Cum să faci miere din păpădie. Miere de păpădie

Păpădia, adunată în zone ecologic curate, este o plantă în care se folosește Medicina traditionala pentru tratamentul mai multor boli. Vă propun să faceți acasă o rețetă foarte gustoasă și delicioasă folosind flori de păpădie. miere sanatoasa. Chiar dacă nu crezi cu adevărat în proprietăți medicinale această delicatesă, asigurați-vă că o pregătiți. O astfel de miere din „stupul” său vă va surprinde plăcut cu gustul ei minunat.

Ingrediente

Pentru a face miere din flori de păpădie veți avea nevoie de:

1 kg zahăr;
750 ml apă;

400 de flori de papadie;
1 lingura acid citric.

Etape de gătit

Spălați bine florile apa curgatoare, spălând praful.

Se pun florile de papadie intr-o cratita, se adauga apa si se pune la foc maxim; cand lichidul fierbe, se reduce focul la mic si se fierbe inca 15 minute.

Strecurati continutul tigaii printr-o sita (nu vom mai avea nevoie de flori).

Adăugați zahăr în bulionul strecurat,

apoi adăugați acid citric și amestecați.

Se pune la foc mic și se fierbe mierea de păpădie, amestecând din când în când, timp de 30-45 de minute. Mierea trebuie să fie de grosime medie (dacă este lichidă se poate acri, iar dacă este foarte groasă se poate cristaliza).

Turnați o parte din delicatesa gătită într-un castron pentru a o savura astăzi! Turnați restul de miere pregătită din florile de păpădie în borcane sterilizate și rulați.

Poftă bună!

Nu toți oamenii sunt conștienți de beneficiile păpădiei, dar în zadar. Buruiana conține o cantitate mare de vitamine care sunt invidia multor plante cultivate. Mierea de păpădie este considerată pe bună dreptate un produs de vindecare. Ajută la eliminarea toxinelor și a sărurilor din organism, curăță rinichii și vezica biliara. Compoziția este un remediu excelent pentru a întări imunitatea și a preveni răcelile. Dulceata ajută, de asemenea, la îmbunătățirea apetitului și la restabilirea presiunea arterială.

Proprietățile benefice ale mierii de păpădie

Consumul de miere la intervale frecvente are un efect bun asupra sănătății umane. Produsul îmbunătățește funcționarea ficatului, a organelor digestive, a vezicii biliare și, de asemenea, previne raceli. Se ia compoziția pe cale orală de 3-4 ori pe zi, câte o linguriță, combinând-o cu lapte sau ceai.
Dacă doriți, înlocuiți complet zahărul cu miere; acesta trebuie consumat cu pâine prăjită, clătite și diverse produse de patiserie. Mierea de păpădie are proprietăți analgezice, laxative și antimicrobiene.
Datorită proprietăților sale benefice, mierea face față bine tusei, gripei, durerilor de gât și altor infecții respiratorii acute. De asemenea, produsul curăță sângele și îi îmbunătățește circulația, întinerește organismul, ameliorează durerile de rinichi, ficat, stomac și îmbunătățește metabolismul. Pregătește asta complex de vitamine usor si ieftin.

Activitati pregatitoare

În primul rând, pentru a colecta păpădie, trebuie să alegeți perioada optimă a înfloririi lor. Timpul potrivit Pentru aceasta operatiune se considera amiaza, la aceasta ora florile se deschid la maxim si contin cel mai mult nectar.
Încercați să alegeți o poiană pentru a culege flori departe de autostrăzile poluate și de drumurile prăfuite. Cel mai bun loc situat în apropierea râurilor și lacurilor. Într-un cuvânt, în spații deschise unde nu există trecere pentru vehicule.
Luați în considerare faptul că nu ar trebui să fie ploaie cu o zi înainte de colectarea intenționată de flori. Acest aspect este important pentru ca păpădiile să se acumuleze cantitate suficientă nectar. Pentru prelucrare, utilizați numai flori galbene fără sepale.
Apare problema controversata despre cât de intens trebuie să spălați florile. Procedura se efectuează sub presiune moderată a apei curgătoare, astfel încât să nu rămână insecte mici, dar nectarul este păstrat.

Miere de păpădie: o rețetă clasică

floare de păpădie - 0,5 kg.
zahăr granulat - 900 gr.
apă filtrată – de fapt

Aranjați coșurile de păpădie uscate în straturi într-un recipient de sticlă, stropiți strâns cu zahăr între rânduri. Se toarnă apă, ajungând la marginile borcanului.
Închideți ermetic recipientele cu capace și puneți-le la soare. Acest lucru se face astfel încât produsul să înceapă să fermenteze. După 13-14 zile se strecoară nectarul dulce. Se toarnă în recipiente și se pune la frigider.

apă filtrată - 500 ml.
floare galbenă de păpădie - 320 gr.
lămâie - 1 buc.
zahăr granulat - 900 gr.

Puneți frunze de păpădie pe ziar și lăsați să se usuce puțin. Luați un mic recipient metalic și puneți planta în el.
Se toarnă 250 ml. apa si pune pe arzator. Se aduce la fierbere, se fierbe timp de 4 minute. Se ia de pe foc și se adaugă lămâia tocată cu coajă.
Pune bulionul într-un loc răcoros pentru o zi. Se ia o altă tigaie, se adaugă zahărul și se adaugă apa rămasă, se aduce amestecul până se omogenizează la foc mediu.
Strecurați bulionul folosind tifon și o strecurătoare. Se toarnă siropul și se amestecă. Se pune la foc mic, se fierbe 30 de minute. Steriliza recipiente din sticlăși turnați miere proaspăt preparată.

Miere de păpădie parfumată

apă filtrată - 0,5 l.
flori de papadie - 450 gr.
zahăr granulat - 1,3 kg.
lămâie - ½ buc.
frunze de coacăz - 5 gr.
frunze de cireș - 6 gr.
frunze de mentă - 4 gr.
cuișoare - 4 muguri

Turnați nisip într-o tigaie emailată și adăugați zahăr. Se pune la foc mediu și se aduce amestecul până la omogenizare.
Turnați florile de păpădie decojite în siropul preparat și gătiți la foc mic aproximativ 25 de minute. Stoarceți sucul de lămâie.
Cu 5 minute înainte de gătit, adăugați mugurii de cuișoare și restul ierburilor. Se strecoară nectarul preparat prin pânză de brânză. Se toarnă într-un recipient de sticlă și se păstrează într-un loc răcoros.

papadie (inflorescențe) - 350 gr.
apă filtrată - 500 ml.
zahăr granulat - 1 kg.

Luați o tigaie mică de metal, adăugați păpădie și umpleți cu apă. Se pune la foc mediu și se fierbe timp de 3 minute.
Strecoară lichidul folosind tifon. Stoarceți florile când sunt complet reci. Se toarnă zahăr granulat într-o tigaie curată și se umple cu soluția rezultată.
Aduceți amestecul la fierbere, fierbeți timp de 7-10 minute. Turnați siropul în borcane sterilizate și sigilați cu hârtie. A se pastra in frigider, pivnita sau subsol. Dacă doriți, lăsați produsul la temperatura camerei.

Miere „rece” pe bază de păpădie

flori de păpădie - 1 kg.
zahăr granulat - 1,7 kg.

Treceți florile de păpădie printr-o mașină de tocat carne. Adăugați zahăr și amestecați bine amestecul. Lăsați amestecul să infuzeze și să devină omogen. Amestecați periodic timp de 4 zile.
După timpul alocat, turnați mierea în borcane sterilizate. Înfășurați strâns gâtul recipientului cu plastic. Lăsați borcanele cu susul în jos într-un loc răcoros timp de 12 zile. După infuzie, acoperiți gemul cu hârtie, fixându-l strâns cu o bandă elastică. A se păstra la frigider.

Miere de citrice si papadie

lămâie - 2 buc.
portocaliu - 4 buc.
zahăr granulat - 1,5 kg.
flori de păpădie deschisă - 500 gr.
apă filtrată - 3 l.

Spălați portocalele și tăiați-le în bucăți, puneți feliile într-o tigaie metalică împreună cu păpădiile, turnați bând apă. Se pune pe arzator si se fierbe 1 ora la foc mediu (fara capac).
Strecurați bulionul rezultat prin pânză și lăsați-l să se infuzeze timp de o zi. Adăugați zahăr și sucul de lămâie stors. Puneti cratita pe foc si mai fierbeti inca 1 ora.
Dulceata capata o aroma placuta si se inchide la culoare, devenind transparenta. Se toarnă în borcane sterilizate și se sigilează.

flori de papadie - 475 gr.
zahăr granulat - 900-950 gr.
apă filtrată – de fapt

Luați petale galbene de păpădie, puneți-le într-un recipient de sticlă de trei litri, astfel încât florile să alterneze cu zahărul în raport de 1:2 (pentru 1 porție de păpădie sunt 2 porții de nisip). Este important să rețineți că ultimul strat ar trebui să fie zahăr.
Apăsați amestecul cu mâna și adăugați mai multă apă. În primul caz, înveliți gâtul borcanului cu tifon și puneți-l într-un loc răcoros și întunecat timp de 3 luni. Verificați periodic conținutul pentru mucegai.
În al doilea caz, închideți recipientul cu un capac și puneți-l sub drept razele de soare. După 2 săptămâni, strecoară siropul și se toarnă într-un recipient curat. Pune la frigider. Indiferent de metoda de infuzie aleasă, siropul de păpădie își păstrează toate proprietățile benefice.

Contraindicații de utilizare

Dacă suferi diabetul zaharat, acest produs contraindicat pentru utilizare din cauza conținut grozav Sahara.
Mierea de păpădie este contraindicată persoanelor care anterior au avut tendința de a fi alergice la materii prime similare de albine. Puteți utiliza compoziția în cantități limitate pe propriul risc și risc.
Persoanele care suferă de ulcere sau alte leziuni ale stomacului (gastrită) nu ar trebui să se bazeze pe mierea de păpădie. Când se consumă cantitate mare produsul irită mucoasa gastrică.
Mănâncă miere de păpădie cu prudență dacă suferi adesea de " diaree" Nu este nevoie să folosiți excesiv produsul, deoarece mierea de păpădie are un efect laxativ.

Mierea are Proprietăți de vindecare, produce un usor efect analgezic. De asemenea, dulceața întărește sistemul imunitar, îmbunătățește funcționarea rinichilor, inimii și ficatului și luptă inflamatii ale pielii datorită conținutului său ridicat de vitamina C. Luați în considerare cel mai mult retete populare miere de păpădie. Utilizați dulceața în porții mici pentru a evita alergiile. Luați o abordare responsabilă a recoltării, încercați să faceți sirop din florile plantei.

Video: păpădie și dulceață de miere

Miere de păpădie este un produs obtinut dintr-o planta comuna la latitudinile noastre - papadia, pe care majoritatea oamenilor o percep ca o buruiana obisnuita. Caracterizat printr-o culoare aurie strălucitoare, aromă bogată și gust grozav. Substanța este destul de groasă și se cristalizează rapid. Nu durează mult să prepari acasă miere de păpădie. Poate înlocui multe medicamente din dulapul de medicamente de acasă.

Știați? Păpădia ca planta medicinala crescut special în multe țări ale lumii (Franța, Țările de Jos, Japonia, India, SUA).

Miere de păpădie: proprietăți benefice ale produsului

Beneficiile mierii de păpădie se datorează compoziției sale bogate în minerale.

100 g de substanță medicamentoasă conține:

potasiu (232 mg);
calciu (232 mg);
sodiu (44 mg);
fosfor (42 mg);
magneziu (24 mg);
fier (1,8 mg);
zinc (0,28 mg);
mangan (0,23 mg);
seleniu și cupru (0,12 mg fiecare).

Dulceata este, de asemenea, bogata in vitamine precum beta-caroten (3940 mg), C (18 mg), E (2,4 mg), folic (13 mcg) si acizi pantotenici(0,06 mg).

Compoziție unică luate pentru a ameliora starea cu:

hepatită și alte boli hepatice;
boli ale sistemului osos;
anemie;
astm;
boli ale stomacului și intestinelor;
hipertensiune;
boli tractului urinarși vezica biliară;
boli sistem nervos.

Cum se folosește mierea de păpădie în medicina populară?

Vindecătorii tradiționali dați recomandări despre cum să beți corect miere de păpădie. La tulburări nervoase, stres emoțional ridicat, stres, se recomandă să mănânci câteva lingurițe de miere ca o mușcătură ceai de plante sau lapte cald. Produsul vindecă perfect constipația constantă. 15 g de dulceata se dizolva in lapte caldut (1 pahar) si se beau noaptea.

Important! Laptele nu trebuie încălzit la mai mult de 40 °C.

În același scop, puteți amesteca mierea de păpădie (50 g) cu suc de nap (100 g) și o puteți bea dimineața pe stomacul gol. Mișcarea intestinală va avea loc în 20 de minute. Pentru a curăța intestinele, uscați matase de porumb se amestecă cu miere (proporție – 1:2) și se mănâncă o linguriță de câteva ori pe zi.

Există o altă modalitate de a normaliza activitatea intestinală. 1 lingura. l. urzică uscată și 1 lingură. l. ierburi de șoricel și se toarnă apă clocotită (250 ml), se lasă 2-3 ore, se filtrează. Adăugați 25 g de substanță de păpădie la acest lichid. Luați 50 ml de patru ori pe zi înainte de mese. Cei care sunt îngrijorați de tensiune arterială crescută. Pentru a trata hipertensiunea arterială, amestecați 1 lingură. produs de păpădie, 1 lingură. suc de sfeclă, 1 lingură. suc de hrean, suc de o lămâie. Luați o lingură din acest lichid de 3 ori pe zi timp de 2 luni.

Pentru hepatită, o perfuzie constând din:

250 ml miere de papadie;
250 ml suc de hrean;
250 ml suc de morcovi;
250 ml suc de sfeclă;
30 ml vodcă;
suc de 2 lămâi mari.

Toate ingredientele sunt amestecate cu grijă. Luați amestecul timp de o lună, de trei ori pe zi, câte o lingură cu 30 de minute înainte de masă. După 2 luni, merită repetat cursul tratamentului. Colectare eficientă pentru combaterea insomniei constă din măceșe (35%), frunze de mur (30%), plantă de mușcă (10%), rădăcină de valeriană (5%), plantă de cimbru (5%), frunze de pătlagină (5%). Pentru 1 parte de materii prime uscate trebuie să luați 20 de părți de curățare bând apă(apa clocotita). Infuzia se răcește și se filtrează. Într-un pahar de lichid, diluează 1 lingură de miere de păpădie. Luați medicamentul o jumătate de pahar de câteva ori pe zi. De asemenea, ajută la a face față oboselii și iritabilității.

Reguli pentru colectarea păpădiei pentru a face miere

Înainte de a pregăti mierea de păpădie, trebuie să aveți grijă colectare corectă materii prime:

Recolta trebuie colectată departe de drumurile aglomerate, locurile prăfuite, întreprinderile industriale etc. Acest lucru va asigura puritatea adecvată a produsului;
momentul optim pentru colectare ar fi o dimineață însorită devreme, când florile sunt umplute cu nectar și tocmai au înflorit;

materiile prime colectate trebuie așezate cu grijă pe o cârpă sau hârtie curată pregătită anterior;
apoi lăsați florile să zacă puțin, astfel încât toate insectele să iasă din ele;
Apoi, păpădiile sunt spălate apa calda;
delicatesa se prepara numai intr-un lighean din cupru, emailat sau din otel inoxidabil;
Dacă intenționați să păstrați dulceața pentru iarnă, aceasta trebuie pusă în recipiente de sticlă și sigilată cu capace.

Important! Trebuie să așteptați până când inflorescențele se deschid complet.

Cum să pregătiți corect mierea de păpădie, rețete

CU Experții recomandă 3 moduri de a face miere din păpădie.

Pentru a-ți pregăti singur desertul reteta simpla vei avea nevoie:

0,4 kg flori de plante;
7 pahare de zahăr granulat;
2 pahare cu apă potabilă curată.

Inflorescențele se spală, se usucă, se umplu cu apă și se pun pe foc. Lichidele se lasă să fiarbă timp de 2 minute. Apoi se filtrează prin tifon steril și se adaugă zahăr. Apoi, infuzia trebuie gătită încă 7 minute. Produs finit ar trebui păstrat până în sezonul de vară următor, ca un preparat obișnuit. Mierea de păpădie poate fi preparată folosind o rețetă mai complexă.

Pentru a face acest lucru aveți nevoie de:

0,3 kg flori de papadie;
1 kg de zahăr (nisip);
2 pahare cu apă potabilă curată;
1/2 linguriță. acid citric.

Pentru a prepara siropul, dizolvați zahărul în apă caldă. Adăugați flori la amestecul dulce și gătiți timp de 20 de minute. Cu 3-5 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați acid citric în tigaie. Lasă-l să stea timp de 24 de ore. Apoi se filtrează lichidul rezultat prin pânză de brânză și se fierbe încă 20 de minute. După aceasta, produsul este gata.

Mierea de păpădie se prepară și după o rețetă care conține citrice sănătoase:

0,3 kg de inflorescențe;
1 kg zahăr;
0,5 litri de apă potabilă curată;
2 lămâi mari, spălate și tăiate în felii subțiri.

Florile se umplu cu apă și se fierb timp de 15 minute. Adăugați lămâia cu 3 minute înainte de sfârșitul fierberii. Infuzia este lăsată la macerat timp de o zi. Apoi se filtrează și se dizolvă zahărul în el. Lichidul este adus la fierbere și răcit de câteva ori până când se îngroașă și începe să semene cu consistența mierii obișnuite.

Păpădiile comune, pe care mulți oameni o confundă cu o buruiană, au o gamă întreagă de componente utile. Ele pot fi consumate în diferite moduri, de exemplu, făcând miere de păpădie, ale cărei beneficii și daune sunt descrise mai jos. Acest medicina naturista, capabil să se vindece de diverse afecțiuni.

Miere naturală și artificială

Mierea naturală de păpădie este colectată de albine. El are culoare aprinsa si aroma bogata. Dar nectarul acestei flori galbene este amar, iar dacă în apropiere sunt alte plante cu flori, albinele evită păpădiile. Prin urmare, este dificil să găsești miere naturală din aceste flori și nu va fi ieftină. Deși este un depozit de vitamine și minerale.

Dar un astfel de produs poate fi preparat în bucătăria de acasă, fără ajutorul albinelor. Rețeta de miere de păpădie nu este complicată, iar procesul nu durează mult. Dar beneficiile tratamentului sunt greu de supraestimat.

Produs util

Valoarea energetică a 100 g de produs este de 190 kcal. Ceaiul cu o asemenea delicatețe va înviora și va da putere.

Care sunt beneficiile mierii de păpădie? Acest izvor natural vitamine și microelemente importante pentru organism. Compoziția minerală Mierea de păpădie este impresionantă:

Fosforul – ajută la studiu și lucru, are un efect benefic asupra stării dinților.
Calciul întărește oasele și tesut muscularîn organism.
Magneziul este implicat în procesele vitale din țesuturi și organe.
Potasiul este vitamina „principală” pentru inimă și creier.
Sodiu – promovează crestere normala corp tânărși ajută la menținerea elasticității vaselor de sânge.
Fierul reglează nivelul hemoglobinei din sânge.
Manganul va ajuta la combaterea oboselii și a somnolenței și chiar va alunga depresia.
Zincul – îmbunătățește starea pielii și are un efect benefic asupra celulelor din întregul corp.
Seleniul este unul dintre principalii dușmani ai oncologiei.
Cuprul – promovează crestere adecvatași dezvoltarea celulelor corpului.

Nu orice sirop de vitamine dintr-o farmacie vă poate mulțumi cu o compoziție atât de bogată. Câteva linguri din acest medicament gustos pe zi vor ajuta organismul să lupte împotriva stresului și a virușilor.

Pe lângă minerale, mierea de păpădie conține și o mulțime de vitamine:

Kholin
Beta caroten.

Acest lucru este firesc bombă cu vitamine. Vitamina C va ajuta la combaterea infecțiilor, la întărirea sistemului imunitar și la întărirea oaselor. Vitamina A are influență benefică pe starea ochilor. Vitaminele B întăresc sistemul nervos și promovează regenerarea celulară. Vitamina E este numită „vitamina tinereții”; utilizarea ei îmbunătățește starea pielii. Vitamina PP ajută la reducerea nivelului de colesterol.

Acestea sunt doar componentele principale ale mierii sănătoase de păpădie. Dar câte mai sunt incluse? medicament si aduce beneficii organismului!

Consumul regulat a 4-5 linguri din această miere pe zi ajută la scăderea tensiunii arteriale, elimină toxinele din organism, furnizează organismului un complex de vitamine, ajută la tratarea delicată a problemei constipației, ameliorează migrenele și ajută la combaterea stresului.

Ceaiul cu această miere va da putere și va întări nervii, va ajuta la combaterea răcelilor și boli virale. De asemenea, produsul ajută la normalizarea microflorei și întărește pereții vaselor de sânge. Componentele incluse în compoziția sa îmbunătățesc structura osoasă și previn dezvoltarea osteocondrozei.

Poate mierea de păpădie să dăuneze?

În ciuda faptului că beneficiile mierii de păpădie sunt evidente, aceasta poate provoca totuși rău.

Cei care au o reacție la produsele apicole ar trebui să folosească și miere de păpădie cu prudență. Pentru a face miere de casă se folosesc flori bogate în nectar și polen, de aceea trebuie consumată în cantități rezonabile.

Este mai bine ca copiii sub 5 ani să se abțină de la o astfel de delicatesă gustoasă pentru a nu provoca diateza.

În diabet, consumul de alimente dulci este limitat, iar mierea este foarte produs dulce.

Problemele de greutate sunt un alt motiv pentru a renunța la mierea de păpădie. Îmbunătățește apetitul.

Dacă păpădia este adunată lângă drumuri sau într-o zonă poluată din punct de vedere al mediului, atunci o astfel de miere de păpădie va face mai mult rău decât bine.

Tulburările gastrointestinale sunt un alt motiv pentru a renunța la medicamentele dulci. Cert este că mierea de păpădie este un laxativ. Și în cazul bolilor de stomac, poate provoca disconfort.

Retete cu miere de papadie

Există multe rețete pentru a face miere de păpădie, ale căror proprietăți benefice și contraindicații sunt descrise mai sus. Rețeta poate fi schimbată după bunul plac adăugând diverse componente care vor face deja produs util chiar mai valoros.

În orice caz, mai întâi trebuie să pregătiți flori pentru miere. Ele trebuie colectate departe de drumuri, departe de metropolă.

Păpădia, ca un burete, absorb toată poluarea din atmosferă și sol. De aceea este atât de important locul unde sunt culese florile.

Inflorescențele mari, înflorite, sănătoase, fără semne de boală sunt potrivite pentru miere. In produs sunt incluse doar flori galbene, fara tulpini sau alte parti verzi. Acestea trebuie spălate bine sub jet de apă. Mai bine, înmuiați timp de trei ore pentru a elimina orice contaminare posibilă.

Miere de păpădie cu lămâie

Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de 300 de flori înflorite, 1 lămâie mare, 1 kg de zahăr, 0,5 litri de apă.

Spălați și uscați florile. Se toarnă un pahar cu apă, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 3 minute. Se ia de pe foc. Adăugați lămâie tocată, decojită dacă este posibil. Se lasa la infuzat cel putin 6 ore. Apoi se strecoară și se stoarce bine florile fierte. Pentru lucrări ulterioare aveți nevoie doar de lichid.

Se fierbe siropul dintr-un pahar cu apa si zahar. Adăugați infuzie de flori. Se fierbe o jumătate de oră. Se toarnă în borcane sterilizate și se sigilează.

Rezultatul este dulceața de păpădie, a cărei culoare și consistență seamănă cu mierea. Poate de asta o numesc așa? Aceasta reteta poate fi variata adaugand frunze de menta sau coacaze, bucati radacina de ghimbir sau cuișoare. În fiecare caz, veți obține un produs parfumat și sănătos.

Păpădie cu miere

Iubitorii de miere vor aprecia această rețetă. flori adunate trebuie să pregătiți așa cum este descris mai sus și să uscați bine. Se macină apoi într-un blender sau se trece printr-o mașină de tocat carne. Puneți în borcane pregătite și umpleți cu miere lichidă proaspătă. Toate! Nu tratament termic, dar câte beneficii!

Nu este deloc dificil să prepari acasă miere de păpădie, ale cărei beneficii sunt mari, iar răul este minim. Această delicatesă vă va îmbunătăți sănătatea și starea de spirit și vă va economisi medicamentele de la farmacie.

Sursa: http://www.glav-dacha.ru/polza-i-vred-meda-iz-oduvanchikov/

Miere de păpădie: rețetă, beneficiile și daunele ei

1. Caracteristici
2. Rețete
3. Calculul caloriilor
4. Compoziție
5.Utilizare
6. Contraindicații

Puțini oameni iau în serios păpădia.

Doar copiii se bucură cu adevărat de floarea însorită și veselă, iar grădinarii și fermierii se luptă cu ea din primăvară până în toamnă. Între timp, această plantă este una dintre cele mai venerate din medicina populară. Mai mult, toate părțile sale sunt utile: de la rădăcini până la vârfurile frunzelor și florilor.

Luminos flori galbene Cu o cantitate mare cu siguranță polenul atrage albinele. Cu toate acestea, mierea de păpădie este mai mult un mit datorită caracteristicilor de creștere ale acestei buruieni nepretențioase.

Se găsește peste tot și, în același timp, este imposibil să găsești o plantă continuă, dar tocmai de asta au nevoie albinele pentru a crea un soi monofloral.

Boabele de polen pot apărea în soiuri poliflore, dar nu în cantități semnificative.

A extrage beneficiu maxim din vindecator natural Acasă, miere specială de păpădie este pregătită de mult timp. Fiecare localitate are propriile tradiții, iar secretele gătitului se transmit din generație în generație. Dar există reguli generale si retete care te vor ajuta sa il faci singur, pe baza sau zahăr obișnuit, sau miere naturală.

Particularități

ÎN tradiție populară Păpădia este folosită în salate, iarba se usucă, din ea se prepară infuzii și decocturi, există chiar și vin de păpădie. Dar cel mai mult mod frumos extrageți toate proprietățile benefice din florile însorite de primăvară - aceasta este mierea de păpădie, un borcan din care va păstra căldura și starea de spirit de primăvară pentru o lungă perioadă de timp.

Pentru a pregăti medicamentul dulce, trebuie să așteptați florile de păpădie. Și colectați-le pe vreme uscată și caldă. La urma urmei, în ei este forță dătătoare de viațăși energia întregii plante. Și apoi folosește una dintre rețete.

Câmp de păpădie

Cea mai utilă și vindecătoare modalitate ar fi să prepari o poțiune pe bază de miere naturală, iar atunci aceasta va deveni o adevărată salvare pentru ficat. Pentru a face acest lucru, trebuie să obțineți natural proaspăt pompat, nu încă zbârcit produs apicoleși folosește-l la gătit:

Luați de la șapte până la zece sute de flori de păpădie (împreună cu tulpinile) și măcinați-le într-o masă omogenă, care este apoi amestecată cu 1,5 kg de miere naturală. Amestecul poate fi folosit imediat.
Pentru trei până la patru sute de flori trebuie să luați un litru de miere naturală lichidă. Puneți florile și mierea într-un borcan în straturi. Inchide borcanul ermetic cu un capac si pune-l la frigider pentru doua saptamani, abia apoi se poate folosi acest amestec.

Trebuie amintit că florile și tulpinile proaspete îi conferă un gust caracteristic amar și o aromă specifică.

Cea mai comună și cunoscută este mierea de păpădie, care este făcută folosind un tratament termic pe bază de zahăr. Este mai puțin util, dar conține și ingredientele active ale păpădiei, iar un astfel de produs cu siguranță nu va provoca rău. Îl puteți pregăti în diferite moduri:

Luați 400 de flori și turnați apă ușor sărată timp de o zi (pentru a scăpa de proteinele nedorite și amărăciunea). A doua zi, le stoarceți, adăugați 500 ml de apă și fierbeți la foc mic timp de o treime de oră. După aceasta se adaugă 1 kg de zahăr, două lămâi, ras împreună cu coaja, o linguriță de acid citric și se lasă să fiarbă. Amestecul se fierbe aproximativ 5 minute. Apoi se filtrează și se fierbe masa rezultată încă două minute.
Mai gros poţiune vindecătoare se va rezolva dacă iei 2 kg de zahăr, 800 ml de apă, 600 g de flori și o linguriță grămadă de acid citric. Mai întâi trebuie să fierbeți capetele de păpădie: adăugați apă la florile spălate și fierbeți. Apoi adăugați zahăr și gătiți încă 25 de minute. Răciți mierea și lăsați-o la infuzat pentru o zi într-un loc rece. Se strecoară și se aduce la fierbere. La final, adăugați acid citric.

Reteta de miere de papadie

Calculul caloriilor

Pentru ușurință de calcul valoare nutritionala puteti folosi acest tabel:

Compus

Mierea de păpădie se remarcă prin prezența, în primul rând, a substanțelor active ale acestei plante, și anume:

vitaminele E, PP, A, C, B2;
taraxantina si taraxacerina;
saponine;
compuși triterpenici;
săruri de mangan, fosfor, fier, calciu;
inulină;
gliceride acide organice;
arnidiol;
coline;
faradiol;
mucus și rășini.

Dacă mierea de păpădie a fost preparată pe bază de zahăr și lămâie, atunci, pe lângă umiditate și zahăr, compoziția sa conține ingredientele active ale unui supliment de citrice.

Dacă mierea a fost preparată pe baza unui produs natural de albine, atunci compoziția sa este completată de ea ingrediente active, și anume:

În același timp, în miere naturală conţine până la patru sute biologic substanțe activeși conexiuni. Lista lor depinde de varietate și de cele mai multe conditii diferite colecția sa (de la geografie la vreme), dar următoarele rămân constante:

minerale (și anume: în mare măsură - compuși ai potasiului și iodului, într-o măsură mai mică - cupru, mangan, sodiu, magneziu, calciu, seleniu, fosfor, cobalt, aluminiu și alte metale);
enzime, proteine, dextrine, aminoacizi și antioxidanți;
vitamine (ascorbic și acid folic, vitaminele E, A, K și PP din grupa B).

Miere de păpădie

Utilizare

Indiferent de ce a servit ca bază pentru preparare, produs natural de albine sau zahăr, mierea de păpădie este folosită pentru a trata:

cistita;
colita;
colecistită;
hepatita A;
icter;
colelitiaza;
gastrită;
infestare helmintică;
flatulență;
constipație

Se recomanda folosirea lui pentru a elimina problemele hepatice si vezicii biliare.

stres nervos;
anemie;
pierderea forței;
deficit de vitamine;
depresie;
suprasolicitare mentală;
epuizare fizică.

Medicina traditionala recunoaste efectele coleretice, laxative, sedative, antispastice, antipiretice si usoare hipnotice ale substantelor active ale papadiei.

Testele de laborator au confirmat proprietățile fungicide și antihelmintice ale plantei de păpădie, în plus, există dovezi ale efectelor antivirale și antituberculoase.

Cu toate acestea, trebuie amintit că, dacă apar probleme de sănătate, ar trebui să solicitați ajutor de la un medic. Medicina tradițională necesită o utilizare pe termen lung, sistematică și, pentru a nu pierde timpul, este mai bine să le combinați cu terapie complexă, cu acordul medicului curant.

Miere de păpădie

Contraindicatii

Utilizarea oricărui produs care conține materiale vegetale naturale și o astfel de cantitate de carbohidrați are contraindicațiile sale. Nu contează pe ce bază a fost preparată mierea de păpădie, în orice caz, trebuie să vă amintiți să fiți atenți în următoarele cazuri:

Diabetul zaharat.
Alergii, intoleranță individuală.
Urmând o dietă săracă în carbohidrați.

Este mai bine să pregătiți medicamente dulci cu propriile mâini. Astfel de produs unic precum mierea de păpădie, chiar dacă este vândută, nu există standarde stabilite pentru calitatea ei și pur și simplu este imposibil să identifici un fals. Și acasă, puteți modifica și completa compoziția în funcție de obiectivele dvs. și, în plus, este mult mai ușor să controlați calitatea materiilor prime și durata de valabilitate a produsului.

Sursa: http://mirpchel.com/med-iz-oduvanchikov.html

Miere de păpădie: rețetă de casă, beneficii și daune în medicina populară

Totul despre o păpădie este util: frunze, rădăcini, flori. Există multe rețete care îl folosesc acasă.

Acestea sunt tot felul de salate cu frunze, infuzii medicinale din rădăcini și flori, există chiar și modalități de a face vin și miere din păpădie.

Tulpinile cu suc amar de lapte sunt folosite intr-o reteta medicinala pentru normalizarea functionarii organelor digestive.

Miere de păpădie

Proprietățile vindecătoare ale mierii de păpădie. Beneficiile și daunele sale

Mierea de păpădie este folosită ca remediu, utilizarea sa în medicina populară este diversă. Normalizează tensiunea arterială, îmbunătățește funcția ficatului, întărește sistemul imunitar și curăță tractul urinar.

Principalul beneficiu al acestui lucru dulceata de flori este că conține oligoelemente, în special potasiu și magneziu, care previn multe boli de inimă. Conține vitamine B care întăresc sistemul imunitar. Florile conțin mulți carotenoizi care scad nivelul de colesterol din sângele uman. Beneficiile mierii de păpădie sunt mari.

Mierea de păpădie are antiinflamatoare și efect coleretic. Acest medicament elimină deșeurile și toxinele din ficat. Mierea de păpădie previne dezvoltarea astmului bronșic și este folosită ca inhibitor al tusei în tratamentul bronșitei.

În ciuda tuturor calităților sale benefice pentru om, mierea de păpădie are contraindicații pentru utilizarea de către pacienții cu nivel crescut zahăr din sânge, oameni cu tensiune arterială scăzută, alergii. Datorită posibilității de apariție a reacțiilor alergice, mierea de păpădie nu trebuie administrată copiilor necontrolat.

Cum să faci acasă miere de păpădie

Pentru a prepara corect mierea de păpădie, florile trebuie culese în locuri cu o bună ecologie, departe de fabrici, zone populate și drumuri. Florile trebuie să fie coapte, deschise complet, absorbind totul nutrienți si vitamine.

Cel mai bun moment pentru a colecta flori este mai și iunie

Mierea de păpădie este elixir de vindecare pentru refacerea celulelor hepatice. Efect pozitiv dă două linguri o dată înainte de mese.

Retete de miere de papadie cu tratament termic

flori de papadie – 400 buc.;
zahăr - 1 kg;
apă – 1/2 l;
lămâie – 1 sau 2 buc.;
acid citric - 1 linguriță.

Mai întâi umpleți inflorescențele cu apă sărată pentru a evita amărăciunea mierii și îndepărtați numeroase insecte din flori. A doua zi, scurgeți apa și stoarceți florile. Se toarnă apă, de preferință apă de izvor și se fierbe 20 de minute la foc mic.

Adăugați zahăr, 2 lămâi rase cu coajă și 1 linguriță. acid citric. Se lasa sa fiarba si se fierbe inca cinci minute.

Dulceata capata o nuanta caracteristica de miere. Se strecoară și se fierbe siropul rezultat încă două minute. Dulceata de flori de papadie este numita miere pentru gustul si mirosul caracteristic de miere.

flori de papadie – 100 buc.;
zahăr - 1 kg;
apă - 1/2 l.

Adăugați apă la florile adunate și spălate fără tulpini. Nu este nevoie să vă înmuiați. Se pune tigaia la foc mic, se amesteca bine si se acopera cu un capac. Se tine pe foc 15 minute si apoi se lasa 24 de ore, se adauga maro Trestie de zahăr. Se fierbe 10 minute.

flori de papadie - 100 buc.;
lămâie – 1 buc.;
apă - 300 ml;
zahăr - 0,5 kg.

Se fierbe 2 ore, apoi se ia de pe foc si se lasa 12 ore, apoi se strecoara prin mai multe straturi de tifon. Adăugați sucul de la o jumătate de lămâie și zahăr la lichidul rezultat. Gatiti inca 2 ore si mierea de papadie este gata. Luați ca remediu împreună cu ceaiul de ciulin de lapte.

flori – 600 g;
zahăr - 2 kg;
apă – 800 ml;
acid citric - 1 linguriță

Pregătiți mai întâi siropul de zahăr. Spălați capetele de păpădie, adăugați apă și fierbeți. Adăugați 2 kg de zahăr și gătiți timp de 25 de minute. Gatiti la foc mic, amestecand, inca 20 de minute. Apoi puneți într-un loc întunecat și răcoros timp de o zi. Se strecoară printr-o sită fină și un strat de tifon. Așteptați până fierbe, apoi adăugați acid citric.

Retete pentru miere de papadie fara tratament termic

flori – 700–1000 buc.;
miere (lichid) - 1,5 kg;
polen colectat în planta de miere - 50 g.

De ce este asta interesant? reteta pas cu pas, asta pentru că rezultatul este un compus foarte util datorită combinației dintre proprietățile mierii și păpădie. Se macină păpădia într-un blender.

Luați florile împreună cu tulpinile sau puteți folosi doar florile. Se amestecă masa verzuie – flori și tulpini de păpădie – cu miere. Gemul rezultat are un gust amar.

flori – 300–400 buc.;
miere – 1 l.

Se pune intr-un borcan in straturi: un strat de miere, un strat de flori, apoi inca un strat de miere. Se acopera cu un capac si se da la frigider pentru 2 saptamani. Aceasta este o reteta pentru o excelenta infuzie de miere (flori de papadie cu miere), folosita in tratarea artritei si a altor afectiuni articulare.

Concluzie

Locuitorii de vară concurează întotdeauna în creșterea sau crearea a ceva exotic. Mierea de păpădie este destul de potrivită pentru asta.

Se mai numește și mierea iubirii de mai, iar cu ajutorul ei poți stăpâni rețeta unei poțiuni unice de dragoste. Pentru rezidenții de vară asta este metodă grozavăÎndepărtați această buruiană din parcelele voastre.

În publicațiile electronice și tipărite, pe forumul apicultorilor există multe rețete foto și video despre cum să gătești această delicatesă originală, gustoasă și sănătoasă.

Sursa: http://MedovoeMesto.ru/sorta-meda/med-iz-oduvanchikov.html

Proprietățile benefice ale mierii de păpădie

Roi de albine Produse apicole Miere

Papadia - frumoasa si planta utila. Albinele iubesc să colecteze nectarul de flori, ceea ce are ca rezultat o miere de păpădie delicioasă și vindecătoare. Produsul are o consistență groasă, vâscozitate crescută. Mierea de păpădie se cristalizează rapid. Produsul aromat al albinelor are un gust acidulat. Mierea de păpădie are o nuanță galben-aurie.

Produs albinelor de păpădie

Beneficiile pentru sănătate ale mierii de păpădie

Păpădia înflorește la sfârșitul lunii mai. În această perioadă, albinele devin mai active. Pe lângă nectar, insectele colectează o cantitate suficientă de polen din plantă. Fagurii pe care îi construiesc albinele în timpul înfloririi se disting printr-o nuanță galben strălucitor. Cel mai adesea, albinele colectează miere dintr-o varietate sălbatică. Conține fructoză – 42% și glucoză – 36%.

Datorită compoziției sale bogate, produsul are un efect analgezic, antimicrobian și catifelant. Este folosit ca laxativ. Folosit pentru tratarea bolilor stomacului și intestinelor. Cu ajutorul lui puteți scăpa de disbacterioză și colită.

Rețete vindecătoare din miere de păpădie

Constipația cronică poate fi vindecată în felul următor: luați miere de păpădie cristalizată, lapte cald– 200 ml, se amestecă. Nu beți mai mult de o lingură noaptea.

Vă puteți curăța intestinele dacă sunteți constipat folosind această rețetă. Luând 80 de grame de nap, stoarceți sucul din ea, apoi adăugați 70 de grame de miere. Amestecul se bea pe stomacul gol.

Efectul băuturii se observă după 30 de minute. Cursul terapiei este de 10 zile.

Următoarea rețetă va ajuta la îmbunătățirea funcției intestinale: amestecați iarba de șoricel cu urzica. Luați o lingură din amestec, turnați apă clocotită peste ea și lăsați timp de aproximativ două ore. Se filtrează bine, apoi se adaugă 30 de grame de miere de păpădie. Nu beți mai mult de 70 ml dimineața, la prânz și seara.

Matase de porumb

Caracteristici benefice Mierea de păpădie face posibilă îmbunătățirea funcționării tractului gastrointestinal. Pentru rețetă, luați mătase uscată de porumb și amestecați-le cu produsul apicole. Luați o linguriță înainte de a mânca amestec medicinal. Acest lucru ar trebui făcut de până la 4 ori pe zi. Dacă o persoană este predispusă la constipație, utilizați această rețetă:

Se iau 200 de grame de aloe, 400 de grame de miere de păpădie, se lasă o zi și se strecoară.
Bea cald.
Nu luați mai mult de o lingură de desert pe cale orală dimineața cu o oră înainte de micul dejun.

Mierea de păpădie este recomandată pentru a fi folosită pentru boli hepatice, colecistită și hepatită. Produsul apicole ajută la refacerea vezicii biliare. Mierea de păpădie este una dintre cele mai bune agenţi profilactici de la o raceala.

Este recomandat să-l folosiți când astm bronsic, astfel puteți ameliora starea pacientului. Nectarul de păpădie este cel mai bun medicament pentru sistemul nervos al copiilor.

Se recomandă dizolvarea a două lingurițe într-un pahar cu lapte și lăsarea copilului să bea înainte de culcare.

Fă-ți propria miere de păpădie

Puteți prepara produse apicole acasă. Va avea proprietăți benefice.

flori de papadie

Pentru a face acest lucru trebuie să luați flori galbene păpădie – 500 bucăți (fără tulpină cu sepale). Este mai bine să colectați lângă râuri, pâraie, lacuri și pe gazon.

Păpădia trebuie spălată bine, se toarnă jumătate de litru de apă (rece) și se fierbe aproximativ 5 minute. Se pune tifon curat intr-o strecuratoare, pe care se pun papadiile, dupa care se stoarce. Adăugați zahăr - 7 pahare, fierbeți totul până fierbe siropul. Apoi turnați-l în borcane de sticlă și închideți-le ermetic. Aceasta miere se prepara rapid si usor (stacojiu si miere din stomac).

Puteți folosi o altă metodă pentru a face acasă miere de păpădie. Trebuie să luați florile plantei și să le umpleți apă rece, lasa-le sa stea o zi.

Apoi stoarceți florile și adăugați o jumătate de litru de apă, fierbeți aproximativ 15 minute. Apoi adăugați coaja de lămâie și fierbeți încă 5 minute. Se lasă 20 de ore, se strecoară.

Adăugați zahăr - 2 kg, fierbeți până se obține o consistență vâscoasă de culoare chihlimbar.

Puteți face miere galben strălucitor din flori de păpădie. Pentru aceasta veți avea nevoie de flori - 300 de bucăți, zahăr - 1 kg, apă - 500 ml, frunze de cireș - 15 bucăți, lămâie - 1 bucată. Etape de gătit:

Spălați florile de păpădie.
Scoateți florile din recipient.
Puneți florile într-un recipient de gătit.
Spălați lămâia, tăiați-o, măcinați-o într-un blender.
Adăugați frunze de cireș.
Se toarnă o jumătate de litru de apă clocotită peste păpădie și lămâie.
Se fierbe 15 minute.
Trebuie să insisti o zi.
Filtrați bulionul și scoateți petalele din ea.
Adăugați zahăr și gătiți timp de 40 de minute, amintindu-vă să amestecați.

Turnați produsul finit cu păpădie într-un recipient și închideți ermetic. Utilizați iarna.

Indicatii si contraindicatii pentru mierea de papadie

Mierea de păpădie ameliorează durerea și îmbunătățește sistemul imunitar și nervos. Produsul apicole are efect antimicrobian, va ajuta la insomnie, la normalizarea tensiunii arteriale. Datorită faptului că produsul are proprietăți benefice, este folosit pentru boală gravă tract gastrointestinal.

Mierea îmbunătățește starea de otrăvire prin eliminarea toxinelor din organism. Dacă nu puteți cumpăra nectar de păpădie, alegeți o rețetă și pregătiți-o singur. Acest fel de miere va fi iarna cel mai bun medicament pentru ARVI și gripă. Are efect calmant și încălzitor. Util mai ales pentru copii.

Este important să acordați atenție contraindicațiilor. Nu poate fi utilizat la copii mici, deoarece acest lucru poate provoca grav reactie alergica(Edem Quincke și șoc anafilactic).

Contraindicațiile se aplică pacienților cu diabet: un produs dulce poate duce la creșterea nivelului de glucoză. Utilizați cu prudență în timpul sarcinii și alăptării.

Mierea este interzisă în caz de obstrucție individuală a păpădiei sau a produselor apicole.

Sursa: http://RoyPchel.ru/med/oduvanchikovyj.html

Mierea de păpădie este o excelentă prevenire împotriva multor boli!

Cum să faci miere de păpădie? Asteapta asteapta! Desigur, este mai degrabă o dulceață. Din fericire, acest fapt nu îl face mai puțin gustos sau sănătos.

Beneficiu

Beneficiile unei astfel de miere sunt foarte semnificative; desigur, nu este un produs natural de albine, dar are performanțe ridicate.

Remediul Păpădie este folosit în tratarea răcelilor, deoarece îmbunătățește perfect sistemul imunitar, se recomandă să îl luați atunci când boli infecțioase, colecistită, urolitiază si hepatita. Gemul de păpădie accelerează recuperarea ficatului și a vezicii biliare.

De asemenea, aduce beneficii sistemului cardiovascular. Putem concluziona cu siguranță că acest produs va fi foarte gustos și sănătos, întărește întregul corp și îmbunătățește starea de spirit.

Rețete

Există multe rețete pentru a face miere din păpădie galbenă, să ne uităm la cele principale.

Tradiţional

Pentru a găti această delicatesă delicioasă, vom avea nevoie de următoarele ingrediente.

Ingrediente

borcan de litru de inflorescențe de păpădie;
0,5 litri de apă;
2 lamai (cu coaja);
aproximativ 1 kg de zahar (se poate adauga dupa gust).

Pregătirea

Înmuiați inflorescențele de păpădie în apă timp de 24 de ore.
Stoarceți florile înmuiate, adăugați 0,5 apă și fierbeți la foc mic timp de 15 minute.
După 15 minute, adăugați două lămâi împreună cu coaja, mai întâi trebuie tăiate.
Aduceți întregul amestec la fierbere.
Se lasă bulionul o zi și se strecoară.
Stoarceți florile de lămâie și păpădie; nu vom mai avea nevoie de ele.
Adăugați zahăr după gust în bulionul rezultat, aproximativ un kg.
Gatiti in mai multe etape.
Până când siropul capătă consistența mierii.

Rapid

Pentru cei cărora nu le place să petreacă mult timp făcând dulceață, există o rețetă foarte ușoară și rapidă.

Ingrediente

400-500 de inflorescențe de păpădie;
2 pahare apă rece;
5 pahare de zahăr granulat.

Pregătirea

Este necesar să turnați două pahare de apă rece peste inflorescențele florii solare și să le fierbeți câteva minute.
Scurgeți lichidul cu flori într-o strecurătoare tapetată cu tifon.
Strângeți bine păpădiile după ce s-au răcit.
Adăugați 5 căni de zahăr la lichidul rezultat și aduceți amestecul la fierbere.
Se fierbe lichidul timp de 10 minute.
Se toarnă în borcane sterile și se păstrează la frigider sau la loc răcoros.

Cu miere

Absolut remediu util Funcționează dacă amesteci păpădie cu miere. Orice miere lichidă este potrivită pentru aceste scopuri, dar cel mai bine este să folosiți miere de mai.

Ingrediente

o sută de flori de păpădie;
1 litru de miere lichidă (mai, tei, floare).

Pregătirea

Se macină printr-o mașină de tocat carne, se pisează în blender sau se toacă mărunt florile de păpădie.
Umple-le miere de albineși amestecați bine.
Puneți în borcane și închideți ermetic.

Dulceata rece

Da, ai inteles bine. Există și dulceață rece. Apropo, este foarte ușor de preparat și, de asemenea, rapid.

Ingrediente

1 kg de inflorescențe;
1,5 kg de zahăr.

Pregătirea

Un kilogram de flori de păpădie este trecut printr-o mașină de tocat carne.
Întreaga masă rezultată este acoperită cu zahăr în cantitate de 1,5 kg.
Se infuzează până când zahărul granulat este complet dizolvat.
Amestecul trebuie amestecat în mod constant timp de trei zile.
După trei zile, trebuie să puneți amestecul în borcane, să acoperiți cu un capac și să păstrați capul în jos timp de două săptămâni.
Dulceata este gata!

Rezultate

Desigur, a face dulceață sau miere din păpădie este la fel de ușor ca decojirea perelor. Este mult mai important de folosit produse de calitate. Toate beneficiile unui astfel de produs se vor pierde dacă strângeți păpădii nu în zone ecologice curate, ci de-a lungul autostrăzilor, în megaorașe și doar în cartierele orașelor. Folosind acest tip de floare, riști să obții mai mult rău decât beneficiul real.

Apropo, dulceața de păpădie a fost numită „miere” datorită faptului că are un gust foarte asemănător cu un produs natural al albinelor. Gustul său este foarte plăcut, are o aromă de nedescris și este folosit în multe scopuri. Îmbunătățirea sănătății este la fel de ușoară precum decojirea perelor; nu trebuie să-ți începi propria stupină sau să cheltuiești bani nebuni pentru achiziționarea de miere naturală.

Toate ingredientele sunt foarte accesibile, iar preparatul amintește de gem obișnuit; se poate face simplu și rapid. Această dulceață poate fi consumată cu ceai, întinsă pe pâine și pâine prăjită, adăugată la produse de copt și pur și simplu mâncată cu linguri. Acesta este un depozit de vitamine care vă vor întări semnificativ organismul în timpul sezonului rece, vă vor întări imunitatea și vor deveni o măsură excelentă de prevenire a multor boli.

Aveți întrebări și aveți nevoie de răspunsuri?
Pune o întrebare unui specialist

Mierea de flori de păpădie este foarte sănătoasă și produs de vindecare. Nu numai că va merge bine cu ceai, dar va fi util și pentru răceli și imunitate scăzută. Îndepărtează toxinele din organism, curăță vezica biliară și rinichii.

Realizarea unui produs din păpădie nu este dificilă: este important să colectați corect florile și să le pregătiți.

Miere de păpădie fără gătit

Aceasta este o rețetă foarte simplă, care vă va permite să pregătiți rapid mierea acasă. Nu trebuie fiert.

Ingrediente:

200 de păpădie;
trei stive Miere

Preparare:

Tăiați tulpinile păpădiei și spălați florile.
Treceți păpădia printr-o mașină de tocat carne sau măcinați într-un blender.
Adăugați miere în pulpă și amestecați.
Puneți într-un borcan și închideți.

Este mai bine să luați miere de mai, dar asigurați-vă că folosiți miere lichidă. Gătitul durează aproximativ 20 de minute.

Miere de păpădie cu lămâie

Desertul se dovedește aromat și culoare frumoasa. Timpul de gătire este de o jumătate de oră.

Ingredientele necesare:

400 de păpădie;
kilogram de zahăr;
două lămâi;
o lingurita de lamaie. acizi;
o jumătate de litru de apă.

Pregătirea pas cu pas:

Se toarnă apă cu sare peste flori și se lasă peste noapte pentru ca mierea de la 400 de păpădie să nu devină amară.
Scurgeți apa și stoarceți florile. Completați apă curată si se fierbe 20 de minute la foc mic.
Adăugați zahăr, acid citric, pisați lămâile cu coaja și adăugați, de asemenea, la miere.
După fierbere, fierbeți timp de 6 minute.
Se strecoară siropul și se fierbe două minute.

Nu este nevoie să fierbeți mierea de păpădie prea mult timp. Când siropul se răcește, vei obține miere groasă.

Miere de păpădie parfumată

Acest reteta neobisnuita, care se prepară cu adaos de frunze de coacăz, cireșe și mentă.