Branza de vaci de Paste cu lapte condensat. Branza de vaci de Paste cu lapte condensat Reteta de Paste la cuptor cu lapte condensat

Brânza de vaci de Paște cu lapte condensat nu este doar un desert gustos, ci și un desert foarte sănătos pentru masa de Paște. Să faci un astfel de Paște nu este dificil, pentru că nu ai nevoie de cuptor pentru a-l pregăti. Toate componentele tratamentului trebuie doar amestecate și comprimate. Rezultatul va fi un tort frumos de Paște făcut din brânză de vaci, pe care nu doar adulții, ci și copiii îl vor mânca cu bucurie.

De obicei, brânză de vaci de Paște se prepară din brânză de vaci cu adaos de diverși aditivi, de această dată vom adăuga lapte condensat.

Dacă aveți o formă specială de Paște, atunci gătiți în ea, dacă nu, atunci gătiți așa cum facem noi într-o formă de plastic.

Puteți decora Paștele terminat la discreția dumneavoastră, folosind fructe uscate sau proaspete, bomboane colorate sau pudră de cofetărie. Pentru a face textura desertului mai delicată și mai cremoasă, ar trebui să folosiți lapte condensat obișnuit (nu fiert) și puțină smântână. În loc de stafide, puteți lua fulgi de migdale sau de cocos, caise uscate sau fructe confiate. O rețetă pas cu pas pentru o delicatesă de sărbători vă va ajuta să pregătiți tratarea fără prea multe dificultăți.

Informații despre gust Prajituri de Paste/Deserturi fara coacere

Ingrediente

Brânză de vaci - 550-600 g;
smântână - 100 g;
lapte condensat - 100 g;
vanilina - 1 praf;
Stafide - 50 g;
Pulbere de cofetărie.

Cum să gătești Paștele cu lapte condensat și brânză de vaci

Pentru a pregăti Paștele crud veți avea nevoie de stafide. Puteți lua atât produse deschise, cât și întunecate. Asigurați-vă că îl clătiți, turnați apă clocotită peste el și lăsați timp de 10-15 minute. Acest lucru va face fructele uscate moi și suculente. Apoi puneți alimentele într-o sită și uscați-le cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de umiditate.

Brânza de vaci pentru prăjitura de Paște poate avea orice conținut de grăsime. Principalul lucru este că este cel mai proaspăt. Dacă este posibil, folosiți brânză de vaci rustică de casă, aceasta va face Paștele și mai gustos.

Brânza de vaci se măcina de mai multe ori printr-o sită cu ochiuri fine. Dacă aveți un ajutor în bucătărie, cum ar fi un blender de imersie, luați o furculiță și zdrobiți bine produsul pentru a îndepărta cocoloașele mari.

Adăugați smântână (orice conținut de grăsime) și lapte condensat la brânza de vaci rasă. Se amestecă până se omogenizează. Ar trebui să obțineți o masă similară ca grosime cu cea a cremei. Pentru a obține consistența dorită, cantitatea de lapte condensat și smântână poate fi ajustată la discreția dvs.

În această etapă, trebuie să măcinați masa de caș folosind un blender de imersie. Dacă nu aveți un dispozitiv și brânza de vaci a fost măcinată bine printr-o sită, trebuie să amestecați bine amestecul cu o lingură.

Adaugati un praf de vanilina si stafidele preparate. Se amestecă până când fructele sunt distribuite uniform în „aluat”.

Alegeți o formă potrivită. Acesta poate fi un sac de fasole special sau un recipient obișnuit de plastic. Este potrivită și o găleată de plastic în care se vinde înghețată sau vată de zahăr. Trebuie să faceți o mulțime de găuri mici în partea de jos a matriței, astfel încât zerul să poată curge prin ele.

Îndoiți tifonul în două straturi și puneți-l în formă, acoperind cu el toată adâncimea. Transferați amestecul de caș și neteziți întreaga suprafață cu o lingură.

Adunați marginile tifonului în centrul formei. Pune o greutate deasupra. Lăsați-l în bucătărie timp de 3-5 ore.

Scoateți cu grijă din tavă și îndepărtați tifonul.

Mai rămâne doar să decorezi Paștele cu lapte condensat. Stropiți produsul cu praf de cofetărie pe toate părțile. Folosiți alte produse de decor dacă doriți. Brânza de vaci de Paște cu lapte condensat este gata, puteți servi delicatesa la masa festivă.

Dacă brânza de vaci de Paște a fost pregătită în avans, ar trebui să fie păstrată pe raftul de sus al frigiderului.

Să aveți o vacanță luminoasă și delicioasă ție și celor dragi!

Pregătirea delicioasă brânză de vaci de Paște pentru vacanță nu este o chestiune dificilă. Există atât de multe rețete diferite pe Internetul puternic... Există doar una în colecția mea de rețete delicioase de casă. Această rețetă trăiește în familia noastră de mulți, mulți ani și decorează invariabil masa de Paște cu prezența ei. Anul acesta am vrut să fac o brânză de vaci de Paște simplă, dar destul de gustoasă, cu adaos de lapte condensat. Acest produs (laptele condensat) trebuie să fie de bună calitate pentru a conferi aroma și gustul său unic brânzei de vaci și pentru a face Paștele demn de această Mare Sărbătoare. Gătește cu dragoste și plăcere și vei reuși! Paște Fericit - Vă doresc Pace, Bunătate și Sănătate tuturor!

Veți avea nevoie de:

Brânză de vaci - 400 gr.
Lapte condensat - 5-6 linguri. (jumatate de cutie)
Unt - 100 gr.
Stafide (sau orice alte fructe uscate) - o mână
Nuci - orice, opțional
Fructe confiate - optional
Stropi de cofetărie cu zahăr - 2 linguri.
Tifon

Cum se prepară brânză de vaci de Paște cu lapte condensat:

A face brânză de vaci de Paște cu lapte condensat este destul de simplă. Nu trebuie să preparați nimic aici, dimpotrivă, pur și simplu combinăm toate ingredientele și le punem în forma pregătită pentru Paște. Puteți folosi fie doar o ceașcă de plastic obișnuită (din smântână), fie o cutie specială de fasole (din lemn sau plastic). Dar nu uitați să precăptușiți matrița cu tifon în 2-3 straturi. În caz contrar, vei răzui masa de caș din matriță cu o lingură... Acest lucru se poate întâmpla dacă folosești brânză de vaci moale, nu rustică.

Deci, să începem. Frecam brânza de vaci printr-o sită și o combinăm cu unt moale și lapte condensat (de preferință ar trebui să fie foarte groasă sau puteți folosi lapte condensat fiert, va fi și mai gustos). Se macină cu o furculiță.
Adăugați fructe uscate aburite și uscate și, dacă doriți, nuci zdrobite. Puteți adăuga bucăți de fructe confiate la Paște.

Amesteca totul bine
Se pune masa de caș într-un vas tapetat cu 2-3 straturi de tifon. Acest lucru este important pentru ca brânza de vaci terminată de Paște să iasă bine din matriță.

Acoperiți cu grijă partea superioară a masei de caș cu straturi de tifon.

Punem presiune deasupra formei cu branza de vaci si punem branza de vaci de Paste la frigider pentru cel putin 1 zi. Recunosc sincer, nu am putut rezista, așa că am vrut să încerc deliciosul și dulce caș de Paște - și l-am scos din matriță după 4,5 ore. Rezultatul m-a multumit. Familia mea a înghițit brânza de vaci de Paște cu lapte condensat în 15 minute. S-a dovedit a fi un Paște foarte gustos și a fost foarte rapid și ușor de preparat.

După ce a trecut timpul necesar de păstrare, scoateți cu grijă brânza de vaci de Paște din matriță. Blatul brânzei de vaci îl poți decora de Paște cu lapte condensat la discreția ta cu nuci, fructe confiate și fructe uscate. Este indicat să duceți brânza de vaci de Paște finită la Templu și să o sfinți!

Această rețetă simplă și destul de accesibilă pentru a face brânză de vaci de Paște va atrage multe gospodine, în special cele care nu au mult timp pentru gătit și treburile casnice.

Poftă bună tuturor și Paște Fericit - urează Svetlana și site-ul meu de acasă!

Important! Pregătiți Paștele cu o zi înainte de sărbătoare, deoarece trebuie să se înmoaie cel puțin 12 ore.

Topiți untul în cuptorul cu microunde, răciți-l și turnați-l în brânză de vaci.

După aceea, folosind un blender de imersie, bat masa de caș până capătă o consistență moale, elastică.

Adăugați fructe confiate în acest amestec (puteți adăuga stafide și nuci dacă doriți).

Se toarnă cantitatea necesară de lapte condensat.

Și a amestecat totul din nou.

Am asamblat sacul de fasole, l-am pus într-o farfurie (excesul de lichid se va scurge acolo) și l-am acoperit cu tifon împăturit în 2 straturi. Umplut matrița cu masă de caș.

Am folosit 400 gr la aceasta reteta. brânză de vaci și, după cum puteți vedea în fotografie, această sumă nu a fost suficientă pentru forma mea. Am ajustat deja rețeta pentru tine și am scris mai sus că trebuie să iei 500 de grame de brânză de vaci, nu mai puțin.

Am împăturit cu grijă marginile tifonului în interiorul matriței și am apăsat deasupra cu o presiune improvizată (o scândură și un borcan cu apă). Am pus totul la frigider peste noapte. În acest timp, excesul de lichid s-a scurs în farfurie și Paștele a devenit mai dens.

A doua zi am scos greutatea, am pus deasupra o farfurie si am rasturnat Pastele. A îndepărtat cu mare grijă sacul de fasole și tifon. Și a împodobit Paștele cu fructele confiate rămase și toppingurile de cofetărie.

Aici poți să dai frâu liber imaginației și să o decorezi așa cum vrei. După părerea mea, a ieșit foarte elegant și festiv.

Brânza de vaci de Paște cu lapte condensat este gata. Poftă bună!

Va pot recomanda si pregatirea unei salate de Paste numita, pe care am pregatit-o anul trecut. Această salată va decora cu siguranță masa de sărbători și va diversifica meniul de Paște.

Asta e tot pentru azi, dragi prieteni. Paște fericit tuturor în avans!

Ne vedem in articolul urmator. La revedere tuturor!

Asigurați-vă că vă abonați la actualizările blogului și veți primi rețete direct pe e-mail, trebuie doar să vă introduceți adresa de e-mail în formularul de mai jos.

Și, de asemenea, nu uitați să vă alăturați

Incredibil, fraged, festiv, cu gust de inghetata... toate acestea se pot spune despre branza de vaci de Paste cu lapte condensat. Dacă faci brânză de vaci de Paște pentru prima dată și ești îngrijorat că nu vei reuși, fii atent la această rețetă. Reteta acestei retete de branza de vaci de Paste este foarte simpla, fara dans la aragaz, ba chiar ii poti implica pe copii in pregatire.

Foarte gustoase produse de patiserie cu caș

Reteta de Paste fara oua crude

În plus, în această rețetă de Paște cu brânză de vaci nu există ouă crude, în cazul în care nu vă plac la deserturi, sau veți oferi ouă de Paște copiilor mici. Aș dori să remarc că sunt absolut liniștită în privința ouălor crude din deserturi pregătesc adesea tiramisu clasic și înghețată de casă care conține ouă crude.

Ingrediente necesare

400 gr. Brânză de vacă
100 gr. Smântână
200 gr. Lapte condensat
100 gr. unt
10 gr. (1 plic) zahăr vanilat
Fructe confiate 50 gr.

În plus:

Formular pentru brânză de vaci de Paște (pasochnitsa)
Tifon
Decoratiuni de Paste gata facute

Pregătire: pas cu pas

În primul rând, topește untul. Acest lucru se poate face pe aragaz sau în cuptorul cu microunde.

Puneți brânza de vaci, smântâna într-un castron adânc și confortabil, turnați unt și adăugați zahăr vanilat.

Amestecați mai întâi amestecul de caș cu o lingură.

Tehnologia modernă pentru a vă ajuta

Apoi piureați cu un blender de imersie într-o masă de caș omogenă și netedă. Dacă nu aveți un blender de imersie, atunci brânza de vaci trebuie frecată printr-o sită sau trecută printr-o mașină de tocat carne de două ori. Activitatea, vă spun, nu este cea mai interesantă, așa că folosesc întotdeauna un blender

Pentru aceasta reteta de branza de vaci de Paste am zdrobit putin fructele confiate ca sa fie moi la Pastele terminat. Dar, acest lucru nu este deloc necesar.

În această etapă, trebuie să adăugați lapte condensat și fructe confiate în masa de caș.

Amestecați viitoarea noastră brânză de vaci de Paște cu o lingură până obțineți o masă omogenă. A ieșit puțin lichid, dar așa ar trebui să fie.

Subtilități ale asamblarii unui sac de fasole

Acum asamblam sacul de fasole si il asezam intr-un vas unde lichidul se va scurge.

Acoperiți forma cu tifon ușor umed împăturit în 2-3 straturi. Capetele tifonului ar trebui să atârne în jos.

Transferați masa de caș în tigaie. Pentru aceasta reteta am folosit o tigaie de 1000 de grame. Întreaga masă de caș se potrivește fără a lăsa urme.

Apoi închidem capetele agățate ale tifonului, aproximativ așa cum am arătat în fotografie.

Cât și cât timp se păstrează la frigider

Acum punem Pastele in forma la frigider pentru minim 12 ore, asezand-o sub presa. Am folosit ca greutate un borcan cu litru inversat de apă. De Paște paharul este de aproximativ 150 ml. lichide.

Aș dori să vă aduc în atenție o altă rețetă simplă de preparare a brânzei de vaci de Paște cu lapte condensat fără a adăuga ouă. Un astfel de desert minunat poate fi preparat nu numai pentru Paște, ci și pentru weekend ca desert. Cu toate acestea, forma poate fi orice, o puteți pregăti chiar folosind o sită obișnuită. Desertul este foarte gustos, recomand sa il incercati!

Ingrediente

Pentru a pregăti brânză de vaci de Paște cu lapte condensat fără ouă vom avea nevoie de:

brânză de vaci moale - 500 g;

unt - 50 g;

lapte condensat - 120 g;

stafide (sau alte fructe uscate) - 100 g.

Etape de gătit

Frecați brânza de vaci moale printr-o sită Puneți untul într-o cratiță și topiți-l pe o treime. Se ia de pe foc, se adauga laptele condensat si se amesteca pana cand amestecul devine omogen.

Adăugați această masă la brânza de vaci rasă și amestecați bine.

Se spală și se usucă stafidele, se adaugă la masa de caș. Puteți folosi și alte fructe uscate la discreția dvs.

Tapetați un vas sau sită cu tifon umed și puneți masa de caș acolo. Acoperiți Paștele cu capetele libere ale tifonului, puneți deasupra o farfurie, iar pe ea, ca încărcătură, un borcan cu apă de 500 ml. Puneți Paștele împreună cu încărcătura la frigider pentru o zi, scurgeți periodic zerul.