Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

O zi bună, dragi fani ai blogului meu! Cartofii sunt cea mai populară legumă. Mâncărurile preparate din el sunt foarte gustoase, iar procesul de gătire nu ocupă mult spațiu.

Unul dintre mâncărurile noastre preferate din familia noastră sunt felii de cartofi copți. Cu această metodă se dovedește crocant și foarte gustos.

Cu ingrediente simple, puteți pregăti o masă uimitoare în cel mai scurt timp. Deci, haideți să aflăm cum să gătiți acești cartofi la cuptor.

Înainte de a învăța cum să facem un astfel de fel de mâncare, să ne dăm seama cum să alegem cartofi de calitate. Adesea, gustul unui aliment depinde de varietatea și dimensiunea legumei.

Este bine dacă cartofii sunt tineri.
Iată ce ar trebui să fie un produs potrivit:

• tuberculi tari și denși;
• piele netedă și uniformă;
• lipsa de pigment în culoare;
• dimensiuni medii;
• pulpă tare.

Cea mai bună legumă coaptă este cea care conține mult amidon. Cartofii vor fi sfărâmiciosi.

Există secrete speciale despre cum să coaceți un fel de mâncare, astfel încât cartofii să devină crocanți și crocanți. Iată o modalitate interesantă.

Cartofii trebuie tăiați în felii și apoi fierți timp de 6-9 minute în apă cu sare. Apoi fiecare felie se rulează în pesmet sau gris și se pune pe o foaie de copt unsă.

Deasupra se toarnă condimente. Trebuie să gătiți timp de 20-25 de minute la o temperatură de 200 de grade.
Când se prăjește pentru a obține crusta aurie, bucatele de cartofi se pun pe ulei incins si se fierb cu capacul deschis.

Sarea trebuie adăugată doar la sfârșitul gătitului.

Să piardă cât mai mult legumele mai putine vitamine la tratament termic, trebuie pus doar in apa clocotita, nu rece.

Leguma rădăcină poate fi coaptă fie decojită, fie decojită.
Bucătarii cu experiență susțin că cel mai bun condiment pentru... acest produs rozmarin. Boia și hameiul suneli sunt grozavi.

Chimenul va adăuga o picanterie specială preparatului.
Amintiți-vă că, cu cât felii de cartofi sunt mai subțiri, cu atât se vor coace mai repede. O opțiune bună pentru sos - sos de soia, cremă sau verdeaţă.

Secretul unei rețete simple

Acum o să vă spun cea mai simplă rețetă. Mâncăruri cu legume coapte pot fi văzute în fotografie.

Deci, pentru gătit vei avea nevoie 1 kg cartofi, 100 grame ulei vegetal, sareȘi diverse condimente.
Pentru a coace cartofi, trebuie să faceți următoarele:

1. Tuberculii trebuie spălați bine, curățați și tăiați în felii.
2. O lingurita de condimente trebuie adaugata in ulei si amestecata.
3. Pre-încălzește cuptorul.
4. Înmuiați feliile în amestecul de condimente și puneți-le pe o tavă de copt.
5. Deasupra puteti presara condimente uscate.

În jumătate de oră mâncarea va fi complet gata.

Opțiune picant

Poti incerca si o varianta picanta cu usturoi. Pe kilogram de produs principal de care veți avea nevoie 50 de grame de ulei, 3 căței de usturoi, piper, boiaȘi condimente uscate.
Iată pașii de pregătire:

1. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade.
2. Tăiați cartofii în felii.
3. Mai întâi fierbeți apa și puneți feliile în ea timp de 3 minute.
4. Scurgeți lichidul și stropiți legumele cu ierburi. Asezati apoi feliile pe o tava de copt unsa sau tapetata cu pergament.
5. Vasul se va coace la cuptor timp de 45 de minute.
6. Tăiați usturoiul și amestecați-l cu apă. Apoi turnați acest amestec peste cartofi și lăsați-i la cuptor pentru încă cinci minute.

Reteta de smantana

Cartofii în smântână se dovedesc a fi incredibil de aromați și gustoși. Pentru pregătire veți avea nevoie 10 bucăți de tuberculi mărime mică, 200 ml smantana, 2 linguri unt, 3 oua, piper negruȘi sare.
Iată cum se prepară acest fel de mâncare:

1. Tăiați tuberculii în cercuri și puneți într-o formă.
2. Bateți smântâna cu ouăle. Asezonați cu sare și piper. Turnați amestecul peste legume și acoperiți cu unt topit și pesmet.
3. Trebuie să coaceți la 200 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră.

Cât timp trebuie să coaceți depinde și de modelele specifice de cuptor. Rețetă similară Il poti face si cu maioneza.

Mâncare festivă

O varianta delicioasa cu branza. Pentru pregătire veți avea nevoie 7 cartofi câte 50 grame fiecare, 50 grame brânză, 2 linguri unt, 1 lingură maioneză, mărar, sareȘi piper.

Iată ce trebuie să faceți:

1. Spălați cartofii cu un burete și străpungeți-i cu o furculiță în diferite locuri.
2. Puteți coace pe un grătar la cuptor timp de 50 de minute.
3. Brânza rasă trebuie amestecată cu mărar, unt, maioneză și condimente și lăsată la frigider timp de 20 de minute.
4. Cartofii trebuie să fie răciți, apoi faceți tăieturi în formă de cruce pe ei și așezați puțină pulpă.
5. Umplutura se pune in interiorul cartofilor, iar apoi vasul se da la cuptor pentru 10 minute pana apare o crusta.

Reteta originala

Poți face ceva neobișnuit. Pentru coacere, puteți lua un vas rezistent la căldură sau o foaie de copt.

Iar smantana poate fi amestecata cu maioneza.
Deci, pentru gătit veți avea nevoie de 500 de grame de file de pui, un kilogram de cartofi, două cepe, 200 de grame de brânză, 300 de grame de amestec de maioneză și smântână, o jumătate de lingură de condimente, două linguri de unt.

Luați în considerare rețeta pas cu pas:

1. Stropiți fileul cu sare și condimente, apoi turnați un amestec de smântână și maioneză. Pune carnea la frigider pentru o jumătate de oră.
2. Tăiați ceapa în rondele subțiri.
3. Tăiați tuberculii în felii.
4. Răziți brânza.
5. Ungeți forma cu ulei.
6. Straturi de ceapă, cartofi și carne.
7. Se presară deasupra crumble de brânză.
8. Acoperiți cu folie și fierbeți la cuptor timp de 35-45 de minute.
9. Cu 10 minute înainte de pregătire, puteți îndepărta folia și așteptați până când apare crusta de brânză.

Acțiune Informatii utile cu prietenii tăi.

Ne revedem, dragi oaspeți ai blogului meu!

Până la 25.04.2016

Și poți găti mult cu cartofi feluri de mâncare diverse. Toate sunt gustoase și demne de atenție. Mai des, această legumă este pregătită ca garnitură. Și cei mai populari sunt cartofii cu usturoi, copți în felii la cuptor. Deși este bogat în calorii, este foarte gustos. Mâncarea se prepară ușor. Dar există încă câteva reguli.

Legumele trebuie puse apă receși lăsați-l nesupravegheat timp de 10-15 minute. Acest lucru este necesar pentru ca o parte din amidon, care este foarte dăunătoare pentru organism, să fie eliberată. Cartofii pregătiți după rețeta propusă nu sunt picante. Dacă vă place un gust mai viguros, puteți adăuga mai mult usturoi și roșu ardei iute. Coaceți la cuptor până când starea dorită. Se dovedește delicios dacă felii de cartofi sunt doar puțin rumeniți. Este convenabil să faceți acest lucru pornind modul de convecție în cuptor. Cartofii se servesc singuri. Ca plus, puteți oferi un sos pe bază de roșii sau maioneză. De asemenea, cartofii copți după această rețetă pot fi serviți ca garnitură.

Ingrediente

• Cartofi (dimensiuni medii) - 10-12 buc.
• Usturoi - 3-4 catei
• Sare, piper, condimente - după gust
• Ulei vegetal - 50-70 ml

Aproape toată lumea iubește cartofii. Și fiecare familie are propriile rețete pentru prepararea acestei legume.

Se prăjește, se fierbe, se coace la foc și se fierbe la abur.

Cartofii sunt, de asemenea, umpluți cu diverse umpluturi de carne, cârnați, ciuperci, pește sau legume.

Un alt mod obișnuit de a pregăti cartofii este coacerea.

Puțini oameni vor putea refuza cartofii gătiți la cuptor dacă sunt și crocanți.

Gătitul cartofilor la cuptor este simplu și nu necesită mult timp.

La cuptor, legumele nu își pierd caracteristici benefice si vitamine.

Cartofi crocanți la cuptor - principii generale de gătit

Pentru gătit, alegeți cartofi cu coaja galbenă sau roșie.

Înainte de a curăța cartofii, spălați-i bine.

Nu țineți cartofii curățați în apă mult timp, pentru a nu spăla tot amidonul.

Tăiați cartofii subțiri.

Pentru a asigura cartofii crocanți, fierbeți-i în apă timp de două minute.

Uscați cartofii tăiați cu prosoape de hârtie înainte de coacere.

Este indicat să sărați vasul la sfârșitul gătitului.

Preîncălziți cuptorul înainte de a găti.

Servește vasul după ce l-ai stropit cu ierburi.

Cartofi crocanți la cuptor - o rețetă clasică

Ingrediente:

Patru cartofi;

Trei căței de usturoi;

Cimbru uscat;

litru de apă;

Rozmarin uscat.

Metoda de gatire:

1. Curăță usturoiul, clătește și da pe răzătoare cu găuri mici.

2. Se toarnă ulei de masline Intr-un castron adauga piper, rozmarin, sare, usturoi si cimbru. Se amestecă ingredientele și se acoperă cu un capac.

3. Scoateți marinata și lăsați-o să stea două ore.

4. Spălați cartofii, curățați-i cu un cuțit ascuțit și tăiați în felii subțiri.

5. Turnați apă în tigaie și aduceți-o la fiert. Puneti cartofii tocati in apa clocotita timp de trei minute.

6. Scoateți cartofii fierți cu o lingură și transferați într-o strecurătoare. Lasă toată apa să se scurgă.

7. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.

8. Asezati cartofii in vasul cu marinata si amestecati usor.

9. Apoi asezati legumele intr-un strat pe o tava de copt.

10. Prăjiți cartofii, răsturnându-i, timp de 20 de minute până se rumenesc.

11. Serviți preparatul cu brânză sau sos de usturoi.

Cartofi crocanți la cuptor cu sos spaniol

Ingrediente:

900 g cartofi;

Două linguri de rozmarin uscat;

Cinci căței de usturoi;

Opt linguri de ulei de măsline;

Opt linguri de maioneză;

O jumătate de lămâie;

Două linguri de muștar de Dijon.

Metoda de gatire:

1. Luați cartofi de mărime medie și spălați-i. Daca legumele sunt vechi, atunci curatati-o de coaja.

2. Tăiați cartofii în două jumătăți și uscați-i.

3. Așezați bucățile de legume pe o foaie de copt și turnați peste ele șase linguri de ulei de măsline.

4. Sarați cartofii, piperați și asezonați cu rozmarin.

5. Amesteca totul cu mainile si da la cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 40 de minute.

6. Pentru sos se curata si se stoarce usturoiul. Adăugați în el suc de lămâie, maioneza, muștar și uleiul de măsline rămas. Se amestecă totul până la omogenizare.

7. Scoateți periodic cartofii din cuptor și amestecați-i până devin crocanți pe toate părțile.

8. Așezați legumele finite pe farfurii și turnați peste sosul pregătit în prealabil.

9. Carnea de vită sau porc gătită la cuptor va fi combinată cu acest preparat.

Cartofi crocanți la cuptor în stil suedez

Ingrediente:

9 cartofi;

Firimituri de pâine;

120 g brânză;

80 g unt.

Metoda de gatire:

1. Clătiți cartofii și curățați-i de coajă sub jet de apă.

2. Ștergeți fiecare legumă cu un prosop de bucătărie.

3. Asezati cartofii unul cate unul pe o lingura si taiati-i felii subtiri, fara a trece cutitul complet. Marginile lingurii vor împiedica cuțitul să se scufunde complet. Rezultatul va fi ceva similar cu un „acordeon”.

4. Tăiați untul tare în straturi de două câte doi centimetri.

5. Puneți câte o fătură în fiecare strat de unt în cartofi.

6. Acoperiți o tavă de copt cu folie și puneți cartofii.

7. Coaceți vasul la cuptor la 220 de grade timp de 25 de minute.

8. După ce a trecut timpul, scoateți foaia de copt. Sarați cartofii și stropiți cu pesmet. Pune vasul din nou la cuptor pentru 20 de minute.

9. Cu 10 minute înainte de gătit, stropiți fiecare cartof cu brânză rasă.

10. Odată ce brânza este topită și rumenită, scoateți cartofii din cuptor.

11. Serviți vasul împreună cu ceapa roșie înmuiată în oțet și mazăre conservată.

Cartofi crocanți în stil rustic la cuptor

Ingrediente:

Nouă tuberculi cartofi noi;

lingura de sare;

Patru catei de usturoi;

Două linguri de ulei de floarea soarelui;

lingură de oregano uscat;

Boia dulce.

Metoda de gatire:

1. Spălați bine legumele și ștergeți cu șervețele.

2. Tăiați fiecare cartof pe lungime în mai multe bucăți.

3. Pune cartofii intr-un bol, adauga ulei, usturoi stors printr-o presa, sare, oregano, piper si boia. Amesteca totul astfel incat condimentele sa fie distribuite peste fiecare bucata de cartof.

4. Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt și așezați bucățile de cartofi departe unele de altele, sprijinind partea cu coaja de pergament.

5. Mai întâi coaceți cartofii la 180 de grade timp de o jumătate de oră. Apoi creșteți căldura la 220 de grade și gătiți cartofii până se rumenesc.

6. Serviți vasul fierbinte ca fel principal sau ca garnitură. carne de pui pane.

Cartofi umpluți crocanti la cuptor

Ingrediente:

Șase cartofi;

lingura de unt;

140 g sunca;

lingura de faina de grau;

o ceapă;

Pătrunjel;

Cepe verzi;

chilli;

60 g branza.

Metoda de gatire:

1. Spălați cartofii cu o perie și fierbeți-i în coajă. Apoi scurgeți apa și răciți legumele.

2. Clătește ceapa verde și pătrunjelul, se agită pentru a elimina excesul de umiditate și se toacă mărunt.

3. Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe mici.

4. Scoateți folia de pe șuncă și tăiați-o cubulețe.

5. Prăjiți ceapa și șunca în unt până se înmoaie.

6. Se rade brânza și se pune într-un castron. Se adauga sunca si ceapa prajite, patrunjelul si cepe verzi. Se amestecă.

7. Curățați cartofii fierți de coajă și tăiați-i în jumătate. Scoateți cu grijă pulpa interioară și tăiați-o în cuburi.

8. Adăugați pulpa de cartofi în brânză și șuncă. Se amestecă din nou, adăugând sare și piper.

9. Umpleți jumătățile de cartofi cu umplutura și combinați-le.

10. Apoi rulați cartofii în făină și înmuiați în amestecul de ouă, pe care l-ați bătut anterior.

11. Ungeti generos o tava de copt cu ulei vegetal si asezati cartofii pe ea, tavalindu-i din nou intai in faina.

12. Gătiți vasul până se rumenește, întorcând periodic cartofii.

13. Serviți cartofii umpluți ca fel principal împreună cu verdeață.

Cartofi crocanți în pesmet la cuptor

Ingrediente:

1,1 kg de cartofi;

Firimituri de pâine;

Smântână;

Două linguri de ulei vegetal;

Boia este dulce;

Cimbru uscat.

Metoda de gatire:

1. Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 220 de grade.

2. Apoi curatati cartofii spalati de coaja si taiati legumele felii.

3. Turnați ulei vegetal într-un recipient și puneți acolo bucăți de cartofi. Amestecați bine.

4. Într-un alt bol, combinați chimenul, sarea, pesmetul, boia și cimbrul.

5. Înmuiați fiecare felie de cartofi în condimente și pesmet și puneți pe rând pe o foaie de copt, pe rând,

6. Pune cartofii la cuptor pentru 40 de minute. Se amestecă o dată în timpul gătirii.

7. Într-un recipient, amestecați usturoiul tocat, smântâna și ierburile tocate. Acesta va fi sos pentru cartofi.

8. Serviți vasul așezându-l pe farfurii cu sosul și feliile de pâine.

Cartofi crocanti la cuptor cu ceapa

Ingrediente:

Șapte cartofi noi;

Ulei vegetal;

Bec;

sos de muștar;

Metoda de gatire:

1. Spălați bine cartofii cu o perie.

2. Încinge apă într-o tigaie și fierbe cartofii în ea timp de două minute.

3. Apoi transferați legumele într-o strecurătoare și uscați.

4. Turnați două linguri de ulei într-un castron. Adăugați ceapa curățată și tocată mărunt, usturoiul stors, ierburile și sos de muștar. Se amestecă până se omogenizează.

5. Tăiați cartofii felii și scufundați fiecare bucată în marinadă.

6. Așezați cartofii, cu pielea în jos, pe o tavă de copt.

7. Trimite vasul doar la cuptorul preîncălzit la 200 de grade.

8. Coaceți vasul timp de 20 de minute.

9. Dacă este necesar, turnați vasul cu ulei vegetal și coaceți până se rumenește încă 15 minute.

10. Cartofii pregătiți în acest fel vor merge perfect salata de legume sau pește.

11. Folosește orice condimente pentru acest fel de mâncare, după gustul tău.

Farfurii crocante de cartofi cu condimente la cuptor

Ingrediente:

Patru cartofi;

rozmarin uscat;

Patru linguri de ulei de măsline;

Un amestec de ierburi provensale;

roșu piper măcinat;

Cimbru uscat;

Condimente pentru cartofi;

1,3 litri de apă;

Metoda de gatire:

1. Răziți usturoiul într-un castron. Adăugați ulei de măsline, sare, condimente, ierburi provensale. Adaugă și ardei roșu cimbru uscatși rozmarin. Se amestecă totul cu o lingură și se lasă la fiert timp de o oră.

2. Curatati cartofii si taiati felii.

3. Fierbeți cartofii tăiați timp de două până la patru minute. apa fiarta, apoi uscați-l.

4. Asezati feliile de cartofi pe o tava de copt intr-un strat uniform si turnati peste ele amestecul pregatit in prealabil.

5. Preîncălziți cuptorul și coaceți cartofii acolo.

6. Imediat ce devin crocante, scoatem foaia de copt din cuptor si servim cartofii.

7. Mâncarea se potrivește bine cu salate de carne și aperitive.

Cartofi crocanți la cuptor - trucuri și sfaturi utile

Cartofii planificați vor fi în continuare mai crocanți.

Pentru gătit, folosiți orice condimente și condimente după gust.

Tapetați o foaie de copt cu folie sau hârtie de copt dacă doriți.

Pentru gătit, folosiți ulei vegetal sau de măsline.

Folosiți o spatulă pentru a întoarce cartofii de mai multe ori în timp ce gătiți.

Pentru ca cartofii să nu se întărească, serviți-i fierbinți.

Serviți vasul ca garnitură, dacă doriți.

În mare parte, mâncăm cartofi fie prăjiți, fie piure - sunt foarte gustoși. Astăzi vă invităm să vă diversificați masa și să gătiți și mai mult cartofi delicioși. În ciuda complexității aparente, preparatele noastre sunt foarte ușor de executat. Alege!

Cartofi în stil rustic

Cartofii tineri sunt cei mai potriviți pentru acest fel de mâncare, deoarece este indicat să-i gătiți cu coaja. Pot fi folosiți și tuberculi vechi, dar trebuie spălați bine cu o perie.

• Tăiați cartofii de mărime medie pe lungime în 4 sau 6 bucăți.
• Puneți feliile într-un singur strat într-o tavă de copt.
• Stropiți cartofii cu ulei de măsline sau ulei obișnuit fără arome. Amestecați feliile cu mâinile. Pentru 1 kg de legume, luați 0,5 căni de ulei.
• Stropiți cu generozitate cartofii unsați cu ulei cu orice condimente uscate. Le puteți cumpăra gata făcute în magazin - se numesc „Pentru cartofi în stil sat”. Le puteți face singur: amestecați sare (1 lingură), piper măcinat (1 lingură), uscat condimente(2 linguri).
• Coaceți cartofii într-un cuptor preîncălzit. Mai întâi faceți acest lucru sub folie (20 de minute), apoi fără ea pentru încă 5-7 minute.

Cartofi acordeon

Tăiați cartofii în formă lungă în felii, dar nu tăiați tuberculii până la sfârșit. Asezonați acordeoanele rezultate cu sare și piper. Introduceți o felie foarte subțire de untură proaspătă, nesărată între fiecare felie de cartof alăturată. Coaceți cartofii acordeon la cuptor timp de 35 de minute. Cu 5 minute înainte de gătit, puteți stropi vasul cu brânză tare rasă.

Cartofi cu ou

Pentru acest fel de mâncare, fierbeți mai întâi cartofii în jachete. Când s-a răcit, tăiați partea laterală. Scoateți pesmetul de cartofi din mijloc (folosește-l în alte feluri de mâncare). Adăugați sare în forma de cartofi rezultată și bateți în ea sau în una mică ou, sau câteva prepelițe mici. Pune cartofii la cuptor si asteapta sa se intareasca ouale. Înainte de servire, stropiți vasul cu ierburi proaspete.

Cartofi cu branza

Tăiați cartofii pe lungime în două jumătăți. Se condimentează cu puțină sare și piper. Coaceți la cuptor până când sunt fierte pe jumătate. Pune o felie de brânză tare cu conținut ridicat de grăsimi pe fiecare jumătate. Pune cartofii din nou la cuptor si tine-i acolo pana se topeste branza.

Cartofi cu sos de usturoi

Înțepăți cartofii de aceeași dimensiune în mai multe locuri cu o scobitoare și ungeți cu ulei vegetal. Înfășurați fiecare tubercul în folie și coaceți la cuptor pentru aproximativ 50 de minute. Desfaceți cartofii fierbinți și tăiați fiecare în două jumătăți. Peste cartofii copți se toarnă un sos de unt topit amestecat cu usturoi tocat, sare și ierburi.

Cartofi cu carne si legume

Acest fel de mâncare se mai numește și pizza cu cartofi:

• Coaceți tuberculi mari întregi de cartofi în cuptor până când sunt fierți pe jumătate sau fierbeți-i în coajă.
• Scoateți pulpa din fiecare cartof.
• Puneți orice obiect în interiorul bărcilor rezultate. tocană de legume, carne fiartă sau prăjită, ciuperci. Asigurați-vă că condimentați umplutura cu sare și piper.
• Puneți o bucată mică de unt deasupra umpluturii.
• Coaceți cartofii până când untul este topit și blatul este crocant.

Acest fel de mâncare se servește cel mai bine cu o lingură de brânză ricotta moale, care trebuie pusă pe umplutură cât timp cartofii sunt încă foarte fierbinți.

Kebab de cartofi

Fierbeți cartofii în apă cu sare până sunt fierți pe jumătate. Tăiați-o în felii. Așezați cartofii pe frigărui, alternându-i cu bucăți de untură afumată sau felii de cârnați de salam. Coaceți vasul la cuptor până când pregătire deplină cartofi. Servește frigăruile de cartofi cu legume proaspete sau murate.

Cartofi în lapte

Cartofii copți în lapte se dovedesc a fi foarte fragezi și gustoși:

• Curățați coaja cartofilor (1 kg) și tăiați-le în felii subțiri. Puneți-l într-o tavă de copt.
• Se toarnă lapte integral peste cartofi. Ar trebui să fie suficient pentru a acoperi lichidul strat superior cartofi.
• Pune deasupra cateva bucatele de unt.
• Coaceți vasul la cuptor timp de 1-1,5 ore până când cartofii sunt complet înmuiați și pe suprafața lor apare o crustă maro aurie.
• Sarați cartofii chiar înainte de servire.

Nu este nevoie să sărați cartofii înainte de coacere - în laptele sărat vor deveni foarte tari.

Cartofi greci

Acest fel de mâncare va atrage iubitorii de bucătărie mediteraneană:

• Tăiați cartofii mici în jumătăți sau sferturi.
• Sarați cartofii și turnați ulei de măsline.
• Coaceți în cuptor până când este complet fiert.
• Înainte de servire și cât timp cartofii sunt încă fierbinți, ungeți-i cu proaspeți suc de lămâie(2 linguri) si se presara cu coaja de la o jumatate de lamaie. Aceste condimente vor fi suficiente pentru 1 kg de tuberculi.

Cartofi în stil american

Felul de mâncare preferat al tuturor, servit în aproape toate restaurantele fast food, foarte ușor de pregătit:

• Cartof mărime medie se intepa cu o furculita si se coace la cuptor, dupa ce a invelit fiecare tubercul in folie.
• Tăiați partea laterală a cartofului și îndepărtați pulpa coptă din interior.
• Se zdrobește pulpa cu o furculiță și se amestecă cu slănină tocată, brânză tare rasă, înmuiată untși verdeață de mărar. Luați toate ingredientele după gust.
• Se condimentează umplutura cu sare și piper și se pune din nou în cartofi.
• Pune cartofii înapoi în cuptor și coace până când umplutura devine maro aurie.
• Inainte de servire, pune cate o lingura de smantana groasa pe fiecare cartof.

Cartofi în stil francez

În original, acest fel de mâncare se numește „Graten”:

• Curățați 1 kg de cartofi și tăiați în felii subțiri.
• Asezati cercurile in straturi in forma rotunda, dupa ce le sarati si le piperati.
• Se amestecă 2 căni de smântână groasă și 100 g de smântână. Se sare și se piperează sosul și se adaugă măcinat nucşoară(1/4 linguriță). Adăugați câțiva căței de usturoi tocați, dacă doriți.
• Se toarnă sosul peste cartofi. Presărați brânză rasă (100 g) deasupra vasului.
• Coaceți gratinatul la 200 de grade. Timp de gătire - 1 oră.

Cartofi în ghivece

Un preparat tradițional rusesc poate fi preparat fie cu ciuperci, fie cu carne. Prăjiți felii de cartofi, felii de morcov și jumătate de rondele de ceapă într-o tigaie cu unt până se rumenesc. După prăjire, adăugați sare și piper legumelor. De asemenea, prăjiți ciuperci sau bucăți de carne de porc sau pui. Sare-le si la final. Puneți legumele, ciupercile și carnea în straturi în oale. Se toarnă vasul cu orice bulion (carne, legume, ciuperci) și se adaugă un cățel de usturoi și unul frunza de dafin. Coaceți cartofii în oale, mai întâi cu capacul pus (15 minute) și apoi fără el (10 minute).

Cartofi cu ciuperci

Fierbeți 1 kg de cartofi și tăiați-i felii sau cercuri. Se prăjește ulei vegetal 0,5 kg de șampioane și 3 cepe mari. Pune cartofii, ciupercile și ceapa într-o tavă de copt. Se toarnă legumele cu un sos de smântână (1,5 căni), maioneză (0,5 căni), sare și piper după gust. Coaceți vasul în cuptor până când crusta de deasupra capătă o culoare aurie frumoasă.

Rulada de cartofi cu ciuperci

Faceți ceva delicios piure de cartofi, dar fără a adăuga lapte. In piure adauga sare, piper, ierburi uscate si batut un ou crud. Pentru 1 kg de cartofi se ia 1 ou. Se adauga cand piureul s-a racit putin. Întindeți piureul într-un strat subțire pe un șervețel de tifon. Pune orice ciuperci pe piure, prăjite cu ceapă și condimentate cu condimente. Cu ajutorul unui șervețel, rulați rulada și așezați-o cu mare grijă pe o foaie unsă. Ungeți partea de sus a ruloului cu smântână groasă. Coaceți vasul în cuptor până devine frumos auriu.

S-ar părea: cartofi obișnuiți. Dar câte feluri de mâncare delicioase și gustoase pot fi pregătite din el? preparate originale. Gătiți conform rețetelor noastre și veniți cu propriile voastre semnături.

Din numeroasele rețete de gătit cartofi la cuptor, le-am ales pe cele mai delicioase. Puteți servi cartofi copți la cuptor ca garnitură. carne prăjită, sau cum fel de mâncare independentă cu picant Deci, să ne dăm seama cum să coacem cartofii la cuptor cu o crustă crocantă? Pentru prima reteta pentru aceasta simpla si foarte fel de mâncare delicioasă Veți avea nevoie de următoarele produse:

• 6-7 cartofi
• 20 grame unt
• 3 linguri ulei de masline
• condimente, sare si piper dupa gust

Condimentele dau cartofilor un foarte aromă strălucitoare- sunt grozave usturoiul tocat proaspat sau uscat, boia de ardei macinata, maghiranul, oregano si curry.

Cum să coaceți cartofi crocanți la cuptor

Cartofii se spală bine și se taie în felii mari. Apoi puneți feliile într-un bol, turnați ulei de măsline, condimentați cu condimente după gust și amestecați bine. Aranjați cartofii uniform pe o tavă de copt sau într-o tavă de copt și puneți deasupra felii de unt. Coaceți cartofii la cuptor la două sute de grade până devin aurii (gătiți aproximativ o jumătate de oră).

Coacerea cartofilor crocanți la cuptor

Produse:

• 600 de grame de cartofi
• 2 grame fiecare boia macinata, usturoi uscat si marar uscat
• sare, curry si piper dupa gust
• doua linguri de ulei de floarea soarelui (luam rafinat)

Metoda de gatire:

Spălați bine cartofii cu o perie. Apoi, fără coajă, tăiați fiecare cartof pe lungime în opt felii. Se adauga putina sare si toate condimentele. Adaugam ulei de floarea soareluiși amestecați astfel încât fiecare felie de cartofi să fie acoperită uniform cu ulei și condimente. Pune cartofii pe o tava de copt, toarna uleiul ramas peste ei, iar deasupra mai adauga putina sare. Se coace la două sute de grade aproximativ o jumătate de oră. Timpul de gătire depinde direct de caracteristicile cuptorului și de tipul de cartof.

Cum să coaceți delicios cartofii la cuptor cu o crustă crocantă

Produse:

• opt cartofi mari (taiati in sferturi)
• lingura rozmarin uscat
• piper si sare dupa gust
• 1/4 cană ulei de măsline

Metoda de gatire:

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.

Într-un castron mare adânc, amestecați cartofii, rozmarin uscat, ulei de masline, piper si sare dupa gust. Amestecați bine.

Așezați cartofii uniform pe o foaie de copt și coaceți în cuptorul preîncălzit pentru o jumătate de oră până se rumenesc.

Rețeta nr. 4

Produse:

• patru până la cinci cartofi
• patru linguri de ulei rafinat de floarea soarelui
• 0,5 lingurita de boia macinata, usturoi uscat si ceapa uscata (praf)
• piper dupa gust

Metoda de gatire:

Preîncălziți cuptorul la 220 de grade. Tăiați cartofii în felii. Amestecați boia de ardei măcinată, usturoiul uscat, ceapa uscată și piper negru proaspăt măcinat.

Stropiți feliile de cartofi cu ulei și rulați în condimente. Așezați pe o foaie de copt. Coaceți 45 de minute la cuptor până devin aurii.

Cum să coaceți rapid și gustos cartofi la cuptor cu o crustă crocantă

Produse:

• șase cartofi (tăiați în felii)
• câte trei linguri de ulei rafinat de floarea soarelui și unt
• lingura de rozmarin (proaspat sau uscat)
• piper si sare dupa gust

Metoda de gatire:

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Topeste untul. Se amestecă cu floarea soarelui rafinată. Se adauga sare, piper negru proaspat macinat si rozmarin tocat marunt (proaspat sau uscat). Aruncați feliile de cartofi în amestecul de ulei. Așezați pe o foaie de copt. Coacem la cuptor pentru 30-35 de minute pana devin aurii.