დახმარება Tele2-ზე, ტარიფები, კითხვები

გირჩევთ, ღუმელში სპირალურად გამომცხვარი კარტოფილის ძალიან გემრიელი და ორიგინალური რეცეპტი გასინჯოთ. სპირალური კარტოფილის მომზადება არ არის რთული, მაგრამ ღვთაებრივი გემო აქვს, რომ აღარაფერი ვთქვათ გარეგნობაზე. სანელებლებით გაჟღენთილი ვარდისფერი კარტოფილის სპირალი გულგრილს არავის დატოვებს. იდეალური კერძია როგორც სადღესასწაულო წვეულებისთვის, ასევე ჩვეულებრივი ოჯახური სადილისთვის. გაახარეთ თქვენი ოჯახი და მეგობრები ამ პატარა კულინარიული სასწაულით. ასე რომ, მე გეტყვით, როგორ მოვამზადოთ სპირალიზებული კარტოფილი სახლში)))))

ინგრედიენტები:

(6 პორცია)

• 6 ც. დიდი კარტოფილი
• 6 ჩ.კ პურის ნამსხვრევები
• 2 ჩ.კ მარილი
• 1-2 ჩ.კ. პაპრიკა
• 1/2 ჩ.კ. დაფქული შავი პილპილი
• 60 გრ. კარაქი
• გრძელი ხის შამფურები
• პროვანსული მწვანილის სუნელი
• გახეხილი ყველი (სურვილისამებრ)

• სპირალური კარტოფილის მოსამზადებლად გვჭირდება საკმაოდ დიდი და მოგრძო ფორმის კარტოფილი. კარტოფილი ფუნჯით კარგად გავრეცხოთ, რადგან ქერქში გამოვაცხობთ, მაგრამ სურვილისამებრ, კარტოფილის გაფცქვნა შესაძლებელია.
• თითოეულ კარტოფილს ხის ჯოხით ვჭრით. სამუშაოს გასაადვილებლად შეზეთეთ ჯოხი მცენარეული ზეთით (ზეთი ამცირებს ხახუნს).

• ახლა კარტოფილი უნდა დავჭრათ სპირალურად. რა თქმა უნდა, ამისთვის ხალხმა უკვე მოიფიქრა სპეციალური მანქანები, მაგრამ რამდენიმე კარტოფილის სპირალის მოსამზადებლად, ასეთი მანქანა, ზოგადად, არ არის საჭირო, ბასრი დანა კარგად გააკეთებს საქმეს.
• ასე რომ, კიდიდან დაწყებული, კარტოფილი დავჭრათ სპირალურად. დანით კარტოფილს კარგად უნდა გაჭრათ ხის ჯოხამდე, სპირალის სისქე 3-4მმ. თუ სისქე უფრო დიდია, კარტოფილის სპირალი კარგად არ გაიჭიმება და შამფურზე დაჭიმვისას შეიძლება გატყდეს.

• არა უშავს, თუ პირველი კარტოფილი არც თუ ისე ლამაზი აღმოჩნდება, მეორე გაცილებით სწრაფად და უკეთესად წავა.
• იმისთვის, რომ კარტოფილი სპირალში მოხვდეთ, დაჭრილი კარტოფილი ხის ჯოხზე ფრთხილად გაჭიმეთ.

• კარტოფილის ყველა სპირალს გადაუსვით გამდნარი კარაქი და გულუხვად წაუსვით გარედან და შიგნიდან.

• ახლა მოვამზადოთ პიკანტური ტოპინგი. შეურიეთ პურის ნატეხები, მარილი, პილპილი და პაპრიკა. არ აურიოთ პაპრიკა წითელი ცხარე წიწაკის სუნელთან. პაპრიკა არის სუნელი, რომელიც მზადდება წითელი სალათის წიწაკისგან, ის არ არის მწარე და გამოიყენება ფერის დასამატებლად. მარილისა და სანელებლების რაოდენობა თქვენი გემოვნებით უნდა იყოს მორგებული. თუ მოგწონთ მსუბუქად დამარილებული და წიწაკა, მაშინ შეამცირეთ მარილისა და სანელებლების რაოდენობა.

• თითოეული სპირალური კარტოფილის ყველა მხრიდან მოაყარეთ ჯოხზე. მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე.

• მოათავსეთ საცხობი ფურცელი კარგად გახურებულ ღუმელში. გამოაცხვეთ კარტოფილი შამფურებზე დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში 200-220°C ტემპერატურაზე. დრო დამოკიდებულია ღუმელის ტიპზე, ამიტომ კარტოფილს ვაკვირდებით და საჭიროების შემთხვევაში ვარეგულირებთ ტემპერატურას.

• ძალიან გემრიელ და არომატულ კარტოფილს ღუმელიდან სპირალურად გამოვიღებთ. თუ სასურველია, შამფურები შეიძლება მოიხსნას ან დატოვონ, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია შეფ-მზარეულის გეგმაზე))))).

• მაშინვე, სანამ მილსადენი ცხელა, კარტოფილს მოაყარეთ პროვანსული მწვანილი, გახეხილი ყველი და მიირთვით. სულ ესაა, სპირალური კარტოფილი მზადაა!!! გემრიელობა ენით აუწერელია!!! ასეთი კარტოფილით ხორციც კი ზედმეტი იქნება. განსაკუთრებული კერძების მოყვარულებსაც ვურჩევ

რისი მომზადება შეგიძლიათ კარტოფილისგან, თუ სტუმრები კარის ზღურბლზე არიან? ტრივიალურია შეწვა, ტრივიალურია პიურეს მოხარშვაც... "გემოვნებით"წარმოგიდგენთ უჩვეულოდ ხრაშუნა, არომატულის რეცეპტს კარტოფილი და ყველი snack, რომელიც აუცილებლად გააკვირვებს ყველას!

ცომი ამისთვის კარტოფილის სპირალებიარ შეიცავს ფქვილს, ამიტომ მნიშვნელოვანია სახამებლის მაღალი შემცველობის მქონე ჯიშის შერჩევა. ტუბერების მომზადების ორი გზა არსებობს. მათი კანში მოხარშვით და შემდეგ უბრალოდ გახეხვით თქვენ უზრუნველყოფთ სახამებლის სრულ შენარჩუნებას, რაც ასე აუცილებელია ცომის სიბლანტისთვის. თუ წინასწარ გახეხილი კარტოფილისგან სპირალებს მოამზადებთ, ცომს დაამატეთ დამატებითი კოვზი სახამებელი.

ინგრედიენტები

მომზადება

1. 1 გახეხეთ კარტოფილი კარტოფილის დაფქვით. ჩაასხით რძე, დაუმატეთ ყველი, სახამებელი, კვერცხი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. საფუძვლიანად აურიეთ.
2. 2 ღრმა ტაფაში გავაცხელოთ მცენარეული ზეთი. შეავსეთ საკონდიტრო ტომარა ან უბრალოდ ჩანთა ამოჭრილი კუთხით კარტოფილის ნარევით. ცომი დაჭერით ცხელ ზეთში სპირალურ ფორმაში. როგორც კი სპირალი ოქროსფერი გახდება, ამოიღეთ!
3. 3 მიირთვით მადა სხვადასხვა სოუსებით. კეტჩუპი ნიორით და რეჰანით, ხელნაკეთი მაიონეზი დიჟონის მდოგვით, არაჟანი მწვანილით - აირჩიეთ ის, რაც მოგწონთ საუკეთესოდ, ან ერთდროულად!

კალორიები: Მითითებული არ არის
მომზადების დრო: 15 წუთი

ჩვენ გაგიზიარებთ მიკროტალღურ ღუმელში კარტოფილის ჩიფსების ფოტო რეცეპტს. ერთხელ ქუჩის კვების ფესტივალზე ვნახე ორიგინალური კარტოფილის საჭმელი: კარტოფილი სპირალურად იყო დაჭრილი და შემწვარი გრძელ ხის შამფურზე. აღმოჩნდა, რომ მათ "twists" ჰქვია და ძალიან მარტივი მოსამზადებელია.

იმის გამო, რომ შემწვარი არ არის ძალიან ჯანსაღი, მე ვაცხობ ტრიალ კარტოფილს მიკროტალღურ ღუმელში, ასე რომ, ისინი ისეთივე ხრაშუნა გამოდიან, როგორც შემწვარი, მაგრამ გაცილებით ნაკლებად ცხიმიანი.
იმუშავებს როგორც ჩვეულებრივი, ასევე ტკბილი კარტოფილი. ასევე დაგვჭირდება სპირალური ბოსტნეულის საჭრელი ან სპირალიზატორი. შეგიძლიათ დაამატოთ სანელებლები თქვენი გემოვნებით.

ინგრედიენტები:
- 1 ტკბილი კარტოფილი,
- 2 ჩ.კ. ზეითუნის ზეთი,
- მარილი გემოვნებით.

რეცეპტი ფოტოებით ეტაპობრივად:

გარეცხეთ ტკბილი კარტოფილი ან კარტოფილი და გააცალეთ კანი. უმჯობესია აირჩიოთ სწორი წაგრძელებული ფორმის კარტოფილი.

კარტოფილი დავჭრათ სპირალური ბოსტნეულის საჭრელით. მიიღებთ კარტოფილის გრძელ სპირალურ ლენტს.

მოსახერხებელია, თუ ვინმეს ჭრის დროს ცენტრში ხის ჯოხი უჭირავს, ამიტომ კარტოფილი მაშინვე ჯოხზე გადაიყრება. თუ დამხმარეები არ არიან, მაშინ არსებობს რისკი, რომ კარტოფილის ლენტი გატყდეს.

მე დავამთავრე სამი ცალი დაჭრილი კარტოფილი. მთლიანი კარტოფილი ერთ ჯოხზე მაინც არ ჯდება, ასე რომ რამდენიმე პორცია იყოს.

ტკბილი კარტოფილი ხის ჩხირებზე დაასხით. უმჯობესია გამოიყენოთ დიდი დიამეტრის ჯოხები, როგორიცაა ჩინური ჯოხები, ვიდრე თხელი შამფურები, მაშინ კარტოფილის გრეხილი შეიძლება გადაბრუნდეს. თხელ შამფურებზე, კარტოფილი ცვივა და გადახვევა, როცა ცდილობთ მათ მეორე მხარეს გადაატრიალოთ.

კარტოფილს ჯოხზე ვასწორებთ ისე, რომ სპირალი არსად არ შეეხოს. მოათავსეთ თეფშზე მაღალი გვერდებით ისე, რომ მხოლოდ ჯოხები შეეხოს და კარტოფილი ძირს არ მიაღწიოს. თუ ღრმა ფირფიტა არ არის, მაშინ მისი ძირი ზეთით წაუსვით, წინააღმდეგ შემთხვევაში კარტოფილი უბრალოდ თეფშზე გაშრება.
მოაყარეთ მარილი და კარტოფილს თანაბრად დაასხით ზეითუნის ზეთი სამზარეულოს სპრეის ბოთლიდან.

კარტოფილის სპირალები მოათავსეთ მიკროტალღურ ღუმელში გამოსაცხობად. გამოცხობის დრო დამოკიდებულია სიმძლავრეზე, საშუალოდ 4-7 წუთი. დროდადრო უნდა ამოიღოთ კარტოფილი და შეამოწმოთ, შეგიძლიათ რამდენჯერმე გადაატრიალოთ სპირალი მეორე მხარეს.
მთავარი სირთულე ის არის, რომ ზუსტად უნდა დაიჭიროთ ის მომენტი, როდესაც კარტოფილი უკვე გამომცხვარია და გახდება ხრაშუნა, მაგრამ მაინც რბილი რჩება. ძალიან ბევრი დრო და კარტოფილი ძალიან მკაცრი გახდება. რა თქმა უნდა, ღრმა შეწვისას ასეთი სირთულე არ არის, თქვენ უბრალოდ უნდა დაელოდოთ კარტოფილის ოქროსფერს.

მიირთვით ტვისტი მაშინვე, სანამ ცხელა. შეგიძლიათ გემოვნებით მოაყაროთ ტკბილი პაპრიკა ან ხმელი ნიორი.

ასევე ე.წ კარტოფილი "ტორნადო". ეს არის მარტივი, მაგრამ ძალიან ეფექტური გზა კარტოფილის მომზადებისა და მირთმევისთვის. კარტოფილის გამოცხობის უმარტივესი გზა მისი ღრმად შეწვაა. ნებისმიერ შემთხვევაში, მისი მომზადება ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე.

ტორნადოს კარტოფილისთვის დაგჭირდებათ

• კარტოფილი. პატარა ტუბერები, სასურველია წაგრძელებული.
• მშრალი სანელებლები. არის რეჰანი, როზმარინი, ნიორი და პაპრიკა.
• Ზეითუნის ზეთი. 2-3 სუფრის კოვზი.
• Მარილი. გემო.
• დაფქული შავი პილპილი. გემო.
• გრძელი შამფურები. 1 ცალი/1 კარტოფილის ტუბერი.

კარტოფილის სპირალის დამზადება.

შამფურები დაუყოვნებლივ დაასველეთ წყალში 30 წუთის განმავლობაში. უმჯობესია შამფურები საკმარისად მყარი იყოს და კარტოფილის ტუბერის სიმძიმის ქვეშ არ დაიხაროს.

თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სანელებლები კარტოფილის სპირალებისთვის თქვენი გემოვნებით; მწვანილის ნარევები - ფრანგული, იტალიური ან მექსიკური - ძალიან კარგად მუშაობს.

ვისაც უფრო ცხარე კერძები უყვარს, დაამატეთ ცოტა დაფქული ცხარე წიწაკა ან ჩილის ფანტელები.

მწვანილისა და ზეითუნის ზეთის რაოდენობა დაარეგულირეთ კარტოფილის რაოდენობისა და ზომის მიხედვით.

ჩაასხით ზეითუნის ზეთი პატარა თასში და დაამატეთ ყველა ხმელი სანელებლები, მათ შორის დაფქული შავი პილპილი. აურიეთ და გააჩერეთ შამფურების დასველებისას.

უმჯობესია აირჩიოთ კარტოფილის ტუბერები, რომლებიც წაგრძელებული, რეგულარული ფორმის და დაახლოებით თანაბარი ზომისაა. გააცალეთ კარტოფილი.

თითოეულ ტუბერს სიგრძეზე ვხვრეთ შამფურით.

თხელი ბასრი დანით დიაგონალზე, კიდიდან დაწყებული, კარტოფილს შამფურამდე გაჭერით. ვატრიალებთ ტუბერს, მთელ კარტოფილს ვჭრით სპირალურად დანის მოხსნის ან შამფურიდან მოწყვეტის გარეშე.

მანძილი მიმდებარე ჭრილებს შორის არის დაახლოებით 5 მმ.

გაანაწილეთ კარტოფილი შამფურზე. ამას ფრთხილად ვაკეთებთ, რომ სპირალი არ გატყდეს.

საკონდიტრო ფუნჯის გამოყენებით დაასველეთ მთელი კარტოფილი სანელებლებით.

შამფურები კარტოფილის სპირალებით მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე ისე, რომ შამფურები საცხობი ფურცლის კიდეებს დაეყრდნოს და კარტოფილი ძირს არ შეეხოს.

მოათავსეთ საცხობი ფურცელი წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180ºC-მდე დაახლოებით 40-45 წუთის განმავლობაში, სანამ ბოლომდე არ მოიხარშება.

გამოცხობის ნაცვლად შეგიძლიათ ღრმად შეწვათ.

ჩვენ უბრალოდ ვსაუბრობდით სწრაფი კვების ობიექტების ფართო გამოყენებაზე და იმ ფაქტზე, რომ მომხმარებლები ახლა არა მხოლოდ საკვებით, არამედ საინტერესო, უჩვეულო იდეებით უნდა მიიზიდონ. ეს ბიზნეს იდეა არის შემწვარი კარტოფილის გაყიდვა. მაგრამ არა სტანდარტული კარტოფილი ფრი, არამედ ფიგურალურად შექმნილი სპირალის სახით. ეს კარტოფილი ძალიან მადისაღმძვრელად და გემრიელად გამოიყურება. და ყველაზე მნიშვნელოვანი ჩვენთვის, მეწარმეებისთვის, არის ის, რომ მინიმალური ინვესტიციით შეგიძლიათ მოაწყოთ ბიზნესი ფორმის კარტოფილის ჩიფსების გაყიდვით.

რატომ არის სპირალური კარტოფილი ასე პოპულარული?პირველ რიგში, ის გამოიყურება ლამაზი, არატრადიციული და სახალისო. მეორეც, ეს არის აბსოლუტურად ახალი პროდუქტი ბუნებრივი ნედლეულისგან, რომელიც მზადდება გაყიდვის წინ. მესამე, სწრაფი კვების პროდუქტები, განსაკუთრებით შემწვარი კარტოფილი, ყოველთვის პოპულარულია ბავშვებში, ახალგაზრდებში და მოზრდილებშიც. მეოთხე, მყიდველს აქვს შესაძლებლობა, სანელებლები დაამატოს თავის გემოვნებას. და მეხუთე, სპირალური ფორმის კარტოფილის ჩიფსების გაყიდვის პუნქტი შეიძლება განთავსდეს ნებისმიერ ადგილას, მათ შორის ხალხმრავალ ადგილებში, რაც აუცილებლად უზრუნველყოფს მაღალ გაყიდვებს და, შესაბამისად, კარგ შემოსავალს.

როგორ გავხსნათ სპირალური შემწვარი კარტოფილის გაყიდვის პუნქტი.ეს ძალიან მარტივია - შეიძინეთ მზა აღჭურვილობა გასაღების საფუძველზე. ასეთი აღჭურვილობა შედგება:

• პატარა კიოსკი
• კარტოფილის საჭრელი მანქანა
• ფრიერები
• გამწოვები
• სხვადასხვა კონტეინერები
• ავტონომიური წყალმომარაგება
• სალარო
• ხარისხის სერთიფიკატების ნაკრები

აღჭურვილობა არის კომპაქტური, დასაკეცი, ავტონომიური. საჭიროა მხოლოდ ელექტრო კავშირი. ანაზრაურების აღჭურვილობის ღირებულება, კონფიგურაციის მიხედვით, 1,5-დან 5 ათას დოლარამდე მერყეობს.

რჩება მხოლოდ:

• ქირავდება საცალო ფართი 5 კვ. მეტრი.
• დაიქირავეთ გამყიდველი
• აღჭურვილობის შეკრება ადგილზე
• შეიძინეთ სახარჯო მასალები (კარტოფილი, ზეთი, სანელებლები)
• ვაჭრობის დაწყება

კარტოფილის სპირალურად დაჭრისა და ღრმა ფრიადში შეწვის ტექნოლოგია უკიდურესად მარტივია და არ საჭიროებს თანამშრომლის კვალიფიკაციას. გამყიდველს მხოლოდ ჯანმრთელობის ცნობა უნდა ჰქონდეს.

ასევე შეგიძლიათ ცალკე შეიძინოთ სპირალური კარტოფილის საჭრელი. მისი ღირებულება იწყება $100. მოწყობილობების უმეტესობა აღჭურვილია დაჭრილი კარტოფილის დახლით, რომელიც საშუალებას მოგცემთ გააკონტროლოთ დაქირავებული თანამშრომლები. მრიცხველის გადატვირთვა სპეციალური გასაღების გარეშე შეუძლებელია. ჰაერის შემწვარი ასევე შესაძლებელია ცალკე 100$-ად შეძენა.

ბიზნეს იდეების მომგებიანობა კარტოფილის შეწვისთვის.მზა პროდუქტის 1 ერთეულის ღირებულებაა 50 რუბლიდან. ამავდროულად, უმი კარტოფილის 1 ტუბერის ღირებულება 2-3 რუბლს შეადგენს. ამრიგად, ეს მომგებიანობა შეიძლება იყოს დაახლოებით 300%, საცალო ფართის დაქირავების, აღჭურვილობის ღირებულებისა და თანამშრომლის ხელფასის გათვალისწინებით. საწყისი ხარჯების შესამცირებლად, შეგიძლიათ დამოუკიდებლად იმუშაოთ, სანამ მომხმარებლები არ გაიგებენ თქვენი მდებარეობის შესახებ და გაყიდვები არ მიაღწევენ მაღალ დონეს.

ვიდეოში ნაჩვენებია სპირალიზებული კარტოფილის ჩიფსების მომზადების ტექნოლოგია.