Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Clătite fragede, gustoase, aromate, foarte pline de suflet și, datorită brânzei de vaci, nu sunt nici la fel de grele ca cele pur făinoase.
Ajută-te la sănătatea ta!

Ingrediente pentru 12 buc.:
180-200 gr. brânză de vaci (folosesc brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, mai uscată, dar am deja experiență cu brânză de vaci pastă, vezi mai jos)
2 ouă medii
2 lingurite zahăr (sau după gust)
4 linguri. chefir sau smântână
1/2 linguriță. sifon
4-8 linguri. faina (in functie de branza de vaci, chefir/smantana) (am clasa I)
(atunci am facut-o la cel mai inalt nivel, a fost nevoie de mult mai multa faina)
1 banană coaptă (poți chiar să supracoapte).
(rețineți că, dacă o banană prea coaptă este foarte suculentă, se poate arde)
rast. ulei de prajit

Preparare:

1. Bateți ouăle cu zahăr (furculiță, puțin), adăugați brânză de vaci, chefir sau smântână, adăugați sifon, adăugați treptat făină - aluatul trebuie să fie gros, lăsați 20-30 de minute pentru ca sifonul să funcționeze și aluatul să crească (puteți încălzi chefirul și adăugați sifon la el, apoi nu este nevoie să așteptați). Se adauga apoi o banana rasa grosier (in fotografie am aluat pentru o jumatate de portie).

2. Pune o lingură de aluat într-o tigaie bine încălzită cu ulei.

Și se prăjește la foc mediu, acoperit, pe ambele părți, până când este gata.

3. Se serveste cald cu smantana, dulceata, miere etc.

Dacă aluatul are consistența potrivită, grosimea clătitelor finite va fi de 1,5 cm.

Vreau să adaug despre test. După părerea mea, Irina Irina244 a descris-o foarte bine:
Irina244 a scris:
Aluatul a ieșit gros, dar ușor, nu l-am diluat. După vreo 20 de minute am început să prăjesc, sifonul a început să scânteie și aluatul a devenit ca aluatul de drojdie, cu aceleași fibre sau așa ceva.

Si aici, pentru claritate, mai jos este un rand de clatite imediat ce am facut aluatul si mi s-a parut bine, grosimea lor este de 1 cm, apoi am adaugat inca 2 linguri. cu o gramada de faina si restul de clatite au fost de aproape 2 ori mai groase.

Și în ceea ce privește utilizarea brânzei de vaci sub formă de pastă:
Natulichka Sergeevna a scris:
Acum despre clătite - este ceva delicat aerisit, moale, deși le-am făcut din brânză de vaci asemănătoare unei paste cu conținut scăzut de grăsimi, am lăsat aluatul să stea doar 20 de minute, odată ce nu au crescut foarte bine în tigaie, pai cred ca le-au stricat pe viță, iar când le-am răsturnat au început să crească atât de plinuțe până la urmă, poate nu ca ale tale, 1,5 cm, dar 1 cm sigur, nimic nu a căzut, plinuț și a rămas.

Dar din masa de caș cu caise uscate:
Irina244 a scris:
L-am copt din masa de caș cu caise uscate, dar fără banane. Ei bine, ce să spun, nu am avut niciodată probleme cu clătitele, sunt mereu pufoase și gustoase. Dar al tău... Asta e ceva!
Nu pot spune că există mai multă umiditate, mai degrabă pastos. Avem brânză de vaci acum, deschizi pachetul, și e un bloc care plutește într-o băltoacă de apă am făcut-o cu ochiul, am pus 200 de grame de brânză de vaci, nu am măsurat nici chefir, ci din pungă. Am stropit cu făină și am pus 4 linguri ale mele (am o lingură mare în făină, care include 2 săli de mese standard).

Poftă bună!

Banana este un fruct destul de bogat în calorii și sățios, în ciuda acestui fapt, există alimente care conțin doar aceste minunate fructe galbene de peste mări. Și pe bună dreptate, pentru că conține o cantitate mare de fibre, minerale benefice și vitamine. Un fruct conține necesarul zilnic de vitamina C și practic nu conține grăsimi. Vă sugerăm să pregătiți micul dejun perfect de clătite pe baza acestui fruct minunat, și fără a adăuga făină.

Reteta de clatite cu banane fara faina si zahar

Aceasta este cea mai ușoară și mai rapidă rețetă propusă în acest articol.

Ingrediente:

• ou – 2 buc.;
• fulgi de cocos – 50 g;
• banane – 3 buc.;
• miere – 45 ml;
• scorțișoară sau vanilie;
• sifon - 5 g.

Pregătirea

Vom avea nevoie de două containere mici. Într-una batem ouăle, iar în a doua zdrobim bananele într-o pastă cu o furculiță. Apoi amestecați-le și adăugați nucă de cocos, miere, condimente și sifon. Se amesteca totul bine si se prajeste intr-o tigaie incinsa, in care adaugam putin ulei vegetal. Gustul clătitelor se dovedește a fi foarte delicat și destul de neutru, iar datorită acestui lucru puteți fantezi cu aditivi și puteți inventa noi nuanțe de gust.

Clătite cu banane fără făină

Ingrediente:

• ou – 1 buc.;
• banane – 2 buc.;
• zahăr - 50 g;
• brânză de vaci - 210 g;
• praf de copt - 10 g;
• gris – 60 g;
• stafide - 20 g;
• vanilie.

Pregătirea

Este indicat să turnați apă fierbinte peste stafide în prealabil, sau măcar să turnați peste ele apă clocotită. Bateți oul cu zahărul și grisul și lăsați să se umfle puțin. Se zdrobesc bananele și brânza de vaci cu o furculiță sau se amestecă cu un blender. Se amestecă toate ingredientele și se prăjesc clătitele ca de obicei sau se gătesc la cuptor. Serviți cu smântână sau miere.

Clatite cu banane cu chefir fara faina

Aceste clătite sunt pufoase și aromate, în ciuda faptului că nu se folosește drojdie.

Când familia îți cere ceva dulce, dar nu ai nicio dorință specială să gătești, poți oricând să prepari foarte repede și în același timp clătite delicioase cu banane și brânză de vaci. Au un gust vag de prăjituri cu brânză, deși tehnologia de gătit are propriile diferențe. Orice umplutură de fructe poate fi folosită, astfel încât să vă puteți surprinde familia cu un nou gust de clătite preferate de fiecare dată. Vă oferim o rețetă de clătite delicioase cu banane.

Informații despre gust Clatite

Ingrediente

• Branza de vaci (nu prea grasa) – 200 gr.
• Smântână - 2 linguri. l.
• Griș - 2 linguri. l.
• Ou - 1 buc.
• făină de grâu - 1 lingură.
• Banană – 1 buc.
• Stafide - 30 gr.
• Sare - 1 praf
• zahăr - 4 linguri. l.
• Zahăr vanilat – 1 plic
• sifon nestins - 1/2 lingurita.
• Ulei vegetal - pentru prajit

Cum să gătești clătite cu banane și brânză de vaci

Într-un bol ceramic adânc, amestecați brânza de vaci cu smântână și gris. Se condimenteaza si se adauga zaharul si zaharul vanilat. Se amestecă totul bine, astfel încât să nu se formeze cocoloașe. Se lasa 20 de minute, lasand grisul sa se umfle.


După aceasta, curățați banana și o dați pe răzătoare fină. Pune banana în amestecul de caș și amestecă bine.


Se spală bine stafidele și se toarnă peste ele apă clocotită. Se lasa 5 minute la infuzat, apoi se scurge apa si se pun stafidele in aluat. Adăugați oul și amestecați bine.


La sfârșit, adăugați făină cernută și sifon în aluat. Amestecați aluatul.

Aluatul pentru clătite cu banane este destul de rigid, dar lipicios. Pentru a forma bile din el, va trebui să vă udați constant mâinile în apă.


Formam bilute din aluat cu mainile, le rulam pe ambele parti in faina si le asezam intr-o tigaie in ulei vegetal incins. Se prăjește pe fiecare parte la foc mediu timp de 2 minute, apoi se acoperă cu un capac, se reduce focul și se prăjește încă 3-4 minute.


Serviți brânză de vaci gata preparată și clătite cu banane cu smântână și fructe proaspete.

Felul de mâncare de astăzi este destinat iubitorilor de gustări simple, dar foarte sănătoase de dimineață. O vom prepara pe baza unui produs lactat atât de sănătos precum brânza de vaci. Multe gospodine le place să-l folosească pentru prăjirea prăjiturii sau. Am decis să diversificăm compoziția aluatului de caș însoțindu-l cu banană. Ce am primit și cum să gătim clătite cu brânză de vaci și banane este demonstrat de o rețetă pas cu pas cu fotografii.

Ingrediente:

• banane coapte – 0,5-1 buc.;
• brânză de vaci - 200 gr;
• ou (standard, pui) – 1 buc.;
• făină - 2 linguri. linguri;
• zahăr granulat - 2 linguri. linguri;
• sare - un praf;
• ulei (vegetal) – 30 ml.

Cum să gătești clătite cu brânză de vaci și banane

Începând să gătiți, transferați porția necesară de brânză de vaci într-un castron potrivit pentru frământarea aluatului și frământați-l cu o furculiță obișnuită. Curățăm fructele de banană și, de asemenea, îl zdrobim cu o furculiță. Transferați piureul de banane în brânză de vaci.

Adăugați zahăr granulat în amestecul de caș-banane și adăugați un praf de condiment sărat. Apoi adăugați făină.

De asemenea, spargeți un ou în ingredientele dintr-un bol.

Se amestecă bine toate produsele în vas până se obține o masă omogenă.

Se încălzește optim uleiul vegetal într-o tigaie. O formam din branza de vaci folosind o lingura simpla de supa. Prăjiți-le până se rumenesc.

Prăjiturile de casă cu brânză de vaci pot fi însoțite de lapte condensat sau gem atunci când sunt servite.

Și familiei mele îi place să mănânce brânză de vaci atât de simplă și gustoasă cu banane cu smântână proaspătă. 🙂 Bucurați-vă de gustare și pofta de mâncare tuturor!

Când doriți să vă mulțumiți familia cu un mic dejun sau o cină sănătos și hrănitor, atunci clătitele sunt perfecte pentru asta. Există multe rețete pentru pregătirea preparatului. De exemplu, clătitele (sau clătitele) cu banane sunt foarte populare, se fac cu sau fără făină, cu lapte sau chefir și se adaugă ouă. Mâncarea dulce se servește cu miere, lapte condensat, smântână sau gem. Clătitele sunt rapid și ușor de preparat, așa că chiar și bucătarii începători le pot face.

Cum să faci clătite cu banane

Pentru a adăuga varietate meniului tău zilnic, poți pregăti clătite cu banane consistente, sănătoase și foarte gustoase. Acest fel de mâncare se dovedește fraged, aromat și pur și simplu se topește în gură. Mâncarea dulce se face în orice perioadă a anului, deoarece ingredientele pentru el se vând în orice magazin. Utilizarea fructelor tropicale pentru a face clătite este un mare plus, deoarece conține o cantitate mare de vitamine și alte substanțe utile.

Principalele produse pentru prepararea aluatului: făină, ouă, lapte sau chefir, sifon (pentru pufos) și banane. Există rețete care exclud folosirea făinii sau a ouălor. Puteți adăuga scorțișoară, vanilie, pudră de cacao, fulgi de cocos, fructe de pădure, brânză de vaci pentru gust. Toate ingredientele se amestecă astfel încât să iasă o masă omogenă cu consistența de smântână groasă. Se prăjește apoi, punând aluatul într-o tigaie fierbinte folosind o lingură.

Ce banane sunt potrivite pentru coacere?

Pentru a face clătite cu banane gustoase și frumoase, trebuie să alegeți fructul potrivit. Este mai bine să cumpărați fructe tropicale coapte (sau ușor supracoapte). Sunt ușor de observat: bananele au o piele galben strălucitor acoperită cu puncte sau pete de culoare închisă. Aceste fructe sunt foarte dulci, aromate și moi. Sunt grozave pentru a crea clătite cu banane.

Friteli cu banane - reteta cu fotografii

Există o gamă largă de rețete pentru prepararea unui fel de mâncare dulce cu adaos de fructe galbene tropicale. Tehnologia de creare a clătitelor este simplă și nu necesită mult timp sau efort. Se fac literalmente în 20-40 de minute, în funcție de rețeta specifică și de setul de ingrediente. Mai jos sunt cele mai populare moduri de a face clătite pentru întreaga familie.

Fara faina

• Timp: 10-15 minute.
• Numar de portii: 2 portii.
• Conținut caloric: 148 kcal/100 g.
• Scop: micul dejun.
• Bucătărie: rusă, europeană.
• Dificultate: ușoară.

Prima reteta pentru prepararea unui mic dejun hranitor si sanatos sunt clatitele cu banane fara faina. Există o dificultate - clătitele pufoase nu sunt foarte convenabile de răsturnat în timpul prăjirii, deoarece aluatul fără făină este prea fraged. Pentru a preveni ruperea clătitelor, este mai bine să le faceți cu diametrul mic. Pentru gust, puteți adăuga scorțișoară sau zahăr vanilat în aluat.

Ingrediente:

• ouă – 2 buc.;
• banane – 2 buc.;
• ulei vegetal - pentru prăjit;
• scorțișoară - după gust.

Metoda de gatire:

1. Curata fructele, piurezi bananele cu o furculita sau toaca-le pe razatoarea.
2. Combinați masa de banane rezultată cu oul, adăugați scorțișoară.
3. Se framanta intr-un aluat omogen.
4. Se încălzește o tigaie, se toarnă ulei.
5. Se pune o lingura de aluat si se prajeste pe fiecare parte pana se rumeneste.
6. Serviți cu smântână sau miere.

Clatite cu banane cu chefir

• Timp: 20-30 minute.
• Numar de portii: 2 persoane.
• Conținut caloric: 226 kcal/100 g.
• Scop: gustare de după-amiază.
• Bucătărie: rusă, europeană.
• Dificultate: ușoară.

Un fel de mâncare ușor și rapid pentru o gustare sau o cină copioasă - clătite clasice cu banane pe chefir. Dacă totul este făcut strict conform rețetei, acestea ies aerisite, fragede și gustoase. Delicatesa aromata va fi apreciata atat de copii cat si de adulti. Este mai bine să cumpărați fructe coapte sau supracoapte. Mâncarea se potrivește cu orice dulceață, smântână sau sos de ciocolată.

Ingrediente:

• făină - 400 g;
• banane coapte, moi – 1 buc.;
• chefir - 1,5 căni;
• zahăr granulat - 5 linguri. l.;
• bicarbonat de sodiu - 1 linguriță.

Metoda de gatire:

1. Turnați chefir într-un castron adânc. Adăugați sifon, amestecați bine.
2. Se adauga zaharul, se adauga faina cernuta. Amestecați produsele cu o lingură.
3. Tăiați banana în bucăți mici cu un cuțit și adăugați-le la restul ingredientelor.
4. Frământați aluatul.
5. Încinge tigaia. Se toarnă uleiul.
6. Prăjiți clătitele pe ambele părți timp de 2-3 minute.

Cu lapte

• Timp: 30-40 minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținut caloric: 170 kcal/100 g.
• Scop: cina, gustare.
• Bucătărie: rusă, europeană.
• Dificultate: ușoară.

Următoarea rețetă pentru a pregăti o cină parfumată și sănătoasă este clătitele cu banane cu lapte. Tehnologia de creare a preparatului este foarte simplă, astfel încât chiar și copiii pot fi incluși în procesul culinar. Dacă folosiți un mixer sau un blender pentru a crea aluatul, timpul de gătire se va reduce la jumătate. Principalul lucru este să frământați un aluat omogen fără cocoloașe și să vă asigurați că clătitele nu se ard.

Ingrediente:

• lapte - 1,75 linguri;
• fructe – 2 buc.;
• făină - 2,5 căni;
• ouă – 1 buc.;
• zahăr - 1,5 linguri. l.;
• apă clocotită - ¼ cană;
• sare - un praf.

Metoda de gatire:

1. Combinați zahărul și oul într-un singur recipient, adăugați sare.
2. Bateți bine cu o furculiță, un tel sau un mixer.
3. Se toarnă laptele, se bat din nou.
4. Adăugați făină, turnați apă fierbinte, frământați într-un aluat omogen.
5. Tăiați bananele în felii subțiri și puneți-le în aluat.
6. Prăjiți clătite în legume sau unt.

Clătite cu banane și ouă

• Timp: 20-30 minute.
• Numar de portii: 2-3 persoane.
• Conținut caloric: 120 kcal/100 g.
• Scop: mic dejun, gustare de după-amiază.
• Bucătărie: rusă, europeană.
• Dificultate: ușoară.

Clătitele consistente și incredibil de gustoase cu banane și ouă vor fi un mic dejun excelent pentru întreaga familie. Acest fel de mâncare dulce și sănătos este foarte rapid de făcut, deoarece este format din doar două ingrediente. Delicatesa poate fi considerata dietetica, deoarece faina si zaharul nu sunt folosite pentru prepararea lui. Scorțișoara sau vanilina vor da clătitelor o aromă apetisantă și un gust mai bogat.

Ingrediente:

• banane – 2 buc.;
• ouă – 4 buc.;
• vanilină - după gust;
• ulei pentru prajit.

Metoda de gatire:

1. Tăiați fructele în bucăți.
2. Bateți-le cu ouă în blender, adăugați vanilie.
3. Se unge tigaia cu ulei.
4. Întindeți aluatul cu o lingură.
5. Se prăjește pe ambele părți la foc mic.

Clatite dietetice cu banane

• Timp: 20-30 minute.
• Numar de portii: 12 persoane.
• Conținut caloric: 180 kcal/100 g.
• Scop: micul dejun.
• Bucătărie: rusă, europeană.
• Dificultate: ușoară.

O altă opțiune interesantă pentru un mic dejun delicios sunt clătitele sărace, dar satisfăcătoare, cu banane și fulgi de ovăz. Datorită adaosului de fructe tropicale, delicatesa este fragedă și aromată. Fulgii de ovaz iti vor face masa sanatoasa si iti vor incarca corpul cu energie pentru intreaga zi. Mâncarea poate fi servită cu fructe de pădure preferate sau cu sos dulce.

Ingrediente:

• fructe – 2 buc.;
• lapte – 100 ml;
• ouă – 2 buc.;
• cereale - 15 linguri. l.;
• miere – ½ linguriță.

Metoda de gatire:

1. Cu ajutorul unui mixer, măcinați cerealele până devin făină.
2. Se zdrobesc bananele cu o furculiță.
3. Amestecați amestecul de fructe cu fulgi de ovăz, adăugați lapte, ouă, miere.
4. Frământați aluatul.
5. Încinge tigaia. Prăjiți clătitele dietetice pe ambele părți.
6. Se ornează cu fructe de pădure și se servește.

Clatite cu banane si lapte

• Timp: 1 oră.
• Numar de portii: 3-4 persoane.
• Conținut caloric: 180 kcal/100 g.
• Scop: micul dejun.
• Bucătărie: rusă, europeană.
• Dificultate: ușoară.

Clătitele sunt un tip american de clătite. Clatitele dense, pufoase si frumoase se gatesc intr-o tigaie uscata fara ulei. Pentru comoditate, unii oameni cumpără ustensile speciale de prăjit care conțin deja forme pentru clătite. Clatitele americane delicioase sunt cel mai bine preparate din fructe prea coapte, astfel încât vor deveni mai moi și mai fragede. TÎn mod tradițional, delicatesa este decorată cu sirop de arțar sau miere.

Ingrediente:

• făină - 90 g;
• ouă - 1 buc.,
• zahăr - 20 g;
• lapte – 150 ml;
• praf de copt - 2 linguri;
• banane – 1-2 buc.;
• unt - 20 g;
• sare - un praf mic;
• sifon - 0,5 linguriță.

Metoda de gatire:

1. Într-un bol, amestecați zahărul, făina, sifonul, praful de copt și sarea.
2. Se zdrobesc fructele, se combină piureul de banane cu gălbenușul bătut, laptele și o bucată mică de unt. Bate bine cu un mixer.
3. Adăugați făină la amestecul lichid, amestecați.
4. Bate albusurile pana se formeaza spuma. Se toarnă în aluat.
5. Gătiți clătitele într-o tigaie uscată. Prăjiți clătitele pe ambele părți până se rumenesc.

Clatite cu banane de ciocolata

• Timp: 30 de minute.
• Numar de portii: 2 persoane.
• Conținut caloric: 220 kcal/100 g.
• Scop: gustare de după-amiază, cină.
• Bucătărie: rusă, europeană.
• Dificultate: ușoară.

O rețetă simplă și neobișnuită pentru clătite cu banane - un fel de mâncare cu adaos de cacao. Dacă urmați întocmai rețeta, rezultatul este o delicatesă luxuriantă, frumoasă și aromată. Clatitele au gust de banana-ciocolata, te captiveaza inca de la prima degustare. Rețeta folosește produse accesibile, simple, iar procesul de preparare durează doar o jumătate de oră. Mâncarea se potrivește bine cu nuci, lapte condensat sau sos de ciocolată.

Ingrediente:

• chefir - 1 lingura;
• banane – 2 buc.;
• făină - 1 lingură;
• zahăr - 3 linguri. l.;
• cacao pudră - 3 linguri. l.;
• ouă – 1 buc.;
• praf de copt pentru aluat - 1,5 linguriță;
• sare - ½ linguriță;
• ulei vegetal - 1 lingura. lingura in aluat si pentru prajit.

Metoda de gatire:

1. Se amestecă cacao, făină, zahăr, praf de copt, sare.
2. Se zdrobesc bananele cu o furculiță, se adaugă oul, untul și chefirul. Bateți cu un blender până se formează o masă omogenă.
3. Adăugați făină, amestecați.
4. Se încălzește bine tigaia, se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal.
5. Se pune aluatul cu lingura si se coace la foc mediu pe ambele parti.

Cu fulgi de ovaz

• Timp: 20 de minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținut caloric: 260 kcal/100 g.
• Scop: mic dejun, desert.
• Bucătărie: rusă, europeană.
• Dificultate: ușoară.

Dacă adăugați fulgi de ovăz în loc de făină de grâu în aluatul de clătite, micul dejun va fi mai fraged și mai gustos. Clătite pufoase, cu o aromă incredibil de apetisantă, pot fi oferite copilului dumneavoastră pentru a le duce la școală sau servite la ceai cu prietenii. Ingrediente simple + un minim de timp – rezultatul sunt clătite moi, sănătoase și hrănitoare. Le puteți turna cu miere lichidă, sirop de fructe și le puteți aroma cu smântână și zahăr.

Ingrediente:

• banane - 300 g;
• fulgi de ovaz - 100 g;
• lapte – 60 ml;
• ou – 1 buc.;
• sare;
• ulei – 30 ml.

Metoda de gatire:

1. Cu ajutorul unui mixer, bate bine oul si sare.
2. Adăugați fructele, tăiate în cercuri, făina și laptele. Bate din nou.
3. Unge tigaia cu ulei vegetal. Întindeți aluatul în porții mici.
4. Se prăjește pe ambele părți.

Clătite cu banane și cocos

• Timp: 30-60 minute.
• Numar de portii: 3 persoane.
• Conținut caloric: 208 kcal/100 g.
• Scop: gustare, gustare de după-amiază.
• Bucătărie: rusă, europeană.
• Dificultate: ușoară.

Dacă vrei să gătești o gustare sau o cină neobișnuită de după-amiază, dar imaginația ta refuză cu încăpățânare să funcționeze, atunci următoarea rețetă pas cu pas va salva situația. Puteți face clătite cu banane și cocos. O delicatesă luxuriantă, gustoasă, cu un gust și o aromă interesantă, diversifică mereu meniul zilnic. Copiii sunt încântați de acest fel de mâncare, iar adulților le va plăcea. Clatitele se pregatesc relativ repede si fara probleme.

Ingrediente:

• banane coapte – 2 buc.;
• ouă – 3 buc.;
• făină - 60 g;
• zahăr - 50 g;
• unt - 30 g;
• brânză de vaci pastă – 60 g;
• praf de copt - 1 lingura. l.;
• fulgi de cocos - 30 de grame.

Metoda de gatire:

1. Într-un bol combinați brânza de vaci, ouăle, zahărul granulat. Adăugați piure de fructe.
2. Bateți bine ingredientele cu un mixer până devin spumă.
3. Adaugati faina, praful de copt, untul si nuca de cocos.
4. Se amestecă bine aluatul și se lasă 20 de minute.
5. Gătiți clătite de banane cu caș cu nucă de cocos într-o tigaie uscată, prăjiți pe fiecare parte.

Clatite cu banane cu putine calorii

• Timp: 20-30 minute.
• Numar de portii: 4-5 persoane.
• Conținut caloric: 120 kcal/100 g.
• Scop: cina.
• Bucătărie: rusă, europeană.
• Dificultate: ușoară.

Dacă preferați o alimentație adecvată sau sunteți la dietă, atunci această rețetă de clătite este doar o mană cerească. Un fel de mâncare sănătos și gustos cu calorii scăzute va fi o cină dietetică excelentă. Pentru clătite se folosește făină integrală, chefir, ouă de pui și puțină miere (în loc de zahăr). Preparatul final de banane dulce este decorat cu fructe de padure proaspete, felii de banane sau miere.

Ingrediente:

• chefir - ½ linguriță;
• ouă – 2 buc.;
• banane – 3 buc.;
• miere - 1 lingura. l.;
• făină integrală - 0,5 linguri;
• praf de copt - ½ linguriță;
• ulei vegetal - 1 lingura. linguriţă.

Metoda de gatire:

1. Se zdrobesc fructele cu o furculiță, se amestecă pulpa cu ouă, chefir, miere și unt. Ar trebui să obțineți o masă omogenă.
2. Adăugați făină, frământați într-un aluat gros. Se lasa sa se odihneasca 10 minute.
3. Se prăjește într-o tigaie uscată antiaderentă.
4. Se serveste fierbinte, cu iaurt natural si fructe de padure.

Pentru a face felul de mâncare pufos, gustos și sănătos, ar trebui să ascultați sfaturile bucătarilor experimentați. Iată câteva secrete pentru a face clătite delicioase cu banane:

1. În primul rând, câteva cuvinte despre fructe. Dacă cumpărați banane necoapte, acestea vor ajunge rapid la „condiția” necesară. Cel mai important lucru este să le coaceți nu la frigider sau la soare (este mai bine să le puneți doar pe masa din bucătărie sau într-un bol cu ​​fructe). În caz contrar, pulpa se va închide foarte mult și poate strica culoarea produselor de copt.
2. După adăugarea făinii, densitatea masei se modifică. Pentru a nu obține consistența aluatului prea tare și groasă, se recomandă să adăugați făină în porții mici și să așteptați până se umflă.