Trợ giúp về Tele2, thuế quan, câu hỏi

BAGALICS - 7 công thức 1. Bánh mì tròn của bà. 2. Bánh mì sữa đông “Dẻo hơn mềm.” 3. Bánh mì tròn nhân mứt dâu. 4. Bánh mì bơ mứt mơ. 5. CÔNG THỨC VIDEO - Nấu bánh mì tròn phô mai tươi, dễ dàng và đơn giản cho người mới bắt đầu. 6. CÔNG THỨC VIDEO - Bánh mì tròn loại ngắn. Bánh mì tròn thơm ngon với mứt. 7. CÔNG THỨC VIDEO - Bánh mì tròn với sữa đặc đun sôi. Công thức làm bánh mì tròn có nhân khá đa dạng, trong số đó: bánh mì tròn với quả anh đào, bánh mì tròn với sữa đặc, bánh mì tròn với hạt anh túc, bánh mì tròn với mứt, bánh mì tròn với mứt cam. Chúng tôi đã đăng công thức làm bánh mì tròn kèm theo hình ảnh trên trang web của mình. Bột làm bánh mì tròn được chế biến theo nhiều cách nên được phân biệt: bánh mì tròn làm từ bột men, bánh mì tròn làm từ bánh phồng, bánh mì tròn làm từ bánh ngọt vỏ ngắn, bánh mì tròn làm từ bột sữa đông. Cách nướng bánh mì tròn tại nhà? Đôi khi tương tự như bánh bao, đôi khi giống như bánh quy, bánh mì tròn có thể có nhiều kích cỡ và hình dạng khác nhau. Công thức nấu ăn của chúng tôi sẽ cho bạn biết cách làm bánh mì tròn tại nhà. Đây có thể là bánh mì tròn với kem chua, bánh mì tròn với kefir hoặc bánh mì tròn với phô mai. Bánh mì tròn phô mai, công thức bao gồm việc thêm phô mai tươi trực tiếp vào bột, sẽ khiến bạn thích thú với hương vị nhẹ nhàng của nó. Cũng giống như bánh mì tròn phô mai, bánh mì tròn với mứt (tìm công thức kèm theo ảnh trên trang web) sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho trà hoặc cà phê. Bánh mì tròn nhân trái cây hoặc mứt cam được làm chủ yếu từ bột men, đây được gọi là bánh mì tròn men. Bánh mì tròn với mứt, công thức làm bánh cũng bao gồm bột men, sẽ mềm và mịn, và bạn có thể sử dụng mứt táo hoặc mơ. 1. Bánh mì tròn của bà.

“Bánh mì tròn của bà” là công thức làm những chiếc bánh quy giòn mỏng được cuộn thành những chiếc bánh mì tròn thơm ngon chứa đầy mứt. Nguyên liệu (cho 6 phần ăn) Margarine - 200 g Kem chua - 200 g Bột mì - 2,5 cốc (400 g) Soda - trên đầu dao Mứt - 100 g Đường bột (tùy chọn) - 2-3 muỗng canh. tôi. Cách làm bánh quy “Grandma’s Bagels”: Trộn bơ thực vật ở nhiệt độ phòng (không bao giờ tan chảy) với bột mì và kem chua, thêm soda vào đầu thìa cà phê. Nhào bột, vo thành ba hoặc bốn quả bóng và cho vào ngăn đá trong một hoặc hai giờ. Bật lò nướng. Cán bột cứng thành hình tròn. Độ dày của bánh phải là 3-4 mm. Cắt từng miếng làm đôi, rồi lại làm đôi, v.v., cho đến khi bạn chia thành tám đến mười miếng. Mỡ cánh hoa bằng mứt. Gấp từ cạnh rộng hơn vào góc. Uốn cong bánh mì một chút. Đặt bánh mì tròn lên một tấm nướng bánh. Đặt tấm nướng bánh lên kệ giữa. Nướng "Bánh mì tròn của bà" ở 200 độ trong 20-25 phút cho đến khi có màu vàng nâu. Phục vụ bánh mì tròn của bà rắc đường bột. Chúc ngon miệng! 2. Bánh mì sữa đông “Dẻo hơn mềm.”

Bánh mì tròn cho một chế độ ăn uống lành mạnh và cho những buổi tụ tập cùng bạn bè bên tách trà. Sản phẩm (cho 8 phần ăn) Phô mai tươi - 150 g Đường - 75 g Trứng - 1 chiếc. Dầu thực vật - 2-3 muỗng canh. thìa Soda - 1 thìa cà phê Muối - 1 nhúm Bột mì - 250 g Mứt để làm nhân - 8-16 chiếc. Khi làm nhân, bạn có thể dùng: - mứt táo tự làm, táo cắt thành khối nhỏ, rắc một ít đường và vani, nhân phải khá đặc; - chuối, cắt thành khối; - miếng mứt đúc; - sô cô la bào trộn với các loại hạt cắt nhỏ; - phô mai trộn với nho khô và 1 muỗng canh. thìa kem nặng. 3. Bánh mì tròn nhân mứt dâu.

Bánh mì tròn với mứt bột bánh quy. Tôi dùng mứt dâu để làm nhân, nhưng bạn có thể chọn loại mứt tùy thích. Nguyên liệu (cho 8 phần ăn) Làm bột: 250 g kem phô mai 225 g bơ 1/4 muỗng cà phê. muối 500 g bột mì Để làm nhân: Mứt dâu Đường bột Cách làm bánh mì tròn với mứt: Quá trình nấu cũng giống như trong công thức làm bánh mì tròn với quế và hạnh nhân của tôi. 1. Trộn đều các nguyên liệu làm bột, sau đó chia bột thành 4 phần và để trong tủ lạnh trong 1 giờ. 2. Cán bột thành hình tròn, chia làm 8 phần. Ở mặt lớn hơn, đặt 1/2 muỗng cà phê lên mỗi miếng bột. mứt và cuộn thành bánh mì tròn. 3. Nướng. Sau đó rắc bánh mì tròn với mứt dâu với đường bột. __________________________________________________ 4. Bánh mì tròn nhiều lớp mứt mơ. Chuẩn bị bột bánh phồng, để nguội rồi cán thành hình tròn dày khoảng 1 cm, sau đó cắt thành từng đoạn tam giác nhỏ. Chuẩn bị nhân: thêm vỏ chanh bào sợi, đường vani vào mứt và trộn đều mọi thứ. Đặt 1 muỗng cà phê nhân vào đế của mỗi hình tam giác và cuộn chúng thành bánh mì tròn, uốn nhẹ thành hình móng ngựa. Đặt bánh mì tròn đã chuẩn bị lên khay nướng đã phết dầu mỡ và để yên trong vòng 10 - 15 phút. Sau đó, phết một lớp trứng đã đánh bông lên, cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 200° C và nướng trong khoảng 20-25 phút. Sản phẩm bột mì 4 cốc men 20 g sữa 1 cốc đường 4 thìa canh. thìa trứng 3-4 chiếc. muối 1 thìa cà phê đường vani để nếm Bơ để tạo lớp 120-130 g Mứt mơ để làm nhân 1 ly vỏ chanh 2 thìa cà phê đường vani trên đầu dao 4. Bánh mì tròn bơ với mứt mơ.

Công thức làm bánh mì tròn với mứt mô tả cách chuẩn bị bột men cho bánh mì tròn và nên sử dụng mứt khá đặc làm nhân. Sản phẩm (cho 8 phần ăn) Bột mì - 400 g Men khô hoạt tính - 6 g hoặc men - 20 g Sữa - 200 ml (tùy theo lượng) Đường bột - 1 muỗng canh. thìa lòng đỏ - 1 chiếc. Muối - 1 nhúm Bơ - 160 g Mứt mơ - 200 g (tuỳ khẩu vị) Trứng gà - 1 chiếc. Hạt óc chó - 50 g Đường bột - 3 muỗng canh. thìa (để nếm) 15 phút trước khi nướng, bật lò nướng. Cách làm bánh mì tròn với mứt: Chuẩn bị bột bơ cho bánh mì tròn. Sàng bột. Hòa tan men và muối trong sữa ấm. Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng. Tạo một lỗ trên bột. Cho lòng đỏ, 20 g bơ mềm vào bột, đổ sữa với men vào. Trộn mọi thứ bằng một cái thìa. Từ bột mì, men pha loãng trong sữa ấm, đường bột, lòng đỏ trứng, một chút muối và 20 g bơ, nhào bột cho đến khi có độ đặc vừa phải. Rắc bột mì lên và để trên thớt có phủ bột mì trong 1 giờ (dùng khăn phủ lên bột). Sau đó cán thành lớp hình chữ nhật và đặt phần bơ còn lại vào giữa. Gấp lớp và lăn nó ra bằng một chiếc ghim lăn. Lặp lại các bước như cách làm bánh phồng nhiều lần. Thêm bột mì vào và cán mỏng bột (dày khoảng 0,5 cm). Cắt bột thành hình vuông hoặc hình tam giác và đặt một thìa cà phê mứt mơ lên ​​trên mỗi miếng. Cuộn bánh mì tròn lại. Mỡ một tấm nướng bằng dầu thực vật. Đặt bánh mì tròn lên khay nướng đã phết dầu mỡ và để ở nơi ấm áp trong 30 phút. Trước khi nướng, hãy dùng một quả trứng đánh lên bánh mì tròn với mứt (để làm điều này, hãy đánh một quả trứng và dùng bàn chải phết lên bánh mì tròn). Sau đó rắc bánh mì tròn với các loại hạt cắt nhỏ. Đặt khay nướng vào lò ở kệ giữa. Nướng bánh mì tròn bơ với mứt trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ trung bình (180-190 độ) cho đến khi chín, khoảng 15-20 phút. Rắc bánh mì tròn đã hoàn thành với mứt mơ với đường bột. Chúc ngon miệng! 5. CÔNG THỨC VIDEO - Nấu bánh mì tròn phô mai tươi, dễ dàng và đơn giản cho người mới bắt đầu.

Bánh mì tròn là một loại bánh ngọt có thể được làm từ bất kỳ loại bột nào (men, tấm, có thêm phô mai). Để chuẩn bị lớp nền cho món tráng miệng, người đầu bếp sử dụng sữa, kefir hoặc nước thường. Một số người thích phiên bản bổ dưỡng và nhiều calo của những sản phẩm bánh kẹo như vậy. Những người khác thích một chế độ ăn kiêng. Loại đầu tiên được chế biến trên cơ sở phô mai tươi. Loại thứ hai được làm từ bột trộn với nước. Một số công thức làm bánh mì tròn được thảo luận trong bài viết.

Chuẩn bị các sản phẩm bánh kẹo có nhân mứt

Món tráng miệng bao gồm:

1. Khoảng 100ml sữa.
2. 30 gram men tươi.
3. Hai quả trứng.
4. Ba cốc rưỡi bột mì.
5. 10g bột vani.
6. Khoảng 2 thìa lớn đường mía.
7. Bao bì bơ bò.
8. 200 gram kem chua.
9. 2 thìa lớn đường bột.
10. Một ít mứt trái cây hoặc quả mọng.

Công thức làm bánh mì tròn từng bước này được mô tả chi tiết trong phần tiếp theo của bài viết.

Quá trình nấu ăn

1. Men được hòa tan trong sữa (cần đun nóng nhẹ).
2. Những sản phẩm này được thêm vào muối ăn, bột vani, kem chua, bơ bò mềm và trứng đánh sẵn.
3. Sau đó các nguyên liệu được kết hợp với bột mì. Bạn sẽ nhận được một loại bột có cấu trúc đàn hồi.
4. Nó được chia thành bốn mảnh bằng một con dao.
5. Tất cả các bộ phận phải được san phẳng và tạo thành hình tam giác, trên mỗi bộ phận đặt một thìa nhỏ quả mọng hoặc mứt trái cây.
6. Món ăn được đặt trên một tấm nướng và phủ một quả trứng đã đánh sẵn.
7. Công thức bánh mì tròn này yêu cầu bánh ngọt được nấu trong lò nướng thịt trong khoảng 25 phút.

Sau đó chúng được đặt lên đĩa và rắc một lớp đường bột.

Công thức món ăn đầy sô cô la

Để làm món ăn này, bạn cần có những nguyên liệu sau:

1. Khoảng 100 gam đường cát.
2. Cùng một lượng bơ bò.
3. Nửa thanh sôcôla đen.
4. 100 ml kefir.
5. Trứng.
6. Khoảng 300 gram bột mì.
7. Một thìa rưỡi nhỏ bột nở.

Công thức làm bánh mì tròn thanh sô cô la sẽ được thảo luận chi tiết trong phần tiếp theo của bài viết.

Món ăn được làm như thế nào?

Trứng cần được nghiền bằng nĩa. Nó được kết hợp với đường cát và kefir. Bột mì nên được trộn với bột nở và bơ bò. Bạn sẽ có được một khối trông giống như những mảnh vụn. Một quả trứng nghiền được thêm vào nó. Bột tráng miệng được chia thành bốn phần bằng dao. Tất cả các phần của khối lượng thu được được phân bố thành một lớp mỏng dưới dạng vòng tròn. Cắt thành 8 đoạn hình tam giác. Một mảnh của thanh sô cô la được đặt trên mép của mỗi miếng này. Bạn có thể tạo hình bánh kẹo như sau. Các góc của bánh được kéo ra, nối với nhau và xoắn lại. Phần nhân sô cô la ở bên trong.

Các món nướng được nướng trong lò trên khay nướng trong khoảng 15 phút. Đây là công thức làm bánh mì tròn đơn giản sẽ làm hài lòng những người hảo ngọt, đặc biệt là trẻ em.

Món tráng miệng với mứt cam và hạt anh túc

Món ăn gồm có các thành phần sau:

1. Khoảng 400 g bột mì.
2. Nửa gói men khô.
3. Hai phần ba ly sữa.
4. 50 gram đường cát.
5. 2 quả trứng.
6. 1 thìa nhỏ bột vani.
7. Một ít muối ăn.
8. 100 gram bơ bò.
9. Mứt cam (làm chất độn).
10. Hạt thuốc phiện.

Công thức làm bánh mì tròn thơm ngon này sẽ được mô tả trong chương tiếp theo.

Chuẩn bị đãi ngộ

Đối với các sản phẩm bánh kẹo này, sữa được sử dụng, phải được làm nóng trước. Nó sẽ ấm hơn một chút. Bột mì đã rây trước được kết hợp với men khô, muối ăn, bột vani, đường cát và một quả trứng. Bơ bò làm mềm được thêm vào khối này. Các thành phần nên được trộn đều. Bột phải có cấu trúc mềm. Nó được đặt ở một nơi ấm áp trong khoảng 50 phút. Khối lượng này được cắt thành 2 mảnh. Những chiếc bánh tròn được hình thành từ những bộ phận này. Chúng được chia thành nhiều lớp hình tam giác, mỗi lớp chứa chất độn mứt cam.

Sau đó, bạn cần cẩn thận cuộn bánh mì tròn. Món ăn được phủ một lớp vải. Nên để khoảng 1 giờ ở nơi ấm áp. Các sản phẩm bánh kẹo được phủ một lớp trứng và sữa đã giã sẵn. Chúng cũng cần được phủ hạt anh túc. Bánh mì tròn men theo công thức với nhân mứt cam được nấu trong lò khoảng một phần tư giờ.

Món ngon có thêm phô mai

Để làm một món ăn như vậy, bạn cần có những sản phẩm sau:

1. Lòng đỏ trứng.
2. Khoảng 100 g bơ bò.
3. Bột mì (khoảng ba cốc).
4. Bao bì bột nở.
5. Một ít muối ăn.
6. Khoảng 350 g phô mai.
7. Đường cát với số lượng 2 cốc.
8. Một ít bột vani và mỡ thực vật.

Bánh mì tròn phô mai được chuẩn bị như thế nào?

Công thức xử lý

Bột mì được kết hợp với muối ăn, đường cát, bột nở và vanillin. Phô mai nên được nghiền với bơ bò đã làm mềm. Tất cả các thành phần này được trộn lẫn với nhau. Bạn sẽ nhận được một khối có cấu trúc đàn hồi. Nó nên được giữ trong tủ lạnh trong khoảng 30 phút. Sau đó, bột phải được san bằng bằng cán cán và chia thành nhiều lớp, mỗi lớp được cuộn lại.

Những chiếc bánh mì tròn thu được phải được đặt trên khay nướng có phủ một lớp bơ bò. Các sản phẩm được phủ một lòng đỏ trứng và nấu trong lò khoảng một phần tư giờ.

Món tráng miệng chứa đầy sữa đặc

Thành phần làm bánh bao gồm các thành phần sau:

1. Khoảng 80 g đường cát.
2. Trứng.
3. 200 ml kem chua.
4. Khoảng 900 gram bột mì.
5. 2 gói sữa đặc đun sôi.
6. 10g bột nở.
7. 200 gram bơ thực vật.

Công thức làm bánh mì tròn với sữa đặc đun sôi khuyến nghị các bước sau:

1. Bột mì phải được rây. Trộn với bột nở.
2. Margarine được kết hợp với đường cát, kem chua và trứng. Bạn có thể thêm một lượng nhỏ vanillin.
3. Tất cả các thành phần này được trộn kỹ. Kết quả phải là một khối có cấu trúc đồng nhất. Nó được đặt trong một cái túi và giữ trong tủ lạnh khoảng 30 phút.
4. Sau đó, bạn cần lấy bột ra và tạo thành một miếng thuôn dài.
5. Sau đó nó được chia thành 5 mảnh giống hệt nhau. Chúng có hình dạng như những chiếc bánh dẹt. Các lớp này được chia thành sáu phần.
6. Các miếng được làm đầy với sữa đặc.
7. Sau đó bột được tạo thành bánh mì tròn.
8. Đồ nướng nên được nấu trên khay nướng trong lò khoảng một phần tư giờ.

Sau đó, sản phẩm được lấy ra và phủ một lớp đường bột.

Món tráng miệng với trái cây khô và hạt hạt

Để làm một món ăn như vậy, bạn sẽ cần những sản phẩm sau:

1. Khoảng 70 gram sữa.
2. Trứng nhỏ.
3. Khoảng 300 g bột mì.
4. Bao bì bơ bò.
5. 3-4 thìa lớn đường bột.
6. Khoảng 17 gam men tươi.
7. Một cốc rưỡi trái cây sấy khô.
8. Khoảng 80 gam. hạt óc chó.

Có nhiều lựa chọn để làm bánh mì tròn. Có một số lượng lớn các công thức nấu ăn có hình ảnh. Cách làm món tráng miệng như vậy với trái cây và các loại hạt khô sẽ được mô tả trong phần tiếp theo.

nướng bánh

Sữa ấm được kết hợp với men. Các thành phần này phải được trộn kỹ. Kết quả phải là một khối có cấu trúc đồng nhất. Bột mì đã rây trước được kết hợp với bột đường. Để làm được điều này bạn nên sử dụng máy gặt đập liên hợp. Để những thành phần này thêm bơ bò ướp lạnh, cắt thành hình vuông nhỏ. Các thành phần phải được nghiền kỹ. Sau đó, dung dịch sữa, men và trứng được thêm vào khối này. Bột thu được được bọc trong màng thực phẩm và để trong tủ lạnh khoảng 2 giờ. Để chuẩn bị chất độn, trái cây sấy khô và hạt óc chó phải được nghiền nát bằng máy xay thực phẩm. Bạn cũng có thể sử dụng máy xay thịt. Khi đó phần nhân sẽ có cấu trúc mềm hơn. Bột được cắt thành 2 mảnh. Mỗi phần nên được tạo thành những chiếc bánh tròn. Chúng được chia thành 8 hình tam giác để đựng trái cây và hạt. Cán bột thành bánh mì tròn. Các món nướng được nướng trên khay nướng trong lò khoảng 15 phút.

Sau đó bánh kẹo được bày ra đĩa. Chúng được phủ một lớp đường bột.

kết luận

Bánh mì tròn là một món tráng miệng có thể được làm theo nhiều cách.

Có một số loại chất độn cho các món nướng như vậy. Trái cây sấy khô, bánh kẹo, sữa đặc, thanh sô cô la, táo và hạt nhân được dùng làm nhân. Bánh mì tròn là sự bổ sung tuyệt vời cho trà, cà phê, ca cao nóng hoặc một ly kefir hoặc sữa mát lạnh.

Bánh mì tròn tự làm ngon hơn bánh quy mua ở cửa hàng. Chúng có thể được chế biến từ nhiều loại bột khác nhau: bánh phồng, bánh mì ngắn, men. Bọc nhân mứt, mứt cam, phô mai, hạt anh túc hoặc các loại hạt vào bên trong. Ở nhà, bạn thậm chí có thể nướng bánh mì tròn muối với nhân thịt và nấm. Truyền thống làm bánh mì tròn bắt nguồn từ Pháp, nơi các đầu bếp đã hoàn thiện công thức làm món nướng gọi là bánh sừng bò.

Sản phẩm theo toa

• bánh phồng làm sẵn 395 g;
• sữa đặc đun sôi 365 g;
• trứng 1 cái.

Công thức

Công thức rất đơn giản.

1. Bánh phồng làm sẵn mua ở cửa hàng phải được rã đông.
2. Cuộn ra và cắt thành hình tam giác.
3. Đặt sữa đặc đã đun sôi vào đầu rộng của hình tam giác.
4. Nướng trong lò ở 200 độ trong 20 phút.
5. Đồ nướng sẵn có thể được rắc đường bột.
6. Bánh mì tròn nhồi sữa đặc đã sẵn sàng!

Bánh mì tròn với bột men

Không có nhân trong công thức trên, nhưng bánh mì tròn vẫn ngon. Nếu muốn, bạn có thể cho thêm mứt hoặc sữa đặc đun sôi vào bên trong trước khi nướng.

Các sản phẩm

• bột mì 495 g;
• đường 105 g;
• bơ 125 g;
• nước 105 ml;
• đường vani;
• trứng 3 chiếc.;
• men 24 g;
• sữa 74 g;
• muối.

Công thức

1. Món bánh ngọt này được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng. Nếu bạn không thoải mái với bột men thì bây giờ là cơ hội để khắc phục tình trạng này. Để nướng bánh bạn cần sử dụng men nén. Chúng không được pha loãng với nước mà được nghiền bằng bột mì cho đến khi vụn.
2. Bơ mềm phải được trộn với đường và trứng. Đổ nước ấm và sữa vào bột có men (nhiệt độ khoảng 30 độ). Thêm hỗn hợp trứng-đường-bơ. Trộn cho đến khi tạo thành một khối bột đồng nhất. Thật tiện lợi khi làm điều này bằng máy trộn, nhưng nếu không có, bạn có thể nấu bằng tay.
3. Đậy bột và đặt ở nơi ấm áp trong ba giờ. Khi bột đã sẵn sàng, nó sẽ tăng kích thước lên gấp hai đến ba lần, nó cần được cắt thành những miếng koloboks nhỏ giống hệt nhau. Cán từng chiếc bánh thành hình bầu dục và cuộn thành bánh mì tròn. Trước khi nướng bánh mì tròn nên nằm trên một tờ giấy trong mười phút. Lò nướng sẽ nóng lên đến nhiệt độ mong muốn là 200 độ. Đồ nướng đặt trong lò sẽ sẵn sàng sau 15-20 phút. Rắc bánh mì tròn đã hoàn thành với đường bột.

Bánh mì tròn làm từ bột sữa đông đơn giản

Sản phẩm theo toa

• bơ 155 g;
• đường bột 62 g;
• bột nở 1 muỗng cà phê;
• bột mì 310 g;
• phô mai tươi 145 g;
• trứng 1 chiếc.;
• muối;
• đường 65 g;
• quả óc chó 105 g.

Công thức

1. Để chế biến những chiếc bánh mì tròn thơm ngon này, bạn cần biết tất cả bí quyết nhào bột bánh ngọt. Không có nhiều trong số họ. Bơ không được tan chảy, nếu không bánh nướng sẽ bị dai. Sử dụng máy xay thực phẩm để nhào sẽ giúp quá trình này dễ dàng hơn nhiều. Nếu không có máy xay thực phẩm, bạn có thể nhúng tay vào nước lạnh và nhào. Không đun nóng dầu trên bếp. Nó phải mềm, nhưng không tan chảy.
2. Rây bột, trộn với bột nở, xay bơ ướp lạnh với bột mì cho đến khi vụn, thêm phô mai tươi đã trộn trước đó với một lòng đỏ trứng, một chút muối và đường bột. Sau khi nhanh chóng thu thập một cục bột từ các nguyên liệu, không nên nhào lâu trên bàn mà hãy cho ngay vào túi và để trong ngăn đá trong nửa giờ.
3. Trong khi chờ bột nguội thì bắt đầu chuẩn bị nhân. Đặt quả óc chó vào một chiếc túi chắc chắn và dùng cán lăn nghiền nát chúng. Trộn với đường bột và lòng trắng trứng. Việc điền đã sẵn sàng.
4. Lấy bột ra khỏi tủ lạnh và chia thành bốn phần. Cuộn chúng thành những chiếc bánh tròn và cắt những chiếc bánh này thành từng đoạn (8, 12, 16 miếng) tùy theo kích cỡ bánh mì tròn mong muốn. Đặt phần nhân lên cạnh rộng của từng đoạn và cán bột thành hình bánh mì tròn. Nướng ở 200 độ trong khoảng 20 phút. Nếu muốn, bạn có thể rắc đường bột lên bánh quy đã hoàn thành.

bánh mì tròn nhiều lớp

Sản phẩm theo toa

• bột mì 290 g;
• kem chua 195 g;
• bơ 195 g;
• muối;
• bột nở 1/2 muỗng cà phê. tôi.;
• mứt 105 g;
• trứng 1 chiếc.;
• đường bột 45g.

Công thức

1. Đối với những chiếc bánh mì tròn này, bạn cần chuẩn bị hai loại bột. Để làm điều này, bột được chia thành hai phần bằng nhau. Một loại bột cần được làm từ bơ, loại còn lại từ kem chua. Thêm một chút muối vào bột kem chua. Thêm nửa thìa cà phê bột nở vào bột bơ.
2. Nhẹ nhàng nhào cả hai khối bột thành những chiếc bánh dẹt dày khoảng hai cm. Đặt bột bơ vào bên trong bột kem chua, gấp lại thành phong bì và cuộn thành hình chữ nhật. Lặp lại thủ tục nhiều lần. Đặt bột vào túi nhựa và cho vào tủ lạnh.
3. Sau một giờ, lấy bột ra, cán thành hình chữ nhật và cắt chéo thành những hình tam giác nhỏ. Phần rộng của hình tam giác được phết mứt và cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ. Lò nướng cần 15-20 phút ở cùng nhiệt độ. Bánh quy thành phẩm có thể được rắc đường bột.

Thưởng thức trà của bạn!

Theo quy luật, những đầu bếp thiếu kinh nghiệm sẽ bắt đầu thử nghiệm nướng bánh với bánh ngọt vỏ ngắn. Đồng ý rằng không có gì dễ dàng hơn việc làm những chiếc bánh quy giòn tuyệt vời.

Một lựa chọn đôi bên cùng có lợi khác là bánh mì tròn bơ giòn. Trống, với mứt, trái cây tươi, sô cô la, các loại hạt hoặc kẹo trái cây - có rất nhiều lựa chọn để chế biến món ngon này.

Thành phần chính

Trước khi nói về những công thức nấu ăn ngon nhất, chúng ta hãy xem xét kỹ hơn các nguyên liệu được sử dụng để làm bột bánh mì tròn làm bánh mì tròn.

• Bột mì. Độ vụn của bột phụ thuộc trực tiếp vào lượng bột. Một số công thức nấu ăn gợi ý thay thế một phần bột mì bằng tinh bột cho mục đích này.
• Dầu. Tỷ lệ hàm lượng chất béo và chất lượng của thành phần này ảnh hưởng đến hương vị của món nướng. Không nên sử dụng bơ thực vật do hàm lượng chất béo thực vật được cơ thể chúng ta hấp thụ kém. Mặt khác, bánh mì tròn bơ thực vật là một lựa chọn tiết kiệm nên mọi người quyết định dựa trên khả năng tài chính của mình.
• Đường. Các công thức nấu ăn cung cấp hai lựa chọn để thêm đường. Ở lần đầu tiên chúng ta xay nó bằng trứng, ở lần thứ hai chúng ta thay thế bằng đường bột.
• Nước và trứng. Thành phần liên kết bơ và bột mì với nhau.
• Bột nở và soda. Theo quy định, các bà nội trợ có kinh nghiệm không sử dụng chúng để làm bột bánh mì ngắn. Nhưng nếu bạn không tự tin vào khả năng của mình thì một nhúm soda chắc chắn sẽ không khiến bạn tệ hơn.
• Muối. Thành phần này làm cho hương vị của món nướng trở nên tươi sáng hơn, vì vậy một nhúm nhỏ cũng đáng để thêm vào ngay cả món tráng miệng ngọt ngào nhất.

Bánh mì tròn không nhân

Công thức làm bánh mì tròn đơn giản nhất từ ​​​​bánh ngọt vỏ ngắn rất hữu ích cho bữa sáng cuối tuần. Thành phần:

• 200 g bơ;
• hai ly bột mì;
• vanillin;
• một ly đường;
• kem chua - 100 g;
• trứng - 4 chiếc.

Miếng bơ đã đông lạnh trước phải được xay trên máy xay thô và trộn với bột mì đã rây. Đánh riêng đường và trứng, sau đó cho kem chua vào. Kết hợp tất cả các thành phần và nhào thành bột mềm.

Cán bột (dày khoảng 5 mm) và cắt thành những hình tam giác nhỏ. Cuộn bánh mì tròn và cho vào lò nướng (nhiệt độ 180 độ) trong 15 phút. Trước khi nướng, món ngon có thể được rắc quế, đường, hạt anh túc hoặc bánh quy nghiền nát.

Bánh mì tròn với mứt (công thức)

Nó rất dễ dàng để chuẩn bị ngay cả với một chút ngọt ngào. Trẻ em thích quan sát mẹ và tham gia vào quá trình này.

Thành phần:

• kem chua - 100 g;
• soda - 0,3 muỗng cà phê;
• bơ - 100 g;
• mứt dày - 150 g;
• bột rây - 200 g.

Đun chảy và để nguội đến nhiệt độ phòng, thêm soda và kem chua. Thêm bột vào từng phần nhỏ, nhào bột dần dần. Bọc bột bánh mỳ trong màng bám và để trong tủ lạnh trong 30 phút.

Chia hỗn hợp thành hai phần và tạo thành những quả bóng. Cán thành hình tròn (dày 2-3 mm) và cắt thành từng miếng như một chiếc bánh. Đặt mứt lên mép rộng và dàn phẳng một chút, sau đó bọc bánh mì tròn lại. Bạn có thể kẹp các mép để mứt lỏng không “chảy ra” trong quá trình nướng.

Đặt khay nướng với các chế phẩm vào lò nướng (nhiệt độ 180 độ) - trong 25 phút, bạn sẽ có những chiếc bánh mì tròn thơm ngon trên bàn. Công thức có thể đa dạng với sữa đặc đun sôi, miếng táo, phô mai, mứt cam hoặc sô cô la - tất cả phụ thuộc vào sở thích của người đầu bếp trẻ.

Sô cô la và anh đào

Công thức sau đây sẽ giúp chúng ta làm hài lòng cả người lớn và trẻ em với món nhân. Bánh mì tròn với quả anh đào và sô cô la là một món ngon sẽ bổ sung hoàn hảo cho một ly sữa hoặc một tách cà phê thơm.

Thành phần:

• kem chua - 200 g;
• làm khô hạn bơ - 200 g;
• hai quả trứng;
• bột mì - 400 g;
• một ly đường;
• muối - 1/3 muỗng cà phê thìa;
• nửa thanh sô cô la;
• quả óc chó - 100 g;
• anh đào bỏ hạt - 100 g.

Quá trình nấu ăn

Ở giai đoạn đầu tiên, xay bơ đông lạnh bằng dao hoặc máy chế biến thực phẩm. Sau đó thêm kem chua và muối. Điều rất quan trọng là phải chuẩn bị bột nhanh chóng để bơ không có thời gian tan chảy hoàn toàn. Thêm lòng đỏ và bột mì vào hỗn hợp, trộn đều và đảm bảo bột không bị dính. Đặt đế cát đã hoàn thành vào tủ lạnh.

Giai đoạn thứ hai là chuẩn bị phần nhân thơm ngon. Dùng máy xay sinh tố xay quả anh đào, sô cô la và các loại hạt cho đến khi trở thành vụn mịn, sau đó thêm 100 g đường. Để bôi trơn bánh mì tròn, đánh nhẹ hai lòng trắng trứng còn lại.

Ở giai đoạn thứ ba, chúng ta bắt đầu trộn bột và nhân. Từ một mảnh có kích thước xấp xỉ bằng nắm tay, cán mỏng một lớp (2 mm) và sử dụng một tấm thích hợp, căn chỉnh các cạnh rồi chia thành các phần bằng nhau. Đặt phần nhân thơm vào đáy hình tam giác và bọc bánh mì tròn lại. Nhúng từng chiếc bánh quy vào lòng trắng trứng và lượng đường còn lại. Bánh mì tròn nên nướng khoảng 20 phút trong lò ở nhiệt độ 180 độ.

Không có kem chua và trứng

Như bạn có thể nhận thấy, hầu hết đều bao gồm kem chua và trứng. Ngay cả những bà nội trợ có kinh nghiệm không phải lúc nào cũng có sẵn những nguyên liệu này, nhưng ngay cả khi không có chúng, việc chế biến bánh mì tròn bơ giòn cũng khá dễ dàng. Công thức chắc chắn sẽ hấp dẫn những người theo chế độ ăn chay.

Thành phần:

• đường hoặc đường bột - 80 g;
• bột mì - 170 g;
• bơ (bơ) hoặc bơ thực vật - 120 g;
• tinh bột - 40 g;
• bột nở - 0,5 muỗng cà phê;
• vanillin - một nhúm.

Không có trứng và kem chua, bánh mì tròn cũng không kém phần ngon và giòn. Kết hợp tinh bột, bột nở và đường với nhau. Sau đó xay hỗn hợp lớn với bơ đông lạnh để tạo thành những mảnh vụn mịn. Dùng vài thìa nước lạnh nhào thành khối bột dày, bọc màng bọc thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh nửa giờ.

Về phần nhân, vấn đề ở đây chỉ bị giới hạn bởi trí tưởng tượng của người đầu bếp. Cách nhanh nhất là gói những miếng sô cô la hoặc một ít hạt vào bánh mì tròn, nhưng những miếng có rắc quế và đường cũng sẽ hết nhanh chóng.

Bánh mì tròn với mứt– bánh nướng tự làm thơm với hương vị tươi sáng. Mọi người đều thử món ngon này khi còn nhỏ. Lớp vỏ màu nâu vàng, bột hơi giòn và mứt ngọt - tất cả những thứ này được kết hợp trong một chiếc bánh mì tròn tự làm. Chuẩn bị những chiếc bánh mì tròn với mứt này; công thức kèm theo ảnh sẽ giúp bạn tạo ra món bánh ngọt hoàn hảo mà không chỉ bạn mà cả gia đình bạn cũng sẽ thích.

Cơ sở để làm bánh mì tròn là bột. Đối với những sản phẩm như vậy, có thể sử dụng bánh phồng men, bánh mì ngắn và bột sữa đông. Mỗi phiên bản nướng như vậy có một hương vị đặc biệt. Bột men tạo ra những chiếc bánh mì tròn xốp tan chảy trong miệng, bánh phồng làm cho chúng giòn, bột bánh mì ngắn và sữa đông làm cho chúng mềm và đầy hương vị. Chuẩn bị nhiều loại bánh mì tròn với mứt cho gia đình bạn; hình ảnh của từng sản phẩm như vậy được trình bày trong công thức nấu ăn của chúng tôi.

Trong công thức này, bạn sẽ học cách làm bánh mì tròn với mứt trên bơ thực vật một cách nhanh chóng. Những món nướng này rất phù hợp cho bữa tiệc dành cho trẻ em.

Thành phần:

• 200-220 gam. bột mì;
• 100-110 gam. bơ thực vật;
• 100-120 gam. kem chua béo;
• 150-160 gam. bất kỳ mứt dày nào;
• 3-4 gam. Uống soda;
• 50-60 gam. đường mịn.

Chuẩn bị bánh mì tròn với mứt:

1. Đun chảy bơ thực vật cho đến khi lỏng và để nguội một chút. Trộn bơ thực vật tan chảy với lượng kem chua và baking soda cần thiết. Đổ bột đã rây vào hỗn hợp kem chua thu được và nhào thành khối bột bánh mì xốp. Bột phải được thêm vào hỗn hợp theo từng phần để nó trở nên mềm và đồng nhất.
2. Tạo khối bột đã nhào thành một quả bóng và bọc trong màng bọc thực phẩm. Đặt bột bánh mì ngắn vào tủ lạnh trong 30-35 phút. Sau đó, chia bột đã nguội thành nhiều phần giống hệt nhau. Từ mỗi mảnh như vậy chúng ta tạo thành một quả bóng nhỏ. Tiếp theo, lăn quả bóng lên bảng, độ dày của lớp khoảng 3 mm. Chúng ta cắt từng lớp bột đã cán thành 8-9 đoạn có cùng kích thước.
3. Đặt một muỗng cà phê mứt lên phần rộng của hình tam giác thuôn dài và san đều trên bề mặt bột. Thay vì mứt, mứt mâm xôi và nho đặc hoặc những miếng sô cô la cũng thích hợp làm nhân. Chúng ta bọc bột với mứt dưới dạng bánh mì tròn, kẹp chặt các đầu của nó, nhờ đó mà phần nhân sẽ không bị chảy ra ngoài trong quá trình nướng.
4. Để khối bột dính chặt vào các mặt có thể phết bằng lòng trắng trứng. Chúng tôi bọc những chiếc bánh mì tròn đã tạo hình để chúng trông giống hình trăng lưỡi liềm. Lót một tấm nướng bằng giấy da và bôi dầu hướng dương. Sau đó, cẩn thận đặt bánh mì tròn lên khay nướng. Để khoảng cách 2-2,5 cm giữa mỗi bánh mì tròn. Điều này là cần thiết để chúng không dính vào nhau trong quá trình nướng, vì bánh mì tròn sẽ tăng kích thước.
5. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 C và đặt bánh mì tròn vào đó. Nướng chúng trong 25 phút. Chúng tôi lấy đồ nướng ra khỏi lò, để nguội và rắc đường bột lên bánh mì tròn hoặc đổ sô cô la đen tan chảy lên trên từng sản phẩm. Công thức làm bánh mì tròn với mứt này rất đơn giản, hãy sử dụng nó nếu bạn muốn nhanh chóng chuẩn bị món gì đó ngon miệng cho gia đình mình.

Bạn có muốn chiêu đãi bản thân những món nướng có men không? Sau đó, bạn nên chuẩn bị bánh mì tròn với mứt làm từ men; bạn sẽ có được những chiếc bánh bông xốp và màu nâu vàng tuyệt vời khiến bạn thích thú với hương vị tuyệt vời của chúng.

Thành phần:

• 200-220ml sữa;
• 40-45 gam. bơ;
• 40 gam. men tươi;
• 325-350 gam. bột mì;
• một cặp trứng gà;
• mứt táo.

Cách nấu bánh mì men với mứt:

1. Đầu tiên, đun nóng sữa cho đến khi ấm và hòa tan men trong đó. Đánh nhẹ trứng bằng máy đánh trứng rồi thêm vào sữa và men. Tiếp theo, thêm bơ mềm vào hỗn hợp này. Trộn đều tất cả các thành phần này và bắt đầu thêm bột mì đã rây vào từng phần. Sau khi thêm từng phần bột vào, trộn bột thật kỹ.
2. Nhào bột cho bột mềm, không dính tay. Cuộn nó thành một quả bóng và đặt nó ở nơi ấm áp để ủ trong 40-45 phút. Đậy bột men bằng một miếng vải hoặc khăn hơi ẩm. Khi bột đã tăng khối lượng lên khoảng gấp đôi, chúng ta bắt đầu làm việc với nó hơn nữa. Chia bột thành 4 phần có kích thước bằng nhau. Lấy 1 miếng bột và cán thành một lớp tròn mỏng, độ dày của nó phải là 0,5-0,7 cm. Bây giờ cắt lớp thành từng đoạn (sẽ là 7-8).
3. Bây giờ hãy đặt mứt táo lên từng đoạn này và san bằng nó bằng một thìa cà phê. Sau đó, chúng ta lăn bột với mứt từ mặt rộng đến góc. Nhẹ nhàng quấn các đầu của bánh mì tròn đã hình thành. Chúng tôi thực hiện toàn bộ quy trình này với các phần còn lại của bột. Đặt bánh mì tròn lên khay nướng đã phết dầu thực vật. Giữ khoảng cách 2 cm giữa chúng để chúng không dính vào nhau khi nướng trong lò.
4. Đặt khay nướng có bánh mì tròn vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 C. Nướng chúng cho đến khi chín vàng. Chúng tôi lấy những chiếc bánh mì tròn đã hoàn thành ra khỏi lò, để chúng nguội một chút trên khay nướng và chuyển chúng ra đĩa rồi phục vụ. Bây giờ bạn có thể chiêu đãi gia đình mình những món nướng tự làm. Chúc ngon miệng!

Bánh mì tròn làm từ sữa và bơ thực vật sẽ trở nên bông xốp và rất ngon. Công thức này sử dụng men khô, nhưng bạn cũng có thể thay thế bằng men tươi, dù bằng cách nào bạn cũng sẽ có được kết quả tuyệt vời.

Thành phần:

• 180 gam. bơ thực vật để bàn lạnh;
• 2 quả trứng;
• 200-220ml sữa;
• 120-130 gam. Sa mạc Sahara;
• 10-12 gam. nấm men khô;
• 1 p.đường vani;
• 390-400 gam. bột mì;
• 1 lòng đỏ;
• muối;
• mứt.

Chuẩn bị bánh mì tròn với mứt trong sữa:

1. Rây bột, thêm men khô, thêm một chút muối. Trộn mọi thứ bằng một cái thìa. Chà bơ thực vật vào bột. Dùng tay nghiền bột mì và bơ thực vật bào thành vụn mịn. Thêm lượng đường cần thiết và một chút muối vào trứng gà. Đánh hỗn hợp trứng bằng máy trộn cho đến khi tạo thành khối mịn màu trắng. Sau đó, đổ sữa đã đun nóng đến nhiệt độ phòng vào và trộn.
2. Đổ hỗn hợp thu được vào bơ thực vật và vụn bột mì rồi bắt đầu nhào bột. Bột sẽ mềm và hơi dính vào tay bạn. Tiếp theo, bọc bột thành phẩm bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 35-40 phút. Sau đó nhào bột lại và chia thành 4 phần bằng nhau. Cuộn từng mảnh thành một quả bóng. Chúng tôi để lại 1 quả bóng để làm việc và cho phần còn lại vào tủ đông.
3. Cán quả bóng thành một chiếc bánh dẹt có độ dày 5 mm. Nhớ rắc bột lên bề mặt trước khi cán bột để bột không bị dính. Cắt bánh mì theo đường chéo thành 8 miếng bằng nhau. Đặt một muỗng cà phê mứt dày lên mỗi hình tam giác. Mứt có thể là bất cứ thứ gì. Những chiếc bánh mì tròn với mứt mận hoặc táo sẽ rất ngon.
4. Nếu mứt của bạn không quá đặc, bạn có thể dễ dàng làm đặc nó. Để làm được điều này, bạn sẽ cần quả óc chó hoặc bất kỳ loại hạt nào khác. Nghiền chúng trong cối hoặc máy xay sinh tố, sau đó trộn với mứt. Phần nhân này sẽ có hương vị tuyệt vời, hơn nữa sẽ khá đặc và không bị chảy ra khỏi bánh mì trong quá trình nướng. Cuộn bánh mì tròn và đặt chúng trên một tấm nướng có lót giấy da. Duy trì khoảng cách 2-3 cm giữa mỗi chiếc bánh mì tròn.
5. Sử dụng phương pháp tương tự, chúng tôi làm bánh mì tròn từ bột còn lại trong tủ đông. Dùng bàn chải silicon phết lòng đỏ lên bánh mì tròn. Làm nóng lò ở nhiệt độ 180-190 C. Đặt khay nướng có bánh mì tròn vào và nướng trong 35 phút cho đến khi chín vàng. Làm nguội bánh mì tròn mới nướng và dùng sau khi rắc đường bột lên chúng.

Cách dễ nhất để chế biến bánh mì tròn là dùng kem chua hoặc kefir, cũng như bánh mì tròn làm từ bột sữa đông. Đồ nướng mềm, vừa vặn, giá thành rẻ.

Thành phần công thức:

• bột mì 1,5 cốc
• kem chua 1 cốc
• đường 1/2 cốc
• trứng 1 cái.
• mật ong 1 muỗng canh. thìa
• bột nở 2 thìa cà phê
• mứt dày 200 g.
• tinh bột 1 thìa cà phê
• muối một nhúm

Phương pháp nấu ăn:

1. Đánh trứng với đường, thêm kem chua, mật ong và một chút muối. Khuấy. Rây bột, trộn với bột nở. Dần dần thêm bột vào hỗn hợp lỏng. Nhào bột mềm, không dính tay hoặc cán cán. Để bột nghỉ 15 phút.
2. Trộn mứt với một muỗng cà phê tinh bột. Khi nướng bánh sẽ không bị chảy ra ngoài và không bị cháy.
3. Chia bột thành 4 phần. Cuộn từng phần thành một vòng tròn. Cắt thành từng đoạn. Đặt một thìa cà phê nhân lên mép của mỗi đoạn. Cuộn bánh mì tròn về phía trung tâm. Nhúng thành phẩm vào đường. Nướng cho đến khi có màu vàng nâu trong lò đã làm nóng trước ở 180°C.
4. Khuyên bảo: Bánh mì tròn thơm ngon chứa đầy trái cây và các loại hạt khô. Để chuẩn bị nhân, đổ mơ khô và nho khô với nước nóng trong vòng 10 - 15 phút. Xả nước, sấy khô trái cây, cắt thành khối nhỏ. Cắt nhỏ các loại hạt. Trộn nho khô với mơ khô, các loại hạt và đường cát theo tỷ lệ 2:2:1. Bạn không cần phải thêm đường chút nào. Dù sao thì phần nhân cũng có vị ngọt.

Bạn có thích những món nướng giòn, vụn? Chuẩn bị bánh mì tròn có vỏ ngắn. Các món nướng có lượng calo cao vì chúng chứa bơ, kem chua, nhiều đường và nhân ngọt. Một lựa chọn thịnh soạn cho cà phê buổi sáng.

Thành phần công thức:

• bơ thực vật 200 g.
• kem chua 200 g.
• bột mì 2 cốc
• trứng 2 chiếc.
• đường 1 cốc
• muối 1/3 muỗng cà phê
• mứt anh đào 1 cốc

Phương pháp nấu ăn:

1. Margarine nên được đông lạnh, chỉ từ tủ đông. Nghiền bơ thực vật hoặc cắt nhỏ trong máy chế biến thực phẩm. Thay đổi lưỡi dao thành móc nhào bột. Thêm kem chua lạnh và một chút muối vào bơ thực vật. Gần như ngay lập tức thêm lòng đỏ của 2 quả trứng. Khuấy.
2. Dần dần thêm bột mì. Bột phải tạo thành một khối mịn và không dính vào tường hoặc tay. Đặt bột đã hoàn thành vào tủ lạnh trong 25 phút.
3. Trên bề mặt đã phủ bột mì, cán một ít bột thành hình tròn. Cắt thành các ngành. Bọc một thìa cà phê mứt anh đào vào bánh mì tròn, sau khi đã lọc hết xi-rô. Nhúng từng chiếc bánh mì tròn vào lòng trắng trứng và sau đó là đường. Đặt trên một tấm nướng có lót giấy nướng.
4. Nướng trong 20 phút trong lò đã làm nóng trước ở 180°C.

Bánh mì tròn làm từ bánh phồng được coi là một trong những món ngon nhất. Tuy nhiên, bánh phồng được chế biến rất công phu và mất nhiều thời gian, không phải lúc nào cũng thành công và chứa rất nhiều calo. Các bà nội trợ có kinh nghiệm đã chế biến thành công bánh phồng nhân tạo từ phô mai tươi. Bánh mì tròn trở nên mịn, xốp, rất mềm và tốt cho sức khỏe vì phô mai tươi khi nướng vẫn giữ được tất cả các đặc tính có lợi của nó.

Thành phần công thức:

• bột mì 300 g.
• phô mai 300 g.
• bơ 250 g.
• trứng 1 cái.
• soda 1/2 muỗng cà phê
• muối một nhúm
• đường 1/2 cốc
• táo 3-4 chiếc.
• chanh 1/2 chiếc.

Phương pháp nấu ăn:

1. Cắt bơ nguội thành vụn với bột mì. Bạn có thể chà bơ thành bột trên máy xay thô và dùng tay chà xát. Đánh trứng với một chút muối. Trộn phô mai với soda. Bạn có thể dập tắt soda bằng nước chanh.
2. Nhào bột mềm từ vụn bột bơ, phô mai và trứng. Lượng bột mỗi lần sẽ khác nhau do độ ẩm của phô mai tươi khác nhau. Đặt bột vào tủ lạnh trong 1 giờ.
3. Gọt vỏ táo, cắt thành dải, rắc nước cốt chanh.
4. Tiếp theo, chia bột thành 2 phần. Cuộn từng cái thành một vòng tròn dày không quá 3 mm. Chia vòng tròn thành 8-10 phần. Đặt một thìa cà phê táo và 1/2 thìa cà phê đường lên mép của mỗi khu vực. Cuộn cuộn về phía trung tâm. Nhúng vào đường. Nướng trong lò ở nhiệt độ 200°C trong khoảng 25 phút.

Đơn giản nhất và không phức tạp nhất. Nếu bạn quyết định làm hài lòng gia đình mình bằng những món ngon tự làm, chỉ cần đến cửa hàng trên đường về nhà để mua một gói bánh phồng men, và bây giờ chúng tôi sẽ mách bạn cách làm bánh mì tròn với mứt từ đó.

Thành phần:

• Bánh phồng men – 1 gói;
• Lòng đỏ – 1 miếng;
• Mứt - để làm đầy.

Thuật toán nấu ăn ở đây không thể đơn giản hơn:

1. Rã đông bột và cán thành một lớp mỏng;
2. Cắt thành hình tam giác;
3. Trải nhân và cuộn bánh mì tròn;
4. Mỡ với lòng đỏ và nướng ở 180 độ.
5. Lấy ra, để nguội và lắng nghe lời khen từ những người thân yêu.

Nguyên liệu làm bột:

• kem chua - 200 gram;
• trứng gà - một;
• bơ thực vật (có thể thay thế bằng bơ) – 200 gram;
• bột mì – 0,5 kg;
• đường bột - bốn muỗng canh;
• một nhúm muối;
• đường vani - một gói;
• vỏ bào mịn của một quả chanh.
• Để làm nhân: mứt.

Sự chuẩn bị:

1. Đánh trứng với bơ đã làm mềm hoặc bơ thực vật hoặc hỗn hợp chúng, thêm kem chua, vỏ chanh, muối, trộn đều. Nên thêm bột vào từng phần nhỏ và trộn thật kỹ mỗi lần. Không có đường hoặc soda trong công thức làm bánh mì tròn kem chua. Bột trở nên rất mềm và rất dẻo, bánh mì tròn thành phẩm rất mịn và đậm đà.
2. Từ khối bột thu được, bạn cần cuộn xúc xích và cắt thành từng miếng, nên cố gắng làm chúng có cùng kích thước. Cuộn từng miếng thành một quả bóng và lăn quả bóng thành một chiếc bánh kếp bằng một cây cán bột. Để bột không bị dính vào bề mặt, tốt hơn bạn nên lăn bột trên một tấm ván đã phủ bột mì kỹ; tay và cán cán cũng phải được phủ một lớp bột mì.
3. Đường kính của bánh kếp chỉ phụ thuộc vào mong muốn của bạn về kích thước của bánh mì tròn - lớn hay nhỏ. Bánh mì tròn sẽ ngon hơn nếu độ dày của bánh cuộn không vượt quá một cm. Cắt từng hình tròn đã cán ra theo hướng xuyên tâm bằng dao bột đặc biệt hoặc thành hình tam giác.
4. Đặt mứt ở đáy hình tam giác (trên phần rộng) và cuộn nó thành bánh mì tròn. Mứt phải đặc và ngọt - lê, táo và mận là hoàn hảo. Nếu mứt của bạn khá lỏng, hãy thêm một ít tinh bột khoai tây vào đó.
5. Bôi bơ thực vật lên khay nướng, đặt các bánh mì tròn đầy nhân ở khoảng cách khoảng 2 - 3 cm, vì trong quá trình nướng chúng sẽ hơi chật và tăng kích thước. Bạn không thể bôi mỡ lên khay nướng mà hãy phủ nó bằng giấy da (khi đó sẽ mất ít thời gian hơn để rửa sạch mứt khỏi khay nướng). Nướng trong lò nướng nóng sẵn ở 150 độ không quá nửa giờ.
6. Cẩn thận đừng nướng bột quá kỹ trong lò - nướng quá lâu sẽ khiến bánh mì tròn bị khô. Sau khi nướng, chúng không có màu vàng mà có màu trắng - gần giống như bột thô. Vì vậy, tốt hơn là bạn nên kiểm tra sự sẵn sàng bằng một thanh gỗ.
7. Ngay sau khi lấy ra khỏi lò, lăn bánh mì qua đường bột; bạn có thể trộn với đường vani để mùi thơm rõ hơn. Một cách khác để trang trí bánh mì tròn là rắc đường trước khi nướng: nhúng mặt trên vào quả trứng đã đánh tan trong bát, sau đó rưới đường lên đĩa.