Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Deloc dificil dacă cultivați deja alte soiuri de varză. Totul este exact la fel: prelucrarea solului, predecesorii și îngrijirea.

Trebuie doar să țineți cont de faptul că aceasta este o plantă destul de timpurie. Kohlrabi se coace chiar mai devreme decât tradiționalul timpuriu - 55-60 de zile de la germinare.

Această varză este cultivată și prin răsaduri și plantată în pământ foarte devreme, deoarece nu se teme de frig.

Apropo, pentru a crea un transportor de vitamine, agronomii recomandă însămânțarea semințelor pentru răsaduri în 2-3 termeni primăvara și apoi și pentru consumul de toamnă - direct în pământ deschis cu semințe la începutul lunii mai, mijlocul lunii iunie și Termen limită- 15 iulie. atunci poti recolta mult timp si sa te bucuri de aceasta leguma cel mai sezonul de vară.

Cultivarea gulinelor

Cea mai reușită schemă de plantare este 60x40 cm pentru soiurile cu coacere timpurie și 60x55 cm pentru soiurile cu coacere târzie.

Dintre cele mai timpurii soiuri, cele mai faimoase sunt soiurile de kohlrabi Viena și Khibinskaya, iar dintre soiurile de mai târziu - Goliath și Gigant.

Pentru soiurile târzii, este clar că va fi nevoie de mai mult timp pentru coacere - până la 110 zile, care trebuie luat în considerare la crearea unui transportor.

Răsadurile timpurii de guli-rabe sunt plantate la vârsta de 30 de zile la sfârșitul lunii aprilie (în sud și sud-est este posibil cu două săptămâni mai devreme) la o adâncime de 5-7 cm, îngropate în sol. De regulă, o mână bună de humus este pusă în gaură, vlăstarul este stors, udat și.

Atunci când crește guli-rabe, umiditatea este baza, deși, de asemenea, nu tolerează îmbinarea excesivă a apei. Udarea regulată este deosebit de importantă pentru ca tulpinile să fie uniforme, să nu se crape și să nu-și piardă suculenta.

Dacă nu este posibil să vă udați parcela, este mai bine să nu începeți cu guli-rabe: în absența ploilor regulate (și nu mai putem conta pe mila naturii), fructele tulpinii vor crește, dar vor fi de lemn. si greu. Solul constant umed este deosebit de important în timpul formării fructelor tulpinilor.

Și, ceea ce este foarte important, având în vedere întâlniri timpurii coacerea și consumul de guli-rabe în formă crudă (îl puteți roade la fel ca un măr), chiar nu vă recomandăm să vă lăsați duși de îngrășăminte chimice și.

Dacă nu este posibil să obțineți materie organică, încercați să vă descurcați simplu. infuzie de plante pentru udare. Deci ce? iarba sălbatică Avem mereu o mulțime de parcele în jur.

Cultivarea guli-rabei nu va evita cu siguranță suferința gândacului de purici cruciferă - acesta este unul dintre principalii săi dușmani. Fără pesticide, doar cenușă cernută printr-o sită. După udare, trebuie doar să curățați bine frunzele - asta este tot.

După ce am crescut guli-rabe, începem recoltarea

Când fructele cu tulpină ajung la un diametru de 7-8 cm, este timpul să recoltezi, altfel va fi prea târziu. Apropo, fructele tulpină ale soiurilor timpurii sunt întotdeauna mai mici - până la 100 g, iar cele ulterioare pot ajunge până la 600! Soiurile timpurii se consumă de obicei împreună cu frunze tinere, dar la soiurile târzii, care sunt puse în depozit, frunzele sunt tăiate, iar fructele tulpinilor curate și uscate sunt puse în depozit, stropite în straturi cu nisip umed. Depozitarea ar trebui să fie deja rece în momentul curățării (în general temperatura optima pentru conservarea completă a fructelor tulpinii - 0 grade).

Deoarece guli-rabe târziu se recoltează chiar înainte de îngheț, este posibilă echiparea unui depozit. Mai mult decât atât, nu numai subsolurile sunt potrivite, ci și grămezi și șanțuri.

Dacă se întâmplă să aveți o recoltă semnificativă de guli-rabe timpurii, puteți pune o parte din ea la frigider, unde fructele tulpinii nu se vor ofili în decurs de o lună. Dar înainte de a face acest lucru, nu vă spălați, ci doar tăiați rădăcinile și frunzele, uscați ușor și ștergeți ușor solul cu palma sau o cârpă moale.

Cum se prepară salata de guli-rabe? Și exact în același mod în care gătiți, de exemplu, din ridichi:

• Se rade varza pe răzătoarea grosieră
• Faceți un dressing din ulei vegetal.

Aceasta salata are un gust vag ca cea facuta din ridichi, dar fara picante si este mult mai frageda. Kohlrabi merge bine și cu morcovi tineri rasi, mere, maioneză sau smântână. Încercați să veniți cu ceva rețete proprii, ținând cont de gusturile dvs., principalul lucru este să vă amintiți că acestea oferă mult pentru corpul uman.

În funcție de soi, fructul tulpină poate avea forme diferite, Culori diferite pieliță. Dar pulpa din interior va fi în continuare albă și gustoasă.

Kohlrabi este o plantă bienală din familia varzei.

La guli-rabe, în primul an de cultură, tulpina, în creștere, formează o îngroșare asemănătoare napului - un fruct tulpină cu un diametru de 10-15 cm, pe care cresc. frunze pețiolate. Culoarea fructului tulpină este verde-albicioasă sau violet. Pulpa este albă, fragedă, dulce. Cu un postgust slab rar. Coaja fructului și frunzelor tulpinii sunt de culoare verde deschis sau roșu-violet.

În al doilea an de viață se dezvoltă un lăstar înflorit cu un numar mare flori mici galbene. Fructul este o păstaie lungă în care se formează multe semințe mici, rotunde, aproape negre. Germinarea rămâne 4-5 ani. Greutatea a 100 de semințe este de 2,2-3,4 g.

O plantă iubitoare de lumină, rezistentă la frig, se deosebește de alte varză prin nepretenția sa și prin cerințele mai reduse privind fertilitatea și umiditatea solului. Majoritatea soiurilor sunt de coacere timpurie; fructul tulpină se formează în a 65-a-90-a zi.

Valoarea nutritivă a guli-rabe

Fructul tulpină este foarte suculent, cu un fraged gust placut, conține 8,6-9,4% substanță uscată, inclusiv 3,6-9,7% zaharuri, 2,0-3,0% proteine, un numar mare de vitamine: 60-70 mg% acid ascorbic, vitaminele A, B1, B2, PP, U (12,9 mg%), aminoacizi, saruri minerale(potasiu 337, calciu 90, magneziu 47, fosfor 55 mg%).

Kohlrabi este consumat crud, folosit în salate sau gătit ca napii. De obicei, soiurile de culoare verde sunt folosite din aprilie până în iunie, iar soiurile de culoare violet pentru plantările ulterioare.

Elemente nedorite

Conținutul de nitrați de guli-rabe variază în funcție de condițiile de creștere de la 40 la 600 mg/kg, adică poate fi de două ori concentrația maximă admisă. Ca și în cazul tuturor tipurilor de varză, aceasta este determinată în primul rând de raportul dintre azot și potasiu și fosfor. Pentru a obține produse cu un conținut minim de nitrați, este necesar ca aportul de azot să fie de 1,5-2 ori mai mic decât potasiul la cantitate suficientă fosfor. În același scop, nu se aplică îngrășăminte organice la guli-rabe.

Cultivarea gulinelor

Soiuri de guli-rabe

Atena (LUMEA GRĂDĂRINIILOR) - de la germinare până la coacere 130 de zile. Fructul tulpină este rotund și rotunjit plat, vârful este concav, culoarea cojii este verde, pulpa este albă. Masa părții productive este de 180-620 g, gustul este bun. Productivitate 3,0-3,5 kg/mp. m. Model de semănat recomandat 25x25 cm.

Violetta (LUMEA GRĂDINIRII) - de la semănat până la coacere 100-110 zile. Fructul tulpină are 6-9 cm în diametru, rotund-plat, violet închis, cu vârful plat. Pulpa este albă, suculentă, fragedă. Greutate 1,5-2,0 kg. Gustul este bun. Păstrarea calității în timpul depozitării de iarnă este medie. Productivitate 2,2-2,6 kg/mp. m. Rezistent la îngheț.

Uriaș (LUMEA GĂRINDĂRII) - de la semănat până la coacere 100 de zile. Fructul tulpină este mare, de 15–20 cm în diametru, rotund, de culoare verde-albicioasă, cu vârful concav. Pulpa este suculentă și fragedă. Greutate 2,5-3,0 kg. Gustul este bun. Păstrarea calității în timpul depozitării de iarnă este bună. Productivitate 3-3,5 kg/mp. m. Rezistent la căldură și secetă.

Cartago F1 (WORLD OF GARDENING) - de la germinare la coacere 155 zile. Fructul tulpină este rotund și plat-rotund, verde deschis, vârful este plat, pulpa este albă. Gustul este delicat. Greutatea piesei productive este de 200-300 g. Productivitatea este de 3,6-3,5 kg/mp. m. Model de semănat recomandat 25x25 cm sub folie, 30x30 cm in teren deschis.

Cazare

Soiurile timpurii de guli-rabe sunt folosite ca precursor sau compactor pentru tomate în cultivarea în seră. Aici guli-rabe se plantează în două rânduri între roșii la o distanță de 25 cm rând de rând și 15-20 cm la rând.

Kohlrabi este cultivat în soluri fertile, bine drenate, bogate în humus, pH 6,0-7,0.

Kohlrabi crește bine în orice loc, dar este mai bine în zonele bine luminate, cu fertilitate medie a solului și aciditate aproape neutră. Cei mai buni predecesori sunt cartofii, porumbul, morcovii, sfecla. Nu poate fi plantat după plantele de varză.

Pregătirea solului

Dacă intenționați să creșteți guli-rabe la începutul primăverii, apoi toamna, prelucrarea solului se reduce la îndepărtarea reziduurilor din cultura anterioară, slăbire ușoară și, după 10-15 zile, săparea adâncă a solului.

Îngrășămintele organice sub formă de humus se aplică numai pe soluri foarte sărace - 4-5 kg ​​de humus pe 1 metru pătrat. m. Pe soluri moderat fertile se aplica numai îngrășăminte minerale- pe 1 mp. m ridge 15-18 g de azot, 12-15 g de potasiu și 9-12 g de îngrășăminte cu fosfor.

Semănat

Pentru a crește în pământ deschis, fără adăpost, guli-rabe este semănat în martie și plantat pe creste la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai. Cele mai timpurii soiuri de coacere se pot coace în mai.

Semințele trebuie încălzite timp de 20 de minute înainte de însămânțare. apa fierbinte(+50°С), răcit la apă rece. Dezinfectarea semințelor ajută la prevenirea multor boli crucifere transmise de semințe. Pentru a crește randamentul și rezistența la boli și dăunători, semințele sunt tratate înainte de însămânțare cu un activator biologic de creștere și dezvoltare - Agat-25, El-1, Albit, Zircon.

Răsadurile aflate în faza de cotiledoane bine dezvoltate se răresc la o distanță de 4-6 cm unul de celălalt sau se plantează în ghivece de 7x7 cm.Se lasă o plantă mai puternică în ghiveci, iar a doua este îndepărtată.

Temperatura optimă pentru germinarea semințelor de varză este de +16...18 "C, pentru creșterea răsadurilor +14...18 °C ziua și +8...10 °C noaptea. La mai mult temperatura ridicata, și tot cu lipsă de lumină, răsadurile devin foarte alungite și tulpina slăbește.

Răsadurile sunt hrănite de 2 ori: o dată în faza de 2-3 frunze adevărate și a doua oară în aprilie, cu 3-5 zile înainte de plantarea în pământ. Pentru hrănire, 5 g de uree, 30 g de superfosfat și 30 g de apă se diluează în 10 litri de apă. clorura de potasiu. Pentru prima hrănire, utilizați 50 ml per plantă.

Răsadurile aflate în faza de cotiledoane bine dezvoltate sunt subțiate, lăsând o distanță de 4-6 cm între ele, sau înțepate la o distanță de 7x7 cm.

La sfârșitul lunii aprilie, răsadurile încep să fie pregătite pentru plantare loc permanent. Pentru a face acest lucru, deschideți sera pentru întreaga zi. Cu 3-5 zile înainte de plantare, răsadurile sunt hrănite. Pentru hrănire, 15 g de uree, 30 g de superfosfat și 30 g de clorură de potasiu se diluează în 10 litri de apă.

În ajunul plantării, răsadurile sunt udate abundent pentru a minimiza deteriorarea rădăcinilor. Înainte de plantarea răsadurilor, se recomandă scufundarea rădăcinilor în piure de argilă (1 parte argilă la 1,5 părți apă), de preferință cu adaos de stimulente pentru formarea rădăcinilor (Heteroauxin, Kornevin), pentru a îmbunătăți rata de supraviețuire și pentru a reduce daunele provocate de dăunători și boli.

Transplantarea

Răsadurile de guli-rabe pot fi cultivate în sere sau pepiniere încălzite cu energie solară (sub peliculă), pregătite pentru însămânțare cât mai devreme. Semănatul în sere încălzite poate începe la mijlocul lunii aprilie. Germinarea semințelor începe la +2...3°C, plantele tinere tolerează înghețurile de până la +2...3°C, dar este mai bine dacă temperatura în seră este de +14...16°C, iar la noapte +8...10 °C.

Situl trebuie udat și cu o zi înainte de plantare. Fiecare plantă este plantată într-o gaură până la frunzele cotiledonului sau într-un rând, strângând strâns rădăcinile cu pământ. Apoi udați cu 1 litru pentru fiecare plantă.

Kohlrabi este plantat în panglici cu trei linii la o distanță de 30 cm între rânduri și 25 cm între plante pe rând.

Semănat direct

Kohlrabi poate fi semănat direct în sol cu ​​3-6 săptămâni înainte de ultimul îngheț (în regiunea Moscovei este 25 aprilie - 15 mai).

Semănatul se efectuează în pământ bine săpat, semănând 3-4 semințe pe cuib la o distanță de 45 cm.Apoi semințele sunt acoperite cu grijă cu pământ sau un amestec de turbă și humus. Se poate semăna în rânduri cu distanța dintre rânduri de 60-70 cm, pe rând la fiecare 5-8 cm.După rărire, lasă o distanță între plante de 20-30 cm pentru soiurile timpurii, și 35-40 cm pentru soiurile târzii.

Îngrijirea plantelor

Plantele nu trebuie să ducă lipsă de apă sau nutrienți, altfel fructele tulpinii devin aspre și lemnoase. Pe vreme uscată, plantele sunt udate.

În timpul sezonului de vegetație, se efectuează 3-4 distanțe între rânduri.

La 2 săptămâni după plantarea răsadurilor, varza este hrănită: la 10 mp. m adăugați 10 g de uree, 20 g de superfosfat, 15 g de clorură de potasiu. Îngrășământul se aplică pe solul umed în brazde, care se fac la o distanță de 10-12 cm de rând sau gaură; După aplicarea îngrășământului, găurile sunt umplute.

Înainte ca tulpina să înceapă să se îngroașe, plantele sunt împământate.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Kohlrabi este mai puțin susceptibil la boli în comparație cu varza albă. Pentru a crește rezistența plantelor, la o săptămână după plantare în pământ, merită să le pulverizați cu o soluție de Imunocitofit, Epin sau un alt medicament care crește imunitatea plantelor. Aceste medicamente ajută, de asemenea, la reducerea acumulării de nitrați.

Pentru a respinge insectele, guli-rabe se tratează cu o infuzie de blaturi de roșii sau cartofi și ardei roșu. Împotriva afidelor, puteți folosi și o soluție de tutun cu adaos de sapun de rufe sau soluție frasin de lemn cu săpun (5 g săpun și 20 g cenușă la 1 litru de apă). De asemenea, puteți folosi preparate bacteriene care sunt recomandate pentru combaterea dăunătorilor varza alba.

Recoltarea

Kohlrabi se recoltează când diametrul tulpinii este de 7-8 cm, evitând creșterea excesivă. Fructele tulpinilor prea coapte devin aspre, fibroase și nepotrivite pentru hrană.

Recolta de toamna tarziu pt depozitare pe termen lung smulgeți de rădăcini și tăiați frunzele.

Kohlrabi este un tip de varză, a cărui particularitate este fructul tulpină, care are o formă rotundă. Are un gust delicat dulceag și este folosit pentru prepararea de salate, garnituri și caserole. Cu exceptia calități gustative, varza gulirabe este bogata in vitamine si minerale. Iar conținutul scăzut de calorii face legumele produs valoros V nutriție alimentară. Cum să crești varză de guli-rabe în pământ deschis?

Descrierea și fotografia varzei de guli-rabe

În exterior, fructul tulpină seamănă cu un nap; gustul său este similar cu tulpina de varză albă. Dar mult mai fragede și mai suculentă. Este important să recoltați recolta la timp, fără a aștepta ca fibrele să devină prea coapte și grosiere. Varza de guli-rabe se găsește cel mai des diverse culori: verde pal, galben, violet, roz. Pulpa fructului tulpină este întotdeauna albă sau bej deschis. Forma fructului tulpină, în funcție de soi, poate fi rotundă, alungită sau turtită, ca un nap. Dimensiunea legumelor poate varia de la 0,2 la 1 kg. Fotografia prezintă diferite soiuri de varză de guli-rabe.

Soiurile timpurii de varză kohlrabi vă permit să recoltați de mai multe ori pe sezon, dar nu sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung și necesită procesare imediată. Soiurile târzii, cu abordarea potrivită, vă pot încânta cu gustul lor toată iarna. Pentru a face acest lucru, fructele tulpinilor sunt stropite cu nisip umezit și plasate în subsol.

Cultivarea varzei de guli-rabe de la semințe la răsaduri

Pentru a obține o recoltă timpurie. Această metodă vă permite să obțineți fructe tulpină deja la începutul verii. Varza Kohlrabi este cultivată din semințe pentru răsaduri la mijlocul lunii martie. Este important să pregătiți materialul de plantare pentru a reduce riscul de boli precum mucegaiul praf, piciorul negru și diferite infecții fungice.

Cum se procesează materialul săditor:

• Trebuie să puneți semințele într-o cârpă și să lăsați timp de o jumătate de oră apa fierbinte 50-60 de grade.
• Se răcește 10 minute în apă rece.
• Se lasă 12 ore pentru ca semințele să se umfle într-o cameră la temperatura camerei.
• Pune la frigider pentru o zi.
• Pentru fluiditate, semințele pot fi uscate puțin ținându-le în aer.

Semănatul se efectuează în sol pregătit în prealabil, format din nisip și pământ de gazon într-un raport de 1:1. Puteți adăuga puțin humus și... Pentru a dezinfecta solul, acesta este turnat cu o soluție de mangan (1 gram la 10 litri de apă). Puteți crește varza de guli-rabe din semințe pentru răsaduri direct în sau în cutii cu cules ulterioară. A doua metodă este mai bună, deoarece vă permite să obțineți plante din ce în ce mai puternice.

Pentru însămânțare, șanțurile sunt tăiate în sol la o distanță de 3-4 cm unul de celălalt. Semințele se plantează la o adâncime de 1 cm, distanța dintre ele se menține la 1-2 cm.Stropiți vârful cu pământ afanat și puneți cutia pe pervaz. Când apar răsaduri, este necesar să îndepărtați răsadurile într-un loc mai răcoros, cu o temperatură de 10-15 grade timp de câteva zile, pentru a preveni întinderea plantelor. După 2 săptămâni, puteți începe să luați în cupe individuale. Fructul tulpină poate fi cultivat atât în ​​sol, cât și în teren deschis.

Cum să crești varză de guli-rabe în pământ deschis?

Pentru o recoltă ulterioară, însămânțarea se poate face direct în pământ sau în interior. În acest caz, culesul se efectuează imediat într-un loc permanent. Tehnologia de cultivare a varzei de guli-rabe în teren deschis pentru răsaduri nu este diferită de metoda de pe pervaz. În ciuda faptului că gulii-rabe tolerează bine înghețul, atunci când se plantează devreme, se recomandă acoperirea plantelor cu material nețesut noaptea.

Locurile bine luminate cu sol fertil și ușor sunt potrivite pentru plantarea răsadurilor de varză de guli-rabe. Predecesori buni: leguminoase, cartofi,... Pentru a evita bolile și dăunătorii, nu plantați răsaduri după alte legume crucifere. Înainte de plantare, puteți adăuga gunoi de grajd în sol. Nu se recomandă aplicarea proaspătă, deoarece crește riscul de infestare cu muște.

Pentru soiurile timpurii este suficienta o distanta de 30 cm intre randuri si 25 intre plante.Pentru soiurile mijlocii si tarzii, 40 si respectiv 30. Spre deosebire de alte tipuri de varză, aceasta nu trebuie să fie adâncită, deoarece fructele se formează pe tulpină.

Îngrijirea varzei de guli-rabe

La o săptămână după plantarea plantei într-un loc permanent, o puteți hrăni. După 2-3 săptămâni, îl puteți hrăni cu materie organică fermentată. Iar ultima completare se face cu o soluție de potasiu.

Îngrijirea adecvată a varzei de guli-rabe include:

1. Regulat. Acest lucru se efectuează cel puțin o dată la 3 zile.
2. Afânarea solului.
3. Controlul bolilor și dăunătorilor.

Varza are nevoie în special de udare adecvată în timpul formării culturii tulpinii. Deficiența acestuia poate afecta negativ formarea, iar excesul său poate duce la crăpare. Este important să evitați stagnarea apei și, în același timp, să mențineți umiditatea moderată. Pentru combaterea dăunătorilor și bolilor se folosesc aceleași mijloace ca și pentru. Slăbirea ocupă un loc special. Ajută la saturarea solului cu oxigen. Este important să efectuați acest lucru cu atenție pentru a nu deteriora tulpina și pentru a nu o acoperi cu pământ.

Mulți grădinari nu îndrăznesc să cultive guli-rabe și încă îl consideră o legumă de peste mări. De fapt, tehnologia agricolă este simplă și acest tip de varză crește bine în condițiile noastre climatice.

Sfaturi pentru cultivarea guli-rabei:

• Pentru a fi consumat de la începutul verii până la îngheț, trebuie să plantați mai multe soiuri. perioade diferite maturare. Cele de mai târziu se vor păstra bine până în februarie.
• Înainte de a planta răsaduri acasă în pământ, trebuie să le întăriți timp de câteva zile.
• Dacă nu există suficient spațiu pentru un pat de guli-rabe, atunci acesta poate fi plantat între alte culturi ca compactor. Se înțelege bine cu aproape toți vecinii ei.
• Este mai bine să recoltați recolta mai devreme, evitând coacerea excesivă. Imediat ce fructul tulpină atinge 7 cm în diametru, acesta poate fi consumat.
• Soiurile târzii sunt mai puțin predispuse la tulpinile lemnoase.
• Pentru depozitare, recolta este colectată și plantată împreună cu rădăcinile.

Aceste sfaturi simple pentru cultivarea guli-rabei vor ușura procesul și vă vor ajuta să obțineți o recoltă bună de tulpini suculente.