Trợ giúp về Tele2, thuế quan, câu hỏi

Thành phần

• Trứng gà - 3 chiếc.
• Đường cát - 1 cốc
• Muối - 1/2 muỗng cà phê
• Kem chua - 2/3 cốc
• Bột mì - 1,5 cốc
• Soda - 1/2 thìa cà phê
• Mộc qua - 3 chiếc.
• Táo - 3 chiếc.
• Bơ - 100 g
• Dầu thực vật - 2-3 muỗng canh
• Bột báng - 3-4 nhúm

Thời gian nấu - 1 giờ 45 phút

Đầu ra - 1,2 kg

Charlotte với mộc qua và táo là một trong những loại bánh táo phổ biến. Thật dễ dàng để chuẩn bị; công thức từng bước làm món bánh táo mộc qua kèm ảnh sẽ giải thích cho bạn cách nướng một món tráng miệng thơm ngon mới cho bàn trà. Chiếc bánh này sẽ ngon trong mùa đông và mùa xuân thiếu vitamin, vì mộc qua chứa chúng với số lượng lớn.

Cách nấu charlotte với mộc qua và táo?

Bật lò nướng và đặt nhiệt độ ở mức 200 0C. Trong khi bạn đang nấu thức ăn, thức ăn sẽ nóng lên đến mức cần thiết.

Trộn trứng, đường và muối vào tô để làm bột sau này. Đánh tất cả mọi thứ cho đến khi có nhiều bọt.

Đổ kem chua vào và đánh lại. Thêm bột mì đã rây vào, trộn đều để không còn bột vón cục.

Đổ soda vào bột thu được và làm nguội bằng nước chanh hoặc dung dịch giấm yếu. Trộn lại và để khối bột trông giống như kem chua đặc “thở”.

Trong khi bột đang nghỉ, chuẩn bị khuôn làm bánh và cắt trái cây. Bôi một lớp mỏng dầu thực vật tinh luyện lên khuôn. Để ngăn charlotte dính vào tường trong quá trình nướng, hãy rắc đều bột báng lên chúng.

Khi rửa mộc qua, hãy nhớ rửa sạch lớp lông tơ nhẹ trên bề mặt của nó. Cắt thành từng miếng, bỏ lõi và vò thành từng lát nhỏ dày khoảng 2-3 mm.

Xếp các miếng mộc qua thành một lớp đều vào khuôn.

Đi ăn táo. Đối với món tráng miệng này, tốt hơn là sử dụng các loại chua ngọt ngon ngọt. Sau khi bỏ lõi và hạt thì cắt theo cách tương tự như quả trước. Đặt đều các lát táo lên trên các lát mộc qua.

Đổ bột lên trái cây. Để nó chảy thành dòng nhỏ, thấm từng lát. Sau đó, đặt miếng bơ lên ​​bề mặt. Nó sẽ tạo thêm sự dịu dàng và tinh tế cho món ăn đã hoàn thành. Để trái cây trong bột khoảng 5 phút. Trong thời gian này, bột sẽ thấm vào từng ngóc ngách giữa miếng táo và mộc qua.

Bạn thoải mái cho vào lò nướng và ghi chú thời gian: giữ ở nhiệt độ 200 0C trong 10 phút. Sau đó, giảm nhiệt độ xuống 160-170 độ và thời gian thêm 50 phút nữa. Trong thời gian này, charlotte sẽ chuyển sang màu nâu và bắt đầu tỏa ra mùi thơm ngất ngây khắp nhà. Vì lò nướng của mỗi người là khác nhau nên hãy xác định mức độ sẵn sàng bằng lớp vỏ màu nâu vàng của bánh táo. Que diêm hoặc tăm vào bánh nướng sẽ không giúp xác định xem bánh đã chín hay chưa vì dù sao thì vụn trái cây ướt cũng sẽ dính vào bánh.

Khi bạn biết món nướng của mình đã sẵn sàng, hãy tắt lò. Để bánh ấm thêm 10 phút nữa rồi mới lấy ra.

Nếu giảm lượng đường trong quá trình nấu, bạn có thể ăn kèm với kem chua như một món ăn riêng. Nếu bạn muốn thêm một chút gia vị vào món tráng miệng của mình, hãy phủ sô cô la nóng lên trên, rắc hạt thông hoặc trang trí với một số trái cây cắt lát sáng tạo.

Công thức làm món charlotte tuyệt vời với táo và mộc qua đã sẵn sàng. Chúc ngon miệng!

Trên trang web đã có rất nhiều công thức làm bánh nướng với nhiều loại trái cây khác nhau; mọi người có thể chọn các món nướng với trái cây yêu thích để phù hợp với khẩu vị của mình. Nhưng trong cuộc sống luôn có chỗ cho những hương vị mới và trải nghiệm mới, vì vậy tôi cung cấp cho bạn công thức làm bánh mộc qua trong nồi nấu chậm. Trước đây, mộc qua được coi là loại trái cây độc quyền của miền Nam; giờ đây nó đã được trồng thành công ngay cả ở các vĩ độ trung bình. Mộc qua không phải vô cớ được coi là cây thuốc. Các đặc tính có lợi của nó đã được thầy thuốc cổ đại Avicenna đề cập đến. Tất cả các bộ phận của mộc qua đều được sử dụng để điều trị - lá, quả và hạt. Những người lần đầu nhìn thấy mộc qua có thể nhầm với quả táo, nhưng mộc qua có vị chua, chát, se nên hiếm khi ăn sống. Họ làm món hầm, thạch và mứt từ mộc qua, xay với đường, sấy khô, thêm vào các món thịt, nước sốt chua với mộc qua và mứt cam rất ngon. Quince được sử dụng cho ho và thiếu máu. Nó cũng đã tìm thấy ứng dụng trong thẩm mỹ. Nhưng vì trang web của chúng tôi là một trang web ẩm thực, nên đừng bỏ lỡ cơ hội khi bạn thấy mộc qua giảm giá, hãy mua một vài miếng và nướng một chiếc bánh mộc qua thơm ngon trong nồi nấu chậm.

Thành phần:

• trứng - 4 chiếc
• đường – 1 ly
• bột mì - 1 cốc
• vanillin – 1 g
• mộc qua - 2-3 chiếc.
• dầu để bôi trơn bát

• số lượng phần ăn – 6-8 chiếc

Cách nấu bánh mộc qua trong nồi nấu chậm:

Đầu tiên, chúng ta hãy chuẩn bị bột bánh quy cổ điển. Để làm điều này, đánh đều trứng và đường bằng máy trộn ở tốc độ cao nhất cho đến khi hình thành các đỉnh ổn định. Việc này có thể mất 7-10 phút. Bây giờ đặt máy trộn sang một bên, thêm bột mì đã rây và vani vào trứng đã đánh và dùng thìa trộn bột cẩn thận.

Mộc qua rửa sạch (bỏ vỏ nếu muốn), bỏ hạt, cắt thành lát hoặc miếng.

Bôi dầu vào bát đa năng, rắc đường và đặt các miếng mộc qua.

Sau đó đổ bột lên mộc qua. Đặt chương trình “nướng” trong 60 phút. Nấu cho đến khi có tín hiệu.

Sau khi có tín hiệu, cẩn thận lấy charlotte và mộc qua ra khỏi bát bằng xửng hấp, để nguội và dùng để pha trà.

Một chiếc bánh thơm với trái cây khác thường kết hợp hoàn hảo giữa bột bánh quy ngọt và vị chua của mộc qua. Tôi chắc chắn rằng nhiều người sẽ lần đầu tiên thử loại trái cây tốt cho sức khỏe này. Những người hâm mộ trái cây chua chắc chắn sẽ đánh giá cao chiếc bánh thú vị này.

Nhân tiện, mộc qua, nghiền với đường, có vị rất giống với chanh nghiền với đường, có thể được sử dụng thành công làm nhân cho bánh nướng, cả bánh phồng, bánh mì ngắn và men. Đừng ngại thử những món ăn mới. Họ sẽ đa dạng hóa thực đơn của bạn và mở rộng tầm nhìn ẩm thực của bạn!

Chúc ngon miệng!!!

Cảm ơn Irina vì công thức nấu chậm!

Panasonic 18. Công suất 670W.

Và ngay cả với bắp cải! Và cũng có Lê , quả mơ , quả mọng... Chà, bây giờ hãy nướng charlotte với mộc qua!

Vậy thì sao? Quince trông rất giống một quả táo, tuy nhiên, hương vị của nó lại khác! Và mộc qua charlotte có hương vị khác với táo charlotte - trái cây có vị chua, se làm tăng thêm hương vị riêng cho sự lộng lẫy của bánh bông lan. Nhưng mọi thứ cùng nhau hóa ra khá ngon! Tôi nghĩ những người yêu thích mộc qua sẽ thích nó.

Gia đình tôi đã ăn chiếc bánh một cách vui vẻ, mặc dù mộc qua vẫn còn mới đối với chúng tôi cho đến gần đây. Đầu tiên tôi thử làm bánh với cô ấy bánh lộn ngược– hóa ra nó rất ngon! Nhưng nếu ở đó mộc qua chiên với đường mà trở nên ngọt như mứt cam thì ở đây nó vẫn giữ được hương vị đặc trưng.

Thành phần:

Đối với khuôn 23 cm:

• 3 quả trứng gà lớn;
• 150 g đường (3/4 cốc);
• 130 g bột mì (1 ly 200 g);
• 1 thìa cà phê bột nở;
• ¼ thìa cà phê quế;
• 3-7 miếng mộc qua, tùy kích cỡ.

Cách nướng:

Đầu tiên, chuẩn bị mộc qua và khuôn: phủ giấy nướng, phết dầu thực vật hoặc phết bơ và rắc bột mì.

Rửa sạch mộc qua, cắt thành từng lát (hãy cẩn thận vì nó rất cứng ở giữa!), loại bỏ lõi và gọt vỏ. Nếu có thể cho táo vào bánh có vỏ (mặc dù táo đã gọt vỏ thì tốt hơn), thì mộc qua phải được gọt vỏ, vì vỏ của nó rất đặc và giống như da lộn, giống như rêu. Chúng tôi cắt bỏ các lõi cùng với một khu vực nhỏ xung quanh chúng - đây là “lớp đá” cứng bao quanh hạt mộc qua.

Cắt trái cây thành miếng nhỏ. Khi tiếp xúc với không khí, mộc qua thậm chí còn sẫm màu hơn táo; để không bị oxy hóa nhiều, bạn có thể rưới nước cốt chanh lên.

Bây giờ, như thường lệ đối với món charlotte, hãy chuẩn bị bột bánh quy: đánh trứng (nhiệt độ phòng) với đường, đầu tiên ở tốc độ thấp trong nửa phút, sau đó ở tốc độ trung bình với lượng tương tự, và thêm một phút nữa ở tốc độ cao, sao cho khối trở nên dày, mịn, nhẹ và tăng thể tích gấp hai hoặc ba lần.

Rây bột mì và bột nở vào khối bông mịn, thêm quế và trộn cẩn thận các nguyên liệu khô vào bột - theo hình tròn, từ dưới lên trên, giống như đối với bánh bông lan.

Đổ các miếng mộc qua vào bột và trộn nhẹ nhàng một lần nữa để chúng được phân bổ đều.

Đổ bột vào khuôn rồi cho vào lò nướng.

Nướng mộc qua charlotte ở 180 độ C trong khoảng 30-40 phút, cho đến khi thanh gỗ khô và mặt trên có màu vàng nâu. Nếu vỏ bánh đã có màu vàng nâu và phần giữa còn sống thì giảm lửa nhẹ xuống 160-170C; nếu bánh nở chậm thì tăng lên 190-200C.

Để charlotte thành phẩm nguội trong lò khoảng 7-10 phút, sau đó để trên chảo trên bàn thêm mười phút nữa. Sau đó, bạn có thể mở khuôn và cẩn thận lật chiếc bánh lên nắp chảo, lấy giấy da ra, sau đó úp charlotte trở lại đĩa.

Rắc bánh với đường bột...

Cắt thành miếng...

Và chúng tôi mời cả nhà uống trà!

Một loại bánh ngọt cực kỳ thơm cho mùa thu là charlotte với mộc qua. Thật dễ dàng để chuẩn bị mà bạn có thể làm món tráng miệng này ngay cả trước bữa sáng, và với một tách trà hoặc cà phê thơm, một chiếc bánh như vậy sẽ rất hữu ích. Hãy nhớ rằng mộc qua có cùi dày nên phải được luộc hoặc hấp khoảng 10 - 15 phút trước khi cho vào bột. Nếu muốn, bạn có thể thêm quế, đường vani và các loại gia vị ngọt khác vào bột.

Thành phần

• 3 quả trứng gà
• 2 chiếc. quả mộc qua
• 1 muỗng canh. đường (150 g)
• 1 muỗng canh. bột mì (150 g)
• 2 nhúm muối
• 20 g bơ để bôi chảo

Sự chuẩn bị

1. Cắt mộc qua làm đôi, gọt vỏ (bỏ vỏ hạt), rửa sạch, cắt thành khối vừa và cho vào nồi. Đổ nước sôi vào và đun sôi (khoảng 10-15 phút kể từ lúc sôi). Thêm nước và làm nguội mộc qua một chút.

2. Đập trứng vào tô sâu lòng, thêm muối và đường. Ở giai đoạn này, các loại gia vị ngọt khác được thêm vào bột. Đánh bằng máy trộn hoặc trong tô máy xay thực phẩm cho đến khi mịn (khoảng 4-5 phút).

3. Thêm bột mì đã rây vào và trộn vào bột ở tốc độ tối thiểu trong 2 phút. Nếu bạn không chắc chắn về chất lượng của trứng, hãy thêm 0,5 muỗng cà phê vào bột. bột nở hoặc làm nguội 0,5 muỗng cà phê. soda 9% giấm.

4. Bôi dầu vào khuôn, đặt mộc qua vào và dàn đều khắp đáy khuôn. Làm nóng lò ở 180 độ.

5. Đổ bột vào khuôn, cố gắng nhấn chìm hoàn toàn các khối mộc qua vào đó. Đặt chảo vào lò nướng đã làm nóng trước trong 25–30 phút, chú ý đến bề mặt bánh.

6. Ngay khi bánh charlotte chín vàng vừa phải, hãy tắt lò. Chúng ta hãy để bánh trong đó thêm 10 phút nữa mà không mở cửa để món tráng miệng không bị rơi ra ngoài khi tiếp xúc với không khí lạnh từ bên ngoài.