Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Kurnik este un preparat tradițional rusesc. În această plăcintă, umplutura conține neapărat carne de pui. Acum vă vom spune rețete pentru a face pui din.

Reteta de pui de foietaj

Ingrediente:

• foietaj cu drojdie - 1 foaie;
• morcovi – 1 buc.;
• cartofi – 6 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• pui tocat - 0,5 kg;
• ouă – 1 buc.;
• ulei vegetal – 40 ml;
• foi de dafin – 3 buc.;
• piper negru măcinat, sare, busuioc uscat - după gust.

Pregătirea

Mai întâi, scoateți aluatul din congelator și lăsați-l să se dezghețe la temperatura camerei. Intre timp, curatati cartofii de coaja, taiati-i felii si stropiti cu sare si condimente. Apoi turnați 30 ml de ulei vegetal și amestecați bine. Taiem ceapa rondele si tocam morcovii cu o razatoare. Împărțiți foaia de aluat în cruce în 2 jumătăți. Ungeți forma cu legume sau unt și pudrați ușor cu făină.

Întindeți prima jumătate de aluat și puneți-o în tavă astfel încât părțile laterale să fie acoperite. Peste aluat se pune umplutura: jumatate din cartofi, ceapa, morcovi, pui tocat si mai multi cartofi. Pune pe ea frunze de dafin. Acum întindeți restul de aluat și acoperiți plăcinta cu el. Tăiem excesul de aluat și ciupim marginile. Ungeți partea superioară a kurnikului făcut din aluat de drojdie cu ou bătut. Și în centru facem o mică gaură pentru ca aburul rezultat să poată scăpa. Coaceți aproximativ 40 de minute la 200 de grade.

Foetaj mic de pui

Ingrediente:

• piept de pui – 1 buc.;
• aluat foietaj gata – 500 g;
• nuci – 100 g;
• ceapa – 1 buc.;
• ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
• smântână - 40 g;
• lapte - 1 lingura. linguriţă;
• gălbenuș – 1 buc.;
• sare, piper - după gust.

Pregătirea

Curățați pieptul de pui de grăsime și piele și tăiați-l în cuburi. Se sare, se piperează și se prăjește împreună cu ceapa tocată. Se macină nucile și se adaugă la carne și ceapă. Adăugați acolo smântână, amestecați și fierbeți timp de 10 minute sub capac. Dezghețați aluatul foietaj, întindeți-l și tăiați-l în pătrate de 10x10 cm.

Ungeți forma de brioșe cu ulei vegetal. Puneți pătratele de aluat în celule și puneți umplutura în ele. Ridicați colțurile aluatului și acoperiți blatul cu aceleași pătrate. Ciupim marginile si le bagam in matrita. Amestecați laptele cu gălbenușul și ungeți partea de sus a vaselor de pui cu amestecul rezultat. Facem o gaură în fiecare dintre ele în centru pentru a permite aburului să iasă. Coacem aluatul mic de pui timp de 25 de minute la 200 de grade.

Kurnik făcut din foietaj gata preparat

Ingrediente:

• foietaj fara drojdie – 1 pachet;
• piept de pui – 1 buc.;
• ciupițe proaspete – 400 g;
• ceapa – 4 buc.;
• orez - 1 pahar;
• smântână – 200 ml;
• sare, piper, patrunjel, marar - dupa gust;
• ulei vegetal.

Pregătirea

Ceapa decojită se toacă mărunt și se prăjește în ulei vegetal până se rumenește. Tăiați șampioanele în cuburi și, de asemenea, prăjiți în ulei. Gatiti orezul in apa cu sare. Se toaca verdeata si se amesteca cu orezul fiert. Gatiti puiul, separati carnea de oase si despartiti-o in fibre. Combinați carnea de pui, orezul, ceapă prăjită și ciuperci. Adăugați sare și piper după gust și amestecați.

Împărțim aluatul în 4 părți: una dintre ele este mare, celelalte 3 sunt mai mici. Ungeți o tavă de copt cu ulei, pudrați-o cu făină și puneți pe ea cea mai mare parte din aluatul întins, ale cărui margini trebuie să atârne peste părți. Întindeți deasupra 1/3 din umplutură. Apoi, puneți a doua parte din aluat, din nou 1/3 din umplutură. Acoperiți din nou aluatul, întindeți umplutura rămasă, turnați smântână peste el și acoperiți cu ultimul aluat. Ciupim marginile si facem o gaura in centru pentru a permite aburului sa iasa. Coaceți plăcinta de foietaj la 200 de grade timp de aproximativ 40 de minute.

Kurnik - un tip de plăcintă rusească, denumit adesea regele prăjiturilor, prăjitura rege sau tortul de ziua de naștere. Umplut cu pui, cocoș, rață, miel, vită, nuci, terci, cartofi și așa mai departe. Dacă aveți nevoie de mini pui de pui și triunghiuri de cartofi, vedeți rețeta.

Pregătim kurnik din aluat foietaj, umplut cu pui, ciuperci, orez și ouă.. Pentru voi, dragi gazde, pui - rețetă pas cu pas cu fotografii. Pentru gătit pui Poți folosi atât unt, cât și aluat nedospit, și poți folosi și aluat foietaj și aluat scurt. De obicei, un tip este folosit pentru a face clătite care împart umplutura, în timp ce celălalt aluat este folosit pentru a face un capac.

Sfat: Aluatul foietaj poate fi păstrat la frigider pentru o perioadă destul de lungă.

Kurnik clasic din aluat foietaj

Există mai multe opțiuni pentru umplerea puiului. Cel mai popular ingredient, în mod natural, este puiul.

5 din 1 recenzii

Kurnik făcut din aluat foietaj

E timpul să te pregătești

Timp de gătit

1 oră 15 min

Timp total

1 oră 45 min

Kurnik este o plăcintă populară rusească. Reteta Kurnik cu pui din aluat foietaj. Pas cu pas cu fotografii.

Tip de fel de mâncare: coacere

Bucătărie: rusă

Ieșire: 4

Ingrediente

• 400 g - aluat foietaj,
• 6 clătite cu făină de grâu,
• 150 - orez,
• 200 g - ciuperci porcini,
• 200 g - file de pui,
• 7 oua
• 50 g - ulei vegetal pentru prăjit,
• pătrunjel,
• piper negru măcinat,

Pregătirea

1. Fierbeți separat orezul, ciupercile, fileul de pui și ouăle până sunt fierte. Se curăță ouăle și se toacă mărunt. Împărțiți aluatul foietaj în 2 părți inegale și întindeți două cercuri - din ce în ce mai mari în diametru, puneți cercul mai mic pe o tigaie unsă cu unsoare.
2. Se amestecă ¼ din ouă cu orez, se taie ciupercile în bucăți mici și se prăjesc în ulei vegetal, se toacă mărunt fileul de pui fiert, se toacă verdeața și se amestecă cu ouăle rămase.
3. Pune 1 clătită pe foietaj și adaugă un strat de file de pui, sare și piper.
4. Stratificați clătitele, întindeți umpluturile de orez, ciuperci și ouă, acoperiți cu un cerc mare de aluat foietaj, prindeți marginile, decorați cu o floare făcută din bucăți de aluat și coaceți la cuptor până se rumenesc timp de 25 - 30 de minute.
5. Se serveste fierbinte.

Note

Rețeta pentru a face această plăcintă nu este foarte simplă și, prin urmare, majoritatea gospodinelor coace kurnik pentru sărbători speciale.

Valoarea nutritivă

Calorii: 291

Poftă bună!

Într-un kurnik tradițional, terciul este adesea folosit ca umplutură, în special hrișcă, precum și un ou cu ceapă prăjită. Umplutura ar putea include produse precum ciuperci, fructe de pădure, varză murată și diferite tipuri de carne. Kurnikul cu un număr mare de umpluturi este considerat a fi gătit corespunzător.

Ajutor Wikipedia: în mod tradițional, kurnik era considerat un fel de mâncare care era servit la evenimente festive, de exemplu, la o nuntă sau în Duminica Treimii. Puiul de nuntă a fost făcut în dimensiuni mari. De regulă, doi kurnik au fost pregătiți pentru o nuntă: unul kurnik a fost destinat mirelui, iar celălalt pentru mireasă. Tortul a fost rupt peste capetele cuplului de nunta. Cantitatea abundentă de boabe de grâu care a căzut promitea bogăție tinerilor căsătoriți.

Kurnik este un tip de plăcintă rusească, adesea numită regele plăcintelor, plăcintă regală sau plăcintă festivă. Începe cu pui, cocoș, rață, miel, vită, nuci, terci, cartofi și așa mai departe. Dacă aveți nevoie de mini-triunghiuri de pui din pui și cartofi, vedeți rețeta aici. Pregătim kurnik din aluat foietaj, umplut cu pui, ciuperci, orez și ouă. Pentru voi, dragi gospodine, pui de pui - o rețetă pas cu pas cu fotografii. Pentru a pregăti kurnik, puteți folosi atât unt, cât și aluat nedospit, precum și aluat foietaj și aluat de pâine scurtă. De obicei, un tip de aluat este folosit pentru a face clătite care separă umplutura, iar celălalt aluat este folosit pentru a face partea superioară a plăcintei. Sfat: Aluatul foietaj poate dura destul de mult...

Recenzie

În ciuda numelui său, kurnik poate fi preparat nu numai cu carne de pui, ci și cu carne tocată de porc, vită, miel și orice altele, la discreția gospodinei. Particularitatea acestei plăcinte este plasarea umpluturii. Regula de bază a puiului este straturile așezate uniform. Mai mult, în unele rețete, adaosul de clătite sau pâine pita este prevăzut între straturi.

Într-un kurnik clasic făcut din aluat foietaj, umplutura este separată de clătite. Prin urmare, înainte de a începe, trebuie să le coaceți sau să cumpărați un analog gata făcut. Acest lucru nu va afecta în niciun fel gustul preparatului.

Ingrediente pentru kurnik clasic cu clătite:

• carne de pui (fierbe) – aproximativ 0,5 kg;
• aluat foietaj – 1 pachet (500 grame);
• orez fiert – ¼ kg;
• unt - 50 de grame;
• cimpignon - 200 de grame;
• ouă de pui (fierte) – 2 bucăți;
• sare - după gust;
• mărar proaspăt.

Etape de gătit:

1. Dacă clătitele nu au fost achiziționate în avans, atunci în primul rând trebuie să faceți aluatul și să coaceți 4 clătite. În timp ce se răcesc, puteți trece la pregătirea felului principal.
2. Deoarece umplutura de kurnik este așezată în straturi, fiecare ar trebui să fie frământat într-un castron separat. Primul strat va fi format din ouă tocate mărunt, mărar și unt. Se amestecă toate ingredientele și se adaugă puțină sare.
3. Al doilea strat va fi șampile, prăjite cu ceapă într-o tigaie încălzită timp de 20 de minute.
4. Verificați carnea de pui, îndepărtați-o de oase dacă este necesar și tocați mărunt.
5. Împărțiți pachetul de foietaj în 2 părți egale. Se intinde pe prima la dimensiunea dorita in forma de cerc si se aseaza pe o tava de copt unsa cu ulei vegetal.
6. Așezați primul strat de ouă. Adăugați 1/3 din orezul fiert anterior. Puneți deasupra 2 clătite. Dacă doriți, ungeți cu smântână.
7. Așezați al doilea strat: ciuperci. Presărați 1/3 din orez. Acoperiți cu clătite.
8. Ultimele sunt carnea de pui și resturile de cereale de orez.
9. Placinta este acoperita cu 2 bucati de foietaj. Marginile trebuie sigilate etanș, astfel încât sucul și umplutura să nu se scurgă pe tava de copt.

Pentru ca puiul de pui să fie maro auriu, ungeți partea de sus cu un ou de pui bătut. Placinta se coace in cuptorul preincalzit pentru 35 de minute la 180 de grade.

Reteta cu pui si cartofi

Înainte de a începe să pregătiți pui din aluat de foietaj, trebuie să pregătiți ingrediente importante. Pentru rețetă va trebui să prăjiți puiul până când este fiert, să prăjiți ceapa până se rumenește, să prăjiți ciupercile (de preferință șampioane), să fierbeți cartofii și să-i piureți.

Astfel va fi:

• carne de pui - 500 de grame;
• ciuperci - 300 de grame;
• ceapă medie - 4 bucăți;
• aluat foietaj – 1 pachet;
• piure de cartofi - 400 de grame;
• clătite – 3 bucăți.

Instructiuni de gatit:

1. Întindeți aluatul în forma dorită și puneți-l pe o tavă unsă cu unt.
2. Începeți să așezați straturi cu o clătită.
3. Puneți carnea de pui pe clătită și acoperiți din nou cu clătită.
4. Apoi există un strat de cartofi cu adaos de ceapă.
5. Acoperiți piureul cu 1 clătită.
6. Adăugați ciupercile și ceapa prăjită rămasă.

Acoperiți plăcinta cu aluatul de foietaj rămas. Sau intindeti initial forma la o dimensiune mare si dupa ce ingredientele si-au luat locul, strangeti aluatul pe margini si inveliti-l deasupra. Ungeți marginea de sus cu gălbenuș de ou bătut. Vasul se prăjește în cuptor, preîncălzit la 200 de grade timp de 25 de minute.

Cu adaos de brânză

Kurnik cu foietaj gata și brânză durează puțin mai mult decât rețeta clasică. Motivul pentru aceasta este utilizarea umpluturii de cartofi cruzi.

Ingrediente:

• foietaj gata preparat – pachet de 500 grame;
• file de pui - 400 de grame;
• ardei gras - 1 bucată;
• brânză tare - 150 de grame;
• ceapa - 2 bucati;
• cartofi de mărime medie - 3 bucăți;
• unt - 40 de grame;
• sare si piper dupa gust.

Etape de pregatire:

1. Se recomandă premarinarea fileului de pui cu ceapă, piper și sare. Lăsați carnea să stea aproximativ 15 - 20 de minute, după care puteți începe să gătiți.
2. Prăjiți ardeiul gras și ceapa până se rumenesc.
3. Tăiați cartofii spălați și curățați în felii subțiri.
4. Amestecați cartofii cu sare și piper.
5. Întindeți o bucată de aluat foietaj și puneți-o cu grijă pe o tavă unsă cu unt.
6. Puneți fileul finit. Adăugați bucăți de unt.
7. Radeți 1 parte din brânză și acoperiți cu ea amestecul de pui.
8. Următorul strat este cartofii și ceapa, prăjite cu piper.
9. Umplutura se acopera cu branza rasa ramasa.

Puneți a doua bucată de aluat foietaj întinsă deasupra plăcintei și fixați-o cu grijă de bază. Kurnik trebuie copt la 180 de grade timp de 40 de minute.

Mini foietaj de pui

Mini-puii diferă de originalul prin dimensiunea lor mai mică. Sunt destul de rapid și ușor de preparat. Îl poți umple înăuntru fie cu pui, fie cu orice altă carne, cum ar fi carnea de porc. Principalul lucru este să fierbeți în prealabil până când este complet gătit.

Ingrediente:

• carne fiartă - 400 de grame;
• ciuperci (champignons) – 300 de grame;
• cartofi mici - 3 tuberculi;
• ceapa - 2 bucati;
• aluat foietaj – 1 pachet;
• sare, piper - dupa gust;
• ulei vegetal;
• unt

Pentru a pregăti pui de pui mini, este important să urmați următoarele instrucțiuni:

1. Tăiați carnea fiartă la dimensiunea dorită.
2. Tăiați ciupercile și ceapa, amestecați și prăjiți până se înmoaie.
3. Taiati cartofii curatati felii subtiri, adaugati sare si piper dupa gust.
4. Întindeți aluatul foietaj și faceți cercuri mici. Puteți folosi o farfurie obișnuită pentru asta.
5. Asezati straturi de carne, ciuperci si cartofi in mijlocul bazei.
6. Ciupiți aluatul astfel încât să existe un cerc deschis de diametru mic în mijloc.
7. Pune bucăți de unt în centru.

Faceți același lucru pentru restul găinilor. Dupa ce toate mini-placintele sunt gata, asezati-le pe o tava de copt unsa cu ulei vegetal si puneti-le in cuptorul preincalzit. Așteptați până când este complet gătit (de obicei aproximativ 35 de minute).

Kurnik cu varză înăbușită

După cum am menționat mai devreme, puteți găti kurnik cu orice umplutură. Gospodina trebuie să aibă o rețetă de plăcintă cu pui într-un aragaz lent cu adaos de varză înăbușită în pușculița ei.

Ingrediente:

• file de pui (fierbe) – 300 – 400 grame;
• varză proaspătă (înăbușită) – 250 grame;
• maioneză;
• aluat foietaj.

Gătitul pas cu pas:

1. Întindeți aluatul foietaj în forma tavii multicooker și puneți-l pe o suprafață unsă.
2. Straturi de pui și varză înăbușită.
3. Ungeți umplutura cu o cantitate mică de maioneză.
4. Acoperiți plăcinta cu aluatul rămas și fixați bine.

Deoarece ingredientele folosite în rețete sunt deja gata, coacerea kurnikului într-un aragaz lent va dura aproximativ 25 de minute. Modul de gătit „Coacere”.

Pentru a face puiul de pui aromat și apetisant, puteți experimenta umpluturile sale: adăugați unul sau altul ingredient, luați un strat dintr-o altă rețetă. Cu puțin efort, plăcinta perfectă va reuni familia și prietenii la masă.

Kurnik tradițional din aluat foietaj cu trei umpluturi este recomandat pentru a fi pregătit pentru o masă de sărbători, deoarece este destul de laborios pentru un fel de mâncare de zi cu zi. Deși, dacă gospodina este gata să-și răsfețe pe cei dragi în fiecare zi, atunci această rețetă de plăcintă cu clătite îi va veni la îndemână.

Cum să gătești kurnik clasic

Pentru un kurnik tradițional, trebuie să pregătiți două tipuri de aluat și mai multe tipuri de umplutură.

1. Aluat foietaj– vor trebui să tapeteze tava în care va fi coptă plăcinta. De asemenea, acest aluat va deveni stratul superior al kurnikului. Iată cum să-ți faci singur aluatul foietaj:

• Cerne 260 de grame de făină pe o masă largă de tăiat;
• Faceți un godeu în făină și tăiați în ea 200 de grame de unt răcit;
• tocați untul și făina;
• Spargeți 2 ouă crude cu o furculiță și turnați-le în amestecul de făină și amestecați baza de aluat;
• intr-o jumatate de pahar de apa rece se amesteca o lingurita de zahar si un sfert din aceeasi lingura de sare, se adauga un praf de acid citric;
• se toarnă apă în bază și se frământă aluat elastic;
• Împărțiți aluatul în două părți (una este cu o treime mai mare decât cealaltă), înfășurați în folie și puneți biluțele la frigider.

1. Aluat de clătite– va trebui să coaceți nouă clătite subțiri din el. Se poate framanta dupa aceasta reteta:

• Bateți 5 gălbenușuri de pui cu 3 pahare de lapte rece;
• se adauga sare (1 lingurita) si zahar (1 lingura) in galbenusuri si lapte;
• adăugați 260 de grame de făină la ingredientele lichide și amestecați aluatul;
• bateți 5 albușuri spumă și îndoiți-le în aluat;
• Se toarnă 50 ml de unt, topit pe baie de apă, în amestec.

1. Umplutura de pui

Descriind pregătirea pas cu pas, o împărțim în patru etape:

• se toacă mărunt 500 de grame de carne de pui fiartă;
• se topesc 2 linguri de unt si se prajesc 2 linguri de faina in el;
• Se toarnă o jumătate de pahar de bulion de pui în sos, se piperează și se sare după gust;
• se amestecă puiul tocat și sosul și se condimentează umplutura cu ierburi proaspete.

1. Orez umplut cu ou

Umplutura de orez se prepară simplu:

• Amestecă 1 pahar de orez pufos fiert cu un ou fiert, tocat mărunt;
• asezoneaza orezul cu ou cu o lingura de unt topit si adauga condimente dupa gust (sare, piper, ierburi uscate).

1. Umplutura de ciuperci

Umplutura de ciuperci poate fi preparată din ciuperci uscate sau proaspete. Dacă folosiți cele uscate, nu uitați să le înmuiați și să le fierbeți în prealabil, după care urmați rețeta:

• Prăjiți 200 de grame de ciuperci proaspete în unt cu o ceapă tocată;
• Se macină ciupercile și ceapa într-o mașină de tocat carne sau piure într-un blender;
• sare si pipereaza umplutura si, daca se dovedeste a fi putin uscata, se dilueaza cu putina supa de pui.

Acum ai nevoie aduna pui din aluat foietaj cu trei umpluturi. Pentru a face acest lucru:

• Ungeți o tavă de copt cu ulei și puneți pe fundul acesteia cea mai mare parte din aluatul foietaj, întins într-o prăjitură plată. Așezați aluatul astfel încât să atârne peste părțile laterale ale cratiței;
• Pune o treime din umplutura de pui pe foietaj. Asigurați-vă că cea mai mare parte a cărnii este cea mai mare parte în centru;
• acoperiți umplutura de pui cu prima clătită;
• Pune o treime din umplutura de orez pe clătită - tot mai aproape de centru;
• Acoperiți orezul cu ouă cu o a doua clătită;
• îndoiți a treia clătită;
• se adauga umplutura de ciuperci.

Repetați toți pașii de încă două ori. Ca urmare, vei avea o plăcintă cu nouă straturi (3 pui, 3 orez, 3 ciuperci). Între fiecare strat de umplutură va fi o clătită subțire.

Așezați a doua bucată de aluat foietaj, întinsă în cerc, deasupra acestei structuri. Conectați aluatul care atârnă pe părțile laterale cu aluatul care este deasupra - prindeți marginile cu o „frânghie” frumoasă.

Faceți o gaură mică în centrul de sus al oală de pui. Pentru a face acest lucru, utilizați un cuțit ascuțit. Nu aruncați aluatul în sine, va fi necesar pentru a acoperi gaura. Vezi fotografia de mai jos pentru a vedea cum arată pe plăcinta finită.

Turnați o jumătate de pahar de bulion de pui în gaură și acoperiți cu un ou ușor bătut.

Rămâne doar să coaceți plăcinta în cuptor până când are o crustă aurie, delicioasă.

Kurnik clasic, care este preparat folosind două tipuri de aluat și trei tipuri de umplutură - un fel de mâncare gustos și satisfăcător. Se serveste fierbinte, taiata in bucati late si asezonata cu smantana sau orice sos delicios de smantana.

Pentru o rețetă mai detaliată, pas cu pas, despre cum să faceți kurnik cu pui, orez și ciuperci din clătite și foietaj, urmăriți rețeta video de la bunica Emma.

Celebra patiserie rusească nu încetează să uimească prin variațiile sale de aluat și umpluturi. Astăzi vom vorbi despre celebra plăcintă rege - kurnik. Și mai precis, despre aluatul pentru kurnik, care se frământă destul de ușor acasă. Tradiționalul kurnik de sărbătoare a fost preparat în Rus' din aluat frământat fără drojdie. Îmi propun să nu abandonăm tradițiile și să coacem kurnik din foietaj de casă, frământare accelerată.

Aluatul foietaj pentru kurnik (gătire rapidă) este făcut din ingredientele disponibile. Rețeta nu va lua mult timp de la gazdă.

Luați ingredientele din listă.

Untul nu trebuie să fie prea înghețat, dar nici să nu fie topit în lichid. Tăiați untul într-un castron cu ajutorul unui cuțit.

Adăugați în unt porția principală de făină, sare și praf de copt.

Măcinați untul și făina cu mâinile în firimituri libere.

Adăugați maioneză și smântână în ulei.

Se amestecă cu o lingură sau o spatulă într-un aluat gros, liber. Dacă mai aveți nevoie de făină, adăugați.

Cu ajutorul unui sucitor, întindeți aluatul într-un dreptunghi. Pentru pudrat folosim faina.

Înfășurați în hârtie de copt. Folosind un sucitor, rulați-l în hârtie.

Pune aluatul în „plic” la congelator timp de 15 minute.

Apoi întindeți-l din nou într-un strat. Să tragem marginile una spre alta, așa cum se arată în fotografie.

Rulați-o într-o rolă ușoară sau formați-o într-o brichetă. Aluatul foietaj instant pentru pui este gata!

Înveliți în hârtie de copt și puneți din nou la congelator timp de 15 minute.

Este foarte ușor să coaceți o plăcintă de pui crocantă delicioasă din foietaj de casă. Împărțiți aluatul în două părți.

Întindeți o bază rotundă cu făină. Puneți-l într-o tigaie sau o tavă de copt. Întindeți umplutura într-o grămadă în mijloc. Vă propun o opțiune de umplutură cu pui și cartofi.

Din a doua bucată de foietaj de casă, întindeți un capac pentru pui. Asigurați-vă că lăsați puțin aluat pentru decorarea plăcintei. Kurnik din aluat foietaj rapid cu umplutură gata preparată se coace la cuptor timp de 30 de minute la 240°C.

Înainte de coacere, blatul plăcintei trebuie străpuns în diferite locuri cu o furculiță sau un cuțit. Aburul va scăpa prin găuri.

Atat de frumos ne-am facut oala de pui din foietaj de casa.