Ajutor pe Tele2, tarife, intrebari

Pregătiți delicioase și suc sănătos din viburnum pentru iarna, care are proprietăți valoroaseși este perfect pentru saturarea corpului substanțe utile pe vreme rece. Mai jos vă oferim câteva rețete pentru asta băutură sănătoasă care se pregătesc opțiuni diferiteși sunt bine conservate ca preparat. Din moment ce utilă şi proprietăți medicinale Toată lumea știe cât de important este să ajuți cu crampe, răceli și hipertensiune arterială există multe rețete de preparate din viburnum. Puteți face tot felul de preparate pentru iarnă din fructe de pădure, ale căror rețete trebuie să le cunoașteți pentru a folosi viburnul pentru o lungă perioadă de timp.

Să ne uităm la rețete de preparate, dintre care principalul este sucul. Majoritatea oamenilor îl preferă, deoarece sucul de viburnum păstrează cea mai mare concentrație de proprietăți benefice. Pregătiți sucul cu sau fără pulpă, cu zahăr granulat sau sirop, sau puteți evita complet adăugarea dulciurilor. Condiția principală este depozitarea într-un loc răcoros.

Dacă numărul de conserve obișnuite s-a încheiat după sezonul de cusut, nu contează! Viburnum poate fi pus în orice borcane de sticlă, cum ar fi borcanele de cafea. Capacele sunt potrivite pentru orice fel care inchid ermetic borcanele. Singura condiție este ca atât capacele, cât și borcanele să fie bine spălate. Vasele trebuie tratate cu apă clocotită.

Suc de viburnum pentru iarnă fără gătit

Ingrediente:

• 1 kg boabe de viburnum
• 200 g zahăr granulat

Preparare:

1. Viburnul trebuie sortat și fructele de pădure separate de ramuri. Boabele sunt spălate și măcinate într-un mojar de lemn. Boabele procesate sunt așezate pe o pânză de brânză și stoarse bine pentru a îndepărta semințele și boabele.
2. În pulpă se adaugă zahăr granulat, se amestecă și se lasă puțin, astfel încât zahărul să se dizolve complet. Apoi amestecați din nou. Ceea ce iese ca rezultat este sucul de viburn cu pulpă, care seamănă mai mult cu un piure lichefiat.
3. Apoi, turnați sucul în borcane încălzite. Un loc întunecat și răcoros este ideal pentru borcanele rulate. Totuși, dacă se dorește, borcanele nu pot fi rulate, ci păstrate la frigider. Nici aici un astfel de preparat nu se va deteriora.

Sucul de viburnum printr-un storcator

La prepararea sucului pentru iarnă, se îndepărtează doar semințele și cojile, așa că băutura conține aproape toate beneficiile care se găsesc în boabe. Sucul de viburnum poate fi păstrat în borcane sterilizate aproape toată iarna. Pentru a face suc, este de preferat să luați fructe de pădure proaspete, dar nu congelate. Acest lucru va ajuta sucul să fie mai concentrat.

Ingrediente:

• 1 kg viburn
• 1 cană zahăr granulat
• 1 pahar de apă

Preparare:

1. Spălați bine boabele într-un vas adânc, fără a le separa de ramuri. Apoi, separă cu grijă fructele de pădure și se spală din nou sub apă rece de la robinet.
2. Apoi așezați fructele de pădure pe un prosop curat de bucătărie pentru a se usca complet. Apoi, stoarceți fructele de pădure printr-un storcator. Deoarece semințele boabelor sunt destul de dure, storcatorul trebuie curățat de mai multe ori. După care, oasele sunt umplute cu apă și aduse la fierbere. Timpul suficient pentru fierbere este de 5-7 minute. În continuare veți avea nevoie de tifon împăturit în mai multe straturi. Decoctul este filtrat prin el.
3. Se amestecă bulionul fierbinte și sucul și se aduce din nou la fiert, se adaugă zahăr. Se fierbe sucul aproximativ 10 minute. Pregătiți borcane sterilizate. Turnați suc de viburnum fierbinte în borcane și acoperiți cu capace.

Suc de viburnum cu miere pentru iarna

Viburnul cu miere poate fi păstrat perfect la frigider și se folosește atunci când raceli. Acest medicament nu numai gustos, ci și sănătos, potrivit pentru întreaga familie.

Ingrediente:

• 0,5 kg boabe de viburnum
• 250 ml miere

Preparare:

1. Clătiți bine fructele de viburnum cu apă caldă, fără a le separa de ramurile mici. Dacă boabele sunt foarte murdare, turnați apă clocotită peste ele. Apoi culegeți cu atenție fructele de pădure într-un castron adânc, deoarece această procedură provoacă adesea stropire de suc. Apoi, fără a scoate viburnul din recipientul adânc, zdrobiți-l ușor cu o zdrobire.
2. Pe în această etapă Este necesar să se separe semințele, pielea și sucul. Pentru a face acest lucru, puteți folosi o sită metalică, unde puneți conținutul, puneți totul pe alt recipient și apoi măcinați sucul cu o lingură. Semințele și cojile nu trebuie aruncate. Se pregătește din ele compot delicios.
3. În continuare, 250 ml de suc se amestecă cu 250 ml de miere. Este mai bine dacă mierea este florală. Pentru că este o varietate timpurie de flori de primăvară care nu se cristalizează. Dacă mierea este deja cristalizată, trebuie să turnați sucul într-un borcan de jumătate de litru, adăugând miere puțin câte puțin. Se amestecă până când mierea este complet dizolvată. Astfel borcanul este umplut până la refuz. Este foarte important ca mierea să fie reală și păstrată nu mai mult de 10 luni. Mierea mai veche pierde vitaminele benefice.
4. De aceasta reteta Inițial, sucul iese amar, dar datorită mierii, amestecul rezultat își va pierde treptat amărăciunea. Sucul de viburn se toarnă în borcane și se pune într-un loc răcoros până când este gata de utilizare. Puteți folosi viburnum cu miere după o săptămână.

Viburnum este o plantă minunată care poate fi fie un copac, fie un arbust. Înflorește foarte frumos primăvara, iar toamna, când frunzele au căzut deja și totul în jur devine cenușiu, mulțumește ochiul cu fructele sale roșii strălucitoare. Au un gust destul de specific, dar după primul îngheț devin de obicei mai dulci, dar beneficiile acestor fructe sunt enorme. Așa că încearcă să le pregătească căi diferite(uscat, macinat cu zahar si chiar suc de viburnum preparat). Pentru iarnă, literalmente câteva borcane sunt de obicei suficiente pentru a susține sistemul imunitar și pentru a oferi primul ajutor pentru gripă sau răceală. De asemenea, este utilizat pe scară largă în cosmetologie. Deci ei încearcă mame grijuliiși oferă bunicilor acest lucru leac minune intreaga mea familie.

Cum să faci suc fără zahăr

Gustul produsului este destul de acru, dar vitaminele din el se păstrează cât mai mult posibil. Pe viitor, puteți adăuga miere sau zahăr la acest suc imediat după consum. Pentru 2 kg de fructe de pădure veți avea nevoie de aproximativ 500 ml de apă. Mai întâi trebuie spălate și separate de ramuri. Apoi adăugați apă și aduceți la fiert. Se ia de pe foc, se strecoară prin cârpă și se stoarce bine, apoi se toarnă în borcane și se sterilizează timp de aproximativ 15 minute. Apoi sunt închise ermetic și depozitate într-un loc întunecat pentru depozitare. Se dovedește suc natural din viburnum. Pregătirea durează literalmente 30-40 de minute. Iarna, prin deschiderea uneia dintre aceste conserve, puteți găti un compot delicios diluând sucul cu apă și adăugând zahăr, sau folosiți-l în formă pură cu miere. Se foloseste la prepararea jeleului si se adauga in cremele de prajituri. Se dovedește gustos și foarte sănătos.

Suc sau miere

Se crede că în această formă se păstrează mult mai bine. Și are un gust mult mai plăcut. Zahărul sau mierea pot fi adăugate după propriul gust în sucul preparat. De regulă, luați 500 de grame de zahăr sau 400 de grame de miere pe litru de lichid. Sucul se prepară în același mod ca în cazul precedent. În timp ce lichidul este fierbinte, în el se dizolvă zahărul (se poate aduce din nou la fiert) sau miere (în acest caz este mai bine să nu fiarbă băutura) și se toarnă în borcane. Apoi sunt sterilizate și închise.

Utilizarea sucului în cosmetologie

Pe lângă proprietățile binecunoscute ale fructelor de pădure, se pot face și produse pe baza acesteia instrumente cosmetice. De exemplu, nu va fi dificil pentru cineva care a pregătit suc de viburn pentru iarnă să-l facă Ajută la combaterea acneei, dar nu usucă pielea, hrănindu-o cu vitamine. 3 linguri de suc trebuie amestecate cu aceeași cantitate de smântână cu conținut scăzut de grăsimi, aplicate pe față și păstrate timp de 20 de minute. Apoi se spală cu apă rece.

Pregătirea unei loțiuni tonice este puțin mai dificilă. Dar se dovedește complet natural și împrospătează perfect pielea. Este mai bine să păstrați loțiunea la frigider pentru cel mult 2 săptămâni. Prin urmare, este mai bine să nu o faceți pentru utilizare ulterioară. Pentru 100 ml de suc trebuie să luați aceeași cantitate de smântână groasă și ulei de camfor, 1 gălbenuș de ou, 2 linguri suc de lămâieși o linguriță de miere cu Toate ingredientele se bat bine cu un blender, se toarnă într-un recipient de sticlă și se trimit la frigider.

Dacă pregătiți suc de viburnum pentru iarnă, îl puteți folosi pentru a face: Veți avea nevoie de sare de mare (sau obișnuită de masă) - 1 lingură. și 50 ml apa calda. Mai întâi o fac soluție salină, apoi turnați în el 2 linguri de suc de viburnum. Mâinile sunt scufundate în lichid și ținute timp de aproximativ 15-20 de minute.

Kalina - ultimul cadou vară. Este ultimul care înflorește și cu siguranță se va instala o vată de frig. Apoi, ciorchinii stacojii se coc pentru o lungă perioadă de timp și ajung la maturitatea reală numai după primele înghețuri de toamnă. În octombrie și nu mai devreme, viburnul trebuie colectat. Când literalmente stropește cu suc gros umplut cu multe proprietăți benefice.

Suc de viburnum. Etape de gătit

1. Separați fiecare boabă de ciorchine, având grijă să nu o deteriorați. Sucul va stropi imediat. Sau cumpărați unul gata făcut de la piață!

2. Se toarnă într-o cratiță largă și adâncă apă rece. În același timp, viburnul este spălat, mici resturi plutesc în sus (există întotdeauna multe, în ciuda faptului că fiecare boabă a trecut prin mâini). Pune tigaia la foc mic. Boabele se vor umfla și vor fi mai ușor de stoars. Apa ar trebui să devină caldă. În timp ce Kalinka sunt acceptați tratamente cu apă colectați resturile de la suprafață.

3. Pune o strecurătoare pe o tigaie emailată. Utilizați o lingură cu fantă pentru a pune fructele de pădure într-o strecurătoare în porții mici. Zdrobiți-le cu un zdrobitor. Aruncați carnea astfel încât sucul gros să treacă prin găuri. Strângeți pielea și oasele rămase într-o altă tigaie.

4. Sucul de viburn rezultat, gros cu pulpă, nu necesită prelucrare ulterioară. Îmbuteliază-l. Este tarta, cu gust amar, mai mult ca un piure. Se păstrează într-un loc răcoros. Poate fi ușor transformat în acceptabil înainte de utilizare băutură cu viburnum. Se diluează cu apă, se adaugă zahăr sau miere.

5. Umpleți pulpa de la prima extracție cu apă. Cantitatea este arbitrară. Cu cât mai multă apă, cu atât sucul va fi mai subțire. Îl poți încălzi puțin din nou. (nu am facut asta)

6. Aplicați din nou în porții mici, dar de data aceasta tifon dublu. Folosește-ți mâinile pentru a stoarce cât mai mult suc posibil.

7. Adăugați imediat zahăr după gust cu suc de viburn de presa a doua. Veți avea nevoie de aproximativ aceeași cantitate de lichid ca și lichid. Este gustos, dar nu sănătos. Există deja puține vitamine, iar zahărul rafinat le reduce complet la nimic. Este mai bine să dizolvați mierea. Toamna tarzie miere adevărată cristalizează complet. Așa ar trebui să fie. () Chiar dacă nu există lichid, cel întărit se dizolvă instantaneu.

8. Turnați sucul în sticle și borcane. Pasteurizați-le timp de 7 – 10 minute în funcție de volum. Se va observa cum sucul se extinde în volum și se apropie de marginea vasului. Scoateți imediat din apa fierbinte și etanșați bine.

Chiar și din fotografie se poate spune că m-am zguduit de mult. Am început în lumină clară și era gata seara. Sub iluminare artificială, imaginile devin întunecate (pur și simplu nu pot să-mi dau seama (().

În format video, procesul de obținere a sucului din viburn s-a dovedit așa.

Viburnum este un copac ramificat, sau mai degrabă un arbust, dar este înalt - înălțimea sa poate ajunge la 4 metri. La începutul verii, acest arbust înflorește cu flori albe „creț”, iar toamna, când cad frunzele, roșu fructe de padure suculente ies în evidență strălucitor pe ramurile întunecate ale viburnului. În Rusia, viburnul este cunoscut de mult timp: i-au fost dedicate poezii, cântece și alte lucrări ale folclorului rus - toată lumea știe expresia „viburnum roșu”.

Viburnul nu este doar o boabă: a fost folosit din cele mai vechi timpuri ca remediu medicinal și de sănătate. Putem spune cu siguranță că strămoșii noștri au folosit putere vindecatoare această plantă datează de acum mai bine de 1000 de ani, dar primele mențiuni despre viburnum se găsesc în documente din secolul al XVI-lea. La acea vreme, vindecătorii și medicii observau că boabele de viburnu aveau un efect benefic asupra funcționării inimii, întăreau sistemul imunitar (deși astfel de cuvinte nu erau cunoscute atunci) și aveau un efect diuretic și astringent.

Viburnul era folosit pentru vindecarea rănilor; era folosit pentru a opri sângerarea: pentru aceasta, fructele de pădure sau coaja de viburnu erau zdrobite și aplicate pe răni.

Proprietățile și compoziția sucului de viburnum

Oamenii de știință moderni remarcă, de asemenea, că viburnul este complet medicinal: fructe de pădure, flori, ramuri, scoarță și chiar semințe din boabe.

Compoziția viburnului nu este similară cu cea a altor plante. Scoarța sa conține o mulțime de elemente biologic active: taninuri, rășină galben-roșie, saponine, filochinone - ajută la îmbunătățirea coagularii sângelui, datorită cărora viburnul vindecă perfect rănile; glicozidă viburnina, care este asociată cu multe dintre proprietățile medicinale ale viburnului. Astfel, are efect vasoconstrictor, ameliorează durerea, combate infecțiile, crește tonusul uterului și oprește sângerarea. Prin urmare, scoarța de viburn este folosită pentru sângerări uterine și externe. Cu cât scoarța este mai amară, cu atât efect mai puternic viburnina, cu toate acestea, în timpul tratamentului termic își pierde proprietățile.

Rășina de viburn este bogată acizi organici: cerotinic, palmitic, linoleic, valerian, nailon, formic, acetic etc.

Boabele de Viburnum conțin mult zahăr invertit - aproximativ 30%. ÎN conditii normale acest zahar este obtinut dintr-un amestec de glucoza si fructoza. Zahărul invertit are proprietăți de hidratare, așa că este adesea inclus în produse cosmetice.

Semințele de viburnum conțin ulei gras– este aproximativ 20%.

Substanțele pectine oferă capacitatea suc de viburnum se transformă în jeleu şi procent Compuși P-activi(bioflavonoide) în fructe de pădure și suc poate fi de 300-500 mg. Viburnul conține vitamine: A, P, E, C, caroten; conține mai multă vitamina C decât citricele; Există și minerale - fosfor, magneziu, potasiu, fier, calciu, vanadiu, cupru, mangan, stronțiu, iod.

Viburnum crește în toată Rusia: în râpe, tufișuri de-a lungul drumurilor, lângă râuri, în pădurile de stejar. Este plantată pentru amenajare, ca plantă ornamentală.

Tratament cu suc de viburnum: indicatii

Viburnul și sucul său sunt folosite pentru a trata multe boli care afectează literalmente toate organele și sistemele corpului nostru: inima, creierul, sistemul nervos și sistem digestiv, plămânii, Sistem reproductiv, vase de sânge, piele.

Prin îmbunătățirea funcției inimii, viburnul normalizează pulsul; ameliorează spasmele vasculare, reduce tensiune arterială crescută; are efect diuretic și coleretic.

Datorită capacității sale de a reduce nivelul colesterolului din sânge, viburnul poate fi utilizat pentru prevenirea și tratamentul aterosclerozei.

Sucul de viburnum este luat pentru alergii și pentru prevenirea cancerului..

Pe vremuri, oamenilor cu febră li se dădea mereu ceai cu viburn și miere; boli tract gastrointestinal tratat cu fructe de pădure și suc - ajută la ulcere, colită, hemoroizi și, de asemenea, tuse. La aciditate scăzută suc gastric bea suc de viburnum; este de asemenea prescris pentru boli de piele si hipertensiune arteriala.

Mai beau suc din frunze de viburnum, diluându-l cu miere: când imunitatea redusă, după boli, pentru tratamentul acneei și furunculelor.

Pentru alergii si erupții cutanate O baie cu crenguțe de viburnum preparate ajută: turnați apă clocotită peste ele, infuzați și turnați în apă pentru o baie.

Rețete populare cu suc de viburnum

Mulți retete populare cu viburn sunt cu adevărat destinate tratamentului boli complexe– de exemplu, probleme ginecologice.

amenoree, menstruație dureroasă iar fibromul se tratează cu infuzie de scoarță de viburn. Trebuie să măcinați coaja, să turnați un pahar de materie primă cu vodcă (alcool) - 0,5 l și să lăsați timp de o săptămână. Luați de 2-3 ori pe zi înainte de mese, diluând 1 linguriță. infuzie? pahare cu apa.

Suc de viburnum, amestecat 1:1 cu miere de flori, dacă este luat în serios, puteți vindeca un chist ovarian. Dacă aveți suficientă răbdare, rezultatul va fi pozitiv. Ar trebui să luați amestecul de suc și miere treptat, pe parcursul unei luni: în prima săptămână, pe vârful linguriței, dimineața, pe stomacul gol; a doua săptămână - la fel, dar 1/3 linguriță. A treia săptămână - 1 linguriță. dimineața și seara, iar al patrulea - la fel, dar 1 lingură fiecare. Apoi, o lună de pauză și repetați cursul, faceți totul invers: mai întâi beți 1 lingură. dimineața și seara, apoi 1 linguriță, apoi dimineața pe stomacul gol, 1/3 linguriță și săptămâna trecută- la vârf.

La tumori maligne luați același amestec de 3-4 ori pe zi, 2-3 linguri. o dată. Luați, de asemenea, o infuzie de flori de viburn: preparați 1 lingură. flori cu un pahar cu apă clocotită și lăsați timp de o jumătate de oră. Luați 15 minute înainte de masă de 3 ori pe zi; De fiecare dată se prepară o infuzie proaspătă.

Când se tratează cancerul de sân, se aplică o loțiune suplimentară de boabe de viburnum proaspete zdrobite pe zona tumorii.

Dacă există amenințarea de avort spontan și chiar dacă durere de crampe Prescripți o infuzie de coajă de viburn: preparați 3-4 g de coajă zdrobită cu un pahar cu apă clocotită, lăsați timp de 15 minute, strecurați și beți în înghițituri miciîn timpul zilei.

O infuzie de fructe de viburn se bea și pentru ulcerul stomacal și 12 duoden, colită și gastrită, ateroscleroză și hipertensiune arterială, spasme vasculare și răceli. Se prepară ușor: măcinați 20 g de fructe de pădure, preparați 250 ml cu apă clocotită, lăsați timp de 4 ore, strecurați și beți 100 ml de 3 ori pe zi înainte de mese.

Astmul bronșic și tusea sunt tratate puțin diferit: 40 g de fructe de pădure sunt măcinate, turnate cu miere încălzită - 200 ml, lăsate timp de 2 ore și luate de 4 ori pe zi, 1 lingură. după masă.

Boabele de viburnum au un efect diuretic și diaforetic pronunțat, deci sunt prescrise pentru umflarea rinichilor și origine cardiacă, boli de ficat, gripă și răceli.

Puțini oameni știu că semințele de viburnum uscate și măcinate pot fi folosite pentru a prepara o băutură care înlocuiește cafeaua: stimulează funcția intestinală și este utilă pentru constipație.

O altă metodă de tratament este asociată cu semințele de boabe de viburnum, care au fost folosite anterior pentru a trata pietrele la rinichi și colelitiaza. Au fost înghițiți pe tot parcursul zilei - 1 os de 10-15 ori pe zi, până când toate pietrele și nisipul au ieșit din rinichi sau vezica biliară.

Sucul de fructe de viburnum indeparteaza pistruii, albeste pielea si trateaza acneea. Pentru a face acest lucru, puteți face măști de față din proaspăt suc de viburnum cu smântână: amestecați-le 1:1, aplicați amestecul pe față timp de 20 de minute, apoi clătiți cu apă rece.

Contraindicații pentru tratamentul cu suc de viburnum

Viburnul se vindecă surprinzător, dar nu toată lumea poate fi tratată cu el. În cazul creșterii coagulării sângelui, utilizarea acestuia este contraindicată; cu tensiune arteriala scazuta, se poate folosi pentru scurt timp, daca este cu adevarat necesar; cu gastrită aciditate crescută nu va face decât să înrăutățească boala.

Pentru artrită, gută, boli de rinichi, urolitiază Nici sucul de viburnum și fructele de pădure nu pot fi tratate. Le poți folosi uneori ca produs alimentar, dar utilizare pe termen lung poate cauza prejudicii. Același lucru este valabil și pentru utilizarea viburnului de către femeile însărcinate.

Prepararea sucului de viburnum

Pentru a reduce sau elimina amărăciunea fructelor de viburnum, acestea trebuie măcinate cu miere sau zahăr 1:1. În boabele de viburnum congelate, amărăciunea este, de asemenea, mult redusă. A prepara suc de viburnum, trebuie mai întâi să clătiți fructele de pădure cu apă rece, să le uscați și apoi să stoarceți cu grijă sucul. Cojile boabelor sunt amare, așa că nu le zdrobiți prea mult. Sucul rezultat se amestecă cu miere sau zahăr 1:1, se toarnă în borcane, se sigilează și se pune într-un loc răcoros. Cu cât sucul stă mai mult, cu atât devine mai puțin amar.

Viburnum este, de asemenea, adesea preparat în propriul suc: În primul rând, așezați fructele de pădure spălate în borcane de sticlă, umplându-le până la 1/3, apoi umpleți-le până la vârf cu zahăr. Borcanele se păstrează la loc răcoros, cu capacul lejer închis, timp de 6 luni. După aceasta, viburnul poate fi folosit.

Viburnum în gătit

Desigur, viburnul este potrivit nu numai pentru tratamentul și prevenirea bolilor - este folosit cu succes în gătit.

Boabele de viburnum sunt folosite pentru prepararea jeleului, compoturi, băuturi din fructe, umpluturi pentru plăcinte și dulciuri, marshmallows, marmeladă și alte dulciuri. Celebra plăcintă rusească - Kalinnik, umplută cu fructe de pădure aburite cu miere sau zahăr, este nemeritat astăzi uitată, dar este mult mai sănătoasă decât prăjiturile frumoase cu smântână și diverse umpluturi.

Marmeladă de fructe de viburnum

Nu este dificil să faci acasă marmeladă din fructe de viburnum, mai ales că sucul lor are proprietăți de gelifiere. Trebuie să-l turnăm fructe de padure proaspete apă clocotită, frecați-le printr-o sită pentru a separa pulpa de coajă și boabe. Adăugați zahăr 1:1, sau puțin mai mult, în pulpa de boabe și gătiți la cuptor la foc mic până se îngroașă.

Luați un vas puțin adânc, tapetați-l cu hârtie unsă cu ulei și turnați masa fiartă rezultată în el. Cand se raceste si tare, se taie patrate si se presara deasupra zahar pudra. Marmelada finită poate fi păstrată pentru ceva timp într-un loc răcoros sau la frigider.

Din timpuri imemoriale, viburnul a fost renumit ca un multifațetat remediu. Este util pentru toată lumea: inflorescențe, frunze, fructe, scoarță și rădăcini. Astăzi vom vorbi despre suc delicios de fructe de pădure, care poate chiar forme severe boli.

Antiinflamator, sedativ, astringent, diuretic - asta nu este tot caracteristici benefice Sucul de viburnum, care vindecă totul organe interne, dă frumusețe și vitalitate.

Compoziție chimică

• vitaminele A, E, P;
• beta caroten;
• minerale: potasiu, calciu, fier, fosfor, iod, cupru etc.;
• zaharuri naturale;
• pectine;
• glucozide;
• taninuri;
• acizi organici.

Interesant! Sucul de viburnum are un volum impresionant acid ascorbic. Chiar și citricele îi sunt inferioare în acest sens.

Calități vindecătoare

Nectarul de viburn are gamă largă actiune medicamentoasa:

• Are efecte antimicrobiene, urinare si coleretice, antialergice, cicatrizante, antiinflamatorii, hemostatice si antitoxice.
• Controlează sistemul circulator.
• Îmbunătățește digestia și apetitul.
• Vindecă răcelile;
• Oprește sângerarea internă.
• Vindecă bolile de ficat și ulcerele gastrice.

Și nu este tot ceea ce este capabil sucul de viburnum. Aplicarea sa în Medicina traditionala pe larg (mai multe despre asta mai jos).

Cum se face suc

Reteta clasica

Spălați bine fructele de pădure (aproximativ 1 kg). apa curgatoare, se toarnă apă clocotită (200 ml) și se lasă 5 minute. Apoi scurgeți apa și zdrobiți fructele de pădure cu o lingură (de preferință din lemn). Strângeți masa rezultată prin tifon. Lichidul poate fi diluat cu apa clocotită în care au fost depozitate boabele și băut ca ceai fierbinte. Nu aruncați pulpa, ci fierbeți-o în apă timp de 10 minute, strecurați și adăugați în suc. Pentru a îmbunătăți gustul, adăugați zahăr (200 g).

Atenţie! Pentru a preveni ca sucul de viburnu să devină amar, înghețați boabele înainte de utilizare. Albirea materiei prime în apă clocotită timp de 5 minute va ajuta, de asemenea.

Produsul ajută împotriva multor boli, dar este recomandat în special pentru răceli și tulburări procesele digestive. Ar trebui păstrat la frigider.

Cu pulpă

Nectarul cu pulpă se prepară după cum urmează: se fierbe boabele spălate apa fierbinte(pentru a elimina amărăciunea) 5-7 minute, prindeți și zdrobiți cu o lingură. Amestecați amestecul cu sirop de zahăr într-un raport de 1:1.

Morse

Sucul de viburn este un adevărat depozit de vitamine, este util în special pe vreme rece. Adăugați miere (100 g) și suc de viburnum la un litru de apă nefierbintă (utilizarea este de obicei limitată la jumătate de pahar), amestecați și beți pentru a susține imunitatea. În loc de miere, puteți folosi zahăr în acest caz, băutura de fructe se infuzează cu 4-5 ore înainte de consum.

Utilizare în medicina alternativă

Împotriva zecilor de boli

Luați 2-3 linguri de suc de viburnum cu miere sau zahăr dizolvat în el (1:1). linguri de trei ori pe zi, spălate cu apă:

• pentru boli hepatice;
• pentru ulcere duodenși stomac;
• cu zero apetit;
• pentru dureri de cap severe;
• pentru diaree (are efect astringent);
• ca medicament vitaminic;
• pentru gastrită cu aciditate scăzută;
• pentru tratamentul și prevenirea aterosclerozei;
• a preveni boli oncologice ameninta tractul digestiv.

Utilizarea pe termen lung a sucului de viburnum (3-5 luni) vindecă complet gastrita, colita și ulcere peptice. Pentru a elimina polipii din tractul gastrointestinal, beți 50 g din băutură amestecată cu miere de 3 ori pe zi după ce vă ridicați de la masă.

Pentru raceli, boli de rinichi

Aceste boli, precum și tusea și astm bronsic se vindecă și prin băutura. În aceste cazuri, se bea 50 ml de 2-3 ori pe zi înainte de mese. Se recomandă combinarea aportului de nectar de viburn cu consumul de fructe de pădure în sine.

Cu nasul care curge

Pentru a ușura congestia nazală sau pentru a vindeca „squelching”, de 2 ori pe zi (dimineața și seara) picurați 4-5 picături de suc proaspăt stors în fiecare nară.

De la hipertensiune arterială

Pentru boli de ochi

Produsul este utilizat în mod activ pentru tratarea ochilor. Pentru bolile inflamatorii ale pleoapelor și ochilor și vedere slabă, luați un remediu din suc de morcov și viburnum amestecat cu miere (totul se ia în părți egale). Băuturile trebuie să fie proaspăt stoarse. Ar trebui să bei o jumătate de pahar din acest cocktail înainte de fiecare masă.

Mai este altul nu mai puțin reteta eficienta: amestecați nectarul de viburn cu miere (floare) într-un raport de 1:1 și beți timp de o lună. Mai mult, in primele 15 zile, lichidul curativ se ia dimineata, intotdeauna pe stomacul gol, cate 0,5 lingurita. În a doua zece zile ale lunii, bea 1 lingură. lingura dimineata si seara. Aceasta este urmată de o pauză de 30 de zile, după care cursul poate fi repetat.

În cazul formării de leziuni oculare sau încețoșarea corneei, trebuie instilat în ele 1 picătură. suc de viburnum cu miere. Este mai bine să faceți acest lucru înainte de culcare până la recuperarea completă.

Pentru tratamentul chisturilor

Sucul de viburnum accelerează procesul de tratare a chisturilor ovariene. În această situație, mierea se dizolvă în nectar (1:1) și se bea pe stomacul gol, conform următoarei scheme:

• primele 7 zile - 1/5 lingurita dimineata;
• a doua săptămână – 1/3 lingură;
• a treia săptămână - 1 linguriță dimineața și înainte de culcare;
• V ultimele zile lună - 1 lingură. lingura dimineata si seara.

După tratament, fac o pauză și apoi reia cursul, doar acum în ordine inversă - de jos în sus.

Caracteristici de recepție

Procedura de utilizare a produsului pentru diverse afectiuni aproximativ la fel. Da cand raceli Pentru cancerul de san se bea 50 ml suc cu miere de 3 ori pe zi. Pentru boli oncologice - 2 linguri. linguri de băutură cu miere (1:1) de 3-4 ori pe zi. Suc de miere viburnum pentru tensiune arterială și afecțiuni gastrointestinale, luați 2 linguri. linguri de 3 ori pe zi.

Uz extern

Pentru boli de piele și în scop cosmetic Lichidul de boabe de viburnum este utilizat extern. Este folosit pentru a spăla acnee, eczeme, lichen, pistrui și pete întunecate. Ștergându-ți fața periodic betisoare de vata, înmuiat în suc, elimină iritația, acneea și alte erupții cutanate.

Încă câteva rețete

• Sucul de fructe de viburnum este util pentru epilepsie, isterie, nevroze asociate menopauzei, constipatie, febra, oboseala cronicași slăbiciuni.
• Suc din frunze de viburnum, amestecat cu miere în doze de 1:1, se bea 50 ml de trei ori pe zi pentru a restabili organismul după boli grave. Lotiunile pe baza de ea elimina eruptiile cutanate, lichenii si furunculele.
• Nectarul din florile copacului tratează erupțiile cutanate, diateza, gastrita și perioadele dureroase. Pentru a face acest lucru, amestecați-l cu miere și luați 1 linguriță de 3-4 ori pe zi înainte de mese.

Contraindicatii

În ciuda proprietăților sale benefice impresionante, sucul de viburnum are contraindicații.

Este interzis consumul de alcool:

• pentru gută și artrită;
• cu tensiune arterială scăzută;
• cu coagulare rapidă a sângelui;
• cu gastrită rata crescută aciditate;
• cu urolitiază;
• pentru boli de rinichi în stadiul acut;
• dacă sunteți alergic la viburnum.

Atenţie! Utilizarea sucului de viburnum este strict interzisă femeilor însărcinate. Băutura provoacă turgența (contracția) uterului, care poate duce la avort spontan și la naștere prematură.

Înainte de a începe să bei nectar de viburn, așteptați aprobarea medicului dumneavoastră. Și în timpul cursului, utilizați-l numai în doza specificată.