Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Nicio bucătărie nu este completă fără condimente aromatice la feluri de mâncare și preparate. Pe tot parcursul anului Nu toată lumea își poate permite să aibă la îndemână ierburi proaspete. Unii oameni cultivă ierburi pe un pervaz, dar principala modalitate de a vă asigura mirodeniile pentru iarnă este să uscați plantele.

Busuiocul este unul dintre preferatele mele. ierburi parfumate pe masa noastră. El are un unic aromă eterică, și adaugă note picante mâncărurilor. În același timp, datorită structurii sale, nu își pierde deloc gustul și proprietățile aromatice, în funcție de prelucrare. De aceea, gazdele și gazdele sunt bucuroși să adauge busuioc uscat in sosuri, pentru carne, in salate si muraturi. Și pentru a obține un condiment cu adevărat de înaltă calitate, busuioc uscat acasă, fără a te baza pe pudra de condimente ambalată.

Care busuioc este cel mai bine să se usuce?

Sunt cunoscute mai multe soiuri de busuioc. Vizual, puteți distinge soiurile verzi și albastre. Busuiocul închis este mai parfumat și își păstrează aroma mai mult timp. Cu toate acestea, proprietarii experimentați recomandă amestecarea diferitelor frunze pentru a fi complet. amestec aromatic. Puteți usca mai multe soiuri pentru a avea diferite condimente - mai delicate și mai picante la aromă, sau puteți face un amestec bogat, aromat.

Nu există un răspuns clar la întrebarea când să recoltați busuioc pentru uscare pentru iarnă. Unii grădinari recomandă momentul înainte de începerea înfloririi, alții - perioada efectivă de înflorire. De obicei, în perioada de formare a florii se acumulează mai mult ulei esențial în tulpini, care oferă o aromă parfumată, condimentată. Pe de altă parte, gustul nu trebuie să devină greu și să-și piardă notele suculente „verzi”.

Cei care încearcă pentru prima dată să usuce busuioc, li se recomandă să adune unele dintre frunze pentru uscare chiar înainte de apariția florilor, iar unele în timpul apariției - și să determine după propriul gust ce aromă le place cel mai mult pentru a utiliza această metodă. în viitor.

Notă! Pentru uscare, folosesc nu numai frunzele și butașii eliberați, ci și tulpinile dure în sine.

Sfat util: crenguțele de busuioc pot fi folosite pentru a crea mai groase compuși condimentați- marinate, muraturi, arome uleiuri vegetale. Ei sunt cei care vor da aroma de insula „fumurită”. Frunzele uscate de busuioc sunt folosite în gătirea prânzului- pentru preparate din carne, peste si legume.

Pentru uscare eficientă ierburi aromatice Puteți folosi mai multe metode: uscare naturală în aer, care se face uneori chiar și în ciorchini, recoltarea verdețurilor în cuptor, folosind un uscător electric și, de asemenea, la cuptorul cu microunde.

Chiar și uscarea termică necesită răbdare - procedura va dura câteva ore și când într-un mod natural- cateva zile.

Reguli generale: cum se usucă busuiocul acasă

1. Pentru a deveni parfumat și condimente delicioase care își va păstra prospețimea mult timp, trebuie să alegeți abordarea corectă la procesul de preparare a condimentelor și respectarea anumitor reguli.
2. În primul rând, ramurile plantei trebuie spălate înainte de uscare. Clătiți planta într-un castron cu apa calda, schimbându-l cel puțin o dată sau sub apa curgatoareîntr-o strecurătoare, sortând cu grijă ramurile. Apoi, frunzele sunt smulse de pe tulpini și șterse cu prosoape de hârtie pentru a îndepărta orice apă rămasă. Picăturile trebuie absorbite cu deosebită atenție în timpul uscării de tip pasiv - în aer. Umiditatea în exces poate face ca condimentele să devină umede.
3. Uscați frunzele întregi - în acest fel își vor păstra substanțele benefice și proprietățile aromatice mai mult timp. Frunzele uscate sunt zdrobite în pulbere direct atunci când sunt adăugate în vase. Acest lucru va trebui să fie luat în considerare atunci când alegeți o metodă de stocare. frunze uscate. Dar tulpinile pot fi tăiate în bucăți mici - 3-4 centimetri fiecare, altfel s-ar putea să nu se usuce nici măcar în cuptor.
4. Daca alegi metoda de uscare cu temperatura camerei, apoi frunzele sunt așezate într-un strat subțire pe tifon sau covor de hârtie într-o cameră ventilată. Periodic trebuie amestecate și amestecate, astfel încât să nu se încurce și să se usuce pe toate părțile.
5. Pentru a trata cu aer cald, cuptorul sau uscătorul electric este încălzit la 40 de grade. Datorită acestui regim blând, vitaminele și alte vitamine sunt păstrate în iarbă. compuși utili. Frunzele se distribuie uniform pe foaie sau plasă și se amestecă la fiecare 30-60 de minute. Ușa cuptorului nu este închisă etanș, lăsând loc pentru circulația aerului. Această metodă poate dura aproximativ 8-10 ore. Trebuie să monitorizați starea frunzelor timpul exact va depinde de mulți factori: grosimea și dimensiunea frunzei, conținutul de ulei din verdeață și alții.
6. Când se folosește un cuptor cu microunde, verdeața este procesată la modul maxim timp de câteva minute, se verifică starea de pregătire și apoi se efectuează una sau mai multe „rulări” suplimentare atente, monitorizând starea frunzei. Această metodă este mult mai rapidă, dar mulți proprietari o consideră nefirească și imprevizibilă. Uscați busuiocul în cuptorul cu microunde în porții mici. Acest lucru va asigura o eficiență mai mare a procesului și va ajuta la evitarea deteriorării întregului lot dacă ceva nu merge bine.

Cu oricare dintre metode, busuiocul va fi gata când este complet uscat până la punctul în care poate fi măcinat în pulbere. Frunzele sau crenguțele nu trebuie să fie flexibile sau elastice.

Cum se păstrează ierburile uscate

Pentru a preveni ca busuiocul să-și piardă aroma după câteva luni, este de preferat să-l păstrați într-un borcan cu capac etanș. Este indicat să nu zdrobiți frunzele uscate din timp și să evitați contactul cu ele. razele de soare si aer umed. Verificați periodic condimentele pentru umiditate pentru a evita dezvoltarea mucegaiului și pentru a evita aruncarea produselor sănătoase.

Adaugă busuioc uscat în mâncărurile tale preferate. Un praf de pulbere de condimente este suficient pentru a da mancarii un gust placut, nobil.

Video: cum să uscați busuiocul pentru iarnă

Ierburile picante precum busuiocul, mărarul sau pătrunjelul sunt, fără îndoială, cel mai bine pregătite pentru iarnă. Verdeturile pot fi congelate sau uscate pentru utilizare viitoare. Astăzi vom vorbi despre cum să uscați corect busuiocul. Această plantă este cu adevărat unică în compoziția sa și proprietăți aromatice. Busuiocul este numit chiar și în mod popular regele ierburilor. Să-l usuce fără a pierde aroma și proprietăți gustative, trebuie să cunoașteți complexitățile acestui proces. Deci, cum uscați busuioc?

Puteți usca ierburile de orice varietate și culoare, dar se acordă preferință busuiocului violet, deoarece este cel mai în măsură să-și păstreze aroma.

Există două păreri complet opuse cu privire la momentul recoltării busuiocului pentru uscare. Unii susțin că acest lucru ar trebui făcut înainte de perioada de înflorire a plantei, în timp ce alții, dimpotrivă, într-un moment în care iarba înflorește abundent. Amândoi își susțin poziția cel mai mare conținut vitamine si substante aromatice.

Busuiocul este, de asemenea, recoltat în diferite moduri. Unii taie verdeata cu ramuri intregi, in timp ce altii colecteaza doar frunze individuale. În același timp, tăind întreaga ramură, ciotul rămas după un timp începe să crească din nou acoperit cu frunziș proaspăt. Astfel, verdeturile pot fi tăiate de mai multe ori în timpul sezonului.

Metode de uscare a busuiocului

Se usucă în mod natural

Există mai multe opțiuni pentru uscare la aer. După ce te-ai familiarizat cu cele principale, cu siguranță îl vei găsi pe cel potrivit pentru tine. Asa de:

• Puteți usca crenguțele de busuioc, fixate de partea tulpinii cu o sfoară sau o bandă de cauciuc. Iarba este suspendată de tavan cu frunzișul în jos.

• Frunzele (fără tulpină) pot fi așezate pe o sită, un paravan sau un dispozitiv special sub forma unui cadru acoperit cu pânză de tifon. Pentru a evita praful de iarba sau atacurile insectelor, acoperiti partea superioara a recipientului cu nailon sau tifon.
• Frunzele individuale pot fi uscate și pe tăvi tapetate cu hârtie. Este indicat să nu folosiți foi de ziar, deoarece iarba va absorbi cerneala de imprimare toxică. Uscarea în acest fel presupune întoarcerea constantă a verdețurilor pentru a evita putrezirea.

Camera de uscare trebuie să fie uscată și bine ventilată.

Urmărește videoclipul de pe canalul culinar pentru copii „I’Sabrik” - Cum se usucă busuiocul

Uscarea busuiocului la cuptor

Gospodinele cu experiență, care folosesc adesea metoda de uscare a busuiocului în cuptor, sfătuiesc să uscați tulpinile și frunzele separat unele de altele. Proces de uscare pt părți diferite plantele vor diferi doar în timpul de uscare.

Frunzele sunt așezate pe foi de copt acoperite cu hârtie într-un singur strat. Înainte de aranjare, crenguțele de busuioc sunt tăiate în bucăți lungi de 4-5 centimetri. Cuptorul se încălzește la o temperatură minimă, de preferință nu mai mare de 45 de grade, iar acolo se pune busuiocul.

Pentru a asigura o bună ventilație, introduceți un prosop pliat în mai multe straturi sau o mănușă de cuptor în spațiul dintre ușă și cuptor în sine.

Partea cu frunze a plantei se va usca timp de aproximativ 2,5 ore, iar ramurile timp de 3 - 4 ore.După acest timp, cuptorul este oprit, ușa este complet închisă și lăsată în această formă timp de 8 - 10 ore.

Busuioc într-un uscător electric

Iarba este așezată pe rafturile de uscare, după ce a fost tocată în prealabil, ca în rețeta anterioară. Pentru uscare, utilizați un mod special „Ierburi”. Dacă unitatea dvs. nu are această funcție, atunci ar trebui să fie uscată la o temperatură de 40 - 45 de grade. Temperaturile de încălzire care depășesc aceste valori contribuie la distrugerea uleiurilor esențiale aromatice.

Urmăriți videoclipul de pe canalul „kliviya777” - Cum să uscați busuiocul (nu aruncați crengile!!!)

Uscarea la microunde

Frunzele se așează pe farfurii plate și se pun la cuptorul cu microunde timp de 2 - 3 minute la o putere de 700 - 800 W. Nu uitați să puneți un șervețel de hârtie sub verdeață. Dacă busuiocul nu este uscat, prelungiți procedura încă 2 minute.

Se usucă la frigider

Frunzele de busuioc sunt așezate pe hârtie și așezate pe raftul de jos al frigiderului. Frigul va atrage umezeala din produs în 2 până la 3 săptămâni. Se crede că aceasta metoda vă permite să păstrați pe cât posibil aroma produsului original.

Cum se păstrează busuiocul uscat

Frunzele și crenguțele sunt depozitate separat. Partea frunzei poate fi măcinată în pulbere înainte de a o pune într-un borcan, dar gospodinele cu experiență recomandă să măcinați planta imediat înainte de a o adăuga în farfurie.

Păstrați condimentele uscate în recipiente închise la culoare, cu un capac bine închis. Zona de depozitare trebuie să fie uscată și rece.

Acesta este un anual care este folosit în întreaga lume ca condiment, nu numai proaspăt, ci și uscat. Da, da, chiar și în varianta uscată este foarte aromată și sănătoasă. Principalul lucru este să știi să folosești corect laptele uscat.

Când să recoltați busuioc pentru uscare pentru iarnă

Pentru ca produsul uscat să-și păstreze mirosul cât mai mult timp, trebuie să știți când este recomandat să-l puneți deoparte pentru uscare. Locuitorii de vară cu experiență cresc uneori două culturi pe sezon. Unii oameni cresc răsaduri în ghivece direct pe sau pe balcon.

Unii oameni recoltează înainte ca planta să înflorească, crezând că planta recoltată în timpul sau imediat după înflorire își pierde foarte mult aromele.

Dar unii oameni gândesc complet diferit: frunzele sunt potrivite pentru uscare doar în perioada de înflorire. Dar, după cum se spune, nu există tovarăși după gust. Fiecare alege varianta care i se potrivește cel mai bine. Așa că încercați și decideți.

Cum să se pregătească

De regulă, busuiocul este recoltat în iulie și toamna în timpul formării celei de-a doua recolte. Înainte de a usca planta, se spală, se zdrobește, se rup frunzele și se formează ciorchini.

Dacă intenționați să recoltați, se recomandă să culegeți plantele dimineața. Dar este necesar ca soarele să usuce puțin roua pe ele.

La ce temperatură să se usuce

Această plantă conține mult, așa că la uscare, este necesar ca temperatura de pe termometru să nu depășească +35-45°C. La temperaturi mai ridicate Uleiuri esentiale se va evapora, iar planta își va păstra slab mirosul.

Știați? Există mai mult de 35 de soiuri de busuioc. S-a „născut” în India de Est, dar a devenit iubit în toată lumea. Apropo, în Caucazul de Sud i-au dedicat un proverb: „Cine mestecă busuioc trăiește mult”.

Metode de uscare a busuiocului

Mânca căi diferite uscare. Fiecare îl alege pe cel care li se potrivește cel mai bine. Dar indiferent de metoda pe care o alegeți, cu siguranță ar trebui să spălați busuiocul înainte de uscare (deoarece apare adesea întrebarea dacă acest lucru ar trebui făcut).

ciorchine (tufa)

Se usuca in ciorchine (tufa), agatat intr-un loc umbrit si bine aerisit. Chiar și o mansardă sau o magazie poate fi potrivită pentru asta.

Legăturile formate (pot fi legate cu benzi elastice sau fire) sunt atârnate astfel încât să nu se atingă între ele. Se usucă aproximativ 14 zile. Dacă frunzele se desprind și cad, iar ramurile se rup atunci când sunt îndoite, procesul de uscare poate fi încheiat.

pliante

Când alegeți să uscați frunzele, ar trebui mai întâi să le pregătiți: tăiați-le cu grijă sau rupeți-le de pe ramuri, așezați-le într-un singur strat pe o țesătură naturală (tifon sau un prosop va face). Frunzele trebuie protejate de praf și vânt, dar fără a împiedica fluxul de aer. Tifonul funcționează excelent și aici. Nu este necesară o acoperire mai densă, deoarece frunzele se vor ofili și vor deveni neplăcute atât ca miros, cât și ca gust.

În plus, frunzele sunt uscate la frigider, așezându-le într-un singur strat pe prosoape de hârtie sau tăvi speciale. Temperatura scazuta favorizează eliberarea umidității din frunze, motiv pentru care se usucă în doar o săptămână, fără a-și pierde culoarea, mirosul sau utilitatea.

Pentru uscare se folosește și un cuptor. Se încălzește și acolo se pun frunze zdrobite, așezându-le pe o foaie de copt într-un strat subțire.

Un cuptor cu microunde va fi, de asemenea, la îndemână pentru aceasta (nu vă faceți griji - aroma și utilitatea condimentelor vor fi păstrate și va fi cheltuit doar puțin timp). Puneți frunzele spălate și uscate într-un strat subțire pe un vas și puneți-le la cuptorul cu microunde pentru aproximativ un minut până la un minut și jumătate.

Important! În ciuda beneficiilor sale mari pentru sănătate, nu toată lumea poate mânca busuioc. Nu este recomandat epilepticilor, persoanelor cu boli de sânge și tulburări ale sistemului cardiovascular.

Ulterior veți regla singur ora, așa că pentru prima dată este mai bine să nu lăsați busuiocul nesupravegheat și să urmăriți procesul.

Cum se păstrează busuiocul uscat

Busuiocul, uscat cu ramuri, se prepară pentru iarnă în felul acesta: se culeg frunzele uscate, restul se aruncă. Frunze mari zdrobiți ușor, rupându-le cu degetele.

Ierburile uscate se păstrează într-un recipient bine închis, plasat într-un loc răcoros și întunecat. Cea mai bună opțiune - acesta este un borcan sau o pungă de sticlă, dar întotdeauna din material natural.

De asemenea, este depozitat în pungi de hârtie sau recipiente de plastic. Este important ca aerul să nu intre în condimente, in caz contrar aroma de busuioc va dispărea.

Unde să adăugați și cu ce să combinați

Folosirea busuiocului uscat adaugă un gust neobișnuit oricărui fel de mâncare. Pregătește din ea o salată sau un sos pentru familia ta - cel mai probabil, familiei tale îi va plăcea acest condiment, deoarece cu siguranță își va diversifica dieta.
Merge de minune cu,

Busuiocul este unul dintre cele mai picante condimente cu un gust și o aromă uimitoare și are o mulțime de componente benefice pentru organism. Vara, frunzele se folosesc proaspete: se adaugă la salate, felurile întâi și secunde. Busuiocul nu durează mult, dar poate fi păstrat pentru iarnă folosind tehnici simple.

Cum să păstrezi busuiocul pentru iarnă

Busuiocul este folosit toată vara, rupând frunzele după cum este necesar. Dacă este necesară o colectare în masă, aceasta poate fi efectuată de două ori. În prima jumătate a verii, înainte de începerea înfloririi, majoritatea frunzelor sunt rupte cu grijă, cu excepția celor 2-3 niveluri de jos. A doua recoltă se efectuează la sfârșitul sezonului de vegetație. Cu toate acestea, trebuie să știți că dacă busuiocul este lăsat să înflorească, calitatea produsului se va deteriora ușor. Dacă tăiați vârfurile pe măsură ce apar inflorescențele, planta va avea un tufiș și se vor forma frunze mai fragede. Ambele culturi pot fi pregătite pentru iarnă; sunt cunoscute mai multe metode.

Busuiocul înflorește foarte frumos, dar dacă nu vrei semințele, cel mai bine este să culegi florile pe măsură ce apar.

Congelare

Are sens să înghețe doar frunzele: atunci când sunt dezghețate, acestea sunt fără prelucrare culinară potrivit pentru salate, păstrând atât aroma cât și aspect. Frunzele se smulg de pe tulpini, se spală cu apă, se usucă și se introduc punga de plastic. Nu trebuie să le tăiați: pierderea de substanțe aromatice va fi prea mare.

Când este congelat, nu numai aroma și gustul condimentului se păstrează aproape complet, ci și întreaga gamă de vitamine și alte substanțe utile. Dacă spațiul în congelator permite, puteți îngheța ramuri întregi.

Uneori frunzele sunt înghețate nu într-o pungă, ci sub formă de cuburi de gheață

Unii fani toca în continuare frunzele și îngheață această masă, amestecând-o cu ulei de floarea soarelui. Această rețetă este din categoria „gust și culoare…”.

Uscare

Uscarea este cel mai simplu mod de a prepara busuioc. Cea mai mare cantitate substanțele utile și aromatice se păstrează atunci când sunt uscate la umbră la temperatura camerei. Dacă nu este suficient timp, folosiți cuptoare sau uscătoare electrice. Ele usucă atât frunzele individuale, cât și ramurile întregi, în funcție de momentul recoltării.

Uscarea busuiocului pe o foaie de copt la cuptor se poate face rapid, dar la temperaturi ridicate se va produce o pierdere de substanțe aromatice volatile.

Eu însumi, din moment ce mâncăm multă verdeață, nu tăiem complet prima recoltă, ci iau frunze după cum este necesar. La sfârșitul sezonului, am tăiat toate plantele întregi de lângă pământ (atât cu, cât și fără semințe, în funcție de cum iese) și le-am atârnat „cu capul în jos” pe frânghii întinse orizontal. După o săptămână, frunzele se usucă atât de mult încât sunt smulse cu ușurință din ramuri.

După ce le-am uscat pe hârtie, le-am pus în borcane de sticlă bine închise (uneori le macin, dar este mai bine să fac asta înainte de utilizare). Nu cred că sfatul despre păstrarea frunzelor în pungi de in este cu adevărat corect: astfel aroma lor se evaporă mai repede. Eu usuc tulpinile și, de asemenea, le depozitez: pot fi scufundate în supă pentru aromă cu 10 minute înainte de a fi gata și apoi aruncate.

ÎN conditii normale, in bucatarie busuiocul uscat se pastreaza cel putin pana la o noua recolta.

Video: cum se usucă busuiocul

Busuiocul uscat este un condiment minunat care conferă preparatului un gust rafinat și unic. Acest iarbă complet nepretențios. Prin urmare, dacă aveți suficientă experiență și cunoștințe, îl puteți crește cu succes în ghivece obișnuite de pe balcon. Cu toate acestea, merită remarcat faptul că nu toate verdețurile sunt potrivite pentru uscare. Cum să usuci corect busuiocul acasă?

Pregătirea

Experții recomandă să selectați pentru uscare numai acele plante care nu au început încă să înflorească. Dacă iarba este tăiată după sau în timpul înfloririi, gustul și aroma ei nu vor fi la fel de bogate. În ceea ce privește soiul, busuiocul violet este considerat cel mai parfumat.

În etapa de pregătire, trebuie să decideți cum veți usca condimentul: tocat mărunt, o frunză întreagă sau un buchet. În orice caz, clătiți bine plantele culese, lăsați apa să se scurgă și să se usuce ușor. După aceasta, în funcție de preferințe, pregătiți planta pentru uscare: tocați mărunt, despărțiți frunzele sau legați în buchete.

În direct

Pentru a face aprovizionare cu ierburi condimentate pentru iarnă și pentru a le păstra aroma cât mai mult posibil, uscarea este considerată cea mai preferată natural. Dacă decideți să uscați iarba în ciorchini, agățați piesele într-un loc întunecat, uscat, cu o bună ventilație. O mansarda, magazie sau magazie sunt perfecte pentru aceste scopuri. Într-un apartament, ciorchinii pot fi așezați într-un colț al bucătăriei sau al cămarei.

Condițiile optime pentru uscarea busuiocului în mod natural sunt o temperatură a aerului de aproximativ +22 °C, umiditate 65–70% și lipsa razelor directe ale soarelui.

Asezati frunzele si ierburile tocate marunt intr-un strat subtire pe hartie, carpa sau o tava de copt. Pentru a proteja viitorul condiment de praf și insecte, acoperiți-l cu tifon sau plasă de nailon. Nu folosiți cârpă obișnuită pentru acoperire. Structura sa densă va interfera cu libera circulație a aerului, iar piesele de prelucrat pentru uscare pot fi blocate și stricate.

Condițiile optime pentru uscarea busuiocului în mod natural sunt o temperatură a aerului de aproximativ +22 °C, umiditate 65–70% și lipsa razelor directe ale soarelui. Unele gospodine fără experiență cred că, pentru a usca iarba, aceasta trebuie pusă la soare. Aceasta este o mare greșeală. Sub razele fierbinți, uleiurile esențiale benefice se evaporă din plantă. Ca urmare, condimentul devine lipsit de gust și își pierde aroma.

Dacă toate condițiile sunt îndeplinite, după 2 săptămâni busuiocul va fi complet uscat. Transferați-l într-un recipient etanș și depozitați-l într-un dulap.

In cuptor

Dacă nu poți păstra busuiocul în aer liber, folosește cuptorul. Totuși, rețineți: chiar și cu minor tratament termic ierburile își pierd aroma. Prin urmare, la uscare, asigurați-vă că temperatura nu crește peste +40 ... +45 ° C. Pentru a asigura o uscare uniformă, amestecați ocazional verdeața și țineți ușa cuptorului întredeschisă.

Nu încercați să pregătiți rapid condimentele viitoare. Uscarea de înaltă calitate este un proces lent. Lăsați condimentul să se usuce timp de 2 ore. Apoi opriți aragazul, închideți ușa și lăsați verdeața în cuptorul de răcire cel puțin încă 6-7 ore.

Într-un uscător electric

Dacă aveți un uscător electric, procesul de uscare a busuiocului este mult simplificat. Pur și simplu așezați verdeața pe paleți, setați temperatura optima(nu mai mult de +45 °C) și porniți dispozitivul. Timpul de uscare depinde de caracteristicile dispozitivului, așa că concentrează-te pe semnele vizuale și tactile de pregătire. Ierburile bine uscate își păstrează culoarea, aroma și se sfărâmă ușor în mâinile tale.

În cuptorul cu microunde

O altă modalitate de a pregăti busuioc pentru iarnă este să-l usuci la cuptorul cu microunde. Întindeți verdeața pregătită pe o farfurie în strat subțire și puneți-le la cuptor. Setați releul la toata puterea, de preferință cel puțin 700 W și porniți dispozitivul. După 3-4 minute, deschideți ușa și verificați dacă produsul este gata. Uscarea la microunde este cea mai bună cale rapidă, așa că nu vă îndepărtați de dispozitiv și monitorizați constant procesul. În caz contrar, există un risc mare de a nu usca, ci de a prăji verdeața.

Într-un frigider

Suporteri moduri originale uscatoarele pot incerca sa usca busuiocul la frigider. Frigul va face față acestei sarcini nu mai rău temperatura ridicata. Așezați frunzele pe prosoape de hârtie sau pe o tavă de polistiren și puneți-le la frigider pentru 5 până la 7 zile. Se amestecă ocazional ierburile uscate. Cu cât temperatura în compartimentul frigiderului este mai scăzută, cu atât produs mai rapid el va fi gata.