Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Cina, care se recomandă să fie dată inamicului, este singura masă completă pentru majoritatea oamenilor care consumă hrană uscată în timpul zilei. Unii numără orele până seara ca să-și permită ceva delicios pentru cină, alții pregătesc o cină rapidă și gustoasă pentru că singura lor dorință este să se prăbușească pe canapea după o zi grea, iar alții caută constant rețete de cină ușoară pentru a nu să mănânci în exces înainte de culcare și să slăbești.

Pentru ce să gătești ca să poți avea o masă completă cel puțin o dată pe zi și să nu-ți faci rău organismului? Cert este că seara metabolismul încetinește, astfel încât alimentele sunt absorbite mai rău, iar toate caloriile se depun pe șolduri și pe stomac. Nutriționiștii și medicii recomandă o cină cu proteine ​​sau proteine ​​​​-carbohidrate cu un minim de grăsimi și amânarea dulciurilor pentru dimineața. Cele mai sanatoase si delicioase preparate pentru cina sunt carnea slaba, pestele, fructele de mare, cerealele, legumele, ciupercile, produsele lactate si cateva fructe. O astfel de masă dă putere, crește vitalitatea și nu încarcă stomacul.

Cele mai bune rețete de cină sunt adunate pe site-ul „Mâncați acasă”. Dacă vii obosit acasă, nu scoate din congelator găluște cumpărate din magazin, ci folosește sfaturi pentru cină de la Yulia Vysotskaya. De acord, friptura de vită cu sos de cafea și puiul copt cu brânză și broccoli nu numai că vor ameliora foamea, ci vor satisface și toate papilele gustative. De asemenea, puteți pregăti mâncăruri mai simple - varză înăbușită cu ciuperci și fasole, orez cu dovlecei, cotlet de carne cu piure, carne de vită cu orz perlat și dovleac copt cu mazăre verde. Dacă vrei să mănânci sănătos, satisfăcător și gustos, caută rețete de cină în catalogul nostru și nu te nega deliciile!

Vineri, 04 octombrie 2013 12:22 + pentru a cita cartea

Comunitatea culinară Li.Ru -

Cel drag este pe cale să se întoarcă de la serviciu, dar nu știi ce original, gustos și neobișnuit să-i gătești? Nu vă grăbiți să intrați în panică: vă aducem în atenție zeci de răspunsuri posibile la întrebarea care este presantă pentru mulți: „ce să gătiți la cină pentru soțul vostru iubit”. Răsfățați-vă susținătorul cu o cină delicioasă pregătită după una dintre rețetele de mai jos, iar el vă va iubi și mai mult. Deci, ce să gătești la cină pentru persoana iubită - citește și ia notă!

Mâncăruri pentru cină pentru persoana iubită

Cartofii în stil mănăstire sunt un fel de mâncare pentru zilele de post. Mici trucuri - și un fel de mâncare aparent obișnuit va străluci cu un gust nou. Îți voi spune cum să gătești cartofi ca la mănăstire!

Carnea la oale cu smantana este un preparat delicios de delicios. Este nevoie de timp minim pentru a găti, iar orice carne devine moale și suculentă.

Potrivit legendei, Alexander Sergeevich i-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare, care a fost numit ulterior după el - cartofi în stil Pușkin. Ei bine, să prindem valul potrivit și să pregătim un preparat poetic! :)

Chiftele în sos de lapte sunt un fel de mâncare grozav pentru întreaga familie! Un fel de mâncare gustos, hrănitor și foarte ușor de preparat. Îl vei găti repede și vei putea hrăni o armată de oameni flămânzi!

Așa am decis să botez această salată într-un mod simplu. Mâncarea este, de asemenea, foarte simplă, așa că nu are rost să inventezi un nume fantezist. Asadar, o reteta de preparare a unei salate cu porumb, branza, rosii!

Carnea la oale cu șampioane este un preparat foarte gustos. Farmecul său aparte este că se prepară rapid și ușor și nu necesită atenția constantă a gazdei.

Țelina are un gust specific care nu le place tuturor. Dar chiar și celor mai înfocați oponenți ai acestei legume ar trebui să le placă rețeta de preparare a unei salate cu creveți și țelină - este atât de gustoasă încât este pur și simplu imposibil să reziste!

Am încercat stroganoff de vită cu ciuperci la o petrecere și nu mi-am recunoscut felul meu preferat de mâncare din copilărie. Ciupercile i-au dat aromă și gust rafinat. Ciupercile erau însă albe. Am aflat cum să gătesc, iată rețeta!

Puiul învelit în bacon este suculent, moale și picant. Baconul îi conferă aroma și împiedică să se usuce puiul. Vasul se coace la cuptor pentru aproximativ o oră. Puteți servi legume ca garnitură pentru pui în slănină.

Cartofii la cuptor cu ierburi sunt un fel de mâncare foarte versatil și ușor de preparat. Ei pot hrăni un grup mare de oameni care vor rămâne cu siguranță plini. Merge și ca garnitură.

Salată „Olivier” cu cârnați

Salata Olivier cu cârnați este una dintre cele mai populare salate de sărbători, fără de care este greu de imaginat vreo sărbătoare. Pentru Anul Nou, ziua de naștere, aniversare - există întotdeauna un loc pentru această salată.

Coastele prăjite în tigaie nu sunt doar foarte gustoase, ci și versatile, deoarece pot fi servite ca gustare la bere, sau ca fel al doilea la prânz!

Coastele de porc la cuptor sunt incredibil de gustoase. Pot fi servite pentru prânzul sau cină în timpul săptămânii sau pentru o vacanță. Bărbaților (sunt vânătorii noștri) le place mai ales :)

Varza înăbușită cu coastă este un preparat minunat care nu este deloc greu de preparat. Vă dau rețeta acestui fel de mâncare.

Cartofii înăbușiți cu coastă este un preparat foarte gustos și hrănitor. Nu va fi nevoie de mult timp, efort sau mâncare pentru ao pregăti.

Când aveți foarte puțin timp să gătiți, dar doriți să gătiți ceva neconvențional, pregătiți lasagna folosind această rețetă. Neobișnuit, gustos și cel mai important - rapid!

Borșul cu carne de vită este cel mai bun lucru inventat în bucătăria slavă. Toată lumea iubește borșul - atât adulții, cât și copiii. Rețeta de borș cu carne de vită se transmite din generație în generație în familii. Îl împărtășesc pe al meu!

Supa de varză Ural diferă semnificativ de supa tradițională de varză. Supa de varză în stil Ural este unică în ingrediente, aromă și chiar culoare. Împărtășesc rețeta.

Am mâncat cotlete fragede de pui la o petrecere de aniversare a copiilor, la care am fost invitați cu nepoata mea. Pentru copii cotletele erau mici, pentru adulți erau uriașe. Toată lumea le-a mâncat cu plăcere și le-a lăudat!

Clatitele cu cartofi cu carne sunt atat de delicioase! Un preparat de iarnă excelent, consistent, bogat în calorii, încălzitor în orice îngheț. A face clătite de cartofi cu carne nu este dificil - iată rețeta mea!

Chiftele cu cartofi sunt un fel de mâncare de casă. Mâncarea este originală și uimitoare. Vă sfătuiesc să o pregătiți pentru copii și bărbați. Nimeni nu va rămâne indiferent.

Chiftele sunt un fel de mâncare preferat de casă, care poate fi pregătit într-o varietate de moduri. Pot fi fierte, prăjite, coapte, aburite. Va propun chiftele in sos de rosii si smantana.

Hrișca cu șampioane poate fi o garnitură excelentă pentru carne sau un fel de mâncare dietetic în sine. În orice caz, gustul acestui fel de mâncare nu vă va lăsa indiferent!

Pentru iubitorii de vinete - o nouă rețetă interesantă. Toată lumea va adora bărcile de vinete cu legume!

Reteta de preparare a chiftelelor la abur este putin mai complicata decat cele obisnuite, insa astfel de chiftele iti vor aduce beneficii nepretuite. Ideal când ești la dietă, pentru că nu îți poți permite carne foarte des, dar pe astea le poți.

Plăcinta cu roșii este un fel de mâncare tradițional sudic, sau mai degrabă mediteranean. Ideal pentru brunch sau o cină ușoară într-o seară caldă de vară. Plăcinta dispare pur și simplu în fața ochilor noștri.

Piureul de cartofi cu smântână este o altă modalitate de a te bucura de o legumă simplă și accesibilă. Iată un alt mod original de a găti cartofii. Am încercat asta la școală când copiii găteau pentru mamele lor!

Fasole verde cu bacon – o reteta veche a bunicii, pe care am imbunatatit-o putin adaugand otet balsamic. Aceasta este o salată caldă drăguță care servește ca o cină ușoară.

Astăzi vă voi povesti despre un fel de mâncare destul de neobișnuit pe care nu l-ați încercat aproape niciodată – jeleu de pește cu suc de roșii. Nu vă speriați pentru că este foarte gustos.

Pur și simplu un fel de mâncare minunat, care este perfect pentru o cină de familie sau un prânz de vacanță. Carnea este foarte fragedă, iar cartofii acționează ca o garnitură aromată - simplă și gustoasă.

Acest fel de mâncare poate fi numit două într-unul. L-am incercat la sanatoriu, dar mi-a placut atat de mult incat acum fac acasa cartofi cu pui tocat. Cred că și tu vei fi mulțumit.

Toate ingredientele pe care le folosesc în acest fel de mâncare sunt preferatele mele. Vă spun cum să gătesc cartofi cu ciuperci și pui - una dintre mâncărurile mele preferate pe care le gătesc chiar și de vacanță.

Folosesc activ această rețetă simplă de salată de vinete și roșii în timpul sezonului de legume - este gustoasă, ușoară pentru stomac și ușor de preparat. Ideal pentru gratar si alte carnuri;)

Aceasta este una dintre opțiunile mele preferate pentru a face brânză de vaci. Se dovedește a fi un lucru unic - este delicios cu legume, carne și chiar doar pâine. Cred că mulți dintre voi vă veți bucura și de această rețetă simplă!

Supa proaspătă de șampanie este o supă ușoară. Ușoară din toate punctele de vedere - ușor de preparat, ușor de mâncat și nu dăunează deloc silueta. Ce ar putea fi mai bun primăvara?

Totul este ingenios simplu, dar în cazul nostru este delicios. Încercați să gătiți șampioane prăjite cu ceapă - un fel de mâncare simplu și surprinzător de gustos.

Macroul este un pește care este o adevărată plăcere să gătești. Cuptorul cu microunde vă va ajuta să faceți o cină rapidă și gustoasă din acest pește.

Dacă vă decideți să postați sau doriți doar mâncare ușoară, cu conținut scăzut de grăsimi, atunci ar trebui să acordați atenție acestei rețete simple de cotlet slabi de varză. Gustos și sănătos!

Iubesc foarte mult carnea, nu pot trăi fără ea, așa că încerc să o gătesc des și în moduri diferite. Astăzi m-am hotărât să gătesc chiftele - felul de mâncare este cât se poate de simplu, rapid, dar gustos. Să încercăm?

Aroma de usturoi și gustul delicat al puiului îi vor încânta pe cei care se angajează să pregătească acest fel de mâncare. Vă spun cum să gătiți pui cu usturoi - sper să vă placă rețeta!

Într-un cuptor lent, gâsca nu este tare, bine înăbușită și gustoasă. Este o plăcere să gătiți gâscă într-un aragaz lent. Am pregatit mancarea, am pus-o in slow cooker, am setat modul dorit si gata!

Carnea de curcan este considerată dietetică, iar curcanul cu fasole poate fi, de asemenea, clasificat ca mâncăruri dietetice. Gătitul curcanului cu legume și metoda de tocănire. Carnea este suculentă, gustoasă, iar felul de mâncare este sățios.

Vă ofer o rețetă clasică de pilaf cu stafide - acest fel de mâncare tradițional din bucătăria uzbecă are un gust și o aromă atât de uimitoare încât cu siguranță îl veți iubi!

Vă aduc în atenție un pilaf cu fructe de mare care are un gust extraordinar și incredibil de ușor de preparat în slow cooker. Acesta este un fel de mâncare parfumat, delicios și cu conținut scăzut de calorii.

Indiferent ce spune cineva, cel mai bun și mai corect pilaf este făcut din miel, așa că astăzi ne întoarcem la bucătăria uzbecă și pregătim acest fel de mâncare în cele mai bune tradiții.

Cordon Bleu este un șnițel pane (de obicei făcut din vițel) umplut cu brânză și șuncă. Vom pregăti un buzunar de pui - suculent, moale și incredibil de gustos. Simplu si rapid!

Chiftelele din Suedia nu sunt doar un fel de mâncare național, ci o delicatesă populară. Fiecare gospodină suedeză are propria ei rețetă pentru chiftele suedeze. Îți voi spune cum să gătești!

Chiftele cu varză la cuptor sunt foarte suculente și aromate. Primesc in bucataria mea toate preparatele care contin multe legume, in special cele coapte la cuptor. Un preparat excelent pentru copii.

Conopida cu branza la cuptor este un preparat foarte sanatos si usor de preparat. Conopida este disponibilă în magazine pe tot parcursul anului, atât crudă, cât și congelată, așa că preparatul este accesibil.

Dacă doriți niște bunătăți la dietă sau în timpul Postului Mare, vă sugerez să învățați cum să faceți chiftele din hrișcă - un plus fraged și suculent pentru orice garnitură fără costuri financiare suplimentare sau timpi lungi de gătit! Să încercăm?

Chiftele de pește la abur sunt un fel de mâncare dietetic. Am folosit această rețetă de bile de pește pentru copiii mei. Dar ies atât de gustoase încât le mai gătesc acum și toată lumea le mănâncă cu plăcere.

Oricare dintre noi a mâncat măcar o dată clătite cu cartofi. Fierbinte, aromată și cu smântână! Mmmm... Și dacă ai și carne tocată, atunci este absolut frumos. Cum să gătești clătite de cartofi cu carne tocată? Citește mai departe.

Probabil, șampioanele în smântână sunt cel mai simplu fel de mâncare din lume. Dar nu! Adăugați o răsucire și veți obține un gust interesant complet nou. Citiți rețeta cu o răsucire;)

Cartofii în stil Savoia sunt foarte gustoși, moi ca textură, fragezi. Poate fi servit ca garnitură sau ca preparat independent. Vă spun cum să gătiți cartofi în stil Savoy!

Rețeta de preparare a pilafului cu fructe vă va veni la îndemână în timpul Postului Mare. Felul de mâncare se dovedește a fi picant, dar nu stânjenitor. Vegetarienilor le va plăcea.

Aceasta este o tocană suculentă incredibil de delicioasă cu dovleac și carne, care sunt sigur că va fi un succes la masa ta. Gătit într-o oală, capătă gustul și aroma blânde ale gătitului de casă adevărat.

Ingrediente:

• orez - jumătate de pahar;
• 1 castravete mediu proaspăt;
• 2 oua fierte;
• bastoane de crab - 200 de grame;
• porumb la conserva - 1 conserve;
• maioneză;
• sare.

Preparare:

Se fierbe orezul, se răcește și se pune pe o farfurie. Tăiați castraveții, ouăle, batoanele de crab în cuburi mici și adăugați la orez, amestecați totul bine. Adăugați sare, adăugați maioneză, amestecați bine din nou.

Ce să gătești din carne tocată - Caserolă de carne

Ingrediente:

• cartofi - jumătate de kilogram;
• carne tocată (orice) - jumătate de kilogram;
• 2 roșii mici;
• 2 cepe;
• ulei de floarea soarelui;
• brânză procesată (sau 2);

Preparare:

Cartofii trebuie fierți și piureați până la piure. Prăjiți carnea tocată cu ulei de floarea soarelui și ceapă. Se răcește.Toarnă puțin unt într-o tigaie sau foaie de copt și pune jumătate din piureul de cartofi pe ea. Pune carnea tocată pe piure, iar pe ea roșiile tăiate mărunt. Adăugați piureul rămas și distribuiți uniform. Se presară caserola cu brânză rasă și se coace la cuptor la 180-200 de grade pentru o jumătate de oră.

Ce să gătești din paste și cârnați - Caserolă

Ingrediente:

• paste - 400 de grame;
• cârnați - 2 bucăți;
• roșii - 2 bucăți (opțional);
• brânză - 100 de grame;
• ouă - 1 bucată;
• maioneză;

Preparare:

Fierbe pastele, se răcește. Pune-le pe tigaie. Adaugă la ei cârnați și roșii tăiați. Bate oul cu maioneza. Cârnații și roșiile pot fi puse pe paste sau amestecate cu paste. Peste totul se toarnă amestecul de ou-maioneză. Se rade brânza pe răzătoarea grosieră și se distribuie uniform peste paste. Se da la cuptor pentru o jumatate de ora.

Supă de pui cu varză

Ingrediente:

• varză murată - 1 cană;
• cartofi - 2 mari; orz - 1 mână;
• 1 pulpă de pui

Preparare:

Se pune pulpa in apa rece si se fierbe pana se inmoaie, fara a uita sa adaugam sare. Adăugați varză la ea. Tăiați cartofii cubulețe mici și adăugați în apă la 15 minute după varză. Nu uitați să îndepărtați spuma din supă. După 15 minute, adăugați nisip de orz în supă și gătiți până se înmoaie. Supa se poate servi cu smantana.

Supa cu carne tocata si rosii

Ingrediente:

• câteva roșii mici (5-6);
• cartofi - 3 mici;
• morcovi - 1 bucată;
• 3 linguri de orez;
• bec;
• carne tocată sau carne - jumătate de kilogram;
• ulei de floarea soarelui

Preparare:

Puneți carnea tocată sau carnea în apă cu sare și gătiți până aproape gata pentru a forma un bulion. Tăiați cartofii cubulețe mici, tăiați ceapa și morcovii și prăjiți-i împreună în ulei. Adăugați legumele și orezul în supă. Tăiați roșiile în 4 părți (dacă sunt mari, atunci în mai multe părți) și puneți-le în supă cu 10 minute înainte ca aceasta să fie gata.

Supă de hrișcă

Ingrediente:

• hrișcă - 2 pumni;
• morcovi - 2 bucăți;
• bec;
• cartofi - 2 mari;
• verdeaţă.

Preparare:

Fierbeți apa, adăugați sare. Morcovii se rad pe răzătoarea grosieră și se prăjesc în ulei cu ceapa tocată. Tăiați cartofii cubulețe. Adăugați toate legumele și cartofii în supă. Gatiti aproximativ 20 de minute si adaugati hrisca in supa. Gatiti inca 15 minute. Pentru cei cărora li se pare că supa este prea ușoară, mai întâi puteți găti bulionul în carne.

Gătit ieftin din ouă - omletă cu brânză

Ingrediente:

• 2 oua;
• lapte - o jumătate de pahar;
• brânză - 50 de grame;
• verdeaţă;
• unt;

Preparare:

Topiți untul într-o tigaie. Bate bine ouăle și laptele. Se rade brânza pe răzătoarea medie și se adaugă la amestecul de ou-lapte. Bate bine din nou. Turnați întregul amestec într-o tigaie fierbinte și prăjiți omleta pe ambele părți. Se aseaza pe o farfurie si se presara cu ierburi. Alternativ, puteți decora omleta cu ketchup.

Ficat rapid in crema

Ingrediente:

• jumătate de kilogram de ficat de pui;
• smântână (smântână) - 500 de grame;
• 1 ceapă;
• sare, condimente;
• unt

Preparare:

Topiți untul într-o tigaie. Curățați ficatul și clătiți bine cu apă rece. Ceapa se toaca marunt si se caleste in unt, se adauga ficatul tocat. După cinci minute, adăugați smântână la el. Se fierbe ficatul in crema inca 7-8 minute, se adauga toate condimentele, se ia de pe foc.

Delicioasă tocană de legume

Ingrediente:

• varză - jumătate de cap de varză;
• cartofi - 3 mari;
• jumătate de dovlecel mediu;
• 3 roșii;
• ceapa mare;
• ulei de floarea soarelui;
• sare, cuișoare

Preparare:

Curata toate legumele si clateste cu apa rece. Se toaca varza si se taie legumele ramase cubulete. Prăjiți ceapa cu roșii în ulei. Punem toate legumele intr-o cratita, adaugam putin ulei si apa (ca sa nu se ridice deasupra legumelor). Adăugați sare, cuișoare și alte condimente în tigaie. Se fierbe acoperit aproximativ 40 de minute. Pentru iubitorii de preparate din carne, la tocană puteți adăuga carne tocată, prăjită inițial într-o tigaie cu unt.

Frise de dovlecel

Ingrediente:

• 1 dovlecel mediu;
• ouă - 3 bucăți;
• făină - 4-5 linguri;
• ulei de floarea soarelui;
• sare.

Preparare:

Curățați dovlecelul, clătiți și dați pe răzătoare grosieră. Spargeți toate ouăle în amestecul de dovlecei și amestecați bine. Adăugați sare și făină și amestecați bine din nou până se omogenizează. Încinge uleiul într-o tigaie. Puneți o lingură din amestecul de dovlecei-ou în tigaie și prăjiți bine pe ambele părți. Obtii clatite foarte gustoase daca le mananci cu smantana.

După cum puteți vedea, nu este dificil să vă dați seama ce să gătiți pentru cină rapid, gustos și nu scump. Principalul lucru este să-ți arăți imaginația. Puteți deschide pur și simplu frigiderul și veniți cu o nouă combinație de ingrediente.

Și o cină delicioasă? Sunt rețetele pe care le ai în stoc prea de lungă durată sau plictisitoare? Vom ajuta!

După o zi grea de muncă, îți dorești neapărat să vii acasă, să mănânci ceva gustos, făcut în casă și cât mai fierbinte și să nu gătești paste și cârnați în grabă. În condiții de volum de muncă constant al locuitorilor orașului, cea mai viabilă opțiune, din păcate, este a doua opțiune. Desigur, este însuflețit periodic de livrarea alimentelor, dar acesta încă nu este un înlocuitor echivalent. Ce ar trebui să facă cei care doresc să-și păstreze vatra și să economisească energie? Mai jos vă vom spune cum să pregătiți rapid și ușor o cină delicioasă.

Program educațional

Principala pierdere de timp în procesul de pregătire a cinei după o zi grea de muncă este lipsa unui plan. Impromptu este întotdeauna minunat, dar de multe ori nu toată lumea este capabilă să o facă bine. Prin urmare, pentru a „împrăștia paie” pentru tine, trebuie să te pregătești în avans. Vorbim despre planificarea obișnuită a dietei cu o săptămână înainte. Nu, nimeni nu te obligă să-ți petreci duminica câștigată cu greu pregătind mâncare care se va strica până la jumătatea săptămânii viitoare - așa că te vei întoarce în continuare la paste și găluște. Vă vom ajuta să creați o cină ușoară, gustoasă și rapidă în fiecare seară, fără prea mult efort din partea dvs. Tot ce trebuie să faci este să te așezi și să faci o listă cu ingredientele de care ai nevoie pentru a pregăti mesele de care familia ta se bucură. În același timp, pentru a oferi o cină delicioasă rapid și ușor, aceste feluri de mâncare ar trebui să fie pregătite timp de maximum o jumătate de oră și necesită o participare minimă din partea dumneavoastră.

Deci, procedura este următoarea: facem o listă de alimente și o listă de ingrediente necesare implementării acesteia și mergem la cumpărături pentru produse care vor supraviețui o săptămână de depozitare fără probleme. Orice perisabil poate fi luat în drum spre casă de la serviciu. Lucrările pregătitoare generale sunt acum finalizate.

Salvatorii de vieți

Pentru a prelungi durata de viață a produselor dumneavoastră, puteți utiliza următoarele tehnici:

• Marinade. Piese de prelucrat cu aspect minunat. Carnea, carnea de pasăre și peștele vor petrece cel puțin câteva zile în el (în frigider!), fără a-și pierde gustul sau calitatea.
• Congelare. Un lucru minunat. Puteți face aceleași sarmale sau clătite; tot ce trebuie să faceți este să turnați sosul peste ele și să le aduceți la dispoziție, sau pur și simplu să le prăjiți. De asemenea, dacă familiei iubesc dulciurile proaspăt coapte pentru ceaiul de seară, atunci într-un moment liber puteți face aluat și le puteți congela. Așa că puteți face fursecuri pentru cină rapid, ușor și gustoase - doar scoateți proviziile și coaceți fără a dezgheța.

Acum să ne uităm la opțiunile alimentare.

Peşte

Aceasta este o opțiune excelentă pentru o cină rapidă, deoarece acest produs se prepară foarte repede. Rețeta pe care o oferim este diferită prin faptul că vă puteți oferi o cină de lux fără prea mult efort - doar marinați peștele în avans. Practica a dovedit că păstrarea în această formă nu face decât să-l facă mai gustos. Noi vom avea nevoie:

Tăiați mărunt ceapa. Se amestecă toate ingredientele, cu excepția celui principal. Tăiați peștele în porții. Acoperiți-l cu amestecul rezultat pe toate părțile, puneți-l într-un recipient și umpleți-l cu restul de marinadă. Nu vă fie teamă de mierea din compoziție - vă va oferi rapid și ușor o cină delicioasă de neuitat.

Acoperiți recipientul cu un capac etanș și dați la frigider cel puțin peste noapte. Dacă este necesar, scoateți numărul necesar de bucăți și coaceți pe folie timp de o treime de oră la o temperatură de 200 o C.

Pui

Produs minunat! Mai ales fileul. Are un conținut scăzut de grăsimi, satisfăcător și nu lasă greutate în stomac. Puteți găti în mai multe moduri:

Nu ar trebui să comparați aceste metode în ceea ce privește consumul de energie - toate acestea sunt rețete rapide pentru cină, iar perioada de pregătire a acestora este de aproximativ 15 minute.

În primul caz, trebuie doar să bati fileul, să-l freci cu condimentele tale preferate și să-l prăjești într-o tigaie încinsă - cu ulei dacă vrei o crustă crocantă, sau fără el dacă vrei o talie subțire. Este mai bine să-l sărați imediat în tigaie, astfel încât carnea să rămână suculentă.

În al doilea, trebuie să luați smântână cu un conținut de grăsime de cel puțin 20%, să adăugați un amestec din condimentele preferate, poate boabe de muștar. Se toarnă sosul rezultat peste fileul de pui, se taie în porții și se scoate după cum este necesar, pur și simplu se prăjește într-o tigaie. Pentru 500 de grame de carne ai nevoie de 300 ml de smântână. Datorită acestei rețete, veți obține cea mai fragedă, ușoară, gustoasă și rapidă cină, doar adăugați la carne

În al treilea caz, nu vorbim despre maioneza în pungi care se găsește acum în fiecare supermarket, ci despre varianta ei de casă, care este pur și simplu o emulsie de ulei de ou. Fileul de pui este uscat de la sine, dar uleiul îl face mai suculent. Pentru maioneză veți avea nevoie de:

• ouă - 2 buc.;
• ulei vegetal - 200 ml;
• suc de citrice - 1 lingura. linguriţă;
• condimentele preferate - după gust.

Bate ouăle, adăugând încet ulei la ele. Masa se va îngroșa imediat. Adăugați sucul și condimentele, amestecați. Turnați acest amestec peste 500 de grame de file, tăiați în porții și îndepărtați după cum este necesar.

Pastă

Da, da, nenorocitele paste încă concurează pentru cina voastră ușoară. Rețete ușoare de cină ar fi incomplete fără ele, veți fi de acord. Dar venim de la o cantină cu motto-ul „Dar este satisfăcător!” Să trecem la bucătăria italiană, care este imposibil fără paste. Cea mai simplă, dar nu mai puțin gustoasă variantă este „Carbonara”:

Gatiti pastele conform instructiunilor.

În același timp, se topește untul la foc mediu. Se toaca marunt ceapa, usturoiul si baconul, se prajesc pana sunt intense si apetisante. Evitați arderea! În caz contrar, o cină ușoară, gustoasă și rapidă nu va funcționa, iar starea de spirit împreună cu mâncarea va fi distrusă.

Într-un castron separat, amestecați smântâna, gălbenușurile, parmezanul, sare și piper până se omogenizează. Se toarnă amestecul în ceapă și slănină, se amestecă repede și se oprește imediat.

Adăugați sosul rezultat în pastele pregătite, amestecați și serviți imediat.

Dacă se dorește, baconul poate fi înlocuit cu șuncă, legume și ciuperci. Desigur, nu va fi Carbonara, dar principalul lucru este că este delicioasă.

Supe

Astăzi găsești nenumărate varietăți de supe, dar acestea au la bază conserve de pește, care nu este foarte sănătos. Vă oferim o supă minunată, sănătoasă și gustoasă:

Aceasta este o opțiune grozavă pentru cei care nu știu, este rapidă, ușoară și gustoasă. Și chiar și un începător pe câmpul de luptă din bucătărie poate face față sarcinii.

Pune pe foc o cratiță cu apă sau bulion. Tăiați mărunt ceapa. Curățați cartofii și morcovii, tăiați în bucăți mici. Tăiați peștele în bucăți mici. Imediat ce apa clocotește, se adaugă ardeii și ceapa și se fierbe timp de 5 minute. După aceasta, puneți cartofii și morcovii în tigaie și gătiți până când sunt fierte pe jumătate. Se adauga pestele si se toarna smantana. Adăugați sare și fierbeți până când legumele sunt moi. Puteți servi stropind fiecare porție cu ierburi tocate mărunt.

Garnituri

Pentru a pregăti cina rapid, gustoasă și ieftin, nu trebuie să aveți abilități culinare speciale. Puțină pregătire cu ingeniozitate – și ești în top. In cazul garniturii, varianta ideala, pe langa cartofii obisnuiti si pastele plictisitoare, este cea care ne-a venit din est. Nici măcar nu trebuie să-l gătiți - turnați apă clocotită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, așteptați puțin și asezonați cu condimentele, sosurile sau uleiul preferat. În același timp, cantitatea de proteine ​​și microelemente benefice din acest produs este nerespectată - nu veți regreta!

Salate

O cină delicioasă „rapidă și ușoară” ar fi incompletă fără o salată. În unele cazuri, poate chiar înlocui complet o masă de seară - acest lucru este important pentru cei care își urmăresc silueta. Astăzi ne vom uita la o astfel de opțiune - cu conținut scăzut de grăsimi și satisfăcătoare:

• file de pui sau curcan - 300 de grame;
• morcovi tineri - 200 de grame;
• tulpini de țelină - 150 de grame;
• sos de soia - 2 linguri. linguri;
• iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau smântână - 150 de grame.

Fierbeți fileul în apă clocotită cu sare timp de 15 minute. Scoateți și lăsați să se răcească. Tăiați legumele și fileurile în bucăți mici. Se amestecă iaurtul (smântână) și sosul de soia. Combinați toate ingredientele într-un bol și amestecați. Puteți servi.

Desert

Un favorit din toate timpurile pentru cinele după muncă este prăjitura cu fondant. Iată ceea ce va completa o cină delicioasă, transformând-o rapid și ușor dintr-o masă obișnuită într-o mică sărbătoare de familie:

Preîncălziți cuptorul la 220 o C. Topiți ciocolata și untul într-o baie de apă până se omogenizează. Adăugați făină și zahăr pudră în amestecul de ciocolată. Se amestecă. Bateți ouăle și gălbenușurile. Se amestecă până se omogenizează.

Se toarnă în 6 forme identice din silicon și se coace timp de 10 minute. Toate. Ceea ce este grozav la rețetele de cină rapidă este că gazda nu trebuie să petreacă ore întregi la aragaz.

Treceți un cuțit cu grijă de-a lungul părților laterale ale tigaii și răsturnați cu grijă pe o farfurie. Acoperiți cu o lingură de înghețată și serviți imediat.

Salvați într-un aragaz lent

O priză grozavă pentru oamenii ocupați. Încercați varză înăbușită cu pui:

• varză - 1500 de grame;
• file de pui - 500 de grame;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 2 buc.;
• apă - 200 ml;
• pasta de tomate - 1 lingura. linguriţă;
• ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
• Sarat la gust;
• condimente - după gust.

Pentru a pregăti unul rapid, ușor, în primul rând, tăiați toate ingredientele: puiul în cuburi mici, morcovii, ceapa și varza în fâșii.

Se pune carnea in vasul multicooker, dupa ce acesta din urma unge cu ulei. Setați modul „Coacere” pentru o treime de oră și gătiți, amestecând. Dupa ce a trecut timpul stabilit adaugam ceapa, morcovii si pasta de rosii.

Setați din nou modul „Coacere” timp de 20 de minute. După 10 minute, adăugați ingredientele rămase. După aceasta, treceți la modul „Coacere” timp de o jumătate de oră și mergeți la treburile dvs. în timp ce se pregătește cina.

Rețete ușoare pentru o cină romantică

Chiar și în viața aspră de zi cu zi există loc pentru romantism. Într-adevăr, gătitul cu 4 mâini aduce cu adevărat oamenii împreună. Vă vom oferi o opțiune de cină care combină sațietatea și ușurința în același timp:

• file de pui - 500 de grame;
• pâine albă - 4 felii fără coji;
• usturoi - 1 catel;
• Mozzarella - 200 de grame;
• ouă - 2 buc.;
• făină - 3 linguri. linguri pline;
• amestec de legume preferate - 500 de grame;
• ierburile uscate preferate;
• ulei de măsline - 2 linguri. linguri;
• Sarat la gust;
• piper - după gust.

Preîncălziți cuptorul la 200 o C. Pentru a pregăti rapid și ușor o cină foarte gustoasă, tăiați fileul în porții. Se macină pâinea, condimentele, sare, piper, usturoi și 100 de grame de brânză într-un blender până se măsoară pesmet.

Pune faina intr-o farfurie separata. Se spală legumele și se taie în bucăți mici. Bateți ouăle într-un castron separat.

Draga bucatile de pui mai intai in faina, apoi in ou si la final in amestecul de branza si paine. Asezati bucatile finite pe o tava tapetata cu folie.

Asezam legumele intre feliile de pui, stropim cu condimente, turnam putin ulei si presaram deasupra branza ramasa. Coaceți până când legumele sunt gata.

Gata, o cină ușoară pentru doi este gata. Rețetele pentru astfel de cazuri, de regulă, se disting prin simplitatea lor și prin capacitatea de a combina felul principal cu o garnitură.

Salată de varză

Ingrediente:

• 700 de grame de varză;
• 1-2 morcovi;
• 2-3 tulpini de țelină;
• ceapa rosie sau alba;
• cate 3 linguri de smantana si maioneza;
• câte o lingură de oțet de mere și iaurt natural;
• o lingurita de zahar si mustar.

Se toaca legumele, se adauga sare, se framanta usor pentru suculenta si se condimenteaza cu un sos de smantana, maioneza, otet, iaurt, zahar si mustar.

Salată de cartofi

Ingrediente:

• kilogram de cartofi;
• 5 oua;
• 3 tulpini de telina;
• o ceapă verde sau tulpini;
• 2 castraveți mari murați;
• 1 ardei gras verde;
• 2 linguri otet de mere;
• 3 linguri ulei vegetal;
• o lingură de muștar dulce;
• verdeaţă;
• sare si piper dupa gust.

Se fierb cartofii, se curata de coaja, se taie cubulete si se toarna in otet pentru a se absorbi. Tăiați celelalte ingrediente cubulețe, amestecați totul și asezonați cu ulei și muștar.

Cârnați de porumb cârnați

Ingrediente:

• 100 de grame de făină de grâu;
• 100 de grame de făină de porumb;
• o linguriță de praf de copt;
• 150 mililitri de lapte;
• ou;
• jumătate de kilogram de cârnați;
• frunze de salata verde;
• ulei vegetal;
• zahăr, sare, ketchup.

Amestecați aluatul din ingrediente uscate, lapte și ouă. Dacă cârnații sunt lungi, este mai bine să turnați aluatul într-un pahar. Se usucă cârnații, se stropesc ușor cu făină, se pun pe frigărui și se scufundă în aluat, se prăjesc până se rumenesc. Îndepărtați excesul de grăsime, puneți pe frunze de salată verde și serviți cu ketchup.

Placinta de dovleac

Ingrediente:

• 400 de grame de făină;
• 3 oua;
• 250 de grame de unt;
• 900 de grame de dovleac;
• 200 de grame de zahăr;
• 200 de grame de smântână groasă;
• sare, scorțișoară, vanilină.

Se macină făina cernută cu unt moale, se adaugă un ou și se frământă într-un aluat gros. Se rulează într-o bilă și se pune la frigider pentru 30-50 de minute. Se fierbe bucățile de dovleac până se înmoaie și se face piure. Se amestecă cu zahăr, condimente și smântână. Întindeți aluatul într-o crustă și coaceți baza (15 minute la 180 de grade). Se toarna umplutura batuta si se da placinta la cuptor pentru inca 40-55 de minute.

Brownie

Ingrediente:

• 100 de grame de ciocolată neagră;
• 100 de grame de făină;
• 2 oua;
• 180 de grame de unt;
• 200 de grame de zahăr.

Topiți ușor ciocolata împreună cu untul până la omogenizare, adăugați făina, bateți ouăle și zahărul separat, combinați-le cu masa de ciocolată, puneți-le într-o tavă unsă și coaceți la 200 de grade sub pergament sau folie timp de 20-25 de minute. . Interiorul brownie-ului trebuie să fie ușor umed.

Engleză

Următoarele rețete sunt populare:

Salata Waldorf

Ingrediente:

• 2 mere;
• 4 tulpini de țelină;
• 100 de grame de struguri;
• 100 de grame de nuci;
• 400 de grame de piept de pui (fiert sau afumat);
• frunze de salata verde;
• maioneză;
• 2 linguri suc de lamaie.

Tăiați toate ingredientele, cu excepția frunzelor de salată, în bucăți mici, stropiți merele cu suc de lămâie și prăjiți ușor nucile. Se amestecă, se condimentează cu maioneză și se așează pe frunze de salată.

"Pește și Chips"

Ingrediente:

• 700 de grame de file de pește;
• 700 de grame de cartofi;
• 1 pahar de bere neagra;
• 150 de grame de făină;
• 1 lingurita praf de copt;
• 1 castravete murat;
• cepe verzi;
• maioneză sau smântână;
• ulei vegetal, sare, condimente.

Acest fel de mâncare se prepară într-o cantitate mare de ulei fierbinte. Cartofii, tăiați în felii subțiri și uscați cu un prosop, trebuie prăjiți în două etape - până la lumină și apoi până la culoarea aurii. Bucățile mici de file sunt scufundate într-un aluat de făină bine amestecată, bere și praf de copt și se prăjesc timp de 5-7 minute până se prăjesc uniform pe fiecare parte. Se serveste cu un sos de castraveti, ceapa si maioneza tocate marunt.

Friptura de vita

Ingrediente:

• muschi de vita - 500 de grame;
• 3 linguri faina;
• 3 linguri miere;
• o linguriță de muștar;
• busuioc uscat, piper negru, sare;
• ulei vegetal.

Uscați o bucată de muschiu, rulați în făină și prăjiți în ulei pe toate părțile. Se aseaza pe folie, sare si piper, se unge cu miere, mustar si sos de busuioc. Înveliți bine folia și coaceți friptura de vită la cuptor pentru 1 oră la 200 de grade. Serviți tăiat în porții cu orice garnitură.

Plăcinta ciobanului

Ingrediente:

• 500 de grame de carne tocată;
• 500 de grame de cartofi;
• 1 ceapă;
• 1 morcov;
• 200 de grame de mazăre sau fasole verde;
• Sos Worcestershire;
• 100 de grame de brânză;
• 50 de grame de unt;
• ulei vegetal.

Se prăjește carnea tocată cu legume până la fiert, se adaugă sare, sos sau alte condimente. Fierbeți cartofii separat și pregătiți piureul de cartofi cu unt. Puneți carnea și legumele în formă și faceți-o piure pe ea. Se coace la 200 de grade timp de o jumătate de oră, se presară cu brânză rasă la sfârșitul fierberii.

Budincă de orez

Ingrediente:

• orez rotund - 100 de grame;
• lapte - 600 de grame;
• 2 oua;
• 50 de grame de zahăr;
• coaja unei lămâi mici;
• scorţişoară.

Fierbeți orezul în lapte cu zahăr și coaja de lămâie până se înmoaie. Adăugați gălbenușurile în orez, bateți albușurile și amestecați ușor în amestecul de orez. Coaceți la cuptor pentru 10-15 minute (le puteți pune imediat în forme de copt). Se servesc stropite cu scortisoara cu orice dulceata sau sos dulce.

Belarus

Următoarele rețete sunt populare:

Salata cu ficat si ciuperci

Ingrediente:

• 100 de grame de ciuperci;
• 200 de grame de ficat de vită;
• 2 castraveți murați;
• 2 cepe;
• unt;
• maioneză, sare, piper negru.

Fierbeți ciupercile și ficatul în apă cu sare până se înmoaie, tăiate cubulețe. Se toacă ceapa și se prăjește în unt până devine aurie. Taiati castravetii felii, combinati ingredientele, piperul si asezonati cu maioneza.

Clatite cu cartofi

Ingrediente:

• 1 kilogram de cartofi;
• ceapa mare;
• ulei vegetal, sare;
• smantana, verdeata.

Răziți cartofii pe răzătoarea grosieră împreună cu ceapa. Stoarceți excesul de lichid. Adauga sare. Se pune intr-o tigaie cu ulei incins sub forma de prajituri, se prajesc 2-3 minute pe fiecare parte. Se serveste cu smantana si ierburi tocate.

Tartine cu ciuperci si branza de vaci

Ingrediente:

• 1 paine (300 grame);
• 200 de grame de ciuperci;
• 200 de grame de brânză de vaci;
• bec;
• 1 ou;
• verdeaţă;
• unt, sare, piper.

Ciupercile se prăjesc în unt cu ceapă, se amestecă bine oul și brânza de vaci, se adaugă sare, piper și ierburi după gust. Pâinea se taie în felii subțiri, se întinde amestecul de caș, iar deasupra se pun ciuperci.

Prăjiți unt și cartofi

Ingrediente:

• 500 de grame de unt;
• 1 kilogram de cartofi;
• 1-2 cepe;
• 2 linguri de pasta de tomate;
• o lingură de făină;
• 100 de grame de smantana;
• verdeaţă.

Curățați ciupercile și prăjiți. Separat, prăjiți cartofii tăiați cubulețe mari până sunt fierți pe jumătate. Prăjiți apoi ceapa, tăiată în jumătate de rondele, în același ulei. Se adauga pasta de rosii, smantana si faina in ceapa, se fierbe putin, apoi se amesteca toate ingredientele intr-o cratita sau o cratita mare, se fierbe la foc mic timp de 30-40 de minute. Se serveste cu ierburi tocate.

Nalistniki cu brânză de vaci

Ingrediente:

• litru de lapte;
• 6 linguri faina;
• un pahar de zahăr;
• 6 oua;
• kilogram de brânză de vaci grasă;
• 100 de grame de unt;
• 300 de grame de smântână;
• 100 de grame de stafide.

Amestecați aluatul din lapte, patru ouă și o treime de zahăr și coaceți clătite subțiri. Faceți o umplutură din brânză de vaci, o treime de zahăr, stafide și unt și înveliți-o în clătite. Pune clătitele într-o tavă unsă cu unt. Se amestecă smântâna cu ouăle și zahărul rămas. Turnați amestecul peste clătitele umplute și coaceți până se rumenesc la 180 de grade.

georgian

Următoarele rețete sunt populare:

Sfecla mkhali

Ingrediente:

• 700 de grame de sfeclă;
• un pahar de nuci decojite;
• 4 catei de usturoi;
• pastaie de ardei iute;
• 4-5 linguri de otet de vin;
• coriandru, sare dupa gust.

Se fierbe sfecla, se curata de coaja, se rade marunt sau se toca. Se macină împreună usturoiul, nucile, ardeiul, sarea, coriandru, se diluează amestecul cu oțet de vin, se adaugă la sfeclă și se amestecă bine.

Salata de rosii cu sos de nuci

Ingrediente:

• 350 de grame de roșii;
• 350 de grame de castraveți;
• ceapa mica;
• 150 de grame de nuci;
• 2 catei de usturoi;
• 1 lingura de otet;
• pastaie de ardei iute;
• coriandru, mărar, pătrunjel.

Tăiați roșiile, ceapa și castraveții. Se prepară sosul trecând nucile, usturoiul, ardeiul printr-o mașină de tocat carne, diluând amestecul cu o cantitate mică de apă și oțet. Se toarna sosul peste oua si rosii, se presara cu ierburi tocate marunt.

Lobio de fasole la conserva

Ingrediente:

• 2 conserve de fasole roșie conservată;
• 2 cepe mari;
• 3 linguri de pasta de tomate;
• 3 catei de usturoi;
• pastaie de ardei iute;
• coriandru, tarhon.

Prăjiți ceapa tocată, adăugați pasta de roșii și un pahar de apă, fierbeți câteva minute, adăugați fasolea. După ce cea mai mare parte a lichidului s-a fiert, adăugați ardei tăiați mărunt, usturoi, porumb și ierburi. Adăugați sare după gust și aduceți până se termină.

Pui în sos tkemali

Ingrediente:

• 1 pui gras;
• un pahar de tkemali;
• 5 cepe medii;
• o lingurita de coriandru;
• mărar, sare, piper roșu.

Taiati puiul in bucati, prajiti bine, turnati apa fierbinte pana la jumatate din inaltimea bucatilor si fierbeti la foc mic. După o jumătate de oră, adăugați ceapa tocată; la sfârșitul gătitului, adăugați tkemali încălzit, mărar, coriandru, piper și sare.

Achma într-un aragaz lent

Ingrediente:

• pâine pita mare și subțire;
• 250 de grame de suluguni;
• o jumătate de litru de chefir;
• 2 oua;
• 50 de grame de unt;
• verdeaţă.

Ungeți forma multicooker cu unt, puneți niște lavash pentru ca marginile să se ridice. Puneți foile de lavash înmuiate într-un amestec de chefir, ouă, ierburi și brânză rasă în bolul rezultat, una câte una. Ultimul strat este brânză, puneți pe el marginile pâinii pita, turnați peste amestecul de chefir rămas și puneți bucăți de unt. Puneți în modul „Coacere” timp de 40 de minute, răsturnați și gătiți în același mod pentru încă 20 de minute.

Italiană

Următoarele rețete sunt populare:

Salata de dovlecel

Ingrediente:

• 4-5 dovlecei mici;
• 30 de grame de brânză tare;
• 2 catei de usturoi;
• 2 linguri otet de vin rosu;
• ulei de masline, piper negru, patrunjel, sare.

Tăiați dovlecelul în felii subțiri, prăjiți ușor, punându-le în porții mici într-o tigaie. Se condimenteaza feliile prajite intr-un bol de salata cu usturoi tocat prajit, piper, sare si otet, se amesteca bine si se lasa la macerat. La servire se presară cu brânză rasă.

Paste carbonara

Ingrediente:

• 400 de grame de spaghete;
• 300 de grame de sunca sau bacon;
• 200 de grame de smântână;
• 4 oua;
• 2 catei de usturoi;
• 80 de grame de parmezan;
• piper negru, sare, ulei de masline.

Prăjiți ușor usturoiul tocat în ulei, adăugați cuburile de șuncă și fierbeți 3-4 minute. Se bat galbenusurile cu smantana si cascavalul ras. Se pun spaghetele care nu sunt complet fierte până nu sunt complet fierte, se adaugă în slănină, se toarnă sosul și se fierbe până se îngroașă nu mai mult de 10 minute. Se serveste fierbinte.

Caserolă de carpaccio de dovleac

Ingrediente:

• 2 dovlecei;
• 150 de grame de bacon sau piept gras;
• 50 de grame de migdale;
• 100 de grame de brânză tare;
• 200 de grame de smantana;
• 40 de grame de brânză tare;
• sare piper.

Tăiați dovleacul în sferturi, îndepărtați coaja, îndepărtați semințele și prăjiți în ulei până când feliile sunt ușor translucide. Tăiați sferturile în fâșii subțiri, amestecați cu brânză rasă și migdalele măcinate, piper și sare, puneți pe o tavă de copt într-un singur strat și puneți deasupra fâșii subțiri de piept. Se toarnă smântână. Se presară cu brânză rasă. Coaceți până se rumenesc.

Risotto cu fructe de mare

Ingrediente:

• 300 de grame de orez;
• 400 de grame de cocktail cu fructe de mare;
• bulb mediu;
• 200 de mililitri de vin alb sec;
• 1 litru de bulion de peste;
• sare, sofran, ulei de masline.

Se caleste ceapa in ulei cateva minute, se adauga orezul, dupa cateva minute se adauga vinul, se fierbe, amestecand, pana se evapora vinul. Se condimentează orezul cu șofran și, de asemenea, amestecând, se adaugă treptat bulionul (pe măsură ce se evaporă). Când orezul este gata și aproape că a absorbit bulionul, adăugați fructele de mare (congelate - spălate mai întâi în apă rece pentru a îndepărta crusta de gheață). Gatiti la foc mediu inca 5 minute.

Fritelli cu mere

Ingrediente:

• 2 mere mari;
• suc de o lămâie;
• 100 de grame de zahăr;
• 150 de grame de făină;
• 200 mililitri de lapte;
• 2 oua;
• un pachet de vanilină;
• sare, ulei de floarea soarelui.

Se amesteca galbenusurile si laptele cu sarea si faina cernuta, se lasa sa stea. Tăiați merele în felii groase de centimetri, îndepărtând miezul. Stropiți cu suc de lămâie. Albusurile se bat cu putina zahar pana devine spuma si se amesteca in aluat. Înmuiați feliile de mere în zahăr, apoi în aluat și prăjiți, ca în grăsime adâncă, până se rumenesc. Scurgeți pe prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.

chinez

Următoarele rețete sunt populare:

Salata de porc

Ingrediente:

• 300 de grame de salată verde;
• 300 de grame de carne de porc;
• 2 cartofi;
• 100 de grame de ciocolată neagră;
• 4 linguri otet de mere;
• 200 de mililitri de vin roșu;
• conserva de litchi;
• sare, nucsoara, piper alb;
• ulei vegetal.

Tăiați carnea de porc fâșii subțiri și marinați o jumătate de oră în vin cu oțet de mere și condimente. Prăjiți carnea la foc iute timp de 5 minute, adăugați ciocolată tocată mărunt. Combinați frunzele de salată verde, cartofii fierți și tocați, carnea și sosul de ciocolată. Se ornează cu fructe de litchi.

Pui fript picant

Ingrediente:

• 500 de grame de file de pui;
• 200 de grame de broccoli;
• 1 ardei dulce;
• 1 castravete;
• 150 de grame de orez;
• 50 de mililitri de sos de soia;
• o lingură de semințe de susan;
• ulei vegetal.

Tăiați carnea de pui, ardeii, castraveții în fâșii. Împărțiți broccoli în buchețele. Puneți legumele și puiul în ulei încins și prăjiți, apoi turnați în sos de soia și fierbeți timp de 5-10 minute. Se serveste cu orez fiert, presarat cu seminte de susan prajite usor.

Creveți cu piper și ananas

Ingrediente:

• 500 de grame de creveți;
• 50 de grame de amidon;
• 100 de grame de oțet de vin;
• 4 linguri de sos de soia;
• bec;
• susan;
• 2 ardei dulci;
• 400 de grame de ananas;
• 1 rădăcină de ghimbir;
• 3 catei de usturoi.

Curățați creveții și marinați în jumătate din sosul de soia, apoi uscați și rulați în jumătate de amidon. Se pune in friteuza pentru cateva minute si se adauga. În același ulei, prăjiți ceapa, ardeiul și cubulețele de ananas. Postează. Se calesc bucatile de usturoi si ghimbir pentru un minut. Amestecați sosul de soia rămas, oțetul, zahărul și sarea. Se toarnă amestecul în ulei, se adaugă amidon. Când sosul se îngroașă, amestecați cu el toate ingredientele preprăjite. Se presara cu seminte de susan inainte de servire.

Taitei cu nuci si tofu

Ingrediente:

• 250 de grame de tăiței de orez;
• 1 dovlecel;
• 20 de grame de rădăcină de ghimbir;
• 300 de grame de tofu;
• 1 morcov;
• Ardei iute;
• 2 catei de usturoi;
• sos de soia dupa gust;
• sare, coriandru macinat, ulei de masline.

Prăjiți chili tocat, usturoiul și ghimbirul în ulei vegetal. Tăiați morcovii și dovleceii în fâșii. Prăjiți morcovii timp de 5 minute, adăugați morcovii dovlecei și prăjiți încă 5 minute. Adăugați amestecul prăjit de chili, usturoi și ghimbir în tigaie, amestecați, adăugați cuburi de tofu și tăițeii, amestecați, adăugați sos de soia și gătiți acoperit încă 5 minute.

Banane în caramel

Ingrediente:

• 2 banane;
• 100 de grame de făină;
• 1 ou;
• o lingură de zahăr;
• 50 de mililitri de suc de portocale;
• o lingurita de seminte de susan;
• ulei vegetal;
• 3 grame de praf de copt.

Pregătiți un aluat din suc, făină, gălbenuș, praf de copt și albus bătut separat. Prăjiți ușor semințele de susan. Înmuiați bucățile de banană în aluat și prăjiți în ulei până se rumenesc. Îndepărtați excesul de grăsime. Caramelizezi zaharul cu seminte de susan, asezam bananele aluate in caramel pana le acopera complet. Scoateți cu grijă câte o bucată, clătiți cu apă cu gheață și puneți pe o farfurie.

mexican

Următoarele rețete sunt populare:

Guacamole

Ingrediente:

• 3 avocado coapte;
• 1-2 păstăi de chili;
• 2 roșii;
• catel de usturoi;
• 1 tei;
• ceapa mica;
• un buchet de coriandru;
• fulgi de porumb;
• sare, ulei de măsline.

Măcinați chili, ceapa, usturoiul, coriandru și coaja de lămâie până se omogenizează. Curățați avocado și roșiile și zdrobiți bine. Se amestecă ingredientele, se adaugă suc de lămâie, ulei de măsline și sare după gust, se amestecă bine. Serviți cu chipsuri.

Salata de orez

Ingrediente:

• 2 căni de orez lung;
• 2 linguri suc de lime;
• ardei dulce rosu mare;
• conserve de porumb;
• 100 de grame de sos salsa;
• ulei de masline;
• un buchet mic de coriandru;
• cepe verzi;
• sare piper.

Fierbeți orezul, clătiți și uscați, adăugați ardei tăiați cubulețe și boabe de porumb. Pentru dressing, amestecă salsa, ulei, piper, sare și sucul de lămâie. Se condimentează salata, se adaugă ierburi tocate și se dă la frigider câteva ore, astfel încât orezul să fie bine înmuiat.

Quesadilla cu pui și brânză

Ingrediente:

• 2 tortilla;
• 1 file de pui;
• 100 de grame de pasta de tomate;
• 1 ceapă;
• 50 de grame de brânză tare;
• ulei vegetal;
• sare, piper rosu.

Prăjiți ceapa până se rumenește, adăugați. Fileul se taie subtire, se prajeste in ulei foarte incins cateva minute, se adauga pasta de rosii, se stinge dupa un minut si se adauga amestecul in ceapa. Pune o tortilla intr-o tigaie uscata, presara jumatate din branza rasa, adauga umplutura, branza si a doua tortilla. Se prăjește pe o parte câteva minute, se întoarce cu grijă și se fierbe încă un minut.

Chili tocat

Ingrediente:

• 300 de grame de carne tocată;
• 2 ardei iute;
• bec;
• 1 lingură cacao amară;
• verdeturi de telina;

Prăjiți ușor ceapa în ulei, adăugați carnea tocată și prăjiți-o, apoi chili (cu cât pastaia este tocată mai fin, cu atât va fi mai picant preparatul). Adauga sare. Puneți fasolea conservată și sucul în tigaie și fierbeți timp de 20 de minute, adăugând apă dacă este necesar. La sfârșitul gătitului, adăugați cacao și amestecați bine. Când serviți, stropiți cu ierburi.

Champurrado

Ingrediente:

• 100 de grame de ciocolată neagră;
• o jumătate de litru de lapte;
• 2 linguri faina;
• pastaie de vanilie sau vanilina;
• zahăr după gust.

Se dilueaza putin faina, se amesteca cu ciocolata tocata, laptele, vanilia si zaharul. Gatiti la foc mediu, amestecand pana se ingroasa amestecul. Se toarnă în căni, se formează spuma și se servește.

mongol

Următoarele rețete sunt populare:

Miel cu fasole

Ingrediente:

• 500 de grame de miel;
• o cutie de fasole roșie în suc propriu;
• 50 de grame de unt;
• ceapa mare;
• 200 mililitri de smântână;
• o lingură de făină;
• Sarat la gust.

Mielul tocat mărunt se prăjește în unt până când apare zeamă, se adaugă ceapa, se adaugă apă și se fierbe timp de 30-40 de minute. Amestecați bine smântâna cu făină, adăugați puțină sare și turnați amestecul în carne, adăugați fasole și aduceți vasul la pregătire.

Miel cu mere si branza

Ingrediente:

• 600 de grame de miel;
• 2 mere acre;
• 100 de grame de brânză;
• 4 cepe;
• sare, piper, ierburi, unt.

Acest fel de mâncare este convenabil de gătit în oale. Tăiați mielul și prăjiți în unt, puneți în oale și acoperiți ușor cu apă, puneți la cuptorul preîncălzit. Prăjiți rondelele de ceapă și adăugați-le în carne. Deasupra sunt verdețuri și felii de mere. Carnea trebuie înăbușită timp de aproximativ o oră; la sfârșitul gătitului, fiecare porție este stropită cu brânză rasă.

Buuzy

Ingrediente:

• 1 pahar cu apă;
• făină;
• 1 ou;
• o lingură de ulei vegetal;
• 700 de grame de miel;
• 2 cepe;
• sare piper.

Frământați un aluat elastic și dens din ouă, apă, unt și făină (atât cât aveți nevoie). Faceți carne tocată din miel și ceapă. Formați un buuz dintr-o prăjitură plată de aluat (marginile tortului plat trebuie să fie mai subțiri decât mijlocul) și un bulgăre de carne tocată, lăsând o gaură deasupra. Aburi buuzas.

Tsuiwan

Ingrediente:

• 350 de grame de tăiței de casă;
• 350 de grame de carne;
• ceapa mare;
• 1 morcov;
• cepe verzi;
• 200 de grame de varză;
• Ardei gras.

Acest fel de mâncare tradițional poate fi pregătit rapid pentru cină, înlocuind carnea proaspătă cu orice tocană bună. Ceapa, varza, morcovii si ardeii se prajesc intr-o tigaie cu carnea, apoi toate acestea se amesteca cu taitei fierti si se presara cu ceapa verde.

Bortsog

Ingrediente:

• 2,5 căni de făină de grâu;
• 1,5 cani de faina de secara;
• o jumătate de pahar de unt topit;
• un pahar de coadă grasă;
• un pahar de zer;
• 150 de grame de zahăr;
• fructe de padure.

Cerneți făina, amestecați aluatul cu zerul, zahărul și grăsimea. Întindeți aluatul în formă de cârnați și tăiați-l cubulețe. Se coace la cuptor pe o tava de copt fara ulei pana este gata. Se serveste cu fructe de padure si ceai verde.

limba germana

Următoarele rețete sunt populare:

Salată cu hering

Ingrediente:

• 200 de grame de file de hering;
• 4 cartofi;
• 2 cepe roșii;
• 2 castraveți murați;
• măr acru;
• o linguriță de muștar;
• o lingură de oțet de vin;
• verdeturi de marar;
• sare, piper, ulei vegetal.

Tăiați ingredientele în cuburi. Faceți un dressing din ulei cu muștar și oțet, adăugați în salată, amestecați bine, piper, sare după gust și stropiți cu mărar.

Ficat stil Berlin

Ingrediente:

• o jumătate de kilogram de ficat (pui sau vită);
• 2 mere verzi;
• 2 cepe;
• o lingurita de boia dulce;
• făină;
• ulei vegetal, piper, sare.

Tăiați ficatul în bucăți mici; puteți toca și carnea de vită. Se scufundă în făină, se prăjește la foc mare, se adaugă sare la sfârșitul prăjirii și se scoate din tigaie. În același ulei, prăjiți rondelele de ceapă cu felii de mere, astfel încât merele să devină moi, dar nu prea moi, iar ceapa să fie ușor crocantă. Adăugați boia de ardei. Prăjiți ficatul și ceapa-mere într-o formă, țineți la cuptor la 180 de grade timp de 10 minute.

Varza de Bruxelles cu bacon

Ingrediente:

• o jumătate de kilogram de varză de Bruxelles;
• 250 de grame de bacon;
• ou;
• 30 de grame de unt;
• un pahar cu lapte;
• o lingură de făină;
• nucsoara, sare, piper.

Varza se fierbe 15 minute, se scurge un sfert din bulion și se usucă inflorescențele. Tăiați slănina fâșii. Prăjiți făina în unt, adăugați treptat laptele și bulionul. Fierbeți sosul aproximativ cinci minute, răciți, adăugați oul și condimentele. Se aseaza varza si baconul intr-o forma, se toarna sosul si se coace in cuptorul preincalzit la 220 de grade pentru 15 minute.

Knuckle în bere

Ingrediente:

• 1 kilogram de ciocan de porc;
• un litru de bere, de preferință neagră;
• cap de usturoi;
• 3 linguri miere;
• condimente - coriandru, piper, chimen;
• sare;
• muștar de cereale.

Spălați articulația cu piele, sărați-o uniform și înfundați bucățile de usturoi în tăieturile de la suprafață. Amestecați mierea încălzită cu condimente și acoperiți articulația, apoi turnați berea și puneți-o sub încărcare la frigider timp de 5-20 de ore. Apoi gătiți timp de o oră și jumătate până la două, eliminând periodic spuma și adăugând apă. Scotând coaja din tavă, puneți-o pe o foaie de copt și umpleți-o cu usturoi proaspăt. Acoperiți cu muștar și miere și câteva linguri din marinada rămasă. Coaceți 30-50 de minute la 180 de grade, amintindu-vă să întoarceți. Poate fi servit cu varză murată.

Gogoși cu umplutură

Ingrediente:

• o jumătate de kilogram de făină;
• 100 de grame de unt;
• o pungă de zahăr vanilat;
• un pachet de drojdie uscată;
• 300 de grame de dulceață groasă;
• 3 oua;
• o jumătate de pahar de lapte;
• o lingurita de sare;
• fulgi de migdale după gust;
• ulei pentru prajit.

Se amestecă făina cu ingredientele uscate, se adaugă laptele încălzit, ouăle și untul topit. Se framanta aluatul si se lasa la dospit o jumatate de ora. Frământați, întindeți, faceți cercuri și lăsați-le la fiert încă 15 minute. Se prăjește, se pune pe un șervețel pentru a absorbi excesul de ulei. Când gogoșile s-au răcit, umpleți-le cu gem folosind o seringă de patiserie.

turc

Următoarele rețete sunt populare:

Salata ciobanului

Ingrediente:

• 5 roșii;
• 2-3 ardei dulci;
• 4-5 castraveți;
• 200 de grame de ridichi;
• o grămadă de verdeață (ceapă, pătrunjel, mărar);
• măsline;
• 1 lingura otet de vin;
• ulei de masline;
• sare piper.

Tăiați legumele cubulețe (puteți îndepărta coaja de pe roșii, dar nu este necesar). Adăugați ierburi tocate, sare și piper. Amestecați bine uleiul cu oțet de vin și adăugați dressingul în salată.

Fasole cu ou

Ingrediente:

• 3 oua;
• 300 de grame de fasole verde;
• 1 ardei gras rosu;
• 100 de mililitri de smântână;
• verdeata, ulei de masline.

Prăjiți fasolea și ardeii tăiați în ulei până se formează ușor, apoi adăugați smântână, ouăle bătute, ierburile într-o tigaie și lăsați la macerat câteva minute până când ouăle sunt gata.

Aperitiv cu ardei

Ingrediente:

• un kilogram de ardei dulci mici;
• 200 de grame de carne tocată;
• un pahar de orez cu bob mediu;
• bec;
• 2 roșii;
• o lingură de piper negru;
• o grămadă de verdeață;
• ulei de masline;
• 20 de grame de nuci;
• ierburi uscate - cimbru, menta.

Se toarnă apă clocotită peste orez timp de o oră, se clătește și se usucă. Prăjiți ceapa cu carnea tocată în ulei, adăugați orezul și fierbeți timp de 10 minute. Adaugati rosiile tocate, toate ierburile, nucile tocate, sare si condimentele si jumatate de pahar de apa in orez. Se fierbe până când lichidul fierbe. „Deschideți” ardeii, umpleți-i cu umplutură și puneți-i vertical într-o tavă unsă. Se toarnă un pahar cu apă, se fierbe la foc mediu sau la cuptor, acoperit, timp de 40-50 de minute.

Ich pilaf

Ingrediente:

• 2 căni de orez;
• 200 de grame de ficat de pui;
• 20 de grame de fistic;
• 20 de grame de stafide;
• bec;
• 100 de grame de unt;
• o grămadă de pătrunjel;
• o lingurita de zahar;
• amestec de ardei, sare.

Clătiți orezul. Tăiați ceapa și ficatul în cuburi. Încălziți untul într-un ceaun, prăjiți fisticul, apoi adăugați ceapa, ficatul, orezul, stafidele și piperul. Se toarnă apă, se adaugă zahăr și sare, se ține la foc mic până când orezul este fiert. Dupa ce stingeti focul, lasati sa fiarba 10-15 minute. Se presara patrunjel tocat.

Desertul Khalifa

Ingrediente:

• 400 de grame de foietaj;
• 3 linguri miere;
• 3 linguri de seminte de susan;
• ulei vegetal, scorțișoară.

Întindeți aluatul, tăiat în pătrate în funcție de numărul de porții. Se prăjește pe ambele părți în ulei, se răcește. Prăjiți semințele de susan într-o tigaie uscată, amestecați cu miere și scorțișoară. Ungeți prăjiturile cu amestec de miere.

uzbec

Următoarele rețete sunt populare:

Salata "Andijan"

Ingrediente:

• 300 de grame de carne fiartă;
• 100 de grame de ridiche;
• morcov;
• castravete;
• 100 de grame de varză;
• 3 oua fierte;
• o lingură de oțet;
• sare, amestec de piper.

Tăiați legumele în fâșii subțiri. Se toarnă oțet peste morcovi și ridichi, apoi se stoarce, se frământă varza cu sare. Taiati si carnea de vita si ouale fierte fasii, amestecati totul, adaugati sare, piper si asezonati cu maioneza.

pilaf uzbec

Ingrediente:

• o jumătate de kilogram de orez devzir;
• o jumătate de kilogram de carne (ideal miel);
• 3 cepe;
• o jumătate de kilogram de morcovi;
• cap de usturoi;
• câte o lingură de chimen, coriandru și arpaș uscat;
• sare, ulei vegetal.

Clătiți orezul de 2-3 ori. Tăiați carnea. Tăiați ceapa rondele, morcovii fâșii, curățați usturoiul fără să îl demontați în căței. Încălziți grăsimea într-un ceaun, adăugați oasele și prăjiți până se întunecă. Apoi puneți ceapa și carnea în ceaun, după ce ați prăjit ușor fâșiile de carne - morcov, apoi amestecați totul și adăugați apă cu condimente. După o jumătate de oră de fierbere lentă a amestecului, adăugați orez, cu 10-15 minute înainte de a fi pregătit - usturoi. Pilaful ar trebui să ajungă sub capac. Se amestecă bine pilaful finit, se aruncă usturoiul și semințele sau se lasă pentru decor.

Domlama într-un aragaz lent

Ingrediente (în recipient de 5 litri):

• o jumătate de kilogram de carne grasă, morcovi, ceapă, vinete, cartofi, roșii, varză și ardei dulci;
• 1 cap de usturoi;
• o grămadă de verdeață;
• 1 lingura de pasta de rosii;
• sare, chimen, boia de ardei, piper negru, ulei vegetal.

Pune carnea feliată cu usturoi, ceapă, morcovi, cartofi, ardei, vinete, roșii, frunze de varză într-un recipient ușor uns cu ulei. Stropiți fiecare strat cu un amestec de sare și condimente. Pune deasupra ierburile tocate. Se diluează pasta de tomate în 50 de mililitri de apă și se toarnă ingredientele. Gătiți timp de 2 ore în modul „Tocană”.

Samsa

Ingrediente:

• 400 de grame de carne;
• o jumătate de kilogram de făină;
• 200 de grame de margarină;
• 250 de grame de chefir;
• 2 cepe;
• 1 ou;
• câte o jumătate de linguriță de oțet, sare, sifon;
• un buchet de coriandru;
• chimen, piper, susan;

Se cerne făina, se pisează cu margarină, se adaugă chefir, oțet, sifon și sare la firimiturile rezultate, se frământă aluatul, se rulează și se pune la rece o jumătate de oră. Tăiați carnea și ceapa foarte fin, adăugați coriandru tocat, chimen, sare și piper. Întindeți aluatul în prăjituri plate, adăugați umplutura și sigilați bine. Se unge cu ou si se presara cu seminte de susan. Se coace la 180 de grade aproximativ o oră.

Pui în pepene galben

Ingrediente:

• pepene rotund;
• 1 kilogram de pui;
• 100 de mililitri de suc de struguri;
• chimen, coriandru, boia de ardei, sare.

Fierbeți puiul în apă cu suc, îndepărtați pielea și frecați cu un amestec de sare și condimente. Tăiați „capacul” de pe pepene galben și scoateți pulpa - nu toată, dar suficientă pentru a include bucăți de pui. Se umple pepenele galben cu pui, se inchide si se fierbe la cuptor 1 ora la 180-140 de grade.

limba franceza

Următoarele rețete sunt populare:

Salata Niçoise

Ingrediente:

• un cap de salată iceberg;
• 4 roșii;
• 2-3 cepe;
• ardei gras mare;
• 3 oua fierte;
• o conserva de ton;
• 200 de grame de fasole verde;
• catel de usturoi;
• suc de lămâie;
• un borcan cu hamsii;
• o lingură de ulei de măsline și oțet de vin;
• busuioc;
• sare piper.

Se prăjește fasolea cu un cățel de usturoi și se stropește cu zeamă de lămâie. Tăiați ardeii, ouăle, ceapa, roșiile în felii, scurgeți lichidul din hamsii și ton. Se amestecă ingredientele, se condimentează cu ulei și sos de oțet, se adaugă piper, sare, busuioc și se pune în porții pe frunze de salată.

Julienne de ciuperci și pui

Ingrediente:

• 250 de grame de file de pui;
• ceapa mare;
• 200 de grame de champignon;
• 100 de grame de brânză;
• un pahar cu lapte;
• 1 ou;
• 25 de grame de unt;
• o lingură de făină;
• o lingurita de nucsoara;
• sare piper.

Fileul se fierbe in apa cu sare, se toaca marunt. Prăjiți mai întâi ceapa în mai puțin unt, apoi bucățile de ciuperci. Amestecați untul rămas cu făina la foc mic, adăugați treptat laptele, amestecând, până se îngroașă. Adăugați piper, sare, nucșoară, ou. Amestecați sosul cu puiul, ceapa și ciupercile, turnați amestecul în forme porționate. Se presară cu brânză rasă și se coace timp de 15 minute la cuptor la 180 de grade.

Ratatouille

Ingrediente:

• kilogram de roșii;
• 300 de grame de vinete;
• 300 de grame de dovlecel;
• o pereche de ceapă;
• 3 catei de usturoi;
• ulei de măsline, piper, sare, ierburi provensale.

Tăiați mărunt ceapa și o auriți într-o tigaie cu unt. Peste jumătate din roșii se toarnă apă clocotită, se curăță de coajă, se toacă pulpa și se adaugă la ceapă. Se fierbe 10-15 minute, se adaugă sare și piper. Tăiați roșiile rămase, vinetele și dovlecelul în felii. Puneți sosul de roșii în tigaie și suprapuneți peste el feliile de legume. Amestecați uleiul de măsline cu usturoiul tocat și ierburile provensale. Turnați acest amestec peste ratatouille și coaceți 1-2 ore la 180 de grade sub folie sau un capac.

Tartiflette

Ingrediente:

• o jumătate de kilogram de cartofi;
• 200 de grame de bacon;
• ceapa mare;
• 150 de grame de brânză;
• 100 de mililitri de vin alb;
• unt;
• piper, sare.

Tăiați cartofii subțiri și fierbeți ușor timp de 8-10 minute cu sare și piper. Tăiați slănina și prăjiți-o, uscați-o. În aceeași tigaie se prăjește ceapa, se toarnă vinul și se fierbe până când lichidul se evaporă. Răziți brânza. Ungeți o tavă de copt cu unt, stratificați cartofi, ceapă, slănină și brânză, repetați. Coaceți 25 de minute la 190.

Parfait de banane

Ingrediente:

• 2 banane;
• 300 mililitri de smântână;
• 3 gălbenușuri de ou;
• 150 de grame de brânză de vaci;
• 30 de grame de ciocolată;
• coaja unei portocale mici;
• 50 de grame de zahăr.

Se fierbe un sirop gros din coaja de portocala, zahar si apa. Se bat galbenusurile, se adauga siropul, piureul de banane cu branza de vaci si smantana. Separați o parte din amestec și amestecați cu ciocolata topită. Tapetați o tavă de congelare cu folie alimentară și turnați cu grijă amestecul de smântână și ciocolată în ea până se amestecă doar puțin. Păstrați la congelator câteva ore, ca înghețata. Se presara cu ciocolata rasa inainte de servire.

japonez

Următoarele rețete sunt populare:

Sunomono

Ingrediente:

• 2 castraveți mari;
• 2 linguri de sos de soia;
• 2 linguri otet de vin alb;
• 2 linguri zahar;
• 20 de grame de alge marine wakame uscate;
• susan;
• ghimbir proaspăt măcinat uscat sau ras.

Pregătiți un dressing din sos de soia, oțet, zahăr și ghimbir. Tăiați castraveții în felii foarte subțiri. Înmuiați wakame, amestecați cu castraveți și adăugați dressing. Presarati salata cu seminte de susan prajite intr-o tigaie uscata.

teriyaki de somon

Ingrediente:

• 2 fileuri de somon;
• Sos teriyaki.

Marinați fileul în sos teriyaki timp de 1-2 ore. Se aseaza pe o tava de copt si se coace in cuptorul foarte incins timp de 10 minute, ungand cu marinada ramasa. Serviți cu orice garnitură.

Oyakodon

Ingrediente:

• 3 oua;
• o jumătate de pahar de orez;
• 300 de grame de file de pui;
• bec;
• 100 de mililitri de sos de soia;
• 2 linguri zahar;
• cepe verzi.

Se toarnă sosul de soia într-o tigaie și se încălzește la foc mare. Topiți zahărul în el și adăugați rondele de ceapă, apoi fileul tocat grosier. Bate ouale intr-un castron si dupa 6-7 minute se toarna uniform in sosul cu puiul. Gatiti omleta acoperita cateva minute. Pune orezul fiert într-un bol adânc și pune omleta deasupra. Se presara cu ierburi tocate.

Soba cu ciuperci

Ingrediente:

• 500 de grame de tăiței soba de hrișcă;
• 300 de grame de ciuperci shiitake sau champignon;
• catel de usturoi;
• Ardei iute;
• 3 linguri de sos de soia;
• suc de lămâie;
• 30 de grame de ceapă verde;
• ulei vegetal;
• seminte de susan.

Fierbeți tăițeii, scurgeți lichidul, adăugați ulei. Se incinge uleiul cu chili tocat marunt intr-o tigaie si se prajesc ciupercile cateva minute. Adăugați usturoiul, ceapa, sosul de soia, sucul de lămâie și zahărul. Gatiti inca 3-4 minute si adaugati taiteii. Se presara cu seminte de susan prajite.

Cupcakes cu ceai verde

Ingrediente:

• 120 de grame de făină;
• 2 oua;
• 100 de grame de iaurt;
• 2 linguri miere;
• 2 linguri zahar;
• 2 lingurite praf de ceai verde;
• o linguriță de praf de copt;
• 45 de grame de unt.

Bateți oul cu untul, adăugați zahăr, iaurt, miere. Se amestecă făina cu praful de copt și ceaiul, se combină amestecurile uscate și lichide într-o masă omogenă. Împărțiți aluatul în forme unse cu unt și coaceți la 180 de grade timp de 15-20 de minute.