Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Untură într-un aragaz lent, rețetă cu fotografie de preparare

Acum puteți cumpăra gata făcute în orice magazin sau piață, dar este mai profitabil și mai gustos să o pregătiți acasă. Este indicat sa achizitionati untura cu o bucata de carne si astfel incat sa fie proaspata, sa aiba o culoare frumoasa si sa nu prezinte mirosuri straine. Există multe opțiuni pentru prepararea acestuia, astăzi îl vom găti la abur într-un aragaz lent. Untura aburită într-un aragaz lent se dovedește moale și foarte aromată. Este important să adăugați condimentele potrivite pentru a nu strica gustul. O vom împacheta în folie alimentară, dacă nu, atunci va fi și folie. O altă opțiune este să o priviți, pe care o veți găsi când urmați linkul sau în secțiunea: „Snack-uri originale”.

Pentru a prepara untura la abur într-un aragaz, avem nevoie de 50 de minute, număr de porții: 4.

Ingrediente:

Untură proaspătă cu carne tăiată - 300 de grame
Laur - 4 frunze
Sare măcinată - 1 linguriță
Zahăr alb - 1 linguriță
Coriandru nu măcinat, un amestec de condimente pentru untură, bucăți de boia de ardei, piper negru proaspăt măcinat - după gust
Usturoi - 2 catei.

Etape de gătit:

Untura trebuie spălată bine, ștearsă cu un șervețel astfel încât să fie uscată, apoi condimentele se vor lipi bine. Nu tăiați pielea de untură; Când cumpărați untură, cereți-o din piept cu siguranță va fi moale după tratamentul termic.

Se toarnă un amestec de condimente pentru untură, pentru carne de porc sau carne, într-un bol, se adaugă sare fină ca să se absoarbă repede, zahăr, frunze de dafin, le poți sparge, mazăre coriandru, este mai aromată decât măcinată, neagră proaspăt măcinată. piper, boia dulce bucatele, arata frumos. Dacă vă plac preparatele picante, adăugați ardei roșu măcinat sau chili, la discreția dvs.

Curatam usturoiul si taiem felii, imbracam untura cu amestecul din vas pe toate partile si asezam usturoiul dupa dorinta.

Untura o impachetam strans cu folie alimentara, astfel incat sa nu fie aer acolo. Turnați un litru de apă în vasul multicooker, puneți un suport de abur, puneți untură în el în folie alimentară.

Pornim multicooker-ul și setăm modul de abur. Untura se prepară în 45 de minute.
Auzim semnalul de sfârșit de gătit și deschidem multicooker-ul. Aromele sunt incomparabile, untura a scos putina zeama, asa trebuie sa fie.

Asezati untura pe masa si asteptati sa se raceasca. Apoi pune-l la congelator timp de 30 de minute. Untura trebuie să devină fermă, dar nu să înghețe.

Untura aburita intr-un aragaz este gata! Arome pentru întreaga bucătărie. Untura taie bine si arata foarte apetisant. Serviți-l cu muștar, hrean, adjika, după bunul plac!

Ingrediente:

• untură – 1-1,2 kg
• usturoi – 2 catei
• sare după gust, dar nu mai puțin de 1 lingură. cu un tobogan
• piper și alte condimente de carne după gust

Orice fac ei cu untura... Se fierbe, se prajeste, se mureaza, se coace, se sare, se afuma si chiar se mananca cu ciocolata. Vă sugerăm să pregătiți o gustare simplă, dar nu mai puțin gustoasă pentru uz zilnic - untură coptă într-un aragaz lent în folie. Ce zici de meniul zilnic, chiar și o sărbătoare festivă poate fi decorată cu un astfel de fel de mâncare. Principalul lucru este să alegeți untura potrivită (ca să aibă un strat de carne) și să o serviți frumos. Untura copta trebuie consumata rece, pentru a putea fi preparata cu o zi inainte si refrigerata.

Preparatul nostru are mai multe avantaje. Și nu constă doar în faptul că vom găti untură coptă într-un cuptor lent, ceea ce înseamnă că vom obține bucăți la fel de coapte pe toate părțile. Un alt avantaj poate fi considerat timpul minim pentru prepararea unturii. Aici vorbim despre absența marinării preliminare, adică. nu trebuie ținută în saramură mult timp. Cumpărăm untură, o stropim cu sare și mirodenii, o învelim în folie și literalmente, după câteva ore, o puteți coace într-un aragaz lent. Am un Orion OR-MT01, iar untura se coace perfect in el, dar sunt sigura ca cititorii site-ului care folosesc alte modele de multicooker vor primi o gustare la fel de gustoasa.

Așadar, să începem să gătim și să aflăm cum să coacem untură într-un aragaz lent.

Pregătirea pas cu pas

1. 
   Clătim untura sub jet de apă, curățăm pielea cu un cuțit, tot sub presiunea apei (ar trebui să fie fără funingine și să devină perfect curată). Dacă bucata este mare, atunci tăiați-o în două părți.
2. 
   Ungeți fiecare bucată de untură pe toate părțile cu sare și piper. Tăiați usturoiul în felii subțiri și adăugați untură. Pentru a face acest lucru, folosiți un cuțit pentru a face un buzunar (incizie) în care punem o bucată de usturoi. Efectuăm această manipulare pe toate părțile grăsimii. În principiu, puteți trece imediat la pasul următor - coacerea, dar este mai bine să lăsați sarea untură cel puțin 2 ore, fac asta întotdeauna dacă nu mă grăbesc.
3. 
   Apoi, tăiați două lungimi de folie și așezați cele două bucăți suprapuse pe masă. Asezati doua bucati de untura in mijloc, una peste alta, astfel incat coaja sa fie pe exterior.
4. 
   Înveliți untura strâns în folie, puneți-o în vasul multicooker și turnați un pahar cu apă rece în fund.

   Activați modul Stew. În aragazul multiplu Orion OR-MT01, după două ore se aude un semnal sonor care indică sfârșitul procesului. Acesta este exact cât durează până se coace untura. Folosesc întotdeauna acest mod pentru a coace carne, untură și pește. Combină perfect timpul și temperatura de gătire, astfel încât carnea și peștele să aibă timp să se coacă nu doar pe exterior, ci și pe interior.

O rețetă neobișnuită pentru gătit acasă - untură într-un aragaz lent. În mod surprinzător, untura are o mulțime de proprietăți benefice care sunt adesea neglijate. Nu face greșelile altora, completează-ți dieta cu untură delicioasă de casă. Și dacă cauți ceva de gătit pentru desert, această rețetă este pentru tine.

Componente:

Pentru untura:

• untură cu dungi 1 kg (grăsimea de pe burtă este bună), bucata trebuie să aibă dimensiunea bolului multicooker
• usturoi 2 capete
• foi de dafin 3 buc
• sare 2 linguri
• piper negru
• ardei roşu
• coriandru (optional)
  Sfat: Dacă doriți, puteți folosi un set special achiziționat de condimente pentru sărarea unturii. Îl poți găsi în orice magazin alimentar.

În plus:

• manșon de copt sau folie
• apa pentru multicooker

Reteta de gatit

• Clătiți bine untura achiziționată sub jet de apă și scufundați-o într-un prosop de hârtie sau de bumbac subțire.
• Într-un castron puțin adânc, combinați sarea, piperul, usturoiul și foaia de dafin tocată mărunt. Sau folosiți un set de condimente cumpărat din magazin.
• Frecați untura uniform cu amestecul de condimente rezultat.
• Puneți untura în manșonul de copt și legați-o pe ambele părți.
• Puneți într-un recipient multicooker. Selectați modul „abur” (60 min).
• Turnați apă în multicooker și puneți recipientul cu untură înăuntru.

Dupa ce a trecut timpul stabilit, lasam untura sa se raceasca fara a o desface. Pune apoi la frigider pentru o zi, transferându-l într-o pungă de plastic. Untura ta de casa este gata. Tăiați în felii mici și serviți cu pâine proaspătă și muștar. Vezi aici rețeta de gătit carne de vițel cu cartofi într-un aragaz lent.

Untură foarte gustoasă într-un aragaz lent (în coajă de ceapă)

Vom avea nevoie de:

• bucată de untură cu strat de carne de 1 kg
• sare - 200 g
• piper negru măcinat
• frunză de dafin - 4-5 buc
• zahăr - 2 linguri. linguri
• coaja de ceapa - 2 pumni mari
• 1 litru de apă
• usturoi

Să începem să pregătim untură delicioasă într-un cuptor lent:

Am avut aceste două bucăți de piept.

Se fierbe 1 litru de apă. Într-un ibric sau pe aragaz.

Înmuiați cojile de ceapă și clătiți bine sub jet de apă.

Pune o mână de coji de ceapă într-un castron, întinde deasupra untură, apoi aruncă o frunză de dafin și cojile rămase.

Pregătiți marinada, dizolvați sarea și zahărul în apă clocotită. Se amestecă bine și se toarnă această saramură în untura noastră într-un aragaz lent.

Porniți multicookerul și setați modul de fierbere la 1 oră. După semnal, opriți multicooker-ul și lăsați untura în marinadă timp de 8-10 ore.

Am făcut-o noaptea. Așa arăta după semnal.

Dimineata scoatem untura. Acum trebuie să-l uscați (puteți face acest lucru cu șervețele/prosoape de hârtie) și să-l frecați cu un amestec de usturoi și piper negru măcinat.

Învelim delicioasa untură în folie alimentară sau o ambalăm în pungi și o punem la congelator.

Il congelam bine acolo, apoi il scoatem, il taiem felii subtiri si servim)

Bărbații ar trebui să evalueze această gustare cu 5+

Uită-te la untura delicioasă pe care am făcut-o în slow cooker! Aceasta este proaspătă, chiar înainte de înghețare, voi încărca aici o fotografie cu untură delicioasă de la congelator.

Acum voi descrie procesul de gătire a unturii pe aragaz.

Fierbem si apa intr-o cratita, aruncam o frunza de dafin, adaugam sare si zahar.

Adăugați cojile de ceapă și înmuiați untura noastră în această saramură. Acoperiți cu un capac. Se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe timp de 20 de minute.

Apoi opriți aragazul și lăsați untura în saramură timp de 8-10 ore.

Asta e tot, acum am învățat să gătim untură foarte gustoasă într-un cuptor lent si nu numai...

Cu adevărat un dispozitiv minunat! Cumva, în adâncul congelatorului, zăcea o bucată bună de untură proaspătă. Ei bine, ce ar trebui să facem cu el? Nu veți putea fi prea creativ cu acest produs. Cu toate acestea, creierul culinar neliniștit nu a vrut să accepte soarta unei piese atât de bune care va fi irosită. Ce se întâmplă dacă coaceți untură într-un aragaz lent? hai sa incercam :)

Ce avem nevoie:

• Multicooker desigur
• Untură proaspătă de porc
• Usturoi
• Sare, piper negru
• Condimente cu ierburi uscate
• Folie

Untură într-un aragaz lent: gătit

Untura trebuie dezghetata complet cand o scoti din congelator, bucata sa fie curata si uscata. Curățați usturoiul și tăiați-l în felii subțiri. Acum facem tăieturi într-o bucată de untură și o umplem cu usturoi. Următorul pas este să freci bucata cu sare și mirodenii, să stropești cu piper negru și să lași o jumătate de oră la frigider. În loc de sare obișnuită de masă, ia sare Adygei, va fi și mai gustoasă!

După treizeci de minute, întindeți untura pe o bucată de folie.

Îndoiți marginile foliei în sus, ciupiți și puneți-le în aragazul lent. Vom găti în modul de coacere, vom seta timpul conform instrucțiunilor pentru multicooker, de obicei aproximativ 90 de minute.

Scoateți untura finită din slow cooker, desfaceți folia și... Această aromă divină!!!

Untura apetisanta in slow cooker este gata! Se poate consuma atat cald cat si rece. Untura coaptă la rece într-un cuptor lent este și mai gustoasă. Mai ales dacă îl serviți cu ouă fierte și pâine neagră. Apropo, acesta va fi un mic dejun copios minunat!

Ce aragaz să cumperi

Dragi cititori, dacă nu ați achiziționat încă un asistent de bucătărie miraculos numit „Multi-Cooker”, vă sfătuim să verificați ofertele grozave de la OZON.RU, apropo, cu livrare rapidă în orașul dvs.!