Infuzii și decocturi, preparate pe baza de plante medicinale, folosim adesea ca terapie la domiciliu impotriva a numeroase afectiuni.

Este necesar să respectați cu strictețe nu numai proporțiile indicate de ingredientele necesare, ci și să aveți cel puțin cunoștințe minime despre cum să le pregătiți corect și ce condiții sunt acceptabile pentru depozitarea ulterioară.

Care sunt diferențele cheie dintre un decoct și o infuzie, ce metode există pentru prepararea lor, precum și alte remedii pe bază de plante – cred că veți găsi răspunsurile la aceste întrebări citind acest material până la final.

Prepararea de infuzii și decocturi

Din planta originală puteți face:

• o infuzie care poate fi consumata atat calda cat si rece
• sucul este un produs care are efectul maxim asupra organismului
• pasta de plante, denumita altfel masa de plante
• decoct

În plus, uneori, pentru comoditate, ierburile uscate sunt măcinate până la o stare pudră. Cu toate acestea, primul loc absolut între toate remediile de casă este ocupat de extractele apoase proaspete din plante, cu alte cuvinte, infuziile și decocturile fără concurență.

Să vorbim mai detaliat despre fiecare dintre remediile populare de mai sus.

Infuzii

Rezultatul infuziei de materii prime medicinale zdrobite anterior în apă se numește infuzie. Folosind această metodă, din organism sunt extrase substanțe utile care pot avea un efect pozitiv puternic asupra organismului.

Practic, părțile moi ale plantelor sunt folosite pentru gătit, adică frunze, flori, tulpini. În principiu, putem vorbi despre două moduri:

• Fierbinte
• rece

Cu metoda fierbinte de preparare, este necesar să luați cantitatea de materie primă medicinală cerută de rețetă, să o puneți într-o lut bucate. Dacă nu există specificații speciale, atunci se adaugă apă clocotită la o rată de 1/10.

După ce ați păstrat recipientul închis pentru perioada necesară la foc mic, lăsați-l să se răcească.

Pentru metoda rece, trebuie să efectuați următorii pași. Componentele plantelor precântărite și zdrobite cu grijă sunt plasate într-un recipient de dimensiunea necesară.

Apoi întregul conținut este umplut cu cantitatea necesară de apă fiartă răcită. Închizând bine capacul, îl lăsăm să stea (atât timp cât cere rețeta), cel mai adesea de la 2-12 ore.

Diferența semnificativă de timp se explică prin diferitele volume de materii prime medicinale cerute de prescripție medicală, precum și prin diferențele în compoziția sa chimică. În continuare, procedura este similară, filtrează prin două straturi de tifon și poți începe să-l folosești.

Decocturi

„Materialul” de plecare pentru acest medicament este considerat a fi organele solide ale plantelor, cum ar fi rădăcinile și scoarța. Acestea necesită o perioadă mai lungă de timp pentru tratamentul termic.

Materiile prime cerute de rețetă trebuie inițial cântărite și măcinate până la o stare de pulbere. Se pune intr-un vas si se adauga apa, pentru uz extern (1/5), si pentru uz intern (1/10). Dacă nu se specifică altfel, fierbeți amestecul rezultat la foc mic timp de o jumătate de oră. După aceasta, filtrăm și reumplem volumul pierdut la volumul inițial folosind apă fiartă.

O clarificare generală cu privire la infuzii și decocturi - este mai bine să se efectueze tratamentul cu o consistență mai slabă. Pentru febră și febră se recomandă forma fierbinte a medicamentului preparat.

Masa de plante

Folosind o râșniță, părțile proaspete ale plantei medicinale trebuie reduse la o pastă. De exemplu, puteți folosi o placă ceramică în acest scop. Este necesar să se toacă mărunt, asigurându-se că sucul nu este absorbit în tablă. Nu este nevoie să strecurați sucul.

Dacă plantă, folosită la prepararea pastei de plante, a fost luată sub formă uscată, apoi proprietățile benefice ale produsului rezultat sunt oarecum mai slabe. Planta uscată este zdrobită în orice mod convenabil, de exemplu, trecută printr-o mașină de tocat carne. Masa rezultată este trecută printr-o sită, se adaugă cantitatea necesară de apă și se agită periodic până când se formează o consistență groasă (cum ar fi smântâna).

Baza pentru o astfel de pastă de plante poate fi nu numai apa, ci și uleiul vegetal, mierea, chiar și grăsimea de porc. Lista bolilor pentru care se folosesc mase de plante este impresionantă; predomină metoda externă:

• boli de piele
• răni, abraziuni, arsuri

Dacă există o lipsă de materii prime medicinale, atunci puteți prepara inițial o pastă și apoi o infuzie medicinală. Se va dovedi mai puternic, deoarece substanțele benefice din planta zdrobită trec în apă într-un volum mai complet.

Pudra

Pentru a obține acest tip de medicament, cea mai bună opțiune ar fi o moară mecanică. În absența unuia, este destul de acceptabil să folosiți un tocator obișnuit sau o mașină de tocat carne. Forma de pulbere a materiei prime este foarte convenabilă pentru amestecarea cu alte ingrediente atunci când se prepară diferite preparate medicinale.

Pentru a fi depozitat într-un recipient închis, termenul de valabilitate variază de la șase luni la un an. Pentru masaj și frecare, puteți folosi uleiuri medicinale. Nu este greu de preparat, combinăm planta necesară în rețetă cu ulei, raport 1/4. Se lasă să stea o zi și jumătate, apoi se filtrează.

Taxe medicinale

Înainte de a începe pregătirea, materiile prime trebuie zdrobite bine.

Următorul pas este să amestecați totul bine. Alegeți locuri uscate pentru depozitare.

Recipientul trebuie să fie bine închis, iar materiile prime introduse în el trebuie să fie bine uscate.

Tincturi

Acest termen se referă la extractele alcoolice din diferite ierburi și fructe benefice care au o durată de valabilitate lungă.

De obicei, 70% alcool este folosit ca bază.

Materiile prime pre-zdrobite sunt combinate cu alcool pre-diluat (tăria cerută de rețetă). Recepția se face picătură cu picătură.

Extrase

Acest nume a fost dat unei băuturi vindecătoare obținute prin evaporarea unor infuzii sau decocturi într-un recipient închis. Este necesar să se evapore până când volumul inițial este redus la jumătate. Acest produs are un termen de valabilitate mai lung decât decocturile și infuziile. Recepția se face prin picurare.

Sucuri

Un remediu extrem de popular, foarte eficient împotriva multor boli. Stoarcerea se face din fructe de pădure, fructe, frunze și rădăcini proaspete. Nu se folosește fierbere.

Ingredientele necesare trebuie spălate bine și zdrobite în orice mod convenabil. Apoi stoarceți folosind mai multe straturi de tifon. Cu toate acestea, dacă aveți un storcător, puteți evita astfel de bătăi de cap.

Congelare

Secvența de acțiuni în timpul procedurii de înghețare a ierbii și a frunzelor este următoarea:

• iniţial, mărunţit fin, necesar pt reţetă Ingrediente
• aşezate cu grijă în recipiente destinate congelarii
• adăugați o cantitate mică de apă
• pune recipientul în congelator

În continuare, cuburile congelate se umplu în pungi de plastic, etichetate pentru a nu se încurca și se păstrează la congelator. Înainte de utilizare, plantei i se acordă timpul necesar pentru a se dezgheța, iar apoi este utilizată imediat, deoarece în timp, calitățile vindecătoare se pierd treptat.

Este destul de acceptabil să nu turnați materii prime medicinale zdrobite, ci să le puneți rapid în pungi și să le înghețați.

Memento de dozare

Uneori, în rețete, cantitatea de ingredient necesară este indicată nu în grame, ci în linguri (st., linguriță, dess.,).

Iată rapoartele aproximative:

• 1 lingurita - 5 gr. materii prime medicinale zdrobite, uscate
• 1 lingura. l - 15 gr.
• 1 dec. l. - 10 gr.
• un pahar obișnuit conține 200 ml. apă

Cel mai corect este să măsurați componentele folosind cântare, deoarece toate ierburile au greutăți diferite.

Mâncăruri pentru decocturi și infuzii

Un punct extrem de important este ce fel de feluri de mâncare sunt folosite pentru prepararea decocturilor și infuziilor medicinale.

Cea mai bună opțiune ar fi un recipient, urmat de ustensile din oțel inoxidabil. Stratul de email închide primele trei, iar stratul de email nu trebuie să conțină fisuri sau așchii și trebuie spălat bine cu sifon.

Cea mai buna varianta ar fi sa ai un recipient specializat destinat exclusiv prepararii remediilor de la casa.

Vasele de gătit din aluminiu sunt absolut inacceptabile în aceste scopuri. Eficacitatea produselor preparate în el este minimă. De asemenea, recipientele din plastic nu sunt potrivite, dar nu fi surprins, există „vindecători” care folosesc astfel de recipiente.

Cănile din ceramică, porțelan, faianță, chiar și sticlă, dar nu cristal, sunt potrivite pentru infuzie.

Trebuie spuse câteva cuvinte despre foc. Cele mai eficiente sunt decocturile cu infuzii preparate la foc deschis. Urmează, în ordine descrescătoare, o sobă electrică, ei bine, pe gaz, proprietățile vindecătoare ale ierburilor sunt foarte reduse la minimum.

De menționat calitatea apei utilizate:

absența completă a mirosului de clor și a altor impurități

curat, filtrat

Cea mai bună opțiune.

Cum se păstrează ierburile medicinale

Pentru materii prime uscate se folosesc urmatoarele recipiente: saci de stofa, saci de hartie, recipiente din lemn. Totul este semnat (nume, anul și locul colectării). Audit regulat materiile prime depozitate. Dacă este stricat, nu ezitați să-l aruncați.

Respectați cu strictețe termenul de valabilitate; nu păstrați ierburile expirate. În această situație, economisirea și consumul de materii prime de calitate scăzută este plină de consecințe grave pentru sănătatea organismului. Într-unul din articolele următoare, tema colectării, procurarii și depozitării materiilor prime medicinale va fi tratată mai detaliat.

Făcut acasă infuzii și decocturi Este mai bine să le depozitați pe un raft special destinat lor, separat de alimente, la temperatura camerei. Evitați expunerea la lumină, altfel proprietățile vindecătoare ale ierburilor se vor slăbi rapid. Stai departe de copii.

Interesează-te de sănătatea ta în timp util, la revedere.

Schema tehnologică generală pentru prepararea extractelor apoase într-o farmacie:

VR-1. Lucrări auxiliare

VR-1.1. Pregătirea localului

VR-1.2. Pregătirea echipamentelor și instalațiilor

VR-1.3. Obținerea apei purificate

VR-1.4. Mărunțirea medicamentelor și cernerea acestora

VR-1.5. Pregatirea vaselor si a materialelor auxiliare

VR-1.6. Pregătirea îmbrăcămintei și a personalului

TP-1. Prepararea formei de dozare

TP-1.1. Examinarea prescripției farmaceutice

TP-1.2. Calcule pe partea din spate a PPK

TP-1.3. Măsurarea apei purificate

TP-1.4. Cântărirea medicamentului

TP-1.5. Infuzie de materii prime cu apă

TP-1.6. Aducerea apei la volumul de extracție specificat

TP-1.7. Adăugarea de medicamente cu proprietăți fizice și chimice diferite

TP-1.8. Transferarea extractului într-o sticlă pentru eliberare

TP-1.9. Plafonare

TP-2. Control de calitate

TP-2.1. Înregistrarea unui pașaport de control scris

TP-2.2. Chestionar, control fizic, organoleptic, chimic

UMO-1. Ambalare, etichetare, eliberare

UMO-1.1. Etichetarea

UMO-1.2. Controlul vacantelor si vacantelor

Materiile prime se pun într-un vas de infuzie, preîncălzit într-o baie de apă clocotită, umplut cu cantitatea necesară de apă, purificat ținând cont de coeficientul de absorbție a apei, vasul de infuzie se închide cu un capac și se pune la fierbere. baie de apă timp de 15 minute pentru prepararea infuziilor și timp de 30 de minute. - pentru decocturi. Apoi infuzia este îndepărtată din baia de apă și răcită la temperatura camerei (infuzii - 45 de minute, decocturi - 10 minute), filtrată prin tifon sau vată, restul de materie primă este stoarsă și adus la volumul inițial cu purificat. apă (GF XI).

În funcție de compoziția chimică a materialului vegetal și de necesitatea extracției optime sau incomplete a anumitor substanțe biologic active (BAS) din materialul vegetal, sunt posibile abateri de la schema tehnologică generală de prelucrare a anumitor părți ale plantelor.

De exemplu, la prepararea infuziilor din materii prime care conțin alcaloizi (planta de celandină), în apă se adaugă acid citric sau clorhidric și se formează săruri alcaloide solubile în apă, ceea ce crește randamentul alcaloizilor din apă. Acidul este luat într-o cantitate egală cu cantitatea de alcaloizi conținute în materia primă prescrisă. Materialele vegetale care conțin acid ascorbic - măceșe, boabe de rowan, coacăze negre, frunze de urzică și căpșuni sălbatice - nu trebuie fierte sau amestecate energic în timpul perfuziei, deoarece aceasta duce la oxidarea rapidă a acidului ascorbic. Cel mai optim mod este modul decoct într-o baie de apă clocotită, dar mai bun este modul de preparare a extractului într-un termos (timp de infuzie 4 ore).

Decocturile din materii prime care conțin taninuri (coarță de stejar, rizomi de cinquefoil, serpentină și alte materii prime) sunt filtrate imediat după îndepărtarea din baia de apă, deoarece sunt mai bine solubile în apă fierbinte. Regimuri tehnologice asemănătoare pot fi recomandate pentru prepararea extractelor apoase din materii prime care conțin, pe lângă taninuri, fenologlicozide (frunze de mirțișor, frunze de urs, coajă de salcie).

Extracția din rădăcinile de marshmallow se prepară prin extracție cu apă la temperatura camerei (apa fierbinte, datorită prezenței unei cantități semnificative de amidon în materia primă, va complica extracția mucoasei). În acest caz, este necesar să creșteți nu numai cantitatea de apă, ci și cantitatea de rădăcină de marshmallow cu valoarea coeficientului de consum, deoarece extracția este pregătită fără a stoarce materiile prime. Este recomandabil să folosiți acest extract apos proaspăt preparat, deoarece există o probabilitate mare de contaminare microbiană (datorită lipsei de încălzire în schema tehnologică și prezenței polizaharidelor în perfuzie).

Extractele apoase din plante medicinale care conțin derivați antracen (coarță de cătină, frunze de senna, fructe laxative de joster) se prepară în mod decoct într-o baie de apă clocotită. Extractele apoase din frunzele de senna se filtrează după răcirea completă (substanțele rășinoase precipită).

Extractele apoase din plante medicinale care conțin saponine (rădăcini de lemn dulce, rizomi cu cianoză și rădăcini de leuzea, rădăcini de aralie, rizomi de zamanika) se prepară în mod decoct într-o baie de apă clocotită. Pentru a îmbunătăți solubilitatea acidului glicirizic al rădăcinilor de lemn dulce în apă, în timpul perfuziei trebuie adăugat bicarbonat de sodiu la o rată de 1 g de bicarbonat de sodiu la 10 g de materie primă. Glicirizatul de sodiu rezultat este foarte solubil în apă.

Infuziile din materii prime uleiuri esențiale se prepară într-un capac închis cu grijă, nu se recomandă amestecarea, filtrată după răcirea completă.

La producerea extractelor apoase, este necesar să se asigure condiții optime de extracție, ținând cont de standardul materiilor prime de plante medicinale, de măcinarea și structura histologică a acesteia, de raportul dintre masa materiilor prime și volumul de extractant, de proprietățile fizico-chimice ale activelor. și substanțele însoțitoare, materialul echipamentului și alți factori care afectează calitatea extractului apos (Ordinul nr. 308 al Ministerului Sănătății al Federației Ruse din 21 octombrie 1997 „Cu privire la aprobarea instrucțiunilor pentru producerea formelor de dozare lichide în farmacii”).

În prezent, materiile prime vegetale sub formă de brichete și pungi filtrante sunt din ce în ce mai folosite.

Brichetele sunt o formă solidă de dozare obținută prin presarea plantelor medicinale zdrobite (2-3 mm) sau a unui amestec din diferitele sale tipuri fără adaos de substanțe auxiliare, destinate producerii de infuzii și decocturi.

Sacii de filtrare MP sunt o formă de dozare pentru care materialele vegetale sunt zdrobite în particule care trec printr-o sită cu diametrul orificiului de 2 mm și ambalate în cantități de 1,5-4,0 g în pungi din hârtie specială.

Aceste tipuri de produse au o serie de avantaje. În primul rând, este exactitatea dozării. În al doilea rând, ușurința în utilizare și portabilitatea în timpul transportului și depozitării.

Măcinarea optimă a plantelor medicinale promovează extracția mai completă a substanțelor biologic active. Prin urmare, atunci când se produc extracte apoase din aceste tipuri de produse, recomandările pentru tehnologia perfuziei pot diferi de metodele tradiționale reglementate în Fondul de Stat XI. La înregistrarea diferitelor tipuri de produse, companiile producătoare de medicamente oferă o justificare experimentală pentru tehnologia de fabricare a extractelor apoase din unul sau altul produs ambalat și, în consecință, volumul dozelor unice.

Spre deosebire de metoda farmacopeei (cu forță de muncă, consumatoare de timp, în mai multe etape), metoda de obținere a extractului apos din pungi filtrante este simplă și accesibilă. Conform instrucțiunilor de utilizare, numărul necesar de pungi filtrante (1-3 buc.) se toarnă cu apă clocotită (0,5-1 pahar) și se lasă la temperatura camerei timp de 15-30 de minute. De remarcat faptul că utilizarea acestor tipuri de produse ne permite să evităm etapa de filtrare în timpul procesului de fabricație. Avantajele obținerii de extracte din pungi filtrante (acuratețea dozării, confort, viteză) permit consumatorului să folosească întotdeauna o infuzie proaspăt preparată, ceea ce nu este lipsit de importanță din punct de vedere al contaminării microbiene a formelor de dozare lichide și al condițiilor de păstrare a extractelor (la rece). loc, nu mai mult de 2 zile).

Adesea clientul are o întrebare despre diferențele de aspect (culoare), miros, gust ale extractelor apoase obținute din aceleași materii prime. Aceste diferențe sunt explicate prin diferența de concentrații (raportul dintre materii prime și extractant). Prin urmare, pentru fiecare tip de produs, este selectată propria doză unică și de curs. Iar pacientul primește în cele din urmă doza terapeutică necesară de substanțe biologic active. În plus, un curs necesită uneori o cantitate mai mică de materii prime datorită extracției mai complete a substanțelor active, ceea ce înseamnă că astfel de produse asigură utilizarea rațională, cu economisirea resurselor, a resurselor naturale.

Astfel, tipurile de medicamente dozate prezintă un interes din ce în ce mai mare atât pentru consumatori, cât și pentru producători în prezent.

Trimiteți-vă munca bună în baza de cunoștințe este simplu. Utilizați formularul de mai jos

Studenții, studenții absolvenți, tinerii oameni de știință care folosesc baza de cunoștințe în studiile și munca lor vă vor fi foarte recunoscători.

Introducere

Infuziile și decocturile sunt extracte apoase obținute din diferite părți ale plantelor medicinale ex tempore. Infuziile (infuza) si decocturile (decocta) sunt cele mai simple extractii care nu necesita echipamente complexe sau extractanti scumpi sau rari. Aceste circumstanțe sunt unul dintre motivele pentru care aceste forme de dozare, care au apărut înaintea lui Galen, își păstrează încă importanța. În prezent, conceptele originale de infuzii și decocturi s-au extins. Se mai numesc si solutii apoase de extract-concentrate special preparate in acest scop.

Multă vreme, elementele de empirism au predominat în producerea de infuzii și decocturi. Pe vremuri, s-au stabilit reguli generale pentru prepararea lor, după care farmaciștii s-au ghidat timp de multe decenii.

O abordare individuală a preparării infuziilor și decocturii a început să fie determinată de la publicarea GFUSH (1946). Astfel, pentru a prepara infuzii și decocturi din materii prime care conțin alcaloizi, se propune adăugarea acidului citric în apă. În plus, materiile prime sunt folosite în trei grade de finețe. Există timpi diferiți de răcire pentru decocturi. Cu toate acestea, toate aceste încercări sunt departe de a rezolva problema individualizării, deoarece metodele se bazează pe aceeași tehnică universală: turnarea cu apă rece pe materia primă și încălzirea acesteia într-o baie de apă timp de 15 minute (infuzii) și 30 de minute (decocturi). ). În acest sens, cercetările experimentale nu trebuie oprite, în urma cărora se vor putea stabili în sfârșit condițiile care determină modul optim de preparare a extractelor apoase farmaceutice din diverse tipuri de materii prime vegetale.

1. Factori care influențează dinamica extracției substanțelor active

Prepararea infuziilor și decocturii se bazează pe aceleași baze teoretice ca și producerea oricăror tipuri de extracte. Cu toate acestea, având în vedere specificul lor (prepararea ex tempore), este oportun să ne oprim asupra acelor factori care pot fi utilizați pentru a influența dinamica procesului de extracție.

1.1 Din finetea materiilor prime

Potrivit GPC, pentru prepararea infuziilor și decocturii, părțile plantelor sunt zdrobite: frunze piele - până la particule de cel mult 1 mm, tulpini, scoarță, rizomi și rădăcini - nu mai mult de 3 mm, fructe și semințe - nu mai mult mai mult de 0,5 mm etc.

Lucrările unor cercetători sugerează alte grade de măcinare. Considerăm că fiecare material vegetal are propria sa măcinare optimă, care trebuie stabilită experimental.

Diferența de concentrare. Pentru a accelera procesul de extracție, este necesar să se mențină scăderea maximă posibilă a concentrației prin furnizarea periodică a mai multor porțiuni „proaspete” de extractant la particulele de material vegetal. Acest lucru se realizează prin amestecarea amestecului. Ca urmare, toate etapele procesului de extracție sunt intensificate. Ținând cont de acest lucru, Fizica și Farmacia de Stat solicită ca atunci când se produc decocturi și infuzii, infuzia de materii prime să fie efectuată cu agitare frecventă.

1.2 Co raportul dintre materii prime și extractant

Cantitatea de apa folosita la obtinerea infuziilor si decocturilor trebuie sa asigure extragerea completa a substantelor active. Cantitățile optime de extractant sunt reglementate de rețete. În GFC, toate infuziile și decocturile în funcție de raportul dintre materiile prime (părți de greutate) și extractul finit (părți de volum) sunt împărțite în trei grupuri:

1:10 - toate plantele, cu excepția celor puternice și a celor menționate în mod specific

1:30 - adonis, crin, valeriană, ergot, istod

1:400 - toate plantele din grupul puternic (digitalis, thermopsis, rădăcină emetică etc.)

1.3 Sf nivelul de absorbție a apei

Raportul necesar între materii prime și extractant poate fi îndeplinit practic în diferite moduri, de exemplu:

Rp. Inf. radicis Valerianae 6.0: 180.0

Materiile prime pot fi umplute cu cantitatea prescrisă de apă, după infuzarea într-o baie de apă, extractul poate fi separat de materiile prime și adus la cantitatea prescrisă cu apă. Este necesar să adăugați apă datorită faptului că o parte din aceasta este reținută de materia primă. Cu această metodă de preparare, extractul rezultat este pur și simplu diluat, ceea ce cu greu poate fi considerat recomandabil. În acest sens, se recomandă, chiar înainte de perfuzie, să se adauge mai întâi apă într-o cantitate aproximativ egală cu cea reținută de materia primă. O cantitate suplimentară de apă îmbunătățește semnificativ condițiile de extracție a substanțelor active și crește conținutul acestora în infuzii și decocturi preparate.

Cantitatea de apa absorbita depinde de caracteristicile morfologice si anatomice ale materiei prime si de gradul de macinare. GPC arată coeficienții de absorbție a apei pentru diferite tipuri de materii prime vegetale (Tabelul 14), care arată cantitatea de apă reținută de 1 g de material vegetal de un grad standard de măcinare (conform GPC) după ce este stoarsă într-un cupă perforată a infundirka. Volumul de apă necesar pentru prepararea cantității necesare de infuzie sau decoct se determină prin însumarea cantității de extract specificată în rețetă și a cantității suplimentare de apă. Acestea din urmă se calculează prin înmulțirea cantității prescrise de materii prime cu coeficientul de absorbție a apei.

1.4 etc durata de încălzire

Potrivit GFVIII, infuziile au fost preparate prin stropirea lor cu apă rece și infuzarea lor într-o baie de apă clocotită timp de 15 minute. Această metodă este adoptată și de GFC. Se presupune că, deoarece temperatura extractului crește treptat, proteinele, gingiile și substanțele pectinice vor avea timp să se dizolve și să difuzeze înainte ca acestea să se coaguleze și să se umfle, și astfel difuzarea substanțelor active va fi facilitată. În plus, este evident că o perioadă de perfuzie de 5 minute este în general insuficientă; aceasta asigură doar înmuierea materiei prime și extracția parțială a substanțelor active.

Când se analizează întrebarea cu privire la valoarea duratei perfuziei, nu ar trebui să se piardă din vedere viteza de încălzire a lichidului, care este diferită în perfuziile de metal și porțelan.

La prepararea extractelor apoase cu un volum de 1-3 litri, timpul de încălzire într-o baie de apă trebuie mărit: pentru infuzii - până la 25 de minute și pentru decocturi - până la 40 de minute.

1.5 etc durata de racire

În farmacopeile interne, începând cu GF1X (1959), se prescrie strecurarea perfuziilor după răcirea completă (cel puțin 45 de minute).

Pentru decocturi, răcirea este mai puțin importantă, prin urmare, conform GPC, strecoară toate decocturile fierbinți la 10 minute după scoaterea din baia de apă, cu excepția decocturii de frunze de urs, rizomi serpentin, scoarță de stejar și alte materiale vegetale care conțin taninuri, care sunt filtrate imediat. Acest lucru se datorează faptului că decocturile din aceste tipuri de materii prime devin tulburi mai ales rapid când sunt răcite.

Problema importanței duratei de răcire a infuziilor și decocturii trebuie abordată și diferențiat în funcție de compoziția chimică a materiei prime medicinale.

1.6 Ve valoarea pH-ului mediului

Acest factor este deosebit de important pentru infuziile și decocturile preparate din materii prime care conțin alcaloizi. Acidificarea apei favorizează transformarea compușilor alcaloizi puțin solubili (complexe cu taninuri, săruri ale acizilor organici puțin solubili) în săruri alcaloide ușor solubile. Acidificarea cu acid sulfuric a fost folosită de mult timp la prepararea unui decoct de coajă de china. În ceea ce privește acidificarea altor extracte apoase care conțin alcaloizi, relevanța acestei probleme nu a fost acordată multă atenție. Începând cu HFUS, această problemă a fost clarificată, iar acum este prescris să se adauge acid citric, tartric sau acid clorhidric (în termeni de acid clorhidric) într-o cantitate egală cu cantitatea de alcaloizi conținută într-o probă din materia primă prelevată. Excepția este ergotul, când se folosește acid clorhidric și se ia într-o cantitate de 4 ori mai mare decât cantitatea de alcaloizi conținută în cantitatea de materie primă luată.

2. Echipamente pentru prepararea infuziilor și decocturii

Pentru prepararea extractelor se folosesc vase închise, numite infundirs (în latină infundo - pour over, brew) (Fig. 163). Materialele din care sunt realizate infuziile pot afecta si calitatea infuziilor si a decocturilor preparate in ele. Din acest motiv, practica farmaceutică include de multă vreme infundirurile din staniu pur, fără cel mai mic amestec de plumb sau din porțelan. Infuziile de porțelan erau folosite pentru prepararea extractelor care conțin acizi (infuzie de ergot, decocturi de coajă de chinonă etc.). Ulterior, fundațiile de tablă au fost înlocuite cu cele din cupru cositorit, care se caracterizează și prin încălzire rapidă și durabilitate.

În locul celor din aluminiu, GFH a legalizat (împreună cu porțelan și emailat) carcase de fundație din oțel inoxidabil. Aceleași fundații au fost adoptate de GFC.

Încălzirea infundirurilor se realizează în băi speciale de apă (abur), numite aparate de infundir (Fig. 163, a). Dispozitivele Infundir sunt de obicei proiectate pentru 2, dar pot fi și pentru 3-4 infundiri. Aparatele moderne cu infraroșu sunt încălzite cu energie electrică.

3. Etape de preparare a extractelor apoase

1. Măcinarea produselor farmaceutice (regula de bază este măcinarea fără reziduuri).

2. Cernerea materiilor prime de praf.

3. Materia primă cântărită este plasată într-un vas de infuzie preîncălzit, umplut cu o cantitate calculată de apă purificată la temperatura camerei, deoarece apa clocotită provoacă coagularea proteinelor și formarea mucusului - la temperatura camerei, proteina se umflă încet și se dizolvă odată cu temperatura se ridică, distribuite uniform în extractant.

4. Infuzie într-o baie de apă.

5. Infuzie la temperatura camerei.

6. Se strecoară printr-un strat dublu de tifon într-un cilindru sau un suport.

7. Strângeți masa rămasă într-un cilindru sau într-un suport.

La prepararea de infuzii și decocturi, este interzisă înlocuirea MP-urilor cu tincturi, uleiuri esențiale sau extracte care nu sunt destinate preparării extractelor apoase (Ordinul Ministerului Sănătății al Federației Ruse nr. 308).

Atunci când se prescriu extracte apoase, alegerea metodei de extragere a materialelor vegetale se face de obicei de către un medic. De obicei, infuziile sunt făcute din frunze, ierburi și flori; din scoarță, rizomi, rădăcini - decocturi.

În acest caz, nu sunt luate în considerare, de regulă, compoziția chimică a substanțelor active, stabilitatea lor, solubilitatea în apă rece sau fierbinte și alte proprietăți care determină condițiile de extracție. În acest sens, există metode individuale de prelucrare a anumitor tipuri de materiale vegetale la prepararea extractelor.

4. Tehnologie de preparare a infuziilor și decocturii

4. 1 Extracte apoase din materii prime care conțin taninuri și a n traglicozide

Decocturile de frunze de urs, coaja de stejar, rizomi serpentin, rizomi și rădăcini de rubarbă, cinquefoil și alte plante care conțin taninuri sunt filtrate la cald, fără răcire, deoarece taninurile se dizolvă mai bine în apă fierbinte.

Frunzele de ursuș conțin cel puțin 6% arbutină, care, atunci când este hidrolizată, formează hidrochinonă, care are proprietăți antiseptice și diuretice. Taninurile, de asemenea incluse în materia primă și asociate cu glicozida, îl adsorb pe suprafața lor. Când se răcește timp de 10 minute, arbutina este precipitată împreună cu taninurile, care se filtrează împreună cu frunzele.

Rp.:Inf. foliorum Uvae ursi ex 5.0 - 180 ml

D.S. 1 lingura de 3 ori pe zi.

Pentru a pregăti decoctul, frunzele de usuri sunt măcinate într-un mojar larg într-o pulbere grosieră, care este apoi pusă într-un vas de porțelan și umplută cu 187 ml apă (180 + 5 x 1,4).

În acest caz, un fond de ten metalic nu poate fi folosit, deoarece pH-ul decocturii de usuri este 4,3-4,7. Imediat după îndepărtarea din baia de apă, extractul este filtrat într-o sticlă de eliberare, materialul extras este stoars și extractul este ajustat la 180 ml. Din ursuș se prepară doar decocturi, chiar și în cazurile în care în rețetă este indicată o infuzie. Această regulă se aplică și materiilor prime care conțin taninuri (acestea sunt rizom serpentin, rizom cinquefoil, scoarță de stejar etc.) și antraglicozide precum coaja de cătină, rizomul de rubarbă, boabe de joster, frunze de senna etc.), deoarece forma de infuzie în acest caz nu asigură transferul cantității necesare de substanțe active în extract.

Decocturile din frunze de senna se filtrează după răcirea completă pentru a scăpa de substanțele rășinoase, care provoacă efecte secundare (rezistență). Rădăcina de rubarbă conține antagoniști farmacologici - antraglicozide, care au efect laxativ, și tanoglicozide, care provoacă un efect de fixare. Decocturile de rădăcină de rubarbă trebuie filtrate imediat după scoaterea din baia de apă, altfel cantitatea de hidroximetilantrachinone va scădea.

Ingredientele active de cătină (glucofrangulina și frangulina) se dizolvă bine în apă, iar decocturile sale sunt preparate conform regulilor generale.

4. 2 Hote de la materii prime care conțin uleiuri esențiale

Plantele medicinale care conțin uleiuri esențiale includ:

Rizomi cu rădăcini de valeriană

Frunze de mentă și salvie

flori de mușețel etc.

Se prepară doar infuzii.

În timpul producției, recipientul este închis ermetic (pentru ca uleiurile esențiale să nu se evapore). Materiile prime nu se amestecă în timpul perfuziei. Infuzia este filtrată după răcirea completă pentru a preveni pierderea ingredientelor active.

4. 3 Extracte din materii prime medicinale care conțin alcali oide

Extractele din materiale vegetale care conțin alcaloizi sunt incluse într-un grup separat. În timpul preparării lor se adaugă acid citric, tartric sau clorhidric (în termeni de acid clorhidric), iar acizii se iau în greutate cât alcaloizii conținuti în cantitatea de material vegetal luat.

De exemplu, o infuzie de 0,5 g de rădăcină de ipecac ar trebui să conțină 0,01 g de alcaloizi, deoarece rădăcina standard de ipecac ar trebui să conțină 2%. Astfel, 0,01 g de acid citric sau tartric sau soluția lor 1% trebuie adăugate în apă pentru a pregăti infuzia.

Apa poate fi de asemenea acidificată folosind o soluție 10% de acid clorhidric diluat care conține 0,83% acid clorhidric. Conform datelor stoichiometrice, 12 picături din această soluție corespund la 0,01 g de acid citric sau tartric.

In cazul folosirii ergotului se foloseste doar acid clorhidric care se ia de 4 ori mai mult in raport cu continutul de alcaloizi din proba prelevata de materii prime.

La obținerea unei infuzii de termopsis, nu este nevoie de acidificare, deoarece alcaloizii din acest tip de materie primă sunt sub formă de săruri și baze, ușor solubile în apă. Deoarece alcaloizii sunt conținuți în plante sub formă de tanate sau săruri puțin solubile în apă, tratarea materiilor prime cu acid asigură transformarea lor în săruri ușor solubile în apă și, prin urmare, transferul lor maxim în extract. Valorile scăzute ale pH-ului previn în multe cazuri distrugerea alcaloizilor din cauza oxidării și saponificării.

Unii alcaloizi au caracteristici individuale de solubilitate distincte. De exemplu, compușii de cafeină cu acid tanic din ceai sunt foarte solubili în apă neutră. Bazele alcaloide ale Thermopsis și Echinops sunt, de asemenea, destul de bine extrase cu apă curată.

Rp.:Inf. herbae Thermopsidis 1,0 - 200 ml

D.S. 1 lingura de 3 ori pe zi.

Iarba Thermopsis conține 1,25% alcaloizi în loc de 1% GF. Prin urmare, plantele din acest standard trebuie luate: 1,0 x 1 / 1,25 = 0,8 (g).

Această cantitate de iarbă termopsis conține 0,01 g de alcaloizi:

Prin urmare, trebuie să luați 0,01 g de acid citric și 1 ml (sau 20 de picături) din soluția sa de 1%.

La prepararea extractelor apoase din extracte care conțin alcaloizi, nu este nevoie de tratament cu acizi.

4. 4 Infuzii si decocturi din materii prime, cu care conțin substanțe mucoase

Acest grup de extracte apoase diferă de infuziile și decocturile obișnuite prin vâscozitatea lor ridicată, datorită trecerii compușilor naturali cu greutate moleculară mare - mucus - în extract.

Infuzia sau mucilagiul de rădăcină de marshmallow (Infusum Altaeae, Mucilago Altaeae) poate fi considerată ca o infuzie rece. Conform vechilor farmacopei interne, precum și farmacopeilor multor alte țări, 5 părți de rădăcină de marshmallow tocată se toarnă cu 100 de părți de apă la temperatura camerei și se lasă la infuzat timp de 30 de minute; mai departe în caiete există unele particularități. De exemplu, conform Farmacopeei Elvețiene, infuzia se efectuează cu agitare frecventă, după care infuzia este filtrată prin tifon cu un strat subțire de vată și adusă la masa necesară cu apă filtrată prin același filtru. Conform instrucțiunilor farmacopeei interne, extractul a fost scurs fără a stoarce reziduul și fără a-l aduce la cantitatea prescrisă. Astfel, conform Farmacopeei Elvețiene, se consideră posibil ca o anumită cantitate de amidon să fie prezentă în perfuzie. Deoarece nu a fost prescris să se aducă infuzia rezultată la o masă dată, spre deosebire de infuziile altor plante, infuzia de rădăcină de marshmallow a fost distribuită fără diluare.

Cercetările efectuate la Departamentul de Tehnologia Farmaciei a Medicamentelor, Facultatea de Farmacie, Institutul Medical I Moscova, au arătat că, conform prescripției farmacopeei, se obțin doar 74-77 de părți din perfuzie. Partea lipsă a glugăi este ținută ferm de materialul vegetal umflat. În acest sens, pentru a obține 100 de părți din infuzie, este necesar să creșteți în mod corespunzător cantitatea de substanțe inițiale din rețetă. Cunoscând randamentul efectiv al unei infuzii din 5 părți rădăcină și 100 părți apă, nu este dificil să se obțină coeficientul de consum pentru acest caz, care va fi egal cu 1,3. Astfel, pentru a obține 100 g de infuzie, trebuie să luați 6,5 g rădăcină (5X1,3) și 130 ml apă (100x1,3). Pentru a obține infuzia de marshmallow la proporții mai mici, se folosesc următorii coeficienți: 1,2 la 4: 100; 1,15 la 3:100; 1.1 la 2:100 și 1.05 la 1:100.

Mucilagiul de Salep (Mucilago Salep) se prepară în proporție de 1: 100. 1 g de pulbere de dimensiuni medii de tuberculi de orhidee într-o sticlă uscată se umezește cu 1 ml de alcool, care granulează materialul și apoi favorizează o mai bună pătrundere a apei. Amestecul rezultat se agită cu 10 ml apă rece, se adaugă imediat 88 ml apă clocotită și se agită până când lichidul se răcește.

Pulberea de Salep nu poate fi stropită imediat cu apă clocotită, deoarece aceasta va forma bulgări de mucus și amidon umflat (implicație), în urma cărora apa nu poate pătrunde în particulele lipite. Udarea prealabilă cu alcool ajută la deplasarea aerului din masă, iar agitarea cu apă rece face posibilă obținerea unei suspensii uniforme. Mucusul devine mai gros și mai uniform dacă agitarea se face suficient de lungă (cu mâna timp de 30 de minute, pe un agitator timp de 15 minute). Agitarea până la răcirea completă (așa cum a fost necesar anterior) nu crește vâscozitatea. Mucusul este trecut prin pânză și apoi lăsat să se răcească complet.

Cu răcire artificială, mucusul după o scurtă perioadă de timp este împărțit în două straturi: cel inferior este gelatinos și cel superior este apos (sinereză). Mucusul se prepară numai ex tempore, deoarece se acru rapid.

Mucilagiul din semințe de in (Mucilago seminis Lini) se prepară în proporție de 1:30. Semințele de in se pun într-o sticlă, se spală rapid cu apă rece (pentru a îndepărta praful), apoi se stropesc cu apă fierbinte (temperatura de aproximativ 95 ° C) și se agită timp de 15 minute. Mucusul rezultat este separat de semințe prin filtrare printr-o pânză. Deoarece mucusul este situat în epiderma învelișului semințelor, acesta este extras rapid. Nu puteți folosi semințe zdrobite sau prăjitură, deoarece acest lucru va transfera proteine ​​și substanțe colorante în mucus, precum și produsele râncezirii uleiului gras.

4. 5 Prepararea de infuzii și decocturi folosind suplimentar La concentrate de produse

În prezent, extractele (concentratele) din diverse materiale vegetale sunt utilizate pe scară largă în practica farmaciei pentru producerea de infuzii și decocturi. Pot fi uscate sau lichide, preparate în proporții de 1:1; 12.

Industria farmaceutică produce Extractum Adonidis vernalis fluidum, Extractum Adonidis vernalis siccum, Extractum Althaeae fluidum, Extractum Althaeae siccum, Extractum Convallariae majalis siccum, Extractum Digitalis siccum, Extractum Helichrysi siccum, Extractum siccum.

Extractele uscate sunt preparate prin evaporarea extractelor lichide. Concentratele se obtin prin extragerea materiilor prime cu alcool slab (20-40%) prin metode speciale. Extractele gata sunt standardizate în funcție de substanțele lor active prin mijloace chimice sau biologice. Utilizarea extractelor este deosebit de utilă atunci când se prepară medicamente lichide folosind un sistem de biuretă. Această metodă oferă o productivitate ridicată a muncii și capacitatea de a prepara amestecuri cu conținutul necesar de ingrediente active. Nu trebuie uitat că la prepararea amestecurilor de infuzie folosind un sistem de biuretă, extractele lichide sunt adăugate ultimele.

Extractele uscate din materiale vegetale medicinale sunt produse foarte higroscopice și, dacă sunt depozitate necorespunzător, devin rapid umede. Acest lucru duce la o încălcare a dozei și face dificilă cântărirea acestora.

Extractele preparate direct din materiale vegetale și din extracte, în cele mai multe cazuri, prezintă diferențe externe de culoare, grad de colorare și transparență. În rândul consumatorilor de droguri, aceste diferențe ridică adesea îndoieli cu privire la prepararea corectă a medicamentului și la buna calitate a acestuia. În acest sens, se recomandă să se facă notițe corespunzătoare asupra semnăturii despre metoda de preparare a acestui medicament.

În absența extractelor fabricate din fabrică, nu puteți recurge la prepararea propriilor concentrate în farmacii, deoarece reducerea cantității de apă reduce transferul de substanțe active în extract.

Când se prepară o infuzie sau un decoct prin dizolvarea extractului din acesta din urmă, se ia atât cât corespunde cantității de material vegetal specificat în rețetă.

Rp.: Codeini phosphatis 0,2

Bromură de sodiu 6.0

Inf. rhizomatis et radicis Valerianae 180 ml

M.D.S. 1 lingura de 3 ori pe zi.

Pentru a face acest amestec, utilizați un concentrat lichid de rizomi cu rădăcini de valeriană (1: 2), precum și concentrate de fosfat de codeină (1: 10) și bromură de sodiu (1: 5). Se măsoară 136 ml de apă distilată, 2 ml de concentrat de codeină fosfat, 30 ml de concentrat de bromură de sodiu și 12 ml de concentrat de valeriană în flaconul de dozare. Amestecați, sigilați, decorați.

4. 6 Adăugarea de medicamente substanțe adăugate în infuzii și decocturi

Substanțele medicamentoase trebuie introduse în extracte complet preparate, strecurate și răcite. La introducerea substanțelor solubile în ele în infuzii și decocturi, soluțiile rezultate trebuie filtrate din nou. Atunci când se prepară extracte apoase direct din materiale vegetale, este interzisă utilizarea soluțiilor concentrate de substanțe medicinale, deoarece în acest caz extractele ar trebui preparate cu o cantitate redusă de apă. La amestecurile care conțin infuzii și decocturi se adaugă tincturi, extracte lichide, siropuri. Substanțele insolubile sunt introduse în extractele apoase prin suspensie sau emulsionare.

5. Distribuirea și depozitarea extractelor farmaceutice

Farmacopeea cere ca infuziile, decocturile și mucusul să fie întotdeauna proaspăt preparate. Sticlele trebuie să aibă eticheta „A se păstra într-un loc răcoros”. Explicația este că extractele, datorită abundenței de nutrienți din ele (zahăr, amidon, mucus, proteine ​​etc.) reprezintă un mediu foarte favorabil pentru dezvoltarea microorganismelor. Cercetările efectuate de P.N. Kashkin, a arătat că materialul vegetal în sine este un purtător al microflorei. Astfel, microbii spori B. subtilis, B. mycoides, B. mesenthericus, tije fluorescente și drojdii au fost găsiți din ciupercile Actinomycetes, Penicillium, Mucorales pe rădăcinile de valeriană, marshmallow, senegia, frunze de foxglove, ursul etc.

La prepararea extractelor apoase, sterilitatea nu poate fi obținută, deoarece nici expunerea și nici temperatura de încălzire nu sunt suficiente pentru aceasta. Din acest motiv, chiar și extractele proaspăt preparate conțin, într-o măsură mai mare sau mai mică, atât forme vegetative, cât și spori ale microorganismelor.

Concluzie

Popularitatea tot mai mare a plantelor medicinale se datorează multor motive. Medicamentele pe bază de plante sunt de obicei mai slabe decât cele sintetice și au mai puține efecte secundare. Potențialul plantelor medicinale este foarte mare: la urma urmei, aproape fiecare plantă are o gamă largă de proprietăți medicinale (analgezice, tonice și sedative; cardiotonice, hipotensive și hipertensive; antiinflamatoare, expectorante, diaforetice, îmbunătățesc apetitul și digestia; laxativ și astringent; coagulare hemostatică și de scădere a sângelui; acțiune bactericidă, bacteriostatică, fungicidă, fitoncidă.

Plantele medicinale, care produc mai puține efecte secundare decât medicamentele sintetice, sunt mai puțin susceptibile de a provoca reacții alergice. Preparatele pregătite cu pricepere pot fi luate, dacă este necesar, pentru o perioadă lungă de timp (ani) fără teama de a provoca un rău pacientului, ceea ce este deosebit de important pentru bolile cronice. Pacienții care țin o dietă strictă de mult timp și iau în același timp preparate din plante medicinale nu dezvoltă deficiențe de vitamine, deoarece preparatele conțin un complex de vitamine naturale într-o combinație optimă pentru organism. În plus, infuziile de plante medicinale, restabilind microflora intestinală normală, ajută la eliminarea disbiozei.

Plantele medicinale sunt un mijloc eficient de tratare și prevenire a multor boli (gastrită, ulcer gastric și duodenal, colecistită, colită și enterocolită, pielonefrită, cistita, boli inflamatorii ale organelor genitale). Utilizarea plantelor medicinale este destul de eficientă pentru distopiile neurocirculatorii de tip hipertensiv și hipotensiv, pentru nevroze și astenie, tulburări de menopauză etc.

Ca urmare a utilizării plantelor medicinale, metabolismul și nivelurile de colesterol din sânge sunt normalizate, eliberarea metaboliților toxici din organism este îmbunătățită, ceea ce încetinește dezvoltarea aterosclerozei și a complicațiilor asociate.

Medicina rațională pe bază de plante ajută la restabilirea metabolismului afectat, la normalizarea activității sistemului nervos și la stabilizarea tensiunii arteriale, la îmbunătățirea circulației coronariene și a aprovizionării cu sânge a creierului, la eliminarea insomniei și la îmbunătățirea performanței. Multe plante au efect diuretic, dar spre deosebire de medicamentele sintetice, utilizarea lor nu provoacă epuizarea aparatului glomerular al rinichilor și hiperkaliurie.

Bibliografie

1. www.fito.nnov.ru/technology/technology01.phtml

2. Arensky S.M. Remedii naturale. - Sankt Petersburg, 1979. P. 3-6.

3. Farmacopeea de Stat ediția a XI-a. M.: Medicină, 1990.

4. Dovzhenko A., Dovzhenko V. Secretele farmaciei verzi. - Simferopol, 1967. P. 65-69.

5. Kurkin V.A. Farmacognozie. - Samara, 2006.

6. Maksyutina N.P., Komisarenko N.F., Prokopenko A.P. Plante medicinale. - Kiev, 1985.

7. Popov A.P. Plante medicinale în medicina populară. - Kiev, 1968. P. 177.

8. Ordinul Ministerului Sănătății al Federației Ruse din 16 iulie 1997 nr. 214 „Cu privire la controlul calității medicamentelor fabricate în farmacii”.

9. Ordinul Ministerului Sănătății al Federației Ruse din 21 octombrie 1997 nr. 309 „Cu privire la aprobarea instrucțiunilor privind regimul sanitar al organizațiilor de farmacii (farmacii).”

10. Chass E.Yu. Fitoterapie. - M., 1952. P. 48.

Documente similare

Factori care influențează procesul de extracție a materialelor vegetale medicinale. Tehnologia infuziilor și decocturii. Cazuri speciale de preparare a extractelor apoase. Prepararea de infuzii și decocturi din extract-concentrate. Efectuarea examenului farmaceutic.

rezumat, adăugat 23.10.2012


Studiul rutinei interne și al echipamentului unei farmacii, instalarea și întreținerea unui aqua-distilator. Reguli pentru prepararea pulberilor medicinale, soluțiilor apoase și neapoase, suspensiilor și emulsiilor. Prepararea extractelor apoase (infuzii și decocturi).

raport de practică, adăugat la 06.01.2010


Caracteristicile formei de dozare, clasificarea infuziilor și decocturii după metoda de utilizare, compoziția și modul de producție. Caracteristicile procesului tehnologic și echipamentelor pentru extragerea infuziilor și decocturii, raportul dintre cantitatea de materii prime și extractant.

rezumat, adăugat 28.10.2010


Tehnologia generală de colectare a plantelor. Prepararea extractelor apoase (infuzii, decocturi, mucus) din plante medicinale care conțin uleiuri esențiale, saponine, taninuri, antroglicozide, fenologlicozide, glicozide cardiace și alcaloizi.

lucrare curs, adaugat 26.10.2015


Tehnologie de preparare a infuziilor și decocturii prin metoda fierbinte. Siropuri pentru tuse, indicații de utilizare. Colectarea plantelor medicinale este cea mai eficientă metodă de tratament. Etapele principale ale procesului de producție a tabletelor. Pastile ca antitusiv și expectorant.

lucrare curs, adăugată 13.01.2015


Pin silvestris (Pinus silvestris L.). Proprietățile medicinale ale diferitelor componente ale plantei. Timp pentru colectarea mugurilor de pin, pregătire, depozitare. Utilizați sub formă de decocturi, infuzii și tincturi. Substanțe și solvenți pentru substanțele conținute în muguri de pin.

rezumat, adăugat la 01.08.2010


Caracteristicile biologice și zonele de creștere ale unor reprezentanți ai plantelor umbrelă. Proprietăți medicinale și substanțe benefice ale angelica chinensis, coriandru, pătrunjel, cosuri japoneze, utilizarea lor în medicina populară sub formă de infuzii și decocturi.

test, adaugat 19.12.2011


Caracteristicile substanțelor biologic active. Prepararea, uscarea, depozitarea materiilor prime medicinale. Metode de preparare a decocturilor. Vitamine solubile în apă și liposolubile. Taninurile, efectele lor astringente, antiinflamatorii, antimicrobiene.

prezentare, adaugat 26.02.2015


Materiale vegetale medicinale care conțin terpene monociclice, monoterpenoide biciclice (monoterpenoide), monoterpene aromatice (monoterpenoide), sesquiterpenoide. Prepararea, uscarea și utilizarea materiilor prime sub formă de infuzii, decocturi, colecții, siropuri.

rezumat, adăugat 12.06.2010


Emulsii ca sistem dispersat și formă de dozare. Proprietăți și condiții de stabilitate a acestora. Eliberarea și biodisponibilitatea medicamentelor din emulsii. Stabilizarea chimică a emulsiilor. Analiza tehnologiei de producere a emulsiilor de semințe și uleiuri.

Pentru a obține extracte apoase de înaltă calitate se folosesc mai multe metode de extracție, după care se disting trei grupe de extracte: infuzii preparate prin metoda rece; infuzii fierbinți preparate; decocturi.

Infuzia rece nu este aproape niciodată folosită în practica farmaceutică modernă. Anterior, era folosit pentru extragerea materiilor prime care conțin substanțe active volatile sau termolabile, precum și pentru reducerea transferului de substanțe de balast (de exemplu, amidon) în extract. În prezent, această metodă produce doar o infuzie de rădăcină de marshmallow (vezi mai jos), care conține până la 35% mucus, 38% amidon, zahăr etc. Metoda infuziei la rece este folosită pentru a preveni transferul amidonului în extract.

Prepararea infuziilor și decocturii folosind metoda fierbinte se realizează după cum urmează. Materialul vegetal zdrobit se pune într-un recipient încălzit, se toarnă cu o cantitate calculată de apă distilată la temperatura camerei și se infuzează într-o baie de apă clocotită cu agitare ocazională (infuzii timp de 15 minute, decocturi - 30 de minute). După aceasta, infuzia este îndepărtată, extractul este răcit la temperatura camerei, tot cu agitare periodică (infuzii timp de cel puțin 45 de minute, și decocturi timp de 10 minute). Perioada de răcire trebuie respectată cu strictețe, deoarece în acest moment are loc extracția suplimentară a materiei prime. În plus, ingredientele active ale unor infuzii se dizolvă mai bine în apă rece decât în ​​apă fierbinte (digitoxină conținută în frunzele de lupă). Uneori, în timpul procesului de răcire a hotei, aceasta se autocurăță de unele substanțe de balast, care se dizolvă în apă rece (un decoct din frunze de senă). Decocturile, spre deosebire de infuzii, se răcesc doar 10 minute. Acest lucru se explică prin infuzia lor mai lungă (30 de minute) și un conținut semnificativ de componente cu molecul mare, ale căror soluții, după răcire, se îngroașă și îngreunează filtrarea. Trebuie amintit că, la temperatura camerei, răcirea completă a lichidului are loc după aproximativ 4 ore.Decocturile din frunze de urs, scoarță de stejar, rizomi serpentine, rizomi și rădăcini de rubarbă, cinquefoil și alte plante care conțin taninuri sunt filtrate la cald, ocolind răcirea, deci cum taninurile se dizolvă mai bine în apă fierbinte. Frunzele de ursuș conțin cel puțin 6% arbutină, care, atunci când este hidrolizată, formează hidrochinonă, care are proprietăți antiseptice și diuretice. Taninurile, de asemenea incluse în materia primă și asociate cu glicozida, îl adsorb pe suprafața lor. Când se răcește timp de 10 minute, arbutina este precipitată împreună cu taninurile, care se filtrează împreună cu frunzele.

Exemplu

Rp.:Inf. foliorum Uvae ursi ex 5.0 - 180 ml

D.S. 1 lingura. l. de 3 ori pe zi.

Pentru a pregăti decoctul, frunzele de usuri sunt măcinate într-un mojar larg într-o pulbere grosieră, care este apoi pusă într-un vas de porțelan și umplută cu 187 ml apă (180 + 5 x 1,4).

În acest caz, un fond de ten metalic nu poate fi folosit, deoarece pH-ul decocturii de usuri este 4,3-4,7. Imediat după îndepărtarea din baia de apă, extractul este filtrat într-o sticlă de eliberare, materialul extras este stoars și extractul este ajustat la 180 ml. Din ursuș se prepară doar decocturi, chiar și în cazurile în care în rețetă este indicată o infuzie. Această regulă se aplică și materiilor prime care conțin taninuri (cum ar fi rizomul serpentin, rizomul cinquefoil, scoarța de stejar etc.) și antraglicozide (cum ar fi coaja de cătină, rizomul de rubarbă, boabe de joster, frunze de senna etc.), deoarece forma infuzie în acest În acest caz, nu asigură transferul cantității necesare de substanțe active în extract.

Decocturile din frunze de senna se filtrează după răcirea completă pentru a scăpa de substanțele rășinoase, care provoacă efecte secundare (rezistență). Rădăcina de rubarbă conține antagoniști farmacologici - antraglicozide, care au efect laxativ, și tanoglicozide, care provoacă un efect de fixare. Decocturile de rădăcină de rubarbă trebuie filtrate imediat după scoaterea din baia de apă, altfel cantitatea de hidroximetilantrachinone va scădea.

Ingredientele active de cătină (glucofrangulina și frangulina) se dizolvă bine în apă, iar decocturile sale sunt preparate conform regulilor generale. Dacă se prepară extracte din plante medicinale care conțin uleiuri esențiale, lichidul nu este agitat pentru a evita volatilizarea acestora.

La prepararea infuziilor marcate Cito! încălzirea într-o baie de apă se efectuează timp de 25 de minute, după care lichidul fierbinte este răcit artificial prin scufundarea infuziei în apă rece.

Dacă volumul prescris de extracte apoase din materiale vegetale medicinale este de 1000-3000 ml, atunci timpul de încălzire într-o baie de apă este mărit pentru infuzii la 25 de minute.

Pentru decocturi - până la 40 de minute. După cum sa menționat deja, atunci când se prescriu extracte apoase, alegerea metodei de extragere a materialelor vegetale este de obicei făcută de un medic. De obicei, infuziile sunt făcute din frunze, ierburi și flori; din scoarță, rizomi, rădăcini - decocturi. În acest caz, nu sunt luate în considerare, de regulă, compoziția chimică a substanțelor active, stabilitatea lor, solubilitatea în apă rece sau fierbinte și alte proprietăți care determină condițiile de extracție. În acest sens, există metode individuale de prelucrare a anumitor tipuri de materiale vegetale la prepararea extractelor.

Extractele din materiale vegetale care conțin alcaloizi sunt incluse într-un grup separat. În timpul preparării lor se adaugă acid citric, tartric sau clorhidric (din punct de vedere a acidului clorhidric), iar acizii se iau în greutate cât alcaloizii conținuti în cantitatea de materii prime vegetale luate. De exemplu, o infuzie de 0,5 g de rădăcină de ipecac ar trebui să conțină 0,01 g de alcaloizi, deoarece rădăcina standard de ipecac ar trebui să conțină 2%. Astfel, 0,01 g de acid citric sau tartric sau soluția lor 1% trebuie adăugate în apă pentru a pregăti infuzia. Apa poate fi de asemenea acidificată folosind o soluție 10% de acid clorhidric diluat care conține 0,83% acid clorhidric. Conform datelor stoichiometrice, 12 picături din această soluție corespund la 0,01 g de acid citric sau tartric. In cazul folosirii ergotului se foloseste doar acid clorhidric care se ia de 4 ori mai mult in raport cu continutul de alcaloizi din proba prelevata de materii prime. La obținerea unei infuzii de termopsis, nu este nevoie de acidificare, deoarece alcaloizii din acest tip de materie primă sunt sub formă de săruri și baze, ușor solubile în apă. Deoarece alcaloizii sunt conținuți în plante sub formă de tanate sau săruri puțin solubile în apă, tratarea materiilor prime cu acid asigură transformarea lor în săruri ușor solubile în apă și, prin urmare, transferul lor maxim în extract. Valorile scăzute ale pH-ului previn în multe cazuri distrugerea alcaloizilor din cauza oxidării și saponificării. Unii alcaloizi au caracteristici individuale de solubilitate distincte. De exemplu, compușii de cafeină cu acid tanic din ceai sunt foarte solubili în apă neutră. Bazele alcaloide ale Thermopsis și Echinops sunt, de asemenea, destul de bine extrase cu apă curată.

Exemplu

Rp.:Inf. herbae Thermopsidis 1,0 - 200 ml

D.S. 1 lingura. l. de 3 ori pe zi

Iarba Thermopsis conține 1,25% alcaloizi în loc de 1% GF. Prin urmare, ierburile din această afecțiune ar trebui să fie luate:

1,0 x 1 / 1,25 = 0,8 (g).

Această cantitate de iarbă termopsis conține 0,01 g de alcaloizi:

Prin urmare, trebuie să luați 0,01 g de acid citric și 1 ml (sau 20 de picături) din soluția sa de 1%.

La prepararea extractelor apoase din extracte care conțin alcaloizi, nu este nevoie de tratament cu acizi. Prepararea extractelor apoase trebuie efectuată în recipiente de perfuzie fabricate din materiale care nu interacționează cu substanțele medicinale ale materialelor vegetale. În acest scop, se utilizează porțelan, emailat, oțel inoxidabil și alte materiale. În infuziile cu duraluminiu, nu trebuie să pregătiți extracte apoase din materiale vegetale care conțin acizi organici care interacționează cu metal (infuzie de valeriană), taninuri și alcaloizi. Este convenabil să folosiți un aparat special de perfuzie cu încălzire electrică și un agitator magnetic pentru prepararea extractelor apoase, ceea ce asigură producerea de extracte cu conținut maxim de ingrediente active.

În prezent, extractele (concentratele) din diverse materiale vegetale sunt utilizate pe scară largă în practica farmaciei pentru producerea de infuzii și decocturi. Pot fi uscate sau lichide, preparate în proporții de 1:1; 1: 2. Industria farmaceutică produce Extractum Adonidis vernalis fluidum, Extractum Adonidis vernalis siccum, Extractum Althaeae fluidum, Extractum Althaeae siccum, Extractum Convallariae majalis siccum, Extractum Digitalis siccum, Extractum Helichrysicum Extractum siccum, Extractum siccum, etc. extracte preparate prin evaporarea lichidelor. Concentratele se obtin prin extragerea materiilor prime cu alcool slab (20-40%) prin metode speciale. Extractele gata sunt standardizate în funcție de substanțele lor active prin mijloace chimice sau biologice. Utilizarea extractelor este deosebit de utilă atunci când se prepară medicamente lichide folosind un sistem de biuretă. Această metodă oferă o productivitate ridicată a muncii și capacitatea de a prepara amestecuri cu conținutul necesar de ingrediente active. Nu trebuie uitat că la prepararea amestecurilor de infuzie folosind un sistem de biuretă, extractele lichide sunt adăugate ultimele.

Extractele uscate din materiale vegetale medicinale sunt produse foarte higroscopice și, dacă sunt depozitate necorespunzător, devin rapid umede. Acest lucru duce la o încălcare a dozei și face dificilă cântărirea acestora. Extractele preparate direct din materiale vegetale și din extracte, în cele mai multe cazuri, prezintă diferențe externe de culoare, grad de colorare și transparență. În rândul consumatorilor de droguri, aceste diferențe ridică adesea îndoieli cu privire la prepararea corectă a medicamentului și la buna calitate a acestuia. În acest sens, se recomandă să se facă notițe corespunzătoare asupra semnăturii despre metoda de preparare a acestui medicament. În absența extractelor fabricate din fabrică, nu puteți recurge la prepararea propriilor concentrate în farmacii, deoarece reducerea cantității de apă reduce transferul de substanțe active în extract.

Când se prepară o infuzie sau un decoct prin dizolvarea extractului din acesta din urmă, se ia atât cât corespunde cantității de material vegetal specificat în rețetă.

Exemplu

Rp.: Codeini phosphatis 0,2

Bromură de sodiu 6.0

Inf. rhizomatis et radicis Valerianae 180 ml

M.D.S. 1 lingura. l. de 3 ori pe zi.

Pentru a face acest amestec, utilizați un concentrat lichid de rizomi cu rădăcini de valeriană (1: 2), precum și concentrate de fosfat de codeină (1: 10) și bromură de sodiu (1: 5). Se măsoară 136 ml de apă distilată, 2 ml de concentrat de codeină fosfat, 30 ml de concentrat de bromură de sodiu și 12 ml de concentrat de valeriană în flaconul de dozare. Amestecați, sigilați, decorați.

Substanțele medicamentoase trebuie introduse în extracte complet preparate, strecurate și răcite. La introducerea substanțelor solubile în ele în infuzii și decocturi, soluțiile rezultate trebuie filtrate din nou. Atunci când se prepară extracte apoase direct din materiale vegetale, este interzisă utilizarea soluțiilor concentrate de substanțe medicinale, deoarece în acest caz extractele ar trebui preparate cu o cantitate redusă de apă. La amestecurile care conțin infuzii și decocturi se adaugă tincturi, extracte lichide, siropuri. Substanțele insolubile sunt introduse în extractele apoase prin suspensie sau emulsionare.

Infuziile și decocturile sunt forme de dozare lichidă (LDF), care sunt extracte apoase din materiale vegetale medicinale (MPS), precum și soluții apoase de concentrate de extract uscat sau lichid. După proprietățile lor fizico-chimice, extractele apoase sunt combinații de soluții adevărate, coloidale, precum și soluții de compuși cu greutate moleculară mare extrași din materiale vegetale. Astfel, infuziile și decocturile sunt sisteme polidisperse, de care trebuie luate în considerare atunci când se adaugă substanțe medicinale la ele. Extractele apoase sunt folosite pentru tratarea bolilor indolente, cronice și nu sunt folosite pentru primul ajutor. În cele mai multe cazuri, efectul terapeutic al extractelor de apă depinde nu de o substanță activă, ci de întregul lor complex. Apa distilată este folosită ca extractant pentru infuzii și decocturi. Apa extrage destul de bine majoritatea substantelor active din materialele vegetale medicinale (cu exceptia alcaloizilor), este indiferenta din punct de vedere farmacologic, are o capacitate mare de difuzie si proprietati bune de desorbtie, este ieftina si accesibila. Cu toate acestea, poate provoca hidroliza anumitor substanțe (în prezența enzimelor) și este susceptibilă la contaminarea microbiană.

Infuziile și decocturile sunt clasificate în funcție de utilizare, compoziție și metoda de producție.

După metoda de aplicare extracte apoase izolate: pentru uz intern (poțiuni, ceaiuri, cocktailuri din plante); uz extern (loțiuni, comprese, clătire, pentru baie, proceduri fizioterapeutice, fitomasaj, fitocriomasaj etc.); inhalații.

Infuziile și decocturile sunt împărțite în funcție de compoziția lor: pentru extracte apoase reale (monocomponent sau multicomponent) fără substanțe medicinale; preparate medicinale complexe pe bază de extracte apoase care conțin alte substanțe medicinale

În funcție de modul de producție infuzii izolate realizate prin extractie la cald sau la rece; decocturi.

2. Tehnologia generală a infuziilor și decocturii

2.1 Caracteristicile procesului de extracție

În ciuda aparentei simplități a preparării infuziilor și decocturii, procesul de extracție care are loc este foarte complex. Substanțele extrase din materiale vegetale sunt închise în celule, prin învelișurile cărora solventul (apa) trebuie mai întâi să pătrundă și apoi să se întoarcă înapoi la soluția rezultată. Procesul de extracție include etape precum difuzia și osmoza, leșierea și desorbția. La extragerea materiilor prime medicinale vegetale, materialul uscat, bogat in substante hidrofile (proteine, fibre, taninuri), se umfla la contactul cu apa. În acest caz, apa spală mai întâi substanțele solubile și insolubile din celulele exterioare (în principal distruse), apoi, sub acțiunea forțelor capilare, pătrunde în spațiul intercelular, de acolo prin porii pereților și parțial direct prin pereții în celule. În interiorul celulelor, lichidul interacționează cu substanțele aflate acolo, formând adevărate soluții. În acest caz, coloizii care se umflă nelimitat sunt peptizați, iar cei care se umflă limitat formează geluri. Unele substanțe solubile sunt adsorbite de componentele insolubile conținute în celulă, iar pentru a le extrage, solventul trebuie să aibă proprietăți desorbante. Astfel, în interiorul celulelor se formează o soluție concentrată, creând o presiune osmotică semnificativă, determinând difuzie osmotică între conținutul celulelor și fluidul din jur cu presiune osmotică mai mică. Procesele de osmoză se desfășoară spontan până când presiunea osmotică din exterior și din interiorul celulelor devine egală. În acest caz, au loc difuzia moleculară și convectivă. Difuzia moleculară este cauzată de mișcarea haotică a moleculelor și depinde de rezerva de energie cinetică a particulelor. Viteza sa depinde de temperatură (direct proporțională), de mărimea suprafeței care separă substanțele și de grosimea stratului prin care trece difuzia. În plus, mișcarea unei substanțe depinde de durata procesului (cu cât difuzia este mai lungă, cu atât cantitatea de substanță se deplasează mai mare de la un mediu la altul). Difuzia convectivă este transferul de materie ca urmare a acțiunilor care provoacă mișcarea fluidului (șoc, schimbări de temperatură, amestecare). Acest tip de difuzie are loc mult mai rapid și are loc datorită fenomenului de convecție (transfer de masă dintr-un loc în mediul în mișcare în altul). Starea de echilibru de difuzie mobilă care apare ca urmare a acestor procese corespunde finalizării etapei de extracție. Folosind această teorie a extracției, în cele mai multe cazuri este posibil să se asigure transferul maxim de substanțe active din materiale vegetale în extract într-un timp destul de scurt. De exemplu, pentru a accelera procesul de extracție la realizarea extractelor, este necesară agitarea frecventă a lichidului. Pentru a facilita pătrunderea apei în grosimea materialului cu structură celulară, materiile prime sunt zdrobite. În plus, măcinarea este, de asemenea, efectuată pentru a crește suprafața de contact dintre apă și particulele de material, deoarece cantitatea de substanțe extrase depinde direct de suprafața de difuzie.

Pentru a crește rata de schimb de difuzie și, prin urmare, de extracție, procesul se desfășoară la temperaturi ridicate. Acest factor fizic, de regulă, crește solubilitatea substanțelor.

2.2 Factori care afectează procesul de extracție

1. Standarditatea LRS

2. zdrobire MP

3. Raportul dintre cantitatea de materii prime și extractant (extractor)

4. Compoziția fizico-chimică a materiilor prime

5. Mod de extracție (temperatura și timpul de perfuzie)

6. pH-ul extractantului și natura acestuia

7. Influența enzimelor și a microorganismelor

8. Diferența de concentrare

1. Standarditatea LRS

Pentru majoritatea plantelor, GF X și GF XI reglementează un anumit conținut de substanțe active. De exemplu: 1,0 planta de lacramioare ar trebui să conțină 120 de unități de acțiune a broaștei (ICE); în 1,0 Adonis plantă vernală sau foxglove - 50-66 ICE; în iarba termopsis conform GF XI - 1,5% alcaloizi; frunzele de mentă conțin cel puțin 1% ulei esențial.

Dacă farmacia a primit materii prime cu un conținut mai scăzut de ingrediente active, atunci nu poate fi folosită. Dacă conținutul de substanțe active este mai mare decât în ​​cel standard, atunci materiile prime sunt utilizate după recalcularea preliminară folosind formula:

x = (a x b) / c

X- cantitatea de materii prime cu un continut crescut de substante active

A- cantitatea de materii prime care trebuie luata conform retetei

b- conținutul real de ingrediente active (indicat pe eticheta recipientului)

V- conținut standard de ingrediente active în materii prime 1.0

Produsele farmaceutice sunt zdrobite într-o anumită măsură conform articolelor private ale Fondului Global. De regulă, frunzele și iarba sunt zdrobite la 7 mm. Frunze de urs, lingonberry, eucalipt - până la 3 mm. Tulpini, rădăcini, rizomi, scoarță - de cele mai multe ori până la 7 mm. Florile nu sunt zdrobite. Fructe și semințe - până la 0,5 mm.

Regula de bază- se macina fara reziduuri. Ceea ce se înțelege aici este că trebuie să luați cantitatea de materie primă și să o măcinați necesară pentru prepararea LF, deoarece în timpul depozitării ulterioare, materia primă zdrobită își va pierde proprietățile medicinale. Teoretic, materiile prime zdrobite sunt mai întâi cernute din praf și apoi cântărite. Unele materii prime nu sunt zdrobite - frunze de mentă, frunze de salvie.

Raportul dintre cantitatea de materie primă și extractant depinde de activitatea medicamentului. Este reglementat de articolul general privind extractele apoase din Fondul de stat XI:

Rp:Infusi foliorum Salviae 200 mlD.S. Gargara.

x = 200 / 10 = 20,0 frunze de salvie la 200 ml perfuzie

Rp:Infusi herbae Adonidis vernalis ex 5.0 – 180 mlD.S. 1 lingura. l. 3 r. Într-o zi.

Verificarea dozei:

Adonis Herb, Lista B

Cea mai mare doză unică (HSD) – 1,0

Cea mai mare doză zilnică (HDR) – 5,0

Număr de recepții (NP) = 180 ml / 15 ml (volum lingura) = 12

Doza unică (DR) conform prescripției = 5 / 12 = 0,4< ВРД

Doza zilnică (DD) conform prescripției = 5 / 12 * 3 (număr de doze pe zi) = 1,2< ВСД

Concluzie: dozele nu sunt supraevaluate.

Dacă prescripția nu specifică concentrația, atunci se utilizează raportul standard și nu se verifică dozele. Dacă rețeta specifică un raport, atunci dozele pentru medicamentele din lista B trebuie verificate.

Compoziția fizico-chimică a materiei prime afectează modul de extracție. De exemplu, dacă medicamentul conține uleiuri esențiale, atunci infuzia se efectuează cu recipientul bine închis, pe măsură ce acestea se evaporă. Glicozidele cardiace conțin o grupă ester - la perfuzare, este necesar să se respecte cu strictețe temperatura și regimul de timp, astfel încât substanțele active să nu se descompună.

Extractele apoase se obțin prin perfuzie într-un vas de perfuzie preîncălzit timp de 15 minute. Extractele de apă sunt infuzate mai întâi într-o baie de apă pentru un anumit timp, iar apoi la temperatura camerei pentru un anumit timp.

Infuziile se prepară din ierburi libere, mici: iarbă, flori, frunze. Excepție fac rizomii cu rădăcini de valeriană, deoarece conțin uleiuri esențiale și infuzia prelungită va duce la volatilizarea uleiurilor esențiale.

Decocturile se prepară din materii prime mai dense: scoarță, rădăcini, rizomi. Excepție fac frunzele dense și piele de urs, lingonberry și eucalipt - din ele se prepară decocturi.

Cito decocturi! nu sunt gătite deoarece nu are loc extracția completă.

Perioada de răcire trebuie respectată cu strictețe, deoarece în acest moment are loc extracția suplimentară a materiei prime. În plus, ingredientele active ale unor infuzii se dizolvă mai bine în apă rece decât în ​​apă fierbinte (digitoxină conținută în frunzele de lupă). Uneori, în timpul procesului de răcire a hotei, aceasta se autocurăță de unele substanțe de balast, care se dizolvă în apă rece (un decoct din frunze de senă). Decocturile, spre deosebire de infuzii, se răcesc doar 10 minute. Acest lucru se explică prin infuzia lor mai lungă (30 de minute) și un conținut semnificativ de componente cu molecul mare, ale căror soluții, după răcire, se îngroașă și îngreunează filtrarea. Trebuie reținut că la temperatura camerei, răcirea completă a lichidului are loc după aproximativ 4 ore.

Valoarea pH-ului extractantului este deosebit de importantă pentru infuziile și decocturile preparate din materii prime care conțin alcaloizi. Acidificarea apei favorizează transformarea compușilor alcaloizi puțin solubili (complexe cu taninuri, săruri ale acizilor organici puțin solubili) în săruri alcaloide ușor solubile. În acest scop, se adaugă acizi citric, tartric și clorhidric (în termeni de acid clorhidric) într-o cantitate egală cu numărul de alcaloizi conținuti într-o probă din materia primă prelevată.

Enzimele și microorganismele își activează acțiunea la o anumită temperatură și umiditate. Ele pot descompune LF. Pentru a minimiza acest efect, planta trebuie să fie bine uscată. Dacă extractul apos este încălzit într-o baie de apă la o temperatură sub 100°C, acest lucru nu va asigura sterilitatea formei de dozare, deoarece Sporii de microorganisme nu sunt distruși la temperaturi sub 100°C.

Utilizarea conservanților în extracte apoase nu este justificată, deoarece aceștia au un efect dăunător nu numai asupra microorganismelor, dar au și un efect dăunător asupra oamenilor.

Pentru a accelera procesul de extracție, este necesar să se mențină diferența maximă posibilă de concentrație în interiorul și în exteriorul celulei plantei prin alimentarea periodică a bucăților de plantă medicinală cu mai multe porțiuni „proaspete” de extractant până când apare o stare de echilibru, care este, atunci când concentrațiile de substanțe în interiorul și în afara celulei devin aceleași și difuzia se oprește. Acest lucru se realizează prin amestecarea amestecului de plantă medicinală și extractant. Pe baza acestui fapt, Fondul Global prescrie că, atunci când se fac perfuzii și decocturi, infuzia de medicamente trebuie efectuată cu agitare.

2.3 Echipamente pentru prepararea extractelor apoase

În condiții de farmacie, prepararea extractelor apoase se realizează în aparate speciale de infundir. Aceste dispozitive sunt proiectate sub formă de băi de apă cu încălzire electrică sau de altă natură și vin în diferite modele. Au vase special formate (infundirs) in care se extrag extractanti de material vegetal. Gonflabilele sunt produse în diferite capacități și din diverse materiale. Viteza de încălzire a lichidului din rezervorul de perfuzie depinde de materialul din care este fabricat. De exemplu, bazele de porțelan sunt mai puțin conductoare termic decât cele metalice și, prin urmare, extractantul din ele se încălzește mai lent. Când folosiți o oală de porțelan, este necesar, chiar înainte de a adăuga materiale vegetale, să-l încălziți timp de 15 minute într-o baie de apă clocotită.

Fig.1. Aparat infundir (a) și infundirka (b)

1. Calculul cantităților de apă și materii prime. O caracteristică a calculelor și preparării extractelor apoase este că materia primă, atunci când este infuzată într-o baie de apă, absoarbe o anumită cantitate de apă, care este reținută în ea chiar și după stoarcere. Prin urmare, pentru a pregăti volumul prescris de extract de apă, apa se calculează folosind coeficientul de absorbție a apei (Kw/p) sau folosind coeficientul de consum (Kr, numai pentru rădăcinile de marshmallow). Kv/p arată cât de mult lichid (ml) este reținut de 1,0 LRS după ce este stors într-o cană perforată de perfuzie. Kv/p poate fi găsit în tabelele GF X sau GF XI, sau în ordinea nr.308, anexa nr.13 (vezi anexa)

2. Mărunțirea produselor farmaceutice. Regula de bază este să măcinați fără a lăsa reziduuri. Gradul de măcinare este indicat în articolele private ale Fondului de stat pentru MP

3. Cererea materiilor prime de praf .

4. Materia primă cântărită este plasată într-un vas de perfuzie preîncălzit, umplut cu o cantitate calculată de apă purificată la temperatura camerei, deoarece apa clocotită determină coagularea proteinelor și prepararea mucusului - la temperatura camerei, proteina se umflă încet și se dizolvă odată cu temperatura se ridică, distribuite uniform în extractant.

5. Infuzie într-o baie de apă

6. Infuzie la temperatura camerei

7. Se strecoară printr-un strat dublu de pânză într-un cilindru sau un suport.

8. Strângerea masei rămase într-un cilindru sau un suport.

9. Aducerea apei purificate la volumul necesar

10. Adăugarea de substanțe medicamentoase cu diferite proprietăți fizico-chimice

Există unele caracteristici ale introducerii de substanțe medicinale în infuzii și decocturi. Astfel, medicamentele solubile sunt dizolvate în secvența necesară într-un extract apos complet preparat și strecurat. Înainte de a o introduce într-o sticlă de dozare, soluția rezultată trebuie filtrată din nou printr-un tampon de vată sau un filtru de sticlă cu pori mari.

Tincturile, extractele lichide și alte preparate lichide care provoacă tulburări în infuzii și decocturi sunt adăugate ultimele amestecuri complexe, direct în flaconul de distribuire.

11. Ambalare si inregistrare pentru sarbatori, depozitare .

Infuziile și decocturile sunt distribuite într-o sticlă de sticlă incoloră sau portocalie de capacitate adecvată și sigilată conform regulilor generale. Proiectarea formei de dozare finite se realizează ținând cont de aplicarea, de eterogenitatea sistemului, de sensibilitatea specială la alterarea microbiană a extractelor apoase și de proprietățile fizico-chimice ale substanțelor medicamentoase primite. La distribuire, sticlele trebuie să poarte etichetele „Păstrați într-un loc răcoros” și „Agitați înainte de utilizare”. Depozitarea infuziilor și decocturii în farmacii este permisă prin ordinul Ministerului Sănătății al Federației Ruse nr. 214 din 16 iulie 1997. timp de 2 zile la loc racoros. Dacă este necesar, la extractele apoase se adaugă conservanți (napagin, nipazol, acid sorbic și altele aprobate pentru uz medical.

12. Evaluarea calității infuziilor și decocturii efectuate după următorii indicatori: analiza documentației, corectitudinea ambalajului și proiectării, controlul organoleptic, absența incluziunilor mecanice, abaterile de volum.

3. Tehnologie privată de extracție a apei

1. Luați aceeași cantitate de extract-concentrat ca MP

2. La calcularea cantității de substanțe uscate solubile în apă, se ia în considerare și concentratul de extract uscat, deoarece este solubil în apă.

3. Concentratele de extract uscat se dizolvă mai întâi în apă, indiferent de lista altor substanțe, deoarece dizolvarea necesită o etapă de umflare (5-15 minute). Ele formează soluții de substanțe cu moleculare înaltă care se umflă nelimitat. Excepție fac extractele-concentrate ale plantei termopsis - fără stadiul de umflare poate fi ușor dizolvată într-o soluție de sifon (dacă este prescris în rețetă).

1. Ei iau de două ori mai mult decât medicamentele prescrise

2. La calcularea apei, este necesar să se scadă volumul de extract lichid-concentrat

3. Extractul-concentrat lichid se adaugă conform ordinului nr. 308 ca medicament lichid finit, având în vedere că conține 20-40% alcool.

6. Extracte apoase mucoase

Aceste extracte apoase sunt preparate la temperatura camerei:

Metoda de infuzie la rece (mucilagiul rădăcină de marshmallow)

Metoda de agitare cu apă fierbinte (mucilagii din semințe de in; mucilagii de gutui etc.)

Consistența mucusului este lichide vâscoase groase, care sunt soluri higroscopice. Sunt incompatibile cu alcooli, acizi, alcalii, tanin și alte substanțe.

Toate mucusul sunt compuși naturali cu molecule înalte care sunt utilizați în medicină ca agenți de umflare, emolienți, învelitori sub formă de amestecuri și clisme. Unele mucilagii sunt folosite ca emulgatori (mucus de amidon, salep). În rețeta de farmacie există două mucilagii - mucilagii de rădăcină de bezef și mucilagii din semințe de in. Sunt preparate extemporaneu.

Mucusul trebuie să fie prevăzut cu o etichetă suplimentară „a se păstra într-un loc răcoros”, deoarece este supus rapid deteriorării microbiene și o etichetă „se agită înainte de utilizare”, deoarece sistemul este polidispers.

Rădăcinile de marshmallow conțin 35% mucus și 37% amidon (substanță de balast).

Particularitati:

1. Se prepară prin infuzie rece la temperatura camerei.

2. Timpul de perfuzie la temperatura camerei este de 30 de minute cu agitare constantă într-un suport obișnuit de sticlă.

3. După perfuzie, extractul apos este filtrat fără stoarcere, deoarece la stoarcere, amidonul și fragmentele de celule vegetale vor trece în extract.

4. La calcularea apei și a materiilor prime, utilizați coeficientul de consum (Kr). Arată raportul dintre cantitatea de mucus care ar trebui obținută și cantitatea care poate fi obținută efectiv, deoarece va fi mai puțină perfuzie. Adică, Kp arată de câte ori este necesară creșterea cantității de materii prime și extractor pentru a obține volumul prescris de mucus de concentrația necesară. Kr a fost derivat experimental.

De exemplu: conform rețetei, trebuie să luați rădăcină de marshmallow 5.0 și să obțineți 100 ml de mucus. La perfuzare, veți obține 75-77 ml de mucus. Pentru a obține 100 ml de mucus, trebuie să luați de 1,3 ori mai multă apă (100/76), dar în acest caz mucusul este obținut prin diluare. Pentru a face concentrația sa de 5%, luăm rădăcină de marshmallow 5 x 1,3 = 6,5; iar apă 100 x 1,3 = 130 ml.

Adj. nr 4 prik. nr. 308

Coeficienți de consum pentru producerea de infuzii de rădăcină de marshmallow de diferite concentrații: 1% - 1,05, 2% - 1,10, 3% - 1,15, 4% - 1,20, 5% - 1,30

Dacă rețeta nu indică raportul dintre rădăcinile de marshmallow și extractul de apă, atunci pregătiți 1:20, adică 5%.

Dacă rețeta specifică un raport diferit de rădăcini de marshmallow și infuzie decât cel dat în comandă și nu există Kr, atunci coeficientul de consum este calculat folosind formula: Kr = 100 / (100 - (n x 4,6)), unde n este cantitatea de rădăcină de marshmallow la 100 ml hote.

De exemplu: dacă pe rețetă se precizează Infusi radices Althaeae ex 6.0 - 180 ml

Kr = 100 / (100 - (3,3 x 4,6)) = 1,18

Adică, pentru a pregăti acest mucus trebuie să luați 6,0 x 1,18 = 7,08 rădăcină de marshmallow și 180 x 1,18 = 212,4 ml de apă.

Tehnologie:

Se macină rădăcina de marshmallow la 7 mm, se cântărește 7,08, se pune într-un suport, se umple cu apă la temperatura camerei în cantitate de 212,4 ml. Acoperiți suportul cu hârtie de copt (pentru a fi protejat de praf) și lăsați la temperatura camerei timp de 30 de minute, amestecând din când în când. Se strecoară într-un cilindru printr-un strat dublu de tifon fără a strânge. Dacă este necesar, adăugați apă la 180 ml prin tifon cu materii prime, sigilați și decorați.

Semințele de in conțin 6% mucilagi și 35% ulei gras. Mucilagiul se găsește în epiderma învelișului semințelor și se extrage foarte repede. Uleiurile grase sunt o substanță de balast; pot deveni râncezite și pot da formei de dozare un gust și un miros neplăcut. Pentru a preveni acest lucru, nu trebuie să folosiți semințe zdrobite, astfel încât uleiurile grase să nu fie extrase.

Mucusul este preparat la 1:30, cu excepția cazului în care este indicat un raport diferit. La calcularea apei, Kr, Kv/p nu sunt utilizate deoarece materia primă nu absoarbe apă.

Mucilagiul se obtine prin agitarea semintelor cu apa fierbinte (minim 95°C), iar sticla trebuie sa fie mult mai mare ca volum, bine etansa, iar pentru ca apa sa nu se raceasca mult timp, sticla trebuie sa fie învelit într-un prosop. Agitați cu mâna timp de 15 minute. După agitare, mucusul este filtrat prin două straturi de tifon într-o sticlă pentru eliberare.