Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

În articol vorbim despre sărate. Ce este, ce proprietăți benefice are și cum se folosește în gătit. O sa inveti moduri simple prepararea infuziilor si a ceaiului din savuros pentru a imbunatati sanatatea si a scapa de boli. Familiarizați-vă cu lista bolilor pentru care această plantă nu poate fi folosită și medicamentele de la ea.

Aspectul (foto) al savurului

Savuros - anual planta erbacee familia Yasnotkovyh. Arbust sau subarbust, crește în Asia și Europa. Savory, a cărui fotografie este prezentată mai jos, este cultivat cu succes teren deschis Si cum planta de interior pe pervaz.

Compoziție chimică

Planta savuroasă are miros puternic si gust picant datorita uleiurilor esentiale din compozitie. Analiza chimica dintre aceste uleiuri indică conținutul:

• carvacrol;
• cymola;
• borneol;
• cineol.

Planta conține:

• vitaminele A, B1, B6, C, PP;
• potasiu;
• calciu;
• fosfor;
• cupru;
• magneziu;
• zinc;
• sodiu;
• fier;
• mangan.

Caracteristici benefice

În vremurile fără frigidere, savururile, precum ardeiul și ghimbirul, erau folosite pentru conservare produse din carne datorită proprietăților sale antibacteriene.

Care sunt beneficiile savurului? Uleiurile esențiale din compoziția sa cresc pofta de mâncare și stimulează digestia. Această plantă este folosită pentru a trata dizenteria, tulburările intestinale și flatulența. Este deosebit de apreciat amărăciunea savuroasă, care nu este utilă pentru fiecare plantă;

Savory vă ajută să faceți față tulburări nervoase, crește tonusul corpului. Îmbunătățește performanța sistem nervos, se calmeaza.

Uleiul esențial de plantă savuroasă este utilizat activ în cosmetologie și aromoterapie. Ca parte a cremelor și măștilor, întinerește și încetinește îmbătrânirea pielii, îi crește elasticitatea și tonusul.

O soluție de ulei savuros este folosită pentru a trata rănile, arsurile și mușcăturile de insecte. Inhalarea aromei acestui ulei crește concentrarea, ameliorează tremorurile nervoase și ajută la depășirea dependenței de alcool.

Utilizați în gătit

În gătit se folosește cimentul proaspăt și uscat

Savory, o plantă cu o aromă și un gust intens picant, este folosită în multe bucătării din întreaga lume. Frunzele acestei plante sunt potrivite pentru consum proaspăt și uscat.

Savory face parte din faimosul condiment georgian cu hamei-suneli. Setul popular de ierburi franțuzești din Provence, împreună cu mentă, rozmarin, salvie și busuioc, conține ciruși. Condimentul bulgăresc sarea sharena constă din sare și condimente, inclusiv sărate.

Cum se folosește savurosul pentru a adăuga o notă Bucătărie mediteraneanăîn feluri de mâncare:

• Adăugați frunze sărate în marinada de castraveți și roșii.
• Adăugați pudră savuroasă la pane de pește, aceasta va adăuga aromă și un gust rafinat preparatului.
• Faceți mâncărurile de leguminoase mai sofisticate, aromatându-le cu sărate. Acest condiment nu numai că îmbunătățește gustul, dar face și mazărea, lintea și fasolea mai ușor de digerat.
• Așezați câteva frunze proaspete, sărate ulei vegetal sau otet, dupa cateva zile aceste produse vor capata o aroma si un gust picant.

Savuroasele trebuie folosite în cantități rezonabile și adăugate la feluri de mâncare la sfârșitul gătitului, altfel va adăuga amărăciune alimentelor.

Utilizare în medicina populară

Savory a fost mult timp folosit cu succes în Medicina traditionala. Proprietățile sale antibacteriene, tonice și analgezice ajută în tratamentul bronșitei, amigdalitei, tulburări intestinale, raceli, boli ale vezicii biliare, tahicardie si multe alte boli.

Infuzie de tuse

Savory are efect expectorant. Pentru bronșită și infecții respiratorii acute, pregătiți o infuzie de cidru pentru a îmbunătăți starea.

Ingrediente:

1. Rue herb - 1 linguriță.
2. Apă - 500 ml.

Cum să gătească

Cum se utilizează: Bea înghițituri mici la fiecare 10 minute pe parcursul zilei.

Rezultat: Decoctul facilitează evacuarea sputei și reduce tusea.

Infuzie pentru dureri în gât și stomatită

Proprietățile antiseptice ale cidrunului vor ajuta la inflamarea gâtului și a mucoasei bucale.

Ingrediente:

1. Planta savuroasa - 1 lingura.
2. Apa - 1 pahar.

Cum să gătească: Preparați materia primă ca ceaiul, lăsați să se răcească.

Cum se utilizează: Gargara sau gargara pe tot parcursul zilei.

Rezultat: Lichidul ameliorează inflamația și ameliorează durerea.

Ceai pentru stomac

Dacă vă simțiți balonat, aveți probleme cu digestia sau flatulență, consumul de ceai savuros va reda o senzație confortabilă în zona stomacului.

Ingrediente:

1. Planta savuroasa - 1 lingurita.
2. Apa - 1 pahar.

Cum să gătească: Preparați planta cu apă clocotită. Lasa sa se raceasca.

Cum se utilizează: Bea de trei ori pe zi.

Rezultat: Ceaiul ușurează crampe stomacaleși îmbunătățește digestia.

Infuzie pentru helminți

Amărăciunea pe care o conține savurosul are efect antihelmintic.

Ingrediente:

1. Planta savuroasa - 300 g.
2. Apă - 300 ml.

Cum să gătească: Peste ierburile tocate se toarna apa clocotita. Se lasa sa se raceasca, se strecoara.

Cum se utilizează: Bea întregul decoct între orele 11:00 și 1:00 a.m.

Rezultat: În acest moment sunt activați helminții, iar efectul amărăciunii de la sărate ajută la eliminarea lor.

Infuzie pentru intarirea sistemului imunitar

Frunze proaspete savurosul contine cantitatea maxima de uleiuri esentiale, asa ca o infuzie din acestea imbunatateste imunitatea, tonifica si energizeaza optimismul.

Ingrediente:

1. Verdețuri sărate - 30 g.
2. Apă - 250 ml.

Cum să gătească: Peste ierburile tocate se toarna apa clocotita. Lasă-l să se infuzeze.

Cum se utilizează: Se bea pe tot parcursul zilei sub formă de ceai.

Rezultat: Aroma proaspătă, condimentată a ceaiului sărat calmează și tonifică. Consumul acestui ceai ajută să facă față oboselii și să întărească organismul.

Citiți mai multe despre cultivarea verdețurilor, incl. savuros, uita-te la videoclip:

Contraindicații și posibile daune

Ca oricare planta medicinala savory are contraindicații de utilizare.

Nu puteți folosi sărate și preparate făcute din el:

• femeile însărcinate și care alăptează;
• pentru probleme cu glanda tiroidă;
• cu exacerbarea ulcerelor gastrice și duodenale;
• cu ateroscleroza.

Aplicarea uleiului sărat în formă pură poate cauza reactii alergiceși iritație. Înainte de a ieși la soare, nu trebuie să utilizați produse care conțin ulei savuros, deoarece crește riscul de a vă arde.

Ce să-ți amintești

1. Cereau este util atât proaspăt, cât și uscat.
2. Un praf din acest condiment va face gustul preparatului mai rafinat.
3. La prepararea preparatelor din cidru, trebuie să urmați exact doza și recomandările de utilizare.
4. Ca multe alte plante, savoarele are proprietăți medicinale si contraindicatii.
5. Ați învățat totul despre cidru, ce este, cum este util și cum să îl utilizați în gătit și pentru a rezolva problemele de sănătate.

Ierburile picante sunt verdețuri aromate de care nu te poți lipsi în bucătărie. Cel mai adesea în paturile de grădină puteți găsi umbrele de mărar anual, tarhon peren și mentă. Sunt incluse în multe feluri de mâncare și sunt folosite și la conservarea legumelor. Cu toate acestea, alături de ei În ultima vreme au început să apară vecini noi: busuioc parfumat, coriandru, oregano, chimen, isop și melisa. Și asta este departe de a fi lista plina ierburi pe care grădinarii le cultivă. Cimbru și cimbru vă vor încânta cu un gust și o aromă plăcută neobișnuită. Care este diferența dintre aceste plante? Ambele nume sunt destul de asemănătoare. Date condimente aparțin și posedă decorative și proprietăți medicinale. Și totuși acestea sunt două reprezentanți diferiți flore care au multe diferenţe.

Savuroase de grădină

Cimbrul este considerat cel mai valoros dintre ele. Materiile prime pentru acest condiment sunt colectate în perioada de înflorire în masă a plantelor. Tulpinile și florile sunt recoltate, uscate și zdrobite. Acest amestec de ierburi creează o compoziție unică care se combină un numar mare de substanțe utile. Are o aromă minunată, beneficii culinare și medicinale. care cu siguranță include cimbru și cimbru, conferă preparatelor un gust unic și în același timp ajută la creșterea poftei de mâncare și la îmbunătățirea digestibilității alimentelor.

Denumirile populare ale acestei plante parfumate sunt: ​​cimbru parfumat, cimbru anual, iarbă de ardei, iarbă de leguminoase, cimbru. - o plantă erbacee cu polenizare încrucișată de până la 70 de centimetri înălțime. Tulpina este ramificată, acoperită cu peri scurti, cu o tentă violet. Frunzele sunt liniar-lanceolate, înguste, ascuțite, de culoare verde închis cu o margine întreagă. Savory este o plantă de miere bună.

Florile de grădina savuroasă sunt mici, violet deschis sau roz, uneori galben deschis, aproape albe, situate la axila frunzelor. Semințele sunt mici, negru-maro, iar germinarea lor durează trei până la șapte ani.

Creșterea savuroasă de grădină Este destul de simplu și nu va ocupa mult spațiu în grădină. Savory este o plantă iubitoare de lumină și căldură. Savory este nesolicitant pentru sol, dar în solurile fertile randamentul crește.

Semănat semințe de cimbru gradinarit. Semințele de Chabra sunt semănate la începutul primăverii. În patul pregătit pentru sărate, nivelați solul și compactați-l ușor. Puneți semințele savuroase pe solul compactat, dar nu le încorporați în sol, ci mulciți-le cu atenție cu humus deasupra. Pentru o germinare mai bună, culturile de cimbru pot fi acoperite cu agrospan. După ce răsadurile de cimbru au crescut puțin și au devenit mai puternice, trebuie să fie răriți sau plantați după un model de 30 x 25-30 centimetri.

În viitor, îngrijirea savurului de grădină constă în plivitul patului pentru a îndepărta buruienile, udarea și slăbirea solului.

Lăstarii fragezi de cire de grădină sunt folosiți în stare proaspătă pe tot parcursul verii. Pentru a se usca pentru utilizare ulterioară, tăiați întregul savur sau o parte a lăstarilor în timpul înfloririi. Chiar dacă tăiați partea superioară a plantei, lăstarii laterali se vor forma pe tot parcursul sezonului de creștere a cimbru.

Semințele de Chabra cad când sunt coapte, așa că nu ar trebui să întârziați recoltarea. La sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie, când semințele capătă o culoare maro închis, aproape negru, toate plantele sunt scoase de rădăcini sau tăiate aproape de pământ și atârnate în pod pentru a se usuca. Trebuie să răspândiți ceva sub plante sau să puneți pungi de hârtie pe ele pentru a colecta ulterior semințele mărunțite. După uscare, plantele sunt treierate.

Există soiuri speciale de chabra - Gribovsky 23 și Satyr, care se disting prin frunze mai largi și frunziș bun. Sunt cunoscute și populațiile locale de savuroase - cele cu coacere mai devreme, făcând posibilă cultivarea savuroasă în zonele cu veri scurte.

Frunze și tulpini tinere de cimbru conține saruri minerale, vitamina C, rutina, caroten, fitoncide, Uleiuri esentiale, timol (antiseptic natural).

Datorită dvs proprietăți benefice gust de grădinăși-a găsit utilizarea în medicina populară. Savory este folosit pentru stimularea poftei de mancare, pentru tulburari digestive, catar de stomac si intestine, ca diaforetic, diuretic si antihelmintic cu proprietati bactericide.

Ca un condiment, savuros a fost folosit de mult timp în gătit, adăugând la mâncăruri de leguminoase, carne, salate, supe și sosuri. Ierburi proaspete savuroase, precum frunzele de coriandru, busuioc, cervil, sunt folosite pentru murarea castraveților, roșiilor, ciupercilor, adăugate la afumarea cârnaților și în produsele lactate.

Ceai de stomac din cimbru verde: Turnați 3 lingurițe de ierburi uscate în două pahare de apă clocotită. Se lasă 10-15 minute. Se bea in timpul zilei in 3-4 prize.

Cimbru și cimbru sunt foarte asemănătoare, motiv pentru care mulți oameni tind să confunde aceste două plante între ele. Cu toate acestea, de fapt, ele au mult mai multe diferențe decât asemănări. Sunt cultivate în principal ca ierburi, dar cimbrul este, de asemenea, utilizat pe scară largă scopuri medicale. În zona noastră, aceste plante pot fi găsite atât în ​​natură, cât și pe cabane de vara, unde sunt apreciate mai ales pentru aroma picanta, si abia apoi pentru calitatile decorative.

Asemănări între cimbru și cimbru

În ciuda faptului că mulți dintre noi am auzit ambele nume cel puțin o dată în viață, nu am reușit să înțelegem pe deplin: cimbru și cimbru sunt sau nu același lucru? La urma urmei, aceste plante aparțin aceleiași familii de Lamiaceae, sunt decorative și picante. De asemenea, ambele sunt plante condimentate. Ambele sunt purtătoare de miere. Poate aici se termină asemănările lor. În toate celelalte privințe, acestea două sunt perfecte diferite plante. Probabil că au mai multe diferențe decât asemănări.

Caracteristicile cimbrului

Cimbru și cimbru: care este diferența, cum să le distingem? Înainte de a răspunde la această întrebare, este necesar să se caracterizeze fiecare dintre aceste plante. Cimbrul este o plantă de acoperire a solului, a cărei înălțime poate ajunge la 15-20 de centimetri. Devine deosebit de decorativă în perioada de înflorire, care durează destul de mult - din iunie până în august. În această perioadă, solul este acoperit cu tufe de trandafiri parfumate.

Cimbrul poate fi folosit atât pentru paturi de flori ca plantă de covor, cât și pentru grădinile cu plante medicinale. Îl poți folosi pentru a decora pereții cu flori, grădinile de stânci, precum și marginea unei grădini de flori. Arată grozav în designul căilor de grădină. Această plantă poate fi găsită și în proiectarea și întărirea pantelor.

Cultivarea cimbru

Cimbru și cimbru: care este diferența (fotografia va demonstra clar acest lucru)? Acum această întrebare îngrijorează masele. În primul rând, trebuie menționat că cimbrul poate crește într-un singur loc timp de aproximativ 4-5 ani. Plantarea se efectuează după modelul 30x40, iar două sau trei plante pot fi plasate într-un loc de plantare în același timp.

Cimbrul iubește solul calcaros, care, în plus, ar trebui să fie ușor, permeabil la umiditate și fertil.

Cimbru în natură

Cimbru și cimbru, ale căror diferențe și caracteristici au devenit deja evidente, s-au adaptat perfect grădinilor. Cu toate acestea, ele pot fi găsite și în animale sălbatice. Să spunem că solurile nisipoase stâncoase sunt un habitat excelent pentru această plantă. Poate fi găsit în zonele de silvostepă și stepă din Europa. Mai mult, în țara noastră această plantă se găsește adesea în sălbăticie este încă rar cultivată în grădini.

Utilizarea cimbru

Cimbru și cimbru - sunt sau nu același lucru, unde se folosesc aceste plante? Aceasta este întrebarea pe care și-o pun mulți dintre concetățenii noștri. Se știe că cimbrul găsit destul aplicare largăîn medicină, în plus, este utilizat pe scară largă în gătit. Cu toate acestea, dacă examinați compoziția unor condimente, veți constata că acestea conțin simultan atât cimbru, cât și cimbru. Acest lucru indică faptul că plantele sunt încă diferite.

Cimbrul este folosit în Industria alimentarăîn mare parte vârfuri nelignificate, care sunt colectate chiar înainte de începerea înfloririi. În această formă, planta poate fi folosită ca condiment pentru salate, supe, preparate din pește și carne, marinate și sosuri. Mulți oameni folosesc și cimbrul ca aromă pentru ceai.

Utilizări medicale ale cimbru

Cimbru și cimbru, diferența dintre care este deja evidentă, sunt folosite și în medicină. În special, cimbrul este folosit nu numai ca expectorant, antibacterian și antispasmodic, dar și ca analgezic și sedativ.

Indiferent cât de sigure și inofensive ar părea ierburile corpul uman, cu toate acestea, chiar și ei au contraindicații. Cimbrul nu face excepție. Nu trebuie utilizat în timpul sarcinii, diferite feluri boli de rinichi și ficat, precum și tulburări cardiace.

Cultivarea savurului

Continuăm să luăm în considerare cimbru și cimbru. Diferența, fotografiile acestor plante sunt clar demonstrate în acest articol. Cu toate acestea, mulți grădinari ar dori să știe ce este exact savurosul. Cel mai adesea este o plantă anuală, mai rar poate acționa ca o bienală. La aspect este complet discret, dar poate captiva pe oricine prin aroma sa. Florile sunt de culoare albă și liliac.

Savory se folosește pentru plantarea în paturi picante, dar este posibilă și utilizarea de bordură, iar în acest caz tăierea se poate face de două ori pe sezon. Planta este tăiată chiar la începutul înfloririi, făcând o tăietură la nivelul ramificării tulpinilor.

Ce alte caracteristici au cimbru și cimbru? Care este diferența în modul de îngrijire a acestor plante? Cu cimbru totul este mai mult sau mai puțin limpede, dar este recomandat să plantezi cimbru, păstrând un decalaj de 10-15 centimetri între plante. Este mai bine să lăsați 20-30 de centimetri între rânduri. La sol această plantă cerinte speciale nu prezinta, dar le prefera pe cele usoare si fertile. Pe ei au fost obținute cele mai bune rezultate cultivare.

Aplicarea savurului

Cum se folosesc cimbru și cimbru? Care este diferența și unde se folosesc? Mai sus am clarificat această problemă în legătură cu cimbru, dar acum trebuie să aflăm domeniul de aplicare al cimbru. Această plantă și-a găsit o utilizare excelentă în gătit: verdeață proaspătă, uscată, sărată sau murată cu gust ardei iute, poate fi folosit ca condiment pentru diverse tipuri de salate, preparate din carne si peste si legume.

Savuros în medicină

Cimbru și cimbru sunt foarte diferite. Care este diferența dintre aceste două plante? După cum se știe, ambii și-au găsit aplicație în scopuri medicale. Cu toate acestea, domeniul lor de utilizare este oarecum diferit. Savory are un efect bactericid, astringent, proprietate hipotensivă, și are, de asemenea, efecte antispastice și carminative. În plus, se observă un efect slab diuretic, antihelmintic și antiputrefactiv.

Această plantă are și contraindicații. De exemplu, în timpul sarcinii, dozele mari ale acesteia sunt contraindicate.

Savuroase de munte

Cimentul de grădină poate să nu fie singurul locuitor al grădinilor și grădinilor noastre de legume. Există și cireașul de munte, care este foarte valoros pentru rezistența sa la diverse anomalii naturale. De exemplu, are rezistență crescută la secetă, este rezistentă la îngheț și crește bine la umbră parțială, dar înflorirea abundentă poate fi realizată doar într-o zonă însorită.

Cimbru și cimbru sunt la fel de apreciate de grădinari. Care este diferența dintre ele și ce este de importanță primordială pentru un grădinar? Trebuie remarcat faptul că savoarea de munte se caracterizează prin destul întâlniri târziiînflorire, care are loc din iulie până în septembrie. Florile acestei plante sunt albe și roz cu stropi violet. Are un miros balsamic caracteristic, care se manifestă clar chiar în vârful înfloririi.

Plantarea cimbru și cimbru

Cimbru și cimbru sunt cultivate în răsaduri. Cu toate acestea, cimbrul poate fi propagat eficient și prin împărțirea tufișului. Această procedură nu necesită pregătire preliminară specială, cu excepția faptului că trebuie să găsiți un sol potrivit. Înainte de plantare, puteți adăuga îngrășăminte organice la acesta, care vor avea un efect benefic asupra creșterii și dezvoltării ulterioare a plantei dumneavoastră. De asemenea, a făcut bine suplimente minerale, de asemenea introdus anterior în sol.

Îngrijirea plantelor

După ce ați plantat cimbru sau cimbru pe parcela dvs., au nevoie de puțină îngrijire. Deși plantele sunt nepretențioase, au și propria lor tehnologie agricolă. De exemplu, nu se recomandă în niciun caz să permiteți solului să devină excesiv de îmbibat cu apă. Udarea trebuie să fie foarte moderată. Într-o zonă umbrită, unde predomină curenții, nu veți putea crește tufișuri luxuriante și frumoase. În plus, în astfel de locuri plantele se vor îmbolnăvi.

Solul pentru plantarea plantelor ar trebui să fie liber, iar buruienile trebuie îndepărtate mai întâi. Cimbru și cimbru sunt hrănite de două ori pe sezon. Prima dată această procedură se efectuează primăvara și a doua oară după prima recoltă, când începe perioada de înflorire în masă. Este important de știut că aceste plante nu trebuie hrănite cu gunoi de grajd proaspăt, deoarece acest lucru poate avea un efect dăunător asupra lor.

În cele din urmă, ne-a devenit mai mult sau mai puțin clar cum diferă cimbru și cimbru unul de celălalt, precum și unde sunt folosite și ce particularități ale tehnologiei agricole au. Desigur, există și alte criterii prin care aceste două plante pot fi comparate, totuși, ele au un accent mai restrâns și sunt folosite în principal de specialiști sau cultivatori de plante care cultivă profesional cimbru.

Vom răspunde imediat întrebarea principală: „savuros și care este diferența?” De fapt, acestea sunt două plante diferite din aceeași familie. Dar trebuie remarcat faptul că au un gust similar și sunt interschimbabile. savuros ( lat. Satureja, engleză savuros de vara) este uneori numită mijlocul de aur dintre cimbru și mentă. Cel mai probabil ați încercat sărate, deoarece este inclus în atât de multe amestecuri de plante. Planta este una dintre componentele principale ale amestecului popular Ierburi provensale.

Cum să pregătiți singur un amestec de ierburi provensale - al nostru

Dacă aveți experiență în a găti cu , și , nu veți avea nicio problemă să introduceți savurosul în repertoriul dvs. culinar.

Descriere savuroasă

Planta este folosită atât în scopuri medicinale, și în gătit. Numele este de asemenea folosit uneori Satureya. Această plantă a câștigat popularitate în Roma și apoi s-a răspândit în toată Europa. Există două tipuri principale de sărate:

• savuros de vara– acesta este un tip mai des întâlnit, are o aromă mai ușoară și un gust mai dulce, frunzele sunt moi și fragede
• savuros de munte– o versiune mai aromată și mai amară. Trebuie gătit mai mult timp din cauza fibrelor dure din frunze

Înainte ca condimentele să devină disponibile europenilor, arbustul era unul dintre cei mai căutați agenți de aromatizare. Datorită gustului său piper, a fost foarte popular în timpul preturi mari pentru piper Astfel, a primit porecla „iarbă de ardei”.

În stânga este un soi de grădină, în dreapta este un soi de munte

Proprietăți medicinale savuroase

Bogat în vitamine și minerale, arbustul este folosit în mod obișnuit pentru a trata tulburări gastrointestinale, dureri de cap și tuse. De obicei se adaugă la preparate culinareși preparați ceaiul prin analogie cu. Folosind daruri savuroase urmatoarele avantaje pentru sanatate:

• Antiseptic și antifungic. S-a descoperit că frunzele conțin uleiuri esențiale medicinale, cum ar fi carvacrol și timol. Timolul este antiseptic și agent antifungic, asta îl face într-un mod grozav lupta împotriva infecțiilor fungice. Carvacrol, între timp, este agent antibacterian, eficient împotriva tulpinilor bacteriene precum Bacillus cereus și E coli.

• Vitamine si minerale. S-a descoperit că bogat in vitamineși minerale, planta ajută la menținerea performanței organismului. Savory conține potasiu, care este necesar pentru înmuiere tensiune arterialași menținerea sănătății inimii. Conținutul său de fier promovează dezvoltarea celulelor sanguine, în timp ce zincul și vitamina C ajută la întărirea sistemului imunitar.

• Prebiotice și fibre alimentare. Savuroasa este o sursa de fibre alimentare. Este important să obțineți cantitate suficientă fibre pentru buna funcționare a dumneavoastră sistem digestiv. Fibrele sunt, de asemenea, importante pentru a ajuta la reducerea colesterol rău LDL, ajutând la creșterea colesterol bun HDL. Fibre alimentareÎn plus, este un prebiotic important care ajută la cultivarea florei intestinale bune.

• Ajută digestia. Când este consumat sub formă de ceai, savurosul poate ajuta la calmarea indigestiei, a durerilor de cap și a gâtului. Datorită dvs proprietăți antiseptice, ceaiul poate ajuta la îmbunătățirea funcției hepatice și renale.

• Antiinflamator. Sub formă de ulei concentrat, planta poate ajuta la tratarea reumatismului, a gutei, a durerilor de cap și a greaței.

Contraindicații și efecte secundare savuroase

Planta este considerată în general sigură, dar înainte de a o folosi, citiți următoarele sfaturi:

Înainte de a lua ierburi în orice scop scop medicinal– Consultați-vă medicul.

Din cauza lipsei de teste științifice riguroase, în prezent nu se știe dacă planta este sigură pentru utilizare de către copii și femeile însărcinate și care alăptează. Planta poate încetini, de asemenea, procesul de coagulare a sângelui și, prin urmare, nu trebuie utilizată cu două săptămâni înainte și după operație.

Savuros în gătit

Cea mai populară aplicație: fasole, legume, carne, sosuri. Acesta este unul dintre ingredientele principale ale condimentelor, „Herbs de Provence”. Numele german al plantei înseamnă literalmente „iarbă de fasole”, deoarece este atât de des folosită în rețetele de fasole. Frunzele proaspete sunt, de asemenea, bune în ceaiuri, uleiuri din plante și amestecate cu alte ierburi. Folosește-le oriunde folosești cimbru, oregano și maghiran.

Uscate vs proaspete

La fel ca multe alte ierburi, varianta uscată are un miros mai puternic decât versiunea proaspătă. Acest lucru se întâmplă deoarece uscarea crește concentrația de uleiuri esențiale.

Retete cu savuroase

De unde să cumpăr sărate

Ca condiment, cimbru nu este la fel de comun ca, de exemplu, cimbrul și nu este ușor să-l găsești la reducere. Poate ca parte a „ierburilor provenzale”, care sunt disponibile în orice supermarket. Dar dacă exact de asta aveți nevoie, iată oferta pe iHerb:

Cultivare savuroasă

Este o plantă anuală, adică trebuie să fie plantată din semințe sau butași în fiecare an. Aceste plante iubesc spațiul și prosperă atunci când sunt semănate la cel puțin doisprezece centimetri unul de celălalt. Odată ce plantele au ajuns la cincisprezece centimetri înălțime, frunzele lor sunt gata pentru a fi recoltate pentru gătit. Dacă sunt tăiate corespunzător, vor continua să crească pe tot parcursul sezonului de vegetație. De regulă, planta înflorește în iulie. Arbustul preferă solul bine drenat și multă lumină solară.