmbunătățește funcționarea tractului gastro-intestinal;
reduce tensiunea arterială;
curăță intestinele de toxine și deșeuri întărite;
întărește pereții vaselor de sânge;
reduce nivelul ridicat de aciditate din stomac;
normalizează somnul;
dă energie;
întărește imunitatea;
reduce umflarea și elimină excesul de apă din organism;
îmbunătățește metabolismul;
reînnoiește celulele și îmbunătățește regenerarea țesuturilor.

Fructul conține toate elementele necesare pentru sănătatea ochilor. Dovleacul conține o mulțime de carotenoizi - o substanță de care depinde acuitatea vizuală. Leguma conține multe fibre, atât de necesare pentru funcționarea normală a intestinului. Dovleacul nu provoacă balonare sau formare crescută de gaze, așa că poate fi consumat fără teamă. Leguma este adesea folosită în medicina populară pentru curățarea ficatului și a vezicii biliare. O zi de post pe pulpă crudă de dovleac este suficientă pentru ca starea organelor să se îmbunătățească vizibil.

Fructele sunt bune atât pentru bărbați, cât și pentru femei. Substanțele conținute în acesta cresc rezistența și întăresc sistemul imunitar. La bărbați, dovleacul normalizează funcționarea glandei prostatei; la femei, ajută la încetinirea îmbătrânirii și la păstrarea frumuseții părului și a unghiilor.

Proprietățile benefice ale dovleacului sunt cunoscute și în cosmetologie. Măștile realizate din acesta ajută la restabilirea prospețimii și a aspectului strălucitor al feței, scapă de inflamație și netezește ridurile fine. Principalul lucru este să faceți aceste proceduri în mod regulat, cel puțin o dată la 2-3 zile. Durata cursului este de 7 săptămâni.

Care dovleac este mai sănătos: crud sau procesat?

Beneficiile dovleacului crud sunt de netăgăduit, așa că cel mai bine este să consumați fructele sub această formă. Adevărat, mulți încă se îndoiesc dacă legumele pot fi consumate crude. Nutriționiștii spun că salatele și piureurile de legume crude sunt foarte benefice pentru digestie și, de asemenea, ajută la eliminarea excesului de grăsime. După o sărbătoare festivă, este util să mănânci câteva bucăți de legume crude - acest lucru va ușura munca stomacului. Principalul lucru este că dovleacul este complet copt. Consumul de legume crude, necoapte poate dăuna organismului.

Pentru a scăpa de excesul de greutate, este util să bei ulei de 3 ori pe zi, 1 lingură. Pentru întregul curs trebuie să beți aproximativ 500 ml.

Primăvara și toamna, pentru întărirea sistemului imunitar, se recomandă să beți 1 linguriță. fonduri pe zi. Uleiul poate fi picurat în nas pentru un nas care curge, lubrifiați gâtul pentru o durere în gât și frecați pieptul pentru tuse.

Uleiul de dovleac are puternice proprietăți bactericide și regeneratoare. Conține mulți antioxidanți care încetinesc procesul de îmbătrânire, întineresc și protejează celulele. Prin urmare, cosmeticele bazate pe acesta au un efect bun asupra stării pielii și a buclelor.

Mâncăruri sănătoase cu dovleac: Top 5 rețete

Puteți mânca totul, în afară de coaja, deoarece este prea tare. Principalul lucru este să alegeți ingredientul principal potrivit. Nu ar trebui să alegeți cel mai mare fruct. Este mai bine ca dovleacul să fie de mărime medie, să nu cântărească mai mult de 5 kg, cu coada maro uscată. Coaja trebuie să fie intactă, fără defecte, pete sau crăpături. Apăsarea cu degetul nu ar trebui să lase o adâncime.

Puteți găti orice, de la dovleac. Cel mai adesea ei pregătesc supă cremă, terci, caserolă, clătite, mousse, sufleu și gem.

Terci

Mulți copii se vor bucura de acest terci fraged de lapte cu dovleac.

Ingrediente:

pulpa de fructe - 500 g;
măr – 1 buc.;
lapte – 700 ml;
cereale (optional) – 60 g;
miere, scorțișoară, vanilină.

Tăiați mărul și dovleacul în cuburi. Se fierbe laptele, se adaugă cereale, se fierbe la foc mic timp de ¼ de oră, se adaugă fructele tăiate cubulețe, se fierbe până se înmoaie. Inainte de servire se indulceste cu miere, se condimenteaza cu unt si condimente.

Într-o perioadă de abundență de produse și rețete, merită să ne amintim terciul de dovleac, testat de timp și de strămoșii noștri. Nu doar un fel de mâncare strălucitor și vesel datorită bogăției sale în culoare, ci și unul dietetic, cu componente nutriționale vitale care au impact asupra întregului organism uman în ansamblu.

Un depozit de micro și macroelemente esențiale

Pulpa de legume este îmbogățită cu apă până la 85%. Sucul de dovleac este bogat într-o paletă bogată de vitamine și minerale. Prezența retinolului, tocoferolului, tiaminei, riboflaminei, acizilor folic și pantotenic, carnitinei, vitaminelor K și C, niacinei, piridoxinei și a altor oligoelemente convinge de utilitatea excepțională a terciului simplu de dovleac pentru dezvoltarea și viața umană.

Un fel de mâncare de dovleac nu poate fi stricat cu ulei, conform zicalului, din cauza compatibilității sale excelente pentru a dezvălui proprietățile benefice ale pepenilor. Terciurile însorite sunt îmbogățite suplimentar cu miere, nuci, fructe uscate, deoarece conținutul scăzut de calorii contribuie la aceasta: 22 kcal la 100 de grame de masă de dovleac, în timp ce conținutul de fibre ajunge la o medie de 3 grame.

Ceea ce dă legumei valoarea sa neîndoielnică este:

conținut de macroelemente: fosfor și sulf, sodiu, calciu, clor;
un set de microelemente: iod, zinc, cupru, seleniu, fluor, fier, mangan;
prezența acizilor organici: malic și citric;
prezența a până la 10 vitamine diferite din diferite grupuri, inclusiv vitamina rară „T”, a cărei absență în organism provoacă sângerare din nas și gingii.
bogăția carnitinei, un participant la metabolismul lipidelor și, în consecință, la descompunerea grăsimilor.

Echilibrul compozițiilor de vitamine și minerale contribuie la faptul că consumul de terci de dovleac obișnuit:

normalizează tensiunea arterială,
activează creierul,
ameliorează depresia;
ajută la ateroscleroză;
prescris pentru anemie;
întărește mușchiul inimii.

Toate acestea nu numai că îți afectează sănătatea și starea de spirit bună, dar te încarcă și cu energie pozitivă.

Cine beneficiază de consumul de dovleac?

Mâncărurile de dovleac, inclusiv terciul, sunt utile multor oameni, atât complet sănătoși, cât și cei împovărați de boli, pentru a-și îmbunătăți starea și a întări sistemul imunitar.

Este important pentru cunoscătorii unui stil de viață sănătos și pentru cei care monitorizează numărul de calorii din alimentație să cunoască acel terci de dovleac, datorită conținutului ridicat de fier:

întărește structura părului;
ajută la îmbunătățirea culorii pielii;
promovează o stare de spirit excelentă;
crește rezistența la stresul psihologic și tensiunea nervoasă.

Cei care suferă de tulburări gastro-intestinale li se recomandă să consume terci de dovleac. Efectul său ajută la curățarea organismului, la ameliorarea excesului de greutate și la crearea echilibrului necesar datorită substanțelor pectinice sau fibrelor alimentare solubile în apă. Ca rezultat, includerea dovleacului în dietă:

normalizează motilitatea intestinală;
reglează metabolismul apă-sare;
accelerează metabolismul.

Este util ca pacienții cu inimă să ia în considerare saturația dovleacului cu potasiu și magneziu, care sporesc eficacitatea medicamentelor și afectează:

întărirea pereților vaselor de sânge;
calitatea sângelui;
reducerea nivelului de colesterol din sânge;
normalizarea presiunii.

menține dieta prescrisă;
combate umflarea;
eliminarea substanțelor nocive;
imbogateste organismul cu microelemente esentiale.

Consumul de dovleac nu provoacă arsuri la stomac sau reacții alergice. Acest factor este foarte semnificativ în selectarea unui meniu individual pentru persoanele slăbite.

Proprietățile terciului de dovleac se manifestă în întărirea sistemului imunitar și având un efect pozitiv asupra manifestărilor disfuncției sexuale la bărbați datorită seleniului și vitaminelor.

Rețete de terci de dovleac

Pulpa fragedă de dovleac, bogată în culoare însorită și conținut prețios, este o bază excelentă pentru diverse opțiuni de preparare a terciului.

Reteta 1. Terci de dovleac cu gris

Terciul obișnuit de gris este un fel de mâncare plictisitor. Este o altă chestiune să gătești terci de dovleac cu gris. Leguma trebuie aleasă cu bună coacere și suculenta.

Vei avea nevoie:

2 lingurite gris;
200 g pulpă de dovleac rasă;
1 pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi;
1-2 linguri de unt;
sare si zahar dupa gust.

Preparare:

Răziți bucățile de dovleac, spălate și curățate de coajă și semințe sau tăiate în bucăți mici.
Puneți bucăți tăiate sau așchii de dovleac în lapte încălzit, gătiți timp de 15 minute,

amestecând pentru a evita arderea.

Adăugați grisul, amestecând continuu amestecul.
Determinați gradul de pregătire pe măsură ce se îngroașă. Cei cărora le place terciul gros trebuie să gătească mai mult.
Adăugați sare și zahăr. Se lasa intr-un recipient sigilat sa fiarba timp de 7-10 minute.
Înainte de servire, adăugați o bucată de unt.

Reteta 2. Terci de dovleac intr-un aragaz lent

Gătitul într-o oală minune este întotdeauna ușor și plăcut. Terciul cu dovleac într-un aragaz lent se dovedește deosebit de moale și fraged.

Necesar:

400 g dovleac;
2 pahare de lapte sau amestec de lapte cu apă;
0,5 cani de orez spalat;
aproximativ 2 linguri de zahar (in functie de maturitatea dovleacului);
40-50 de grame de unt.

Preparare:

Tăiați dovleacul decojit în cuburi mici.
Puneți pulpa de dovleac tocată, puțin unt și adăugați câteva linguri de apă în aragazul lent. Puneți în modul „stingere” timp de 15-20 de minute.
Măcinați bucățile înmuiate până la o consistență de piure.
Adăugați orezul preparat, zahărul și laptele la masa rezultată.
În modul „terci”, fierbeți până când este gata

Nuanțele pregătirii sunt că

Puteți accelera procesul dacă înlocuiți bucățile de dovleac cu pulpă rasă.;
Gradul de „abruptie” al terciului poate fi ușor ajustat prin adăugarea de apă fiartă (până la un sfert de cană).

Reteta 3. Terci de dovleac cu lapte

Combinația de legume cu lapte este aprobată de nutriționiști, așa că rețeta de terci de dovleac cu lapte este considerată de bază și testată în timp.

Necesar:

300 g dovleac;
0,5 căni de lapte cu conținut scăzut de grăsimi;
aproximativ o treime dintr-o lingurita de scortisoara (dupa gust);
unt până la 50 g;
zahăr sau sare după dorință.

Preparare:

Spălați și tăiați pulpa de dovleac în cuburi mici.
Se fierbe laptele si se adauga bucatele de legume tocate.
În timp ce gătiți la temperatură scăzută, adăugați sare, zahăr și scorțișoară. Amestecați continuu amestecul.
Monitorizați gradul de fierbere al bucăților de dovleac. Dacă cuburile se destramă, terciul este gătit.
Se lasa intr-un recipient sigilat timp de 5-7 minute.

Reteta 4. Terci de dovleac cu mei

Combinația minunată de cereale și bucăți de legume chihlimbar va face din rețeta de terci de dovleac cu mei o favorită. Chiar și un copil poate face față pregătirii.

Necesar:

500 g dovleac;
3 pahare de lapte; (conținutul de grăsime nu contează);
1 cană cereale mei;
unt până la 50 g;
zahăr sau sare după dorință și după gust.

Preparare:

Pregătiți pulpa de dovleac, tăiată în felii mici sau rasă pe răzătoarea grosieră.
Clătiți meiul de mai multe ori în apă caldă pentru a elimina amărăciunea.
Puneți supa de legume în laptele care fierbe.
După ce amestecul de dovleac fierbe, adăugați mei și amestecați energic.
Adăugați ușor sare și gătiți până când ingredientele se înmoaie complet.
Serviți cu adaos de unt.

Terciul poate fi oricand decorat cu frisca, bucati de fructe sau coaja caramelizata. Acest lucru va adăuga personalitate preparatului tău.

Reteta 5. Terci de dovleac cu scortisoara

Este mai ușor să-i mulțumești pe cei dragi cu terci de dovleac decât să-i surprinzi. Dar și acest lucru se poate realiza. Punctul culminant al rețetei de terci de dovleac este că este gătit în dovleac însuși.

Necesar:

un dovleac mic;
2 pahare de lapte;
1 cană cereale mei;
unt până la 70 g;
zahăr sau sare după dorință și după gust;
stafide si scortisoara dupa gust;

Preparare:

Se spala bine dovleacul si se taie blatul ca capac.
Scoateți interiorul cu semințe.
Tăiați pulpa, lăsând părțile de până la 1 cm lățime.
Tocați mărunt pulpa sau dați-o pe răzătoare grosieră.
Puneți meiul, stafidele și zahărul după gust în adâncul dovleacului.
Se toarnă conținutul cu lapte și se adaugă puțin unt și scorțișoară
Amestecați amestecul și acoperiți cu capacul tăiat.
Se toarnă puțină apă în formă și se scufundă dovleacul în ea.
Se coace la cuptor pentru aproximativ 1,5 ore la temperatura medie.

Înainte de a servi dovleacul cu terci, turnați sucul rezultat peste farfurie.

Slăbește cu plăcere

Dovleacul cu burtă ne ajută în mod natural să rămânem subțiri și să ne simțim bine. Dietele cu dovleac funcționează pe baza conținutului scăzut de calorii și a conținutului bogat de minerale și vitamine.

Practicanții susțin că chiar și începătorii pe această cale pot pierde cu ușurință 500 de grame pe zi folosind mâncăruri de dovleac, fără a te simți foame sau deprimat; trebuie doar să înveți cum să gătești terci de dovleac.

Articol util? Evaluează-l și adaugă-l la marcajele tale!

Dovleacul este literalmente plin de nutrienți, nutrienți și minerale. Dovleacul are o gamă largă de efecte medicinale! Este folosit ca un afrodisiac natural eficient. Dovleacul este bun și ca un remediu excelent în lupta împotriva oboselii și stresului. Dovleacul va ajuta, de asemenea, cu o serie de boli cronice foarte grave. Acest produs natural este potrivit și pentru a oferi păr și piele sănătoase.

Dovleacul conține, de asemenea, un mineral atât de important precum fierul. Iar cei care consumă în mod regulat terci de dovleac și dulceață au pielea bună și au o dispoziție bună.

Acest produs natural conține, de asemenea, potasiu, datorită căruia dovleacul are capacitatea de a reduce riscul de boli cardiovasculare, deoarece potasiul poate îmbunătăți calitatea sângelui, normalizează tensiunea arterială și întărește pereții vaselor de sânge.

Și după cum au arătat studii recente, proprietățile terciului de dovleac includ și capacitatea de a reduce eficient nivelul colesterolului din sânge, motiv pentru care este recomandat să fie consumat de persoanele supraponderale.

Iar cei care au funcționarea afectată a rinichilor, ficatului sau vezicii urinare sunt sfătuiți să consume semințe de dovleac crude și dovleacul în sine. Chiar și în cele mai vechi timpuri, vindecătorii îi sfătuiau pe cei care sufereau de boli cronice ale acestor organe să mănânce dovleac fără tratament termic. Cu toate acestea, dovleacul crud ți se poate părea fără gust și prea dur, așa că îl poți folosi pentru a face un terci dietetic și ușor cu lapte. Puteți adăuga puțină cereale de grâu sau orez în terci, precum și miere, stafide, caise uscate sau alte fructe uscate. Terciul de dovleac este un fel de mâncare dietetic și de curățare care conține fibre și, prin urmare, terciul poate fi consumat de persoanele care suferă de tulburări ale tractului gastrointestinal.

Astfel, după cum am aflat, dovleacul este un medicament unic. Iar terciul de dovleac este un fel de mâncare gustos, minunat și hrănitor din care poți obține maximum de beneficii. Introduceți terci de dovleac în dieta dvs. și veți avea ocazia să vă eliberați corpul de toxine și substanțe dăunătoare, să vă îmbunătățiți sănătatea și să normalizați funcționarea sistemelor vitale ale corpului.

Mulți oameni sunt familiarizați cu gustul dulce și plăcut al terciului de dovleac încă din copilărie. Odată cu vârsta, mulți au încetat să-l gătească, crezând că nu este altceva decât un fel de mâncare gustos. Cu toate acestea, nu este! Dovleacul are o mulțime de proprietăți utile, așa că dacă prețuiești și ai grijă de sănătatea ta, ar trebui să fie prezent în mod regulat pe masa ta. Cu toate acestea, terciul de dovleac are mai multe contraindicații, de care ar trebui să fii, de asemenea, conștient pentru a nu vă dăuna sănătății.

Beneficiile terciului de dovleac

Terciul de dovleac este foarte util pentru pierderea în greutate, deoarece promovează curățarea rapidă și confortabilă a intestinelor. Are un conținut scăzut de calorii, dar în același timp foarte gustos, așa că dieta cu dovleac este potrivită chiar și pentru cei care nu își pot imagina viața fără deserturi dulci. Beneficiul de pierdere în greutate al terciului de dovleac constă și în faptul că este dificil de mâncat în exces, deoarece este foarte sățios datorită conținutului său ridicat de fibre.

Dovleacul conține o cantitate mare de pectină (fibre alimentare); datorită acțiunii lor, intestinele elimină rapid radionuclizii și alte substanțe nocive din organism. Dacă există ulcere în organele digestive, consumul de terci îi va ajuta să se vindece mai repede.

Deoarece terciul de dovleac este un produs cu conținut scăzut de grăsimi și bogat în vitamine, acesta trebuie preparat pentru copiii mici. De exemplu, există mai mult caroten în dovleac decât în morcovi, prin urmare, pentru a îmbunătăți vederea și a preveni în continuare bolile organelor de vedere, terci din această legumă este pur și simplu necesar.

Pe lângă caratină, terciul de dovleac conține vitamine precum E, C, PP, K, T și B. Vitaminele K și T sunt destul de rare în alte legume și fructe, dar în același timp sunt necesare pentru normalizarea formării sângelui. cheaguri și coagularea sângelui și, de asemenea, pentru a întări gingiile. Mineralele din terci de dovleac includ fluor, fier, cobalt, cupru, calciu și potasiu.
Consumul de terci ajută la întărire vase de sângeși servește ca măsură preventivă pentru multe boli de inimă.

De ce este dăunător terciul de dovleac?

Persoanele care suferă de diabet nu sunt recomandate să mănânce terci de dovleac, deoarece conține mult zahăr din fructe. În cazul bolilor duodenului și stomacului, terciul trebuie consumat cu mare atenție. Același lucru este valabil și pentru pacienții cu ulcere și gastrită.

Adesea, atunci când pregătiți terci de dovleac, se adaugă zahăr în farfurie; dacă nu doriți să luați în greutate în exces, acest lucru nu trebuie făcut, deoarece dovleacul conține deja mult zahăr.