Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Kissel este o băutură care este familiară tuturor oamenilor, fără excepție. A fost preparată ca băutură de desert și a fost folosită pentru a trata multe boli diferite (inclusiv tulburări gastro-intestinale). Această băutură nu este doar un plus la un set de feluri de mâncare, ci este folosită și pentru o gustare completă, deoarece este groasă și satisfăcătoare.

Nu este greu să înveți cum să-l gătești; este nevoie doar de puțină atenție și răbdare pentru a-l pune pe masă. Pe lângă fructe, fructe de pădure, dulceață, jeleu se prepară și din ovăz, ceea ce face posibilă obținerea nu numai a unui produs gustos, ci și a unui produs sănătos, care este implicat în tratamentul multor boli și este inclus într-o serie de diete și programe de nutriție terapeutică.

Compoziție, beneficii și proprietăți medicinale

Beneficiile și proprietățile medicinale ale jeleului din ovăz au fost studiate foarte bine, ceea ce a permis medicilor să-l folosească ca medicament auxiliar în procesul de tratament. Ovăzul acționează în acest jeleu ca un înlocuitor pentru amidonul obișnuit.

Beneficiile și efectul terapeutic sunt transferate în băutură din acest ingredient. Particularitatea este absorbția completă a tuturor substanțelor utile care sunt prezente în produsul finit.

Nu există restricții de vârstă - jeleul poate fi folosit ca hrană și inclus într-un program terapeutic atât pentru copii, cât și pentru adulți (inclusiv bătrâni și persoane fragile care au suferit operații complexe).

Destul de des, jeleul făcut cu ovăz devine un aliment obligatoriu. Se recomandă includerea băuturii în meniul (zilnic) dacă sunt diagnosticate următoarele boli:

• insomnie;
• tulburări mentale și psihologice (inclusiv diverse depresii);
• slăbiciune, apatie, pierdere generală a puterii;
• hipertensiune;
• boli ale tractului digestiv;
• hepatită (toate tipurile);
• Diabet;
• colecistită;
• umflătură;
• pierdere în greutate;
• crampe (noapte);
• hidropizie;
• procese inflamatorii;
• durere (inclusiv în stomac);
• colică;
• supraponderal;
• scăderea acuității vizuale;
• colesterol ridicat (sau instabil);
• flatulență și balonare;
• deteriorarea memoriei și a concentrării.

De asemenea, în scopuri terapeutice și preventive, jeleul de ovăz este recomandat ca parte a meniului zilnic dacă există condiții prealabile pentru dezvoltarea aterosclerozei sau tromboflebitei. Proprietățile sale benefice sunt, de asemenea, foarte activ utilizate în tratarea bolilor de piele și a alergiilor.

Pentru persoanele în vârstă, această băutură este o sursă de vitalitate și vigoare. Reda forța, are un efect pozitiv asupra organismului, întărindu-i rezistența la diferite boli. Băutura conține următoarele substanțe și microelemente:

• vitamine (B, PP, A și E);
• fier;
• mangan;
• fluor;
• potasiu;
• calciu.

Băutura este echilibrată în cantitatea de grăsimi, proteine ​​și carbohidrați.

Daune și contraindicații de utilizare

Jeleul de fulgi de ovăz nu are contraindicații pronunțate și nu dăunează organismului. Singura excepție este faptul că nu este recomandat să-l bei în cantități mari (1 pahar pe zi este optim), deoarece se poate acumula mucus.

De asemenea, acele persoane care au intoleranță la un anumit ingredient (alergie alimentară la produs) vor trebui să refuze sau să limiteze consumul băuturii. În general, jeleul este util tuturor oamenilor.

Rețetă simplă

Pregătirea jeleului de ovăz conform acestei rețete va permite gospodinei să învețe rapid procesul.

Etape de pregatire:

Înainte de servire, răciți băutura la temperatura camerei.

Cum să gătești jeleu de fulgi de ovăz cu lapte

Această opțiune de preparare a jeleului va fi interesantă pentru toată lumea, deoarece combină un gust plăcut și textura delicată. Pentru a pregăti băutura veți avea nevoie de un set de ingrediente simple și accesibile:

• lapte (de vacă, întreg) – 400-500 ml;
• fulgi de ovaz – 100 g (sau ½ cana);
• amidon (cartofi) – 10 g;
• vanilină – 1 plic (poate fi exclus din rețetă dacă se dorește);
• zahăr (puteți folosi atât alb, cât și brun) – 20 g.

Timpul de gătire pentru jeleul de lapte de ovăz este de 35 de minute.

Conținutul de calorii (100 g) al băuturii finite este de 35 kcal.

Etape de pregatire:

1. Se încălzește puțin laptele (până la 40 0);
2. Se toarnă peste el fulgi de ovăz și se lasă la macerat 25 de minute (sau până se umflă);
3. Infuzia rezultată trebuie filtrată (într-un recipient separat);
4. Fulgii rămași pot fi fie strecurați (trecuți printr-un blender) și amestecați cu lichid, fie nu folosiți deloc în băutură;
5. Împărțiți lichidul rezultat în două jumătăți egale (diluați amidonul într-una dintre ele);
6. Pune cealaltă jumătate la foc mediu. Adăugați zahăr și, dacă doriți, vanilină, amestecați bine;
7. În momentul fierberii (formarea unei spume albe caracteristice la suprafață), adăugați a doua jumătate de lichid (cu amidon diluat) în lapte, amestecați bine, aduceți la fierbere și reduceți căldura;
8. Amestecând constant amestecul, gătiți până se îngroașă (2-3 minute);
9. Îndepărtați orice spumă care s-a format.

Când serviți, turnați zahărul într-un pahar și amestecați. Este important să rețineți că băutura trebuie să se răcească bine înainte de a o bea. De asemenea, puteți decora desertul cu fructe de pădure proaspete, fructe sau frunze de mentă (melissa).

Rețeta lui Izotov

• fulgi de ovaz (macinati fin) – 0,5 kg;
• boabe de ovăz (decorticate) – 20 g;
• chefir (proaspăt, fără aditivi) – 100 ml;
• apă -1,5 l.

Timp de preparare a produsului -30 minute + 84 ore (proces de fermentare).

Conținutul caloric al jeleului (100 g) – 52 kcal.

Pași pentru prepararea jeleului de fulgi de ovăz din ovăz:

1. Puneți fulgi de ovăz în fundul unui recipient (borcan de sticlă de 3 litri);
2. Adăugați boabe de ovăz decojite (în stratul următor);
3. Adăugați chefir la ovăz;
4. Încălziți apa (până la 40 0) și turnați-o în recipient (până în lateral);
5. Se pune la loc cald timp de 48 de ore;
6. După aceasta, amestecul alb tulbure rezultat trebuie filtrat, iar fulgii și boabele trebuie frecate printr-o sită;
7. Lăsați lichidul într-un loc cald timp de încă 36 de ore (lichidul se va separa în două fracțiuni - va trebui să folosiți stratul inferior pentru jeleu);
8. Separarea se face prin turnarea stratului superior într-un recipient separat;
9. Stratul inferior (aluat) trebuie folosit pentru prepararea ulterioară, luând 2 linguri (restul se păstrează la frigider);
10. Starterul trebuie diluat într-un pahar cu apă și fiert la foc mic (aproximativ 5 minute), amestecând.

Băutura rezultată trebuie servită răcită la temperatura camerei. Lichidul (stratul superior) poate fi lăsat, deoarece potolește perfect setea (adaugă miere după gust).

Cum se prepară jeleu de ovăz viu pentru tratament

Prepararea jeleului destinat tratamentului începe cu selectarea ingredientelor adecvate:

• semințe de ovăz (încolțite) – 950 g;
• amidon - 3 linguri;
• apă (preparată pentru utilizare) -2,5 l.

Timp de gătire - 75 de minute.

Conținutul caloric al preparatului (100 g) este de 34 kcal.

Etape de preparare (ținând cont de faptul că se folosesc boabe deja încolțite):

1. Semințele trebuie mai întâi umplute cu apă și lăsate la infuzat timp de 1 oră;
2. După aceasta (în aceeași apă) ar trebui să le fierbeți la foc mediu (până la fierbere);
3. Apoi adăugați amidon în bulion și amestecați, gătiți până se îngroașă (2 minute).

Serviți jeleul când este răcit la temperatura camerei. Puteți adăuga suc, suc de fructe de pădure, sirop de fierbere sau zahăr obișnuit. Cantitatea se regleaza dupa gust.

Jeleu de ovăz pentru pancreas

Jeleul pe bază de ovăz este eficient în tratamentul și prevenirea (se recomandă utilizarea la primele semne ale bolii) a inflamației pancreasului. Pentru a pregăti 1 porție veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• fulgi de ovăz (fierți în apă) - 1 lingură;
• apă – 200-250 ml (sticlă).

Timpul de gătire este de 5 minute + se lasă 1 oră.

Conținut caloric la 100 g -37 kcal

Etape de pregatire:

1. Se toarnă cereale fierte (terci fără lapte și zahăr) cu un pahar cu apă;
2. Gatiti la foc mediu dupa fierbere timp de 5 minute;
3. Amestecul rezultat trebuie lăsat la macerat timp de cel puțin 1 oră înainte de utilizare.

Efectele antiseptice și învăluitoare ale jeleului de fulgi de ovăz gata preparate vă vor ajuta să scăpați de problemele cu pancreasul într-un timp scurt.
O rețetă străveche de jeleu de ovăz pentru curățarea ficatului

Jeleul de ovăz, care va fi folosit ulterior pentru curățarea ficatului, nu este greu de preparat. Veți avea nevoie de un set de ingrediente simple:

• ovăz nerafinat (bob integral) – 100-125 g (în funcție de volumul paharului, deoarece este necesară ½ din cantitatea totală);
• apă – 250 ml.

Timpul de pregătire a jeleului de vindecare și curățare este de 1,5 ore + 12 ore pentru umflare.

Conținutul caloric al jeleului (la 100 g) este de 38 kcal.

Pași pentru prepararea băuturii:

1. Clătiți boabele în apă rece;
2. Se incinge apa (250 ml) si se toarna peste ovaz, se lasa sa se umfle 12 ore;
3. Se pune apoi la foc mediu si se fierbe 1 ora 20 minute cu capacul inchis (asta se va pastra cantitatea maxima de nutrienti);
4. Lichidul finit trebuie filtrat.

Servit rece. În scopuri de prevenire și tratament, se recomandă utilizarea a 200 ml de băutură de 3 ori pe zi, aportul durează 18-19 zile.

Făină de ovăz integrală pentru pierderea în greutate

Kissel făcut cu ovăz promovează pierderea rapidă și sigură în greutate. Pentru a prepara această băutură veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• chefir – 70 ml;
• apă – 2 l;
• ovăz (cereale) – 350-400 g.

Timp de preparare – 48 ore (infuzie) + 24 ore (la frigider).

Conținutul caloric al băuturii (100 g) este de 34 kcal.

Etape de pregatire:

1. Turnați ovăz într-un borcan (sau alt recipient de sticlă de 3 litri);
2. Umpleți-l cu apă și chefir;
3. Lăsați amestecul la infuzat timp de 48 de ore într-un loc cald (acoperiți borcanul cu tifon).
4. După aceasta, strecoară infuzia;
5. Pune lichidul la frigider pentru 24 de ore.

Utilizați sedimentul pentru a pregăti jeleul, diluându-l într-un raport de 1:3. Lichidul va trebui adus la fierbere, răcit și apoi băut de 3 ori pe zi/7 zile.

Recipientele pentru gătit trebuie să aibă un fund gros. Este optim să alegeți vase de gătit antiaderente. Pentru jeleu medicinal sau pentru copii, cel mai bine este să folosiți amidon de porumb, precum și fulgi de ovăz în loc de cereale integrale.

Dr. Izotov sugerează combinarea afacerilor cu plăcerea lucrând la o rețetă pentru a face jeleu din fulgi de ovăz.

Cum se prepară jeleu de fulgi de ovăz?

La întrebarea dacă jeleul de fulgi de ovăz este bun sau rău, nutriționiștii răspund fără echivoc - numai bine.

Nutriționiștii tratează cu prudență rețetele de slăbit de casă, ceea ce nu se poate spune despre rețeta lui Izotov, care nu are contraindicații. Această metodă este inofensivă și eficientă. Puteți face și utiliza jeleu conform rețetei lui Izotov ca băutură, dar este important ca o dietă planificată corespunzător să fie combinată cu munca fizică, iar regularitatea unui astfel de exercițiu joacă un rol important.

Jeleu de ovăz, secretele succesului

Întregul secret constă în cerealele în sine - ovăz. O colecție completă de aminoacizi esențiali este inclusă în această cereală, ca o rețetă, chiar de către Creator: metionină, colină, lizină și triptofan. Acești compuși acizi participă în principal la arderea și eliminarea organismului de excesul de compuși grași, oferind un efect anti-sclerotic. Ovăzul este format dintr-un complex imens de vitamine, a cărui absență ar provoca un mare rău: biotina, întreaga compoziție de vitamina B, vitamina A, E, PP. Importanța acestor vitamine nu are nevoie de comentarii. Jeleul de ovăz ajută la stimularea activității musculare (inclusiv a activității cardiace), crește semnificativ funcționarea stomacului, ajută la restabilirea ficatului, curăță vezica biliară, tractul intestinal și pancreasul.

Încă un aspect al părții „misterioase” a jeleului de fulgi de ovăz trebuie luat în considerare - starterul făcut din chefir. Nu este un secret pentru nimeni că produsele care conțin chefir au o activitate biologică și energetică bună, iar Izotov a folosit chefir pentru fermentare în rețetă. De exemplu, popoarele din Caucazul de Nord au considerat de mult laptele fermentat un elixir care salvează sănătatea, iar rețeta a fost ținută secretă.

Secretele proprietăților medicinale unice ale jeleului preparat după rețeta lui Izotov se află tocmai în chefir și ovăz, când formează un singur produs.

Numeroase observatii si aplicatii practice dovedesc ca totul este necesar si tot secretul consta in infuzia de hamei si suc de lamaie. Elementele fundamentale pentru organismul uman sunt vitaminele și proteinele. În rețeta lui Izotov, așa cum am menționat mai sus, cheia „secretului” jeleului este fermentația, fermentația prin microorganisme vii. În timpul unei perioade scurte de fermentație, apar modificări biochimice puternice în compoziția amestecului, sintetizând acumularea de vitamine și proteine.

Dr. Izotov a arătat un interes considerabil pentru fibrele de betagluconă conținute în amestec, care reglementează conținutul de molecule de zahăr din sânge, împreună cu acizii grași. În plus, tărâțele fermentate sunt potrivite pentru nutriție. Această tărâță are gust bun și este destul de potrivită pentru a face chifle și alte produse alimentare. Absența toxinelor și lipsa impurităților dăunătoare face ca tărâțele de ovăz fermentate să fie un produs alimentar la cerere. Fermentarea ajută la curățarea amestecului de mulți microbi și toxine care înfundă organismul cu nitrați și nitriți.

Pâinea obișnuită cu tărâțe, dacă este fermentată și uscată conform rețetei lui Izotov, va avea o valoare alimentară mai mare decât pâinea obișnuită. Starterul de fulgi de ovaz este cel mai bun model cu care sa studiezi reactiile de fermentatie si fermentatie asupra unui organism viu.

Kisselul făcut din ovăz a reușit de mult să se impună ca un tratament ideal pentru multe boli. Dar prepararea corectă a acestei băuturi nu este ușoară. Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre proprietățile și rețetele de jeleu de ovăz.

Jeleu de ovăz: beneficii și daune

Pentru a pregăti jeleul de fulgi de ovăz ai nevoie de niște abilități și timp liber, dar rezultatul merită efortul.

Să ne uităm la cinci motive pentru care cu siguranță trebuie să faci jeleu de fulgi de ovăz:

• Dacă bei în mod constant această băutură, sănătatea ta se va îmbunătăți, deoarece jeleul conține o cantitate imensă de vitamine și diverse minerale.
• Vitaminele conținute în băutură vor avea un efect pozitiv asupra pielii tale: aceasta va deveni mai netedă și mult mai moale. În ceea ce privește părul tău, acesta va deveni mai puternic și mai strălucitor.
• Datorită jeleului de fulgi de ovăz, metabolismul tău se va îmbunătăți și, odată cu consumul regulat al băuturii, vei deveni mai grațios. Mulți nutriționiști sfătuiesc să bei această băutură în timpul unei diete.
• Jeleul de ovăz vă va ajuta să vă prelungiți tinerețea și să opriți procesul de îmbătrânire.
• Băutura te va salva și de multe boli.

Kisselul din ovăz este considerat un produs foarte hrănitor. Este destul de ușor și complet absorbit de organism. Datorită faptului că băutura conține mult amidon, aduce beneficii ficatului, rinichilor și tractului gastro-intestinal. De aceea, jeleul de fulgi de ovăz este adesea prescris pentru:

• ulcer la stomac
• gastrită
• pancreatită
• ciroză

1. Kissel este recomandat să fie consumat după otrăvire
2. De asemenea, are un efect pozitiv asupra inimii și a întregului sistem cardiovascular
3. Kissel reduce riscul de apariție bruscă a aterosclerozei
4. Băutura este, de asemenea, recomandată a fi consumată în timpul slăbirii, deoarece normalizează performanța proceselor metabolice și ajută la arderea celulelor adipoase.

Jeleul este benefic în special pentru pancreas. Foarte des, problemele asociate cu acest organ apar până la vârsta de 40 de ani: apare greutatea, există eructații neplăcute și dureri în hipocondrul din partea dreaptă. Dacă începi să bei jeleu de fulgi de ovăz la timp, după câteva luni poți ameliora durerea și elimina toate aceste simptome.

Acestea au fost aspectele pozitive ale jeleului de ovăz. În ceea ce privește calitățile dăunătoare, practic nu există. Putem observa doar câțiva factori:

• Poate fi prezentă intoleranță individuală la fulgi de ovăz.
• După ce ați mâncat în exces jeleu, apar adesea dureri de stomac. Acest lucru se datorează faptului că jeleul este un produs nutritiv, așa că nu puteți mânca prea mult din el. Cu toate acestea, acest lucru se întâmplă doar acelor persoane care decid să slăbească rapid. Fanii unei talii grațioase suferă atunci când consumă jeleu în porții foarte mari.
• Este indicat să consumați jeleu de ovăz dimineața, deoarece dă vigoare. În consecință, este recomandabil să îl abandonați seara.

Cum se prepară jeleu de fulgi de ovăz?

Există multe variante de jeleu de fulgi de ovăz. Vă oferim să le pregătiți pe cele mai delicioase și populare dintre ele.

Jeleu de ovăz, preparat la simplu apă

Această rețetă este considerată cea mai simplă și mai accesibilă de preparat. Este foarte gustoasă și sănătoasă. Îl poți folosi dacă nu-ți place în mod deosebit laptele sau în timpul postului. Pentru a pregăti această rețetă, luați următoarele ingrediente:

• Făină de ovăz - 1\2 linguriță
• apă – 200 ml
• miere (după gust)
• Sarat la gust)
• O cantitate mică de scorțișoară pentru a adăuga o aromă plăcută

• Înainte de a găti, așezați ovăzul pe o foaie de copt și prăjiți-l la cuptor.
• Apoi umpleți-le cu apă rece
• In 10 minute. pus pe foc
• Se aduce la fierbere, se adaugă sare și se fierbe la foc mic aproximativ 20 de minute.
• Se strecoară masa rezultată, se adaugă miere și scorțișoară.
• Mănâncă acest jeleu dimineața în loc de micul dejun.

Jeleu de ovăz preparat cu lapte

Spre deosebire de prima varianta, aceasta reteta este mai groasa si are un gust mai cremos. Adevărat, are și mai multe calorii. Pentru a pregăti acest jeleu de fulgi de ovăz, luați:

• lapte - 1 l.
• Fulgi de ovăz - 100 g
• zahăr - 1,5 cană
• unt - 30 g
• Nuci si stafide dupa gust

Rumeniți din timp cerealele la cuptor. Apoi:

• Se fierbe laptele, se adaugă stafide, fulgi de ovăz și zahăr
• Se fierbe amestecul timp de 5 minute. și pune-l în pahare
• Mănâncă jeleu cald

Jeleu de ovăz gătit cu sfeclă

Utilizați acest jeleu ca fel principal în timpul unei diete. Pregătindu-l cu sfeclă, vei da jeleului un gust mai strălucitor. Pentru preparare, luați următoarele ingrediente:

• Fulgi de ovăz - 100 g
• Sfeclă mică
• apă - 1 lingură
• Sare si zahar dupa gust

Preparare:

• Curățați sfecla de coajă și dați-o pe răzătoare
• Combinați sfecla cu fulgi și adăugați apă
• Aduceți amestecul la fierbere, adăugați sare și zahăr
• Se fierbe 20 de minute. amestecand continuu
• Utilizați dimineața sau pe tot parcursul zilei, înlocuind alte feluri de mâncare.
• Păstrați produsul finit timp de 2 zile

Jeleu de ovăz cu prune uscate

Utilizați acest jeleu dacă aveți probleme legate de digestie. Luați aceste componente:

• Fulgi de ovăz - 1 lingură
• apă rece - 2 l
• Prune uscate

• Umpleți făină cu apă
• Adăugați câteva prune la aceste ingrediente
• Aduceți amestecul la fierbere și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 15 minute.
• Luați compoziția ca remediu înainte de mese

Jeleu tare de fulgi de ovaz:

Pentru a pregăti această rețetă de jeleu de fulgi de ovăz, luați forme și următoarele ingrediente:

• Fulgi de ovăz - 1 lingură
• Apă caldă - 2 sau 3 linguri

• Înmuiați fulgii în apă
• Se strecoară apoi printr-o sită
• Fierbeți lichidul la foc mic până devine gros
• Se adauga sare si zahar dupa gust, plus unt
• Turnați jeleul în forme
• Se serveste cu miere, chifla si lapte

Jeleu de ovăz rulat

Kisselul făcut din ovăz rulat se dovedește a fi foarte satisfăcător. Poate fi consumat în timpul slăbirii. Și pentru a da un pic de picant jeleului, puteți adăuga niște stafide și migdale. Pentru a pregăti această rețetă, luați următoarele ingrediente:

• apă rece - 1 lingură
• Hercules – 250 g
• Pâine brună – crustă

• Umpleți fulgii de ovăz cu apă seara
• Adăugați o crustă de pâine la aceste ingrediente
• Dimineața, scoateți-l din cereale și strecurați-l prin sită.
• Puneți amestecul rezultat la foc mic
• Adăugați apă dacă este necesar
• După fierbere, stingeți focul și scoateți jeleul de pe aragaz
• Așteptați puțin să se răcească jeleul
• După aproximativ 30 min. o poți folosi
• Băutura se potrivește bine cu salate și cotlet

Jeleu de ovăz

Aceasta reteta de jeleu de ovaz a fost pregatita de bunicile noastre. Dacă o gătești, cu siguranță o să-ți placă. Dar pentru a obține jeleul corect, trebuie să urmați toate sfaturile noastre.

• Se toarnă 2 linguri în bolul pregătit. cereale. Umpleți-le cu apă rece și adăugați o crustă de pâine de secară pentru a accelera fermentația. Lăsați amestecul deoparte timp de 1 zi, în timp ce capacul nu trebuie să acopere tigaia foarte strâns.
• După o zi, mirosul masei se va schimba. Dacă observați o aromă acră din fermentație, atunci este timpul să strecurați amestecul.
• Ștergeți bine cerealele și pâinea, astfel încât să rămână numai materii prime solide. Apăsați din nou componentele.

• Pune lichidul la foc mic și fierbe timp de 2 minute. Amestecați amestecul în timpul gătirii, astfel încât amidonul să nu ajungă pe fundul vasului.
• Adăugați 2 linguri de afine (frecați-le cu zahăr în prealabil). Veți obține un gust dulce și acru plăcut.
• Mâncați jeleu fierbinte cu miere, coacăze (în acest caz, nu adăugați merișoare) la micul dejun.

Jeleu de fulgi de ovaz facut din ovaz integral

Jeleul de ovăz poate fi preparat nu numai din fulgi de ovăz, ci și din cereale integrale de ovăz. Dacă doriți să pregătiți o astfel de băutură, atunci cumpărați-o de la farmacie în avans, zdrobiți ovăzul și urmați următoarele instrucțiuni:

• Clătiți bine ovăzul și uscați-l.
• Măcinați boabele, clătiți încă de 2 ori, uscați din nou.
• Adăugați apă, boabe de ovăz zdrobite și chefir într-o sticlă de 3 litri. Lăsați amestecul deoparte timp de 2 zile să fermenteze.

• Scurgeți lichidul. Clătiți tortul și strecurați-l din nou. Scurgeți lichidul într-o cratiță de 5 litri. Acoperiți vasul cu tifon.
• Puneți tigaia timp de 1 zi pentru a permite lichidului să se infuzeze. După aceasta, veți observa că se formează un sediment - acesta este un concentrat de jeleu de fulgi de ovăz. Transferați-l într-un borcan de 1 litru. Puteți găti jeleu din acest lichid.

Pentru a pregăti jeleul în sine, procedați în felul următor:

• Luați concentrat de ovăz - 10 lingurițe.
• Se amestecă cu apă (2 linguri). Aduceți amestecul la fierbere și fierbeți timp de 5 minute.
• Se răcește amestecul, se adaugă puțină sare și unt și se mănâncă cu pâine de secară.

Jeleu de ovăz pentru pierderea în greutate

Mulți oameni cred că utilizarea jeleului de fulgi de ovăz îi va ajuta să slăbească. Dar, în ciuda numeroaselor sale calități pozitive, această băutură nu elimină kilogramele în plus de la sine.

Dar există și acei oameni care au încredere că doar această băutură, fără fel de mâncare suplimentară, i-a ajutat să dobândească o siluetă elegantă. Chestia este că jeleul de fulgi de ovăz conține o cantitate minimă de calorii. Poate înlocui un mic dejun obișnuit și un fel principal pentru prânz.

Dacă faci exact acest lucru, plus reduceți numărul de calorii pe care le consumați în timpul zilei, atunci veți observa foarte curând un rezultat bun. În plus, această băutură vă va ajuta să vă curățați corpul de toxine, să neutralizați excesul de celule adipoase și să vă saturați corpul cu vitamine și minerale.

Dacă vrei să slăbești în exces, atunci cele două rețete ale noastre vor fi cu siguranță utile. Prima opțiune pentru jeleu de fulgi de ovăz pentru pierderea în greutate:

Pentru a pregăti această rețetă, luați următoarele ingrediente:

• Ovăz integral - 1 lingură
• apă - 1 l

A pregati:

• Clătiți boabele, umpleți-le cu apă și aduceți la fierbere
• Fierbeți ovăzul cel puțin 4 ore la foc mic.
• După aceasta, scoateți boabele și măcinați-le pentru a face o pastă.
• Se amestecă cu bulionul și se răcește

A doua opțiune pentru jeleu de fulgi de ovăz pentru pierderea în greutate:

Pentru a pregăti această rețetă, luați:

• Boabele de ovăz - 1 lingură
• Chefir cu conținut scăzut de grăsimi – 125 ml
• Pâine brună – crustă
• apă – 1500 ml

A pregati:

• Amestecați toate ingredientele într-un recipient de sticlă și acoperiți-l cu un capac.
• Lăsați amestecul într-un loc cald timp de 3 zile să fermenteze.
• Apoi se strecoară, se filtrează, se aduce la fierbere și se oprește
• Se beau 50 g de băutură după 3 ore
• Puteți înlocui o masă cu ea

Jeleu de ovăz pentru pancreatită

Încercând să vindece pancreatita cu o varietate de medicamente, mulți medici au fost dezamăgiți de ele de mai multe ori. De aceea, ei sfătuiesc adesea pacienții să mănânce jeleu de fulgi de ovăz.

Dacă ați fost afectat de această boală, atunci pregătiți și această băutură miraculoasă. Pentru a o pregăti, luați următoarele ingrediente:

• Fulgi de ovaz tocati (se poate folosi ovaz rulat) – 250 g
• Făină de ovăz obișnuită - 4 linguri. l
• Chefir – 75 ml

Pregătiți jeleul astfel:

• Umpleți o treime dintr-o sticlă de 3 litri cu fulgi zdrobiți.
• Adăugați 4 linguri. l. cereale obișnuite.
• Umpleți compoziția cu chefir.
• Adăugați apă caldă până la umeri acestor componente și amestecați bine.
• Închideți recipientul cu un capac și lăsați-l timp de 2 zile la infuzat.
• Se amestecă și se strecoară amestecul fermentat. Compoziția rezultată este un filtrat cu aciditate ridicată.
• Luați sedimentul și clătiți-l într-o sită cu apă. Filtrați lichidul - veți ajunge la un filtrat cu aciditate scăzută.

Pentru a pregăti jeleu de fulgi de ovăz pentru pancreatită, luați a doua versiune a filtratului. Se toarnă într-o cratiță, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 3 minute.

Rețeta este foarte simplă și accesibilă. Acum vă oferim recomandări despre cum să beți corect această băutură:

• Folosește jeleu de fulgi de ovăz timp de 3 luni, nu mai puțin.
• Nu folosiți filtrarea cu aciditate ridicată pentru a prepara jeleu de ovăz.
• Mănâncă jeleu cald dimineața. După aceasta, mâncați numai după 3 ore.

Jeleu de ovăz al lui Izotov: rețetă pas cu pas

Celebrul medic Izotov a testat pe sine calitatea jeleului de ovăz când era bolnav. Datorită băuturii, a învins boala și a putut apoi să-și patenteze rețeta în 1992.

Pentru a pregăti aluatul pentru jeleu conform rețetei lui Izotov, trebuie să finalizați următoarele procese:

• Se toarnă fulgi de ovăz pre-tocat într-un borcan de 3 litri. Puteți lua fulgi de ovăz. Dacă doriți ca procesul de fermentație să se accelereze, adăugați mai multă fulgi de ovăz măcinat (2 linguri). Adăugați 1/2 linguriță în bol. chefir și apă fiartă, puțin caldă.
• Puneți borcanul timp de 2 zile, astfel încât masa să treacă prin procesul de fermentație. Compoziția finită va emite bule și va emite un miros acru. Dar ar trebui să vă asigurați că jeleul nu fermentează.
• De îndată ce fermentația este completă, strecurați amestecul printr-o sită. Va rămâne pământ în el - clătiți-l cu apă, storcând lichidul.
• Lăsați lichidul deoparte să se stabilească complet. După un anumit timp, în fundul vasului se va colecta un sediment dens, pe care trebuie să îl utilizați ca starter.
• Turnați cu grijă amestecul lichid într-un alt borcan. Transferați masa solidă într-un alt borcan și păstrați-l la frigider. Veți avea nevoie de el pentru a pregăti următorul lot de jeleu de fulgi de ovăz.

Pentru a pregăti jeleul în sine, procedați astfel:

• Luați 5 linguri de starter
• Umpleți-l cu 2 linguri. apă rece
• Se amestecă bine compoziția și se pune pe foc
• Se aduce la fierbere, se fierbe timp de 5 minute
• Daca vrei ca jeleul sa fie mai gros, mai fierbe-l putin

Jeleu de ovăz

Vă oferim două rețete de jeleu de ovăz, pentru prepararea cărora veți avea nevoie de cele mai simple ingrediente.

Prima reteta:

Folosind această rețetă, vei pregăti jeleu, care îți poate înlocui micul dejun. Luați aceste componente:

• Fulgi de ovăz - 2 linguri
• miere - 3 linguri
• apă - 6 linguri
• lapte - 3 linguri

Procesul de gătit este după cum urmează:

• Alege faina de cea mai buna calitate care nu contine aditivi. Cerneți-l înainte de utilizare, astfel încât să poată fi saturat cu oxigen. Fierbe apa, rece.
• Puneți fulgii de ovăz într-un bol, adăugați apă și amestecați bine. Închideți vasul cu un capac și puneți-l într-un loc cald peste noapte. Apoi strecurați amestecul. Adăugați laptele încălzit și amestecați din nou.
• Aduceți masa rezultată la fierbere, adăugați sare, fierbeți amestecul la foc mic timp de 2 minute.
• Adăugați miere în jeleul ușor răcit (opțional). Puteți adăuga și ciocolată.

A doua reteta:

Pentru acest jeleu, luați:

• Fulgi de ovăz - 1,5 linguri
• Chefir – 60 ml
• apă caldă - 2 l

Mai departe:

• Se toarnă făina într-un borcan de 3 litri.
• Adăugați chefir și apă.
• Amestecați bine amestecul și acoperiți borcanul cu tifon.
• Se lasa 2 zile la infuzat.
• Data viitoare nu trebuie să utilizați chefir.
• Doar adăugați câteva linguri de concentrat rezultat.
• Imediat ce compoziția este infuzată, se strecoară și se transferă într-un alt borcan timp de 1 zi.
• După aceasta, luați sedimentul inferior care se formează în fundul borcanului și pregătiți jeleu din acesta: diluați-l în următoarea proporție - 1:3, puneți amestecul pe foc, aduceți la fierbere.

Jeleu de ovăz Momotova

Momotov este un renumit medic în boli infecțioase. Rețeta lui este foarte asemănătoare cu cea a doctorului Izotov, dar este puțin modificată. Pentru a-l pregăti luați:

• Fulgi de ovăz mici - 300 g
• Făină de ovăz mare - 80 g
• Chefir sau biokefir cu conținut scăzut de grăsimi – 70 ml
• apă - 2 l

Pe baza de reteta:

• Turnați fulgi de ovăz într-un borcan de 3 litri
• Adăugați chefir și apă ușor încălzită
• Se amestecă bine amestecul și se lasă deoparte timp de 2 zile să fermenteze.
• După aceasta se amestecă compoziția, se strecoară printr-o strecurătoare
• Veți ajunge cu un lichid foarte acid.
• Clătește fulgii care ți-au mai rămas cu apă - astfel vei obține un lichid cu aciditate scăzută
• Se toarnă atât primul, cât și al doilea filtrat în borcane și se lasă la macerat timp de 12 ore

Kissel conform rețetei lui Momotov este diferit prin faptul că în timpul preparării jeleului puteți folosi atât concentratul, cât și lichidul în sine obținut din filtrat.

Tratament cu jeleu de ovăz

Este foarte ușor de tratat cu jeleu de fulgi de ovăz - luați-l dimineața în loc de micul dejun. Este mai bine să nu adăugați condimente și zahăr în timpul consumului. Înlocuiți aceste ingrediente cu miere, smântână, fructe de pădure și o crustă de pâine neagră.

Înainte de utilizare, asigurați-vă că vă consultați cu medicul dumneavoastră pentru a evita alergiile și consecințele grave. Acum să ne uităm la cele mai comune calități ale jeleului care ajută la tratarea unei anumite boli:

• Kissel ajută la recuperarea foarte rapidă după intervenție chirurgicală. De exemplu, după ce vezica biliară a fost îndepărtată.
• Jeleul de ovăz are un efect pozitiv asupra florei intestinale, de exemplu, în caz de disbioză.
• Dacă nu aveți un medicament antipiretic la îndemână, jeleul de ovăz vă va ajuta.
• Kissel este recomandat pentru gastrită și ulcer gastric.

• Dacă consumi în mod constant jeleu, colesterolul va dispărea foarte repede.
• Folosind jeleu de ovăz puteți elimina toxinele și impuritățile.
• Kissel este considerat un remediu minunat care ameliorează umflarea picioarelor.
• Jeleul de ovăz este excelent pentru pierderea în greutate.
• Kissel ajută la normalizarea funcționării pancreasului. De asemenea, ameliorează disconfortul cauzat de inflamație.
• Mulți medici recomandă jeleul în timpul durerilor de stomac.
• Jeleul de ovăz îmbunătățește performanța sistemului nervos.

Jeleu de ovăz: recenzii

„Eu fac jeleu de fulgi de ovăz pentru întreaga familie. Personal, m-a ajutat să slăbesc și foarte repede.” Svetlana.

„Soțul meu a avut dureri severe în zona stomacului. Am început să-i pregătesc jeleu după rețeta lui Izotov. Durerea a dispărut. În plus, starea de sănătate a soțului meu s-a îmbunătățit semnificativ, tenul lui s-a schimbat.” Olga.

„Când eram copil, bunica îmi făcea jeleu de fulgi de ovăz. Ea a susținut că această băutură dă energie dimineața. Acum fac această băutură pentru copiii mei dimineața. În timpul gătitului, adăugați niște stafide, fructe uscate, miere și lapte. În fiecare zi vin cu o nouă rețetă. Toți membrii familiei sunt mulțumiți, chiar și soțul/soția. Pentru el, pregătesc jeleu de ovăz cu adaos de legume și pâine de secară.” Tatiana.

Video: Pregătirea jeleului de fulgi de ovăz. Proprietățile medicinale ale produsului

Jeleul de fulgi de ovaz este unul dintre cei mai vechi din bucataria traditionala ruseasca. În antichitate, cu această băutură erau asociate diverse legende și legende. Este foarte probabil să fi fost pregătit în vremuri străvechi, dar nu există dovezi oficiale în acest sens.

Beneficiile jeleului de ovăz din fulgi

Nimeni nu se îndoiește de utilitatea fulgii de ovăz. Kisselul preparat folosindu-le nu are efecte mai puțin benefice asupra organismului. Unii, datorită proprietăților sale medicinale, îl numesc balsam rusesc.

Este demn de remarcat faptul că această băutură hrănește bine organismul și conține, de asemenea, un număr mare de elemente benefice pentru organism, inclusiv vitamine și microelemente.

În plus, proprietățile benefice ale jeleului de ovăz includ următoarele:

1. Deoarece conține bacterii probiotice, utilizarea sa duce la normalizarea florei intestinale, lucru util în special pentru acele persoane care suferă de diverse afecțiuni gastro-intestinale, precum și pentru cei care au urmat recent cure de tratament cu antibiotice;
2. Pentru cei care au fost diagnosticați cu una dintre afecțiuni precum ulcerul, eroziunea, refluxul acid sau gastrita, jeleul va fi util pentru proprietățile sale învăluitoare și antiseptice;
3. Are efect de curățare asupra ficatului și a altor organe;
4. Are un efect benefic asupra compoziției sângelui, duce la normalizarea echilibrului hormonal;
5. Reduce posibilitatea formării pietrelor la rinichi și a altor depozite;
6. Ajută la îmbunătățirea funcționării sistemului de protecție și, de asemenea, activează funcțiile acestuia.

Jeleu tradițional de fulgi de ovăz

În primul rând, umpleți fulgii cu apă. Recipientele din sticlă pot fi folosite ca recipient. Se aruncă o bucată de pâine și se amestecă. Îl punem deoparte pentru câteva zile într-un loc cald. Uneori, masa poate fi scoasă și amestecată.

După 48 de ore, turnați amestecul într-o strecurătoare pentru a scurge lichidul. Nu folosim terenurile; acestea pot fi îndepărtate imediat. Lichidul exprimat trebuie pus pe aragaz și adus la fierbere până când apar bule, apoi adăugați sare.

Cum să gătești jeleu de fulgi de ovăz din cereale pentru pierderea în greutate

Pentru cea mai simplă rețetă de preparare a jeleului pentru cei care încearcă să slăbească kilogramele în plus, sunt necesare următoarele componente:

• O jumătate de pachet de fulgi de ovăz;
• Apă.

Turnați fulgii pregătiți într-un recipient potrivit (în mod tradițional o cratiță);

După aceea, adăugați apă. Folositi lichidul cu ochi: ar trebui sa acopere fulgii cu aproximativ 2-3 cm.Inchideti cratita cu un capac si puneti-o deoparte 48 de ore.

După timpul alocat pentru acrișare, scoatem recipientul și strecuram. Pațurile care rămân în strecurătoare nu sunt folosite. Poți să-l arunci.

Restul se toarnă într-o cratiță și se pune pe aragaz, amestecând continuu. Când apar grosime și bule mici de la fierbere, se ia tigaia de pe foc;

Se toarnă lichidul rezultat în vase porționate. Punem jeleul la frigider.

Puteți adăuga lapte înainte de utilizare. La 100 g dintr-un astfel de produs există aproximativ 45-55 kcal.

• O rețetă mai complexă presupune utilizarea următoarelor produse:
• 0,1 kg fulgi;
• 0,2 kg de ovăz;
• 0,2 litri de chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
• 1,5 litri de apă.

100 g de jeleu făcut după această rețetă nu conțin mai mult de 60 kcal.

Pune ovăzul și cerealele într-un borcan. Turnați chefir în el și amestecați bine. Închideți borcanul și lăsați-l deoparte timp de 24 de ore într-un loc cald.

După o zi, se filtrează masa rezultată. Adăugați apă la masa lichidă rezultată și puneți-o pe foc. Imediat ce se ingroasa, il poti scurge de pe foc si se raceste.

Jeleu de ovăz medicinal

Prima rețetă pentru „balsam rusesc” a fost propusă de microbiologul Izotov. Instrucțiunile lui au fost primele care au fost folosite în scopuri medicinale.

Pentru a crea acest jeleu medicinal aveți nevoie de:

• 5 litri de apă;
• 0,5 kg fulgi de ovaz;
• ½ cană chefir;
• Sare, zahar dupa gust.

Etapa 1: fermentație. Luați 3,5 litri de apă, puneți-o pe aragaz și aduceți la fierbere. După câteva minute, scoateți-l și așteptați până când se răcește la o temperatură de 20 de grade. Turnați 0,5 kg de fulgi într-un recipient separat și umpleți-i cu apă. Se amestecă, apoi se adaugă încă o jumătate de pahar de chefir. Dacă nu există chefir, puteți folosi bifidok. Apoi, închideți bine recipientul și lăsați-l într-un loc întunecat (sau îl puteți acoperi cu cârpă sau hârtie) pentru câteva zile. Nu-l așezați lângă calorifere sau încălzitoare, deoarece excesul de căldură poate agrava procesul de fermentare.

Etapa 2: după două zile, se ia lichidul rezultat și se filtrează de două ori. Prima dată, pur și simplu îl răsturnăm într-o strecurătoare și îl lăsăm să se scurgă. Pune deoparte lichidul care s-a sticlat. Clătim cu apă ce rămâne în strecurătoare, dar încet: vei avea nevoie de aproximativ 2 litri de apă. Este necesar să faceți mai multe treceri și cu fiecare pas trebuie să stoarceți puțin pulpa.

Etapa 3: se amestecă masele obținute din prima și a doua filtrare. Lăsați într-un recipient transparent (puteți folosi un borcan de sticlă) timp de 10-12 ore. În acest timp, sedimentele se vor forma treptat în partea de jos, care trebuie îndepărtată cu ajutorul unui tub sifon. Ca urmare, trebuie să rămână lichid, care va servi drept bază pentru prepararea jeleului.

Etapa 4: gătiți jeleul. Puneți cratița cu lichidul rezultat pe foc. Nu oprim să amestecăm până nu devine groasă. Puteți adăuga zahăr sau sare după gust. Trebuie racit inainte de a fi consumat.

Ca și în cazul oricărui alt fel de mâncare, există câteva nuanțe în prepararea jeleului pe care trebuie să le știți:

1. Cerealele instant populare în prezent nu sunt potrivite pentru prepararea acestei băuturi. Trebuie să alegeți numai fulgi de cereale obișnuiți, naturali;
2. Perioada de fermentație este în esență cea mai importantă. Trebuie să vă asigurați că procesul se desfășoară moderat, deoarece băutura ar trebui să aibă o aciditate ușoară și plăcută;
3. Nu uitați să amestecați constant jeleul în timp ce gătiți, altfel se va arde;
4. Pentru a face felul de mâncare mai apetisant (mai ales dacă îl oferiți unui copil), puteți adăuga nuci, fructe de pădure sau fructe tocate.

De asemenea, trebuie să rețineți că, dacă intenționați să pierdeți în greutate, acest produs trebuie luat corect. În general, pot înlocui chiar și una dintre mese (de exemplu, o gustare de după-amiază sau cina). Dacă decideți să înlocuiți o masă completă cu jeleu, atunci ar fi o idee bună să adăugați câteva fructe de pădure și fructe tocate.

O altă variantă este să bei jeleu înainte de fiecare masă (cu 20-30 de minute înainte), aproximativ o treime dintr-un pahar. Acest lucru vă va pregăti corpul pentru aportul de alimente și, de asemenea, va reduce cantitatea pe care o mâncați.

Dacă este combinat corect cu alimentația alimentară, jeleul nu numai că va ajuta la scăparea de centimetri în plus pe talie, dar va curăța și corpul de toxinele depuse și alte substanțe nocive.

Jeleul de fulgi de ovaz este unul dintre cei mai vechi din bucataria traditionala ruseasca. În antichitate, cu această băutură erau asociate diverse legende și legende. Este foarte probabil să fi fost pregătit în vremuri străvechi, dar nu există dovezi oficiale în acest sens.

Beneficiile jeleului de ovăz din fulgi

Nimeni nu se îndoiește de utilitatea fulgii de ovăz. Kisselul preparat folosindu-le nu are efecte mai puțin benefice asupra organismului. Unii, datorită proprietăților sale medicinale, îl numesc balsam rusesc.

Este demn de remarcat faptul că această băutură hrănește bine organismul și conține, de asemenea, un număr mare de elemente benefice pentru organism, inclusiv vitamine și microelemente.

În plus, proprietățile benefice ale jeleului de ovăz includ următoarele:

1. Deoarece conține bacterii probiotice, utilizarea sa duce la normalizarea florei intestinale, lucru util în special pentru acele persoane care suferă de diverse afecțiuni gastro-intestinale, precum și pentru cei care au urmat recent cure de tratament cu antibiotice;
2. Pentru cei care au fost diagnosticați cu una dintre afecțiuni precum ulcerul, eroziunea, refluxul acid sau gastrita, jeleul va fi util pentru proprietățile sale învăluitoare și antiseptice;
3. Are efect de curățare asupra ficatului și a altor organe;
4. Are un efect benefic asupra compoziției sângelui, duce la normalizarea echilibrului hormonal;
5. Reduce posibilitatea formării pietrelor la rinichi și a altor depozite;
6. Ajută la îmbunătățirea funcționării sistemului de protecție și, de asemenea, activează funcțiile acestuia.

Jeleu tradițional de fulgi de ovăz

O rețetă tradițională de lungă durată a fost pregătită de strămoșii noștri din următoarele ingrediente:

• Fulgi - aproximativ 0,2-0,3 kg;
• o jumătate de litru de apă caldă;
• O bucată mică de pâine neagră (puteți lua o bucată mică);
• Sarat la gust).

În primul rând, umpleți fulgii cu apă. Recipientele din sticlă pot fi folosite ca recipient. Se aruncă o bucată de pâine și se amestecă. Îl punem deoparte pentru câteva zile într-un loc cald. Uneori, masa poate fi scoasă și amestecată.

După 48 de ore, turnați amestecul într-o strecurătoare pentru a scurge lichidul. Nu folosim terenurile; acestea pot fi îndepărtate imediat. Lichidul exprimat trebuie pus pe aragaz și adus la fierbere până când apar bule, apoi adăugați sare.

Cum să gătești jeleu de fulgi de ovăz din cereale pentru pierderea în greutate

Pentru cea mai simplă rețetă de preparare a jeleului pentru cei care încearcă să slăbească kilogramele în plus, sunt necesare următoarele componente:

• O jumătate de pachet de fulgi de ovăz;
• Apă.

Turnați fulgii pregătiți într-un recipient potrivit (în mod tradițional o cratiță);

După aceea, adăugați apă. Folositi lichidul cu ochi: ar trebui sa acopere fulgii cu aproximativ 2-3 cm.Inchideti cratita cu un capac si puneti-o deoparte 48 de ore.

După timpul alocat pentru acrișare, scoatem recipientul și strecuram. Pațurile care rămân în strecurătoare nu sunt folosite. Poți să-l arunci.

Restul se toarnă într-o cratiță și se pune pe aragaz, amestecând continuu. Când apar grosime și bule mici de la fierbere, se ia tigaia de pe foc;

Se toarnă lichidul rezultat în vase porționate. Punem jeleul la frigider.

Puteți adăuga lapte înainte de utilizare. La 100 g dintr-un astfel de produs există aproximativ 45-55 kcal.

• O rețetă mai complexă presupune utilizarea următoarelor produse:
• 0,1 kg fulgi;
• 0,2 kg de ovăz;
• 0,2 litri de chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
• 1,5 litri de apă.

100 g de jeleu făcut după această rețetă nu conțin mai mult de 60 kcal.

Pune ovăzul și cerealele într-un borcan. Turnați chefir în el și amestecați bine. Închideți borcanul și lăsați-l deoparte timp de 24 de ore într-un loc cald.

După o zi, se filtrează masa rezultată. Adăugați apă la masa lichidă rezultată și puneți-o pe foc. Imediat ce se ingroasa, il poti scurge de pe foc si se raceste.

Jeleu de ovăz medicinal

Prima rețetă pentru „balsam rusesc” a fost propusă de microbiologul Izotov. Instrucțiunile lui au fost primele care au fost folosite în scopuri medicinale.

Pentru a crea acest jeleu medicinal aveți nevoie de:

• 5 litri de apă;
• 0,5 kg fulgi de ovaz;
• ½ cană chefir;
• Sare, zahar dupa gust.

Etapa 1: fermentaţie. Luați 3,5 litri de apă, puneți-o pe aragaz și aduceți la fierbere. După câteva minute, scoateți-l și așteptați până când se răcește la o temperatură de 20 de grade. Turnați 0,5 kg de fulgi într-un recipient separat și umpleți-i cu apă. Se amestecă, apoi se adaugă încă o jumătate de pahar de chefir. Dacă nu există chefir, puteți folosi bifidok. Apoi, închideți bine recipientul și lăsați-l într-un loc întunecat (sau îl puteți acoperi cu cârpă sau hârtie) pentru câteva zile. Nu-l așezați lângă calorifere sau încălzitoare, deoarece excesul de căldură poate agrava procesul de fermentare.

Etapa 2: dupa doua zile se ia lichidul rezultat si se filtreaza de doua ori. Prima dată, pur și simplu îl răsturnăm într-o strecurătoare și îl lăsăm să se scurgă. Pune deoparte lichidul care s-a sticlat. Clătim cu apă ce rămâne în strecurătoare, dar încet: vei avea nevoie de aproximativ 2 litri de apă. Este necesar să faceți mai multe treceri și cu fiecare pas trebuie să stoarceți puțin pulpa.

Etapa 3: se amestecă masele obţinute din prima şi a doua filtrare. Lăsați într-un recipient transparent (puteți folosi un borcan de sticlă) timp de 10-12 ore. În acest timp, sedimentele se vor forma treptat în partea de jos, care trebuie îndepărtată cu ajutorul unui tub sifon. Ca urmare, trebuie să rămână lichid, care va servi drept bază pentru prepararea jeleului.

Etapa 4: gatiti jeleu. Puneți cratița cu lichidul rezultat pe foc. Nu oprim să amestecăm până nu devine groasă. Puteți adăuga zahăr sau sare după gust. Trebuie racit inainte de a fi consumat.

Ca și în cazul oricărui alt fel de mâncare, există câteva nuanțe în prepararea jeleului pe care trebuie să le știți:

1. Cerealele instant populare în prezent nu sunt potrivite pentru prepararea acestei băuturi. Trebuie să alegeți numai fulgi de cereale obișnuiți, naturali;
2. Perioada de fermentație este în esență cea mai importantă. Trebuie să vă asigurați că procesul se desfășoară moderat, deoarece băutura ar trebui să aibă o aciditate ușoară și plăcută;
3. Nu uitați să amestecați constant jeleul în timp ce gătiți, altfel se va arde;
4. Pentru a face felul de mâncare mai apetisant (mai ales dacă îl oferiți unui copil), puteți adăuga nuci, fructe de pădure sau fructe tocate.

De asemenea, trebuie să rețineți că, dacă intenționați să pierdeți în greutate, acest produs trebuie luat corect. În general, pot înlocui chiar și una dintre mese (de exemplu, o gustare de după-amiază sau cina). Dacă decideți să înlocuiți o masă completă cu jeleu, atunci ar fi o idee bună să adăugați câteva fructe de pădure și fructe tocate.

O altă variantă este să bei jeleu înainte de fiecare masă (cu 20-30 de minute înainte), aproximativ o treime dintr-un pahar. Acest lucru vă va pregăti corpul pentru aportul de alimente și, de asemenea, va reduce cantitatea pe care o mâncați.

Dacă este combinat corect cu alimentația alimentară, jeleul nu numai că va ajuta la scăparea de centimetri în plus pe talie, dar va curăța și corpul de toxinele depuse și alte substanțe nocive.