Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Această rețetă mi-a fost sugerată de o prietenă care a păstrat-o de zeci de ani în pușculița ei și a moștenit-o de la bunica ei.

Ingredientele nu sunt complicate, dar principala sunt florile de soc. Socul nostru a înflorit acum câteva săptămâni, dar cred că în regiunile mai nordice este acum în floare. asa ca grabeste-te)

Asa de. În primul rând, iau socul și separ (atât cât îmi permite timpul și oportunitatea) ramurile verzi.

Principalul lucru este să le eliminați pe cele mari și să le lăsați pe cele mici. Socul este o plantă foarte utilă. Și totul în el este util - flori, fructe de pădure, frunze, tulpini și chiar scoarță.

Turnam apa rece intr-un vas si o pun pe foc. Acolo (in apa rece) am pus floare de soc.

Apoi iau flori de trandafir de ceai și separ petalele

Le arunc si eu in apa cu fructele de soc.

Treptat, petalele și florile se îneacă

Aduc culoarea la fierbere la foc mic, iar la foc mic se mai fierbe 10-15 minute.

Se strecoară florile pe o sită

Rezultatul a fost un bulion gălbui

Am pus din nou vasul pe foc. Și acum arunc zahăr în bulion

Amesteca periodic siropul cu o lingura de lemn. Când siropul începe să fiarbă, apare spumă albă. O scot.

Gatesc 15-20 de minute - pana cand siropul se lumineaza si capata culoare frumoasa.
Daca arunci 2-3 flori de trandafir, culoarea va fi abia galbena (ca mierea de tei).
La final arunc acid citric. Datorită acesteia, mierea de soc nu devine zaharoasă.

Dacă borcanele sunt sterilizate, atunci această miere poate fi păstrată pentru iarnă. Dar am avut doar cateva flori (pentru doua portii), iar borcanele mele se potrivesc cu succes pe raftul de jos al frigiderului.

Randamentul acestei proporții de rețetă este de aproximativ 1 litru.

Mierea este vâscoasă, arată obișnuit Miere de albine.
Dar gustul este complet nestandard. Se pronunță boabele de soc cu o notă de trandafir de ceai. Pentru clătite, un astfel de doctor este potrivit!

Chiar dacă aceasta este o opțiune artificială, există! Datorită gustului său neobișnuit, îți poți surprinde plăcut oaspeții cu un desert cu miere de soc, sau doar miere pentru ceai.

Mulțumesc pentru atenție, Zoya :)
Trăiește bine!

Timp de gătit: PT00H50M 50 min.

costul aproximativ portii: 15 frecare.

Mergând la farmacie, puteți cumpăra vitamine care sunt concepute pentru a susține imunitatea organismului, atât ca măsură preventivă, cât și atunci când sunteți deja bolnav. Dar de ce să cheltuim bani pe vitamine artificiale când natura ne oferă tot ce avem nevoie. Cunoscutul soc parfumat este destul de capabil să ne ajute.

Există două tipuri de fructe de soc:

• negru;
• roșu.

Socul roșu este considerat otrăvitor pentru oameni. Negrul, dimpotrivă, este un depozit de vitamine și microelemente.

Mierea din flori de soc are proprietăți diaforetice și antibacteriene, așa că este bună pentru tratarea răcelilor atât la adulți, cât și la copii. Singurul lucru este să verificați întotdeauna dacă intoleranță individuală sau contraindicații la utilizarea siropului medicinal.

Pentru a face miere de soc, trebuie să luați doar florile. Conțin o mulțime de elemente utile organismului nostru - vitamina C, acid ascorbic, diverse Uleiuri esentiale, tanin, zahăr, colină, glicozide și alte substanțe. Boabele, frunzele și chiar scoarța de copac sunt, de asemenea, folosite pentru decocturi și tincturi, dar vom vorbi despre flori.

Reteta de miere de soc

Încercați una dintre cele mai vechi și mai dovedite rețete pentru a face miere de floare de soc.

Reteta de miere de soc

Ingrediente:

• flori de soc – 300 g;
• apă rece fiartă – 1 litru;
• zahăr – 1/2 kg;
• o jumătate de lămâie (sau 1 linguriță acid citric).

Pregătirea

Mai întâi curățăm florile de frunze uscate, crenguțe verzi și insecte. Apoi le compactăm strâns într-un borcan de litru - obținem exact 300 de grame. Se toarnă conținutul într-o tigaie emailată și se toarnă apa pregătită. Puteți lăsa să stea peste noapte, acoperind tigaia cu o farfurie, sau puteți începe să gătiți imediat. După aceasta, aduceți la fierbere și fierbeți timp de 20 de minute. Opriți și lăsați să se răcească. Strecurați siropul pentru a obține o infuzie verzuie. Adăugați zahăr și fierbeți la foc mic timp de 20 de minute.

Dacă vă place mierea groasă de soc, rețeta este:

1. Gătiți mai mult - cel puțin trei ore.
2. Se amestecă cu o lingură de lemn până se îngroașă.
3. Îndepărtați spuma, altfel mierea nu va fi transparentă.
4. În continuare, măcinați o jumătate de lămâie într-o mașină de tocat carne și adăugați-o în miere. Dacă nu ai lămâie, folosește acid citric. Lămâia este necesară pentru a preveni ca mierea să devină zaharoasă și să devină o masă sticloasă, insolubilă.
5. Strecurați conținutul tigaii din lămâie, rulați strâns în borcane și înfășurați până se răcește complet. Mierea unică aromată este gata!

O rețetă simplă pentru a face rapid miere de soc acasă (pur și simplu sirop):

1. Se amestecă orice miere de albine cu pulpa de floare de soc până se omogenizează.
2. Transferați într-un borcan și acoperiți bine cu un capac.
3. A se păstra într-un loc răcoros, întunecat.

Beneficiile și daunele mierii de soc

miere de soc - grozava reteta pentru toată lumea, dar nu există doar beneficii, ci și rău.

Lista proprietăților benefice ale mierii artificiale de soc este destul de lungă:

• foarte eficient în combaterea tusei;
• ameliorează inflamația părții superioare tractului respirator;
• elimină congestia nazală;
• diaforetic;
• are proprietăți antipiretice;
• întărește sistem imunitar;
• actioneaza ca un expectorant;
• ameliorează umflarea, acționând ca;
• curăță rinichii;
• ajută în tratamentul pancreatitei;
• ameliorează durerile de stomac;
• acționează ca un sedativ;
• ajută la îmbunătățirea lactației la mamele care alăptează;
• ameliorează durerea de la reumatism, radiculită;
• folosit pentru bolile de piele, ca remediu împotriva pete de vârstă pe piele;
• ajută la gută;
• prelungește viața, ajută la menținerea tinereții.

Lista este departe de a fi completă.

Cu toate acestea, în ciuda tuturor gamă largă proprietăți miraculoase dragă, există o categorie de oameni cărora le place siropul de soc contraindicat - acestea sunt persoanele care suferă.

Nu există nimic în comun între mierea naturală de albine și mierea artificială. Acest produs nu este produs de albine, ci este creat de mâna omului acasă. Dar mierea artificială nu este deloc falsă. Este complet independent produs alimentar, obținut din zahăr din trestie sau sfeclă, suc de struguri, pepene galben, pepene verde sau infuzii de flori de tei, salcâm, soc cu adaos de zahăr granulat. Această din urmă miere este considerată utilă, deoarece păstrează proprietăți medicinale plante care sunt apreciate Medicina traditionala.

Planta medicinală de soc este folosită în medicina populară de mulți ani pentru a prepara infuzii și decocturi. Sunt utilizate ca antipiretice, diaforetice, diuretice, antihelmintic. Un decoct fierbinte de flori de soc ajută la tratarea bolilor respiratorii, bronșitei, precum și a durerilor de gât, stomatitei etc. Infuziile din această plantă sunt liniștitoare. sistem nervos, ameliorează durerile de cap și de dinți.

Mierea de soc este reală sirop medicinal, care păstrează proprietăți unice plantelor. Ajută la tratarea gripei, raceli, pneumonie, etc. Cu atât de delicioase medicament recuperarea are loc mult mai repede.

Miere de soc: reteta de casa

În perioada de înflorire intensă a socului, din mai până în iunie, este momentul potrivit pentru a colecta florile plantei. Se separă de tulpini și se compactează strâns într-un borcan de jumătate de litru. Exact de câte flori veți avea nevoie pentru a face acasă miere de soc, a cărei rețetă este oferită mai jos.

Acasă, transferați florile într-o cratiță și adăugați apă rece(1 l). După fierbere, fierbeți timp de 10 minute. Scoateți cratița de pe aragaz și, fără a deschide capacul, lăsați la infuzat 12-15 ore.

După timpul specificat se strecoară bulionul de la flori, se adaugă zahăr (3 kg) și se lasă să fiarbă. Fierbeți mierea timp de o oră, amestecând din când în când, până când amestecul începe să se îngroașe. La sfârșitul gătitului, adăugați o linguriță de acid citric (poate fi înlocuit cu sucul de la o jumătate de lămâie). Se toarnă mierea fierbinte în borcane, iar după răcire, se acoperă cu capace de plastic și se păstrează într-un loc răcoros și întunecat.

Miere artificială de soc: indicații de utilizare

Principalul avantaj al mierii artificiale față de mierea naturală este că nu provoacă alergii. Aceasta înseamnă că domeniul de aplicare al acestui produs este mult mai larg.

Mierea artificială poate fi consumată atât de adulți, cât și de copii, și chiar de femeile însărcinate și de mamele care alăptează. Doza recomandată este de o linguriță de trei ori pe zi cu apă, ceai de plante sau decoct de măceș. Puteți adăuga miere de soc direct în ceai. Acesta este un excelent înlocuitor de zahăr.

Reteta de miere de tei artificiala

Teiul este apreciat nu mai puțin decât fructele de soc. Florile acestui arbore sunt de obicei uscate, după care se poate prepara ceai din ele, care are un efect benefic asupra sistemului nervos, ajută la gripă și răceală, precum și boli ale sistemului digestiv. Acțiune similară are miere artificială din tei.

Florile culese trebuie separate de frunze și compactate strâns într-un borcan (3 litri). După aceasta, trebuie așezate într-o tigaie și umplute cu apă (1,5 l). Fierbeți după fierbere timp de 20 de minute, apoi lăsați deoparte și lăsați să se răcească complet și fierbeți timp de 6 ore. Se strecoară apoi bulionul, se adaugă aceeași cantitate de zahăr cât au fost flori (3 l). Fierbeți mierea timp de 2 ore până se îngroașă. Cu 20 de minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați sucul de la o jumătate de lămâie. Se toarnă mierea în borcane și se păstrează într-un loc răcoros și întunecat pentru o perioadă nedeterminată.

Mierea de tei poate fi adăugată în ceai sau luată o linguriță zilnic pentru a preveni bolile și pentru a întări sistemul imunitar.

Miere de salcâm de casă

De asemenea, puteți face un răsfăț dulce din flori albe de salcâm. Mierea artificială are o culoare frumoasă roz-brun și un gust foarte plăcut. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie borcan de litru flori de salcâm, aceeași cantitate de apă, 2,5 kg zahăr și sucul de la o jumătate de lămâie.

Înainte de a face miere, multe gospodine se întreabă dacă florile de salcâm trebuie spălate sau nu. Pe de o parte, apa va elimina inflorescențele de praf și insectele care pot fi în interior, dar, pe de altă parte, puteți pierde cea mai mare parte din polenul valoros. De aceea cea mai buna varianta— este mai bine să nu spălați, dar ar trebui să culegeți și flori nu pe marginea drumurilor, ci în locuri unde nu există praf de drum.

În general, procesul de preparare a mierii este similar cu modul în care se prepară din fructe de soc. Florile se toarnă cu apă, se fierb timp de 10-15 minute și apoi se lasă la fiert timp de 12-14 ore. După aceasta, bulionul se filtrează și se fierbe cu zahăr până se îngroașă timp de două ore. La sfârșitul gătitului, adăugați suc de lămâie și turnați în borcane. Se răcește bine înainte de utilizare. Este bine de adăugat la ceai, apă purificată sau decoct de măcese.

Nu există nimic în comun între mierea naturală de albine și mierea artificială. Acest produs nu este produs de albine, ci este creat de mâna omului acasă. Dar mierea artificială nu este deloc falsă. Acesta este un produs alimentar complet independent, obținut din trestie sau suc de struguri, pepene galben, pepene verde sau infuzii de flori de tei, salcâm, soc cu adaos de zahăr granulat. Această din urmă miere este considerată utilă, deoarece păstrează proprietățile medicinale ale plantei, care sunt apreciate în medicina populară.

Beneficiile mierii de flori de soc

Planta medicinală de soc este folosită în medicina populară de mulți ani pentru a prepara infuzii și decocturi. Sunt utilizate ca antipiretice, diaforetice, diuretice și antihelmintice. Un decoct fierbinte din flori de soc ajută la tratarea bolilor respiratorii, bronșitei, precum și a durerilor de gât, stomatitei etc. Infuziile din această plantă calmează sistemul nervos, ameliorează durerile de cap și de dinți.

Mierea de soc este un adevărat sirop medicinal care păstrează proprietățile unice ale plantei. Ajută în tratamentul gripei, răcelilor, pneumoniei etc. Cu un medicament atât de gustos, recuperarea are loc mult mai repede.

reteta de casa

În perioada de înflorire intensă a socului, din mai până în iunie, este momentul potrivit pentru a colecta florile plantei. Se separă de tulpini și se compactează strâns într-un borcan de jumătate de litru. Exact de câte flori veți avea nevoie pentru a face acasă miere de soc, a cărei rețetă este oferită mai jos.

Acasă, puneți florile într-o cratiță și adăugați apă rece (1 l). După fierbere, fierbeți timp de 10 minute. Scoateți cratița de pe aragaz și, fără a deschide capacul, lăsați la infuzat 12-15 ore.

După timpul specificat se strecoară bulionul de la flori, se adaugă zahăr (3 kg) și se lasă să fiarbă. Fierbeți mierea timp de o oră, amestecând din când în când, până când amestecul începe să se îngroașe. La sfârșitul gătitului, adăugați o linguriță de acid citric (poate fi înlocuit cu sucul de la o jumătate de lămâie). Se toarnă mierea fierbinte în borcane, iar după răcire, se acoperă cu capace de plastic și se păstrează într-un loc răcoros și întunecat.

Miere artificială de soc: indicații de utilizare

Principalul avantaj al mierii artificiale față de mierea naturală este că nu provoacă alergii. Aceasta înseamnă că domeniul de aplicare al acestui produs este mult mai larg.

Mierea artificială poate fi consumată atât de adulți, cât și de copii, și chiar de femeile însărcinate și de mamele care alăptează. Doza recomandată este de o linguriță de trei ori pe zi, spălată cu apă, ceai de plante sau decoct de măcese. Puteți adăuga miere de soc direct în ceai. Acesta este un excelent înlocuitor de zahăr.

Reteta de miere de tei artificiala

Nu mai puțin valoros decât fructele de soc, acest copac este de obicei uscat, după care poate fi preparat în ceai, care are un efect benefic asupra sistemului nervos, ajută la gripă și răceală și boli ale sistemului digestiv. Mierea artificială din tei are un efect similar.

Florile culese trebuie separate de frunze și compactate strâns într-un borcan (3 litri). După aceasta, trebuie așezate într-o tigaie și umplute cu apă (1,5 l). Fierbeți după fierbere timp de 20 de minute, apoi lăsați deoparte și lăsați să se răcească complet și fierbeți timp de 6 ore. Se strecoară apoi bulionul, se adaugă aceeași cantitate de zahăr cât au fost flori (3 l). Fierbeți mierea timp de 2 ore până se îngroașă. Cu 20 de minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați sucul de la o jumătate de lămâie. Se toarnă mierea în borcane și se păstrează într-un loc răcoros și întunecat pentru o perioadă nedeterminată.

Mierea de tei poate fi adăugată în ceai sau luată o linguriță zilnic pentru a preveni bolile și pentru a întări sistemul imunitar.

Miere de salcâm de casă

De asemenea, puteți face un răsfăț dulce din flori albe de salcâm. Mierea artificială are o culoare frumoasă roz-brun și un gust foarte plăcut. Pentru a-l pregăti vei avea nevoie de un borcan de un litru de flori de salcâm, aceeași cantitate de apă, 2,5 kg de zahăr și sucul de la o jumătate de lămâie.

Înainte de a face miere, multe gospodine se întreabă dacă florile de salcâm trebuie spălate sau nu. Pe de o parte, apa va elimina inflorescențele de praf și insectele care pot fi în interior, dar, pe de altă parte, puteți pierde cea mai mare parte din polenul valoros. Prin urmare, cea mai bună opțiune este să nu le spălați, dar ar trebui să colectați și flori nu pe marginea drumurilor, ci în locuri unde nu există praf de drum.

În general, procesul de preparare a mierii este similar cu modul în care se prepară din fructe de soc. Florile se toarnă cu apă, se fierb timp de 10-15 minute și apoi se lasă la fiert timp de 12-14 ore. După aceasta, bulionul se filtrează și se fierbe cu zahăr până se îngroașă timp de două ore. La sfârșitul gătitului, adăugați suc de lămâie și turnați în borcane. Se răcește bine înainte de utilizare. Este bine de adăugat la ceai, apă purificată sau decoct de măcese.

Fiecare organism uman are nevoie alimentatie buna vitamine și microelemente.

Acum există multe medicamente care pot fi cumpărate de la farmacie pentru a satura organismul cu tot ce are nevoie.

Dar, din păcate, aceste vitamine sunt rareori eficiente, din cauza faptului că trebuie luate în combinație, iar fiecare persoană trebuie să selecteze acest complex individual.

Nu este suficient să mergi la farmacie și să cumperi vitamine într-un borcan.

Toate vitamine esentiale natura dă. Trebuie doar să știi rețetele pentru prepararea delicioasă și feluri de mâncare sănătoase din darurile naturii. Socul este foarte util, este foarte bogat în vitamine și microelemente. Mierea de soc este foarte populară.

Socul este un copac ale cărui fructe de pădure și flori au o cantitate mare substanțe utile. Florile acestei plante conțin uleiuri esențiale, acid ascorbic, zahăr, colină, substanțe glicozidice, tanin.

Miere de soc: retete

Miere făcută din zahăr și flori de soc

Pentru această rețetă veți avea nevoie

300 de grame de flori de soc,

500 de grame de zahar,

1 litru de apă.

Puneți florile de soc într-o cratiță mică și adăugați 1 litru de apă. Și pune tigaia pe foc pentru 20 - 30 de minute. Aduceți conținutul la fierbere și luați de pe foc. Bulionul rezultat trebuie răcit și trebuie adăugate 500 de grame de zahăr.

Decoctul cu zahăr trebuie gătit timp de 30 - 40 de minute la foc mic, amestecând constant lichidul. Treptat se va transforma intr-un sirop gros.

Siropul rezultat trebuie învelit bine într-o pătură și lăsat până se răcește complet. După răcire, mierea trebuie turnată într-un borcan de sticlă, închis ermetic cu un capac și lăsată într-un loc răcoros.

Mierea este gata!

Miere cu soc negru

Pregătirea este foarte simplă: trebuie doar să amestecați pulpa de floare de soc și mierea de albine în proporții egale. Amestecul trebuie amestecat până la omogenizare. Această miere trebuie păstrată într-un recipient de sticlă într-un loc răcoros.

Miere de soc

Pentru a obține o astfel de miere, trebuie să amestecați părți egale de miere de albine lichidă cu terci din fructe de soc negre.

Proprietăți medicinale și utilizări ale mierii de soc

Luând miere înăuntru scopuri medicinale Luați o lingură de trei ori pe zi cu 30 de minute înainte de mese.

Pentru a spori efectul, puteți bea miere. Dar poți mânca miere la fel ca și desert delicios, V cantitate mica Este un înlocuitor excelent pentru bomboane pentru copii.

Astfel de miere medicinală are un efect benefic asupra sistemului genito-urinar.

Este folosit ca diaforetic, coleretic și diuretic. Această miere de flori va ajuta cu răceli, bronșită, gripă, pneumonie și chiar astm bronsic, actioneaza ca un bun expectorant.

Acest produs poate fi folosit chiar și de către copii și fete însărcinate și în timpul alăptării.

Mierea de soc poate provoca alergii în cazuri foarte caustice, adesea organismul nu se vede reactii alergice pentru această dulceață.

În plus, mierea este folosită pentru a trata diverse boli ale articulațiilor precum artrita, reumatismul și guta. Acest remediu este, de asemenea, considerat excelent pentru tratament boli de pieleși deteriorarea pielii.

Ei tratează bolile sistem digestiv, va ajuta chiar si cu ulcere si probleme cronice funcția intestinală

Mierea de soc este ușor de preparat și depozitare adecvată pentru o lungă perioadă de timp păstrează gustul şi proprietăți medicinale. Principalul lucru este să acoperiți recipientul strâns cu un capac și să nu îl lăsați într-un loc cald.

Acest remediu poate înlocui multe medicamente în cabinet de medicină acasă. Acest lucru nu necesită cheltuieli financiare mari. Important este că rezultatul este de înaltă calitate și cu adevărat miere sanatoasa, ceea ce este important, într-un moment în care pe piață există o mulțime de produse de calitate scăzută.

Oferim, de asemenea, să gătim uimitor