Помощ за Tele2, тарифи, въпроси

Имате ли рецепти, които наистина искате да опитате, но просто не можете? И аз имам такива. Дълго време един от тях беше „Кралски чийзкейк“. Отдавна исках да направя тази баница с извара, за чийто вълшебен вкус съм чувала и чела неведнъж. И наскоро най-накрая го направих! Още от първата хапка стана ясно, че напразно съм го отлагала - беше наистина невероятно вкусно. Много ми хареса вкусът и простият метод на готвене. Семейството ми го смаза моментално, казвайки, че не са направили достатъчно. Затова препоръчвам да увеличите количеството на съставките поне един път и половина, или още по-добре, изпечете 2 порции наведнъж.

Можете да приготвите чийзкейк по кралския начин дори без кулинарен опит, толкова е просто. Най-трудното е да изчакате да изстине напълно, защото и ароматът, и видът на изпечената баница са много апетитни. Съветвам ви да направите всичко от вечерта и да сервирате на сутринта.

Съставки за готвене

Необходими са най-обикновените съставки за кралски чийзкейк. Ще се нуждая

За пълнене:

• 500 г извара;
• 1 чаша захар;
• 4 яйца;
• ванилин или ванилова захар;
• 1 ч.ч. бакпулвер;
• кора от половин лимон;

за тест:

• 2,5 с.л. брашно
• 1 половин чаша захар;
• 1 ч.ч. бакпулвер;
• 0,5 ч.л. сол;
• 150 г масло.

Как се прави кралски чийзкейк

Нека първо направим плънката. Смесете всички съставки в дълбок и удобен съд. Препоръчително е да вземете домашна, мазна извара. Лимоновата кора трябва да се настърже на ситно ренде.

Разбийте всичко с миксер или в блендер, докато масата стане хомогенна. Консистенцията е доста течна - като тесто за палачинки.

В друга купа пригответе тестото. Като цяло е трудно да се нарече тесто - оказва се, че са трохи. Смесете сухите съставки. Може да пресеете брашното. Ако няма бакпулвер, тогава обикновената сода (0,5 ч.л.) ще свърши работа.

Сега изваждаме маслото от хладилника и го настъргваме на едро ренде директно в купа с брашно и захар. Периодично потапяйте парче в смес от сухи съставки - това ще предотврати слепването на настърганото масло в една бучка.

С ръце смилайте бързо всичко на трохи.

Постелете тавата с хартия за печене или намажете с малко масло. Поставяме голяма половина от пясъчните трохи във формата, изравняваме и правим малки страни около периметъра.

Изсипете пълнежа от извара и внимателно поръсете останалото тесто отгоре.

Изпращаме тази красота да се пече в предварително загрята до 200 градуса фурна. Чийзкейкът ще престои точно 45 минути.

Е, сега преминаваме към най-трудната част. Изваждаме това нежно, ароматно чудо и го оставяме на студено за 6 ч. В прясно изпечен чийзкейк плънката ще е течна - не се страхувайте, след като изстине, ще се сгъсти.

По-добре е да сервирате кралски чийзкейк с чаша зелен чай, но аз обичам да варя ароматен чай с мента и лимон. Можете дори да го приготвите за празничната трапеза. Надявам се баницата да стане една от любимите ви рецепти за печене с извара.

Чийзкейкът се харесва на всички, дори и на най-капризните гастрономи. Деликатното ронливо тесто и меката сочна извара са ключът към успешния кралски чийзкейк.

Ако едно дете не иска да яде извара у дома, рецептите от моята статия ще бъдат полезни. Приготвянето на пай не е никак трудно, рецептата ще ви стане любима, не се съмнявам в това.

Приготвянето на класически кралски чийзкейк е много просто и бързо, изисква минимум съставки.

Ще ви трябва извара, брашно, сода, захар и пиле. яйца. За да разнообразите ваниловия вкус на класическия чийзкейк, ви съветвам да добавите към партидата шоколад, плодове, цитрусова кора, горски плодове и плодове.

Общи принципи на готвене

Царският чийзкейк се различава от стандартния по тестото си. Този път трябва да използвате пясъчно тесто, всички домакини обичат да го правят.

В този случай си струва да изрежете sl. масло на парчета, поръсете ги с брашно и след това със сода.

След това можете Нарежете маслото с нож, разтрийте го с ръце, като направите хомогенна трохичка.

Работата с него е истинско удоволствие, но за да постигнете желания резултат, трябва да направите всичко много бързо, в противен случай ще бъде трудно. маслото ще се разтопи в ръцете на домакинята.

Кралският чийзкейк ще бъде въздушен, ако разбиете белтъците отделно и едва след това добавете сладката маса с извара.

Върхът на десерта е класическа версия на щрьосел. Сладките сладкарски трохи ще украсят вашите печива. За да го изпечете, трябва предварително да загреете фурната на 200 градуса, като не забравяйте да намажете формата за печене. масло

Най-добре е вкъщи да имате тава с пружина, така баницата ще е красива и няма да се разпадне, когато трябва да я извадите.

Печете във фурната на 200 градуса. 40 минути.

През това време тестото ще стане златисто кафяво. Баницата трябва да престои 60 минути под кърпа след като е готова и едва след като изстине може да се сервира на масата.

По-долу в статията ще представя рецепти за приготвяне на кралски сладкиши, не се колебайте да изберете няколко от тях и да започнете да готвите.

Кралски чийзкейк

Класическата рецепта е идеална за употреба в неделя.

Дори сутрин приготвянето на прекрасна закуска за цялото семейство няма да затрудни никого. Тестото ще се окаже нежно, ще се топи в устата ви, а изварата ще насити целия пай, придавайки му особено приятен вкус.

Състав: 530 гр. извара; 130 гр. сл. масла; 4 неща. пилета яйца; 225 гр. брашно; 1 ч.ч бакпулвер; 1 опаковка ванилин; 200 гр. сах. пясък

Сл. маслото може да се замени с висококачествен маргарин.

Алгоритъм за готвене със снимка:

1. Нарязах замразени сл. нарежете маслото на кубчета и го поставете върху работната повърхност. Засявам брашно върху сл. масло, накълцайте с нож.
2. Към сместа добавям 1/3 от захарта и бакпулвера и нарязвам още с нож.
3. Смилам сместа на трохи и добавям в купата. Сложих в хладилника да стегне. маслото пак замръзна. Отделям белтъците от жълтъците, прибирам в хладилника и добавям изварата, останалата захар и ванилина. Смесвам всичко.
4. Разбивам сместа с изварата с пасатор или вие можете да използвате миксер за целта. 3 минути ще са достатъчни, за да получите нежна маса. Белтъците се посоляват и се разбиват на твърд сняг. Изсипете белтъците в сместа с изварата и разбъркайте с шпатула, като правите движения отгоре надолу. Разделям тестото на 2 части.
5. Изсипвам половината от тестото върху формата, като оформям страни по 2-3 см. Притискам трохите. Изсипете изварата върху сместа и покрийте с трохите. Пека, докато печените продукти придобият красив златистокафяв цвят. За да се изпече добре кралският чийзкейк са необходими около 40 минути. След като е готов, изваждам формата и покривам чийзкейка с кърпа. След като изстине сервирам пая на масата.Приготвянето на десерта е много лесно!

Кралски шоколадов чийзкейк в бавна готварска печка

Рецептата е много оригинална и ще се хареса на всички собственици на такова устройство като мултикукър. Кралските сладкиши са не само красиви, но и вкусни, децата харесват шоколадовия им вкус, а съставките са достъпни.

Продукти: 2 с.л. брашно; 200 гр. сл. масла; 1 с.л. Сахара; 500 гр. извара; 1 с.л. бакпулвер; 3 бр. пилета яйца; 1 опаковка микробус. Сахара; 3 с.л. какао на прах.

Алгоритъм за готвене със снимки, представен стъпка по стъпка:

1. Смесете какаото на прах с бакпулвера и брашното.
2. Нарязвам масата със студена сл. масло, направете трохи.
3. Пуснах кокошките. яйца, добавете ван. захар и обикновена захар, извара и направете една порция.
4. Разбивам сместа с миксер и обилно намазвам купата със сместа. масло Разделям тестото на 3 части.
5. Добавям 1/3 от тестото в купата, след това половината от плънката, 1/3 от трохите и отново пълня с извара. Последният слой е поръсен с брашно. Остава само да изпечете баница с извара.
6. Покривам мултикукъра с капак и пека пая за 60 минути на програма „Печене“. След това оставям десерта да престои в слоукукъра още 20 мин. Отварям капака и прехвърлям охладения чийзкейк в чиния. Това завършва рецептата, можете да се насладите на вкусни печива.

Само аз все още имам с какво да ви зарадвам, прочетете други рецепти за вкусни печива, като ги използвате на практика.

Пикантен черешов чийзкейк от кралската трапеза

Без никакво преувеличение, това е чудесна рецепта за печене.

Основата му е нежна и тънка, ароматът на печено е прекрасен, вкусът също. Баницата няма да остави никого безразличен! Всички съставки са налични.

Продукти: 1 с.л. сах. пясък; 1 с.л. брашно; 200 гр. сл. масла; 300 гр. извара; 2 бр. пилета яйца; 1 с.л. череши без костилки; 1 опаковка ванилин; 1 ч.ч бакпулвер.

Алгоритъм за готвене:

1. Правя мръвки от сл. масло, брашно и бакпулвер, 2 с.л. Сахара.
2. Изваждам костилките на черешите. Добавям нишесте, за да не изпуснат черешите от вкусния си сок. Смесвам изварата в купа и начуквам пилешкото месо. яйца и също разбъркайте. Добавям захар и ванилин.
3. Разбивам сместа с миксер до гладка и пухкава смес.
4. Слагам 2/3 от трохите във формата и с тях покривам основата на чийзкейка. Нареждам горските плодове и отгоре поръсвам с тънката смес.
5. Печете до готовност и оставете да изстине преди сервиране.

Чийзкейкът винаги се оказва много вкусен, но можете да го направите още по-добър, ако използвате моите препоръки на практика:

• Вкусът на печива ще стане още по-добър, ако добавите към него карамел или плодов сос. Например, съветвам ви да вземете 250гр. червени боровинки, поръсете плодовете със захар и оставете да къкри на слаб огън, докато започне да отделя сок. Масата трябва да се сгъсти. Чувствайте се свободни да излеете този сос от боровинки върху кралския чийзкейк, когато го сервирате. Десертът ще стане за пръсти да си оближете, доказано от личен опит!
• Пълнежът може да бъде кремообразен. Зависи от броя на пилетата. яйца, които ще въведете в него. Ако не искате да използвате много пилета. яйца, тогава има още една тайна за това как успешно да увеличите кремообразните свойства на изварата. Разредете го със заквасена сметана, пълнежът ще бъде много вкусен и нежен.
• Кралските рецепти за чийзкейк подкрепят всички експериментатори. Не се страхувайте да промените рецептата за пълнеж или тесто. Към изварената смес добавете плодово пюре, стафиди и сушени плодове. Вкусът ще стане още по-добър и ще се хареса на всички.
• На всички, които имат фурна с грил, ще кажа тайната на перфектното изпичане: когато остават 5 минути до готовност на десерта, трябва да включите скарата, да поръсите кралския чийзкейк със захар, за да се карамелизира.

Това е всичко, изберете рецепти и започнете сами да ги прилагате в кухнята!

Моята видео рецепта

Младите домакини толкова често искат да изненадат гостите си с някакъв деликатес, че понякога прекарват половин ден в търсене на редки продукти, а след това половината нощ ги приготвят.
Жалко е, когато шедьовърът ви не се окаже такъв, какъвто сте си го представяли. За да не ви се случи това, запишете си рецептата за кралски чийзкейк – десерт, който ще накара не само децата ви, но и всички гости да си оближат пръстите. За да сте сигурни, че паят ще се окаже страхотен, рецептата е снабдена със снимки стъпка по стъпка, които ще ви помогнат в процеса на готвене.

Рецепта за кралски чийзкейк с извара

За да стане нашият кралски чийзкейк пухкав и топящ се в устата, ще ни трябват:

• 5 пресни кокоши яйца, среден размер
• 500 г ронлива високомаслена извара (колкото по-мазна е изварата, толкова по-сочен е десертът)
• 200 г масло
• 1 чаша захар
• 2 чаши брашно
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• Добавки на вкус: ванилия, стафиди, сушени кайсии или ядки.

Как се готви кралски чийзкейк

Кралският чийзкейк обича нежните ръце.

Знаете ли, има някои ястия, които мъжете правят най-добре: месо, например, или салати. Вероятно защото за силните мъжки ръце не е трудно да нарежат правилно и равномерно необходимите съставки. Вкусът на бъдещото ястие наистина зависи много от това.

Но нежните, меки и мили женски ръце умеят чудесно да правят тесто и е важно да го месите на ръка. Просто тестото е оригинално наше, женско.
Да се ​​върнем на рецептата.

Веднага включете фурната и нагласете температурата на 180 градуса.

Процесът на приготвяне на кралски чийзкейк е описан стъпка по стъпка и се състои от три части.

Пълнеж и неговата тайна съставка

Поставете изварата в голяма чаша и я омесете старателно с ръце. След това разбийте всички яйца в изварата и добавете содата и половината захар.

Разбийте добре сместа с миксер, след което добавете каквото желаете: щипка ванилова захар или канела, парченца сушени плодове или нарязани ядки. Този път нарязах на ситно сушените кайсии:

и го смесете в сместа от извара и яйца

Но тайната съставка не са добавките, а настроението, в което сега приготвяте баницата. Доброта, любов и сърдечност - това са чувствата, които трябва да поеме вашият кралски чийзкейк, макар че това не се вижда на снимката.

Необичайно тесто

Това, заради което много хора обичат да приготвят този десерт, е тестото. По-точно за липсата му.

В отделна купа настържете маслото на едро ренде.

Ако е много меко, не е нужно да го търкате. Добавете останалата захар и цялото количество брашно. Сега потапяме ръцете си в тази смес и започваме енергично да я разтриваме между дланите си.

Трохата трябва да е фина и мека, така че да е приятно да потопите ръцете си в нея. Готов?

Оформяне на тортата

Намажете формата за нашия чийзкейк с олио (предварително покрих формата с хартия за печене) и внимателно изсипете половината от трохите в нея.

Забележка: - интересна версия на кралски чийзкейк (рецептата може да намерите на линка).

След като изравните слоя с шпатула, изсипете пълнежа с извара върху него.

Запълваме цялото това великолепие с останалите трохи, отново минаваме с шпатула по повърхността, за да стане красиво, и изпращаме пая във фурната.

Кралският чийзкейк се пече във фурната за около 45-50 минути. Усещате ли аромата? Можете да проверите готовността на десерта по стария начин: като забодете клечка за зъби в средата.

Забавни вариации

Понякога по същата рецепта се приготвя кралски чийзкейк с ябълки. За да направите това, поставете тънко нарязана ябълка върху пълнежа от извара и я поръсете със смес от канела и захар. След това също покриват всичко с останалите трохи и се пекат.

Друг интересен вариант: шоколадов кралски чийзкейк

Отлична рецепта за деца, които не обичат извара, но обичат шоколадови мъфини. Рецептата е същата, но към трохите се добавят три-четири супени лъжици какао. Тогава десертът се оказва много красив нарязан.

На живо кралският чийзкейк изглежда още по-добре, отколкото на снимката, а опитайте сами как е на вкус. Използвайки тази рецепта, дори домакиня, която няма опит в готвенето, може да приготви пай. Повярвайте ми, това ястие ще стане ваш специалитет и всеки гост със сигурност ще иска да разбере вашата рецепта за прекрасен десерт.

Във връзка с

От всички чийзкейкове кралският се смята за най-необичаен и вкусен, може би затова има толкова звучно име. Обикновено тези печива изглеждат като средно голяма кръгла кифличка с отворен пълнеж в средата. Този прилича повече на затворен пай.

Но тъй като съдържа извара и най-често има кръгла форма, затова носи същото име като традиционното за този вид печене. И очевидно поради факта, че формата е много по-голяма от обикновения продукт, затова получи такова „кралско име“.

По същество това, разбира се, е пай с извара. Приготвя се от настъргано тесто с плънка от извара в средата. Вече приготвихме един от пайовете по подобна технология, това е „сливов кръмбл“.

Самата дума crumble е английска и означава „разпадам се“. Така че в Англия те имат „крамбъл“, но тук имаме толкова топло и приятно име.

Приготвя се лесно и просто. Дори някой, който никога не е пекъл нищо в живота си, може да го изпече. За да го приготвите са ви необходими само съставки, малко време и желание. Това са трите основни компонента и ако ги имате, смятайте, че след час-час и половина ще можете да сложите чайника и да поканите семейството си на чай с изненадващо нежни отвътре и леко хрупкави отгоре сладкиши , което със сигурност няма да остави никого безразличен.

И така, нека да започнем.

Кралски чийзкейк по класическа рецепта

Различните рецепти могат да съдържат различно количество съставки, което определя размера на готовия пай. Може да се даде и различно време за печене и това е разбираемо, колкото по-малък е паят, толкова по-бързо се пече.

Но ако искате да го изпечете по-малко, тогава ще посоча по-малка пропорция в скоби. Но за нашето семейство малка част не е подходяща, тъй като такива печени изделия се ядат за една вечер.

Ще ни трябва:

• брашно - 3 чаши (2 чаши)
• захар - 1 чаша (0,5 чаши)
• масло 82,5% - 200 г (100 г)
• сода - 0,5 чаена лъжичка

За пълнене:

• извара - 500 гр
• яйце - 4 бр (3 бр.)
• захар - 1 чаша (0,5 чаши)
• ванилин - на върха на ножа

Ако е посочена една и съща стойност, тя е еднаква и за големи, и за малки пайове.

Приготвяне:

1. За готвене можете да използвате както нискомаслено, така и пълномаслено извара. От мазно извара пълнежът ще бъде по-нежен и ефирен. Нискомасленото извара ще го направи малко сухо.

Самият пай се оказва напълно недиетичен, тъй като ще съдържа доста голямо количество масло. Следователно всеки може да реши сам за съдържанието на мазнини в изварата. Обикновено не използвам много мазна извара. Вземам около 5 - 9%.

Изварата се предлага в различни размери на зърната, но въпреки това всяко от тях трябва първо да бъде натрошено. Има два начина да направите това. Първият е да го пробиете с блендер, а вторият, по-трудоемък, е да го смелите през сито.

Използвам втория метод, „уви“, денят преди внукът ми да ме посети и да си играе с миксера, сега не ми върши работа. И тъй като все още не съм купил нов, трябва да го смилам. Този процес се оказа най-трудоемък и времеемък за мен. Обикновено смилам извара с блендер.

2. Изварата се получи като фин бял пухкав сняг. Разбийте яйцата в него и добавете захарта.

Количеството захар също може да варира. Една чаша захар ще направи доста сладък пълнеж. Ето защо, ако наистина не обичате сладкиши, можете да ги намалите малко.

3. Сега отново ще ви трябва блендер или миксер, за да смесите масата до кремообразна маса.

Но днес имам трудно пътуване и разбивам всички съставки, докато масата стане хомогенна.

4. Но накрая всичко се получи и трябва да запомните да добавите ванилин на върха на ножа. За да се диспергира по-добре в масата на изварата, може да се разреди в малко количество вода. Разбъркайте отново с миксер или бъркалка и оставете настрана за сега.

5. Сега нека започнем да приготвяме тестото. Ще се окаже необичайно и ще изглежда като трохи.

Ще ни трябва масло. Продължавам да казвам във всяка от статиите, че за готвене на всяка храна с масло е по-добре да го вземете със съдържание на мазнини 82,5%.

Ако процентът на маслото е по-нисък, значи вече не е масло, а трансмазнина. Това не ни носи никаква полза, но може да навреди на здравето ни. Всички купени печива се приготвят в този вид масло или маргарин. Честата употреба на такива продукти не предвещава нищо добро.

Не е необходимо маслото да се вади предварително от хладилника. Докато правите плънката, оставете я да престои на студено. Когато му дойде времето, извадете и нарежете на много малки кубчета. Докато е студено, нарязването му няма да е трудно. Въпреки че 82,5% масло никога не е твърдо, то е доста меко дори от хладилника.

Може и да го настържете. Но в този случай бъдете готови да го изстържете от стените на рендето.

6. Пресейте брашното през сито, за предпочитане дори два пъти. По време на този процес той ще се насити с кислород и тестото ще се окаже вкусно и малко хрупкаво.

Пресейте го втори път в купа с масло.

7. Разтрийте брашното и маслото с ръце на трохи. Опитайте се да направите това, докато маслото е още студено. В този случай това може да стане доста бързо.

8. Добавете захар и отново разтрийте всичко с ръце.

9. И в самия край добавете сода, след което разбъркайте отново, така че да се разпредели равномерно в цялата маса.

10. За този пай е най-добре да използвате форма с пружина. Ще бъде трудно, почти невъзможно, да го извадите от обичайната форма. Тестото е много ронливо, плънката тежка. Ако започнем да го изваждаме, може да се счупи направо в ръцете ни.

Намажете формата с масло. За да не се повреди повърхността на формата с нож при по-нататъшно разрязване на тортата, дъното може да се застла с лист пергаментова хартия, която също се намазва с масло.

11. Изсипете половината от ронливото тесто в тавата. Заглажда се по цялата повърхност и със супена лъжица се оформят бордчета с височина 3 см. Когато изсипем плънката, страните ще я предпазят от залепване по стените на формата.

12. Поставете пълнежа, почти го изсипете, оказа се доста течен.

13. След това разпределете равномерен пласт от останалото тесто. Заравнете със супена лъжица.

14. Загрейте фурната на 200 градуса и печете 15 минути, след това намалете температурата на 180 градуса и печете още 15 - 20 минути.

Горната повърхност на готовия чийзкейк трябва да е леко златиста. Но не трябва да гори. Има рецепти, при които паят се пече 40 минути на 180 градуса. Това също е приемливо.

Фурната на всеки пече по различен начин, така че когато печете, вземете това предвид. Ако вашата фурна има такава функция, че горната част гори, но вътрешността остава влажна дори при 180 градуса, тогава налейте вода в огнеупорен съд и го поставете на най-долния рафт на фурната. Поставете лист за печене с форма отгоре. Това ще предотврати изгарянето на печените изделия.

Във всеки случай винаги трябва да се ръководите не само от времето, но и от вида на готовия продукт.

15. Извадете готовите печива и ги оставете да престоят малко да изстинат. След това разкачете стената и я премахнете.

16. Нарежете на порции и сервирайте с чай, топъл или студен.

Вкусът на чийзкейка е много деликатен, тестото е леко хрупкаво и ефирно. Пълнежът е с нежна кремообразна текстура. Всичко това е много хармонично във вкусово отношение. И след като изядете едно парче, е невъзможно да спрете. Ръката неволно посяга към втория.

Затова трябва да го сготвим толкова голям. Между другото, формата му може да не е непременно кръгла. Приготвят я квадратна, правоъгълна или във формата на сърце, в зависимост от това кой ви харесва повече и каква форма за печене имате.

Освен, че можете да го приготвите от обикновено тесто, можете да го приготвите и с добавка на какао. Така че, ако оставите пълнежа бял и добавите какао към тестото, то ще се окаже не само вкусно, но и много красиво.

Рецептата в този случай остава непроменена. Добавката ще бъде само няколко чаени лъжички какао на прах. И за да не се повтарят рецептите, ви предлагам да гледате видеото.

Кралски чийзкейк, приготвен в бавна готварска печка

Тази рецепта ме плени с вида на готовия продукт. Тя се оказа просто невероятно красива и наистина „кралска“. Друго интересно нещо е, че се приготвя в микровълнова.

В днешно време много хора имат това чудо на техниката и обичат да готвят с него. Затова тази рецепта е точно за такива любители.

Можете също да го приготвите във фурната по същата рецепта. Изведнъж някой хареса идеята, но той няма микровълнова печка.

Няма проблем, пригответе го във фурната. И със сигурност ще успеете.

Искам да отбележа също, че има и други варианти за приготвяне на този вкусен и интересен сладкиш.

Чийзкейк може да се приготви с добавяне на всякакви плодове и зеленчуци. Изварата също присъства в случая. Всичко се приготвя точно както в първата рецепта, само нарязани ябълки, банани или други плодове или плодове се подреждат върху слоя за пълнеж. И отгоре всичко се покрива със слой ронливо тесто.

Пече се абсолютно същото. Основата е една и съща навсякъде, но можете безкрайно да решавате и фантазирате какво да добавите като пълнеж.

Вместо извара може да използвате и извара. Виждала съм такива рецепти в списанията. Признавам, че никога не съм готвила с тях, но мисля, че няма голяма разлика в приготвянето.

Всички рецепти са изпитани и много вкусни! Препоръчвам!!!

Ако сте харесали рецептите, оценете ги. И ако не ви хареса, тогава ще ви помоля да му дадете „Класа“. Не ви хареса, може би вашите приятели ще го харесат!)))

Добър апетит!

Тази кифличка с извара с изискан вкус не оставя никого безразличен. Дори тези, които не си падат по млечните продукти, определено ще станат нейни фенове. Наистина е подходящ за крале, тъй като за готвене се използват само полезни за организма продукти.

Как се готви кралски чийзкейк

След като опитате хрупкаво пясъчно тесто със суфле от извара, всеки ще е готов да прекара време, за да научи как да приготви кралски чийзкейк у дома. За разлика от стандартния, при този изварата се смесва с яйцата и пудрата захар, след което се разтопява. Ето защо дори децата, които не ядат зърнести млечни продукти, определено ще харесат тази нова версия на приготвянето му. Когато го видят на снимката, ще ви убедят да го направите отново.

Характеристики на готвене

Този пай е кралски добър. Идеята е забележителна с това, че идеално съчетава хрупкава коричка от сладкиши и пълнеж от извара. Рецептата е проста, не изисква специални умения от домакинята и е много икономична. Необходими са ви само масло, брашно, захар, яйца, извара. Всички тези продукти винаги са в кухнята. Знаейки как сами да направите кралски чийзкейк с извара, можете да го готвите всеки ден. Нека да разгледаме няколко рецепти.

Рецепти за кралски чийзкейк

Всъщност има много варианти за приготвяне на ястието и всеки има възможност да избере този, който ще хареса на всеки член на семейството. Неговата особеност е, че дори на външен вид не прилича много на чийзкейк, по-скоро е затворен пай или гювеч. Това се вижда на снимката. Можете да добавите сушени плодове, ядки или какао, което ще зарадва дори изтънчените ценители на висшата кухня.

Рецепта 1 - Кралски чийзкейк с извара

Тази опция се счита за класическа, тъй като се използва стандартен набор от съставки и топлинната обработка се извършва във фурната. Благодарение на това печените изделия стават нежни и вкусни. Комбинацията от хрупкава коричка и ефирна здравословна маса вътре е особено изненадваща. Изварата със захар, която се топи на висока температура, е невероятно вкусна. Всеки ще иска да разбере как да направи кралски чийзкейк с извара.

• брашно - 1,5 супени лъжици;
• извара - 0,5 кг;
• маргарин - 0,1 кг;
• гранулирана захар - 1,5 супени лъжици;
• яйце - 3-4 бр.;
• сол, сода - по 1/2 ч.л.;
• ванилин.

1. Първо правим пясъчни трохи. За целта смелете с ръце брашното, захарта (третата част) и маргарина. Масата се разделя на три части, две от които се разпределят върху формата, като се притискат леко, за да се получи плътен слой. Също така трябва да направите малка страна.
2. За пълнеж смесете извара (предварително прецедете) и други продукти до гладкост с консистенция на заквасена сметана.
3. Изсипете сместа върху кората и отгоре поръсете останалото тесто.
4. Печете кралския чийзкейк около 40 минути. Температура на фурната - 200 градуса.

Рецепта 2 - Кралски чийзкейк в бавна готварска печка

Класическата рецепта има хрупкава коричка и ефирен пълнеж, но получаването на тази комбинация в бавна готварска печка е почти невъзможно. За подготовката рецептата беше специално модифицирана: към пълнителя беше добавено нишесте и беше по-добре да изхвърлите най-горния слой от трохи. По-добре е да украсите готовото ястие с горски плодове или пудра захар. Рецептата за кралски чийзкейк в бавна готварска печка определено ще ви хареса. Всеки може да изпече вкусен десерт.

• масло - 100 г;
• брашно - 1,5 супени лъжици;
• извара - 0,5 кг;
• яйце - 4 бр.;
• захар - 0,5 супени лъжици. за трохи и 1 с.л. (по-малко възможно) за пълнене;
• бакпулвер - 0,5 ч.л.;
• нишесте - 2 с.л. л.;
• сол, ванилин.

1. Комбинирайте съставките за пълнеж. След това разбийте съдържанието на купата с блендер. Резултатът ще бъде течна маса, която трябва да се сгъсти с нишесте. Това ще ви позволи да получите най-деликатното суфле след изпичане.
2. Изсипете натрошената захар в брашното, добавете маслото, като не е задължително да е студено.
3. Покрийте дъното на купата за мултикукър с трохи, оформяйки страни. Отгоре се изсипва плънката. Трябва да украсите продукта в края на готвенето, а не преди да изпечете кралския чийзкейк.
4. Затворете капака и изберете режим „Печене“, като леко увеличите времето (45-50 минути). Накрая украсете по желание.

Рецепта 3 - Кралска баница с извара и ябълки

Дори неопитна домакиня може да приготви кралски чийзкейк, без да се страхува да развали храната. Друго предимство на печенето е възможността да добавяте съставки към пълнежа, без да навредите на вкуса. Ябълките са идеални за това, тъй като ще придадат приятна киселинност на пая. Кралският чийзкейк с извара и ябълки може да бъде здравословна алтернатива на висококалоричните сладкиши. Може да използвате и круша.

• брашно - 2 супени лъжици;
• масло - 200 г;
• захар - 200 гр. + 2 с.л. л.;
• сода - 0,5 ч.л.;
• извара - 0,5 кг;
• ябълка - 3-4 бр.;
• пилешко яйце - 3 бр.;
• канела, лимонова кора - на вкус.

1. Охладете маргарина и го настържете.
2. Комбинирайте брашното с гасената сода и захарта. След това добавете олиото и смелете до получаване на трохи.
3. Поставете половината от получената маса на дъното на формата, като я уплътните.
4. Поставете пълнежа отгоре и добавете кората към него предварително.
5. Следващият слой ще бъде нарязани на кубчета ябълки, поръсете с канела и захар отгоре.
6. Покрийте плънката с останалото тесто.
7. Пече се на 180°C до пълна готовност.

Рецепта 4 - Кралски чийзкейк с извара на фурна

Можете лесно да добавите всякакви сушени плодове и ядки към него: вкусът няма да бъде засегнат, а напротив, някои ще го харесат повече. Например, стафиди се добавят към кралския чийзкейк. В този случай трябва да следвате основното правило: добавката не трябва да прекъсва вкуса на основния пълнеж. Само така един кралски чийзкейк с извара на фурна ще бъде перфектен.

• брашно - 2 супени лъжици;
• извара - 250 г;
• яйце - 3 бр.;
• захар или прах - 0,5 супени лъжици;
• маргарин - 1 опаковка;
• бакпулвер - 0,5 ч.л.;
• стафиди - 0,5 супени лъжици.

1. Разбийте яйцата, като добавите прах, извара и стафиди.
2. След това пригответе основата за пая. За да направите това, трябва да охладите маргарина, да го сложите на едро ренде, да добавите брашно, захар и бакпулвер. По-добре е да правите това с ръцете си, докато получите трохи.
3. Разделяме тестото на две части, като с по-голямата покриваме дъното на формата със стени.
4. Внимателно изсипете плънката в центъра на кората и поръсете с останалите трохи.
5. Поставете пая във фурната за 25 минути.

Рецепта 5 - Кралски чийзкейк с какао

Това ястие ще стане любимо, когато искате разнообразие. Най-доброто решение би било какаото. Всички обичат шоколад, а комбинацията му с извара ще направи този десерт просто божествен. Дори децата няма да го откажат. Всеки ден можете да добавяте нова съставка към рецептата за кралски чийзкейк, получавайки напълно ново ястие, което не може да се сравни с нищо друго. Основното нещо е да не се страхувате да поемате рискове. От снимката се вижда, че шоколадовата торта изглежда изкушаващо дори разрязана.

• брашно - 2 супени лъжици;
• масло - 200 г;
• захар - 1 супена лъжица;
• бакпулвер - 10 g;
• извара - 600 г;
• яйце - 3 бр.;
• какао - 3 с.л. л.

1. Рецептата за кралски чийзкейк с какао не се различава от класическата. Извадете маслото от хладилника и го настържете, смесете с брашното, половината захар, какаото и бакпулвера, като го превърнете на трохи.
2. В чаша с миксер разбийте яйцата със захарта и добавете останалите съставки.
3. Разпределете тестото и пълнежа на слоеве, общо 5.
4. Печете във фурната. Проверете готовността с клечка за зъби. Можете също така да го изпечете в бавна готварска печка.

Кралски чийзкейк - тайните на вкусното печене

Рецептата е лесна за изпълнение, но все пак има някои трикове, които ще накарат вашето ястие да се отличи от останалите. Преди да изпечете кралски чийзкейк, трябва да изберете качествени продукти. По-добре е да купите извара, която е селска, а не ронлива. Ако това не е възможно, можете да добавите малко заквасена сметана към продукта, закупен от магазина. По-добре е продуктите да се разбиват бавно, като жълтъците се отделят от белтъците. Последователността на действията е следната: жълтъците се разбиват с прах и извара, белтъците с лимонена киселина, след което масите се смесват внимателно.