Caserolă dietetică cu brânză de vaci. Caserolă cu brânză de vaci dulce și neîndulcită pentru frumusețe și sănătate

Caserola dietetică cu brânză de vaci fără făină este una dintre cele mai sănătoase. Este perfect atât pentru copii, cât și pentru persoanele cu probleme digestive. Acest fel de mâncare va deveni indispensabil în meniul unei persoane care suferă de hepatită, deoarece, de fapt, este un fel de mâncare dietetic foarte ușor. Caserola cu brânză de vaci cu conținut scăzut de calorii este bună și pentru cei care aderă la dieta Kremlin.

Un nume - caserola cu brânză de vaci ne duce înapoi în copilăria îndepărtată; acesta este un fel de mâncare care cu siguranță ar trebui să fie reîntors în dieta dumneavoastră.

Caserola cu brânză de vaci poate servi ca un fel de mâncare independent sau ca desert ușor.

Rețete de caserole dietetice:

Toate rețetele sunt ușor de preparat și nu necesită nicio investiție specială de timp sau bani, sau vreo abilitate culinară. Ingredientele sunt simple: brânză de vaci, ouă, chefir și stafide. Toate! Pentru a diversifica felul de mâncare, unii îi adaugă prune uscate și caise uscate.

Conținutul de calorii al caserolei cu brânză de vaci este foarte scăzut - doar 90 Kcal la 100 g.

După cum știți, caserola dietetică cu brânză de vaci joacă un rol important în dezvoltarea corpului copilului. Brânza de vaci este bogată în calciu, proteine și este unul dintre cele mai bune alimente în ceea ce privește proprietățile sale nutritive, iar stafidele sunt un depozit de săruri minerale, vitamine și acizi organici. Prin urmare, aceasta este o rețetă ideală pentru copiii mici sub vârsta de chiar și un an.

Opțiuni pentru prepararea caserolei dietetice cu brânză de vaci

Astăzi, multe rețete sunt folosite pentru a pregăti caserole cu brânză de vaci fără făină. Dar ingredientele principale sunt de obicei aceleași pentru toată lumea: brânză de vaci, ouă. Apropo, atunci când pregătiți acest fel de mâncare, puteți adăuga la aluat nu numai fructe, care au devenit tradiționale pentru caserola cu brânză de vaci, ci și legume, în primul rând dovleac.

Pentru a pregăti o caserolă cu brânză de vaci cu conținut scăzut de calorii, veți avea nevoie de:

2 oua,
250 g branza de vaci,
2 linguri chefir cu conținut scăzut de grăsimi,
2 lingurite zahar (sau dupa gust)
o mână de stafide.

Bateți ouăle, amestecați 250 g de brânză de vaci cu două linguri de chefir. Apoi combinați cele două mase într-una singură și adăugați zahărul și stafidele. De asemenea, puteți folosi măr, prune uscate sau caise uscate.

Se pune amestecul de caș într-o tavă unsă cu unt și se dă la cuptor pentru 30-40 de minute. Aceasta caserola se poate prepara foarte usor la baia termica. Pentru a face acest lucru, asigurați-vă că trusa include un bol special pentru orez, caserole și alte produse lichide.

Rețetă pentru caserola dietetică cu brânză de vaci într-un aragaz lent

Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (3 pachete

600 de grame)

Iaurt alb / smantana 15%
1 ou
Îndulcitor / fructoză (după gust)
Griș (5 linguri)
Fructe/fructe de pădure (după gust)

Brânza de vaci se zdrobește bine cu o furculiță sau folosind un blender. Adăugați ou, iaurt sau smântână (

4 linguri), îndulcitor/fructoză (

5 linguri), gris (

4-6 linguri) și amestecați bine. Puteți adăuga orice fructe sau fructe de pădure după gust, dar amintiți-vă că, din cauza lor, caserola cu brânză de vaci se poate dovedi lichidă și nu densă, deoarece fructele și fructele de pădure renunță la mult lichid.

După ce frământați un aluat omogen, trebuie să îl puneți într-un castron. Caserola dietetică cu brânză de vaci într-un multicooker se dovedește foarte bine în modul de coacere. Ungeți ușor bolul multicooker cu ulei pentru ca caserola să nu se ardă și întindeți uniform aluatul. Închideți capacul, porniți modul de coacere timp de 50 de minute și mergeți la treburile dvs.

Caserola dietetică de brânză de vaci cu dovleac

pulpa de dovleac - 300-400 g
brânză de vaci - 200 g
ouă - 3 buc
măr 1 bucată
zahăr (poate fi fără el) - până la 0,5 căni,
stafide - o mână,
sare - un praf,
o pungă de zahăr vanilat, opțional.

Și toacă dovleacul și mărul sau trei dintre ele pe răzătoarea grosieră și adaugă la ele restul ingredientelor. Adăugați zahăr după gust; adăugarea a 0,5 cană face caserola destul de dulce, așa că este important să țineți cont de dulceața dovleacului. Se amestecă totul bine până se omogenizează. Se pune aluatul rezultat intr-o forma (al meu are 19 cm in diametru) si se coace la cuptor la 180C pentru aproximativ 30 de minute. Se lasa putin la racit la cuptor si apoi se pune pe o farfurie.

Caserolă de caș cu caise uscate și stafide

Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 500 g
Ouă - 4-5 buc. (in functie de marime)
Zahar - 1 lingura. (puteți folosi înlocuitorul său)
Fructe uscate sau fructe - după gust
Sifon - un vârf

Bate albusurile cu zaharul. Combinați gălbenușurile cu piure de brânză de vaci, un praf de sifon, fructe uscate aburite sau bucăți de fructe. Se amestecă masa de caș. Combinați cu grijă brânza de vaci și albușurile, puneți într-o tavă unsă cu unt și coaceți la 190-200 de grade timp de 25-30 de minute.

Caserolă dietetică de brânză de vaci cu brânză și ierburi

Brânză de vaci - 250 g
Ouă - 2 buc.
Kefir - 2 linguri.
Sodă - 0,5 linguriță.
Brânză cu conținut scăzut de calorii - 100 g
Tarate - 2 linguri.
Verdeata tocata

Ouăle se bat într-un castron, se adaugă la brânza de vaci rasă și se amestecă bine. Se stinge sifonul în chefir, se adaugă la masa de caș împreună cu tărâțe, brânză rasă fin și ierburi tocate mărunt. Se toarnă masa rezultată într-o formă de silicon. Coaceți caserola la 180 de grade timp de 35-40 de minute. Dacă doriți, puteți adăuga o crustă de brânză - pentru a face acest lucru, cu 5 minute înainte de gătit, stropiți caserola cu o cantitate mică de brânză rasă.

Caserolă de caș cu iaurt, pere și banane

Deoarece această rețetă folosește fructe dulci, zahărul nu poate fi adăugat.

Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 250 g
Iaurt - 30 ml
Banană
Pară

Faceți piure de banană. Combinați-o cu brânză de vaci, ou și iaurt. Bateți cu un blender. Curățați și miez perele, tăiați-le cubulețe și puneți-o în amestecul de caș. Transferați aluatul într-o formă de silicon (ungeți-l ușor) sau într-o formă metalică (ungeți-l și stropiți-l cu pesmet). Coacem caserola la cuptor pentru 40 de minute la 180 de grade sau la microunde sub capac (va dura 5-6 minute la 100% putere). Când gătiți în cuptorul cu microunde, lăsați vasul în cuptorul cu microunde pentru încă 10-15 minute.

Caserola cu brânză de vaci este iubită pentru viteza de preparare și pentru multe opțiuni de experimentare. Acest fel de mâncare necesită un minim de ingrediente și doar o jumătate de oră de timp, ceea ce este un argument puternic pentru gospodinele ocupate.

În plus, caserola cu brânză de vaci cu conținut scăzut de calorii este un produs dietetic, foarte fraged și gustos, care este perfect ca o cină ușoară dacă vrei neapărat să o savurezi seara târziu, fără să-ți afecteze silueta. Dacă îți pasă de silueta ta, atunci îți recomandăm dieta cu caș Maggi.

Caserola dietetică cu brânză de vaci este un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă, este potrivită pentru diverse diete, nutriție adecvată și sportivă și, bineînțeles, pentru hrănirea copiilor (în absența alergiilor la produsele lactate și alte ingrediente din caserolă).

Există multe rețete pentru caserola cu brânză de vaci, dar nu toate rețetele sunt la fel de utile. Suntem interesați de rețete cu care nu numai că ne vom încânta cu un preparat delicios, dar ne vom aduce de folos și pe noi înșine și pe cei dragi pregătind o caserolă din ingrediente sănătoase, fără să ne facem griji pentru conținutul ridicat de calorii.

Brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (sau cu conținut scăzut de grăsimi) - ingredientul principal al caserolei cu brânză de vaci, este un produs cu conținut scăzut de calorii, bogat în proteine, calciu, vitamine și minerale, ceea ce face ca felul nostru de mâncare să fie valoros pentru toți cei care aderă la o alimentație adecvată, le monitorizează sănătatea și dorește să slăbească.

Aditivii sănătoși îmbogățesc gustul caserolei cu brânză de vaci: fructe, fructe de pădure, fructe uscate, nuci, condimente și chiar legume, cum ar fi dovleacul.

Caserola dietetică cu brânză de vaci poate fi preparată în cuptor, cuptor cu aburi, aragaz lent sau cuptor cu microunde.

Vă rugăm să rețineți: rețetele sugerează adăugarea de vaniline pentru aromă, doar nu confundați condimentul cu zahărul vanilat. Folosim vanilina, fara a creste continutul total de calorii al preparatului

Pentru a pregăti o caserolă cu brânză de vaci cu conținut scăzut de calorii din rețeta clasică, vom exclude făina albă, zahărul și untul.

Cum se înlocuiește zahărul?

În loc de zahăr, vom folosi un îndulcitor natural. Când alegeți un îndulcitor, citiți cu atenție compoziția; nu ar trebui să conțină elemente chimice în el. Un îndulcitor natural este creat exclusiv pe bază de plante, conținutul său caloric este minim sau zero, este de 5-10 ori mai dulce decât zahărul obișnuit din sfeclă și nu dăunează dinților, siluetei sau sănătății.

Alimentația adecvată, în primul rând, are ca scop îmbunătățirea sănătății și numai ca o consecință plăcută a funcționării reglementate a sistemului digestiv o persoană scapă de kilogramele în plus.

Dacă prețul acestuia vi se pare mare, atunci recalculați cantitatea de zahăr pe care ați folosi-o, gândiți-vă la carii și kilogramele în plus din cauza consumului de zahăr și vedeți imediat beneficiile folosirii unui îndulcitor.

Cum se înlocuiește făina de grâu?

In toate retetele vom inlocui faina alba cu cereale integrale, secara, porumb, faina de hrisca, sau fulgi de ovaz sau gris. Consumul de făină albă este unul dintre principalele motive pentru a lua în greutate în exces.

Reteta 1. Caserola luxurianta fara faina si gris

Noi vom avea nevoie:

Ouă de pui – 4 buc.
Brânză de vaci până la 9% grăsime – 400 gr.
Îndulcitor
Praf de copt
Stafide sau caise uscate (optional)

Preparare:

Separam albusurile de galbenusuri
Bate albusurile spuma cu indulcitor intr-un mixer
Se amestecă bine brânza de vaci cu gălbenușurile și praful de copt.
Dacă doriți, puteți adăuga stafide sau caise uscate tăiate în bucăți mici
Îndoiți ușor albusurile bătute în masa de caș, amestecați masa cu mișcări ușoare, scotând cu o lingură de jos în sus
Totuși, transferați cu grijă aluatul aerat într-o formă de silicon și puneți-l la cuptor pentru 40-50 de minute, preîncălzit la 200 de grade.

Datorită albușurilor bătute spumă și manipulării atentă a aluatului, caserola devine aerisită și ușoară. Conținutul caloric al preparatului finit (fără fructe uscate) 92 Kcal/100 g.

matriță din silicon. Uneori vasul încă se lipește de niște forme de silicon. Pentru a fi în siguranță, întindeți o picătură de ulei de floarea soarelui peste matriță.

o foaie de copt sau o tavă tapetată cu pergament de copt (care nu necesită ungere suplimentară), o covorașă de silicon sau o pungă de copt.

Reteta 2. Caserola cu gris si stafide

Un alt preparat delicios si sanatos fara faina de grau, bogat in vitamine si proteine. Dar rețineți că se recomandă să consumați caserola conform acestei rețete în cel mult 16 ore, deoarece grisul și stafidele sunt bogate în carbohidrați, iar dacă intenționăm să slăbim, atunci eliminăm carbohidrații din mesele noastre.

Noi vom avea nevoie:

Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi – 400 gr.
Stafide - 100 g.
Ouă de pui – 2 buc.
Griș - 2 linguri. l.
Sare - un praf.
Îndulcitor.

Preparare:

Clătiți stafidele, apoi înmuiați în apă caldă timp de 15-20 de minute și clătiți bine din nou.
Se amestecă brânza de vaci până se omogenizează.
Bateți ouăle cu îndulcitor și sare cu un mixer până la spumă tare
Adăugați brânză de vaci, stafidele, grisul la amestecul de ouă și amestecați. Lăsați amestecul să stea 20 de minute pentru ca grisul să se umfle
Se pune amestecul intr-o forma de silicon si se coace 40-50 de minute in cuptorul incalzit la 180-200 de grade.

Rețeta nu folosește în mod deliberat sifon, deoarece grisul se descurcă în mod independent cu adăugarea de puf și ușurință preparatului.

Reteta 3. Caserola cu dovleac si mar

Caserola cu dovleac este un preparat luminos, aromat și delicios. Dacă doriți, puteți acoperi caserola cu cremă hipocalorică și puteți decora cu toppinguri la alegere: nuci, fulgi de cocos, stropi colorați, fructe confiate. Una dintre variantele de crema este indicata in urmatoarea reteta.
Noi vom avea nevoie:

Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 400 de grame
Ou de pui 3 buc.
Dovleac - 300 gr.
Apple – 1 buc.
Vanilină – 1 plic (opțional)
Îndulcitor (dacă dovleacul este dulce, nu trebuie să adăugați zahăr)
Sare - un praf

Rețeta 4. Caserolă de caș cu fulgi de ovăz și cireșe

Nu folosiți cireșe fără sâmburi în rețete - este foarte incomod și există riscul de sufocare. Dacă nu aveți cireșe fără sâmburi, adăugați și alte fructe de pădure care vă plac.

Pentru această rețetă vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

Fulgi de ovăz - 1 cană
Chefir – o jumătate de pahar
Ou de pui - 3 buc.
Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi – 200 gr.
Amidon de porumb - 3 linguri.
Cireșe fără sâmburi – 1 cană
Îndulcitor

Pentru crema de cafea cu putine calorii:

lapte – 250 ml.
Îndulcitor
Amidon de porumb - 2 linguri.
Cafea - 2 linguri.

Pregătirea pas cu pas:

Mai întâi, înmuiați fulgii de ovăz în chefir și lăsați-l să stea timp de 10-20 de minute.
Bateți ouăle cu îndulcitor, adăugați brânză de vaci, amidonul de porumb și amestecați totul
Adăugați fulgii de ovăz pregătiți la amestec și amestecați totul din nou bine
Pune jumătate din aluat într-o formă de silicon sau într-o tavă mică de copt tapetată cu pergament de copt.
Puneți cireșele fără sâmburi pe aluat, întindeți deasupra restul de aluat
Se da la cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 40-50 de minute.

Prepararea cremei:
— Într-un castron mic, amestecați amidonul de porumb și îndulcitorul, adăugați puțin lapte și amestecați până nu se formează cocoloașe.
— Se toarnă laptele rămas (fără amidon și zahăr) în tigaie, se încălzește la foc mediu, se adaugă cafea în lapte și se amestecă fără să fiarbă.
— Turnați amestecul de amidon în laptele cald de cafea. Incalzeste crema fara sa o dai la fiert si amestecand continuu. Crema iese moderat groasă. Este mai bine să-l folosiți fierbinte; când se răcește, formează cocoloașe moi pe produsele de copt, dar acest lucru nu îi strica gustul.
Aplicați smântână fierbinte într-un strat uniform pe caserolă, presărați cu nuci, fulgi de nucă de cocos sau stropi colorate.

Reteta 5. Caserola cu branza de vaci cu mere

Caserola dietetică cu brânză de vaci cu mere se dovedește pufoasă și incredibil de gustoasă. Amintiți-vă, pentru a pierde în greutate, nu trebuie să vă refuzați totul delicios, trebuie doar să alegeți rețetele potrivite și să mâncați cu moderație, nu mai târziu de 3 ore înainte de culcare. Mâncați caserola cu gris la micul dejun și în timpul gustărilor, dar abțineți-vă în timpul cinei.

Noi vom avea nevoie:
1. Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi – 400 gr.
2. Mere de talie medie – 4 buc.
3. Ouă de găină – 3 buc.
4. Lapte – 150 ml.
5. Griș - jumătate de pahar
6. Îndulcitor
7. Sare - un praf
8. Vanilină – 1 plic

Reteta pas cu pas:
1. Separați gălbenușurile de albușuri.
2. Se bat galbenusurile cu indulcitor pana se albesc cu un mixer
3. Adăugați grisul, laptele, vanilina la amestecul rezultat și bateți bine pentru a forma un amestec asemănător unei paste. Lăsați amestecul 20-30 de minute pentru ca grisul să se umfle.
4. În timp ce amestecul se infuzează, tăiați merele în felii. Dacă doriți, mai întâi puteți curăța fructele, dar acest lucru nu este necesar, mai ales că coaja conține multe dintre vitaminele noastre preferate.
5. E timpul pentru albușuri. Bateți-le cu un mixer cu un praf de sare până la spumă puternică și adăugați-le cu grijă la amestecul de caș, amestecați.
6. Așezați jumătate din amestec pe o formă de silicon, puneți pe ea merele într-un strat uniform și turnați amestecul rămas deasupra.
7. Se da la cuptorul incins si se coace la 200 de grade timp de 40-50 de minute.

Reteta 6. Caserola de morcovi cu branza de vaci

Ingrediente:
1. Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 300 g;
2. Morcovi – o bucată.
3. Ou de pui – 2 buc.
4. Inlocuitor de zahar
5. Sare
6. Praf de copt
7. Vanilină – 1 plic

Reteta pas cu pas:
1. Fierbeți în prealabil morcovii, apoi dați-i pe răzătoare grosieră. Sau se rade morcovii cruzi si apoi se fierbe in apa pana se inmoaie.
2. Se zdrobește bine brânza de vaci cu o furculiță sau se pisează printr-o sită. Dacă brânza de vaci este uscată, adăugați puțin chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
3. Bateți ouăle cu sare și înlocuitorul de zahăr până la spumă stabilă, adăugați brânză de vaci, morcovi, vanilină și praful de copt la amestec, amestecați.
4. Transferați aluatul într-o formă de silicon și introduceți la cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 30-40 de minute.

Reteta 7. Caserola cu banane cu branza de vaci

Caserola cu banane este aromată și dulce dacă folosești fructe coapte. Dacă bananele nu sunt coapte, dar chiar doriți să faceți o caserolă, atunci adăugați puțin îndulcitor. Ar trebui să clarificați conținutul de calorii al acestui fel de mâncare: conține banane dulci și gris, ceea ce crește conținutul de carbohidrați și trebuie să îl mâncați înainte de 16 ore.

Ingrediente:
1. Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 300 g.
2. Banane coapte - 2 buc.
3. Lapte degresat 0,5-1% - 50 ml.
4. Griș - 2 linguri.
5. Ouă de pui - 2 buc.
6. Vanilină – 1 plic

Reteta pas cu pas:
1. Pisează bananele cu o furculiță
2. Se toarnă lapte peste gris și se lasă să se umfle
3. Amesteca ouale cu branza de vaci si vanilie. Dacă folosiți brânză de vaci granulată, atunci în acest caz este mai bine să o frecați printr-o sită sau să o bateți cu un blender, astfel că caserola va fi mai fragedă.
4. Amestecați toate ingredientele: banane, gris, brânză de vaci cu ouă.
5. Transferați amestecul într-o formă de silicon și introduceți la cuptor, preîncălzit la 200 de grade, pentru 40-50 de minute.

Caserola se dovedește a fi un desert festiv, elegant, mai ales dacă o acoperiți cu cremă hipocalorică și o decorați cu stropi. Nu vă fie teamă să experimentați, adăugați diferite fructe și fructe de pădure, faceți fructe asortate.

Este greu de crezut că un astfel de desert delicios este inclus într-o dietă sănătoasă.

Poftă bună! Și slăbire sănătoasă pentru tine

Componente:

brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi – jumătate de kilogram;
ouă de pui - dacă sunt mari - sunt suficiente cinci bucăți;
orice îndulcitor, o lingură și jumătate;
fructe uscate - după cum doriți: mai mult - mai puțin, reglați-vă;
praf de copt - plic.

Separați albusul și gălbenușul în recipiente separate.
Bateți albusurile într-o spumă pufoasă împreună cu îndulcitorul.
Se amestecă o masă omogenă de gălbenușuri, brânză de vaci rasă, fructe uscate pre-aburite în apă caldă și praf de copt.
Turnați cu grijă spuma proteică în masa rezultată, frământați și mutați cu grijă în tigaia pregătită.
Caserola cu brânză de vaci se prepară la cuptor la o temperatură de două sute de grade. Timp de gătire - jumătate de oră.

Aceasta este probabil cea mai ușoară dintre toate rețetele de caserolă. Este bine pentru cei care frecventează fitness, monitorizându-și cu strictețe silueta.

Această rețetă poate fi ușor modificată și gătită într-un slow cooker.În plus față de cele enumerate mai sus, trebuie să luați:

zahăr vanilat - pungă de cinci grame;
făină de grâu premium - un pahar cu tobogan;
zahăr din trestie - sticlă (în total). Puteți folosi un îndulcitor, dar are un gust mai bun cu zahărul din trestie;
sare de mare - o jumătate de linguriță. Din nou: puteți lua sare simplă, dar credeți-mă, sarea de mare are propriul ei gust unic.

Gatiti in modul de coacere timp de 50 de minute.
La sfârșitul timpului alocat, păstrați-l în modul de încălzire timp de douăzeci de minute.

Asigurați-vă că vă răciți creația - altfel se va prăbuși pur și simplu sub cuțit.

Caserola dietetică de brânză de vaci cu ierburi și brânză

Componente:

brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - trei sute de grame;
ou de pui: mare – doi, mic – trei;
praf de copt - plic de cinci grame;
brânză (low calorie) – o sută de grame;
tărâțe - două linguri;
mărar tocat foarte fin (după gust).

Cele mai bune caserole de paste cu carne tocată și carne: oricine o poate face, după gustul fiecăruia

Eliberați ouăle în recipientul pregătit, bateți bine cu un tel, adăugați-le la brânza de vaci pre-răzuită și frământați până la omogenizare - masa trebuie să fie perfect netedă.
Se toarnă praful de copt în amestecul pregătit, apoi se adaugă brânză rasă fin, tărâțe și ierburi tocate.
Turnați cu grijă masa rezultată într-o formă de silicon. Dacă siliconul nu este disponibil, va fi unul din metal, al cărui fund trebuie acoperit cu ulei și stropit cu pesmet alb. Gătitul caserolei: la o sută nouăzeci și cinci de grade patruzeci și cinci de minute.

Caserolă cu caș și legume

Componente:

ceapa alba - o ceapa de marime medie;
brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - un pahar cu tobogan;
roșii proaspete - una, de dimensiune medie;
inflorescențe de conopidă - patru până la cinci bucăți;
ardei dulce - unul mic;
albus de ou;
tărâțe - o lingură;
ulei de masline;
condimente, usturoi - după gust (nu trebuie să-l adăugați deloc - caserola va fi totuși delicioasă).

Se caleste ceapa in ulei de masline. Transferați într-un castron.
Se macină brânza de vaci, se bat albușurile într-o spumă groasă.
Adaugati rosiile, taiate felii mici, in vasul cu ceapa.
Adăugați legumele, usturoiul, fierte în apă cu sare (zdrobiți cu partea netedă a cuțitului și tăiați mărunt), brânza de vaci rasă și spuma proteică bătută până se îngroașă.
Adăugați condimente - cât credeți de cuviință.
Pentru a coace, luați un silicon sau orice formă și gătiți la cuptor timp de treizeci și cinci de minute la o sută optzeci de grade.

Felul rezultat este sărac în calorii, gustos - o adevărată descoperire pentru cei care pierd în greutate.

Caserolă cu brânză de vaci și mere

Componente:

brânză de vaci cu conținut scăzut de calorii – jumătate de kilogram;
ou de pui: mare - doi, mediu - trei;
fulgi de ovăz, măcinat până la făină - jumătate de pahar;
Antonovka – un măr, de mărime medie;
smântână cu cel mai mic conținut de grăsimi;
zahăr din trestie de zahăr sau îndulcitor - două linguri.

Gustare rulouri de clătite cu umplutură savuroasă

Se amestecă gălbenușurile de ou până la o consistență omogenă, absolut netedă, împreună cu fulgi de ovăz și brânză de vaci rasă.
Bateți albusurile împreună cu zahărul granulat într-o spumă groasă.
Tăiați mărul pregătit (fără coajă și semințe) în felii sau felii subțiri.
Combinați cu grijă masele de caș și proteine.
Puneți aluatul rezultat într-o formă presărată cu pesmet alb.
Se pune marul tocat la suprafata si se presara cu zahar din trestie sau indulcitor.
Gătiți vasul la o sută nouăzeci de grade timp de o jumătate de oră.

Cantitatea de kcal aici este, de asemenea, mică, echilibrul este menținut, așa că nu este nimic de care să vă faceți griji.

Caserolă cu caș și iaurt cu fructe

Componente:

Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - trei sute de grame.
Iaurt natural – cincizeci de grame.
Ou de gaina.
Banană coaptă.
Soiuri de pere moi.

Curățați banana și pasați-o în piure într-un blender.
Apoi adăugați brânză de vaci, ou și iaurt la banană. Amestecă toate ingredientele într-un blender până la omogenizare.
Adăugați pera, decojită de coajă și semințe, la masa de caș.
Transferați aluatul finit într-o formă acoperită cu ulei (dacă matrița este din metal, atunci trebuie nu numai să-l acoperiți cu ulei, ci și să-l stropiți cu pesmet alb).
Gătitul în cuptor durează patruzeci și cinci de minute la o sută optzeci și cinci de grade.

Puteți găti caserola în cuptorul cu microunde. Procesul va dura aproximativ cinci minute la 800 W (asigurați-vă că gătiți sub capac, altfel va trebui să curățați pereții cuptorului cu microunde pentru o lungă perioadă de timp).

Caserola cu branza de vaci fara faina

Componente:

brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi – jumătate de kilogram;
ouă de pui - trei mari;
zahăr din trestie de zahăr sau îndulcitor - puțin mai puțin decât un pahar;
gris - jumătate de pahar.

Cinci rețete pentru caserole originale și delicioase

Se amestecă grisul cu ouăle cât mai bine posibil și se lasă deoparte pentru umflare.
În timp ce grisul se infuzează, bateți brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi într-un blender sau măcinați printr-o sită dacă nu aveți un blender la ferma dumneavoastră. Masa trebuie să fie perfect netedă.
Apoi, combinați toate ingredientele, amestecați cu o furculiță, apoi transferați într-un blender și bateți timp de două minute.
Gatit: timp de patruzeci si cinci de minute la o suta nouazeci si cinci de grade.

Caserole cu brânză de vaci preparate după diverse rețete sunt foarte bune dacă le mănânci cu sirop de arțar. Produsul anterior exotic poate fi găsit acum în aproape toate supermarketurile la un preț accesibil. O sticlă de trei sute de grame costă aproximativ o sută de ruble.

Astăzi, mulți dintre noi ne străduim să mănânce rațional și corect - acest lucru ne permite să menținem sănătatea și o siluetă frumoasă. Mâncărurile cu caș sunt folosite în alimentația dietetică și sportivă.

Brânza de vaci ne saturează corpul cu vitamine și microelemente utile.

Este deosebit de important pentru copii să consume preparate din brânză de vaci, deoarece un organism în creștere are nevoie în special de calciu pentru formarea sistemului osos.

Beneficiile caserolei cu brânză de vaci

Caserola dietetică de brânză de vaci fără făină este una dintre cele mai sănătoase și delicioase preparate din brânză de vaci; cu siguranță este recomandat să o includeți în dieta dumneavoastră. Este perfect pentru copii și adulți, precum și pentru persoanele cu probleme digestive.

Mâncărurile cu brânză de vaci joacă un rol foarte important pentru creșterea și dezvoltarea copiilor, deoarece brânza de vaci conține mult calciu, proteine și este unul dintre cele mai bune alimente hrănitoare. Iar adăugarea de stafide, bogate în vitamine și minerale, la caserola cu brânză de vaci face ca acest preparat să fie pur și simplu ideal pentru copiii mici. Acest fel de mâncare dietetică ușoară va deveni pur și simplu de neînlocuit în meniul persoanelor care suferă de hepatită.

Caserola cu brânză de vaci cu conținut scăzut de calorii este perfectă pentru cei care țin dietă și își urmăresc silueta.

Rețete pentru caserola dietetică cu brânză de vaci

Vă prezint atenției rețete de caserolă dietetică cu brânză de vaci. Pregătirea caserolei este simplă și ușoară; chiar și un bucătar începător se poate ocupa de prepararea acestui fel de mâncare cu brânză de vaci.

Ingredientele pentru gătit sunt, de asemenea, destul de simple: brânză de vaci proaspătă, chefir, ouă și stafide și atât! Puteți diversifica felul de mâncare adăugând fructe, caise uscate sau prune uscate. Apropo, pe lângă fructele tradiționale, în caserola cu brânză de vaci puteți adăuga și legume, în primul rând dovleac, care este bun pentru sănătate.

Conținutul de calorii al caserolei cu brânză de vaci este foarte mic - 90 Kcal la 100 de grame.

Gazda poate servi caserola cu brânză de vaci la masă ca fel de mâncare independentă sau ca desert ușor și gustos.

Caserolă de brânză de vaci cu stafide și caise uscate

O caserolă preparată după această rețetă nu îți va supraîncărca corpul cu excesul de calorii. În loc de caise și stafide uscate, poți folosi în rețetă ananas conservat sau bucăți de fructe tari preferate. Dacă fructele sunt dulci, atunci le puteți găti fără zahăr.

Brânză de vaci proaspătă și cu conținut scăzut de grăsimi - 500 de grame. Brânza de vaci nu trebuie să fie prea umedă;
Ouă de mărime medie - 4 bucăți;
Zahăr - 1 lingură, folosiți în rețetă după cum doriți;
Stafide, caise uscate sau fructe - dupa gust;
Soda - un pic mic.

Pregătirea caserolei:

Ștergem brânza de vaci, separăm albușurile de gălbenușuri.
Se bat albusurile cu zaharul si se combina galbenusurile cu piureul.
Combinați cu grijă masa de caș cu albușurile bătute spumă, adăugați un praf de sifon și amestecați. Adăugați fructe uscate fierte la abur sau bucăți de fructe proaspete.
Puneți amestecul de caș pregătit într-o formă unsă.
Preîncălzim cuptorul și punem caserola în el - coacem la o temperatură de 190 - 200 de grade, 30 de minute. Răciți desertul de caș finit și tăiați-l în porții; la servire, îl puteți decora cu fructe sau gem.

Caserolă cu brânză de vaci cu mere

Ingrediente pentru gatit:

Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 500 de grame;
Făină de ovăz, măcinată în făină - 3 linguri;
Măr de mărime medie, de preferință soiuri verzi - 1 bucată;
3 albusuri;
Smântână sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi - 2 linguri;
Zahăr - 2 linguri.

Pregătirea caserolei:

Ștergem brânza de vaci și adăugăm fulgi de ovăz, gălbenușuri și smântână sau iaurt.
Albusurile se bat spuma cu zaharul pana devine o spuma alba pufoasa.
Spălați mărul, curățați-l de coajă, tăiați mărul în fâșii mici sau felii mici.
Combinați masa de proteine cu caș, adăugați merele și amestecați ușor.
Ungeți forma, puneți masa de caș în ea și puneți-o în cuptorul preîncălzit pentru coacere.
Trebuie să coaceți o jumătate de oră la o temperatură de 200 de grade. Cand caserola finita s-a racit, se taie in portii, se toarna peste miere si se serveste.

Caserolă de caș cu banane și iaurt

Brânză de vaci proaspătă și cu conținut scăzut de grăsimi - 250 de grame;
Un ou, o banană, o peră sau un măr;
Iaurt - 30 mililitri.

Preparare:

Să facem piure de banane și să combinăm piure de banane cu brânză de vaci rasă, iaurt și un ou - batem totul cu un blender.
Spălați para, curățați-o și tăiați pulpa în cuburi mici. Adăugați para la masa de caș.
Se unge usor forma de silicon cu ulei (daca matrita este metalica, se unge si se presara cu pesmet).Se pune masa de caag in forma unsa si se da la cuptor la copt.
Coaceți caserola timp de 40 de minute la 180 de grade. Dacă se coace în cuptorul cu microunde, acoperit, apoi 5 - 7 minute, la 100% putere; atunci când gătiți în cuptorul cu microunde, atunci trebuie să lăsați vasul în el pentru încă 10 minute.

Când desertul de caș s-a răcit, se taie bucăți și se servește.

Brânză de vaci - 200 de grame;
Măr - 1 bucată, pulpă de dovleac - 400 grame;
Ouă - 3 bucăți;
Stafide - o jumătate de pahar, o șoaptă de sare;
Vanilină - 1 plic (dacă se dorește se adaugă vanilină în farfurie);
Zahăr - jumătate de pahar (se poate prepara fără zahăr).

Preparare:

Răziți mărul și dovleacul pe răzătoarea grosieră.
Ștergem brânza de vaci și adăugăm măr și dovleac ras, stafide aburite, ouă, zahăr, vanilină și un praf de sare - amestecăm totul până la omogenizare. Ar trebui să fiți atenți la dulceața dovleacului și să adăugați zahăr după gust, astfel încât caserola să nu fie prea dulce.
Ungeți forma cu unt, stropiți cu pesmet și puneți în ea amestecul de dovleac. Puneti tava cu aluatul la cuptor si coaceti la 180 de grade timp de 30 de minute.

Cand caserola este gata, o lasam sa se raceasca in cuptor si apoi o punem pe o farfurie.

Caserolă de caș cu brânză și ierburi

Gustos și sănătos!

Puteți pregăti o versiune de gustare a caserolei fără zahăr. Acest fel de mâncare este potrivit în special pentru persoanele care fac sport și duc un stil de viață activ, deoarece această caserolă dietetică conține o doză puternică de proteine.

Ingrediente pentru gatit:

Brânză de vaci - 250 de grame;
Brânză tare cu conținut scăzut de calorii - 100 de grame;
Chefir - 2 linguri;
Tarate - 2 linguri;
Ouă - 2 bucăți;
sifon - 0,5 linguriță;
Verdeata tocata marunt - dupa gust.

Preparare:

Bateți ouăle într-un castron și adăugați brânza de vaci bine zdrobită - amestecați totul bine.
Să stingem sifonul în chefir și să o adăugăm la masa de caș.
Răziți brânza și adăugați-o în brânză de vaci, împreună cu ierburi și tărâțe tocate mărunt.
Se pune masa rezultată într-o formă de silicon și se introduce la cuptor - se coace 40 de minute la 180 de grade. Dacă doriți, cu 5 minute înainte de sfârșitul coacerii, puteți stropi vasul cu brânză rasă pentru a da caserolei o crustă frumoasă de brânză.

Sunt un mare fan al medicinei Ayurveda, orientale și tibetană, aplic multe dintre principiile ei în viața mea și le descriu în articolele mele.

Iubesc și studiez medicina pe bază de plante și, de asemenea, folosesc plante medicinale în viața mea. Gătesc mâncare gustoasă, sănătoasă, frumoasă și fast-food, despre care scriu pe site-ul meu.

Toată viața am învățat ceva. Cursuri finalizate: Medicina alternativa. Cosmetologie modernă. Secretele bucătăriei moderne. Fitness și sănătate.