Salata de pui cu cartofi. Salata cu pui, cartofi si oua Salata cu cartofi fierti si pui

De fiecare dată când așteptăm oaspeți sau în ajunul unei sărbători, apare întrebarea: ce putem găti pentru a surprinde pe toată lumea? În același timp, nu doriți să cumpărați produse neobișnuite. Vasele de pe masă nu trebuie doar să fie frumos decorate, ci ar trebui să fie satisfăcătoare și hrănitoare. Iar pentru femei, cantitatea minimă de calorii este importantă.

Unul dintre cele mai bune ingrediente pentru prepararea salatelor de sărbători și de zi cu zi poate fi puiul. Este bine cunoscut faptul că are un conținut scăzut de calorii, conține multe proteine ​​și puține grăsimi (dacă este consumată fără piele).

Deci, mai jos sunt opțiuni pentru prepararea salatelor de pui.

Reteta de salata cu pui fiert si castravete proaspat

Fierbe carnea, se răcește și se taie cubulețe mici. Rade castraveții și cartofii fierți. Tăiați ceapa mai mic. Tăiați verdeața.

Aceasta salata poate fi facuta in straturi intr-un castron frumos de salata transparent, sau puteti amesteca pur si simplu toate ingredientele cu maioneza sau smantana (dupa placere). Așezați straturile în această ordine: carne - ceapă - cartofi - castraveți - verdeață. Ungeți fiecare strat cu maioneză sau smântână.

Reteta pentru o salata simpla de pui si muraturi

Ingrediente:

  1. Carne de pui (piept sau carne tăiată din pulpe) – 300 - 400 g;
  2. Cartofi (dimensiunea tuberculilor medii) – 3 bucăți;
  3. Ouă – 3 bucăți;
  4. Castraveți murați - 2 bucăți medii;
  5. mazăre verde conservată – 200 g.
  6. O jumătate de ceapă.
  7. Maioneză - aproximativ 150 g.

Această salată amintește de salata Olivier, dar în loc de cârnați, pe care mulți îl privesc negativ, este puiul fiert.

Este nevoie de 25 de minute pentru a găti. si inca 20 min. pentru tăiere, se vor cheltui în total 45 de minute pentru pregătire.

Conținut aproximativ de calorii - 300 de calorii la 100 g.

Fierbe carnea.

Ouăle și cartofii pot fi fierte împreună. Tăiați carnea fiartă și răcită, cartofii, ouăle decojite, castraveții murați în cuburi.

Tăiați ceapa mărunt, cu cât este mai fină, cu atât mai bine. Spălați mazărea verde.

Se amestecă totul într-o farfurie mare adâncă, adăugând maioneză.

Salată cu file de pui și ciuperci

Ingrediente:

  1. Carne de pui (dezzosată) – 200 - 300 g;
  2. Ciuperci murate (ciuperci de miere sau alte ciuperci de pădure) – 500g;
  3. Ceapa verde - un buchet mic;
  4. Cartofi – 2 tuberculi mici;
  5. Ulei vegetal pentru dressing dupa gust.

Aceasta salata este foarte simpla, dar extrem de gustoasa. Iubitorii de ciuperci murate îl vor aprecia în special.

Timp de preparare: 25 minute. pentru gătit și 5 min. pentru tăiere, în total 30 de minute.

Conținutul de calorii dintr-o porție de 100 g de salată este de aproximativ 200 de calorii.

Se fierbe puiul și cartofii. Când se răcește, tăiați carnea în bucăți. Tăiați cartofii în bucăți mari. Tăiați ceapa verde. Scurgeți marinada de ciuperci și clătiți. Se amestecă ingredientele tocate, se adaugă sare și ulei. Puteți lua floarea soarelui, dar uleiul de măsline este mai bun, va da un gust și o aromă mai rafinată.

Reteta de salata de floarea soarelui

Ingrediente:

  1. Carne, file de pui – 300 - 400 g;
  2. Ciuperci (șampioane proaspete) – 0,5 kg;
  3. Ouă – 3 bucăți;
  4. Ceapa – 1 bucata;
  5. Brânză (rusă) – 200 g;
  6. maioneză - 200 g;
  7. Chips-uri – pachet mic.
  8. Măsline – 10 bucăți.

Această salată va decora masa pentru o vacanță și va atrage atenția chiar și a copiilor mici.

Trebuie să petreceți 45 de minute pregătirii.

100 g (porții de salată) 225 kcal.

Aduceți puiul și ouăle la fiert în apă cu sare. Puteți fierbe picioarele fără piele, apoi le separați de oase în bucăți pătrate. De asemenea, puteți fierbe și tăia fileul finit.

În timp ce carnea se gătește, spălați și tocați ciupercile. Prăjiți ceapa tocată până se rumenește, adăugați ciupercile. Este bine să prăjiți la foc mare până dispare toată umezeala. Tăiați ouăle cubulețe, rade brânza.

Așezați în straturi pe o farfurie mare și plată, astfel încât să rămână puțin spațiu în jurul marginii. Întindeți toate straturile cu maioneză. 1 – pui, 2 – ciuperci prăjite cu ceapă, 3 – ouă, 4 – brânză. Se orneaza uniform blatul cu masline taiate pe lungime, de parca ar fi seminte de floarea soarelui. Puneți chipsuri mari de-a lungul marginii farfurii, lipindu-le ușor în salată. Acestea vor fi petalele.

Rețetă de salată amestecați și mâncați

Pentru a servi această salată cu pui fiert ai nevoie de o farfurie mare plată, se servește într-un mod neobișnuit. Componentele salatei sunt așezate în grămezi într-un cerc. Datorită legumelor viu colorate, arată foarte atractiv pe masă. Poate că nu este foarte convenabil pentru oaspeți să-l ia dintr-un fel de mâncare obișnuit, dar gustul extraordinar merită.

Ingrediente:

  1. Carne de pui, dezosată – 200 g;
  2. Morcovi – 1 bucată medie;
  3. Sfecla – 1 bucata medie;
  4. Arahide - 50 g;
  5. varză - 100 g;
  6. Porumb – 100 g;
  7. Castraveți - 1 buc.
  8. Biscuiți – 0,5 pachete mici.
  9. Maioneză - 150 g.

Acest fel de mâncare va dura: 25 de minute. pentru gătit și 30 min. pentru tăiere și decorare, în total 55 de minute.

Conținut de calorii - 250 de calorii la 100 g.

Se fierbe puiul și se taie fâșii. Curata morcovii si sfecla. Este bine dacă aveți o răzătoare pentru morcovi coreeni, radeți legumele pe ea. Se taie varza subțire și lungă. Spala porumbul. Răziți castravetele folosind o răzătoare obișnuită.

Puneți ingredientele în grămezi într-un cerc și turnați maioneza în centru.

Salata de vitamine cu pui fiert

Această salată simplă este perfectă pentru fiecare zi pentru fetele care urmează o dietă și iubitorii de o alimentație adecvată. Contine beneficii maxime - vitamine si multe proteine.

Ingrediente necesare:

  1. Piept de pui fără piele – 100 g;
  2. Ardei gras dulce – 1 bucată;
  3. roșii cherry – 10 bucăți;
  4. Castraveți – 1 bucată;
  5. Rucola – buchet 50 g;
  6. Orice caș sau brânză feta – 50 g.
  7. Nuci de pin – o mână mică;
  8. Ulei vegetal pentru dressing (nerafinat) – 1 lingura. linguriţă.

Timp de preparare: 10 min.

Conținut caloric – 145 kcal/100 g.

Se fierbe pieptul, de preferat fara sare. Spălați legumele. Scoateți mijlocul și semințele din ardei. Tăiați totul grosier. Pune legumele, cubulețele de brânză pe o farfurie, toarnă ulei și distribuie deasupra nuci de pin.

„Piele de tigru”

O farfurie cu aceasta salata chiar arata ca pielea unui tigru. Stratul superior este reprezentat de morcovi portocalii strălucitori cu dungi negre de prune.

Ingrediente:

  1. carne de pui - 200 g;
  2. Ceapa - 2 bucati;
  3. Ouă – 3 bucăți;
  4. Castraveți – 1 bucată;
  5. brânză - 100 g;
  6. Morcovi – 1 bucată;
  7. Usturoi – 1 catel;
  8. Prune uscate - 20 g.
  9. Ulei de floarea soarelui pentru prajit;
  10. Maioneză pentru dressing - 200 g.

Prepararea acestei salate durează aproximativ 45 de minute.

Conținutul său de calorii este de 300 kcal la 100 g.

Se fierbe puiul. Se fierbe ouăle separat. Între timp, tăiați ceapa grosier în jumătate de rondele, prăjiți până se rumenește, adăugând puțin ulei de floarea soarelui. Stratul de jos va fi ceapa. Tăiați puiul felii și puneți-l peste ceapă. Răziți ouăle și răspândiți-le în stratul următor.

Tăiați castravetele proaspăt în cuburi și puneți-l pe ouă. Se presară un alt strat cu brânză rasă. Se rad morcovii, se prajesc pana se inmoaie, se adauga usturoiul stors la final. Puneți morcovii răciți în ultimul strat. Medicamentul poate fi folosit atât de copii, cât și de adulți.

Salata de varza rosie cu pui

Aceasta salata se poate da copiilor, asezonata cu ulei de masline sanatos. Il poti manca si pentru adulti, asezonat cu maioneza.

Ingrediente:

  1. file de pui – 200 g;
  2. Varză roșie - 0,5 furculiță;
  3. Porumb - 1 conserve;
  4. Usturoi – 1 catel;
  5. Maioneza sau ulei de masline.

Timp de preparare: 30 min.

Conținut caloric – 150 kcal/100 g.

Fierbeți puiul, tăiați în bucăți mari. Cu un cuțit mare, tocați varza cât mai subțire. Sarați varza și zdrobiți-o puțin. Se amestecă porumb spălat cu apă, pui, varză și usturoi stors. Acoperiți cu ulei sau maioneză la alegere.

Salată de pui „Exotică”

Această salată se servește sub formă de ananas și are un gust neobișnuit, rafinat.

Ingrediente:

  1. file de pui – 200 g;
  2. orez – 50 g;
  3. Morcovi – 1 bucată;
  4. Ananas – 1 – 2 bucăți;
  5. Avocado – 1 bucată;
  6. creveți – 200 g;
  7. Nori (alge presate pentru realizarea rulourilor) – 1 foaie;
  8. Maioneză.

Este nevoie de 20 de minute pentru a găti carnea și orezul și 30 de minute. decor pentru servire. Conținutul de calorii al preparatului este de 300 de calorii la 100 g.

Se fierbe puiul. Gătiți orezul, pentru a face acest lucru, spălați cerealele, turnați-o cu apă în proporție de 2 părți apă: 1 parte orez. Se fierbe morcovii. Se fierb creveții 5 minute, se curăță.

Spălați ananasul, tăiați pielea neagră și pulpa, lăsând miezul tare și partea verde. Tocați mărunt pulpa. Împărțiți avocado în jumătate, curățați, sâmburele și tăiați. Rade morcovii.

Pune ingredientele în straturi pe o farfurie mare rotundă.

1 – orez, 2 – pui, 3 – ananas, maioneză, 4 – morcovi, 5 – avocado, 6 – creveți, acoperiți stratul superior cu generozitate cu maioneză.

Faceți rulouri mici pentru decorare. Întindeți un strat subțire de orez pe o foaie de nori, cu fâșii lungi de avocado în partea de jos. Rulați ruloul strâns și tăiați în cruce în rulouri. Așezați creveții, rulada și o bucată de ananas pe o scobitoare.

Introduceți o „insulă” de ananas în centrul vasului cu salată și înșirați uniform tartinele rezultate. Vei primi un ananas delicios!

Cu cartofi, aceasta este o opțiune excelentă pentru o cină ușoară sau o gustare la prânz. Combină perfect proteinele și carbohidrații și practic nu există grăsimi grele. În același timp, salata se dovedește a fi neobișnuit de satisfăcătoare, deoarece cartofii sunt bogați în calorii. Să ne uităm la cum se prepară salata de cartofi și pui.

Salată cu pui, șampioane și cartofi

Ingrediente:

  • cartofi – 2 buc.;
  • piept de pui – 0,5 buc.;
  • castraveți murați – 1 buc.;
  • conserve de șampioane – 1 borcan;
  • maioneza - pentru dressing;
  • ou – 1 buc.;
  • mărar proaspăt - 1 buchet.

Pregătirea

Așadar, pentru a pregăti această salată, spălați cartofii, puneți-i într-o cratiță, adăugați apă, adăugați puțină sare și fierbeți până se înmoaie. Apoi se răcește, se curăță și se da pe răzătoare grosieră. De asemenea, gatim si separam carnea in fibre. Se rade castravetele murati, se scurge saramura din conservele de ciupi si se taie felii. Se fierb ouăle tari, se curăță și se toacă cu răzătoare.

Acum luăm un vas plat și întindem salata noastră în straturi, acoperind fiecare cu maioneză. Asadar, mai intai punem cartofii, ii acoperim cu file fiert, presaram castraveti ras, intindem ciuperci, ouale, ii acoperim din nou uniform cu cartofi si presaram deasupra marar tocat. Lăsați salata finită timp de 30 de minute la temperatura camerei să se înmoaie, apoi răciți și serviți.

Salată cu pui, ciuperci, cartofi și brânză

Ingrediente:

  • file de pui – 250 g;
  • conserve de șampioane – 200 g;
  • sunca - 200 g;
  • brânză topită – 100 g;
  • cartofi - 400 g;
  • ou – 4 buc.;
  • mărar - după gust;
  • usturoi – 4 catei;
  • salata verde;
  • maioneza - dupa gust.

Pregătirea

Cartofii se curăță cu un cuțit, se dau prin răzătoare și se prăjesc într-o tigaie încălzită, turnând în ea ulei vegetal. Fierbeți fileul și ouăle de pui separat și tăiați carnea în bucăți mici. Tăiați șampioanele marinate în cuburi. Curățăm ouăle, separăm gălbenușurile de albușuri; Albusurile se toaca marunt cu un cutit, iar galbenusurile se rad pe razatoarea grosiera impreuna cu branza topita. Treceți cățeii de usturoi printr-o presă. Acum amestecați puiul, albușurile, șunca și usturoiul. Se condimentează totul cu maioneză și se amestecă. Tapetam bolul cu salata cu frunze de salata verde si punem in centru umplutura pregatita.

Combinati jumatate din verdeata tocata cu galbenusul de ou, cascavalul ras si usturoiul, asezonati cu maioneza, amestecati si dati la frigider pentru 10 minute. Se toarnă verdeața rămasă deasupra umpluturii de salată, se nivelează cu o lingură și se acoperă cu cartofi prăjiți, formând un cuib. Faceți ouă din amestecul răcit și puneți-le în centrul cuibului. Aceasta este salata originală pe care am creat-o!

Salată cu pui, castraveți și cartofi

Ingrediente:

Pregătirea

Fierbeți cartofii în coajă. Se spală pieptul de pui, se taie cubulețe, se adaugă sare, piper și se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit până se rumenește. Tăiați țelina în felii subțiri împreună cu castravetele. Prelucram ardeiul si il taiem fasii. Curata cartofii raciti si tai-i felii. Apoi, transferați toate ingredientele într-un castron de salată și treceți la pregătirea dressing-ului. Pentru a face acest lucru, combinați oțetul cu zahăr, sare, piper și adăugați muștar. Se toarnă amestecul în salată, se amestecă și se servește.

În fiecare zi vreau să surprind pe cei dragi cu mâncăruri originale, și în același timp nu prea scumpe. Mai jos este o salată cu pui și cartofi - o rețetă cu fotografii care poate fi pregătită atât pentru o sărbătoare festivă, cât și pentru cină. Salata, în care ingredientele principale sunt fileul de pui și cartofii prăjiți, este foarte simplă și incredibil de gustoasă în același timp. Pentru prospețime, asigurați-vă că adăugați castraveți.

Reteta pas cu pas cu poze

Ingrediente:

  • 1 cartof mediu;
  • 100 g brânză tare;
  • 1 castravete proaspăt;
  • 100 g file de pui;
  • 1 ceapă;
  • o grămadă de verdeață.

Preparare:

1. În primul rând, ar trebui să începeți să gătiți cartofii. Trebuie decojit, ras și prăjit într-o tigaie cu adaos de ulei vegetal. Trebuie să le prăjiți în astfel de prăjituri plate.

2. Tăiați brânza și castravetele în cuburi, doar castraveții trebuie curățați de coajă pentru a-l scăpa de amărăciune.
Fierbeți fileul de pui și tăiați în bucăți mici. Tăiați mărunt verdeața.

3. Ceapa se toaca marunt si se caleste intr-o tigaie pana capata o frumoasa culoare aurie. Când ceapa s-a răcit, toate ingredientele pregătite trebuie combinate într-un bol de salată, amestecate, luați un fel de mâncare frumos, transferați salata pe ea și aranjați-o sub formă de triunghi.

4. Pentru ca felul de mâncare să arate frumos și apetisant, ar trebui să fie decorat cu prăjituri de cartofi prăjiți și stropite cu ierburi deasupra. Salata cu pui, cartofi prajiti si castraveti proaspeti este gata.

În ceea ce privește dressingul, puteți folosi fie maioneză, fie amestecați smântâna cu condimente, sare și piper măcinat pe o farfurie. Acest dressing va da felului de mâncare un gust neobișnuit și o aromă plăcută.

— Această salată nu este doar gustoasă, ci și foarte sănătoasă, așa că poate fi preparată în siguranță de cei care își urmăresc silueta. După gătit, vasul finit trebuie să i se acorde puțin timp, apoi se va infuza și va deveni saturat.

— Salata cu pui și castraveți, conform recenziilor gospodinelor, poate fi pregătită des, nu devine plictisitoare, castraveții îi conferă prospețime, iar fileul de pui și brânza adaugă savoare.

— Brânza tare trebuie să fie de bună calitate, deoarece gustul său afectează gustul întregului fel de mâncare.

— Dacă doriți, puteți experimenta cu arome și adăugați alte ingrediente în salată. Pot fi ouă sau alte produse.

— Toată lumea știe că gustul unui fel de mâncare gătit depinde în primul rând de starea de spirit în care a fost preparat. Prin urmare, gospodina din bucătărie ar trebui să fie într-o dispoziție bună și bună, atunci creațiile ei îi vor încânta pe alții. În caz contrar, chiar și ingredientele rafinate nu vor salva vasul.

Vă prezentăm o selecție de salate din produse ușor accesibile, dintre care unele, dacă nu toate, se găsesc întotdeauna în frigiderul dumneavoastră.

Rețetele de salate de pui cu cartofi, precum și de castraveți, ouă și brânză nu sunt greu de preparat. Iată câteva opțiuni.

Produse:

file de pui - 300 gr.

Cartofi - 2 buc.

Ouă – 3 buc.

Fasole - 200 gr.

Maioneză

Metoda de gatire:

1. Înmuiați fasolea în apă rece peste noapte și apoi gătiți.

2. Se fierbe fileul de pui. Sărați apa când gătiți.

3. Tăiați puiul fiert în bucăți îngrijite.

4. Fierbeți cartofii.

5. Tocați ouăle fierte și cartofii pe o masă de tăiat.

6. Pune toate ingredientele într-o farfurie și amestecă bine.

7. Salata cu pui si cartofi, sare si piper, se condimenteaza cu maioneza.

8. Tăiați verdeața și decorați cu ea vasul finit.

Reteta cu castraveti

Ingrediente:

file de pui – 400 g

Cartofi (medii) – 4-5 bucăți

Ouă - 4-5 buc

Ceapa verde – 1 buchet

Castravete proaspăt - 2-3 bucăți

Pătrunjel

Maioneză - 150-200 g

Mazăre și piper măcinat

Gătit:

Să pregătim o salată simplă cu cartofi de pui și castraveți.

Pune tigaia cu puiul pe aragaz pentru a se gati. Pentru aroma, adauga frunza de dafin si boabe de piper.

De asemenea, puneți la fiert cartofii curățați și ouăle (fierbe tare).

Răciți carnea finită și tăiată în bucăți sau separați-o în fibre cu mâinile.

Tăiați cartofii fierți cu ouă, precum și castraveții și ceapa spălate cu pătrunjel pe o masă.

Acum toate ingredientele sunt gata și pot fi puse într-un bol de salată.

Adăugați piper măcinat și sare după gust.

Asezonați salata de pui, cartofi și castraveți cu maioneză. Tot ce rămâne este să amestecăm. Acum totul este gata

Salata cu pui cartofi si cornisini | Reţetă

Produse:

File de pui - 1 bucată

Cartofi - 2 buc.

Morcov - 1 bucată

Ceapa - 1 bucata

Cornișori - 5 buc

Smântână - 200 g

Muștar - 2 linguri

Pătrunjel, mărar

Preparare:

Hai sa pregatim o salata cu pui, cartofi si cornisini.

Se fierbe fileul, dupa ce s-a racit, se taie bucatele.

De asemenea, cartofii și morcovii trebuie fierți și apoi tăiați în cuburi.

Tăiați ceapa rondele, puneți-o într-o farfurie, turnați-o cu oțet și puneți-o la frigider la marinat în timp ce se gătește.

Tăiați castraveții murați pe o masă.

Pregătiți smântână și sos de muștar.

Acum puteți scoate farfuria cu ceapă din frigider și scurgeți oțetul.

Adăugați carnea de pui, cartofii, morcovii, castraveții, mazărea, jumătate din sosul preparat și amestecați.

Deasupra se toarna sosul ramas si se orneaza cu patrunjel si marar.

Reteta cu pui si mazare

Ingrediente:

file de pui - 300 gr.

Cartofi – 5 buc.

Ouă – 5 buc.

Brânză - 150 gr.

Castravete proaspăt – 2 buc.

Morcovi – 1-2 buc.

mazăre conservată – 200 gr.

Ceapa - 1 buc.

Maioneză

Gătit:

1. Fierbe carnea de pui cu sare si condimente.

2. Fierbeți ouăle tari.

3. Fierbeți morcovii și cartofii.

4. Radeți cartofii și puneți-i în salatița ca prim strat, adăugați maioneză.

5. Tăiați mărunt ceapa și presărați-o deasupra cartofilor.

6. Tăiați castravetele în cuburi și adăugați-l în salată, unduindu-l și cu maioneză.

7. Tăiați carnea de pui răcită în bucăți, puneți într-un bol de salată, acoperind, ca toate straturile inferioare, cu maioneză.

8. Rade morcovii și brânza, toacă ouăle și așează toate ingredientele în aceeași ordine, cu adaos de maioneză.

9. Decorați salata finită cu mazăre.

Salata cu cartofi, oua si mazare este gata!

Adăugați nuci

Ingrediente:

Piept de pui – 1 buc.

Cartofi – 4 buc.

Brânză tare - 150 gr.

Ceapa - 1 buc.

Morcovi - 1 buc.

Nuci – 70 gr.

Sare, maioneză

Metoda de gatire:

1. Se fierbe pieptul cu adaos de dafin, sare si piper.

2. Tăiați carnea de pui fiartă în bucăți.

3. Fierbeți morcovii și cartofii, apoi dați-i pe răzătoare grosieră.

4. Tocați mărunt ceapa.

5. Răziți brânza.

6. Asezati mai intai un strat de cartofi pe o farfurie, apoi un strat de ceapa, unind deasupra maioneza.

7. Întindeți straturile rămase, ungându-le pe fiecare cu maioneză: morcovi, pui, brânză.

8. Se macină nucile într-un mojar și apoi se presară stratul de brânză deasupra.

9. Răciți vasul punându-l la frigider timp de o oră.

10. Înainte de a mânca, puteți decora salata cu ierburi și brânză tocate mărunt.