Помощ за Tele2, тарифи, въпроси

Всеки знае обикновения боб, бял и червен. Но напоследък ястията със зелен фасул стават все по-популярни. Нарича се още френски или аспержи. Такива ястия са леки и задоволителни.

Зеленият фасул има много полезни свойства и действа превантивно на нервната, храносмилателната и дихателната система. Подобрява състоянието на кожата и косата. Съдържа много фибри, които подпомагат прочистването на организма. Поради ниското съдържание на калории в зеления фасул, той се използва в диетичното хранене.

Няма по-просто ястие със зелен фасул от задушаването му самостоятелно или в комбинация със зеленчуци. За да приготвите печен боб ще ви трябва:

• Опаковка на замразени зърна.
• Консерва домати от консерва без кора.
• Една четвърт глава чесън.
• Лъжица риган и сол.
• Слънчогледово олио.

Рецепта:

• Загрейте олиото в тенджера и запържете леко скълцания чесън.
• След няколко минути добавете боба (не е необходимо да го размразявате) и ситно нарязаните домати.
• Когато ястието заври, трябва да намалите огъня и да къкри още 15 минути.
• След това добавете сол и риган, оставете да поври още 20 мин. Ако бобът е омекнал и сокът от доматите почти се е изпарил, значи ястието е готово.

Видео по темата:

Рецепта за зелен фасул на фурна

Има толкова много начини да изпечете боб във фурната. Приготвили сме ви един особено вкусен вариант, в гювечета. За да се подготвим ще ни трябва:

• 400 г пилешко филе (можете да вземете пуешко);
• 400 г зелен фасул;
• 1 морков и лук;
• скилидка чесън;
• една четвърт кутия нискомаслена заквасена сметана (приблизително 50-70 ml);
• подправки и сол на вкус.

Стъпки на готвене:

• Измийте пилешкото филе и го нарежете на кубчета. Поръсете с подправки (по ваш вкус) и оставете малко да попие.
• През това време измийте и обелете морковите и лука. Нарежете морковите на лентички, а лука на кръгчета. Добавете подправките и смесете зеленчуците.
• Пресовайте чесъна в заквасената сметана. Междувременно пилето се накисва и е готово за готвене.
• Поставете боба (без да се размразява), зеленчуците и пилето на слоеве в тенджерата и повторете всички слоеве отново. Изсипете заквасена сметана сос върху всяка тенджера. Можете да поръсите с билки.
• Моля, обърнете внимание, че не е необходимо да добавяте вода; замразеният боб ще осигури достатъчно сок за задушаване.
• Гювечетата се захлупват и се пекат във фурната за 40 минути.

Печен боб в саксии ще бъде отлично ястие, както в ежедневието, така и на семейни и празнични вечери.

Видео по темата:

Рецепта за зелен фасул с броколи

Много боб се задушава, вари, пържи и пече, но малцина знаят, че от зеления фасул стават много вкусни, полезни и нискокалорични салати. За да приготвим тази салата, ще ни трябва:

• 200 г пресни или замразени броколи;
• 150 г зелен фасул;
• 1 домат
• 1 краставица;
• 2 с.л. слънчогледови семки;
• сос от заквасена сметана и майонеза в равни пропорции, приблизително 100 g;
• зелен лук, сол на вкус.

Рецепта:

• Зеленият фасул и броколите се заливат с вряла вода и се охлаждат, след което водата се отцежда. Изпечете белените слънчогледови семки и ги оставете да изстинат.
• Нарежете доматите и краставицата на кубчета, отгоре изсипете охладените зеленчуци.
• Сол и полейте нашия сос от заквасена сметана и майонеза, поръсете със ситно нарязан лук и семена.

Тази лека и задоволителна салата ще бъде отличен заместител на гарнитура за обяд. Особено си струва да се обърне внимание на тази рецепта за тези, които се придържат към правилата за здравословна диета и следят фигурата си.

Добър ден, скъпи читатели. Днешната тема е замразен зелен фасул, рецепти за готвене. Това е продукт, който се използва от всички, както от любителите на вкусната и засищаща храна, така и от привържениците на здравословния начин на живот. Еднакво идеален е както за безмесни, вегетариански ястия, така и за месни ястия.

За опитна домакиня зеленият фасул е най-добрият начин да поглезите любимите си хора с разнообразие от супи, гарнитури, салати и в същото време да попълните диетата на семейството със здравословни витамини, фибри, протеини, микро и макроелементи.
При замразяване на зърната се запазват 100% от полезните му качества. Това ви позволява да използвате шушулките през цялата година за приготвяне на вкусни ястия.

В сайта има полезна статия за ползите от зеления фасул, прочетете.

Изплакнете шушулките в течаща вода. Отрежете стъблата и краищата. За да спестите място във фризера, шушулките могат да се разделят на парчета от 3-5 см.

За да запазите цвета, поставете боба във вряща вода за 3 минути, след това го прехвърлете в студена вода и добавете лед. Шушулките ще станат еластични и ще запазят красивия си ярък цвят.
Отцеждат се в гевгир и след това се подсушават добре върху кърпа. Колкото по-малко вода остава върху шушулките, толкова по-добре ще се съхранят.

Готовият продукт се разпределя в торбички и веднага се поставя във фризера. Там бобовите шушулки ще се съхраняват до следващата реколта.

Какво можете да сготвите от зелен фасул след размразяване? Всичко. Бърза вечеря, лека салата, ароматна супа, гарнитура, солено предястие или златисто-кафява запеканка.

Изборът зависи от вас. Има много рецепти за приготвяне на различни вкусни ястия от замразен зелен фасул.

С яйце

1 рецепта

Продукти:

• боб - 500 гр.
• Масло - 50 гр.
• 3 яйца.
• Настъргано сирене 200 гр.
• Подправки.

Сварете размразения боб във вода със сол. След това отцедете водата и загрейте шушулките в сух тиган, без масло. Останалата вода трябва да се изпари.

След 3 минути добавете олио и леко запържете боба. Прехвърлете шушулките в съд за печене и ги напълнете с яйца. Върху боба се поръсва сирене и се слага във фурната да се пече на 220 градуса за 20 минути.

Видео - проста рецепта, боб с яйце

2 рецепта

Продукти:

• Боб - 400 грама.
• 2 яйца.
• Царевично масло - 2 супени лъжици.
• Подправки.

Гответе замразения боб за 5 минути. Поставете шушулките в гевгир. Докато водата се оттича, разбийте яйцата. След това добавете масло в тигана.

По желание можете да използвате всяко масло. Поставете боба на равен слой и залейте с яйцата. По време на пърженето получената маса се разбърква.

В края на готвенето добавете малко нарязани билки. Използвайте сол и черен пипер на вкус.

Рецепта за салата от зелен боб

Продукти:

• 350 г зелен фасул.
• 180 грама сирене.
• 230 грама докторска наденица.
• 180 грама лук.
• 250 грама домати.
• 100 грама майонеза.
• 30 грама зеленина.
• Сол пипер.

Размразете шушулките във вряща вода и ги изсушете. Наденицата, лукът и доматите се нарязват на лентички.

Смесете всички продукти, добавете сол, черен пипер и разбъркайте. Подправете готовата салата с майонеза и поръсете с билки.

Пиле със зелен фасул

съставки:

• Едно цяло пиле.
• 450 г боб.
• 180 грама лук.
• 20 грама чесън.
• Растително масло - 75 гр.
• черен пипер, сол.

Супа от зелен фасул

Продукти:

• 500 грама боб.
• 2 картофа.
• 1 червена чушка.
• 1 малък морков.
• 2 с.л. лъжа царевично или слънчогледово масло.
• 2 с.л. лъжа доматена паста.
• Магданоз, босилек.
• Черен пипер и сол.
• Чесън или асафетида.

Започваме с боба. Докато шушулките се размразяват и варят във вода, пригответе останалите съставки. Нарежете чушката на къси лентички, а морковите настържете.

Запържете ги заедно в олио и след това добавете доматеното пюре. Картофите се нарязват на кубчета и се добавят в тенджерата при врящия боб.

След 15 минути добавете соте, сол, черен пипер, асафетида или чесън към ястието. Гответе още 5 минути и отстранете от котлона.

Добавете ситно нарязани билки към готовата супа и оставете ястието да вари 2 минути.
Тази рецепта ще зарадва вегетарианците или тези, които постят. Получаваме диетичен продукт, подходящ за отслабване.

Ще го оценят всички, дори и тези, които не мислят за диети. Ястието се оказва много питателно и задоволително, тъй като бобът съдържа много растителни протеини.

Рецепта с месо

Продукти:

• 500 г телешко.
• Боб - 500 гр.
• 1 домат.
• 2 малки глави лук.
• 4 с.л. лъжици масло.
• 2 скилидки чесън.
• Червен пипер, сол.

Месото се разделя на парчета и се запържва в олиото.

Нарежете лука и го сварете в отделен тиган. Към него се добавят ситно нарязаните домати и се задушават за 5 минути.

Бобът се поставя в тигана при готовото месо и се разбърква добре. Залива се с чаша вода или бульон и се оставя да къкри под капак 15 минути.

След това към месото и боба се добавят сотирани зеленчуци и сол и черен пипер. Накрая добавете чесъна в тигана, оставете да загрее и отстранете от котлона.

Лобио от зелен фасул

съставки:

• 400 грама боб.
• 2 глави лук.
• 3 домата.
• 3 кутии зехтин.
• Магданоз, босилек - по 10 грама.

Размразете бобовите шушулки. Доматите се заливат с вряла вода, обелват се и се нарязват на ситно.

Лукът се наситнява и се запържва в олиото. Смесете всички зеленчуци, добавете 150 милилитра вода и оставете да къкри 15 минути.

След това разбъркайте всичко отново, превключете на слаб огън и оставете за 5 минути. Смесете чесъна със сол и добавете към зеленчуците.

Сол, черен пипер и билки се добавят в самия край, когато ястието е готово. Лобио се сервира топло или студено, като отделно ястие или гарнитура.

Броколи и зелен фасул

съставки:

• 275 г боб.
• 1 глава броколи (разделена на розички).
• 1 с.л. лъжица масло.
• ½ ч.л. синапено семе.
• 100 грама зелен грах.
• 1 г лют червен пипер.
• 3 моркова (нарязани).
• 20 г магданоз (нарязан).
• 3 с.л. лъжици слънчогледови семки.

За соса:

• 200 мл натурален.
• 1 малка краставица (обелете и настържете на ситно).
• Малко парче джинджифил 5 см (трябва да се настърже).
• Половин чаена лъжичка смлени семена от кимион.
• сок и кора от 1 лимон.
• 10 грама листа от мента.

Смесете всички съставки, приготвени за соса.

Комбинирайте парчета броколи и боб в един тиган.

След като заври, варете 7 минути. След приключване на готвенето отцедете водата. В тиган се налива олио и се запържват синапените семена, докато шупнат.

Добавете смлян лют пипер и го загрейте. Добавете зелен грах.

След 2 минути добавете боба и броколите. След още 2 минути - моркови. Разбъркайте всичко и оставете да къкри 7 минути.

Добавете наситнения магданоз и отстранете от огъня. Готовото ястие веднага разпределете в чинии и поръсете със слънчогледови семки. Сосът се сервира отделно. Получаваме друг диетичен продукт.

Боб в бавна готварска печка

Можете също така лесно да приготвите здравословни и вкусни ястия със зелен фасул в бавна готварска печка.
1 рецепта

• 500 грама боб.
• 2 глави лук.
• Заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици.
• Раст. олио - 3 с.л. лъжици.
• 10 грама магданоз.
• 3 скилидки чесън.
• Сол и черен пипер.

Включете мултикукъра в режим на пържене и налейте олио в купата. Добавете ситно нарязания лук и запържете 5 минути, като разбърквате с шпатула. Не размразявайте боба, а веднага го добавете в купата.

Посолете, затворете капака и продължете да пържите в същия режим за 5 минути. След това добавете заквасена сметана и чесън в бавната готварска печка.

Смесете съставките и продължете да готвите още 15 минути, без да променяте режима. Поръсете билките върху ястието и го сервирайте горещо.

2 рецепта

• 450 г боб.
• 4 пушени колбаса.
• Дафинов лист – 2 бр.
• 1 морков.
• 2 с.л. лъжа доматена паста.
• Лук – 2 бр.
• 2 с.л. лъжа масла
• Подправки.

Лукът и морковите се нарязват на малки кубчета, а кренвиршите - на пети. Включете режим "печене". В купа се налива олио и се запържват морковите и лукът.

Добавете доматеното пюре, 100 грама вода към зеленчуците и разбъркайте добре. След това сложете шушулките, дафиновите листа в бавната готварска печка и добавете подправки на вкус.

Превключете нашето устройство в режим на задушаване и гответе за 30 минути. Бобът ще бъде много вкусен, нежен, с лек аромат на опушен аромат.

Видео - гарнитура от зелен фасул и зеленчуци в бавна готварска печка

Както можете да видите, рецептите за замразен зелен фасул са много разнообразни. Приготвянето им не изисква специални умения, опит, нито много време и средства. Прочетете как да отглеждате боб на балкона или в градината. Желая ви приятен апетит и добро настроение.

1. Сварете предварително накиснатия за 12 часа боб, докато омекне (може да използвате боб от консерва, тогава няма нужда да го варите).
2. Измийте броколите, нарежете ги на розички и ги сварете във вряща подсолена вода (варете около 7-10 минути). Отцедете водата.
3. Загрейте зехтина в тиган, добавете боба и броколите, посолете, добавете чилито и любимите си подправки. Оставете да къкри 2-4 минути.
Сега знаете как да готвите боб с броколи. Добър апетит!

съставки

• Броколи - 600 грама
• Боб - 200 грама
• Чили на прах - 1 щипка
• Зехтин - 4 с.л. лъжици
• Сол, подправки - - На вкус

Основни съставки:
Зеленчуци, броколи, варива, боб

Забележка:
Можете да оцените броколи с боб, ако приготвите това ястие сами у дома. Преди да започнете да готвите, пригответе всички необходими продукти и кухненски прибори. След това внимателно прочетете рецептата за готвене и разгледайте снимките на конкретни стъпки. След като си спомнихте как да готвите броколи с боб, се заемете с бизнеса. Съгласете се, това е доста проста рецепта. Вашето въображение ще ви позволи да добавите свой собствен уникален вкус и аромат към продукта, като промените класическия състав. Но не забравяйте да вземете предвид съдържанието на калории на всички съставки, за да не навредите на здравето и фигурата си. Споделете вашите впечатления и идеи с автора, нека готвенето обедини хора от цял ​​свят!

500 г броколи,
200 г зелен фасул,
250 г моркови (бейби морков),
2 скилидки чесън,
2 с.л. зехтин,
сок от половин лимон,
1 връзка магданоз,
сол.

Тази гарнитура е лека във всеки смисъл, ярка и много вкусна. Съчетава се както с месо, така и с риба. Можете да добавите и варени картофи към него, ще бъде по-задоволително.

съставки:

1. Сложете 2 тенджери с вода да заври: едната за броколите, другата за морковите и боба. Измиваме всички зеленчуци и билки. Разделете броколите на розички.

2. Хвърлете боба и морковите във вряща вода. Гответе около 10 минути до готовност.

3. В същото време сварете броколите, пуснете ги във вряща подсолена вода и варете около 7-10 минути, докато омекнат.

4. Поставете готовите моркови в чиния, боба и броколите поставете в гевгир и залейте с ледена вода. Така зеленчуците ще запазят красивия си зелен цвят. Отрежете опашките на зърната и ги нарежете на 3-4 части.

5. Загрейте олиото в тиган. Пресовайте чесъна в олиото и намалете котлона до минимум.

6. Веднага добавете зеленчуците в тигана и разбъркайте внимателно. Запържват се 2-3 минути.

7. Докато зеленчуците са в тигана, нарежете магданоза, за предпочитане много ситно.

Какво да сготвя с броколи? Много домакини, които са пристрастни към споменатия зеленчук, питат за това. В тази статия ще ви представим няколко рецепти за различни ястия, за приготвянето на които няма да ви трябват много продукти и време.

Печени зеленчуци със сос Бешамел

Какво да готвя от броколи е вкусно и задоволително? Разбира се, печено ястие на фурна. За да приложим такава сложна рецепта, ще ни трябват следните компоненти:

• пресни или замразени броколи - 1 кг;
• меко масло - 80-90 г;
• снежнобяло брашно - 50-60 g;
• високомаслено мляко - 750 ml;
• яйчен жълтък - 1 бр.;
• трапезна сол - добавете към ястието по ваш вкус;
• бахар - 1 щипка;
• натрошено индийско орехче - 1 щипка;
• твърдо или топено сирене (по избор) - 100 гр.

Подготовка на компонентите

Какво можете да сготвите от броколи? Използвайки този здравословен продукт, получавате много вкусна и нежна запеканка. Преди да го оформите, трябва да обработите добре зеленчука. Броколите се измиват и разделят на не много едри съцветия. След това зеленчукът се бланшира. Поставете го в дълбока купа и веднага го залейте с вряла вода. След 5 минути продуктът се изхвърля в гевгир и цялата течност се оставя да се отцеди. Не се препоръчва да готвите такъв зеленчук. В противен случай ще се разпадне и ще се превърне в каша.

Приготвяне на сос Бешамел

Сега знаете какво можете да готвите от броколи. Рецептите с този зеленчук са разнообразни. Още в началото на статията решихме да ви представим най-лесния начин за приготвянето му.

След като продуктът е бланширан, започнете да приготвяте сос Бешамел. Със сигурност много хора знаят как се прави това пълнене. Ако не разполагате с тази информация, ние ще ви я предоставим веднага.

За да приготвите сос Бешамел, поставете снежнобяло брашно в горещ тиган. След това се запържва леко. След това към него се добавя прясно масло и бавно се разтопява.

Веднага след като в купата се образува вискозна каша, към нея постепенно се добавя пълномаслено мляко. След внимателно смесване на съставките ги гответе на слаб огън, като разбърквате редовно.

След като сосът поври малко, добавете черен пипер и сол на вкус, както и накълцаното индийско орехче. След това махнете тигана от котлона и добавете жълтъка към съдържанието.

Оформяне на ястието и термичната му обработка

Много домакини не знаят какво да готвят вкусно от броколи. Затова ви препоръчваме да направите вкусна и крехка запеканка. За да го оформите, трябва да използвате дълбока форма. Първо се намазва обилно с олио и след това се нареждат броколите. След това зеленчуците се заливат със сос Бешамел и се поръсват с настъргано твърдо или топено сирене.

След като ястието се оформи, то се изпраща във фурната. Поддържайки температура от 200 градуса, печете броколите за 40 минути. След време обядът се разпределя в чинии и се сервира на членовете на домакинството.

Приготвяне на крем супа от пилешки гърди и броколи

Ако не знаете какво да сготвите с броколи и пиле, предлагаме да използвате тази рецепта. Прилагайки го на практика, ще получите много вкусна и задоволителна супа-пюре, която всички поканени гости ще оценят.

И така, какво можете да готвите с броколи и какви съставки са необходими? За да направите вкусна и богата супа-пюре, трябва да закупите:

• пресни или замразени броколи - 300 г;
• меко масло - 50 г;
• снежнобяло брашно - 2 десертни лъжици;
• високомаслено мляко - 150 ml;
• трапезна сол - добавете към ястието по ваш вкус;
• бахар - 1 щипка;
• картофи - 1 бр.;
• сладък пипер - 1 бр.;
• пилешки гърди - 300 г;
• лук и морков - по едно парче.

Бульон за готвене

Преди да ви кажа какво да сготвите с броколи, бих искал да кажа, че пилешката супа е много здравословно и засищащо ястие. Няма нищо сложно в приготвянето му. Но за да получите не просто супа, а супа-пюре, ще трябва да се постараете.

Пресните пилешки гърди се измиват обилно и се пускат във вряща вода в купа за мултикукър. След като осолите месото, гответе го в режим „Супа“ за около 40 минути. След като пилето омекне, го извадете, охладете, отстранете кожата и костите и го нарежете на малки парчета. В същото време добавете кубчета картофи и сладки чушки към бульона. В съдовете се налива и мляко с висока масленост.

30 минути след като бульонът заври, добавете към него пшенично брашно и гответе още 3 минути. След изтичане на времето съдът се отстранява от котлона и се охлажда частично. След това се разбива с помощта на блендер.

Приготвяне на дресинга

Не е достатъчно само да знаете какво да готвите с броколи. За да изненадате гостите си, трябва да положите всички усилия.

След като супата-пюре е готова, започнете да приготвяте дресинга. За да направите това, в режим „Печене“ запържете настъргани моркови и нарязан лук (в масло). След това към тях се добавят парчета пилешко филе и топлинната обработка продължава още известно време.

Веднага след като печеното е готово, то се поставя в гъст бульон. След разбъркване ястието се сервира на масата заедно с филийка хляб.

Приготвяне на топла салата от гъби

Малко хора знаят какво да готвят от броколи и карфиол. Затова решихме да ви представим стъпка по стъпка рецепта за вкусна и нежна салата. За да го подготвим ще ни трябва:

• сладък пипер (по-добре е да използвате червен) - 1 бр.;
• пресни броколи - 150 г;
• карфиол - 150 г;
• зехтин или масло - 2 големи лъжици;
• готварска сол - 0,5 десертна лъжица;
• лимонов сок - 1 голяма лъжица;
• орехи - 100 г;
• мариновани шампиньони - 100 гр.

Подготовка на основните компоненти

Какво да сготвя с броколи и гъби? Разбира се, най-деликатната топла салата.

Първо трябва да подготвите зеленчуците. Броколите и карфиолът се почистват старателно и се измиват, след което се разделят на малки съцветия. След това се поставят в купа за мултикукър, където предварително се кипва обикновена вода. След варене на продуктите в режим „Задушаване“ за около 3 минути, те се изхвърлят в гевгир и се лишават от течността.

След описаните стъпки те започват да обработват сладкия пипер. Измива се, обелва се и се нарязва на ивици. След това зеленчукът се поставя в купа за мултикукър заедно със зехтин или масло и се пържи в режим „Печене“.

След като извадите червения пипер, в съда на уреда поставете натрошените на едри трохи орехи. Пържат се докато станат хрупкави и започват да оформят разядката.

Оформяне на салата

Сега имате представа какво да готвите с броколи в бавна готварска печка. След като продуктите се обработят, в дълбока купа се поставят варени зеленчуци, пържени сладки чушки, резени мариновани гъби и ядкови трохи. След подправяне на съставките с подправки на вкус, те се смесват добре и все още топли се поднасят на масата за вечеря.

Приготвяне на телешки гулаш с боб и броколи

Не е тайна, че зеленият фасул и броколите са много здравословни зеленчуци. С помощта на такива компоненти можете да приготвите напълно различни ястия. Някои хора ги използват за приготвяне на супи, гювечи или салати, а други правят гулаш за различни гарнитури.

И така, какво да сготвим с броколи и зелен фасул? Препоръчваме да направите вкусен и гъст гулаш. За да приложите тази рецепта, трябва да подготвите следните компоненти:

• младо и прясно говеждо месо - 500 г;
• голям сладък лук - 2 глави;
• пшенично брашно - 8-10 g;
• слънчогледово масло - около 55-60 ml;
• морска сол, подправки, смлян черен пипер и др. - по ваша преценка;
• замразени или пресни броколи - 150 г;
• зелен фасул (замразен или пресен) - 150 г;
• питейна вода - по ваша преценка.

Процес на приготвяне на съставките

Преди да направите вкусен и гъст гулаш у дома, трябва да обработите всички съставки. Прясното и младо говеждо месо се измива обилно, всички жилки се изрязват и след това се нарязва на дълги ивици. След това започват да приготвят зеленчуците.

Големият сладък лук се обелва и нарязва на половин пръстени. Що се отнася до замразения или пресен зелен фасул, както и броколите, те просто се измиват, но не се размразяват.

Пържене на месен продукт в бавна готварска печка

За да получите най-вкусния и питателен гулаш от говеждо месо, месният продукт трябва да бъде предварително запържен в слънчогледово масло. За да направите това, растителната мазнина се нагрява доста силно в режим „Печене“ и след това целият обработен продукт се излага.

Като разбърквате от време на време, гответе говеждото за около 20 минути, докато промени цвета си и покафенее. След това към него се добавят полукръгчета лук и различни подправки. Разбъркайте ги старателно и продължете да готвите в същия режим още 5-10 минути.

След като изтече времето, налейте малко вода (около 2/3 чаша) в купата на мултикукъра. След смесване на компонентите те се готвят в режим „Задушаване“ за 25 минути. През това време месото трябва да стане напълно меко, образувайки малко количество ароматен бульон.

Съвсем накрая към гулаша се добавя зелен фасул и розички броколи. След смесване на продуктите и допълнително посоляване се задушават на същата програма за около 7 минути. Това време трябва да е достатъчно, за да омекнат зеленчуците.

За да се получи по-гъст и богат гулаш, някои готвачи допълнително добавят брашнена течност към него. За да направите това, разредете пшеничното брашно в половин чаша вода и след това изсипете получената смес (през сито) директно в месото. След смесване на съставките с лъжица, те се държат в режим „Задушаване“ за около 5 минути, след което мултикукърът се изключва и ястието се оставя под капак за ¼ час.

Как и с какво да сервирате гулаш на масата за вечеря?

След като телешкият гулаш седи под капака, той веднага се представя на масата за вечеря. Това ястие се съчетава перфектно с всяка гарнитура. Например, някои го сервират за обяд с картофено пюре, а други го сервират с каша от елда, ориз или варени тестени изделия.

Бърза закуска с броколи

Ако сте си купили пресни броколи, но не сте сигурни как да ги използвате, ето едно бързо и лесно предястие. За това имаме нужда от:

• големи съцветия от броколи - около 300 г;
• майонезата не е много калорична - около 100 g;
• скилидки чесън - 2 малки парчета;
• твърдо сирене (може да се използва топено сирене) - около 70 г;
• пресни билки - по ваша преценка;
• грис - 120 г;
• слънчогледово масло - 65 мл.

Подготовка на зеленчуците

Броколите за това предястие се приготвят доста просто. Зеленчуците се измиват старателно и се пускат в силно вряща вода. В тази форма се държи 5 минути, след което се изхвърля в гевгир и се лишава от влага.

Веднага след като водата се отцеди от броколите, започнете термичната им обработка. За целта загрейте олиото в тиган. В него едно по едно се слагат зеленчукови съцветия, които първо се потапят в гриса. След като леко запържите броколите, ги поставете в отделна чиния и ги донесете на масата.

Приготвяне на соса

За да не изглежда предястието от броколи блудково, не забравяйте да го поднесете с чеснов сос. Приготвя се по следния начин: скилидките чесън се настъргват на ситно ренде и след това се смесват с майонеза и нарязани билки. Към съставките се добавя и фино настъргано топено или твърдо сирене. След смесване на съставките, сосът се сервира с броколи като вкусен и ароматен дресинг.

Нека обобщим

Сега знаете какво да готвите с броколи. Снимки на ястия, приготвени с този зеленчук, можете да намерите в тази статия. Прилагайки представените рецепти на практика, ще получите вкусни и здравословни ястия, които със сигурност ще зарадват всички във вашето домакинство.