Compoziția chimică a fumului de tutun
ca factor vital
corpul uman

Fumul de tutun a mâncat din aer.

V. Mayakovsky, „Lilichka!” (1916)

H ce sunt fumul (fumul)? Acest sistem dispersat, constând dintr-un mediu de dispersie gazos și o substanță solidă dispersată (fin măcinată) (fază dispersată). Fum de tigara- acesta este fumul generat în timpul fumatului produselor din tutun; este un sistem multicomponent. Numărul de substanțe care alcătuiesc fumul de tutun este de mii (au fost identificate de la 1000 la 4000 de substanțe, dintre care aproximativ 60 sunt cancerigene). Unele substanțe sunt în fază solidă sau lichidă, altele sunt în stare gazoasă.

Poti vorbi despre compoziția calitativă fumul de tutun – care substanțe sunt incluse în acest sistem – și despre compoziția cantitativă- câte, de exemplu, micrograme (mcg - 10 -6 g, adică milionime dintr-un gram) dintr-o substanță se formează atunci când se fumează o țigară. Putem vorbi și despre ponderea procentuală în toxicitatea totală a unei țigări. De exemplu, benzopirenul reprezintă 4,6%, iar monoxidul de carbon – 9,2%.

Principala substanță a fumului de tutun (principiul narcotic activ)– nicotina. O țigară conține de la 1,0 la 2,5 mg de nicotină (există dovezi că conținutul de nicotină ajunge la 10 mg), un pachet de țigări (20 buc.) – 20–50 mg. Doza letală de nicotină– 50–100 mg pentru un nefumător. Pentru un fumător - 100-400 mg. Chiar și 3-5 mg de nicotină pot provoca dificultăți de respirație, leșin, greață, amețeli și o stare de spasmă care durează până la trei zile (aceasta se datorează stimulării receptorilor colinergici nicotinici).

ÎN chimic nicotina - alcaloid(un concept dificil de definit, dar în principiu este un grup specific de azot materie organică vegetală sau de altă origine naturală, cu activitate biologică ridicată și, în funcție de concentrație, atât pozitive cât și acțiune negativă), găsit în frunzele și semințele de tutun. Tutunul este o plantă din familia nuanțelor; conținutul de nicotină în ea, în funcție de soi, este de 0,3-5%. Urme de nicotină se găsesc în roșii, cartofi, ardei verzi, vinete - plante din aceeași familie - dar se găsește și în mușchi, coada-calului...

Formula brută a nicotinei este C 10 H 14 N 2. Este higroscopic (obține apă din aer) și se oxidează ușor în aer - până la gudron. Este o bază azotată, adică. reacţionează cu acizii formând săruri. Nicotina se găsește în tutun sub formă de săruri, astfel încât tutunul în sine nu miroase a nicotină. Structura chimică a nicotinei (Fig. 1) a fost stabilită prin munca multor chimiști.

Pe lângă nicotină, frunzele de tutun conțin alcaloizi - nornicotina(C 9 H 12 N 2 - nu are un radical metil CH 3, al cărui loc este ocupat de un atom de hidrogen) (Fig. 2), nicotină, anabazină etc. În corpul uman, nicotina se transformă în nornicotină, care este plină de consecințe grave ireparabile (apariția diabetului, cancerului, bolii Alzheimer, îmbătrânirea accelerată a organismului). Metabolitul nicotinei este cotinină(vezi Fig. 2), ajungând în urină. Sa dovedit a fi un biomarker excelent al concentrației de nicotină în organism - la fumători și fumători pasivi (inclusiv copiii de orice vârstă).

ÎN premiumÎn tutun, nicotina reprezintă 0,8–1,3%, iar tutunul de clasa a treia conține 1,6–1,8%. Conform standardelor SUA, puterea tutunului are următoarea gradație: 0,6–1% – ușoară(slab), 1–2% – mediu(medie), 2–3% – puternic(puternic), 3–4% – extra puternic(foarte puternic). Tutunul nu este potrivit pentru fumat dacă conținutul său de nicotină este mai mare de 4%.

În plus față de nicotină, tutunul în sine conține carbohidrați (amidon, glucoză) - 15-25%, substanțe alcaline - 16%, diverși acizi organici (în primul rând acid citric, care leagă nicotina în sare, un acid nicotinic) – 10%, polifenoli, glucozide, minerale – 10%, pectină – 6–10%, tutunul conține și proteine ​​(inclusiv enzime – amilază, catalază, anhidrază carbonică etc.) – 10%, grăsimi, rășini, Uleiuri esentiale(compuși aromatici și terpenoizi care afectează mirosul). Mirosul de fum de tutun depinde de tipul de tutun, de raportul dintre carbohidrați (cu cât sunt mai mulți, cu atât este mai „gustos” fumul) și proteine; aroma subtilă este determinată de alcool de rășină (sau fenoli de rășină, sau glucozide). Frunzele proaspăt culese sunt 80-90% apă. Conținutul de umiditate al tutunului finit (uscat) este de 12–18%. Compoziția chimică a tutunului depinde de varietate, condițiile de creștere, metoda și timpul de recoltare și, în mare măsură, de compoziția solului. Un număr aprins: tutunul conține aproximativ 2.500 de substanțe.

ÎN fizic nicotina este un lichid volatil, incolor, uleios ( t kip = 246 °C, t pl = – 30 °C, ~1 g/cm 3). Se amestecă cu apă în orice proporție. Rotește planul fasciculului polarizat spre stânga.

ÎN biologic - lichid foarte toxic cu miros neplăcutși un gust arzător. Provoacă paralizie sistem nervos, stop respirator, încetarea activității cardiace. În doze mici provoacă dependență fizică și psihică. Nicotina, care intră în sânge, crește tensiunea arterială, se îngustează vasele periferice. Nici gratuit, nici chimic stare legată nicotina nu este utilizată în medicină*.

Practic, de ce tutunul (planta însăși) are nevoie de nicotină? Este autoapărare împotriva consumului de insecte.

Pisicile sunt cele mai sensibile la nicotină, iar caprele mănâncă cu calm verdețuri care conțin nicotină. Păsările mor dacă camera este plină de fum de tutun. Dacă puneți o lipitoare pe un fumător greu, aceasta cade și moare. Nicotina este bine absorbită de păr, care este folosit în practica analitică.

ÎN din punct de vedere istoric nicotina (probabil sub formă de sare) a fost izolată din tutun de chimistul francez Louis Vauquelin (1763–1829) în 1809. Cu toate acestea, nicotina a fost obținută în stare lichidă abia în 1828 prin eforturile studenților de la Universitatea din Heidelberg ( Germania) Wilhelm Posselt și Ludwig Reimann. Ei au fost primii care au subliniat că nicotina este o „otrăvire periculoasă” și este prezentă în tutun sub formă de sare. acid citric(prin urmare, la eliberarea nicotinei în prima etapă, varul este folosit ca alcali).

Nicotina și-a luat numele de la numele ambasadorului francez în Portugalia, Jean Nicot de Villemain ( Jean Nicot, 1530–1600), care a introdus tutunul în Franța în 1560.

Printre alte substanțe conținute de tutun și fumul de tutun, menționăm:

Fenol (C6H5-OH);

Orto-, meta- şi para-crezoli (CH3-C6H4-OH);

Carbazol (C12H8=NH) (Fig. 3);

Indol (C8H6=NH) (Fig. 4);

Benzopiren (C 20 H 12 - cinci nuclee de benzen condensat sub formă de doi izomeri, ambii izomeri sunt cristale galben deschis; unul dintre izomeri (Fig. 5) este un cancerigen (acest lucru a fost dovedit încă din 1939 de către omul de știință brazilian A. Raffo), substanță 1- clasa de pericol) se formează în timpul arderii tuturor tipurilor de combustibil, concentrația admisă în aerul zonelor populate este de 0,001 μg/m 3, la fumat se formează în momentul inhalării;

Pirenul (C 16 H 10 - patru nuclee de benzen condensate simetric) (Fig. 6) irită pielea și mucoasele tractului respirator, ochi;

Orez. 6. Pirinei

Antracen (C 14 H 10 - trei nuclee benzenice condensate secvenţial), efectul său este similar cu pirenul;

monoxid de carbon sau monoxid de carbon(CO);

Dioxid de carbon(dioxid de carbon, CO2);

amoniac (NH3);

Cianură de hidrogen (HCN);

Izopren (CH2=C(CH3)–CH=CH2);

Acetaldehidă (CH3 –CH=O);

Acroleină (CH2 =CH–CH=O);

Hidrazină (H2N–NH2);

Nitrometan (CH 3 –NO 2);

Nitrobenzen (C6H5-NO2);

Acetonă (CH3-CO-CH3);

Benzen (C6H6);

Dician (CN)2;

Funingine (C n– reprezintă 7,8% din toxicitatea unei țigări);

acid formic (H-COOH);

Acid acetic(CH3-COOH);

Acid butiric (CH 3 CH 2 CH 2 –COOH);

Oxizii de azot (NO, NO 2, N 2 O 4, în mediu umed aceștia din urmă sunt transformați în acizi nitric și azotic, iar acidul azotic este un acid puternic);

anilină (C6H5-NH2);

Butilamină (C4H9-NH2);

Dimetilamină (CH3 –NH–CH3);

Etilamină (CH 3 –CH 2 –NH 2);

Alcool metilic(CH3-OH);

metilamină (CH3-NH2);

Formaldehidă (H-CHO);

hidrogen sulfurat (H2S);

Hidrochinonă (HO–C 6 H 4 –OH, grupările hidroxil sunt în poziţia para);

Nitrozamine (N=O, unde R poate fi metil CH3, etil CH3CH2);

2-naftilamina (C 10 H 7 –NH 2) (Fig. 7) poate provoca tumori Vezica urinara, plămânii;

4-aminobifenil (C 6 H 5 –C 6 H 4 –NH 2) (Fig. 8), ținta atacului este vezica urinară;

Piridină (C5H5N, bază azotată, fragment al moleculei de nicotină);

Stirenul (C 6 H 5 –CH = CH 2) afectează auzul, vederea și simțul tactil;

2-metilpropanal ((CH3)2CH–CHO);

Propionitril (CH 3 –CH 2 –CN).

În timpul fumatului se formează și substanțe anorganice care conțin atomi din următoarele metale și nemetale: potasiu (K) – 70 mcg; sodiu (Na) – 1,3 mcg; zinc (Zn) – 0,36 μg; plumb (Pb) – 0,24 µg; aluminiu (Al) – 0,22 µg; cupru (Cu) – 0,19 μg; cadmiu (Cd) – 0,121 µg; nichel (Ni) – 0,08 µg; mangan (Mn) – 0,07 µg; antimoniu (Sb) – 0,052 μg; fier (Fe) – 0,042 µg; arsen (As), sub formă de oxid (III) – 0,012 μg; teluriu (Te) – 0,006 μg; bismut (Bi) – 0,004 μg; mercur (Hg) – 0,004 mcg; lantan (La) – 0,0018 µg; scandiu (Sc) – 0,0014 µg; crom (Cr) – 0,0014 μg; argint (Ag) – 0,0012 μg; seleniu (Se) – 0,001 µg; cobalt (Co) – 0,0002 μg; cesiu (Cs) – 0,0002 µg; aur (Au) – 0,00002 μg.

Trebuie subliniat în special faptul că tutunul și fumul de tutun conțin elemente radioactive, adică. izotopi radioactivi alfa și (sau) beta ai elementelor chimice: poloniu 210 Po, plumb 210 Pb (format în timpul descompunerii uraniului), toriu 228 Th, rubidiu 87 Rb, cesiu 137 Cs (radinuclid artificial), radiu 226 Ra (format). în timpul descompunerii uraniului) și 228 Ra (format în timpul descompunerii toriului).

Doza de radiații dintr-un pachet de țigări echivalează cu 200 raze X. Elemente radioactive se acumulează în plămâni, ficat, pancreas, noduli limfatici, măduvă osoasă... Corpul unui fumător este de 30 de ori mai radioactiv decât al unui nefumător.

În general, tutunul (fumul de tutun) atacă și afectează plămânii, vezica urinară, cavitatea bucală, laringele, faringele, esofagul, pancreasul, rinichii, iar sistemul cardiovascular suferă foarte mult. Un exemplu viu: Pavel Luspekayev (actorul care l-a jucat pe Vereșchagin în filmul „Soarele alb al deșertului”), pentru că endarterită obliterantăși cangrena asociată cu aceasta, nu numai că și-a pierdut picioarele, dar a murit și la vârsta de 43 de ani. Și motivul pentru aceasta este fumatul persistent, la care nu a renunțat nici măcar după amputare. Aceeași a fost soarta remarcabilului portar de fotbal Lev Yashin, care, totuși, a trăit până la 61 de ani (a murit în 1990).

LA cel care fumează inhalează un „buchet” de substanțe format în timpul mocnitului tutunului conținut în țigări, trabucuri, țigări, țigări rulate, pipe etc. Acest proces implică oxigenul din aer, fără de care este imposibil. oxidare, în acest caz - mocnit (combustie fără flacără), care se intensifică atunci când noi porțiuni de aer sunt atrase prin țigară. La strângere (Fig. 9), temperatura ajunge la 600–800 °C și chiar mai mult - peste 1000 °C. În aceste condiții există distilare uscată (sublimare)și piroliză, adică descompunerea la temperatură înaltă a substanțelor fără acces la oxigen și se formează rășini și substanțe cu greutate moleculară mică.

Orez. 9. Diagrama unei țigări aprinse

Produșii de piroliză și combustie, atunci când sunt inhalați, pătrund în tractul respirator, plămâni, tract gastrointestinal, particulele solide și rășinile rezultate se depun pe suprafața (pereții) tractului respirator, alveolele (sacii pulmonari), adică. plămânii se înfundă (fig. 10). Organismul reacționează la aceasta cu tuse, inflamație, alergii, degenerare țesut celular(deoarece multe substanțe din fumul de tutun sunt cancerigene), emfizemul pulmonar (degenerarea ireversibilă a țesutului pulmonar).

Nicotina însăși substanta cancerigena nu este. Este un agent colinomimetic, cu alte cuvinte, imită acțiunea acetilcolina. Se știe că acumularea de acetilcolină duce mai întâi la o accelerare a transmiterii impulsuri nervoase(entuziasm). Poate că acesta este un factor în plăcerea de a fumat. Nicotina dă dependență mai mult decât cofeina și marijuana, dar mai puțin decât alcoolul, cocaina și heroina. Dependența de nicotină apare la 5 luni de la începerea fumatului. Eliberarea de această dependență – renunțarea la fumat – este destul de dificilă, deși acest proces este individual: unii pur și simplu se lasă de fumat, alții se lasă și reîncep, alții sunt tratați...

Să descriem pe scurt efectul asupra organismului al altor componente ale fumului de tutun care amenință sănătatea și viața umană.

Monoxid de carbon. Intră într-o reacție chimică cu hemoglobina din sânge, de 200 (și conform unor surse - de 300) de ori mai ușor decât oxigenul molecular și formează un compus mai durabil - carboxihemoglobina. În consecință, oxigenul nu este livrat de fluxul sanguin către organe și țesuturi în cantități optime - apare înfometarea de oxigen, ceea ce este periculos în primul rând pentru creier și mușchiul inimii.

Amoniac. Odată ajuns în tractul respirator (trahee, bronhii, plămâni), reacţionează cu apa (umiditatea mucoaselor tractului respirator superior), formând hidroxid de amoniu:

Ionii de hidroxid (OH –) nu numai că irită suprafața mucoasă, ci și o corodează (amintiți-vă cum ustură când soluție de săpun intră în ochi). De aici – tuse, bronșită, alergii... Trebuie adăugat că numeroși compuși azotați conținuti în tutun și fumul de tutun sunt și ei baze și formează ioni de hidroxid.

Acid cianhidric. Ea, ca și amoniacul, acroleina și oxizii de azot, distruge cilii arborelui bronșic, care purifică aerul pe care îl inhalăm, ceea ce duce la poluarea plămânilor. În plus, acidul cianhidric (o soluție de acid cianhidric în apă) afectează cavitatea bucală, plămânii, sângele, sistemul nervos, respirator și digestiv.

anilina, nicotina, acizi organici enervant glandele salivare ceea ce duce la salivare. Saliva, înghițită împreună cu substanțele enumerate, pătrunde în stomac, favorizează secreția de suc gastric (acid clorhidric) și, în consecință, distrugerea stomacului. În același timp suferă sistemul vegetativ– atunci când nicotina intră în organism, își pierde capacitatea de a influența tractul gastrointestinal. Fumatul pe stomacul gol poate duce la crampe, obstrucție intestinală și cancer de stomac.

C o amenințare gravă la adresa sănătății umane, în special a copiilor, a persoanelor deja bolnave, inclusiv a persoanelor bolnave cronice, este reprezentată de așa-numitele "fumat pasiv"(tabel), adică aflându-se într-o atmosferă răsfățată și otrăvită de oameni care fumează activ. Produsele care mocnesc tutun ajung în mediu inconjurator, așează-te pe mobilă, pe perdele... De remarcat că a scăpa de mirosul de fum de tutun este foarte dificil, iar uneori aproape imposibil.

Masa

În SUA la mijlocul anilor 1990. Fumul pasiv a ucis 3.000 de oameni în fiecare an. Un număr de țări au adoptat legi care interzic fumatul în locuri publice, iar în Vatican - pe întreg teritoriul său (44 de hectare).

Fumatul pasiv este periculos pentru corpul copiilor. Copiii care fumează pasiv sunt mai predispuși să răcească, inclusiv pneumonie (pneumonie). Din cauza fumatului părinților, riscul de apariție a bolilor sistemului respirator crește cu până la 80%, iar dezvoltarea mentală și fizică are de suferit.

Iată câteva statistici pentru SUA. Efectele pe termen lung ale fumatului pasiv au ca rezultat 46.000 de decese pe an: 14.000 din boli canceroase, 32.000 – din boli cardiace și vasculare.

California este primul stat care a enumerat fumul de tutun ca poluant toxic al aerului prin lege (27 ianuarie 2006). Toxicitatea fumului de tutun este de peste 4 ori mai mare decât toxicitatea gazelor de eșapament auto.

În Statele Unite, fumatul prezentat pe ecran în filme a fost recent echivalat cu scene de violență, sex și limbaj obscen. Asocierea fumatului cu un erou pozitiv sau când o țigară este un atribut al curajului, forței și independenței este baza pentru pedeapsa maximă.

Pentru cei a căror dependență de nicotină este prea puternică, au fost inventate țigările fără fum. Nu conțin tutun, dar au nicotină. Acestea constau dintr-un element de încălzire și un filtru de nicotină înlocuibil.

În prezent, lupta împotriva fumatului s-a desfășurat pe un front larg, deoarece societatea în ansamblu și-a dat seama de nocivitatea dependenței de fumat, ale cărei victime sunt atât fumători activi, cât și pasivi - bărbați, femei și copii. Fumatul este un factor care provoacă boli, a căror cauză fundamentală sunt substanțele conținute în fumul de tutun.

Informații suplimentare

Argumentul elevilor: Cine nu fumează și nu bea va muri sănătos.

Raspunsul profesorului: Fumătorii lasă în gură un inamic care le fură creierul(proverb englez).

L.N. Tolstoi (1828–1910): Fiecare persoană din educația noastră medie modernă recunoaște că este proastă maniere... să distrugă sănătatea altor oameni. Nimeni nu-și va permite să urineze într-o cameră în care sunt oameni, sau să strice aerul... Dar din o mie de Kurți, nimeni nu va fi rușine să lase să intre fum nesănătos, unde femeile și copiii care nu fumează respiră aer, fără a simți cel mai mic reproș de conștiință.

Johann Goethe (1749–1832, s-a lăsat de fumat la 50 de ani): Fumatul te face ceață. Este incompatibil cu munca creativă.

I.P. Pavlov (1849–1936): Nu bea vin, nu-ți deranja inima cu tutun - și vei trăi cât a trăit Titian(Artist italian, a trăit aproape o sută de ani).

A. Alekhine (1892–1946): Nicotina slăbește memoria și voința – calități esențiale pentru stăpânirea șahului. Pot spune că eu însumi m-am convins că am câștigat meciul pentru campionatul mondial doar atunci când m-am înțărcat de dependența de tutun.(A. Karpov, M. Botvinnik, V. Smyslov, T. Petrosyan, B. Spassky nu au fumat sau nu au fumat. Toți sunt jucători de șah remarcabili.)

A.P.Cehov (1860–1904): După ce m-am lăsat de fumat, nu mai am o dispoziție mohorâtă.(Din o scrisoare către A.S. Suvorin.)

A.N. Tolstoi (1882–1945, s-a lăsat de fumat la 60 de ani): Din acel moment am devenit o altă persoană. Stau până la cinci ore o dată la serviciu, mă trezesc complet proaspăt, iar înainte, când fumam, mă simțeam obosită, amețită, greață și ceață în cap..

N.A. Semashko (1874–1949): Fiecare pui ar trebui să știe și să-și amintească că se otrăvește nu numai pe sine, ci și pe alții.

Shimon Peres (n. 1923, 1994 – Premiul Nobel pentru Pace, ales Președinte al Israelului la 13 iunie 2007), potrivit acestuia, a fumat trei pachete pe zi, s-a lăsat de fumat și nu a mai fumat de 20 de ani.

V.V. Mayakovsky (1893–1930): Cetăţeni,/am/bucurie mare.../Nu vă faceţi griji, vă anunţ:/cetăţeni,/eu/azi/m-am lăsat de fumat.(„Sunt fericit!”, 1929)

Honoré de Balzac (1799–1850): Odată cu fumul, te părăsește și sănătatea, ceea ce este foarte greu de recăpătat. Nu e prea târziu să te gândești la asta. Tutunul dăunează corpului, distruge mintea și stupefiază națiuni întregi.

F.G. Uglov (1904–2008, un chirurg remarcabil, a trăit aproape 104 ani): Îmi pare dureros de rău pentru sănătatea umană, transformată în mod cinic, fără gânduri, în fum. Îmi pare insuportabil de rău pentru viețile care s-au deteriorat pe vârful unei țigări..

Allen Carr: (1934–2006). De când mi-am fumat ultima țigară acum 23 de ani, am devenit cel mai... om fericit pe pământ.(Am început să fumez la 18 ani. Până în 1983 fumam cinci pachete de țigări pe zi. A venit decizia - m-am lăsat de fumat; am scris o carte „ Calea ușoară renunță la fumat." Dar ani de fumat intens au dus la cancer pulmonar.)

Soarta familiei Reynolds (Reynolds Sr. - fondatorul companiei de tutun - producția Camel, Winston, Salem). Bunicul meu a mestecat tutun și a murit de cancer. Tatăl meu a murit de emfizem și boli de inimă, mama mea a murit de cancer, iar două mătuși (fumători mari) au murit de emfizem și, respectiv, de cancer. Fiul lui Reynolds Jr. a fumat timp de 10 ani și a dezvoltat o boală pulmonară; frații săi suferă (încă nu există alte informații) de emfizem pulmonar.

Fumul de tutun și victimele acestuia: Nat „Regele” Cole a murit la 45 de ani, cântăreață, a fumat mai mult de trei pachete de țigări - cancer pulmonar; Mary Wells cântăreață pop, a murit la 49 de ani - cancer la gât; Steve McQueen murit la 50 de ani, actor („The Magnificent Seven”), fumător înrăit – cancer pulmonar; Rod Serling murit la 51 de ani, scriitor, fumat patru pachete pe zi - boli de inima; Eddie Kendricks a murit la 52 de ani, cântăreață, compozitoare, cancer pulmonar; Michael Landon murit la 54 de ani, actor, scriitor, fumat patru pachete pe zi – cancer pancreatic; Lee Remick a murit la 56 de ani, actriță de film, cancer pulmonar și renal; Betty Grable a murit la 56 de ani, dansatoare, cântăreață, actriță, fumătoare înrăită, a fumat până la trei pachete de țigări pe zi - cancer pulmonar; Edward R.Murrow a murit la 57 de ani, jurnalist celebru, a fumat 60–70 de țigări pe zi toată viața – cancer pulmonar; Humphrey Bogart a murit la 57 de ani, actor, fumător intens și băutor - cancer la gât și esofag; James Franciscus murit la 57 de ani, actor de film și televiziune, emfizem; Dick Powell a murit la 58 de ani, cântăreț, actor, producător, cancer la gât; Gary Cooper murit la 60 de ani, actor de film, cancer de prostată, cancer pulmonar; Chet Huntley murit la 62 de ani, prezentator TV, cancer pulmonar; Dick York murit la 63 de ani, actor, emfizem; Sammy Davis a murit la 64 de ani, actor, cântăreț, dansator, cancer la gât; Walt Disney murit la 65 de ani, caricaturist, istoric lung de fumat - cancer pulmonar; Yul Brynner a murit la 65 de ani, actor de film („The Magnificent Seven”), a fumat mult - cancer pulmonar; Tallulah Bankhead a murit la 66 de ani, actrita - pneumonie bilaterală ca o consecință a gripei, împreună cu emfizem; Sarah Vaughan a murit la 66 de ani, cel mai mare cântăreț de jazz al secolului XX, cancer pulmonar; Colleen Dewhurst a murit la 67 de ani, actriță de film canadian, cancer pulmonar; Harry Reasoner a murit la 68 de ani, jurnalist, pensionat din cauza cancerului pulmonar, a căzut, s-a lovit la cap, a făcut un cheag de sânge în creier; Alan J.Lerner murit la 68 de ani, textier, libretista, 20 de ani de luptă cu dependența de amfetamine - cancer pulmonar; Desi Arnaz a murit la 69 de ani, muzician, artist, a avut probleme cu alcoolul, drogurile, a murit de cancer pulmonar; Nancy Walker a murit la 69 de ani, actriță, fumătoare consacrată, cancer pulmonar; Buster Keaton murit la 70 de ani, actor-comedian, producție de film, cancer pulmonar; Art Blakey murit la 71 de ani, baterist, cancer pulmonar; Marca Neville murit la 72 de ani, actor de televiziune și film, emfizem; Ed Sullivan murit la 72 de ani, showman, cancer pulmonar; John Wayne murit la 72 de ani, actor de film, cancer la stomac; Duke Ellington a murit la 75 de ani, interpret și compozitor de jazz, pianist, cancer pulmonar; Denver Pyle a murit la 77 de ani, actor de televiziune și film, cancer pulmonar; Robert Mitchum a murit la 79 de ani, actor și cântăreț de film, combinație de cancer pulmonar și emfizem; Arthur Godfrey murit la 80 de ani, crainic radio, – cancer pulmonar – radiații – emfizem.

Din cauza dependenței de fumat și a bolii pulmonare obstructive cronice ulterioare, au murit: scriitorul Maxim Gorki, actorul și personajul de teatru Oleg Efremov, secretarul general al Comitetului Central al PCUS Konstantin Chernenko (precum fratele și sora lui).

Castelul Roy(1932–1994) - Dansator englez, cântăreț, trompetist talentat de jazz, a lucrat mult în cluburi și restaurante, a „dobândit” cancer pulmonar, deși nu a fumat în viață, dar, se pare, a avut fumător pasiv .

D.I. Mendeleev (1834–1907) a fost un fumător persistent, a fumat aproape continuu, două ore fără fumat era deja o tragedie. Tușea des și uneori îi sângera gâtul. Plămânii slabi, plini de fum au fost inflamați de la o răceală minoră. Și chiar murind, și-a invitat sora Maria, care l-a vizitat, să fumeze.

Soarta lui Vitaly Starukhin, un fotbalist unic al echipei Shakhtar din anii 1970, este similară. Potrivit fiului său, „a fumat mult... a fumat țigări bulgărești, din care smulgea mereu filtrul”. Au apărut probleme cu stomacul, apoi pneumonie, sângerare în gât și deces la vârsta de 51 de ani.

Au devenit sclavii nicotinei (a se citi: fumul de tutun), fumători grei celebrii cântăreți pop Alla Pugacheva (ea, în principiu, înțelege că este timpul să „renunți”, și chiar a încercat...) și Irina Allegrova. Lolita Milyavskaya, Alexander Vasiliev, Boris Grebenshchikov, Irina Ponarovskaya, Nikolai Rastorguev, Leonid Agutin au și ei dependență de fumat.

ÎN compozitia tigarii include aproximativ 4000 diferite compuși chimici si substante. Și în aproximativ 5000 de compuși chimici, 60 dintre ei provoacă cancer.

Nicotină- principala substanță care alcătuiește tutunul. Nicotina și-a primit numele în onoarea ambasadorului francez Jean Nicot, care a fost unul dintre.

În forma sa pură, nicotina arată ca un lichid uleios, incolor. O țigară conține în medie aproximativ 2 mg de nicotină. Nicotina este una dintre cele mai puternice otravuri, este chiar mai otrăvitoare decât stricnina și arsenul. Afectează aproape toate organele umane, iar dacă cantitatea de nicotină conținută într-o singură țigară este injectată direct în sângele unei persoane, poate fi fatală.

Când inhalați, fumul intră mai întâi în tractul respirator, apoi aproape instantaneu pătrunde în sânge și apoi în creier.

Inima reacționează rapid la intrarea nicotinei în organism. Începe să funcționeze cu tensiune, ritmul cardiac crește. Pereții vaselor de sânge încep să se contracte mai intens. Încep să se îngusteze, crescând tensiune arteriala. Sângele devine mai vâscos și crește riscul apariției cheagurilor de sânge.

Alte componente chimiceși substanțele conținute în țigări și fumul de tutun:

- gudron (gudron) dăunează plămânilor, provoacă cancer. Folosit pentru drumuri asfaltate.

- Arsenic- o otravă mortală foarte puternică.

- Cadmiu și nichel– folosit la baterii. Face efecte toxice pe rinichi.

- Clorură de vinil- folosit pentru produse de vinil. Expunerea pe termen scurt provoacă amețeli, dureri de cap și oboseală. Expunerea pe termen lung poate duce la cancer și cancer hepatic.

- Formaldehidă este o substanță conservantă folosită în laboratoarele criminalistice. Provoacă cancer la oameni și animale.

- Poloniu 210​​este o substanta radioactiva care poate provoca cancer de ficat si vezica urinara, ulcere gastrice, leucemie si alte boli.

- Amoniac- gaz incolor, folosit în multe detergenti cum ar fi curățarea geamurilor sau a geamurilor.

- Acetonă- componenta principala pentru indepartarea lacului de unghii.

- Acroleina- o substanță extrem de toxică folosită la producerea acidului acrilic. Este considerat un posibil cancerigen uman și este un iritant și o cauză a emfizemului. Crește riscul de a dezvolta cancer.

- Acid cianhidric- o otravă mortală folosită pentru a ucide șobolani. Dacă este inhalat în doze mici, poate provoca dureri de cap, amețeli și slăbiciune.

- Monoxid de carbon- gaz mortal dacă este inhalat în interior. Nu are culoare sau miros. Poate duce la otrăvire severă si moartea.

- Toluen- folosit pentru a produce vopsea, diluanti de vopsea, lacuri de unghii si lipici. Poate provoca oboseală, slăbiciune, pierderea poftei de mâncare și pierderea memoriei.

- Etilenă– o hidrocarbură simplă găsită în petrol și gaze. Provoacă o stare letargică, de somnolență.

- Acidul cianhidric– seamănă cu amărăciunea migdalelor, foarte toxică. Afectează sistemul respirator, paralizându-l.

- Benzoperină– foarte otrăvitoare. Modifică structura celulară și ADN-ul, ceea ce poate duce la modificări genetice. Deosebit dăunător pentru

- Uree– folosit la fabricarea țigărilor ca aditiv pentru a adăuga aromă și stimulează dependența de fumat.

În acest articol nu am enumerat toți ceilalți compuși chimici; ceea ce este enumerat mai sus este suficient pentru a înțelege cât de gravă reprezintă o amenințare fumatul pentru oameni și ce pot fi aceștia.

Ce substanțe sunt incluse în fumul de tutun?

Astăzi există aproximativ 2500 diferite substanțe chimice, care fac parte din frunza de tutun, precum și aproximativ 4.700 de substanțe găsite în fumul de tutun. Compoziția de bază a substanțelor care alcătuiesc fumul de tutun, cu detalii despre substanțele individuale inerente fiecărei clase individuale, este enumerată în tabel.

Diferitele componente care alcătuiesc fumul de tutun sunt create prin sublimarea substanțelor semivolatile și volatile din frunza de tutun, precum și defalcarea componentelor acestora prin expunerea la temperaturi ridicate. Există și substanțe nevolatile care, fără a se descompune, devin fum.

Originea fizico-chimică a fumului de tutun

În timpul arderii frunzelor de tutun, apar fluxuri laterale și principale de fum. Formarea fluxului principal are loc în compartimentul fierbinte și în conul de ardere al țigării sau al trabucului în momentul inhalării, adică atunci când respiratie adanca. Fluxul principal de fum trece prin tija de tutun și apoi iese prin capătul muștiucului sau al țigării. Un flux lateral are loc între pufături și iese din filtru în aer.

Aproximativ 30 la sută din substanțele eliberate dintr-o țigară provin din tutun, dar restul de 70 la sută sunt extrase din aerul care intră în țigară atunci când este inhalată. De la capătul gurii unei țigări care nu conține filtru, fumul conține 5X10 până la puterea a 9 particule diferite pe ml și dimensiunea medie particule – 0,4 microni. Valoarea pH-ului fumului este foarte importantă, deoarece afectează gradul de protonare și, în consecință, raportul dintre nicotină și alte lucruri în faza gazoasă. Inhalabilitatea fluxului principal de fum este determinată de pH. Dacă pH-ul este 5,4, atunci nicotina din tutun este monopotonică și este conținută sub formă de particule. Cu cât iei mai multe pufuri, cu atât pH-ul este mai mare, ceea ce înseamnă că se produce mai multă nicotină în faza de vapori. Cu toate acestea, țigările care folosesc tutun întărit la căldură sau care conțin amestecuri de tutun au o valoare a pH-ului relativ stabilă.

Practic, o țigară produce aproximativ 500 mg de fum principal. Cea mai mare parte a țigarei, aproximativ 92%, este o combinație de aproximativ 500 de elemente, inclusiv oxigen, azot, monoxid și dioxid de carbon etc. 8% sunt componente de vapori.

Dacă luăm în considerare o țigară din punct de vedere fizico-chimic, atunci fumul din ea este particule solide și vapori.

Faza gazoasa a fumului: compoziție chimică si sensul ei

fază gazoasă sau vapori - fenomen rezidualîntr-o țigară după filtrare folosind metoda Cambridge. Se folosesc filtre care contin fibre de sticla. Ele rețin aproape 100% din particulele al căror diametru nu depășește 0,1 microni.

Pe lângă elementele enumerate anterior, aburul mai constă din hidrogen, hidrocarburi, metan, cetone, aldehide volatile, cianuri de hidrogen, oxid de azot, nitrați volatili și aproximativ 500 de substanțe în concentrație scăzută.

Tabelul prezintă principalele substanțe toxice și cauzatoare de tumori prezente în vaporii proaspăt produși dintr-o țigară nefiltrată.

Note:
T - substanță toxică;


K este un cancerigen pentru animale.

În timpul cercetării s-a dezvăluit că majoritatea Substanțele cancerigene și genotoxice sunt conținute în țigară sub formă de particule. Iar componentele prezente în abur provoacă boli ale tractului respirator, precum și ale plămânilor. De asemenea, multe componente sunt în general toxice. Monoxidul de carbon este unul dintre cele mai toxice elemente ale fazei de vapori; reduce capacitatea de oxigen a sângelui, ceea ce duce la hipoxie tisulară.

Faza solidă a fumului: semnificația sa și compoziția chimică

Faza solidă a fumului conține cele mai multe substanțe cancerigene și cancerigene. Faza solidă conține rășini care afectează formarea diferitelor tumori la om.

Identificarea acestor rășini a determinat un studiu detaliat al fracțiilor din stadiul solid al fumului. În timpul studiului a fost descoperit concentratul de B1h. Se compune din hidrocarburi policiclice, dintre care majoritatea sunt cancerigene cunoscute. Printre acestea se numără: fluorantene, insecticide, benzofluorene, crizene etc.

Aplicarea unor fracțiuni din aceste substanțe pe pielea șoarecilor în concentrațiile în care sunt conținute în fum nu a condus la formarea de tumori. Cu toate acestea, aplicarea fracției fenolice inactive și a subfracțiilor active neutre a contribuit la apariția tumorilor în aproximativ 70%. Aceasta a dovedit efectul carcinogen al fracției fenolice și a identificat catechinele ca fiind principalii cocarcinogeni. Conținutul de catechine dintr-o țigară este scăzut, de până la 360 mcg per bucată.

Tabelul de mai jos prezintă cele mai multe substanțe toxice cauzatoare de tumori care se găsesc în faza solidă a fumului dintr-o țigară nefiltrată.

Note:
T - substanță toxică;
CT - substanță ciliotoxică;
CC este un cancerigen uman;
K este un cancerigen pentru animale;
IVO este o substanță care inițiază tumora.

Fumul conține, de asemenea, agenți cancerigeni specifici organelor. Acest lucru este dovedit de consecințe precum cancerul de pancreas, esofag, vezică urinară și pelvis renal. Aceste substanțe sunt etiologia acestor boli. Concentrațiile de poloniu au fost sugerate a fi un factor în dezvoltarea cancerului pulmonar, iar aminele aromatice au fost implicate în cancerul vezicii urinare.

Trimiteți-vă munca bună în baza de cunoștințe este simplu. Utilizați formularul de mai jos

Studenții, studenții absolvenți, tinerii oameni de știință care folosesc baza de cunoștințe în studiile și munca lor vă vor fi foarte recunoscători.

Documente similare

Istoria apariției tutunului în tari europene la fel de planta ornamentalaȘi remediu. Compoziția fumului de tutun și prevenirea fumatului în rândul populației. Efectul fumatului pasiv asupra corpului uman și riscul de cancer.

prezentare, adaugat 09.04.2011


Apariția tutunului. Compoziția fumului de tutun. Efectele distructive ale fumatului de tutun asupra corpului uman. Date statistice tari diferite. Motivul dependenței de tutun acțiune specifică nicotina pe corp. Boli legate de fumat.

rezumat, adăugat la 01.10.2009


Puncte cheie din istoria fumatului de tutun. Compoziția fumului de tutun și efectele substanțelor emise asupra corpului uman, răul cauzat. Influența fumatului pasiv. Analiza motivelor fumatului în rândul adolescenților. Câteva modalități de a renunța la acest obicei prost.

prezentare, adaugat 13.12.2010


Istoria apariției tutunului în Europa. Substanțe dăunătoare, care sunt eliberate din tutun sub influența temperaturii ridicate. Efectul fumului de tutun asupra inimii umane și a vaselor de sânge. Daunele fumatului pentru adolescenți. Influența alcoolului asupra sănătății umane.

prezentare, adaugat 20.12.2013


Studiul daunelor cauzate corpului uman de nicotină, un insecticid și unul dintre cele mai puternice otravuri cunoscute. Pericolele fumului de tutun, care conține o cantitate mare compuși chimici și cancerigeni. Consecințele fumatului în timpul sarcinii.

rezumat, adăugat 23.10.2010


O scurtă prezentare istorică a apariției fumatului de tutun. Distribuția tutunului în Europa. Măsuri împotriva fumatului în Rusia secolele XVII-XVIII. Componentele fumului de tutun, procesul de intrare a acestuia în plămâni. Consecințele fumatului, efectul său asupra organismului.

prezentare, adaugat 28.05.2013


Cauze impact negativ fumatul pe corpul unei femei însărcinate și al fătului. Esența răului de la fumatul pasiv, compoziția chimică a fumului de tutun. Modalități de prevenire a toxicozei, mijloace și metode de promovare a sănătății copilului nenăscut și a mamei sale.

prezentare, adaugat 20.10.2013


Efectele negative ale fumatului. Compoziția fumului de tutun. Problema fumatului în adolescență, impactul acestuia asupra performanței școlare. Încetinirea fizicului și dezvoltare mentală ca o consecință a fumatului, cauzele acestuia. Analiza rezultatelor unui sondaj al elevilor clasei.